韓国料理は日本料理のように世界的人気になるか？53

1 名前：マンセー名無しさん mailto:sage [2010/03/05(金) 18:06:50 ID:4kztCca8] 今や、アメリカでは中華をも上回る人気の日本料理。 世界各地に普及し親しまれています。 韓国でも日本発の、のり巻き、おにぎり、うどん、インスタント麺、おでん・・・ などが、国民食として親しまれています。 では、どうしたら韓国料理も日本料理のような存在になれるのでしょうか？ 前スレ 韓国料理は日本料理のように世界的人気になるか？52 tsushima.2ch.net/test/read.cgi/korea/1266240217/ 【関連記事】 米国：中華より日本料理が人気 ttp://www.epochtimes.jp/jp/2005/11/html/d71468.html ミシュラン東京版を初発表 「かんだ」など８店が３つ星 ttp://www.47news.jp/CN/200711/CN2007111901000346.html ↑魚拓 s03.megalodon.jp/2007-1120-1031-06/www.47news.jp/CN/200711/CN2007111901000346.html ミシュラン「東京がパリ圧倒」に驚き ttp://www.daily.co.jp/newsflash/2007/11/20/0000745121.shtml ↑魚拓 ttp://s01.megalodon.jp/2007-1120-1028-38/www.daily.co.jp/newsflash/2007/11/20/0000745121.shtm 640 名前：マンセー名無しさん mailto:sage [2010/03/22(月) 11:44:00 ID:/u47eUw8] >>638 これはもう餅をつくというよりは、 畑を耕すとか地ならしを連想させるねw 641 名前：マンセー名無しさん [2010/03/22(月) 11:45:31 ID:N1QzHrPw] >>638 臼に対して杵が大きすぎない？？ これ、ものすごくつきづらいと思うんだけど・・・ とか、真面目に話すだけ無駄だよね。 どうせ餅つきだって、猿真似でしょ ｱﾎｸｻ 642 名前：マンセー名無しさん [2010/03/22(月) 12:06:05 ID:1Ao+2HDJ] ttp://file.chosunonline.com//article/2010/03/19/281449830299272019.jpg おっさんのガタイが良すぎて怖いｗｗｗ 643 名前：マンセー名無しさん mailto:sage [2010/03/22(月) 12:15:09 ID:+ghw4rq/] wikiだとトックを搗く画像がある。 ttp://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/1/15/600ricesmash.jpg まぁ日本の餅と似てるが独自発展っつうんならいいんだが、 ならばﾊﾗｸﾞﾁｪがやってるのはなんだろうということにｗ 644 名前：マンセー名無しさん mailto:sage [2010/03/22(月) 13:38:30 ID:0aMFxHqm] 併合されるまでみんなで集まって餅つきできるほど米がとれたんかね？ 645 名前：マンセー名無しさん mailto:sage [2010/03/22(月) 13:55:53 ID:9fkHrrk/] >638 衝動的に合い取りの手を粉砕したくなる事例が多発したからじゃね 一方が武器を持った状態で共同作業できるほど信用できる相手が居ないとか 646 名前：マンセー名無しさん mailto:sage [2010/03/22(月) 13:57:25 ID:+ghw4rq/] >>645 あ〜〜　俺は頭を粉砕したくなるからかと思ってたｗ 647 名前：マンセー名無しさん mailto:sage [2010/03/22(月) 13:59:25 ID:pN+Z8BN9] >>644 南の方は採れてんじゃないかな 648 名前：マンセー名無しさん mailto:sage [2010/03/22(月) 15:53:08 ID:MNr+4l6E] >>643 このような民具は近年になって貴重品とみなされたが、時遅く、すでに外国へおびただしく流出 している。とくに中国の新興金持ち層が金に糸目をつけずに買いあさる。 韓国よりも危惧されるのが北朝鮮である。 中朝国境あるいは露朝国境の警備兵が大々的に密輸に加担していると言われている。 将来金正日王朝が倒れて、国内が完全に民主化されてからこのこでかけると、「各家庭には日本の 百円ショップ商品しかない」、と予想する人もいる。 649 名前：マンセー名無しさん [2010/03/22(月) 16:17:03 ID:TNBg3L5j] >>648 心配するな。 後で何事も無かったように「略奪された」事になって、平然と返還要求しやがるからｗ まあ中国人に通用するかどうかは疑問なんだがｗ 650 名前：マンセー名無しさん mailto:sage [2010/03/22(月) 16:26:06 ID:vPS/aae3] 朝鮮民具って骨董価値なんかあるのか？ せいぜい日帝以降の代物だろ。 651 名前：マンセー名無しさん mailto:sage [2010/03/22(月) 16:31:52 ID:6bfo1KQW] >>641 これ、杵じゃなくて杭打ち用の木槌じゃないの？ 652 名前：マンセー名無しさん [2010/03/22(月) 16:41:37 ID:N1QzHrPw] >>651 兼用してるのかしらね。 だって、食事を運ぶバケツとトイレ掃除のバケツの 区別がつけられなくて、日本軍を往生させたような奴らだし。 653 名前：マンセー名無しさん mailto:sage [2010/03/22(月) 17:00:38 ID:yQTQ140/] つーか餅つきは日帝残滓だろう 中華圏には無い製法だ。 654 名前：マンセー名無しさん mailto:sage [2010/03/22(月) 17:05:44 ID:xXmxiNLS] 石の臼で餅をついたら、手首が折れるんじゃないか？ｗ 655 名前：マンセー名無しさん mailto:sage [2010/03/22(月) 17:08:36 ID:RvnUvynn] >>650 李朝家具はともかく、高麗茶碗なら利休が余計なことしたおかげでお墨付き扱いだからねぇ。 でもかの国の連中にとってあんな素朴で野趣溢れる品に価値があるとは思ってないだろうけどｗ 656 名前：マンセー名無しさん mailto:sage [2010/03/22(月) 17:09:20 ID:+ghw4rq/] >>654 日本でも石の臼で搗くところ（っつうか家）は多い。 >>638みたいな一体型石造りじゃなく、 脚部を木でくんでいたり、石臼の上に更に碗型のものを置くとかする。 657 名前：マンセー名無しさん mailto:sage [2010/03/22(月) 17:24:12 ID:BKGOUaf9] 早突き名人の妙技を見せてやりたい 658 名前：八咫烏 ◆0eg2ziNcSE mailto:sage [2010/03/22(月) 18:29:59 ID:ERXZzoM/] 　　　　∧∧ 　.∫ うちのじーちゃんとばーちゃんの餅つき・・、 　　　/⌒ヽ)─┛ かなり高速だった・・(-。-) 　〜（＿__）　まだ臼杵あるかな、お蔵の中にあるだらぅけど、 おじさんに言えば譲ってはくれるだらぅが、問題は「どーゃって持ってくるか」だな・・(-。-) 659 名前：マンセー名無しさん mailto:sage [2010/03/22(月) 18:31:19 ID:+ghw4rq/] >>658 っ【置き場所】 660 名前：マンセー名無しさん mailto:sage [2010/03/22(月) 18:33:56 ID:0aMFxHqm] うちの田舎は返し手が付かなかったな。 杵二本でドッカンドッカンついて、時々つくのを止めて餅を返して、 またドッカンドッカンやってた。 661 名前：マンセー名無しさん mailto:sage [2010/03/22(月) 18:38:35 ID:+ghw4rq/] う〜〜〜〜ん… ネットで調べる限りじゃぁ韓国の「餅」っつうと「練り餅」メインなんだよなぁ。 うるち米やその粉を蒸して練り合わせたもの… もち米は粒を潰すのに杵と臼で搗くのが最適だけど 練るんなら>>635みたいな板の上でグネグネするのもありかな？ 662 名前：八咫烏 ◆0eg2ziNcSE mailto:sage [2010/03/22(月) 18:47:23 ID:ERXZzoM/] 　　　　∧∧ 　.∫　>>659 　　　/⌒ヽ)─┛ 　っ 倉庫 　〜（＿__）　先日の風でなんぞ激突したので、補修したばっかり・・(-。-) 　家の中においておいたら、ぬこの爪研ぎにもぃぃかも、やつらが気に入ればだけど。 663 名前：マンセー名無しさん mailto:sage [2010/03/22(月) 19:29:08 ID:KsXv7D0J] なんで餅つきの話になってるんだ？ 664 名前：マンセー名無しさん mailto:sage [2010/03/22(月) 19:35:16 ID:+ghw4rq/] >>663 俺が>>635を貼ったから。 665 名前：マンセー名無しさん mailto:sage [2010/03/22(月) 19:37:47 ID:D7Ue1Hf4] 杵は使っていても臼じゃない写真を結構見かけるんだよな。 餅関係なく臼と杵（というか、臼でゴリゴリする道具）ってセットみたいなもんだと思うんだけどね。 まだ創作途中なのかなw 666 名前：鷽™ ◆uSo800hQvw mailto:sage [2010/03/22(月) 19:58:39 ID:4gBlkOGj] 必死に否定するID変わるだった。 667 名前：有名希望の名無しさん ◆YumeiTH/jI mailto:sage [2010/03/22(月) 20:03:12 ID:dxxoGSJU] >>642 これって既に、 「杵」じゃなくて、「掛矢」だろ。 668 名前：マンセー名無しさん mailto:sage [2010/03/22(月) 20:16:05 ID:DrYUthdT] >>648 忠清南道のとある都市で韓国の友人とちょっとことあらたまった韓式レストランに入りました。 店内の廊下に古民具がいろいろ並べて飾ってありました。 友人にいわれや使い方を聞くと、「ちょっと待ってくれ」と言って、店の主人らしいおっちゃんを呼んできました。 おっちゃんは、「待ってました」 とばかりに仕事そっちのけで、蘊蓄をかたむけてとくとくと語ってくれました。 「いまはなかなか手に入らないんだよ」 と自慢していました。 669 名前：マンセー名無しさん mailto:age [2010/03/22(月) 20:37:04 ID:jajUZODY] 激辛マニアです。 「五目蒙古タンメン」 は韓国の 「辛ラーメン」 より辛いと聞きましたが、 先輩たち、食べた感想はいかがですか？ blogs.yahoo.co.jp/kappa_room/39374223.html 670 名前：マンセー名無しさん mailto:sage [2010/03/22(月) 21:24:31 ID:yQTQ140/] Traditional tteok pounding www.youtube.com/watch?v=WYYjtNDKAYk Tteok Mochi Pounding AVI www.youtube.com/watch?v=DsnL7RTKOKU 韓国の持ちつき風景はこれくらいしか見つからんかった。 日本の超高速餅つきには驚きを通り越して呆れた あれは必要があって発達した技なのかそれとも観光用に開発したのかな。 671 名前：マンセー名無しさん mailto:sage [2010/03/22(月) 21:29:59 ID:RvnUvynn] 今より量を多く作っただろうから、 もち米が冷めないように手早くつく必要があったんじゃないのかな。 672 名前：マンセー名無しさん mailto:sage [2010/03/22(月) 21:36:40 ID:D7Ue1Hf4] いいかげんだなw 上と下の動画じゃ餅の粘りが全然違うんだけど、素材が違うのだろうかw 673 名前：六四六 ◆AUtW056hW. mailto:sage [2010/03/22(月) 21:52:54 ID:C+odhMWx] >>671 私が幼少の頃、我が家では「斗」の単位で餅を搗いていましたが、そんな高速で搗いてはいませんでしたよ。 つか、臼の大きさも釜の大きさも限りがあるのだから、一度に搗く餅は１升か２升が限度ですから、 蒸したもち米が「冷める」という状況は有り得ません。 ２升分の餅を搗きながら、同時進行で次のもち米を蒸して、間が空いたら小休止…という繰り返しで、 ほとんど１日がかりで一家７人（当時の我が家の家族構成）分の正月用と、親戚一族への配布用、 更には地元の神社、稲荷神社、地区集会所等へ奉納するための鏡餅を搗いて、一家疲労困憊で、 一年の最後の「お勤め」を果たしたのでした。（「おこちゃま」だった私は、はしゃいでいただけですが。） 674 名前：マンセー名無しさん mailto:sage [2010/03/22(月) 22:15:24 ID:RvnUvynn] >>673 こちらは物心ついた頃には餅つき機があったので、 早い遅いは考えたことがなかったですわ。 てっきり一度に搗ける量より多めにもち米を用意して、 一気に餅にするために、という意味で「冷める」という表現をしました。 そうすると早く搗くというのは何のためなんでしょうなぁ。 ゆっくり搗いた餅と手早く搗いた餅では出来が違うとか？ 675 名前：マンセー名無しさん mailto:sage [2010/03/22(月) 22:23:07 ID:yQTQ140/] www.nakatanidou.jp/yomogi/ 一連の動作の中には、つき手と返し手のコンビネーションはもちろん、つき手の餅全体をまんべんなく つく技術、返し手による絶妙な水分量の調節など、高度な技術が要求されます。そして何よりもその スピード。古来、餅とは寒さの厳しい時期につくもの。冷めてしまった餅をついても美味しくありません。 湯気を上げるほどの熱い状態のうちに一気に仕上げることで、やわらかく粘りがあり、適度なコシがある 逸品に仕上げます。 餅本来の美味しさを追求した結果、たどり着いた高速餅つき。一見、パフォーマンス的な表面のみを取り 上げられがちですが、実際には餅つきの一番の基本、おいしい餅作りの核となる技術なのです。 −−−−−−−−− ぐぐったら出てきた。 冷める前につき終えるって言うのは間違って無いようだね。 676 名前：六四六 ◆AUtW056hW. mailto:sage [2010/03/22(月) 22:28:30 ID:C+odhMWx] >>674 もちろんそれ（素早く搗いた方が出来が良い）もあると思いますが、 やはりショー的な要素も大きいのではないかと思います。 677 名前：マンセー名無しさん mailto:sage [2010/03/22(月) 22:44:44 ID:RvnUvynn] >>675-676 理由は両方のようですねｗ 搗き立ての餅なんてもう何年も食ってませんわ。 678 名前：マンセー名無しさん mailto:sage [2010/03/22(月) 22:49:04 ID:/2gRtLBf] 既出だけど韓国の餅は餅米を蒸したのを…じゃないからあれはあれで構わんのかなと 679 名前：マンセー名無しさん mailto:sage [2010/03/22(月) 23:24:10 ID:9fkHrrk/] 作付けの少ないもち米は使わず トックみたいなうるち米を主にしてるから日本と同じような搗き方はしないんじゃなかろうか 680 名前：マンセー名無しさん [2010/03/23(火) 02:15:45 ID:84YKxYlV] からみ餅おいしいよ つきたてのお餅を、お醤油かけた大根おろしと絡めて食べるの。 うちの田舎にはそういうのなかったんだけど （田舎にあったのは砂糖醤油で食べるやつ。 それもすごくおいしいんだけど） 秩父の辺に日帰り旅行に行ったときに食べてから病みつき 681 名前：マンセー名無しさん mailto:sage [2010/03/23(火) 03:21:06 ID:QJAJgsPX] からみ餅には味噌だろJK 682 名前：マンセー名無しさん mailto:sage [2010/03/23(火) 03:59:28 ID:SCjcFTBf] つきたての餅はどういう食べ方しても旨いよ 683 名前：マンセー名無しさん mailto:sage [2010/03/23(火) 04:55:53 ID:lmhC+72J] コチュジャンで炒めたらつきたての餅といえどコチュジャンの味しかしないだろうなあ。 684 名前：六四六 ◆AUtW056hW. mailto:sage [2010/03/23(火) 07:34:10 ID:Jg7sjOzo] ID:SCjcFTBfが、コチュジャンで炒めた搗きたて餅を、逆立ちしながら鼻から食うオフが開催されると聞いて。 685 名前：出先から変態さん mailto:sage [2010/03/23(火) 07:39:39 ID:+k9SFpzr] たしかに突きたての餅は、旨い。 でも、アレは本来保存食だからねぇ。 突きたての餅を有り難がるから、爺さん婆さんが毎年正月に喉に餅詰めて窒息死するのよね。 686 名前：六四六 ◆AUtW056hW. mailto:sage [2010/03/23(火) 07:46:24 ID:Jg7sjOzo] 「五合餅なら誰でも食う」というくらいで、つい食べ過ぎちゃうのがね… 687 名前：マンセー名無しさん [2010/03/23(火) 09:21:47 ID:AIm7AeJ/] 韓国に学ぼうというのが今の日本のトレンドらしいが、食文化に関しては、 １００年以上前から、韓国は日本を指導してきた。 これ以上日本は韓国に何を学ぼうと言うのか。 688 名前：マンセー名無しさん [2010/03/23(火) 09:26:03 ID:ioPciUqu] 韓国料理？　罰ゲームだろww　見た目も汚いし、不味い。 文化が無い国だから、政府が文化作りに必死。 レイプと放火、と言う文化が韓国にはあるだろ（笑 689 名前：マンセー名無しさん mailto:sage [2010/03/23(火) 09:48:09 ID:0JvjRK/F] ジャガイモが齎されてから肉ジャガが生まれたし、西洋じゃ ジャガバタ、マッシュポテトが出来た。肉は豚だ牛だ、と いろいろだが洩れはみんな大好物ｗ　朝鮮にはジャガイモ 使った美味いものってあるのか？ 690 名前：マンセー名無しさん mailto:sage [2010/03/23(火) 09:51:22 ID:3Ir3E8wq] >>689　何でもキムチに絡めればマンセーの脳無しどもに 美味い物など無いｗｗｗｗ 691 名前：マンセー名無しさん mailto:sage [2010/03/23(火) 09:54:41 ID:uPHuApAH] >>689 カムジャタンでぐぐれ 692 名前：マンセー名無しさん mailto:age [2010/03/23(火) 10:13:17 ID:EFNEn2O/] クニでは餅つきの単位を 「一臼、二臼」 といわずに 「一（ひと）クボ、二（ふた）クボ」 と数える。 オレも中・高校生の頃やらされた。「一クボ、二クボ」 はいいが、連続して 「三クボ、四クボ」 となると、 のどはカラカラ、腰はフラフラになる。 「近頃の男の子はだらしないな」 とからかわれて、そのさきおもむろに大人の人が代わってくれるものだった。 693 名前：マンセー名無しさん [2010/03/23(火) 10:36:25 ID:Ywa9ekUC] スケキヨ丼は料理の世界遺産 694 名前：マンセー名無しさん mailto:sage [2010/03/23(火) 10:36:51 ID:qXVBHisv] >>689 1000年の歴史のカムジャタンを知らないﾆｶ？ 695 名前：マンセー名無しさん mailto:sage [2010/03/23(火) 10:40:28 ID:UNzgm3mw] >>675 それに、もちは冷えるときれいに丸められないから。 なるたけ熱いうちにちぎって丸めるとツヤツヤのきれいな餅になる。 696 名前：マンセー名無しさん mailto:sage [2010/03/23(火) 10:46:29 ID:0JvjRK/F] おお、大謝。 ググッた。 「...一緒に茹で、大量の唐辛子やコチュジャン、テンジャン、醤油、 塩などで味付けをする。臭い消しにエゴマの葉を入れたりもする...」ウィキ すっごく辛そで脳障害起こさないのが不思議ｗｗ　もう起こしてんのかｗ 697 名前：マンセー名無しさん mailto:sage [2010/03/23(火) 11:39:21 ID:1oQ42omA] >>689 　1. ポテトサラダ 　　　　www.youtube.com/watch?v=XHkFPJnSvV8 　2. ポテトでおかず　もう一皿 　　　　www.youtube.com/watch?v=ufEQwa6xvoM 　3. ジャガイモお焼きの作り方 　　　　www.youtube.com/watch?v=gtv-jx6CMJY 　4. ポテト・パンケーキ 　　　　www.youtube.com/watch?v=rNKdnamg_KA 　5. カムジャタン（ポテト・スープ） 　　　　www.youtube.com/watch?v=ejW_UtYdSss 　6. 坊やはジャガイモが大好き 　　　　www.youtube.com/watch?v=-C3u8s1ZPIs 　7. じゃがいもの収穫 　　　　www.youtube.com/watch?v=q1F-xrsu_iI 698 名前：マンセー名無しさん mailto:sage [2010/03/23(火) 11:40:50 ID:1oQ42omA] >>697 朝鮮へのジャガイモ伝来と普及 朝鮮にジャガイモが入ったのはサツマイモより60年も後のことで、純祖24, 5年頃 （1824〜1825） 北方から豆満江 (*1) を越えてきたとされています（*2）。 始めにサツマイモを 「甘藷」 と呼んでいたので、似たものが北からきたので 「北甘藷」 と呼びま した。後から入ってきたジャガイモは栽培が容易で寒い地方によく適応したので、作付けはサツ マイモを追い越しました。 しかし、総督統治の時代にはサツマイモのほうがアルコールや澱粉が多くとれたのでサツキイモ を広めることになった。 20世紀の末の北朝鮮では、作柄が安定し、生育期間が短いジャガイモの奨励にまた逆戻りして います。 　*1　ロシヤと中国の国境や朝鮮の北をながれている大きな川 （中国名：図們江、Túmenjiāng） 　*2　朴容九著 『朝鮮食料品史』 www.geocities.jp/a5ama/jacatra.html 699 名前：マンセー名無しさん mailto:sage [2010/03/23(火) 11:42:29 ID:1oQ42omA] >>698 1. 北朝鮮の 「ジャガイモ革命」 と 「先軍政治」 　　　www.pyongyangology.com/index.php?option=com_content&task=view&id=131&Itemid=81 2. 金正日私的研究　ジャガイモ革命 　　　(1) www.melma.com/backnumber_111527_1777003/ 　　　(2) www.melma.com/backnumber_111527_1777005/ 700 名前：マンセー名無しさん mailto:sage [2010/03/23(火) 11:50:34 ID:UNzgm3mw] >>697 1. ポテトサラダ 　　　　www.youtube.com/watch?v=XHkFPJnSvV8 あらこんなところにキューピーさんが・・・！？。 701 名前：マンセー名無しさん mailto:sage [2010/03/23(火) 11:59:29 ID:U/dgBBl+] >>700 アメリカ様が日本製品を使ってくださって、うれしい。 やれ、ありがたや、ありがたや。 涙、涙。 702 名前：マンセー名無しさん mailto:sage [2010/03/23(火) 12:04:57 ID:6EVV2Acz] 朝鮮人の卑屈な心象を投影w 703 名前：マンセー名無しさん mailto:sage [2010/03/23(火) 12:16:26 ID:rWBmepd0] >>700 アメリカのマヨネーズ（メイヨネーズ）は固い。 だから日本の “にゅるにゅるマヨネーズ” を使った。 704 名前：マンセー名無しさん mailto:sage [2010/03/23(火) 12:33:06 ID:qXVBHisv] >>700 わざわざレシピでキューピーを指定しているところを見るとキューピーに洗脳された人間か。ｗ キューピーのマヨネーズは他社製と味が違うからね。 705 名前：マンセー名無しさん mailto:sage [2010/03/23(火) 12:37:06 ID:UNzgm3mw] >>701 でもこれってコリアンポテトサラダだじぇ。 コリアにはろくなマヨネーズもないらしいな。 706 名前：マンセー名無しさん [2010/03/23(火) 12:58:00 ID:I82vQAA7] 西欧人にはなかなか受け入れられない日本の沢庵、理由は臭いから。 嫌だというものを無理に勧める謂れはない。 朝鮮から持ってきて匂いを消した日本のKimuchi。まあ日本には定着した。 臭いままのオリジナルを西欧人に勧める？狂気の沙汰。 皿をかき回すのは下品であると考える西欧文化。日本も多分にその気はある。 日本人が見てもゲロにしか見えなくて食欲が萎える韓国式ビビンバの食い方。 そっちの方が当然正統なんだろうが、気持ち悪いものは気持ち悪い。 韓国料理が受け入れられるかどうかはわからんが、Kimtiとビビンバ、 よりによってこの2つだけは絶対に西欧には受け入れられないだろう。 707 名前：マンセー名無しさん mailto:sage [2010/03/23(火) 12:58:59 ID:ua8xhEFC] >>705 　　↓ I am a former ESL teacher who got into making youtube cooking videos in 2007. My Korean fusion youtube cooking videos have been featured on Korea.net food blog, Serious Eats, Zen Kimchi, Seoul Eats and iFoodTV.com. My written recipes have been featured on Foodbuzz.com. koreanforniancooking.blogspot.com/2009/09/inspiration-for-korean-potato-salad.html 708 名前：有名希望の名無しさん ◆YumeiTH/jI mailto:sage [2010/03/23(火) 13:10:38 ID:zxYdzrzX] www.yomiuri.co.jp/politics/news/20100323-OYT1T00468.htm 自民、小林氏の議員辞職勧告決議案提出へ ＞　自民党の大島幹事長は２３日午前の党役員会で、 ＞民主党の小林千代美衆院議員の議員辞職勧告決議案の提出を検討するよう、川崎二郎国会対策委員長に指示した。 ＞　他の野党にも共同提案を呼びかける構えだ。 ＞　大島氏は役員会後の記者会見で、 ＞「小林氏の記者会見は全く罪の意識が感じられない。 ＞政治の信頼を確立するために議員としての区切りをつけ、ゼロから出直すべきだ」と決議案提出の必要性を強調した。 またぞろたなざらしの悪寒・・・・・・・・ 709 名前：有名希望の名無しさん ◆YumeiTH/jI mailto:sage [2010/03/23(火) 13:11:09 ID:zxYdzrzX] あちゃ、今の無し！ 710 名前：マンセー名無しさん mailto:sage [2010/03/23(火) 13:14:46 ID:rWm9K1fl] >>636 ：餅つきだ >>638 ：こんな餅つきも。 >>640 ：もう餅をつく >>641 ：臼に対して杵が大きすぎ >>643 ：餅と似てる >>644 ：併合されるまでみんなで集まって餅つきできるほど米がとれた >>653 ：つーか餅つき >>654 ：石の臼で餅をついたら、手首が折れる >>656 ：日本でも石の臼で搗くところ（っつうか家）は多い。 >>657 ：早突き名人の妙技を見せてやりたい 　 1. おいしいお餅・おはぎの作り方 　　　　　　gimpo.2ch.net/test/read.cgi/patissier/1054209315/l50 　 2. 一番美味いと思う餅 　　　　　　yutori.2ch.net/test/read.cgi/okome/1268223407/l50 　 3. 餅のうまい食べ方無い？ 　　　　　　gimpo.2ch.net/test/read.cgi/food/1261359727/l50 　 4. どこの餅が一番うまい？ 　　　　　　gimpo.2ch.net/test/read.cgi/food/1198679655/l50 　 5. お餅、プニプニ！プニプニ！ 　　　　　　gimpo.2ch.net/test/read.cgi/food/1204780585/l50 711 名前：マンセー名無しさん mailto:sage [2010/03/23(火) 13:15:24 ID:I82vQAA7] >>708 ｹﾞﾗｹﾞﾗ。そんなにいぢめるなら民主党から出て行くとか何とかホザいてなかったか？ まさか、あわよくば自民に拾ってもらおうなんて思ってたわけないよなぁ？そのﾊﾞﾊﾞｧ… ところで、元秘書が3人逮捕された小沢はぁ？ 712 名前：マンセー名無しさん mailto:sage [2010/03/23(火) 13:15:30 ID:rWm9K1fl] >>660 ：うちの田舎は返し手が付かなかった。 杵二本でドッカンドッカンついて、時々つくのを止めて餅を返して、 　　　　またドッカンドッカンやってた。 >>661 ：韓国の「餅」っつうと「練り餅」メインなんだ。 >>663 ：なんで餅つきの話になってるんだ？ >>670 ：超高速餅つきには驚きを通り越して呆れた >>671 ：もち米が冷めないように手早くつく >>673 ：鏡餅を搗いて、一家疲労困憊で、 >>674 ：ゆっくり搗いた餅と手早く搗いた餅では出来が違う >>675 ：冷めてしまった餅をついても美味しくありません。 >>677 ：搗き立ての餅なんてもう何年も食ってません。 　 6. おいお前ら！！今年の正月は餅何個食うか？ 　　　　　　gimpo.2ch.net/test/read.cgi/food/1073028235/l50 　 7. 餅の消化方法教えて 　　　　　　gimpo.2ch.net/test/read.cgi/recipe/1037081303/l50 　 8. もちを使った料理 　　　　　　gimpo.2ch.net/test/read.cgi/cook/1009219153/l50 　 9. 餅ってなんで発売禁止にならないの？ 　　　　　　gimpo.2ch.net/test/read.cgi/food/1263123623/l50 　10. 桜餅（さくらもち） 　　　　　　gimpo.2ch.net/test/read.cgi/candy/1179196755/l50 713 名前：マンセー名無しさん mailto:sage [2010/03/23(火) 13:16:16 ID:rWm9K1fl] >>678 ：韓国の餅は餅米を蒸したのを >>680 ：からみ餅おいしいよ >>681 ：からみ餅には味噌だ >>682 ：つきたての餅はどういう食べ方しても旨い >>683 ：コチュジャンで炒めたらつきたての餅 >>685 ：爺さん、婆さんが毎年正月に喉に餅詰めて窒息死する >>686 ：「五合餅なら誰でも食う」 >>692 ：餅つきの単位 >>695 ：熱いうちにちぎって丸めると、ツヤツヤのきれいな餅になる 　11. 【鹿児島】兵六餅って知ってる？ 　　　　　　gimpo.2ch.net/test/read.cgi/candy/1155126015/l50 　12. 【福岡】太宰府の梅ヶ枝餅 　　　　　　gimpo.2ch.net/test/read.cgi/candy/1069945939/l50 　13. 【京銘菓】阿闍梨餅の美味さを知ってるか 　　　　　　gimpo.2ch.net/test/read.cgi/candy/1069844439/l50 　14. 【岡山】「よいしょ、よいしょ」　掛け声に合わせてお年寄りともちつき　胸上小児童 　　　　　　yutori7.2ch.net/test/read.cgi/news4plus/1269012370/ 　15. 【韓国】清渓広場でもちつき 　　　　　　gimpo.2ch.net/test/read.cgi/femnewsplus/1266914332/l50 714 名前：有名希望の名無しさん ◆YumeiTH/jI mailto:sage [2010/03/23(火) 13:16:31 ID:zxYdzrzX] >>688 和食だってやり方次第では十分罰ゲームだ。 bbs68.meiwasuisan.com/bbs/bin/read/news/1268972305/l50 【韓国大好き】鳩山首相＆夫人、公邸に韓流スター・イソジン家族を招き手料理でもてなす　 ＞・・・・・・中央日報によると、幸さんはこの日、エプロンをつけて自ら天ぷらなどの ＞手料理を公邸で振る舞ったという。 715 名前：マンセー名無しさん mailto:age [2010/03/23(火) 13:19:41 ID:jKCeKGWn] やい、日本の疫病神 「ひきこもり」 糞ったれども、「韓国スンデ」 を食えるものなら食ってみろ ！ www.youtube.com/watch?v=-wY39GV9WrQ 716 名前：熱湯 ◆NettobIFhI mailto:sage [2010/03/23(火) 13:22:36 ID:OwjH8ZZN] ｜∀･)　…　>>709 ﾎｳｺｸｼﾃｸﾙ！ ｜ミ ｻｯ 717 名前：マンセー名無しさん mailto:sage [2010/03/23(火) 13:24:43 ID:6EVV2Acz] そういや、キューピーマヨネーズが和風テイストでアメリカかカナダで受けているとかいうニュースがあったな。 718 名前：マンセー名無しさん mailto:sage [2010/03/23(火) 14:34:29 ID:wmcWldOs] >>227 「世界キムチ研究所」オープン、韓国 【2010年3月10日 AFP】　韓国で9日、「世界キムチ研究所 (World Kimchi Research Center)」が オープンした。キムチに代表される韓国料理を世界に広めることを目指す。 京畿（キョンギ・ド）盆唐（ブンダン）区にある韓国食品開発研究院（Korea Food Research Institute） の付属機関として設置されたもので、発酵にかかわる乳酸菌の研究や、新しい食品の試作品の製 造などを行う。 農林水産食品部はキムチ研でまとめた科学的なデータを生かして、キムチをはじめとする韓国料 理を世界に普及させていきたいと意気込んでいる。韓国料理を世界的に広めようとしている韓国 政府は、2009年に48億ドル（約4300億円）だった農水産物の輸出額を2012年までに100億ドル （約9000億円）に増やす目標をたてている。(c) AFP hanopolis.com/?articleNo=19106&story/Government-to-open-high-tech-kimchi-research-center 719 名前：マンセー名無しさん mailto:sage [2010/03/23(火) 14:52:22 ID:atcLyT/i] >>717 日本のマヨネーズは欧米のものとは原料が多少異なります。 　　　　　↓ Japanese mayonnaise is typically made with apple cider vinegar or rice vinegar and a small amount of MSG, which gives it a different flavor from mayonnaise made from distilled vinegar. It is most often sold in soft plastic squeeze bottles. Its texture is thinner than most Western commercial mayonnaise. A variety containing karashi (Japanese mustard) is also common. Apart from salads, it is popular with dishes such as okonomiyaki, takoyaki and yakisoba a nd may also accompany katsu and karaage. It is sometimes served with cooked vegetables, or mixed with soy sauce or wasabi and used as dips. In the Tōkai region, it is a frequent condiment on hiyashi chuka (cold noodle salad). Many fried seafood dishes are served with a side of mayonnaise for dipping. It is also common in Japan to use mayonnaise on pizza. Kewpie (Q.P.) is the most popular brand of Japanese mayonnaise, advertised with a Kewpie doll logo. en.wikipedia.org/wiki/Mayonnaise 720 名前：マンセー名無しさん mailto:sage [2010/03/23(火) 15:57:46 ID:QMHe14n1] 父っつあんも、若ぇもんも、 全羅北道全州（チョンジュ）市の南部市場に来たら、 オモニの料理をどーんと腹いっぱい食ってくれ。 www.youtube.com/watch?v=Wd8kj_WUibc 721 名前：マンセー名無しさん mailto:age [2010/03/23(火) 16:15:57 ID:IzW1XzTX] 東京の韓国料理を食べ歩き 『チャムナム家』 今回は、新大久保にある人気店チャムナムにランチに行きました。 夜は混んでいてなかなか入ることができないのですが、ランチは比較的入りやすかったです。 ランチメニュー ： 種類がたくさんあるので迷っちゃいますね。どれもおいしそうです。 店内の様子 ： お客さんがたくさんいました。 パンチャン ： いっぱい数があって嬉しい＾＾どれもおいしかった。 注文したのは ： サムゲタン、プルコギトッペギ どちらもおいしかったです。 www.blogmura.com/profile/00305132.html 722 名前：マンセー名無しさん mailto:sage [2010/03/23(火) 18:01:33 ID:5F2LotUS] カリフォルニアロールに使うマヨネーズもキューピーのじゃないと……っつう話も見かけるけど。 最近じゃ、こんなネタもあったな。 キユーピー・マヨネーズを使用したハンバーガー「BLT」 images.keizai.biz/newyork_keizai/headline/1264780417_photo.jpg ハンバーガーにアジアの隠し味−日本のマヨネーズ味が若者に人気ロウアーイーストサイド地区に昨年 12月31日にオープンしたハンバーガーショップ「Mikey's（マイキーズ）」（134 Ludlow Street, New York）が 販売する「アジアの調味料を使ったハンバーガー」が、若者を中心に人気を集めている。（2010-01-29） newyork.keizai.biz/headline/photo/78/ ＜関連＞ 【アメリカ】ハンバーガーにアジアの隠し味−日本のマヨネーズ味が若者に人気 gimpo.2ch.net/test/read.cgi/femnewsplus/1264908486/ 723 名前：マンセー名無しさん mailto:sage [2010/03/23(火) 18:24:12 ID:IGtbLrNw] >>531 blog.goo.ne.jp/debuo2006/e/869a55ae7a126ac2b4e0d8868df8c40d 釣りじゃねーかｗ まあ、フランスは、くせーから宇宙船内でキムチ食うなとは言ってるが blog.goo.ne.jp/pandiani/e/0754264a7c0584409b67d6ca2534ce24 韓国食品は不衛生すぎ 724 名前：マンセー名無しさん mailto:age [2010/03/23(火) 18:39:06 ID:ydia/Xf5] >>715 スンデだけは勘弁して、おじさま。他のことなら、何でもしますから。 　(1) スンデの作り方　 　　　　www.youtube.com/watch?v=xTBNb1V-IEA 　(2) スンデ料理　 　　　　www.youtube.com/watch?v=xES9oduirvQ 　(3) 移動販売のスンデ屋さんを撮って、スンデを食べる　 　　　　　www.youtube.com/watch?v=t3prGu3asmk 　(4) コリアン・ソーセージ“スンデ”　 　　　　　www.youtube.com/watch?v=ha_pliAqIfs 　(5) ビュンチュン・スンデ　 　　　　　www.youtube.com/watch?v=9rXnF6PhRrM 　(6) 無限地帯スンデ　 　　　　　www.youtube.com/watch?v=cb8q6rG8aHg 　(7) スンデを食べる　 　　　　　www.youtube.com/watch?v=NPe9WHOTeIw 　(8) 天安アウネ市場名物のビョンチョン・スンデ 　　　　　www.youtube.com/watch?v=dBeRQKT1UOU 　(9) なんと、SNSDのテヨンちゃんがスンデを食べてる 　　　　　www.youtube.com/watch?v=sRzl6gBhzJw 725 名前：マンセー名無しさん mailto:sage [2010/03/23(火) 20:06:45 ID:FPO2/RnD] >>723 フランスのみなさんはキムチがお気に入りです。 www.cuisine-libre.fr/kim-chi?lang=fr 726 名前：マンセー名無しさん mailto:sage [2010/03/23(火) 22:01:26 ID:0JvjRK/F] >>725 キムチってピコンじゃなく、マリネなんだな。 で、フランス人、やはり日本食テーストじゃんｗ 出汁の取り方 www.cuisine-libre.fr/bouillon-dashi?lang=fr ゴマ塩 www.cuisine-libre.fr/gomasio?lang=fr 飯の炊き方 www.cuisine-libre.fr/riz-gohan?lang=fr みそ汁 www.cuisine-libre.fr/soupe-miso?lang=fr 小豆---粒あん www.cuisine-libre.fr/tsubuan 727 名前：マンセー名無しさん mailto:sage [2010/03/24(水) 00:03:41 ID:fEIiMlAf] ところでISS（国際宇宙ステーション）では… 山崎さん、宇宙で「南極食」　凍結乾燥の卵焼き ttp://headlines.yahoo.co.jp/hl?a=20100322-00000021-san-soci 　この乾燥食は南極の野外調査隊の携行食として約２年前に開発された。観測隊の同行シェフが調理した本格的な料理を、 専門業者に依頼して凍結乾燥したものだ。軽量で風味や栄養価に優れる利点は、宇宙食としても最適。宇宙では摂氏８５度の お湯で戻して食べる。 　南極乾燥食は和洋中の幅広い料理に対応可能だが、山崎さんは和風の２品を注文。計画では通常の宇宙食とは別の 「ボーナス食」として、スペースシャトル「ディスカバリー」に積み込み、国際宇宙ステーションに長期滞在中の野口聡一さん（４４）向けの 南極乾燥食も一緒に届ける。野口さんのメニューは「石狩鍋」「キンメダイの煮付け」、すしネタの刺し身として北海道産のウニ、 ホタテ、まぐろのしょう油漬けなど、魚介類づくしの豪華版だ。 米ロの宇宙飛行士、野口聡一さんのすし絶賛 ttp://headlines.yahoo.co.jp/videonews/nnn/20100323/20100323-00000005-nnn-int.html 　宇宙から帰ってきたのは、ロシア・スラエフ飛行士とアメリカ・ウィリアムス飛行士。２人は、野口さんに先立って国際宇宙ステーションに 滞在し、去年１２月からは野口さんと一緒に任務にあたってきた。スラエフ飛行士は会見で「私たちは野口さんに『すしはいつ？』と 毎日聞いていました。そしてある夜、作り方を見せながらすしをクルーに振る舞ってくれました」と語った。ウィリアムス飛行士は「 （野口さんが作った）すしは格別でした。おいしかった！」と話した。 728 名前：マンセー名無しさん mailto:sage [2010/03/24(水) 00:08:11 ID:W4CNFY8D] 宇宙で寿司が食べられるとはw 729 名前：マンセー名無しさん mailto:sage [2010/03/24(水) 00:32:11 ID:DkH3RzlY] >>719 ふうむ、醸造酢と蒸留酢の違いって書いてあるね＜風味の違い。 どうでもいいけど"karaage"カラージって何かと思ったら唐揚げだった(´・ω・`) 730 名前：ヤインシデ mailto:age [2010/03/24(水) 00:39:41 ID:sKhYVyhi] 白刃をたてて襲いかかる卑劣な日本ヤクザの群れに徒手空拳で挑む朝鮮ギャングキムドハンの悲壮な闘い www.youtube.com/watch?v=gSMBWpK-Lc0 731 名前：マンセー名無しさん mailto:sage [2010/03/24(水) 01:29:10 ID:UJo5v1Ku] >>697 ja.wikipedia.org/wiki/%E3%81%95%E3%81%A4%E3%81%BE%E8%8A%8B サツマイモ - Wikipedia ＞朝鮮へは、1764年、第11回朝鮮通信使の趙曮が、対馬から持ち帰った。朝鮮語でサツマイモを意味する「コグマ（고구마）」は、「孝行芋」の音が変化したものである。 rki.kbs.co.kr/japanese/program/program_cuisine_detail.htm?No=46 さつま芋　その１　さつま芋の韓国到来 冬の名物、焼き芋の美味しい季節ですが、今週からはその焼き芋のもととなるさつま芋についてご紹介します。 韓国にさつま芋が到来したのは朝鮮時代後期、英租（ヨンジョ）の時代です。 朝鮮通信使として日本に渡ったチョ・オムが対馬からさつま芋の種芋を持ち帰り、今の釜山、東萊（トンレ）と済州島で栽培を始めたのが韓国にさつま芋が根を下ろした最初です。 さつまいもはこのように先日ご紹介したじゃが芋よりも遥かに早く韓国に到来してきましたが、最初に栽培を開始したのが済州島と釜山だったため、全国的に広がるには時間がかかりました。 また、チョ・オムの書いた「ヘサ日記」には、このさつま芋の種芋を対馬から持ってきた時の経緯がこんなふうに記載されています。 「対馬には 甘藷（かんしょ）というものがありこれは親孝行の芋とも呼ばれている。これが無事にわが国でも育てばムン・イクチョムが持ち帰った木綿の種のように人々の暮らしに大きな助けとなるであろう」 対馬ではさつま芋にことを「飢饉を解決するのに大きな助けとなる孝行物の芋」という意味から孝行芋と呼んでいました。 チョ・オムはこの「孝行芋」の発音を고귀위마（コギウィマ）と書きとめています。 そしてそれが後に韓国語でさつまいもを指す고구마(コグマ)に変わったということです。 732 名前：マンセー名無しさん mailto:age [2010/03/24(水) 02:53:28 ID:KBdUxpJN] >>725 キムチの作り方 （Préparer le kimchi） www.cours-coreen.fr/index.php?page=kimchi 733 名前：マンセー名無しさん mailto:sage [2010/03/24(水) 06:33:36 ID:JK9fThHF] >>701 ウリナラ料理至上主義を唱える割には調味料はやたら日本製を指名するんだよな韓国は…。 ごま油にしろ味の素にしろ日本人以上に日本製にこだわる。 桃屋や味の素、キューピーやタケヤが自社ブランドのコチュジャンとかテンジャン発売したら 大ヒットしそうな悪寒。 んで散々指名買いしておいて食文化の侵略だと怒るとこまで予想が付くｗ。 734 名前：マンセー名無しさん mailto:sage [2010/03/24(水) 06:42:44 ID:1JXt97Wb] >>733 味の素で有るよ。 www.ajinomoto.co.jp/cookdo/product/detail-34.html www.ajinomoto.co.jp/cookdo/product/detail-33.html 735 名前：マンセー名無しさん mailto:age [2010/03/24(水) 06:43:47 ID:95s4Y0Rw] >>733 「日本と違う」 と言っては怒り、「日本と同じだ」 と言っては怒る。 あんたも忙しいね。 736 名前：六四六 ◆AUtW056hW. mailto:sage [2010/03/24(水) 07:09:18 ID:fB77PDxn] >>735 相手が怒っているのか笑っているのかの見分けもつかんのか？ 737 名前：有名希望の名無しさん ◆YumeiTH/jI mailto:sage [2010/03/24(水) 07:36:10 ID:Xs1m5zWP] 朝もはよから、日本語の読解力が乏しいのが（ｗ 738 名前：マンセー名無しさん mailto:sage [2010/03/24(水) 08:45:49 ID:w6rb4lHs] 何かＩＤ変わるクソが発狂してたんだな こいつのレスはすぐに見分けがつく 739 名前：マンセー名無しさん mailto:sage [2010/03/24(水) 09:06:48 ID:rFNU4no9] 自分の意見を言うつもりがないなら最初から書かなければいいのに、 あのID変わるクソは何しに来てるんだろう？ いつも誰かのレスに対して意味不明なリンクを貼って逃げてるが、 時間の無駄だとは思わないのか。 740 名前：マンセー名無しさん mailto:sage [2010/03/24(水) 09:43:16 ID:9hwLlKMU] >>739 奴の人生つか存在そのものが無駄なんだから、今更失う物など何もないだろｗ

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