- 1 名前：ぱくぱく名無しさん mailto:sage [2017/04/12(水) 21:03:37.08 ID:aOpdvLiK.net]
- 糠漬け、糠床に関する各種野菜や市販品のレポ、その他諸々で楽しみましょう。
ココを見て何を入れるも入れないもあなたの自由！
糠漬けが美味しくなる情報をお待ちしてます。
次スレは>>980が立てて下さい。
前スレ
【糠漬け】ぬか漬け総合スレ48樽目
hanabi.2ch.net/test/read.cgi/cook/1482835480/
前スレ
【糠漬け】ぬか漬け総合スレ47樽目
hanabi.2ch.net/test/read.cgi/cook/1475221849/
- 828 名前：ぱくぱく名無しさん mailto:sage [2017/06/12(月) 08:24:24.31 ID:9u3A+JUd.net]
- >>812
もういいから
釣リだっただけじゃね？
感覚は真っ当だからゆるがなくていいよ
- 829 名前：ぱくぱく名無しさん mailto:sage [2017/06/12(月) 09:15:40.15 ID:PgDcI/Qv.net]
- >>806
欲求不満のババアだろ
- 830 名前：ぱくぱく名無しさん mailto:sage [2017/06/12(月) 11:26:21.06 ID:OZPuBxGR.net]
- 冷蔵庫の糠漬けはどうなったんだろう
何となく、上の方のレスで「ウッとくる腐敗臭」がする糠漬けを知人に渡してた人なんじゃないかと思ってる
- 831 名前：ぱくぱく名無しさん mailto:sage [2017/06/12(月) 13:19:35.16 ID:aerwZiMk.net]
- 道の駅の直売所で山椒の実が出てきたー！＠千葉
たくさん茹でて冷凍しておこう
山椒の実を見るとぬか床の本シーズンが始まったなあって思う
- 832 名前：ぱくぱく名無しさん [2017/06/12(月) 13:25:50.53 ID:mbz9ikro.net]
- >>818
ウチは香りが飛ぶから茹でないで入れているよ。
細かい枝も消えて無くなる事が分かったから取らないし。
サッと洗って乾かして袋に小分けして冷凍庫。
- 833 名前：ぱくぱく名無しさん mailto:sage [2017/06/12(月) 14:29:41.72 ID:Vq9k4zbI.net]
- よくある山椒のパウダーでもいいのかな？
生のが全然手に入らない
- 834 名前：ぱくぱく名無しさん mailto:sage [2017/06/12(月) 15:50:14.33 ID:13xXUaRa.net]
- 青梅を入れる人もいるね。 そろそろシーズン。
1年入れっぱなしで良いらしい。
こっちは香りというよりも腐敗防止の為。
- 835 名前：ぱくぱく名無しさん [2017/06/12(月) 16:50:58.71 ID:gKlpBx3U.net]
- 焼き魚の頭を入れるという料理研究家もいるけど(→かき混ぜてるうちに分解されて無くなってしまうんだとか)生臭くならないのかな
- 836 名前：ぱくぱく名無しさん mailto:sage [2017/06/12(月) 17:13:51.44 ID:NG2lF5J+.net]
- >>815
まあ一歩引いて客観的に見て相手の心情察するのは大事だよなとレス見てて思ったわ
ここでレスしてる自分もそうか
- 837 名前：ぱくぱく名無しさん mailto:sage [2017/06/12(月) 17:49:32.86 ID:13xXUaRa.net]
- ぬか漬けを職場に持って行く人の方がそれを非難してる人たちよりは、社交的で人に好かれてる人たちだろうね。
単にアドバイスしてくれてる人たちは、単なるぬか漬け愛好家としてのアドバイスだろう。
- 838 名前：ぱくぱく名無しさん mailto:sage [2017/06/12(月) 17:52:45.29 ID:NG2lF5J+.net]
- >>824
いやぁ真面目な話その手の人は煙たがられてる人ばっかりだよ
ましてぬか漬けだろ、レスの書き出し方にしてもそうだけど控えめに言ってあまり周りが見えるタイプには見えない
- 839 名前：ぱくぱく名無しさん mailto:sage [2017/06/12(月) 17:54:23.51 ID:13xXUaRa.net]
- >>825 そんな自分が人からどう思われているかを考えて見たら？
- 840 名前：ぱくぱく名無しさん mailto:sage [2017/06/12(月) 18:05:44.10 ID:NG2lF5J+.net]
- >>826
そういうレスして絡んでると自分で批判が正しいと証明してるようなものだよ？
少なくとも複数人が苦言を呈したりそれに賛同したりしてるわけだから少しは自省した方がいいと思う
社交的で人に好かれていると自称するくらいなんだからできるよね？
- 841 名前：ぱくぱく名無しさん [2017/06/12(月) 18:20:11.23 ID:gKlpBx3U.net]
- 学生時代、バイト先で昼飯時におばちゃんが持ってきてくれる漬物を食べるのが楽しみだったけどなぁ
- 842 名前：ぱくぱく名無しさん mailto:sage [2017/06/12(月) 18:31:57.29 ID:fyJ4Y3T0.net]
- すごいよねｗ
あげた相手が喜んでるって話で「そんな分けない！裏で嫌われるに違いない！」
って決めつけ
「自分がそうだから他人もそうに違いない！」って思い込みの強さ
なんかの病気か？
- 843 名前：ぱくぱく名無しさん mailto:sage [2017/06/12(月) 18:36:05.08 ID:RfAnnBey.net]
- 785 名前：ぱくぱく名無しさん[] 投稿日：2017/06/11(日) 10:05:41.50 ID:lNEIhXyM [1/2]
勤務先の社員食堂では持ち込みOKなのでタッパーに糠漬け入れてみんなに振舞ったら大好評で
またお願いします〜とか言われて気を良くした私
2chで一人称私だったしオバさんが顔真っ赤にして自演してるだけじゃね
可哀想な人だと思ってそっとしといてやれ
更年期障害という病気もある
- 844 名前：ぱくぱく名無しさん mailto:sage [2017/06/12(月) 18:47:13.79 ID:c76g/N5d.net]
- 本当にやましいところがなく自信があるならちゃんと本人としてレスするだろうからホントは自覚あるんでしょう
そんなつまらないことよりカブの葉のぬか漬けが最高に美味い
最初はカブ本体のが好きだったけど最近は葉の方がお気に入り
- 845 名前：ぱくぱく名無しさん mailto:sage [2017/06/12(月) 19:23:01.81 ID:ZxluzdcT.net]
- そんなことより、4年育てたぬかを容器ごと床に落とした。
見事にぶちまけたし、うちでは犬も猫も飼ってて今は換毛期だ。
確実に被害がないと見られる上の部分だけ救出したけど、
ぬかの量が1/10くらいになったわwww
お前らなぐさめてもいいよwww
- 846 名前：ぱくぱく名無しさん mailto:sage [2017/06/12(月) 20:06:59.69 ID:9/x+wlFU.net]
- 出はご期待通り
ざまぁｗｗｗ
- 847 名前：ぱくぱく名無しさん mailto:age [2017/06/12(月) 20:31:25.94 ID:pdaHskOt.net]
- 種糠にすればいいだけじゃん
- 848 名前：ぱくぱく名無しさん mailto:sage [2017/06/12(月) 20:32:30.99 ID:bit8XQMn.net]
- リセットしろとの良いタイミングでは。
種ぬか床があるなら，1か月で復活するかも。
劇的に美味しくなったりして。
自分はここ3年迷走しているよ。
- 849 名前：ぱくぱく名無しさん mailto:sage [2017/06/12(月) 20:38:03.61 ID:PgDcI/Qv.net]
- むかし相当臭い糠漬けを貰ったことがある奴が発狂して粘着してんだろw
- 850 名前：ぱくぱく名無しさん [2017/06/12(月) 21:03:52.39 ID:ZeKt69EV.net]
- 美味しいものは誰がなんと言おうと美味しい。
ただ、大半はおまいら自慢のクソぬか漬け。生物化学兵器に匹敵するくらい危険な食物。
- 851 名前：ぱくぱく名無しさん [2017/06/12(月) 22:34:19.60 ID:1Za77oI5.net]
- ナス用に、ぬか床に鉄分を加えようとして、100円ショップの鉄サプリを数日分（数錠）入れた事がある。
多少は効いたと思う。安全だし、安い。
- 852 名前：ぱくぱく名無しさん mailto:sage [2017/06/12(月) 22:39:04.18 ID:Vq9k4zbI.net]
- アスパラの糠漬けめっちゃうまい
俺の中でショウガ、ミョウガを凌駕した！
- 853 名前：ぱくぱく名無しさん [2017/06/12(月) 23:02:16.41 ID:5mJzvhZI.net]
- >>832
種糠分だけでも救出出来て良かったじゃん！
- 854 名前：ぱくぱく名無しさん [2017/06/12(月) 23:02:44.62 ID:5mJzvhZI.net]
- >>839
生で漬けたの？ 軽く茹でたの？
- 855 名前：ぱくぱく名無しさん mailto:sage [2017/06/12(月) 23:24:06.09 ID:Vq9k4zbI.net]
- 生と板ずりと30秒軽く茹での3種類
生はちょっと独特の臭いがあるけど歯ごたえ最高
板ずりは塩気強過ぎてせっかくの甘みと香りが死んだ
軽く茹でが一番美味しかったけど、歯応えの不足と芯の水っぽさは自分の腕の悪さかもしれないから何ともいえない
塩分多分普通？の糠床でどれもさほど褪色なし
生だけ3日漬け他は2日漬けでした
- 856 名前：ぱくぱく名無しさん mailto:sage [2017/06/12(月) 23:27:57.00 ID:Vq9k4zbI.net]
- 連投ごめん
因みにうちは北海道なので朝穫りアスパラが無人販売してて、遠出して買ってる
地域によっては日にちが経ったものは筋ばってるかもだから軽くピールしたほうが良いかもしれないです
- 857 名前：ぱくぱく名無しさん [2017/06/13(火) 00:50:18.35 ID:KtyViF8M.net]
- >>843
なるほど、それをあてに飲む酒はビールかな？
ピール→ビール
あ、、、なんかすんません。
寒くなったせいで乳酸菌が眠りについたようだ。
- 858 名前：ぱくぱく名無しさん [2017/06/13(火) 01:28:23.14 ID:3p/sQTbs.net]
- 「軽くピール」
俺もどこかで言ってみたいw
- 859 名前：ぱくぱく名無しさん [2017/06/13(火) 04:40:55.04 ID:E0de0KLB.net]
- 太めの新ゴボウを一晩風乾させてしんなりしたのを漬け込んでみた
コボウは味噌漬けがあるくらいだから糠漬けもアリかなと思って
- 860 名前：ぱくぱく名無しさん [2017/06/13(火) 07:24:19.47 ID:dXmUSztb.net]
- 焼き魚の頭を混ぜ込むという料理研究家がいたけれど生臭くならないのかな
- 861 名前：ぱくぱく名無しさん mailto:sage [2017/06/13(火) 07:49:07.85 ID:DM4c049Y.net]
- みなさん、食べる頻度はどのくらいですか？
ときどき糠を休ませる以外は毎日少しずつ浸けてたけど、マンネリ化してきて
お腹の調子はいいので続けたいのだけど
何か対策はありませんかね
- 862 名前：ぱくぱく名無しさん mailto:sage [2017/06/13(火) 08:29:36.77 ID:YNgaDIsX.net]
- 毎日欠かさず。 沢山漬けて食べきれない時は、食べ終わるまで、漬けるのをやめておくくらい。
産膜酵母があまりできていないと思う場合は、あまり混ぜないようにしてる。
- 863 名前：ぱくぱく名無しさん [2017/06/13(火) 08:46:03.51 ID:3p/sQTbs.net]
- >>848
ほぼ毎日食べてるよ。
きゅうり大根などの定番ばっかの波とセロリやアボカドなどの変化球の波が、なんか交代にやってくる。
お米と同じで、飽きる事はないなぁ。
- 864 名前：ぱくぱく名無しさん mailto:sage [2017/06/13(火) 09:54:39.21 ID:YNgaDIsX.net]
- >>848 唐辛子を効かせると味に変化が出てあまり飽きないと思うけど、好き好き。
生姜をつけておいて刻んで一緒に食べるとこれも乙な味だよ。 代わる代わる新しいのを入れてる。 ニンニクも同じ。
- 865 名前：ぱくぱく名無しさん mailto:sage [2017/06/13(火) 10:13:54.21 ID:VQeDcUG0.net]
- キュウリ・カブ・長芋は全然飽きない
でもたまに手入れが強烈に面倒になる時があるなあ
冷蔵庫だから3日位は何ともないんだけどね
- 866 名前：832 mailto:sage [2017/06/13(火) 10:57:14.83 ID:CH4dzB5b.net]
- なぐさめあざーっす！
朝イチで炒りぬか買ってきた。種糠がんばれ！
- 867 名前：ぱくぱく名無しさん [2017/06/13(火) 12:34:36.57 ID:dXmUSztb.net]
- うちは塩が調合されてる糠を使ってる
緩くなったら適当に足すだけだから楽チン
- 868 名前：ぱくぱく名無しさん mailto:sage [2017/06/13(火) 12:44:36.83 ID:YNgaDIsX.net]
- >>854 うちは塩を調合した糠を使ってる
秤で測って塩を混ぜておくだけだから楽ちん
- 869 名前：ぱくぱく名無しさん mailto:age [2017/06/13(火) 12:51:52.68 ID:qc5z+t6f.net]
- >>848
新鮮な野菜だと歯ごたえもよく飽きないよ。
家庭菜園でなすきゅうりゴーヤなんかやってみたら？
無農薬だよ。
- 870 名前：ぱくぱく名無しさん mailto:sage [2017/06/13(火) 13:27:30.76 ID:biXR9QFo.net]
- 1度強烈に飽きたときがあって、その時は糠床の半分を冷凍して残りを魚や肉やチーズなんかを漬けたり酒粕混ぜてみたり楽しんでから捨てた
また定番の味が食べたくなったので解凍して少しずつ足し糠して今に至る
- 871 名前：ぱくぱく名無しさん mailto:sage [2017/06/13(火) 17:07:24.82 ID:e/NvCvkU.net]
- 毎日食べたいけど塩分が気になる
血圧と塩分は無関係説もあるとかいうのも気になる
- 872 名前：ぱくぱく名無しさん mailto:sage [2017/06/13(火) 17:42:16.71 ID:8beIQQrp.net]
- >>858 醤油をかけてるより少ないよ。
低塩分にだしが有効と同じ
- 873 名前：843 mailto:sage [2017/06/13(火) 18:43:15.49 ID:ZMxhF1Ng.net]
- たくさんのアドバイスありがとうございます！
もっと風味を変えてみたり、自家野菜など、試してみます
思えば確かに塩分も気になり、足し塩もだんだん減ってしまって、塩ごく控えめ＆ごく浅漬けでやってました
やりすぎは良くないですね、余計旨くなくなっていたのかも
- 874 名前：ぱくぱく名無しさん mailto:sage [2017/06/13(火) 23:46:54.43 ID:SJi2gLZ/.net]
- 酸っぱすぎと思っていたが
漬け時間短くしたらちょうど良い
事件も対切なんだな
- 875 名前：ぱくぱく名無しさん [2017/06/14(水) 03:17:33.51 ID:sCMOVKpN.net]
- 痔？
- 876 名前：ぱくぱく名無しさん [2017/06/14(水) 03:18:09.53 ID:sCMOVKpN.net]
- ごめんなさい誤爆。
- 877 名前：ぱくぱく名無しさん [2017/06/15(木) 01:16:21.90 ID:fNrHgEed.net]
- あれ、過疎ってる？
太い四川きゅうりが店に並ぶと、よし糠漬けの季節が来たーって思うわー。
- 878 名前：ぱくぱく名無しさん [2017/06/15(木) 06:48:39.71 ID:vM77FzkZ.net]
- きのう、焼いた塩サバを漬けてみた
今晩楽しみ
- 879 名前：ぱくぱく名無しさん mailto:sage [2017/06/15(木) 13:37:40.89 ID:vsa0IYEj.net]
- 暑くなったせいかちょっと放置するだけで白くなってくるな
- 880 名前：ぱくぱく名無しさん [2017/06/15(木) 17:25:35.55 ID:zvHMDzbB.net]
- 臭いんですがぼくのよりどうするんですか？
- 881 名前：ぱくぱく名無しさん [2017/06/15(木) 19:02:42.68 ID:O40S/BPs.net]
- >>867
まずは、わかり易い文章を書く。
次にぬか床を掻き混ぜる
- 882 名前：ぱくぱく名無しさん mailto:sage [2017/06/15(木) 21:12:20.22 ID:on9SRJOq.net]
- せっかくぬか漬けを始めたのに、米アレルギーになった。
2カ月経って、美味しくなってきたのに。
捨てるか、、、
野菜を漬けるの、楽しかったんだけどな。
- 883 名前：ぱくぱく名無しさん mailto:sage [2017/06/15(木) 21:15:58.49 ID:hZWo6pi8.net]
- なんか糠漬けよりも糠のほうが美味い
そのままモシャモシャ食ってる
- 884 名前：ぱくぱく名無しさん [2017/06/15(木) 21:57:10.63 ID:uoYPwZZg.net]
- 米アレルギーの人て何食うの？
てか、どうやって社会生活するの？
友達や上司、同僚から飯食いに行こうって誘われると命がけで付き合うの？
疑問符だらけでスマヌ
- 885 名前：ぱくぱく名無しさん mailto:sage [2017/06/15(木) 22:31:32.83 ID:anDkjYpS.net]
- >>871
小麦に比べたら選択肢多そう
- 886 名前：(￣(エ)￣)y◇°°°◇modesama [2017/06/15(木) 23:07:11.72 ID:yi/ennz7.net]
-
キュウリが安かった（12本２５０円）ので、久しぶりにぬか床をセットしますた。
市販のぬか床を買って、グルタミンを入れマスタ。
。。
- 887 名前：(￣(エ)￣)y◇°°°◇modesama [2017/06/15(木) 23:59:03.08 ID:yi/ennz7.net]
-
やってるやつも居るかもしれないが、ぬか床にグルタミンを加えるわざと、
表面をキッチンペーパーで覆う技は、何を隠そうモデ様があみ出した技なのである。(￣(ｴ
- 888 名前：)￣)y◇°°°
modeはmodesama
。。 [] - [ここ壊れてます]
- 889 名前：ぱくぱく名無しさん mailto:sage [2017/06/16(金) 00:00:58.98 ID:u4vBrVnP.net]
- 自分は酵母アレルギーだけどやめられない
パンとチーズと酒類は一切やめたけど糠漬けは食べる
グローブ着用だから手は荒れないけど食べたあと喉がチリチリ痛痒くて耳の奥が腫れる
- 890 名前：ぱくぱく名無しさん mailto:sage [2017/06/16(金) 00:04:49.48 ID:u4vBrVnP.net]
- 誰か知らんしそのレス見てないけどキッチンペーパーはやってる
干ししいたけ入れるからグルタミン酸いれてるようなもん
あみだしたとか874は痛い人なの？
- 891 名前：ぱくぱく名無しさん mailto:sage [2017/06/16(金) 01:02:23.99 ID:G4jf76tO.net]
- >>876 痛い名前はアポーンするが吉
- 892 名前：ぱくぱく名無しさん [2017/06/16(金) 01:09:35.79 ID:+KpAoIPd.net]
- >>876
随分前から居て久々に湧いたんだよ
>>877に同意
- 893 名前：(￣(エ)￣)y◇°°°◇modesama [2017/06/16(金) 01:16:35.65 ID:/lDu9JoB.net]
-
>>876 モデ様にリスペクトせずに、その技、勝手に使うんじゃねーよ木瓜が(Φ(ェ)Φ)y─~~~
>>877-878 お前脳みそがぬかだろ。(￣(ｴ)￣)y◇°°°
。。
- 894 名前：(￣(エ)￣)y◇°°°◇modesama [2017/06/16(金) 01:18:58.59 ID:/lDu9JoB.net]
-
モデ様のことが無知で死らんかったら、コテハンでググれウンコ
modeはmodesama
。。
- 895 名前：ぱくぱく名無しさん [2017/06/16(金) 06:56:50.15 ID:UabEx4eB.net]
- >>871
糠床は処分するとして、ヨーグルトでぬか漬け風の漬け物ができるらしい
NHKか何かで見たことがある
麦とか雑穀をご飯代わりにするといいよ
昔の人は米が毎日食べられるわけではなかったから雑穀を食べてたそうな(笠地蔵のおじいさんとか)
- 896 名前：ぱくぱく名無しさん [2017/06/16(金) 06:58:45.14 ID:UabEx4eB.net]
- アンカーミス
>>869だった
- 897 名前：ぱくぱく名無しさん mailto:sage [2017/06/16(金) 07:24:45.65 ID:BJf0TW96.net]
- >>869の米アレルギーです。
スレチすみません。
成分が違うとかで、ササニシキは食べられるっぽい。
主食はパン、麺類、パスタ、タコスやガレットにするつもり。
食事に誘われたら、洋食、ラーメン、そばうどんをリクエストしたら
- 898 名前：スマートかな？と想像してる。
雑穀okなんだ。
ありがとう。調べてみる。
ヨーグルトで糠漬け風！そうなんだ！書き込んで良かった。
早速やってみる！
今、梅漬けやってみたんだけど、味が単調で飽きてたところです。
何人かの方、スレチですがありがとうございました。 [] - [ここ壊れてます]
- 899 名前：ぱくぱく名無しさん mailto:sage [2017/06/16(金) 07:54:26.85 ID:1/PsmzsX.net]
- パンとビールで糠漬け風の漬物つくるやり方もあるね
- 900 名前：ぱくぱく名無しさん mailto:sage [2017/06/16(金) 08:57:26.31 ID:G4jf76tO.net]
- >>883 ササニシキの糠を使えば良いんじゃ無い？ 精米機を買って
- 901 名前：ぱくぱく名無しさん mailto:sage [2017/06/16(金) 09:18:46.86 ID:Cfdpajru.net]
- 米ガイジとか食事とかの付き合い悪そうだしいるだけで邪魔そで周り可哀想
- 902 名前：ぱくぱく名無しさん mailto:sage [2017/06/16(金) 09:40:46.41 ID:bguv4JTf.net]
- 1週間風呂入ってない時のチンコの匂いがぬか床の匂いに似てるのは何の成分のせいなんだろう
- 903 名前：ぱくぱく名無しさん mailto:sage [2017/06/16(金) 12:18:34.05 ID:MQ33e4mB.net]
- >>883
ちな、私は小麦アレルギー
グルテンもあるし小麦ばかりに頼るとハイリスクだぞ、芋とかも食え
最近ズッキーニにはまってる
旨すぎる
- 904 名前：ぱくぱく名無しさん mailto:sage [2017/06/16(金) 18:39:43.81 ID:QXJiGN7d.net]
- 家を不在にすること多いし引越し控えてるから今年は糠漬けやらないつもりだったのに、先日買った水なすの糠漬けが美味しい糠で、かき集めて再利用中
量は少ないから長持ちしそうに無いけど少しの間楽しむわ
- 905 名前：ぱくぱく名無しさん mailto:sage [2017/06/16(金) 20:46:53.91 ID:bsXYVRg2.net]
- >>889 絶妙な漬ける時間を盗めるかな？
- 906 名前：ぱくぱく名無しさん [2017/06/16(金) 21:59:50.38 ID:KhmBo2Ua.net]
- 平野美宇強ぇ
明日は二回戦、水なす食ってガンガレ
- 907 名前：ぱくぱく名無しさん [2017/06/16(金) 22:06:01.70 ID:Mq/nXWVH.net]
- >>886
他人様の体質やアレルギーに文句言うようになったら、人間いよいよ終わり。
- 908 名前：ぱくぱく名無しさん mailto:sage [2017/06/17(土) 04:24:00.50 ID:ySGa4DbM.net]
- >>892
12時間以上前のレスにわざわざ粘着しにいく君はこれまでずっとゴミクズみたいな底辺ライフ過ごしてそうだなｗ
- 909 名前：ぱくぱく名無しさん mailto:sage [2017/06/17(土) 08:09:24.00 ID:6cc37dN0.net]
- 12日ならともかく12時間でそりゃないだろ
キッズの多そうな流れの早い板にでも普段いるのかな
- 910 名前：ぱくぱく名無しさん mailto:sage [2017/06/17(土) 08:16:03.16 ID:ySGa4DbM.net]
- >>894
レス番自体も20以上離れてるし内容見ても間違いなく陰キャ
- 911 名前：ぱくぱく名無しさん mailto:sage [2017/06/17(土) 08:18:00.95 ID:ySGa4DbM.net]
- レス番は勘違いだったわ
何にせよ何やってんのかなこいつ等って感じ
- 912 名前：ぱくぱく名無しさん mailto:sage [2017/06/17(土) 09:25:42.28 ID:27R/BiLD.net]
- 卵の殻を入れてカルシウムを摂ろうね。 カルシウム不足だとイライラするよ。
と言って見たが、カルシウムを摂れるのか？
- 913 名前：ぱくぱく名無しさん mailto:sage [2017/06/17(土) 15:37:23.16 ID:dGwVEIBv.net]
- 896のみっともなさに泣いた
- 914 名前：ぱくぱく名無しさん mailto:sage [2017/06/17(土) 16:26:54.87 ID:EoHKCnfs.net]
- 卵の殻にはサルモネラ菌がついてると言うのがよく書かれてるけど、みんなはどんな対策をしてる？
ゆで卵の殻なら問題無いだろうけど。
生卵の殻なら、湯飲みに入れてレンジで4分位で良いのかな？
100度で数秒、60度で数分で死滅するらしい。
- 915 名前：ぱくぱく名無しさん mailto:age [2017/06/17(土) 19:06:53.14 ID:agZFwvc5.net]
- 一応加熱した方がいい。
コンベアで運ばれてるときに、割れた卵の黄身などが付着している場合も考えて。
- 916 名前：ぱくぱく名無しさん mailto:sage [2017/06/17(土) 19:41:57.66 ID:SQQYEXVU.net]
- 鳥類は総排泄口からおしっこ雲子卵を出します。 だから卵の殻には雲子がついてます。
- 917 名前：ぱくぱく名無しさん mailto:sage [2017/06/17(土) 21:47:46.65 ID:snMFOaRx.net]
- 初のみょうがの糠漬け食べた
2日位漬けて食べたけど
最高に美味い
- 918 名前：ぱくぱく名無しさん mailto:sage [2017/06/17(土) 22:01:11.06 ID:OVHht7D3.net]
- ちょうど今みょうがと長芋漬けてる
みょうが美味しいよね
- 919 名前：ぱくぱく名無しさん mailto:sage [2017/06/18(日) 04:43:17.83 ID:IlWhJwjK.net]
- 3〜4日前に漬けたきゅうり、冷蔵庫に放置したままだった。
- 920 名前：ぱくぱく名無しさん mailto:sage [2017/06/18(日) 10:28:09.74 ID:wIz87S4z.net]
- >>901 出荷前に洗浄してるから日本で生卵を食べても怖くないんだよ。
菌は多少残ってても総数が多くなければ体には反応しない。
- 921 名前：ぱくぱく名無しさん mailto:sage [2017/06/18(日) 10:45:09.98 ID:+n/5eSZ5.net]
- ぬか床は塩加減をみるのにペロリするので卵の殻はいやん
- 922 名前：ぱくぱく名無しさん mailto:sage [2017/06/18(日) 13:24:25.70 ID:6nvNv9dM.net]
- 糠にティンポ突っ込んだ後の糠の良いメンテナンス法教えて
- 923 名前：(￣(エ)￣)y◇°°°◇modesama [2017/06/18(日) 18:01:45.35 ID:rxiagEWj.net]
-
そのまま、木にせずつ買ったら委員じゃないか、アホが。
。。
- 924 名前：modeはmodesama [2017/06/18(日) 18:03:20.61 ID:rxiagEWj.net]
-
チムポの味がして、最高に美味しいだろ。アホが。(・(ェ)・)y◇°°°
。。
- 925 名前：ぱくぱく名無しさん mailto:sage [2017/06/18(日) 18:03:51.55 ID:Kw7pjTFI.net]
- 季節的に言って今ってぬか床にとって最高の季節？最近やたらおいしくつかるんだけど
- 926 名前：ぱくぱく名無しさん [2017/06/18(日) 18:04:10.86 ID:rxiagEWj.net]
-
後、ウンコを入れた方が良いんじゃ無いか。より、美味しくなるだろ。
。。
- 927 名前：ぱくぱく名無しさん [2017/06/18(日) 18:05:36.36 ID:rxiagEWj.net]
-
冷蔵庫に入れてりゃあ、季節は関係無いよ、木瓜が。(￣(ｴ)￣)y◇°°°
。。
- 928 名前：ぱくぱく名無しさん [2017/06/18(日) 18:08:11.51 ID:rxiagEWj.net]
- モデは、蛆が湧くのが恐怖なんだよ、木瓜が。(Φ◇Φ)‡~~~~
。。
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