- 1 名前:ぱくぱく名無しさん mailto:sage [2017/04/12(水) 21:03:37.08 ID:aOpdvLiK.net]
- 糠漬け、糠床に関する各種野菜や市販品のレポ、その他諸々で楽しみましょう。
ココを見て何を入れるも入れないもあなたの自由! 糠漬けが美味しくなる情報をお待ちしてます。 次スレは>>980が立てて下さい。 前スレ 【糠漬け】ぬか漬け総合スレ48樽目 hanabi.2ch.net/test/read.cgi/cook/1482835480/ 前スレ 【糠漬け】ぬか漬け総合スレ47樽目 hanabi.2ch.net/test/read.cgi/cook/1475221849/
- 739 名前:ぱくぱく名無しさん [2017/06/08(木) 03:10:52.36 ID:KF0TLGY+.net]
- >>724
そんなに気になるなら新しいのを買えば? 何万円もするもんじゃ無いんだから… それを使いたくて気になるなら100均のワイヤーブラシ、ボンスターとかで磨くとか、サンドブラストをかけて来るとか? ウチはそもそも鉄たまごも鉄なすびもクギも入れていないよ
- 740 名前:ぱくぱく名無しさん [2017/06/08(木) 03:50:06.76 ID:oJ6aEr8U.net]
- 目の下まぶためくって白ければ鉄分不足ってテレビで言ってた。
- 741 名前:ぱくぱく名無しさん mailto:sage [2017/06/08(木) 07:56:42.00 ID:L/PYJ4oW.net]
- >>724
僭越ながらご意見させてください 小生が思うにステップは二つあると思われます その1 体に害があるか否か? 魚ふんさんの調べた限りでは、どのような見解でありましょうか? それが許容範囲か否かはいかがでしたか? その2 錆を落としても魚ふんさんの精神的な問題が残るのであれば、誠に精神衛生上よくないことと思われます。 それが理屈でないことに異論はなく、なぜなら精神衛生上良くないからではないでしょうか つまり新品に買い換えるべきです もしも、毎回、買い換えるのが経済的に難しくともご安心ください。 オークションはご存じでしょうか? ヤフオクかメルカリで検索してみて下さい 最後まで読んでいただきありがとうございました
- 742 名前:ぱくぱく名無しさん mailto:sage [2017/06/08(木) 08:05:20.18 ID:iKf9y3jl.net]
- 新品に買い替えても結局すぐ錆びるけどね
わざわざ錆びるところに入れてるんだから
- 743 名前:ぱくぱく名無しさん mailto:sage [2017/06/08(木) 09:36:11.14 ID:4tkAUDDP.net]
- >>724
みんなが親切にアドバイスしてるのに「信じられない」とか言って とてつもなく失礼なやつだな 嫌な感じ
- 744 名前:ぱくぱく名無しさん mailto:sage [2017/06/08(木) 09:39:42.63 ID:x2sateGW.net]
- 信じたいことしか信じないなら
意見聞かなきゃいいのにw
- 745 名前:ぱくぱく名無しさん mailto:sage [2017/06/08(木) 10:03:57.40 ID:7iX6Nr4b.net]
- 鉄入れて錆びるのは嫌っていうなら、入れる選択肢ごとなくすしかないんじゃないの?
- 746 名前:ぱくぱく名無しさん mailto:sage [2017/06/08(木) 10:18:39.53 ID:di9kSkbK.net]
- >>724 少し糠をビニールにとって、鉄ナスを入れておけば、3日も経たないうちに黒くなると思うよ。
見た目的には許容範囲に入るんじゃ無いかな? 乞う報告
- 747 名前:ぱくぱく名無しさん mailto:sage [2017/06/08(木) 10:31:08.36 ID:MNU3N1Qh.net]
- みんな馬鹿に何を言っても無駄だから相手にするなよ
- 748 名前:ぱくぱく名無しさん mailto:sage [2017/06/08(木) 10:43:39.76 ID:di9kSkbK.net]
- 鉄鍋の赤さびは落とせば大丈夫ですか?
https://oshiete.goo.ne.jp/qa/3546278.html こんにちは! 以前、南部鉄器の製造に関わっていた経験から回答いたします。 (1)<赤さびは落として使えば大丈夫なのですか? 赤さびは「二酸化鉄」といって、鉄と酸素が結合したものです。ですから、まずいとかそういうことはあっても、健康に悪いということはありません。 実際には赤さびを落としてから使うのが一般的です。 (2)<翌日になって黒ずんだ物を食べても体には影響がないのでしょうか? これも(1)と同じで害はありません。 (1)、(2)ともまずいかは別として鉄分を補給できるという良い面はあります。 鉄鍋は使用後、洗ってからから焚きして乾かしてから保管します。 ------- 南部鉄器 www.kawazoe-takezai.com/nanbutetsu/index2.html ・もしサビてしまったら 小さなサビはお茶を浸した布でこすり落としてください。 内側のサビがひどい時は、サビを歯ブラシなどで落とした後、茶殻で処理しましょう。 ダシ取用のパックに茶殻を詰めて、内部が黒くなるまで煮詰め、火を止め3時間ほど放置します。 水が黒くなりますが、これはお茶の成分のタンニンと鉄分との反応ですので心配はいりません。 うっすらと鉄瓶内部に黒い被膜がつくことでサビを防ぐ効果が期待できます。 後はお湯を何度か沸かしては捨て、お湯がきれいになってからお使い下さい。
- 749 名前:ぱくぱく名無しさん mailto:sage [2017/06/08(木) 12:23:18.35 ID:l+EXyEXt.net]
- >>719
失礼すぎる 入れる意味もわからないのに鉄茄子入れてたの? 昔はぬか床に古釘を入れていたんだよ
- 750 名前:ぱくぱく名無しさん mailto:sage [2017/06/08(木) 12:32:20.04 ID:iKf9y3jl.net]
- 黒豆煮る時もわざと錆びた釘を(煮沸消毒してから)使ったりしてたよね
鉄分がぬか床や煮汁に染み出さないと役目を果たさないから 私はぬか漬けの色落ちを気にしない方なので ぬか床に鉄分入れていない
- 751 名前:ぱくぱく名無しさん [2017/06/08(木) 12:34:41.31 ID:OGkRSvNw.net]
- 鉄粉いりの糠というをスーパーで見かけた
- 752 名前:ぱくぱく名無しさん mailto:age [2017/06/08(木) 13:03:21.62 ID:9pnwfjmY.net]
- そういうのはカスタマレビューを見てから買ったほうがいいよ。
野菜が黒くなったとかあるから。
- 753 名前:魚粉 ◆lor2gIDOWsou mailto:sage [2017/06/08(木) 13:09:59.19 ID:e9a2bEDE.net]
- >>726
ですねw磨いてダメなら新しいの買おうと思います 次は魚の形のやつにするつもりです、ありがとうございました >>728 失礼な形でお返事申し訳ありません、長くて連レスになりそうだったのでメモに起こしました、ご査収下さい i.imgur.com/T1UAYPh.jpg >>732 根本的にはそうなんですけど余り鉄分を摂取する機会もないのでできたら入れて置きたいです ヘム鉄は二価鉄だからそのまま吸収されるけど非ヘム鉄は三価なので二価に還元しないと吸収しないと聞きました、それなら還元に必要栄養素のビタミンC豊富なぬか漬けとは相性いいかなって思って…素人考えですけどねw
- 754 名前:魚粉 ◆lor2gIDOWsou mailto:sage [2017/06/08(木) 13:12:02.60 ID:e9a2bEDE.net]
- >>720さんが信用ない訳じゃないですよ、錆が体に悪いと思っていた僕が浅はかでした( ;∀;)そんなつもりなかったんだけど皆さんに指摘を受けて失礼なことを言ってしまったと反省してます、ごめんなさい
- 755 名前:ぱくぱく名無しさん mailto:sage [2017/06/08(木) 13:24:29.03 ID:di9kSkbK.net]
- わざわざ赤さびを発生させて赤さびだけをこさいでぬか床に入れる人もいるくらいだもんね。
昔からぬか床には錆びの浮いた古クギを入れるのが常識だった。 でも手が痛くなるからあまり使われなくなったけど。 この錆が酸で溶け出して効果が良く出る。 さびなしの新品の釘を入れても効果は薄い。 >>740 これからわかるように新品は最初効果が出にくいからね。 >>739 鉄分濃度が高くなるとぬか床は黒くなってくる。 特にナスを良く漬ければ黒くなるのは早い。 これは良しあしで黒いのが嫌なら鉄を取り出して足し糠で調整すればよい。
- 756 名前:ぱくぱく名無しさん mailto:sage [2017/06/08(木) 13:26:13.06 ID:l+EXyEXt.net]
- そもそも鉄茄子のパッケージとか取説に錆びが気になったらたわしで擦れ、とか書いてあると思うけど。
- 757 名前:ぱくぱく名無しさん mailto:age [2017/06/08(木) 13:43:49.90 ID:9pnwfjmY.net]
- 釘は入れないほうがいいよ。
最近の釘は周りに錆びないように化学物質をコーティングしてるの多いから。
- 758 名前:ュぱく名無しさん [2017/06/08(木) 13:52:07.00 ID:4tkAUDDP.net]
- >>744
てか 今はもう純粋な鉄釘は手に入らない。 古い建物なんかから抜いた釘なら使えるかもしれんが
- 759 名前:ぱくぱく名無しさん mailto:sage [2017/06/08(木) 16:39:50.92 ID:ppHmO/7j.net]
- 釘の種類と規格|JIS規格にある釘の長さ・太さ等のサイズ、寸法の一覧
ttp://www.toishi.info/jis_nails/index.html 検索すると普通にメッキなしの鉄釘は売ってるようだが・・・
- 760 名前:ぱくぱく名無しさん [2017/06/08(木) 17:18:27.11 ID:4tkAUDDP.net]
- >>746
勘違いしてますた ごまんなさい
- 761 名前:ぱくぱく名無しさん mailto:sage [2017/06/08(木) 17:19:38.82 ID:DqFhN8gy.net]
- ここマジで良スレやわ
- 762 名前:ぱくぱく名無しさん mailto:sage [2017/06/08(木) 18:33:40.65 ID:D0RiE2+j.net]
- >>746
合金を使ってる釘が多いから。強度出すためにモリブデンとかタングステンとかバナジウムとか入ってる場合がある。 漬物用のほうが安心。
- 763 名前:ぱくぱく名無しさん [2017/06/08(木) 18:55:24.17 ID:XXNJyslL.net]
- ぬか漬けのキャベツできました
糠と一緒にいいの?きれいに取るの?皆様どげんしよっとね?
- 764 名前:ぱくぱく名無しさん mailto:age [2017/06/08(木) 19:01:26.94 ID:9pnwfjmY.net]
- ぬか床が水っぽかったら、ぬかごとごっそり取って足しぬかすれば。
そうでないなら適当に戻して流水でキャベツの葉を洗ったらいいんじゃないか。
- 765 名前:ぱくぱく名無しさん mailto:sage [2017/06/08(木) 20:48:12.59 ID:3bKxkKq2.net]
- >>749
糠に釘の喩えもあるしあんまり良いイメージはないけれど バナジウムは海鞘に含まれていてるし胡瓜酢にすると旨いよね そんでもって紅天狗茸にも含まれているそうな ベニーは山でよく見かけるがまだ食ったことはないでも美味らしいよ バナーさん実は美食の元素だったりしてw 因みに金属バナーは有害です(作業環境測定士)
- 766 名前:ぱくぱく名無しさん [2017/06/09(金) 08:08:24.23 ID:G5kUSoGo.net]
- 鉄分入れたいけど錆が嫌ならダイレクトに鉄粉いれちまえよ
還元鉄くらいAmazonで買えるだろ
- 767 名前:ぱくぱく名無しさん [2017/06/09(金) 12:33:23.60 ID:91el6hU8.net]
- >>750
洗わないで一緒に食べていますよ キャベツだけではなく、他の野菜達も同じです
- 768 名前:ぱくぱく名無しさん [2017/06/09(金) 22:08:30.99 ID:8x2oE8Ll.net]
- >>754
うちは洗うけど、洗わない派と洗う派に分かれそうだよね。 それぞれの好みだから、良い悪いは無しで、皆んなどうしてるか興味津々。
- 769 名前:ぱくぱく名無しさん mailto:sage [2017/06/09(金) 22:20:45.19 ID:0GLH1uWR.net]
- 一人で食べる時は糠の味が好きなので洗わないけど、旦那がモサモサして嫌だと文句垂れるから食卓には洗って出してる
排水ネットがすぐ詰まるんだよな
- 770 名前:ぱくぱく名無しさん [2017/06/10(土) 00:44:09.04 ID:1UB7xfXe.net]
- なすびの浅漬けがおいしすぎてつらい
新生姜の古漬けを添えて食べるとさらにおいしくてつらすぎる
- 771 名前:ぱくぱく名無しさん [2017/06/10(土) 00:46:12.86 ID:G6IpAZtp.net]
- 糠がネトッとしてきたよ
傷んでいるわけではないと思うが多少は心配だな
- 772 名前:ぱくぱく名無しさん mailto:sage [2017/06/10(土) 01:32:16.63 ID:gtPdECoY.net]
- >>749
そんなこと言ってるのは君だけだよ 茄子鉄の業者か
- 773 名前:ぱくぱく名無しさん mailto:sage [2017/06/10(土) 02:38:25.25 ID:+6V0R95S.net]
- ぬか漬けに使うぬか床に口に入れられないようなものぶち込む心理がよくわからん
使わなくても漬けられるんだから使わなきゃいいのになぜわざわざ使うのか
- 774 名前:ぱくぱく名無しさん mailto:sage [2017/06/10(土) 09:06:28.25 ID:WIG+CO6l.net]
- >>760 何が口に入れられないものなんだよ? そんなの誰も入れていないだろ。
- 775 名前:ぱくぱく名無しさん mailto:sage [2017/06/10(土) 09:20:29.08 ID:WIG+CO6l.net]
- >>749 普通釘は鉄だけだよ。
鉄丸と言うのがほとんど。 それに亜鉛めっきしたものが、メッキ鉄丸。 それとステンレス製の3分類だろ。 モリブデンとかなんたらだとか言ってるのは、ステンレスの成分でありそんな成分なんか気にするわけないし、ステンレスの釘は一目見たらわかるだろ。 錆が必要なのにステンレスなんか錆ない高い物使うわけがない。
- 776 名前:ぱくぱく名無しさん mailto:sage [2017/06/10(土) 09:39:44.13 ID:Vr2aADw8.net]
- >>762
クロム鋼とかニッケルクロム鋼とかモリブデン鋼とかいくらでもあるけど? 塩分の高い腐食性の場所で使うんだから、あまりそういうものが溶出するのはどうかと思いますが。 気にしない人はいいと思いますが、情報まで。
- 777 名前:ぱくぱく名無しさん mailto:sage [2017/06/10(土) 10:23:11.75 ID:25qkvPuK.net]
- クロム鋼?それはステンレスだなw
モリブデン?そうんな高級なもん普通の鉄釘には入ってないな
- 778 名前:ぱくぱく名無しさん mailto:sage [2017/06/10(土) 10:47:07.23 ID:WIG+CO6l.net]
- >>763 JIS規格で鉄釘の成分も決められてるのに、いろんな鉄鋼があるからと言って勝手な釘が流通してるわけがないよ。
勿論ステンレスにはいろんな成分のものがあるが、ステンは論外なんだから考慮する必要も無し。
- 779 名前:ぱくぱく名無しさん mailto:age [2017/06/10(土) 11:22:33.79 ID:1GLs4CDL.net]
- ってか、釘は食用に作られてるわけじゃないから。
- 780 名前:ぱくぱく名無しさん mailto:sage [2017/06/10(土) 12:55:04.91 ID:tT1OOFVb.net]
- 茄子黒は
茄子より出でて 茄子より黒し 古釘糠味噌の茄子はお美事ですよね そしてちょっと置いておくと変色して酸っぱくなる まぁそういう美学が理解出来ない人をも許容するそれが大和の広さかな
- 781 名前:ぱくぱく名無しさん mailto:sage [2017/06/10(土) 13:24:10.16 ID:koR1d3h6.net]
- >>763
クロム鋼じゃなくユニクロな 鉄に亜鉛メッキして3価クロムの被膜が付けてある (6価クロムではない) ホームセンターでは「ユニクロ」とちゃんと表示してある 青白い光沢があり鉄とは容易に見分けられる
- 782 名前:ぱくぱく名無しさん mailto:sage [2017/06/10(土) 17:05:07.04 ID:yr98IGMP.net]
- ぬかに釘ひとつ入れるのにそこまでの知識が必要になるとは
便利なのか不便なのか分からん時代だ
- 783 名前:ぱくぱく名無しさん mailto:sage [2017/06/10(土) 17:17:38.74 ID:ofB9g8Kv.net]
- >>769 だから錆びた古釘か、安い普通の釘を入れれば済む話をどこかの知ったかが変な事を言ってただけの話だよ。
それだけの話。 ただ釘を使う場合は先を曲げて手に刺さらないようにしておかないと危ないよ。
- 784 名前:ぱくぱく名無しさん mailto:age [2017/06/10(土) 18:39:37.10 ID:1GLs4CDL.net]
- >>769
実際、ぬか床に釘を入れても錆びない。 釘が錆びないようにコーティングされてるから。 俺は五寸釘入れたが全く錆びないんでやめた。 工具箱に入れて5年経ってやっと錆が少しできてた。
- 785 名前:ぱくぱく名無しさん [2017/06/10(土) 19:49:09.47 ID:VwAWyc5c.net]
- 糠床から引き上げた漬物はどれくらい保つんでしょうか?
先日、うちで食べ頃に漬けあがった糠漬けをおすそ分けしようと会社に持参したのですが その日(金曜日)に渡すのを忘れてしまい、今も会社の冷蔵庫に置いたまま土日が過ぎようとしています。 月曜日になったら悪くなってるでしょうか? 渡すのは最短で来週の月曜日…
- 786 名前:ぱくぱく名無しさん [2017/06/10(土) 21:28:18.33 ID:T+PQfcLB.net]
- >>772
どれだけ持つか知らんが、すぐ食べないと美味しくない。 人間関係としては渡さない方が良いかも。
- 787 名前:ぱくぱく名無しさん mailto:sage [2017/06/10(土) 21:37:14.92 ID:ofB9g8Kv.net]
- >>772 持つのは持つけど、だんだん酸っぱくなるから人に渡すならせいぜい1日位が限度だろうな。
- 788 名前:ぱくぱく名無しさん mailto:sage [2017/06/10(土) 21:50:15.69 ID:ofB9g8Kv.net]
- 月曜日に端の方を食べて見てまだそれほど酸っぱくなっていなければ大丈夫だとは思うが、雑菌も怖いから人にはあげない方が良いと思うな。
死にそうにもない憎いやつなら大丈夫。
- 789 名前:ぱくぱく名無しさん mailto:sage [2017/06/10(土) 21:53:04.83 ID:Eef5nmo6.net]
- 正直、素人が作った食べ物なんて気色悪いだけだしな。
大した知識がない上に、何日も置いたものなんてゴミ箱にGOですよ
- 790 名前:ぱくぱく名無しさん mailto:sage [2017/06/10(土) 22:08:05.64 ID:Vr2aADw8.net]
- >>772
冷蔵庫に置いてあるの見られて、それ渡されたらいい気分はしないと思う。一応やめとくのがいいのでは?
- 791 名前:ぱくぱく名無しさん mailto:sage [2017/06/10(土) 22:27:47.03 ID:I8ERWtk4.net]
- 糠漬けって口に合わないとほんとに吐きそうになるほど好みが別れると思うから、個人的にはあげるのも貰うのも控えてる
気のおけない仲間内で糠漬けよく食べる人達ならいいんじゃないかな? 味的にも心象的にも、2日あれば出来上がるから新しく漬けたやつ渡したらどうだろうかと お節介心失礼しますた
- 792 名前:ぱくぱく名無しさん [2017/06/11(日) 03:15:28.74 ID:3VJDDMjL.net]
- 土曜の書き込みの時点で
先日wってw 気持ち悪い 密閉された市販品なら分かるけど自作手作りを大丈夫かと2ちゃんで訊くとか誰か一人でも大丈夫だと書き込んだら渡すつもりだったんだろう >食べ頃に漬けあがった 自分が思ってるだけで常識ないとは考えた事ないのか 手作り物のおすそ分けw程こわい物は無いと前に何回も書き込みされてるよ とにかく気色悪い 職場にいたら迷惑過ぎる
- 793 名前:ぱくぱく名無しさん mailto:sage [2017/06/11(日) 03:46:58.23 ID:tdhG1+76.net]
- もし誰かにあげるとしたら、当日朝にジップロックに床わけして、そこに野菜を入れるかな
渡した後、その人が食べるまでの間に漬かればいいし
- 794 名前:ぱくぱく名無しさん [2017/06/11(日) 04:48:32.36 ID:3VJDDMjL.net]
- 780は良心的だなぁ
大丈夫なのか怪しい食べ物を人様に おすそ分け、と食べさせろうとするような者いるのに手作りの押し付けは迷惑迷惑千万 食べ頃、おすそ分けは自己本位の勘違い何様 こんなくせー野菜クズ持ってきて、何がおすそ分けかゴミいらねぇどー自分でゴミ処理せー (心の声は多い
- 795 名前:ぱくぱく名無しさん mailto:sage [2017/06/11(日) 05:07:34.04 ID:l7s9E5+b.net]
- 職場の関係なんか義理だろ
職場のやつに手作りなんかもらった日にはゴミ箱直行、吐き気との戦い 好感持ってる人にもらえばおはぎでも太巻きでもありがたいけど さすがにぬか漬けはハードル高すぎじゃね? 手あかの出汁や菌がまじってるで かーちゃんレベルの人間じゃないと厳しい
- 796 名前:ぱくぱく名無しさん mailto:sage [2017/06/11(日) 07:43:36.79 ID:FMFfICSG.net]
- 糠漬けを普段 常食してる人になら 本人に確認して糠多めに付けてしっかり包んで渡すことはあるけど 単に友人とか職場の とかは迷惑だと思う。
- 797 名前:ぱくぱく名無しさん [2017/06/11(日) 08:20:41.19 ID:vfESc2FP.net]
- >>772
糠なしで洗ってあると持たないかも。 糠付きならば持つけど酸っぱくはなっているだろうね。 >>780みたいにして 明日渡せば?
- 798 名前:ぱくぱく名無しさん [2017/06/11(日) 10:05:41.50 ID:lNEIhXyM.net]
- 勤務先の社員食堂では持ち込みOKなのでタッパーに糠漬け入れてみんなに振舞ったら大好評で
またお願いします〜とか言われて気を良くした私
- 799 名前:ぱくぱく名無しさん mailto:sage [2017/06/11(日) 11:33:38.64 ID:mx2rc3Oo.net]
- >>785
お世辞でしょ 手前味噌という言葉もあるくらいで転じて自画自賛になってるけど、 もともとこの言葉が生まれた背景には他人が作った食べものを振舞われて批判するのが難しいというものがある
- 800 名前:ぱくぱく名無しさん mailto:sage [2017/06/11(日) 11:36:16.53 ID:aukn91w0.net]
- >>785 切って出せば、料理だから味だけを味わってくれるね。
浅漬けに近いキュウリを冷蔵庫に入れておくと味がまろやかになる気がするんだけど気のせいかな?
- 801 名前:ぱくぱく名無しさん [2017/06/11(日) 13:26:34.19 ID:3VJDDMjL.net]
- >最短で月曜(渡すのが)って書いてるじゃない
そんなの渡そうとする神経が分からない 食べ物で、大丈夫か怪しいと思う物を他人にやるか!? 職場の社交辞令、付き合いが解らない人もいるみたいだね 付き合いで食べるしかないし喜んだり嬉しいふりしたり、おだてたりして人間関係穏便にしてるのに
- 802 名前:ぱくぱく名無しさん [2017/06/11(日) 13:44:57.90 ID:3VJDDMjL.net]
- >みんなに振舞ったら大好評で
振る舞ったw 寿司でも振る舞ったのかねw 上から目線で手作りw 大好評wって 周りの社交辞令を真に受けて >気を良くした私 おだてて持ち上げてくれる同僚!?おだて成功ですね 気の毒な
- 803 名前:ぱくぱく名無しさん mailto:sage [2017/06/11(日) 15:02:01.13 ID:96tWsICz.net]
- >>789 そこまで言わなくても良いだろう。 半分位は本心で美味しかったと言ってくれてると信じたい。
ぬか漬けは漬かり具合でかなり変わるし、美味しいかどうかは本人のかなりのひいき目があるから難しいが、いろんな人の意見を聞くのも良いと思う。 一般的には、漬かりすぎより浅漬けの方が好まれると思う。 勿論それなりの味が出ている浅漬けね。
- 804 名前:ぱくぱく名無しさん mailto:sage [2017/06/11(日) 16:00:32.58 ID:xWx9dfgI.net]
- >>789
この人は何をこんなに突っかかってるの 年齢的におばちゃんだと漬物も手作りも好きな人ばっかだぞ
- 805 名前:ぱくぱく名無しさん mailto:sage [2017/06/11(日) 16:17:33.37 ID:wiFsZsb7.net]
- >>785
冷蔵庫と包丁まな板のある職場じゃないと無理だな
- 806 名前:ぱくぱく名無しさん mailto:sage [2017/06/11(日) 17:58:42.32 ID:mx2rc3Oo.net]
- >>791
いやでも実際正しいと思うよ 田舎の付き合いとかでも正直いらないけどおいしかったですって付き合いで言うケースよくあるしな
- 807 名前:ぱくぱく名無しさん mailto:sage [2017/06/11(日) 18:14:33.77 ID:ITI2ormi.net]
- 試作品をお裾分けてw
- 808 名前:ぱくぱく名無しさん [2017/06/11(日) 18:19:15.44 ID:lNEIhXyM.net]
- うちの職場には冷蔵庫も電子レンジもあるし流しもあるわよ?
- 809 名前:ぱくぱく名無しさん mailto:sage [2017/06/11(日) 18:34:10.10 ID:9R6UsPK5.net]
- うちの職場はカラオケもお風呂もあるよ
- 810 名前:ぱくぱく名無しさん [2017/06/11(日) 19:10:34.56 ID:lDCeCOeO.net]
- うちの職場は杵と臼もあるし、田んぼや畑もあるよ。
- 811 名前:ぱくぱく名無しさん mailto:sage [2017/06/11(日) 20:09:47.42 ID:BDpvfCm3.net]
- 職場でぬか漬けはサラメシに出てくるようなアットホームな雰囲気の職場じゃないと無理だな
- 812 名前:ぱくぱく名無しさん mailto:age [2017/06/11(日) 20:10:39.96 ID:Kquc0HOO.net]
- 炊飯器が置ける職場ならありだな
- 813 名前:ぱくぱく名無しさん mailto:sage [2017/06/11(日) 21:02:45.04 ID:aukn91w0.net]
- 全員が外食でもない限りは大丈夫だろ。 たとえ配達の昼食でも
お茶がありさえすれば良い
- 814 名前:ぱくぱく名無しさん mailto:sage [2017/06/11(日) 21:03:53.23 ID:c7dUhP7P.net]
- 結論:職場に糠漬けはリスキー
- 815 名前:ぱくぱく名無しさん mailto:sage [2017/06/11(日) 21:15:05.55 ID:Uq8QMdsJ.net]
- >>801
同意 家に招き招かれの間柄で一緒に食卓囲んで「うちで漬けたの、よかったらどうぞ」くらいじゃないと少なくとも私は人には出せない
- 816 名前:ぱくぱく名無しさん [2017/06/11(日) 21:23:11.01 ID:3VJDDMjL.net]
- >790 不快に思う人には申し訳ないが、手製の糠漬けを気遣い無く他人にやるのはどうかという流れの中に振る舞った、大好評だ、またお願いしますと言われたとドヤ書きする人はハッキリ言わないと理解できない。自己愛、発達障害は遠回しやヤンワリは伝わらない。
前に職場に同じような人いて一年位して嫌われてるの気付いたのか持ってこなくなった。
- 817 名前:ぱくぱく名無しさん mailto:sage [2017/06/11(日) 21:27:50.91 ID:vSB8WzCG.net]
- 別に仕事場で無理やり押しつけられたところで
嫌な奴は食わないで捨てるだけ程度の話 「はっきり言わないといけない!」とかいきりたって言うほどのことじゃない
- 818 名前:ぱくぱく名無しさん [2017/06/11(日) 21:59:33.96 ID:3VJDDMjL.net]
- えっ!? スレの流れの中でドヤ書きした内容に対してハッキリ言わないと理解できない人だと書き込みしたまでで、実生活で毎回ハッキリ言葉にしていいはずないよ。
- 819 名前:ぱくぱく名無しさん mailto:sage [2017/06/11(日) 22:24:56.02 ID:JnRxFeo7.net]
- ID: 3VJDDMjL
☆2ch脳 ◎主な特徴 ・あらゆる物事に対してまず否定から入る。 ・否定に特化したダブルスタンダードな性格。 ・不確実でも都合の良い周辺情報は信用する。 ・10か0かの極端な思考。 ・上から目線で周囲を見下し、優劣を付けたがる。 ・非寛容で、許容の心がない。 ・自分の行動に責任を持たず、他者に自己責任を押しつける。 (元々○○厨がいたから〜、荒れるようなことを言った○○が悪い等) ・自分には自由と権利を、他人には義務と責任を求める。 ・気に入らない物事をスルー出来ない。 ・自分に対する批判を「不当な誹謗中傷」などと都合良く解釈する。 ・自分からの誹謗中傷は「真っ当な批判」と主張する。 ・それでも自分だけは2ch脳じゃないと思いこんでいる。
- 820 名前:ぱくぱく名無しさん mailto:sage [2017/06/11(日) 23:18:00.45 ID:9R6UsPK5.net]
- 美人がつけた糠漬けは食える
ブスは無理
- 821 名前:ぱくぱく名無しさん mailto:sage [2017/06/11(日) 23:24:42.59 ID:GEzkP6CQ.net]
- >>807
醜女の漬けた糠漬けをニコニコ笑顔で「美味しいね」なんて言いながら食べるやつこそが美人にモテるという恐るべき現実
- 822 名前:ぱくぱく名無しさん mailto:sage [2017/06/11(日) 23:39:47.26 ID:aukn91w0.net]
- >>803 なんか友達が出来なさそうなタイプだな
- 823 名前:ぱくぱく名無しさん mailto:sage [2017/06/12(月) 00:13:37.62 ID:uh6DGEC6.net]
- 梅干し程度にすっぱいんだが
これは少数派なの? もしかしたらしょっぱいのかもしれんが すっぱいんだかしょっぱいんだか区別つかん
- 824 名前:ぱくぱく名無しさん mailto:sage [2017/06/12(月) 01:31:06.28 ID:yTaT/QEV.net]
- >>810 酸っぱいんだろう。 足し糠して卵の殻を入れる。
辛子もね。
- 825 名前:ぱくぱく名無しさん mailto:sage [2017/06/12(月) 02:31:46.90 ID:NG2lF5J+.net]
- >>806
いやでも正直 >不快に思う人には申し訳ないが、 >手製の糠漬けを気遣い無く他人にやるのはどうかという流れの中に振る舞った、大好評だ、またお願いしますと言われたと >ドヤ書きする人はハッキリ言わないと理解できない。 >自己愛、発達障害は遠回しやヤンワリは伝わらない。 >前に職場に同じような人いて一年位して嫌われてるの気付いたのか持ってこなくなった。 これは結構同意できるんだよなぁ… 言い方は強いけど言ってることは間違ってないと思う
- 826 名前:ぱくぱく名無しさん [2017/06/12(月) 03:16:15.42 ID:xFQmFuZ3.net]
- うち41歳。みんなは?
- 827 名前:ぱくぱく名無しさん [2017/06/12(月) 05:22:52.59 ID:Du9Zz5KV.net]
- きゃべつの葉を2日漬けたら高菜漬けみたいになったので
刻んでごま油で炒めて酒と醤油で調味したら美味かった
- 828 名前:ぱくぱく名無しさん mailto:sage [2017/06/12(月) 08:24:24.31 ID:9u3A+JUd.net]
- >>812
もういいから 釣リだっただけじゃね? 感覚は真っ当だからゆるがなくていいよ
- 829 名前:ぱくぱく名無しさん mailto:sage [2017/06/12(月) 09:15:40.15 ID:PgDcI/Qv.net]
- >>806
欲求不満のババアだろ
- 830 名前:ぱくぱく名無しさん mailto:sage [2017/06/12(月) 11:26:21.06 ID:OZPuBxGR.net]
- 冷蔵庫の糠漬けはどうなったんだろう
何となく、上の方のレスで「ウッとくる腐敗臭」がする糠漬けを知人に渡してた人なんじゃないかと思ってる
- 831 名前:ぱくぱく名無しさん mailto:sage [2017/06/12(月) 13:19:35.16 ID:aerwZiMk.net]
- 道の駅の直売所で山椒の実が出てきたー!@千葉
たくさん茹でて冷凍しておこう 山椒の実を見るとぬか床の本シーズンが始まったなあって思う
- 832 名前:ぱくぱく名無しさん [2017/06/12(月) 13:25:50.53 ID:mbz9ikro.net]
- >>818
ウチは香りが飛ぶから茹でないで入れているよ。 細かい枝も消えて無くなる事が分かったから取らないし。 サッと洗って乾かして袋に小分けして冷凍庫。
- 833 名前:ぱくぱく名無しさん mailto:sage [2017/06/12(月) 14:29:41.72 ID:Vq9k4zbI.net]
- よくある山椒のパウダーでもいいのかな?
生のが全然手に入らない
- 834 名前:ぱくぱく名無しさん mailto:sage [2017/06/12(月) 15:50:14.33 ID:13xXUaRa.net]
- 青梅を入れる人もいるね。 そろそろシーズン。
1年入れっぱなしで良いらしい。 こっちは香りというよりも腐敗防止の為。
- 835 名前:ぱくぱく名無しさん [2017/06/12(月) 16:50:58.71 ID:gKlpBx3U.net]
- 焼き魚の頭を入れるという料理研究家もいるけど(→かき混ぜてるうちに分解されて無くなってしまうんだとか)生臭くならないのかな
- 836 名前:ぱくぱく名無しさん mailto:sage [2017/06/12(月) 17:13:51.44 ID:NG2lF5J+.net]
- >>815
まあ一歩引いて客観的に見て相手の心情察するのは大事だよなとレス見てて思ったわ ここでレスしてる自分もそうか
- 837 名前:ぱくぱく名無しさん mailto:sage [2017/06/12(月) 17:49:32.86 ID:13xXUaRa.net]
- ぬか漬けを職場に持って行く人の方がそれを非難してる人たちよりは、社交的で人に好かれてる人たちだろうね。
単にアドバイスしてくれてる人たちは、単なるぬか漬け愛好家としてのアドバイスだろう。
- 838 名前:ぱくぱく名無しさん mailto:sage [2017/06/12(月) 17:52:45.29 ID:NG2lF5J+.net]
- >>824
いやぁ真面目な話その手の人は煙たがられてる人ばっかりだよ ましてぬか漬けだろ、レスの書き出し方にしてもそうだけど控えめに言ってあまり周りが見えるタイプには見えない
- 839 名前:ぱくぱく名無しさん mailto:sage [2017/06/12(月) 17:54:23.51 ID:13xXUaRa.net]
- >>825 そんな自分が人からどう思われているかを考えて見たら?
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