- 515 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 mailto:sage [2011/07/21(木) 18:09:38.04 ID:knLvdl9o]
- >>506
>>効率よく寒天身体に取り込みたい派なんで。
その理屈で言うと、鍋にこびり付いた分効率悪くなるんじゃない？
それが勿体無いのと、鍋の掃除が面倒なのでレンジ・タッパーなんだが。
あと、粉寒天じゃなくて棒寒天使ってませんか？
それだとレンジじゃ難しいというのは頷ける。
まぁ、棒寒天つかったことないけど。
これから寒天始めようと思っている方へ
鍋でもレンジでも粉寒天ならそんなに変わりません。
自分の経験では８０℃以上で２分以上加熱できてれば問題なかったです。
まず、両方試してみて自分が納得いく方法を探りましょう。
あんまり調理方法でグダグダしたくないのでこれで最後にしておきます。
