- 367 名前：ぱくぱく名無しさん mailto:sage [2020/04/04(土) 20:04:08.25 ID:e2LekFtn.net]
- エスパーすると
>2と5の半量、3と5の残りの順に重ね
は
>2と5の半量、2と5の残りの順に重ね
の間違いね。メールで指摘してあげてね
■下準備
１）じゃがいもを洗い、そのままラップして500Wで表2分、裏2分加熱する
２）じゃがいもの皮をむいて8mm幅で輪切りする
３）なすを1cmの輪切りにして水につけてあく抜きして、水気を切る
４）タマネギとニンニクをみじん切りする
■下ごしらえ
ａ）フライパンにオリーブオイルを入れ、牛挽肉を炒め、色が変わったらなすを入れさらに炒める
ｂ）鍋にタマネギ、ニンニクのみじん切りと、トマト水煮缶、赤ワイン、ケチャップ、ソース、オレガノを入れ煮詰め、塩胡椒で調える
ｃ）グラタン皿に少量のホワイトソース、じゃがいも、なすと挽肉、じゃがいも、なすと挽肉、残りのホワイトソースのように層にして入れる
ｄ）ピザチーズをかける
■調理
あ）オーブンを予熱しておく
い）オーブンに入れて加熱し、できたらパセリのみじん切りを振る
