【片栗粉】レジスタントスターチ 2【ｺｰﾝｽﾀｰﾁ】

1 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 mailto:sage [2015/11/16(月) 20:14:01.42 ID:Nxs6Cd7N.net] ゆっくりいきましょう 【片栗粉】レジスタントスターチ【コーンスターチ】 wc2014.2ch.net/test/read.cgi/shapeup/1445662765/ 2 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 mailto:sage [2015/11/16(月) 20:16:11.48 ID:Nxs6Cd7N.net] 【硫黄臭オナラ期が7日間以上続いている方へ】 片栗粉・コーンスターチにかかわらず、いったん服用を停止してください。 減量ではなくすっぱりと中止してみて、体感が明らかに楽になるようであれば、アレルギーを起こしてる可能性が高いです。 オナラが大量でも無臭に近く、便が明るい黄色〜オレンジがかった色調で、体感が苦しくなければ、摂取量少なめで継続しながら様子をみてください。 コーンスターチにアレルギーを呈する人は意外に多く、重篤な場合はコーンスターチを原料に作られる加工製品（コーンシロップや増粘剤など）が全てNGになるようです。 3 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 mailto:sage [2015/11/16(月) 20:17:13.48 ID:Nxs6Cd7N.net] １日小さじ１杯のレジスタントスターチ (RS2) 100%粉末で、短鎖脂肪酸を増やす有用腸内細菌叢を育てます。 厳格なパレオダイエット（穀類豆類と一切の精製加工品NG）を除く、ほとんど全ての食事法と併用可能。 厳格な断糖主義はスレ違いです。 【【 ！ 禁 忌 ！ 】】 インスリン基礎分泌が損なわれつつある糖尿病罹患者は使用しないでください。 インクレチン分泌刺激を介した糖新生亢進による異常な血糖上昇を招くおそれがあります。 【 注意して使用可 】 すべての耐糖能異常者（医療機関で正式な診断を受ける前の境界型糖尿病疑い例も含む）は RS単独摂取後の血糖値推移を、自己血血糖測定を行って必ず確認してください。 【 摂取を中止すべき現象 】 硫黄臭のガスが１週間以上出続ける場合は、腸の炎症が疑われますので、摂取をやめてください。 継続すると、炎症性腸疾患（潰瘍性大腸炎、リーキーガット症候群など）の発症を招くおそれがあります。 4 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 mailto:sage [2015/11/16(月) 20:21:23.69 ID:Nxs6Cd7N.net] レジスタントスターチ https://ja.wikipedia.org/wiki/%E3%83%AC%E3%82%B8%E3%82%B9%E3%82%BF%E3%83%B3%E3%83%88%E3%82%B9%E3%82%BF%E3%83%BC%E3%83%81 デンプン https://ja.wikipedia.org/wiki/%E3%83%87%E3%83%B3%E3%83%97%E3%83%B3 ◎糊化温度:　片栗粉64.5、コーンスターチ86.2 ◎ハイアミロースコーンスターチを用いたレジスタントスターチの生理作用に関する研究 iyokan.lib.ehime-u.ac.jp/dspace/handle/iyokan/1372 食後の血糖の上昇及びインスリン分泌量の急上昇を抑制する。(23頁) 5 名前：1 mailto:sage [2015/11/16(月) 20:24:04.78 ID:Nxs6Cd7N.net] 最低限必要と思われる部分だけコピペしました。 > ポップコーンに詳しい方 作り方のまとめなど書いていただけると。 > 専門知識のある方 他の前提知識についておねがいします。 6 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 mailto:sage [2015/11/16(月) 20:29:37.89 ID:vxt5Wz0r.net] 【【　暫定： お酒を飲む方へ　】】 RS2精製粉末（片栗粉、コーンスターチetc）とアルコールとの同時摂取は、原則として避けてください。 RS2粉末摂取から飲酒開始までの間隔を、8時間以上確保してください。 RS2とアルコールの小腸内通過時間が重ならないようにするためです。 夜に宴席がある場合は、片栗粉は朝からお昼前まで摂取OK。 食事の低GI化を促す目的では、糖質を含む料理の前に、食物繊維豊富な食材を摂りましょう。 お通しにもずく酢、前菜にシーザーサラダ、ツマミにポップコーンなどを推奨。 食前に寒天ゼリー（アガロース／アガロペクチン）や蒟蒻ゼリー（グルコマンナン）を食べておくのも有効です。 7 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 mailto:sage [2015/11/16(月) 20:34:17.38 ID:vxt5Wz0r.net] マイナートラブルとその対処法に関する情報 The Definitive Guide to Resistant Starch (by Mark Sisson, 26 Mar 2014) www.marksdailyapple.com/the-definitive-guide-to-resistant-starch/#axzz3qcCzNPn0 より --- ■Are There Any Downsides? For all the success stories, the message boards are also rife with negative reactions to RS. They take it, maybe too much to start, and get gas, bloating, cramping, diarrhea or constipation, a sense of “blockage,” headaches, and even heartburn. I think RS supplementation may be a good measuring stick for the health of your gut. Folks with good gut function tend to respond positively, while people with compromised guts respond poorly. The gas, bloating, cramps and everything else are indicators that your gut needs work. But it’s not the “fault” of resistant starch, per se. ■何か悪いことはおこらないの？ 掲示板にはオドロキの改善報告が投下される一方で、RSに否定的な反応でも溢れています。 おそらく開始時からバカスカ大量に摂りすぎで、ガス、膨満感、けいれん、下痢や便秘、閉塞感のある頭痛に、胸焼けを起こす人もいます。 これは私見ですが、RS補給はその人の腸の健康度を測る試験紙になると考えています。 腸の不具合を抱えた人は反応が今ひとつな一方で、もともと腸管機能の良好な人はよりポジティブな反応を示す傾向があります。 ガス、膨満感、けいれん、その他諸々の徴候は、その人自身の腸が解決すべき課題の指標ですが、それらが起こってくることは、RSそれ自体の瑕疵ではありません。 8 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 mailto:sage [2015/11/16(月) 20:35:44.64 ID:vxt5Wz0r.net] ■What to do if you’re one of the unlucky ones? You’ve got a few options: 体質に合わなかったらどうすれば？(´；ω；｀)　- いくつか方法はあります： 1) You could skip it altogether. I think this is unwise, personally, because the role of fermentable fibers, including RS, in the evolution of the human gut biome/immune system has been monumental and frankly irreplaceable. There’s a lot of potential there and we’d be remiss to ignore it. 1) キッパリとやめてしまう これはあまりに勿体なさすぎると思います。 ヒトの腸内細菌叢/腸管免疫機構において、RSを含む発酵性食物繊維の役割解明は記念碑的であり、他の何にも替え難いと認識されつつあるからです。 そこに多くの可能性がありますし、見なかったことにするのは怠慢というものでしょう。 9 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 mailto:sage [2015/11/16(月) 20:38:56.58 ID:vxt5Wz0r.net] 2) You could incorporate probiotics. You need the guys that eat the RS to get the benefits of consuming RS. And sure, you have gut flora - we all do, for the most part, except after colonic sterilization before a colonoscopy or a massive round of antibiotics, maybe - but you don’t have the right kinds. Probiotics, especially the soil-based ones (the kind we’d be exposed to if we worked outside, got our hands dirty, and generally lived a human existence closer to that of our ancient ancestors), really seem to mesh well with resistant starch. 2) プロバイオティクスを併用してみよう RS摂取の恩恵を得るためには、RSを醸してくれる菌たちが必要です。 そもそも腸内細菌叢を持っていない人などいないわけですが（大腸内視鏡検査前処置や抗生物質の大量投与で滅菌した場合を除いては）、適切な面子を揃えていないのです。 プロバイオティクス、特に土壌由来の細菌（野外活動したり、泥で手が汚れたりといったような、原始人的生活をしていると晒される類いのもの）は、実にRSと好相性にみえます。 10 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 mailto:sage [2015/11/16(月) 20:40:09.42 ID:vxt5Wz0r.net] 3) You should reduce the dose. Some people can jump in with a full 20-30 grams of RS and have no issues. Others need to ramp things up more gradually. Start with a teaspoon of your refined RS source, or even half a teaspoon, and get acclimated to that before you increase the dose. 3) 摂取量を減らせっつってんだろボケ いきなり20〜30グラム摂って何ともないという頑丈な人もいますが、 そうでない繊細な人は、より緩やかに慎重に立ち上げていく必要があります。 （片栗粉やコーンスターチなどの）精製されたRSは 小さじ1杯ないしはその半量から開始し、量を増やす前にきっちり順応させます。 11 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 mailto:sage [2015/11/16(月) 20:41:34.61 ID:vxt5Wz0r.net] 4) You could eat your RS in food form. Potato starch and other supplementary forms of RS are great because they’re easy and reliable, but it’s also a fairly novel way to consume RS. You might be better off eating half a green banana instead of a tablespoon of potato starch. 4) 食品として食べよう 片栗粉などの生澱粉粉末形式で摂るRSは、お手軽さと確実性において素晴らしいものですが、それはRSを摂るためのかなり斬新な方法です。 大さじ１杯の片栗粉のかわりに、緑のバナナを半分食べたほうがよいかもしれません。 （訳注：本スレの推奨は、ポップコーンと煮小豆） 12 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 mailto:sage [2015/11/16(月) 20:44:18.26 ID:vxt5Wz0r.net] >>788 タピオカ粉の消化率は個人差が大きいらしい。以下拙訳つき供覧 Resistant Starch: Your Questions Answered (by Mark Sisson, 2 Apr 2014) www.marksdailyapple.com/resistant-starch-your-questions-answered/#axzz3qzxvaemg Q: So what to use? Bob’s Red Mill Potato Starch or Bob’s Red Mill Tapioca Flour? - A: Potato starch seems to be the most reliable way. From reading the comment sections on blogs and posts on various forums, the digestibility of tapioca starch/flour varies from person to person. Many people seem to get elevated blood sugar after taking a tablespoon or two of the tapioca, whereas potato starch is almost invariably indigestible. Q: で、何を使ったらいいの？ Bob’s Red Millのポテトスターチか、タピオカ粉？ - A: 馬鈴薯澱粉は、最も信頼できる方法であると思われます。 様々なフォーラムの投稿や、ブログのコメント欄を読むと、タピオカ澱粉の消化率は随分と個人差があるようです。 馬鈴薯澱粉が殆ど常に難消化性であるのに対し、大さじ１−２杯のタピオカ粉摂取後に血糖上昇を来す人が、少なからずいるようです。 13 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 mailto:sage [2015/11/16(月) 20:44:37.81 ID:Nxs6Cd7N.net] そうだった、早まってしまいました。 >>2に対しては、>>7-11の追加事項ありました。2にポインタ当てときます。 14 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 mailto:sage [2015/11/16(月) 20:50:30.84 ID:vxt5Wz0r.net] とりあえず実運用面での情報はこんなんでいいすかね。 アミロース結晶構造の話、短鎖脂肪酸と脂肪酸β酸化亢進やGLP1の食欲抑制の話は、もう少しわかりやすい資料揃えてまとめ直しながら、順を追って説明していきます。 15 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 mailto:sage [2015/11/16(月) 20:53:56.67 ID:Nxs6Cd7N.net] >>14 よろしくおねがいします。 16 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 mailto:sage [2015/11/16(月) 20:58:34.41 ID:vxt5Wz0r.net] Wikipediaの短鎖脂肪酸の説明読めば、RSのご利益のだいたいのところは書いてあるけどね 17 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 mailto:sage [2015/11/16(月) 21:20:15.74 ID:Nxs6Cd7N.net] ではそれも追加で 短鎖脂肪酸@wikipedia https://ja.wikipedia.org/wiki/短鎖脂肪酸 18 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 mailto:sage [2015/11/16(月) 21:25:01.23 ID:Nxs6Cd7N.net] レジスタントスターチ@wikipediaから転載 ヒトにおける短鎖脂肪酸の供給源[編集] 短鎖脂肪酸ができるためには腸内細菌による発酵が必要である。食物繊維の中には腸内細菌に発酵されないものもある。実際に発酵に使われる成分 としては、レジスタントスターチ（でん粉性の食物繊維）、非でん粉性の食物繊維、オリゴ糖の順で多い。[2] 肥満の予防[編集] 短鎖脂肪酸は脂肪細胞にある短鎖脂肪酸受容体に作用して脂肪細胞へのエネルギーの取り込みを抑え、脂肪細胞の肥大化を防ぐ。[3]　 また、神経細胞にある短鎖脂肪酸受容体にも作用し、交感神経系を介してエネルギー消費を促すなど、エネルギーバランスを整える働きがある。 食欲の抑制[編集] 酪酸やプロピオン酸は腸管のL細胞からGLP-1のほかPYYのような腸管ホルモンも分泌する。GLP-1やPYYは、脳に作用して食欲を抑える働きがあり、 満腹感を持続させて過食を防ぐことが知られている。[11]　また、酢酸はそれ自体が脳に直接作用して食欲を抑えるという研究結果もある。[12] 19 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 mailto:sage [2015/11/16(月) 21:25:55.16 ID:Nxs6Cd7N.net] >>18 間違えた 訂正）　レジスタントスターチ@wikipedia　→　短鎖脂肪酸@wikipedia 20 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 mailto:sage [2015/11/16(月) 21:32:47.27 ID:w3uXXYep.net] GLP1で面白いのは 未消化のRS2そのものが小腸内を通過する時と、 短鎖脂肪酸が大腸粘膜から門脈血経由で末梢血流に乗ってからと、 デュアルフェイズで分泌促進的に作用するところ。 食欲抑制作用が穏やかに長続きする理由は、ここにあります。 21 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 mailto:sage [2015/11/17(火) 05:03:00.99 ID:cFsQSG/F.net] ポップコーンは良かったなちょっとなにか食べたい時にちょうどいい へたすればココナッツオイルコーヒーとポップコーンで夕食代わりだわｗ 22 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 mailto:sage [2015/11/17(火) 09:15:49.43 ID:hg8GlhQ5.net] 本当にそうならみんな痩せられる世界になれるね 来年はライザップなんて潰れてるかも 23 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 mailto:sage [2015/11/17(火) 12:17:53.84 ID:AI7hd+/H.net] 1食置き換え(夕食置き換えが理想的)にポップコーンはいいね。 24 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 mailto:sage [2015/11/17(火) 13:43:10.05 ID:VAJnk3or.net] 針小棒大 机上の空論 25 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 mailto:sage [2015/11/18(水) 16:44:33.45 ID:ft7E5Pdl.net] ポップコーンって？ 油使わず作ればカロリーはあるけど 食物繊維扱いで吸収されず0カロリーなの？ 26 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 mailto:sage [2015/11/18(水) 17:25:40.70 ID:thqlN+xk.net] >>25 違うけど？ 27 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 mailto:sage [2015/11/18(水) 19:38:03.07 ID:Ujgn/8Cs.net] カロリーバカだな 28 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 mailto:sage [2015/11/18(水) 20:17:16.50 ID:ZjouA2is.net] テンプレ易しく書いてあるんだから一通り目を通して欲しいな。 俺みたいなダイエットも専門知識もない馬鹿でも理解できる。 29 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 mailto:sage [2015/11/18(水) 23:53:18.61 ID:cbrzdPwJ.net] テンプレにはポップコーン推奨と書いてあるだけで、なぜ推奨なのかとか一切言及してないな。 これでポップコーンの何がわかると言うのか。 30 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 mailto:sage [2015/11/19(木) 00:26:07.60 ID:wduJWzLj.net] 映画館の陰謀だ 31 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 mailto:sage [2015/11/19(木) 01:54:02.10 ID:JBSibMfK.net] いやいや、ポップコーンはRSを多く含むから推奨されてるわけだよね。 でなきゃこのスレで推奨されない。 そして、RSは食物繊維様の働きをするからいいとされている。 ここまではわかってるわけだよね。 それで、(RSだから)カロリーはゼロなの？という疑問を持ったわけだろ。 ゼロじゃないのはテンプレ見ればわかるんじゃね。 RSは酪酸菌によって短鎖脂肪酸の酪酸になる。これが吸収される。 32 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 mailto:sage [2015/11/19(木) 03:19:00.18 ID:WWMm0cDp.net] カロリーはゼロなのとか聞いてるぞこの間抜け。 33 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 mailto:sage [2015/11/19(木) 03:19:51.14 ID:vLayFgf3.net] カロリーはあるけどないのと同じなの？とかイミフな質問してる 34 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 mailto:sage [2015/11/19(木) 03:34:43.89 ID:vLayFgf3.net] ポップコーンはカロリーあるし糖質それなりにある。血糖値も普通に上がるし、人によっては冷や飯より血糖値が上がるみた い。実験A-49 リクエスト編�H　ポップコーンは血糖値上がらない www.carbofree.jp/smbg/pop-corn/ 油無しのポップコーンならいいのかもしれんが大量にとるのは無理だろ。 ただここ自体がココナッツオイルスレから派生してるのでココナッツオイル使用の人が多いだろ。糖質制限やってるなら制限緩めて導入するのがいいみたい。カロリー制限やってるなら油無しでやればいいみたい。 35 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 mailto:sage [2015/11/19(木) 05:18:42.76 ID:ZU/AzNyA.net] ポップコーンで冷ご飯より血糖値が上がる人は、ポップコーンから吸収されたグルコースではなく、自前の糖新生が亢進して血糖上げてる疑いがある。だからSMBGやって確認しろとテンプレで警告してる。 ケトジェニックダイエット実践者にとって、ポップコーンはケトン体質維持に有効であるのみならず 糖質量を1日40g以下に厳しく管理しなければならないとされる導入期の邪魔にもならない。 36 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 mailto:sage [2015/11/19(木) 07:45:37.88 ID:x+70kefp.net] >>34 カロリーバカは黙ってろ 37 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 mailto:sage [2015/11/19(木) 07:50:34.93 ID:sZD/hmU1.net] >>36 糖質も高いぞ。RSになったとしても大半は普通の糖質のままだし。 38 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 mailto:sage [2015/11/19(木) 07:53:09.72 ID:sZD/hmU1.net] ポップコーンは50gでも30gの炭水化物。うちRSも5g程度で25gは普通の糖質。 39 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 mailto:sage [2015/11/19(木) 07:57:43.63 ID:sZD/hmU1.net] ポップコーンはあくまで低gi食品であって低糖質食品ではない。 ポップコーンがいいなら玄米や麦飯もokになるな。 40 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 mailto:sage [2015/11/19(木) 07:59:57.34 ID:3cnjCE1s.net] だから糖質制限したいだけならスレチだし、基礎分泌以上のインスリンを増やしたくない増やせない人には非推奨だと言ってる。 リーンな体組成を目指して王道カロリー制限や低GI食やケトジェニックダイエットやってる人にとって、こんなに安価で便利なものはちょっと他に無い。 41 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 mailto:sage [2015/11/19(木) 08:01:36.35 ID:3cnjCE1s.net] >ポップコーンは50gでも30gの炭水化物。うちRSも5g程度で25gは普通の糖質。 それは何を根拠に算出した数値？ 42 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 mailto:sage [2015/11/19(木) 08:49:08.07 ID:Cg8Cynzw.net] 感覚的なところで申し訳ないが、どうも自分の場合、ポップコーンもそれなりに量を食べるとケトンモードでなくなってしまうような。 夜30g→ 翌日午後一で30gぐらい食べて、夜ジム行った時に汗のケトン臭がないんだよね。 ポップコーン除いた糖質は50g/日ぐらい。 当たり前だけどある程度の適正量はあるよねやっぱり。 ケトンモード維持の境界線上にある人は注意したほうがいいかなあ。 43 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 mailto:sage [2015/11/19(木) 08:51:37.74 ID:Cg8Cynzw.net] 感覚的なところで申し訳ないが、どうも自分の場合、ポップコーンでも、それなりに量を食べるとケトンモードでなくなってしまうような。 夜30g→ 翌日午後一で30gぐらい食べて、夜ジム行った時に汗のケトン臭がないんだよね。 ポップコーン除いた糖質は50g/日ぐらい。 ケトンモードを亢進すると言っても、ある程度の適正量はあるよねやっぱり。 適正量があるとしてケトンモード維持の境界線上にある人の適正量ってどんなもんかなあ。 お腹の調子がいいので、ココナッツオイル、片栗粉と合わせて出来る限り摂っていきたい。 44 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 mailto:sage [2015/11/19(木) 09:45:15.67 ID:kwIt/5Tt.net] 片栗粉量減らしたら快便かもしれない 小さじ１で正しいんだわこれw 45 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 mailto:sage [2015/11/19(木) 09:54:53.91 ID:O/rTlQfx.net] いろいろうんちくあるのはよくわかってRSは面白いんだけど 実際の体重とかダイエットにはほぼ目に見えて変わった気がしない、3週間以上やってるけど。 ハッキリしてるのは快便には間違いなく効いてるわ 46 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 mailto:sage [2015/11/19(木) 10:02:01.40 ID:tpMChcdP.net] 小さじ1と大さじ1とどっちが正しいの？ 47 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 mailto:sage [2015/11/19(木) 10:26:40.04 ID:WWMm0cDp.net] >>41 公称だろJK カロリースリムでみたらそうだったわ。 難消化の澱粉は繊維として扱われるからな普通 48 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 mailto:sage [2015/11/19(木) 10:30:42.37 ID:kwIt/5Tt.net] >>46 当たり前だけど少ない量から始めた方がいいよw どうかしてたのよ私 49 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 mailto:sage [2015/11/19(木) 10:36:05.85 ID:5ONFZd08.net] かまw 50 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 mailto:sage [2015/11/19(木) 11:26:31.93 ID:NK46ryB9.net] まあ個人差はある俺は水溶き片栗粉で血糖値上がったし思ったように腸内環境も改善しないみたいだから止めた 自分で試して向いてる人は継続すりゃ恩恵が受けられるだろう 51 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 mailto:sage [2015/11/19(木) 11:28:51.41 ID:PesKO6Ki.net] >>44 わたしも1日大さじ3ぐらい摂ってた はじめは毎日順調に快便だったけど最近は2日に1回ぐらい 昨日から小さじ2に変更した 52 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 mailto:sage [2015/11/19(木) 13:02:36.77 ID:lb+D8VRe.net] >>50 何gぐらい飲んでいくつぐらい血糖値上がりました？ 自分も試してみたいけど5gぐらいじゃ誤差の範囲だし かといって一気に20gも飲めないしなぁ・・・と ケトンモードを阻害するかどうかもいまいちわからんので 今のところ食前に5g飲む程度になってる 53 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 mailto:sage [2015/11/19(木) 18:39:26.62 ID:o1wsk8ba.net] >>47 slismのデータは爆裂種のものではないよ。 澱粉の結晶構造も、アミロース：アミロペクチン比も 原料植物の科や品種が違えば大きく異なることは、前スレでも再三指摘した。 爆裂種の玄穀100gあたり 炭水化物72.2g（うち不溶性食物繊維は14g強） 脂質3.2g たんぱく質9.8g health-to-you.jp/diabetes/poppukontounyou59595/ Composition and Sensory Evaluation of Popcorn Flake Polymorphisms for a Select Butterfly-Type Hybrid (Cereal Chem. 88(3):321-327) TABLE I Composition of Butterfly Popcorn Hybrid より一部抜粋 ----------------------------------------- Analyte　　　　 Mean Value/IOO g of Sample ----------------------------------------- Total carbohydrate　 　　73.20 ±O.15 g Total starch　　 　　 　　70.54 ± 2.84 g 　Amylose(b)　　　 　　　　11.92 ±O.35 g 　Amylopectin©　　　 　 58.62 ±0.35g Sugars(d)　　　　　　 　　 0.44 ± 0.09 g ----------------------------------------- b) Amylose determined by method described by Zhu et al (2008). c) Amylopectin determined by total starch - amylose. d) Only sucrose was detected. digitalcommons.unl.edu/cgi/viewcontent.cgi?article=1109&context=foodsciefacpub この資料でも dietary fiber (Total carbohydrate - Total starch) + Amylose で 爆裂種玄穀100gあたり、約14g強の不溶性食物繊維を含むという数字になっている。 では、α化していないamylopectin摂食時のglucose供給比率は？ これに関する明確なデータは無いのが、今日の現状。 54 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 mailto:sage [2015/11/19(木) 18:42:23.97 ID:o1wsk8ba.net] OEMの誤読が酷いw Composition and Sensory Evaluation of Popcorn Flake Polymorphisms for a Select Butterfly-Type Hybrid (Cereal Chem. 88(3):321-327) TABLE I Composition of Butterfly Popcorn Hybrid より一部抜粋 ----------------------------------------- Analyte　　　　 Mean Value/100g of Sample ----------------------------------------- Total carbohydrate　 　　73.20 ±0.15 g Total starch　　 　　 　　70.54 ± 2.84 g 　Amylose(b)　　　 　　　　11.92 ±0.35 g 　Amylopectin(c) 　　　 　 58.62 ±0.35g Sugars(d)　　　　　　 　　 0.44 ± 0.09 g ----------------------------------------- b) Amylose determined by method described by Zhu et al (2008). c) Amylopectin determined by total starch - amylose. d) Only sucrose was detected. digitalcommons.unl.edu/cgi/viewcontent.cgi?article=1109&context=foodsciefacpub 55 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 mailto:sage [2015/11/19(木) 18:43:57.70 ID:o1wsk8ba.net] OEMじゃねえよOCRだorz 私の脳内誤変換が酷い 56 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 mailto:sage [2015/11/19(木) 18:44:44.31 ID:o1wsk8ba.net] >>42 >>43 ポテトスターチやコーンスターチの摂取量では、短鎖のケトン代謝亢進作用＞＞グルコース吸収量 しかしポップコーンは量食えるので、グルコース吸収量が短鎖のケトン代謝亢進作用を凌駕するポイントがあるかもしれませんね。 ケトジェニック維持の糖質量は、一般的には体重1kgあたり2gが上限といわれますが 生活活動強度と骨格筋量（筋グリコーゲンタンク容量）で個人差が生じるので、定量化が難しい。 ところで >夜30g→ 翌日午後一で30gぐらい食べて、夜ジム行った時に汗のケトン臭がないんだよね。 >ポップコーン除いた糖質は50g/日ぐらい。 汗にケトン臭が出るのは、ケトンの血中濃度がある程度高まったときですが １日２回以上、インスリン追加分泌が起こる食事をしていると インスリンシグナルが消えるまでの間は脂肪酸代謝もケトン産生も停止しますから いったんケトン濃度が下がった状態から、蓄積を再開します。 午後一でいったんケトン濃度を低下させてるので、夜ジムで運動時までに アセトン臭を感じるほどには血中高濃度蓄積に至っていないということ。 骨格筋や諸臓器細胞のケトン代謝能の維持は、血糖とインスリンシグナルの有無と 血中ケトン濃度と細胞膜面に誘導されたモノカルボン酸トランスポーターの密度に規定されますが 汗に漏れてくるケトン臭や、尿中に捨てられるケトンの量とは必ずしもパラレルではないことに注意。 ケトンモード低下傾向と感じるなら、ポップコーンを1日1回夜のみに集中してみては？ 脂肪酸ケトン代謝亢進維持には、インスリン追加分泌を起こさない時間を長く確保するのが最重要で その点においては、intermittent fastingで体脂肪を減らす仕組みと全く同じです。 intermittent fastingの実践について詳しく知りたければ Bulletproof coffeeでおなじみの『シリコンバレー式 最強の食事』 by Dave Asprey diamond.jp/category/s-siliconvalleymeal リーンゲインズ Leangains by Martin Berkhan athletebody.jp/intermittent-fasting/ Why Does Breakfast Make Me Hungry?（英文） www.leangains.com/2012/06/why-does-breakfast-make-me-hungry.html 57 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 mailto:sage [2015/11/19(木) 20:55:46.32 ID:CcUjvx0B.net] 食欲を抑える効果は確かに感じる！ 11月の頭から食事制限＋片栗粉・ポップコーンで4キロ減った 落ち方もすごいけど、ほぼノーストレスなのがもっとすごい 普通なら急激に体重が減ると反動で食欲が爆発するのに 58 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 mailto:sage [2015/11/19(木) 21:05:15.53 ID:lb+D8VRe.net] >>56 スレチかもしれませんが教えて下さい intermittent fastingもどきを実践中なのですが 断食時間帯のココナッツオイルや片栗粉はアリだと思いますか？ 59 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 mailto:sage [2015/11/19(木) 21:06:52.38 ID:bK5zi4n1.net] >>53 それ50gなら35g/7gやんか。カロリースリムと大して変わらん 60 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 mailto:sage [2015/11/19(木) 21:30:25.97 ID:qBL/6zyk.net] ココナッツオイルとポップコーンと生片栗粉ドリンクを導入して3週経過したけど、食欲減る様子はないし、 以前とほとんど変わらない食事内容、おやつをスナック菓子からポップコーンに変え、 諸々と使う油をココナッツオイルにしたが、当然ながら体重も減らない。 61 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 mailto:sage [2015/11/19(木) 21:51:23.48 ID:bK5zi4n1.net] 当たり前だろアホか 62 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 mailto:sage [2015/11/19(木) 21:53:23.51 ID:o1wsk8ba.net] >>58 大いにアリ。適量のココナッツオイルやRS摂取は、intermittent fastingの効果を加速させます。 Bulletproof coffeeを朝食替わりに摂らせるのは明確にそれを狙ってるわけですし >>59 1食50g中の結晶アミロース分画が2g違ったら別世界という感覚なのだけど、相場観の違いかね ちなみに馬鈴薯澱粉小さじ1杯（すり切り）3.3gのうち、結晶アミロース分画は0.8g（25%） >>60 一日の糖質摂取量はどれくらいですか？ 肝臓で常にブドウ糖がだぶついている状態では、食欲抑制効果は乏しいと思われますが 63 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 mailto:sage [2015/11/19(木) 22:00:34.90 ID:o1wsk8ba.net] >>60 腹減っていようがいまいが定刻通りに所定の量を義務的に食べる、という習慣から脱しない限り 体重の変動は起こりませんよ。 この状態を脱したいという意志があるならば、intermittent fastingの併用はおすすめです。 体重減少よりも規則正しく一日三食食べる食事サイクルを死守したい方にはおすすめしません。 64 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 mailto:sage [2015/11/19(木) 22:04:22.97 ID:TXwjoZuH.net] なんかみんなして色々間違ってるみたいなので。 >>38で言ってるポップコーン50g中の炭水化物量が30gまではあってるけど、5gなのはRS量ではなく食物繊維量。 RS量は残った糖質（澱粉分）25gのうち、アルファ化しなかった分を算出して出す。 前スレの情報だと8割がアルファ化しないとのことなので20gがRS量となる。 65 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 mailto:sage [2015/11/19(木) 22:23:18.16 ID:o1wsk8ba.net] >>64 そうなのだけど、低GI食材の最終的なカロリーがどうなるかというのは グルコースとして吸収される量がどれくらいかということに大きく依存するから RS2中のアミロース：アミロペクチン比率を考えなければいけなくなるだろう、という話ね。 ◎ハイアミロースコーンスターチを用いたレジスタントスターチの生理作用に関する研究 iyokan.lib.ehime-u.ac.jp/dspace/handle/iyokan/1372 の緒言で、Cummingsらの研究が紹介されている。 事故死体から死後４時間以内に回収した大腸内容物や、回腸瘻造設患者から得られた小腸内未消化物に含まれる澱粉量を測定したところ 大腸内で最も多量に存在していたのはNSP（(Non-starch polysaccharides 非澱粉性多糖類 いわゆるオリゴ糖）ではなく澱粉で 通常の食事を摂った回腸造痩術患者の排泄物中にも、予想を上回る量の澱粉が回収されることが明らかになった。とある。 GIの高低にかかわらず、結局は全量グルコースとして消化吸収されるとする説は、これらの実測と合っていない。少なくともRSに関しては。 66 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 mailto:sage [2015/11/19(木) 22:52:46.03 ID:VqbIyogT.net] >>60 糖質制限はしてないの？ 67 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 mailto:sage [2015/11/20(金) 00:30:17.98 ID:eTBEfJVB.net] >>65 ラットで消化率約7割 人間なら消化時間が長いからもっと良さそうだけど 68 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 mailto:sage [2015/11/20(金) 06:54:21.14 ID:QIsWu6pA.net] >>62 アミロースがどうこうより普通に糖質大杉 69 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 mailto:sage [2015/11/20(金) 06:57:11.28 ID:QIsWu6pA.net] >>64 繊維と糖質の区別は吸収されるかどうか。食品表示だと吸収されないのはRSも繊維に分類される。調理の仕方によって繊維量に変化あるのはそのため。 70 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 mailto:sage [2015/11/20(金) 07:02:52.65 ID:QIsWu6pA.net] ポップコーンは玄米やオートミールなどと一緒で低gi食品ではあるが低糖質食品ではない。そして油や調味料を使うと低gi食品ですらなくなる。 71 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 mailto:sage [2015/11/20(金) 07:34:57.52 ID:7EIGHRaL.net] >>70 全粒穀物に油脂をかぶせて単体より高GI化するってのは原理的にありえないのだが そのような例があるならソースをお示しください 72 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 mailto:sage [2015/11/20(金) 07:45:43.55 ID:7EIGHRaL.net] >>67 生澱粉のグルコース吸収当量を問題にしているのだから 小腸末端内容の消化率と比較した実験系でなければならない この実験では糞便中（消化管全長通過後）の消化率を出しているのでグルコース吸収当量は不明 mitizane.ll.chiba-u.jp/meta-bin/mt-pdetail.cgi?cd=00026225 いずれにしても、大きな虫垂を持つげっ歯類の生澱粉消化率をヒトが凌駕できる蓋然性は乏しいが 73 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 mailto:sage [2015/11/20(金) 07:47:02.62 ID:OQ33IGBK.net] へー油使うとGI値上がるのか、初耳だわ それと食品表示でアルファ化しなかったでんぷんが繊維に分類されているという明確なソースもほしいな 74 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 mailto:sage [2015/11/20(金) 07:51:43.99 ID:7EIGHRaL.net] >>73 一般的な糖質量の表示は「差引き炭水化物」というのを使っているという認識だったのだけどね 75 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 mailto:sage [2015/11/20(金) 07:58:03.16 ID:OQ33IGBK.net] だから何？ っていうかこの人いろいろズレすぎてて話にならんわ 76 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 mailto:sage [2015/11/20(金) 08:03:15.55 ID:vFf7K28R.net] ご飯にバター混ぜたりすると確かに血糖値の急激な上昇は抑えられるんだよなただダラダラと血糖値が高い状態が続くけどね しかし油を使っている天ぷらだと血糖値の上昇が抑えられない場合もあるし油を使ったから即血糖値の上昇が抑えられるとは言えない調理法や組み合わせで変わってくるかと 77 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 mailto:sage [2015/11/20(金) 08:10:46.80 ID:7EIGHRaL.net] 全粒穀物単品よりも油脂混合後のほうが高GI化するパターンは寡聞にして知らない 中途半端な高さでだらだら続くことの良し悪しは別問題 78 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 mailto:sage [2015/11/20(金) 08:29:03.25 ID:EOXaZBF+.net] ココナッツオイルスレが使い物にならなくなってる･･･ 79 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 mailto:sage [2015/11/20(金) 08:43:59.34 ID:7EIGHRaL.net] あのスレはあれで平常運転でそ 異臭異臭騒いでる人は嗅覚味覚が頑なまでに保守的なだけ EXV生食で消化器症状でやすい人が多いのは、スレ住人の経験上、認めざるを得ない 80 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 mailto:sage [2015/11/20(金) 09:19:54.17 ID:EP/gsrFf.net] 市販のポップコーンはgi85高gi食品 81 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 mailto:sage [2015/11/20(金) 10:37:12.06 ID:OQ33IGBK.net] >>75は間違ってた >>74の人と>>70の人がごっちゃになってた ズレすぎてるのは>>70の人ね 82 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 mailto:sage [2015/11/20(金) 11:30:20.15 ID:QIsWu6pA.net] ずれてるのは糖質制限やケトジェニックやってるのにポップコーン食ってる奴だろjk 83 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 mailto:sage [2015/11/20(金) 11:34:07.48 ID:3ZqBijoh.net] 実際問題ポップコーンの澱粉がどれだけRSになってるか不明と言うのは冷や飯と大して変わらない存在だよな。 84 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 mailto:sage [2015/11/20(金) 11:35:42.21 ID:LQy7tJZT.net] >>56 ありがとうございます。 自分がケトンモードになってるか否かはリアルタイムには判断難しいですね。 85 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 mailto:sage [2015/11/20(金) 12:35:54.01 ID:0haateuu.net] だから自分でケトン測定紙買ってきて試せばいいんだよ少なくとも血糖値測定器やチップに比べたら大した費用じゃないんだし薬局で注文すりゃ手に入る 汗の匂いとかで判断するのもいいかもしれないけどそれも一度は自分でケトンを測定してその時にケトンが測定できるか否かを確認しときゃ次から匂いで判断しても誤りが少なくなる 86 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 mailto:sage [2015/11/20(金) 20:02:35.56 ID:6IAQWtek.net] >>85 長く糖質制限しているのと水を多く(1日4l)飲むので、試験紙だともう反応しないんだよぉ　 87 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 [2015/11/20(金) 23:24:43.53 ID:fL5rt029.net] ジムごと・たわごと s.ameblo.jp/you-taro/entry-12097561789.html豚ライザッパー 痩せないデブ痩せない豚トレーナーの ちんこ大好き変態女 88 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 mailto:sage [2015/11/21(土) 04:39:02.91 ID:WhuEmqqi.net] ・玉三のコーンスターチ愛用していたが、味には満足していなかった。 カドヤのを買ってみたら、玉三の(微妙な)嫌な味がしない。イイネ！ ・ダイソーでお茶2杯分ぐらいのポットを買ってきてポップコーンに挑戦。 いい音がしてるな、、、見に行ったら真っ黒焦げで部屋中焦げ臭くなった。 ポットを洗って、再挑戦。全部出来きれてなかった。加減が難しいな。 89 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 mailto:sage [2015/11/21(土) 09:52:26.53 ID:G/cfSrWC.net] かたくり粉始めてから尿の出方も改善された気がするのは私だけ？ 90 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 mailto:sage [2015/11/21(土) 09:52:52.66 ID:Wuwb/nRo.net] 出方とは 91 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 mailto:sage [2015/11/21(土) 09:55:53.08 ID:G/cfSrWC.net] ≫90 頻尿気味だったのが、回数が減って尿量や勢いか増えた感じ 92 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 mailto:sage [2015/11/21(土) 09:58:04.57 ID:G/cfSrWC.net] アンカーミス >>90 上 93 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 mailto:sage [2015/11/21(土) 11:01:41.84 ID:Wuwb/nRo.net] 体が保水出来るようになったてことだよね 自分は逆にそれが嫌 94 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 mailto:sage [2015/11/21(土) 11:41:57.69 ID:2xcVbYcm.net] 保水ができるようになったと言う事は体内に吸収されとるがな。あかんやん。 95 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 mailto:sage [2015/11/21(土) 12:23:49.95 ID:G/cfSrWC.net] >>94 kwsk! つまり失敗てか合わないってこと？ 96 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 mailto:sage [2015/11/21(土) 12:29:28.14 ID:2xcVbYcm.net] 詳しくなんもあれへんがな。保湿ができるようになったちゅーのは体内にとりこまれて大腸にいっとらんからやんか。 97 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 mailto:sage [2015/11/21(土) 12:38:16.44 ID:G/cfSrWC.net] >>96 ちょっと止めてみる ありがとう 98 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 mailto:sage [2015/11/21(土) 19:10:52.88 ID:EZCypMvA.net] ハイアミロースじゃないコーンスターチを食前に小さじ1杯飲み始めたのですが 飲むと飲まなかった時と比べて頭（左前頭葉あたり）が痛くなります。 GI値が高いせいでしょうか？ 片栗粉の時はなかったのですが…気のせいですかね 99 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 mailto:sage [2015/11/21(土) 19:28:06.14 ID:9fdDIgaC.net] コーンスターチの方が低いと思われ。 というか、RSなのにGI値高くて頭痛になるとかだったら、 糖質は一切取れないと思うけどｗ 腸内で何かが異変起こると頭痛になることは多い。 100 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 mailto:sage [2015/11/21(土) 19:40:31.75 ID:1tOjZcY6.net] 一昨日から食後に安いわらびもち粉（さつまいも＝かんしょ澱粉）を水で溶いたの飲み はじめたけど確かに食後の眠気やぼーっとした感じがほとんどしなくなったかな 何となく食事のラストに飲んだ方が胃の中で上から下に食べた物全体にかかって 効果的なような気がするんだが 　 あとタピオカ澱粉の消化率は個人差あるらしいけど片栗粉やコーンスターチが体質に 合わなかった人はさつまいも澱粉や葛粉ではどうなんだろう　 遺伝子組み換え食品や農薬気にするなら有機片栗粉か葛粉あたりが良いと思うんだが 101 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 mailto:sage [2015/11/21(土) 23:42:52.27 ID:KdAIASw8.net] ひと月経過したけど、未だに続けてる方は、効果があるから続けてるのか効果があったらいいなで続けてるのかどちらですか。(私は頭痛がするので無理でした) 102 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 mailto:sage [2015/11/22(日) 08:11:50.94 ID:Sk+k1kUi.net] このスレの説明どおりの効果があるので続けてます 唯一のデメリットは生の片栗粉飲んでるなんて人には言えなくて 家族にさえ隠れて飲まなきゃ、という所 103 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 mailto:sage [2015/11/22(日) 09:16:25.00 ID:+SlS4VZX.net] 体感は変化なしだけどケトンが検出されなくなったから止めた 104 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 mailto:sage [2015/11/22(日) 13:43:08.84 ID:Y522Kcxq.net] >>102 たしかに片栗粉パクパクなんて変人と思われそう。 糖質制限なんかもバカが体に悪いダイエットしてらと思われそうで言えない 105 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 mailto:sage [2015/11/22(日) 14:02:32.39 ID:POmzvZcR.net] 片栗粉なんかパクパク食える訳ないだろ。水で溶いてごくごく飲むんだよバカ 106 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 mailto:sage [2015/11/22(日) 14:06:08.12 ID:POmzvZcR.net] >>104 水溶き片栗粉は赤ちゃんの整腸剤で使ったりもするので得にへんじゃないよ。 107 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 mailto:sage [2015/11/22(日) 14:07:11.99 ID:XNulqjWz.net] 頭も良くなる食べ物も片栗粉水に入れたほうが効果かるかもよ 108 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 mailto:sage [2015/11/22(日) 14:32:48.85 ID:uvakbT2q.net] 同一人物とは思えんなw 109 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 mailto:sage [2015/11/22(日) 17:45:45.83 ID:cZxxXkS8.net] 信じろよ、俺たちの便所の落書きを！ 110 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 mailto:sage [2015/11/22(日) 18:04:08.47 ID:6NYl+CdS.net] 二重人格ワロタｗ 111 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 mailto:sage [2015/11/22(日) 22:08:58.47 ID:3bh45wDd.net] 片栗粉飲み始めてからオナラすると粉っぽい 112 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 mailto:sage [2015/11/22(日) 22:56:25.55 ID:ZXXgcoy0.net] >>99 レスありがとう ＞糖質は一切取れない ですよね…ｗ 実は>>98のカキコの後吐き気とめまい・腹痛も来て、どんどん熱上がって… どうやら風邪が原因の頭痛だったようです(^_^;) もしかしたらと糖尿病をうたがったのですが ウリエースで引っ掛からなかったから大丈夫かな？ また熱が下がってからコーンスターチ再開してみます。 どうもありがとうございました！ 113 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 mailto:sage [2015/11/22(日) 22:59:11.80 ID:ZXXgcoy0.net] もしコーンスターチが合わなかったら、>>100さんのさつまいも澱粉か葛粉をためしてみます。 ちょっと高価なイメージですが 114 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 mailto:sage [2015/11/22(日) 23:19:04.49 ID:TKJ6mgyZ.net] >>111 どんだけたくさん摂ってますのや？ 115 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 mailto:sage [2015/11/22(日) 23:41:09.63 ID:3bh45wDd.net] >>114 １日小さじ2〜3杯 俺だけか？ｗ 116 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 mailto:sage [2015/11/22(日) 23:57:29.84 ID:TKJ6mgyZ.net] >>115 たったそれだけ？ もし本当に粉がそのまま出てるのだとしたら、ミヤリサンとか飲んでみれば？ 117 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 mailto:sage [2015/11/23(月) 07:03:35.33 ID:KvainRr2.net] >>115 ガスと一緒に乾いた粉が噴出するというのは想像し難いのだがw 便に白い粉が混ざってるのは視認できる？ 118 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 mailto:sage [2015/11/23(月) 07:45:07.71 ID:rIJ+nE7M.net] ポップコーンたくさん買ったけどちょっと不安になってきたのでイヌリンかけて食べてる。減塩塩と一緒にかけてるんだけどほんのり甘しょっぱくてはなかなかいけるわ。 119 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 mailto:sage [2015/11/23(月) 09:29:37.46 ID:JYpwM676.net] >>117 ウンコが黄色くなるのは確か。( ・∇・) 120 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 mailto:sage [2015/11/23(月) 11:25:53.74 ID:kIn8dG9q.net] 笑ってはいけないのケツから粉噴出のやつ思い出したw 121 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 mailto:sage [2015/11/23(月) 17:23:57.36 ID:mj0LEjnN.net] ここまで食後血糖値の報告なし 122 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 mailto:sage [2015/11/24(火) 00:17:50.03 ID:g4McXWjA.net] なんかとりあえず飲んどけば勝手に痩せてってことだよね？バカ食いしても大さじ10杯ぐらい飲んで食ってチャラにできるんでしょ？ 123 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 mailto:sage [2015/11/24(火) 00:38:27.78 ID:XtX2Hxy8.net] あ、それはない 124 名前： ◆Dpx3FNzVAcI6 mailto:sage [2015/11/24(火) 00:51:37.55 ID:3w1C2LP5.net] 前スレざっと読んできた。 難消化性デキストリンと違って、 血糖値の抑制目的だと食前に飲んでも効果はあまり期待できないかもしれないな wc2014.2ch.net/test/read.cgi/shapeup/1445662765/448-450 ここで期待されているインスリン分泌促進のGLP-1の効果は DPP-4という体内の酵素によって数分間で分解されてしまうらしい。 ttp://dm.medimag.jp/column/17_1.html ttp://for-guests.com/victoza-2353/ おそらく、この方の 「片栗粉をトマトジュースに混ぜて」「片栗粉の15分後に→トマトジュース」で有意な差が見られたのは 時間が経って分解されてしまったためだと考えられる。 wc2014.2ch.net/test/read.cgi/shapeup/1445662765/508 片栗粉を血糖値の抑制目的で飲むなら 食後の血糖値が上がったタイミングで飲むほうが効果が高い可能性があるな 一応 難消化性デキストリン：糖の吸収を遅らせて、血糖値の上昇を抑制する効果があるとされている GLP-1：血糖値が高いときにインスリンの分泌を促し、血糖値を下げる効果があるとされている 125 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 mailto:sage [2015/11/24(火) 04:17:24.84 ID:jViSEp8x.net] >>122 ODで滝のような下痢を起こせればチャラになる 炎症性腸疾患発症リスク増のオマケ付き 126 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 mailto:sage [2015/11/24(火) 07:41:54.73 ID:4k1XuLaT.net] GLP-1とかDPP-4とか糖尿病薬のスレでも見てるのかと思った 127 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 mailto:sage [2015/11/24(火) 11:42:23.58 ID:wXD4hcZ2.net] これって短鎖脂肪酸を増やす有用腸内細菌叢を育てるのがそもそもの目的かと思ってたけど… その他に期待できる効果ってあるん？ 128 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 mailto:sage [2015/11/24(火) 14:54:14.75 ID:sIwx6ygW.net] > 食欲の抑制[編集] > 酪酸やプロピオン酸は腸管のL細胞からGLP-1のほかPYYのような腸管ホルモンも分泌する。GLP-1やPYYは、脳に作用して食欲を抑える働きがあり、 > 満腹感を持続させて過食を防ぐことが知られている。[11]　また、酢酸はそれ自体が脳に直接作用して食欲を抑えるという研究結果もある。[12] 129 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 mailto:sage [2015/11/24(火) 18:52:22.20 ID:IPyU4ro6.net] 朝なし昼ポップコーン生活2週間で夜たまにする過食ってか週一どか食いがなくなってないので抑制効果に疑問 130 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 mailto:sage [2015/11/24(火) 19:10:22.50 ID:pHcSnChN.net] >>129 どか食いってなにをどれだけ食うの？ 食パン一斤&米4合一気食いコース？ 冷蔵後の中身なくなるまで一掃コース？ 食ってる時の記憶は残ってる？ 131 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 mailto:sage [2015/11/24(火) 20:04:03.32 ID:3w1C2LP5.net] 慢性的なドカ食いは心療内科もしくは精神科へ行ったほうが 満腹感とは別のサイクルだし、基本的に昼のポップコーンしか食べてないなら拒食症の疑いが考えられるレベルやで 132 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 mailto:sage [2015/11/24(火) 21:07:16.42 ID:w2dDDykS.net] もし○○に□□の効果っていうのが、本当に十分な有効性があるなら、 とっくにDHCを始めとする有象無象のサプリ屋が商品化してるだろうな。 133 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 mailto:sage [2015/11/24(火) 21:20:41.87 ID:hXo7IZjY.net] だね。 134 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 mailto:sage [2015/11/24(火) 21:37:31.34 ID:pHcSnChN.net] 豊年ビオファイバー 135 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 mailto:sage [2015/11/24(火) 22:47:28.72 ID:sIwx6ygW.net] ダイエットスターチ 30日分 500円 1日に3粒(6g)お召し上がりください とか？片栗粉でしょｗ 他に抱き合わせでいれる有効成分研究してるところじゃないか？ 善玉菌、オリゴ糖、酵素、、、とか。 136 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 mailto:sage [2015/11/24(火) 23:51:20.83 ID:g4McXWjA.net] それで痩せるなら買うけど 137 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 mailto:sage [2015/11/25(水) 05:00:17.80 ID:7kQrl2XK.net] 毎日快便すっきり快適なんだけど、久しぶりに納豆とビフィズス菌飲料飲んだら、 更にこれでもかというほどドッサリ出た。 138 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 mailto:sage [2015/11/25(水) 07:02:12.46 ID:ycG4fJlF.net] ビフィズス菌が足りなくなりがちなひとは、定期的に足してやると良いのかもね 酪酸菌が醸したものをビフィズス菌がたべて ビフィズス菌も短鎖脂肪酸をつくるから、相乗効果がある 139 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 mailto:sage [2015/11/25(水) 07:13:56.51 ID:7kQrl2XK.net] 腸の話を書いてる本を立ち読みしたら、痩せ体系の人はビフィズス菌が多い みたいなことが書いてあったよ。酪酸菌はばっちり増えてると思うので ビフィズス菌も定期的にとっておこうかな。 ビフィズス菌、納豆菌が入った整腸剤飲むのもありかな。 140 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 mailto:sage [2015/11/25(水) 07:23:24.10 ID:ycG4fJlF.net] テンプレ>>9にあるとおり、プロバイオティクスの併用は有効です。 納豆菌（枯草菌）は「土壌由来の細菌」にあたります。 納豆そのものにも機能性栄養素が満載なので 納豆そのものを食べるのがより望ましいけれども 今はサプリの選択肢もあるから嬉しいやね。 141 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 mailto:sage [2015/11/25(水) 08:25:44.46 ID:sLYza4e3.net] ニンジンも良いらしい 腸内でビフィズス菌の餌になってくれるらしい この時期はニンジンとリンゴのホットスムージー美味しい 142 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 mailto:sage [2015/11/25(水) 08:42:12.13 ID:Y3vWfwIt.net] プロバイオティクスかあ 納豆って気分じゃないからピルクルかヨーグルトでも食べようかな 143 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 mailto:sage [2015/11/25(水) 09:25:13.51 ID:ycG4fJlF.net] 英語圏のポテトスターチユーザーの間でも、ヨーグルトやミューズリに混ぜるのは定番ぽい 乳製品と合わせると粉っぽさ土臭さが気にならなくなるし、水溶き一気飲みよりは幾らか文化的だw ニンジンひとかけらだけでもビフィズス菌増殖作用あるから ケトジェニック維持したい人でも、この量なら毎日摂れるね ビフィズス菌は、体の内から増やそう強力な「ビフィズス菌増殖因子」 "アップル・バナナ・キャロット”の「ＡＢＣ療法」 摂南大学薬学部名誉教授 吉岡正則先生 www.sizenshoku-news.com/news/backno/int/i201111.htm 144 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 mailto:sage [2015/11/25(水) 15:30:26.43 ID:FE7uYeLk.net] がっつり絞った状態(10%脂肪)の維持を15ヶ月続けています。 食欲の抑制と食事の内容は自分でコントロールは出来るほうなんですが、片栗粉はじめ、RSを取り入れると今よりも何かいい効果が現れるものでしょうか？ (ダイエット目的はありません、糖尿病の疑いもありません) 145 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 mailto:sage [2015/11/25(水) 17:12:28.89 ID:+VdT0vjU.net] >>144 >>532 タンパク質は食事誘発性熱産生が高く、消化からエネルギー化までに30%ほど消費する。 糖質脂質は5%程度。 糖質さえ摂らなければ血糖値が上がらずインスリンが出ないから太らないという珍説があるが、 脂質はインスリンの分泌に影響されずに体脂肪化するので関係ない。 146 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 mailto:sage [2015/11/25(水) 17:32:55.81 ID:Y3vWfwIt.net] > 糖質さえ摂らなければ血糖値が上がらずインスリンが出ないから太らないという珍説がある そんな珍説があるのか… インスリンは単に血中の糖を細胞に取り込んで貯蔵する役割を担っているだけで 貯蔵量以上に過剰に摂取すれば中性脂肪として蓄えられるだけだっていうことは インスリン投与して血糖値を下げてる糖尿病患者で証明されているのにな 147 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 mailto:sage [2015/11/25(水) 17:51:42.32 ID:+6Hpp6SK.net] ペルオキシソーム増殖因子活性化受容体 peroxizome proliferator-activated receptors, PPARsを介して、脂肪酸代謝が調節を受けている。 PPARαで脂肪酸β酸化が亢進。PPARγで脂肪合成と体脂肪蓄積が進む。 インスリンシグナルはPPARαの活性を抑制し、PPARγの活性を相対的に亢進。 降圧剤（ARBなど）、抗脂血症薬（フィブラート系など）、インスリン抵抗性改善薬（チアゾリジン系、ビグアナイド系）など多くの薬剤がPPARs活性化作用を持ち、臨床的に広く認知されている。 ココナッツオイルの中鎖脂肪酸や酪酸菌群が産生した短鎖脂肪酸は、門脈経由で肝臓に向かうので カイロミクロンとして末梢血循環に乗る長鎖脂肪酸摂取に比べ、PPARαを強く活性化し、高効率で体脂肪燃焼を行わせる。 糖質を同時に摂ってしまえば、インスリンシグナルが出ている間はPPARαの活性が弱まり 体脂肪燃焼効率が落ち、PPARγの作用が前面に出てきて、脂肪蓄積が進む（アクトスの副作用）。 インスリンの分泌量と体脂肪蓄積の効率は、関係大アリ。 148 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 mailto:sage [2015/11/25(水) 17:57:09.08 ID:Y3vWfwIt.net] なるほど 単なる活動時の体脂肪燃焼効率の話が誇張・単純化されて「太らない」まで飛躍しているのか 149 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 mailto:sage [2015/11/25(水) 18:02:19.69 ID:7kQrl2XK.net] 食欲の抑制効果もあるっしょ 150 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 mailto:sage [2015/11/25(水) 18:26:09.23 ID:+6Hpp6SK.net] 空腹を感じずに脂肪酸代謝メインで活動する時間を長く確保できて 一日のトータルバランスが脂肪消費＞供給になることで痩せる。 ろくに腹減ってないのに時間通りに決まった量を黙々と食ってたら台無し。 「食欲抑制」とは、飢餓感なく、思考力や筋力の低下がなく、脂肪酸ケトン代謝メインで活動エネルギーが賄われていること。 腹減った腹減った何かたべたいたべたいたべたいで頭が一杯になりながら必死に耐えている状態（コルチゾール増＋グルカゴン増、低血糖と糖新生亢進のせめぎ合い）とは違う。 151 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 mailto:sage [2015/11/25(水) 18:40:47.62 ID:biPzKHWm.net] 「ほんとに食欲無くなった、凄い」と言えるレベルなのか 「うーん、無くなった気がする、かも？」ってレベルなのか 「変わってねーよ」ってなるのか 果たして、それがレジスタントスターチの影響なのか 今のところ考察も検証もされてないよね。 152 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 mailto:sage [2015/11/25(水) 18:48:12.10 ID:+6Hpp6SK.net] サノレックス並みの効果を片栗粉に期待してどうするのw 153 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 mailto:sage [2015/11/25(水) 19:03:37.20 ID:+6Hpp6SK.net] サノレックス・マジンドール Part 2 wc2014.2ch.net/test/read.cgi/shapeup/1406036109/ ココナッツオイルスレ住人は、この感じ凄ーくよくわかるんではないかな？ 食欲抑制あるあるエピソード満載 片栗粉の食欲抑制もよく似ていて、腹減るまで待ってると平気で一日断食とかなって そのうち脹脛や太ももの筋肉異化が始まって、イテテテしょうがない肉食うか、みたいな RS導入前にケトジェニックダイエットやってるかやってないかで違うかもしれないけど 154 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 mailto:sage [2015/11/25(水) 19:25:23.26 ID:Y3vWfwIt.net] ID:+6Hpp6SKがものすごく一所懸命なのは伝わってくるんだけど 無理な食事制限をしている人特有のそれっぽさが「あっ…」ってなるよね 155 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 mailto:sage [2015/11/25(水) 19:59:01.23 ID:50j/+GS4.net] で、いつになったら血糖値の測定するんだ？ 156 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 mailto:sage [2015/11/25(水) 20:02:40.01 ID:+6Hpp6SK.net] まあ実験中だから手当たり次第なんでも食うわけにはいかんねw TRUE2go来たので定番メニューで片っ端から血糖測定しています もともと炎症回避でナス科全般を避けていたのだけど、馬鈴薯澱粉もNGかもな感じで 大さじ２など大量に摂るとやはり肘や膝に関節痛が出る（出てる方いませんか？） 片栗粉単独大さじ２で血糖値は食前85、30分後90、60分後99、90分後81という推移（←上がった） ナス科だからダメなのか、家事しつつ重いもの動かしたりして糖新生したからなのか 測定初日でセンサーチップの扱いに不慣れなため不安定だったのか 再検しつつ、蕨餅粉やコーンスターチで比較したい 157 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 mailto:sage [2015/11/25(水) 20:11:11.94 ID:+6Hpp6SK.net] ポテトスターチが合わなくて青バナナに変えたひとの体験談 ↓ Unmodified Potato Starch May Cause Inflammation selfhacked.com/2014/02/15/potato-starch-source-resistant-starch/ 関節痛でているひとは、レクチン不耐の可能性があるから変えた方が良いかも 日本国内でハイアミロースコーンスターチは業務用しか売っていないのか？ iherbではディスコンになってたし、どこで買えるのだろうか 158 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 [2015/11/25(水) 21:43:38.40 ID:4x4sIH7b.net] 片栗粉150g買ってきた 大さじ5杯水に溶かして飲んでみたけど なんか物足りなかったから結局全部飲んじゃったわ とりあえず様子見てみる 159 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 mailto:sage [2015/11/25(水) 22:16:49.58 ID:HKeHskTD.net] 大量に飲んだからってなにか良いことがあるわけでもないんじゃ 160 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 mailto:sage [2015/11/25(水) 22:52:49.39 ID:Hf2HuvYz.net] >>158 150g全部飲んだの！？ 161 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 mailto:sage [2015/11/25(水) 23:01:36.00 ID:+6Hpp6SK.net] かたくり子さんの再来か damage0.com/articles/19104.html たった一回だけで取り返しのつかないことまではおこらないだろうが ODにはリスクしかないぞ 162 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 mailto:sage [2015/11/25(水) 23:16:31.54 ID:Y3vWfwIt.net] >>156 関節腔内の潤滑液（多糖類）の産生が抑えられているんじゃないかな 量を減らしたほうがいい ttp://www.c-mei.jp/BackNum/bn_n216_news_page01.html 血糖値測ろうって時点で充分頑張ってるんだし、もうちょっと自分を労ってあげよう 163 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 mailto:sage [2015/11/26(木) 00:45:51.53 ID:5vErMhpd.net] いきなり150g飲んだのかｗ草生えるｗ おなかぶっ壊すぞｗ ところで、コーンスターチ飲んでたんだけど片栗粉にしたら、なんか甘いね。味が。 飲み終わったら、コーンスターチに戻そう。 164 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 mailto:sage [2015/11/26(木) 01:13:22.03 ID:CAdUcxyP.net] わかる 片栗粉溶かさず飲んでるけどなんか甘いよね 糖質とか大丈夫なのかな 香りだけ？ 165 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 [2015/11/26(木) 13:18:19.85 ID:FGnvZ+Cx.net] 158です、半日おいてみましたが、特にお腹が痛くなったこともなく、良好です 排便もいつもより1割り増しで成形が一本だったのと、いつめよりちょっとだけ酸っぱい臭いがしたくらいですね 基本的に主食にじゃがいもやサツマイモばっか食べてるせいか、あまり片栗粉のインパクトは体感できなかったですね つまらん結果で、すまん 個人的には、けっこうな量を溶かしてもすぐに溶けてくれるし、レジスタントスターチもとれるなら、カーボ源としてありかなと考えてます 166 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 mailto:sage [2015/11/26(木) 15:25:07.87 ID:SzzeI4Eg.net] カーボ源というほど摂ったらかたくり子ちゃんみたいになるんじゃないか？ 167 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 mailto:sage [2015/11/26(木) 15:52:14.23 ID:YIJWbfZh.net] 炭水化物ばっかなのな 168 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 mailto:sage [2015/11/26(木) 15:57:59.91 ID:Bm0NeZBf.net] 非加熱は穀物類と違って芋類はほとんど消化されないらしいからカーボとしては使えないだろう 青汁だけで生きていける人間になれば別かもね 169 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 mailto:sage [2015/11/27(金) 02:40:28.79 ID:OTfKtD5+.net] シリコンバレーの食事法だっけ、ざっと立ち読みしてきたけど、 彼自身はポテトスターチ(かな？）粉のRSは合わなかったみたいだね。 代わりに酪酸菌を増やすのにゼラチンを薦めてたみたいだけど。ホンマに増えるの？ あと、やせ善玉菌増やすのにはポリフェノールだったかな。 何菌だったか忘れたけど。 んで、別のところにコーンスターチは血糖値上げるからとらないと書いてあったな。 コーンスターチが良く効いてる自分からすると体質ちがうから必ずしも全てが参考になるわけじゃないなと思った。 170 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 [2015/11/27(金) 04:10:33.54 ID:gDlv2ccg.net] あの本はところどころ一番説明して欲しいところは省いてるから、ゼラチンで酪酸はどうなんだろうなあ 171 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 mailto:sage [2015/11/27(金) 08:45:17.50 ID:Yj0akKav.net] あの本の原書が出てから日本語版が出るまで随分と期間空いてるが流行ったのはココナッツとグラスフェドの食事以外で他スルーだな 172 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 mailto:sage [2015/11/27(金) 10:08:02.47 ID:wMvw1uJP.net] クソのかさ増しには炭水化物が一番だな！ 糖質制限始めて、タンパク質が中心になると、 タンパク質は殆ど消化吸収されて小便にしかならないことが分かった。 野菜やおからで不溶性食物繊維とっても殆どかさは増えない。 でも先日ラーメンとパン約1年ぶりに食ったら、48時間後に懐かしい一本グソだ出たよ！ 案外、らーめんやパンって未消化物が多いのかな？ こうなったら、最低限の冷ごはんでRS摂るのが、 クソの安定供給のためには良いかもしれんなあ。 173 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 mailto:sage [2015/11/27(金) 10:52:31.83 ID:Yj0akKav.net] 確かに便秘じゃないのに食べた分に割合わない量の大便しか出なくて半年以上モヤモヤしてたけど、なんか納得出来ましたw 厳格糖質制限だと大便にならずおおかた吸収されてるんだね 174 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 mailto:sage [2015/11/27(金) 10:54:32.65 ID:EaaU4BDK.net] >>172 便のたいはんが腸内細菌じゃないのかな？ 175 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 mailto:sage [2015/11/27(金) 11:05:53.13 ID:bQ4ErUw+.net] ただの万年便秘持ちはいくらRSとっても便秘のままか可哀想に 176 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 mailto:sage [2015/11/27(金) 11:10:19.37 ID:4gGKGdHn.net] RSで解消しないのは、ただならぬ慢性便秘持ち 177 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 mailto:sage [2015/11/27(金) 17:39:20.62 ID:Caa4BiJk.net] >>174 テレビで太田和さんが言ってたね。90％は腸内細菌と腸壁の老廃物だって。 でもね、本当に約一年ぶりのまとまった量の炭水化物で、 たった48時間であれだけの細菌を作ったとは思えないし、 有り得るとしたら、この一年間の腸壁に溜まった老廃物をこそげ落とした、とか？ 炭水化物にそういうスクレーパーな効果があるのかどうかは知らないけど、 確かに一本グソは出たんだな。 178 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 mailto:sage [2015/11/27(金) 18:00:36.72 ID:OidHE756.net] >>177 大腸粘膜上皮に栄養が行き渡ることによるピーリング効果→美しい一本成形 ということならありそうだね 179 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 mailto:sage [2015/11/27(金) 18:27:52.98 ID:Caa4BiJk.net] >>178 大腸粘膜上皮に栄養を届けるのは、炭水化物にしか出来ないのかな？ タンパク質や脂質、その他の糖質（果糖とか）では行き渡らないんだろうか？ 量的な問題なのか？ 先日はラーメンとかパンとかチョコとか、総量200gほど炭水化物食べたんだよねwww 色々研究材料はありますね。 180 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 [2015/11/27(金) 19:06:19.46 ID:5MKggfIw.net] 久々に食べたんなら単純に消化不良だったんじゃね? 181 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 mailto:sage [2015/11/27(金) 19:24:48.57 ID:3+ek6Ng8.net] 粘膜細胞のサイクルがなくなったのか？と一瞬驚いたけど 総量200gも摂取したなら普通に消化物＋60％以上は水分が出てきただけだな 182 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 mailto:sage [2015/11/27(金) 19:43:31.85 ID:Caa4BiJk.net] とういうことは「未消化物と水分」が出てきたという見解？ これがパンやラーメンじゃなく、ジュースで糖質200g摂ったとしたら、 大便の量も違うんだろうね？ やはりパンやラーメンの固形物の中に未消化な（難消化性の）繊維みたいなのが たくさん含まれてると言う事なんだろうか。 183 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 mailto:sage [2015/11/27(金) 20:29:21.33 ID:oiY4qRb+.net] 糖質制限絶対主義者の「摂取した糖質は余すことなく体脂肪化する」って思想が崩壊 184 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 mailto:sage [2015/11/27(金) 21:08:37.52 ID:BwwWjCx0.net] うんこの成分は 1/3が食べ物のカス 1/3が腸内細菌とその死骸 1/3が消化器の垢 185 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 mailto:sage [2015/11/27(金) 21:14:25.73 ID:3+ek6Ng8.net] そんな思想があるのか… インスリンが機能しない糖尿病患者の場合は血糖値の上昇がリスクである以上 「摂取した糖質は余すことなく血糖値を上げる」という表現を使うことはまだ許容範囲ではあるが 肥満への恐怖にそのまま当てはめるのは害悪でしかないな 186 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 mailto:sage [2015/11/27(金) 21:38:46.75 ID:bDoDOAXb.net] 旧来の栄養学とは、そういうもんでしょ？ 糖質制限に限らずカロリー制限も。 だから最近になって、炭水化物の仲にも食物繊維とか難消化性とか レジスタントスターチって概念が出来てきたわけで・・・ ああ、やっとスレ本題に戻った！www 187 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 mailto:sage [2015/11/27(金) 21:55:23.53 ID:3+ek6Ng8.net] いや、カロリー制限でいえば「摂取したカロリーは余すことなく体脂肪化する」くらい極端な話だよ それとは別として、難消化性でんぷんや食物繊維が今後どう扱われてゆくのかは面白いだろうね 188 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 mailto:sage [2015/11/27(金) 22:49:19.09 ID:krXESA6B.net] どういう風の吹き回しか知らんが、議論スレのうるさ方がRSマンセーしとったから 糖質セイゲニストやケトジェニッカーはRSとっとけばアンチの標的にはならないみたいだぞw 糖質制限続けながら便秘も大腸癌のリスクも雲散霧消するし、めでたしめでたしやな 189 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 mailto:sage [2015/11/28(土) 02:45:24.25 ID:Cuy2VvoJ.net] 小豆で末期がんから生還の女性が本書いてるけど、大腸弱ってるとガンになりやすいのかな？ 免疫力がアップするだろうから、↑まで劇的ではないにせよ全身ガン予防にもなるよね？ (絶対ならないというわけではなく) 190 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 mailto:sage [2015/11/28(土) 02:47:11.33 ID:Cuy2VvoJ.net] なんか願望と事実が混じったような変な質問になってしまった。 寒くなってきたし、小豆煮作ってみるかなー。 191 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 mailto:sage [2015/11/28(土) 07:45:46.98 ID:l1PAouHP.net] 健康的な食生活は大事だけど、癌ってなるのも治るのもほぼ運しだいって気がする 私の父は末期の肺がん＆全身転移だったけど、食生活の改善一切無しで 抗がん剤と放射線治療だけで10年近く元気 192 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 mailto:sage [2015/11/28(土) 10:49:54.50 ID:i4p3p7di.net] 生姜紅茶の石原医師によると 癌は血液の浄化装置 193 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 mailto:sage [2015/11/28(土) 11:32:58.95 ID:W3vpqz5f.net] ファミマのポップコーン塩味は一袋90gで炭水化物55.2gと表示してるけど、 これはレジスタントスターチは考慮してないんだよね？ RSはどれくらい占めてるの？ ポップコーンはウンコのかさ増しになるかなあ？ 194 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 mailto:sage [2015/11/28(土) 12:02:37.99 ID:h89k3kca.net] そろそろRS生活はじめて1ヶ月経つ人いると思いますけど、体はどうなりました？ 195 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 [2015/11/28(土) 12:03:22.14 ID:9flysBCe.net] RSも取れるみたいだし、小豆のポリフェノールは最強のポリフェノールうんぬんって見たから、多少は効果あるんじゃね? 市販のやつは煮汁とってあるみたいだかは、自分で煮るのが一番だな 196 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 mailto:sage [2015/11/28(土) 12:47:06.24 ID:wTjbq2+g.net] >>193 炭水化物量の表示なら考慮している（含まれている） 糖質量なら考慮していない（含まれていない） 197 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 mailto:sage [2015/11/28(土) 13:15:54.99 ID:452v19PL.net] >>194 片栗粉は毎日小さじ3ぐらい摂ってて便秘は解消した 198 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 [2015/11/28(土) 13:32:48.32 ID:9flysBCe.net] よくよく考えてみたら、RS単独のサプリがないのはなんでだ? 1kg2000円以内なら喜んで買うのに 199 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 mailto:sage [2015/11/28(土) 14:14:28.30 ID:gve3cz42.net] >>198 iherbでディスコンになってたハイアミロースコーンスターチ（HAC）はもうちょい高かったよ 国内メーカーのRSサプリ（HAC・難デキ配合）は豊年ビオファイバーしかないようだが アミロース含有比率50%以下のくせに結構な値段しやがる そう考えると、アミロース25%含む片栗粉や通常コーンスターチに コスパで勝てるものはないように思う 200 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 mailto:sage [2015/11/28(土) 14:35:53.78 ID:+H6ky+Ge.net] >>193 かさましにはなるけど注意が必要。 食べ過ぎたり、しっかりよく噛まないと…便器を赤く染める事になる。 あの堅い皮は刃だよ…。 201 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 mailto:sage [2015/11/28(土) 16:18:21.34 ID:AFs9hzGu.net] 1日小さじ3杯のコーンスターチをはじめて３週間ほど経ちました イメージしていた快便とは程遠くて便は週に1回くらいです ただ便秘の時のような下腹部が張った感じはないし肌荒れも全然 していないので効果はあるのかなと思います 202 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 mailto:sage [2015/11/28(土) 19:19:52.26 ID:W3vpqz5f.net] >>200 なにそれ！www肛門が切れるって事？ そんなことあるんだ！ 203 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 mailto:sage [2015/11/28(土) 19:23:17.46 ID:jJUv3By0.net] ごはんをレジスタントスターチにする場合 一晩冷蔵庫くらいでホントにいいの？数日経ったボッソボソの砕けそうな状態がレジスタントスターチじゃないのかね 204 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 mailto:sage [2015/11/28(土) 19:23:53.77 ID:XIa5/Sq6.net] 口の中だって切れるよ。 205 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 mailto:sage [2015/11/28(土) 23:32:34.78 ID:IS2WzhnU.net] はじめてまだ2日だけどオナラの臭いが… うっかり人前で出たら恐ろしいことになりそう 206 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 mailto:sage [2015/11/29(日) 00:11:24.12 ID:IBYozFme.net] 俗にいう硫黄臭ならRS減らして様子を見たほうがいいよ 207 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 mailto:sage [2015/11/29(日) 00:19:33.73 ID:AsNwZbBb.net] >>201 腸内醗酵でできた栄養素がうまいこと循環してるんでしょうなあ 青汁一杯の森美智代さんのような仙人モード発動するかもw 208 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 mailto:sage [2015/11/29(日) 00:24:17.63 ID:KBvg8tjf.net] >>206 そうです！硫黄臭です 最初から大さじ1スタートは多過ぎましたかね(^_^;) 1週間経ってから…と思っていましたが、量を減らして様子見します どうもありがとう 209 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 mailto:sage [2015/11/29(日) 00:26:48.88 ID:AsNwZbBb.net] とにかく慎重に慎重を重ねるくらいに少量から始めろ、と 英語圏のサイトでは繰り返し警告されているよ 210 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 mailto:sage [2015/11/29(日) 00:30:13.83 ID:IBYozFme.net] 硫黄臭になる人はミヤリサンとか飲んだらどうだろ 常在菌ではないだろうけど 211 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 mailto:sage [2015/11/29(日) 02:30:08.32 ID:0ZLMo0yt.net] 炭水化物メインでも食後眠くならなくてびっくり 食後高血糖で悩んでたから助かる 212 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 mailto:sage [2015/11/29(日) 02:45:00.71 ID:IBYozFme.net] 自分も眠くならなくなった。全く。 ぶっちゃけこれだけのために飲み続けてもいいぐらい。 213 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 mailto:sage [2015/11/29(日) 09:08:57.81 ID:KULSWIhn.net] >>211>>212 どういう摂り方してるの？ 食餌と一緒？食前何分前？ 量は？ 214 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 mailto:sage [2015/11/29(日) 12:40:12.63 ID:0ZLMo0yt.net] >>213 >>124を参考に食後に小さじ一杯弱を飲んでる 朝カレーライス食べても眠たくならなかったし、たぶん効いてるんだろうな 215 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 mailto:sage [2015/11/30(月) 19:16:46.31 ID:/w4oEh6z.net] ゆでとうもろこし冷蔵庫で冷やしてもレジスタントスターチにはならないかな？ 216 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 mailto:sage [2015/11/30(月) 19:49:28.99 ID:2wVwgFWK.net] なるわけないシネ 217 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 mailto:sage [2015/11/30(月) 19:56:56.60 ID:w15+192B.net] とうもろこしは、よく噛まなければRS1 種皮に隔離されて消化も醗酵も受けずに、原型のまま出て行くものがRS1 素通りするだけなので、短鎖脂肪酸産生作用は乏しい 218 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 mailto:sage [2015/11/30(月) 20:37:54.29 ID:/w4oEh6z.net] >>217 わかった ありが�d�d 219 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 mailto:sage [2015/11/30(月) 20:56:19.92 ID:w15+192B.net] >>218 じゃあよく噛んだらどうなの、ってところを聞きたかったんだと思うけど 茹でて食べる「スイート種」は、でんぷんが少なく糖類が多いのが特徴で 冷やしてもレジスタントスターチはあんまり増えません。 新鮮なとうもろこしは、茹でたての美味しいとこを食べて RS供給源としてはポップコーンを推奨。 ポップコーンの爆裂種は硬質澱粉が多く、糖類は少ないのです。 220 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 mailto:sage [2015/11/30(月) 21:26:24.51 ID:VrhgyDB0.net] 糖質制限はしていないので、先週は主食を茹でたじゃがいもにしてみた 一日大4個、500キロカロリー分くらい食べれば満腹だし、お通じも より良くなるし、体重も減り続けるしで結構良かった 221 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 mailto:sage [2015/11/30(月) 21:35:40.16 ID:/w4oEh6z.net] >>219 ゆでとうもろこしが冷蔵庫にあって食べようかなと ポップコーンは朝食で摂りました 222 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 mailto:sage [2015/11/30(月) 22:19:27.61 ID:Vkr+Ed4I.net] >>220 主食がご飯だったらじゃがいもに変えるだけで少しの脂質と炭水化物の量抑えられるね ご飯毎食一膳 (160g) として3回分 (480g) エネルギー 806kcal 536〜751kcal タンパク質 12g (48kcal) 15〜34g 脂質 1.44g (12.96kcal) 13〜20g 炭水化物 178.08g (712.32kcal) じゃがいもLサイズ180gとして4個の栄養 エネルギー 547kcal タンパク質 11.52g (46.08kcal) 脂質 0.72g (6.48kcal) 炭水化物 126.72g (506.88kcal) 223 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 mailto:sage [2015/11/30(月) 22:36:31.67 ID:TJMC1h1L.net] 俺もジャガイモ食にしようかな。 スープにしてストックしておけば作りだめできるし。 224 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 mailto:sage [2015/11/30(月) 23:54:00.01 ID:vwMWj+VF.net] ブロック肉やスジ肉を煮るついでに、じゃがいもや豆や野菜をごろごろ煮ておくと捗るね アミロースの螺旋構造内部にパルミチン酸が結合したタイプのレジスタントスターチがRS5で https://pubs.acs.org/cen/science/88/8849sci1.html ピラフやフライドポテトで増えるRSはこれにあたる （ココナッツオイルごはんも似たものだと思うが、新種のRSと報告されていたので何かが違うらしい） バラ肉とじゃがいもとレンズ豆の煮込みを寝かせたら、RS5がよく増えそうだ 225 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 mailto:sage [2015/12/01(火) 00:18:44.60 ID:eQVks2P4.net] 小豆も一緒に煮るか 226 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 mailto:sage [2015/12/01(火) 08:47:37.05 ID:OxMMQY72.net] じゃがいもは煮炊きしたあと冷やして食べなきゃダメなんだよね？ 227 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 mailto:sage [2015/12/01(火) 10:22:33.62 ID:K286Y1pk.net] 片栗粉一袋分飲み続けておなら連発するようになったので なにか効果があることはわかった 今はコーンスターチを飲んでいるんだけどおならがほとんど出なくなって 今一つ効いてるんだかどうか分からなくなってしまった 228 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 mailto:sage [2015/12/01(火) 10:26:07.82 ID:YkqHoExJ.net] >>227 片栗粉の方が効果あるよ 229 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 mailto:sage [2015/12/01(火) 10:37:54.43 ID:cn5vtjXX.net] >>227 落ち着いてくると、ガスの量も収まってきて （醗酵で出た水素は活性酸素を消して水に変わる） 大腸の気配を感じさせないくらい静かになる 今の状態のほうがいいんではないかな 単純に、時間経過で落ち着いてきただけかもなので コーンスターチと片栗粉の優劣はわからないけど ガスが多くて騒がしいよりは、静かなほうがいいよ 230 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 mailto:sage [2015/12/01(火) 15:59:22.45 ID:hsAA3K5k.net] >>228 そうなの？ 231 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 mailto:sage [2015/12/01(火) 16:23:26.89 ID:BJh/s09+.net] 糊化温度がコンスタのほうが高いのは、アミロース多いってことじゃないの？ 232 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 mailto:sage [2015/12/01(火) 17:47:39.91 ID:lZZ9edO3.net] >>231 糖質のグリコーゲンについての補足 　グリコーゲンは1ｇにつきおよそ3ｇの水分と結合して体内に貯蔵されます 　つまり4kcalのエネルギーを貯めておくのに4ｇ必要になります 　一方脂肪は1ｇあたりおよそ0.26ｇの水分と結合して貯蔵されます 　9kcalのエネルギーを貯蔵するのに1.26ｇとなります 　同じエネルギーを貯めておくのに糖質は脂肪の7.1倍の質量が必要になるので 　いかに脂肪が効率よくエネルギーを貯めておけるｋｓ分かると思います 　ダイエットでエネルギー不足になったときにまず使われるのがグリコーゲンと言われています 　始めてすぐに数ｋｇ体重が落ちる理由はそこにあります 　また、グリコーゲンが足りないときに糖質を食べ過ぎた場合はグリコーゲンの形で貯蔵されるので 　すぐに数ｋｇ増えます。糖質が脂肪として貯蔵されるのはグリコーゲンが満タンになってからです 　そして、脂肪を食べ過ぎて貯蔵される場合はそのまま脂肪になります 　 233 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 mailto:sage [2015/12/01(火) 17:51:27.04 ID:BJh/s09+.net] ？？？ごめん、何が言いたいのかわからない。 234 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 mailto:sage [2015/12/01(火) 19:33:50.18 ID:IhtAGpxj.net] 煮小豆は利尿作用が強いなー 飲んだ水分以上に出てる気がする むくんでる人にはお勧めだけど、RS目的で毎日食べるのは微妙かも？ イソフラボン過剰にもなりそうだし 235 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 mailto:sage [2015/12/01(火) 19:38:57.56 ID:76fVwrL9.net] >>233 あちこちにコピペしてる基地外ｗ なんかつぼにはまったんじゃない？ 236 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 mailto:sage [2015/12/01(火) 23:31:13.39 ID:pG9LQ17H.net] 脂肪でも糖質でも食べ過ぎると脂肪になるってことか 237 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 mailto:sage [2015/12/01(火) 23:55:04.03 ID:3i0ctOC1.net] 当たり前だよね食べ過ぎたら太るって 238 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 mailto:sage [2015/12/01(火) 23:58:06.86 ID:0CNi+RSo.net] セイゲニストによると脂質だけなら太り難いらしいが 俺は実際にやって普通に太ったので信じない 239 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 mailto:sage [2015/12/02(水) 00:12:44.35 ID:qy/rEZ5j.net] 余分な糖新生を起こさせるほど蛋白質食いすぎてたんじゃね 240 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 mailto:sage [2015/12/02(水) 00:13:27.77 ID:VcFJmuI3.net] >>232 １）ダイエットでエネルギー不足（糖質？）になったときにまず使われるのがグリコーゲン（肝臓に貯蔵された糖質？細胞に貯蔵されたぶんも含む？） ２）（糖質制限を？）始めてすぐに数ｋｇ体重が落ちる理由は細胞内の貯蔵糖質と結合している水分が抜けるため？ ３）グリコーゲンが足りないときに糖質を食べ過ぎた場合はグリコーゲンの形で貯蔵されるので（水分量で）すぐに数ｋｇ増える ４）脂肪を食べ過ぎて貯蔵される場合はそのまま脂肪になる こんな感じの理解でいいのかな？ 241 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 mailto:sage [2015/12/02(水) 00:14:51.29 ID:BXHRbXsY.net] なんでも食い過ぎりゃ太るだろｗ 糖質制限は過度な食欲を抑えられるところがキモだろ 242 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 mailto:sage [2015/12/02(水) 00:16:54.62 ID:qy/rEZ5j.net] 食いすぎてなくてもストレスでコルチゾール大放出してたら 腹回りの皮下脂肪がピンポイントで増量して、四肢の筋肉は減る 243 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 mailto:sage [2015/12/02(水) 00:24:12.06 ID:KTGBD1mH.net] >>240 それ元は糖質制限初心者スレにあったやつだからそっち見てこいよ 244 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 mailto:sage [2015/12/02(水) 00:29:27.10 ID:qy/rEZ5j.net] >>240 不完全な説明を不完全な理解で不適切に要約するのはやめよう 誰も得しないどころか有害 245 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 mailto:sage [2015/12/02(水) 13:40:45.61 ID:MkrrDUvf.net] 精製ココナッツは2ヶ月半で片栗粉1ヶ月、休日以外徹底して取ったけど、結局RSもオイルも体脂肪15未満の体型にはほぼダイエット効果ないんじゃねえかな逆に太ってる ココナッツのはむしろ脂肪だけ取ってても太ったし本当のデブじゃないと運動してた方がすぐ痩せるんだが、 246 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 mailto:sage [2015/12/02(水) 14:21:02.13 ID:vvcv5lKZ.net] >ココナッツのはむしろ脂肪だけ取ってても太ったし PFC比0：100：0のココナッツオイル断食で太ったということ？ ココナッツオイル摂取何グラム、絶食何時間で 体重何キロ、体脂肪何%増えたの？ 筋量減少に伴って体脂肪率は増えることも考慮して、 オイル断食後に体脂肪の実重量が増えたといえる数字？ 247 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 mailto:sage [2015/12/02(水) 16:05:54.19 ID:rb9zZHjy.net] 片栗粉にダイエット効果があるとは思えないし、ダイエットに運動大事だってのははげどうなんだけど 体脂肪15未満の体型なら筋肉付けないと体脂肪率（割合）は変わらないんじゃないかな 248 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 mailto:sage [2015/12/02(水) 16:06:35.72 ID:6jeKoWZI.net] 気軽な書き込みは許さないスレ 249 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 mailto:sage [2015/12/02(水) 16:43:45.37 ID:H0hgCqc7.net] >>245 ある程度まで痩せたらそうなる オイルだけで太ったなら摂り過ぎ 250 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 mailto:sage [2015/12/02(水) 17:32:01.79 ID:r7f13R+t.net] 体脂肪15％でダイエットってwwww 特殊すぎるだろ！ 251 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 mailto:sage [2015/12/02(水) 17:54:41.35 ID:Rm1fwTSy.net] 体脂肪10%前後の男性のボディメイク目的なら ウ板のリーンゲインズスレか カーボバックローディング＋ケトジェニックスレに行きなされ 有酸素運動メインでやってきてて、運動サボるとすぐ体脂肪が増えるなら 有酸素やりすぎて基礎代謝が落ちてる 運動時間のメインを筋トレに割り振って、筋肥大を目指すべき 252 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 mailto:sage [2015/12/02(水) 18:07:56.42 ID:KTGBD1mH.net] >>247 90ｋｇの体脂肪27%から70ｋｇの10%まで落としたけど筋トレはしてないぞ 253 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 mailto:sage [2015/12/02(水) 20:01:59.30 ID:H0hgCqc7.net] それは体質差 254 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 mailto:sage [2015/12/02(水) 20:22:13.38 ID:rb9zZHjy.net] >>252 体脂肪測定も機器によって差があるから何とも言えないけど 筋トレしないでちゃんと腹筋割れてるなら羨ましいな 255 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 mailto:sage [2015/12/02(水) 21:54:02.08 ID:KTGBD1mH.net] タニタの安いやつだから目安にしかならないけど読みで15%くらいからうっすら割れて見えてたよ 10%まできたら顕著に見えてたしそこまでずれてはないはず 営業職でかなり歩くし重たい物を持つことあったからだろうな 256 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 mailto:sage [2015/12/02(水) 22:01:41.66 ID:MkrrDUvf.net] >>246 毎日の運動(有酸素と自重程度)と3食の生活から 運動を週1にして、ここに食間15時間程度開けたサイクルで朝アボガドか卵とオイルとコーヒー、昼はまたオイルとコーヒー、夜は以前と変わらない量制限なく食ってた(片栗粉も) 体重は2ヶ月で3キロ増で体脂肪も上がってる 今までの毎朝の運動と3食の時からほとんど1日一食に食事のタイムは減ったんだけどね それともRSもオイルも全く悪くなくて、俺がただ運動ほぼしない上に夜も糖質制限をしないから太ったのかもね〜 257 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 mailto:sage [2015/12/02(水) 22:06:53.31 ID:rb9zZHjy.net] 油脂摂り過ぎじゃね 難消化性デキストリン飲んだら脂肪便で酷いことになりそう 仕事が肉体使う系だと日常的にトレーニングできて健康的やね 人間の意志ってそんなに強くないから仕組みに嵌まれるのは利点だと思うわ 258 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 mailto:sage [2015/12/02(水) 22:07:27.28 ID:MkrrDUvf.net] >>247>>249>>250 やっぱりオイルも3杯入れるのやりすぎただけなのか、片栗粉はダイエットには何も関係ないと思う 今は全部戻してそれで体重計見てるとやっぱり減っていく デブとは言わないけど運動するのと比べるとなんかなあって結果でした 259 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 mailto:sage [2015/12/02(水) 22:13:27.95 ID:H0hgCqc7.net] 単なるカロリー過多 260 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 mailto:sage [2015/12/02(水) 22:23:08.85 ID:EaOfMX6p.net] 毎日の有酸素運動で体脂肪増加を抑えつけてたところ 運動量を大幅に減らした影響が最大のように思うけど 261 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 mailto:sage [2015/12/02(水) 22:35:22.65 ID:Lo4sXaUe.net] どんなにいい油だろうと毎日欠かさず摂取したらココナッツだろうがデブまっしぐら 262 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 mailto:sage [2015/12/02(水) 22:40:02.23 ID:rb9zZHjy.net] >>258 戻ってるなら良かった良かった ココナッツオイルについてざっとぐぐってみたけど ケトン体の代謝を期待するなら余計運動しないと厳しいんじゃないかな じゃないと単に大さじ1（12g）あたり脂質12g(108kcal)の油飲んでるだけになっちゃう ちなみにコンビニで売ってる85gのポテトチップスの脂質は30.6g（477kcal）なので 大さじ三杯でポテチ一袋を平らげているのと同じ油を摂ってることになりますな((；ﾟДﾟ)) 263 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 mailto:sage [2015/12/02(水) 22:47:03.72 ID:MkrrDUvf.net] ですね！油を外から中から食ってただけ(RSは腸で油生産でしたっけ)で健康とは程遠いかんじでした、鏡の自分の体型の変わり様毎晩見てておかしかったw中鎖、短鎖脂肪酸でも別にただの油ですよね 264 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 mailto:sage [2015/12/02(水) 22:55:24.44 ID:EaOfMX6p.net] ケトン代謝を期待するなら、一日の糖質量を40g以下に制限する導入期を設けるのが大原則。 リーンゲインズやカーボバックローディングは、筋グリコーゲンを枯渇させる筋トレ併用が前提。 日中脂肪酸代謝でも中鎖でカロリー補給しながら 夜に糖質130g以上かつカロリー制限なしでは 自前の体脂肪を消費するタイミングは、24時間中のどこにも訪れない。 それに加えて、毎日の有酸素運動習慣を大幅に減らしたのが決定的。 体脂肪減量の原則をピンポイントで外してたのだから、極めてリーズナブルな結果。 265 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 mailto:sage [2015/12/02(水) 23:40:20.65 ID:H0hgCqc7.net] オイルやめて夕食だけなら運動しないで痩せるかもよ 266 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 mailto:sage [2015/12/02(水) 23:46:25.17 ID:Lo4sXaUe.net] 運動に勝るダイエットなしって分かって良かったなデブ 267 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 mailto:sage [2015/12/02(水) 23:57:30.05 ID:H0hgCqc7.net] デブなら運動しなくても痩せる 268 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 mailto:sage [2015/12/03(木) 00:28:34.08 ID:/6iBMLEH.net] 運動量を大幅に減らす 脂質摂取を大幅に増やす カロリー制限しない 糖質制限しない ファスティングしない これで体脂肪を標準以下に減らせると考えたロジックを知りたい 269 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 mailto:sage [2015/12/03(木) 00:41:50.92 ID:Yxfb6O0f.net] ただの１食で1800キロカロリーとか取れる食欲はないはずなんだけどまあいい経験だったよね 270 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 mailto:sage [2015/12/03(木) 01:09:02.05 ID:/6iBMLEH.net] >>269 まさかとは思うけど、オイルのカロリーをノーカンにしてた？？ 271 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 mailto:sage [2015/12/03(木) 03:53:40.09 ID:YQ8SM5yT.net] >>263 レジスタントスターチが腸で油生産するっていうのは初めて聞いたけど 体型の変化に気付けたのは今までの努力の積み重ねがあったからこそだろうなあ ダイエットって言うとどうしても〜kg痩せるとかに目を向けがちだけど 大事なのは健康だっていうのは本当にその通りだよね 気付かせてくれてありがとう 食生活見てると忙しいのかな？って思うけど 落ち着いたらお昼とかでもゆっくりごはん食べられるといいね 272 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 mailto:sage [2015/12/03(木) 06:24:54.79 ID:nfF5lv36.net] >>269 アボカド1個 約200kcal ココナッツオイル大さじ3杯 333kcal 有酸素運動（例：ジョギング1時間）の不履行 200kcal前後と仮定 これに夕食1800kcalでカロリー収支が釣り合うのであれば 1日3食＋有酸素運動で減量中は、2400kcal前後を摂ってるってこと？ 273 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 mailto:sage [2015/12/03(木) 07:43:06.89 ID:ncUSkdtb.net] 1食が1500kcalのおデブさんかな？ 3食で4500だったクソデブが油取り入れたでけで痩せるわけ無いだろ 274 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 mailto:sage [2015/12/03(木) 08:22:51.03 ID:YQ8SM5yT.net] >>272 >>256を見るとオイルは最低でも朝昼摂ってたみたいだから 3杯×2回の324x2=648kcalにアボカド一個262kcal、卵一個91kcalで1001kcal 夕食にもオイル摂ってたら1325kcal 食事が一日一回だから筋グリコーゲンも枯渇して筋肉減ってただろうし さらに運動量、とくに筋トレが減ったことでさらに筋肉が減って代謝が悪化 そこに食事量も増えて…ってところなのかな 糖質制限（筋肉減少による基礎代謝の悪化）と 偏ったPFCバランス（中性脂肪になる脂質の大量摂取）の悪いところが意図せず重なっちゃったんだろうね でも、そこから「運動しているほうが痩せる」という結論に至って実際に戻した実行力はすごいし見習いたいなあ 275 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 mailto:sage [2015/12/03(木) 09:35:08.89 ID:F6U98+4g.net] 酪酸や短鎖脂肪酸を脂質と認識できない白痴は余計なこと考えるのやめとけ 276 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 mailto:sage [2015/12/03(木) 10:25:32.57 ID:SK8I8yVq.net] ポップコーン食べて30分で採血した 結果はこれから 早かったかな 277 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 mailto:sage [2015/12/03(木) 11:00:32.82 ID:8OW7jQts.net] >>276 30分後、1時間後、2時間後も教えて頂けたら…と思います。 278 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 mailto:sage [2015/12/03(木) 11:06:21.40 ID:qfH75Fvo.net] >>277 30分後で122 採血は1回だけだからあとはわからない 他に何か聞きたい数値ありますか？ 279 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 mailto:sage [2015/12/03(木) 11:46:25.71 ID:F6U98+4g.net] >>278 HbA1cの推移（NGSPかJDSかの区別を添えて） 前回までの血糖値の上限下限のおおよその範囲 （空腹時、または糖質何グラムの食事後何時間かの情報を添えて） 血清脂質で過去に異常値を指摘されたことがあれば 糖質制限実践期間、ココナッツオイル併用期間と、現在の数値を お教えいただければ幸いです 280 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 mailto:sage [2015/12/03(木) 11:59:21.14 ID:qfH75Fvo.net] >>279 血清脂質って何ですか？ わからないってことは指摘されたことないのかな 281 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 mailto:sage [2015/12/03(木) 12:02:31.55 ID:qfH75Fvo.net] >>279 これかな 総コレステロール 142 トリグリセライド 50 LDL 66 282 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 mailto:sage [2015/12/03(木) 12:03:36.68 ID:F6U98+4g.net] >>280 コレステロールと中性脂肪のことです 指摘されたことがないなら基準値範囲内に収まってるんでしょうね 283 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 mailto:sage [2015/12/03(木) 12:06:49.05 ID:F6U98+4g.net] >>281 優秀〜！ HDLはみえますか？ 284 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 mailto:sage [2015/12/03(木) 12:16:49.45 ID:qfH75Fvo.net] >>283 見当たらない 糖質制限とココナッツオイル摂ってから数値が変わった 元から基準値内だったけど 帰宅したらまた報告します 285 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 mailto:sage [2015/12/03(木) 13:07:01.48 ID:1HhNesdM.net] >>274 運動してないなら筋グリコーゲンは枯渇しないし、カロリーが足りてるから筋肉も減ってない。 286 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 mailto:sage [2015/12/03(木) 15:51:13.31 ID:8OW7jQts.net] >>278 空腹時の血糖値、糖尿病の有無、ポップコーンの摂取量 287 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 [2015/12/03(木) 16:02:06.03 ID:432UQOpK.net] ハイアミロースコーンスターチ酸分解物＝RS 舐めると酸っぱいです コーンスターチの加工品が腸内環境を改善する効果 www.j-oil.com/company/press/2012/20120510_s.pdf 一般にも買えるよう市販してください 288 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 [2015/12/03(木) 16:34:59.16 ID:432UQOpK.net] >>287 上に資料によると >「ハイアミロースコーンスターチ酸分解物」の摂取により、腸内の >ビフィズス菌数が大幅に増加し、コーンスター チを摂取した場合に比 >べ、10%の摂取で 615倍にまで増えました。 片栗粉（ばれいしょ澱粉）でも同様の現象がおきてる可能性はありますよね 289 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 mailto:sage [2015/12/03(木) 16:48:03.41 ID:7FHzmign.net] >>287 それの商品化されたやつが豊年ビオファイバーだよ 片栗粉の感覚で比べちゃうとくっそ高いがw 290 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 mailto:sage [2015/12/03(木) 16:50:51.53 ID:7FHzmign.net] ところで、サゴやし澱粉って結構魅力的なスペックでないか？ 植物が創り出す―さまざまな「でん粉」の性質 https://www.alic.go.jp/joho-d/joho07_000047.html によると サゴ澱粉はアミロース27%、糊化温度70〜78.5℃ うどんの打ち粉などの用途に、あるいは低アレルギー食材として 「サゴやし澱粉」または「さくさく粉」などの名称で売られている。 ケンコーコムやAmazonで取扱いあり、 重量あたりの価格はノーマル片栗粉と大差ない！！！！ 年末年始の日用品購入ついでに買ってみようと思いますお。 ココナッツといいサゴといい、ヤシ科植物様様ですわ 291 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 [2015/12/03(木) 17:13:35.00 ID:432UQOpK.net] >>289 高杉だわ 292 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 mailto:sage [2015/12/03(木) 17:27:23.64 ID:7FHzmign.net] >>291 でしょw論外だよね 片栗粉のアミロース当量で摂ってりゃ事足りると知れたら誰も買わないわ HAC純粉末のサンケミファ「せんいっ粉」は 学校給食向け業務用で箱売りのみ、オープン価格 3maru.co.jp/sanchemipha/q.seni.htm 人が集まれば共同購入とかしてみたいけれど、2chじゃ無理よなあ 293 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 [2015/12/03(木) 17:32:17.27 ID:432UQOpK.net] おれが望んでいるのは業務用として低糖質の麺やパンや菓子で 使われているはずの難消化性とうもろこしでん粉の市販化ですね 294 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 mailto:sage [2015/12/03(木) 17:43:06.02 ID:7FHzmign.net] そんならサンケミファさんに凸してみたらええんちゃう？ 業務用のHAC製品が他にもあるし 個人通販が可能かどうか、ダメ元で訊く価値あるのでは 295 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 [2015/12/03(木) 17:46:16.84 ID:432UQOpK.net] >>294 そこのじゃないよ。そこのはハイアミロースなだけだ。 J-オイルミルズのはハイアミロースを加工して７０％もRSにしている サプリじゃなくて業務用の粉があるんだよ 296 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 mailto:sage [2015/12/03(木) 17:51:16.26 ID:7FHzmign.net] せんいっ粉も同じくらいじゃないの 100g中、炭水化物86.6g、食物繊維60.1g 3maru.co.jp/images/256.jpg 297 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 mailto:sage [2015/12/03(木) 18:07:00.37 ID:YQ8SM5yT.net] ttp://www.j-oil.com/biofiber/lineup.html 豊年ビオファイバー2包あたりのレジスタントスターチ含有量が10gで4.4g ばれいしょでんぷんのアミロース含有量が20-25%なので 糖質量81.6g/100gのうち、16.32-20.4g/100gが片栗粉のRS量となる 一日に小さじ五杯ぶんを飲めば豊年ビオファイバー2包あたりのRSが摂取できるのかな 298 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 [2015/12/03(木) 18:11:17.48 ID:432UQOpK.net] 麺類や餃子の皮にするには加熱しても難消化性を保てる必要がある 299 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 mailto:sage [2015/12/03(木) 18:18:02.58 ID:7FHzmign.net] せんいっ粉 使用例 3maru.co.jp/images/260.jpg 給食向け業務用品だから当然のごとく、加熱を前提としてる 300 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 [2015/12/03(木) 18:29:28.45 ID:432UQOpK.net] >>299 ちょっとわからないのは食物繊維も炭水化物として カロリー計算している点 そういうもんだっけ？ 301 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 [2015/12/03(木) 18:50:24.49 ID:432UQOpK.net] 高アミロースコンスターチで60%以上もRSを含むものはたぶんない そこになんらかの加工がされて６０％以上のRS含有量になるはず これもその一例 www.sanwa-starch.com/fun_03.html 302 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 mailto:sage [2015/12/03(木) 19:04:35.11 ID:kT9uSMKi.net] >300 そういうもん。糖質も植物性食物繊維も炭水化物。 303 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 mailto:sage [2015/12/03(木) 19:04:39.10 ID:7FHzmign.net] >>300 RSのカロリー表記が整理されてないみたいだね RSが不溶性食物繊維分画にカウントされていながら 炭水化物の全量がスターチとしてカロリー換算されてるもんだから 二重帳簿状態になってるw 短鎖脂肪酸としては、食物繊維1gあたり1kcalだったかな 理論的な最大値の全量を醗酵吸収し得るわけではないし、 腸内細菌叢セットの差異による吸収効率の差がどこまで開くかはわからない 304 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 mailto:sage [2015/12/03(木) 19:05:43.16 ID:kT9uSMKi.net] ごめん、カロリー計算の話か。 305 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 [2015/12/03(木) 19:23:02.31 ID:432UQOpK.net] >>303 やっぱりねぇ RSは1g=2kcalぐらいになるんじゃないかな 306 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 [2015/12/03(木) 19:25:46.91 ID:432UQOpK.net] せんいっ粉というのはハイアミロースコーンスターチを 何らかの処理したものという気がする それならこれを市販してくれるならそれでもいい 給食用だからそんなに高くはないんでしょう 307 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 mailto:sage [2015/12/03(木) 19:32:57.81 ID:YQ8SM5yT.net] 問い合わせれば通販くらいしてくれるんじゃない？ 308 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 [2015/12/03(木) 23:46:53.58 ID:Bkg7VdSJ.net] 結局、片栗粉最強ってことでいいの？ 309 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 mailto:sage [2015/12/04(金) 00:21:23.26 ID:R9kMuX43.net] 遅れてきたルーキー、サゴやし澱粉の実力を見なければ・・・！ ナス科NGとしては期待が高まる 今使ってる甘藷澱粉（わらび餅粉）も、なかなか良い感じ 310 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 mailto:sage [2015/12/04(金) 00:57:13.98 ID:ev1Qhnqq.net] 寒いから温めた牛乳に溶かして飲みたいんだけど意味なくなるんでしょうか 311 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 mailto:sage [2015/12/04(金) 01:05:17.11 ID:R9kMuX43.net] >>310 マグカップを手のひらで包める温度（60度前後）なら大丈夫 少しとろみがついても、アミロースは糊化温度の最後まで残るから 寒々しくなく飲めるのが良いよ 312 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 mailto:sage [2015/12/04(金) 01:09:02.80 ID:ev1Qhnqq.net] >>311 ありがとう！！ 313 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 mailto:sage [2015/12/04(金) 06:05:12.35 ID:DzH1i5cw.net] >>271 酪酸や短鎖脂肪酸を脂質と勘違いしてるんじゃね？ 314 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 mailto:sage [2015/12/04(金) 09:52:58.82 ID:vTl5P0+R.net] >>308 コーンスターチ最高♪ 315 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 mailto:sage [2015/12/04(金) 10:40:52.88 ID:BSjJ1A1U.net] >>313 脂質じゃないならじゃあ何？ 316 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 mailto:sage [2015/12/04(金) 11:47:02.90 ID:efhlm11a.net] 一般的に脂質とは、この油脂や脂肪酸、グリセリン、コレステロール等を合わせた総称のことをいいます。 脂肪酸とは、その脂質を構成する成分の一つとなります。 だそうです。 だから短鎖脂肪酸は脂質ってことであってると思われる。 酪酸は知らない。 317 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 mailto:sage [2015/12/04(金) 11:49:59.30 ID:BSjJ1A1U.net] >>316 Wikipediaによると酪酸も短鎖脂肪酸の一つだろ　あと酢酸も乳酸も 318 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 mailto:sage [2015/12/04(金) 14:35:48.84 ID:xu9hNnK7.net] >>315-316 複数の脂肪酸とグリセリンが結合した物質が脂質。 短鎖脂肪酸は有機酸の一種であって、 脂肪酸が脂質だというのは「脂質には炭素Cが含まれているから炭素Cは脂質だ！」くらい乱暴すぎる話。 冗談でやってるんだろうけど、化学で習う前の子供が真に受けるとあれなんで一応突っ込み入れておく 319 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 mailto:sage [2015/12/04(金) 14:39:02.67 ID:ti0atFS8.net] 冗談でやってるんだろうけど、だって。 嫌味なやつ… 320 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 mailto:sage [2015/12/04(金) 14:54:13.54 ID:kaDabosR.net] 与太を飛ばすときは必ずソース付きでおながいします。 良い子のみなさんは正しいソースに基づいてお勉強しましょう。 脂質 www.sc.fukuoka-u.ac.jp/~bc1/Biochem/biochem2.htm 生体成分のうち、水に溶けにくく、有機溶媒（クロロホルム、エーテル、ベンゼンなど）に溶けるものを脂質(lipid)という。 単純脂質，複合脂質，コレステロールに大別される。 多くの脂質には構成成分として脂肪酸が含まれる。 単純脂質と複合脂質には構成成分として脂肪酸が含まれる。 酪酸は脂質に含まれる。 複数の脂肪酸とグリセリンが結合した物質は、生体内では 「トリアシルグリセロール（トリグリセリド）」「ジアシルグリセロール」「リン脂質」などがある。 グリセリン骨格は、脂質 lipid の必須構成要素ではない。 321 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 mailto:sage [2015/12/04(金) 15:04:41.58 ID:xu9hNnK7.net] >>320 ソース出してもらってありがたいんだけど、 > 脂肪酸は油中性脂肪（単純脂質の例）やリン脂質・糖脂質（複合脂質の例）の構成成分である の通り、 「多くの脂質には構成成分として脂肪酸が含まれる」であって ＜脂肪酸は脂質として分類されている＞ ではないんだよね 良い子のみなさんをもっともらしい与太で翻弄するのはやめてやってください 322 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 mailto:sage [2015/12/04(金) 15:13:40.45 ID:WyOgoApd.net] いや脂肪酸は脂質として分類されてるだろ みっともないから認めろよ 323 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 mailto:sage [2015/12/04(金) 15:16:39.03 ID:kaDabosR.net] >>318のような、わかる人にはすぐわかる 詳しくない人にはそういうものかと誤解させる 不正確な記述で徒に筆を滑らすことこそ 与太の根源であることを自覚してください 324 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 mailto:sage [2015/12/04(金) 15:31:39.66 ID:xu9hNnK7.net] >>322 「脂肪酸は脂質に分類される」と誤解を招く与太のほうがよっぽどみっともないと思うんだが… とりあえず「脂肪酸は脂質として分類されてる」なら論拠を具体的に示してほしい 本当に誤解する子が出てくるかもしれないんで 一応、>>318の脂肪酸は脂質として分類されてる（炭素を主成分とする「有機」が化合している物質である） というソース出しておくね ttp://www.diana.dti.ne.jp/~som-e/main-h19.html 325 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 mailto:sage [2015/12/04(金) 15:32:44.82 ID:xu9hNnK7.net] >>324訂正 >>318の脂肪酸は有機酸として分類されてる（炭素を主成分とする「有機」が化合している物質である）というソース出しておくね 326 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 mailto:sage [2015/12/04(金) 15:38:14.29 ID:kaDabosR.net] 「有機酸はカルボン酸とも呼ばれる。」 「脂肪酸(脂式カルボン酸)」 ですから、ラウリン酸もパルミチン酸も有機酸ですが、それが何か？ 327 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 mailto:sage [2015/12/04(金) 15:53:21.27 ID:kaDabosR.net] よいこの皆さんにもわかりやすく端的に言えば アルブミンと結合して血中を巡る長鎖遊離脂肪酸は 有機酸であって脂質ではないというご主張になりますが その表現でも、間違いというわけではありません。 328 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 mailto:sage [2015/12/04(金) 16:08:10.48 ID:bXH2yWM9.net] >>318 少なくともRS2でできる短鎖脂肪酸が中性脂肪になることはないんだな ttp://ketogenic-diet.org/MCT/MCT.html > 炭素数が８〜12の中鎖脂肪酸は胆汁酸によるミセル化は不要で、小腸吸収細胞に容易に吸収され、分子が小さいこ> とから腸管で毛細血管に吸収され、長鎖脂肪酸のように中性脂肪に再合成されず、 > カイロミクロンを作らずに遊離脂肪酸のまま門脈に入って肝臓へ運ばれ、速やかにエネルギー源となって代謝される。 329 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 mailto:sage [2015/12/04(金) 16:47:53.74 ID:BSjJ1A1U.net] >>318 言葉の定義ぐらい調べてから書き込めよ 330 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 mailto:sage [2015/12/04(金) 16:59:56.88 ID:BSjJ1A1U.net] バターにも含まれてるんだけどね酪酸は、グリセリドとして 331 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 mailto:sage [2015/12/04(金) 17:06:05.36 ID:kaDabosR.net] >>330 毛包脂腺系からの分泌物として、ってところがミソですな 332 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 mailto:sage [2015/12/04(金) 17:06:33.13 ID:WeL+L3z6.net] >>329=330 グリセリドはグリセリンと脂肪酸が結合してるんだから普通に脂質じゃない？ どのみち結合してない酪酸や脂肪酸がカルボン酸（有機酸）でしかないことに変わりはないけど ＞脂肪酸が脂質だというのは「脂質には炭素Cが含まれているから炭素Cは脂質だ！」くらい乱暴すぎる話。 結局これで終わる話でしかないのになんでここまで紛糾してるんだか 333 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 mailto:sage [2015/12/04(金) 17:10:25.12 ID:kaDabosR.net] 脂質の必須構成要素は脂肪酸であって グリセリン骨格やステロール骨格ではないということですね 334 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 mailto:sage [2015/12/04(金) 17:12:29.75 ID:BSjJ1A1U.net] >>332 グリセリンはアルコールでしょ 335 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 mailto:sage [2015/12/04(金) 17:13:51.08 ID:o71i/FBU.net] >>321 ＞＜脂肪酸は脂質として分類されている＞ ではないんだよね 糖質(炭水化物)なのか、プロテインなのか 脂質、糖質、プロテインの何れでもない何かなのか？(w 336 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 mailto:sage [2015/12/04(金) 17:14:27.15 ID:WeL+L3z6.net] グリセリン骨格やステロール骨格がなければ脂肪酸は有機酸でしかなく 脂質にエステル化することはできない これだけの話だな 337 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 mailto:sage [2015/12/04(金) 17:15:49.34 ID:kaDabosR.net] ですから、よいこの皆さんは 脂質では脂肪酸がだいじ 蛋白質ではアミノ酸がだいじ これを覚えておいてくれればよくて グリセリンやステロールやペプチドのことは、大きいおにいさんおねえさんになったらお勉強してくださいね 338 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 mailto:sage [2015/12/04(金) 17:40:05.28 ID:bWgaT2n/.net] >>335 マジレスすると糖質(炭水化物)が発酵することで炭化水素になってる 脂質の骨格となるグリセリンアルコールやステロール（ステロイドアルコール）は油脂から抽出する必要があって この骨格がないと脂肪酸や酪酸などの有機酸は脂質として結合することができない 339 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 mailto:sage [2015/12/04(金) 20:05:13.96 ID:ti0atFS8.net] そのよいこのみなさんってやつ、面白いと思ってるの？ 340 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 mailto:sage [2015/12/04(金) 20:56:53.32 ID:GzsKG6J9.net] 血糖値はかるって話はどうなった？ 341 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 mailto:sage [2015/12/04(金) 21:03:04.02 ID:XSTF3j+V.net] 煽りで虚勢を張ると自分が間違っていたときものすごい惨めだよね ２ちゃんだとキツい言葉を使っているログが残るぶん見ていて可哀想になってくる 342 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 mailto:sage [2015/12/04(金) 21:05:59.43 ID:jF5zWRAu.net] グリセロールはグルコースから合成することができますし hobab.fc2web.com/sub4-metabolism.htm コレステロール骨格はアセチルCoAから合成することができます www.sc.fukuoka-u.ac.jp/~bc1/Biochem/corest.htm >>338は試験管の中や工業生産の話ではなく ダ板的文脈に沿って、ヒトの生体内でおこる話をしていただきたい 343 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 mailto:sage [2015/12/04(金) 21:16:27.62 ID:IyrpAmCB.net] >>342 結局のところレジスタントスターチは身体の中で油になんの？ ここRSのスレだから関係ないならそういう争うようなやりとりはそろそろいいかげんにして欲しいんだけど 344 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 mailto:sage [2015/12/04(金) 21:27:37.52 ID:u8VvOYOo.net] 結局体の中では脂質になっちまうんだな？ 345 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 mailto:sage [2015/12/04(金) 21:29:10.43 ID:OnLwkrGt.net] マジかよ片栗粉飲むのやめるわ 346 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 mailto:sage [2015/12/04(金) 21:34:32.63 ID:GzsKG6J9.net] 脂質になるなら板違いになるよね。 347 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 mailto:sage [2015/12/04(金) 21:57:15.97 ID:jF5zWRAu.net] >>343 身体の外（大腸管腔内）で脂肪酸（主に酪酸）になる。 身体の中で中性脂肪やリン脂質にはならない（なっても0.1%未満） 348 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 mailto:sage [2015/12/04(金) 21:59:51.66 ID:C3XEE2Hf.net] >>347 脂肪酸とか酪酸は脂質じゃなくて炭化水素ってやつなんだっけ とりあえず油にはならないんだな 349 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 mailto:sage [2015/12/04(金) 22:04:34.49 ID:5fnGgI/k.net] 大腸で吸収されるのは体の外って事なんだね？ 350 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 mailto:sage [2015/12/04(金) 23:42:46.48 ID:ur9aiAy0.net] >>313 あーそういうことか なんか一悶着あったみたいだけど「脂肪」酸って字面が先入観を生むのかね wikipediaからだけどレジスタントスターチでできる短鎖脂肪酸はいい働きをするとようだから 263さんがココナッツオイルと共に止めてしまっていたなら残念だな ttps://ja.wikipedia.org/wiki/%E7%9F%AD%E9%8E%96%E8%84%82%E8%82%AA%E9%85%B8#.E8.82.A5.E6.BA.80.E3.81.AE.E4.BA.88.E9.98.B2 > 短鎖脂肪酸は脂肪細胞にある短鎖脂肪酸受容体に作用して脂肪細胞へのエネルギーの取り込みを抑え、 > 脂肪細胞の肥大化を防ぐ。 > また、神経細胞にある短鎖脂肪酸受容体にも作用し、交感神経系を介してエネルギー消費を促すなど、エネルギーバランスを整える働きがある。 > > 酪酸やプロピオン酸は腸管のL細胞からGLP-1のほかPYYのような腸管ホルモンも分泌する。 > GLP-1やPYYは、脳に作用して食欲を抑える働きがあり、満腹感を持続させて過食を防ぐことが知られている。 > また、酢酸はそれ自体が脳に直接作用して食欲を抑えるという研究結果もある。 351 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 mailto:sage [2015/12/05(土) 00:22:38.54 ID:s+EeymBH.net] >>348 炭化水素は、メタン CH4 や エチレン CH2=CH2 などのことで、炭素と水素だけからできてる。 脂肪酸は、直鎖の炭化水素 CH3-(CH2)n-CH3 の端っこのメチル基 -CH3 が カルボキシル基 -COOH に置き換わったものをいう。 最も単純な脂肪酸は、炭素が2個の酢酸 CH3-COOH 酪酸は炭素が4個（C4） CH3-CH2-CH2-COOH ラウリン酸は炭素が12個（C12） CH3-(CH2)10-COOH -CH2-CH=CH-CH2- のように、炭素を繋ぐ二重結合が 1個あれば一価不飽和脂肪酸（オレイン酸など） 2個あれば二価不飽和脂肪酸（リノール酸など） 3個あれば三価不飽和脂肪酸（αリノレン酸など） オメガなんちゃらに入る数字は 最初の二重結合が、-COOH側から数えて何番目の炭素の隣に存在するかを示している。 >>349 大腸上皮細胞は身体の中（外界と直接接する細胞）だけど 短鎖脂肪酸はエネルギー源として消費され、大腸上皮が短鎖から体脂肪合成を行うことはない。 352 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 mailto:sage [2015/12/05(土) 00:23:37.44 ID:s+EeymBH.net] 短鎖脂肪酸が体内のどの細胞でどんなふうに代謝されるか詳しく知りたい方は 『食品機能性の科学』（食品機能性の科学編集委員会 2008） 第14章　プロバイオティクスとプレバイオティクス 　第３節　代謝調節とプロバイオティクス（pp.436-439） 第15章　多糖類（不消化性多糖） 　第２節　不消化性多糖類の物理的および生理学的性質 (pp.477-488) を読まれたし。 Googleブックスで「短鎖脂肪酸　肝臓　門脈　発酵」を検索すれば当該ページ付近が出てくる。 353 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 mailto:sage [2015/12/05(土) 07:24:47.33 ID:Goz5LqiU.net] >>340 言っても無駄だから止めとけ 354 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 [2015/12/05(土) 10:41:17.16 ID:STYWlQCC.net] ２代目のスレの ＞植物性オメガ３の亜麻仁油、しそ油は、酸化し易いので加熱してはいけない ＞魚のオメガ３は加熱に強いので焼き魚煮魚缶詰OK、ただし紫外線には弱い ってレスのソース典拠あったら、教えてくらはい 355 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 [2015/12/05(土) 10:41:59.02 ID:STYWlQCC.net] ごめん誤爆したソーリー(´；ω；`) 356 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 mailto:sage [2015/12/05(土) 12:14:28.85 ID:T11H/5zM.net] >>352 ありがとうっす 357 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 mailto:sage [2015/12/05(土) 18:56:00.38 ID:m/+yj9Ns.net] 片栗粉は1回熱しちゃったらその後冷蔵してもRSにはならないのでしょうかね？ 358 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 mailto:sage [2015/12/06(日) 18:54:41.16 ID:JL5axv6p.net] >>357 どうなのかな？ 炊いたご飯も冷やすとOKだから良さそうな気もするけど… お役に立てずスミマセン 食後の眠気に良いとあったので いつも夕食時に摂っていたコーンスターチを昼食時に摂ってみたらいい感じでした！ 昼食後の眠気に悩んでいたので良かったです(;~∧~;) あと硫黄臭も収まってくれて一安心 これでもっと食欲を抑えられれば良いのですが… 359 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 mailto:sage [2015/12/06(日) 20:00:45.72 ID:QXzltjuA.net] 食後眠くなくなるのいいですよね レス見て「血糖値測らなくても冷やごはんで血糖値爆上がりしてるかどうかの実験できるじゃん！」と思い立ち 早速食べてみたら眠くならなかったので食事量が増やせそう 拒食傾向にあったので助かりました 360 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 mailto:sage [2015/12/06(日) 20:57:40.04 ID:pqQ3w2nR.net] スレの振れ幅エグイな 361 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 mailto:sage [2015/12/07(月) 00:24:19.54 ID:r+L9fM3o.net] コーンスターチから片栗粉に変えたら、肛門がかゆい。 便もゆるくて、拭きすぎてすりむいちゃった。 362 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 mailto:sage [2015/12/07(月) 00:49:28.65 ID:wnY2CJJg.net] >>361 コンスターチと片栗粉でそんなに違うの？ 363 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 mailto:sage [2015/12/07(月) 01:07:49.69 ID:r+L9fM3o.net] ちがうね。というかじきに戻るかもしれないけど。 片栗粉とコーンスターチだと育つ菌が違うのかも？？ 364 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 mailto:sage [2015/12/07(月) 02:51:43.76 ID:KOyZzm4Y.net] コーンスターチは使った事ないけれど 片栗粉で便がゆるんだことないや バナナ一本の奇麗な便が出るようになったわ 365 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 mailto:sage [2015/12/07(月) 02:55:04.98 ID:r+L9fM3o.net] うん、俺もコーンスターチできれいにスルッと出てたんだけどね。 ここ1週間ばかり片栗粉にしてからゆるくなった。 366 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 mailto:sage [2015/12/07(月) 03:05:30.11 ID:tliBo5ge.net] 量にもよるのかも？ 確かアミロースの含有量割合はトウモロコシのほうが少し多いんじゃなかったっけ 367 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 mailto:sage [2015/12/07(月) 10:43:22.97 ID:yOSyT3ZC.net] 自分的にはコーンスターチだとおならがあまり出ない 片栗粉はめっちゃ出る 368 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 mailto:sage [2015/12/07(月) 14:09:20.46 ID:qwgcWrRT.net] なんか、長いにも程があるって時ないですか？ ものすごい長いよ、こんなものが腸に入ってたのかって 369 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 mailto:sage [2015/12/07(月) 14:19:05.48 ID:bxKVIfzV.net] 腸内でトロミがついたんじゃない 370 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 mailto:sage [2015/12/07(月) 15:17:00.18 ID:tliBo5ge.net] >>357 あくまで個人的な見解の話になるけど ビシソワーズでも熱い状態よりはレジスタントスターチが増えると説明されていたから なるにはなるんじゃないかな ただ、加熱前＞冷やす＞熱した状態 であることは間違いないと思う どれくらい差があるのかはわからない 371 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 mailto:sage [2015/12/07(月) 17:05:14.11 ID:g5WtxdpZ.net] 火を通したい用途ならグァーガムがいいんじゃね？ レジスタントスターチではないが水溶性食物繊維で腸内発酵作用により酪酸になる 372 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 mailto:sage [2015/12/07(月) 21:31:52.19 ID:HNfT2jT8.net] アガサ・クリスティの小説に、寝る前の小腹を治める飲み物として コーンスターチをお湯で溶かしたものが登場するのを思い出した イギリスの紳士淑女も飲んでたんだね 373 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 mailto:sage [2015/12/07(月) 21:39:48.55 ID:g5WtxdpZ.net] マッシュドポテトを２４時間冷蔵庫で冷やしてから食ったことあるけど もはやレジスタントスターチではなかったよ 374 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 mailto:sage [2015/12/08(火) 00:22:01.65 ID:JIxoeLsv.net] >>372 レジスタントスターチとして機能してないじゃんって突っ込みはさておき、 日本の爺ちゃん婆ちゃんが葛湯を飲んでるのと変わらんな。 375 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 mailto:sage [2015/12/08(火) 07:29:30.83 ID:FV+ZJK5A.net] ごはんたべたあと眠くならないの本当にいいね 食後血糖値上がらなくなったおかげで、ようやく糖質制限緩められそう 376 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 mailto:sage [2015/12/08(火) 17:56:43.85 ID:f/9tGwae.net] 片栗粉飲んでると炭水化物への欲求が減る気がする この一ヶ月白米はほぼ口にしていない カロリー減らしすぎて体を壊さないように気をつけなきゃ と思うくらい 377 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 mailto:sage [2015/12/08(火) 18:21:57.37 ID:DGmxOtjl.net] >>376 もともと糖質制限してた？ 小麦や甘いお菓子への欲求はどう？ 378 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 mailto:sage [2015/12/08(火) 18:50:42.23 ID:f/9tGwae.net] >>377 糖質制限はしてないです、体質に合わないので オートミールやイモ類、ポップコーンは食べてます もともと小麦食品やお菓子への欲求は低かったのでなんとも 私は白米への欲求がダイエットのさまたげだったけど 片栗粉で克服出来た気がします 379 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 mailto:sage [2015/12/08(火) 19:08:35.95 ID:DGmxOtjl.net] >>378 へー面白いですね もともと高繊維低GIフード志向だったのが 片栗粉導入後、白米欲求が抜けて 精製穀物から完全に足洗ったて感じかな 空腹持たせすぎちゃうはわたしもあるあるです 意識して食べる時間取らないと身体が縮むw 380 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 mailto:sage [2015/12/08(火) 21:40:45.86 ID:aGsyOI6w.net] 芋類はビタミンも食物繊維含めた炭水化物も豊富だし、白米に拘らなくても良さそう 381 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 mailto:sage [2015/12/09(水) 15:03:22.30 ID:+4UVSaXL.net] 天ぷらそば食べて食後片栗粉飲んだら今3時間後くらいで超眠いっす 382 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 mailto:sage [2015/12/09(水) 15:13:57.58 ID:4JnHGtbG.net] >>381 糖質＋脂質の場合は2時間くらいかけて血糖値が上がっていくから 一時間ほど置くか、追加で飲んだほうがいいのかもしれんね どのくらい食べて、片栗粉はどれくらい飲んだんだろう 383 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 mailto:sage [2015/12/09(水) 17:05:46.94 ID:bTCBg87nR] ねえねえ、RS摂取としてポップコーンが良く話題に 出てるけど御煎餅もRS多いんじゃね？ 384 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 mailto:sage [2015/12/09(水) 17:19:31.53 ID:bTCBg87nR] もち米はアミノペクチン100％だったっけ？ ダメっぽいな 385 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 mailto:sage [2015/12/09(水) 17:52:29.55 ID:a3lCvxSg.net] 食後眠くなるのはインスリン追加分泌第2相が出過ぎて血糖下げすぎたときだけど そのタイミングでの追い片栗粉に何を期待して提案しているの？ 386 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 mailto:sage [2015/12/09(水) 18:26:02.25 ID:aZoQDYxa.net] インスリン追加分泌第2相が出る時間より以前に下げようってことじゃないの？ 早めに下げといたほうが血糖値の高値更新しなくて済むぶん身体の負担も軽いし 387 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 mailto:sage [2015/12/09(水) 19:10:43.42 ID:a3lCvxSg.net] インスリン追加分泌第1相はとっくに出た後だけども 食物が既に小腸に移動してグルコース吸収が始まっているところに 片栗粉を追加して、インクレチン分泌経由でインスリン追加分泌促進出来るとでも考えてる？？ 388 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 mailto:sage [2015/12/09(水) 19:15:13.89 ID:aZoQDYxa.net] >>387 できないの？ 何か回りくどいんで結論から書いてもらえると助かる 389 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 mailto:sage [2015/12/09(水) 19:43:39.33 ID:a3lCvxSg.net] インクレチンは血糖上昇依存性に分泌促進されるから、 既に糖吸収が始まった後に、インクレチン狙いでの追い片栗粉は無意味。 もしそのタイミングでの追い片栗粉が血糖上昇抑制作用を発揮するならば RS2のアミロース結晶の螺旋構造がオリゴ糖をひっかけて大腸まで連れて行く、 真の糖吸収抑制作用があるということになる。 前スレで懐疑派がデータも無いのに頭ごなしに否定したがっていた作用だ。 確定的な結論は誰も持っていないが 筋トレ後の片栗粉＋ラーメンライス（ココナッツオイルスレpt.13 147-155） wc2014.2ch.net/test/read.cgi/shapeup/1445267416/147-155 筋トレ後の片栗粉＋カツ丼（前スレ164） wc2014.2ch.net/test/read.cgi/shapeup/1445662765/164-170 で筋グリコーゲン回復が顕著に阻害された体感があったことと、 トマトジュース実験（前スレ508） wc2014.2ch.net/test/read.cgi/shapeup/1445662765/508-509 は、その可能性を否定出来ないことを示唆している。 オリゴ糖吸着作用の定量的な分析は試験管の中でしか実験できないし、分析器機を持たない素人には無理。 390 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 mailto:sage [2015/12/09(水) 19:52:33.56 ID:aZoQDYxa.net] >>389 血糖上昇依存性に分泌促進されるまではわかるけど 糖吸収が始まったら血糖が上昇しない・無意味ということはないんじゃない？ せいぜい上昇が緩やかだから最初の食後30分よりは効果が薄れると考えられる、ならまだわかるけど 「確定的な結論は誰も持っていない」と言いながら「無意味」と言い切る自己矛盾は誠実な態度とは思えないけど、自分ではどう思う？ 391 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 mailto:sage [2015/12/09(水) 20:10:32.72 ID:a3lCvxSg.net] 糖吸収が始まったら、作用の強さは　血糖値 ＞＞＞ GLP1分泌細胞への食物繊維接触　になる。 食べ順で血糖上昇ピーク低減に有効なのは、野菜や肉を先に食べ、糖質を最後に摂ったとき。 www.dm-net.co.jp/slowcalorie/2015/024029.php www.dm-net.co.jp/slowcalorie/2015/024025.php 糖質を大量に摂った後に野菜を追加することで血糖上昇抑制できるという結果は示されていない。 糖質吸収抑制作用については、前スレではその可能性があるというところまでで、 テンプレ化して推奨できる摂り方とまではいえない。 吸収阻害目的で使うと摂取過剰になりがちなため、その意味でも推奨はしかねる。 >>385は>>382の ID:4JnHGtbG に対して質問しているので、 ID:aZoQDYxa が別人なら、ちょっと静かにしててくれませんかね 392 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 mailto:sage [2015/12/09(水) 20:15:54.47 ID:aZoQDYxa.net] >>391 議論は人に依存するものでもないし、>>390の言及に答えられないほど何か都合が悪いことでもあるのかな？ 「テンプレ化して推奨できる摂り方とまではいえない」という目的なら尚更、個人間の問題ではないよね？ 発言の名目と実際にやっていることがあまりにも掛け離れているように見えるのだけれど そういう態度って自分では何とも思わない人なのかな？ 393 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 mailto:sage [2015/12/09(水) 20:19:25.09 ID:uA2tXE3Y.net] >>392 今に始まった事ではないから気にすんな 394 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 mailto:sage [2015/12/09(水) 20:29:37.77 ID:a3lCvxSg.net] 環状デキストリンの血糖上昇抑制効果 www.cyclochem.com/cd/alpha_004.html を結晶型アミロースも同じように持つ可能性があることを アミロースの結晶構造から推測しているが、検証はされていない。 その推測が合理的と考えて摂取するのは、個人の判断。 恩恵を受けるのも、過剰摂取のリスクをかぶるのも本人。 闇雲な摂取量増加でリスクを増やすことは明らかだから警告した。 リスクをかぶるのはあくまでも本人。たくさん摂って何ともない人が摂ってみる価値はある。 395 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 mailto:sage [2015/12/09(水) 20:30:45.75 ID:a3lCvxSg.net] >>390 インクレチン狙いでの追い片栗粉は無意味。これは確定的な結論。 396 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 mailto:sage [2015/12/09(水) 20:35:33.21 ID:ZWcrGH8Z.net] 早く血糖値はかってレポートしてよ。 そのせいか最近人柱1~3号さんや筋トレ兄貴3人が名乗ってコメントしてないじゃないか。 ちなみに私はその中の一人です。 397 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 mailto:sage [2015/12/09(水) 20:39:09.56 ID:KlrwKrpa.net] 今日は臭い屁が出る 398 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 mailto:sage [2015/12/09(水) 20:40:31.71 ID:aZoQDYxa.net] >>395 その「確定的な結論」の論拠を出してもらえるかな 399 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 mailto:sage [2015/12/09(水) 21:04:33.46 ID:a3lCvxSg.net] >>382 >一時間ほど置くか、追加で飲んだほうがいいのかもしれんね そのようにすすめる根拠があれば、ソースをお示しください。 経験上そう思える体験があり、摂取時間を工夫していてうまくいっているのなら、その詳細をお聞かせください。 >>398 インクレチン狙いでの糖質食後の食物繊維食追加は有効でないという結果が >>391で紹介した研究の結論 Food Order Has Significant Impact on Glucose and Insulin Levels weill.cornell.edu/news/news/2015/06/food-order-has-significant-impact-on-glucose-and-insulin-levels-louis-aronne.html doi: 10.2337/dc15-0429 Diabetes Care July 2015 vol. 38 no. 7 e98-e99 care.diabetesjournals.org/content/38/7/e98.full RS2粉末摂取による、インクレチン分泌促進経由以外の血糖上昇抑制機序については未知数。 400 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 mailto:sage [2015/12/09(水) 21:05:25.62 ID:a3lCvxSg.net] >>396 片栗粉単独摂取の測定は報告済み（>>156） 片栗粉単独大さじ２で血糖値は食前85、30分後90、60分後99、90分後81という推移。 ナス科は炎症を起こしやすい自覚があるため、現在もトマトじゃがいも茄子ピーマン唐辛子etcは基本的に避けている。 片栗粉では関節痛が出るが、甘藷澱粉では出ない。 ゆで卵1個単独摂取でも食後30分値で+15ほど血糖上昇した。 かつてアレルギーがあったものは、低糖質ないし糖質ゼロ食材でも 糖新生亢進で血糖上昇する頻度が高いことが判明。 ココナッツオイル＋きな粉コーヒーでは30分後で-5、60分後で-9とわずかに下降傾向 （大豆と大豆製品はグレー扱いながら、少なくとも明確な上昇傾向は掴めず） 個人的には、SMBGがアレルギー反応の補助検査に使えるかも、という点が予想外の収穫であった。 401 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 mailto:sage [2015/12/09(水) 21:17:01.67 ID:aZoQDYxa.net] >>399 レタスとトマトとブロッコリーを対象の実験をレジスタントスターチにそのまま置き換えて 「確定的な結論」と言える自身がどこから来るのかわからなけれど、 もっとも効果が高かった（効果に差がある）とは結論づけられていても 無意味とは結論づけられていないよね。 もし、無意味だと結論づけられているなら具体的にその箇所を引用してもらえるかな。 402 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 mailto:sage [2015/12/09(水) 21:49:51.31 ID:a3lCvxSg.net] >>401 すごーく基本的なところを確認させてもらいたいのだけど >>386 >インスリン追加分泌第2相が出る時間より以前に下げようってことじゃないの？ 追加分泌の第1相と第2相が、山、谷、山、谷、と二つに分かれた別々のピークを描くイメージを持っている？ 403 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 mailto:sage [2015/12/09(水) 21:59:03.74 ID:aZoQDYxa.net] >>402 また答えずにはぐらかされている、ということは質問には答えてもらえない、ということでいいのかな 俺はあくまでも血糖値の上昇値で見ているよ だから>>382が>>385の「インスリン追加分泌第2相が出過ぎて血糖下げすぎたとき」を指定していたら382のほうに突っ込み入れてただろうね 404 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 mailto:sage [2015/12/09(水) 22:29:37.60 ID:LJCCeN0M.net] >>400 ＞かつてアレルギーがあったものは、低糖質ないし糖質ゼロ食材でも ＞糖新生亢進で血糖上昇する頻度が高いことが判明。 アレルギー物質でコルチゾール分泌？ 405 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 mailto:sage [2015/12/09(水) 23:58:51.56 ID:Qi62e/mt.net] スレが進んでいるかと思えば… ナス科アレルギーの人はまず否定から入るのを止めたほうがいいと思う 職場にいるアスペルガー障害の人がスレにも居るみたいで見ていて正直疲れる 406 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 mailto:sage [2015/12/10(木) 00:01:26.67 ID:aMX/uZHs.net] ID:aZoQDYxaが血糖上昇とインスリン追加分泌の関係を理解していないから話が噛み合わないのよ インスリン濃度ピークが山谷山谷の２峰性を示すのは、食後高血糖が遷延する境界型ないし2型糖尿病のパターン。 一過性の鋭いピーク（第1相）が欠如し、持続的ななだらかなピーク（第2相）しか出ないのは2型糖尿病のパターン。 dmclinic.jp/relation/relation-cat/course-diabetes/diabetes070/ （図の３枚目「ブドウ糖静注に対するインスリン分泌」を参照。糖尿病患者では鋭いピークが出ない） 「インスリン追加分泌第2相が出る時間より以前に下げよう」（>>386）とは 「グルコーススパイクで追加分泌第1相が起こる前に下げよう」と同じことで 「インクレチンのアシストの甲斐無くグルコーススパイクを起こすほど大量の糖質を食べないようにしよう」ということ。 天ぷら蕎麦を食べて1時間後に追加した片栗粉が、インスリン追加分泌第2相が出る前に間に合うことはない。 食前の片栗粉や最初に食べる野菜のインクレチン効果は、急激な血糖上昇に先行待機していることに意味がある。 小腸内では、糖質を含む消化粥（＝天ぷら蕎麦）それ自体がインクレチン分泌刺激作用を持っている。 ここにRSや食物繊維を足して、インクレチン分泌とインスリン追加分泌第2相に更にブーストがかかるということはない。 407 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 mailto:sage [2015/12/10(木) 00:09:17.97 ID:aMX/uZHs.net] >>404 現在進行形のアレルギー持ちは明らかにコルチゾール大放出するだろうが 卵食ったら誰でもちょびっと血糖上昇するのが実はデフォかもしれないし 過去に身に覚えのある人ない人が大勢で測り倒さないと、コルチゾール経由かどうかはわからないね まあでも素直に考えたら、そういう傾向がありそうなのは体感的にも納得できる シリコンバレー式のアスプリーさんはポテトスターチNG、コーンスターチでは血糖値あがったんだっけ？ ポテトレクチン不適合、ハイアミロースコーンスターチを使っている人のページでは、普通のコーンスターチは言及無し selfhacked.com/2014/02/15/potato-starch-source-resistant-starch/#Unmodified_Potato_Starch_Vs_Hi-Maize 白人さんはナス科ナス科！レクチンレクチン！と五月蝿いけど、実際レクチン不耐の人は多いようだ 不耐の理由は分子生物学的な相性の悪さだけではなくて、環境因子とかまた別のところにもあるかもしれないけどね 408 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 mailto:sage [2015/12/10(木) 00:21:20.46 ID:lVuSGKD+.net] >>406 > 天ぷら蕎麦を食べて1時間後に追加した片栗粉が、インスリン追加分泌第2相が出る前に間に合うことはない。 > ここにRSや食物繊維を足して、インクレチン分泌とインスリン追加分泌第2相に更にブーストがかかるということはない。 とりあえずこれのソースだな 409 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 mailto:sage [2015/12/10(木) 00:31:27.26 ID:GWCH6ONv.net] ナス科おばさんの都合の悪い指摘はスルーしつつ相手をsageるやり口は見てるぶんには面白いよね お近付きにはなりたくないけど 410 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 mailto:sage [2015/12/10(木) 00:39:08.86 ID:kIONFe57.net] >>406 食後に片栗粉を飲むようになってから眠くならなくなったんだけど これはインクレチンが効いてるわけじゃないの？ 片栗粉の実験結果があるなら見てみたい 411 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 mailto:sage [2015/12/10(木) 10:02:49.80 ID:zBa6NcTp.net] 片栗粉よりコンスターチが効くね 412 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 mailto:sage [2015/12/10(木) 13:26:05.82 ID:TqME20pp.net] 茄子婆 413 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 mailto:sage [2015/12/10(木) 15:46:20.65 ID:Lurpxfq7.net] どの粉でも効く場所同じだろ 片栗粉コーン甘藷ギャッサバでいちいち変わるのかお前の体は 414 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 mailto:sage [2015/12/10(木) 16:39:17.66 ID:YGhSwcLQg] >>413 アミロースの量がそれぞれ異なるから違いが体感的に分かる繊細な人もいるんじゃない？ 自分はずっと本くず粉小さじ3程度を水で溶いたのを昼食後に飲んでた 食後の眠気は抑えられてる感じはするんだが、最近ひどい便秘続きなんで（不溶性、 水溶性食物繊維も充分摂っているしストレッチもしていたのにアミティーザを1回2錠で ようやく出るくらい） 原因がストレスかくず粉か分からないけど、いったん飲むの止めてみようと思う RSが便秘改善になってる人はいいな ハイアミロースコーンスターチ試してみたい 415 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 mailto:sage [2015/12/10(木) 18:47:45.58 ID:OTr9PiNH.net] これを取り続けていてもなぜか毎朝は便が出てくれずに困っています。 もしかして、ほとんど食べていない、若しくは必要な量まで食事していないと大便は出ないものだったりしますか？ 416 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 mailto:sage [2015/12/10(木) 19:06:20.40 ID:k9/yXNgj.net] コーンスターチから片栗粉に変えたらかなり効き目後退したと思うよ。 リセットまで行かないけど、それに近い感じだ。別物感がある。 頭ではそんなはずねーだろと思ってたんだけど、どうも違う。 417 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 mailto:sage [2015/12/10(木) 19:18:10.86 ID:kIONFe57.net] >>416 トウモロコシ澱粉と馬鈴薯澱粉は糊化温度も違う物質だし、効き目が違ってもおかしくはないと思う （さすがに水溶性食物繊維とレジスタントスターチ2ほどの違いはないかもしれないけど） あとコーンスターチのほうが数パーセント分アミロース含有率が高いんだっけ ところで、何の効き目が後退したんだろう？ >>415 一休さんでしたっけ 屏風の虎を捕まえてみせよ、という話がありましたね 418 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 mailto:sage [2015/12/10(木) 19:46:52.48 ID:HKRZeRfg.net] なんの効果とか、どれくらいの効果とか、言及されると困るスレ。 419 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 mailto:sage [2015/12/10(木) 20:02:43.97 ID:bDMdmosY.net] 置き換えで3食のうち2食ポップコーンだけど食べ過ぎかな 420 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 mailto:sage [2015/12/10(木) 20:03:53.41 ID:W4tJDgmC.net] さつまいもの粉が効くね 421 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 mailto:sage [2015/12/10(木) 20:17:04.75 ID:+DYQ+XFU.net] >>419 栄養足りないでしょ。病気になりたいんですか？ 422 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 mailto:sage [2015/12/10(木) 20:32:02.87 ID:k9/yXNgj.net] 明らかに便の質が変わったのと、片栗粉にしてから肛門がかゆい。 コーン始めたときはかゆみはなかった。 血糖値上昇が抑えられる感覚は片栗粉にもあるが、コーンの方が強いと思う。 あと、尿に出る臭いがコーンの時は強かったのだけど、薄まった。 そして体臭が強くなった。 少なくとも自分にはコーンスターチの方が間違いなくあってると思う。 423 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 mailto:sage [2015/12/10(木) 20:34:03.90 ID:bDMdmosY.net] >>421 どんな病気になるかな？ 424 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 mailto:sage [2015/12/10(木) 20:46:47.55 ID:kIONFe57.net] >>422 詳しくありがとう 肛門がかゆいのは難消化性デキストリンの脂肪便（効果？副作用？）と似たようなものだったりするのかな ＞血糖値上昇が抑えられる感覚は片栗粉にもあるが、コーンの方が強いと思う。 ＞そして体臭が強くなった。 このあたりもうちょっと詳しくお願いします 425 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 mailto:sage [2015/12/10(木) 20:49:22.69 ID:wXnPuMe6.net] >>422 尿に出る臭いと体臭はアセト酢酸のにおい？他のもの？ 426 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 mailto:sage [2015/12/10(木) 20:56:51.87 ID:9RMS16UG.net] 自分は全く逆で片栗粉の方が効いてる効いてるな感じ おならもうん子もコーンスターチだとさっぱり 427 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 mailto:sage [2015/12/10(木) 21:00:15.73 ID:9RMS16UG.net] ちなみに片栗粉でも昔からある紙っぽい袋の製品がいい感じ 業務スーパーのものは今ひとつだった 428 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 mailto:sage [2015/12/10(木) 21:03:17.44 ID:wXnPuMe6.net] かたくり子さん推薦「北海道産 分級片栗粉」をスーパーでみつけて、おお！ってなった 買わなかったけど 429 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 mailto:sage [2015/12/10(木) 21:03:17.92 ID:Fqao9UYy.net] 物理的にほぼ同じ成分なのに差を感じる俺ってすげー。 430 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 mailto:sage [2015/12/10(木) 21:05:38.69 ID:kIONFe57.net] >>428 呪いの品かな？ 431 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 mailto:sage [2015/12/10(木) 21:10:35.75 ID:k9/yXNgj.net] >>424 自分の体感だけど、極端に言うと、 片栗粉は糖質摂った時に感じるハイな感覚が若干ある。 コーンだと糖質摂った感覚があまりなくDITが起きる感じ。 意識はダウナーなまま、それ以上落ちない。 >>425 コーンの時の尿は色が濃く若干ツンとくるえぐみのある臭い。 手などがべたつきはあるものの体臭は気にならなかった。 片栗粉にしてから、嫌な臭いじゃないけど体臭が強くなった。 何の臭いかわからない。 432 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 mailto:sage [2015/12/10(木) 21:11:24.23 ID:k9/yXNgj.net] >>428 なんで買わなかったのｗ 433 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 mailto:sage [2015/12/10(木) 21:12:37.40 ID:wXnPuMe6.net] ジェネリックは有効成分同じでも 効きが悪い、体質に合わない例が実際あるのは オカルトでもなんでもなく、よく知られた話 基剤やらの混ぜ物が違うせいだろうと言われているけど 434 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 mailto:sage [2015/12/10(木) 21:23:19.66 ID:k9/yXNgj.net] 俺スゲーとかどうでもいいんでｗ こういう報告があったよということを片隅に置いておいておいて くれればいいと思ってね。 435 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 mailto:sage [2015/12/10(木) 21:32:28.23 ID:wXnPuMe6.net] >>431 >コーンの時の尿は色が濃く若干ツンとくるえぐみのある臭い。 起き抜けとか、長い時間ためたときの尿だよね たぶんアセト酢酸と濃縮された尿酸のミックスフレーバーw 「若干ツンとくるえぐみのある臭い」ってすげーわかるわまさにそう 436 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 mailto:sage [2015/12/10(木) 21:37:54.91 ID:+DYQ+XFU.net] >>423 2食ポップコーンのみを食したと想定して、残りの1食に何を食べるか。話はそれからだ。 食事+マルチビタミン&ミネラルのサプリメント飲むとか言わないでね。 437 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 mailto:sage [2015/12/10(木) 21:41:27.85 ID:wXnPuMe6.net] MVMぐらい飲んだってええやんか 438 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 mailto:sage [2015/12/10(木) 22:01:49.49 ID:bDMdmosY.net] >>436 ちなみに今日のお昼は ゆでたまご 大根と水菜のサラダ デミグラスハンバーグ ひじきの煮物(油揚げ大豆入り) わかめときゅうりの酢の物 豆腐と白菜のみそ汁 片栗粉入りコーヒー(無糖) 朝と夜がポップコーンです 朝がココナッツオイルのポップコーン 夜がバターのポップコーン 439 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 mailto:sage [2015/12/10(木) 22:18:55.81 ID:9RMS16UG.net] >>429 店行ってじっくり見てみると案外種類多いんだよ 値段も色々で高いのは粒度の大きいもの 昔ながらのじゃがいもを擦って水にさらして沈殿したデンプンを選り分ける製法のものは高い 擦ったじゃがいもから水分抜いて繊維質をより分ける製法のものは安い 440 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 mailto:sage [2015/12/10(木) 22:26:15.03 ID:+DYQ+XFU.net] >>438 女性だよね？低炭水化物兼ねて昼は食物繊維を摂りつつ朝と夜はココナッツオイルとポップコーンでダイエットって感じだね。 一日で摂取する蛋白質足りないね。蛋白質足りないと髪にも良くないし、筋肉も落ちる。 自分が高齢になる事は考えないと思うが、筋肉落ちると自力で歩けなくなり要介護、最悪寝たきりになるよ。 寝たきりや、自力で立ち上がれない高齢者って足細くて筋肉が全然ないんだよね。 441 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 mailto:sage [2015/12/10(木) 22:41:21.02 ID:bDMdmosY.net] >>440 お肉や魚が苦手なんです シーチキンや納豆やウィンナー等は食べてます 442 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 mailto:sage [2015/12/10(木) 22:48:22.35 ID:Y2wb9CjR.net] 鯖缶最高よ〜水煮の方ね 443 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 mailto:sage [2015/12/10(木) 23:04:43.38 ID:wXnPuMe6.net] >>441 シーチキンは魚でウインナーは肉だよw 鶏卵と大豆食べれるならまぁ大丈夫 糖質を1日130g以上と脂質（食事+体脂肪）で 活動中のエネルギー切れの感覚がなければ 筋肉異化の心配はほぼいらないです 糖質130g以上摂るときの蛋白質摂取量は 体重1kgあたり1〜1.5g目安、最低でも0.75g以上を確保 代謝を回す要のオメガ3系脂質と鉄と亜鉛とビタミンB群の補給も意識しよう 444 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 mailto:sage [2015/12/10(木) 23:05:03.66 ID:kIONFe57.net] 卵一日3個くらい摂るとコレステロール値が改善するって話があったなあ 肉や魚が苦手なら卵多めにしてもいいかもね >>431 さっき気付いたんだけど もしかしてナス科アレルギー発症してるんじゃない？ >>2肛門粘膜の痒み >>156>>404血糖値が上がった時のハイな気分がある（コチゾール分泌？） コーンスターチに早めに切り替えたほうがいいかもしれんね 445 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 mailto:sage [2015/12/10(木) 23:07:26.95 ID:+DYQ+XFU.net] >>441 納豆は1日1パックまで。イソフラボン摂取しすぎない為に。シーチキンって魚じゃ・・・。 トレーニングしない一般の人でも体重から体脂肪を抜いた数値の0.8gの蛋白質は必要 スレチなのでこの辺で失礼します。 446 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 mailto:sage [2015/12/10(木) 23:17:12.00 ID:kIONFe57.net] （魚や肉が苦手って言うのは血を連想させるものが苦手ってことなんじゃ…） 447 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 mailto:sage [2015/12/10(木) 23:24:12.50 ID:bDMdmosY.net] >>446 肉の臭いがダメ 成人するまでラーメンの汁も苦手だった インスタントなら食べられるけど からあげくんなど加工してあれば食べられるのもあります 448 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 mailto:sage [2015/12/10(木) 23:30:40.94 ID:kIONFe57.net] >>447 こんな時間にインスタントラーメン食べたくなってきたじゃんｗ 絶許 でもラーメンの汁が苦手だったって言うのはわかるなあ 臭いがなんていうか、キツいよね 449 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 mailto:sage [2015/12/10(木) 23:34:16.12 ID:wXnPuMe6.net] 納豆を1パック食べると癌になるのか？ rokushin.blog.so-net.ne.jp/2009-03-23 ↑ろくしんせんせの指摘の通りで、 納豆1/3パックが至適量で1パックでは過剰になるというなら 医薬品相当の規制管理を受けなければならないレベル エストロゲンが減ってくる40代以降の女性では、大豆摂取量に制限を設ける必要はないです 高野豆腐もレジスタント蛋白（食物繊維様の働きをする蛋白質）が豊富で注目されてますしね 蛋白源を大豆オンリーに頼るとメチオニン不足を招くからNGだけど いろいろ食べる中の柱の一つぐらいなら問題なし 450 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 mailto:sage [2015/12/10(木) 23:38:22.37 ID:bDMdmosY.net] >>448 吉野家にはじめて行ったときも牛肉はもちろん汁のかかったごはんも食べられなかった 今はポップコーンが美味しすぎて 451 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 mailto:sage [2015/12/10(木) 23:44:17.72 ID:kIONFe57.net] >>450 美味しい！と思えるものがあるっていいね 自分はまだそういうものがないから拒食から抜け出せないんだろうな ポップコーンに合うサラダとか フィッシュアンドチップス的な組み合わせ見つけたら教えてｗ 452 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 mailto:sage [2015/12/11(金) 01:37:14.56 ID:eIaQeB6Q.net] ポップコーンて結局意味あるの？ 453 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 mailto:sage [2015/12/11(金) 15:01:47.60 ID:Za78Q/6w.net] >>419 ＞2食ポップコーンだけど食べ過ぎかな 100gで500kcal位ある アステカやマヤはコーンが主食だったので 悪い食い物ではないが、良し悪しは食う量次第 454 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 mailto:sage [2015/12/11(金) 17:18:57.17 ID:XYpSYI2L.net] うちにあるポップコーンの素は100g282kcalって書いてある。 油使わずレンチンで作ればこのままでしょ。 455 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 mailto:sage [2015/12/11(金) 17:52:30.42 ID:gfUlyyRw.net] 片栗粉＋乳酸菌サプリ＋煮小豆＋マヌカハニー＋オリゴ糖ですごい事になった 何が効いたのか分からないけど、食事の量減らしてるのに出るわ出るわ 456 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 mailto:sage [2015/12/11(金) 18:27:37.78 ID:Y6jfAxs3.net] >>455 裏山ｽｨ… もし出来たら片栗粉以外の1､2品抜いてどうなるか試して欲しい！ 片栗粉と一緒に乳酸菌とオリゴ糖は取ってるけど 量は変わらないしスルッとも出ないんだよね 457 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 mailto:sage [2015/12/11(金) 18:30:37.38 ID:lVlGHRGz.net] >>453 >>454 このスレによると、ポップコーンの糖分(1グラム4キロカロリー)の80%は小腸スルーして大腸まで届くんだよね。 その80%はRS2のカロリー(1グラム2キロカロリー)なのでかなり低くなるんじゃ？ 458 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 mailto:sage [2015/12/11(金) 18:54:01.47 ID:seUNZYix.net] ポップコーンには可能性を感じるんだけど 血糖値測定をスルーしてる例の方1人しか効果ありを主張してないんだよな 80%がRS2になるって根拠も彼女？がリンク貼ってる1サイトしかデータがない 自分もいろいろググってみたりしてるけど全然ヒットしないんよ 459 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 mailto:sage [2015/12/11(金) 18:59:25.46 ID:JeXnmKtP.net] 焦って急がなくても続けてればスッキリになると思われ。 というか即効性求めて、直ぐにやめたんじゃもったいないのと 何が効いたかわからないのももったいない。 460 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 mailto:sage [2015/12/11(金) 19:36:22.54 ID:OA2mSjbp.net] >>458 答えは自分の体に聞くのが一番じゃないかな？ 体感や血糖値測ったり。 糖尿病の人と、そうでない人の結果だって変わってくる。と、言う事でレポよろしく 461 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 mailto:sage [2015/12/11(金) 19:40:09.86 ID:5zmkgJJX.net] 前スレざっと見てきた wc2014.2ch.net/test/read.cgi/shapeup/1445662765/421 実験A-49 リクエスト編�H　ポップコーンは血糖値上がらない？ | 秘密結社ブドゥ党]ttp://www.carbofree.jp/smbg/pop-corn/ 糖質は普通にあるが、レジスタントスターチ2の効果で血糖値が下がる あたりが妥当なところだろうね 自分はポップコーンより冷やごはんのほうが好きだけど実験結果が示されるのは楽しいな 462 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 mailto:sage [2015/12/11(金) 20:22:54.89 ID:vxrD4Pc4.net] health-to-you.jp/diabetes/poppukontounyou59595/ ＞ポップコーンの玄穀100gには58.2gのでんぷんと10.6gの水分が含まれています。 ＞そして、はじけた後のポップコーンには4gの水分しか残っていません。 ＞つまり、糊化に使われた水分は最大で4g、あとはコーンをはじけさせるための水蒸気として使われたと言う事です。 ＞と言う事は、糊化されたでんぷんは最大で13.3g、残りの44.9gは未糊化のままです。 実際は糊化していて それなりに血糖値は上がるのではないか xn--oqqx32i2ck.com/review/cat6/post_232.html ＞高温で加熱されながら水分が飛ばされた場合には、α化していったん乱れた糖の配列はそのまま固まります。 ＞ですから、おせんべいのでんぷんはぐちゃぐちゃ並びの（α化した）ままなのです。 👀 Rock54: Caution(BBR-MD5:aea3fcc442ae669623a40c8bff7a82c4) 463 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 mailto:sage [2015/12/11(金) 20:24:31.94 ID:5uASWpFS.net] 目玉付いたら書き込み出来ないんだったっけ？ 464 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 mailto:sage [2015/12/11(金) 20:29:41.18 ID:JeXnmKtP.net] 詳しくわかんないけど、何回も目玉つけてると制限かかるみたいね ググってrock54の説明みればわかると思うよ 465 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 mailto:sage [2015/12/11(金) 21:56:37.11 ID:JeXnmKtP.net] 昨日の俺スゲー()の人ですが。 昨日は早く消費してしまおうと思い、片栗粉摂り過ぎた。半日ぐらい頭痛がした。 残りはちょびちょび使うことにして、朝からコーンスターチに戻した。快調。 やっぱアレルギーだったのかな？ともかくコーンスターチ最高。 スーパーにあった「もちとり粉」が原料トウモロコシだけだったので買ってみた。 こっちの方が少し安かったもんで。 466 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 mailto:sage [2015/12/11(金) 22:28:26.52 ID:5zmkgJJX.net] >>462 ＞つまり、糊化に使われた水分は最大で4g、あとはコーンをはじけさせるための水蒸気として使われたと言う事です。 ＞と言う事は、糊化されたでんぷんは最大で13.3g、残りの44.9gは未糊化のままです。 待て待て待て待てｗ 水分が少ない状態でデンプンを加熱すると老化（β化）しなくなるのに 「なんで水分が失われた＝未糊化のまま」って検査もしないのに断言してんの？ｗ この人の頭の中ではせんべいはレジスタントスターチなのか…？ 炭化水素でしかない脂肪酸が脂質だって事になってたり レタスやトマトの実験結果をもって食後のRS2に血糖値を下げる効果はない！って断言してる人がいたり、 このスレなんかおかしくね…？ 467 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 mailto:sage [2015/12/11(金) 22:45:28.92 ID:YkJYGpzg.net] せんべい生地作るのに粉に対して水3割ぐらい入るから でも>>462はでんぷんをα化させたあとで水蒸気になったぶんが明らかに抜けている 468 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 mailto:sage [2015/12/11(金) 22:52:03.06 ID:YkJYGpzg.net] >>462のサイトの数値を信用するとポップコーン100gに含まれる 水10gだと3倍の30gのでんぷんをα化できるので、60g弱の でんぷんの半分がα化されると考えたほうがよいのではないでしょうか？ 469 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 mailto:sage [2015/12/11(金) 23:07:19.26 ID:3JarOj8M.net] 便秘で悩んでます。出ても猛烈に固いです。 うろ覚えなんだけど、便秘解消に水溶き片栗粉を飲むと良いと どこかのスレで数回見掛けた様な気がして調べてるんだけど、今一判りません。 水溶き片栗粉を飲むと本当に便秘解消になりますか？ もしそうであれば、分量や1回に飲む量や1日に飲む量、注意点など教えてもらえると助かります。 因みにこのスレも1からさらっと流し読みしましたが、ここの皆さんの具体的な目的は何なのですか？ ダイエット板なのでダイエット目的なんでしょうが、今一何が目的なのかが読み取れませんでした。 470 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 mailto:sage [2015/12/11(金) 23:19:26.38 ID:5zmkgJJX.net] >>469 水溶き片栗粉の前に、一日にお水をどれくらい飲んでいますか？ 飲む量や注意点などは1から順に読めば書いてあるのがわかると思いますが、 あくまで化学の知識もろくにない素人が机上で考えた内容であり 基本セルフ人体実験なので自己責任であることにくれぐれも注意してください 471 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 mailto:sage [2015/12/11(金) 23:34:10.29 ID:3JarOj8M.net] >>470 水分は1日2Lは摂れと聞いたのでそれ位は摂る様にしています。 水ではなく、ブラックコーヒーとお茶が殆どです。 糖質制限ダイエットをしていて、元から野菜が大好きですが、食物繊維の摂り過ぎでも便秘になると聞き、 量を減らし食物繊維も水溶性と不溶性でバランスを考えて摂っていますが、便秘は直りません。 その他、ヨーグルトなども食べています。 唯一効果あるのは便秘薬で市販品を使っていましたが、体に良くないと知り飲むのを辞めています。 472 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 mailto:sage [2015/12/11(金) 23:34:26.01 ID:hmbBSCMs.net] 片栗粉は糊化してない状態なら血糖値は上がらなかった そば粉は上がった、お蕎麦にして食べたのと変わりなく上がった コーンスターチでは試してないので分からないが 473 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 mailto:sage [2015/12/11(金) 23:50:38.13 ID:5zmkgJJX.net] 血糖値測定乙です >>471 ・1日に2リットルのお茶やコーヒーだと、利尿作用の強いカフェインの過剰摂取になっている可能性があります。せっかく飲んだ水分がおしっこから出ていませんか ・糖質制限をしていると便の材料になるものがないので便秘になりやすいです。 ・動物性たんぱく質に偏った食事は腸内を酸性にし、悪玉菌が優性になります。 ・個人的にはヨーグルトより納豆がオススメ。私も極端な糖質制限を一時期してボロボロだったのですが、片栗粉も腸内環境を良くしてくれました。 ・食物繊維の摂り過ぎで硬い便になるのは、不溶性食物繊維が腸内の水分を吸収してしまうために便の運搬が遅くなってしまうためです ・便をやわらかくする水溶性食物繊維は海藻類などに多く含まれています。 474 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 mailto:sage [2015/12/11(金) 23:52:22.01 ID:5uASWpFS.net] >>471 ＞水ではなく、ブラックコーヒーとお茶が殆どです。 ブラックコーヒーやお茶にカフェインが含まれて、それに利尿作用があるのはご存知ですか？ カフェイン飲料は水分補給にはなりませんよ？ 475 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 mailto:sage [2015/12/12(土) 00:11:58.71 ID:wSFmS0nO.net] 毎日コーヒー飲んでるような現代人はカフェイン耐性が付いていて実はほとんど関係ないみたいだけどね 476 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 mailto:sage [2015/12/12(土) 00:27:31.76 ID:9t1cJXSy.net] 弱いけどナイアシンフラッシュっぽいのが来てるな… シュワシュワっときてポカポカだ 今日の陽気のせいか？ 477 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 mailto:sage [2015/12/12(土) 00:30:57.74 ID:njLiqTbS.net] 皆さんどうもありがとうございます。>>469です。 納豆や豆腐、なめこや海藻も毎日食べてます。 食事時以外の水分補給は殆どがおしっこになり、 便を柔らかくするには食事中に多く水分補給をすると良いと聞いたので心掛けていましたが、 カフェイン・・・確かにおしっこは頻繁にしてましたｗ　アホですね。 今後は水に変えてみます。 水溶き片栗粉は飲みすぎるとやはり下痢になるのでしょうか？ 478 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 mailto:sage [2015/12/12(土) 00:32:13.68 ID:cyeQqahU.net] >>475 中枢神経の覚醒作用（自律神経への作用）に耐性が付くのはわかるけど 膀胱括約筋を抑制しているアデノシンを阻害することで起こる利尿作用にも耐性ができるって研究が出たの？ 本当ならぜひ読んでみたい 479 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 mailto:sage [2015/12/12(土) 00:37:07.77 ID:9t1cJXSy.net] 腸内環境が変わるものは一時的に下痢や便秘になることはあるよね。 あと片栗粉だとアレルギー起こす人もいるので、もし起こしたらコーンスターチおすすめ。 480 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 mailto:sage [2015/12/12(土) 03:18:58.53 ID:ohVeKIWm.net] 【食べる順番でのインクレチン誘発は高糖質食のグルコーススパイクを回避出来るか検証】 RS摂取検討前の予備実験だが、progress reportとして報告する。 0) 食前血糖値 95 約30分前にブラックコーヒー1杯とチーズ18gを食べてしまってからの計測開始。 1) インクレチン誘発食を摂取 豚肉200g、ミニセロリ2/3株（360g, 推定等質量8.3g）煮汁スープ200mlを摂食後 30分後 112 60分後 118 90分後 107 120分後 104 糖質20g以下でも+20程度の血糖上昇を認めた （蛋白質を纏まった量摂ると +10〜30程度の上昇は常にあり） 胃内容のほぼ全量が小腸に移動し、食前血糖水準に戻ったことを確認してから 2) インクレチン誘発食摂取開始より140分後に、糖質111.2gを摂取。 パスタ乾燥重量160g（ブロンズダイス1.4mm）茹で時間4分30秒 オイル系ソース（P3.1g, F20g, C2.5g）で和えて15分以内に完食 実測値は次のコメントに 481 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 mailto:sage [2015/12/12(土) 03:20:33.57 ID:ohVeKIWm.net] セロリ360gでインクレチン誘発後にアルデンテパスタ（糖質量111g)を食べた血糖値の推移 150分後 skip 180分後 127 210分後 120 240分後 124 270分後 146 ←この時点のみ144mg/dlを超えた 300分後 124 330分後 131 360分後 119 ←DITが減衰 390分後 128 420分後 129 450分後 skip 480分後 137 510分後 skip 540分後 113 570分後 skip 600分後 86 ←食後10時間以上規定の空腹時水準に戻った 630分後 skip 660分後 89 120mg/dl超を計測した時間帯（パスタ摂取から330分後まで）は、体熱産生亢進が顕著であった。 482 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 mailto:sage [2015/12/12(土) 03:22:31.34 ID:ohVeKIWm.net] 図を貼りたいのだがNGワードなのかな uploader.さくら.ne.jp/src/up158850.jpg 「さくら」をローマ字に直してください 483 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 mailto:sage [2015/12/12(土) 03:22:57.86 ID:ohVeKIWm.net] 【考察】 先行摂取したセロリのインクレチン効果で胃の幽門が閉じられ（胃内容排泄遅延）、 血糖上昇幅に応じて胃内容が間歇的に送られることで、血糖上昇のピークが複数出現。 パスタ摂取後120分値でピーク最高値を記録した。 血糖上昇の立ち上がりが遅れて120分値で最初のピークを迎える傾向は ブドゥ党党首さんの複数の実験結果とも合致する。 空腹時血糖値水準（80台mg/dl）への復帰は インクレチン誘発食摂取開始から10時間経過後 アルデンテパスタ摂取開始から7時間半後で 固形食物の小腸通過時間の教科書記載と概ね合致していた。 糖質100g超の単回摂取にもかかわらず、血糖値は概ね120-130台で推移し 144mg/dl超を計測したのは、パスタ摂取後120分値のみであった。 パスタのアルデンテ状態（単糖遊離の遅延）と セロリの食物繊維のインクレチン効果（胃内容排泄遅延とインスリン分泌促進） が相俟って、急峻な血糖上昇を抑制していたと考えられる。 パン、白米、蕎麦など、浸軟しやすい食材の消化粥は単糖を遊離しやすいため 食後120分前後の胃内容排泄時にグルコーススパイクを惹起しやすいのかもしれない（>>381） 484 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 mailto:sage [2015/12/12(土) 03:39:25.67 ID:ohVeKIWm.net] Resistant Starch Ingestion Has No Effect on Ketosis But Blood Glucose Blunting Effects are Highest in A Normal Diet freetheanimal.com/2013/10/resistant-ingestion-blunting.html ２人のブロガー（Marie et Tim）が、ポテトスターチ(PS)摂取とSMBGで得たデータ。 ５枚目の図の、緑色のカーブは freetheanimal.com/images/2013/10/Big-Blunting.jpg PS was taken one hour before eating cooked Potato （加熱したじゃがいもを食べる1時間前にポテトスターチを摂取） ピーク上昇幅は +28 と +77（cooked Potato alone）で大きな差が出ている。 RSの継続的な摂取によって、インクレチン経由での膵臓の反応性が鍛えられるようで freetheanimal.com/images/2013/10/Longer-Term-RS-Blunting-While-in-Ketosis.jpg ポテトスターチ連続摂取2ヶ月後（緑のカーブ）では、血糖上昇が全体的に低く抑えこまれている。 食後眠くならない報告が増えてきたのは、RS摂取の継続期間も考慮する必要がありそう。 485 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 mailto:sage [2015/12/12(土) 03:53:07.14 ID:UNBo0ayZ.net] >>480-483 セロリを360g摂った140分後に、オイル系ソースで和えた糖質111.2gぶんのパスタを食べましたって実験なのね インクレチン効果というよりは食物繊維の糖吸収遅延効果っぽいけど セロリの水溶性食物繊維が360gで1.08gであることを考えると、 おそらく糖耐能異常の人の食後血糖値が140オーバー程度で抑えられているのはすごい 少なくとも1gで240分は糖吸収遅延効果が持つってことだもんね 486 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 mailto:sage [2015/12/12(土) 04:28:42.78 ID:ohVeKIWm.net] >>485 実験のポイントは、セロリが胃の中からほとんど出払ってから、仕切り直しでパスタを再投入したところ。 セロリ360gの重量感はなかなかのもので、入ったときの膨満感と、９割がた出て行ったことの空虚な感じの違いははっきりわかりました。 パスタの大部分とセロリの食物繊維を接触させず、セロリが先に小腸に送られることのインクレチン誘発効果を主に観察する狙いです。 セロリのインクレチン誘発効果は主に不溶性食物繊維によるものかと。 なお私はふだん、パスタ乾燥重量200-300g程度を一度に食べますが インクレチン誘発＋中GI食の大量摂取は、血糖値の推移から見るに 長時間だらだら食べ続けているか、頻回な分食と同じことになっていると感じました。 すなわちカーボローティングは、一日じゅう何度も食べ続ける必要は無く パスタ大量単回摂取だけでもじゅうぶんに目的を果たすであろう、と考えました。 487 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 mailto:sage [2015/12/12(土) 05:37:11.35 ID:UNBo0ayZ.net] >>486 水分や糖質成分ならともかくとして、ゲル状になっている水溶性食物繊維が140分程度ですべて小腸へ移行するというのはかなり疑問符が付くような…？ > セロリの効果は主に不溶性食物繊維によるものかと。 これは不溶性食物繊維が小腸に送られたことでインクレチン誘発が起こったと考えてらっしゃる、という理解でいいですか？ 488 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 mailto:sage [2015/12/12(土) 06:44:45.67 ID:ohVeKIWm.net] セロリの食物繊維は主にセルロースやヘミセルロースなどの不溶性成分で、水溶性はごくわずか。 澱粉の消化性・難消化性、食物繊維の水溶性・不溶性を問わず インクレチン分泌刺激作用は多糖類全般にある。 489 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 mailto:sage [2015/12/12(土) 07:35:40.45 ID:T0jJwTnj.net] セロリ360g中における食物繊維量 水溶性食物繊維 1.08 g (25%) 不溶性食物繊維 4.32 g (75%) ごくわずか…？ 490 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 mailto:sage [2015/12/12(土) 08:20:32.24 ID:mBqMm27F.net] ペクチンのゲル化の条件についてしらべてから書き込んだ方がよいのでは 491 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 mailto:sage [2015/12/13(日) 00:46:47.22 ID:O2iVKdy7.net] そういや3号さんのトマトジュースの実験って速攻でインクレチン効果が出ているみたいなんだけど どういう経路なんだろうな wc2014.2ch.net/test/read.cgi/shapeup/1445662765/508 RS2が糖よりも早く回腸や結腸まで届いているってことなんだろうか 492 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 mailto:sage [2015/12/13(日) 18:58:34.56 ID:tGV4gmCQ.net] 3号さんのトマトジュース実験ととラーメンライスの人のエピソードは、既知のインクレチン関連効果では説明しきれない現象 未知のインクレチン関連効果かもしれないが機序は不明 493 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 mailto:sage [2015/12/13(日) 21:04:09.34 ID:gkfXNdhR.net] > GLP-1受容体は膵β細胞だけでなく粘膜固有層や門脈内の神経終末にも存在し、 > そこにGLP-1が結合すると迷走神経求心路を介して視床下部に刺激が伝達されて食欲が抑制され、 > 反射弓を介し遠心路を経由して胃排泄が遅延すると考えられます ttp://medical.nikkeibp.co.jp/all/special/novo/vic/3-1.html 粘膜固有層なら食道にも胃にもあるから 飲んだ時点で結合しているなら即効性がある（むしろ15分ほどで効果が半減する）のも頷けるな >>382が時間差を提案したのはこれが理由か 494 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 mailto:sage [2015/12/13(日) 21:05:46.33 ID:gkfXNdhR.net] 食べる前に飲めば食欲の抑制になり 食べたあとに飲めば血糖値の上昇を抑える 夢のような食品じゃないか 495 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 mailto:sage [2015/12/13(日) 21:28:29.60 ID:M7hFknO6.net] 食べた後に飲む！ この時期になると胃腸薬のCMが流れそんなセリフがあったのを思い出した。 496 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 mailto:sage [2015/12/13(日) 21:30:32.56 ID:M7hFknO6.net] 食べた後じゃなくて食べる前だよ！ ・・・と、一人ボケ一人ツッコミ 497 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 mailto:sage [2015/12/14(月) 00:04:20.13 ID:hLPbu4uw.net] 空腹時に飲んで、空腹感を抑える作用はかなり便利だと思ってるんだけど これってコルチゾールは出てないのかな？ 498 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 mailto:sage [2015/12/14(月) 00:34:24.78 ID:fMV8dj8v.net] 空腹時に飲んで食欲抑えて、食後に飲んで血糖値抑えられるなら ダイエットに革命をもたらすんじゃないかな？ 499 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 mailto:sage [2015/12/16(水) 08:10:23.86 ID:im8Yjb4w.net] 本当ならとっくにこんなの製品にしようとしてる効果だよな、何で今まで誰もしなかったんだろ　天才じゃん俺ら 500 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 mailto:sage [2015/12/16(水) 10:26:26.23 ID:K9DwU08C.net] >>499 一応民間療法ではあったよ。赤ちゃんの整腸剤として飲ませたり 501 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 mailto:sage [2015/12/16(水) 10:51:08.16 ID:WYUkWpiG.net] 昔から二日酔いや食べ過ぎの時に葛粉を水で溶いて飲むというのはあった 502 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 [2015/12/17(木) 03:40:48.70 ID:0TiAIgrE.net] うんちくは素晴らしいんだけど結果出た人いるんかい 503 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 mailto:sage [2015/12/17(木) 04:12:37.33 ID:XPU7W64Y.net] 結果てなに？ 快便についてはかなり報告上がってるだろ。 504 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 mailto:sage [2015/12/17(木) 06:54:50.50 ID:RQrLH4Ka.net] >>502 うんちくんは毎日ちゃんとでとるけんね 505 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 mailto:sage [2015/12/17(木) 07:19:30.55 ID:5lNz8p2g.net] >>502 インスリン抵抗性があるせいで糖質制限に縋るしかなかった頃は 便秘も肌荒れも酷かったけど 片栗粉のおかげでサツマイモとか食べられるようになって相当楽になったよ 何より糖質摂っても食後眠くならないのが一番嬉しい 506 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 mailto:sage [2015/12/17(木) 09:40:01.42 ID:lVn/Qzou.net] ダ板だから減量の事だと思うけど、便が出やすくなって その分体重減っただろう・・・と言うのが最近の流れだろうな。 507 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 mailto:sage [2015/12/17(木) 12:34:37.35 ID:mo9zfJuC.net] 整腸剤は腸内細菌を供給する 片栗粉や水溶性食物繊維は腸内細菌による発酵の原料を供給する ビタミンCは発酵を促進する。乳酸菌を増やすともいわれる 整腸剤、片栗粉で便秘解消しない人はそこにビタミンCを加える といいかもしれない 508 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 mailto:sage [2015/12/18(金) 11:28:47.02 ID:uhvD9GDo.net] 正直もう2ヶ月は続けてそろそろいったん止めて考えてるんだけど あってもなくてもどうでもいい存在だったんじゃって今は思う ポップコーンと片栗粉ね 509 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 mailto:sage [2015/12/18(金) 12:05:11.78 ID:iUPWvm54.net] カロリー糖質ほとんどなし！のポップコーンに期待してた人は残念だろうなあ 片栗粉は便秘の解消にはならなかったけど食後眠たくならないのだけで重宝してるから 正直、自分みたいな耐糖能異常の人向けだと思う 510 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 mailto:sage [2015/12/18(金) 15:56:32.94 ID:nopZ0Pwd.net] ソース的にはＲＳですばらしいんだけどね 私には何もないわ快便も便秘もオナラもなにもない 片栗水 511 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 mailto:sage [2015/12/18(金) 21:08:38.75 ID:eRMJMiYn.net] >>482はExcelに転記ミスあり。グラフを修正して再掲。 >>480-481の全経過の数値をプロットしたグラフを示す。 light.dotup.org/uploda/light.dotup.org274003.jpg 512 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 mailto:sage [2015/12/18(金) 21:09:24.04 ID:eRMJMiYn.net] 予備実験２ 【食べる順番でのインクレチン誘発＋高糖質食直後のRS2粉末摂取は 　血糖上昇ピークを144mg/dl未満に抑えられるか検証】 前回の予備実験（>>480-483）のRS2粉末摂取バージョン。 糖質食摂取後120分値のピークが抑制されるか否かを検証した。 漸進性過負荷の原則に基づいて、糖質食は高GIのバゲットに変更。 0) 食前血糖値 90 1) インクレチン誘発食を摂取 刺身盛合せ（サーモントラウト・鰤・鮪、ツマの大根・大葉） 豚肩ロース肉210g、ブロッコリー1株（250g, 推定糖質量16.7g） 蒸し（圧力鍋低圧モード1分加圧後自然冷却）、煮汁スープ80mlを摂食後 30分後 skip 60分後 107 時間短縮のため、ここで糖質負荷食摂取に移る。 2) バゲット1/2本（130g、推定糖質量75g）を摂取。 食べ終わった直後に、甘藷澱粉大さじ1杯を水100ccに混和し摂取、2分以内に飲了 （RS2粉末摂取量「大さじ1杯」はラーメンライスの人に揃えた） 実測値は次のコメントに 513 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 mailto:sage [2015/12/18(金) 21:09:50.54 ID:eRMJMiYn.net] 豚肉＋ブロッコリーでインクレチン誘発後に バゲット1/2本（糖質量75g)と甘藷澱粉大さじ1を摂取した血糖値の推移： 90分後 95 120分後 90 150分後 109 180分後 103 210分後 109 240分後 101 午前２時を回ったので就寝。タイマーをかけて起きられたら測定。 270分後 skip 300分後 140 ←入眠後の副交感神経亢進による消化吸収活発化？ 330分後 skip 360分後 134 390分後 skip 420分後 skip 450分後 105 480分後 skip 510分後 skip 540分後 102 ←起床時もなお胃内滞留感持続 朝食：ゆで卵３個、４ポッドタイプヨーグルト1個（糖質9g）、ココナッツオイルチョコ（オイル30cc、純ココア大さじ2、きな粉大さじ2）、ブラックコーヒー 570分後 skip 600分後 109 630分後 skip 660分後 107 空腹時血糖水準に戻っていないが、ここで計測終了とした。 全経過の計測数値をプロットしたグラフを示す。 light.dotup.org/uploda/light.dotup.org274004.jpg 514 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 mailto:sage [2015/12/18(金) 21:11:03.16 ID:eRMJMiYn.net] 【考察】 魚と豚肉の脂質＋野菜の食物繊維のインクレチン効果だけでは説明し難い血糖上昇抑制を認めた。 蔗糖（ブドウ糖＋果糖）よりも高GIとされるパン食にもかかわらず 食後3時間値までを110mg/dl未満に抑えられたことは興味深い。 RS2粉末摂取のみで同等の血糖上昇抑制効果が得られるかどうかを、次の検討課題とする。 入眠後の消化管活動亢進による血糖上昇を認めたが、ピーク上限は140mg/dlにとどまり インスリン追加分泌第1相を誘発する144mg/dl超の血糖上昇は捉えられなかった。 また予備実験１（>>480-483）と同様、胃内滞留感と血糖供給は8時間以上継続していた。 インクレチン誘発が充分である場合、澱粉食大量負荷における糖吸収調節は インクレチンの胃内容排泄遅延効果が主たる役割を握っているようである。 【まとめ】 インクレチン誘発食＋高GI澱粉食直後のRS2粉末摂取は 食後の血糖上昇を強く抑制した一方で、100mg/dl超の血糖微上昇を長時間遷延させた。 515 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 mailto:sage [2015/12/18(金) 21:26:10.45 ID:JvvENEG9.net] >>512-514 測定乙です 前菜メインで血糖値が107まで上がってきたところに糖質75gのパンを食べたのに 片栗粉大さじ1を飲むだけで血糖値が90まで落ちてるとか 最強すぎｗｗｗ もうこれで付き合いもデートの食事も怖くないね 516 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 mailto:sage [2015/12/18(金) 21:37:36.64 ID:eRMJMiYn.net] αグルコシダーゼ阻害剤とは何だったのかw インクレチン関連薬が効く水準で膵β細胞が残っている人は 食べ順＋食後のRS2粉末摂取を第一選択すればよろしいんじゃないかと正味におもいまするよ 517 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 mailto:sage [2015/12/18(金) 22:38:07.62 ID:Sa1eJJaX.net] 片栗粉だけじゃなくてインクレチン誘発食を食べて実験した理由がよくわからないのだけど？ 518 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 mailto:sage [2015/12/18(金) 23:02:34.24 ID:eRMJMiYn.net] だからまだ予備実験なんですよ。 正直「ベジファースト、カーボラストの食べ順だけでグルコーススパイク抑制出来るとか夢見てんじゃねえよpgr」と思っていたクチなのでねw RS2粉末の血糖上昇遅延はインクレチン誘発のみの効果か それ以上のsomething elseが存在するのかを見る目的で 一般的な食事構成を模した「食べ順」を出発点にして、データ収集を始めました。 インクレチン誘発のみなら、英語圏で行われているような食前摂取で事足りますが 糖質食材との直接接触や混和による糖吸収阻害作用があるとすれば 人柱1号さんが当初より推奨していた、食前食後で挟み込むような摂取タイミングが 極めて重大な意味を持つことになります。 519 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 mailto:sage [2015/12/18(金) 23:22:32.51 ID:Sa1eJJaX.net] なるほど 比較実験するなら糖質食は同じにしたら？ 摂取量が変わったら血糖値が変わっちゃうでしょ 520 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 mailto:sage [2015/12/18(金) 23:47:26.65 ID:UcKzlblC.net] 食材の量と血糖値だけのデータしかないのに、 インクレチンの効果だとかRSの効果だのと特定しちゃうのはどうかと。 521 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 mailto:sage [2015/12/19(土) 00:05:28.74 ID:zDoXmtmi.net] 澱粉75gのグルコース当量はOGTT負荷相当量ですし、山田悟先生曰く 1gの糖質は、健常者の血糖を1mg/dl上昇させるとのことですから 高GIの糖質75g負荷後、３時間も地を這うような数値が続く （寝ずに起きていたらおそらくもっと続いていた）のは、想定外の結果です。 糖質摂取量が少なすぎてピークが見えないのを危惧して 理論的には180mg/dlを超えるはずの負荷量をぶち込んだのが、予備実験の1回目。 漸進性過負荷の原則に基づき、単位時間あたりの吸収速度上昇を狙って 中GIのアルデンテパスタから高GIのバゲットに変更したのですが、結果はご覧の通りで 糖質摂取量を増やしても、胃内滞留時間が延長するだけであろうと予想します。 120分値までのピークが144mg/dl未満に抑えられることで結果判定すると決めて 糖質負荷量もブドゥ党党首さんの実験系に準じると、測定時間が短く済んでラクなので 本実験からはそのようにするつもりですけどね。 インクレチン誘発する（というevidenceが蓄積され、既に臨床応用されている）食事を摂ると 血糖上昇の最初のピークが120分ないしそれ以降にずれ込み、 しかし144mg/dl超えはほぼないというのが、予備実験１＆２で掴めた傾向ですが あくまでも私の身体ではそうだったということで 膵臓が壊れかけた方が同じ反応を示すとは限らないのでその点はご注意いただきたく。 522 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 mailto:sage [2015/12/20(日) 01:11:00.90 ID:w6LcE5VS.net] 難しい事はよくわからないんだけど、つまり>>515さんの言う通りで バケット食後2分以内に片栗粉水飲むと 食前血糖値 90が 90分後 95 120分後 90 150分後 109 180分後 103 210分後 109 240分後 101 4時間経ってもで上がらないって事でいいの？ 523 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 mailto:sage [2015/12/20(日) 10:07:42.44 ID:ReVtG/n/.net] >>522 他の食事で107まで上がってたのがパンを食べたあとに95まで落ちてるから 現状確認取れてる限りでは食後90分までは効果あるっぽい 524 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 mailto:sage [2015/12/20(日) 10:30:59.21 ID:gtEXyofk.net] 予備実験の人いつも乙です 分かりやすいまとめとグラフもありがとうございます！ これでクリスマスも怖くない・・・かも 525 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 mailto:sage [2015/12/20(日) 17:21:24.72 ID:MYp5zfyV.net] 自分の場合腸に悪影響だわ 炭水化物とった後小さじ1くらいずつ飲んでたら肛門から突き上げる鈍痛てわかる？ あれになったぜよ 何をどれくらい食べてどーのって詳しいレポはしないので悪しからず… 526 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 mailto:sage [2015/12/20(日) 17:34:49.89 ID:UIK72oG+.net] 何も反応しないわダメだわこれ自分には合わない イヌリンに戻るわ　じゃあのー　残念 527 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 mailto:sage [2015/12/20(日) 18:54:04.30 ID:QOIJQhTE.net] ポップコーンやめたらお通じ来なくなった 528 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 mailto:sage [2015/12/20(日) 19:58:35.00 ID:F99U8cjl.net] 片栗粉、コーンスターチどっちも効くけど効き方が微妙に違うね ときどき変えてみたほうが耐性つかずに良いんだろうか 529 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 mailto:sage [2015/12/20(日) 22:49:22.22 ID:w6LcE5VS.net] キャラメルポップコーンうんめ〜 530 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 mailto:sage [2015/12/20(日) 23:48:35.98 ID:f11/Nr3T.net] >>525 私は便秘の時に、たまになるよ。 痛いよね！ マイケルジャクソンな感じで、爪先立ちしてしまう。 531 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 mailto:sage [2015/12/21(月) 00:44:26.46 ID:HXPSwhba.net] わかるわーｗ 肛門の内側から脳天までビリビリーと痛みが走るなんだろねアレ んでジャンプすると早くおさまるんだわ 532 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 mailto:sage [2015/12/21(月) 01:19:37.80 ID:qzFKNPAR.net] 鋭い痛みと鈍い痛みがあるな。(今はないけど) 前立腺炎じゃないか？ 533 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 mailto:sage [2015/12/21(月) 18:51:04.84 ID:vmrmaiJs.net] 排尿排便ガマンしてる時もなるからそういうことなんだろうなぁ 寝てる時に出したくなって無意識にガマンしたのかもしれないな 534 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 mailto:sage [2015/12/21(月) 20:56:32.36 ID:gF1uAWyd.net] 予備実験３ 思いつきで諸々ぶち込みながらの測定につきgdgdですが リアルワールドでの雑な食事はこんなもんか、とも思うので供覧。 なお今回より、RS2粉末を甘藷澱粉（蕨餅粉）からサゴ澱粉に変更しています。 風味や作用は甘藷と遜色無し。関節痛発生なし。腸内環境良好維持。 0) 食前血糖値 skip 1) インクレチン誘発食を少量摂取 刺身盛合せ　鮪鯛甘海老帆立、ツマ大根大葉 30分後 109 2) PFC比1:4:5の中GI食 ＋ RS2粉末摂取 サゴ澱粉小さじ2を水80ccに混和し摂取 サンドイッチ（354kcal, P11.3g F15.7g C41.9g, カロリー比率 P13:F40:C47) 具材：ポテトサラダ、卵フィリング、トマト、ハム、レタス、チーズ、ツナサラダ サンドイッチ完食後、サゴ澱粉小さじ2をコーヒー100ccに混和し摂取 60分後 100　←RS2摂取後の下降傾向は予備実験２と同様 90分後 128　←サンドイッチ食でのピーク上限 120分後 120 150分後 118 ← 緩徐に下降傾向を示すも遷延 535 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 mailto:sage [2015/12/21(月) 20:57:09.93 ID:gF1uAWyd.net] 3) 高糖質高脂質菓子 ＋ ピニトール（GLUT4賦活物質）含有茶 ＋ RS2粉末摂取 イーストドーナツ1個（重量79g、推定糖質量25g） 濃く煮出したルイボスティー（茶葉9g 水1L強）を飲みながら20分以上かけて摂食 180分後 skip（まだ食べている） 210分後 142 サゴ澱粉小さじ2摂取、ルイボスティー摂取継続 240分後 139 270分後 室温低下でセンサー感知不良エラーが２回続いたため計測終了。 経過内で計測しえた数値をプロットしたグラフを示す。 light.dotup.org/uploda/light.dotup.org274861.jpg 536 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 mailto:sage [2015/12/21(月) 20:58:31.42 ID:gF1uAWyd.net] 【考察】 予備実験１（>>480-483）および２（>>512-514）と比し、 今回摂取したインクレチン誘発食は、蛋白質・脂質・食物繊維すべての絶対量が少ない。 十分量の肉と野菜で胃内を占拠させると、その後に摂取した糖質食の排泄を遅らせることで 血糖上昇開始時間や上昇ピークの立ち上がり速度に直接的な影響をもたらすようである。 また前２回と同様、120mg/dl前後での血糖推移が緩慢に継続するも インスリン追加分泌第1相を誘発する144mg/dl超のピークは捉えられなかった。 インクレチンが胃内容排泄を小出しに制御し、最小限のインスリン追加分泌で賄おうとしている印象を持つ。 血糖値を急峻に上げない一方で、食餌由来のグルコース供給が長時間遷延し 空腹時水準の血糖値に戻るまでの時間が著しく延長することの是非は 低GI食の至適糖質量設定に直結するため、別途論じられるべき課題と考える。 澱粉や二糖類の消化吸収と血糖上昇開始後、かつ、胃内容の残存滞留もある時点で RS2粉末を追加摂取したときの血糖変動に与える影響は不明瞭であるが 摂取時点以上の血糖上昇を抑制する可能性は否定しえない結果となった。 537 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 mailto:sage [2015/12/21(月) 20:58:55.32 ID:gF1uAWyd.net] （考察続き） ルイボスティーのGLUT4賦活作用（余剰血糖の強制格納効果）については ブドゥ党党首の報告と比較すると、華々しい結果は得られなかった。 www.carbofree.jp/smbg/rooibos/ ・肝筋グリコーゲン貯蔵量が既に飽和していたからか ・低インスリン濃度下では脂肪細胞のGLUT4賦活活性が乏しいのか ・茶葉の製法や煮出し方によってピニトールの含有量や抽出量が異なるためか ・被験者間の性差や体質の差異によるものか などの疑問が生じたが、いずれにしても 一般的なルイボスティー茶葉抽出液の飲用で 余剰血糖を空腹時水準に押し戻すGLUT4賦活作用は限定的であり、 食事内容や血中インスリン濃度その他の状況により、大きく異なる可能性が高いと考えられた。 【まとめ】 糖質食摂取前のインクレチン誘発が十分である場合、 糖質食の分食（だらだら食い）は、一回大量摂取とほぼ同様の血糖値推移を示した。 538 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 mailto:sage [2015/12/21(月) 23:43:06.35 ID:/iwOP4E+.net] お疲れ様でした。 【まとめ】は、1つのレスに分けてくれませんか？ 長文は一応読んでるが、意味がわからず結局流し読み。 前回は、【まとめ】すら見逃していた有り様 539 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 mailto:sage [2015/12/23(水) 21:53:13.71 ID:PvJkXFEp.net] うん。 全てをもうちょっと普通に書いてくれたほうがいいぬ。 540 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 mailto:sage [2015/12/23(水) 23:29:01.02 ID:bg1CXOgR.net] 肛門痛くなるならダメだろ痔のリスクとか 541 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 mailto:sage [2015/12/24(木) 00:34:51.37 ID:AoUFTMAI.net] 実験乙です！ 私は予備実験報告して貰えるだけで御の字です〜 ルイボスティー、コーヒーの代替でがぶ飲みしてますが 私も効果感じられないですね… 今日、お菓子のクッピーラムネを頂いて、原材料の砂糖の次に片栗粉とコーンスターチと書いてあったのですが RSとしてラムネ菓子はどうでしょうか？ やっぱり砂糖菓子だから相殺されるか砂糖が勝つんでしょうか？ 542 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 mailto:sage [2015/12/24(木) 01:10:27.45 ID:npWqtr6W.net] 肛門や括約筋のあたりが痛くなるのは昔よく経験したけど。 RS摂り始めてからなったということはないなー。 543 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 mailto:sage [2015/12/24(木) 16:26:43.65 ID:Z9JOh+6Z.net] >>541 人により違うだろうけど自分でやってみるのが一番だよブドウ党党首さんの実験結果もそのまま他人には当てはまらないし あとRSに期待しすぎじゃないかと思う効果はあるんだろうけどさ 544 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 mailto:sage [2015/12/24(木) 23:09:13.62 ID:U3fCksnj.net] >>534-537 測定乙です 今回は160分に摂取したドーナツ＋RS2→220分（60分後）に摂取したRS2における検証が肝ですね （） 545 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 mailto:sage [2015/12/24(木) 23:25:14.07 ID:U3fCksnj.net] >>534-537 測定乙です 今回は160分に摂取した糖質25％のドーナツ＋RS2→220分（60分後）に摂取したRS2の血糖値の変動検証が肝ですね （>>381-てんぷらそばの食後一時間後にRS2を摂取して血糖値が下がるのか） 食前 118mg/dl 50分 142mg/dl 80分 139mg/dl 糖質＋脂肪の場合は血糖値の上昇がゆっくりになる傾向があるので 本来なら上がっているであろう60分→90分の時間帯に（誤差範囲であっても）血糖値が下降してるのはわかっていてもびっくり そういえばこちらの測定でも60→90分で再度上がってますしttp://www.carbofree.jp/smbg/tkg/ 食後60分後にRS2を摂取するのは案外理に適っているのかもしれませんね 食後飲み忘れてたときとかにも覚えておくと良さそう 546 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 mailto:sage [2015/12/25(金) 00:32:32.15 ID:kVjTvKK3.net] カレー食べた60分後に飲めばいいんだね！ 547 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 mailto:sage [2015/12/25(金) 00:38:05.83 ID:PMDWmf9K.net] そうか、今回はいつも要約してくれてる人が居なかったのね 548 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 mailto:age [2015/12/25(金) 02:47:09.53 ID:L12NUY87.net] 要約がいつも微妙に間違ってるのはわざとやってるのかね 549 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 [2015/12/25(金) 05:08:23.62 ID:RLNfIZK7.net] 血糖値はなー 同じようにはならんだろうしな 550 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 mailto:sage [2015/12/25(金) 05:40:41.53 ID:ApuFySOT.net] 腸内環境だって同じようにはならんよw 551 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 mailto:sage [2015/12/25(金) 18:55:30.01 ID:i3+VpvB9.net] >>536 ＞インクレチンが胃内容排泄を小出しに制御し インクレチンが制御するの？ 食事量が多いと小出しになるんじゃなくて？ 552 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 mailto:sage [2015/12/26(土) 12:33:15.96 ID:O+YTDKDd.net] https://ja.wikipedia.org/wiki/%E3%82%A4%E3%83%B3%E3%82%AF%E3%83%AC%E3%83%81%E3%83%B3 ＞GLP-1は胃の内容物排出速度を遅らせ、満腹感を助長することで食欲を抑制したり、 ＞食後の急峻な血糖上昇を抑制したりする作用がある。 米より先に肉魚＝食べる順で血糖上昇抑制−関電医学研 www.jiji.com/jc/zc?k=201512/2015122600008&g=soc わざわざRSを持ち歩かなくてもよくね？ 553 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 mailto:sage [2015/12/26(土) 12:58:40.98 ID:CjqYIHMR.net] ワイは血糖値上がるのほん怖やから両方やっとる 片栗粉がインクレチンを誘発する効果の血中半減期が12分なのは 3号さんのトマトジュースの実験でもなるほどやな wc2014.2ch.net/test/read.cgi/shapeup/1445662765/508 554 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 mailto:sage [2015/12/26(土) 13:39:40.53 ID:O+YTDKDd.net] 血中半減期は2〜5分じゃね？ www.hatchobori.jp/blog/2015/05/134-94831.html インクレチンは分泌されて血中に出ると DPP-4という分解酵素の働きにより分解されてしまいます その血中半減期は2〜5分程度と短いのです そこでインクレチンのアミノ酸配列を人為的に変更して 働きはそのままでDPP-4による分解を受けにくくした人工合成ペプチドが GLP-1アナログで その血中半減期は12分に延長されています 555 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 mailto:sage [2015/12/26(土) 13:56:49.61 ID:CjqYIHMR.net] このあたりでも2〜5分くらいになっとるな >>552にあるwikipediaが間違っとるんか？ ttp://www.clinic-for-men.com/glossary/hi/liraglutide.html ttp://www.kodehi.net/inkuretin.html 556 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 mailto:sage [2015/12/27(日) 14:46:02.15 ID:D9dBGVko.net] 片栗粉のＲＳってどのくらいあるんだろうね？ 5％くらい？ 557 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 mailto:sage [2015/12/27(日) 15:12:48.90 ID:SsmXu3KT.net] https://ja.wikipedia.org/wiki/%E3%83%87%E3%83%B3%E3%83%97%E3%83%B3 アミロース含量20-25% 小さじ1で1-1.25gくらいかな？ 558 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 mailto:sage [2015/12/27(日) 15:39:59.91 ID:D9dBGVko.net] >>557 ありがとうございます＾＾ 559 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 mailto:sage [2015/12/27(日) 15:42:20.62 ID:5hqImvmF.net] 片栗粉は小さじ1杯5ccで3g www.benricho.org/doryoko_cup_spoon/ 重量中の水分18〜22% アミロース含有比率20〜22% https://www.alic.go.jp/joho-d/joho07_000047.html 概算、0.8×0.2×3= 0.48g が 片栗粉小さじ1杯 (5cc, 3g) に含まれるアミロースの量 560 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 mailto:sage [2015/12/27(日) 16:25:08.03 ID:D9dBGVko.net] >>559 ありがとうございます＾＾ 561 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 mailto:sage [2015/12/27(日) 16:55:00.61 ID:B62OS0FS.net] 約80%だろ 何で>>3は100%のままなんだ www.naro.affrc.go.jp/org/narc/inada/koshinokaori/chara.html ＞ヒトは、糊化したデンプンしか消化できず、糊化しづらいアミロースあるいは長い鎖長のアミロペクチンは、レジスタント・スターチ（難消化性デンプン）と呼ばれています。 562 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 mailto:sage [2015/12/27(日) 17:10:17.57 ID:5hqImvmF.net] テンプレ原案書いたのとスレ立てて貼った人（1号さん）との意思の疎通が図れてなかったのだわ 次スレ移行前に改訂ドラフトを上げます インクレチン関連の基本情報もテンプレに入れよう 563 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 mailto:sage [2015/12/27(日) 17:29:34.33 ID:Ueq9oAg6.net] コーンスターチがどこも売り切れなんだが。 年末年始の需要なのか、RSとしての需要なのか。 564 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 mailto:sage [2015/12/27(日) 17:30:37.81 ID:Ueq9oAg6.net] あ、片栗粉はたくさん残ってる。 コーンスターチだけどこも売り切れだった。 コーンスターチ派の俺涙目。 565 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 mailto:sage [2015/12/27(日) 17:34:07.37 ID:5hqImvmF.net] 餅を搗くご家庭がまだまだあるってことかねえ＞コーンスターチ需要 566 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 mailto:sage [2015/12/27(日) 20:17:01.22 ID:SsmXu3KT.net] >>559 出掛けてるあいだに気付いてやっちまった！と思ったけどよかった ありがとう 567 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 mailto:sage [2015/12/27(日) 23:26:04.03 ID:x8D/izFk.net] 小さじ1杯で0.5g弱しかない上 3分くらいで効果が半減しちゃうくらい分解が早いのに 少なくとも眠くならないレベルまで食後の血糖値を下げてくれる片栗粉先生マジパネェっす 568 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 mailto:sage [2015/12/27(日) 23:55:24.36 ID:aD4MVU84.net] GLP1の血中半減期と 片栗粉の消化吸収速度を混同しないように 片栗粉のインクレチン分泌促進刺激は、小腸全長を通過完了するまで継続している 実験的にはRS摂取から1時間後の食事開始でもインクレチン誘発効果あり（>>484） 経口摂取後3分で消化吸収される多糖類のGIはブドウ糖に近く、RSとは呼べない 569 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 mailto:sage [2015/12/28(月) 00:32:34.41 ID:scuJW5QJ.net] >>568 どうなんだろうね 3号さんのトマトジュースの実験でも差は出てるしwc2014.2ch.net/test/read.cgi/shapeup/1445662765/508 すくなくとも1時間ほどは効果は残るけど 15分で効果は半減してしまっている、あたりが現状わかっているくらいか 570 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 mailto:sage [2015/12/28(月) 00:40:58.59 ID:m2kDJlub.net] そもそも3号さんは耐糖能正常なんだっけ？ 571 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 mailto:sage [2015/12/28(月) 15:05:08.87 ID:VVEQUViA.net] >>2のテンプレにある体感ってどんな感じですか？ 原因はわからないのですが硫黄臭がするようになってしまったので、片栗粉は続けたいけど大丈夫か悩んでいます 572 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 mailto:sage [2015/12/28(月) 15:44:02.29 ID:x0j+YB2W.net] コーンスターチにしなよ 573 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 mailto:sage [2015/12/28(月) 16:35:22.99 ID:enWPZ8uV.net] >>571 よくない体感は 何となく疲れやすい、集中力が続かない、眠りが浅くすっきり起きられない、苦手な食べ物が増えた、など。 硫黄臭ガスのほか、便の色調が黒っぽい、お腹がしくしく痛む、膝肘手首などの大きな関節が痛む、などは炎症を疑うサイン。 いったん中止して一週間ぐらい様子みてみては？ 再開するときは ・小さじ1以下の少量から始める ・RS2粉末単独でとらず固形食物と一緒に食べる 片栗粉と同じように使えるRS2粉末は コーンスターチ、甘藷澱粉（蕨餅粉）、サゴ澱粉、タピオカ澱粉。 ひとつが体質に合わなくても別のものは問題なく使える場合があります。 また原料植物の違いでターゲットの菌群が少しずつ違うようです。 574 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 mailto:sage [2015/12/28(月) 17:29:04.85 ID:VVEQUViA.net] >>573 ありがとうございます 血便やアレルギーの兆候はないので様子見してみます 575 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 mailto:sage [2015/12/28(月) 17:36:01.75 ID:enWPZ8uV.net] >>574 兎も角も一度は中止してみて、硫黄臭が収まるかどうかを確認されてくださいね この時期の腸内環境の乱れはアルコールの関与も疑われますから ご無理をなさらず、自然に、ほどほどに

---

---

[ 新着レスの取得/表示 (agate) ] / [ 携帯版 ]

read.cgi ver5.27 [feat.BBS2 +1.6] / e.0.2 (02/09/03) / eucaly.net products.
担当:undef