- 700 名前：ぱくぱく名無しさん mailto:sage [2007/10/24(水) 18:14:40 ID:dkMbP5M8O]
- 胸肉ですきやきなんてどうだ。
胸肉…2枚
ごぼう…1/2本
しらたき…1袋
豆腐…一丁
水菜…1束
えのきだけ…1袋
昆布…10ｾﾝﾁ
水…2ｶｯﾌﾟ
☆しょうゆ…1/2ｶｯﾌﾟ
☆みりん…1/2ｶｯﾌﾟ
☆砂糖…大さじ5
☆鶏がらスープのもと…大さじ1
卵適宜
1…昆布を水に一時間以上つけてだし汁を作っておく
2…ごぼうはささがきされたものがあれば、それを使う。
なければささがきにして水にさらし、しらたきは下ゆでしてたべやすいように切る。
豆腐、えのき、水菜も食べやすい大きさに切る。
3…昆布だし1ｶｯﾌﾟと☆の調味料をあわせて割り下を作る。
4…鍋に割り下適量を煮立てて具を煮る。
味が濃くなったら昆布だしを、汁が少なくなったら割り下を加える。
鶏は甘いたれとの相性が良いので、おいしくできる。
やすいしｳﾏｰ
