- 1 名前：記憶たどり。 ★ mailto:sage [2018/07/14(土) 04:48:52.63 ID:CAP_USER9.net]
- https://headlines.yahoo.co.jp/hl?a=20180713-00000000-jct-soci
今年もそうめんがおいしい季節がやってきた。うだるような暑さのなか、あっさり冷たいそうめんをツユにつけ、
チュルっとすする。まさに夏ならではの味だ。
ところで、家で食べるそうめんといえば、どんな盛り付けをイメージするだろうか。水をしっかり切ってザルに盛るのか、
氷水の入った深皿で麺を泳がせるのか。そのほかにも、色々なパターンがあるだろう。
実は、いまインターネット上で、「そうめんの盛り付け方」をめぐるアツい議論が交わされている。
そこでJ-CASTニュースは今回、最もおいしい食べ方を専門家に尋ねた。その結果は...。
■盛り付け方に地域差はあるのか
議論の発端は、あるツイッターユーザーが2018年7月9日に投げかけた素朴な疑問だ。
投稿者の女性は、そうめんは「水を切って、ザルに盛り付ける」と考えていた。だが、大阪出身の夫は、
「氷水の中に入れて出すのが普通じゃないの？」。こうした意見の違いを受けて、
「関西と関東で違うの？」
とツイッターで尋ねたのだ。
この問い掛けを発端に、ネット上では「うちでは水を切って皿に盛ってます」「ウチの実家も氷水に入れて出てきました」
などの意見が続出。ただ、肝心の地域差については、
「ずっと関東ですが氷水に漬けて出てきましたね」
「大阪ですが水切ってから食べます...」
との声も。そのため、「地方というより、各家庭の好みの問題っぽい」と分析するユーザーも目立っていた。
その後、議論はさらに進展。地域による違いというテーマから、どのような食べ方が正しいか争う動きが起きたのだ。
実際、ツイッターやネット掲示板をみると、
「水を切るのはそうめんの良さを潰してる」
「のびると美味しくないので、ざる一択」
といった意見の対立が起きている。
■そうめんの正しい食べ方は？
そうめんの盛り付け方に地域差はあるのか。また、よりおいしく食べるにはどちらの盛り方が適切なのか――。
J-CASTニュースは11日、実家が製麺所だというそうめん研究家のソーメン二郎さんに聞いた。
まず、各ユーザーによって盛り付け方に違いがあった点については、
「おそらく地域差ではなく、家庭差ではないかと思います。そうめんは外食ではなく家庭料理です。
おばあさま、お母さんが、氷水に入れて出す家庭であれば、それがずっと続くのではないかと思います」
とコメント。その上で、ソーメン二郎さんの「おすすめ」の食べ方を聞くと、
「そうめんは、油をとるために水洗いし、氷水で締めた後は、すぐザルに入れて食べて下さい。
長時間、そうめんを水に浸していると水分を吸って小麦本来の味や食感が大きく損なわれます。
また、氷水がめんつゆに入りつゆがどんどん薄くなります」
とのことだった。
また、揖保乃糸（いぼのいと）で知られる兵庫県内の製麺業関係者も、地域差については「聞いたことがありません。
やはり、家庭によって違うのではないでしょうか」と指摘。続けて、
「しっかりと水を切らないと、麺が水を吸収して柔らかくなり、どんどんマズくなります。一口大に巻いて、ザルに乗せるのがベストです」
と断言。取材の中では、「兵庫はもちろん、そうめんに親しんでいる地域では、しっかり水を切って食べる家庭が多いと思いますよ」とも話していた。
前スレ
asahi.2ch.net/test/read.cgi/newsplus/1531476923/
1が建った時刻：2018/07/13(金) 12:59:23.76
- 401 名前：名無しさん＠１周年 mailto:sage [2018/07/14(土) 07:57:17.80 ID:d/G7Xrit0.net]
- おまえらいいかげんにしろよ
こんなくだらん事で★5って
- 402 名前：名無しさん＠１周年 mailto:sage [2018/07/14(土) 07:57:38.16 ID:Ps9zTA65O.net]
- 冷水につけるとのびる といってやつはアホなのか
冷水でのびるのは ゆで方が下手で ゆでた時点でのびてるだよ
- 403 名前：名無しさん＠１周年 mailto:sage [2018/07/14(土) 07:57:47.12 ID:FbsHoK2i0.net]
- これ意外とプロのほうが解ってないとおもうけど
ゆでたのを氷水に入れるんじゃなくて
ゆでて流して水を切った状態から
食べるときに氷水に入れる
（くっついて固まりになるから）
- 404 名前：名無しさん＠１周年 [2018/07/14(土) 07:58:15.13 ID:EP8f2Q8K0.net]
- 昔、CMで氷水・缶詰みかんチェリーのってて洒落た食べ方だと思ってたが、家ではザルにどーん！
大人になった今、ザルの上に氷のせてる
- 405 名前：名無しさん＠１周年 [2018/07/14(土) 07:58:35.52 ID:MG+6/yX+0.net]
- 日本食は目でも楽しめるもの。
氷水で泳ぐ麺をついーっと。夏しか食わないし。
- 406 名前：名無しさん＠１周年 [2018/07/14(土) 07:58:50.70 ID:BreNrq5I0.net]
- 流しそうめんを否定するそうめん職人なんて辞めちまえよ
食べ方は消費者が決めるんだ
- 407 名前：名無しさん＠１周年 mailto:sage [2018/07/14(土) 07:58:52.60 ID:1JBaTdPM0.net]
- にゅうめんなら多少伸びてても食えるのに
冷たい伸びた麺は食えたもんじゃない不思議なものだ
- 408 名前：名無しさん＠１周年 mailto:sage [2018/07/14(土) 07:59:17.26 ID:ihAQaQgu0.net]
- 正しいとか言い始めたらおわり(´･ω･｀)
- 409 名前：名無しさん＠１周年 mailto:sage [2018/07/14(土) 07:59:30.64 ID:Ps9zTA65O.net]
- >>394
冷凍うどん を生でたべろや
- 410 名前：名無しさん＠１周年 [2018/07/14(土) 07:59:39.18 ID:gd+E2qX90.net]
- >>405
だよね
見た目から涼を取る氷水が最高
- 411 名前：名無しさん＠１周年 mailto:sage [2018/07/14(土) 08:00:01.73 ID:SvsVlPPX0.net]
- 個人的に氷水では出さないが氷水で冷ましてから皿に移すよ
- 412 名前：名無しさん＠１周年 mailto:sage [2018/07/14(土) 08:00:19.17 ID:WrPiXXcU0.net]
- ステーキガストにソーメンが置いてあるけど
水切っただけでドカンと置いてあるw
食えたもんやない
- 413 名前：名無しさん＠１周年 [2018/07/14(土) 08:00:20.56 ID:JPJPmQTb0.net]
- 素麺職人っているんだ 否定してるの？
- 414 名前：名無しさん＠１周年 mailto:sage [2018/07/14(土) 08:01:30.48 ID:UiQTeNdL0.net]
- >>396
嫌なら見るな
- 415 名前：名無しさん＠１周年 [2018/07/14(土) 08:02:08.26 ID:eEyyyYSf0.net]
- 何度も言ってますが、ソウメンを水につける理由は簡単です。
そうめんは乾き始めるとすぐにくっつくからね、ざる蕎麦みたいにして出すと
食い終わるまで持たないのです。だから水につけた状態のほうが食べやすい。
そうめんは水につけないとか言う人は食べてるうちにくっつかないんでしょうか？ｗ
いつも湿度が高い所で食べてるのかもね？ｗ
ざるだったら最初から蕎麦を選ぶべきですね。
ざるそうめんとざる蕎麦、日本人だったらざる蕎麦を選ぶでしょうｗ
何度も言ってるけど、そばだったらそば自体にも風味や味があるからね。
健康に良いのもそばですし、夏場にぴったりの効果があるのも蕎麦です。
そうめんは喉越しの食感を楽しむものだから、冷水につけたものが一番だな。
- 416 名前：名無しさん＠１周年 mailto:sage [2018/07/14(土) 08:02:28.88 ID:Ps9zTA65O.net]
- >>403
それは正解だね
冷やす流水と 浸ける氷水はべつべつに用意するんだよね
- 417 名前：名無しさん＠１周年 mailto:sage [2018/07/14(土) 08:02:34.77 ID:BEYRcbHX0.net]
- >>400
島原名物のそうめんは氷水ででてきた
ガタガタぬかすな
- 418 名前：名無しさん＠１周年 mailto:sage [2018/07/14(土) 08:02:38.32 ID:FbsHoK2i0.net]
- そういえばむかしテレビで
流しそうめんをゾウはどうやって食べるのかとゆうのをやってて
竹で出来た流す台ごとバリバリ全部食べてたけど
- 419 名前：名無しさん＠１周年 [2018/07/14(土) 08:03:00.26 ID:JPJPmQTb0.net]
- 水につけなくてもすぐ食べればくっつかないよ
- 420 名前：名無しさん＠１周年 mailto:sage [2018/07/14(土) 08:03:36.30 ID:TEwcAU1d0.net]
- 水から茹でてやわらかくなったら器に水と氷と一緒に入れ缶詰のみかんを飾る
これ以上のまずいそうめんがあるか
- 421 名前：名無しさん＠１周年 [2018/07/14(土) 08:04:06.81 ID:H/tBBWn80.net]
- ウチはクラッシュアイスの上に
ソーメンを載せる
んでアイスを食いソーメンは残す
暑い日は氷こそ至高
- 422 名前：名無しさん＠１周年 mailto:sage [2018/07/14(土) 08:04:12.75 ID:QNT2ZuBB0.net]
- 俺は作り置きにならないように茹で始める時刻を調整するだけだな
- 423 名前： [2018/07/14(土) 08:04:16.29 ID:hhdsnI360.net]
- 汁にすったたまねぎとごま油2滴。んでてんぷらも
つければ最高においしい。
- 424 名前：名無しさん＠１周年 mailto:sage [2018/07/14(土) 08:04:21.57 ID:nKbqhue10.net]
- 氷水に入れたままだと
急速にめんつゆが薄くなるのが難点
- 425 名前：名無しさん＠１周年 [2018/07/14(土) 08:04:46.16 ID:1a9sZ0xJ0.net]
- 氷水に浸すのは昭和のテレビCMの影響だよ
- 426 名前：名無しさん＠１周年 mailto:sage [2018/07/14(土) 08:04:51.08 ID:SvsVlPPX0.net]
- めんつゆにつけて食べる目的考えたら答え見えるんじゃね
- 427 名前：名無しさん＠１周年 mailto:sage [2018/07/14(土) 08:05:20.61 ID:Budm6neg0.net]
- 夏場は保冷剤をラップに包んで皿に乗せる。
その上にソーメンでも刺身でもフルーツでも乗せる。
外に食い物を持っていくときも保冷剤の上に乗せる。
- 428 名前：名無しさん＠１周年 [2018/07/14(土) 08:05:25.34 ID:JPJPmQTb0.net]
- 缶詰のミカンを乗せるのは理解できないな
どんな食べ方しても勝手だけどさあ
- 429 名前：名無しさん＠１周年 [2018/07/14(土) 08:05:53.60 ID:b4/2ltB/0.net]
- 手間かかるけど
一口大のそうめんおにぎりが一番うまい
- 430 名前：名無しさん＠１周年 mailto:sage [2018/07/14(土) 08:05:53.96 ID:luts/+cS0.net]
- 美味しい食べ方はあるけど共通の正しい食べ方というのは存在しないだろ
誰が何を根拠に判断しているんだよ
そもそもその判断は正しいことを証明できるのかと
記事を書いた奴が馬鹿というのが正しいのでは
- 431 名前：名無しさん＠１周年 mailto:sage [2018/07/14(土) 08:06:34.21 ID:a+oHdR2H0.net]
- >>424
２倍濃縮や３倍濃縮をストレートで入れてたらヨロシ
ワイはストレートに氷を１個入れてつゆをキンキンにしとる
- 432 名前：名無しさん＠１周年 mailto:sage [2018/07/14(土) 08:06:45.70 ID:VNBpGmWH0.net]
- 子供の頃は水切ってたな
今はめんつゆも何もかもぶっ掛けて食べてる
- 433 名前：名無しさん＠１周年 [2018/07/14(土) 08:07:10.53 ID:b4/2ltB/0.net]
- >>428
酢豚のパイナップルも理解不能派だろ？
- 434 名前：名無しさん＠１周年 mailto:sage [2018/07/14(土) 08:07:11.38 ID:8nTTBSq50.net]
- 5ってお前らw
- 435 名前：名無しさん＠１周年 mailto:sage [2018/07/14(土) 08:07:13.79 ID:ck0gJ9mA0.net]
- みかん無し
キウィ有り
- 436 名前：名無しさん＠１周年 mailto:sage [2018/07/14(土) 08:07:20.57 ID:YzBv51ar0.net]
- >>398
冷やし中華？あんなもの中華料理じゃないよ
- 437 名前：名無しさん＠１周年 [2018/07/14(土) 08:07:37.62 ID:mL+VqUJI0.net]
- 外食でそうめんなんて片手で数えるくらいしか食ったことないがよく覚えてる
１：愛媛県松山市の五色そうめん食った時＝氷水
２：香川県小豆島でそうめん食った時＝洗濯機みたいな機械で回ってた
３：愛知県安城市で食った時＝ザルに持ってきて氷ぶっかけてる
４：岩手の盛岡だと思うがその辺で食った時＝氷水
洗濯機みたいな機械を氷水とすれば４回中３回が氷水だな
そういやジブリの節子が食ってたのは、ざるに盛ってるやつだったね
- 438 名前：名無しさん＠１周年 mailto:sage [2018/07/14(土) 08:08:16.38 ID:1JBaTdPM0.net]
- そうめんにサクランボを添えるって言う謎の風習もあったな
- 439 名前：名無しさん＠１周年 [2018/07/14(土) 08:08:23.90 ID:JPJPmQTb0.net]
- >>433あれは理解不能っていうかまずい
- 440 名前：名無しさん＠１周年 [2018/07/14(土) 08:08:49.85 ID:1xQ3TYit0.net]
- 婆さんがやってたから氷水という感じだから、当時が貧しかったんだろな
今じゃエアコンガンガンに利かせた方が、間違いなく涼しいし
氷水は貧しい時代の、風習だろう、もう時代じゃないな
- 441 名前：sage [2018/07/14(土) 08:09:06.88 ID:bGqxBsae0.net]
- 高知県とか、ちらしずしみたいな外観じゃなかったかな
一番おいしいのは、水を切って、出汁、ショウガ、刻み葱、ミョウガで食べるシンプルなもの
但し栄養バランスは良くないので卵焼きかゆでたまごを付けたい
- 442 名前：名無しさん＠１周年 [2018/07/14(土) 08:09:31.01 ID:SuMtSok00.net]
- カラー素麺を奪い合う恒例行事ｗｗｗ
- 443 名前：名無しさん＠１周年 [2018/07/14(土) 08:09:52.80 ID:ZdZf58x90.net]
- 冷水にさらして水きって、指に巻き付けてざっくり小分けにして食べてる
くっつくのイライラするし
- 444 名前：名無しさん＠１周年 mailto:sege [2018/07/14(土) 08:09:59.33 ID:/tgpekNo0.net]
- >>423
ごま油入れると美味いんだよな
でも、元に戻れなくなるので、俺は禁じ手にしている
- 445 名前：名無しさん＠１周年 [2018/07/14(土) 08:10:21.33 ID:+iL6H1xg0.net]
- ワイも土井の査定見てたけど、素麺の盛り付けに才能なしとか厳しいよな。アイツ嫌いなんだが、凡人でいいやろ
- 446 名前：名無しさん＠１周年 mailto:sage [2018/07/14(土) 08:10:31.21 ID:luts/+cS0.net]
- >>428
見た目重視で感情によるものだから理屈で考えて理解できるものではない
その場のノリと雰囲気だよ
細かい事を考えだしたら流しそうめんなんて絶対に食えないから
- 447 名前：名無しさん＠１周年 [2018/07/14(土) 08:10:39.55 ID:OrqRaDrw0.net]
- 436 名前：名無しさん＠１周年 2018/07/14(土) 08:07:20.57 ID:YzBv51ar0
>>398
冷やし中華？あんなもの中華料理じゃないよ
- 448 名前：名無しさん＠１周年 [2018/07/14(土) 08:10:53.94 ID:eEyyyYSf0.net]
- くっつかないようにすぐ食べるとか言ってる人は
一家団らんなんかしたことないのかもねｗ
また例の煽り朝鮮人なんじゃないの、本当にそうめんを食った事がないんじゃない？ｗ
そうめんがくっつきやすい事もしらないんだからｗ
そう言ったら今度はくっつかないようにすぐに食えばいいとかね、実際に食った事ないんでしょうｗ
そうめんは家族で昼飯を軽く済ます時なんかに食うもんだからねｗ
だから氷水にひたした器に盛るのが一番用意しやすいんですよ、
普通の家庭でみんなで食べる時はねｗ
ざるそうめん？ｗ そんな用意の仕方をしてたら出す頃にはくっついて食えたもんじゃないよｗ
- 449 名前：名無しさん＠１周年 mailto:sage [2018/07/14(土) 08:10:57.83 ID:mL+VqUJI0.net]
- 冷やしそうめんとか馬鹿にしてるけど食い始めるとくっそ美味いよな
- 450 名前：名無しさん＠１周年 [2018/07/14(土) 08:11:02.03 ID:Z0AZAHLY0.net]
- めんつゆ薄まっても付け足すから問題ないな
店なら薄まると困るけど店でそうめん食った事ないし
- 451 名前：名無しさん＠１周年 [2018/07/14(土) 08:11:20.50 ID:b4/2ltB/0.net]
- そうめんってグルグル回ってるよな？
竹竿で流すとか馬鹿今どきいないよな？
- 452 名前：名無しさん＠１周年 [2018/07/14(土) 08:12:11.19 ID:sxOyAp0t0.net]
- >>409
おお、そういや冷凍の素麺ってないな
放置しておくだけで戻る、冷凍素麺開発してくれ
- 453 名前：名無しさん＠１周年 [2018/07/14(土) 08:12:24.28 ID:h/Mm49a90.net]
- 奈良に行くと一度は必ずにゅうめん食べる
他所の地域では見たことない
- 454 名前：名無しさん＠１周年 mailto:sage [2018/07/14(土) 08:12:31.68 ID:mL+VqUJI0.net]
- >>450
釜揚げうどんとかもそうだけど基本的にああいうのは
店が濃い目で出汁を提供してるか、徳利とかに入れた
換えのツユがセットになってるからな
無論ケチなとこだと換えの出汁に金とるが
- 455 名前：名無しさん＠１周年 [2018/07/14(土) 08:13:01.54 ID:JHUjfOw00.net]
- >>169
もみかたが足りんのだろ
- 456 名前：名無しさん＠１周年 [2018/07/14(土) 08:13:21.41 ID:bGqxBsae0.net]
- >>448
まあ頭が悪かったら、水を切ったらくっついて食べられない状態にしてしまうわな
ちゃんと食べられる状態で提供できるから関西では水を切るのが普通なんだが、その辺は
知性の問題だから仕方ない
関東の知的レベルだとそんなもの
- 457 名前：名無しさん＠１周年 mailto:sage [2018/07/14(土) 08:13:36.72 ID:9KIYfgew0.net]
- >>1
そうめんの水を切ると食感が悪くなって根本的にマズくなるんだが…
製麺業のヤツは自分ではつくって食べないんだろうか
- 458 名前：名無しさん＠１周年 [2018/07/14(土) 08:13:40.59 ID:kUlAyans0.net]
- >>143
ごっそり取れる事への対策は、>>209,328が書いてる通り、記事にも書いてある。
冷たくして食べる方法はかき氷の上に置けばいいんだよ。
kurachikanako.com/wp-content/uploads/2017/09/IMG_2498.jpg
- 459 名前：名無しさん＠１周年 mailto:sage [2018/07/14(土) 08:13:44.81 ID:9V8A31La0.net]
- 一口サイズに取り分けてたら固まっても一口サイズで取れてツユに付ければ戻るから
単に手間惜しんでるだけ
まぁ好きにすりゃいいんだけどさ
- 460 名前：名無しさん＠１周年 mailto:sage [2018/07/14(土) 08:13:55.29 ID:pkObYdKH0.net]
- 店でソウメン食ったことある
水切って出てきた
生ぬるいソウメンで半分以上残した
よくあんなもん食えるな
- 461 名前：名無しさん＠１周年 [2018/07/14(土) 08:14:17.69 ID:Hi91/L0P0.net]
- 馬鹿の一つ覚えみたいに氷水に入れたら、めんつゆが薄くなるって文句言ってるが
薄くなったらつゆ足せばいいじゃない
- 462 名前：名無しさん＠１周年 [2018/07/14(土) 08:14:23.30 ID:ZdZf58x90.net]
- >>459
いやあの手間は大事
- 463 名前：名無しさん＠１周年 mailto:sage [2018/07/14(土) 08:15:06.09 ID:SvsVlPPX0.net]
- 氷水を氷入りのめんつゆに置き換えたら一手間減っていいじゃん
- 464 名前：名無しさん＠１周年 [2018/07/14(土) 08:15:26.20 ID:7cF2cSnk0.net]
- うちはザルに一口分にまとめてたな
でつゆに氷入れてた
- 465 名前：名無しさん＠１周年 [2018/07/14(土) 08:15:31.45 ID:5mnzerUJ0.net]
- そうめんスレだと必ず大市民の画像貼る奴いるけど
まだ見てないな
- 466 名前：名無しさん＠１周年 [2018/07/14(土) 08:16:15.98 ID:mL+VqUJI0.net]
- てんぷらとセットで食うから、そうめんあまり食べずに
つゆにてんぷら入れて天丼にして食べるのが好きなんだけど
それそうめん食ってる意味あるのかっていう
- 467 名前：名無しさん＠１周年 [2018/07/14(土) 08:16:33.27 ID:kUlAyans0.net]
- 茹でる時に１％の酢を入れよ
- 468 名前：名無しさん＠１周年 mailto:sage [2018/07/14(土) 08:17:50.47 ID:Ps9zTA65O.net]
- >>460
たしかに お店のそうめんは まずいことが多い
家なら簡単につくれるのに
なんでだろうな
- 469 名前：名無しさん＠１周年 [2018/07/14(土) 08:18:03.95 ID:m6uWJahP0.net]
- >>277
自分は逆だ
母親が茹でてもみ洗いして氷で締めたあとすぐザルに乗せて出してくれてたけど
ゴロッとまとまるし段々ぬるくなっていくし美味しいと思ったことなかったわ
(あ、素麺は自分で買ったことなかったからうちの素麺はお中元とかにもらう木の箱に入った高級なやつだよ？)
友達の家でお昼ご馳走になった時素麺だったんだけど、氷水で出て来てびっくりしたよ
それがキリッと冷えてて美味い美味い
聞けば水も水道水をペットボトルに入れて冷蔵庫で冷やしておいたものだったらしい
この世にこんな美味しい素麺があるのかと感動し、家に帰ってから母親に伝え、そのやり方で出してもらうとやはりめちゃめちゃ美味い
父も兄弟も感動して素麺啜ってたわ
ザルにあげた素麺て余程のことがない限り美味いとは思えない
- 470 名前：名無しさん＠１周年 [2018/07/14(土) 08:18:13.33 ID:8zS0KVEu0.net]
- 長期保存用乾麺だしどう食おうがそれぞれ勝手
エアコンギンギンきかせて真夏ににゅう麺
- 471 名前：名無しさん＠１周年 [2018/07/14(土) 08:18:37.35 ID:sxOyAp0t0.net]
- >>453
飲んだ後のシメには煮麺だな
- 472 名前：名無しさん＠１周年 [2018/07/14(土) 08:18:37.96 ID:eEyyyYSf0.net]
- やっぱり>>456は煽り朝鮮人でしょう。
典型的な無意味な煽りだけのレス乞食ですね。
そうめんをくっつかないように出してすぐに食うｗ
そんな一家団らんあるんですねｗ
どんなそうめんを使ってるんでしょうねｗ というか、レスしてこないでもらいたいね、
実際に食った事もない知恵遅れはｗ
揖保乃糸も知らないと思うよ、こいつｗ こいつに実際に誰か冷やしそうめん作ってもらえばｗ
本当に吐き気がしますね、煽り犯罪朝鮮人には。何でこういう事しかできないんでしょう、こいつらは。
- 473 名前：名無しさん＠１周年 mailto:sage [2018/07/14(土) 08:18:58.12 ID:WlfR/t4KO.net]
- ソーメンから流しソーメンを連想し
流しソーメンから流しウーメンを連想し
流しウーメンから…
- 474 名前：名無しさん＠１周年 [2018/07/14(土) 08:19:04.01 ID:k8nEl5IJ0.net]
- そうめんなんて、何回もすぐ食えるんだから
いろいろ自分で試して見ればいいじゃないか
- 475 名前：名無しさん＠１周年 [2018/07/14(土) 08:19:53.14 ID:OMAQLo4R0.net]
- >>279
なるよ
そうめんチャンプルー作ろうと茹でて洗ってザルにあげただけでもくっついてるもん
ザル派の人は素麺くっついてるのが基本だと思ってるから素麺くっついてること自体に気づいてないんじゃないかな
- 476 名前：名無しさん＠１周年 [2018/07/14(土) 08:20:24.99 ID:mL+VqUJI0.net]
- 氷を下に敷き詰めてその上にそうめん置いて出してるな
- 477 名前：名無しさん＠１周年 [2018/07/14(土) 08:20:27.89 ID:vebOz/tV0.net]
- 奈良県民としては揖保乃糸をそもそもそうめんとして認めてない
- 478 名前：名無しさん＠１周年 [2018/07/14(土) 08:21:37.22 ID:eEyyyYSf0.net]
- 関西では水を切って食うのが普通ｗｗｗ
おいおい、俺は由緒正しい福岡人で先祖は鳥取の黒住教の神主なんだけどねｗ
その俺がそんな食い方見た事もないんだけど、奇特なのは俺の方なのかね？ｗ
鎌倉時代に日本に初めて蕎麦を伝えた由緒正しい禅寺の末裔の和尚もみんな知恵遅れだそうですｗ
自分でそうめんをゆがいた時にそういう失敗をした事は何度もあるけどねｗ
面倒だから冷水につけずに適当にざるに盛ったらあっという間にくっついてねｗ
- 479 名前：名無しさん＠１周年 mailto:sage [2018/07/14(土) 08:23:15.32 ID:+ICMsFNE0.net]
- うちでは、そのまま飲めるくらいのツユに、氷を入れて深めの皿に張って、
そこに素麺と薬味を入れて食ってたな。
ぶっかけうどん風と言うか、冷やし中華と冷やしラーメンの中間くらい。
- 480 名前：名無しさん＠１周年 [2018/07/14(土) 08:23:36.75 ID:SuMtSok00.net]
- 蕎麦は外食、素麺は内食であることから
冷蔵庫の普及と吉本新喜劇の影響が極めて大きいことを我々は忘れてはならない
ホンワカパッパ ホンワカパッパ
- 481 名前：名無しさん＠１周年 [2018/07/14(土) 08:24:51.86 ID:1xQ3TYit0.net]
- この異常に暑いときに、そもそもお湯を沸かす調理がしたくないし
食欲もわかない、真夏のそうめんも基本コンビニそうめん
こしとかこだわらないし、コンビニもかなりうまい
- 482 名前：名無しさん＠１周年 mailto:sage [2018/07/14(土) 08:24:52.74 ID:z1NC22hF0.net]
- めんつゆを凍らせたのをつけ汁に入れて食べてるな
- 483 名前：名無しさん＠１周年 [2018/07/14(土) 08:25:05.56 ID:LBo2oj8J0.net]
- >>414
某テレビ局か
- 484 名前：名無しさん＠１周年 [2018/07/14(土) 08:25:28.77 ID:eEyyyYSf0.net]
- まあ、また例の朝日新聞の”パラレルワールドの偏差値９０君”かもしれないね。
彼が灘高に合格してコンスタントに偏差値９０を取っている世界では
ソウメンはくっつかない食べ物なのかもしれませんけどね、その世界のことは俺にはわからないからね。
まあ、普通は偏差値９０あったらパラレルワールドなんて信じないんですけどねｗ
偏差値９０君はタイムマシーンとか作っちゃったのかもしれませんね、灘高でｗ
- 485 名前：名無しさん＠１周年 [2018/07/14(土) 08:25:41.55 ID:tRixb6T20.net]
- 氷水の方が楽だしな
家庭では味より楽さを優先してもしかたないよ
- 486 名前：名無しさん＠１周年 [2018/07/14(土) 08:25:54.19 ID:LkDlLCW30.net]
- こういうスレで熱く語る奴って
学校や職場でもウザがられてそう
- 487 名前：名無しさん＠１周年 mailto:sage [2018/07/14(土) 08:26:04.88 ID:SvsVlPPX0.net]
- 氷水で出すならめんつゆかけた方が早いじゃんて話で
めんつゆにつけて食べるって行動が出来たのかが答えでしょ
- 488 名前：名無しさん＠１周年 mailto:sage [2018/07/14(土) 08:26:18.98 ID:Azb2sUsa0.net]
- 水につけるのなんて邪道
食べてるうちにくっつくなんてことないし
余ったの時間たってもくっついてないよ
質の悪い素麺食べてるうちが氷水に泳がせてるんだね
- 489 名前：名無しさん＠１周年 [2018/07/14(土) 08:26:40.78 ID:5mnzerUJ0.net]
- きんたまを氷水につけて冷やすとシャキッとしていいぞ
- 490 名前：名無しさん＠１周年 [2018/07/14(土) 08:26:55.68 ID:vebOz/tV0.net]
- 店は水切って出すけどあれは見栄えの問題だな。
キンキンの氷水で冷やせば表面がコーティングされて水を吸うなんて考えられない
素麺知らない奴がコメントしてるな
むしろ水切って常温で置くとあっという間に伸びる
- 491 名前：名無しさん＠１周年 mailto:sage [2018/07/14(土) 08:28:00.63 ID:Ps9zTA65O.net]
- 冷水につけてあるほうが麺の味がわかる
- 492 名前：名無しさん＠１周年 mailto:sage [2018/07/14(土) 08:29:09.89 ID:ATw0OifY0.net]
- 素麺の食い方なんて個人の自由でいいだろ
なんで議論してんだよ暇かよ連休だぞ外で遊べよ
俺は今から寝るおやすみ
- 493 名前：名無しさん＠１周年 [2018/07/14(土) 08:29:10.48 ID:V1Fe9q+b0.net]
- そうめんより冷麦のほうがうまいよな
- 494 名前：名無しさん＠１周年 mailto:sage [2018/07/14(土) 08:29:43.09 ID:Oe7+dogW0.net]
- >>425
なるほど
- 495 名前：名無しさん＠１周年 [2018/07/14(土) 08:30:09.67 ID:SuMtSok00.net]
- こういう時は冷やしうどんに聞いてみたら
- 496 名前：名無しさん＠１周年 [2018/07/14(土) 08:30:10.10 ID:rQMXZw1k0.net]
- 正しい食べ方は
「つゆに氷」
薄くなってきたら、つゆを足す
- 497 名前：名無しさん＠１周年 mailto:sage [2018/07/14(土) 08:31:26.24 ID:GeLE0fhd0.net]
- ひやむぎのほうが好き
- 498 名前：名無しさん＠１周年 mailto:sage [2018/07/14(土) 08:32:14.24 ID:Ps9zTA65O.net]
- >>497
いいね
- 499 名前：名無しさん＠１周年 mailto:sage [2018/07/14(土) 08:32:29.80 ID:YzBv51ar0.net]
- >>496
つゆを凍らせれば薄くならないんじゃね？
- 500 名前：名無しさん＠１周年 [2018/07/14(土) 08:33:35.51 ID:syK89dh60.net]
- はぁ？氷水で伸びるとかどんだけチンタラ食ってんだよバカ！
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