【食】「うどん派」のみなさんに聞きました！「うどんの魅力」語ってください★２

1 名前：みなみ ★ [2019/03/17(日) 18:52:14.15 ID:ExqNiQKM9.net] 3/17(日) 11:41配信 https://headlines.yahoo.co.jp/hl?a=20190317-00010003-tokyofm-life 東京の声とシンクロするTOKYO FMの番組「シンクロのシティ」。 ボイス収集隊が東京の街に繰り出し、さまざまな人々に声をかけ、ひとつのテーマについてその人の意見や思いを聞き出します。その声を聴き、リスナーと共に考えるのはパーソナリティの堀内貴之。 今回の放送テーマは「やっぱり、うどんが好き！」でした。日頃、「はなまるうどん」や「丸亀製麺」などのうどんチェーン店を利用している人も多いのではないでしょうか。 何かと蕎麦と対立させられるうどんですが、今回はうどん派の声をチョイス。その魅力を聞いてみました。 【写真を見る】パーソナリティの堀内貴之（写真左） テーマ「やっぱり、うどんが好き！」 ◆うどんは日本人の心 「武蔵野うどんの肉汁うどんを食べてきました！ 東京と埼玉の周辺は、もともと水はけの悪かったことから小麦の産地だったそう。その小麦粉から作られたコシのある麺のことを武蔵野うどんと言うらしいです！ 醤油ベースの豚汁に肉本来の脂が表面に浮いていて、ネギがその脂に包まれていて。そこにコシの強いうどんをくぐらせると……もう口の中は天国ですね（笑）。平日は“ほぼ毎日”うどん、というときもありますね。 大学からも近いので。ラーメンより腹持ちがいいような気もして（笑）。やっぱり、うどんって日本を代表する食であり、日本人の心なんじゃないでしょうかね〜」（22歳／男性／学生） ◆おつゆまでいただいちゃう！ 「うどん、好きです。1週間に1回は食べると思います。大体、昼ですね。夕ご飯の前に、軽く食べておきたいときに食べるときもありますね。 全国にたくさんのうどんの種類があって、どれもすごく美味しいのですが、群馬県の水沢うどんがとても美味しかったです。 コシの強いうどんで、冷たくしていただくんですね。ざるでいただくときは、必ず舞茸の天ぷらがついてくるんですけども。お出汁の場合は、最後のほうにお酢をいれていただきます。これが、意外と美味しいです。 “すだち”や“かぼす”がうどんに合うのと同じことなんじゃないかなと思います。お酢を入れることで味の変化が楽しめるので、最後まで美味しくおつゆまでいただいちゃう感じですね」（40代／女性／会社員） 以下ソースで読んでね ★１　2019/03/17(日) 15:36:41.07 https://asahi.5ch.net/test/read.cgi/newsplus/1552804601/ 2 名前：名無しさん＠１周年 mailto:sage [2019/03/17(日) 18:52:32.60 ID:vHoJkLfm0.net] 腹持ち 3 名前：名無しさん＠１周年 mailto:sage [2019/03/17(日) 18:52:44.75 ID:hqE/3osv0.net] こし？ 1-9.jp/qwc/ 4 名前：名無しさん＠１周年 mailto:sage [2019/03/17(日) 18:53:04.08 ID:EXi9GDmE0.net] たまに食べたくなるな 5 名前：名無しさん＠１周年 mailto:sage [2019/03/17(日) 18:53:14.26 ID:m+Sv+Zul0.net] 安いものでも大きく味が落ちない そばみたいなビターさやクセが無い 6 名前：名無しさん＠１周年 mailto:sage [2019/03/17(日) 18:53:32.38 ID:TkyC5MjR0.net] 冬は餡掛けうどんやね 生姜があったまりますわ 7 名前：名無しさん＠１周年 [2019/03/17(日) 18:54:09.73 ID:876qz4GG0.net] クリームチーズシチューうどん旨いぞ 8 名前：名無しさん＠１周年 mailto:sage [2019/03/17(日) 18:54:16.27 ID:UKkcR3hz0.net] 安い、簡単、美味い 9 名前：名無しさん＠１周年 [2019/03/17(日) 18:54:27.16 ID:wxdRJNxF0.net] 蕎麦派にはきかないの？ 10 名前：名無しさん＠１周年 [2019/03/17(日) 18:54:27.96 ID:pUftKdkJ0.net] 博多うどんってよく聞くけど、東京に博多うどんの店ってあるの？？ 11 名前：名無しさん＠１周年 mailto:sage [2019/03/17(日) 18:54:36.64 ID:f2FEe6Mp0.net] うどんスープの汎用性に尽きる 12 名前：名無しさん＠１周年 mailto:sage [2019/03/17(日) 18:54:49.75 ID:ha2H81GC0.net] うどん好きって9割の確率で頭おかしいからな 13 名前：名無しさん＠１周年 [2019/03/17(日) 18:55:03.22 ID:VC1Zrix+0.net] 週に一回程度でうどん好きを自称していたら、うどん県の人から笑われちゃうよ 14 名前：名無しさん＠１周年 mailto:sage [2019/03/17(日) 18:55:03.33 ID:4wvLJyEb0.net] 私？きのこ派です 15 名前：名無しさん＠１周年 [2019/03/17(日) 18:55:18.96 ID:/J0w2djj0.net] 前スレでは蕎麦派がうどん派をコテンパンに論破 16 名前：名無しさん＠１周年 [2019/03/17(日) 18:55:26.88 ID:F+gjkHiP0.net] グラタンうどんの店がなくなってしまった 17 名前：名無しさん＠１周年 [2019/03/17(日) 18:55:37.80 ID:/VqY74Cq0.net] 冬はうどん 夏はそば 18 名前：名無しさん＠１周年 mailto:sage [2019/03/17(日) 18:55:56.82 ID:5cId0CVN0.net] 蕎麦派だけどさ別にうどんが嫌いって訳じゃないんだぜ 19 名前：名無しさん＠１周年 [2019/03/17(日) 18:56:00.10 ID:tG96ibgf0.net] コシとかいうのは、喉ごしからきてるんやで。うどんは噛まずに飲め 20 名前：名無しさん＠１周年 mailto:sage [2019/03/17(日) 18:56:00.89 ID:vKWD38+o0.net] 安くい 出汁 21 名前：名無しさん＠１周年 [2019/03/17(日) 18:56:07.98 ID:nVomgqwl0.net] >>1でわざわざ肉汁うどんと水沢うどんが例にあげられてるのに そんな事無視して江戸のうどんをぶっ叩く無知な関西人のレスで埋め尽くされる予感 22 名前：名無しさん＠１周年 [2019/03/17(日) 18:56:30.78 ID:HX/Wzfvn0.net] 庶民的 23 名前：名無しさん＠１周年 [2019/03/17(日) 18:56:35.37 ID:6fiKhv/a0.net] おいしい 24 名前：名無しさん＠１周年 mailto:sage [2019/03/17(日) 18:56:48.13 ID:/PSBXD7V0.net] カレーに合う 25 名前：名無しさん＠１周年 [2019/03/17(日) 18:56:49.42 ID:Dy9y0fC70.net] うどんおいしいもんな 毎日食べたくなる 26 名前：名無しさん＠１周年 mailto:sage [2019/03/17(日) 18:56:58.24 ID:TkyC5MjR0.net] >>17 夏は素麺やろ 蕎麦は秋の新蕎麦の時にチョロっと食べてみたいなって思うくらい 27 名前：名無しさん＠１周年 mailto:sage [2019/03/17(日) 18:57:06.55 ID:M1O9NcTv0.net] うどん派のが多いよな。うどんの全国チェーン店はあるけど、蕎麦はあまり聞かない。。 28 名前：名無しさん＠１周年 [2019/03/17(日) 18:57:14.35 ID:/J0w2djj0.net] ラーメン派(九州男児)はわざわざ　うどん(関西)を敵視してここにかきこまこないのに蕎麦（トンキン）はなんでこんなに 執拗にうどんを叩き潰したいんだろう。 29 名前：名無しさん＠１周年 [2019/03/17(日) 18:57:16.98 ID:nVomgqwl0.net] >>10 即座に潰れるんじゃね？ 立ち食い蕎麦のうどんの方がマシなレベルだから 30 名前：名無しさん＠１周年 mailto:sage [2019/03/17(日) 18:57:23.86 ID:hrPIrivl0.net] うどん屋の方が当たり外れが少ない 蕎麦屋は当たりが滅多にない 31 名前：名無しさん＠１周年 mailto:sage [2019/03/17(日) 18:57:41.88 ID:aHxhdMO30.net] カロリー考えると蕎麦のほうがいいですね ところで提案なんだが パチンカスを見かけたら脳天にエルボーをお見舞いし顔面に唾を吐きかけてもよいという法律を制定してはどうだろうか うどんとは全く関係ないが 32 名前：名無しさん＠１周年 [2019/03/17(日) 18:58:06.35 ID:/J0w2djj0.net] トンキン蕎麦はグロすぎて無理 33 名前：名無しさん＠１周年 mailto:sage [2019/03/17(日) 18:58:21.45 ID:AKOCbudW0.net] >>10 いくつかあるけどいまいちかな 有楽町の交通会館ビルの地下がわりと良い 34 名前：名無しさん＠１周年 mailto:sage [2019/03/17(日) 18:58:26.39 ID:WxNF4Trd0.net] うどんとか素麺ダメだわ 麺に味がない 35 名前：名無しさん＠１周年 [2019/03/17(日) 18:58:32.44 ID:lSUqmjQI0.net] 調子が悪い時に食べるぐにゃぐにゃうどんが最近売ってない気がする コシなんていらん 36 名前：名無しさん＠１周年 [2019/03/17(日) 18:58:38.80 ID:c++x+apf0.net] 出汁が美味くてふにゃふにゃの大阪、福岡、鳥栖がいい 37 名前：名無しさん＠１周年 mailto:sage [2019/03/17(日) 18:58:50.29 ID:Eptxo7n30.net] 自分で作ってごらんよ、おいしいから。 １本だけほうれんそうを潰した汁を入れると緑色に、 人参を潰した汁を入れるとオレンジ色になっておしゃれ。 38 名前：名無しさん＠１周年 mailto:sage [2019/03/17(日) 18:59:03.99 ID:9BZ1XuPj0.net] うどんは白米 蕎麦は炊き込みご飯 うどんはダシが染みてくれるので融通が効く 39 名前：名無しさん＠１周年 [2019/03/17(日) 18:59:13.01 ID:876qz4GG0.net] >>18 普段は蕎麦だが、ガッツリ食いたいときはコシの強いうどんだな。 40 名前：名無しさん＠１周年 mailto:sage [2019/03/17(日) 18:59:13.22 ID:58gwuR8X0.net] 盛りそばとかけそばは国会でも大人気 41 名前：名無しさん＠１周年 mailto:sage [2019/03/17(日) 18:59:28.60 ID:TkyC5MjR0.net] >>34 素麺はめっちゃ個性的な味してるやん 42 名前：名無しさん＠１周年 [2019/03/17(日) 18:59:37.75 ID:wWJlKwnY0.net] ちゅるちゅる感がｲｲ！ 43 名前：名無しさん＠１周年 [2019/03/17(日) 18:59:48.61 ID:/J0w2djj0.net] そば屋連盟でもこのスレに常駐してんのか？ 44 名前：名無しさん＠１周年 mailto:sage [2019/03/17(日) 19:00:01.99 ID:gI+XV/BM0.net] アメ公はPIZZAで 日本はうどん　　　　 低下層の胃袋を支える素晴らしい食材　 ＼(^o^)／（腹持ち最高） 45 名前：名無しさん＠１周年 mailto:sage [2019/03/17(日) 19:00:13.93 ID:PE6PoISFO.net] >>24 小麦だからな 46 名前：名無しさん＠１周年 mailto:sage [2019/03/17(日) 19:00:20.43 ID:Osi8VcOr0.net] やっぱ筑後うどんよ 47 名前：名無しさん＠１周年 [2019/03/17(日) 19:00:39.91 ID:f/FePG7w0.net] 蕎麦は高いし美味い店は席が少なくてローテできる気がしない 48 名前：名無しさん＠１周年 mailto:sage [2019/03/17(日) 19:00:54.52 ID:iQFfDxHR0.net] 食べやすい。風邪のときでも食べれる 49 名前：名無しさん＠１周年 [2019/03/17(日) 19:00:55.49 ID:YPrvpKRi0.net] 原材料安い 腹が膨れる 以上 50 名前：名無しさん＠１周年 mailto:sage [2019/03/17(日) 19:01:16.74 ID:YLChCghP0.net] ヘルシー感があるものの、飯と一緒に食ったらとたんに不健康 51 名前：名無しさん＠１周年 mailto:sage [2019/03/17(日) 19:01:18.22 ID:PE6PoISFO.net] >>30 山田うどんでうどん注文してみろ 理解できるから あそこはパンチ以外オーダーしてはいけない 52 名前：名無しさん＠１周年 mailto:sage [2019/03/17(日) 19:01:25.11 ID:KXPkJzgE0.net] うどんはラーメンよりも体への負担が少ないからよく食べるわ しかし店の数はラーメン屋よりも圧倒的に少ないんだよ 53 名前：名無しさん＠１周年 [2019/03/17(日) 19:01:34.57 ID:HvK9xRra0.net] 蕎麦最強やで 54 名前：名無しさん＠１周年 [2019/03/17(日) 19:01:44.40 ID:TRAsD4hx0.net] コストパフォーマンスですよ 55 名前：名無しさん＠１周年 [2019/03/17(日) 19:02:19.64 ID:/J0w2djj0.net] 蕎麦熱狂的信者はイスラム教徒と似ている。頼んでもないのに近寄ってきて布教してくる感じ 拒むとスレを荒らしてさっていく 56 名前：名無しさん＠１周年 [2019/03/17(日) 19:02:19.76 ID:tG96ibgf0.net] うどん自体に味がないから出汁次第で料理の味が決まる、うどん自体は歯ごたえのみ そばには味がついていてまずい出汁でもごまかせる、そばにはコシという用語がない 57 名前：名無しさん＠１周年 mailto:sage [2019/03/17(日) 19:02:39.58 ID:PE6PoISFO.net] >>46 博多と違うの？ 58 名前：名無しさん＠１周年 mailto:sage [2019/03/17(日) 19:02:47.40 ID:TkyC5MjR0.net] >>50 力うどんもあかんやろか 59 名前：名無しさん＠１周年 mailto:age [2019/03/17(日) 19:02:51.93 ID:L4CymXHm0.net] うどんは蕎麦みたいな うっとおしいウンチクを語るやつが おらんとこがええやろ 蕎麦好きのしょーもないウンチク語りほど 殴りたくなるやつはおらん 60 名前：名無しさん＠１周年 mailto:sage [2019/03/17(日) 19:02:55.62 ID:1dNDb3my0.net] https://pbs.twimg.com/media/DktNw__U0AAfsQ0.jpg 61 名前：名無しさん＠１周年 [2019/03/17(日) 19:02:56.65 ID:5s/b/ept0.net] 栄養価低すぎ 62 名前：名無しさん＠１周年 mailto:sage [2019/03/17(日) 19:03:00.62 ID:08g8gt9o0.net] 蕎麦は蕎麦屋酒とかそばつゆ使ったカツ丼がたまらねえ 63 名前：名無しさん＠１周年 [2019/03/17(日) 19:03:02.80 ID:sk9eO/k30.net] 糖尿病から腎臓やられて透析まっしぐら 64 名前：名無しさん＠１周年 [2019/03/17(日) 19:03:09.05 ID:6fiKhv/a0.net] 今は冷凍もんが結構いけるのもでかい 65 名前：名無しさん＠１周年 [2019/03/17(日) 19:03:13.76 ID:lYUNHSpk0.net] シンクロのシティ まだやってたんだね トーキョー♪何とか何ちゃら 66 名前：名無しさん＠１周年 mailto:sage [2019/03/17(日) 19:03:56.57 ID:UKkcR3hz0.net] 冷凍そばは美味しくない 冷凍うどん最強！冷凍うどん最強！ 67 名前：名無しさん＠１周年 mailto:sage [2019/03/17(日) 19:04:03.97 ID:PE6PoISFO.net] >>59 うどんでうんちくかたれるが 68 名前：名無しさん＠１周年 [2019/03/17(日) 19:04:07.00 ID:/J0w2djj0.net] うどんの乾麺タイプなら四国からお取り寄せで簡単に本場のが家庭でも作れる。 69 名前：名無しさん＠１周年 mailto:sage [2019/03/17(日) 19:04:21.93 ID:5s/b/ept0.net] 老人と低所得者層が好む食べ物 70 名前：名無しさん＠１周年 mailto:sage [2019/03/17(日) 19:04:23.65 ID:pUftKdkJ0.net] >>29 マジかよ！！　　かの伊勢うどんですら東京にあるのに！！ それ以下かよ　　ダメダメじゃん！！ 71 名前：名無しさん＠１周年 [2019/03/17(日) 19:04:26.72 ID:k1JZW9NW0.net] >>59 　 　 　 ／￣￣＼＿ 　 　 ／　　　　　　　 ＼ 　　/　　　　　　/￣ヽ　 ヽ 　＜__＿／/／　　　 | 　 | 　 |　 /　⌒　　　⌒　ヽ　.| 　 |（ﾘ　 -・　　　・-　 ﾘ） | 　 ヽ | 　　　（　　　　　| ノ 　　.| | 　　＜二＞　　| | 　　 ヽ＼＿　 　 ＿／ノ　アンタよう言うた　可愛がったるから前出といで 　 　　 ＼__>ー<＿／ 　 　　 ／|　 　 　 |＼ 72 名前：名無しさん＠１周年 mailto:sage [2019/03/17(日) 19:04:52.57 ID:+bGcaonR0.net] やっぱシコシコ感じゃね？シコシコ！ 73 名前：名無しさん＠１周年 mailto:sage [2019/03/17(日) 19:05:33.57 ID:89afwKME0.net] 伊勢うどんなるものを食ってみたいな コシがないってどんなんだ 74 名前：名無しさん＠１周年 mailto:sage [2019/03/17(日) 19:05:47.51 ID:l0IIUjsg0.net] つゆの味を楽しめること コシを楽しめること 75 名前：名無しさん＠１周年 [2019/03/17(日) 19:05:52.16 ID:JigpyzgxO.net] ラーメンは脂と塩分が濃い、うどんは出汁に魚介類の旨味が融け出ており油も少なくヘルシー、体も暖まる 後味も良く癖がない、臭いが付かなくササっと食べやすい 76 名前：名無しさん＠１周年 mailto:sage [2019/03/17(日) 19:05:55.46 ID:pUftKdkJ0.net] >>68 乾麺なら稲庭でいいんじゃね？？ 手間のかけかた段ちだから値段もすげーけど 77 名前：名無しさん＠１周年 [2019/03/17(日) 19:05:56.40 ID:/J0w2djj0.net] 蕎麦派はラーメンには勝てなくてもうどんには勝てるとでも思ってるの？ ラーメン　＞　うどん　＞　パスタ　＞　そば　が東京以外では現実だよ。 78 名前：名無しさん＠１周年 mailto:sage [2019/03/17(日) 19:05:57.15 ID:criregws0.net] 蕎麦 素麺 ひやむぎ 中華そば うどん ラーメンの順位になっちゃう どれも好きだけど うどんって麺に味が付きにくいんで何か食べた感じが全部一緒に感じちゃう 79 名前：名無しさん＠１周年 [2019/03/17(日) 19:06:26.61 ID:lGGxaoei0.net] ラーメンも うどんの麺を使った方が美味しい 80 名前：名無しさん＠１周年 [2019/03/17(日) 19:06:58.37 ID:876qz4GG0.net] >>79 二郎もどきだろ 81 名前：名無しさん＠１周年 mailto:sage [2019/03/17(日) 19:07:00.81 ID:thwwNGlJ0.net] 小麦粉を量かっこめるところっすかね 82 名前：名無しさん＠１周年 [2019/03/17(日) 19:07:02.16 ID:gNO6Q+uL0.net] わしゃうろんがええよ 83 名前：名無しさん＠１周年 mailto:sage [2019/03/17(日) 19:07:12.68 ID:2MKM2pSF0.net] >>73 アレはアレで上手い。よく煮込んで味の染み込んだ伸びたウドンｗ 84 名前：名無しさん＠１周年 mailto:sage [2019/03/17(日) 19:07:19.84 ID:pUftKdkJ0.net] >>73 ヤマザキとかのみたらしだんごあるじゃん　　　あれをそのまま細長くした感じだと思えばいいよ　 85 名前：名無しさん＠１周年 [2019/03/17(日) 19:07:41.83 ID:oWQ5hqTC0.net] 小麦粉と塩と水だけ 栄養全くなし 86 名前：名無しさん＠１周年 mailto:sage [2019/03/17(日) 19:07:50.27 ID:IeltV/xR0.net] 蕎麦はつゆだけじゃん うどんは多様に楽しめる 87 名前：名無しさん＠１周年 [2019/03/17(日) 19:07:58.25 ID:lYUNHSpk0.net] >>59 うどん何て赤ん坊の食い物だよ 馬鹿阿保舌なんだろお前 醤油かかってりゃなんでも旨いんじゃねーの？ バーカ 88 名前：名無しさん＠１周年 mailto:age [2019/03/17(日) 19:08:00.41 ID:L4CymXHm0.net] >>67 うどんのええとこは 誰が作っても どんな店でも そこそこ旨いとこやんけ ハズレが圧倒的に少ない 初めての店で無難な昼飯として最強メニューや 89 名前：名無しさん＠１周年 mailto:sage [2019/03/17(日) 19:08:02.84 ID:08g8gt9o0.net] うどんのいい点は家で作っても普通に食えることか。 家で茹でて食う蕎麦の不味さは異常。これほど店と差がでる麺類も珍しい 90 名前：名無しさん＠１周年 [2019/03/17(日) 19:08:06.29 ID:OiINszMe0.net] >>28 福岡はうどん大国なのに何言ってんのこいつ 91 名前：名無しさん＠１周年 mailto:sage [2019/03/17(日) 19:08:06.57 ID:6dXubdb70.net] 満腹にしてくれて腹持ちも良いのに、誰のサブでも出来る控えめな奴 92 名前：名無しさん＠１周年 mailto:sage [2019/03/17(日) 19:08:12.88 ID:vA3kb/wo0.net] >>73 伊勢神宮内宮に参拝する目的ができたな。 93 名前：名無しさん＠１周年 [2019/03/17(日) 19:08:13.70 ID:+pd0qzwO0.net] >>33 そうそう あそこでごぼう天食ってるやつは博多人 94 名前：名無しさん＠１周年 mailto:sage [2019/03/17(日) 19:08:14.08 ID:TkyC5MjR0.net] 名古屋の味噌煮込みうどんを食べてみたいわ 95 名前：名無しさん＠１周年 [2019/03/17(日) 19:08:31.01 ID:/J0w2djj0.net] 蕎麦狂信教徒はそれでもうどん県民のように毎日蕎麦をたべるほど蕎麦を愛してもいないのに 関西へのマウントをとりたいがためだけに　ソバをあがめ　うどんを落とす 96 名前：名無しさん＠１周年 mailto:sage [2019/03/17(日) 19:08:55.61 ID:pUftKdkJ0.net] >>90 香川はおろか、埼玉にすら負けてるんじゃろ？(´･ω･`) 97 名前：名無しさん＠１周年 mailto:sage [2019/03/17(日) 19:09:02.18 ID:08g8gt9o0.net] >>90 元福岡民だけど丸天うどん食べたい 98 名前：名無しさん＠１周年 [2019/03/17(日) 19:09:17.92 ID:/VqY74Cq0.net] 合法的な白い粉だから 99 名前：名無しさん＠１周年 [2019/03/17(日) 19:09:51.94 ID:lYUNHSpk0.net] >>88 それはあるけども 100 名前：名無しさん＠１周年 [2019/03/17(日) 19:10:27.76 ID:CKZIyBSp0.net] >>10 町田にウエストがある

---

---

[ 続きを読む ] / [ 携帯版 ]

read.cgi ver5.27 [feat.BBS2 +1.6] / e.0.2 (02/09/03) / eucaly.net products.
担当:undef