- 1 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 [2010/07/27(火) 09:36:21 ID:4okeNKsH]
- 前スレ
◆■◆寒天ダイエットPart2■◆■
gimpo.2ch.net/test/read.cgi/shapeup/1242830191/
■■■寒天ダイエット■■■
gimpo.2ch.net/test/read.cgi/shapeup/1197696848/
カロリーゼロ！豊富なレシピ！腹持ちいい！
さぁ、存分に語れ。
- 439 名前：437 mailto:sage [2011/07/08(金) 10:28:26.25 ID:5lwNvQg1]
- >>438
どうもありがとうございます
森永のミルクココアです！早速作ってみたいと思います
デザート的な寒天オンザココアとは別に、食事用に
ディアスープの半練りタイプ中華調味料（ウェイパーみたいなやつ）で
中華スープを作って、それを寒天で固めて食べてみようと思っています
- 440 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 mailto:sage [2011/07/09(土) 17:38:38.43 ID:vJ6W8kDb]
- ソイラテ寒天うめぇー!!
- 441 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 mailto:sage [2011/07/09(土) 19:21:33.11 ID:j8+of1fG]
- プルーン寒天(ﾟдﾟ)ｳﾏｰ
なんとなく水ようかんにも味が似てる
- 442 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 mailto:sage [2011/07/09(土) 19:28:55.59 ID:voSPOhr0]
- 「楽天ダイエット」に見えたｗ
数年前ブームになったけど中国産の怪しい寒天パウダーが
大量に出回ってたなぁ。
最終的に100円とかで在庫処分してたけど味が明らかにおかしかった。
- 443 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 mailto:sage [2011/07/09(土) 20:30:03.53 ID:hcoD7gKr]
- 原材料が中国で、
日本で加工してる寒天もあるらしいからね…
暑いから寒天作るのがちょっとしんどい。。
- 444 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 mailto:sage [2011/07/09(土) 23:44:54.95 ID:7e4UoeLE]
- >>422
食ってみたのかよｗ勇者だな
- 445 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 mailto:sage [2011/07/10(日) 00:50:28.81 ID:Bb4n7onP]
- >>444
今30キロ代だからね…
そんなに今すぐ痩せたい危機感無いので。
今日は珈琲寒
甘さ控えて作った。
- 446 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 mailto:sage [2011/07/10(日) 00:52:58.23 ID:Bb4n7onP]
- 445
ちなみに拒食症ではなく、身長が低いだけっす
リンゴ購入〜！
牛乳寒に入れて
蜂蜜かけて食べる予定。楽しみ
- 447 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 mailto:sage [2011/07/10(日) 00:56:47.21 ID:8eG6UIa9]
- >>444の安価は>>442の間違いだったスマン
- 448 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 mailto:sage [2011/07/12(火) 10:22:32.74 ID:WhTV2oFq]
- ポキポキじゃなく、ゆるめの食感が好きなので、粉寒天半量くらいで作ってるんだけど、特にトイレで役に立った感じはしません。
便秘対策として考えると、寒天量が多い、固め寒天の方がいいのかな。
それとも、アガーでも同じ効果が期待できますでしょうか。
- 449 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 mailto:sage [2011/07/12(火) 20:01:40.58 ID:az5puXTA]
- >>448
まったく無意味って事はないと思う。食物繊維はどうとろうが食物繊維なので。
便秘の原因が繊維不足以外にあるとか元々摂取している食物繊維が足り無すぎて、ゆるめ寒天ぐらいじゃおぎなえてないか、
どちらにせよ体を心配したほうがいいかもしれない。
アガーは添加物分はあるけどほぼ食物繊維なので寒天と同じ効果が期待できます。
- 450 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 mailto:sage [2011/07/12(火) 20:18:38.40 ID:WhTV2oFq]
- >>449
ありがとう！次はアガー買ってみるね。
食べる量は少なくは無いんだけど、あまりご飯を食べないので、食べた次の日は出ます。
- 451 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 mailto:sage [2011/07/12(火) 20:44:12.97 ID:az5puXTA]
- それ単純に出すものないってだけなんじゃｗ
- 452 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 mailto:sage [2011/07/12(火) 22:32:53.19 ID:WhTV2oFq]
- >>451
うーん、白ご飯を自宅で食べないってだけで、普通に三食食べてるんですよ。パンとか麺とか。外食ではご飯食べるし。
お通じは週に二回あればいい方です。
- 453 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 mailto:sage [2011/07/12(火) 22:36:02.20 ID:OM0w8iuI]
- サツマイモとかこんにゃくを多めに摂れば整腸効果抜群じゃないか
- 454 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 mailto:sage [2011/07/13(水) 07:56:59.51 ID:G6B3ieiW]
- さつまいもやこんにゃくで出るものが寒天で出ない道理がない
- 455 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 mailto:sage [2011/07/13(水) 20:34:22.26 ID:LM2ug2In]
- 汚い話スミマセン
寒天か分からないんだけど(もともとお腹が弱い)下痢になった
水分は結構とってたと思う
- 456 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 mailto:sage [2011/07/13(水) 21:33:47.59 ID:G6B3ieiW]
- 食物繊維のとりすぎで下痢気味になるのはよくある話。
- 457 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 mailto:sage [2011/07/14(木) 17:39:32.59 ID:L2Y5teDO]
- 寒天とか食物繊維をたくさんとると緑色のウンコが出たりする？
- 458 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 mailto:sage [2011/07/14(木) 17:42:42.43 ID:4KYTzVLO]
- 寒天じゃ緑にはならないよｗ
グリーンスムージーを飲み始めたときは緑色だったなあ
- 459 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 mailto:sage [2011/07/14(木) 21:50:55.99 ID:2zVAm3y5]
- 難消化の寒天を多くとるとお腹が緩くなりやすい、と言うけど、
逆にちょっと便秘気味････
腸内の水分を吸収してしまうのかな
- 460 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 mailto:sage [2011/07/14(木) 22:03:43.27 ID:D+jgJ3o8]
- >>459
過去レスオススメ
- 461 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 mailto:sage [2011/07/15(金) 06:57:23.33 ID:ZJqbHBIF]
- うんちの中に寒天ぽいクラッシュ状のゼリーがたくさんあってワロタ
- 462 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 mailto:sage [2011/07/15(金) 10:59:36.44 ID:fCBymCHs]
- 寒天って海藻だよね？
ワカメ食べすぎると甲状腺悪くするって聞くけど、寒天ではどうなのかなあ？
- 463 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 [2011/07/15(金) 12:14:36.63 ID:bls4Ei7l]
- >>462
ググればわかるけど、かなりの量 採らなければ大丈夫だと思う
今日は寒天グツグツ煮て、インスタントラーメン作った
あんかけラーメンみたいで美味しい
余分な糖や脂の吸収を抑えてくれるからイイネ！
- 464 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 mailto:sage [2011/07/15(金) 22:26:52.18 ID:GXJJ4umn]
- >>462
昆布ほど多くないので毎日採っても大丈夫らしい。
まぁ何事も過ぎたるは及ばざるが如しってね。
- 465 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 mailto:sage [2011/07/16(土) 00:53:49.54 ID:0wZMs9Up]
- 寒天業界最大手の伊那食品工業に、寒天原料となる海草の産地について問い合わせてみた
家庭向け商品の原料となる海草は、主に地球の裏側のチリ産だそうで、
原発事故以降も含めて東北／関東の太平洋沿岸の海草は使用していないそうだ
業務用の大容量の寒天のみ、国内産海草を一部使用しているそうだが、
伊豆（静岡県）よりも西で取れた海草しか使用していないそうだ
また、現時点で出回っている寒天には、
あらゆる地域の3月11日以降の海草はまだ使用していないそうだ
安心したので、今日も寒天ざんまいなのだ
- 466 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 mailto:sage [2011/07/16(土) 03:00:00.02 ID:7Sq0vm6A]
- 牛乳寒天はコクがあっておいしいねえ
それに黒みつドボったらさらにおいしく。
一日1Lは食べちゃってるからダイエットとはかけ離れてる気もするけど・・・
- 467 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 mailto:sage [2011/07/16(土) 03:02:34.02 ID:se4xrqjo]
- 食べすぎｗｗｗ
いくらおいしくても飽きちゃってそんなには食べれないや
- 468 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 mailto:sage [2011/07/16(土) 03:04:36.65 ID:XV19bQ9l]
- 太るｗｗ
- 469 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 mailto:sage [2011/07/16(土) 06:48:04.42 ID:3nFy9Rmb]
- >>463-464
ありがとう。ちょっとホッとした。
母が若い頃わかめダイエットして甲状腺の病気になったので心配だったんだ。
水多めでゆるめに作って食べてるよ。
- 470 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 mailto:sage [2011/07/16(土) 12:06:25.93 ID:nuiYhoAv]
- 水寒天に、コーヒー掛けて一晩おいといたら
コーヒーゼリーになってたｗ
- 471 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 [2011/07/16(土) 14:53:30.57 ID:8aO+Dww0]
- 極度の便秘で試行錯誤し、ようやく１リットルの水に対し１５ｇの粉入れて寒天作って
半分量を朝・昼で食べるというので落ち着いた。（７・５ｇ／日）
翌日にお通じが出て調子良いけど
寒天食べると、便がネットリ（汚いね・ごめんなさい）する？？
なんていうか、通常のと違ってる。
ちょっと柔らかめでネットリした感じ。
腸の病気じゃないよね？
- 472 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 mailto:sage [2011/07/16(土) 15:33:32.37 ID:5N84jIok]
- >>471
むしろ寒天食べるとトイレットペーパーにほとんど付かない
切れの良い優秀な●がでます。汚くて申し訳ない。
- 473 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 mailto:sage [2011/07/16(土) 17:57:59.32 ID:5ngy/Q+K]
- >>471
ネットリすることもあるし、
よく便の中身を調べてみたら寒天が粉砕されたやつだったりする
私は、1.8リットル分の「水＋好きなフルーツ缶詰1つ約420g」に粉寒天20cc分で固めて作って
食べたくなった時に食べたいだけ食べたり、毎食事の10分前に必ずコーヒーカップ1杯分食べたりして、
3日くらいで1.8リットル分を食べきるっているのがちょうど良い感じ
1.8リットルで約300kcalの計算だから、たくさん食べても罪悪感ないし、うんこもブリブリ出る
- 474 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 mailto:sage [2011/07/16(土) 18:58:34.10 ID:XV19bQ9l]
- 一般的に考えて便がゆるいのは腸の調子が悪いか摂りすぎだから、寒天に混ぜるものでカロリーオーバーしているだけかもよ。
牛乳寒の人は牛乳との相性もあるし、他の素材もしかり。
- 475 名前：４７１ mailto:sage [2011/07/16(土) 21:00:58.98 ID:gT13asGn]
- >>472->>474
ありがとうございます。
今まであまりに便秘だったんで
調子良すぎて却って病気かも？と思ってしまった。
でも快便って気持ちいい。
- 476 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 mailto:sage [2011/07/17(日) 01:00:08.37 ID:xnjp8/Iw]
- 寒天は食べるだけじゃなくて、多めの水分が大事なんだなと思った。
胃の中でも寒天に水を含ませないとね。
- 477 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 mailto:sage [2011/07/17(日) 01:26:18.54 ID:WKXAQdSl]
- 寒天は溶かさないと水分含まないとおもうけど。
- 478 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 mailto:sage [2011/07/17(日) 19:38:30.81 ID:Yc7c434P]
- 最近、福島産セシウム牛肉で騒がれているみたいだけど
陸地より海中への放射能垂れ流しのほうが何十倍も多いのに
魚とか貝とか海草とかみんなバカみたいに食べてんのかな
- 479 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 mailto:sage [2011/07/17(日) 20:19:02.69 ID:zrz5he24]
- 別に気にしないで食べてるし。
小さいお子さんのいる家庭は気にすればいいけど、
私は気にしない。
今日もバカみたいに魚ともずくを食べましたよw
478は食べなければいいのでは？
- 480 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 mailto:sage [2011/07/18(月) 10:20:29.41 ID:sMi+t+x9]
- 気にせず食べることが偉いわけじゃないけど寒天は大丈夫そうね
- 481 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 mailto:sage [2011/07/18(月) 12:42:25.40 ID:4ZR3LBRD]
- 寒天に関しては国産寒天なんてこのスレの下級住民にはほぼ無縁の存在なんじゃない？
- 482 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 mailto:sage [2011/07/18(月) 12:56:34.17 ID:Yror8Xnm]
- 荒らしにレスするのもあれだけど、国産だからってずばぬけて高いことはないよ。
- 483 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 mailto:sage [2011/07/18(月) 13:37:07.83 ID:sMi+t+x9]
- 寒天に限ったことじゃないんだけど
ここ最近は国産○○って聞くと、中国産○○と同じようにビクッとしてしまう自分がいる orz
- 484 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 mailto:sage [2011/07/18(月) 13:39:12.15 ID:Yror8Xnm]
- もうこうなったら自家栽培やの
- 485 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 [2011/07/19(火) 11:27:45.10 ID:QdmhKha1]
- ここは被ばくを気にしてない50歳〜還暦くらいの痩せたいオバサンの溜まり場だと思う
- 486 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 mailto:sage [2011/07/19(火) 14:23:53.24 ID:Qjypjt7J]
- 被ばくを気にしている人は、寒天を食べたほうがいいと思う。
というのも、寒天の食物繊維が、発がん性物質を含めて腸壁から取り込まれるのを阻害する効果があるから。
さらに、便秘解消効果で、大腸近辺に放射能を含んだ便が滞留することも防げるので、
不幸にも口から取り込んでしまった放射能が、可能な限り早く人体を通り過ぎるために役立ちそうだ。
おすすめは、毎回炊くごはんを、1合あたり1gの割合で粉寒天を混ぜていつもと同じ水量で炊くやり方。
寒天で米をコーティングするからモチモチして、冷めても硬くなりにくいし、冷凍しても美味しさがアップするよ。
ただーし！
寒天の原材料となる海草が、放射能汚染を最も受けやすいと言われているものなので
寒天そのものが放射能汚染されてないか？は、注意しておいたほうがいいのではとも思う。
原発事故は、空気中より海中に汚染が広がってるのはみんなも知っての通り。
そして、魚と違って、海草は足やヒレがついてないので、移動できずに汚染がまともに直撃するらしく
危険な地域の海にいる生物の中でも、特に海草は汚染リスクが高いって言われてるよね。
- 487 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 mailto:sage [2011/07/19(火) 17:20:37.84 ID:/4OmcXpx]
- バナナ豆乳、豆乳、麦芽豆乳、プリン豆乳寒天はうまかったのに
イチゴ豆乳を寒天にしたらまずくてショックだわ…。
- 488 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 mailto:sage [2011/07/20(水) 00:24:39.51 ID:dMOWgjUz]
- やっとレンジで寒天ゼリーが簡単に作れるようになった。
鍋とかでもやってみたが、後片付けが大変だったわ。
自分としては水分７００ｇに粉寒天１ｇがベスト。
５００ｇはボリンボリンな、１０００ｇはデロデロな食感。
スポーツドリンク寒天は水分補給も緩やかに行えるので運動前が良いかも。
基本はコーヒー寒天かスポドリ寒天。
糖分の吸収も緩やかになるそうなので、果汁１００％のレパートリーも計画中。
寒天食べ始めてからはほぼ毎日ツルンツルンで快腸！
ボリンボリンな寒天だとネットリになる確率高かったです。
やっぱ水分量と関係あるんだろうな。
- 489 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 mailto:sage [2011/07/20(水) 00:26:15.72 ID:dMOWgjUz]
- 訂正
×自分としては水分７００ｇに粉寒天１ｇがベスト。
○自分としては水分７００ｇに粉寒天４ｇがベスト。
- 490 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 mailto:sage [2011/07/20(水) 00:50:24.12 ID:i9oPWaQu]
- 暑くてなるべく火を使いたくないからレンジでやってみた
ちゃんと固まるといいな
ちなみに自分も700ccに4gがベスト
いつもこの分量で水寒天作って、きな粉とエリスリムかけて食べてる。
- 491 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 mailto:sage [2011/07/20(水) 01:59:56.07 ID:6oGcbxny]
- レンジで寒天いいよね
電気ケトルで1リットルお湯沸かす
↓
レンジ対応2リットルタッパーの中にお湯を入れる
↓
粉寒天大さじ2杯（20cc）をタッパーに放り込んでかき混ぜる
↓
タッパーをレンジで3分加熱（うちは500Wレンジ）
同時に電気ケトルで600ccくらいお湯を沸かす
↓
タッパーを取り出し、寒天がとけきるまでかき混ぜて、
フルーツ缶詰を1缶タッパーに汁ごと入れてかき混ぜる
↓
電気ケトルのお湯をタッパーに入れてかき混ぜる
タッパーに蓋をしてあら熱が取れるまで放置して、その後冷蔵庫へ
↓
寒天の底に沈んだフルーツを食べると甘い
白い寒天部分を食べるとあんまり甘くない
カレーライスを食べる要領で、フルーツ部分を計画的に食べながら寒天ウマー
- 492 名前：491 mailto:sage [2011/07/20(水) 02:02:52.82 ID:6oGcbxny]
- あ、大さじ＝15ccなのね
うちのは1杯10ccだけど中さじ？すみません
- 493 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 mailto:sage [2011/07/20(水) 03:17:40.93 ID:dMOWgjUz]
- マイ・レンジで寒天
１．タッパーに粉寒天、コーヒーかスポーツドリンク粉末を入れる。
２．粉末を混ぜるように水７００ｇを注ぐ。
３．ラップして７０℃設定でチン。
４．マドラーか箸でかき回す。
５．再度８０℃設定でチン。
６．最後にもう一度かき回して冷やす。
洗い物がマドラー代わりの箸で済むのでらくチン。
タッパーの耐熱温度がフタのみ８０℃未満のものが結構あるので注意。
（溶けたり変形したりする。）
お湯に粉寒天を入れるとダマになりやすかった。（溶けた寒天が粉末状の寒天を包んでしまう。）
常温の水には溶けないけどスッとしみ込む。その後加熱してもダマにならない。
かき混ぜて寒天の粒を分散させておくのが良いのかも。
- 494 名前：491 mailto:sage [2011/07/20(水) 13:44:29.96 ID:6oGcbxny]
- >>493
お湯に粉寒天を入れるとダマになりやすいよね
いつもお寿司を切るようなイメージでかき混ぜてるよ
うちも水から寒天入れて加熱したいなあ。。。
タッパーのふたはポリエチレンだと耐熱温度80℃未満が多いね
- 495 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 mailto:sage [2011/07/20(水) 14:41:45.87 ID:i9oPWaQu]
- レンジ寒天ちゃんと出来てた
レンジの付属品容器に水と粉寒天入れてスプーンで混ぜてから
容器使用時のオートメニューでチン
今まで鍋でやってたのがアホらしくなるくらい簡単だ
夏はこれでいくよ
- 496 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 mailto:sage [2011/07/20(水) 14:50:57.76 ID:IXVQFXfU]
- >>491
めんどくさすぎ
普通にガスで鍋で煮溶かすわ
- 497 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 mailto:sage [2011/07/20(水) 17:06:08.43 ID:tkCoRMfs]
- >>491普通に鍋で作った方が早い
- 498 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 mailto:sage [2011/07/20(水) 18:30:05.14 ID:6oGcbxny]
- >>496-497
レスありがとうね〜
みんな鍋のまんまで寒天固めるの？
うちは加熱工程と固める容器が1つのタッパーで済むレンジ方式にしてるよ
それぞれお気に入りの慣れたやり方が一番だね
都市ガスは知らないんだけど、コストの高いプロパンガスを使ってる家庭であれば、
レンジや電気ケトルを使ったほうがガスより光熱費も節約できるので個人的に気に入ってるよ
- 499 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 mailto:sage [2011/07/20(水) 19:22:09.52 ID:n1ASynA1]
- レンジだと溶け残りが出てし、寒天が下にたまる。(場合が多い)
この時期暑いけど
鍋で煮た方が効率がいいよ。
何よりむらなくビシッと固まるから美味しいし。
- 500 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 mailto:sage [2011/07/20(水) 19:23:05.64 ID:n1ASynA1]
- >>499
誤字あり。すまん
- 501 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 mailto:sage [2011/07/20(水) 19:28:29.34 ID:n1ASynA1]
- >>491
余計なお世話かもしれんが3分温めたあとにもう3分温めた方がいいよ。
これでは溶けきってない。
寒天の量、中匙？大匙？か分からんが、寒天が多いから一応固まってるが、溶けてない寒天が無駄になってるよ〜勿体ない。
- 502 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 mailto:sage [2011/07/20(水) 19:46:17.46 ID:6oGcbxny]
- ID:n1ASynA1さん、ありがとう！
タッパー底のコリコリした寒天、こんなもんだと思ってた
次に作るときから3分加熱増やしてみます！
- 503 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 mailto:sage [2011/07/20(水) 20:32:15.37 ID:RHqUiUGy]
- レンジ寒天のレシピって皆湯に寒天入れるよね。
何か理由があるんだろうか。
- 504 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 mailto:sage [2011/07/20(水) 21:08:32.95 ID:i9oPWaQu]
- 水に溶いてチンでなんも問題なく固まってたよ？
途中で混ぜたりもしてない
- 505 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 mailto:sage [2011/07/21(木) 00:51:14.61 ID:knLvdl9o]
- >>499
水で溶いてから加熱した？
中途半端な水量だったり、固めが好みで水量減らすとムラができちゃうかも。
レンジでもビシッと固まるよ、鍋で作ってた時と遜色ない。
そのために試行錯誤を重ねましたが。
まぁ、片付け減らしと時間短縮が主な目的。
>>504
良いなぁ、うちのレンジは混ぜないと必ずムラができるんよ・・・。
機種によって違うんかな。
- 506 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 mailto:sage [2011/07/21(木) 02:16:34.87 ID:fhRr4asA]
- >>505
「水に入れてよく混ぜ加熱。沸騰させてから取り出し、よく混ぜ繰り返し加熱。」
しても必ず寒天は溶け残るよ。レンジの種類とか関係ない。根本的に熱の入り方が鍋とは違うから。寒天は固まる力が強いので、溶け残りがあってもむらなく固まってるように見えるだけ。
鍋で煮たのと一緒に食べ比べると違いがよく分かるよ。同じ配合でも食感や見た目がまるで違う。鍋で絶えずかき混ぜながら加熱しない限り、必ず溶け残りが出ると分かったからもうレンジはやらない。
効率よく寒天身体に取り込みたい派なんで。
長文スミマセン
- 507 名前：491 mailto:sage [2011/07/21(木) 14:29:37.76 ID:eaQFr8HO]
- レンジ加熱とガス加熱、両方にそれぞれメリットがあると思うから、
両方試してみて、続けやすいほうを選択するといいかなあと思う
・使用している寒天の性質の違い（棒寒天or粉寒天、メーカー、溶けやすさ、原料の産地・純度）
・使用しているレンジの性能の違い（加熱のムラ、温度管理機能、加熱パワー、その他ハイテク機能）
・自分自身のスキルの違い（調理経験、センス、気配り度）
私の場合は、
・溶けやすいことがウリの国産メーカー粉寒天
・5000円くらいで買った、ダイヤル回して○分加熱しかできないレンジ（電気ケトルより加熱効率悪い）
・ボッタクリかと思うくらい料金の高いプロパンガスしか使えないガスコンロ（1？使用で1000円くらい料金上がる）
・一人暮らしを始めたばかりでこれから経済感覚や調理経験を積みたい学生としての各種スキル
なので、どうしてもレンジ使用になるし、底にコリコリした寒天（溶け残り？）があっても、
アドバイス伺うまでは、こんなもんだ、これも美味しいかもくらいで食べてたよ
たぶん、上手に寒天を作るのに、レンジ加熱のほうが条件が厳しいのかもしれないね
それぞれの状況にあわせて、条件が合えばレンジは便利だと思うし、失敗しにくいのはガス加熱のように思った
- 508 名前：491 mailto:sage [2011/07/21(木) 14:32:03.16 ID:eaQFr8HO]
- 文字化けしちゃった 1？＝1立方メートル
- 509 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 mailto:sage [2011/07/21(木) 14:58:13.79 ID:easz9kBX]
- ウダウダウダウダ語るねぇ
さすがにちょっといい加減にしろよ
- 510 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 mailto:sage [2011/07/21(木) 15:21:10.98 ID:bpWUWNp1]
- 読んでないからおｋ
- 511 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 mailto:sage [2011/07/21(木) 15:23:11.26 ID:fhRr4asA]
- 絶えず混ぜながら加熱することが出来ればレンジでも溶ける。
が、レンジだと加熱しながら混ぜれないので必ず溶け残りが出ます。
センス？
レンジカスタードと同じく、寒天にレンジは無し。
レンジカスタードが美味しいと感じる方は味覚疑う。
- 512 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 mailto:sage [2011/07/21(木) 15:49:04.37 ID:bpWUWNp1]
- おばさんしつこい
本人が満足してやってるんだし、
ガスと鍋でやってる人にケチつけてるわけでもないんだからいいじゃん
- 513 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 mailto:sage [2011/07/21(木) 15:56:18.36 ID:jH1LWtY/]
- >>511
その理屈では理解が足りない。やり直し。
- 514 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 mailto:sage [2011/07/21(木) 17:55:26.27 ID:fhRr4asA]
- >>513
読み直せ＾＾
おばさんじゃねえし。
レンジ派の方より若い
- 515 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 mailto:sage [2011/07/21(木) 18:09:38.04 ID:knLvdl9o]
- >>506
>>効率よく寒天身体に取り込みたい派なんで。
その理屈で言うと、鍋にこびり付いた分効率悪くなるんじゃない？
それが勿体無いのと、鍋の掃除が面倒なのでレンジ・タッパーなんだが。
あと、粉寒天じゃなくて棒寒天使ってませんか？
それだとレンジじゃ難しいというのは頷ける。
まぁ、棒寒天つかったことないけど。
これから寒天始めようと思っている方へ
鍋でもレンジでも粉寒天ならそんなに変わりません。
自分の経験では８０℃以上で２分以上加熱できてれば問題なかったです。
まず、両方試してみて自分が納得いく方法を探りましょう。
あんまり調理方法でグダグダしたくないのでこれで最後にしておきます。
- 516 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 mailto:sage [2011/07/21(木) 18:29:21.15 ID:jH1LWtY/]
- >>515
＞８０℃以上で２分以上加熱できてれば問題なかったです
あなた良い粉寒天使ってるようだ。
モノによっては、95℃以上くらいのほぼ沸騰状態で2分以上加熱しないと溶けないのも結構出回ってる。
- 517 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 mailto:sage [2011/07/21(木) 18:46:53.39 ID:bpWUWNp1]
- 寒天にもいろいろあるのに、断言しちゃう人たちってなんなんだろー
- 518 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 mailto:sage [2011/07/21(木) 20:10:34.36 ID:1YTPqTF3]
- なんでこんなに加熱しちゃったのか
- 519 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 mailto:sage [2011/07/21(木) 20:59:19.12 ID:iCj24Mi0]
- 寒天の加熱が足りないからでしょう
- 520 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 mailto:sage [2011/07/21(木) 21:44:41.29 ID:jH1LWtY/]
- それぞれがコンスタントに寒天を作って食べ続けてるだろうから
別にどんなやり方でも継続できさえすれば良いと思う
おかげで便秘ともおさらばできたし、すこぶる体調も良いしで寒天最高
- 521 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 mailto:sage [2011/07/22(金) 00:30:12.91 ID:1YvL4vRa]
- >>516
www.topvalu.net/items/detail.php?id=1104
トップバリュ 粉寒天（4g×4）198円 使ってます。
紅藻類を原料として使用します。原料産地・・・南米、地中海沿岸、日本近海等。 粉末寒天加工地・・・日本国内。
色々混じってるみたいだなぁ。
割高だと思うけど、大量に買う→飽きる→放置プレイ→期限切れ→廃棄
をよくやってしまうので、欲しい時に欲しい分だけ手に入るのが良いかと。
- 522 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 mailto:sage [2011/07/23(土) 06:01:51.84 ID:XncySJ5P]
- 間食を寒天にしただけで1ヵ月ちょっとで3キロ痩せた！
美容体重まであと1キロ頑張る
- 523 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 mailto:sage [2011/07/23(土) 17:43:44.94 ID:QRALodqp]
- >>521
ＴＶの寒天なら４ｇ入りが10袋入って498円をオヌヌメ
- 524 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 mailto:sage [2011/07/24(日) 01:44:16.57 ID:7TL4IBIE]
- TVってイオンが寒天作ってるわけじゃないんだろうけど
どこのメーカーがOEMしてるんだろーな
イオンといえば福島セシウム牛売ってたけど大丈夫？
- 525 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 mailto:sage [2011/07/24(日) 23:47:07.47 ID:i12IjBs8]
- そういう話題よく出るけどさ、
一般公開してないものを聞いて知ってるわけないじゃん。
一般公開してるなら自分で調べろよ。
してなくて知りたいなら問い合わせろ。
敏感な話題だってわかるだろ？
- 526 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 mailto:sage [2011/07/25(月) 06:22:20.10 ID:+JGzWoKn]
- コーヒー寒天を初めて作った。
市販のコーヒーゼリーを予想して食べたら不味くてびっくりｗ
コーヒーが薄かったのもあるけど市販品はどんだけ砂糖入ってるんだろう…恐ろしい
- 527 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 mailto:sage [2011/07/25(月) 15:59:52.99 ID:fzsPaUYa]
- 砂糖の代わりにエリスリトールを砂糖と同じ量入れると甘くて美味しくなる
エリスリトールはアステルパーム等と違って発ガンリスクは無いとされててゼロカロリー甘味料の中では比較的安全
でも一度にたくさん摂取するとお腹がゆるくなるので注意
>>524
もし何かあっても「ごめんなさい＆代金返金キャンペーン」で終わり
福島牛のやり方が今後のスタンダードになりそう
プライベートブランドってメーカー名を隠すから何されても追跡できん
お前の想像力をフル活用して自衛するべし
- 528 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 mailto:sage [2011/07/25(月) 19:35:46.62 ID:Ps4p43jK]
- >>526
コーヒー寒天薄いとマズイね。
なので寒天と同量か、1.5倍ぐらい入れてる。
寒天の繊維質でで糖分の摂取量は減るから気にしてない。
食べる時にスプーン１杯、４ｇ程度、とミルクかけてます。
- 529 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 mailto:sage [2011/07/25(月) 20:56:57.22 ID:4CJGCxbb]
- 今までは寒天食べたら快便だったんだけど最近でない
- 530 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 mailto:sage [2011/07/26(火) 00:36:56.75 ID:vJt0YIYe]
- ・出すものが無い
・水分不足
・運動不足
・病的ななにか
- 531 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 [2011/07/26(火) 06:08:31.03 ID:MnnJKhcB]
- >>527
>>528
なるほど。ありがとう！
- 532 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 mailto:sage [2011/07/27(水) 04:02:14.08 ID:4S9c4zib]
- 寒天を食べだしてから●がフワフワほぐれやすそうなバナナ型になった
- 533 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 mailto:sage [2011/07/27(水) 11:34:43.63 ID:fZHlH9xy]
- お中元でペットボトルのコーヒーを貰ったので、初めてコーヒー寒天作ろうと思う
けど、スレ読み返して不味いって意見が多くて不安だ…
どれくらい煮詰めよう
- 534 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 mailto:sage [2011/07/27(水) 12:18:01.42 ID:KlB0OWR7]
- 砂糖入れてミルクかけて食べたらおいしい
- 535 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 mailto:sage [2011/07/27(水) 20:14:35.29 ID:zmPJu8TB]
- それじゃあダイエットにならないじゃん
スレチメニュー
- 536 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 mailto:sage [2011/07/27(水) 21:23:51.52 ID:wAXE28V+]
- ボトルの飲むようコーヒーは薄くなりがち。
コーヒーゼリーはやっぱりクリームかけないとおいしくないよ。
それでも普通にデザート食うよりはマシだから、計算してみて納得いく線を探してみればいい。
- 537 名前：25 mailto:sage [2011/07/28(木) 07:28:54.16 ID:yF8McXU0]
- >>535
人によると思うけど、スプーン１，２杯の砂糖（４〜８ｇ）なら
炭水化物の量を一日トータルで少しずつ減らせばいいじゃん。
それに寒天のメリットは吸収率の低下だろ、食事を楽しんでストレスを
減らすのは大事なことだと思うが。
- 538 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 mailto:sage [2011/07/28(木) 23:18:59.43 ID:X86Defp1]
- 数年ぶりに寒天始めた。
昔流行った時に寒天ご飯したら固くてパサパサでまずくってとても無理だったけど
今回やってみたらご飯もちもちでうまい。
寒天の分だけ水多めにしなきゃいけなかったのね。
寒天プリンが作りたい。バニラエッセンスとカラメルなしでもうまいかな。
- 539 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 mailto:sage [2011/07/29(金) 01:00:14.34 ID:T9Jyp0T0]
- 寒天ごはんは鉄板
毎日コンスタントに寒天を消費できるし、普通のごはんより美味しいし便秘知らずだし言うことなし
500gも寒天消費できるか心配だったけど、あともう少しで無くなるから次はどれ買おうかな
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