【大蒜】国産ニンニク、増産機運も2割安のスペイン産競合

1 名前：ガーディス ★ [2019/07/14(日) 10:19:44.93 ID:OgexssSz9.net] 　高値が続いていたニンニクの相場に陰りが出ている。国産と競合するスペイン産の輸入増や、好調だった黒ニンニクなどの加工需要が弱まっているためだ。昨年までの高値で増産の動きがある中、国内産地からは値崩れを心配する声が上がる。 　２０１９年１月〜７月１２日の日農平均価格（各地区大手７卸のデータを集計）は１キロ１２２０円と、同時期の過去５年平均（平年）比２割安。前年までの高値反動やスペイン産の輸入増が要因とみられている。 　国内流通の割合は５年ほど前まで国産と中国産が半々だった。１キロ１５００円前後の国産、同２００円前後の中国産とすみ分けができていた。しかし近年、存在感を高めているのが同５００円前後のスペイン産だ。 　財務省の貿易統計によると、１８年の輸入量は１４６６トンと８年連続で前年を上回った。今年も５月までの累計が６３８トンと前年同時期比２割増。現状の勢いで推移すると前年を２割近く上回る見通しだ。一方、１７年産の国産全体の出荷量は１万４５００トンだった。 　輸入増を受け、スーパーの取り扱いは増えている。首都圏で展開するスーパーは、国産を１玉２５８円（税別）、スペイン産を半値以下の同９８円で販売する。バイヤーは「１玉１００円以下という売りやすい価格に加え、中国産より風味やブランドイメージが優れている」と話す。店頭では、アヒージョやパエリアといったスペイン料理との相性の良さをＰＲして売り込み、販売は順調だという。 　加工業者の手控えも相場に水を差す。健康食品として黒ニンニクへの加工需要は伸びたが、青森県内の加工業者は「１箱（１０キロ）２万円を超えるなど、仕入れ価格が高過ぎて一部の業者は青森産に手が出なくなっている」と指摘。他県産や海外産の仕入れを模索する動きがある。 　昨年までの高値を受け、国内は増産の動きが盛んだ。秋田県大館市は１０ヘクタールのニンニク団地を整備。北海道や西日本でも増産の動きが相次ぐ。軟調相場に国産の７割近くを占める青森県の警戒感は強い。ＪＡおいらせの六戸地区のニンニク部会長の山本初夫さん（６５）は「近年の高値を念頭に、機械導入を進めた農家や、将来の計画を立てた新規就農者がいる。相場下落が続くかどうか心配」と気をもむ。 https://news.livedoor.com/lite/article_detail/16771342/ 151 名前：名無しさん＠１周年 mailto:sage [2019/07/14(日) 10:58:42.15 ID:Y6ojArXG0.net] >>144 玉ねぎみたいに水分量多くて甘みが有るのもある。 これは蒸すと最高に美味いよ。 152 名前：名無しさん＠１周年 mailto:sage [2019/07/14(日) 10:58:55.39 ID:qmsUovJl0.net] 儲かってる農産物（俺のイメージに付きツッコミ待ち） ・大分の椎茸 ・群馬長野の高原野菜 ・青森のニンニク 153 名前：名無しさん＠１周年 [2019/07/14(日) 10:59:15.86 ID:fs/+Swm60.net] >>113 知らぬが仏だな。うちの婆ちゃんが飲食店の料理を「見ぬこと清し。」と揶揄しとったわ。 賢い婆ちゃんだった。 154 名前：名無しさん＠１周年 [2019/07/14(日) 10:59:19.17 ID:uyxiLi/v0.net] ココイチと青森産ニンニクはほんとにムカつく 必要でも青森産しか無かったらニンニクは買わない 前中国産が売り切れてて青森産しかなかったから買わずに帰った ショウガは安いのに何でこれはこんなボッタクリ価格なの？？？？？？ 155 名前：名無しさん＠１周年 [2019/07/14(日) 10:59:35.68 ID:kZYSMG1h0.net] (´・ω・`)薬味だと島ニンニク系もいいんだよな。 156 名前：名無しさん＠１周年 [2019/07/14(日) 11:00:13.59 ID:uyxiLi/v0.net] >>151 何が甘みだウスノロがｗｗｗ ニンニクに必要なのはパンチだよ？ 157 名前：名無しさん＠１周年 [2019/07/14(日) 11:00:19.21 ID:TE0zFnmV0.net] (中)国産である　(霧ッ) 158 名前：名無しさん＠１周年 [2019/07/14(日) 11:00:57.06 ID:gxXcgO3c0.net] にんにくは国産しか買ったことない 159 名前：名無しさん＠１周年 mailto:sage [2019/07/14(日) 11:01:08.42 ID:Y6ojArXG0.net] >>156 死ね。いい加減うざい。 160 名前：名無しさん＠１周年 mailto:sage [2019/07/14(日) 11:01:12.31 ID:cJc8LtNU0.net] 出荷調整辞めたら競争力出るんじゃねえの？ 外国産のが安いってことは輸送費は野菜が高い理由じゃ無いんだろ？ 161 名前：名無しさん＠１周年 mailto:sage [2019/07/14(日) 11:01:27.53 ID:fxGQLSBt0.net] スペイン産のニンニクって香りが弱い 162 名前：名無しさん＠１周年 mailto:sage [2019/07/14(日) 11:01:31.76 ID:6JllenYZ0.net] 難しいこと考えないで青森産買ってる。 163 名前：名無しさん＠１周年 mailto:sage [2019/07/14(日) 11:01:53.29 ID:y0RwmU2l0.net] スペインにんにくは味がぼやっとしてるというか 日本にんにくのような濃い風味はないよね 加工品ならいいかも 164 名前：名無しさん＠１周年 mailto:sage [2019/07/14(日) 11:02:15.74 ID:11P9GG4t0.net] 末端で2割どころじゃないよね 倍近い価格差があるんだが ちなみに、白色のは大ぶりで味は甘くて香りはやや弱く、紫色のは小ぶりで辛くて香りも強烈なんだそうだ 165 名前：名無しさん＠１周年 [2019/07/14(日) 11:02:22.09 ID:L9E321G70.net] 鼻ニンニク人間 166 名前：名無しさん＠１周年 [2019/07/14(日) 11:02:25.71 ID:gT3WPW0B0.net] >>21 ｳﾘたちには死活問題ﾆﾀﾞ 167 名前：名無しさん＠１周年 mailto:sage [2019/07/14(日) 11:03:01.53 ID:95SNd6pg0.net] 青森産が品切れで中国産しかなく仕方なく買ったら粒の間に虫の死骸がイパーイあって全部捨てた 168 名前：名無しさん＠１周年 mailto:sage [2019/07/14(日) 11:03:08.98 ID:k5aE78JT0.net] 残留農薬クリアしても重金属摂取しているぞ 都合の悪いことは周知しない国だから基本 169 名前：名無しさん＠１周年 [2019/07/14(日) 11:03:21.95 ID:TT3qhLr60.net] 貧乏人に迎合 さすがアベノミクスやな 加えて消費税増税 バカの躾のループかねえ 170 名前：名無しさん＠１周年 mailto:sage [2019/07/14(日) 11:03:39.77 ID:t1rY+PUe0.net] 何故ぶっ飛んだ値段の青森県産買わにゃならんの? 中国産も不味くて怖くて買わんけど スペイン?しらんがな 地元産しか使わん 171 名前：名無しさん＠１周年 mailto:sage [2019/07/14(日) 11:03:47.90 ID:fxGQLSBt0.net] >>163 スペイン産のニンニクってニンニク風味のこたまねぎって感じ 172 名前：名無しさん＠１周年 [2019/07/14(日) 11:04:00.44 ID:uyxiLi/v0.net] >>159 だめだめ そんな無法には徹底的に抵抗するから 俺は断固シナ産をお勧めするよ 173 名前：名無しさん＠１周年 [2019/07/14(日) 11:04:01.11 ID:g/UM9qwe0.net] スペイン産にゴキブリの卵が付着してたんだが 174 名前：名無しさん＠１周年 mailto:sage [2019/07/14(日) 11:04:33.91 ID:JKomyPew0.net] >>136 ＞新鮮な物の方があきらかに美味しいし www バカはしゃべるなよｗｗ 175 名前：名無しさん＠１周年 [2019/07/14(日) 11:05:21.36 ID:EkP3xDy40.net] 青森産は見映えがするが、みじん切りにすると風味が弱いから強烈な臭いが欲しい料理には小粒だけど臭いがきつい中国産を使ってる。 176 名前：名無しさん＠１周年 [2019/07/14(日) 11:05:21.94 ID:kZYSMG1h0.net] (´・ω・`)種から行者ニンニク育ててるけど収穫出来るのはまだ３年くらい先だ・・・。 177 名前：名無しさん＠１周年 mailto:sage [2019/07/14(日) 11:05:52.37 ID:b6WDat5a0.net] >>128 美味しいよね 京都でも売ってほしい 青森産ばっかりだわ 178 名前：名無しさん＠１周年 mailto:sage [2019/07/14(日) 11:05:52.63 ID:d+/awbl20.net] >>172 ちょっとうかがってよろしい？ テレビで、ニンニクの皮が剥きづらいですよね、なんて言ってて、私と母で顔を、見合わせて首をかしげた。 ニンニクの皮なんて、スルッと剥けるし、苦労した記憶なんて無いよねぇと。 考えた末、ああ！もしかして中国産なんかの廉価で貧相なニンニクは、皮が剥きづらくて苦労するのかも？ ってことで納得した。 そのへん、実際どうなんですか？ 中国産毒ニンニクのオーソリティーさん？ 179 名前：名無しさん＠１周年 mailto:sage [2019/07/14(日) 11:05:55.73 ID:8kf0uqPt0.net] 国産が不当にたけーだけじゃん 工夫しろよ 180 名前：名無しさん＠１周年 [2019/07/14(日) 11:06:05.98 ID:2Nj+DJwX0.net] 青森産はうますぎる ラーメン屋で使ってるにんにくはほとんど青森だよね 181 名前：名無しさん＠１周年 [2019/07/14(日) 11:06:30.53 ID:YfzCvkf60.net] 一玉300円がボッタクリとかどんだけ貧乏なんだよ 182 名前：名無しさん＠１周年 mailto:sage [2019/07/14(日) 11:06:36.62 ID:Y6ojArXG0.net] スペイン、中国が120円。国産でも190円ぐらいだな。国産の粒が揃ってない小ぶりので100円、これでも中国産の不揃い具合と同じ内容。 青森のはちと高いが。 183 名前：名無しさん＠１周年 mailto:sage [2019/07/14(日) 11:07:05.80 ID:IxN1kAEz0.net] パスタ用としてはむしろ国産よりスペイン産の方がいい 184 名前：名無しさん＠１周年 [2019/07/14(日) 11:07:19.60 ID:fDovgnWu0.net] 青森でニンニク農家の知り合いいるけど、最近ニンニク始めたっていう人が めちゃめちゃ増えてるらしい もともとは在来種の兼平ニンニクが主流だったんだけど 今主流になってる、ホワイト六片ていう品種は突然変異でできたみたいなもんで おいしくて粒も大きいけど、病気に弱くて栽培が難しいって言ってた 185 名前：名無しさん＠１周年 mailto:sage [2019/07/14(日) 11:07:22.37 ID:Hk5dyRA10.net] 変に青森産のがブランド化してるのか分からんが もうちょい低価格で不揃いの国産ニンニクは無いのか？ あんなキレイな国産いらねーんだが 186 名前：名無しさん＠１周年 [2019/07/14(日) 11:07:32.70 ID:uYtojdtO0.net] >>178 ニンニクの川って、 茶色の部分だけじゃなくて、 中の薄皮の部分か？ そんなの剥いてたら、全部無くなってしまうがな 187 名前：名無しさん＠１周年 [2019/07/14(日) 11:07:33.21 ID:uyxiLi/v0.net] >>178 ＞ニンニクの皮なんて、スルッと剥けるし、苦労した記憶なんて無いよねぇと。 むしろそっちの方がやばいんじゃね？ｗ 188 名前：名無しさん＠１周年 [2019/07/14(日) 11:08:13.84 ID:a8TZM3fA0.net] 味や風味に差があるのは認めるが その値段の差ほどあるとは思わん国産は高すぎる 189 名前：名無しさん＠１周年 mailto:sage [2019/07/14(日) 11:08:16.44 ID:6rU3E55q0.net] >>142 今の時期採れたてのにんにく売ってるけど中国産とは美味しさ香り全然違うけどね バカ舌の人たちが安い中国産買って満足ならそれでいいんじゃないかな 190 名前：名無しさん＠１周年 mailto:sage [2019/07/14(日) 11:08:49.22 ID:lr/X99Q80.net] 肥培管理面積当たりの作付け株数がほぼ同等な玉ねぎの価格と比べて国産ニンニクは高すぎる 191 名前：名無しさん＠１周年 mailto:sage [2019/07/14(日) 11:08:50.02 ID:Y+XODnqZ0.net] 確かにスペイン産のにんにく出回ってるなー まあ玉出なら相変わらず支那産が主力だろうけど 192 名前：名無しさん＠１周年 [2019/07/14(日) 11:09:09.77 ID:kj9RDl8a0.net] スペイン産は身が大きくてしっかりしてる。 193 名前：名無しさん＠１周年 mailto:sage [2019/07/14(日) 11:09:23.12 ID:d+/awbl20.net] >>187 うちは青森県産しか買ってないから、他と比較はできないけれど、 根元を包丁でカットしたら、スルッと皮がはずれますわよ？ 194 名前：名無しさん＠１周年 [2019/07/14(日) 11:10:05.34 ID:mcm4hSfk0.net] 日本の農産物は高すぎ 195 名前：名無しさん＠１周年 mailto:sage [2019/07/14(日) 11:10:09.98 ID:11P9GG4t0.net] 国産のじゃなきゃあかん用途って、粒1個のまま揚げるとか、油蒸しする場合ぐらいじゃないか 刻むなら、どっちでもいい 196 名前：名無しさん＠１周年 mailto:sage [2019/07/14(日) 11:10:15.16 ID:8kf0uqPt0.net] >>185 ブランド化のためでしょ 高値安定のため、粒揃ってるのしか 卸してないってことでしょ ブランドに金はらってるようなもん 197 名前：名無しさん＠１周年 [2019/07/14(日) 11:10:22.90 ID:uyxiLi/v0.net] 舐めてんのかと おれ唐辛子とニンニク断固　シナ産だわ 買い物時は一時的に反日なる o.8ch.net/1hr06.png 198 名前：名無しさん＠１周年 mailto:sage [2019/07/14(日) 11:10:27.85 ID:tPQ+8QZt0.net] 外国と安さ競って勝てるわけない 国産マジ壊滅しそうね 199 名前：名無しさん＠１周年 [2019/07/14(日) 11:10:35.98 ID:bfHhotMx0.net] スペイン産はEUの強烈な規制かかってるから 適当な日本産より遥かに残留農薬少ない 安いのはEUは自由貿易とか言いつつ農業に補助金入れまくるから 200 名前：名無しさん＠１周年 mailto:sage [2019/07/14(日) 11:10:41.91 ID:i69kL3q10.net] 地元もニンニク名産にしてるけど 高すぎて買ったことないなｗ 201 名前：名無しさん＠１周年 mailto:sage [2019/07/14(日) 11:10:42.99 ID:k5aE78JT0.net] >>185 rakutenを探せば訳ありあるよ 202 名前：名無しさん＠１周年 mailto:sage [2019/07/14(日) 11:11:01.72 ID:nOEEsHm00.net] スペイン産の方が長持ちする印象 203 名前：名無しさん＠１周年 mailto:sage [2019/07/14(日) 11:11:28.57 ID:Y6ojArXG0.net] >>177 あの狭い香川でも西の方の一部地域産なんで、 近県じゃ安いけど、あまり出ないんだよな。 鶏肉との相性はすごくいい。 204 名前：名無しさん＠１周年 mailto:sage [2019/07/14(日) 11:11:30.79 ID:1M8GCe1q0.net] 安くてうまいとこからは輸入しないんですよね？ 205 名前：名無しさん＠１周年 mailto:sage [2019/07/14(日) 11:11:49.09 ID:jnpMUd+30.net] 近所のスーパーでも98円で売ってた シナ産は嫌だし、国産は高いからありがたい 206 名前：名無しさん＠１周年 [2019/07/14(日) 11:12:11.87 ID:EzvPUeQE0.net] >>131 それ全然安くないってw 207 名前：名無しさん＠１周年 [2019/07/14(日) 11:12:47.40 ID:mcm4hSfk0.net] 国産は金持ち相手に細々とやるしかないね 俺は外国産でいいや 208 名前：名無しさん＠１周年 [2019/07/14(日) 11:12:59.13 ID:zwE6TLFg0.net] >>1 中抜きするから国産は高い JAを解体すべき 209 名前：名無しさん＠１周年 [2019/07/14(日) 11:13:36.63 ID:uyxiLi/v0.net] >>206 スペインのよりは安くてシナよりは高い まぁこの値段なら許容範囲だが 210 名前：名無しさん＠１周年 [2019/07/14(日) 11:13:37.90 ID:2u/EI+cD0.net] 1個280円の国産と40個600円の中国産じゃ勝負にならないわな 外食や調味料に使われるのは中国産だし、国産に拘る人はそのへん理解してるのかね？ 211 名前：名無しさん＠１周年 [2019/07/14(日) 11:14:23.76 ID:fs/+Swm60.net] >>178 ウハッ、まるでアタシと逆の意見でございます。新鮮なほど皮がむけません。実が乾燥してくると 隙間ができて剥けやすいと思っておりますが・・・。 212 名前：名無しさん＠１周年 mailto:sage [2019/07/14(日) 11:14:24.27 ID:51YQOIzI0.net] >>132 しかも、スエズ運河通ってアラビア半島通るか赤道通って喜望峰回るか必ずして さらに東南アジア通ってるんだよなぁ。 それなりには気を付けてるとは思うけど、ヨーロッパ産の急所だよな。 逆に東アジアからヨーロッパに送るときの船便の急所ではあるんだけど。 213 名前：名無しさん＠１周年 mailto:sage [2019/07/14(日) 11:14:39.18 ID:8kf0uqPt0.net] >>198 中国はともかく、スペインだぞ 国土面積そうかわらんでしょ 輸送費と関税考えたら絶対に不利 それでも、国産が高いってのは ほとんど、ブランドに金払ってんだよ 国産だって、安くできるんだよ 214 名前：名無しさん＠１周年 mailto:sage [2019/07/14(日) 11:14:51.97 ID:nXQRyloF0.net] >>193 自分はよく好んでペペロンチーノつくるんだが 色々試したけど青森産一択ですわ 215 名前：名無しさん＠１周年 [2019/07/14(日) 11:14:55.29 ID:hUkIT4Hx0.net] １．５倍は値段違うような 216 名前：名無しさん＠１周年 [2019/07/14(日) 11:15:07.50 ID:yLIVpSd50.net] スペインのアホー！！！ 217 名前：名無しさん＠１周年 mailto:sage [2019/07/14(日) 11:15:13.26 ID:cJc8LtNU0.net] >>199 補助金で安い補助金で安いって言うけど、それ自体は悪い子とじゃなくね？ 本来もっと高かったはずの物を他国政府が税金つぎ込んでご家庭に安く卸してくれてるわけで、結構なことじゃん それに対する対抗策をキチンと打てなくて日本産作物がシェアを落としてるのは日本政府の責任じゃろ 218 名前：名無しさん＠１周年 mailto:sage [2019/07/14(日) 11:15:14.37 ID:/R2OStTz0.net] >>199 日本で農業補助を入れようとするとマスゴミどもが既得権益だとうるさいからな、あいつらアホだ 219 名前：名無しさん＠１周年 [2019/07/14(日) 11:15:39.41 ID:uyxiLi/v0.net] >>214 俺はシナ産一択だわｗｗｗ 220 名前：名無しさん＠１周年 [2019/07/14(日) 11:15:41.39 ID:LDBQZZNf0.net] スペイン産のを買ってみたけど、味も香りも全然ダメダメ 221 名前：名無しさん＠１周年 mailto:sage [2019/07/14(日) 11:15:53.19 ID:IdW43X3l0.net] >>18 是非日本国産をおいて欲しい。 半島産だけでは買えない❗ 222 名前：名無しさん＠１周年 [2019/07/14(日) 11:15:56.37 ID:mQLBKnrc0.net] ニンニクとか好んで食べる奴は もれなく特亜の混ざりもの 世界中すきこのんでたべるのは 特亜だけ 223 名前：名無しさん＠１周年 [2019/07/14(日) 11:15:59.01 ID:XHjhX5dj0.net] > 【大蒜】国産ニンニク、増産機運も2割安のスペイン産競合　 価格競争は良い事．．．中国産や韓国産でなく、スペイン産だったらＯＫ．． 224 名前：名無しさん＠１周年 mailto:sage [2019/07/14(日) 11:16:00.20 ID:/R2OStTz0.net] >>217 日本政府も農業にもっと金を入れればいいのにな 225 名前：名無しさん＠１周年 mailto:sage [2019/07/14(日) 11:16:10.70 ID:8kf0uqPt0.net] >>218 いれてんじゃん 226 名前：名無しさん＠１周年 mailto:sage [2019/07/14(日) 11:16:14.30 ID:1512iaCI0.net] 落花生も中国産と千葉産で一桁違うな 227 名前：名無しさん＠１周年 mailto:sage [2019/07/14(日) 11:16:45.64 ID:/R2OStTz0.net] >>225 それだけじゃ足りんからこの惨状 228 名前：名無しさん＠１周年 [2019/07/14(日) 11:16:45.81 ID:C3JuWOYu0.net] 青森産が高い？ 一個200円未満で売ってるわｗ まあ、放射性物質が怖いから買わないけど 229 名前：名無しさん＠１周年 [2019/07/14(日) 11:17:07.14 ID:bfHhotMx0.net] >>217 別に悪いことなんて言ってないけど EUは自由貿易だと抜かしながら 実際は保護貿易なのを皮肉つてるだけ 230 名前：名無しさん＠１周年 mailto:sage [2019/07/14(日) 11:17:32.81 ID:OAyHhtYk0.net] ニンニクは疲れてる時、効くからなー。臭いが気になるからDHCとかのサプリが気になる 231 名前：名無しさん＠１周年 mailto:sage [2019/07/14(日) 11:17:33.08 ID:d+/awbl20.net] >>222 イタリア料理、スペイン料理、テックスメックス、 どれもニンニクがなければ始まりませんよ 232 名前：名無しさん＠１周年 [2019/07/14(日) 11:17:57.17 ID:aXbNxJSK0.net] 国際クンニヤバッ 233 名前：名無しさん＠１周年 [2019/07/14(日) 11:18:17.84 ID:5+mB1bL80.net] 国産高すぎで滅多に買わないな 主にスペイン産の紫のを買ってる 生でかじるもんでもないし刻んだりすりおろしたりで不都合が無い 234 名前：名無しさん＠１周年 [2019/07/14(日) 11:18:46.31 ID:sfVZjy+40.net] >>8 田子産と青森産も別物 235 名前：名無しさん＠１周年 mailto:sage [2019/07/14(日) 11:18:49.05 ID:8kf0uqPt0.net] >>227 だから、儲けすぎなんだよ ニンニクなんて、保存もきくし リスク低いじゃん ボロ儲け 236 名前：名無しさん＠１周年 mailto:sage [2019/07/14(日) 11:19:17.14 ID:7u+HYM+M0.net] スペイン産は紫色してて小さいイメージ 237 名前：名無しさん＠１周年 mailto:sage [2019/07/14(日) 11:19:28.65 ID:RZ/r22Wv0.net] >>113 選手村の件のソース確認したいんだけど、どこ見たらわかりますか？ 238 名前：名無しさん＠１周年 mailto:sage [2019/07/14(日) 11:19:54.02 ID:4JEui+6Z0.net] 出始めた頃に比べるとスペイン産の質が上がってきてる気がする 239 名前：名無しさん＠１周年 mailto:sage [2019/07/14(日) 11:20:09.07 ID:3chllze50.net] >>11 そもそもにんにくなんてほとんど農薬使わんぞ。 キャベツみたいに毎週農薬ぶっかけてるなんてことないから心配無用 240 名前：名無しさん＠１周年 mailto:sage [2019/07/14(日) 11:20:22.02 ID:ECQnDYsK0.net] >>56 関西にはないんやほとんど 241 名前：名無しさん＠１周年 mailto:sage [2019/07/14(日) 11:21:27.22 ID:IUee0tAh0.net] >>20 ほぼそこだけだね。残留農薬に用水などあればその残留成分とか 人の体に入り健康に関係する事だから大切な事だろうが、それを理由に 法外な価格にしてる国産は糞農家の思惑が露骨過ぎて反吐が出る。 農薬の事を言うなら国産でも農薬を相当撒いており米や野菜など問題に なるくらい。なので外食や自家、健康食品等で中国産ニンニクを使ったり 口にする事がある場合は、商社などが現地の契約農場で管理する畑で獲れた ものを選ぶと良いと思う。それなら品質や安全性も一定水準を確保できるし 信頼出来ない現地農家企業製みたいなリスクは減らせる 国産と言っても農薬の影響があったり、東日本など福一原発事故で土壌が 放射能に汚染されちる訳なので逆に安全性に問題が出る。茶畑なども含め 畑の土を全部入れ替え除染する訳ではないしね スペイン産に関しては土壌の成分が違うせいか同じ種類でも微妙に味が 違うが風味や効能栄養は満足いくレベル。欧州では料理ににんにくを活用する 週刊がある。朝鮮人のようにキムチ唐辛子同様バカスカ食べないけども。 ニンニクの栄養や効能は滋養強壮や食物がんファイトケミカルの中で頂点であり 免疫も上げるなど適度に獲れば素晴らしいものがある。古代エジプトの時代 肉体労働や兵士の体力健康維持に使われたくらい歴史実績もある ただネガティブとしては経口で摂ると匂いが出る事や消化器官で腸内有用細菌を 悪玉菌と一緒に殺し過ぎて腹壊しや粘膜炎症になる事がある点かな。 なのでその匂いを消す工夫が必要だ。にんにくの匂い消しは食後に対応する ものと、無臭にんにく品種や製品粉砕化する際に無臭化する事が有用で既に 実用化されています。結論的にはスペインでその手の品種を生産し易く輸入すると 言うのがベストと言う事になるでしょう。米なんかも補助金貰って高い国産と 安価高品質なカカリフォルニア米などほぼ同格。あとは炊き方の問題くらいですね 味風味の差は。三期作のメコンデルタで美味くリーズナブル価格の米を作り食べたい と思う事もしきり。どれも国内商社が実現契約の元に可能な事でしょう。 242 名前：名無しさん＠１周年 mailto:sage [2019/07/14(日) 11:21:37.60 ID:d+/awbl20.net] >>239 作る際には農薬を使わなくても、 コンテナにつめて運んでくる際には大量にぶっかけるのではなくて？ 昔、アメリカ産オレンジやレモンで問題になりましたわよね。 243 名前：名無しさん＠１周年 [2019/07/14(日) 11:21:49.87 ID:mnegyHys0.net] >>239 葉っぱじゃなくて根っこだしね 244 名前：名無しさん＠１周年 mailto:sage [2019/07/14(日) 11:22:07.95 ID:3chllze50.net] 中国は中華料理にあうように、ああいうニンニクになっているけど 日本人好みにしたいなら青森で使ってるホワイト六片の品種を中国の寒地で作ればいい話。 245 名前：名無しさん＠１周年 [2019/07/14(日) 11:22:18.09 ID:E35xzn+d0.net] >>239 キャベツって毎週農薬使うの？ 葉物野菜は大変だなあ、レタスや白菜はどうなんだろう？ 246 名前：名無しさん＠１周年 [2019/07/14(日) 11:22:53.29 ID:Z391bDz/0.net] そもそもにんにくなんて中華かイタリアン作るときくらいしか使わないじゃん 247 名前：名無しさん＠１周年 [2019/07/14(日) 11:23:16.33 ID:NW/vKrlo0.net] 国家に楯突くとこんなことになる。EUとの自由貿易協定が盾となる。 自民党に楯突く阿呆な農家が疲弊する。民主党政権の再来か。 248 名前：名無しさん＠１周年 mailto:sage [2019/07/14(日) 11:23:41.56 ID:/R2OStTz0.net] >>235 そこまで言えるってことは、具体的な経費なんかの数字持ってないと言えないよなあ 出せよ数字 249 名前：名無しさん＠１周年 [2019/07/14(日) 11:23:44.35 ID:aCqW3SJn0.net] >>228 スペイン産なら1個100円前後 中国産なら3個100円前後 高いよ 250 名前：名無しさん＠１周年 mailto:sage [2019/07/14(日) 11:23:59.86 ID:gh5oO+9d0.net] 田子産なんかプロしか使わんわな 251 名前：名無しさん＠１周年 [2019/07/14(日) 11:24:21.19 ID:2u/EI+cD0.net] >>242 米に虫が湧かないようにニンニクをいれるぐらい ニンニクには虫がつきにくいから農薬まいて出荷とかないよ

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