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【食】「うどん派」のみなさんに聞きました!「うどんの魅力」語ってください★2
- 1 名前:みなみ ★ [2019/03/17(日) 18:52:14.15 ID:ExqNiQKM9.net]
- 3/17(日) 11:41配信
https://headlines.yahoo.co.jp/hl?a=20190317-00010003-tokyofm-life 東京の声とシンクロするTOKYO FMの番組「シンクロのシティ」。 ボイス収集隊が東京の街に繰り出し、さまざまな人々に声をかけ、ひとつのテーマについてその人の意見や思いを聞き出します。その声を聴き、リスナーと共に考えるのはパーソナリティの堀内貴之。 今回の放送テーマは「やっぱり、うどんが好き!」でした。日頃、「はなまるうどん」や「丸亀製麺」などのうどんチェーン店を利用している人も多いのではないでしょうか。 何かと蕎麦と対立させられるうどんですが、今回はうどん派の声をチョイス。その魅力を聞いてみました。 【写真を見る】パーソナリティの堀内貴之(写真左) テーマ「やっぱり、うどんが好き!」 ◆うどんは日本人の心 「武蔵野うどんの肉汁うどんを食べてきました! 東京と埼玉の周辺は、もともと水はけの悪かったことから小麦の産地だったそう。その小麦粉から作られたコシのある麺のことを武蔵野うどんと言うらしいです! 醤油ベースの豚汁に肉本来の脂が表面に浮いていて、ネギがその脂に包まれていて。そこにコシの強いうどんをくぐらせると……もう口の中は天国ですね(笑)。平日は“ほぼ毎日”うどん、というときもありますね。 大学からも近いので。ラーメンより腹持ちがいいような気もして(笑)。やっぱり、うどんって日本を代表する食であり、日本人の心なんじゃないでしょうかね〜」(22歳/男性/学生) ◆おつゆまでいただいちゃう! 「うどん、好きです。1週間に1回は食べると思います。大体、昼ですね。夕ご飯の前に、軽く食べておきたいときに食べるときもありますね。 全国にたくさんのうどんの種類があって、どれもすごく美味しいのですが、群馬県の水沢うどんがとても美味しかったです。 コシの強いうどんで、冷たくしていただくんですね。ざるでいただくときは、必ず舞茸の天ぷらがついてくるんですけども。お出汁の場合は、最後のほうにお酢をいれていただきます。これが、意外と美味しいです。 “すだち”や“かぼす”がうどんに合うのと同じことなんじゃないかなと思います。お酢を入れることで味の変化が楽しめるので、最後まで美味しくおつゆまでいただいちゃう感じですね」(40代/女性/会社員) 以下ソースで読んでね ★1 2019/03/17(日) 15:36:41.07 https://asahi.5ch.net/test/read.cgi/newsplus/1552804601/
- 497 名前:名無しさん@1周年 [2019/03/17(日) 20:10:44.52 ID:oZsKa3aP0.net]
- >>483
今日すきやきやったが、肉600g用意したらうどんの前に腹がギブアップした しめまでいけないな ちなみに卵は5個消費した
- 498 名前:名無しさん@1周年 [2019/03/17(日) 20:10:47.83 ID:C6/FxyhZ0.net]
- >>460
日本語の分からんチョンを相手にしたくねえがw マズイ食い物を幾ら美味しくしても、「名人」とは呼ばんぜw 「名人」とは、普通の美味しさでない、ただならぬレベルに引き上げた者への称号だよ。
- 499 名前:名無しさん@1周年 [2019/03/17(日) 20:10:58.82 ID:/J0w2djj0.net]
- まじでフォー派(米でつくったうどん好き)がいないな。だまされたとおもって一度くってみてくれ マジうまいから
- 500 名前:名無しさん@1周年 [2019/03/17(日) 20:11:10.45 ID:O3YdpaOa0.net]
- うどん蕎麦は東京の方が大阪よりも美味しいね
- 501 名前:名無しさん@1周年 mailto:sage [2019/03/17(日) 20:11:16.21 ID:PE6PoISFO.net]
- >>456
19円なら乾麺の方が良いんではなかろうか
- 502 名前:名無しさん@1周年 [2019/03/17(日) 20:11:22.76 ID:OYoFUNU40.net]
- >>452
ラーヌンw
- 503 名前:名無しさん@1周年 [2019/03/17(日) 20:11:27.24 ID:su+kuE1s0.net]
- >>495
スパゲティかな?きしめん?
- 504 名前:名無しさん@1周年 mailto:sage [2019/03/17(日) 20:11:47.03 ID:RoukAfIM0.net]
- ウドンの魅力といわれても俺はよくわからんけど好きってだけ。そばも好きだけどうどんが好き
- 505 名前:名無しさん@1周年 mailto:sage [2019/03/17(日) 20:11:47.56 ID:HX/Wzfvn0.net]
- >>496
大手チェーンのそば粉率は5割前後だな 富士そばもむかしは2割だったのを5割に上げたそうだ
- 506 名前:名無しさん@1周年 mailto:sage [2019/03/17(日) 20:11:54.18 ID:TefmlrOl0.net]
- さっき丸亀製麺の肉うどん食ったがマズい。
- 507 名前:名無しさん@1周年 [2019/03/17(日) 20:12:00.08 ID:su+kuE1s0.net]
- >>499
俺は好き
- 508 名前:名無しさん@1周年 mailto:sage [2019/03/17(日) 20:12:01.40 ID:c9llp8G10.net]
- >>492
えっ!
- 509 名前:名無しさん@1周年 [2019/03/17(日) 20:12:15.11 ID:TTxnupw30.net]
- うどんは消化がいいから腹持ちよくはないよね
- 510 名前:名無しさん@1周年 mailto:sage [2019/03/17(日) 20:12:21.64 ID:6iJ4W+ZF0.net]
- >>373
都内には讃岐の旨い店あるよ ま水沢、武蔵野、ひもかわも美味しいけれど
- 511 名前:名無しさん@1周年 mailto:sage [2019/03/17(日) 20:12:27.19 ID:c9llp8G10.net]
- >>502
えっ!
- 512 名前:名無しさん@1周年 mailto:sage [2019/03/17(日) 20:12:45.26 ID:18SMfKcu0.net]
- グルテンフリーの実践と遺伝子組み換え小麦を避けるにはやっぱり米と蕎麦がいいわ
- 513 名前:名無しさん@1周年 mailto:age [2019/03/17(日) 20:12:47.33 ID:+JLjpj4VO.net]
- >>389
福岡には「かろのうどん」という激不味の店がある。「牧のうどん」というウドンとは言えない店もあるが、ここは加布里の牧本店と博多バスセンターは麺を変えて他県人に媚びている。大福はしょっぱ過ぎるし、因幡は一風堂の経営になってからダメになった。
- 514 名前:名無しさん@1周年 [2019/03/17(日) 20:12:49.40 ID:MhrqgJwg0.net]
- >>501
乾麺を茹でるのが面倒。 袋のうどんを鍋で煮込んで食ってる。
- 515 名前:名無しさん@1周年 mailto:sage [2019/03/17(日) 20:13:04.17 ID:RFS0FBCR0.net]
- 関西なんで当然うどん派やけど
長野や東京で美味い蕎麦食ってみたい 関西には美味い蕎麦がないんや 決して嫌いなわけではないで
- 516 名前:名無しさん@1周年 [2019/03/17(日) 20:13:10.39 ID:aHxhdMO30.net]
- いや確かにうどんには言い難い魅力がある
ダイエットしてるから蕎麦しか食べてないが、やっぱりうどんがいい
- 517 名前:名無しさん@1周年 mailto:sage [2019/03/17(日) 20:13:14.56 ID:fbni5aqO0.net]
- >>498
流石に讃岐だと名人と呼ばれるようなうどん職人って居るよ? だいたいお前が蕎麦の名人って呼んでる人間って誰だよw アホの思考は想像が付くけどw
- 518 名前:名無しさん@1周年 [2019/03/17(日) 20:13:19.36 ID:/J0w2djj0.net]
- 世界で人気なのは
パスタ>ラーメン>うどん>そば だな
- 519 名前:名無しさん@1周年 mailto:sage [2019/03/17(日) 20:13:45.72 ID:pa+d96Mo0.net]
- 中年なったら蕎麦食ったほうがいいぞ うどんなんて血糖値ドカーン、膵臓フル回転だわ
- 520 名前:名無しさん@1周年 [2019/03/17(日) 20:14:10.24 ID:/J0w2djj0.net]
- >>515
関西なら出石蕎麦があるだろ!
- 521 名前:名無しさん@1周年 [2019/03/17(日) 20:14:11.58 ID:Uu6c7rov0.net]
- おにやんまで週3うどん食ってるわ
うまいし安いしコスパいい
- 522 名前:名無しさん@1周年 [2019/03/17(日) 20:14:15.21 ID:Sf/Lgbk30.net]
- >>499
フォーうまいね。ベトナムフェアで食べた時に声が出た。スープもうまいし米粉の麺が洒落てる。
- 523 名前:名無しさん@1周年 [2019/03/17(日) 20:14:19.31 ID:xVj5s0XF0.net]
- 釜玉うどんはあるけど
釜玉そばはないだろ。 そばを否定してる訳じゃ無いから 小麦粉はいるんな色に染まるんだな。 そばは個性が強いんだよ。
- 524 名前:名無しさん@1周年 [2019/03/17(日) 20:14:20.25 ID:MhrqgJwg0.net]
- >>518
イタリアに行くと蕎麦粉で作ったパスタもあるけど
- 525 名前:名無しさん@1周年 mailto:sage [2019/03/17(日) 20:14:32.53 ID:D0LZHREp0.net]
- 割安な印象はある
ラーメンに比べたら、の話だが
- 526 名前:名無しさん@1周年 [2019/03/17(日) 20:15:08.46 ID:lYUNHSpk0.net]
- 不味い蕎麦しか食った事無いんでしょう
富士そばなんて ハッキリ言えばゴミだよ笑 丸亀製麺とかは味大して変わらないんだよね 新宿に鍋焼うどんのスゲー旨い所見つけたけど 明治通りの向こう側かな 2丁目の手前位
- 527 名前:名無しさん@1周年 [2019/03/17(日) 20:15:09.62 ID:su+kuE1s0.net]
- >>523
出雲そばにあるんだよなぁ 名前違うけど
- 528 名前:名無しさん@1周年 mailto:sage [2019/03/17(日) 20:15:37.94 ID:6iJ4W+ZF0.net]
- >>424
山田うどんも肉汁やってる奇怪さときたら
- 529 名前:名無しさん@1周年 [2019/03/17(日) 20:15:38.08 ID:1RNOHy480.net]
- うどん県の実家に帰ると讃岐うどん三昧だけど、雑食性の麺食いなもんで、
都内に戻れば、箱根そばに山田うどんのパンチセット、博多天神の豚骨ラーメン。
- 530 名前:名無しさん@1周年 [2019/03/17(日) 20:15:44.38 ID:C6/FxyhZ0.net]
- >>517
このチョンのアホは、ネットもググらず、妄想語ってるだけのカスかいw
- 531 名前:名無しさん@1周年 mailto:sage [2019/03/17(日) 20:15:49.31 ID:3huccPKS0.net]
- >>499
ケンミンの焼きビーフンなら常備してあるが 他のインスタント麺と比べても圧倒的に割高だもんな
- 532 名前:名無しさん@1周年 [2019/03/17(日) 20:15:51.14 ID:/J0w2djj0.net]
- >>522
だよね。 すごくフォーおいしいのに日本で流行らないのが不思議 たまに売ってるけどみつけるの大変なんだよね
- 533 名前:名無しさん@1周年 mailto:sage [2019/03/17(日) 20:16:09.15 ID:80FN1pf50.net]
- おうどん大好き❤@元香川県民
毎日いけるわー
- 534 名前:名無しさん@1周年 mailto:sage [2019/03/17(日) 20:16:14.52 ID:7LNe44a30.net]
- まあ一口にうどんって言っても色々あるからな
日本三大うどん食べてみても全然違うじゃんね おれは讃岐うどんより稲庭うどんのが好みだな
- 535 名前:名無しさん@1周年 [2019/03/17(日) 20:16:29.71 ID:s2Gp6XIk0.net]
- 稲庭うどんは、文句なしにのど越しが美味い。
- 536 名前:名無しさん@1周年 mailto:sage [2019/03/17(日) 20:16:40.74 ID:fbni5aqO0.net]
- >>530
ホラ言い返せないw 出来るのは時間稼ぎだけw
- 537 名前:名無しさん@1周年 [2019/03/17(日) 20:16:56.17 ID:sk9eO/k30.net]
- 今年も秋になったら長野と山形の蕎麦巡りするぜ
- 538 名前:名無しさん@1周年 [2019/03/17(日) 20:17:09.27 ID:TkyC5MjR0.net]
- >>461
探してみたら川合指揮飛ばないカレーうどんの食べ方に辿りついてしまった ちょっと面白かった
- 539 名前:名無しさん@1周年 [2019/03/17(日) 20:17:10.48 ID:OEcBaFhC0.net]
- >>1
うどんは蕎麦よりも料理の汎用性が高い。 何にでも合うとは言わないが、 他の料理との相性は悪くはないと思うよ。
- 540 名前:名無しさん@1周年 [2019/03/17(日) 20:17:14.56 ID:HXuF1HNE0.net]
- >>513
うどん平いったけど ごく普通だったなあ
- 541 名前:名無しさん@1周年 [2019/03/17(日) 20:17:25.69 ID:su+kuE1s0.net]
- >>535
乾麺でも美味しいが生だと更に美味しいんだろうな
- 542 名前:名無しさん@1周年 mailto:sage [2019/03/17(日) 20:17:34.31 ID:VEUQoX3ZO.net]
- (・∀・;)なんがでっきょんな
- 543 名前:名無しさん@1周年 [2019/03/17(日) 20:17:46.14 ID:/J0w2djj0.net]
- 蕎麦はやっぱり本場の専門店じゃないとなぁ。うどんは300円くらいの店はいっても
そこそこ美味いとこあるんだけど
- 544 名前:名無しさん@1周年 [2019/03/17(日) 20:17:49.17 ID:kWITXt910.net]
- 天ぷらと一緒に食えるんだよ
- 545 名前:名無しさん@1周年 mailto:sage [2019/03/17(日) 20:18:14.50 ID:sYbpLbW60.net]
- 汁だけでなく、つけ麺でもよし焼いてもよしだから偉い
- 546 名前:名無しさん@1周年 [2019/03/17(日) 20:18:26.81 ID:MhrqgJwg0.net]
- なぜうどんに打ち粉に蕎麦が使われる?
- 547 名前:名無しさん@1周年 [2019/03/17(日) 20:18:33.44 ID:C6/FxyhZ0.net]
- >>536
おい、赤っ恥のチョン。 引っ込んどけw 日本で「蕎麦打ち名人」の存在を知らんのは、オマエらカス民族のチョンだけだよw
- 548 名前:名無しさん@1周年 [2019/03/17(日) 20:18:34.81 ID:TOo97JhJ0.net]
- 冷凍うどんが糞不味い。
あれはコシじゃなくて芯だよ
- 549 名前:名無しさん@1周年 mailto:sage [2019/03/17(日) 20:18:40.82 ID:6iJ4W+ZF0.net]
- >>400
それ以前に醤油が無理w 臭すぎるトンコツも無理だけどな
- 550 名前:名無しさん@1周年 [2019/03/17(日) 20:19:12.79 ID:TkyC5MjR0.net]
- >>532
春雨でええやん
- 551 名前:名無しさん@1周年 mailto:sage [2019/03/17(日) 20:19:21.24 ID:6YeFSt0b0.net]
- >>13
うどん県でそれだとうどん嫌いと言われるからなぁ
- 552 名前:名無しさん@1周年 mailto:sage [2019/03/17(日) 20:19:22.35 ID:fbni5aqO0.net]
- >>547
「で、具体的に誰だよ」 知ったか馬鹿はスグに詰む w
- 553 名前:名無しさん@1周年 [2019/03/17(日) 20:19:22.48 ID:5k9kTCMW0.net]
- 糖尿病まっしぐら食
- 554 名前:名無しさん@1周年 [2019/03/17(日) 20:19:48.77 ID:HXuF1HNE0.net]
- >>548
あれはタピオカ澱粉いれてるから
- 555 名前:名無しさん@1周年 [2019/03/17(日) 20:20:00.86 ID:XyDRpGnD0.net]
- >>429
コシは冷凍うどんと袋のゆで麺食べ比べれば直ぐわかるよ
- 556 名前:名無しさん@1周年 [2019/03/17(日) 20:20:04.86 ID:/J0w2djj0.net]
- 世界では
パスタ>ラーメンな そばなんてアニメ好き外人いがい誰も知らない
- 557 名前:名無しさん@1周年 mailto:sage [2019/03/17(日) 20:20:14.14 ID:18SMfKcu0.net]
- 輸入小麦粉の塊のうどんばっか喰って糖尿病発症とか日本人とは思えない
- 558 名前:名無しさん@1周年 mailto:sage [2019/03/17(日) 20:20:29.43 ID:wpBPavSt0.net]
- >>1
こいついつもニュースじゃないスレを立てているな 剥奪されろ
- 559 名前:名無しさん@1周年 mailto:sage [2019/03/17(日) 20:20:40.71 ID:6iJ4W+ZF0.net]
- >>500
大阪に旨いもんなんかねぇよ? まぁ大都市だからちゃんとしたフレンチや中華のレストランならあるけれど
- 560 名前:名無しさん@1周年 mailto:sage [2019/03/17(日) 20:20:50.41 ID:7LNe44a30.net]
- >>538
見てきたw バレーボールの応用かよw
- 561 名前:名無しさん@1周年 [2019/03/17(日) 20:21:14.61 ID:C6/FxyhZ0.net]
- >>552
で、チョンのオマエはぐぐることも出来ないようだなw オレがデータ出したら、土下座して謝るのか?w
- 562 名前:名無しさん@1周年 mailto:sage [2019/03/17(日) 20:21:20.38 ID:fbni5aqO0.net]
- >>557
中国産の蕎麦粉でご満悦なオマエw
- 563 名前:名無しさん@1周年 [2019/03/17(日) 20:21:29.68 ID:LeTO/heN0.net]
- すぐ血糖値が上がって良い気分になれる
- 564 名前:名無しさん@1周年 [2019/03/17(日) 20:21:52.00 ID:JsvAJr2q0.net]
- >>28
九州はうどんとラーメンとチャンポン、山に行くと手打ち蕎麦屋、素麺が有名な所は素麺だよ
- 565 名前:名無しさん@1周年 [2019/03/17(日) 20:21:53.14 ID:/J0w2djj0.net]
- 蕎麦原理主義者がまだ暴れまわってる・・・
- 566 名前:名無しさん@1周年 mailto:sage [2019/03/17(日) 20:22:44.04 ID:fbni5aqO0.net]
- >>561
馬鹿が必死になって検索かけてる最中だからもうちょっと待ってて下さい宣言www アホを逆手に取るのは得意w ホラ、頑張れ! w
- 567 名前:名無しさん@1周年 [2019/03/17(日) 20:23:02.48 ID:TqphG89R0.net]
- 昆布だしとネギかなぁ
- 568 名前:名無しさん@1周年 [2019/03/17(日) 20:23:13.07 ID:TOo97JhJ0.net]
- >>554
そうなんか。確かにでんぷんって書いてあるな。 冷凍よりも30円ぐらいの袋うどんのほうが美味しい
- 569 名前:名無しさん@1周年 [2019/03/17(日) 20:23:22.10 ID:nuDkpKLY0.net]
- そう言えば10年くらい前にテレビで
有名なうどん職人をイタリアに連れて行って うどん食べさせたら食べたイタリア人は全員が 不味いし腰が無くて気持ち悪いって言ってたな
- 570 名前:名無しさん@1周年 [2019/03/17(日) 20:23:24.78 ID:Sf/Lgbk30.net]
- >>535
稲庭置いてる店はいいねー。
- 571 名前:名無しさん@1周年 [2019/03/17(日) 20:23:30.14 ID:C6/FxyhZ0.net]
- >>565
オマエのようなチョンが、うどん応援で必死だなw これから日本で「韓国うどん」を発売するつもりなのか?w
- 572 名前:名無しさん@1周年 mailto:sage [2019/03/17(日) 20:23:32.61 ID:SJB9yUu20.net]
- うどんと蕎麦じゃ
美味しく食べられる価格帯が違うわ
- 573 名前:名無しさん@1周年 [2019/03/17(日) 20:23:43.87 ID:OAvyKj9A0.net]
- カレーうどんウマすぎ
- 574 名前:名無しさん@1周年 [2019/03/17(日) 20:23:48.16 ID:/J0w2djj0.net]
- 蕎麦好きって猫好きとおなじであれなのか 猫好きも犬スレまできてあばれまわるんだけど
蕎麦アレルギーもあるくらいだから 脳みそになんらかのダメージがいくのかもしれんな
- 575 名前:名無しさん@1周年 mailto:sage [2019/03/17(日) 20:24:15.09 ID:sUebgrhz0.net]
- >>503
同じ小麦でできた麺が候補かも?知れないw
- 576 名前:名無しさん@1周年 [2019/03/17(日) 20:24:17.64 ID:TkyC5MjR0.net]
- >>564
皿うどんの麺ってうどん?ラーメン?
- 577 名前:名無しさん@1周年 mailto:sage [2019/03/17(日) 20:24:19.38 ID:TefmlrOl0.net]
- >>532
米粉とかコシがなくてプチプチ切れる麺なんか流行らんやろ。
- 578 名前:名無しさん@1周年 [2019/03/17(日) 20:24:45.35 ID:Vy0Ve0aJ0.net]
- 迷わず食うのがうどん
考えて食べるのが蕎麦 ノリで食うのがラーメン
- 579 名前:名無しさん@1周年 [2019/03/17(日) 20:25:29.51 ID:JsvAJr2q0.net]
- >>576
パリパリ麺かちゃんぽん麺
- 580 名前:名無しさん@1周年 [2019/03/17(日) 20:25:30.62 ID:8iuewpdg0.net]
- 基本そば派だけど、鍋物の最後はやっぱりうどんだな
御飯よりもうどんのがいい(除くふぐ)
- 581 名前:名無しさん@1周年 [2019/03/17(日) 20:25:40.48 ID:KRuQfJ7r0.net]
- 夏目漱石なんか饂飩バカにしまくってるね
「二百十日」だったかな 関東人には絶対的に蕎麦優位なんだろうね
- 582 名前:名無しさん@1周年 [2019/03/17(日) 20:26:16.24 ID:C6/FxyhZ0.net]
- >>566
アホ。オマエは例の「白痴アタマのチョン」かい? (精神病院からレスしてると有名なw) 「蕎麦打ち名人」は毎年発表される。 ググレば、探さなくても一発で最初のページに出るよw しかし、キチガイと分かった今、このカスを相手にしても時間の無駄だな。
- 583 名前:名無しさん@1周年 mailto:sage [2019/03/17(日) 20:26:23.79 ID:6iJ4W+ZF0.net]
- >>541
いやいや、アレは乾燥させるからこそあの食感になるわけで 生めんの稲庭なんて存在せんよw (稲庭風はある)
- 584 名前:名無しさん@1周年 [2019/03/17(日) 20:26:26.73 ID:JsvAJr2q0.net]
- >>578
まさに
- 585 名前:名無しさん@1周年 mailto:sage [2019/03/17(日) 20:26:39.51 ID:SJB9yUu20.net]
- >>539
カレー蕎麦とか豚汁蕎麦 坦々蕎麦は無理そうだもんな うどんは蕎麦よりもご飯寄り
- 586 名前:名無しさん@1周年 [2019/03/17(日) 20:27:00.12 ID:KRuQfJ7r0.net]
- >>576
焼うどんは饂飩だけどね
- 587 名前:名無しさん@1周年 [2019/03/17(日) 20:27:07.26 ID:O3YdpaOa0.net]
- 3大うどんって稲庭、伊勢、讃岐?
- 588 名前:名無しさん@1周年 mailto:sage [2019/03/17(日) 20:27:13.05 ID:fbni5aqO0.net]
- >>582
「よくわからないので言えません! ゴメンなさい!!」 ってか 本当に恥ずかしい馬鹿 w
- 589 名前:名無しさん@1周年 [2019/03/17(日) 20:27:26.70 ID:HXuF1HNE0.net]
- >>578
福岡じゃあ 昼にうどん 飲んだ〆にとんこつラーメン 除夜の鐘ききながら蕎麦
- 590 名前:名無しさん@1周年 [2019/03/17(日) 20:27:32.53 ID:F+svWIhp0.net]
- >>569
わざわざ日本の食べ物をディスらせるってなんなんだろうな
- 591 名前:名無しさん@1周年 [2019/03/17(日) 20:27:43.40 ID:/J0w2djj0.net]
- 猫=猫の持つウィルス トキソプラズマに感染すると攻撃的になり反社会的になる
うどん= たべるとおおらかになる たしか小麦と米は食べると性格形成に影響がでるという科学的調査がったような 米=鬱 落ち着く 小麦=陽気 大らかになる とかなんか結果がでてたような
- 592 名前:名無しさん@1周年 [2019/03/17(日) 20:27:45.04 ID:8iuewpdg0.net]
- 学食ではうどんばっか食ってたな
そばはなぜかいまいちだった
- 593 名前:名無しさん@1周年 [2019/03/17(日) 20:27:55.49 ID:Sf/Lgbk30.net]
- >>537
いいなー。蕎麦は花もあるし、ご当地の蕎麦茶もあるし楽しそうだ。
- 594 名前:名無しさん@1周年 mailto:sage [2019/03/17(日) 20:27:57.79 ID:pa+d96Mo0.net]
- 蕎麦なんて他の作物が育たないから、しょうがなく育てるモノだからな。中国も農業の進化で
蕎麦の生産が減っている
- 595 名前:名無しさん@1周年 [2019/03/17(日) 20:27:58.27 ID:MhrqgJwg0.net]
- 名古屋に行ったら名古屋人が味噌煮込みうどん専門店でカレー煮込みうどんてのを食べてたんだけど、
カレーうどんと何が違うんだろう?
- 596 名前:名無しさん@1周年 mailto:sage [2019/03/17(日) 20:28:15.77 ID:BfXqY5wk0.net]
- >>587
伊勢と水上は無いわ
- 597 名前:名無しさん@1周年 [2019/03/17(日) 20:28:18.39 ID:LIUhexEB0.net]
- >>1
うどんなんてあんなでっぷりしたもん食えるか! 真の日本人ならやっぱり蕎麦だろ!
- 598 名前:名無しさん@1周年 [2019/03/17(日) 20:28:41.04 ID:8iuewpdg0.net]
- >>587
カレー きつね なべ焼き
- 599 名前:名無しさん@1周年 [2019/03/17(日) 20:28:50.36 ID:su+kuE1s0.net]
- >>583
はぇ〜そうなんだ知らんかった
- 600 名前:名無しさん@1周年 mailto:sage [2019/03/17(日) 20:29:01.19 ID:SJB9yUu20.net]
- 伊勢うどんは柔らかすぎて邪道だろう
- 601 名前:名無しさん@1周年 mailto:sage [2019/03/17(日) 20:29:25.22 ID:fbni5aqO0.net]
- >>585
いちおう教えておくと、カレー南蛮そばは神田まつやの名物だし、豚汁蕎麦は肉そばとか肉汁蕎麦とかいう名前のメニューがある
- 602 名前:名無しさん@1周年 [2019/03/17(日) 20:29:41.27 ID:/J0w2djj0.net]
- >>591
つづき、米と小麦が脳に与える影響で性格がかわるということは おそらく蕎麦もなんらかの性格形成に影響するのかもしれない。 江戸っ子が頑固で攻撃的なのはひょっとしたら蕎麦のせいかもしれんな
- 603 名前:名無しさん@1周年 [2019/03/17(日) 20:30:25.61 ID:KRuQfJ7r0.net]
- >>589
そんな感じやね 子供のとき大分かどこかの蕎麦屋で初めて食ったざるそばはうまかった こんな美味い物初めて食ったと思ったくらい
- 604 名前:名無しさん@1周年 mailto:sage [2019/03/17(日) 20:30:33.83 ID:6iJ4W+ZF0.net]
- >>581
旧江戸市中だけな、蕎麦が絶対優位なのは 関東は東京だけじゃないんだが
- 605 名前:名無しさん@1周年 mailto:sage [2019/03/17(日) 20:31:04.85 ID:WzgBJYnK0.net]
- うどんって蕎麦から見たら
あきらかに、格 下
- 606 名前:名無しさん@1周年 mailto:sage [2019/03/17(日) 20:31:43.82 ID:7LNe44a30.net]
- >>600
といっても日本じゃコシありうどんのほうが少数派なんだぜ おれも調べてみるまでは知らんかった
- 607 名前:名無しさん@1周年 mailto:sage [2019/03/17(日) 20:32:14.46 ID:fbni5aqO0.net]
- >>605
スレチなことしか書けないなら、普通は黙っているよな? 厚かましい馬鹿w
- 608 名前:名無しさん@1周年 [2019/03/17(日) 20:32:27.84 ID:aFSenUIy0.net]
- ヒガシマルの減塩うどんスープ、シマダヤのうどん玉のコンビが最強。
大阪から東京に来てからは、こればかり。 60円程で大抵の店より美味いうどんが食べられる。 トッピングが欲しい時は、好みで揚げや玉子、とろろ昆布。 ネギは刻んで冷凍しておけば手間いらず。
- 609 名前:名無しさん@1周年 [2019/03/17(日) 20:33:06.07 ID:C6/FxyhZ0.net]
- >>588
で、白痴チョン。 オアアのパソコンは検索機能がねえようだなw オマエ以外は、かなりの人間がこのスレのレス読んで「蕎麦打ち名人」を検索したようだぜ。 で、最初のページで「第9代 蕎麦打ち名人」のyoutube 動画への案内が出てきて、 それを見て「なーるほど」と感心したようだなw
- 610 名前:名無しさん@1周年 mailto:sage [2019/03/17(日) 20:33:06.57 ID:6iJ4W+ZF0.net]
- >>587
伊勢が入るワケないだろw 水沢が入ることが多いが五島の場合もある
- 611 名前:名無しさん@1周年 [2019/03/17(日) 20:33:16.82 ID:tBOhF1fN0.net]
- >>600
すき焼きの〆に良いですよ
- 612 名前:名無しさん@1周年 mailto:sage [2019/03/17(日) 20:33:25.98 ID:pa+d96Mo0.net]
- 関東だって、白米ばっかり食う様になって脚気が流行ったけど、原因分からないけど蕎麦食うとなんか調子いいってんで
江戸時代から食いだした、歴史も知能もないアホ文化なんけどw
- 613 名前:名無しさん@1周年 [2019/03/17(日) 20:33:27.93 ID:su+kuE1s0.net]
- >>608
シマダヤは流水麺の印象しかないがうどんは美味しいの?
- 614 名前:名無しさん@1周年 [2019/03/17(日) 20:33:43.43 ID:bcQSnZCi0.net]
- 蕎麦は別格の独自文化。
鍋物煮込みに蕎麦は使えない。 うどんは、カレーだろうがキムチだろうが何でもあり。 ラーメンスープやパスタソースに そうめんか冷や麦かうどんかきしめんか? ってのは、麺類共通の課題であって、似てるよな。 蕎麦は別格の独自文化。
- 615 名前:名無しさん@1周年 mailto:sage [2019/03/17(日) 20:33:45.71 ID:Jtkep2t80.net]
- 所詮小麦粉と塩と水を食べてるだけなので
食料配給制が敷かれていた太平洋戦争末期にはうどんは覚醒剤と一緒に本土決戦兵器として大量に備蓄されてました 馬鹿にも作れるからです
- 616 名前:名無しさん@1周年 mailto:sage [2019/03/17(日) 20:33:48.42 ID:fbni5aqO0.net]
- >>609
必死な馬鹿は相手するのに片手間で済むから簡単だ w
- 617 名前:名無しさん@1周年 [2019/03/17(日) 20:33:50.64 ID:lYUNHSpk0.net]
- >>550
永谷園の麻婆春雨って白飯にスゲー合うよね アレは普遍だわ なんでだろ 昔からあるのに
- 618 名前:名無しさん@1周年 [2019/03/17(日) 20:34:08.15 ID:KRuQfJ7r0.net]
- >>604
そうなんだ 関東は同じかと思ってた 漱石は旧江戸市中の根っからの江戸っ子だね
- 619 名前:名無しさん@1周年 [2019/03/17(日) 20:34:31.13 ID:5O27KhNA0.net]
- (´・ω・`)ソーキそばはうどんだと思うんだが、うどん県の民の意見が聞きたい。
- 620 名前:名無しさん@1周年 [2019/03/17(日) 20:34:51.46 ID:WTjeLf/R0.net]
- しりとりで「うどん」と言うと負けなところが良い
- 621 名前:名無しさん@1周年 mailto:sage [2019/03/17(日) 20:35:08.82 ID:cHIUljXm0.net]
- 安いうどん>安い蕎麦 高いうどん<高い蕎麦
具なしうどん>具なし蕎麦 具ありうどん<具あり蕎麦 うどんは安くてもそこそこなのがいい
- 622 名前:名無しさん@1周年 [2019/03/17(日) 20:35:11.66 ID:8iuewpdg0.net]
- >>619
クソまずいよね うどん県人じゃないけど
- 623 名前:名無しさん@1周年 mailto:sage [2019/03/17(日) 20:35:19.19 ID:6iJ4W+ZF0.net]
- >>606
コシがないならないで、ツルツルの食感が欲しい 稲庭とかひもかわとかだな 伊勢や大阪、福岡はないわ
- 624 名前:名無しさん@1周年 mailto:sage [2019/03/17(日) 20:35:21.48 ID:2aZ2nj5g0.net]
- 年1しか食わないうどんはカレーうどん
- 625 名前:名無しさん@1周年 mailto:sage [2019/03/17(日) 20:35:26.46 ID:HX/Wzfvn0.net]
- >>612
まともなおかずが付いた食事なら脚気なんかならないのにね 漬物と汁だけで大量の白米じゃ病気にもなるわ
- 626 名前:名無しさん@1周年 mailto:sage [2019/03/17(日) 20:35:28.85 ID:OVrHv9LY0.net]
- 蕎麦というのはどうしても華やかさに欠ける。
嫌いではないが、地味という言葉がこれほど当てはまる食べ物はない。 食感もぼそぼそとして、舌触りもお世辞にもいいとは言えない。 まさにうどんから華をとって食感を悪くさせた下位互換が蕎麦といっていいのではないか。 味も特筆すべきところも何もなく、ただ風味だけは蕎麦粉を強調して これが蕎麦食いの好き好きになるらしいが、どうもその感覚はついていけない。 まずどうしてここまで宗教染みた蕎麦食いを誕生したかの由来を考えことが必要であろう。 そもそも蕎麦の原点は小麦粉が手に入らない界隈にいる人々が どうにかして食べ物を得られないかを模索して蕎麦粉を目につけたことにある。 やがて貧困層の一定地域で流行った蕎麦がやがて江戸にも出回るようになる。 そこで江戸町人たちはその蕎麦になぜか惹かれた。 それは華やかな世界にいた人にとっては新鮮だった。 着物を質屋に売って節制していくことを美意識とするような蕎麦に心を打たれ、 判官びいきの江戸っ子は「これが粋だ」と悦に浸って食べたのだ。 これが熱狂的な蕎麦食いを生み出し現在も至ってるのでは、と推測している。 今も蕎麦食いは自慢げに食べることからもそのアイデンティティは受け継がれている。
- 627 名前:名無しさん@1周年 [2019/03/17(日) 20:35:32.54 ID:KRuQfJ7r0.net]
- >>615
でも饂飩スープは美味いよ 讃岐うどんは麺も美味いけど 博多の饂飩はスープ飲んでるようなもの
- 628 名前:名無しさん@1周年 [2019/03/17(日) 20:35:36.05 ID:C6/FxyhZ0.net]
- >>607
馬鹿はオマエだよ。 チョン。
- 629 名前:名無しさん@1周年 [2019/03/17(日) 20:35:44.29 ID:WTjeLf/R0.net]
- >>619
ラーメンだろ
- 630 名前:名無しさん@1周年 [2019/03/17(日) 20:36:10.67 ID:vstCv+nm0.net]
- 小麦粉をねっただけの
炭水化物 カレーうどんだけはあり カレーそばも カレーラーメンも ダメ
- 631 名前:名無しさん@1周年 mailto:sage [2019/03/17(日) 20:36:16.39 ID:/63ixyby0.net]
- 関東人とか東日本の人にうどんを語ってほしくない
味オンチは蕎麦でもくってろ
- 632 名前:名無しさん@1周年 [2019/03/17(日) 20:36:19.01 ID:HXuF1HNE0.net]
- >>612
やっぱりそうか! 江戸に蕎麦が流行ったのは 白米中心だったからか
- 633 名前:名無しさん@1周年 [2019/03/17(日) 20:36:33.75 ID:VpLOf0Iw0.net]
- >>608
ヒガシマルて減塩うどんスープなんてだしてるのか 道理でしょっぱいと思ってたんだよあのスープ
- 634 名前:名無しさん@1周年 mailto:age [2019/03/17(日) 20:36:48.74 ID:+JLjpj4VO.net]
- >>540
博多の平、藤崎の大助、姪浜のまことは普通に美味い。最近の流行りの豊前裏打会系は讃岐の真似のようだが麺がもう一息だな。
- 635 名前:名無しさん@1周年 [2019/03/17(日) 20:36:57.28 ID:MhrqgJwg0.net]
- >>626
蕎麦もうどんみたいに新しい食い方を開発してほしいよ。
- 636 名前:名無しさん@1周年 [2019/03/17(日) 20:36:58.30 ID:KRuQfJ7r0.net]
- 船場で有名な大阪のけつねうどん食べたけど意外と平凡だった
- 637 名前:名無しさん@1周年 [2019/03/17(日) 20:37:00.92 ID:C6/FxyhZ0.net]
- >>616
まあ、ようやく、オマエは「自分は馬鹿」ということに気づいたようだな。 オメでとう、腐れチョン。
- 638 名前:名無しさん@1周年 [2019/03/17(日) 20:37:01.32 ID:nuDkpKLY0.net]
- >>626
この世から消えてくれ
- 639 名前:名無しさん@1周年 mailto:sage [2019/03/17(日) 20:37:14.02 ID:KKiIZTz80.net]
- うどんは駄目
蕎麦はいい ダイエットの話ね 蕎麦は八割蕎麦か十割蕎麦限定だが
- 640 名前:名無しさん@1周年 [2019/03/17(日) 20:37:24.97 ID:NKpCbi7b0.net]
- レトルトカレーでうどん食べたけどこれは毎日食べてもいいな
- 641 名前:名無しさん@1周年 mailto:sage [2019/03/17(日) 20:37:31.12 ID:fbni5aqO0.net]
- >>617
麻婆春雨を商品化した永谷園の開発者は世界中の美食を食べて新商品を開発せよという指令を受けて地獄だったと述懐しているw
- 642 名前:名無しさん@1周年 [2019/03/17(日) 20:37:31.51 ID:KyTLzcsc0.net]
- >>600
伊勢うどんは、昔お伊勢参りに来た人に 短時間で食べれて消化が良くということで 腰のない麺になった
- 643 名前:名無しさん@1周年 [2019/03/17(日) 20:37:52.87 ID:/J0w2djj0.net]
- >>626
判官びいきの江戸っ子? さらっと嘘つくな 源の義経(判官)がなんど謝罪しても 関東に入れずに追い出してぶちころした関東原人がっ! 判官びいきならジャイアンツじゃなくって弱い阪神や横浜とか応援するわ。
- 644 名前:名無しさん@1周年 [2019/03/17(日) 20:37:53.24 ID:OCIWgIlt0.net]
- タイミングからしてうどん屋と牛丼屋のステマだろ
ニダが関わってるからすぐスレ立てるよね
- 645 名前:名無しさん@1周年 [2019/03/17(日) 20:37:57.18 ID:klczGhxK0.net]
- 滋賀県民の糞尿と化学調味料が大阪うどんの秘密
- 646 名前:名無しさん@1周年 [2019/03/17(日) 20:38:00.22 ID:aHxhdMO30.net]
- 小うるせえなw蕎麦がどうした以前に粋じゃないすね
- 647 名前: [2019/03/17(日) 20:38:14.20 ID:OiTq9d7N0.net]
- >>26
仲間いたw
- 648 名前:名無しさん@1周年 [2019/03/17(日) 20:38:14.53 ID:5O27KhNA0.net]
- >>629
(´・ω・`)え!ええ! >>622 (´・ω・`)沖縄で食べたやつはおいしかった、もう一回食べたい。
- 649 名前:名無しさん@1周年 [2019/03/17(日) 20:38:20.68 ID:Gk0wv+vs0.net]
- 「うどん」は「ノドン」や「愚鈍」と似ているからイヤ
- 650 名前:名無しさん@1周年 mailto:sage [2019/03/17(日) 20:38:26.00 ID:KAZwpny50.net]
- そばだと日本酒
うどんだと焼酎? うーん、そば派
- 651 名前:名無しさん@1周年 [2019/03/17(日) 20:38:30.10 ID:OxywFNQC0.net]
- >>4
うどんなんか食べたくならない。そばならあるけど。
- 652 名前:名無しさん@1周年 mailto:sage [2019/03/17(日) 20:38:46.98 ID:WzgBJYnK0.net]
- うどんはただのでんぷん 糖尿病まっしぐらだけど
蕎麦には人間の生育に必要な必須アミノ酸の90%以上を摂取することができるんです。 栄養価の面から考えてもうどんは格下なのがよくわかりますよね?
- 653 名前:名無しさん@1周年 mailto:sage [2019/03/17(日) 20:38:52.35 ID:fbni5aqO0.net]
- >>637
「オレの情報源は つべ !」 ハイハイ、オマエのレベルは最初から分かってから安心しておけw
- 654 名前:名無しさん@1周年 mailto:sage [2019/03/17(日) 20:38:53.81 ID:yxd7tBXG0.net]
- 病人でも食える
- 655 名前:名無しさん@1周年 [2019/03/17(日) 20:38:54.70 ID:oGZAdnfY0.net]
- >>1
一本饂飩が最高
- 656 名前:名無しさん@1周年 mailto:sage [2019/03/17(日) 20:38:59.55 ID:pa+d96Mo0.net]
- >>632
これは、ドラマの仁でも客人へのおもてなしとしてネタにされてた
- 657 名前:名無しさん@1周年 [2019/03/17(日) 20:39:05.69 ID:WTjeLf/R0.net]
- >>648
灰汁混ぜるから
- 658 名前:名無しさん@1周年 mailto:sage [2019/03/17(日) 20:39:10.65 ID:FwoCGAQZ0.net]
- うどんは安いから食う
それだけの食い物さ 貧民の主食だよ
- 659 名前:名無しさん@1周年 [2019/03/17(日) 20:39:24.78 ID:/J0w2djj0.net]
- >>644
なるほど なか卵のステルスマーケティングに俺たちはおどらされてるのか
- 660 名前:名無しさん@1周年 mailto:sage [2019/03/17(日) 20:39:29.10 ID:KAZwpny50.net]
- うどんはコシがない方が良いっていうのは賛同する
- 661 名前:名無しさん@1周年 [2019/03/17(日) 20:39:34.21 ID:+3ajCgyL0.net]
- うどんの何が良いのかわからない
油分が無いからコレステロール無いくらいか それなら蕎麦でも同じだけどな
- 662 名前:名無しさん@1周年 [2019/03/17(日) 20:39:34.45 ID:KRuQfJ7r0.net]
- 海外にいて一番食べたくなるのはおいしい饂飩
あの汁は海外にはないんだよね 今はどうか知らんが
- 663 名前:名無しさん@1周年 [2019/03/17(日) 20:39:40.76 ID:TkyC5MjR0.net]
- >>579
2種類あるんや 皿うどん食いたくなってきた
- 664 名前:名無しさん@1周年 [2019/03/17(日) 20:39:42.25 ID:8iuewpdg0.net]
- きしめんは人気ないのね
俺も好きじゃないし、あそこいったら味噌煮込みうどん食うけど
- 665 名前:名無しさん@1周年 mailto:sage [2019/03/17(日) 20:40:01.53 ID:cjE2UsdS0.net]
- 基本的の蕎麦のが美味い
でもうどんは鍋焼き、焼きうどん、皿うどん、冷やしうどん、釜揚げなど 食い方がたくさんあるからな
- 666 名前:名無しさん@1周年 mailto:sage [2019/03/17(日) 20:40:05.47 ID:6iJ4W+ZF0.net]
- >>618
今でこそ米作れるけど、ローム層のせいで小麦が中心だったからな 埼玉や群馬、多摩は完全な小麦食文化 (深大寺そばってのはあるけれど) それでうどんはご馳走の類で、日常はおっきりこみとか煮ぼうとといった小麦料理を食してた
- 667 名前:名無しさん@1周年 [2019/03/17(日) 20:40:05.98 ID:T95kSEcA0.net]
- そもそも、我が国のうどん発祥の地は博多。
ここから、うどんの全ては始まった。 豆なw
- 668 名前:名無しさん@1周年 [2019/03/17(日) 20:40:25.09 ID:89vagrNz0.net]
- 勝手に派閥作んなよ
そばもうどんも食べるつーの
- 669 名前:名無しさん@1周年 [2019/03/17(日) 20:40:48.62 ID:TTxnupw30.net]
- うどんなら川上礼奈
- 670 名前:名無しさん@1周年 mailto:sage [2019/03/17(日) 20:40:59.81 ID:GoiiN4le0.net]
- ガチうどん派の人は怒るだろうけど
うどんって多少クオリティ落ちても我慢して食えるけど 蕎麦ってちょっとでもクオリティ落ちるとくっそまずくならん? そういう意味でもうどんは安牌かなぁと
- 671 名前:名無しさん@1周年 [2019/03/17(日) 20:41:05.97 ID:C6/FxyhZ0.net]
- >>653
いつうまでも見苦しいな、このキチガイ・チョンはw ウゼイからもう出て来るなw
- 672 名前:名無しさん@1周年 [2019/03/17(日) 20:41:14.00 ID:/J0w2djj0.net]
- >>663
あれうまいよな
- 673 名前:名無しさん@1周年 [2019/03/17(日) 20:41:15.94 ID:8iuewpdg0.net]
- カレーうどん考えた奴は天才だと思う
カレーパン考えた奴と同じくらいの
- 674 名前:名無しさん@1周年 mailto:sage [2019/03/17(日) 20:41:16.27 ID:KAZwpny50.net]
- >>664
パスタも平麺嫌いなんだけどなんでだろうな? のどごしかな
- 675 名前:名無しさん@1周年 [2019/03/17(日) 20:41:31.94 ID:iyTX2eQf0.net]
- >>652
美味いのは、うどん その証拠にうどん専門店とかは多いけど、そば専門店は少ない 食べ物に格下とかそんなの無いと思うけど、美味しい物を食べたい 世間はそばよりもうどんを求めているのは事実
- 676 名前:名無しさん@1周年 mailto:sage [2019/03/17(日) 20:41:34.74 ID:fbni5aqO0.net]
- >>652
>> 「米」 はただのでんぷん 糖尿病まっしぐらだけど >> 「麦」 には人間の生育に必要な必須アミノ酸の90%以上を摂取することができるんです。 >>栄養価の面から考えても 「米」 は格下なのがよくわかりますよね? いい加減に自分が如何に馬鹿なことを必死になって主張しているのか、気づけよ W
- 677 名前:名無しさん@1周年 [2019/03/17(日) 20:41:36.95 ID:bJagHEIT0.net]
- 皆さんに伝えたい。
蕎麦を粋とか言ってるのは、妙な特権意識を持った一部の捻くれ者と、それに感化された東京在住の地方出身者だからな。 俺は産まれた時から東京の下町住みだが、こういう奴らは、江戸っ子からも「面倒くせぇーやつだなぁオイ!」とか言われて、一番嫌われてるからw
- 678 名前:名無しさん@1周年 [2019/03/17(日) 20:41:41.15 ID:MhrqgJwg0.net]
- >>664
きしめんの銘店が名古屋駅のホームで有名になっちゃったから、 みんな帰りに駅で食えばて思ってるんだろう。
- 679 名前:名無しさん@1周年 [2019/03/17(日) 20:41:56.22 ID:KRuQfJ7r0.net]
- >>667
饂飩神社があるもんね 饂飩発祥の地とか石碑に書いてる でも真偽のほどは分からん
- 680 名前:名無しさん@1周年 mailto:sage [2019/03/17(日) 20:42:02.74 ID:QNBd1Tih0.net]
- ラーメン嫌いだから
うどんしかない
- 681 名前:名無しさん@1周年 [2019/03/17(日) 20:43:00.97 ID:WTjeLf/R0.net]
- そば屋は家のすぐそばにある
うどん屋もある
- 682 名前:名無しさん@1周年 mailto:sage [2019/03/17(日) 20:43:04.07 ID:fbni5aqO0.net]
- >>671
何も知らないネット番長、うざいw
- 683 名前:名無しさん@1周年 mailto:sage [2019/03/17(日) 20:43:20.21 ID:6iJ4W+ZF0.net]
- >>643
東京にはヤクルトファンもいます …いるんだってば!
- 684 名前:名無しさん@1周年 [2019/03/17(日) 20:43:20.52 ID:8iuewpdg0.net]
- 焼うどんはあるけど焼きそばはないよね
- 685 名前:名無しさん@1周年 mailto:sage [2019/03/17(日) 20:43:21.81 ID:vA3kb/wo0.net]
- >>595
カレー煮込みなら発祥店?である北区の味良に行くがよい。
- 686 名前:名無しさん@1周年 [2019/03/17(日) 20:43:27.31 ID:/J0w2djj0.net]
- ラーメン屋>うどん屋>ソバ屋の順に店舗多いのみればあきらか
蕎麦やのチェーン店とかみたことない。 たぶん需要ないからだろうな 本当に美味ければだれかが巨大チェーン店つくってるはずだが だれもそこまで儲けられない。それがそばや
- 687 名前:名無しさん@1周年 [2019/03/17(日) 20:43:29.64 ID:1RNOHy480.net]
- >>619
ソーキそば 強いて言えば、肉うどんのカテゴリかな。 甘めのダシは、台湾に駐在してた時に良く食べた牛肉麺と似てる。 小麦粉を練り上げた麺で、コシがなくて噛むともっちゃり。 嫌いではないけど、発祥は華系の「中華そば」だと思う。
- 688 名前:名無しさん@1周年 [2019/03/17(日) 20:43:36.79 ID:+3ajCgyL0.net]
- >>675
世間は麺類より穀物類を望んでる よってうどんよりご飯 下を見てるうちはまだまだだな
- 689 名前:名無しさん@1周年 mailto:sage [2019/03/17(日) 20:43:39.87 ID:bq7bGHrM0.net]
- うどんの方があたりが柔らかくて美味しく感じる
蕎麦は今のところ美味しいっての当たったことない >>675 まてまてw 蕎麦屋は普通にあるだろ
- 690 名前:名無しさん@1周年 mailto:sage [2019/03/17(日) 20:43:48.98 ID:WzgBJYnK0.net]
- >>675
そば専門店がない? あんたチョンですな、間違いない
- 691 名前:名無しさん@1周年 [2019/03/17(日) 20:44:08.90 ID:iyTX2eQf0.net]
- >>684
鍋のシメにうどんっていうのはあるけど、蕎麦はないよな
- 692 名前:名無しさん@1周年 [2019/03/17(日) 20:44:27.69 ID:TkyC5MjR0.net]
- >>674
ラザニアみたいな板パスタから徐々に慣らしていけば 無理かw
- 693 名前:名無しさん@1周年 mailto:sage [2019/03/17(日) 20:44:29.34 ID:fbni5aqO0.net]
- >>679
ぜんっぜん、違う 鎌倉時代になってからようやく博多で発祥したのか? うどんって w
- 694 名前:名無しさん@1周年 [2019/03/17(日) 20:44:35.28 ID:sk9eO/k30.net]
- 不味いから色々ごちゃごちゃ変な料理にするんだろ
- 695 名前:名無しさん@1周年 mailto:sage [2019/03/17(日) 20:44:47.24 ID:5sEDOJ4P0.net]
-
暖かいのはそばの方が美味いけど、 冷たいのは、ざるそばよりも すごくモチモチしてる、ざるうどんの方が好き。
- 696 名前:名無しさん@1周年 [2019/03/17(日) 20:44:49.61 ID:KRuQfJ7r0.net]
- >>684
でも瓦そばは蕎麦焼いてるよ 川棚の瓦そば
- 697 名前:名無しさん@1周年 [2019/03/17(日) 20:44:56.34 ID:/J0w2djj0.net]
- >>677
江戸っ子はかっこよくておおっぴらでやっぱりかっこいいね
- 698 名前:名無しさん@1周年 [2019/03/17(日) 20:45:10.33 ID:wzzyyK4b0.net]
- 小麦粉美味えそ、小麦粉。
蕎麦なんて痩せた土地で仕方なく作ってたもんをアホが気取って食ってるだけ。 元々が美味いもんじゃないから。
- 699 名前:名無しさん@1周年 [2019/03/17(日) 20:45:10.47 ID:8iuewpdg0.net]
- >>695
俺とはまったく逆だわ
- 700 名前:名無しさん@1周年 [2019/03/17(日) 20:45:14.77 ID:l2DVzfGS0.net]
- 外食ならラーメン選ぶわ
自炊なら煮込み月見うどん
- 701 名前:名無しさん@1周年 [2019/03/17(日) 20:45:32.88 ID:OYoFUNU40.net]
- >>689
普通には無いと思うわw 蕎麦擬きの立ち食いはいっぱい在るが、うどんと併売だしな。
- 702 名前:名無しさん@1周年 [2019/03/17(日) 20:45:44.12 ID:tBOhF1fN0.net]
- >>691
中華そば
- 703 名前:名無しさん@1周年 [2019/03/17(日) 20:45:57.79 ID:VYvJE0ir0.net]
- 蕎麦はのびるけどうどんはのびないからシメはうどん
- 704 名前:名無しさん@1周年 [2019/03/17(日) 20:46:05.27 ID:WTjeLf/R0.net]
- 沖縄そばは作り方からしてラーメンの一種だよ
- 705 名前:名無しさん@1周年 mailto:sage [2019/03/17(日) 20:46:26.74 ID:bq7bGHrM0.net]
- >>701
え、まじ? どこ住みなの、大きめの駅なら普通に立ち食いじゃない蕎麦屋あるよ?
- 706 名前:名無しさん@1周年 mailto:sage [2019/03/17(日) 20:46:33.66 ID:6iJ4W+ZF0.net]
- >>670
吉田うどんや伊勢うどんを食べてその感想なら… マズイ蕎麦もこれはこれでいいもんだぜ 一由のジャンボゲソとかなぁ
- 707 名前:名無しさん@1周年 mailto:sage [2019/03/17(日) 20:46:35.59 ID:ejFJajK80.net]
- >>668
たまーに、「合い盛り」とか言って、うどんと蕎麦両方盛ってある店があったりするけど、 実際食べると、やっぱ別々で食べたほうがいいわ、ってなる( ´∀`)
- 708 名前:名無しさん@1周年 [2019/03/17(日) 20:46:35.69 ID:/J0w2djj0.net]
- >>702
だな。出汁が麺に溶け込むのがうどんよりはやいし
- 709 名前:名無しさん@1周年 [2019/03/17(日) 20:46:37.54 ID:KRuQfJ7r0.net]
- >>693
坊さんが中国から持って来たんじゃね 神社じゃなくてお寺だったかな
- 710 名前:名無しさん@1周年 [2019/03/17(日) 20:46:39.18 ID:iyTX2eQf0.net]
- >>689-690
なんていうか、うどん屋の方が圧倒的に多いのは分かってるだろ? 690なんかチョンとか言っているが、おまえの方が日本を知らないチョンだろ
- 711 名前:名無しさん@1周年 mailto:sage [2019/03/17(日) 20:46:43.95 ID:KAZwpny50.net]
- >>692
形って結構大事だねw
- 712 名前:名無しさん@1周年 mailto:sage [2019/03/17(日) 20:47:06.61 ID:18SMfKcu0.net]
- 輸入小麦粉の塊のうどんがソウルフードの地域があるとか理解不能
- 713 名前:名無しさん@1周年 [2019/03/17(日) 20:47:23.93 ID:8iuewpdg0.net]
- >>706
そういえば関東には山田うどんっていう最強の店があったな
- 714 名前:名無しさん@1周年 mailto:sage [2019/03/17(日) 20:47:44.99 ID:diOT1uRt0.net]
- うどんは熱くて食えない
蕎麦はそうでもない 立ち食いとか行っての感想
- 715 名前:名無しさん@1周年 mailto:sage [2019/03/17(日) 20:47:48.04 ID:8yvFfKmx0.net]
- 福岡市に住んでるが、博多のふにゃふにゃうどんは俺には合わない。コシのある濃いつゆのうどんがいい。問題はそれを出す店がほとんどないこと
うどん屋自体はたくさんあるのに食べるところがない。水無しで海を漂流している気分
- 716 名前:名無しさん@1周年 [2019/03/17(日) 20:48:06.64 ID:VpLOf0Iw0.net]
- >>686
回転寿司みたいなこと言うなよ
- 717 名前:名無しさん@1周年 mailto:sage [2019/03/17(日) 20:48:23.59 ID:6iJ4W+ZF0.net]
- >>677
江戸の蕎麦バカにされるとカチンとはくるけど、別にうどん嫌いなわけじゃないしなぁ 伊香保までうどん食べに行くしw
- 718 名前:名無しさん@1周年 [2019/03/17(日) 20:48:45.15 ID:oGZAdnfY0.net]
- >>676
米にもタンパク質はあるけどな
- 719 名前:名無しさん@1周年 [2019/03/17(日) 20:48:49.22 ID:KRuQfJ7r0.net]
- >>705
初めて盛岡に行ったとき最初に入った店が駅の蕎麦屋だった ニシン蕎麦食った
- 720 名前:名無しさん@1周年 [2019/03/17(日) 20:49:34.18 ID:Gtmwn4wb0.net]
- 今、胃腸の不調で病院にかかってる
消化の良いうどんを勧められたわ 市販でうどんに合う美味しい出汁を教えてほしい
- 721 名前:名無しさん@1周年 [2019/03/17(日) 20:49:36.65 ID:/J0w2djj0.net]
- >>716
でもソバ屋がそんなに流行ってて儲かるならだれかがチェーン店つくって 社長になって現場から離れて椅子にすわって株だけで食って豪遊してるやつが いてもおかしくないんだがな。ラーメン屋やうどん屋は全国チェーン店があるのに 蕎麦屋にはなぜないんだろう?
- 722 名前:名無しさん@1周年 [2019/03/17(日) 20:49:59.04 ID:KRuQfJ7r0.net]
- >>715
資さんうどんはだめかな
- 723 名前:名無しさん@1周年 mailto:sage [2019/03/17(日) 20:50:05.41 ID:dTCPuR/80.net]
- やっぱりダシだよ
旨みのエキスがたまらんちん
- 724 名前:名無しさん@1周年 mailto:sage [2019/03/17(日) 20:50:11.01 ID:KAZwpny50.net]
- うどん圏から東京へ移住してそば派になった
- 725 名前:名無しさん@1周年 [2019/03/17(日) 20:50:53.55 ID:wzzyyK4b0.net]
- 小麦粉>>>>>蕎麦粉。
蕎麦なんてそもそも旨いもんじゃない。
- 726 名前:名無しさん@1周年 [2019/03/17(日) 20:51:04.04 ID:T95kSEcA0.net]
- >>709
博多の承天寺という禅寺に、饂飩蕎麦発祥の地、という石碑があります。
- 727 名前:名無しさん@1周年 mailto:age [2019/03/17(日) 20:51:05.37 ID:+JLjpj4VO.net]
- >>679
承天寺の伝承が正しいのか?承天寺と千年門の近くにある饂飩屋は何とか食えるけど。
- 728 名前:名無しさん@1周年 [2019/03/17(日) 20:51:06.13 ID:OYoFUNU40.net]
- >>705
豊中市。蕎麦屋なんてのは、観たことはあるのかも知れんが1軒も記憶にはない。
- 729 名前:名無しさん@1周年 mailto:sage [2019/03/17(日) 20:51:06.53 ID:ic/rQ4J60.net]
- >>712
輸入蕎麦と輸入小麦のブレンドを馬鹿にするのはよせ
- 730 名前:名無しさん@1周年 [2019/03/17(日) 20:51:19.23 ID:KRuQfJ7r0.net]
- >>723
賛成 そこがうどんの肝だね
- 731 名前:名無しさん@1周年 [2019/03/17(日) 20:51:50.81 ID:aFSenUIy0.net]
- きつねの味付けは、揚げを2分程煮て油抜き、お湯を切って、鍋に薄口醤油、麺つゆ、みりん、水を少しずつ。砂糖は好みの量を入れ、沸いたら揚げを入れて蓋をする。ひっくり返しながら3分程。
火を止めて、揚げにつゆを染み込ませる。 どんぶりに茹で上がったうどんを入れ、揚げをのせる。揚げの上に少しだけ残ったつゆをかけ、その上から熱いうどん出汁をかける。 うどんを茹でるのと、粉末の出汁を溶くのと、きつねの味付けを同時にやるので、10分程で美味しいきつねうどんが食べられる。
- 732 名前:名無しさん@1周年 mailto:sage [2019/03/17(日) 20:52:08.03 ID:fbni5aqO0.net]
- >>709
博多に伝わったのはうどんよりも石臼。石臼挽きを日本の製粉技術史に於いてメジャー化したのが承天寺帰国僧の手柄
- 733 名前:名無しさん@1周年 mailto:sage [2019/03/17(日) 20:52:13.15 ID:dcp4L6Xb0.net]
- >>724
お前は俺か? スレ開いた途端お前の書き込みでクソビビってるんだが
- 734 名前:名無しさん@1周年 mailto:sage [2019/03/17(日) 20:52:39.89 ID:bq7bGHrM0.net]
- >>710
もしやうどん県の方か? 自分もうどん派だが蕎麦屋無いでびっくりしちゃったんだ
- 735 名前:名無しさん@1周年 [2019/03/17(日) 20:52:59.34 ID:2RJ0h3sU0.net]
- ぶっかけうどん
- 736 名前:名無しさん@1周年 mailto:sage [2019/03/17(日) 20:53:04.94 ID:WzgBJYnK0.net]
- >>710
関東地方にはチェーン店のうどん屋ならいくつも出店しているがそれらもうどん屋と言ってよいのか わたくしには疑問 君にはわからんだろうなぁ〜 蕎麦通ってのは蕎麦屋で酒を飲む これが江戸っ子の粋なんだよなぁ〜 うどん屋で酒飲むことは生涯に置いてないから
- 737 名前:名無しさん@1周年 mailto:sage [2019/03/17(日) 20:53:14.29 ID:92ZBMeTn0.net]
- >>725
まあベースの味があるから何でもあうわけじゃないからな クレープに合わせられる具材が全部ガレットに合う訳じゃないのと同じ
- 738 名前:名無しさん@1周年 [2019/03/17(日) 20:53:16.71 ID:iyTX2eQf0.net]
- >>721
そばが不人気だからだよ どん兵衛や赤いきつねとかでもCM見るけど、そばで宣伝してないよな どんなに蕎麦の素晴らしさを訴えても世間は、うどんの方が好きって答えは出ている 必死になって自分の好きな蕎麦を訴えるのは別にいいが、現実は見ないとな
- 739 名前:名無しさん@1周年 [2019/03/17(日) 20:53:27.82 ID:2I+J4K+Y0.net]
- うどんは外れが無いからなあ
寿司ネタでサーモンが人気なのと一緒 蕎麦は山奥とか行くとたまにクソ美味いのあるけどその辺で食えるのは不味いかまあ食える程度のものしかないし
- 740 名前:名無しさん@1周年 [2019/03/17(日) 20:53:56.07 ID:KRuQfJ7r0.net]
- >>731
大阪のけつねって甘くないね 九州の甘いきつねに馴れてたら
- 741 名前:名無しさん@1周年 [2019/03/17(日) 20:54:04.31 ID:Z48YVWcW0.net]
- >>721
愛媛県民はそば吉大好き
- 742 名前:名無しさん@1周年 mailto:sage [2019/03/17(日) 20:54:08.25 ID:7LNe44a30.net]
- >>721
普通に富士そばとかうめもととかあるじゃん 駅ナカのもチェーン店だぜ
- 743 名前:名無しさん@1周年 [2019/03/17(日) 20:54:20.16 ID:T95kSEcA0.net]
- >>715
福岡におってうどんが合わんとは珍しかね。 もしかして、他所からきんしゃったと?
- 744 名前:名無しさん@1周年 mailto:age [2019/03/17(日) 20:54:48.57 ID:+JLjpj4VO.net]
- >>706
福岡にはマトモな蕎麦屋が殆ど無くて、麺を食うならうどんかラーメンの選択になる。
- 745 名前:名無しさん@1周年 [2019/03/17(日) 20:54:50.63 ID:VTFVCpJg0.net]
- 武蔵野の地粉うどんはコシがあってほんと好き
実家最寄りのSAで食べれる 博多のウエストっての、埼玉にもあったけど丸亀と地粉うどんの方が美味しいから行かないな
- 746 名前:名無しさん@1周年 mailto:sage [2019/03/17(日) 20:54:51.41 ID:NewlnuAj0.net]
- 立ち食いのレベルになるけど蕎麦の質は落ちる一方だけど
うどんはさほど変わっていないように思える
- 747 名前:名無しさん@1周年 [2019/03/17(日) 20:54:52.62 ID:KRuQfJ7r0.net]
- >>738
カップ麺はそばよりうどんのがうまいね カップ麺で蕎麦は無理
- 748 名前:名無しさん@1周年 [2019/03/17(日) 20:55:10.89 ID:hmP6aL4R0.net]
- 全国うどん巡りしたことあるけど地方によって麺の硬さ、ダシの味が個性あって美味しい、都内のチェーン店もまずくわないけど、うどん好きな人には地方まで行っていろんなうどん食べてほしい
- 749 名前:名無しさん@1周年 [2019/03/17(日) 20:55:18.62 ID:WTjeLf/R0.net]
- >>721
そば太郎あるじゃん
- 750 名前:名無しさん@1周年 [2019/03/17(日) 20:55:31.03 ID:VTFVCpJg0.net]
- >>739
サーモン同意 イギリスで唯一美味しく食べられた日本料理はサーモン握りだけだわ
- 751 名前:名無しさん@1周年 [2019/03/17(日) 20:55:31.16 ID:iyTX2eQf0.net]
- >>736
それはおまえの好みだろ 人気があって美味いのは、うどんって事なんだよ おまえの好みなんだから、おまえは蕎麦でいいだろう それなのに格下とか意味わからんこと言って・・・ 人気が無いんだから実力が無い、蕎麦の方こそ格下になるだろ 値段とかあんまり変わらない庶民の食い物なんだしな
- 752 名前:名無しさん@1周年 [2019/03/17(日) 20:55:51.15 ID:OYoFUNU40.net]
- >>741
亀屋の肉うどん(大)だろw
- 753 名前:名無しさん@1周年 [2019/03/17(日) 20:55:55.37 ID:aFSenUIy0.net]
- >>740
きつねうどん発祥の店、大阪の松葉のお揚げはしっかりと甘いよ。
- 754 名前:名無しさん@1周年 [2019/03/17(日) 20:55:55.53 ID:TkyC5MjR0.net]
- >>736
うどんすきで呑んだらええやん 粋やで
- 755 名前:名無しさん@1周年 mailto:sage [2019/03/17(日) 20:56:21.97 ID:TefmlrOl0.net]
- >>600
わしは四国人やが、極太でやわい伊勢うどん好きやが。
- 756 名前:名無しさん@1周年 [2019/03/17(日) 20:56:37.82 ID:MhrqgJwg0.net]
- 蕎麦はつゆとかスープとの相性問題が出てくるからな。
わざわざ難しいことに挑戦する店なんぞ出てこずに昔ながらの食い方の店ばかりだからな。 だからたまに食いたいときは立ち食い蕎麦でいいかてことになる。
- 757 名前:名無しさん@1周年 mailto:sage [2019/03/17(日) 20:56:38.42 ID:6iJ4W+ZF0.net]
- >>728
はなまると丸亀は急速に増殖してるが、それでもゆでたろうや小諸そばを凌ぐほどではない チェーンでないうどん専門店てまる香と釜うくらいか? 並木藪、まつや、更科堀井…蕎麦専門店ならいくらでもあるが?
- 758 名前:名無しさん@1周年 [2019/03/17(日) 20:56:44.42 ID:/J0w2djj0.net]
- >>736
すでに関東は われわれ、うどんのチェーン店とラーメンのチェーン店で包囲した。 蕎麦原理主義者に次ぐ 速やかに登校せよッ! 無駄な抵抗は無駄だッ すでに関東は われわれ、うどんのチェーン店とラーメンのチェーン店で包囲した。 蕎麦はチェーン店を作れるほど庶民にもはや求められていないッ 蕎麦原理主義者に次ぐ 速やかに登校せよッ! 無駄な抵抗は無駄だッ 君の母親も泣いているぞッ!
- 759 名前:名無しさん@1周年 [2019/03/17(日) 20:56:47.15 ID:lYUNHSpk0.net]
- 何だあの黄色い看板の屋台とか
気持ち悪ぃ
- 760 名前:名無しさん@1周年 mailto:sage [2019/03/17(日) 20:57:00.34 ID:MJWA5M+I0.net]
- 大人になって蕎麦になったな
好みが変わった
- 761 名前:名無しさん@1周年 [2019/03/17(日) 20:57:10.26 ID:KRuQfJ7r0.net]
- 汁はうどんのが好き
じゃあそばをうどんの汁で食うかと言えば それは美味しくない
- 762 名前:名無しさん@1周年 mailto:sage [2019/03/17(日) 20:57:14.43 ID:UjTQ6K2v0.net]
- そば派に寝返ることはありますか?
- 763 名前:名無しさん@1周年 [2019/03/17(日) 20:57:15.03 ID:nnjSLEuI0.net]
- 力屋の味噌煮込み饂飩食いたい。
- 764 名前:名無しさん@1周年 mailto:sage [2019/03/17(日) 20:57:17.13 ID:1UMaycjK0.net]
- 東京でいちばん美味しいうどん屋は赤羽にある
- 765 名前:名無しさん@1周年 [2019/03/17(日) 20:57:59.91 ID:aFSenUIy0.net]
- >>633
減塩タイプがオススメ。
- 766 名前:名無しさん@1周年 mailto:sage [2019/03/17(日) 20:58:50.89 ID:NBAn/jn20.net]
- >>1
>東京と埼玉の周辺は、もともと水はけの悪かったことから小麦の産地だったそう。 これ間違ってないか?
- 767 名前:名無しさん@1周年 mailto:sage [2019/03/17(日) 20:59:03.91 ID:92ZBMeTn0.net]
- >>764
安くてが入らないとなぁ
- 768 名前:名無しさん@1周年 mailto:sage [2019/03/17(日) 20:59:13.90 ID:pa+d96Mo0.net]
- 東京で讃岐うどんが流行ったのは西日本の出稼ぎ労働者が増えたからな、そば屋の数を超える事はないよ
- 769 名前:名無しさん@1周年 mailto:sage [2019/03/17(日) 20:59:21.65 ID:SJB9yUu20.net]
- そばは美味しいのハードル高め
- 770 名前:名無しさん@1周年 [2019/03/17(日) 20:59:29.43 ID:lYUNHSpk0.net]
- >>759
豚のウンコ臭ぇーし
- 771 名前:名無しさん@1周年 [2019/03/17(日) 20:59:31.65 ID:OYoFUNU40.net]
- >>757
そもそも、ゆでたろうや小諸そばなどという関東地方ローカルチェーンを知らんのだ。 いや、もちろん2ちゃんで名前は知ってるがw
- 772 名前:名無しさん@1周年 [2019/03/17(日) 20:59:40.01 ID:2wIIJWYv0.net]
- そうめん派
- 773 名前:名無しさん@1周年 [2019/03/17(日) 20:59:42.60 ID:Z48YVWcW0.net]
- 東京はうどんも真っ黒の醤油スープで食べるの?
- 774 名前:名無しさん@1周年 [2019/03/17(日) 20:59:45.17 ID:/J0w2djj0.net]
- www.yudetaro.jp/shop.html
蕎麦原理主義者へつぐ こんなんぜんぜん全国チェーンじゃねえしw
- 775 名前:名無しさん@1周年 mailto:age [2019/03/17(日) 20:59:45.57 ID:+JLjpj4VO.net]
- >>741
わたしゃあなたのそばがよいって未だやってるのかよ!
- 776 名前:名無しさん@1周年 [2019/03/17(日) 20:59:49.18 ID:KRuQfJ7r0.net]
- >>753
あ、オレ食べたんそんな名前の店だった でも食べ慣れてる九州のから見たら甘くないなと思った その店、本町の船場の地下にないかな
- 777 名前:名無しさん@1周年 [2019/03/17(日) 20:59:59.82 ID:Buf4cqsH0.net]
- >>746
蕎麦って何で不味い店はほんとに不味いんだろうな あじさい茶屋とか大江戸そばとかあじさい茶屋とかあじさい茶屋とか 美味い店は美味いのにな
- 778 名前:名無しさん@1周年 mailto:sage [2019/03/17(日) 21:00:32.66 ID:ic/rQ4J60.net]
- >>721
> ラーメン屋やうどん屋は全国チェーン店があるのに 全国制覇できてるのはうどん屋だけでラーメン屋はないよ (ラーメンじゃなくてチャンポン)リンガーハットがほぼ全都道府県に店出してるけど、青森とか一店舗だけだしな 麺類は地域の壁が厳しいんだと思うw
- 779 名前:名無しさん@1周年 [2019/03/17(日) 21:00:39.02 ID:aFSenUIy0.net]
- >>776
たぶん違う店。
- 780 名前:名無しさん@1周年 mailto:sage [2019/03/17(日) 21:00:48.30 ID:92ZBMeTn0.net]
- >>758
どこの登校拒否児童だよw
- 781 名前:名無しさん@1周年 [2019/03/17(日) 21:00:55.28 ID:MhrqgJwg0.net]
- >>766
コメが作れんところで、寒い痩せた地域が蕎麦でそれ以外がうどんの産地じゃね?
- 782 名前:名無しさん@1周年 [2019/03/17(日) 21:00:56.79 ID:SnbntHVi0.net]
- 俺は断然ソバの方が好きだわ
- 783 名前:名無しさん@1周年 mailto:sage [2019/03/17(日) 21:01:07.87 ID:1UMaycjK0.net]
- 全国に旅行いってるけど、うどん屋が少ないのは
ぶっちぎりで沖縄 あと九州もうどん屋がすくない これは謎
- 784 名前:名無しさん@1周年 [2019/03/17(日) 21:01:08.42 ID:TkyC5MjR0.net]
- >>762
天ぷら蕎麦食べたくなった時やな
- 785 名前:名無しさん@1周年 mailto:sage [2019/03/17(日) 21:01:42.71 ID:1ZX7wElC0.net]
- 江戸の昔から現代まで貧乏人の食い物として定着
- 786 名前:名無しさん@1周年 mailto:sage [2019/03/17(日) 21:01:44.19 ID:92ZBMeTn0.net]
- >>773
吉田うどんとか食ってみ
- 787 名前:名無しさん@1周年 mailto:sage [2019/03/17(日) 21:01:46.58 ID:NBAn/jn20.net]
- >>781
いや関東ローム層は水捌けが良すぎるから米作れなかったんだろ
- 788 名前:名無しさん@1周年 [2019/03/17(日) 21:01:46.62 ID:/J0w2djj0.net]
- www.k-mitsuwa.co.jp/komorodiv/tenpo.html
蕎麦原理主義者へつぐ 小諸蕎麦とやらも東京しかない。 すでにラーメン(豊臣)もうどん(徳川)も天下統一を成し遂げた。速やかに降伏しろッ 北条一族の命は保障する
- 789 名前:名無しさん@1周年 [2019/03/17(日) 21:02:49.69 ID:T95kSEcA0.net]
- >>744
中洲交番の近くに有名な蕎麦屋があるったい。 やけん、なして有名かは〆の。。(わかるやろw)
- 790 名前:名無しさん@1周年 [2019/03/17(日) 21:02:51.75 ID:VY1uEAg50.net]
- そばに比べモニョモニョ感があるな。
- 791 名前:名無しさん@1周年 mailto:sage [2019/03/17(日) 21:03:08.05 ID:ymqCevwt0.net]
- 伊勢うどん凄い衝撃的で お土産用のを親戚に送りまくった思い出
- 792 名前:名無しさん@1周年 [2019/03/17(日) 21:03:15.92 ID:hmP6aL4R0.net]
- >>783
いや九州は多いでしょ、福岡なんてうどん県言われてるくらいダシ、沖縄はソーキそばだね
- 793 名前:名無しさん@1周年 mailto:sage [2019/03/17(日) 21:03:21.12 ID:ic/rQ4J60.net]
- >>742
富士そばや梅もとが全国チェーンだと思ってるなら、考えを改めましょう ローカルチェーンです
- 794 名前:名無しさん@1周年 mailto:sage [2019/03/17(日) 21:03:28.80 ID:ryq8oXM20.net]
- 東京の出汁は醤油水w
- 795 名前:名無しさん@1周年 mailto:sage [2019/03/17(日) 21:03:55.98 ID:yJSDJUkh0.net]
- そばアレルギーだから。
- 796 名前:名無しさん@1周年 mailto:sage [2019/03/17(日) 21:03:58.17 ID:NBAn/jn20.net]
- >>791
衝撃的なだけでまずいだろ あんなのもらいたくない
- 797 名前:名無しさん@1周年 [2019/03/17(日) 21:04:01.17 ID:rtPVMTTI0.net]
- あの〜、カップヌードルカレーって
あれって、元はカレー南蛮ですよね ていうことは、あのヌードルはうどんだったのかしら? 道理で他のヌードルより太かったものね
- 798 名前:名無しさん@1周年 mailto:sage [2019/03/17(日) 21:04:02.29 ID:6iJ4W+ZF0.net]
- >>773
蕎麦屋でうどん頼めばそうなるな >>777 全部JR東じゃねぇかw
- 799 名前:名無しさん@1周年 mailto:sage [2019/03/17(日) 21:04:18.70 ID:92ZBMeTn0.net]
- >>777
あじさいは味災といわれるくらい不味くて不祥事も起こしてるしそもそもNREで最悪の評判時期の代表店 うどんもそばも食べちゃいけない店
- 800 名前:名無しさん@1周年 [2019/03/17(日) 21:04:29.89 ID:MhrqgJwg0.net]
- >>787
それで中央線沿線て田んぼより畑が多いのか?
- 801 名前:名無しさん@1周年 [2019/03/17(日) 21:04:30.75 ID:hmP6aL4R0.net]
- >>794
それすごい分かるわw出汁という概念がない店多いんだよねw
- 802 名前:名無しさん@1周年 [2019/03/17(日) 21:04:32.37 ID:Buf4cqsH0.net]
- >>773
そらそうよ 最近は健康志向なのか全体的につゆの塩分が減ってるような気はするけど 昔は電車の中に駅そばを持ち込むことができて つゆを残しても捨てるところがないからすべて飲み干すのがマナーだったんだぜ
- 803 名前:名無しさん@1周年 mailto:age [2019/03/17(日) 21:04:46.93 ID:+JLjpj4VO.net]
- >>743
わたしゃ博多のふにゃふにゃうどんもゴボ天も、豚骨ラーメンも替え玉もバリカタも紅生姜も好まないのですが…。
- 804 名前:名無しさん@1周年 [2019/03/17(日) 21:04:59.61 ID:/J0w2djj0.net]
- 蕎麦チェーン店の分布状況から考察するに
つまり蕎麦は東京にしか需要がないってことだな うどんやラーメンは全国にチェーン店が乱立されているが、それに対しすでに 蕎麦は関東八州のみ、 すみやかに降伏したまえ。われわれラーメン・うどん教徒は寛容だ。 命まではとらん
- 805 名前:名無しさん@1周年 [2019/03/17(日) 21:05:11.23 ID:bJagHEIT0.net]
- >>633
箱の指示どおりに希釈するとしょっぱいんだよなな。俺は粉末を半分にして市販の麺つゆを少し足して、ハーフ&ハーフにしているよ。
- 806 名前:名無しさん@1周年 [2019/03/17(日) 21:05:11.83 ID:KBQdNfe10.net]
- うどんと蕎麦の対立なんて初めて聞くわ
対立するのはうどんとラーメンだろう
- 807 名前:名無しさん@1周年 mailto:sage [2019/03/17(日) 21:05:24.29 ID:6iJ4W+ZF0.net]
- >>787
畑作しかできなくて、水田が難しいはずなのよね…
- 808 名前:名無しさん@1周年 [2019/03/17(日) 21:05:30.88 ID:D9oopGRv0.net]
- 関東人とか未だに昔ながらの醤油ラーメンが1番とか言ってる味音痴ばかりだからw
単にそれ以外の美味いもの食った事ないってだけなのに、それだけは認めたくないっていう無駄なプライドwww
- 809 名前:名無しさん@1周年 [2019/03/17(日) 21:05:34.53 ID:QYevp5kf0.net]
- 大阪にある立ち食いうどん
昆布うどん と おにぎり 最高すぎる
- 810 名前:名無しさん@1周年 [2019/03/17(日) 21:05:40.09 ID:TkyC5MjR0.net]
- 醤油の文字見てたら生醤油うどん食べたなってきたな
生卵も入れたいわ
- 811 名前:名無しさん@1周年 [2019/03/17(日) 21:05:40.07 ID:lYUNHSpk0.net]
- 山田ウドンとか何とか製麺とか
大丈夫かオイ ガサツの極みじゃねーかい笑 アレが旨いの? マジすか?
- 812 名前:名無しさん@1周年 mailto:sage [2019/03/17(日) 21:05:40.17 ID:akdaRlHn0.net]
- >>758 雪降る2月末の帝都に投降を勧めるビラでも撒くのか?
- 813 名前:名無しさん@1周年 mailto:sage [2019/03/17(日) 21:05:43.39 ID:92ZBMeTn0.net]
- >>788
そうめんと刀削麺はどこの武将ですか
- 814 名前:名無しさん@1周年 mailto:sage [2019/03/17(日) 21:05:52.17 ID:pa+d96Mo0.net]
- うどんの関東系大手は、はなまる、なか卯、瀬戸うどん全部牛丼屋の副業w
- 815 名前:名無しさん@1周年 mailto:sage [2019/03/17(日) 21:06:07.48 ID:fbni5aqO0.net]
- >>787
答え「酸性土のため米が作れなかったけど、代わりに利根川が上流から肥沃な土壌成分を運んできたので、武蔵野台地は日本国内有数のコムギの一大産地になったから」
- 816 名前:名無しさん@1周年 [2019/03/17(日) 21:06:15.35 ID:a7fyleMT0.net]
- 鴨なん食いたくなってきた
- 817 名前:名無しさん@1周年 [2019/03/17(日) 21:06:28.14 ID:/r7RV3gU0.net]
- そば派だけど覗いてみた
では失礼
- 818 名前:名無しさん@1周年 mailto:sage [2019/03/17(日) 21:06:49.52 ID:1UMaycjK0.net]
- うどんってたいていの店が美味しいよね
そば屋は不味いところは不味い けど美味しいそばは美味しいうどんよりも美味しいと思う
- 819 名前:名無しさん@1周年 [2019/03/17(日) 21:06:51.98 ID:f4xFMrnL0.net]
- ちくわぶの方が好き
- 820 名前:名無しさん@1周年 mailto:sage [2019/03/17(日) 21:07:10.93 ID:92ZBMeTn0.net]
- >>801
あれダシ入ってるよ 醤油が際立ってるだけで むしろダシ感じないとけ言ってるのは味障
- 821 名前:名無しさん@1周年 mailto:sage [2019/03/17(日) 21:07:17.04 ID:ymqCevwt0.net]
- >>796
いや、あれはあれで旨いよ もちろん讃岐も旨いと思ってる 別の食べ物って感じだけどね
- 822 名前:名無しさん@1周年 [2019/03/17(日) 21:07:26.54 ID:MhrqgJwg0.net]
- >>804
東京は震災・戦災で長野から物資が大量に来たから、味噌も信州味噌が主流。 蕎麦もその流れだろ。
- 823 名前:名無しさん@1周年 [2019/03/17(日) 21:07:32.91 ID:/J0w2djj0.net]
- >>813
そうめんは宇喜多家 刀削麺は三国志の国
- 824 名前:名無しさん@1周年 [2019/03/17(日) 21:07:37.38 ID:a7fyleMT0.net]
- >>803
川端のどさんこでも行ってろ
- 825 名前:名無しさん@1周年 mailto:sage [2019/03/17(日) 21:07:45.48 ID:ryq8oXM20.net]
- 醤油の普及は上方の方が早かった 西日本では濃口・淡口・たまり(刺身)を使い分けるが
関東は濃口だけだから自ずと真っ黒の醤油水になるw
- 826 名前:名無しさん@1周年 [2019/03/17(日) 21:07:46.24 ID:OYoFUNU40.net]
- >>762
なんで、いちいち寝返らにゃならんのだw 蕎麦が食いたい時は蕎麦を食う。 価格と質で、うどんの頻度が圧倒的に多いだけだ。
- 827 名前:名無しさん@1周年 [2019/03/17(日) 21:08:11.37 ID:VYvJE0ir0.net]
- JRが全部あじさいになってから旅の楽しみが半減した
残った店は我孫子の弥生軒くらいか
- 828 名前:名無しさん@1周年 [2019/03/17(日) 21:08:13.62 ID:hmP6aL4R0.net]
- >>803
福岡でコシのあるうどんはぜったい食べれないと思うよ、あのふにゃふにゃがうどん発祥のブランドみたいなものだから、四国とかの人はそういう人おおいね
- 829 名前:名無しさん@1周年 mailto:sage [2019/03/17(日) 21:08:22.38 ID:rLhjftAy0.net]
- 安いのでもそこそこ美味しい
たまに柔らかすぎるのとかあるけど大概外れない ただ伊勢うどんはあかん
- 830 名前:名無しさん@1周年 mailto:sage [2019/03/17(日) 21:08:45.00 ID:1UMaycjK0.net]
- うどんにはカレーが合うけどそばには合わないのはナゼなのか
- 831 名前:名無しさん@1周年 mailto:sage [2019/03/17(日) 21:09:41.98 ID:SJB9yUu20.net]
- >>830
蕎麦自体に香りや風味がありすぎるのでは
- 832 名前:名無しさん@1周年 mailto:sage [2019/03/17(日) 21:09:45.73 ID:h72oNWmX0.net]
- ヤマキの白だしが万能すぐる
カトキチの冷凍うどんと相性抜群
- 833 名前:名無しさん@1周年 [2019/03/17(日) 21:09:50.95 ID:MhrqgJwg0.net]
- >>830
カレー南蛮そばてのがあるけど。
- 834 名前:名無しさん@1周年 mailto:sage [2019/03/17(日) 21:09:56.68 ID:NBAn/jn20.net]
- >>800
そう だからムリヤリ玉川上水作ったし 対して多摩川の河岸で用水作れる京王線南側は田んぼがある
- 835 名前:名無しさん@1周年 mailto:sage [2019/03/17(日) 21:09:58.34 ID:ymqCevwt0.net]
- メニュー的には力うどんが好きだな
- 836 名前:名無しさん@1周年 [2019/03/17(日) 21:10:00.16 ID:hmP6aL4R0.net]
- >>820
まあ醤油でごまかしてるだけだろ、ダシの種類わかるくらいだから味音痴ではないと思う
- 837 名前:名無しさん@1周年 mailto:sage [2019/03/17(日) 21:10:03.58 ID:KAZwpny50.net]
- うどんでは酒が飲めない
- 838 名前:名無しさん@1周年 mailto:age [2019/03/17(日) 21:10:04.09 ID:+JLjpj4VO.net]
- わたしゃ綾歌の本物の讃岐うどんや川越のむさしのうどんの釜揚げや釜玉が好物です。汁うどんなら大阪の出汁で素うどんが好きです。蕎麦は蒸籠で盛り蕎麦が食える店がほしい。
- 839 名前:名無しさん@1周年 [2019/03/17(日) 21:10:04.37 ID:TkyC5MjR0.net]
- >>830
カレーと蕎麦の主張が強くて喧嘩しちゃうんやろか おうどんさんはほらおとなしいから
- 840 名前:名無しさん@1周年 mailto:sage [2019/03/17(日) 21:10:09.48 ID:2aZ2nj5g0.net]
- 蕎麦はほぼ冷たいほう
温かいのは滅多にない かといって好きなだけでこだわりもうんちくもなく終わりのそば湯がないと落ち着かない
- 841 名前:名無しさん@1周年 [2019/03/17(日) 21:10:19.82 ID:a7fyleMT0.net]
- >>823
ソーメンは製法的に五島うどんの大村やろ
- 842 名前:名無しさん@1周年 [2019/03/17(日) 21:10:31.99 ID:/J0w2djj0.net]
- 蕎麦派 =北条家
うどん ラーメン 徳川 毛利 豊臣 織田 連合軍
- 843 名前:名無しさん@1周年 [2019/03/17(日) 21:10:45.27 ID:Q+lfcQpG0.net]
- うどんのように太い蕎麦を食べてみたい
きっとおいしいだろうな
- 844 名前:名無しさん@1周年 mailto:sage [2019/03/17(日) 21:11:11.65 ID:ic/rQ4J60.net]
- >>820
濃口は醤油が効きすぎるから、蕎麦つゆまともにとるところは鰹の厚削りをがんがん煮出して濃い出汁とるんやろ まともじゃないところはケチるから醤油醤油しちゃって出汁が弱い
- 845 名前:名無しさん@1周年 [2019/03/17(日) 21:11:16.43 ID:T95kSEcA0.net]
- >>803
どこから来られたとですか? 郷に入れては郷に従えと言いますよ。
- 846 名前:名無しさん@1周年 [2019/03/17(日) 21:11:17.18 ID:MWLihxug0.net]
- 梅もとはカレーライス
小諸蕎麦は天丼
- 847 名前:名無しさん@1周年 mailto:sage [2019/03/17(日) 21:11:23.62 ID:7wb36btV0.net]
- 蕎麦みたいにウザい通がいないこと
- 848 名前:名無しさん@1周年 mailto:sage [2019/03/17(日) 21:11:33.12 ID:NBAn/jn20.net]
- >>815
利根川ってw 地理全然わかってないなw
- 849 名前:名無しさん@1周年 [2019/03/17(日) 21:11:52.19 ID:hmP6aL4R0.net]
- >>830
でもなぜか蕎麦屋のカレーは旨いんだよななんでだろう
- 850 名前:名無しさん@1周年 mailto:sage [2019/03/17(日) 21:12:03.81 ID:1UMaycjK0.net]
- >>831
確かにそうかも
- 851 名前:名無しさん@1周年 [2019/03/17(日) 21:12:24.55 ID:rlz7XOR30.net]
- 問2:「どんより」を使って、短文を作りなさい。
答「僕は、うどんよりそばが好きだ。」
- 852 名前:名無しさん@1周年 mailto:sage [2019/03/17(日) 21:12:24.81 ID:RoukAfIM0.net]
- ってかいつも思うんだけどなんて一々対立を煽るの?別に食いたいものを食えば良いんじゃないの?
- 853 名前:名無しさん@1周年 [2019/03/17(日) 21:12:33.44 ID:2I+J4K+Y0.net]
- >>818
美味い蕎麦は本当美味いよ ソバの香りが凄くてつけ汁に薬味なんかいらないし下手したらつけ汁すらいらない、つーかそういう理由か薄味だった 今まで自分が食ってた蕎麦なんて生ゴミじゃねーかと本気で思った
- 854 名前:名無しさん@1周年 mailto:sage [2019/03/17(日) 21:12:38.00 ID:92ZBMeTn0.net]
- >>814
なか卯は元々はうどん屋、ちなみに一号店は大阪 はなまるは吉野家が買収したんだよ 知らないのか?
- 855 名前:名無しさん@1周年 [2019/03/17(日) 21:12:44.75 ID:rtPVMTTI0.net]
- 鍋焼きうどんなんか、
ボリュームがあってゴージャスだわ
- 856 名前:名無しさん@1周年 [2019/03/17(日) 21:12:47.88 ID:/J0w2djj0.net]
- >>847
ラーメンとうどんのいいところはそれだよな なにをいれてはだめとかルールがないところがラーメンはすばらしいって外人のラーメン屋がいってた
- 857 名前:名無しさん@1周年 mailto:sage [2019/03/17(日) 21:12:53.48 ID:6iJ4W+ZF0.net]
- >>827
池袋に非NRE系の立ち食いそばが生き残ってるよ 改札内の埼京線の階段降りたとこ 改札外のはNREだね
- 858 名前:名無しさん@1周年 mailto:sage [2019/03/17(日) 21:13:11.11 ID:1UMaycjK0.net]
- >>837
ビールはどっちも合わないですしお寿司
- 859 名前:名無しさん@1周年 mailto:sage [2019/03/17(日) 21:13:11.31 ID:fbni5aqO0.net]
- >>848
武蔵野平野全体に広がったのって後々の話だぞ
- 860 名前:名無しさん@1周年 mailto:sage [2019/03/17(日) 21:13:22.31 ID:akdaRlHn0.net]
- 加ト吉がなくなりテーブルマークになろうとも
加ト吉の冷凍うどんは香川以外のうどん好きを救う一品
- 861 名前:名無しさん@1周年 mailto:sage [2019/03/17(日) 21:13:30.69 ID:7p1e25pD0.net]
- クリームシチューに混ぜたり、ケチャップで炒めると上手いのがうどんの利点
- 862 名前:名無しさん@1周年 [2019/03/17(日) 21:13:48.27 ID:aFSenUIy0.net]
- >>805
自分もそれで減塩タイプに切り替えた。 出汁の旨さは変わらないので良いよ。 あと、きつねの甘さが出汁に溶け込んでコクが出る。 とろろ昆布を入れるとさらに良し。
- 863 名前:名無しさん@1周年 [2019/03/17(日) 21:13:49.28 ID:3zPSc33s0.net]
- 素麺、冷や麦、うどんって太さが違うだけ?
- 864 名前:名無しさん@13周年 mailto:sage [2019/03/17(日) 21:16:35.03 ID:RYhNW9iUU]
- 自炊のご飯に対抗できるコスパは
ドラッグストアの10円麺類と割引食パンしかないからな
- 865 名前:名無しさん@1周年 [2019/03/17(日) 21:13:58.97 ID:/J0w2djj0.net]
- >>854
だよな。前スレになか卯はどんぶり専門店だったて書いてた奴いたけど 俺の記憶でもたしか最初はうどん専門店だったはず
- 866 名前:名無しさん@1周年 mailto:sage [2019/03/17(日) 21:14:01.73 ID:18SMfKcu0.net]
- >>847
そりゃ輸入小麦粉の塊なんか病人と子供と貧乏人の喰いものだし
- 867 名前:名無しさん@1周年 [2019/03/17(日) 21:14:10.56 ID:a7fyleMT0.net]
- >>856
その外人はうざいラーメン通を知らないだけだろ
- 868 名前:名無しさん@1周年 [2019/03/17(日) 21:14:17.25 ID:TkyC5MjR0.net]
- >>858
や、焼うどんなら
- 869 名前:名無しさん@1周年 mailto:sage [2019/03/17(日) 21:14:39.62 ID:NBAn/jn20.net]
- >>859
なら始めに立ち返って考えてみな
- 870 名前:名無しさん@1周年 mailto:sage [2019/03/17(日) 21:14:42.65 ID:6iJ4W+ZF0.net]
- >>844
まともな所はサバ節と宗田節じゃないかな
- 871 名前:名無しさん@1周年 mailto:sage [2019/03/17(日) 21:14:46.50 ID:Osi8VcOr0.net]
- 松山の雪平鍋で煮込んだみたいなうどん食べてみたいな
小倉にも似たようなうどんあるよな?そっちは普通の器で出てくるけど
- 872 名前:名無しさん@1周年 [2019/03/17(日) 21:15:06.34 ID:rlz7XOR30.net]
- うどんは
鍋焼きうどんか味噌煮込みうどんしか食わんよ 他は蕎麦だよ
- 873 名前:名無しさん@1周年 mailto:sage [2019/03/17(日) 21:15:16.81 ID:KAZwpny50.net]
- >>858
蕎麦屋で日本酒サイコー!
- 874 名前:名無しさん@1周年 [2019/03/17(日) 21:15:19.54 ID:hmP6aL4R0.net]
- >>853
ちゃんとした蕎麦はおいしいよね、くっそ高いけど
- 875 名前:名無しさん@1周年 [2019/03/17(日) 21:15:26.02 ID:aMhV3WdT0.net]
- >>865
jijiJ民
- 876 名前:名無しさん@1周年 [2019/03/17(日) 21:15:29.34 ID:WZ57wJyx0.net]
- うどん派じゃないけど旨い蕎麦屋は少ないし高いし、まずい蕎麦を食うくらいならうどんかラーメン。
- 877 名前:名無しさん@1周年 [2019/03/17(日) 21:15:37.01 ID:Buf4cqsH0.net]
- 江戸っ子に言わせるとせっかくの蕎麦の香りを消し飛ばしてしまう邪道なけんちん蕎麦、
関東の中でもローカルな食べ物であることを最近知った 普通のけんちんより醤油を多めに作ると蕎麦に合う
- 878 名前:名無しさん@1周年 mailto:age [2019/03/17(日) 21:15:40.69 ID:+JLjpj4VO.net]
- >>753
京都三条の松葉はニシン蕎麦が名物だ
- 879 名前:名無しさん@1周年 [2019/03/17(日) 21:15:43.07 ID:OYoFUNU40.net]
- >>858
おでんと醤油掛けで一杯やることはあるw
- 880 名前:名無しさん@1周年 [2019/03/17(日) 21:15:44.71 ID:/J0w2djj0.net]
- 蕎麦原理主義者がいなくなったな。蕎麦チェーン店の現実がひどすぎて逃げたか
敵将うちとったりぃいいいいいいいい
- 881 名前:名無しさん@1周年 [2019/03/17(日) 21:15:49.69 ID:T95kSEcA0.net]
- >>837
福岡では、うどん居酒屋というものがありまして。。
- 882 名前:名無しさん@1周年 mailto:sage [2019/03/17(日) 21:16:00.24 ID:92ZBMeTn0.net]
- >>849
美味いかは別議論になるけど、カレーと共に入れてるダシが日本人の口に合う感覚になるからよ 個人的にはもう少し小麦粉感は減らしてほしい店が多いな…ねっとりしたカレーあんまり好きじゃないから
- 883 名前:名無しさん@1周年 mailto:sage [2019/03/17(日) 21:16:08.94 ID:NBAn/jn20.net]
- >>818
100%小麦粉のうどんより蕎麦の方が扱いが難しいからな
- 884 名前:名無しさん@1周年 mailto:sage [2019/03/17(日) 21:16:15.15 ID:fbni5aqO0.net]
- >>869
答えられないからって相手に投げてりゃ良いってもんじゃない
- 885 名前:名無しさん@1周年 [2019/03/17(日) 21:16:26.87 ID:lYUNHSpk0.net]
- 地元で手作り蕎麦作ってタダでくれるババアの蕎麦はマジ旨い
日持ちしないから早めに食わないと駄目だけど 添加物入れて売っても4人分位で3000円するらしい 高っけーな笑 タダで食える俺はラッキー笑
- 886 名前:名無しさん@1周年 mailto:sage [2019/03/17(日) 21:16:27.75 ID:KAZwpny50.net]
- そばにはわさびじゃなくて七味
- 887 名前:名無しさん@1周年 mailto:sage [2019/03/17(日) 21:16:41.25 ID:1UMaycjK0.net]
- >>868
や、焼きそば
- 888 名前:名無しさん@1周年 [2019/03/17(日) 21:16:41.87 ID:iyTX2eQf0.net]
- >>866
そばも殆どが輸入物だよ? しかもそば粉は中国から輸入している割合が圧倒的
- 889 名前:名無しさん@1周年 [2019/03/17(日) 21:16:43.16 ID:a7fyleMT0.net]
- >>878
京都はほとんど裏日本やし新鮮な魚に飢えてるからな
- 890 名前:名無しさん@1周年 [2019/03/17(日) 21:16:55.45 ID:xSlhf8OR0.net]
- お蕎麦派です
うどんの3大デメリット 1、少ない 2、なんか物足りない 3、あっと言う間に食べ終わっちゃう
- 891 名前:名無しさん@1周年 [2019/03/17(日) 21:17:21.23 ID:oGZAdnfY0.net]
- >>736
江戸っ子がせっかちなだけ 蕎麦が出来るの待てなくて 待つ間に一杯
- 892 名前:名無しさん@1周年 mailto:sage [2019/03/17(日) 21:17:22.21 ID:7p1e25pD0.net]
- 焼きそばにうどんを混ぜると焼きそばの味がうつって美味しい
- 893 名前:名無しさん@1周年 [2019/03/17(日) 21:17:31.33 ID:rcEBCsY90.net]
- そもそも庶民が食べてる蕎麦と思ってるのって
うどんそばだろ? 蕎麦より小麦粉の割合多いんだから
- 894 名前:名無しさん@1周年 mailto:sage [2019/03/17(日) 21:17:34.54 ID:pa+d96Mo0.net]
- >>854
どっちも関東系だろ、何か問題あんのw
- 895 名前:名無しさん@1周年 [2019/03/17(日) 21:17:41.70 ID:/J0w2djj0.net]
- >>886
ミーはとろろいもをすりおろして入れるの好こ
- 896 名前:名無しさん@1周年 mailto:sage [2019/03/17(日) 21:17:45.25 ID:u+64NgXA0.net]
- (´・ω・`)尾道の某店の中華うどんは旨い
- 897 名前:名無しさん@1周年 [2019/03/17(日) 21:17:52.01 ID:rtPVMTTI0.net]
- 人類は麺類なのね
- 898 名前:名無しさん@1周年 mailto:sage [2019/03/17(日) 21:18:01.19 ID:NBAn/jn20.net]
- >>884
めんどくさいな馬鹿か 東京の武蔵野うどんの話してるのに何で利根川が出てくんだよw
- 899 名前:名無bオさん@1周年 mailto:sage [2019/03/17(日) 21:18:15.48 ID:ryq8oXM20.net]
- 大阪うどんは出汁にカネ掛かっとるねん フニャフニャ腰抜けじゃないと出汁と合わん
道頓堀今井のこだわり|道頓堀今井について|道頓堀 今井 www.d-imai.com/about/dashi/
- 900 名前:名無しさん@1周年 mailto:sage [2019/03/17(日) 21:18:27.97 ID:KAZwpny50.net]
- >>895
金持ちかよ
- 901 名前:名無しさん@1周年 mailto:sage [2019/03/17(日) 21:18:28.91 ID:hnarrPNB0.net]
- うどん派ってなんだよ、反対はなんなんだ?
ちなみに蕎麦は完全に別の食い物だからなw
- 902 名前:名無しさん@1周年 mailto:sage [2019/03/17(日) 21:18:48.25 ID:fbni5aqO0.net]
- >>898
>>東京の武蔵野うどん ← 馬鹿なのか?
- 903 名前:名無しさん@1周年 [2019/03/17(日) 21:18:54.51 ID:a7fyleMT0.net]
- >>897
関西には文化麺類学という研究分野があってやな
- 904 名前:名無しさん@1周年 [2019/03/17(日) 21:18:55.46 ID:aFSenUIy0.net]
- >>878
全く別の店。 あそこの鰊蕎麦は50年前から食べているが、出汁の味が随分と変わってしまった。
- 905 名前:名無しさん@1周年 [2019/03/17(日) 21:18:59.30 ID:pHBvAGwW0.net]
- 山形県民だから蕎麦は10割蕎麦
- 906 名前:名無しさん@1周年 mailto:sage [2019/03/17(日) 21:19:06.32 ID:6iJ4W+ZF0.net]
- >>891
ウナギなら待つぞ?
- 907 名前:名無しさん@1周年 [2019/03/17(日) 21:19:42.31 ID:/J0w2djj0.net]
- >>894
なか卯は関西 京うどんだよ。 すでに東京はうどん教徒が手に入れた。もはや 蕎麦教徒は蕎麦粉さえ手に入らず 小麦を大量に混ぜて胡麻化すしかできないッ 弾切れにまでなって戦う必要ないッ 降伏し給まえッ
- 908 名前:名無しさん@1周年 [2019/03/17(日) 21:19:46.97 ID:OYoFUNU40.net]
- >>890
4玉食えばいいだろw 小(1玉) 中(1.5玉) 大(2玉) 3玉 4玉 あつい ¥100 ¥150 ¥200 ¥300 ¥400
- 909 名前:名無しさん@1周年 [2019/03/17(日) 21:19:49.75 ID:a7fyleMT0.net]
- >>906
いや、待ってる間に一杯やるだろjk
- 910 名前:名無しさん@1周年 mailto:sage [2019/03/17(日) 21:20:02.98 ID:NBAn/jn20.net]
- >>902
おまえの方だろ相手に投げっぱなしの馬鹿は
- 911 名前:名無しさん@1周年 mailto:sage [2019/03/17(日) 21:20:04.76 ID:7p1e25pD0.net]
- 茹でたてのうどんにマヨネーズをかけて食べるとマヨネーズの味がして上手い
- 912 名前:名無しさん@1周年 mailto:sage [2019/03/17(日) 21:20:11.21 ID:ymqCevwt0.net]
- うどんの概念から外れるかもだけど耳うどん美味しかったな
- 913 名前:名無しさん@1周年 mailto:sage [2019/03/17(日) 21:20:15.22 ID:pa+d96Mo0.net]
- 東京で食えるうどんチェーンでは、つるまるがぶっちぎりで不味い、これだから大阪はwww
- 914 名前:名無しさん@1周年 mailto:sage [2019/03/17(日) 21:20:27.72 ID:iVeQEAtI0.net]
- 汁まで完食できるのがいいよな
そばやラーメンじゃ気持ち悪くて無理
- 915 名前:名無しさん@1周年 [2019/03/17(日) 21:20:38.67 ID:a7fyleMT0.net]
- >>912
なにそれ、すいとんか?
- 916 名前:名無しさん@1周年 mailto:sage [2019/03/17(日) 21:20:40.09 ID:mbPePlHJ0.net]
- >>911
マヨネーズ食ってるみたいなもんだなw
- 917 名前:名無しさん@1周年 [2019/03/17(日) 21:20:40.23 ID:/J0w2djj0.net]
- >>900
ざるさばの普通の食い方にあきたときにとろろいもすりおろしていれるとまじうま
- 918 名前:名無しさん@1周年 [2019/03/17(日) 21:20:41.43 ID:lYUNHSpk0.net]
- >>885
そう言うの食ってるから富士そばとか箱根そばとかのチェーン店なんてゴミクソ不味い
- 919 名前:名無しさん@1周年 mailto:sage [2019/03/17(日) 21:20:51.66 ID:6iJ4W+ZF0.net]
- >>909
もちろん飲むけどなw
- 920 名前:名無しさん@1周年 mailto:sage [2019/03/17(日) 21:20:56.10 ID:KAZwpny50.net]
- 関西うどんだと焼酎出汁割りっていう手もあるな
- 921 名前:名無しさん@1周年 mailto:sage [2019/03/17(日) 21:21:08.06 ID:fbni5aqO0.net]
- >>910
>>東京の武蔵野うどんの話してるのに だからこれってナニ言ってんだw
- 922 名前:名無しさん@1周年 [2019/03/17(日) 21:21:21.76 ID:NKpCbi7b0.net]
- 原価は蕎麦の方が圧倒的に高いよね
でも蕎麦アレルギーとかあるんだっけ? うどんアレルギーは無いか
- 923 名前:名無しさん@1周年 [2019/03/17(日) 21:21:32.83 ID:a7fyleMT0.net]
- >>919
だから蕎麦も待てるんだよ
- 924 名前:名無しさん@1周年 mailto:sage [2019/03/17(日) 21:21:45.19 ID:KAZwpny50.net]
- なんでこのスレID真っ赤だらけなんだよ
- 925 名前:名無しさん@1周年 mailto:sage [2019/03/17(日) 21:22:01.71 ID:ymqCevwt0.net]
- >>915
それっぽい感じ 栃木の佐野辺りの
- 926 名前:名無しさん@1周年 mailto:sege [2019/03/17(日) 21:22:02.94 ID:EviopNL00.net]
- 別に対立させる必要ないじゃん
好きなもん食えよ 冬の鍋焼きうどんは至福
- 927 名前:名無しさん@1周年 mailto:sage [2019/03/17(日) 21:22:10.28 ID:NBAn/jn20.net]
- >>921
1に書いてあるだろ文盲
- 928 名前:名無しさん@1周年 [2019/03/17(日) 21:22:13.47 ID:Buf4cqsH0.net]
- >>891
昔の蕎麦屋は二階建てで一階が忙しい人向けで二階が酒を飲みながらの人向けの隻だったとか ファーストフードでもありスローフードでもある、それが蕎麦
- 929 名前:名無しさん@1周年 mailto:sage [2019/03/17(日) 21:22:13.67 ID:1UMaycjK0.net]
- コンビニのそばって昔、小分けになってたよね
あの頃のほうが美味しかった気がするんだが あ、このスレうどんだったか
- 930 名前:名無しさん@1周年 mailto:sage [2019/03/17(日) 21:22:26.55 ID:6iJ4W+ZF0.net]
- >>922
アレルギーはともかく、グルテン中毒は注意だな
- 931 名前:名無しさん@1周年 mailto:sage [2019/03/17(日) 21:22:31.66 ID:18SMfKcu0.net]
- >>888
チャイナ産そば粉を混ぜて信州そばなどど表示して安売りしているのは買わない
- 932 名前:名無しさん@1周年 mailto:sage [2019/03/17(日) 21:22:34.08 ID:pa+d96Mo0.net]
- >>907
やってけないから、土下座して牛丼屋に身売りしたんだろ、本社、品川駅の真上にあるぞw
- 933 名前:名無しさん@1周年 [2019/03/17(日) 21:22:55.03 ID:yo/QbPsg0.net]
- >>860
あれ名前が変わったのか 仕方なく違うの買ってたわ
- 934 名前:名無しさん@1周年 [2019/03/17(日) 21:23:25.76 ID:3zPSc33s0.net]
- そ
- 935 名前:名無しさん@1周年 [2019/03/17(日) 21:23:32.05 ID:ra3fTNu30.net]
- たべごたえがある
- 936 名前:名無しさん@1周年 [2019/03/17(日) 21:23:36.59 ID:bJagHEIT0.net]
- >>862
あー、とろろ昆布も良いな。自分は関東育ちなんでやっぱり鰹出汁のコクが欲しくなっちゃうのよ。顆粒のほんだしをちょい足しして、ヒガシマルの薄口醤油と味醂少々を足す時もありまする。
- 937 名前:名無しさん@1周年 mailto:sage [2019/03/17(日) 21:23:44.47 ID:fbni5aqO0.net]
- >>927
理由が、「>>1 に書いてあるから」 なんじゃそりゃ?
- 938 名前:名無しさん@1周年 [2019/03/17(日) 21:23:51.48 ID:YXwN0ZDW0.net]
- しんぷるに美味い
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