- 493 名前:名無しさん@お腹いっぱい。 mailto:sage [2011/07/20(水) 03:17:40.93 ID:dMOWgjUz]
- マイ・レンジで寒天
1.タッパーに粉寒天、コーヒーかスポーツドリンク粉末を入れる。 2.粉末を混ぜるように水700gを注ぐ。 3.ラップして70℃設定でチン。 4.マドラーか箸でかき回す。 5.再度80℃設定でチン。 6.最後にもう一度かき回して冷やす。 洗い物がマドラー代わりの箸で済むのでらくチン。 タッパーの耐熱温度がフタのみ80℃未満のものが結構あるので注意。 (溶けたり変形したりする。) お湯に粉寒天を入れるとダマになりやすかった。(溶けた寒天が粉末状の寒天を包んでしまう。) 常温の水には溶けないけどスッとしみ込む。その後加熱してもダマにならない。 かき混ぜて寒天の粒を分散させておくのが良いのかも。
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