- 444 名前：花咲か名無しさん mailto:sage [2016/12/03(土) 10:34:53.75 ID:fie0W+la.net]
- 人それぞれだよ。入れっぱの人もいれば数ヶ月で出しちゃう人もいる。
自分はリカー系の場合は一年間強入れて、その後に取り出している。
理由は梅の種類やアルコール濃度、糖分の量に依って澱が凄く出やすくなるからだけ。
あと、一年くらい入れないと仁の味が出ないと思うのもある。
日本酒梅酒の場合は3ヶ月で取り出しちゃうけど。
↑キャッシュ検索、類似スレ動作を修正しました、ご迷惑をお掛けしました |
【ウメ】梅総合ｽﾚ 3
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