- 1 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 mailto:sage [2011/06/28(火) 12:33:50.98 ID:neRULzwR.net]
- そう思うダロ？
前スレ
logsoku.com/thread/gimpo.2ch.net/don/1231381638/
- 831 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 mailto:sage [2018/08/23(木) 20:44:20.94 ID:yQ3pR+eD.net]
- あちゃー・・・
- 832 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 mailto:sage [2018/08/29(水) 22:29:47.31 ID:8d7scW+K.net]
- 赤羽のオリジン弁当の向かいの汚い弁当屋のカツ丼が気にいってたのに潰れてしまった
- 833 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 [2018/08/31(金) 05:40:00.62 ID:zxLVKqUv.net]
- 知るヒトぞ知る
東京 田町 「 さくら寿司 」
カツ丼の名店
厚さ３cmの上カツ丼￥８００
極上
だが、寿司はおいてない・・・
- 834 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 mailto:sage [2018/08/31(金) 13:09:52.40 ID:GdQMs8Rn.net]
- うんこから帰ってきた
- 835 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 [2018/11/29(木) 19:58:14.41 ID:KKETw+hG.net]
- 卵とじ煮込みカツ丼はこの世の天国
これ食べると 記憶が遠のくくらいうれしい
- 836 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 [2018/12/01(土) 13:08:09.64 ID:FvNU/bMI.net]
- 白身が固く覆っていて悲しい味わいの卵とじドンに当たってしまった時の悲しさは
半端ない。
- 837 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 mailto:sage [2018/12/02(日) 13:38:43.65 ID:3SFsEeMo.net]
- 藤林丈司
- 838 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 [2018/12/04(火) 01:37:25.06 ID:ISrx/unY.net]
- グリンピースのっかってる昔ながらの蕎麦屋のカツ丼が好き
- 839 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 mailto:sage [2018/12/04(火) 09:04:03.75 ID:Qb+twyAc.net]
- >>822
むしろ白身がザーメンか鼻水ばりの生煮えで出される方が嫌だな
- 840 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 [2018/12/15(土) 21:11:51.01 ID:UrHZ5XTO.net]
- >>805 同意 それが至極 卵とじロース肉
- 841 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 [2018/12/15(土) 21:14:01.73 ID:5oe6tG0M.net]
- 【ロイヤルニート警備員】 たかだか２２人の皇族を警備するために、年間７２億円も、税金ジャブジャブ
rosie.5ch.net/test/read.cgi/liveplus/1544839801/l50
- 842 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 [2018/12/25(火) 13:10:51.75 ID:QLCyk0Hk.net]
- 卵とじかつ丼
玉ねぎ 卵３個 厚みあって脂身が甘い肉が至高
ごはんはモチ固め
味噌汁はなめこ豆腐
- 843 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 [2018/12/27(木) 16:02:53.68 ID:lOG3NwHv.net]
- 関西は蕎麦がうまくないからカツ丼もいまいち
- 844 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 mailto:sage [2019/01/10(木) 05:47:45.95 ID:DBYfw95D.net]
- ほっともっと、リニューアルしたね
- 845 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 [2019/02/06(水) 00:34:28.98 ID:pmhajxwV.net]
- カツ丼 とんかつは最高の食い物贅沢だった＠５８歳今でも貧乏
卵とじ ロース肉 三つ葉 玉ねぎ 固めの白米
お新香は タクアン 白菜 味噌汁は豆腐 なめこ わかめ など
これが一番大事 フタ付きどんぶりでないとな
- 846 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 [2019/02/06(水) 15:43:53.20 ID:xHb4zVFi.net]
- 何だかんだ言ったって日本の丼史上最高に美味しいのは鰻丼でしょ
- 847 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 mailto:sage [2019/02/06(水) 20:48:05.91 ID:GfpQtQDG.net]
- 鰻丼は鰻専門店が昔からある。
親子丼も都内には鶏肉専門店があるよね。
かつ丼はチェーン店以外に専門店ってあるのかな？
東京ならある？
地方は専門店が無いから蕎麦屋が提供してたのかな？
- 848 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 mailto:sage [2019/02/07(木) 23:42:34.28 ID:PqQGlLQo.net]
- 隣のやつが臭い…
- 849 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 mailto:sage [2019/02/11(月) 00:40:11.48 ID:fLZtFKce.net]
- 親子カツ丼
- 850 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 mailto:sage [2019/03/27(水) 02:51:35.98 ID:NdHsYNrA.net]
- >>2
イクラ丼とブリを一度に食べれるなんてブルジョワだなあ！
- 851 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 [2019/04/28(日) 19:16:35.21 ID:XnWjtdsa.net]
- ソースカツ丼だけじゃなく、カツ丼って思いのほか地方色豊かなのな。長ネギだったり、カタクリでドロッとしてたり、妙に甘かったり。
- 852 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 [2019/04/29(月) 16:39:03.06 ID:eRciccuy.net]
- 在日・チョンを瓦斯室へ！！
ハイル・ヒットラー！！！
- 853 名前：loser [2019/06/05(水) 15:02:50.11 ID:AzCuxp/Xh]
- カツ丼も他の丼も、スーパーやコンビニで買ったものを食べている。店で座って食べるのはぜいたくと感じてしまう。
- 854 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 [2019/07/14(日) 06:11:52.54 ID:+IDD/tny.net]
- ネットの世間知らずは自分が見たものがすべてみたいに語りだすから困るわけだ
おまえが食べてきたカツ丼など本場から言わせればど偽物のまがいもんもいいとこだ
そんなものがカツ丼なんて思われて語りだされた日にゃ全世界が大迷惑でしょうがない
今後一切ネット�
- 855 名前：ﾉ書くな []
- [ここ壊れてます]
- 856 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 mailto:sage [2019/08/02(金) 23:34:45.60 ID:DHNmM8uz.net]
- おしりから血が出た
- 857 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 mailto:sage [2019/08/06(火) 12:43:47.77 ID:CWZa1QNq.net]
- かつて俺が警察署内で食ったのはカツ丼ではなくちらし寿司だった
- 858 名前：同意するわ！ [2019/08/28(水) 08:01:40.29 ID:tooiJ9sUn]
- カツ丼は旨いよな。丼はこれしか食わん。特にデカ盛りは男の喰いもんって感じがする
- 859 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 [2019/10/24(木) 02:51:58.86 ID:jeuW+eqsd]
- 唐揚げの揚げ方。
冷めたフライパンに１ｃｍ以上サラダ油をひく。
１㎝以上油をひいたあと、フライパンを１分間加熱。
- 860 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 [2019/10/24(木) 21:48:26.51 ID:jeuW+eqsd]
- 唐揚げ具、準備。
水を張ったボウルに肉を浸ける。白く濁り水。水を捨て新しい水に替える・
白い濁り水をとると。はねない。加熱している最中も熱くない。
- 861 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 [2019/10/26(土) 03:51:29.39 ID:SDoE8SGQj]
- 水を張った銀ボウルにハムを浸ける。
お箸で１枚１枚ハムを洗う、白い濁り水がでる。白い濁り水を流しに捨てる。銀ボウルの中でハムにレモン絞り汁をかける。
- 862 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 [2019/10/26(土) 03:58:45.94 ID:SDoE8SGQj]
- 冷めたフライパン上に具材を並べる。
冷めたフライパン中心部に具材を置く・
濡れふきんも置いておくと、フライパンを加熱するとき熱くない。
- 863 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 [2019/10/26(土) 18:51:57.33 ID:SDoE8SGQj]
- レモン絞り汁、オレンジ絞り汁
半分に切る、２つに分ける。銀ボウルの中で絞ると飛びにくい。
絞り前に濡れふきんも作っておくといい。ハム加熱された肉。ハム。出来合いの食事。ハムとレモン絞り汁で銀ボウルの中で和える。
- 864 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 [2019/10/27(日) 14:25:53.01 ID:tFGQUE+1Q]
- ハイター102円液体 を使い自分で希釈液を作る、ハイターを水で薄めたモノ
フライパンを浸ける、加熱するとき熱くない。
雑巾タオルも希釈液に浸ける絞る←←医大が使用。
皿スプーンも浸ける。
- 865 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 [2019/10/27(日) 16:22:04.97 ID:tFGQUE+1Q]
- 唐揚げを熱くないように、作る。
銀ボウルに水を張り、肉を洗う、白濁り水捨てる。
- 866 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 mailto:sage [2019/11/14(木) 19:27:15 ID:pkY7sLL7.net]
- そばチェーンのカツどん
【味】
1位 ゆで太郎
2位 富士そば
3位 小諸そば
【量】
1位 ゆで太郎
2位 小諸そば
3位 富士そば
【コスパ】
1位 富士そば
2位 ゆで太郎
3位 小諸そば
【質】
1位 小諸そば
2位 ゆで太郎
3位 富士そば
- 867 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 [2020/01/29(水) 08:44:28 ID:1rPnq6my.net]
- 中庸 坂本屋
ラフ 七面鳥
古典 登喜和
- 868 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 [2020/01/29(水) 19:13:48 ID:98jhNzHA.net]
- 以前静岡にあったうなぎ屋にキャベツかつ丼ってメニューがあって好きだった。
うなぎのタレとソースをブレンドしたようなタレにカツをくぐらせてご飯の上に置き、その上に細く切った千切りキャベツを乗せてタレをかける。
カツにもキャベツにもご飯にも合うタレの味が絶妙だった。
- 869 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 mailto:sage [2020/01/31(金) 08:41:04 ID:hHTHM1DQ.net]
- 丼はタレや汁で食べるみたいな面があるからなあ
天丼なんかその傾向がかなり強い
- 870 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 mailto:sage [2020/02/05(水) 05:06:31 ID:roSecgWr.net]
- カツ丼食いてー
- 871 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 [2020/02/05(水) 10:00:51.79 ID:LMI76WRT.net]
- カツの肉と衣と卵の境界がやや曖昧で、なおかつグジュグジュにはなっておらず、どんぶりの中で飯と共にひとかたまりの香り高く親しみやすいうまい物体と化している旧式のカツ丼。
カツとじ定食では味わえぬ貴重な何か。
西新宿の登喜和。
- 872 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 mailto:sage [2020/02/10(月) 00:16:03.20 ID:UKcY0BhP.net]
- 丼選手権では島根県の『のどぐろ丼』が優勝したようです
- 873 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 mailto:sage [2020/02/11(火) 18:48:06 ID:kYZJfJ9f.net]
- 今日もガンガンたばこ吸うお
- 874 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 mailto:sage [2020/02/26(水) 03:54:51.46 ID:qskoFJUR.net]
- 卵でとじたカツ、タレが染み込んだ玉ねぎ、それらと程よく相まったご飯を一箸に合わせる。
美味しいよね。
- 875 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 mailto:sage [2020/04/01(水) 10:58:18 ID:qOjOvsnT.net]
- >>851
これみてゆで太郎食べに行った
あまり美味しくなかった
レビューの時期から結構経っているし、店舗によっても違うかもしれないけど、肉に旨みが無かった
富士そば、小諸そばは好き
- 876 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 mailto:sage [2020/04/26(日) 00:50:29 ID:Oc7ehZXg.net]
- >>860
小諸そばのカツ丼は、かつやのカツ丼より美味しいね。
- 877 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 mailto:sage [2020/05/10(日) 21:33:31 ID:/VxHDh+A.net]
- こういうきっかけでやる奴はやるよ
- 878 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 [2020/05/18(月) 21:56:14.14 ID:mlVtH5Hmo]
- 富士そば、小諸そばでいいんじやない
- 879 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 [2020/06/07(日) 18:09:34 ID:tljXqP++.net]
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- 880 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 mailto:sage [2020/06/19(金) 13:41:42 ID:riYScxfS.net]
- かつ丼には山椒が必須
- 881 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 [2020/06/27(土) 08:15:42 ID:GKIgffNk.net]
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- 882 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 mailto:sage [2020/06/27(土) 22:08:17 ID:E/gHs0k3.net]
- はまらねーよ
- 883 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 [2020/06/28(日) 09:13:36.51 ID:KSmCUsM5.net]
- かつ屋の豚汁はゴクゴク飲める。
- 884 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 [2020/06/28(日) 09:52:50 ID:zPleZPU9.net]
- 冷めたカツ丼を食べつくすだけなの
冷えた言葉だけむなしく響く
- 885 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 mailto:sage [2020/07/03(金) 17:50:08.15 ID:8YSMURtu.net]
- まるでやけくそで用意したのかと思う程酷い顔
- 886 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 [2020/08/11(火) 22:57:14.81 ID:tiwfLZ7E/]
- かつ丼に不思議のカツなし。不思議の負けなし
- 887 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 [2020/10/08(木) 08:51:23.94 ID:af+bCmCE.net]
- カツとじ定食はそれなりに好んでも、カツ丼は食べられないという者もいる。
カツとじはカツとじとして、飯は飯として、口内攪拌させずに食べるのが彼らの流儀というか体質なのだ。
- 888 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 mailto:sage [2020/10/08(木) 09:52:40.30 ID:W8q5C5gF.net]
- それはカツ丼だからというよりも丼類全般が駄目なんじゃないの
そういう人はこの板には来ないよね
- 889 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 [2020/10/10(土) 03:57:34.31 ID:SLRU0nZE.net]
- 高知県大豊町のひばり食堂のカツ丼。
並で普通の店のカツ丼の大盛ある。
尚、大盛に特盛もあるもよう。
特盛は要予約で大盛を完食したことある人でないと
予約もできないとか。
また、この食堂には牛丼やカレーなども同様の量とか。
店の横は肉屋。この肉屋が食堂をしている。
大食いの人は是非。
大食いの間では有名らしいけど。
前は駐車場もまともに無かったのに今では
駐車場まともにあります。
- 890 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 mailto:sage [2020/10/13(火) 14:40:44.32 ID:oK3JVV28.net]
- 【千葉6人死傷】ワゴン車に衝突、44歳女性が死亡…男「ワンパックの日本酒を飲んだ。カツ丼が食べたくなって出かけた」
https://asahi.5ch.net/test/read.cgi/newsplus/1602554163/
- 891 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 mailto:sage [2020/10/14(水) 00:22:31.49 ID:j40VMAop.net]
- 人生を狂わせる食べ物
それがカツ丼
- 892 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 mailto:sage [2020/10/15(木) 03:34:16.52 ID:bwE3UXR5.net]
- カツ丼に紅ショウガってよく考えられてるよな
甘辛いつゆを吸ったカツにあの紅ショウガの酸味、辛みがたまらん
- 893 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 mailto:sage [2020/10/16(金) 14:52:47.66 ID:l1qlti9N.net]
- カツ丼にはキューちゃんだろ
- 894 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 [2020/10/18(日) 21:23:04.51 ID:ZrxZIiEP.net]
- キュウリか白菜の浅漬けだろ
- 895 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 [2020/10/18(日) 22:47:32.95 ID:xsYDj76L.net]
- タクアン2切れ
- 896 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 mailto:sage [2020/10/19(月) 04:30:50.20 ID:c8T7uSX1.net]
- 一切れはケチくさい
三切れは身切れに通じて縁起が悪い
四切れは死に通じて縁起が悪い
五切れはサービスし過ぎ
結果二切れになった
- 897 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 mailto:sage [2020/10/19(月) 05:47:31.13 ID:/1GVwuh3.net]
- 二切れも十分ケチくさいけどなw
- 898 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 [2020/10/19(月) 07:48:25.06 ID:ooj3xXo7.net]
- 「二切れ」
ふたり(歩み寄りたいモノ同士)がひとつになれずオワル未来が確約されているので最も縁起が悪い
- 899 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 [2020/10/19(月) 21:41:59.75 ID:nj9xJ/4y.net]
- 中学のときハゲの店主が作るカツ丼が旨かった
いまだあれを越えるものはない
- 900 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 [2020/10/20(火) 20:59:38.54 ID:BIc/MGa+.net]
- タクアンは既製品の甘くて黄色いやつでもいいけど
そうじゃないのでも嬉しい。
- 901 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 mailto:sage [2020/10/21(水) 00:45:55.57 ID:MnNHUcrt.net]
- >>883
じゃあ何切れなら納得するん？
- 902 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 mailto:sage [2020/10/21(水) 00:51:09.67 ID:q+8O8nC8.net]
- カツ丼って大体5~6切れぐらいにカツが分割してるよね
箸休め二回と締めで3切れかな
- 903 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 mailto:sage [2020/10/21(水) 00:56:00.53 ID:MnNHUcrt.net]
- >>887
身切れの刑な
- 904 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 mailto:sage [2020/10/21(水) 01:23:58.48 ID:q+8O8nC8.net]
- 小学生は早く寝ろ
- 905 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 mailto:sage [2020/10/21(水) 01:37:48.63 ID:MnNHUcrt.net]
- >>889
チンポ剥けとるで
- 906 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 [2020/10/21(水) 13:47:56.49 ID:T8mUjUEz.net]
- 蓋の有る無しでも色々と変わってくる。
- 907 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 [2020/10/24(土) 11:33:50.79 ID:7qPAKJNg.net]
- 本格的なトンカツではなく、それなりのトンカツを活かす作りのカツ丼も良いが
高いのは高いので当然うまい。
どちらかを否定しても虚しいだけだ。
- 908 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 mailto:sage [2020/11/18(水) 15:37:59.36 ID:SFEPla5r.net]
- 新潟に縁もゆかりも無いけれど
あのタレカツ丼が好きなんだが、丼板にスレすら無いんだなあ
新潟県民は愛着無いのかしら
- 909 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 [2020/11/18(水) 17:16:22.37 ID:46oIRW9M.net]
- 新潟はあれこれうまいものあるな。
でもカツ丼は卵でとじたのが好みだ。
- 910 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 mailto:sage [2020/11/18(水) 18:44:06.05 ID:LuUEbhvJ.net]
- >>893
新潟県民だが新潟県は発信しないのよ
自家消費、県内消費が多い
枝豆、洋梨、茄子、苺等
枝豆、洋梨は山形のイメージでしょ？
茄子なんかはほぼ自家消費
苺は美味しいんだけど輸送に耐えられないから県内消費が殆ど
PRが下手なのか、旨い物を余所に教えたくないのか、業突く張りなのか
日本酒のイメージなんて未だに久保田、寒梅、〆張鶴くらいでしょ？
もっともっといっぱい旨い酒なんていくらでもある
魚沼産コシヒカリ？だから何？って感じ
旨い物食いたかったら新潟県においで
観光地は全く無いけどね
けど、今はコロナ禍だから来ないでね
ちなみに自分はタレカツより卵綴じ派です
タレカツは新潟市限定なんで
- 911 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 [2020/11/20(金) 17:20:48.17 ID:0AdRqr39.net]
- 会津若松出身だが、ソースカツ丼より玉子でとじたのが好みだし、カツ丼と言ったらそういう物を指していた。
ソースカツ丼ならソースカツ丼と言わないと通じない。
- 912 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 [2020/11/21(土) 01:52:23.59 ID:4MW9x06V.net]
- >>2
玉子閉じの上に豚カツ乗せたり、上から玉子閉じかけてる店もあるよ。
- 913 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 [2020/11/21(土) 01:55:30.61 ID:4MW9x06V.net]
- >>896
松阪で普通にカツ丼頼んだらソースカツ丼出てくるよ。
- 914 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 [2020/11/21(土) 02:00:09.51 ID:4MW9x06V.net]
- >>895
農家はきちんと県外とかにも出してるよ。
輸送に耐えられないとかはない。
そんために品種改良とかしてるんだから。 []- [ここ壊れてます]
- 916 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 mailto:sage [2020/11/21(土) 02:03:24.07 ID:bPgwRAEb.net]
- >>899
俺が示唆している苺の品種わかってる？
- 917 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 mailto:sage [2020/11/21(土) 08:18:50.99 ID:Ptpy6fmd.net]
- >>895
タレカツは新潟市限定とか貴重な情報ありがとう。新潟＝タレカツだと思ってた。
- 918 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 mailto:sage [2020/11/21(土) 10:20:51.85 ID:bPgwRAEb.net]
- >>901
最近は人気に乗じて市外でもだす店が増えてきたけど、基本的には新潟市の極一部店舗の物でした
- 919 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 [2020/12/07(月) 19:47:33.63 ID:EWUICZrd.net]
- 出汁が効いたカツ丼が最高
トンカツ屋のはちょっと違うんだよな
- 920 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 [2020/12/08(火) 18:02:59.63 ID:SbBg9lNT.net]
- 中華定食屋のラーメンスープベースのも良いし
蕎麦屋の出汁ベースのも良い。
- 921 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 mailto:sage [2020/12/09(水) 02:31:00.01 ID:0Dx3uERQ.net]
- デカ盛り店の基準はカツ丼の量で決める
- 922 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 mailto:sage [2020/12/09(水) 11:39:09.44 ID:TB94h6KF.net]
- かつ丼はカツカレーより料理として矛盾してる
フライである以上サクサク感が大事なのに調理後にぶち壊すのはコロッケ蕎麦も同じ
でもそれぞれ人気料理なのでシナシナ感は大多数に許容されてると考えられる
しかしサクサク感を諦めたら人間おしまいなわけでかつ丼は前進する必要がある、つまり後乗せの道を進むしかかつ丼に未来はない
- 923 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 mailto:sage [2020/12/09(水) 14:17:55.38 ID:0Dx3uERQ.net]
- トンカツにはサクサク感求めるけどカツ丼にはいらんなぁ
作り置きカツで作ったクタクタカツ丼が一番旨い
- 924 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 mailto:sage [2020/12/10(木) 16:35:19.39 ID:1UqimTNO.net]
- ていうか>>906はスーパーの弁当とかコンビニ弁当のカツ丼しか食べた事無いのかね？
まともな店で出すカツ丼は両方の食感を楽しめるだろ
- 925 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 mailto:sage [2020/12/10(木) 17:46:00.60 ID:in6wBpwH.net]
- >>906
凝り固まった思考ではその人本人に未来はない。
- 926 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 mailto:sage [2020/12/10(木) 19:14:06.25 ID:in6wBpwH.net]
- フライである以上サクサク感が大事な人は南蛮漬けも許せないよね。
- 927 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 [2020/12/10(木) 20:06:02.03 ID:aHUZdHq4.net]
- 坂本屋みたいな、揚げたてカツを汁びたしにせず閉じるタイプもあれば
七面鳥のような、衣がかなりしっかりしたカツを汁まみれにして提供するタイプもある。
しかしスーパーなどのカツをグジュグジュ煮込んだのもそれはそれでとてもうまい。
- 928 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 mailto:sage [2020/12/18(金) 09:43:24.04 ID:vrmujBls.net]
- 調理には目的性があって、本来とんかつ自身はそのまま提供されるはずのフライ料理なわけ
そのとんかつを粗末に扱わずかつ丼にするにはどうしたら良いか、自分がサクサクかつだったら煮たり蒸されたら絶望でしょ？
でも玉子とじは煮たり蒸さなきゃキレイに仕上がらない、そんな葛藤を抱えた料理がかつ丼なんだよ
早い話が玉子丼にとんかつ後乗せ方式が至高で異論は認めません、はい次の方
- 929 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 mailto:sage [2020/12/18(金) 14:18:19.52 ID:H7Zburrv.net]
- カツサンド・・・
酢豚・・・
- 930 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 [2020/12/19(土) 12:07:19.34 ID:6KZQV8wR.net]
- 卵丼カツトッピング
かつ丼とはいえんな。
- 931 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 mailto:sage [2020/12/19(土) 15:39:49.46 ID:OGgsJq0X.net]
- 声がデカいだけのマイノリティだから放っておけ
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