【話題】九州人とそれ以外では、「ラーメンへの認識」に大きな違いがあるらしい★3

1 名前：ひぃぃ ★ mailto:sage [2019/09/22(日) 16:51:09.31 ID:SacSpywW9.net] 九州人とそうでない人のラーメンに対する認識には違いがある――。そんなツイートが2019年9月18日に投稿され、話題を呼んでいる。 　「九州人とそうじゃない人の「ラーメン」に対する認識にはこれくらい違いがあると思ってます。※個人の偏見です。」 こちらは、熊本出身というツイッターユーザー・ぽるす（＠Einpolster）さんの投稿。九州に住む人と他の地域に住む人では、ラーメンに対するイメージに違いがあるとする意見をイラストで表現している。 一般的にラーメンというと、「醤油」「味噌」「塩」など様々なバリエーションがあることが想定されるが、九州人の場合はまったく違うらしい。ほぼ「豚骨」一択で、申し訳程度に「それ以外」があるというのだ。 ■九州人に話を聞くと... 九州人のラーメン観を表したこのツイートには、次のような反応が。 　「わかる。ラーメンって言われたら真っ先に豚骨が出てくる」 　「ラーメンはイコール豚骨だと思っていたのに大阪に来てラーメンの種類があるのに驚愕しました。でも、10年以上探しても、おいしいラーメンどこにもない。博多に帰りたいです。」 　「東京に来たら何ラーメンにするか指定しないといけなくて違和感ありまくりでした。」 北関東出身の筆者にとって、いくらなんでも極端な意見のように思えてしまう。 しかし、九州出身と見られるユーザーからは共感の声が相次いでいる。他の地域に移り住んだ際に違和感を覚えたとの声も見られ、九州の根強い豚骨人気ぶりがうかがえる。 編集部の九州出身者にも聞いてみた。地元愛の強さで知られる福岡出身のKは、「ちょっとやりすぎな気もするけど、分かる」と納得した様子。また、数十年前に九州を転々としていたFは、 　「かつては本当にそうだった。でも、今は色んなラーメン店が増えてきたイメージがあるなあ」 としていた。 さらにFは、九州で味噌ラーメンを注文した際、ベースが豚骨であるためいわゆる味噌ラーメンとは似て非なるもの出てきた――という知人のエピソードも教えてくれた。 長崎出身のEからは「（豚骨以外の）ほかの選択肢がない」との声も上がり、聞けば聞くほどに九州人の豚骨愛が感じられる。 2019年9月20日 20時0分 Jタウンネット https://news.livedoor.com/article/detail/17113656/ 画像 https://image.news.livedoor.com/newsimage/stf/d/f/df31e_1460_a95e6589350fb0cf56892365c641b556.jpg https://image.news.livedoor.com/newsimage/stf/5/0/50d4b_1460_5018d680e58add5e91ca51d05b712ee1.jpg ★1：2019/09/22(日) 14:14:14.16 https://asahi.5ch.net/test/read.cgi/newsplus/1569134451/ 201 名前：名無しさん＠１周年 [2019/09/22(日) 17:12:35.95 ID:i2ARZs650.net] >>186 うるせーな 一応沖縄も入れてやるんだよ ややこしいだろが 細かいこと気にするんじゃねえ お前大阪人か 202 名前：名無しさん＠１周年 [2019/09/22(日) 17:12:39.72 ID:YljeaKzo0.net] 京都は観光やろ 昔ながらのは2.3店しかないだろう もともとラーメン文化ないし 203 名前：名無しさん＠１周年 [2019/09/22(日) 17:12:40.43 ID:ZQlHYd790.net] 認識とかどーでもいーわ、黙って食え(´･ω･`) 204 名前：名無しさん＠１周年 [2019/09/22(日) 17:12:46.95 ID:GvtxvGBX0.net] >>136 豚骨に海鮮を合わせて調和した唯一の食べ物だと思うw 205 名前：名無しさん＠１周年 [2019/09/22(日) 17:12:47.18 ID:Hi5A336F0.net] 福岡市民「ラーメンはあんまり食べないあれは観光客用福岡市民が食べるのはうどん」 206 名前：名無しさん＠１周年 mailto:sage [2019/09/22(日) 17:12:48.50 ID:RLMVo1O10.net] >>184 小倉本店に居るときも普通にあるけどな 207 名前：名無しさん＠１周年 mailto:sage [2019/09/22(日) 17:12:49.72 ID:w6Osh0dz0.net] >>168 県民だけど飽きた 208 名前：名無しさん＠１周年 mailto:sage [2019/09/22(日) 17:12:50.21 ID:JgmEIAf40.net] 豚骨ベース以外はほぼほぼすぐに閉店撤退してるラーメン食べた気がしないからな 209 名前：名無しさん＠１周年 mailto:sage [2019/09/22(日) 17:12:51.12 ID:BAodkuUs0.net] >>186 沖縄はもう九州みたいなもん 出稼ぎやらで人の繋がりも密だし 210 名前：名無しさん＠１周年 [2019/09/22(日) 17:13:03.79 ID:j7Kepdq10.net] >>199 バカ発見 211 名前：名無しさん＠１周年 mailto:sage [2019/09/22(日) 17:13:06.20 ID:j0XOuWMl0.net] >>202 それマジレス？ 212 名前：名無しさん＠１周年 [2019/09/22(日) 17:13:07.56 ID:vR+WWh0f0.net] >>195 なら博多ラーメンはとんこつベースの何なんだよ。 213 名前：名無しさん＠１周年 mailto:sage [2019/09/22(日) 17:13:20.97 ID:9X6AhON+0.net] >>183 長崎の人におすすめのチャンポン屋きいたら リンガーハットって言ってたよｗ 214 名前：名無しさん＠１周年 [2019/09/22(日) 17:13:26.42 ID:y5VA3Qtu0.net] >>187 京都は昔からじゃね？背脂系の本場だし、天一や第一旭も有名だし。 215 名前：名無しさん＠１周年 mailto:sage [2019/09/22(日) 17:13:28.51 ID:T7TTLByy0.net] >>183 個人のこじんまりとした中華料理屋がたくさんあって、 ちゃんぽん、皿うどん、唐揚げとかを出前してくれてた もう自分は長崎を離れちゃったけど最近は個人店は淘汰されてきてるだろうなぁ 216 名前：名無しさん＠１周年 [2019/09/22(日) 17:13:37.93 ID:waJ3kvFd0.net] CMの味噌vs塩には全く賛同できない 217 名前：名無しさん＠１周年 [2019/09/22(日) 17:13:43.39 ID:YljeaKzo0.net] >>211 マジレス 218 名前：名無しさん＠１周年 mailto:sage [2019/09/22(日) 17:13:43.41 ID:2t27hjvX0.net] 鹿児島のこむらさき1000円か なんであんなに高いのか 219 名前：名無しさん＠１周年 [2019/09/22(日) 17:13:44.01 ID:uG7vdado0.net] >>187 いいじゃん 地方が元気になれば競争激化して楽しいし 220 名前：名無しさん＠１周年 [2019/09/22(日) 17:13:53.56 ID:LNmdoQ0J0.net] まじであの臭さの原因を教えてもらわないと食べにくいわ 豚の骨を煮る時にやっぱ豚のウンコも入ってるんじゃないの？ 221 名前：名無しさん＠１周年 [2019/09/22(日) 17:13:55.18 ID:Htr1mCUV0.net] >>137 福岡は兎も角として鹿児島のラーメン評判とか聞いたことないんだが？ 222 名前：名無しさん＠１周年 [2019/09/22(日) 17:13:56.41 ID:kQI3Xes40.net] >>201 いや 東京生まれ、東京育ち でも江戸ッ子とも違う 世田谷民 223 名前：名無しさん＠１周年 mailto:sage [2019/09/22(日) 17:14:00.27 ID:k40edZfQ0.net] とんこつラーメン好きだけど替え玉ってシステムだけは理解できない 224 名前：名無しさん＠１周年 [2019/09/22(日) 17:14:01.83 ID:l7JQGZ2L0.net] >>153 > ハズレの店で食べなくてはならなくなった時に消去法で食べる それは他のラーメンの味が味噌より好きな人がやることだろｗ 味噌好きがわざわざ醤油とか塩は選ばないんよ 225 名前：名無しさん＠１周年 mailto:sage [2019/09/22(日) 17:14:11.39 ID:k1EaOWyv0.net] >>107 個人的には好き。 あとは丸和前とかも。 二日は食傷気味になるが、飲み会の後に無性に食べたくなる。 今の職場の同僚はつれていけないけど。。。 226 名前：名無しさん＠１周年 mailto:sage [2019/09/22(日) 17:14:19.11 ID:wKjnKGc20.net] >>204 豚骨に魚粉入れた悲惨な豚骨ラーメン喰った事ないのか？ 227 名前：名無しさん＠１周年 [2019/09/22(日) 17:14:23.06 ID:bisok9cS0.net] >>216 サッポロ一番に醤油は要らん 金ちゃんラーメン買うわ 228 名前：名無しさん＠１周年 [2019/09/22(日) 17:14:23.10 ID:PbrNbeaZ0.net] 九州は街が豚骨くさい 229 名前：名無しさん＠１周年 mailto:sage [2019/09/22(日) 17:14:33.27 ID:BAodkuUs0.net] 長崎は皿うどんを焼きうどんって言って焼きうどんを皿うどんって言うから混乱すんだよ いい加減にしろ！！！！！！！！！！！！！ 230 名前：名無しさん＠１周年 [2019/09/22(日) 17:14:38.54 ID:XrvEk9bz0.net] >>197 メイン出汁は豚肉 231 名前：名無しさん＠１周年 [2019/09/22(日) 17:14:39.90 ID:y5VA3Qtu0.net] 沖縄ソバってうどんに近くね？ 232 名前：名無しさん＠１周年 mailto:sage [2019/09/22(日) 17:14:41.64 ID:/3adlXHX0.net] https://www.youtube.com/watch?v=EOUCl9iCLpU 233 名前：名無しさん＠１周年 mailto:sage [2019/09/22(日) 17:14:42.68 ID:r1d40D3F0.net] >>165 クチは悪いけど、言いたいことは伝わった 要はベツモノなんだよな？ こっちくらいのラーメンをを期待して行った自分が悪かったわ 234 名前：名無しさん＠１周年 [2019/09/22(日) 17:14:49.17 ID:WNyKIz/90.net] >>223 麺が細いから大盛りにしたらのびるんだよ 235 名前：名無しさん＠１周年 [2019/09/22(日) 17:14:54.80 ID:XrvEk9bz0.net] >>212 醤油 236 名前：名無しさん＠１周年 mailto:sage [2019/09/22(日) 17:15:03.92 ID:7kNNYBY60.net] 転勤で博多から東京、横浜、名古屋に数年づつ行った。 豚骨ラーメンが食べたくてラーメン店にたくさん行ったけど 旨いなぁと思う豚骨ラーメンには出会わなかった。 逆に言ったらさ、それらの地域の人達はまともな豚骨ラーメンを食う機会も無いんだろうね。 旨い豚骨ラーメンを食べたことがない人が多すぎ。 237 名前：名無しさん＠１周年 [2019/09/22(日) 17:15:12.51 ID:BIF1wtXq0.net] 【福岡人が手榴弾を投げつけたくなるラーメン】 ・天下一品 ・家系 ・喜多方ラーメン これで合ってる？ 238 名前：名無しさん＠１周年 [2019/09/22(日) 17:15:15.62 ID:rSVy7J8x0.net] >>187 既存の有名どころのラーメンだけじゃ飽きてくるからだろうね 個人的に九州のラーメンは麺が明らかに違う あの麺ばかりだと飽きがくる 239 名前：名無しさん＠１周年 [2019/09/22(日) 17:15:17.81 ID:OTgcsPjL0.net] >>197 豚骨醤油の一派だろ 240 名前：名無しさん＠１周年 mailto:sage [2019/09/22(日) 17:15:20.17 ID:k40edZfQ0.net] >>234 替え玉入れたらスープが冷めるだろ(´・ω・｀) 241 名前：名無しさん＠１周年 [2019/09/22(日) 17:15:28.31 ID:DIIsL+7z0.net] >>115 長崎は皿うどんもメチャ美味 242 名前：名無しさん＠１周年 mailto:sage [2019/09/22(日) 17:15:34.97 ID:i92vCyYC0.net] 横浜のトンコツ多いけど九州トンコツとはまったく別物。 243 名前：名無しさん＠１周年 [2019/09/22(日) 17:15:48.99 ID:CxtYbn5B0.net] >>214 50年以上京都で暮らしてる俺からしたら京都が背脂と言われるとはぁ?としか・・・ 背脂は尾道ラーメンで初めて知ったわw 天一はただの1チェーンだし鶏ガラ野菜スムージースープで背脂とか入ってないし 244 名前：名無しさん＠１周年 [2019/09/22(日) 17:15:51.25 ID:s/kHAI7N0.net] >>129 チジレ？？ 245 名前：名無しさん＠１周年 [2019/09/22(日) 17:15:56.46 ID:fDOWPO+M0.net] >>187 神奈川？ 246 名前：名無しさん＠１周年 [2019/09/22(日) 17:15:56.05 ID:i2ARZs650.net] >>178 一蘭なんて大して旨くもないのに有難がってさあ 大阪に11店舗もありあがるんだぜ？ なにがそんなにありがたがってんだヴァカが 大阪ラーメンなんか全国探してもどこにもねえよｗ 話にならんわ┐(´∀｀)┌ﾔﾚﾔﾚ 247 名前：名無しさん＠１周年 mailto:age [2019/09/22(日) 17:16:00.54 ID:tYnkKvXY0.net] >>237 熊本ラーメンも追加で(´・ω・｀) 248 名前：名無しさん＠１周年 [2019/09/22(日) 17:16:00.72 ID:HoOWqpB+0.net] それでも替え玉をして欲しい スゲーうぜー話、美味しんぼ読まなくなるきっかけだった 249 名前：名無しさん＠１周年 mailto:sage [2019/09/22(日) 17:16:05.09 ID:nyGHAxjc0.net] >>236 かなり同意。今は横浜市住んでるけどラーメンもうどんも論外だわ 250 名前：名無しさん＠１周年 [2019/09/22(日) 17:16:05.14 ID:RYH8SEmB0.net] ラーメン屋でも次々に潰れているけどな 251 名前：名無しさん＠１周年 [2019/09/22(日) 17:16:05.98 ID:kQI3Xes40.net] >>209 薩摩ラーメンは沖縄由来みたいだな とすると豚骨ラーメンは沖縄経由で九州来たということか？ 海沿い 南方由来系とか縄文コースだな 252 名前：名無しさん＠１周年 [2019/09/22(日) 17:16:07.63 ID:yeBDswRe0.net] 中国人経営の中華だと スープだしとたれを使ってない 九州ラーメンはスープだしと たれを使ってない遅れたラーメン 253 名前：名無しさん＠１周年 mailto:sage [2019/09/22(日) 17:16:11.56 ID:TJyMNwYD0.net] 美味いラーメンと聞いて行って豚骨じゃ無かったら 不味いと言う九州人（俺） 254 名前：名無しさん＠１周年 [2019/09/22(日) 17:16:21.36 ID:vR+WWh0f0.net] >>115 宮崎のチキン南蛮が食いたくなった。 255 名前：名無しさん＠１周年 [2019/09/22(日) 17:16:25.28 ID:qFFaE0U50.net] >>202 マジレスすると大学生が多いからラーメン屋は多い 256 名前：名無しさん＠１周年 [2019/09/22(日) 17:16:28.51 ID:l7JQGZ2L0.net] >>213 リンガーハットも近くにあるわ 一回冷やしの食べたけど割と美味しかったよ >>215 本場なのに個人店のちゃんぽん屋さん減ってたら 今行ってるとこはガチで大事にしなくちゃなんだなあ 県外なのに個人店でめちゃくちゃ美味しいもの 257 名前：名無しさん＠１周年 [2019/09/22(日) 17:16:33.70 ID:WNyKIz/90.net] >>237 家系に手榴弾投げつけたのは熊本民 北九州の山岡家はまだ生きてるが熊本のは1年で死んだ 258 名前：名無しさん＠１周年 mailto:sage [2019/09/22(日) 17:16:35.89 ID:zRIj+6hI0.net] 前スレ 414さん 444さん 大阪に行ったら必ず食べたくなるのが 自由軒 インデアンカレー本店 マドラス日本橋本店 自由軒はライスとルーがあらかじめぐちゃぐちゃに混ざっていて（ドライカレーではない）真ん中に生卵! ちょっと気分悪くなったけど一度食べたらハマった インデアンとマドラスはいま東京でも食べられるね ラーメン屋に関してはそこまでの店が大阪にない というか自分が知らないだけかも 259 名前：名無しさん＠１周年 mailto:sage [2019/09/22(日) 17:16:36.48 ID:i92vCyYC0.net] 長崎ちゃんぽんは美味しい。 260 名前：名無しさん＠１周年 [2019/09/22(日) 17:16:38.62 ID:Htr1mCUV0.net] >>212 豚骨ラーメンは豚骨スープで勝負してるんだよ 醤油とか味噌、塩で誤魔化さない。 261 名前：名無しさん＠１周年 mailto:sage [2019/09/22(日) 17:16:53.70 ID:QIfANLG60.net] >>228 東京なんて水飲めないぐらいの水道だし 巨大ネズミうろちょろしてる都心部とか うんこ水の東京より、福岡のが飯うまくて女抱けていい街よ 262 名前：名無しさん＠１周年 [2019/09/22(日) 17:17:01.41 ID:bisok9cS0.net] >>226 美味いじゃん 和歌山のうらしまとか >>246 おいおい観光客の皆さんに失礼なこと言うなよ 263 名前：名無しさん＠１周年 [2019/09/22(日) 17:17:03.58 ID:rePmfSqd0.net] >>12 熊本が語っていいのはソプだけだぞ 264 名前：名無しさん＠１周年 mailto:sage [2019/09/22(日) 17:17:04.70 ID:nyGHAxjc0.net] >>242 うん、家系は塩辛いイメージしかない 265 名前：名無しさん＠１周年 mailto:sage [2019/09/22(日) 17:17:05.65 ID:NN/Ss1us0.net] 豚骨は臭いがどうもね 266 名前：名無しさん＠１周年 [2019/09/22(日) 17:17:19.42 ID:GvtxvGBX0.net] >>226 あえて海鮮と書いた（忖度 267 名前：名無しさん＠１周年 [2019/09/22(日) 17:17:19.53 ID:HEcKaLE20.net] >>100 ちなみに九州のスーパーやドラッグストアなどでサッポロ一番の醤油はめったに置いてないよ 置いてあるとこもあるけど圧倒的に少ない 同じサッポロ一番で味噌や塩などは置いてるが醤油がない 268 名前：名無しさん＠１周年 mailto:sage [2019/09/22(日) 17:17:20.18 ID:j0XOuWMl0.net] >>258 自由軒はみなとみらいにあった気が 269 名前：名無しさん＠１周年 [2019/09/22(日) 17:17:21.88 ID:sUOYGPMq0.net] >>201 大阪人はたこ焼きなんておススメ店は隠すんだけどな 270 名前：名無しさん＠１周年 [2019/09/22(日) 17:17:22.57 ID:mmm7UoPx0.net] トンコツラーメンは北海道の旭川ラーメンは最高に美味しいと思うけど、 一蘭とかの九州系のトンコツラーメンは理解できないわ あれが好きだと言う人がいるんだから、味覚って人それぞれなんだとつくづく思い知らされる。 271 名前：名無しさん＠１周年 mailto:sage [2019/09/22(日) 17:17:25.51 ID:jwsT/gl40.net] >>157 今はラーメンが逆転したけど、1980年代まで福岡はうどんでした 272 名前：名無しさん＠１周年 [2019/09/22(日) 17:17:29.80 ID:KTq/ylFx0.net] ああ、ちゃんぽん食べたくなってきたわ。 273 名前：名無しさん＠１周年 mailto:sage [2019/09/22(日) 17:17:44.02 ID:BAodkuUs0.net] >>251 とんこつラーメンが沖縄由来とか言ったらちかっぱぼてくり回されるが とりあえず沖縄人はさつまいもの事は根に持ってるって言ってたｗ 274 名前：名無しさん＠１周年 mailto:sage [2019/09/22(日) 17:17:49.46 ID:i92vCyYC0.net] ゲロカレーな 自由軒 275 名前：名無しさん＠１周年 mailto:sage [2019/09/22(日) 17:18:02.93 ID:JFrysXly0.net] >>236 まず博多ラーメンがそれほど旨くないこと自覚しろ 醤油は甘いし、うどんは絡まってるところ持ち上げると自重で切れるほどクタクタだし 東京来てマトモなもの食べた方がいいぞ 276 名前：名無しさん＠１周年 [2019/09/22(日) 17:18:07.35 ID:CtQzi0RI0.net] 俺の知っている限り九州人(福岡・佐賀・長崎)はラーメン=豚骨の認識 そのほとんどが東京の豚骨は豚骨じゃないと言うのだが、ではどれが本物なのかと尋ねると個人によって意見はバラバラ また、彼等に醤油・塩・味噌だとどれが好きかと尋ねると、ほぼ味噌と答える 豚骨味に味噌が一番近いからだろう ちなみに俺は東京出身で鶏ガラの醤油ラーメンが一番美味いと思っている 277 名前：名無しさん＠１周年 [2019/09/22(日) 17:18:07.57 ID:YljeaKzo0.net] 京都ラーメン（Wikipedia） 左京区一乗寺・東大路通界隈[10]は「ラーメン激戦区」、「ラーメン街道」、「ラーメンストリート」などと言われ、多くの店舗が競合している[11][12][13][14][15][16]。『Leaf』では、伏見区も激戦区であるとしている[17]。 昔ながらの独立店 2.1 新福菜館 2.2 本家第一旭 2.3 ますたに チェーン店 2.4 天下一品 2.5 ラーメン横綱 2.6 ラーメン魁力屋 京風ラーメンとかインチキ臭かったんよ 278 名前：名無しさん＠１周年 [2019/09/22(日) 17:18:10.88 ID:p85cQZwd0.net] >>121 うどん、お茶漬け、ハンバーガー 長崎だけかな お茶漬け屋さんあるよ 279 名前：名無しさん＠１周年 [2019/09/22(日) 17:18:12.59 ID:Htr1mCUV0.net] >>251 豚骨ラーメンは久留米発祥だよ。 280 名前：名無しさん＠１周年 [2019/09/22(日) 17:18:19.66 ID:i2ARZs650.net] >>222 うるせーお前は大阪人だ ソース二度漬け禁止とかチマチマチマチマしたことに拘る 大阪人だ ソースぐらい人数分用意しろ 何が二度漬け禁止だ不衛生極まりない 保健所に通報するぞコノ野郎 281 名前：名無しさん＠１周年 mailto:sage [2019/09/22(日) 17:18:31.27 ID:k1EaOWyv0.net] >>75 言いたいことはわかる。 くせぇのはくせぇ。 それを越える何かに期待するのが福岡県民。 ラーメンに関してはリスクヘッジしない県民性。 282 名前：名無しさん＠１周年 mailto:sage [2019/09/22(日) 17:18:42.33 ID:Y54J2E8K0.net] 九州でひとくくりにされてもなぁ 鹿児島のラーメンはトンコツじゃないほうが多い気がするが 283 名前：名無しさん＠１周年 [2019/09/22(日) 17:18:46.53 ID:RYH8SEmB0.net] ラーメン部というのがあるらしい 284 名前：名無しさん＠１周年 [2019/09/22(日) 17:18:59.33 ID:WNyKIz/90.net] 福岡で衝撃を受けるのは飲み屋のラーメンサラダすら細麺なこと まぁそれ以上に焼き鳥屋で無言で出てくる山盛りキャベツがビビるんだが 285 名前：名無しさん＠１周年 mailto:sage [2019/09/22(日) 17:19:00.28 ID:nyGHAxjc0.net] >>275 東京がまともてw 286 名前：名無しさん＠１周年 mailto:sage [2019/09/22(日) 17:19:01.12 ID:r1d40D3F0.net] >>253 ｽﾏﾝそれ自分だわ・・・正直ｽﾏﾝ・・・ 287 名前：名無しさん＠１周年 mailto:sage [2019/09/22(日) 17:19:09.28 ID:k40edZfQ0.net] >>276 桂花がもっとも標準的な九州ラーメンだぞ 288 名前：名無しさん＠１周年 [2019/09/22(日) 17:19:09.98 ID:mmm7UoPx0.net] >>273 サツマイモは沖縄ルーツなのに、薩摩の名前が付いてるからねｗ 289 名前：名無しさん＠１周年 [2019/09/22(日) 17:19:14.49 ID:IstSwHM50.net] 替玉は福岡だけ 熊本にはない 一緒くたにするな！ 290 名前：名無しさん＠１周年 [2019/09/22(日) 17:19:16.10 ID:y5VA3Qtu0.net] >>243 いや、それこそ数十年前のラーメンブームの頃は京都ラーメンって言ったら背脂系 がクローズアップされてたと思うけど。 291 名前：名無しさん＠１周年 mailto:sage [2019/09/22(日) 17:19:16.70 ID:X0450D1z0.net] 今でもうどんだわ。 サバ出しがたまらん。 292 名前：名無しさん＠１周年 mailto:sage [2019/09/22(日) 17:19:17.31 ID:fS0PW8qT0.net] 豚骨しょうゆが１番美味しい。 293 名前：名無しさん＠１周年 [2019/09/22(日) 17:19:24.76 ID:CxtYbn5B0.net] >>267 あ、それ全国的にそうだから それどころかサッポロ一番のサンヨー食品自体が今年の8月に「「サッポロ一番 みそ派塩派大論争」 キャンペーン開始！」 って味噌と塩しか眼中にないイベントしたくらいw 294 名前：名無しさん＠１周年 [2019/09/22(日) 17:19:27.02 ID:ydg23uUP0.net] とんこつラーメン好きだけど、ラーメン食べて一番美味しいと感じたのは北海道のすみれだった 295 名前：名無しさん＠１周年 [2019/09/22(日) 17:19:31.72 ID:an4EU/HaO.net] >>236 こんど東京きたら東陽町の｢まるむら｣と 六町の田中商店たべにきて。 前者は｢関東もん向けには作っとらんたい。｣というなかなか関東民には挑発的文言が入ったトンコツラーメン屋。 後者は福岡民がこれほぼ福岡のトンコツラーメンと言ってた味(店にトンコツの香り漂う)な店だから。 296 名前：名無しさん＠１周年 mailto:sage [2019/09/22(日) 17:19:41.02 ID:JFrysXly0.net] >>245 家系 小田原系 湯河原担々麺 の事じゃねぇの？ 297 名前：名無しさん＠１周年 [2019/09/22(日) 17:19:47.09 ID:i2ARZs650.net] >>279←出ました朝鮮人 発祥に拘るしか能がねえの ┐(´∀｀)┌ﾔﾚﾔﾚだぜ全く 298 名前：名無しさん＠１周年 [2019/09/22(日) 17:19:54.67 ID:pLUvbklN0.net] 臭い豚骨ラーメンは手抜きで灰汁取ってないだけ 本場の豚骨は臭いんだとか言ってるバカ多いけど、有難がるようなもんじゃないぞ 299 名前：名無しさん＠１周年 mailto:sage [2019/09/22(日) 17:19:56.81 ID:w6Osh0dz0.net] ちゃんぽんは長崎と佐賀の井手ちゃんぽんは他県に展開してるのに 熊本の天草は何故外に出ようとしないんだろ？ 井手ちゃんぽん受けるんなら受けると思うんだがなあ 300 名前：名無しさん＠１周年 [2019/09/22(日) 17:19:59.46 ID:HEcKaLE20.net] >>121 飲み屋街にある、夜から深夜しか営業してないラーメン屋でも バリバリ豚骨だよ 飲んだ後に欲しくなる超しょっぱい味付けだったりする 素面で行くとキツイ

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