- 441 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 mailto:sage [2013/09/21(土) 05:36:25.49 ID:SEGPc6ZT.net]
- 「丼」の定義としては「カツ丼」＝ソースカツ丼てのが本来妥当だよね
牛丼＝牛肉のせただけ
豚丼＝豚肉のせただけ
天丼＝天ぷらのせてタレ
うな丼＝蒲焼のせただけ
カレー丼＝カレーかけただけ
親子丼＝単品が存在しないので除外
うにイクラ丼＝うにといくらのせただけ
しらす丼＝しらすのせただけ
かき揚げ丼＝かき揚げry
麻婆丼＝麻婆豆腐
と、まだまだあるが
・カツ丼＝カツのせただけ
とはならず「カツの卵とじ」という明確に一手間はいったものが丼に乗っかる
調理方や味付け的には、親子丼、開花丼あたりが仲間だが、カツ、天ぷらのような単品での存在がない
カツ丼がけが例外的存在にみえなくもない
