【話題】九州人とそれ以外では、「ラーメンへの認識」に大きな違いがあるらしい★3

1 名前：ひぃぃ ★ mailto:sage [2019/09/22(日) 16:51:09.31 ID:SacSpywW9.net] 九州人とそうでない人のラーメンに対する認識には違いがある――。そんなツイートが2019年9月18日に投稿され、話題を呼んでいる。 　「九州人とそうじゃない人の「ラーメン」に対する認識にはこれくらい違いがあると思ってます。※個人の偏見です。」 こちらは、熊本出身というツイッターユーザー・ぽるす（＠Einpolster）さんの投稿。九州に住む人と他の地域に住む人では、ラーメンに対するイメージに違いがあるとする意見をイラストで表現している。 一般的にラーメンというと、「醤油」「味噌」「塩」など様々なバリエーションがあることが想定されるが、九州人の場合はまったく違うらしい。ほぼ「豚骨」一択で、申し訳程度に「それ以外」があるというのだ。 ■九州人に話を聞くと... 九州人のラーメン観を表したこのツイートには、次のような反応が。 　「わかる。ラーメンって言われたら真っ先に豚骨が出てくる」 　「ラーメンはイコール豚骨だと思っていたのに大阪に来てラーメンの種類があるのに驚愕しました。でも、10年以上探しても、おいしいラーメンどこにもない。博多に帰りたいです。」 　「東京に来たら何ラーメンにするか指定しないといけなくて違和感ありまくりでした。」 北関東出身の筆者にとって、いくらなんでも極端な意見のように思えてしまう。 しかし、九州出身と見られるユーザーからは共感の声が相次いでいる。他の地域に移り住んだ際に違和感を覚えたとの声も見られ、九州の根強い豚骨人気ぶりがうかがえる。 編集部の九州出身者にも聞いてみた。地元愛の強さで知られる福岡出身のKは、「ちょっとやりすぎな気もするけど、分かる」と納得した様子。また、数十年前に九州を転々としていたFは、 　「かつては本当にそうだった。でも、今は色んなラーメン店が増えてきたイメージがあるなあ」 としていた。 さらにFは、九州で味噌ラーメンを注文した際、ベースが豚骨であるためいわゆる味噌ラーメンとは似て非なるもの出てきた――という知人のエピソードも教えてくれた。 長崎出身のEからは「（豚骨以外の）ほかの選択肢がない」との声も上がり、聞けば聞くほどに九州人の豚骨愛が感じられる。 2019年9月20日 20時0分 Jタウンネット https://news.livedoor.com/article/detail/17113656/ 画像 https://image.news.livedoor.com/newsimage/stf/d/f/df31e_1460_a95e6589350fb0cf56892365c641b556.jpg https://image.news.livedoor.com/newsimage/stf/5/0/50d4b_1460_5018d680e58add5e91ca51d05b712ee1.jpg ★1：2019/09/22(日) 14:14:14.16 https://asahi.5ch.net/test/read.cgi/newsplus/1569134451/ 101 名前：名無しさん＠１周年 mailto:sage [2019/09/22(日) 17:04:53.75 ID:+QXV1TdCO.net] 醤油、味噌、塩バターあたりは塩辛すぎて食えない 流行りの家系ラーメンとかも同じ 結局豚骨しかリピートしてない 102 名前：名無しさん＠１周年 [2019/09/22(日) 17:04:56.42 ID:CxtYbn5B0.net] >>80 長崎ちゃんぽんは豚骨ベースなのに不思議 103 名前：名無しさん＠１周年 mailto:sage [2019/09/22(日) 17:04:58.19 ID:icFbJp640.net] ラーメンよりうどん食べるわ 104 名前：名無しさん＠１周年 [2019/09/22(日) 17:05:03.66 ID:Htr1mCUV0.net] >>39 鹿児島のラーメンとかゲロ不味いよ。 105 名前：名無しさん＠１周年 mailto:sage [2019/09/22(日) 17:05:17.72 ID:/3adlXHX0.net] https://www.ana.co.jp/ja/jp/japan-travel-planner/fukuoka/0000007.html 106 名前：名無しさん＠１周年 mailto:sage [2019/09/22(日) 17:05:26.64 ID:itCRSw+K0.net] 素麺みたいな細い麺はラーメンじゃない。 107 名前：名無しさん＠１周年 mailto:sage [2019/09/22(日) 17:05:36.92 ID:r1d40D3F0.net] >>64 博多ではないけど、魁龍を推したい！ まぁ食べる人を選ぶタイプのラーメンなので・・・ 本州の御方ならムリだろなｗ 108 名前：名無しさん＠１周年 [2019/09/22(日) 17:05:45.48 ID:i2ARZs650.net] >>92 お前梅田に博多ラーメンどんだけあると思ってんだヴァカ 対して福岡に大阪ラーメンだの梅田ラーメンなんか一店舗もねえよクズ 現実見てもの言え このたこ焼き脳が 109 名前：名無しさん＠１周年 mailto:sage [2019/09/22(日) 17:05:50.18 ID:sUOYGPMq0.net] >>1乙 大阪住みでラーメン大好きだから九州ラーメンにはめちゃくちゃ憧れがある ずんどう屋とか食べてるけど本場はどんなに美味しいんだろうなーとか 近いかな？って言うラーメン屋さんは個人で頑張ってる人なんだけどめちゃくちゃ豚骨臭い、チャーハンとか唐揚げとかもなくてラーメンとご飯だけだけどめちゃくちゃ美味しい 110 名前：名無しさん＠１周年 [2019/09/22(日) 17:05:50.49 ID:btN5v5Q60.net] 九州(福岡)の豚骨ラーメンと 豚骨ベースのラーメン じゃまた話が違うけどな 外人が好きなのは東京ナイズドされた豚骨ベースのラーメンであって 九州地元民が好むようなラーメンは人気がない また今のラーメン界は豚骨が大勢を占めてるといっても 豚骨ベースのラーメンが人気であって九州地元民風ラーメンが人気なわけではない むしろ九州地元民風ラーメンは斜陽 111 名前：名無しさん＠１周年 [2019/09/22(日) 17:05:51.07 ID:l7JQGZ2L0.net] >>81 味噌ラーメン美味しいよねえ どこで食べても大体美味しいしハズさない 112 名前：名無しさん＠１周年 mailto:sage [2019/09/22(日) 17:05:53.65 ID:RLMVo1O10.net] >>102 元々は鶏白濁スープがベースなんだがな 113 名前：名無しさん＠１周年 [2019/09/22(日) 17:06:08.13 ID:p85cQZwd0.net] 長崎出身だけど、そうだったわ え？選ぶの？みたいな感じ そもそもチャンポンも豚骨だしね… 114 名前：名無しさん＠１周年 [2019/09/22(日) 17:06:14.51 ID:Htr1mCUV0.net] >>62 普通 115 名前：名無しさん＠１周年 mailto:sage [2019/09/22(日) 17:06:31.86 ID:j0XOuWMl0.net] 博多：うどん 久留米：豚骨 熊本：たいぴーえん 大分：からあげ 長崎：ちゃんぽん 佐賀：烏賊 鹿児島：鰹 116 名前：名無しさん＠１周年 [2019/09/22(日) 17:06:31.92 ID:bisok9cS0.net] >>108 ごめん、「ちゃんとした」ラーメンって意味な 117 名前：名無しさん＠１周年 [2019/09/22(日) 17:06:46.11 ID:iY/G6zYf0.net] 愛沢スペシャルマーク�U 118 名前：名無しさん＠１周年 [2019/09/22(日) 17:07:08.78 ID:RYH8SEmB0.net] 台湾ラーメン 119 名前：名無しさん＠１周年 mailto:sage [2019/09/22(日) 17:07:11.62 ID:DoxVmgo30.net] >>77 大阪ラーメンってなんだい？ｗ 120 名前：名無しさん＠１周年 mailto:sage [2019/09/22(日) 17:07:16.88 ID:K6sc1EVQ0.net] 長崎はラーメン不毛の地だったけど 最近は博多のラーメン屋をちらほら見るようになってきたな 121 名前：名無しさん＠１周年 mailto:sage [2019/09/22(日) 17:07:18.17 ID:Z9Rwo7oA0.net] 九州人はあっさりしたラーメンが食いたい時はどうすんだ 飲んだ後のシメに豚骨とかキツイだろ 122 名前：名無しさん＠１周年 [2019/09/22(日) 17:07:19.76 ID:azYIvjuJ0.net] 豚骨ラーメンって臭い インスタントでも臭い 123 名前：名無しさん＠１周年 [2019/09/22(日) 17:07:21.98 ID:s/kHAI7N0.net] >>10 ほんとそれ 熊本のパクリ品がギリギリ合格程度 長崎とか平成１０年代後半まで中華料理店のメニューの一品だったし 鹿児島ｗあれラーメンかよｗ名前変えろよ？ってレベルの何か。 九州以外にはさ、味噌も醤油も塩もたくさん美味しいのあるのに、とんこつラーメンは福岡一択 124 名前：名無しさん＠１周年 [2019/09/22(日) 17:07:31.05 ID:uG7vdado0.net] >>97 水戸のじゃんがらうまいけど、 秋葉原のはいまいちだったな 125 名前：名無しさん＠１周年 [2019/09/22(日) 17:07:31.27 ID:KTq/ylFx0.net] >>36 本場久留米ラーメンを台湾人経営者が勝手にアレンジして熊本でチェーン店化したんだよな。 それがいつの間にか熊本ラーメンとして定着してしまった。 自分は博多生まれだけど、あれは正直ない。 ちなみに至高は味噌ラーメン。 126 名前：名無しさん＠１周年 mailto:sage [2019/09/22(日) 17:07:34.12 ID:T7TTLByy0.net] 長崎市内はラーメンは主流じゃなかったなぁ やっぱりちゃんぽんだった 127 名前：名無しさん＠１周年 mailto:sage [2019/09/22(日) 17:07:34.77 ID:QIfANLG60.net] >>107 魁龍とか西谷家とか激濃厚油豚骨はなぁ。。。 胃にもたれるんだよ。 128 名前：名無しさん＠１周年 mailto:sage [2019/09/22(日) 17:07:36.36 ID:pPYQSkU50.net] 縮れ麺じゃないとラーメンって感じがしない 129 名前：名無しさん＠１周年 [2019/09/22(日) 17:07:46.63 ID:Cmmwnw+I0.net] 豚骨屋の何がめんどくさいって 「麺はどうします？」 「・・・え？」 「細めん、チジレ、普通、どれにします？」 「？？？　じゃ普通で」 「・・・・・で、硬さは？」 「？？？」 「あー、バリカタ、カタメとかあるんですけど、普通でいいですぅ？」 「あ、・・・はい　普通で」 っていう手順を踏まなきゃ　注文が終らないこと 130 名前：名無しさん＠１周年 [2019/09/22(日) 17:07:47.27 ID:y5VA3Qtu0.net] >>77 おおさかに一蘭以外の博多ラーメンってあんまりない気がするけどな。 うちの近所の豚骨って横綱(京都)とずんどう屋(播磨)。それ以外には 天一と来来亭と魁力屋くらい？ 131 名前：名無しさん＠１周年 [2019/09/22(日) 17:07:50.40 ID:kQI3Xes40.net] >>77 大阪ラーメンって特定の型あんのかね？ 132 名前：名無しさん＠１周年 mailto:sage [2019/09/22(日) 17:07:50.45 ID:K07qTuuP0.net] >>1 俺も九州人だがこの認識だわ 133 名前：名無しさん＠１周年 [2019/09/22(日) 17:07:54.65 ID:03TWsUCu0.net] >>121 そういうときはうどん食べるんじゃないの 134 名前：名無しさん＠１周年 [2019/09/22(日) 17:07:55.46 ID:w6Osh0dz0.net] >>62 微妙 135 名前：名無しさん＠１周年 mailto:age [2019/09/22(日) 17:08:01.64 ID:tYnkKvXY0.net] >>87 ターローメン(ﾟдﾟ)ｳﾏｰ(ﾟдﾟ)ｳﾏｰ(ﾟдﾟ)ｳﾏｰ 136 名前：名無しさん＠１周年 [2019/09/22(日) 17:08:04.65 ID:RYH8SEmB0.net] 長崎ちゃんぽんは野菜や魚介類も入っていて健康に良さそう 137 名前：名無しさん＠１周年 [2019/09/22(日) 17:08:05.93 ID:i2ARZs650.net] >>104 鹿児島なんかクソ雑魚いが 一応なんか拘り持って頑張って作ってるらしいから 拘りはありそうだと言ってやったのさ 九州という括りで言えばラーメンに拘り持ってるのは 福岡と鹿児島くらいのもんだ後は熊本か？ 雑な括りしてんじゃねーよクズ死んどけ 138 名前：名無しさん＠１周年 mailto:sage [2019/09/22(日) 17:08:10.05 ID:j0XOuWMl0.net] >>130 一風堂あるよ 139 名前：名無しさん＠１周年 mailto:sage [2019/09/22(日) 17:08:15.46 ID:6G2/J8hS0.net] >>67 宮崎もうどんが多いね コシが全く無い麵にかなり甘めのつゆ 釜揚げうどんも名物 >>121 宮崎ならそういう時はうどん 140 名前：名無しさん＠１周年 [2019/09/22(日) 17:08:19.32 ID:3FZfU7c80.net] >>11 中華そばがルーツだよね 141 名前：名無しさん＠１周年 mailto:sage [2019/09/22(日) 17:08:20.90 ID:rIDCzSw70.net] >>11 そういう必死なのはどうでもいいよ 美味けりゃラーメンだろうがそばだろうがうどんでも構わんよ 142 名前：名無しさん＠１周年 mailto:age [2019/09/22(日) 17:08:30.28 ID:tYnkKvXY0.net] >>107 今度博多行った時行ってみますわ。 143 名前：名無しさん＠１周年 mailto:sage [2019/09/22(日) 17:08:32.37 ID:r1d40D3F0.net] >>110 なんとなく腑に落ちてしまったわ 地元民風・・かぁ・・・ 144 名前：名無しさん＠１周年 mailto:sage [2019/09/22(日) 17:08:38.43 ID:BAodkuUs0.net] でもこれ北海道でもそうだろ みそ以外だとしっくりこないのと同じ感覚 145 名前：名無しさん＠１周年 mailto:sage [2019/09/22(日) 17:08:41.08 ID:RLMVo1O10.net] >>129 嘘乙 縮れなんてねぇわ 146 名前：名無しさん＠１周年 mailto:sage [2019/09/22(日) 17:08:47.16 ID:Z9Rwo7oA0.net] >>133 うどんはラーメンの代替にはならない(´・ω・`) 147 名前：名無しさん＠１周年 [2019/09/22(日) 17:09:07.92 ID:BIF1wtXq0.net] 長浜ラーメンの靴下みたいな匂いがどうしても受け付けない。 148 名前：名無しさん＠１周年 mailto:sage [2019/09/22(日) 17:09:09.18 ID:wJ6EZgoO0.net] ラーメン大国山形のラーメンにはどこもかなわないよ、まじで。 149 名前：名無しさん＠１周年 mailto:sage [2019/09/22(日) 17:09:10.92 ID:xcfaI6e50.net] ほんと九州に出張やらでちょっと行っただけのやつらでも五月蠅くなって帰ってくるよな ここまで洗脳されるとか現地はよほどなんだろうと思う 150 名前：名無しさん＠１周年 mailto:sage [2019/09/22(日) 17:09:14.28 ID:T7TTLByy0.net] >>127 西谷家はちゃんぽんが至高 151 名前：名無しさん＠１周年 [2019/09/22(日) 17:09:18.68 ID:kQI3Xes40.net] >>39 鹿児島ラーメンって聞いた事ないけど 何それ？ 152 名前：名無しさん＠１周年 mailto:sage [2019/09/22(日) 17:09:19.19 ID:RMmQH8Te0.net] >>91 替え玉200円って、東京でも見たことないな。 俺の知る中で一番高い店でも150円なのに。 153 名前：名無しさん＠１周年 mailto:sage [2019/09/22(日) 17:09:25.88 ID:JFrysXly0.net] >>111 むしろ味噌ラーメンは不味く作る方が難しい 明らかにハズレの店で食べなくてはならなくなった時に消去法で食べるもの 154 名前：名無しさん＠１周年 [2019/09/22(日) 17:09:27.87 ID:sUOYGPMq0.net] >>110 九州地元ラーメンってどれが代表？ 155 名前：名無しさん＠１周年 mailto:sage [2019/09/22(日) 17:09:28.60 ID:K6sc1EVQ0.net] 何のジャンルにも当てはまるけど九州で一括りにしたら必ずスレが荒れる 九州は多様なので 156 名前：名無しさん＠１周年 [2019/09/22(日) 17:09:30.74 ID:uG7vdado0.net] >>86 日曜の夕方だからな 平和にワイワイガヤガヤでいいじゃん 安倍叩きとか野党叩きとか、韓国中国千葉の話は疲れた 157 名前：名無しさん＠１周年 mailto:sage [2019/09/22(日) 17:09:36.89 ID:6xJz4nTB0.net] >>39 うどんを馬鹿にされると怒るのも福岡 うどんは福岡の隠れたソウルフード 158 名前：名無しさん＠１周年 mailto:sage [2019/09/22(日) 17:09:40.51 ID:RLMVo1O10.net] >>142 魁龍は小倉な 159 名前：名無しさん＠１周年 [2019/09/22(日) 17:09:43.10 ID:7YmUrOeb0.net] >>121 ξ´･ω･｀ξ　ごぼ天うどんやざるうどんがあるっ。 160 名前：名無しさん＠１周年 [2019/09/22(日) 17:09:47.16 ID:vR+WWh0f0.net] 最下位は醤油ラーメンだろうな。 一番不勉強で成長していないと思う。 161 名前：名無しさん＠１周年 [2019/09/22(日) 17:09:47.27 ID:i2ARZs650.net] >>135 全国区ではないってところに反論しろよｗ 162 名前：名無しさん＠１周年 [2019/09/22(日) 17:09:49.92 ID:nMW8+ulg0.net] ＞10年以上探しても、おいしいラーメンどこにもない。博多に帰りたいです。 脂ギトギトの臭いラーメンしか美味しくないってのは可哀そうだなｗ 俺は　塩＞スガキヤ＞醤油＞とんこつ＝たんたん＝カレー　だな 下位3つはインスタントだと部屋がしばらく臭うから慎重にならざるを得ない 店でもカレーとたんたんは服にダメージが及ぶから慎重にならざるを・・・ 163 名前：名無しさん＠１周年 mailto:sage [2019/09/22(日) 17:09:51.77 ID:DoxVmgo30.net] 得意げな顔してハリガネ！とか言ってんのかねｗ 164 名前：名無しさん＠１周年 mailto:sage [2019/09/22(日) 17:09:56.71 ID:WxN4fVd30.net] 天一のこてあさが食いたくなってきた 165 名前：名無しさん＠１周年 [2019/09/22(日) 17:10:02.22 ID:btN5v5Q60.net] >>46 地元民と同じものじゃないと認めない典型的なアホ福岡人だな 別に厚木家や家系は福岡風ラーメンなどと謳ってねえしな こいつが豚の脳みそ炊き込む系が好きなだけであって よほどそこらの店より豚骨ガラ炊きこんでるからな 166 名前：名無しさん＠１周年 [2019/09/22(日) 17:10:03.59 ID:Cmmwnw+I0.net] >>145 いや、ほんとに近所にチジレがあるがｗ ド田舎？ 167 名前：名無しさん＠１周年 [2019/09/22(日) 17:10:04.20 ID:Vvt0YDc/0.net] >>3 くだらねぇ 168 名前：名無しさん＠１周年 [2019/09/22(日) 17:10:06.35 ID:Htr1mCUV0.net] >>87 味千とか世界で勝負してるな。 169 名前：名無しさん＠１周年 mailto:sage [2019/09/22(日) 17:10:11.39 ID:eLLRt0dD0.net] 塩ラーメンは水餃子 醤油ラーメンは蕎麦 味噌ラーメンは味噌汁 所詮は代用品 豚骨ラーメンこそ逃れようのない本物のラーメン 170 名前：名無しさん＠１周年 [2019/09/22(日) 17:10:12.48 ID:sS5ZlIKs0.net] >>145 あるところもある 171 名前：名無しさん＠１周年 mailto:sage [2019/09/22(日) 17:10:16.31 ID:/3adlXHX0.net] https://www.youtube.com/watch?v=08DWhAOZznA https://www.youtube.com/watch?v=UItuDofK2SQ 172 名前：名無しさん＠１周年 mailto:sage [2019/09/22(日) 17:10:17.85 ID:r1d40D3F0.net] >>121 うどんだな、梅干しを浮かべたウドンが名物の 夜のみ営業のうどん屋が何十年も繁盛してるくらいだもの 173 名前：名無しさん＠１周年 mailto:sage [2019/09/22(日) 17:10:19.69 ID:rIDCzSw70.net] 家系はいい脂使ってるの減ったな 悪い脂は腹に来るからバレる 下痢った家系は脂に血が混ざってたりする 174 名前：名無しさん＠１周年 mailto:sage [2019/09/22(日) 17:10:25.79 ID:0+bq0+7U0.net] >>136 そう！ ラーメンは野菜が足らん 175 名前：名無しさん＠１周年 [2019/09/22(日) 17:10:30.04 ID:y5VA3Qtu0.net] ちなみに梅田ではかっぱの古譚によく行ってたな 176 名前：名無しさん＠１周年 mailto:age [2019/09/22(日) 17:10:36.68 ID:tYnkKvXY0.net] >>158 それは行けないっすわ(´・ω・｀) 177 名前：名無しさん＠１周年 mailto:sage [2019/09/22(日) 17:10:41.56 ID:RLMVo1O10.net] >>170 嘘つけ 普通福岡にはねぇなあ 178 名前：名無しさん＠１周年 [2019/09/22(日) 17:10:42.34 ID:Yh2VTqvf0.net] >>77 うどん食えよ 179 名前：名無しさん＠１周年 [2019/09/22(日) 17:10:48.37 ID:8Q3vLVsn0.net] 塩ラーメンはインスタントに限る 180 名前：名無しさん＠１周年 mailto:sage [2019/09/22(日) 17:10:54.88 ID:KJfFkXic0.net] >>151 昔はさつまラーメンと読んでいた 具体的にどんなものなのかは知らんが豪勢なラーメンのイメージ 181 名前：名無しさん＠１周年 mailto:sage [2019/09/22(日) 17:10:59.57 ID:dHXTDCOW0.net] 博多ラーメンは余り食べないがチャンポンはたまに食べたくなる でもチャンポン食べに行ったのに店入ると皿うどん注文してしまう なんでだろ？ 182 名前：名無しさん＠１周年 mailto:sage [2019/09/22(日) 17:11:01.83 ID:BAodkuUs0.net] >>154 一概にどれとは言えない 豚骨でも色々ある。こってりからあっさりまで 久留米ラーメンは初心者におすすめだ 183 名前：名無しさん＠１周年 [2019/09/22(日) 17:11:02.40 ID:l7JQGZ2L0.net] >>126 長崎ちゃんぽん美味いよねえ 長崎出身者のちゃんぽん屋さんが近くにあってたまに行くけど、 割といつも順番待ちしてるくらい混んでる それまでお店で長崎ちゃんぽん食べたことなかったけど 野菜もりもりでめちゃくちゃ美味い 長崎に行ったらあんなお店がごろごろあるんだろうか 184 名前：名無しさん＠１周年 [2019/09/22(日) 17:11:05.16 ID:j7Kepdq10.net] >>158 店主は博多店やで 185 名前：名無しさん＠１周年 mailto:sage [2019/09/22(日) 17:11:07.47 ID:te8xHaJE0.net] >>151 独立してwikiがあるやん https://ja.wikipedia.org/wiki/%E9%B9%BF%E5%85%90%E5%B3%B6%E3%83%A9%E3%83%BC%E3%83%A1%E3%83%B3 186 名前：名無しさん＠１周年 [2019/09/22(日) 17:11:07.84 ID:kQI3Xes40.net] >>39 沖縄は九州か？ 文化圏的には中国が近いだろ 琉球チャイニーズとか 知らんのか？ 187 名前：名無しさん＠１周年 [2019/09/22(日) 17:11:10.18 ID:BIF1wtXq0.net] 最近、山形・京都・神奈川がやたら地元ラーメンを推してるのは何なんだ？ 188 名前：名無しさん＠１周年 [2019/09/22(日) 17:11:19.03 ID:qFFaE0U50.net] >>95 長浜ラーメンって、由来からして駅の立ち食いそばみたいなもんだろ 189 名前：名無しさん＠１周年 mailto:sage [2019/09/22(日) 17:11:19.99 ID:WI3B1CU/0.net] 豚骨はたまに食べるなら 普段はそれほど選択肢に入ってこないなぁ 190 名前：名無しさん＠１周年 [2019/09/22(日) 17:11:26.31 ID:bisok9cS0.net] >>164 「こっさり」が多いけどたまにあるよな「こてあさ」 191 名前：名無しさん＠１周年 mailto:sage [2019/09/22(日) 17:11:34.97 ID:i92vCyYC0.net] テレビもネットもある時代にラーメンはトンコツしか知らないって知的障害者以下だろ。 192 名前：名無しさん＠１周年 [2019/09/22(日) 17:11:41.81 ID:i2ARZs650.net] >>121 バカかド素人 てめえのチンケな思い込みでさもわかったような口を叩くな お前博多ラーメンって全部一緒だと思ってんのか 全部一緒なのはお好み焼き焼きそばたこ焼きのソースにマヨネーズという味付けしか 思い付かない大阪人くらいのもんだ┐(´∀｀)┌ﾔﾚﾔﾚ 193 名前：名無しさん＠１周年 [2019/09/22(日) 17:11:46.89 ID:CxtYbn5B0.net] >>112 他県はともかく長崎ちゃんぽんは発祥と言われてる四海樓が豚骨ベースに鶏ガラスープブレンドしてるんだし豚骨ベースでしょー 194 名前：名無しさん＠１周年 mailto:sage [2019/09/22(日) 17:11:56.10 ID:UE1wZS6u0.net] >>144 塩は？ 195 名前：名無しさん＠１周年 [2019/09/22(日) 17:11:58.11 ID:SvSEibiJ0.net] 豚骨はあくまでもスープのベースになるもの、豚骨ベースで醤油ラーメンもあるし、味噌や塩もあります 鶏ガラって聞くと醤油が一般的ですが、当然味噌も塩もあるのと一緒です 196 名前：名無しさん＠１周年 mailto:sage [2019/09/22(日) 17:12:18.18 ID:xcUntdbX0.net] あっちはバリ硬とかいう乾麺そのまま食う変なとこなんでしょ？そりゃ認識の違いあるわ、乾麺なんて普通食わないもん 197 名前：名無しさん＠１周年 [2019/09/22(日) 17:12:18.44 ID:vR+WWh0f0.net] 二郎はとんこつの部類に入るの？ 198 名前：名無しさん＠１周年 [2019/09/22(日) 17:12:23.18 ID:Yx4DrvL90.net] 豚骨文化圏の人間からすると毎回味噌とか醤油、塩はきつい てか、ラーメンは地方へ行くほど地域色が特に強いから 慣れた味がベースとなる 地方は都会ほど多種多様なラーメン食べれないからね 199 名前：名無しさん＠１周年 [2019/09/22(日) 17:12:24.91 ID:YzoOc46o0.net] 熊本ラーメンはオリジナリティがあって九州ラーメンの中でも評価できる 他は有象無象だな 200 名前：名無しさん＠１周年 mailto:sage [2019/09/22(日) 17:12:33.60 ID:KJfFkXic0.net] >>181 あるある

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