- 788 名前:ぱくぱく名無しさん [2007/10/31(水) 17:11:59 ID:lVgf0FfW0]
- 以前、地方情報番組で鳥ハム(今思えば)が出ていた。
ただその料理人の場合、塩+砂糖+オリーブオイルタプーリだった。 一緒に香味野菜も入れて2日ほど漬け込み。 その後フライパンで焼くとゆうもの。 「ハムみたいですよ〜」とその料理人も申しておりました。 で、おいしそうだったんで作ってみたんですよ。 でもね、辛い!塩辛い!!!!とんでもない! そりゃそうですよね・・・今思えば塩抜きなんておっしゃっておりませんでしたもの・・・ スタジオの人たち・・本当においしかったのかなぁ・・ 塩なんてあんた拳大くらい入れてたんだから。 シャーシャーと「アウトドアなんかにもいいですよ〜、漬け込んで行けば そのまま焼けますから」なんて言ってた。 みんな怒るよ。そんな辛いもの食べさせたら。 二度と作るか!と思ったけどここ見て今漬け込み中。 塩抜き忘れないですることにします。 たのしみ〜
|
![](http://yomi.mobi/qr.gif)
|