一人暮らしで自炊している全ての人のためのスレ 172日目

1 名前：ぱくぱく名無しさん [2020/02/27(Thu) 04:52:17 ID:DKZW99Io.net] 現在または過去一人暮らしで自炊している人が集まって 困っていることや料理自慢、そのほか料理に結びつく事なら幅広く何でもみんなで語り合えるスレッドです もちろん自分で作った料理の写真を貼るのもＯＫです（写真だけでなく話が膨らむような説明もできれば添えると嬉しい） お約束 様々な環境や価値観、経済事情の人がこのスレを利用するので、排他的な書き込みをしてはいけません また、事実誤認や違法性、倫理的に問題がある場合を除き、他人の書き込みを否定しないようにしましょう （そういう時は華麗にスルーで） 前スレ 一人暮らしで自炊している全ての人のためのスレ 171日目 matsuri.5ch.net/test/read.cgi/cook/1580550525/ 一人暮らしで自炊している全ての人のためのスレ 170日目 matsuri.5ch.net/test/read.cgi/cook/1578403026/ 841 名前：ぱくぱく名無しさん mailto:sage [2020/03/16(月) 21:29:50.21 ID:uR//GPW5.net] 「料理ができる人」の書き込みには見えないが 842 名前：ぱくぱく名無しさん mailto:sage [2020/03/16(月) 21:38:08.24 ID:i9GLnLjC.net] >>812 炒飯より先に消費しなきゃならない食材があるってことね お肉は冷凍でいいけど消費しきれないなら野菜はそんなに買い込みすぎない方がいいよ けど冷凍できる野菜は切ってストックしておくと便利 843 名前：ぱくぱく名無しさん mailto:sage [2020/03/16(月) 21:43:00.61 ID:mYym2jLy.net] なんでもチャーハンにしたらいいのでは 牛でも鳥でも豚でも 野菜だって小さく切って炒めたらだいたいなんでもいい 844 名前：ぱくぱく名無しさん mailto:sage [2020/03/16(月) 21:44:58.03 ID:BsLTIj9X.net] なるほどそういう意味か よく理解出来たな。まったくわからなかった そしたら対策は一つ。ちゃんと先を見据えて材料を購入しろ としかいえんな 845 名前：ぱくぱく名無しさん mailto:sage [2020/03/16(月) 21:46:46.73 ID:7oPpLCbF.net] >>817 たとえば胸肉が100ｇ39円で売ってたら 迷わず買うよね そうすると、その胸肉の処理で数日費やす それを繰り返してると チャーハンにまで辿り着けない チャーハン食べたいけど作ってるヒマがないんだ！ 846 名前：ぱくぱく名無しさん mailto:sage [2020/03/16(月) 21:51:19.15 ID:mYym2jLy.net] 鶏胸肉は鶏チャーシューにすればチャーハンの具になるしご飯さえあれば炒めるだけじゃん 847 名前：ぱくぱく名無しさん mailto:sage [2020/03/16(月) 21:51:57.63 ID:grGPOeEU.net] >>820 その胸肉を冷凍しておけばいいだけでは？ 848 名前：ぱくぱく名無しさん mailto:sage [2020/03/16(月) 21:52:34.76 ID:BsLTIj9X.net] >>820 胸肉を茹でて、醤油、酒、ニンニク等の調味液につけてなんちゃってチャーシューをつくる そしてそれを利用したチャーハンを作る。 たどり着いたヽ(´ー｀)ノ 849 名前：ぱくぱく名無しさん mailto:sage [2020/03/16(月) 21:55:09.00 ID:grGPOeEU.net] 料理できるできない以前に頭に問題ありそう 850 名前：ぱくぱく名無しさん mailto:sage [2020/03/16(月) 21:56:19.85 ID:/s1ACfdq.net] 鶏胸ヲタはちょっとウザい 851 名前：ぱくぱく名無しさん mailto:sage [2020/03/16(月) 21:56:49.39 ID:uR//GPW5.net] それをいっちゃーいけないよ 852 名前：ぱくぱく名無しさん mailto:sage [2020/03/16(月) 21:59:47.52 ID:7oPpLCbF.net] >>821 鶏チャーシュー作ったら わざわざチャーハンにせず そのまま食うのが最も効率がいいよね >>822 冷凍すると解凍する手間が増えるんだよね とにかく一人暮らしは手間暇かけないのが鉄則 853 名前：ぱくぱく名無しさん mailto:sage [2020/03/16(月) 22:02:16.93 ID:mYym2jLy.net] >>827 一度に食べ切る量しか作らないのは効率悪いよ 多めに作って保存するんだよ それをチャーハンの具にするの 854 名前：ぱくぱく名無しさん mailto:sage [2020/03/16(月) 22:02:57.16 ID:mYym2jLy.net] 鶏チャーシューなら冷蔵でも何日か日持ちするし それくらいできるでしょ？ 855 名前：ぱくぱく名無しさん mailto:sage [2020/03/16(月) 22:03:41.35 ID:mYym2jLy.net] 小学生でもチャーハンくらい自炊で作れるよね 856 名前：ぱくぱく名無しさん mailto:sage [2020/03/16(月) 22:03:57 ID:BsLTIj9X.net] >>827 >そうすると、その胸肉の処理で数日費やす 鶏肉料理のアレンジで数日費やしてるクセになに言ってるの？ 鶏チャーシューにしたら、そのまま食べて、その次にチャーハンにしたほうが合理的でしょうよ 857 名前：ぱくぱく名無しさん mailto:sage [2020/03/16(月) 22:06:21 ID:grGPOeEU.net] >>827 じゃあグダグダ言ってんじゃねーよｗ 858 名前：ぱくぱく名無しさん mailto:sage [2020/03/16(月) 22:07:01 ID:EHn2s+H9.net] 冷凍ﾋﾟﾗﾌに卵を平たく焼いてそのままかぶせてケチャップかけて 包まないオムライスだ。これがうまい　やはり飯にケチャップで味付けはすべきじゃない 859 名前：ぱくぱく名無しさん mailto:sage [2020/03/16(月) 22:08:10.33 ID:sAe5nwqq.net] 貧乏時代に安さから毎日胸肉ばかりで、工夫して色々作っていたが現在ただのタンパク質としか見られない悲しみ 860 名前：ぱくぱく名無しさん mailto:sage [2020/03/16(月) 22:09:03.88 ID:7oPpLCbF.net] >>831 せっかく手間かけて作ったチャーシューを チャーハンの具にするなんて勿体ない チャーハンは安いちくわとか卵で作るのが理想 861 名前：ぱくぱく名無しさん mailto:sage [2020/03/16(月) 22:11:51.99 ID:uR//GPW5.net] 自分が何をやりたいのか分かっていないということでした、つまり愚痴を書いたということでした 862 名前：ぱくぱく名無しさん mailto:sage [2020/03/16(月) 22:14:07.16 ID:dWFoFk6F.net] とりあえず、ID:7oPpLCbF　が段取りということを一切できないことはよくわかった 二度と巡り会えないものなら知らず、食材の安売りを見かけたら必要も無いのに購入する無計画さ 冷蔵庫の中にある食べ物を記憶しておくこともできてない可能性 こういう人が今なら安いからと北海道の原野を買わされる詐欺の被害者になる典型なんだな 863 名前：ぱくぱく名無しさん mailto:sage [2020/03/16(月) 22:15:00.94 ID:BsLTIj9X.net] >>835 じゃあ勝手にすればいいじゃん だからチャーハン食えないんだろ？ わざわざここで愚痴を言うまでもない それこそ無駄 864 名前：ぱくぱく名無しさん mailto:sage [2020/03/16(月) 22:15:58.23 ID:8PFFeZNg.net] チャーハンに愛情でもあるのかな？と見物してたが >>835の発言でどうでもよくなったwww 865 名前：ぱくぱく名無しさん mailto:sage [2020/03/16(月) 22:19:59.98 ID:i/7DaKfU.net] ヤーコン久しぶりに見かけたので購入 ちょっと水にさらして焼いただけだがうんめー 866 名前：ぱくぱく名無しさん mailto:sage [2020/03/16(月) 22:22:50.04 ID:7oPpLCbF.net] >>839 いやいや、チャーハンは最強のコスパ飯だよ 安い食材でこれほど美味い飯が作れるなんて他にないでしょ ただ、安い肉や野菜を買ってしまうと それに固執するあまり、チャーハンにまで手が回らない チャーハン最強なんだけど、ここ数か月食べてないんだよ 867 名前：ぱくぱく名無しさん mailto:sage [2020/03/16(月) 22:26:52.74 ID:ESTA9UJQ.net] >>841 もういいよ 868 名前：ぱくぱく名無しさん mailto:sage [2020/03/16(月) 22:27:20.39 ID:mYym2jLy.net] >>841 それは要領が悪いだけだな 慣れればできるようになるよ チャーハンなんて簡単だから 869 名前：ぱくぱく名無しさん mailto:sage [2020/03/16(月) 22:30:04.11 ID:EHn2s+H9.net] フライパンで作ると焦げるからなぁ　特に卵が 870 名前：ぱくぱく名無しさん mailto:sage [2020/03/16(月) 22:49:08.90 ID:grGPOeEU.net] これもう新手の荒らしだろ 871 名前：ぱくぱく名無しさん mailto:sage [2020/03/16(月) 23:12:13.38 ID:pvcJO2eW.net] さっき中継してた高柳の炒飯動画観てたやつ 872 名前：ぱくぱく名無しさん mailto:sage [2020/03/16(月) 23:31:37 ID:dvLCerja.net] お店で食べるみたいなチャーハンが食べたくてレシピ色々見たけどチャーハンて相当な量の油が入るんだね だからこそ美味しいんだけどドプドプ油入れてるの見て家で作る勇気なくした 873 名前：ぱくぱく名無しさん [2020/03/17(火) 00:00:46 ID:as9x899d.net] 煮干しで出汁作ったが ちょっとエグイ やっぱ水出しの方がええかな 874 名前：ぱくぱく名無しさん mailto:sage [2020/03/17(火) 00:21:58.89 ID:lSkzesKP.net] ＞＞847 油と化調が山盛りですよ 875 名前：ぱくぱく名無しさん mailto:sage [2020/03/17(火) 00:24:49.47 ID:PSYF7zqq.net] >>848 内臓のところを掃除してないなら掃除してみそ 876 名前：ぱくぱく名無しさん mailto:sage [2020/03/17(火) 02:34:10.50 ID:mWvZeUh6.net] 冷凍チャーハンはやめとけ ご飯を300円で買っているようなものだ 自分で卵と葱と専用粉でささっと食いなはれ 877 名前：ぱくぱく名無しさん mailto:sage [2020/03/17(火) 04:49:11.36 ID:bQb7wCxD.net] チャーハンって無駄に塩分高くて糖質ばっかで、食べる意味ないものだよね 自炊できない� 878 名前：ﾆきや娯楽としてたまに外食するときに王将で食べたら充分でしょ 自炊でわざわざ作るものではない [] [ここ壊れてます] 879 名前：ぱくぱく名無しさん mailto:sage [2020/03/17(火) 05:01:43 ID:9M4DNRjg.net] 食いたいから作って食うだけだよ 880 名前：ぱくぱく名無しさん mailto:sage [2020/03/17(火) 05:18:51 ID:33LBl2Q+.net] 塩分だの糖質だの気にしなくていいから美味しいものを純粋に美味しく食べられて幸せだわ 野菜はなるべく摂るようにしてるくらいかな 881 名前：ぱくぱく名無しさん mailto:sage [2020/03/17(火) 08:16:38 ID:I5xrlXAP.net] >>852 「自分にとって」食べる意味のないもの とできないかな？誰にでも当てはまるものではないから 882 名前：ぱくぱく名無しさん mailto:sage [2020/03/17(火) 08:44:23 ID:85wTEJsC.net] チャーハンの塩分なんて塩ひとつまみ 1gもないと思うが あくまで俺の自作がだけど 883 名前：ぱくぱく名無しさん mailto:sage [2020/03/17(火) 08:48:22.84 ID:0F+rXRQw.net] 「食べる意味がないもの」とか言ってるから 農場から親兎を盗んで大量の子ウサギを餓死せしめた糞みたいなヴィーガン的思考の持ち主だ 構うだけ脳がやられるぞ 884 名前：ぱくぱく名無しさん mailto:sage [2020/03/17(火) 08:48:47.62 ID:I5xrlXAP.net] 自分もそんなに塩分強くしないし、大体おかずもあってチャーハンだけで食べないから糖分ばかりってのも意味わからん 知能の低い人や精神病の人は、他者と自分との区別がつかない場合があるそうだ 885 名前：ぱくぱく名無しさん mailto:sage [2020/03/17(火) 08:56:12.44 ID:ePgZIifm.net] チャーハンの具を安いちくわと卵に限定したがるあたりがわけわからん 見切り品ベーコンでも小分け豚こまでも美味いのに 効率効率言ってる本人が一番効率悪いことしてるし 886 名前：ぱくぱく名無しさん mailto:sage [2020/03/17(火) 09:39:40 ID:PCoVClAK.net] カップヌードル入れて作った炒飯意外と旨かった 887 名前：ぱくぱく名無しさん mailto:sage [2020/03/17(火) 10:22:27.63 ID:LmbX7i20.net] チキンラーメンチャーハンもうまいで 野菜を使いきりたいとき一時期よく作ってた 888 名前：ぱくぱく名無しさん [2020/03/17(火) 10:30:19 ID:/zpu4zHL.net] チャーハンのくだりはなかなか実の無いやり取りだったな 889 名前：ぱくぱく名無しさん mailto:sage [2020/03/17(火) 10:42:39 ID:bQb7wCxD.net] >>857 お前は本当に頭が悪いなあ 890 名前：ぱくぱく名無しさん mailto:sage [2020/03/17(火) 10:43:19 ID:sqIZBPCV.net] 誰かの話し相手になってるからいんじゃね 891 名前：ぱくぱく名無しさん mailto:sage [2020/03/17(火) 10:44:59 ID:0F+rXRQw.net] >>863 俺は構ってやるからもっと書き込めアスペ 892 名前：ぱくぱく名無しさん mailto:sage [2020/03/17(火) 10:46:49 ID:KEEvhOVe.net] 構うのも荒らし 893 名前：ぱくぱく名無しさん mailto:sage [2020/03/17(火) 10:46:51 ID:bQb7wCxD.net] >>855 娯楽としての意味は否定しない。栄養面では意味がない。 >>856 １日にとっていい塩は８グラム未満くらいらしいぞ。 味付けなくても食えるメシに１グラム使って、おかずどうすんだ。 鶏むね肉とチンゲン菜塩なしで茹でて食うか？ 894 名前：ぱくぱく名無しさん mailto:sage [2020/03/17(火) 10:47:03 ID:9mKWO1fl.net] 壊れたファービーをつついてモルスァ！って言わせる程度での話し相手だけどな 895 名前：ぱくぱく名無しさん mailto:sage [2020/03/17(火) 10:48:40 ID:bQb7wCxD.net] どうせ自炊をするんだったら、単に自分で作るというだけではなくて 「外食的な食べ物、外食的な味覚」からの脱却を目指せ。 お前んちがかあちゃんが共働きで冷食と外食ばっかだったとしたらそれはしょうがないが 今後の食うものは自分で調整しろ。 896 名前：ぱくぱく名無しさん mailto:sage [2020/03/17(火) 10:52:32 ID:bQb7wCxD.net] メリハリがつくことでより娯楽としての外食も楽しめるってもんだ。 897 名前：ぱくぱく名無しさん mailto:sage [2020/03/17(火) 11:31:04.01 ID:sqIZBPCV.net] 王将での外食が娯楽か、安くてしょっぱいな 898 名前：ぱくぱく名無しさん mailto:sage [2020/03/17(火) 11:53:09.97 ID:fcxwzZPh.net] 何を目指すかは個人の自由だろ 俺は美味しかったメニューの自宅再現もやる 好きなだけ食べたいし成功した時は楽しい。 899 名前：ぱくぱく名無しさん mailto:sage [2020/03/17(火) 12:03:29.48 ID:csbJxomo.net] 外食する時には自炊の参考になる料理を選ぶ 時もあれば自分では決して出来ない料理を選ぶ 時もあればは単純にコスパ最優先で選ぶ時もある 900 名前：ぱくぱく名無しさん mailto:sage [2020/03/17(火) 13:26:46 ID:2jVwugd7.net] 外食で好きなのは、１種類は� 901 名前：ﾙぼ１つずつの少量にでも出来て、 その代わりに種類数・料理数がすごく多い食事。自炊ではほぼ無理なので。 天ぷらや串カツや割烹のお任せや、ウナギ尽くしやフグ尽くしのコースとか、 握り寿司やおでんや炉端焼きや焼き鳥の店とか。なんだか和食ばっかり。 回転寿司でも、同じ種類の皿はどんなに好きなネタでも１皿限りにして、 満腹になるまでに、できるだけ種類数をこそ多く食べようとする人間です。 [] [ここ壊れてます] 902 名前：ぱくぱく名無しさん mailto:sage [2020/03/17(火) 13:34:29 ID:oF3TYtbv.net] 服に油の臭い付くのが大嫌いなので天やとか入れない 903 名前：ぱくぱく名無しさん mailto:sage [2020/03/17(火) 13:37:47.97 ID:gFhEfF1Z.net] >>874 ホテルのバイキングとか大好きそうだね 904 名前：ぱくぱく名無しさん mailto:sage [2020/03/17(火) 14:08:14.29 ID:is6WfirJ.net] じゃがバターで幸せ！ 905 名前：ぱくぱく名無しさん mailto:sage [2020/03/17(火) 14:27:40.90 ID:5+yfyrYd.net] >>874 懐石料理が理想ですか 906 名前：ぱくぱく名無しさん mailto:sage [2020/03/17(火) 14:52:51.28 ID:+g/l4A/R.net] >>809 炊飯器でジャーハン作ってみれば？ 具材とバター入れて炊くだけ 具材はわざわざ切らなくてもミックスベジタブルや乾燥野菜でもいい 907 名前：ぱくぱく名無しさん mailto:sage [2020/03/17(火) 15:12:11.13 ID:5+yfyrYd.net] >>877 いいねぇ 908 名前：ぱくぱく名無しさん mailto:sage [2020/03/17(火) 18:02:33.52 ID:fOxxquCh.net] >>878 高級日本旅館の夕食なんかはいいよね、１食で 煎茶、食前酒、珍味先付、日本酒、八寸前菜、吸物、刺身、 焼魚、煮物、揚物、蒸物、小鍋物、和え物、酢の物、 炊込ご飯、味噌汁、漬物、果物、和甘味、抹茶、洋冷菓、珈琲、 の全部がチマチマと揃ったコース食事を、自炊で１回ぐらい・・・・・無理 909 名前：ぱくぱく名無しさん mailto:sage [2020/03/17(火) 18:04:12.20 ID:4LIMsXyS.net] じゃがいも、茹でてからオーブンの低温で水分飛ばすとねっとりモチモチしてすごい美味しくなる 油引かずにコンロにかけてもいいけど 910 名前：ぱくぱく名無しさん mailto:sage [2020/03/17(火) 19:10:36.38 ID:Kfx8PXdk.net] >>835 なんとなくそれはわかる 911 名前：ぱくぱく名無しさん mailto:sage [2020/03/17(火) 19:12:18.27 ID:Kfx8PXdk.net] >>834 でも鷄五目炊き込みご飯はやはり胸肉のほうが美味しいと思う・・ 912 名前：ぱくぱく名無しさん mailto:sage [2020/03/17(火) 19:33:01.99 ID:JXXgJLIv.net] 鶏胸肉よりちくわのほうが高いよね 鶏チャーシューなんてレンチンして漬けとくだけで半額以下では 913 名前：ぱくぱく名無しさん mailto:sage [2020/03/17(火) 19:55:27.60 ID:IStFCtfE.net] 鶏むねはご飯炊くときに一緒に炊いて 暇なときに裂いて冷凍庫だなぁ ももは皮目ぱりっぱりに焼いて塩コショウで十分だし 鶏に感謝するよ 914 名前：ぱくぱく名無しさん mailto:sage [2020/03/17(火) 20:30:24 ID:oyAQoOgK.net] 一緒に炊くとご飯に鶏の旨味が染み込んですっごい美味しいよね 初めて炊飯器でカオマンガイ作った時感動した パリパリの皮も美味しいけどぷるぷるも好き 915 名前：ぱくぱく名無しさん mailto:sage [2020/03/17(火) 20:52:14.57 ID:Kfx8PXdk.net] >>886-887 ご飯と一緒に炊くと胸肉の出汁が無駄にならないしご飯が美味しいし、いいよね 916 名前：ぱくぱく名無しさん mailto:sage [2020/03/17(火) 20:56:52 ID:Ud+NLbQh.net] 炊飯器で胸肉炊くときは 通常より水多めに入れるの？ 以前失敗してトラウマになってる 917 名前：ぱくぱく名無しさん mailto:sage [2020/03/17(火) 20:58:55 ID:ln15CMlh.net] 土鍋にタイ米、胸肉置いて、鶏ガラ出汁にナンプラーと生姜の汁を注いで炊き上げる っていうなんちゃってカオマンガイが美味い 918 名前：ぱくぱく名無しさん mailto:sage [2020/03/17(火) 21:00:45 ID:Kfx8PXdk.net] >>889 通常より多いとべちゃべちゃになってやばいと思う、胸肉1枚入れるやつや、炊き込みご飯は、水は通常かちょっと少なめがいいと思う 919 名前：ぱくぱく名無しさん mailto:sage [2020/03/17(火) 21:30:57 ID:TscOnzXk.net] >>890 あー、それ時々やる 旨いよね 920 名前：ぱくぱく名無しさん mailto:sage [2020/03/17(火) 21:40:06 ID:oyAQoOgK.net] >>889 他の人も書いてくれ 921 名前：てるけど通常通りで問題ないよ 水分量慎重になるよね 失敗したら修復するの難しいし [] [ここ壊れてます] 922 名前：ぱくぱく名無しさん mailto:sage [2020/03/17(火) 22:15:58 ID:bQb7wCxD.net] 基本的に米と一緒に他の生の食材を炊くときは、食材から出る水分を考慮して、 水は少な目のような気がするけど、まあ、普段通りで問題ないか 923 名前：ぱくぱく名無しさん mailto:sage [2020/03/17(火) 22:16:30 ID:mWvZeUh6.net] ちなみに業務で売ってる肉だよな？ ブラモモg0.35円のやつ？ 924 名前：ぱくぱく名無しさん mailto:sage [2020/03/17(火) 22:19:25 ID:csbJxomo.net] 炊き込みご飯は具材から水分出るから 水はその文少ない方がいい 具材に応じて水足しちゃう人はたぶん煮込み料理の発想をしてる 炊飯は蒸し料理 925 名前：ぱくぱく名無しさん mailto:sage [2020/03/17(火) 23:40:30.25 ID:wHgJFnR5.net] 「俺が世界基準なのにぃいいい！」って泣いてた ID:bQb7wCxD がノコノコ再登場しててワロタ 926 名前：ぱくぱく名無しさん mailto:sage [2020/03/18(水) 00:19:58.16 ID:PyArPkPv.net] >>890生姜推しの店でたっぷり針生姜と一緒に炊いていたものを食べてからたっぷり針生姜にはまった。カオマンガイ旨いよね。 タレは毎回違うレシピのタレで好みを探し中。 927 名前：ぱくぱく名無しさん mailto:sage [2020/03/18(水) 03:17:06.36 ID:eesqnzxl.net] 家系ラーメン屋に針生姜の酢漬けが置いてあって すごくおいしいからついたっぷり入れてしまう 928 名前：ぱくぱく名無しさん [2020/03/18(水) 10:18:18.74 ID:w2PFfaB2.net] 「中途半端に自炊が出来る節約ケンモメン」が最も壊血病になりやすいらしい leia.5ch.net/test/read.cgi/poverty/1584493101/ 929 名前：ぱくぱく名無しさん mailto:sage [2020/03/18(水) 11:50:27.28 ID:80NPJOJF.net] 糖質制限しててたまに外食で食べる白米がこの上なきご褒美 930 名前：ぱくぱく名無しさん mailto:sage [2020/03/18(水) 12:46:53.17 ID:b4/6Ssmm.net] youtubeで料理を調べてるといつの間にか知らないうちに子猫動画を見ていてなぜか1時間以上過ぎてる…疲れてるな俺 931 名前：ぱくぱく名無しさん mailto:sage [2020/03/18(水) 12:52:31.52 ID:EMoRgUPq.net] なに子猫料理？？ 932 名前：ぱくぱく名無しさん mailto:sage [2020/03/18(水) 13:01:21.37 ID:b4/6Ssmm.net] そういうことは言っちゃだめだよ 933 名前：ぱくぱく名無しさん mailto:sage [2020/03/18(水) 13:13:14 ID:/RDmefs9.net] >>900 ビタミンＣは加熱しても壊れないけどなあ 植物だって戦う生き物なんだから 調理でしっかりぶっ殺した方が色々と吸収率上がったりすることもある 生野菜って淡色系でカサの多いものが多いから そもそも絶対量が少なかったりするんだよね サラダだけで野菜食ってる感得ちゃう人も多い あと脚気の話しといて豚肉が出ないのもちよっと偏りを感じるな 自称節約メシってわりと豚肉出てくるし 934 名前：ぱくぱく名無しさん mailto:sage [2020/03/18(水) 14:41:24.90 ID:wpgKKDQN.net] パルメザンチーズが賞味期限切れ一年半でござった 935 名前：ぱくぱく名無しさん mailto:sage [2020/03/18(水) 14:58:01.69 ID:moj/+j66.net] パルメザンチーズなにかの拍子に買うけど使い切ることはない 936 名前：ぱくぱく名無しさん mailto:sage [2020/03/18(水) 15:08:26.14 ID:pRMx31A3.net] パルメザンチーズはポテサラにかけたり何かと重宝する 937 名前：ぱくぱく名無しさん mailto:sage [2020/03/18(水) 15:11:54.85 ID:wpgKKDQN.net] スパゲッティに掛ける、話題の亜鉛が多く含まれてる 938 名前：ぱくぱく名無しさん mailto:sage [2020/03/18(水) 15:15:30.32 ID:Q7a+3Eb0.net] 大きめのメロン半分が\199だったから怪しいと思いつつも買ってみたら 案の定固くて味がしない粗悪品だった 技術革新で美味しいメロンが大量生産できるようになったのかと思ったがそんなことはなかった 腐る寸前まで放置したら甘くて柔らかくなるのかね 939 名前：ぱくぱく名無しさん mailto:sage [2020/03/18(水) 15:19:35.91 ID:Pj4pWEeQ.net] >>910 ならないと思う　甘いのは最初から甘い 940 名前：ぱくぱく名無しさん mailto:sage [2020/03/18(水) 15:37:16.88 ID:wpgKKDQN.net] 浅漬けにする 941 名前：ぱくぱく名無しさん mailto:sage [2020/03/18(水) 16:14:41 ID:b4/6Ssmm.net] 固いんなら、まだ熟れてないんだと思うよ 冷蔵庫に入れて3日後の方が多少熟れて甘くなるはず（うまいかどうかは知らん） 942 名前：ぱくぱく名無しさん mailto:sage [2020/03/18(水) 16:16:01 ID:Fm0OBQMn.net] 果物の熟し方も知らないのか… 943 名前：ぱくぱく名無しさん mailto:sage [2020/03/18(水) 16:16:53 ID:wpgKKDQN.net] バナナと一緒にする 944 名前：ぱくぱく名無しさん mailto:sage [2020/03/18(水) 16:38:10.21 ID:xV1HhTWu.net] >>913 甘くはならんやろな 945 名前：ぱくぱく名無しさん mailto:sage [2020/03/18(水) 17:10:06.52 ID:kMz42bbw.net] 自家用メロンも作ってる農家のワイ 甘くならないと言ってる人が信じられない 946 名前：ぱくぱく名無しさん mailto:sage [2020/03/18(水) 17:20:53.22 ID:zG8EbCl0.net] 果物とか買ったことないし、よく知らないんだろうな そういう男は彼女もいたことないだろう 947 名前：ぱくぱく名無しさん mailto:sage [2020/03/18(水) 17:22:28.36 ID:c0Oow5py.net] まぐろのぶつ切りを炒めて何か作りたい 948 名前：ぱくぱく名無しさん mailto:sage [2020/03/18(水) 17:59:48.65 ID:xf6Uont/.net] まぐろなら時期がずれるけど ねぎま鍋が最高 949 名前：ぱくぱく名無しさん mailto:sage [2020/03/18(水) 18:22:36.56 ID:W+/q4cZ6.net] 追熟させるなら常温でやるけど それはカットしてない状態だぞ 950 名前：ぱくぱく名無しさん mailto:sage [2020/03/18(水) 18:26:26.89 ID:bonYZROi.net] メロンをメロンパンだと勘違いして置いといたら熟すとか何言ってんだこいつらおもろいなと思った 951 名前：ぱくぱく名無しさん mailto:sage [2020/03/18(水) 18:36:01.90 ID:b4/6Ssmm.net] カットしてあると熟すの早いんだよ 冷蔵庫に入れてもゆっくり熟すよ 952 名前：ぱくぱく名無しさん mailto:sage [2020/03/18(水) 18:51:30.30 ID:bonYZROi.net] あ、あとメロンパン半分で199円て高いなと思った 953 名前：ぱくぱく名無しさん mailto:sage [2020/03/18(水) 19:26:36.38 ID:WyP4Y1D9.net] 先週作って冷凍しといたお好み焼きを今日食べたけど問題なく美味しい！ 一年以上作ってなかったから格別に美味しく感じる 長芋たっぷり300g使って大きめの2枚作ったから4食分くらいにはなるかな 954 名前：ぱくぱく名無しさん mailto:sage [2020/03/18(水) 19:28:32.88 ID:pdQvr2Dy.net] ハンバーグつくて今は食後のほうじ茶 夜はカヘインとりたくないからな 955 名前：ぱくぱく名無しさん mailto:sage [2020/03/18(水) 21:08:35.82 ID:rd3zvb+i.net] よし、セアラのにわとりももの肉2kg648円で買うてきたで 唐揚げ大会やで 956 名前：ぱくぱく名無しさん mailto:sage [2020/03/18(水) 21:16:10.42 ID:TuIwVb8R.net] >>919 やはりねぎま鍋がいいのでは甘辛のつゆと長ねぎで 957 名前：ぱくぱく名無しさん mailto:sage [2020/03/18(水) 21:17:59.76 ID:TuIwVb8R.net] >>927 自分も今度の日曜日買いに行く予定業務スーパーのブラジル産鷄もも肉 958 名前：ぱくぱく名無しさん mailto:sage [2020/03/18(水) 22:20:52 ID:t9j1OADO.net] >>897 炊き込みご飯の水加減の基本は理解できたか？ 959 名前：ぱくぱく名無しさん mailto:sage [2020/03/19(Thu) 02:03:34 ID:7sP5MF3n.net] 何か言われてるんじゃないか心配しすぎて、またまたノコノコ再登場ってかｗ 960 名前：ぱくぱく名無しさん mailto:sage [2020/03/19(Thu) 02:30:06 ID:ko2oDFsZ.net] 俺は薄皮つぶあんぱんを1個ずつラップして冷凍してるんやわ 菓子パンで唯一栄養のある小豆のあんぱん一個が5個入り98円で1個20円やで 駄菓子ちゃうんやで 風呂上りに10秒程軽くチン解凍してインスタントコーヒー1杯10円と共に頂くんやわ たった30円で崇高で至高で最高なひとときやで 961 名前：ぱくぱく名無しさん [2020/03/19(木) 02:51:46.08 ID:UXPm/sjZ.net] 俺は5個全部食べないと気がすまない。 962 名前：ぱくぱく名無しさん mailto:sage [2020/03/19(木) 05:00:04.80 ID:ko2oDFsZ.net] まああのてんこ盛りの餡子が98円でも凄い世界やねんけどな 食べ過ぎは恐ろしい事になりそうやから1個ずつ食うてまんねん お腹の調子ええで 963 名前：ぱくぱく名無しさん mailto:sage [2020/03/19(Thu) 09:47:00 ID:EZOQKZ5T.net] >>932 いいね！ 964 名前：ぱくぱく名無しさん mailto:sage [2020/03/19(Thu) 09:48:37 ID:fr0M+q+1.net] 薄皮シリーズ ちょっとだけ甘いもんが食べたいとき便利 一個ずつちまちま食べるのにいい フルサイズの菓子パンは重くてあとのご飯に支障が…… (せっかく美味いもん作ったのに状態になったり) 965 名前：ぱくぱく名無しさん mailto:sage [2020/03/19(Thu) 09:59:35 ID:kaZNlz3z.net] デイリーポータルの記事みたいにかりんとう化させた 966 名前：らきっと満足 [] [ここ壊れてます] 967 名前：ぱくぱく名無しさん mailto:sage [2020/03/19(木) 10:47:38.79 ID:I2oXXOZJ.net] 菓子パンはもっかい焼き直さないとまずい 968 名前：ぱくぱく名無しさん mailto:sage [2020/03/19(木) 11:39:37.52 ID:abf41K/D.net] お前ら自炊は？ 969 名前：ぱくぱく名無しさん mailto:sage [2020/03/19(木) 11:41:28.03 ID:1uzTDAST.net] 自殺未遂なら三度ほど 970 名前：ぱくぱく名無しさん mailto:sage [2020/03/19(Thu) 15:04:18 ID:Yo2cGl/k.net] 死にたくなったらうまいものを食べるんだ 971 名前：ぱくぱく名無しさん mailto:sage [2020/03/19(木) 15:06:32.58 ID:xR770EBc.net] 旨いもの食べて酒呑んでるとどーでも良くなる時あるな 972 名前：ぱくぱく名無しさん mailto:sage [2020/03/19(木) 15:09:06.78 ID:LmIy4GWu.net] ほう、なにがいい? 973 名前：ぱくぱく名無しさん mailto:sage [2020/03/19(木) 16:21:22.03 ID:CZMEAGh+.net] 夏にキムチ鍋とビールで昼寝すると元気出る 974 名前：ぱくぱく名無しさん mailto:sage [2020/03/19(木) 16:57:56.50 ID:Yo2cGl/k.net] 熱い味噌汁と飯とうまい漬物で結構幸せになれる 975 名前：ぱくぱく名無しさん mailto:sage [2020/03/19(Thu) 17:03:27 ID:E5CNy4ix.net] 焼きそば作っててウスターソースが残り少なく 仕方なくお好み焼きのオタフクソース入れたら 甘い焼きそばになってこれはこれでありだな そのまんまだけど、お好み焼き屋で食べる焼きそばっぽい 976 名前：ぱくぱく名無しさん mailto:sage [2020/03/19(Thu) 17:03:48 ID:BV9cMzxB.net] 今月は外出控えてるついでに外食禁止にして節約チャレンジしているが、朝夕自炊・昼サンドイッチ持参で今のとこ食費7000円。 浮いたお金は貯金します。今日はスンドゥブにします。スンドゥブ〜〜〜 977 名前：ぱくぱく名無しさん mailto:sage [2020/03/19(Thu) 19:57:31 ID:0wgTzMSU.net] >>947 外食はヤバいよ ランチとか600円、700円平気で吹っ飛ぶからね サンドイッチの具はどんな感じ？ 978 名前：ぱくぱく名無しさん [2020/03/19(木) 20:31:22.99 ID:I8mU9OkZ.net] はてな民「一人暮らしを始める奴はピザを食え」→絶賛の嵐 leia.5ch.net/test/read.cgi/poverty/1584603193/ 979 名前：ぱくぱく名無しさん mailto:sage [2020/03/19(木) 22:03:01.79 ID:BV9cMzxB.net] >>948簡単な作り置きを挟んだりしてる。コールスローや鶏ハムやたまに半額カツ。卵サンドする時はレンジでダシ卵つくってからしマヨ塗る。火の入り方見ておけば卵はフワフワ。 朝のパンは適当にグラニュー糖とシナモンまぶして焼いてシナモントーストや生卵乗せてからトーストしたりチーズのみのトーストだったり。 すごく節約になるし2キロ痩せた。 980 名前：ぱくぱく名無しさん mailto:sage [2020/03/20(金) 08:38:34.42 ID:+uj6f/hV.net] 冷凍食品はフライパン２枚の底で挟んでおくと解凍できる 明太子とか本当にあっという間 フライパンの保温性がいかに悪いかという話でもある 981 名前：ぱくぱく名無しさん mailto:sage [2020/03/20(金) 08:45:16.83 ID:EVW5dgfF.net] >>951 どうゆうこ？ 使ってアチアチのフライパンではさむ？ 982 名前：ぱくぱく名無しさん mailto:sage [2020/03/20(金) 09:01:55.33 ID:V8OVlraj.net] 冷凍チャーハンにタマゴ足して作ったけど ベチャベチャになってしまった たかがチャーハン、されどチャーハン 983 名前：ぱくぱく名無しさん mailto:sage [2020/03/20(金) 09:12:23.86 ID:YBPgvLHU.net] >>952 フライパンがちょうどいいヒートシンクになってるってことでそ （この場合は熱じゃくて逆だが） 984 名前：ぱくぱく名無しさん mailto:sage [2020/03/20(金) 09:44:14.66 ID:yO542PtO.net] フライパン2個もねえよ 985 名前：ぱくぱく名無しさん mailto:sage [2020/03/20(金) 10:44:35.54 ID:2+xtwIPf.net] 冷蔵庫で自然解凍かレンジで急いで解凍かのどちらかだから 半端な時間で解凍することがないな 986 名前：ぱくぱく名無しさん mailto:sage [2020/03/20(金) 11:32:27.37 ID:9vMiDqmR.net] 冷凍チャーハンはザ・チャーハン（味の素）が量が多くていいね 987 名前：ぱくぱく名無しさん mailto:sage [2020/03/20(金) 12:11:31.16 ID:3m1cH/By.net] 冷凍肉は腹の熱で解かすぜ！ 988 名前：ぱくぱく名無しさん mailto:sage [2020/03/20(金) 13:44:04.84 ID:u/h77DVv.net] 食品を冷蔵庫に入れた場合夏でも冬でもカビの生えやすさは一緒ですか？ 989 名前：ぱくぱく名無しさん mailto:sage [2020/03/20(金) 17:11:04 ID:9vMiDqmR.net] ピザはマルゲリー� 990 名前：^に限る、ピザソースをかけて [] [ここ壊れてます] 991 名前：ぱくぱく名無しさん mailto:sage [2020/03/20(金) 17:21:10 ID:MMgLheIL.net] 量が多くて味が濃いものが好きって若者特権よなぁ 羨ましい 992 名前：ぱくぱく名無しさん mailto:sage [2020/03/20(金) 17:29:51.42 ID:9vMiDqmR.net] 最近何かとストレスがあるので食いたくなった 993 名前：ぱくぱく名無しさん [2020/03/20(金) 17:33:25.84 ID:LM3UVW6p.net] 鶏胸肉の茹で加減がよくわからん 固かったり、火が通ってなかったり 994 名前：ぱくぱく名無しさん mailto:sage [2020/03/20(金) 17:41:09.59 ID:54XMcOtc.net] 鶏肉を常温30分放置、 沸騰したお湯に鶏肉入れて再沸騰させて1分、 火を消して蓋して1時間放置でおｋ。 995 名前：ぱくぱく名無しさん mailto:sage [2020/03/20(金) 17:55:18.93 ID:BrnYZ/aj.net] 鶏肉は炊飯器の保温で1時間煮込めば失敗なし https://backnumber.dailyportalz.jp/koneta05/12/21/01/ 996 名前：ぱくぱく名無しさん mailto:sage [2020/03/20(金) 18:01:14.93 ID:X4gjhvNH.net] その記事のライターさん亡くなってるんだっけ 997 名前：ぱくぱく名無しさん mailto:sage [2020/03/20(金) 21:45:55.62 ID:VG9Fk5qh.net] 皆さんは油をどのくらいつかいますか？ 今日の晩御飯はチャーハンと豚キムチにしたのですが、チャーハンに大さじ1杯 豚キムチに大さじ1杯 豚肉から溢れ出す油で胃もたれしています かといって今のフライパンが死にかけてて油をひかないと焦げ付きます 新しいフライパンを買えば油引かなくてもくっつかなくなるまで戻りますでしょうか？ 歳も歳なので油が堪えます！ 998 名前：ぱくぱく名無しさん mailto:sage [2020/03/20(金) 21:56:12.86 ID:fmFGFgjG.net] 麻婆豆腐じゃ大さじ４〜5か炒飯は一合につき大さじ一 普通のいためもンでも大さじ2は使ってるかな、宮保鶏丁とかは大さじ5くらい使うか 胃もたれは感じずに、油おおけりゃうんこブシャーな体質なので下剤的にわざと多くするときもある フライパンはテフロンの新しいのかえばええやん、今時安いでそ 歳は自分は恥ずかしながら来週月曜で52になるが、これは身体的な資質だろうね 999 名前：ぱくぱく名無しさん mailto:sage [2020/03/20(金) 22:05:34.42 ID:IjojOBDL.net] 来月50歳のオッサン 調理油は持っていない 鶏なら皮、豚ならヒレ以外脂があるんで素材の油分だけ おかげで本日体脂肪率10.2%内蔵脂肪レベル1.0 体内年齢34歳（タニタは実年齢マイナス15が下限） 1000 名前：ぱくぱく名無しさん mailto:sage [2020/03/20(金) 22:26:30.88 ID:xrKar8lR.net] >>967 自炊調理と言えばすぐにフライパンや中華鍋を使いたがる癖を、直すように心掛けたらいいよ 直火焼き物、煮物、茹で物、蒸し物、なま物、レンチン物、オーブントースター物、等に、徐々にシフトチェンジを 1001 名前：ぱくぱく名無しさん mailto:sage [2020/03/20(金) 22:35:27.80 ID:MMgLheIL.net] >>967 使うとしても玉子焼きやお好み焼きを作る時のように表面に塗るだけですね 私は安価なフライパンを使用し傷んだら買い替えています 1002 名前：ぱくぱく名無しさん mailto:sage [2020/03/20(金) 22:37:25.11 ID:ZiztUA0f.net] >>967 うちも似たような感じ 炒飯、野菜炒め、餃子とか大好きなんで油をつど使うことに抵抗感じてます くっつきだしたなと思ったら安い樹脂コートのやつをつど替えるようにしてます 1003 名前：ぱくぱく名無しさん mailto:sage [2020/03/20(金) 22:37:42.77 ID:xV4KDh8V.net] 油は友達 1004 名前：ぱくぱく名無しさん mailto:sage [2020/03/20(金) 22:41:55.82 ID:V8OVlraj.net] キャノーラ油とかやめて ごま油とかに代えれば 少しは健康にもいいかな？ 1005 名前：ぱくぱく名無しさん mailto:sage [2020/03/20(金) 22:50:04.78 ID:vHwnJJ52.net] 最近、あんまり油使わないな 炒め物だと、1回使ってオイルポットに貯めてあるのを、大さじ1〜2ずつぐらい使う 油通しにこだわってた頃は、ガンガン使って、オイルポットに一杯貯めた 1006 名前：ぱくぱく名無しさん mailto:sage [2020/03/20(金) 22:55:53.47 ID:e5sIafnC.net] >>974ごま油かオリーブ油のみを常備してる。基本、肉から出る油を使っていて香り付け程度に油を選んで使ってます。 善玉コレステロール値がとても良くBMI18やわ。 フライパンはIKEAテフロンの毎日使用2年目だけどまだいける。 1007 名前：ぱくぱく名無しさん mailto:sage [2020/03/20(金) 22:58:30.20 ID:V8OVlraj.net] 500円のドンキフライパンの寿命は1年かな 次はもうちょっと高いの買おう IKEA遠いから他でオススメおせーて 1008 名前：ぱくぱく名無しさん mailto:sage [2020/03/20(金) 23:16:31.43 ID:vHwnJJ52.net] カインズ製マーブルコーティング うろ覚えだけど、28ｃｍで2000円弱ぐらい 1009 名前：ぱくぱく名無しさん mailto:sage [2020/03/20(金) 23:52:20.76 ID:Zb7L1QwY.net] マンコの中に電球入れて、それを踏んで割って 痛さで転げまわってる女を見て笑いながら 男にチンポを挿入させる そんな聞くだけで痛そうな拷問が戦中にリアルに行われていたという現実… マンコにビール瓶いれて割るとか 男のケツ穴に蛍光灯入れて割るとか 1010 名前：ぱくぱく名無しさん mailto:sage [2020/03/21(土) 00:41:07.61 ID:5U/W7bUi.net] 一食でオリーブオイル30g以上使うけど たまに60gとか使ってみても胃もたれとかは全くないな 1011 名前：ぱくぱく名無しさん mailto:sage [2020/03/21(土) 00:48:52.68 ID:MJl+aVEC.net] >>967 ＞歳も歳なので油が堪えます！ 副菜小鉢はともかく、 主菜には中華や洋食は避けて、 基本的に和食主菜にするのがおすすめ。 1012 名前：ぱくぱく名無しさん mailto:sage [2020/03/21(土) 01:14:29.82 ID:uhYYg9OI.net] >>963 酒蒸し超おすすめ 1013 名前：ぱくぱく名無しさん mailto:sage [2020/03/21(土) 09:47:44.15 ID:b6yhGZNU.net] 「皆さんは」年寄りなので大事にしてあげよう 1014 名前：ぱくぱく名無しさん mailto:sage [2020/03/21(土) 09:49:34.89 ID:AJH8baiM.net] とりあえず胸肉茹で上がったけど この後、どうしたらいい？ 食パンならあります 1015 名前：ぱくぱく名無しさん mailto:sage [2020/03/21(土) 09:55:26.02 ID:uaiPUMgR.net] トースターでマヨと一緒に焼き目をつけて召し上がれ♪ 1016 名前：ぱくぱく名無しさん mailto:sage [2020/03/21(土) 11:50:41 ID:Nkhyqmen.net] >>951 こういう時、保温性悪いなと思うか熱伝導性良いなと思うかで人生において結構違い出る気がする どっちがどうとかじゃなくて 1017 名前：ぱくぱく名無しさん mailto:sage [2020/03/21(土) 13:03:17.47 ID:/nPcyvm4.net] 今日の昼と夜のと明朝はカレー 1018 名前：ぱくぱく名無しさん mailto:sage [2020/03/21(土) 14:40:15.72 ID:dTH1IouJ.net] 休日は家からあまり出ないので2食でちょうどいい 1019 名前：ぱくぱく名無しさん mailto:sage [2020/03/21(土) 15:41:43 ID:RXSNtWvN.net] 半分の分量作るよね 1020 名前：ぱくぱく名無しさん mailto:sage [2020/03/21(土) 16:11:40 ID:PfpLChiJ.net] いいえ 1021 名前：ぱくぱく名無しさん mailto:sage [2020/03/21(土) 17:27:24 ID:rlC/x7uz.net] 次スレ立てたけどよかった？ 一人暮らしで自炊している全ての人のためのスレ 173日目 matsuri.5ch.net/test/read.cgi/cook/1584779202/ 1022 名前：ぱくぱく名無しさん mailto:sage [2020/03/21(土) 18:09:58 ID:RXSNtWvN.net] 久しぶりに鮭を焼いた 1023 名前：ぱくぱく名無しさん mailto:sage [2020/03/21(土) 18:34:51 ID:cI7Ductf.net] 今日はマカロニグラタンだー！ ホワイトソースの仕込み完了！ 1024 名前：ぱくぱく名無しさん mailto:sage [2020/03/21(土) 19:08:42.01 ID:uhYYg9OI.net] >>991 おつ 鳥胸は茹でるとパサパサになるから味付けして焼くか酒蒸しがうまい 1025 名前：ぱくぱく名無しさん mailto:sage [2020/03/21(土) 19:18:01.98 ID:xx+OaXyY.net] 埋めますか 1026 名前：ぱくぱく名無しさん mailto:sage [2020/03/21(土) 19:18:35.07 ID:xx+OaXyY.net] >>991 おつおつありがとう 1027 名前：ぱくぱく名無しさん mailto:sage [2020/03/21(土) 19:18:52.12 ID:xx+OaXyY.net] 梅 1028 名前：ぱくぱく名無しさん mailto:sage [2020/03/21(土) 19:19:08.13 ID:xx+OaXyY.net] 産め 1029 名前：ぱくぱく名無しさん mailto:sage [2020/03/21(土) 19:19:15.55 ID:xx+OaXyY.net] 埋め 1030 名前：ぱくぱく名無しさん mailto:sage [2020/03/21(土) 19:19:28.52 ID:xx+OaXyY.net] 100000!!!!! 1031 名前：1001 [Over 1000 Thread.net] このスレッドは１０００を超えました。 新しいスレッドを立ててください。 life time: 23日 14時間 27分 11秒 1032 名前：過去ログ ★ [[過去ログ]] ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています

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