- 1 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 mailto:sage [2011/06/28(火) 12:33:50.98 ID:neRULzwR.net]
- そう思うダロ？
前スレ
logsoku.com/thread/gimpo.2ch.net/don/1231381638/
- 557 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 [2014/02/01(土) 16:27:22.67 ID:cVzJraE1.net]
- カツ丼のフタの上にタクアンが二切れくらい乗ってる懐かしいヤツが喰いたいな
- 558 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 mailto:sage [2014/02/01(土) 18:01:08.38 ID:W5QGxaqv.net]
- 許せないのが丼の中にたくあんがあるやつ。
取り調べ中なら似合うかもしれないがw
- 559 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 mailto:sage [2014/02/01(土) 18:20:15.59 ID:/H33gdbb.net]
- カツ丼に沢庵といえば大阪日本橋のこけしだな
ただあそこは高くなりすぎた
tabelog.com/osaka/A2702/A270206/27014541/
- 560 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 mailto:sage [2014/02/01(土) 18:47:35.04 ID:mPFKnsU3.net]
- >>550
蓋の上に小皿って発想が、 イイネ！
- 561 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 mailto:sage [2014/02/01(土) 19:27:07.56 ID:5Iy8gl67.net]
- 沢庵以外は小皿で提供して欲しい
キュウリの浅漬けとか、丼の中に入れないでくれぇー
- 562 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 mailto:sage [2014/02/02(日) 19:05:31.58 ID:ey9/ZhY8.net]
- 飯に漬物の色つくだけで嫌だ
- 563 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 mailto:sage [2014/02/03(月) 04:58:38.21 ID:k0Qz5YDj.net]
- かつ屋に一回入ってみてから、吉野家よりも多いし量もあるから近所に出来て欲しい。
- 564 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 mailto:sage [2014/02/05(水) 09:44:00.44 ID:mPYvDFwQ.net]
- >>546
天ぷらと同じ油使ってる所多いよ＞蕎麦屋
特に関西だと天ぷらにごま油使わないから・・・
それと、「品質の良い」ってのは「高級な」という意味じゃないから念のため
それに、悪い方は「そういう技術すら必要ない」、いわゆる成型肉カツが出回ってるしな
佐川やヤマトで食材を送るような業者使ってるなら必要になるんだろうけど
- 565 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 mailto:sage [2014/02/05(水) 11:50:59.85 ID:78tEjrpd.net]
- かつやって成型肉?
- 566 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 mailto:sage [2014/02/05(水) 17:01:39.13 ID:EpGaFJoq.net]
- >>555
俺それ好きなんだ・・・
- 567 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 mailto:sage [2014/02/07(金) 07:40:32.27 ID:0RnTqT83.net]
- >>559
∧∧ // / ／／ /／ ﾉヽ/／ /／/ / ／´ ', l ∧∧
< 変 >,､ 1。 ／￣｀メ､./'ヽ /´ /ノ／ ,-‐‐､', l< 変 >
< > | | く ( 。） u ノ' ／-､ l〉V l< 態 >
< 態 > il .l1. lヽ ﾍ｀ ===ﾆ u ､⊥ﾟ⊥ノ / /< !! >
< !!! >', ヽ. Vﾐｷ', ＼＼＼＼＼＼〉＼＼＼ 人ノ /VVV
∧∧VVVヽl ,', Yﾐ彡',. u _______´___. u /. l ﾉ ノト、
変 >（ t､ l ', ! lヽ .／,-------ヽ u l ∧∧ ＼
> ヽ l ', ヽ､ l. ヽ H´ ________ } ij. / < 変 >ミ
態 >iwi v`-l ,|ヽ r､! uヽ,'／ ' ,d ／い< 態 >、
!!! . >iノ H l i 1 ',ﾍ､ `,＼ ､______ノﾉ u／',l lハ< !! >ヽ
VVV .ﾉﾉ l ! .l ',. `メ、', ｀￣￣. ／ヽ ', VVVヽ ヽ []- [ここ壊れてます]
- 569 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 [2014/02/07(金) 11:18:08.07 ID:7hO7nRLV.net]
- >>557
微妙に話がずれてるなぁ。
昔は、いい肉使わなくても美味く食わす技がある蕎麦屋が多かったんじゃ？って話だよ。
天ぷらと同じ油？でもいいんだ。
「わざと」古い油使ったんだよ。意味わかる？
今の底辺はそういう技術がないって話ね。
- 570 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 [2014/02/09(日) 21:28:37.83 ID:jC7hfSqK.net]
- 明日、西荻の坂本屋に行ってくる！
- 571 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 mailto:sage [2014/02/10(月) 12:52:12.93 ID:FfC9ydOp.net]
- 元々冷めたカツの再利用なんだし、自分の所でとんかつ定食でも出してるなら別だが
カツは肉屋で買ってきた惣菜でもいいんだよ別に
蕎麦屋の真骨頂である「美味い汁」で美味いカツ丼にまとめてくれれば
- 572 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 [2014/02/10(月) 15:31:09.57 ID:LLHIV6gc.net]
- 冷めたカツを煮て旨く食わせるにはコツがあるんだ。
一回揚げたカツを煮すぎると、肉が固くなって旨くない。
その辺ができてないそばやが増えた気がする。
- 573 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 mailto:sage [2014/02/12(水) 10:19:50.67 ID:Ve/1/6/8.net]
- つーか、カツ丼は冷めてからが美味いんだよ。
- 574 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 mailto:sage [2014/02/12(水) 15:30:46.59 ID:OsoQ8gO7.net]
- それはない
- 575 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 mailto:sage [2014/02/13(木) 07:17:55.74 ID:0MhenJbn.net]
- >>565
Y＾´ ∨／／ ／,∠ ,. ' ／l／／／ ／, ' , '／ ! ｜ ｌ }´ 〈
〉 変 〈/ , ' ／／￣｀>< ／／／ ／／／ _,.=‐|'"´l ｌ〈 変 /
〈 態. ∨, '／l| ,.'-‐､｀/／｀7/ ／''"´__ ｜ ﾊ l丿 態 {
人） ! ! （／! |ヽ〈_ ・.ﾉ〃 〃 ／ '／⌒ヾ.! ,' !く ! ! （_
ト､__／ ヽ､_,.イ ／ｌ ｌ ｜:::::::｀｀`/:::::／...´.. //´｡ヽ }! ,' !! ) ／
ト' 亦 ,ｲ⌒ヽ/ !l l ! l し Ｊ ::::::::::::::::::::｀`‐-<／ / ,'、｀Y´Τ｀Y
l 夂 （ﾊ ヽ ｌ i ! l ', ! , -―-､_ ′::::::::::::: //! Λ ヽ、ヽl
ヽ 〉,＼ ! i ',.ｌ `、'､／_,. ―- ､_｀`ヽ､ ι 〃,'／! ヽ、＼ ヽ、
! 能 // ,' ｌヽ! ii ',l ∨＼'⌒ヽー-､ ｀ヽ､! ／ ハ ﾉヽ._人_从_,. ＼
| 心 ｛ / ,' ' ,! ｌl l`、 { ヽ' ＼ ヽ ' '´ Λ ',} （ ＼
.丿 ∨ // ,',! l l l ヽ`、 ＼ ＼ ∨ し ／! ∨ 変 ,ゝ､
∧ / / ヾノ //ｌ l l l､_ヽ＼ ＼ ヽ , ' ,.イ ｜ノ 態 （ヽ
/ﾉ__ ﾟ ﾟ (⌒｀〃'j | l l l ｀ヽ ｀ヽ､.ヽ _,.}'′ ,.イｌ { | ヽ ! ! ,ゝ＼
/ /｀Y⌒ヽ/⌒ 〃 ﾉ | l l l } ヽ､._ } ﾉ,.イ l | ! ! | ）_
- 576 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 mailto:sage [2014/02/18(火) 16:03:37.57 ID:h1mVWA2q.net]
- 冷めたカツ丼がウマいってのはわかるな。
学生の頃、母ちゃんがアルミの弁当箱にギッチギチに詰めてくれたカツ丼、ウマかったなぁ。
- 577 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 mailto:sage [2014/02/18(火) 16:19:58.19 ID:tZrI+aLO.net]
- 衣がべちょべちょになったのはいやだなw
- 578 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 mailto:sage [2014/02/18(火) 16:46:38.16 ID:+Sw9wfFB.net]
- >>568
あれがウマいってのは、普通の「カツ丼美味い」とはまたちょっと違う話だけどな
ウチのお袋もカツ丼弁当作ってくれたわ、そう言われれば思い出した
あの頃はレンジとか学校に無いし、冷たいまま食ってたけどウマかったよなあ
店行ってあれ出されたら怒るけどさｗ
- 579 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 mailto:sage [2014/02/18(火) 20:25:05.74 ID:aXK0gPIe.net]
- 大阪だと、カツを煮ないで、汁気少なめの卵とじを上からかけたりする店も結構あるけどな
そのやり方だと衣がベチョベチョにならない
- 580 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 mailto:sage [2014/02/18(火) 20:56:58.47 ID:CyzdjkeY.net]
- 大阪に旨いもん無し
- 581 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 mailto:sage [2014/02/18(火) 21:00:05.24 ID:j4OdFEVm.net]
- >>571
学食とか社食のカツ丼でそんなのは知ってるけど、
普通に客を取る店でそんなの出してるのか？
- 582 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 mailto:sage [2014/02/18(火) 22:38:37.06 ID:aXK0gPIe.net]
- >>573
4ビルのめん次郎とか、アムザ1000の食堂とか
まあ大阪でかつ丼って言ったら、日本橋の御三家、ポミエ・こけし・まる栄に落ち着くんだけどさ
- 583 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 [2014/02/20(木) 07:16:31.47 ID:iqIo19hz.net]
- 東京のカツ丼
blog.livedoor.jp/morinotanuki1002/archives/51923708.html
blog.livedoor.jp/otaqe/archives/52395356.html
tabelog.com/tokyo/A1313/A131301/13002334/dtlphotolst/P16529107/
blogs.yahoo.co.jp/yoshi123_4100/GALLERY/show_image.html?id=61052810&no=3
blog.livedoor.jp/myturn1215/archives/51283601.html
livedoor.blogimg.jp/morinotanuki1002/imgs/d/4/d44413e5.jpg
livedoor.blogimg.jp/morinotanuki1002/imgs/e/1/e16625cd.jpg
大阪のカツ丼
tabelog.com/osaka/A2701/A270101/27013253/dtlphotolst/P24271369/?ityp=1
tabelog.com/osaka/A2702/A270202/27012039/dtlrvwlst/3850747/11727394/
tabelog.com/osaka/A2702/A270206/27014541/dtlphotolst/P20454378/?ityp=1
tabelog.com/osaka/A2702/A270206/27011819/dtlrvwlst/2323803/6209694/
東京は、ラードかごま油で揚げるけど、大阪のはどうなんだろう？
- 584 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 mailto:sage [2014/02/20(木) 20:04:05.51 ID:KgIb04yk.net]
- 大阪は何の料理でもごま油使うのは嫌い
- 585 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 [2014/02/20(木) 20:12:46.68 ID:z9t0RNIR.net]
- ピビンパとかナムルとか胡麻油大好きじゃんwww
- 586 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 mailto:sage [2014/02/20(木) 20:27:30.50 ID:KgIb04yk.net]
- まあある意味大阪料理と変わらんがなw
- 587 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 [2014/02/20(木) 20:40:50.97 ID:aOQhvT6D.net]
- ごま油はオリーブ油と並んで抗酸化作用が強く、体にもいいし揚げ物がカラッと軽く仕上がる。
サラダ油とごま油をブレンドすると、かえってあっさりするんですがね。
特に、太白油は揚げ物には最強でしょう。高いから家庭では使いきれないけど。
ラードで揚げると衣に
- 588 名前：サクサク感が出て、コクが増す。 []
- [ここ壊れてます]
- 589 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 [2014/02/20(木) 20:44:35.66 ID:aOQhvT6D.net]
- 自分の理想のカツ丼は、ごま油使用、玉子は半熟、緑豆じゃなく三つ葉入り。
玉子に完全に火が通ってるとちょっとがっかりする。
白身が固まる寸前ですこーし透明感が残ってるくらいがいい。
まあ、この辺は好みだね。
- 590 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 mailto:sage [2014/02/21(金) 08:13:21.70 ID:k7Y+kgJ1.net]
- 俺は花巻みたいに海苔を散らしてあるカツ丼が好き
香りがたまらんのだ
- 591 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 mailto:sage [2014/02/21(金) 12:55:00.51 ID:RAg+zJ4F.net]
- >>577
だから日本人は胡麻油使わないんだよ チョンと一緒にされたくないから
逆に言うと、胡麻油使ってたりキムチ出してたりする店は例外なく朝鮮人経営
- 592 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 mailto:sage [2014/02/21(金) 13:11:36.25 ID:RAg+zJ4F.net]
- >>575
上からめん次郎、ポミエ、こけし、まる栄か
この中ではポミエが一番人気、まる栄は売り切れ御免だな
こけしは昔はオタク系ショップのついでに寄れる人気店だったが、でんでんタウンの衰退とオタロードへの集約に伴い裏通りのひっそりした店に・・・
めん次郎はCPの良さ（この4店の中では最安値）とカツのさくさく感（4店の中でカツを煮ないのはここだけ）がGOOD
- 593 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 [2014/02/21(金) 13:13:28.23 ID:tVkoZaQy.net]
- 昔は関西も、揚げ物にはごま油を使ってたんだけどね。
＞江戸時代の京、大阪にはこのような天ぷらはなく、魚のすり身でつくった、
＞「はんぺん」をごま油で揚げたものを天ぷらと呼び、江戸風の天ぷらは
＞「つけあげ」と呼んで区別していた。
www.turuki.com/etc/knowledge/11/
- 594 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 mailto:sage [2014/02/21(金) 13:23:53.08 ID:RAg+zJ4F.net]
- >>584
胡麻油を使わなくなったのは朝鮮併合してからだな
朝鮮併合は明らかに失政だったと思うんだ
あの蛮族共は根絶やしにし、半島は焦土化して不毛の地にすべきだった
- 595 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 [2014/02/21(金) 13:25:08.72 ID:tVkoZaQy.net]
- >>583
書いてくれた順で並べてみた。アムザと御三家というのは特定できんかった。
見て思ったんだけど、関西は玉ねぎを使わず、青ねぎを使う店が多いのかな。
吉べえなんかもそうだよね。
関東では長ねぎを使う店は少ない。玉ねぎの甘さがポイントになってる。
- 596 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 [2014/02/21(金) 13:28:40.36 ID:tVkoZaQy.net]
- ＞胡麻油を使わなくなったのは朝鮮併合してからだな
あんまし適当なことを書かないようにｗ
- 597 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 mailto:sage [2014/02/21(金) 16:50:07.75 ID:YF9T/CLW.net]
- 大阪の人もカツ丼食べるんだ
- 598 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 mailto:sage [2014/02/22(土) 22:46:01.26 ID:S6XrpWmf.net]
- >>586
青ネギは見栄えがいいからだな 大抵の店は玉ねぎも入っているが
ちなみに、神戸のかつての名店・吉兵衛は玉ねぎの甘みが邪魔になるという理由で玉ねぎを使っていない
現在もレシピは変わっていないが、創業者の腕一本で持っていた店なので今ではかつての味は望めず
2代目になってからは梅田ボートピア横や千日前道具屋筋にも出店してるが、その味は標準以下
丼板から吉兵衛スレが消滅したのも納得の酷さである むしろリスペクト系の方が出来が良かったり
- 599 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 [2014/02/22(土) 23:08:05.10 ID:3b/5AyIc.net]
- 吉べえが独特なのか。
リスペクト系のほうが味を受け継いでるってありがちだね。
板違いだが、つけ麺の大勝軒もそんな感じ。
青みは三つ葉が好き。こんな感じで
blog.livedoor.jp/shinbashi_lunch/archives/1952982.html
新橋まるやはとんかつ定食の店が本体で、そちらもお薦め。
ロース定食７００円で、ご飯味噌汁お代わり自由。
こちらは神田でカツ丼４００円、めん次郎より安いぞ。
tabelog.com/tokyo/A1310/A131002/13094813/dtlrvwlst/4943610/
- 600 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 [2014/04/01(火) 21:26:24.50 ID:08iEpHSe.net]
- i.imgur.com/X91julW.jpg
- 601 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 mailto:sage [2014/04/06(日) 19:23:06.54 ID:Qv/PKyMW.net]
- ひいい
- 602 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 mailto:sage [2014/04/08(火) 10:10:42.65 ID:UP38HTdg.net]
- ぶひぃぃい
- 603 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 mailto:sage [2014/05/23(金) 01:16:05.41 ID:j0eIBLUb.net]
- /ヽ /ヽ
':' ﾞ''" `':,
ﾐ * ＾∀＾ ;,
:; . つ ,つ
`:; ,;' ﾓﾌﾓﾌｯ
`( /'"`Ｕ
- 604 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 mailto:sage [2014/06/02(月) 18:28:28.90 ID:QunPAAtn.net]
- 新丸子ふくや行ってきた。
かつやよりはおいしい。
萬福亭には遠く及ばない。
- 605 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 mailto:sage [2014/06/30(月) 19:56:13.60 ID:2gm1i4qN.net]
- かつ丼食べたい
- 606 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 [2014/09/08(月) 20:06:28.17 ID:qzMq7988.net]
- mar.2chan.net/may/b/src/1410169042903.jpg
may.2chan.net/b/res/283725634.htm
- 607 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 mailto:sage [2014/09/09(火) 04:24:20.86 ID:1bVzgukb.net]
- カツ丼マニアの画像集とかってねえかな。見てよだれたらしたい。
- 608 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 mailto:sage [2014/09/21(日) 09:03:15.59 ID:Q98kRp7L.net]
- 「カツ丼こそが至高」は個人的嗜好
- 609 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 mailto:sage [2014/09/25(木) 04:11:54.44 ID:YAc77Wm1.net]
- 出来たてよりも時間をおいて
衣しなしなになってカツが柔らかい
カツ丼が好きだ！
- 610 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 [2014/11/20(木) 21:51:52.10 ID:74TrvPcw.net]
- 最近
味のレベルは目に見えて下がっているのがモロ判るし
その評判だけど
カツ丼吉兵衛はイイ（本店店長製作品に限るのだが）
- 611 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 [2014/12/03(水) 23:29:37.53 ID:VPXtWW41.net]
- 生まれてはじめて自分でカツ丼を作ってみた
業務スーパーで売っていた冷凍カツを揚げる
玉ねぎを切って麺つゆ、すき焼きのタレ、味醂、砂糖で味を調節
カツを上にのせてたまごを混ぜる
- 612 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 mailto:sage [2014/12/04(木) 12:39:51.71 ID:ve35l8jr.net]
- 混ぜる！？
- 613 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 mailto:sage [2014/12/04(木) 13:18:35.21 ID:Oa7Dc69s.net]
- 卵を溶いて上からかける事を「混ぜる」と書いているんだと思うけど
何て言うか２ｃｈですら問題視される国語力で大丈夫か？て感じだな
- 614 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 mailto:sage [2014/12/04(木) 13:38:48.12 ID:3z459E5O.net]
- >>604
おまえが大丈夫か?だよ
国語力なさすぎだろ
普通はとじるって言うな
- 615 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 mailto:sage [2014/12/04(木) 13:40:29.82 ID:3z459E5O.net]
- すまん よく見ると>>602に大丈夫か?って言ってるんだね
- 616 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 mailto:sage [2014/12/04(木) 14:00:02.16 ID:KueqJ28F.net]
- 色々省略してるから訳分からんのよね
常識の範囲で読み手が推測補完してもそれが合ってるのか間違ってるのか判断つきかねる
>>602が正しい作り方してるとは限らんからね
- 617 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 [2014/12/06(土) 05:33:38.97 ID:9o1Kh9yX.net]
- 大阪新森にある信濃のカツ丼最高
- 618 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 mailto:sage [2014/12/06(土) 11:57:30.21 ID:yC0pkyLi.net]
- メンチをカツ丼にするとなかなかうまい
- 619 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 mailto:sage [2014/12/08(月) 17:52:20.44 ID:8CH0GFHf.net]
- スーパーの弁当コーナーにある午後2時〜4時に作られたカツ丼弁当を
夜8時くらいに温めずに食うのが最高。
- 620 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 mailto:sage [2014/12/08(月) 17:55:55.98 ID:jbTdYXZT.net]
- >>610
Y＾´ ∨／／ ／,∠ ,. ' ／l／／／ ／, ' , '／ ! ｜ ｌ }´ 〈
〉 変 〈/ , ' ／／￣｀>< ／／／ ／／／ _,.=‐|'"´l ｌ〈 変 /
〈 態. ∨, '／l| ,.'-‐､｀/／｀7/ ／''"´__ ｜ ﾊ l丿 態 {
人） ! ! （／! |ヽ〈_ ・.ﾉ〃 〃 ／ '／⌒ヾ.! ,' !く ! ! （_
ト､__／ ヽ､_,.イ ／ｌ ｌ ｜:::::::｀｀`/:::::／...´.. //´｡ヽ }! ,' !! ) ／
ト' 亦 ,ｲ⌒ヽ/ !l l ! l し Ｊ ::::::::::::::::::::｀`‐-<／ / ,'、｀Y´Τ｀Y
- 621 名前：
l 夂 （ﾊ ヽ ｌ i ! l ', ! , -―-､_ ′::::::::::::: //! Λ ヽ、ヽl
ヽ 〉,＼ ! i ',.ｌ `、'､／_,. ―- ､_｀`ヽ､ ι 〃,'／! ヽ、＼ ヽ、
! 能 // ,' ｌヽ! ii ',l ∨＼'⌒ヽー-､ ｀ヽ､! ／ ハ ﾉヽ._人_从_,. ＼
| 心 ｛ / ,' ' ,! ｌl l`、 { ヽ' ＼ ヽ ' '´ Λ ',} （ ＼
.丿 ∨ // ,',! l l l ヽ`、 ＼ ＼ ∨ し ／! ∨ 変 ,ゝ､
∧ / / ヾノ //ｌ l l l､_ヽ＼ ＼ ヽ , ' ,.イ ｜ノ 態 （ヽ
/ﾉ__ ﾟ ﾟ (⌒｀〃'j | l l l ｀ヽ ｀ヽ､.ヽ _,.}'′ ,.イｌ { | ヽ ! ! ,ゝ＼
/ /｀Y⌒ヽ/⌒ 〃 ﾉ | l l l } ヽ､._ } ﾉ,.イ l | ! ! | ）_ [] - [ここ壊れてます]
- 622 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 mailto:sage [2015/03/23(月) 02:15:14.81 ID:12nvIw86.net]
- >>610
わかるよ、あれ旨いんだよな
でも最近は冷凍食品の１口カツで自作するのにハマってる
味を濃い目にすればカツの量はそれで十分なうえに毎日食っても体に悪くない
- 623 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 mailto:sage [2015/03/31(火) 10:46:24.15 ID:Z13V4bqj.net]
- やよい食堂か美富士食堂のが食べたい
- 624 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 [2015/07/11(土) 18:44:18.72 ID:0NhjIZfK.net]
- 日帰り温泉のメシでよくカツ丼を頼むが、キザミ海苔を載せるのはやめてほしい
濡れたちん毛にしか見えない
- 625 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 mailto:sage [2015/07/11(土) 20:51:22.49 ID:S4ftHP02.net]
- かつだけ買って自分で閉じればお安くはなるが
- 626 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 mailto:sage [2015/07/12(日) 16:40:46.80 ID:yz9Bp2RL.net]
- 刻み海苔は蓋を開けた時の素晴らしい磯の香りを楽しむ
三つ葉も良いけど海苔も好きだ
- 627 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 mailto:sage [2015/07/12(日) 16:41:49.82 ID:bI2uxPU7.net]
- >>614
マン毛だと思うんだ！
- 628 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 [2015/07/18(土) 12:18:32.58 ID:4ni8QOtE.net]
- この前食ったカツ丼、酷すぎる。
自分で作った方が100倍マシだよ
up.karinto.in/uploader/download/1437189216.JPG
- 629 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 [2015/07/18(土) 12:19:54.54 ID:4ni8QOtE.net]
- パスワードがついてた・・・・
PASS 『 1 』
- 630 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 [2015/07/19(日) 01:54:49.50 ID:dL3h+gQi.net]
- 今は形成肉が多いからなぁ
- 631 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 mailto:sage [2015/07/19(日) 14:25:52.48 ID:hdalEhKe.net]
- 法善寺横丁のかつどんの店が神だって聞いたので、
大阪出張ついでに行ってきたんだけど言うほどでもなかったな
まあそこそこ美味しかったし安かったから前評判がなければ十分合格なんだけど
客がわざとらしく絶賛してたり、店内も高飛車感があったのが気になった
分けて出てくるのが邪魔くさかったし
雰囲気は別として大阪の最高クラスがこの程度なら
大阪にはカツ丼は望めないことだけはわかった
以前日本橋の名店こけしに行ってがっかりしたこともあったし
- 632 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 [2015/07/21(火) 07:59:03.85 ID:ozZdsTcQ.net]
- >>619
やっつけ ひどいな
- 633 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 mailto:sage [2015/07/25(土) 21:44:37.61 ID:sv6F4+ck.net]
- >>620
オフィス街の弁当屋とか2流コンビニ、まぁファミマやデイリーの事だが、カツはまず食えない
整形肉特有の歯ごたえがぶにぶにしてて吐き出す
危険でまずいくせにいっちょ前の値段とるからな
- 634 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 mailto:sage [2015/07/31(金) 00:24:24.10 ID:OFxyQymp.net]
- カツ丼は近所のかつやに行って豚汁(小)と共に食べます。
おなかが空いているときはOKストアのカツ丼を二つ食べます。
どちらも六〜七百円です。
- 635 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 mailto:sage [2015/11/03(火) 13:08:11.64 ID:gi2sGUcC.net]
- 近所で有名なとんかつ屋でかつ丼食べてきたけど正直微妙だった
自分はかつ丼好きだけどそもそもとんかつ自体は油っこくてあまり好きではない
あまりおいしく作れないならなぜとんかつ屋はかつ丼をメニューにのせるのだろう
>58の人が言うようにとんかつ屋でかつ丼を頼む自分が地雷なのだけど
- 636 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 [2015/11/10(火) 19:43:29.16 ID:u+w8jWDa.net]
- 安い肉であることを気にしないならほっともっとのロースカツ丼おすすめうますぎる
- 637 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 mailto:sage [2015/11/10(火) 22:36:13.68 ID:Aq3GfOL2.net]
- 変に無い知恵絞って出汁だのみりんだの醤油だので丼つゆから作るのは無駄の極地
黙ってスーパーでストレートのざるそばつゆ買ってこい
丼鍋にざるそばつゆ張って（一切余計な調味は不要）、タマネギ煮て
カツ乗せて玉子回しかけて蓋して終わり
西日本ならヤマモリのつゆ一択な
更に言うなら関西で売っている名代の茶色いパッケージのが良い
www.yamamori.co.jp/product/assets_c/2013/04/nadai_soba2013-thumb-260x325-491.jpg
- 638 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 mailto:sage [2015/11/11(水) 06:54:23.78 ID:rxa1WHmU.net]
- 丼つゆは自分で作ったほうが確実に美味いからやりなはれ
簡単だし（出汁）。
玉ねぎの摩り下ろしたのを入れるといいで
- 639 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 mailto:sage [2015/11/14(土) 00:09:06.38 ID:FcYsizzx.net]
- 当たり外れはあれど蕎麦屋のカツ丼が好きだなぁ
しょっぱくても許せてしまう
ただ、卵が全部固まったのだけはノーグッドだぜオヤジ！
- 640 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 mailto:sage [2015/11/14(土) 06:44:38.36 ID:w2yxXZnS.net]
- 出前とると蒸されて白身がほとんどかたまってるよな。
俺は嫌いじゃないけど
- 641 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 mailto:sage [2015/11/14(土) 17:26:33.88 ID:p1dNJOfS.net]
- 店で頼んでも蕎麦とセットにすると、延びる前に蕎麦を平らげる事を優先するから
カツ丼は結局出来立ては食べていなかったりする
カツ丼は蕎麦より時間掛かるから時間差で頼むってのも難しいしねえ
- 642 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 mailto:sage [2015/11/14(土) 21:27:00.82 ID:PYvJ4S2N.net]
- どこ産の肉のカツ丼が旨いの?
- 643 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 [2015/11/17(火) 19:42:24.60 ID:cXCXT3Hg.net]
- そりゃアグー豚よ
- 644 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 [2015/11/22(日) 10:37:10.99 ID:Ge0hDoB4.net]
- イベリコ豚
- 645 名前：４緬316@緑 mailto:age [2015/11/22(日) 14:27:38.37 ID:0ctVMaMB.net]
- メンヘラ女 多から か 寵姫も残念コンプ逆恨み八つ当たり 見た目は見てもらえないから きしょきもうざ声で気を引く
うん*声露出狂
＞＞＞ｍ苦情は天気にｍ 早朝パン！パン！パン！パン！ 性格異常遺伝＆残念ども ぐどんのたたき
＞＞ドア付近で クリアに きもブスデカ声きかせる （このまえがちょっとこうげきてきでした てへげろ）
まじきしょれいずばい痴女 年齢不詳ババ声ユトリ女
＞ （いっかいならいいんでしょ＞ｍ＜） どあ すばん！ キチガイ粘着陰険 めんへらゆとり
遠く上からくる愚民はなんか声発してないと不安 ＨＥＮＴＡＩ非超魅力的人間 垢の他人に絡もう 絡もう絡もう絡もう絡もう
＞咳払い いつもの癖で なんどもいっておけばいいや 始まりはストーカー相手前から ちょっと前から ずーーーと そこでぴたどまり
＞＞でかきもこえ「あ”〜」（其の後一切声聞こえず ストーカー相手まえだけ うざきもでか声越え）ババ声おちびユトリ女共 黒っぽいかっこの低身長四人しゅうのぼり ＢＰＢＰＢＰ 手提げ 黒白チェック ＢＰ
＞＞きも声だし 横毛あり脳天肌色ジジイ 急いで反対方向だけみてもう急ぎ間左見歩き（ちびゆえ粗塀見） 低身長痴漢じじ グレイジャケット
＞咳払い いつもの癖で なんどもいっておけばいいや
＞性的情緒不安定のきも子供 がちゃ
- 646 名前：ん よりも「なにやってんの」うざきもままごえぞえ ここで何か発狂したい親子
＞腹からきも声男 性衝動を声に痴漢
つきまとえれば 無様でもどうでもいい ストーカーはキチガイ しつこい 重度知的性犯罪者は俯瞰が一切できない
ほ＾も＾？ もは無断盗用 いらない [] - [ここ壊れてます]
- 647 名前：つきまといタイガー工４緬316@緑 mailto:age [2015/11/22(日) 14:28:40.87 ID:0ctVMaMB.net]
- メンヘラ女 多から か 寵姫も残念コンプ逆恨み八つ当たり 見た目は見てもらえないから きしょきもうざ声で気を引く
うん*声露出狂
＞＞＞ｍ苦情は天気にｍ 早朝パン！パン！パン！パン！ 性格異常遺伝＆残念ども ぐどんのたたき
＞＞ドア付近で クリアに きもブスデカ声きかせる （このまえがちょっとこうげきてきでした てへげろ）
まじきしょれいずばい痴女 年齢不詳ババ声ユトリ女
＞ （いっかいならいいんでしょ＞ｍ＜） どあ すばん！ キチガイ粘着陰険 めんへらゆとり
遠く上からくる愚民はなんか声発してないと不安 ＨＥＮＴＡＩ非超魅力的人間 垢の他人に絡もう 絡もう絡もう絡もう絡もう
＞咳払い いつもの癖で なんどもいっておけばいいや 始まりはストーカー相手前から ちょっと前から ずーーーと そこでぴたどまり
＞＞でかきもこえ「あ”〜」（其の後一切声聞こえず ストーカー相手まえだけ うざきもでか声越え）ババ声おちびユトリ女共 黒っぽいかっこの低身長四人しゅうのぼり ＢＰＢＰＢＰ 手提げ 黒白チェック ＢＰ
＞＞きも声だし 横毛あり脳天肌色ジジイ 急いで反対方向だけみてもう急ぎ間左見歩き（ちびゆえ粗塀見） 低身長痴漢じじ グレイジャケット
＞咳払い いつもの癖で なんどもいっておけばいいや
＞性的情緒不安定のきも子供 がちゃん よりも「なにやってんの」うざきもままごえぞえ ここで何か発狂したい親子
＞腹からきも声男 性衝動を声に痴漢
つきまとえれば 無様でもどうでもいい ストーカーはキチガイ しつこい 重度知的性犯罪者は俯瞰が一切できない
ほ＾も＾？ もは無断盗用 いらない
- 648 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 [2015/11/23(月) 19:01:10.27 ID:kmRbc8Eu.net]
- 赤尾喜憲ニ様
（せきびき けんじ）読み方
- 649 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 [2015/12/06(日) 16:46:33.98 ID:np6u6lGk.net]
- >>2で終わってたｗ
卵とじのどこがカツ丼なんだよ
名前を「卵とじ丼」にしろ
- 650 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 mailto:sage [2015/12/07(月) 22:34:59.25 ID:VdvXr75g.net]
- 「卵とじ」
で抽出すると嗤えるよ
- 651 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 mailto:sage [2015/12/08(火) 08:46:04.53 ID:kWb+dnRa.net]
- 名古屋の味噌カツ丼とかも許せないんだろうな
ていうかタレカツ丼もタレに浸すし、ソースカツ丼もどっぷりソースに浸してるの無かったっけ？
- 652 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 [2016/02/12(金) 08:04:13.57 6103 ID:gvbNS69i.net]
- 「三元豚使用」なんて書いてあるところに限ってまずい
- 653 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 mailto:sage [2016/02/13(土) 02:48:45.45 ID:thUSGxz+.net]
- 昔に比べてカツ丼は味が全く変わってしまった。
昔はこんなに甘くなかった。以前はカツの脂身が少し多目だったから
辛めのタレでバランスが取れていたのかも。
カツ自体は薄かったけど、これが昭和のカツ丼。
現在主流のスカスカで味のない厚肉赤身カツ丼は美味くない。
肉が厚いのとカツ丼の旨さとは別物。
今ではどこを探しても見つけられない昭和の絶滅食品。
- 654 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 mailto:sage [2016/02/14(日) 17:25:24.63 ID:d59Tbi1N.net]
- 単に好みの話だな
- 655 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 mailto:sage [2016/02/14(日) 23:06:36.83 ID:ZEnFWXbZ.net]
- 昔に比べて豚肉そのものが旨くない
- 656 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 mailto:sage [2016/02/15(月) 03:23:42.41 ID:Dz6PfOii.net]
- 沖縄産の安い豚とかパワフルな味がするよ
弱ってると臭くて食えない
- 657 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 mailto:sage [2016/02/15(月) 09:20:37.98 ID:8d7LZik0.net]
- 思い出フィルター掛かってるみたいだが
昭和の豚肉なんて火が通るとゴムみたいに固くなって
カツなんて肉を薄くしないととても食えたもんじゃなかった
今の肉が美味いかどうかは別の話だが、昭和の豚肉が美味かったなんていうのは幻想だ
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