- 1 名前：ラーメン大好き＠名無しさん mailto:sage [2010/03/26(金) 08:48:44 ID:sEsiOKTr]
- 自家製太麺ドカ盛 マッチョ
【住所】大阪府東大阪市小若江4-12-13
【最寄り駅】近鉄大阪線長瀬駅
【ＴＥＬ】非公開
【営業時間】11:00～16:00、17:30～22:30(LO:2215)
【定休日】日曜・祝日
・食券制
・飲み水はサーバーからセルフで
・カウンターに塗り箸、レンゲ、コショウ
・メニューは並盛６５０円、中盛７００円、大盛８００円
・豚(チャーシュー)の増量は豚ダブルが２００円、豚トリプルが３００円
・無料で野菜、にんにく、アブラ、の増量が可能。カラメにも対応。
近大前商店街に２０１０年３月１０日開店
二郎系のお店です。麺量は並盛で普通のラーメン店の１．７倍とのこと
- 2 名前：ラーメン大好き＠名無しさん mailto:sage [2010/03/26(金) 08:52:51 ID:sEsiOKTr]
- とりあえず今日いってみようと思う
これで月１で京都までいく必要がなくなるかと思えればいいのだが
- 3 名前：ラーメン大好き＠名無しさん [2010/03/26(金) 09:26:37 ID:koACqzaX]
- >>1さん乙
行ってみて下さい。月１で通うような方なら昔の「夢」みたいなしっかりとした
スープが味わえて満足されるはず。
麺量は一説には並盛で２００ｇとのことですが１．７倍としかお店の人は言わない
ので細部不明。中盛・大盛の増量分も食べたことないので不明。
野菜は細モヤシとキャベツでクタ度満開ですが、キャベツの量が多いのでマシで
「夢」のマシマシぐらいの量になろうかと。
脂マシは別皿では無く上にかけるやり方で、ニンニクは定番の刻みタイプ。
「全マシ」や「ちょいマシ」等の呪文可。今のところは最初に食券渡す時に言っ
たら助手さんが食券に呪文を書き込んでたｗ 昼と夜のピーク時に店内の座って
る後ろに並びが出始めてるのでそのうち出来上がり時に「ニンニク入れますか」
に変わるかもしれないが・・・
- 4 名前：ラーメン大好き＠名無しさん [2010/03/26(金) 09:43:00 ID:koACqzaX]
- 店員さんは３名。
店長は関東の二郎系で修行の由だが細部不明
店内の壁には今のところ、開店祝いの花に付いてた送り主の名の書いた紙などが張ら
れており、広島や阪神の野球選手の名が・・・オーナーが元プロ選手の噂ありｗ
京都の「夢」を食べ慣れた人には問題ないはずだが、笑福系のみの人にはかなり
コッテリ感があると思う。初めての人は逆に招福系で慣れたあとのほうが拒否感は少ない。
東京からの転勤族で向こうで食べ慣れた人の、二郎直系やフジマル等との違いのレポヨロ。
- 5 名前：ラーメン大好き＠名無しさん mailto:sage [2010/03/26(金) 13:30:47 ID:TnRSHH1U]
- 並盛で２００ｇ ←少ないな
関東の二郎は小で３００ｇが標準
- 6 名前：ラーメン大好き＠名無しさん mailto:sage [2010/03/26(金) 14:07:13 ID:Ra5cTa3M]
- >>5
だから？ここは関東の二郎ではありません。
- 7 名前：ラーメン大好き＠名無しさん [2010/03/26(金) 14:32:25 ID:koACqzaX]
- 自分はここでは並盛＋野菜マシで十分おなか一杯になるのであまり気にならなかったが
200gというのは、とよつね氏のブログ情報。間違いはないと思うが・・・
なお、「汁なし」は今のところメニュー化の予定なしとのこと。
- 8 名前：ラーメン大好き＠名無しさん mailto:sage [2010/03/26(金) 22:03:36 ID:k7sdsbE9]
- 今日行ってみたけど、あんまりコクが無かったかなあ・・・
直系のようにスープの中にほぐれた豚があるわけじゃなかったし、
カネシが薄くて妙な酸味があって、豚も固くてと全部の点において、
ストレートから外れていた。量は確かに多かったけど、
これで二郎直系を名乗るのは恥ずかしい出来だったように思う。
- 9 名前：ラーメン大好き＠名無しさん mailto:sage [2010/03/27(土) 00:33:20 ID:QZwYaJYW]
- 木曜食べた時は結構スープが濃くて、なおかつ豚の甘みが出てたが･･･
豚もやわらかかったし
まだ、開店して間もないみたいだから日によってブレがあるのかな？
もっともここは二郎直系で修行の店じゃないだろ
直系ならラーメン二郎近大前店を名乗って先日オープンした湘南藤沢店
並みに話題になってるはずww
- 10 名前：ラーメン大好き＠名無しさん mailto:sage [2010/03/27(土) 00:38:14 ID:aiiVWaZ5]
- 学生の頃、二郎でバイトしたことあるって程度かもな。
- 11 名前：ラーメン大好き＠名無しさん mailto:sage [2010/03/27(土) 00:40:17 ID:mvzRRYqS]
- 二郎目黒で修行したって言ってたよ 俺はうまかったと思う
- 12 名前：deluxG [2010/03/27(土) 02:06:35 ID:GFEbA4/u]
- オレが行ったときには、修行の店ははっきり言わなかったけど、モヤシが少ないとこみると本店か関内じゃないかなぁ～www
でもやっぱりオレもウマかったと思う
- 13 名前：ラーメン大好き＠名無しさん mailto:sage [2010/03/27(土) 02:14:11 ID:bqWY09Mg]
- 昨日（金曜）いった
豚はボリュームあるけど固かったな。なかなか噛みきれなかったよ
野菜は８、9割キャベツだったｗ
- 14 名前：ラーメン大好き＠名無しさん mailto:sage [2010/03/27(土) 03:14:14 ID:aiiVWaZ5]
- >>13
すごいね早く行ってみたい。
夢、地球は9割8分もやしです。
- 15 名前：ラーメン大好き＠名無しさん mailto:sage [2010/03/27(土) 07:16:59 ID:RKYuOf81]
- 目黒は醤油が強かった印象がある
- 16 名前：ラーメン大好き＠名無しさん [2010/03/27(土) 12:52:34 ID:QZwYaJYW]
- ほう、店長は目黒二郎か
一番若い助手のあんちゃんじゃなく、関東弁の人も直系ではないにしろ二郎系の
店で働いてた風だったな
ってことは、今のところ関西では
二郎直系：なし
二郎亜流：マッチョ
旧二郎系の傍系：夢を語れ、地球規模で考えろ
インスパイア系：笑福、哲、神起、にぼ二朗、銀慈狼、太陽軒、大盛軒
（ドカ盛系？：ちぇりー亭、武士道、わっしょい）
になるのかな？
- 17 名前：ラーメン大好き＠名無しさん mailto:sage [2010/03/27(土) 12:59:18 ID:QZwYaJYW]
- 二郎亜流 → 二郎直系で修行した人が、二郎以外の名前で店を開く(蓮爾とか陸)
旧二郎系 → 二郎直系の店が「二郎」の看板を下ろして別名で店舗を展開する(富士丸とか大)
二郎インスパイア系 → 二郎で修行をしてないが、二郎の味に強くあこがれた人が独自に二郎風ラーメンを作る
店長が店主でなさそうなので、そういう場合はインスパイア系って括り？
- 18 名前：ラーメン大好き＠名無しさん mailto:sage [2010/03/27(土) 17:58:31 ID:Z21Yeo++]
- とりあえず、京都まで電車代1,720円使ってたのが500円で済むようになった。
- 19 名前：ラーメン大好き＠名無しさん mailto:sage [2010/03/27(土) 19:09:10 ID:d//P4s7k]
- わざわざあんなもん喰う為に京都まで金かけて行ってんの？
馬鹿みたい
- 20 名前：ラーメン大好き＠名無しさん [2010/03/28(日) 00:07:49 ID:PP0fSw5P]
- >>17
関東でいうなら赤道って店と同じ扱いかと
search.yahoo.co.jp/search?p=%E8%B5%A4%E9%81%93+%E4%BA%8C%E9%83%8E%E3%80%80%E4%BF%AE%E8%A1%8C&ei=UTF-8&fr=top_ga1_sa&x=wrt
- 21 名前：ラーメン大好き＠名無しさん [2010/03/28(日) 00:48:49 ID:yXiiGZQZ]
- ラーメンデータベースの某レビュアーによると
>店舗トップにはラーメン二郎 三田本店で店主さんが修行したと有りますし！。
と言うぐらいで表示があったらしいんだが、そんなのあったっけ？
その文脈からすると麺上げしてる店長ではなく、スープを扱ってるほうの方の
ことみたいなんだが？・・・彼が店主？
店長は修行店では汁そばは無かったって言ってたから関内でないのは確定と思う。
店長が目黒？、店主が三田？、ｵｰﾅｰがﾌﾟﾛ野球選手？
謎の多い店だなｗ あと、ラーメンは二郎系として十分旨かった。
- 22 名前：ラーメン大好き＠名無しさん mailto:sage [2010/03/28(日) 01:14:07 ID:kJwJjTzQ]
- 聞いた情報は
＊目黒の二郎でついこないだまで働いてた（7年）
＊自分の店が持ちたかったと言ってたので店主なんだろう
- 23 名前：ラーメン大好き＠名無しさん [2010/03/28(日) 01:31:35 ID:/0g9UrkA]
- お前らふざけんじゃねーぞ！
目黒で7年修行した奴が店主で
にんにく入れますか？って聞かないで出す
二郎系がどこにあるんだよ
軽く目黒語るんじゃねー
- 24 名前：ラーメン大好き＠名無しさん mailto:sage [2010/03/28(日) 01:36:30 ID:HvxFkaI7]
- それ、俺も思った
食券出すときに何も聞かれなかったから
トッピング聞くのは二郎と同じで直前かなと
思ってたら、そのままデフォで出してきたｗ
ニンニクお願いしますと言ったらあわてて追加してたけど
- 25 名前：ラーメン大好き＠名無しさん [2010/03/28(日) 01:41:31 ID:cNRLkvcg]
- >>24
お前は俺かｗ
まさしくそんな感じで呆気にとられてしまった訳だが、
気を取り直して「ニンニク追加」コールしたら、
慌てたのか半分くらいカウンターにぶちまけてた。
あと野菜はクタすぎてやりすぎだと思う。
- 26 名前：deluxG [2010/03/28(日) 01:42:58 ID:1c8jlUtI]
- 今日昼に行ってみたらやたら混んでた。
そろそろ一般市民サマにも知れ渡りだしたのかもしれん。
夢みたいに劣化だけは勘弁してほしーもんだ。
- 27 名前：ラーメン大好き＠名無しさん [2010/03/28(日) 01:43:14 ID:cNRLkvcg]
- つーか、>>23>>24は関東から食いに来てたのかい？
- 28 名前：ラーメン大好き＠名無しさん mailto:sage [2010/03/28(日) 02:14:27 ID:HvxFkaI7]
- >>24は八尾市民ですｗ
野菜は確かにクタ杉
もう完全に煮詰まってて、キャベツとか噛み応えが
全くなくて気持ち悪いな
まぁでも、二郎系としてはここら辺で一番まともだし
マッチョが出来たことは素直にうれしいよ
ちょうど角ふじ麺にがっかりしてたところだしｗ
- 29 名前：ラーメン大好き＠名無しさん mailto:sage [2010/03/28(日) 02:41:13 ID:yXiiGZQZ]
- なるほど、「入れますか」コールがあると思ってるのに無い場合はそういう
弊害が出てくるわけかｗ
笑福が紙の食券で、渡す時にコールするからここでも同じようにしてたが、
夢を語れはプラ食券で単独ロットでもコールは後からだったな。
麺量のｇ表示も含め色々と注意書きしてもらったほうがいいかもしれん。
特に外に並び出したら「列内での待ち合わせ不可」を明示して欲しいな。
関西はこれをあたりまえのようにする不届きな輩がいるからな。
- 30 名前：ラーメン大好き＠名無しさん [2010/03/28(日) 05:50:03 ID:Mw1aKF1V]
- 笑福 西本町店【4/1オープン予定】
yamon.blog.ocn.ne.jp/blog/2010/03/post_e159.html
- 31 名前：ラーメン大好き＠名無しさん mailto:sage [2010/03/28(日) 08:22:08 ID:gbFYwLc3]
- 目黒二郎でちゃんと修業した人はいません。
接客と盛り付けを手伝うバイトならいました。
- 32 名前：ラーメン大好き＠名無しさん mailto:？？？ [2010/03/28(日) 11:13:13 ID:6e2MbamF]
- 二郎、亜流、インスパイアの各店の並び状況をレポよろ！
携帯からバシバシお願いします
gimpo.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1240808172/l50
- 33 名前：ラーメン大好き＠名無しさん [2010/03/28(日) 22:39:29 ID:yXiiGZQZ]
- >>31
ちゃんと修行ってのの意味がわからんなｗ
二郎は各店舗店主と助手の２名態勢で回してるはず。助手に修行社員とバイトの２種類が居る訳？
それとも「〇〇店で修行」とは最終修行店の三田本店での修行修了者のみが言えるのかな？
直系ではないが夢を語れの店主もマルジ西新井の雇われ店長だがそっちは「修行」って言ってるし。
どーも関西人にはそこらへんの位置関係がわからん。
ただ、この店は修行かバイトかは別にして、
二郎で働いてた純関東出身の店主が元プロ野球選手（花輪に広島修道大卒？）の出資を受けて、
祖母の家がある関係から土地勘のある東大阪で、目黒二郎で長年働いていた店長とともに念願の店
を開いた。
ってことみたいだね。
がんばってもらいたいんだが、だだ、個人的な感想を言わせてもらうとスープはもう少し熱く、
麺はもうすこし縮れて平打ちで、野菜は８割キャベツ２割もやしを４割キャベツ６割もやしで
クタ度を抑えめでキャベツの芯の除外を希望ｗ
なお、スープのコクや各マシの量は十分満足。
- 34 名前：deluxG [2010/03/28(日) 23:55:33 ID:1c8jlUtI]
- オレは野菜はいまの比率で十分いいと思うな。
二郎でも三田ならキャベツともやしのバランスはキャベツの方が多いし。
クタ度もやりすぎって言うけど、芯まで火が通ってるいまの方が甘みもしっかりあるし、コクのあるスープとの
相性もいいしね。個人的にクタ好きってこともあるけども。
大体、関西は太もやし多用の店が多すぎでしょ。コストが安いから。もっとマッチョを見習えって感じ。
- 35 名前：ラーメン大好き＠名無しさん mailto:sage [2010/03/29(月) 00:24:15 ID:S3xWzJSg]
- 埼玉のジロガーｗまこぴの廃人日記に、ここのことが・・・
本場を食べ歩いてる人にも好評みたい
只、麺はフーズ系、野菜・スープは富士丸っぽいってことだが
- 36 名前：ラーメン大好き＠名無しさん mailto:sage [2010/03/29(月) 00:42:07 ID:Ogp0GAvY]
- うーん、正直なところ完成度はイマイチ。
夢に勝ってるのは麺とスープの濃さか。
ただそのスープも妙な甘ったるさが後半になるとくどくなってくる。
あと店内だけど、スペースは広いのにどことなく落ち着けない感じ。
椅子がどっかのカフェかショットバーみたいなのは
学生客を意識してる？
作る様子もどっちが店主でどっちが助手だか分からないし、
もたついてる印象が拭えなかった。
以上、総合的に見ても夢を超えたとはとてもじゃないけど言えんな。
- 37 名前：ラーメン大好き＠名無しさん [2010/03/29(月) 01:09:18 ID:7XkIMj2i]
- >>35
二郎で７年修行とかｗ関東の二郎ファンからしたら普通にソリャナイだろ
って胡散臭い部分を指摘してるし、修行先が川崎だか目黒だかハッキリしない
のもなんだかなあｗ 大阪で食べるならってだけの話だろｗ
ラーメン二郎自体商標登録してる訳だし、関西だからバレないだろうと
許可無く直系二郎をで修行を語りすぎるのもヤバイと思うけど・・。
- 38 名前：ラーメン大好き＠名無しさん mailto:sage [2010/03/29(月) 01:21:26 ID:M+MuSIyV]
- プロ野球選手乃花自作自演説
- 39 名前：ラーメン大好き＠名無しさん mailto:sage [2010/03/29(月) 03:04:39 ID:ev35Gtkb]
- あの花輪の名義は適当だろ
ここに限らず、葬式とかでもよくやってるよ
縁のある会社の社長の名前勝手に使ったりね
二郎で修行ってのも直系じゃなくて
二郎系で7年経験積んだってのが正解なんじゃ？
- 40 名前：ラーメン大好き＠名無しさん mailto:sage [2010/03/29(月) 08:05:47 ID:YSBMjpGz]
- >>36
本家二郎はたまり醤油使ってるので甘ったるい。
- 41 名前：ラーメン大好き＠名無しさん [2010/03/29(月) 08:12:43 ID:jcE06E0y]
- >>35
廃人日記見てたら行きたくなるね。旨そう！！
地球規模で考えろとの対比が笑える。※含めて夢の宗教の話とかは知ってるのかな？
- 42 名前：ラーメン大好き＠名無しさん mailto:sage [2010/03/29(月) 12:13:05 ID:tI28n226]
- >>40
＞>>36
＞本家二郎はたまり醤油使ってるので甘ったるい。
嘘、出鱈目を抜かすな。
- 43 名前：ラーメン大好き＠名無しさん mailto:sage [2010/03/29(月) 13:21:40 ID:Ogp0GAvY]
- >>40
コラコラ、適当なことを書いて関西人を騙してはいかんぞ。
あの甘さは野菜か醤油以外のものから出てくるものだな。
- 44 名前：ラーメン大好き＠名無しさん [2010/03/29(月) 13:32:35 ID:S3xWzJSg]
- >>43さん正解
二郎直系店使用カネシ醤油紫ラベルに表記されている情報
■ラーメン二郎専用醤油
名 称：こいくちしょうゆ（新式醸造）
原材料名：脱脂加工大豆（遺伝子組み換えでない）
小麦、食塩、アミノ酸液、保存料（安息香酸Na)
醤油モドキに化調大量投入された品
普通に売ってるたまり醤油のほうがよっぽど高級ｗ
いわゆるスープの「返し」に使ってるこの醤油、グルエース、キサイチみりん風調味料
の内のみりんが甘さの原因
この店がカネシ緑ラベルか兵庫あたりの醤油を使ってるかは知らないけどｗ
- 45 名前：ラーメン大好き＠名無しさん [2010/03/29(月) 14:29:14 ID:eosbB1jg]
- 疑惑を晴らすためにも店主、店長ともどもHPで顔を公開すべし。
東京のジロリアンは一目でウソか本当か結論出してくれるよ。
- 46 名前：ラーメン大好き＠名無しさん [2010/03/29(月) 14:31:01 ID:Ouem+GBp]
- ウソついてんの？
- 47 名前：ラーメン大好き＠名無しさん [2010/03/29(月) 14:33:08 ID:eosbB1jg]
- 関西弁の客には二郎で修行してたと言い、
関東弁の客には二郎の修行先を聞かれても答えないそうだぞ。
- 48 名前：ラーメン大好き＠名無しさん mailto:sage [2010/03/29(月) 14:37:47 ID:M+MuSIyV]
- フミヤとはよく飲みに行くって店主がおっしゃってた。
すごすぎる店主やで！
- 49 名前：ラーメン大好き＠名無しさん mailto:sage [2010/03/29(月) 14:50:40 ID:cim7N7J6]
- 名乗るだけでも直系の扱いに関して向こうでは相当シビアな事を知らないのかな
あとあと大問題になってもしらねーぞ
直系直系連呼してるみたいだし
- 50 名前：ラーメン大好き＠名無しさん mailto:sage [2010/03/29(月) 15:05:32 ID:Vtsv32I8]
- ニンニク板で聞いて来れば
jbbs.livedoor.jp/sports/20390/
- 51 名前：ラーメン大好き＠名無しさん [2010/03/29(月) 15:15:23 ID:4ERLDa5O]
- 大阪（苦笑）
- 52 名前：ラーメン大好き＠名無しさん mailto:sage [2010/03/29(月) 16:01:33 ID:vuaLhiu+]
- >>48
山本フミヤか、スゲーな！
- 53 名前：ラーメン大好き＠名無しさん [2010/03/29(月) 22:08:00 ID:S3xWzJSg]
- お話その１
元ﾌﾟﾛ野球選手：「鳥谷ちゃん元気？」
阪神 鳥谷：「あ、お久しぶりです。元気っすよ」
元選手：「今度、大阪に出来るラーメン店に出資することになってね 開店祝の花輪に
名前貸してくんない？」
鳥谷：「ほう、そうスか 世話になった先輩っスからお祝い出さしてもらいますよ」
元選手：「いやいや、名前さえ貸してもらえればいいんだよ どうかな？」
鳥谷：「そうすか そんなの全然問題ないっスよ」
元選手：「助かるよ」
お話その２
客：「この店って二郎直系ってことだけど？」
店主：「いや、二郎で働いてはいましたけれど・・・直系って言い方は・・・」
客：「へェ～、ネットではそういうことになってるけど」
店主：「いつの間にか直系って話になってますけど、厳密には亜流ですかね。ただ、
亜流って言い方はなんかネガティブなんで自分達からは言いづらい・・・
かといってインスパイアとは違うって自負はあるんですが・・・」
客：「そりゃ、自分からこの店は亜流店ですって言い方はしないわなww」
あくまで想像だが、お話その２にあたる関係のほうは明確したほうが良いみたい
小滝橋や荻窪は味的にダメでも直系、蓮爾や辰屋はいくら旨くてもあくまで亜流
- 54 名前：ラーメン大好き＠名無しさん mailto:sage [2010/03/29(月) 23:08:05 ID:Hd8uNsOh]
- 二郎関連は味の善し悪し以外にいろいろあって大変だね。
- 55 名前：ラーメン大好き＠名無しさん mailto:sage [2010/03/30(火) 00:03:11 ID:RDITlXBw]
- 最初からセコイことしなきゃいいだけだろ。
- 56 名前：ラーメン大好き＠名無しさん [2010/03/30(火) 00:11:51 ID:BgLEbiJ/]
- >>41
経営を研究している組織じゃないの？？無知でスマソ
>>45
ほとんどのジロリアンは疑念しか抱いてないと思う。
ちゃんと修行したなら堂々と二郎名乗れるだろうし
恐らくは数日間二郎でバイトしただけのお手伝い程度ｗ
- 57 名前：ラーメン大好き＠名無しさん [2010/03/30(火) 00:17:51 ID:xHSXW+un]
- 汁なしの予定は？って聞いたけど当分はないってorz
ただ、普通のより作るの簡単だから常連さん向け裏メニューで出すかもってw
頼むから関内みたいにﾌﾟﾗｽ８０円でのメニュー化キボン
- 58 名前：ラーメン大好き＠名無しさん [2010/03/30(火) 00:20:30 ID:uVuF5JjH]
- 蓮爾や陸は二郎となんらかのつながりがあるから亜流といえるが
辰屋は単なるインスパイアに過ぎん
- 59 名前：ラーメン大好き＠名無しさん mailto:sage [2010/03/30(火) 00:34:06 ID:RDITlXBw]
- 最初につまらんことでケチがついてしまったことが今後にどう影響してくるかな。
- 60 名前：ラーメン大好き＠名無しさん [2010/03/30(火) 00:40:18 ID:xHSXW+un]
- いや、逆に疑惑が話題になってる。
それを見越して演出してるとすれば大したもんだ。
既にレスが数ヶ月先行店の笑福を上回ってるww
- 61 名前：deluxG [2010/03/30(火) 01:22:42 ID:ZBD6EN0H]
- 花輪の話だけど、オーナーが阪神の現役の大物選手だっていう噂も耳にしたぞ。
二郎系が当たるって思って出資したんじゃない！？
あと、助手が適当なこと言ってる感はあるが、味自体はしっかり二郎を出してるとオレは思う。
- 62 名前：ラーメン大好き＠名無しさん mailto:sage [2010/03/30(火) 05:06:45 ID:aaampf52]
- キャベツの甘味を差し引いても、もう少し醤油のカドが立ったしょっぱめ仕上げだとほぼ文句ないレベルだと思ったな。豚はサイズOK、もう少し柔らかめに、麺はもう少しゴワゴワになれば申し分ない。
- 63 名前：deluxG [2010/03/30(火) 08:54:26 ID:ZBD6EN0H]
- オレも↑に賛成。このまましっかりした味を出していって関西二郎系をほしいもんだｗ！
- 64 名前：ラーメン大好き＠名無しさん mailto:sage [2010/03/30(火) 09:37:09 ID:LvcEWUD/]
- >>62
カラメでもダメなん？
前行った時コールのタイミングが分からなくて出来なかったんだけど
- 65 名前：ラーメン大好き＠名無しさん [2010/03/30(火) 13:04:49 ID:tZrqnezf]
- 食った
うまいかこれ？
特にアンモニアっぽい臭みが気に入らない
- 66 名前：ラーメン大好き＠名無しさん mailto:sage [2010/03/30(火) 14:29:38 ID:7Nefflhx]
- >>65
アンモニアは麺が臭うの？
- 67 名前：ラーメン大好き＠名無しさん [2010/03/30(火) 15:18:24 ID:tZrqnezf]
- >>66
いや、麺だけをすすっても臭わないし味もまあこんなもんだろな。
ただ、煮込まれた具？白菜？なんだろ？その他をすする時にプンとくる。
トイレが近くに有った為、想像してしまってイヤだった。
俺的にリピはない。東京の二郎もこんなもんなんだろうか？
二郎スレにある様に、これはラーメンとは別の二郎っていう食い物とか
豚のエサとか言われているが、帰り道でホントだと感じた。
- 68 名前：ラーメン大好き＠名無しさん mailto:sage [2010/03/30(火) 19:27:14 ID:bRfpPyZr]
- ちょくら今から行ってくる
レポできるほどの舌は持っていないが・・・
ちなみに、夢地球はよく行ってた
二郎マルジは経験がない
- 69 名前：ラーメン大好き＠名無しさん mailto:sage [2010/03/30(火) 19:41:33 ID:bCH5tmRV]
- 結局直系っていうのはウソなの？
- 70 名前：ラーメン大好き＠名無しさん [2010/03/30(火) 22:23:07 ID:3ABza2WQ]
- >>69
直系店もしくは三田本店できちんと修行してたならここに載ります
「ラーメン二郎 ＰＣ店」
www.geocities.co.jp/Foodpia-Olive/3433/index.html
ロクな修行もしてないのに自称直系を語りファンから大顰蹙を買った
麺でる、浜次と同じ臭いがする。後ろめたくないなら、修行店や二郎での
経歴を曖昧にしないでハッキリしたほうがいいと思うけど。
それをしないうちはイロイロ書かれるんじゃないかな。
ウチのは直系だと触回ってる記事も多数存在してるし。
- 71 名前：ラーメン大好き＠名無しさん [2010/03/30(火) 23:05:46 ID:xHSXW+un]
- 初回、皆ブタの餌と感じて帰るがそのうちの７割程度はなぜかリピートして
しまいハマッって行く。逆に>>67はその麻薬性にハマらずに幸せかもｗ
多分、>>68はその前歴からここの味を旨みと感じるだろな。
大勝軒のように暖簾分けのハードルが低く、全く味が似てないのに山岸氏の
写真をでかでかと張ってる大阪大勝軒みたいな店もある。よっぽど西宮の方
が味的に近いのに･･･西宮の接客は最悪だがｗ
で、関西の人は二郎の厳しい縛りを知らないから騒ぎになってるが、ここは
いいとこ表現しても亜流でしょ。店も二郎直系って公言はしてないはず。
ただ、関西の客は、二郎で働いてた＝直系って感覚しかないから、ネットでの
レビューで直系の味なんて書き方してるみたいｗ
まぁ、>>70のロクな修行が５年はかかるって言われてる三田本店まで行っての
最終修行終了なのか、各店舗での２～３年とかの修行を意味するのかは判らん
けどｗそれなりの味は出してるとオモ。麺はイマイチだったがｗ
- 72 名前：ラーメン大好き＠名無しさん [2010/03/30(火) 23:29:35 ID:3ABza2WQ]
- >>71
ネットでマッチョのネタ読むと店員みずから直系だと触回ってる
レポが多くジロリアン達の逆鱗に触れないかと気になっただけ。
ramendb.supleks.jp/score/243219
まあ関西なら直系語ってもバレなそうだし大丈夫じゃねｗ
- 73 名前：deluxG [2010/03/31(水) 00:50:32 ID:tkDxly/7]
- でも二郎直系だろうと亜流だろうとインスパイアだろうと、それで行った客が旨いと感じればまた行けば良し、そうじゃなければ行かなきゃいい。
それが正解でしょ。
いま、笑福だの太陽軒だのマッチョだの夢だのと関西にもどんどん二郎系、インスパイア系がでてるのは、単純に面白いじゃん。
その中でマッチョみたいなちょっと謎めいてるけど、本場に近い味を楽しめるお店ができたことは、評価してもいいと思うけどな。
- 74 名前：ラーメン大好き＠名無しさん [2010/03/31(水) 00:57:54 ID:ktFrzR/p]
- PC店の参考文献にリンクされてるブロガーは関西出身多いみたいだし大歓迎ムードでしょ！
騒いでるのは小物くんｗ
- 75 名前：ラーメン大好き＠名無しさん mailto:sage [2010/03/31(水) 01:40:19 ID:yd+Ri2iE]
- で、結局直系っていうのはウソなの？
- 76 名前：ラーメン大好き＠名無しさん mailto:sage [2010/03/31(水) 01:44:04 ID:7OcQYmHg]
- 車で行きにくい場所ばっかりに二郎系作るんじゃないよ
- 77 名前：ラーメン大好き＠名無しさん mailto:sage [2010/03/31(水) 05:26:27 ID:nptLlkYs]
- 大盛軒はアクセスいいぞ
遠いけど
- 78 名前：ラーメン大好き＠名無しさん mailto:sage [2010/03/31(水) 06:28:59 ID:ghDyNk3s]
- 俺が行きやすいところ以外ダメ
- 79 名前：ラーメン大好き＠名無しさん [2010/03/31(水) 08:09:42 ID:X1g77tYo]
- JRの駅から店まで歩いて行ったが25分ぐらいかかってかなりキツイ
- 80 名前：ラーメン大好き＠名無しさん mailto:sage [2010/03/31(水) 09:30:59 ID:9kQCvNtU]
- ちょうどいい運動になっていいんじゃないの
夜中ギリギリに食いに行きたくなったら困るけど
- 81 名前：ラーメン大好き＠名無しさん mailto:sage [2010/03/31(水) 09:39:43 ID:/I8Qr2gl]
- >>73
嘘にまみれた正解ってのもなぁ
ばれなきゃいいって政治家と一緒じゃね
- 82 名前：ラーメン大好き＠名無しさん [2010/03/31(水) 11:44:41 ID:ec3icXwv]
- そう嘘はいかんね
せっかくいい味出しててもむしろ台無し
- 83 名前：ラーメン大好き＠名無しさん mailto:sage [2010/03/31(水) 11:59:28 ID:1zVyZCBJ]
- >>81>>82
で、一度食べに行ったの？どういう店でどういう味だった？
食べての感想は？ちなみに妻楊枝はどこに置いてあった？
食べて無いのならただの煽り。>>74言うところの小物くん。
直系疑惑を煽ってるのは笑〇か、夢を〇れの関係者？
食べに行ったが、店の人は「うちは”直系”ですから」なんて
言い方は一言もしてなかったが。
- 84 名前：ラーメン大好き＠名無しさん mailto:sage [2010/03/31(水) 12:08:21 ID:/I8Qr2gl]
- >>83
楊枝の場所は使わなかったから覚えてないけど、入って奥で右に折れたところに給水機があったよね
ティッシュがそこにしかなくて難儀したわ
あと、灰色のシャツの兄ちゃんだけ偉いテンション高かったな
んで、行った事あった上での意見なんだけどｗ
味はいいんだし、嘘つかずに味で勝負すればいいのになぁと思うわ
- 85 名前：ラーメン大好き＠名無しさん mailto:sage [2010/03/31(水) 12:11:41 ID:Zjx686y9]
- 何かオーナーかなんだかわからんけどやけに上に出てるような内情を話したがるおっちゃんが鬱陶しかった
美味いもんが食えりゃそれでいいのに、お喋りに行ってるんやないんやで
- 86 名前：ラーメン大好き＠名無しさん mailto:sage [2010/03/31(水) 12:14:37 ID:/I8Qr2gl]
- >>85
まさにその人だな
学生相手だったけどタメ口でなんだかなぁとは思った
「二郎の店主は基本愛想悪いからね」
とか言ってたなｗ
- 87 名前：ラーメン大好き＠名無しさん mailto:sage [2010/03/31(水) 12:35:12 ID:1zVyZCBJ]
- >>84
二郎で「直系」を名乗れるのは最新の湘南藤沢店を含み３４店舗だけ。
元々二郎の看板を上げてたが今は下げて別名義のところは旧二郎系。
直系店舗で働いていて、その後 別名義で店を開いたのは亜流。
上記に該当しない店はインスパイア。ちなみに京都の夢は旧二郎系傍流。
ここは、そのテンション高い兄ちゃん（店主？）はス－プの味的に旧二郎系
で働いてたんじゃないかって推測されてる。
で、右奥で働いてる寡黙な方（店長）が二郎直系店で働いてたらしい。
修行期間が７年ってのは関東ｼﾞﾛﾘｱﾝが疑問を真っ先に挺してるとおり色々な
二郎系すべて併せての期間だと思う。
まあ、早くＨＰ立ち上げて出自を自ら明確にしないと・・・
>>82みたいなのと一緒にしてしまってスマソ。
ちなみにラーメンＤＢの昼飯専門氏の指摘を受けての対応か、最初は無
かったが妻楊枝はコップの横に近頃置かれだしましたｗ
>>85
オーナー（出資者）は別みたい。広島出身の阪神関係者？金本ってことは
ないわなｗ
- 88 名前：ラーメン大好き＠名無しさん mailto:sage [2010/03/31(水) 12:43:12 ID:FDgYn+y2]
- そのおっちゃんがオーナーだぜｗ
- 89 名前：ラーメン大好き＠名無しさん [2010/03/31(水) 12:49:25 ID:1zVyZCBJ]
- えっ、金本が出資者なの？マジ？
- 90 名前：ラーメン大好き＠名無しさん mailto:sage [2010/03/31(水) 12:53:38 ID:Bmv+sPX/]
- おまえらついこの間まで↓この程度の店を名店扱いして涙流して喜んで食ってたくせに、直系だの亜流だのと、しゃらくさいにも程があるｗｗｗｗｗ
神座
金龍
揚子江
薩摩っ子
古潭
二両半
アベノ日本一
火無夷
もっこ
青葉らあめん
藤平
くりやん
らいよはうす
朱
赤れんが
剛力
マキノ家
力雅
月光仮面
彩華
樹
ごん太
福将軍
ちりだ
旭屋
信濃路
一休
龍虎
小洞天
- 91 名前：ラーメン大好き＠名無しさん mailto:sage [2010/03/31(水) 15:58:37 ID:bAuCLNj5]
- 二回目行ってきた。
一言でいうと旨かった75点。
特に豚。前回よりは脂身が有りめっちゃ旨かった
しかしやっぱ歌舞伎町で食った二郎に比べたらまだまだだなって感じ。 ちなみにジロリアンに評判が悪い歌舞伎町でもめっちゃ旨かったぞ。点数つけたら90点
- 92 名前：ラーメン大好き＠名無しさん [2010/03/31(水) 18:24:51 ID:BGdnd9xa]
- 結構、驚いた。
麺とかニンニクの刻み方とか、俺の好みと合わない点はいくつかあるものの、
緊急避難的な二郎代替食としては十分すぎるほどアリ。
へたななんちゃって二郎より二郎スピリットを感じたｗ
ただ、あのヘタキャベツはダメだろ！
もはやラーメンのトッピングではない。
あれは鍋の具、そのものだ！
ちなみに、ヘタキャベツ以外は歌舞伎より味は上かもね。
歌舞伎は時間で作る人変わるから、単純比較はむずかしいかな？
あと、2段カウンターじゃないから、最後どんぶりをあげるとこなし、
食い終わってちょっとさびしかったぜ。
- 93 名前：ラーメン大好き＠名無しさん [2010/03/31(水) 18:46:54 ID:BGdnd9xa]
- 連続スマン。
二郎基準でいえば、ラーメンの量は少ないほう。
ただし、大量のヘタキャベツで二郎並の満腹感は
得られる。
- 94 名前：ラーメン大好き＠名無しさん mailto:sage [2010/03/31(水) 18:47:19 ID:07sflU0n]
- >>87
シーツかもしれないぞ
- 95 名前：82 [2010/03/31(水) 18:51:10 ID:ec3icXwv]
- >>83>>87
俺は行ってねーよただ嘘はいかんだろと言ってる
なぜ”みたいなの”呼ばわりされるのか分からん
- 96 名前：ラーメン大好き＠名無しさん [2010/03/31(水) 20:20:14 ID:1zVyZCBJ]
- >>95
こういう場合、競合店の関係者が貶めつつ煽って書き逃げするﾊﾟﾀｰﾝが散見
されるからだが、ちゃんとレスされたあなたに「みたいなの」は失礼だった。
ただ、オレは数回行って食ってるが今まで一度たりとも「直系です」って言
ってたのを聞いたことはない。「二郎で働いてた」は言ってたから、それを
聞いた関西ブロガーが勝手に直系だって解釈して書いてるだけ。店員さんの
方はそこらの言動は極めて慎重にやってるよ。関東ブロガーも慎重に書いて
るし。だから、勘違いして結果的にうそを書いてるのは「直系」の言葉の関東
での意味を知らないブロガーやレビュアー。うそはいかんというならその
ブログなりにレスすべき。どっちにしろカキコするぐらい興味あるなら一度
食べに行ったら？味が合う合わないは個人差あるんだし。
- 97 名前：ラーメン大好き＠名無しさん mailto:sage [2010/03/31(水) 20:25:37 ID:Smg+ae8/]
- やっぱエセかよ
- 98 名前：82 mailto:sage [2010/03/31(水) 20:36:31 ID:ec3icXwv]
- >>96
レス㌧ですなるほどそういうことか
俺もちょっと熱くなってごめんね
- 99 名前：ラーメン大好き＠名無しさん mailto:sage [2010/03/31(水) 20:56:24 ID:1zVyZCBJ]
- >>98
いえいえ、こちらこそ㌧。行きづらい場所だけど行ったら、ついでに近く
なんで大阪ベーシックの高井田系あたりはいかが？
あれはあれで原始的だが独特のものがあって二郎系といい対比になるよ。
ただ、オレはいつも連食をと考えて行くが、結局マッチョで腹一杯ｗ
- 100 名前：ラーメン大好き＠名無しさん mailto:sage [2010/03/31(水) 21:45:49 ID:ccmSPYXR]
- 麺もブタもスープも美味かったよ
キャベツは芯に火通すからクタクタなんだなと
個人的には油膜は少ないほうがいいかも（1cmくらいあったので）
- 101 名前：ラーメン大好き＠名無しさん [2010/04/01(木) 00:14:58 ID:jcD9WiaO]
- >>100
>キャベツは芯に火通すからクタクタなんだなと
その通りだとは思うが、煮ヤサイのトッピングと茹でヤサイのトッピンで全体
ラーメンの印象 味 食いやすさがかわるとは思わんか？
- 102 名前：ラーメン大好き＠名無しさん mailto:sage [2010/04/01(木) 00:34:27 ID:glJW/xnT]
- あかん！昨日食ったのにまた食いたい！
- 103 名前：ラーメン大好き＠名無しさん mailto:sage [2010/04/01(木) 00:43:01 ID:pV5PCszN]
- どんどん良くなってきてる気が。
スープは非乳化の液状アブラが浮いてるタイプで、最初はいまいちコクがって思ったが
先週あたりからいい豚の甘みと諸々のコクが感じられてきてる。
麺もなんかニュルっとした感じだったのが今週は平打ちのゴワゴワワシワシのいい感じ
に思えた。ただ、こっちは店員さんは変えてないって言うのでゆで方に変化があったの
かも？ 220gの並に比べ320gの中の丼は一回り大きく、440gの大の丼となるといやはやw
なお、並の麺少な目、大の麺増量は可能とのこと。
野菜はクタ度満開で豚は程良い弾力、共にその量は充分満足できる。ましましも可らしい
がいったいどんな量になることやらw もう少ししゃきしゃきもやしも食べたい気がorz
ちなみにコールはカウンターの配席形状から冷めるのを防止するため「ニンニク入れま
すか？」って言うのではなく、食券手渡し時の最初にお願いしてるとのこと。
話題の阪神金本オーナー説は店員さん明確に否定してたよ。花輪はこの店の社長の関連
だと。社長は某貿易会社経営で小さい頃野球をやっててその関連でのプロ選手からのも
のだと。又、藤井フミヤは業界関連でとのこと。２人の店員さんもその会社の飲食事業
部所属だそうな。もっとも２人だけの部だって笑ってたから経験者をヘッドハンティング
した新規事業なんだと思う。
- 104 名前：deluxG [2010/04/01(木) 00:47:45 ID:vbXgsy3Q]
- オレも！あの味というか、スープに溶けだしたニンニクの魔力、恐るべしｗ
でもやっぱりあの脂っこさは二郎独特だな。最後気持ち悪いんだが、数日経つと食べたくなるもんな。
そういう意味で、マッチョはいい線いってるよｗ
- 105 名前：ラーメン大好き＠名無しさん [2010/04/01(木) 01:05:55 ID:pnJInuYV]
- >>87
>修行期間が７年ってのは二郎系すべて併せての期間だと思う
各店店主から助手に至るまで仇名をつけマンセーする
熱いファンだらけの二郎。これね→jbbs.livedoor.jp/sports/20390/
そんな直系二郎で7年も働いてたら開店の際は話題になってる筈だし
開店時にはワッショイワッショイで応援してもらえるよ。
直系二郎で数日間お手伝い＋6年以上パクリ系がいいとこ。
>出自を自ら明確にしないと・・・
今更できない流れ。。
そもそも7年もいて詳しい二郎歴不明ってｗ
- 106 名前：deluxG [2010/04/01(木) 01:24:12 ID:vbXgsy3Q]
- オーナー関連の話に１石投ずる。
オレが聞いたのは、オーナーは、昔から藤井フミヤに可愛がってもらっていたらしい。だから花輪が来てるということ。
もしかしたら、その付き人してたのかもしれないな？？？（あくまでおれ推測！）
味に関してたんだけど、オレも店出したいんだけど、数日二郎に修行行ってくるかあ！
味だせるかな？
- 107 名前：ラーメン大好き＠名無しさん [2010/04/01(木) 01:31:23 ID:pnJInuYV]
- >>106
偽者では無く本物の二郎期待してます。
真剣修行してカネシ醤油（紫ラベル）を関西に！
- 108 名前：ラーメン大好き＠名無しさん mailto:sage [2010/04/01(木) 01:31:48 ID:pV5PCszN]
- >105は関東の人間かな？
関西の人間はその文読んで「だから何？」って思うわな。
例え直系のラーメン二郎梅田店が出来ても不味かったら、関東からの遠征客が
いくら来ようが大阪の人間はさっとソッポを向いて行かなくなるよ。最初は皆
看板に惹かれるがダメな店は一巡で飽きられて潰れるのも早い。
マッチョはいまのところ十分旨いと思うが。
>>106さんがんばってね。>105のお墨付きだよw
- 109 名前：ラーメン大好き＠名無しさん mailto:sage [2010/04/01(木) 06:56:12 ID:glJW/xnT]
- ↑でも言ってるがもっとしゃきしゃきモヤシが食べたい。
何か足らんと思ったらしゃきしゃきモヤシですわ
これが加わったらマッチョは鬼に金棒ですわ
- 110 名前：deluxG [2010/04/01(木) 08:53:11 ID:vbXgsy3Q]
- 店員のにいちゃんも「何か気になることがあったら教えて。勉強になるから」風なことを言ってた。
マッチョにより高みをめざすなら、店で直接訴えることが一番だと思うな。
いまのままでも十分旨いと個人的には思います。
- 111 名前：ラーメン大好き＠名無しさん mailto:sage [2010/04/01(木) 09:12:02 ID:2bFNO33Q]
- >>92
>>100
>>101
>>103
>>109
>>110
たまにラーメン二郎の掲示板とかでもあるんだよ
今日の野菜はキャベもやしの割合が７:３だった。
もやしの割合をもうちょっと増やして欲しい
今日の野菜の茹で加減はクタクタ系だった
野菜の盛りもいまいち
とかさ。
まじウルセーの（笑）
まじコマけーの（笑）
ラーメン食いに来たのか
野菜の量計りに来たのかわかんねー
そういう客には俺はなりたくないと思っている。
- 112 名前：ラーメン大好き＠名無しさん mailto:sage [2010/04/01(木) 11:08:49 ID:65ICs1wF]
- >>111
わざわざ6つも抜き出してグダグダと
まじウルセーの（笑）
まじコマけーの（笑）
- 113 名前：ラーメン大好き＠名無しさん mailto:sage [2010/04/01(木) 11:33:41 ID:b5MlJ+mY]
- そういう客には俺はなりたくないと思っている（ｷﾘｯ
- 114 名前：ラーメン大好き＠名無しさん mailto:sage [2010/04/01(木) 13:15:58 ID:8ld596Ui]
- まじウルセーの（笑）
まじコマけーの（笑）
トツギーノ
- 115 名前：ラーメン大好き＠名無しさん mailto:sage [2010/04/01(木) 13:59:23 ID:Y1kCypP4]
- >>114
不覚にもｗ
- 116 名前：ラーメン大好き＠名無しさん mailto:sage [2010/04/01(木) 15:48:35 ID:GubtFd8a]
- マッチョおいしいよマッチョ
- 117 名前：ラーメン大好き＠名無しさん [2010/04/01(木) 21:21:28 ID:jcD9WiaO]
- >>111
コイツ 何言ってんだ？
- 118 名前：ラーメン大好き＠名無しさん mailto:sage [2010/04/01(木) 22:16:26 ID:glJW/xnT]
- わからん！
- 119 名前：ラーメン大好き＠名無しさん mailto:sage [2010/04/02(金) 00:08:41 ID:CTIJp62r]
- なんか紫ラベル厨が騒いでたみたいだなｗｗ
212 ：隠し味さん：2010/03/17(水) 19:27:43 ID:fZzsrx0a
まだこのスレ残ってたのかwww
二郎で直接聞いて嘗めさせてもらったけど、ただの安物醤油だったよ。
店長さんが言うには普通の醤油でも美味しく作れるけどカネシは二郎の看板だから使ってるんだとさ。
カネシで騒いでるやつは全二郎共通の味を舌で抽出してみることだな。
そんなものは存在しないのがわかるから。
ちなみに中毒で食べたくなるなら、荻窪二郎でも同じカネシなんだから禁断症状は治まるんじゃね？
だ、そうだｗ
ちなみにここの店の人曰く、うちは緑ラベルでもない、別の本醸造だと。
で、味の決め手は醤油ではなくかえし（返し）の作り方だと。
- 120 名前：deluxG [2010/04/02(金) 00:41:50 ID:Bby3ZQiZ]
- ↑君の家は？油屋かい？
もしくは？油ソムリエの資格でも持ってんの！？
だったら吉野家と永福町の大勝軒本店の？油の銘柄を教えてよ。
即答よろしくｗ
そんなことより、旨いか旨くないか、その人に合うか合わないか、それと作り手の真剣味が味を生むんだよ。
オマエは頭でっかちの過分数か（4/3）！分かり易く言うと三分の四ね。
- 121 名前：ラーメン大好き＠名無しさん mailto:sage [2010/04/02(金) 01:00:15 ID:CTIJp62r]
- >>120
おいおい、自分は三田原理主義を否定はしないが、化調まみれの醤油もどき
のカネシ紫ラベルを後生大事に信奉するヤツ、武士の時代の見栄を重視する
お江戸感覚で旨いインスパよりも小滝橋などの劣化した直系が上だと豪語する
輩を揶揄してるんだよ。
コテハンさんなんだからマッチョ擁護の文脈を読み違えないでくれよorz
- 122 名前：ラーメン大好き＠名無しさん [2010/04/02(金) 01:59:31 ID:F7N+VTSg]
- >>108
君みたいな短絡的な脳ミソに産まれたっかたｗ
>>ＡＬＬ
関係者総出で話題そらしに必死。醤油ネタが続けば
二郎直系を謳ってた嘘は誤魔化せそうだなｗらっき
- 123 名前：ラーメン大好き＠名無しさん mailto:？？？ [2010/04/02(金) 02:36:13 ID:BH1K674D]
- 二郎、亜流、インスパイアの各店の並び状況をレポよろ！
携帯からバシバシお願いします
gimpo.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1269309197/l50
- 124 名前：ラーメン大好き＠名無しさん mailto:sage [2010/04/02(金) 05:10:13 ID:UJek/K9x]
- 二郎腹も満たせるし旨いから世話になるが、煮込みキャペツだけはどうもなぁ。
時間がかかるだけだろうに。
まさか、スープの出汁とるのにキャペツの芯だけじゃなく丸ごと1個ぶちこんで
それをトッピングにまわしてるとか？ ありえんよね？
- 125 名前：ラーメン大好き＠名無しさん mailto:sage [2010/04/02(金) 11:42:59 ID:0S5foq5h]
- やっぱり、横浜関内が最強やわ！
- 126 名前：ラーメン大好き＠名無しさん mailto:sage [2010/04/02(金) 11:48:53 ID:93xrLnpe]
- キャベツのクタクタさえ改善してくれたら、あとは満足
- 127 名前：ラーメン大好き＠名無しさん [2010/04/02(金) 12:14:34 ID:1YQq53Wc]
- マッチョ行ったぞ
- 128 名前：ラーメン大好き＠名無しさん [2010/04/02(金) 14:21:30 ID:jEVPP365]
- ×やっぱり、横浜関内が最強やわ！
◯やっぱり、横浜関内が最強ニダ！
- 129 名前：ラーメン大好き＠名無しさん mailto:sage [2010/04/02(金) 16:40:00 ID:tfpuKQk6]
- たしかに、すごい煮込みキャベツだな、
でも、この野菜でオリジナリティーを出そうとしているんだろうな、
麺とスープは一所懸命インスパイアしようとしているし。
情熱は感じました。
- 130 名前：ラーメン大好き＠名無しさん mailto:sage [2010/04/02(金) 16:59:20 ID:2NKy50hd]
- 仮にオリジナリティを出そうとしてたとしても、あれは明らかに失敗してると思う
あそこまでのクタ野菜の方がいいって層がどれほどいるのやら
- 131 名前：ラーメン大好き＠名無しさん mailto:sage [2010/04/02(金) 18:21:12 ID:TICy+6vT]
- >>130
同意
関東で二郎食った事ある人の意見聞きたい
二郎とマッチョどっちがうまかった?
- 132 名前：ラーメン大好き＠名無しさん mailto:sage [2010/04/02(金) 18:38:27 ID:e7EZx4g7]
- まず二郎とひと括りにできないほど各店バラバラな味って事をはやく理解しろ
- 133 名前：ラーメン大好き＠名無しさん mailto:sage [2010/04/02(金) 18:43:37 ID:y1CyNaQh]
- 関西におったらそんなん知らんねん
夢との比較
麺 大勝
スープ 勝
豚 引き分け
野菜 大負
野菜がこのままやら野菜を減らして、麺を増やそうと思う
- 134 名前：ラーメン大好き＠名無しさん mailto:sage [2010/04/02(金) 20:43:41 ID:TICy+6vT]
- >>132
ごめんごめん言葉足らんかった
じゃその各店舗との比較で
この店舗よりも上だけどこっちよりは下とか、あの店舗とスープは似てるけどやっぱこっちのが旨いとか聞きたいんだけど
- 135 名前：ラーメン大好き＠名無しさん mailto:sage [2010/04/02(金) 21:23:47 ID:SgRus64T]
- >>133
大ブタブタヤサイ抜きニンニクマシマシカラカラアブラ
呪文とすればこれで良いのかな？
- 136 名前：ラーメン大好き＠名無しさん mailto:sage [2010/04/02(金) 22:09:42 ID:xJ1AkfHX]
- オリジナリティーって言うけど、１０数年前のメグ二郎はほとんどキャベツ味スープだったし、
何より山田のオヤジはクタクタの黒ずんだキャベツとモヤシの煮崩れ寸前酸っぱいのを
普通に出してたんだがなあ。二郎なんて混沌としたカオスな食い物に定義付けしたってしゃああるまいよ。
ゴワゴワのぶっとい大量の麺と脂・油にまみれたしょっぱいスープ、ドカドカ煮豚とキャベツ・モヤシの山があれば
それが二郎、ってことでいいんジャマイカ？俺は山○さんの人のいいのにつけこんで、かどうかまでは知らないが
全然似てない紛い物でいい加減な商売してる犬阪犬○軒より、ここはよっぽど良心的だと思うぞ。
好みはそれぞれだろうけど、少なくとも今のところ夢・地球よりはイイ線行ってると思ったがな。
個人的には麺おK、豚もうちょっとｶﾞﾝｶﾞﾚ、酸味は抑えてタレはもっと尖がってくれ、ってとこ。
- 137 名前：ラーメン大好き＠名無しさん [2010/04/03(土) 00:54:03 ID:P1tQFrwk]
- 残念ながらまずかった。
夢や地球は週3で行くぐらい好きなのに。
本場の二郎ってこんなんなん？
- 138 名前：ラーメン大好き＠名無しさん mailto:sage [2010/04/03(土) 01:05:58 ID:x0C9YDy3]
- 具体的にどうなのかが一切書かれていない
夢と地球、離れてて味も似ているのになぜ両方に週3で行くのか
不思議な書き込みであります
- 139 名前：ラーメン大好き＠名無しさん [2010/04/03(土) 15:42:14 ID:P1tQFrwk]
- 基本的に地球に週３．ちょくちょく夢。
スープ臭いしキャベツしなっててうまくないねー
- 140 名前：ラーメン大好き＠名無しさん mailto:sage [2010/04/03(土) 19:35:10 ID:HKekNNBH]
- 夢地球使い分けはべつに珍しくないと思うがなあ
二郎と同様両店も方向性が違うし
- 141 名前：ラーメン大好き＠名無しさん mailto:sage [2010/04/03(土) 21:02:59 ID:/O0NDC11]
- よくしゃべる方のおっちゃんが
今年中にあと２，３店舗出したいって言ってたよ
メガネの兄ちゃんはそのために修行させてるんだとか
修行元もひつこく聞いてみたけど、名前出したら迷惑掛かるから
言えないってよ
- 142 名前：ラーメン大好き＠名無しさん mailto:sage [2010/04/03(土) 21:12:28 ID:/O0NDC11]
- 確かに味は結構いい線行ってるんだけど
非乳化で醤油強めでマルジっぽいんだよね
ド乳化＋もっと醤油カドが取れればもろ俺好みの味で
うれしいんだけどな
あのどうしようもないクタクタ野菜もどうにかして欲しい
水炊きの鍋の底に最後に残ったモヤシのようで
食べててうまくもなんともない
もしかしたらあれもダシガラなのかな？
- 143 名前：ラーメン大好き＠名無しさん mailto:sage [2010/04/03(土) 22:26:37 ID:wgSY0RVA]
- >>141
あの人のうさんくささのせいでちょっと再訪に二の足踏んでる
大人しく厨房に引っ込んでてくれないかな
- 144 名前：ラーメン大好き＠名無しさん mailto:sage [2010/04/03(土) 23:53:09 ID:hFaBxuSv]
- >>143
いい人っていうのは分かるんだけどね
話したくない気分の時もある
- 145 名前：ラーメン大好き＠名無しさん mailto:sage [2010/04/04(日) 00:59:17 ID:vatmwEId]
- >>141
うん、名前出したら不正競争防止法違反か商標権の侵害でこの店に確かに迷惑がかかるな
- 146 名前：ラーメン大好き＠名無しさん mailto:sage [2010/04/04(日) 02:05:15 ID:uCp/W1ya]
- ニンニク入れますかコールの件はどうなったの？
まだヤサイマシコールは事前にしなきゃいけないのか
- 147 名前：ラーメン大好き＠名無しさん [2010/04/04(日) 06:30:30 ID:oGnD/dfd]
- 向こうからは相変わらず全然聞いてこないよ。
食券渡すときに自己申告しないとデフォのまんま出てくる。
ここら辺の扱いも、ほんとに二郎で修行したのか？？？
と疑いたくなる一因だな。
- 148 名前：ラーメン大好き＠名無しさん mailto:sage [2010/04/04(日) 20:51:30 ID:VeHmmJqB]
- それは二郎の話だろ？ ここは二郎じゃないよ
- 149 名前：ラーメン大好き＠名無しさん mailto:sage [2010/04/04(日) 22:24:14 ID:LYf4EN+Q]
- 食券渡す時に、増しに出来ますけど？って聞かれたよ
盛る時に聞かれるより、その方がいつ聞かれるか気にしなくていいから好きだな
ただ、野菜だけは何とかして
- 150 名前：ラーメン大好き＠名無しさん mailto:sage [2010/04/06(火) 23:04:59 ID:qI0/QbXs]
- 自分で茹でたモヤシ持って行ったら怒られるかな
- 151 名前：ラーメン大好き＠名無しさん [2010/04/07(水) 23:02:39 ID:nNePJgeP]
- 俺はうまいと思います。
ちゅうどくになりつつあるのがわかりますわ
- 152 名前：ラーメン大好き＠名無しさん [2010/04/08(木) 03:02:26 ID:ijUgE9JS]
- tes
- 153 名前：ラーメン大好き＠名無しさん mailto:sage [2010/04/08(木) 03:03:47 ID:ijUgE9JS]
- 野菜蒸してるらしいねー
麺固めならる野菜固めでお願いしてみるか？ｗ
- 154 名前：ラーメン大好き＠名無しさん mailto:sage [2010/04/08(木) 06:19:28 ID:TSzeagLW]
- 麺の固さは選べるの？
- 155 名前：ラーメン大好き＠名無しさん mailto:sage [2010/04/08(木) 12:34:12 ID:dM43gzmH]
- レストランなんかでも基本持ち込み禁止じゃねーか
ラーメン食べ過ぎて頭腐ってんの？
- 156 名前：ラーメン大好き＠名無しさん mailto:sage [2010/04/08(木) 13:22:14 ID:RVeiVyfp]
- 抗議の意味でじゃないのか
>>153
てっきり出し殻だと思ったけど
それならいけるんじゃないか
- 157 名前：ラーメン大好き＠名無しさん [2010/04/08(木) 17:04:05 ID:TvE7sr9p]
- 野菜とかニンニクとか油の事は現時点でバンバン意見しといた方がイイよ。
それがこの店のラーメンとして定着していくんだから。
- 158 名前：ラーメン大好き＠名無しさん mailto:sage [2010/04/08(木) 18:31:51 ID:XfSMI40U]
- 野菜ってシャキシャキ感を堪能するために入れるものかと思ってた。
- 159 名前：ラーメン大好き＠名無しさん mailto:sage [2010/04/08(木) 20:29:42 ID:8e7ZwBvi]
- ヤサイもだがあの液状アブラの層もなんとかしてくれ
二郎新代田でもあそこまで酷くないぞ
- 160 名前：ラーメン大好き＠名無しさん [2010/04/08(木) 22:06:12 ID:Asl1j2rA]
- 近大前商店街のどの辺りにあるのですか？
長瀬駅から近大行く途中にあるならすぐ解りますかね、行ってみたいです
- 161 名前：ラーメン大好き＠名無しさん mailto:sage [2010/04/08(木) 22:08:30 ID:8e7ZwBvi]
- 長瀬駅と近大のちょうど中間あたりだけど
よく見ないと最初は一回通り過ぎるかもねｗ
- 162 名前：ラーメン大好き＠名無しさん [2010/04/08(木) 22:34:48 ID:Asl1j2rA]
- そうなんですか、じゃあゲーセンＵＦＯの辺りですか？
通りに面してるんでしょうか、そうならわかりやすいですが。
- 163 名前：ラーメン大好き＠名無しさん mailto:sage [2010/04/08(木) 22:50:36 ID:Tiz1RC86]
- >>153
蒸してないよ、茹でてる。
ちなみにスープの出汁にしたために煮込みキャベツになってるわけでもない。
単純に茹で過ぎなだけ。
先週２回目の訪問したけど、初回より野菜よくなってたよ、クタはクタだけど。
うまかった。野菜あと一歩。
- 164 名前：ラーメン大好き＠名無しさん mailto:sage [2010/04/08(木) 22:57:12 ID:Tiz1RC86]
- >>159
油少なめにしてもらえば？
理想の二郎を期待する方が無理だよ、ここ二郎じゃないんだし。
>>162
中間より近大よりだと思う。
俺も最初は通りすぎたが、匂いで通りすぎたことがわかった、ジロリアンなんでｗ
- 165 名前：ラーメン大好き＠名無しさん [2010/04/08(木) 23:02:33 ID:Asl1j2rA]
- じゃあ通りには面してるんですね、近大を前にして左右どちら側にありますか？
質問ばかりですみません
- 166 名前：ラーメン大好き＠名無しさん mailto:sage [2010/04/08(木) 23:03:49 ID:RVeiVyfp]
- なんかおっさんの客に「油少なめにしときました」って自発的に減らしてたケースもあった
なので言えばやってくれるんじゃないのか
Googleストリードビューで見てから行けば完璧
店は分かりにくいけど、横の黄色い看板のリサイクルショップが分かりやすい
- 167 名前：ラーメン大好き＠名無しさん mailto:sage [2010/04/08(木) 23:12:44 ID:RVeiVyfp]
- >>165
大阪府東大阪市小若江4-12-13
をGoogleMAPで検索して
- 168 名前：deluxG [2010/04/08(木) 23:43:44 ID:alXoJYJk]
- なんか隠れ家っぽいとこだよな。
そこがまたいい。
- 169 名前：deluxG [2010/04/09(金) 00:13:37 ID:ipRAqOFD]
- ヤサイについて。
今週行ったけど、キャベツ・もやしともシャッキリ感が随分出てきてました。
やはり一度だけいった知ったかさんたちが熱い議論を重ねてるんですね。
アブラについて。
店員のにいちゃんに「アブラ少なめで」といえば余裕で対応してた。以上。
二郎二郎おっしゃる割には、みんなあまりにも付け焼き刃すぎないか？
お店を批評するなら、それなりの来店とラーメンの味および接客チェックをするべきだとボクは思いますけど。
にわかさんはスレ止めとけば～www
- 170 名前：ラーメン大好き＠名無しさん mailto:sage [2010/04/09(金) 00:15:31 ID:hwbhFxlN]
- おい、酔ってるのか
関西人は二郎行ってない人の方が多いんだからさ
もう止めといてよ
- 171 名前：ラーメン大好き＠名無しさん mailto:sage [2010/04/09(金) 00:20:26 ID:bUUvDVWJ]
- そんな頻繁にリピートするほど美味いと思ってないし。
マルジの出来損ない程度のレベルだろ、ここは。
- 172 名前：ラーメン大好き＠名無しさん [2010/04/09(金) 00:25:46 ID:jXwE+wZw]
- >>166>>167
ありがとうございます
近々行ってみます
- 173 名前：ラーメン大好き＠名無しさん mailto:sage [2010/04/09(金) 00:27:47 ID:Ahuva9iW]
- 他がどこも一長一短だから比較的ここがマシなだけだもんな
立地の良さで期待した笑福西本町は一時期の夢地球より酷い
醤油お湯割スープでヤサイの盛り以外いいとこ無しだし
- 174 名前：ラーメン大好き＠名無しさん mailto:sage [2010/04/09(金) 00:39:27 ID:G5jM9bAZ]
- >>173
けど、ここ大坂で二郎腹満たせるラーメン屋No1だろｗ
今後どうなるかは知らんが頑張ってもらいたいもんだ。
２回しか行ってないが初回より２回目がよくなってた。
週末、３回目いってくるよ。
- 175 名前：ラーメン大好き＠名無しさん mailto:sage [2010/04/09(金) 03:00:19 ID:RTLj5OAh]
- >>173
ヤサイと肉は笑福が一番上手いと思う
- 176 名前：ラーメン大好き＠名無しさん mailto:sage [2010/04/09(金) 03:38:29 ID:p+SqYvAX]
- test
- 177 名前：ラーメン大好き＠名無しさん mailto:sage [2010/04/09(金) 03:43:54 ID:p+SqYvAX]
- スープも不味いじゃん。ここ。
麺は、麺自体は悪くないけど一部ダマになってた。
- 178 名前：ラーメン大好き＠名無しさん mailto:sage [2010/04/09(金) 06:32:13 ID:6TQfntFh]
- 今日行って来る
モヤシがしゃきしゃきか後で報告する
- 179 名前：ラーメン大好き＠名無しさん mailto:sage [2010/04/09(金) 10:00:28 ID:nlawErnQ]
- >>163
店員が言ってたんだがな
- 180 名前：ラーメン大好き＠名無しさん mailto:sage [2010/04/09(金) 11:42:04 ID:ySMb2bQ3]
- まあ東京ジロリアンの俺に言わすとヤサイはクタが正統なんだけどな
三田はとくに
- 181 名前：ラーメン大好き＠名無しさん [2010/04/09(金) 12:21:15 ID:DJB1I4uf]
- へぇ、ココのと三田二郎の野菜が一緒なんだ。
- 182 名前：ラーメン大好き＠名無しさん mailto:sage [2010/04/09(金) 14:00:32 ID:WJ+t7RuR]
- 二郎二郎うるせーんだよ東京かぶれが
二郎のスレにでもカキコしてろ豚
- 183 名前：ラーメン大好き＠名無しさん mailto:sage [2010/04/09(金) 14:13:58 ID:p+SqYvAX]
- 客「野菜がクタクタですね」
店員「本場の東京もこんな感じですよ」
客「ロ・・・ロールキャベツみたいでいいと思います」
俺 （苦笑）
- 184 名前：ラーメン大好き＠名無しさん [2010/04/09(金) 16:45:28 ID:Lp5SrOE5]
- たしかに三田はクタだが、それが旨いというわけでない。
２週間くらい前の煮込みキャベツからは脱却したが、ある程度のクタを止める
つもりはないんじゃない、この店。
それがアイデンティティみたいに思ってる節があるし・・・
せめてクタならもやしをもっと増やしてくれ。６～７割程度まで。 その方が
コストかからんと思うしｗ もっとも笑福みたいにもやしばかりも(ry
それにしても店の前の「４１２１３」ってのは何？
- 185 名前：ラーメン大好き＠名無しさん mailto:sage [2010/04/09(金) 18:36:40 ID:6TQfntFh]
- 行ってきた
もやしシャキシャキだったけどやっぱ少ないな
豚旨かった
- 186 名前：ラーメン大好き＠名無しさん [2010/04/09(金) 19:43:54 ID:7rf3ikPG]
- 俺はマジ好きだけど 4回目
- 187 名前：ラーメン大好き＠名無しさん mailto:sage [2010/04/09(金) 21:36:55 ID:Jn1+NNt+]
- 数字は「良い兄さん」の語呂合わせじゃね？
- 188 名前：deluxG [2010/04/09(金) 23:50:20 ID:ipRAqOFD]
- 最近、めちゃウマくなってるよ、ココ。
昼行ったら客多くてなかなか入れないし。
聞いたら、客が増えてスープに肉使う量が増えたので、肉汁がスープにバンバン溶けだしてるからだと。
濃いの好きなヤツはいまのラーメン食べたら、マッチョ支持のオレの気持ちがわかると思う。
まずは行ってみれば。
- 189 名前：ラーメン大好き＠名無しさん mailto:sage [2010/04/10(土) 00:25:27 ID:RcV7reFR]
- 火曜夜に行った時客はオレ１人で超絶クタヤサイの
1cm近い液状アブラの層ができる酸味のキツいスープだったが
短期間にそんな急激に変わったんか？
- 190 名前：ラーメン大好き＠名無しさん mailto:sage [2010/04/10(土) 00:27:46 ID:xRQc+3lI]
- ブレを楽しめｯ!
- 191 名前：ラーメン大好き＠名無しさん mailto:sage [2010/04/10(土) 02:10:29 ID:u7j2cOTf]
- マッチョ、まだ行ってないけど、
今のとこ大阪の二郎系では
銀滋狼の豚が一番旨いと思う。
- 192 名前：deluxG [2010/04/10(土) 09:06:48 ID:zb5hMA6C]
- 昼時と夜少し遅めが満席になるようになったんだって。
それでじゃない。
- 193 名前：ラーメン大好き＠名無しさん mailto:sage [2010/04/10(土) 20:34:23 ID:/7A0sJVR]
- 昼過ぎに初めて食いに行ってきた。
確かに野菜がクタクタ過ぎるなと思った。
好みなんだろうけど、もすこしシャッキリしてるほうが、
脂っこいスープと合って良いと思った。
でもうまかった。
ごちそうさまでした。
- 194 名前：ラーメン大好き＠名無しさん mailto:sage [2010/04/10(土) 23:18:10 ID:udt6s5yG]
- 先日食ってきたがまずまずそれらしい仕上がりで。
次の課題は油を減らし脂を多くすること、ジロリアンの
こだわる乳化って状態？に持ってくことかな。
オイリーなのは味が鈍く単調になって飽きが早いし、
あちこち無意味にべたべたになって不快だ。
ショッパ旨な脂が降り積もってるのが二郎の醍醐味でもある。
- 195 名前：ラーメン大好き＠名無しさん mailto:sage [2010/04/11(日) 00:17:53 ID:FpuUuSMx]
- >>194
＞乳化って状態？に持ってくことかな。
＞ショッパ旨な脂が降り積もってるのが二郎の醍醐味でもある。
は？
- 196 名前：deluxG [2010/04/11(日) 00:28:56 ID:sCae8eyA]
- あそこの店員の兄ちゃん結構親切だから、直接店に行って要望や質問があれば言ってみれば？
それが自分好みの味を作り出す一番の方法じゃない！？
ウダウダ思うより行動あるべし！
- 197 名前：ラーメン大好き＠名無しさん mailto:sage [2010/04/11(日) 03:18:54 ID:gioUo68/]
- 油の量すごいな…スープを飲むためには油を避けて通れないので、
熱すぎて汗だくになってしまう。旨いからもっと飲みたいんだが…
- 198 名前：ラーメン大好き＠名無しさん [2010/04/11(日) 11:10:08 ID:5byBa/iY]
- 二郎といっても野猿のような乳化の店もあれば非乳化の店もある。
三田や目黒を目指してる風のこの店は後者みたいだね。
だから脂マシの時に上にかける固形アブラ以外にデフォで液状アブラがスープに浮いてる。
ただ、今はちょっと多すぎのきらいは確かにあるなww 初二郎系の人にはクドく感じるかも？
ttp://blog.livedoor.jp/otaqe/archives/50678713.htmlに詳しい説明が。
- 199 名前：ラーメン大好き＠名無しさん mailto:sage [2010/04/11(日) 13:35:09 ID:BLjYANgJ]
- 野猿や三田や目黒がどうこうというより、この店は単純に不味いｗ
客「野菜がクタクタですね」
店員「本場の東京もこんな感じですよ」
客「ロ・・・ロールキャベツみたいでいいと思います」
俺 （苦笑）
- 200 名前：deluxG [2010/04/11(日) 17:50:21 ID:sCae8eyA]
- じゃあもう行かなきゃいいじゃねえか。
あなたさまがどれだけすばらしいグルメか存じ上げませんが、いちいちスレして
同じことを繰り返すほど暇なら、自分の体脂肪の心配でもしてろ、豚。
- 201 名前：ラーメン大好き＠名無しさん mailto:sage [2010/04/11(日) 18:53:09 ID:ch/ptJog]
- この糞コテ何なの？
見直したらマッチョマンセーな書き込みばかりだけど
関係者乙か？
- 202 名前：ラーメン大好き＠名無しさん mailto:sage [2010/04/11(日) 19:29:38 ID:4ZwLQAF4]
- ブレの範疇を通り越して何でもありに近いのが二郎。
ただ、これからも生き残って大阪に二郎を根付かせ、
普及させたいのなら、１ｃｍ厚の油膜層じゃなく
背脂のトロトロの旨いのをのっけたほうが絶対いいし
なにより喜ばれると思うぞ。
野菜クタは言わばオリジナルの姿なんだろうけど、蒸すのと
ボイルと両方置いて選ばせりゃいいんじゃないかな？
寸胴に突っ込んで２分くらいで引き上げりゃ済むことだろ？
って今度言ってみるか。
>>201
二郎経験者だろ。せめて最初期の夢経験者ならまだしも、
妾腹とか銀痔漏あたりの信者ではコテの話が判らんでも
仕方ないかもな。
- 203 名前：ラーメン大好き＠名無しさん [2010/04/11(日) 22:15:24 ID:5byBa/iY]
- なるほど、>>202はいい時代の夢経験者か。
夢の微乳化に慣れた人にとっては、非乳化で二郎新代田より多い液状アブラはキツいわな。
夢も昨年秋頃大量の液状アブラスープの時は叩かれてたし。
もっともこの春の夢は更に劣化して、あの秋頃の方が今となってはいいと思えるよww
店主のセミナー関連の諸々で夢の今後の改善は見込めなさそうにないからココには期待。
ただ、残す人が出るかもで食券渡し時に「マシますか」を聞かないのは「ドカ盛り」を
謳ってるんだから本末転倒。食券交付時に確認を励行すべき。
あと、脂はマシで供されるのはハンペン状でなくマルジ系の固形なので自分としてはＧＪ！
なお、液状アブラ及び野菜のクタ度は今後それぞれ控えめが大阪のユーザーに合いそうだし、
それがデフォになると次の店舗出店に繋がるとオモ。
ちなみに>>200のコテさんはマッチョで二郎系に目覚めた風で、本場経験者とは違うとオモ。
その言動から店関係者にしてはオーナー話の的はずれ度を見るに純粋なファンかなと。
- 204 名前：deluxG [2010/04/11(日) 23:19:16 ID:sCae8eyA]
- あのー、どうとでも言っていただいて結構なんですが、>>202>>203のように、本場の二郎と大阪
インスパイア系を知っててモノ言うヤツ少なくね！？
まず舌動かす前に現実として動かれてはいかがかしら。
阿多眞も使ってさ。
ちなみにワタクシマッチョマンセーですがそれが何かｗ
- 205 名前：ラーメン大好き＠名無しさん mailto:sage [2010/04/11(日) 23:21:12 ID:3kqNkMeu]
- あの油膜を3分の1くらいが個人的にベストだと思う
スープ自体うまいからもったいない
麺はいい感じ
- 206 名前：ラーメン大好き＠名無しさん mailto:sage [2010/04/11(日) 23:31:52 ID:2OXp2++c]
- >>205
俺もそう思う、スープの3分の1は油膜にして欲しい。
- 207 名前：ラーメン大好き＠名無しさん mailto:sage [2010/04/11(日) 23:38:23 ID:i5WVeEjL]
- お前が、妖怪油すすりなのだな
- 208 名前：deluxG [2010/04/12(月) 00:01:52 ID:sCae8eyA]
- そういえば、あの『41213』って、もしかしてマッチョのオーナーの生年月日じゃね。
昭和41年2月13日とかさ。
だったらオーナーは44歳。
現役野球選手だったら、やっぱりあの選手・・・！？
- 209 名前：ラーメン大好き＠名無しさん [2010/04/12(月) 00:06:39 ID:av6ob30K]
- テスト
- 210 名前：ラーメン大好き＠名無しさん mailto:sage [2010/04/12(月) 02:41:05 ID:Q/uqNO+1]
- 最初は何も聞かれず自分からコールしてたが、
この間行ったらニンニク入れますかって聞かれたな。
>>208
誰よ？昌？
- 211 名前：ラーメン大好き＠名無しさん mailto:sage [2010/04/12(月) 06:22:16 ID:UMhku9kb]
- ここの不味さは、店員に意見してどうなるレベルじゃない。
麺もスープも相当不味い。何あの酸味？ｗ
- 212 名前：ラーメン大好き＠名無しさん mailto:sage [2010/04/12(月) 08:47:50 ID:JQwVlf8q]
- 麺も好きだしスープも美味しいと思う。
ただ確かに酸味があるなー。そして表面の油の量がやばい。
それとオープンしてから何回か行ったけど、日に日に床がヌルヌルしてきてるような…
- 213 名前：ラーメン大好き＠名無しさん mailto:sage [2010/04/12(月) 09:37:14 ID:/dJ2wOeC]
- コテがいなけりゃ優良スレになりそうなんだがな
店のファンならコテは消えた方がいい、明らかにマイナスイメージしか湧かない
- 214 名前：ラーメン大好き＠名無しさん [2010/04/12(月) 10:50:11 ID:IbjduVTv]
- 近大生です
この店めっちゃまずかった
もう行かない
- 215 名前：ラーメン大好き＠名無しさん mailto:sage [2010/04/12(月) 13:21:07 ID:TJNxmG0y]
- 無化調で丁寧に作られた上品なラーメンを食べ慣れた人にはそれこそ豚の餌
としか感じられないラーメンだろ。
東京でも誰もが旨いって食ってるわけじゃない。
ただ、はまってしまったらあの化調と脂を欲っして二郎中毒患者になる。
その点、笑福やわっしょいよりここは中毒性が高い。
ちなみに下は1991年夏に吉祥寺（現生郎）・赤羽（現フジマル）しか支店が
がなかったころの三田。いかにもな感じがｗ
www.youtube.com/watch?v=MPhleYTogyc
- 216 名前：ラーメン大好き＠名無しさん [2010/04/12(月) 19:11:23 ID:1o9NnON3]
- 銀や太陽に比べたら月とスッポンだよココは。
本場により近い味だ。
- 217 名前：ラーメン大好き＠名無しさん [2010/04/12(月) 22:18:07 ID:/XYzg5q1]
- 近大生ですが 美味かった なにが？
- 218 名前：ラーメン大好き＠名無しさん [2010/04/12(月) 22:31:36 ID:rirC4TD7]
- マッチョのしゃべる方の店員は、サイテーな人間です。
- 219 名前：ラーメン大好き＠名無しさん mailto:sage [2010/04/12(月) 22:35:26 ID:Z6AB4wdn]
- しゃべるほうの店員は、
俺が何回いいっても学生さんですか？
って聞いてくる
最近は訂正するのもうざいので放置して居る
- 220 名前：ラーメン大好き＠名無しさん [2010/04/12(月) 23:16:55 ID:7PB2FObB]
- 何よりも男性は苦手だって言ってたのにルリルリがあっさりと
フジテレビスタッフと結婚したのを知って男性恐怖症は嘘だったのかと
ショックを受けた純真なワンフーだったのは俺だけか
- 221 名前：ラーメン大好き＠名無しさん mailto:sage [2010/04/13(火) 03:16:50 ID:K5cOf6M+]
- 俺は笑福とかの方が好きだけどなあ
太陽拳とかここは一度いけばもういいやって感じ
昔池袋に住んでた時に二郎はよく行ったんだが
- 222 名前：ラーメン大好き＠名無しさん mailto:sage [2010/04/13(火) 03:47:50 ID:KbRM5Z6e]
- 東京弁で話しかけてくるほう、確かにうっとうしいな
客層のリサーチかけたいんだろうが、こっちはただラーメン食いたいだけ
黙って作ってろや
- 223 名前：ラーメン大好き＠名無しさん [2010/04/13(火) 09:05:46 ID:JstLMzex]
- 池二郎は直系のなかでもマイルドで、そこに慣れた人にはあっさり系スープ
の笑福のほうが違和感ないんだろな。ココは豚のエキスどっさりだし。
あと、片方の話しかけてくる店員（店主？）さんが話題だが、そんなにウザイか？
空いてる時間帯に行くから自分一人の時もあって無言も気まずいし、逆にぶすっと
して愛想ないのよりよっぽどいいが。
話してると二郎系は豚の使い方と自家製麺が重要ってのがよく判ったし、そこを
蔑ろにしたのが京都の某店の劣化した理由かって納得できたんだが。
- 224 名前：ラーメン大好き＠名無しさん mailto:sage [2010/04/13(火) 09:14:33 ID:tkLw3hJ5]
- おしゃべり店員乙
- 225 名前：ラーメン大好き＠名無しさん mailto:sage [2010/04/13(火) 09:36:43 ID:7eOnPDfJ]
- もっとハキハキ喋ってくれればいいんだけどな
それといきなり凄く馴れ馴れしく「どうすか？」みたいに聞いてくるんで印象よくない
せめて初めの一言めくらい「お味の方はどうですか？」とか言えんのんかと、あの歳で
- 226 名前：ラーメン大好き＠名無しさん mailto:sage [2010/04/13(火) 09:37:11 ID:6FcvB2yV]
- 豚のエキスどっさりとか、過剰マンセーであからさまな釣りにしとけば逆にツッコまれないという作戦か？ｗ
あの酸っぱいだけのゲロ不味スープのどこが豚のエキスどっさりなんだよｗ
- 227 名前：ラーメン大好き＠名無しさん [2010/04/13(火) 13:44:38 ID:vqn+8XwW]
- あのｶｴｼで酸っぱいって味障かｵﾏｴ
- 228 名前：ラーメン大好き＠名無しさん mailto:sage [2010/04/13(火) 15:46:54 ID:DupTaY3k]
- まあ 食ってる最中に話しかけられても喋れんわな
- 229 名前：ラーメン大好き＠名無しさん [2010/04/13(火) 22:40:18 ID:1Rcg837V]
- だから、野菜シャキにしたら無敵だっつーの
- 230 名前：deluxG [2010/04/14(水) 01:10:09 ID:HS8aZmki]
- 食べるときは黙って食いたい派としゃべりながら食いたい派とそれぞれ好みがあるから、一概にしゃべりかけてくる店員を非難できないんじゃないか。
むしろ作り方に関してやどういったものを入れたらどうなるかなど、他では聞けないいろんな情報が得れて面白いと思うが。
どうかな？
- 231 名前：ラーメン大好き＠名無しさん [2010/04/14(水) 01:18:27 ID:kRMSjinj]
- タイミングを見て喋ってくるのなら別に問題ナッシング
そんなことよりカウンターね下に足場作ってくれんかな…
椅子がめっちゃ滑って食いにくい
ズルッといってラーメンに顔面ごとダイブするはめになったら洒落にならんｗ
- 232 名前：ラーメン大好き＠名無しさん [2010/04/14(水) 08:33:00 ID:WP0RpYJL]
- >>223
京都の某店の劣化した理由は・・某製麺業者と某セミナー参加
- 233 名前：ラーメン大好き＠名無しさん mailto:sage [2010/04/14(水) 09:36:19 ID:R+xQ2ozT]
- >>230
両方いるから非難出来ないとかあほかと
お前もう黙れってマジで
- 234 名前：ラーメン大好き＠名無しさん mailto:sage [2010/04/14(水) 09:40:26 ID:/ATDrwAc]
- 【レス抽出】
対象スレ：【大阪】マッチョ【二郎系】
キーワード：酸
8 名前：ラーメン大好き＠名無しさん[sage] 投稿日：2010/03/26(金) 22:03:36 ID:k7sdsbE9
今日行ってみたけど、あんまりコクが無かったかなあ・・・
直系のようにスープの中にほぐれた豚があるわけじゃなかったし、
カネシが薄くて妙な酸味があって、豚も固くてと全部の点において、
ストレートから外れていた。量は確かに多かったけど、
これで二郎直系を名乗るのは恥ずかしい出来だったように思う。
189 名前：ラーメン大好き＠名無しさん[sage] 投稿日：2010/04/10(土) 00:25:27 ID:RcV7reFR
火曜夜に行った時客はオレ１人で超絶クタヤサイの
1cm近い液状アブラの層ができる酸味のキツいスープだったが
短期間にそんな急激に変わったんか？
211 名前：ラーメン大好き＠名無しさん[sage] 投稿日：2010/04/12(月) 06:22:16 ID:UMhku9kb
ここの不味さは、店員に意見してどうなるレベルじゃない。
麺もスープも相当不味い。何あの酸味？ｗ
212 名前：ラーメン大好き＠名無しさん[sage] 投稿日：2010/04/12(月) 08:47:50 ID:JQwVlf8q
麺も好きだしスープも美味しいと思う。
ただ確かに酸味があるなー。そして表面の油の量がやばい。
それとオープンしてから何回か行ったけど、日に日に床がヌルヌルしてきてるような…
226 名前：ラーメン大好き＠名無しさん[sage] 投稿日：2010/04/13(火) 09:37:11 ID:6FcvB2yV
豚のエキスどっさりとか、過剰マンセーであからさまな釣りにしとけば逆にツッコまれないという作戦か？ｗ
あの酸っぱいだけのゲロ不味スープのどこが豚のエキスどっさりなんだよｗ
227 名前：ラーメン大好き＠名無しさん[] 投稿日：2010/04/13(火) 13:44:38 ID:vqn+8XwW
あのｶｴｼで酸っぱいって味障かｵﾏｴ
- 235 名前：ラーメン大好き＠名無しさん mailto:sage [2010/04/14(水) 11:45:09 ID:rW6tzmsx]
- なんか上で酸っぱいっていってるやつ、>227以外は抽出した>234も含め同一人物だろ。文章のパターンが一定ｗ
自分は酸っぱいって感じて不快に思ったのかしれんが、自演もここまでくればバレバレｗｗウザすぎ。
他のレス見るとほとんどは、醤油・グルあたりの課長・みりんの３者で作る「返し」の中のみりんの甘さと、
豚脂の甘さ、くたキャベツから出る甘さが一緒になってる上に、初めて食べる大阪の人に辛いって言われない
ように醤油辛さを抑える風から、二郎に慣れた人にはカラメ推奨ってなってるんだが？
もしもデフォで酸味を感じたのならカラメやカラカラにしてみればどうか。まぁ、合わないんなら後ろ向き
のカキコ努力より夢や笑福へ行けばいいだけだろと思うがｗ
- 236 名前：ラーメン大好き＠名無しさん mailto:sage [2010/04/14(水) 11:50:13 ID:/ATDrwAc]
- 少なくとも、カネシとカエシの区別がついてない奴は同一人物だろうなｗ
- 237 名前：ラーメン大好き＠名無しさん mailto:sage [2010/04/14(水) 12:57:27 ID:zuLipVdE]
- >>234
どこを縦読みですか？
酸っぱいと書いただけで同一人物とか池沼にもほどがある。
あくまで個人の感想なんだから、抽出してまで擁護する意味あるの？
- 238 名前：ラーメン大好き＠名無しさん mailto:sage [2010/04/14(水) 12:59:46 ID:zuLipVdE]
- と思ったら抽出は別IDだったすまん
ただ顔真っ赤にして擁護しなくてもええんでないか
- 239 名前：ラーメン大好き＠名無しさん mailto:sage [2010/04/14(水) 13:01:55 ID:zuLipVdE]
- さらに安価間違えてたし。
大盛りトリプル全マシマシしてくる。
- 240 名前：ラーメン大好き＠名無しさん mailto:sage [2010/04/14(水) 13:21:58 ID:R+xQ2ozT]
- なんかこのスレは麺哲スレとか、たむらスレみたいな感じになりそうな気がするわｗ
信者のキモさのレベルが高い
- 241 名前：ラーメン大好き＠名無しさん mailto:sage [2010/04/14(水) 13:29:32 ID:mGHqFCjs]
- マジレスで二郎系のスレって全部こんな感じよ
- 242 名前：ラーメン大好き＠名無しさん mailto:sage [2010/04/14(水) 13:39:56 ID:/ATDrwAc]
- え、ここって二郎系なの？ｗ
どこが？ｗ
- 243 名前：ラーメン大好き＠名無しさん mailto:sage [2010/04/14(水) 13:43:35 ID:mGHqFCjs]
- スレタイも読めないのかｗ
- 244 名前：ラーメン大好き＠名無しさん mailto:sage [2010/04/14(水) 13:57:50 ID:/ATDrwAc]
- 「反語」って知ってる？ｗ
- 245 名前：ラーメン大好き＠名無しさん mailto:sage [2010/04/14(水) 14:01:34 ID:eWI3gqUU]
- 244 名前：ラーメン大好き＠名無しさん[sage] 投稿日：2010/04/14(水) 13:57:50 ID:/ATDrwAc
「反語」って知ってる？ｗ
ｗｗｗｗ
- 246 名前：ラーメン大好き＠名無しさん mailto:sage [2010/04/14(水) 14:02:31 ID:R+xQ2ozT]
- >>242を反語と判断するのは常人には不可能
- 247 名前：ラーメン大好き＠名無しさん mailto:sage [2010/04/14(水) 14:03:53 ID:/ATDrwAc]
- >>245＝>>246
- 248 名前：ラーメン大好き＠名無しさん mailto:sage [2010/04/14(水) 14:06:19 ID:eWI3gqUU]
- 247 名前：ラーメン大好き＠名無しさん[sage] 投稿日：2010/04/14(水) 14:03:53 ID:/ATDrwAc
>>245＝>>246
ｗｗｗｗｗｗｗｗｗ
- 249 名前：ラーメン大好き＠名無しさん mailto:sage [2010/04/14(水) 14:06:28 ID:/ATDrwAc]
- で、この店のラーメンのどの要素が二郎系なの？ｗ
（そんな要素は1ミリたりとも無いｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗ）
- 250 名前：ラーメン大好き＠名無しさん mailto:sage [2010/04/14(水) 14:09:30 ID:/ATDrwAc]
- クタ野菜が三田の踏襲とかってさー、東京のスレなら2ネタにもなるし2chらしいなーって感じだけど、
大阪でそれ言ったらほとんど詐欺だろｗｗｗｗｗｗｗ
- 251 名前：ラーメン大好き＠名無しさん mailto:sage [2010/04/14(水) 14:16:57 ID:R+xQ2ozT]
- とりあえず君の二郎系の定義を述べてくれるか？ｗ
- 252 名前：ラーメン大好き＠名無しさん mailto:sage [2010/04/14(水) 14:18:20 ID:/ATDrwAc]
- 質問に質問で答えるのは、詐欺師の常套手段。
- 253 名前：ラーメン大好き＠名無しさん mailto:sage [2010/04/14(水) 14:23:11 ID:R+xQ2ozT]
- そう言って逃げるのは、苦しい時の常套手段。
- 254 名前：ラーメン大好き＠名無しさん mailto:sage [2010/04/14(水) 14:24:55 ID:/ATDrwAc]
- バカの一つ覚えでオウム返ししてないで、この店のラーメンのどの要素が二郎系なのかとっとと答えろよｗｗｗｗｗｗｗｗ
答えられるもんならなｗｗｗｗｗｗｗｗｗ
にんにく板からも総スカンｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗ
- 255 名前：ラーメン大好き＠名無しさん mailto:sage [2010/04/14(水) 14:27:55 ID:R+xQ2ozT]
- いや、それをマジで言ってるのなら半年ROMってくれとしか・・・
それかお前が思ってる店と違うスレだぞここ
- 256 名前：ラーメン大好き＠名無しさん mailto:sage [2010/04/14(水) 14:28:54 ID:/ATDrwAc]
- ごたくはいいから、この店のラーメンのどの要素が二郎系なのかとっとと答えろよｗｗｗｗｗｗｗｗ
答えられるもんならなｗｗｗｗｗｗｗｗｗ
にんにく板からも総スカンｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗ
- 257 名前：ラーメン大好き＠名無しさん mailto:sage [2010/04/14(水) 14:29:20 ID:R+xQ2ozT]
- とりあえずスレを全部読んで、俺らが言ってる二郎系の意味を理解してからもっかい来い
そしたらちゃんと相手してやるから
- 258 名前：ラーメン大好き＠名無しさん mailto:sage [2010/04/14(水) 14:32:05 ID:/ATDrwAc]
- 「俺ら」って誰だよｗｗｗｗｗｗ
東京のスレならネタにもなるし2chらしいなーって感じだけど、
大阪でそれ言ったらほとんど詐欺だろｗｗｗｗｗｗｗ
- 259 名前：ラーメン大好き＠名無しさん mailto:sage [2010/04/14(水) 14:34:47 ID:R+xQ2ozT]
- >>258
うん、だからそれも読めば分かる
分からないふりは止めたら？ｗ
- 260 名前：ラーメン大好き＠名無しさん mailto:sage [2010/04/14(水) 14:34:49 ID:/ATDrwAc]
- で、にんにく板にはいつになったらスレ立つの？ｗ
（永遠に立つわけねーだろばーかｗｗｗｗｗっｗｗえｗｗｗ）
- 261 名前：ラーメン大好き＠名無しさん mailto:sage [2010/04/14(水) 14:36:40 ID:R+xQ2ozT]
- いや、それはどうでもいい
んで、分かったの？分からないの？
ほら早く読んで考えて答えて
- 262 名前：ラーメン大好き＠名無しさん mailto:sage [2010/04/14(水) 14:36:47 ID:/ATDrwAc]
- 悔しかったらスレ立て依頼でもしてみろよｗ
こわくてできねーだろｗ
似非丸出しなのはお前もよくわかってるからなｗ
- 263 名前：ラーメン大好き＠名無しさん mailto:sage [2010/04/14(水) 14:38:09 ID:R+xQ2ozT]
- いや、それはどうでもいい
んで、分かったの？分からないの？逃げたいの？
ほら早く読んで考えて答えて
- 264 名前：ラーメン大好き＠名無しさん mailto:sage [2010/04/14(水) 14:38:17 ID:/ATDrwAc]
- オウム返しと「読めばわかる」しか書けないアホｗｗｗｗｗ
2chやめろｗｗｗｗｗｗ
- 265 名前：ラーメン大好き＠名無しさん mailto:sage [2010/04/14(水) 14:39:27 ID:R+xQ2ozT]
- いや、そうやって必死に本題から逃げなくていいから
ほら早く読んで考えて答えてｗｗ
- 266 名前：ラーメン大好き＠名無しさん mailto:sage [2010/04/14(水) 14:41:25 ID:R+xQ2ozT]
- どうした
分からんのか？
頭大丈夫か？？
ほら早く早く！
- 267 名前：ラーメン大好き＠名無しさん mailto:sage [2010/04/14(水) 18:05:46 ID:mGHqFCjs]
- ここまでＴｈｅ・二郎系ってスレの流れｗ
- 268 名前：ラーメン大好き＠名無しさん mailto:sage [2010/04/14(水) 18:34:16 ID:u/NZ/YTc]
- にんにく入れますか、は9割がた関東人のカキコだろ。
東大阪の亜流店がシカトされてても当然だよ。
京都の夢を語れの単独スレが立ってるけど、全然伸びてない。
- 269 名前：ラーメン大好き＠名無しさん [2010/04/14(水) 20:13:52 ID:Dvixjs15]
- この前初めて行ったけど、おいしいね。
- 270 名前：ラーメン大好き＠名無しさん mailto:sage [2010/04/14(水) 22:27:53 ID:rW6tzmsx]
- なんか、スレ伸びてると思ったら例の基地のID:/ATDrwAcかorz
カタカナニンニク板とひらがなにんにく板との区別もつかんとはｗ
まさか本気でひらがな板にスレ立てなんていってるんだろかｗ
それにしてもID:R+xQ2ozTさんＧＪ！！
てっきり、あの基地は元格闘家＠夢か金髪の元団長＠わっしょいあたりの競合店関係者かと思ったが
どうもまったくの二郎直系原理主義者みたいだね。
あなたのおかげでブヒブヒ言うばかりの豚だとはっきりしたよ。
今日食ってきたが液状アブラはまだ多めだが許容範囲。酸っぱさなんて微塵も感じなかった。
あの豚は一度乃至は一度も食べずにネガキャンを継続的に実施してたんだとｗ
で、カラメで頼んだらいい具合の味だった。
麺は開店当初のデロ麺でなく程良いワシワシ感。
野菜も一時期よりはしゃきとしてた。
ここはインスパだが、なんとか二郎直系に少しでも近づけようとがんばってるよ。
- 271 名前：ラーメン大好き＠名無しさん mailto:sage [2010/04/15(木) 01:16:55 ID:4RwhEwHR]
- 美味いのは認めるが他のインスパイアが酷いから際立つってのもあるわな
- 272 名前：ラーメン大好き＠名無しさん [2010/04/15(木) 01:17:41 ID:j+W5ZSj8]
- 先程、夜の部にて再訪
「中盛、ヤサイちょいまし、ニンニク・アブラまし、カラメ、麺かため」で。
今回は、くたキャベツでなくおいしくいただけた。
麺も自分にはかためで頼んで正解だった。
スープは酸っぱくは無かったなw ただ、ました分、溢れるのを防ぐ為途中で
捨てるのは「としむねのひとりごと」にもあったがいかがかな。おしぼりが
あれば、おしぼりダム湖で無問題なんだがw
ちなみに店の前の番号は、ここの社長が事業ごとに付けてる番号だそうな。
お客に「よく聞かれるが、意味は･･･？」らしい。
- 273 名前：ラーメン大好き＠名無しさん [2010/04/15(木) 06:55:22 ID:7ZVjlKdY]
- >>272
アブラましとかスゴイな
- 274 名前：ラーメン大好き＠名無しさん mailto:sage [2010/04/15(木) 08:05:36 ID:4RwhEwHR]
- 液体少なめ、固形多め
に分けたほうがよさそｗ
- 275 名前：ラーメン大好き＠名無しさん mailto:sage [2010/04/15(木) 09:46:54 ID:wDDFKdjh]
- 油マシ言ってる若い人結構多いよね
年取ったからか、油マシはまじで無理だ・・・
- 276 名前：ラーメン大好き＠名無しさん mailto:sage [2010/04/15(木) 17:57:27 ID:b5UXHapm]
- ＞今日食ってきたが液状アブラはまだ多めだが許容範囲。酸っぱさなんて微塵も感じなかった。
店員乙
- 277 名前：ラーメン大好き＠名無しさん mailto:sage [2010/04/15(木) 20:05:00 ID:OGL4jEUi]
- 開店後１０日くらいに行って幻滅して、さすがに１ヶ月もすればましになるかなって思って行ったら、脂っこいだけで肉もなんか酸味があったし…。
多分二度といかないな。
- 278 名前：ラーメン大好き＠名無しさん mailto:sage [2010/04/15(木) 22:23:40 ID:k5Qz/kUu]
- 鬼のような液状油の層、、、今日は２ｃｍ位あったで
店名をマッチョからファットに変えたほうがいいな
- 279 名前：ラーメン大好き＠名無しさん mailto:sage [2010/04/15(木) 22:40:51 ID:CxIsr0j/]
- アブラ少なめニンニクマシってできるんだろうか
- 280 名前：ラーメン大好き＠名無しさん [2010/04/15(木) 23:45:09 ID:7ZVjlKdY]
- >>279
アブラ少なめは背油が少なくなるだけで液状はまんまだと思う
ニンニク多めはできるよ
- 281 名前：deluxG [2010/04/16(金) 00:19:07 ID:Y0lhXqCN]
- >>278
嘘つけ。
何度も行ってるが2ｃｍの油層なんて見たことねーぞ。
うっとおしいから適当なこと言うの止めろよ。
>>279
店員にちゃんと伝えればなる。間違いない。
- 282 名前：ラーメン大好き＠名無しさん [2010/04/16(金) 00:28:06 ID:deboyfjI]
- 麺、スープはマッチョ
野菜、豚は地球のコラボを梅田で
- 283 名前：ラーメン大好き＠名無しさん mailto:sage [2010/04/16(金) 00:43:37 ID:YS+cW5DP]
- >>278
液体の油はoil、固体の脂はfatという。
- 284 名前：ラーメン大好き＠名無しさん mailto:sage [2010/04/16(金) 01:48:00 ID:yRZQME7G]
- いや、常連客の体型が皆ファットになるということでいいんじゃないの？
マッチョにはなりえへんｗ
- 285 名前：ラーメン大好き＠名無しさん mailto:sage [2010/04/16(金) 02:10:45 ID:CGEnTsYW]
- まるとらヨカッタぞ。
ヤサイマシマシは笑えるほど盛ってくれる！
公式ＨＰ→www.kouji-dream.com/
五月九日までの500円クーポンあり
- 286 名前：ラーメン大好き＠名無しさん [2010/04/16(金) 14:59:51 ID:jkeGMhEr]
- なんだ、このスレで酸っぱいってウソの噂を流そうとしてたのって茨城大勝軒グループの輩かｗｗ
八尾にできた大盛軒もいいって噂は聞かないのに更に新店かよ。
ここのが酸っぱいなんていうバカ舌だから角ふじ麺評判悪いんじゃないかｗ
- 287 名前：ラーメン大好き＠名無しさん mailto:sage [2010/04/16(金) 16:15:57 ID:fCx+hJWG]
- 【ここまでのまとめ】
スープ：コクがない、酸っぱい
麺：臭い、一部ダマになってることも
豚：固い
野菜：クタ杉
- 288 名前：ラーメン大好き＠名無しさん [2010/04/16(金) 17:33:52 ID:jkeGMhEr]
- >>287 競合するなんちゃって二郎系の店員ネガキャン乙
早く自分の店のスレ立てれば・・・立ててもスレが伸びない笑福の二の舞かｗｗｗ
【ここまでのまとめ】
スープ：十分な豚使用と野菜による旨みあるコク。甘ささえ感じる。やや多め液状
アブラの程度が今後の課題。
麺：二郎直系に近い自家製麺。やや平太麺に移行。特に製麺後時間経過の少ない
開店直後は旨い。
豚：十分な量と厚み。厚みが固くはなく、程良い歯ごたえ。
野菜：もやしでスープが水っぽくならないためにキャベツを多めに。近頃は、多め
のキャベツをうまく食べれるようにシャッキリ感と茹で方の加減に留意。
まぁ、よくもここまでしつこくアンチが涌くことｗｗ
よっぽどここが自分の店の脅威なんだろなｗｗ
- 289 名前：ラーメン大好き＠名無しさん mailto:sage [2010/04/16(金) 17:57:57 ID:AcmjGaFt]
- アンチが沸きだしたのはコテとかのせいだろ
擁護が過剰だと大体粘着が沸く
- 290 名前：ラーメン大好き＠名無しさん mailto:sage [2010/04/16(金) 17:59:51 ID:AcmjGaFt]
- >>83とかもう病気の域だろ
- 291 名前：ラーメン大好き＠名無しさん [2010/04/16(金) 23:15:43 ID:deboyfjI]
- 看板とかに身のほど知らずに｢にんにく、、、｣とか入れてる店や、ましてや、それで増殖してる店があるなか、、オーナーが怪しいは、さておき、うまければかよいます
- 292 名前：deluxG [2010/04/17(土) 00:05:42 ID:LbKDlIVn]
- 旨い店なら正当に評価するのは当たり前のこと。
アンチがいても好みがあったり、利害が絡んだりしてるなら仕方ない。
ただ、マッチョは、行くたびにここがもっと良くなれば・・・と、客が思う点を企業努力で改善している姿勢が
見てとれる店。
店員もなにわともあれいろいろ教えてくれて親切だと思う。
一方通行の殿様商売の店とは違う。
だからオレはこの店は評価していい店だと思うな。
今日食ったけどやっぱり旨かったし。
- 293 名前：ラーメン大好き＠名無しさん mailto:sage [2010/04/17(土) 01:09:55 ID:0d7wU9w3]
- 「もやしは～水っぽく」か。
直系で旨いと評判の神保町でも野菜の７割はもやしなんだがなぁ。
もやしスキーとしては納得がいかんなぁ。
キャベツももう少し細かく切ってくれれば食べやすいんだが。
ただ、それ以外はいいね。近ければ頻繁にリピ出来るんだが。
親会社があるみたいだから、豊中や千里あたりにもう一軒出してくれんかな。
- 294 名前：ラーメン大好き＠名無しさん [2010/04/17(土) 01:15:28 ID:iVTcKUhx]
- モヤシ7キャベツ3くらいがいいな
野菜の値段高騰しとるな
- 295 名前：ラーメン大好き＠名無しさん mailto:sage [2010/04/17(土) 01:17:33 ID:uGQ0OSwb]
- >>290
そんな昔のレス覚えていることが病的ｗ
２ちゃん依存激しすぎじゃね?マジきも
自称二郎直系店の客は所詮こんなもんと思われんよう気をつけようなｗｗｗ
- 296 名前：ラーメン大好き＠名無しさん mailto:sage [2010/04/17(土) 01:29:40 ID:0d7wU9w3]
- >>294
まったく同意。
キャベツえらく高くなってるから、もやし多用のほうが店にとっても
いいと思うんだがｗ
- 297 名前：ラーメン大好き＠名無しさん mailto:sage [2010/04/17(土) 01:30:38 ID:2biQklep]
- 最近キャベツ高いし、食感的にもコスト的にもモヤシは増やしていいと思う。
- 298 名前：ラーメン大好き＠名無しさん [2010/04/17(土) 10:55:59 ID:D7EXtBAe]
- 「４１２１３」って住所じゃないの？
- 299 名前：ラーメン大好き＠名無しさん mailto:sage [2010/04/17(土) 19:20:53 ID:E2MLCpwi]
- >>294
わたくしも同意。
もやしLove
- 300 名前：ラーメン大好き＠名無しさん [2010/04/18(日) 00:56:04 ID:PdZ9SCLA]
- 野菜・背脂・にんにく
それぞれ、普通 or 少なめ・ちょいまし・まし・ましまし
スープの辛さ
普通 or からめ・からから
麺のかたさ
普通 or かため
で変更できるでＯＫ？ 麺増しは大のチケットに１００円玉一緒あたりでいいの？
- 301 名前：ラーメン大好き＠名無しさん mailto:sage [2010/04/18(日) 01:16:58 ID:EYfFfLGM]
- スープ酸味抜きってできる？
- 302 名前：ラーメン大好き＠名無しさん [2010/04/18(日) 01:44:41 ID:WZxBJko5]
- 麺増しって、大盛でもとんでもない丼だぞ。先ずはデフォの大食べてからを勧めるよ。
- 303 名前：deluxG [2010/04/18(日) 21:46:51 ID:aUSmHtau]
- >>300
聞いたら麺やわらかめもO.k.とのこと。
大の麺増しは、一昨日となりの客がちょうどその話してた。
そしたら店員「あ、100ｇくらいなら無料でするよ」って言って、かなりボリューミーな
大がでてたぞ。
大でおよそ麺量440ｇらしいから、500オーバーも無料でアリってことだよな。
試しに今度言ってみれば。
- 304 名前：ラーメン大好き＠名無しさん mailto:sage [2010/04/18(日) 22:04:39 ID:xzgQTMdu]
- そろそろ暑くなってくるし汁無しやって欲しいなー
次行ったら言ってみるか
- 305 名前：ラーメン大好き＠名無しさん mailto:sage [2010/04/19(月) 01:22:48 ID:fwcZX4Sc]
- 池袋と大宮を足して3で割ったような味だな
- 306 名前：ラーメン大好き＠名無しさん mailto:sage [2010/04/19(月) 12:25:01 ID:strpr582]
- この店って新店とは思えないくらい、寸胴とかあらゆる調理器具が汚いんだけど、
わざと洗ってないの？二郎っぽさを演出するためにｗ
- 307 名前：ラーメン大好き＠名無しさん mailto:sage [2010/04/19(月) 22:16:28 ID:RuRBXXmx]
- 次にお前は「だからスープが酸っぱい」と言う
- 308 名前：ラーメン大好き＠名無しさん mailto:sage [2010/04/19(月) 23:48:22 ID:/ayOyX1Y]
- サンミはただの直系厨だろｗ
この店を二郎系でないと豪語したが、そのくせ「二郎系の定義は何？」って聞かれて
答えられず遁走ｗ
あまりのヘタレぶりに事後そのあからさまなカキコは煽りとして皆スルーｗｗ
- 309 名前：ラーメン大好き＠名無しさん mailto:sage [2010/04/20(火) 09:18:05 ID:8I1LG3Ek]
- 相変わらず酸っぱいのかｗ
改良する気無しか。
- 310 名前：ラーメン大好き＠名無しさん [2010/04/20(火) 13:22:11 ID:eUuWIclI]
- >>304
チケット販売機の空きボタンが沢山あるので汁なしの件、自分も聞いてみたが・・・
今のところメニュー化はしないってさ。汁なしのほうが作るの簡単だが出せても
裏メニューとしてだって。夏場は汁なし食べたいんだがorz
- 311 名前：ラーメン大好き＠名無しさん mailto:sage [2010/04/20(火) 21:11:51 ID:/0Ci6Q+z]
- ちなみに野菜抜きを頼む時は野菜チョメチョメで！と注文するらしい
- 312 名前：ラーメン大好き＠名無しさん mailto:sage [2010/04/20(火) 23:45:52 ID:myW6CLKd]
- >>307
だ か ら ス － プ が・・
うぁらば
- 313 名前：deluxG [2010/04/21(水) 00:18:18 ID:y7Dm5Tqz]
- 最近スープの液状脂が肉汁化しつつあるのでメチャウマよ。
麺も、わずかだが先週から厚みが増してる気がする。
食べ応えという面ではかなり良い線きてるがな～～～
あと、ニンニクは増して食うべし！絶対！！
- 314 名前：ラーメン大好き＠名無しさん mailto:sage [2010/04/21(水) 05:56:28 ID:ED4Xvvlj]
- >>311
誰も平和＝悪だなんて言ってないよ
平和＝嘘だって言ってるだけ
お前だって生きてんだろ
ただ単に「生きる」という言い方をするのがサヨクの卑怯な所で
生存競争に参戦する、という言い方が正しい
生きることすなわち争いなわけで、そこから意図的に目を逸らすから嘘つきだって言ってるんだよ
- 315 名前：ラーメン大好き＠名無しさん mailto:sage [2010/04/21(水) 10:23:56 ID:SjANZVDV]
- 肉汁たっぷりとかホラ吹いてるアホ、死んだら閻魔様に舌抜かれるぞｗ
- 316 名前：ラーメン大好き＠名無しさん mailto:sage [2010/04/21(水) 14:41:56 ID:GELxjtPJ]
- ヤサイマシマシをステステしたら怒られますか？
- 317 名前：ラーメン大好き＠名無しさん mailto:sage [2010/04/21(水) 21:34:23 ID:+tvEgoOJ]
- >>316
ステステするんだったらチョメチョメで注文しろって！
- 318 名前：ラーメン大好き＠名無しさん [2010/04/21(水) 22:13:54 ID:jX631zSk]
- 今日、ついに二郎系デビューしたんでレポっす！
昼どきにマッチョ行ったら行列でまずびっくり！すっげえな！と思ってみんなが食ってるラーメンのボリュームを見てまたびっくり！これが二郎系・・・と、思わずヨダレが出る。
待つ事１５分、やっと席につくことができた。
「ヤサイマシマシ、ニンニクアブラマシ！」並んで待っている間に、他の客から呪文はラーニングしていた。
聞き返されることなく店員にコールが伝わり、ただそれだけの事が嬉しい・・・！
イカンイカン、食う前から俺、既に二郎系にハマっとるｗ
すると、俺より１分遅れて左側の席に着いたやつが、トントンと俺の肩を叩く。
「キミ、大豚ダブル頼んだでしょ。バトルしようよ。」と、大豚はおまえだろ、と突っ込みたくなるようなデブが話しかけてきた。
・・・バトル？何いきなり言ってきてるんだこいつ。
「ここ、ラーメン屋ですよね？バトルってどういうことですか？」と聞き返すとその大豚は呆れ顔で
「へぁ？二郎系って言ったらバトルは常識っしょ。あ、キミのホームではデュエルって言うのかなｗ」
とブヒブヒ笑っている。
そこでハッと、俺はいつか見た二郎コピペを思い出した。
そうだ・・・あそこにも確か、バトルがどうのこうの書いてあったな・・・。
ここでバトルを断ったら、ロット乱し（？）と思われてしまうかもしれない・・・！
「ＯＫ、そのバトル受けよう。開始の合図は？」
「ブヒヒ。合図もなにも、目の前に大豚ダブルが出てきたらバトルスタートだよ。」
なるほどそういうものか。そのとき、ドンッ！と目の前に野菜山盛りの大豚ダブルが置かれた。
バトルスタートだ！
すかさず俺は、左ひじを大豚の顔面に思い切り叩き込む。飛び散る血しぶき。
大豚の脂ぎった髪の毛をつかみ、何度もみぞおち目掛けヒザをブチ込む。
よろける大豚の軸足を正面から蹴りつけると、ボクッ！っといい音がして脚の骨が砕けた。
大豚が床に突っ伏し、ぴくりとも動かなくなるまでわき腹を蹴り続けた後、俺はゆうゆうと大豚ダブルを二人分たいらげ、店主に軽く会釈して店を出た。
初二郎系でしかもバトル勝利のおまけつき！二郎系最高ー！
以上、チラ裏っす。
- 319 名前：ラーメン大好き＠名無しさん mailto:sage [2010/04/21(水) 23:11:15 ID:C+jcc2rh]
- 今度東京行って二郎食ってくる、三田、品川、関内、歌舞伎に行く予定。
本場はどんなもんか楽しみだ
- 320 名前：ラーメン大好き＠名無しさん mailto:sage [2010/04/22(木) 00:06:34 ID:xrjsnk1w]
- >>318
ようやく関西でこの手のコピペが実感できるようになるとは
ある意味マッチョに感謝だ
- 321 名前：ラーメン大好き＠名無しさん mailto:sage [2010/04/22(木) 12:50:24 ID:ClkEdtr1]
- >>318＝>>320
- 322 名前：ラーメン大好き＠名無しさん [2010/04/22(木) 14:25:13 ID:h7rucAGa]
- >>321
318は自分で、320ではないんだがｗｗ そういう煽りってやってておもしろいかｗ
やるなら、もうすこしヒネってくれんとなぁｗ
まぁ、煽られついでにニコ動でも一番最初に出てくる定番のコピペを・・・
いやー、昨日のセカンドはやられました。はめられました。
第一ロッター・・・・・並カタメ少なめ 第二ロッター・・・・・並カタメ
第三ロッター・・・・・並カタメ麺半分 第四ロッター(俺)・・・大
見事デスロットです。今思うと前の三人、確信犯だったと思う。
知り合い同士みたいだったし(てかよく見る奴らｗ)、第三ロッターのメガネが俺の食券見た後、前二人とひそひそ喋ってた。
『あいつ、ロット乱しにして恥かかしてやらない？ｗ』こんな会話してたんだろうな・・・
いつも大を相手にしてる俺に嫉妬してんだろうな。。陰険なやり方だよ。正々堂々と二郎で勝負しろよ。
正直ロットタイムは心臓バクバクだった。でも俺は覚悟決めた。この卑劣なやつらに勝負挑んだよ。
ロット乱して店主に恥かかせるわけにはいかないし、一応ここの常連の看板背負ってるしね。
焼け石に水かも知れないけど、一応ヤサイは少な目コール。
三人もさすがよく来てるだけって(あえて常連とは呼ばない)素早いフットワークだった。
やきもきしながら俺も遅れて戦闘開始。タイムラグは二分近くはあったと思う。
今俺がすべきことは二郎を味わうことや、ロットリズムを楽しむことではない。
『いかに早くこのブツを胃袋にぶち込むか』
これだけを考えた。
結果ですが、なんとか三位に入ることができました。。あいつらの唖然とした表情は俺の最高のデザートだった。
平常心を装ってさりげなくいつも通りの『ごちそうさま』と店主に軽く会釈
その時、店主と目があった。店主の目は少し笑っているようにも見えた。俺もついに店主に認められたかなｗ
三馬鹿トリオがその後どうなったのは知りません。しかし一言だけ言わせてもらう。
『勝負する時は相手を選べ』
以上レポっす。チラシの裏すんません。
- 323 名前：ラーメン大好き＠名無しさん [2010/04/22(木) 15:05:52 ID:Xk388R4r]
- ここ、1時半頃に店の前通ったけど客0だったよ
俺は1回しか行ってないけど､脂っこすぎて全部食えなかった
とくにチャーシューがやばい
ラーオタにしか需要なさそうだけど､店持つのかねえ
- 324 名前：ラーメン大好き＠名無しさん mailto:sage [2010/04/22(木) 16:00:01 ID:32zrbzBy]
- 近大生を取り込めないときついと思う
- 325 名前：ラーメン大好き＠名無しさん mailto:sage [2010/04/22(木) 16:40:52 ID:RznddL78]
- 現状どうなの？
1ヶ月前は俺含め、ラオタ風数人しか店内にいなかったけど。
- 326 名前：ラーメン大好き＠名無しさん mailto:sage [2010/04/22(木) 16:46:26 ID:APq41OTw]
- 他の二郎系とは違って「二度食うほどでは…」ってなっていそうだ
- 327 名前：ラーメン大好き＠名無しさん mailto:sage [2010/04/22(木) 17:08:10 ID:RnmIoy8y]
- マッチョには大阪初の本格的な二郎系って事でがんばって欲しい
- 328 名前：ラーメン大好き＠名無しさん mailto:sage [2010/04/22(木) 20:13:37 ID:BXYTXipe]
- 近大の体育会系には存在を知られてるのかな？
- 329 名前：ラーメン大好き＠名無しさん mailto:sage [2010/04/22(木) 21:24:32 ID:HdMxlo4s]
- 液状油のレポよろ
減らしてくれんと胸焼けする
- 330 名前：ラーメン大好き＠名無しさん mailto:sage [2010/04/23(金) 00:22:38 ID:HzZsK2zq]
- この不況で仕送りも限度があろうし、学生にとって並盛一杯６５０円ってのは
野菜マシマシにしても高いって感じてるのかもしれんな。特に近大は物価の
高い関東圏じゃなく、西日本出身の学生が主だろうし。
関東出身サラリーマンが仕事帰りに寄れる天六あたりに出店のほうが良かったかも？
- 331 名前：ラーメン大好き＠名無しさん mailto:sage [2010/04/23(金) 00:54:11 ID:iDQAOiqE]
- 初期夢とか食ってた者からすれば
わざわざあんな辺鄙な所まで出向くほどのもんでもないしな、正直(;´д`)
- 332 名前：deluxG [2010/04/23(金) 01:06:36 ID:0Gs/yCdG]
- >>323
昼時の正午過ぎにいくと人だかりで入れんかったぞ。
近大生にも口コミで広がってきてるんじゃないか。
おたくが見たとき客いなかったのは、まだ認知が足りず時間帯にによってバラつきがあるからじゃないの？
夜行くと、店員と親しげに会話している客がちらほらいるから、夜はオレのような常連が行く店という感じだろ。
まあオープンして１ヶ月そこらだから、学生に知られてきてもっと込み合ってくるのはこれからなんじゃないの。
- 333 名前：ラーメン大好き＠名無しさん [2010/04/23(金) 02:06:57 ID:EPlCLw/I]
- 滋賀の南草津には立命をターゲットにした、こんなお店ができてた。
r.tabelog.com/shiga/A2502/A250201/25003976/
「加藤屋にぼ次郎」
やっぱり次郎系のお店はどこでも大学近辺が適正エリアなんだろうか・・・？
- 334 名前：ラーメン大好き＠名無しさん [2010/04/23(金) 09:54:25 ID:Ri0J0TpK]
- >>333
滋賀拉麺維新会の営業本部長
劣化夢のパクリばったもん次郎、宣伝乙
- 335 名前：ラーメン大好き＠名無しさん mailto:sage [2010/04/23(金) 18:10:36 ID:ACwPAbLi]
- 最上部の油層が無くならん限り、再び行く気がしない。
ここは食べ終わった後、なぜか罪悪感を感じる。
体に悪いものを食べてごめんなさいと謝りたくなる。
- 336 名前：ラーメン大好き＠名無しさん mailto:sage [2010/04/23(金) 18:42:12 ID:IvWS1vRB]
- ＼油油出汁油油出汁油油／
＼出汁出汁出汁出汁／
＼出汁出汁出汁／
＼醤油醤油／
＼醤油／
このまえマッチョ食べに行ったが、↑のように
見事に醤油と出汁と油が分離しててﾜﾛﾀｗ
（ダシは透明。油はちょいギト。）
- 337 名前：ラーメン大好き＠名無しさん mailto:sage [2010/04/23(金) 20:21:55 ID:o5rgO/AL]
- >>336
うまい表現だ
油減らしてくれたら行くけどな・・・
- 338 名前：ラーメン大好き＠名無しさん [2010/04/23(金) 22:58:57 ID:NR3L/Tis]
- あしたも行きますよ
- 339 名前：ラーメン大好き＠名無しさん mailto:sage [2010/04/23(金) 23:17:59 ID:nQGxJGF8]
- 今日初めて行ってきたわ。
二郎系も初だったんでちょっとした感動。
たしかに、よく食ってるラーメンとは食感が違うな。
食った直後はふーん、程度だけど
小腹が空いてくる頃にはまた行きたくなった。
油は確かに>>336だったがあれって
かき混ぜたりするもんなのかね。
問題は長瀬って場所なんだよなあ。
梅田から往復で700円くらいかかっちまう。
あと、学生街歩いていくと、アホの近大生と
思われるのが屈辱だわ・・・
>>330
学生街で値段で勝負したら潰れると思うよ。
学食があるから値段じゃ絶対勝てないし。
あの辺、唐揚げ弁当３００円とかで売ってるぞｗ
- 340 名前：ラーメン大好き＠名無しさん mailto:sage [2010/04/23(金) 23:57:33 ID:3YFQQsJM]
- せめてマイスタ使える地下鉄沿線だといいんだけど
食後の運動兼ねて北巽まで歩いたら結構遠い…
夢から出町柳より距離あるな
- 341 名前：ラーメン大好き＠名無しさん mailto:sage [2010/04/24(土) 00:42:27 ID:yAhYqPBb]
- 学生街っても、近大型の学生街は、歩いてるのがほぼ近大生しかいない。
関大もそう。駅から大学までの細い１本道があって、その両脇に色んな店がある。
ただし、その道路を歩いてる奴はまず、そこの学生のみ。道路の突き当たりが
大学になってるから必然だけど。
同志社なんかは、街中でかつ駅のすぐ近くにあるんで、いわゆる学生街がない。
大学近くに定食屋とか一応あるけど、別に学生専用ってわけでもなく
普通の街の人もいる。（慶應もそう）
作るなら、後者のタイプの大学の側に作るべきだったな。
- 342 名前：ラーメン大好き＠名無しさん [2010/04/24(土) 11:18:12 ID:7++EOqmd]
- こういう系統のラーメンを食い慣れない俺には苦痛だったな
家に帰って吐いちまったよ・・・
麺は全部食べたものの､野菜は残したしチャーシューも2個残したし､スープを全部飲むなんて理解できない
おそらく原因は異常なぐらい多い油の層と､大量に乗ってる背脂､極めつけは脂だらけのチャーシュー
ただ店員が苦しそうに食べる俺を見て「初めてですか？」「残してもらって結構ですよ」と聞いてきたのは好印象
流石に悪いから出るときに「すみませんでした」と謝ったよ。
一般人にはウケないと思うな
- 343 名前：ラーメン大好き＠名無しさん mailto:sage [2010/04/24(土) 12:03:55 ID:6siZV2Cc]
- >>342
と思ってたら2週間くらいしたら食べたくなったりして
- 344 名前：ラーメン大好き＠名無しさん mailto:sage [2010/04/24(土) 13:13:43 ID:tVoTanis]
- >>343
それが二郎というものさ♪ｗ
- 345 名前：ラーメン大好き＠名無しさん [2010/04/24(土) 15:34:28 ID:m67X9yM5]
- >>343-344
本家の二郎もあんな感じの2cmぐらい油の層があるの？
- 346 名前：ラーメン大好き＠名無しさん [2010/04/24(土) 20:09:38 ID:QcLV4p+X]
- >>334
>>滋賀拉麺維新会の営業本部長
>>劣化夢のパクリばったもん次郎、宣伝乙
なにそれ？
- 347 名前：ラーメン大好き＠名無しさん [2010/04/24(土) 23:32:38 ID:fZZQpO1o]
- >>345
ぶれしだいでは、乳化したり油層ができたりする
このあたりは攪拌を頻繁にするなどのコツがいるみたい
- 348 名前：ラーメン大好き＠名無しさん mailto:sage [2010/04/24(土) 23:34:48 ID:fZZQpO1o]
- とりあえず、マッチョの店長と店員には
スープ攪拌を命じたいかな
それ以外は特に不満は無い。むしろキャベツよりはもやしがあったほうが・・・
ここはキャベツが売りなのかな？
でも、あの味は実際に二郎関係者じゃないと出せないから、やっぱり二郎系統（亜流）なんだろう
- 349 名前：ラーメン大好き＠名無しさん mailto:sage [2010/04/24(土) 23:40:03 ID:hr7puo/C]
- 液状アブラ多めの新代田でも1cmなかったと思う
三田目黒相模大野辺りによく行くが大体5mm以下かな
- 350 名前：ラーメン大好き＠名無しさん [2010/04/24(土) 23:50:27 ID:EWVZeO89]
- >>345
二郎スープには本店他の非乳化と、多摩系の乳化スープの２種類がある。
非乳化には液状アブラが浮くのが通常だが、その量が多いのが新代田。
ここはそこに匹敵。まぁ、2cmは言い過ぎだとｗ
近頃は開店当初に比べ奥の大きな寸胴でスープを仕込むためか液状アブラ
が油膜といわれるぐらいに多めなのは確かだなorz
味を上げようと相当量の豚をスープ仕込みに投入している結果とは思うが
やりすぎの感はあるわなｗ 豚の旨みは十分出てるからあとは液状アブラ
が油膜と言われないレベルになるような仕込みの加減と思う。
ただ、当初のデロ麺よりはいい感じだし、クタ野菜もほどほどの食感に
なってきたから油膜問題をクリアすれば大阪で誇れる二郎系になるのでは。
>>346
京都スレ読めば分かるよ。
- 351 名前：ラーメン大好き＠名無しさん mailto:sage [2010/04/25(日) 00:35:43 ID:9nf8hRFg]
- 今までのまとめ
麺：自家製麺で十分二郎系、開店当初のデロ細麺より改良で平太麺化。カタメでワシワシ好き派に対応。
ｽｰﾌﾟ：豚の旨み十分。京都某店の醤油のお湯割りｽｰﾌﾟと一線を画す。ただ、現状では液状アブラやや多めｗ
野菜：キャベツ９割のクタ野菜。もやしシャキリかつ多めへの変換を期待。
麺量は二郎系に慣れた人には当初より中盛でカタメ・カラメ、にんにくマシ推奨。あぶらマシも固形アブラ
増量なので、自覚あるファットな人以外はオススメｗ
野菜増量は今のクタキャベツの割合から「ちょいマシ」あたりが無難。
- 352 名前：ラーメン大好き＠名無しさん mailto:sage [2010/04/25(日) 00:57:17 ID:mn8UccZs]
- キャベツ１玉５００円するらしいじゃん・・・今。
野菜は増やして欲しいけど厳しそうだな。
せめてモヤシを。
- 353 名前：ラーメン大好き＠名無しさん mailto:sage [2010/04/25(日) 01:10:48 ID:9175Lcp4]
- 野菜は今のままで良い
俺はパリパリシャキシャキよりロールキャベツみたいにくたくたで
甘味がある方が好き
いつもニンニク抜きで食ってる俺は二郎嫌い
- 354 名前：ラーメン大好き＠名無しさん mailto:sage [2010/04/25(日) 02:00:58 ID:EqIUl21E]
- しかし不味いねこの店。クタ野菜と液状油に惑わされがちだが、スープの不味さが尋常じゃない。
麺もワシワシというよりは固いだけ。麺状の団子食ってるみたい。
- 355 名前：ラーメン大好き＠名無しさん mailto:sage [2010/04/25(日) 03:10:03 ID:k4oyMv51]
- >>354
といいつつ2週間くらいしたら……
- 356 名前：ラーメン大好き＠名無しさん mailto:sage [2010/04/25(日) 21:28:21 ID:HA6xghZQ]
- ２週間はないわ。
俺は、昼くって、その日の夕方だな。
普通に美味いと思う。
店の人はネット見てるんだったらあまり、あまり見ないで欲しいけどね。
客に流されてもしかたない。
もっともしゃっきり野菜がもっと量があれば、さらに美味そうだとは思う。
- 357 名前：ラーメン大好き＠名無しさん mailto:sage [2010/04/25(日) 23:14:29 ID:8rD1NY6m]
- ぶっちゃけ、キャベツはもう少し少なくてもいいかな
それよりはもやしがほしい。
二郎といえばもやしタワー（何
- 358 名前：deluxG [2010/04/25(日) 23:15:16 ID:NULYopYe]
- >>348>>352
三田がキャベツメインだからその流れを組んでるからじゃない。
でも、先週あのホールにいる店員といろいろしゃべってたら、来週からもやしの量を
選べるようにするって言ってたぞ。
オレは今のままで十分だけど（高騰してるキャベツを惜しまないマッチョに拍手）プラス
もやし好きの客のニーズも取り入れるってんだから、やっぱりマッチョは良いよ。
- 359 名前：ラーメン大好き＠名無しさん mailto:sage [2010/04/26(月) 02:42:37 ID:HuadvBTM]
- 夢行った時も思ったが臭い
二郎系ってこれがデフォなんか？
食券買う時点で食欲がなくなる
- 360 名前：ラーメン大好き＠名無しさん [2010/04/26(月) 10:24:35 ID:Ob0V4blC]
- 中で失敗した
味わう余裕が無かった
次回からは並でじっくりいこうかと思う
- 361 名前：ラーメン大好き＠名無しさん mailto:sage [2010/04/26(月) 12:17:06 ID:Vq/G3Rr/]
- クタ野菜が三田の踏襲とかってさー、東京のスレなら2ネタにもなるし2chらしいなーって感じだけど、
大阪でそれ言ったらほとんど詐欺だろｗｗｗｗｗｗｗ
- 362 名前：ラーメン大好き＠名無しさん mailto:sage [2010/04/26(月) 13:42:01 ID:j/YIJfkH]
- >>358
>来週からもやしの量を選べるようにするって言ってたぞ。
おお、朗報だな。
今は「野菜マシ」でキャベツどっさりだから、「もやしマシ」って言ったらいいのかな。
- 363 名前：ラーメン大好き＠名無しさん [2010/04/26(月) 16:22:26 ID:GIliBpdw]
- もやし云々よりも油の層がなくならない限り2度と行かない
- 364 名前：ラーメン大好き＠名無しさん mailto:sage [2010/04/26(月) 20:47:51 ID:F/y94+NI]
- 確かにあの油はきついｗ
スープ自体は好きだから行こうか迷うが
液状油を思い出すと躊躇する
- 365 名前：ラーメン大好き＠名無しさん mailto:sage [2010/04/26(月) 22:57:28 ID:DXUdiA4n]
- >>364
油少なめって頼めばイイ
- 366 名前：ラーメン大好き＠名無しさん mailto:sage [2010/04/27(火) 00:09:19 ID:cCtCCHCt]
- 場所が悪すぎる。
大阪なら、キタかミナミの最寄りに作らないと。
というか作って下さいよと。
一風堂あたりが、毎日大行列になってるが
あんなのよりはずっと美味しいと思うんだけどねえ。
- 367 名前：ラーメン大好き＠名無しさん mailto:sage [2010/04/27(火) 04:02:21 ID:xi1JWok1]
- 一度病院に行けよ
- 368 名前：ラーメン大好き＠名無しさん mailto:sage [2010/04/27(火) 13:14:40 ID:kihP8zti]
- 一風堂が糞なのは同意
- 369 名前：ラーメン大好き＠名無しさん mailto:sage [2010/04/27(火) 16:59:15 ID:ucLCPfah]
- 一風堂は、赤丸白丸と分ける前はうまかった。
ここがうまかったことは一度もない。
- 370 名前：ラーメン大好き＠名無しさん mailto:sage [2010/04/27(火) 18:15:20 ID:f776/QBf]
- >>369
白丸元味から分かれて赤丸新味が出来たのは1995年。それから一風堂はブレイクした。
いったいいつの話をしてるんだｗ
2007年の赤丸かさね味のことを言ってるのか？
それ以前の一風堂が旨いといってる舌の持ち主ならここがまずいとは言わないはずだがｗ
一度もないじゃなくて一度も食べたことがないだろ。
バイアスがかかってるのは開店してすぐ休業中で暇の某店＠寺田町の関係者？
- 371 名前：ラーメン大好き＠名無しさん [2010/04/27(火) 19:05:58 ID:6ThIXjmi]
- 他店の関係者じゃなくてもここが不味いと思う奴はいっぱい居ると思う
あの液状油とチャーシューどうにかしろよ
- 372 名前：ラーメン大好き＠名無しさん mailto:jfd83e47rfq [2010/04/27(火) 19:24:26 ID:8GP7GS1y]
- 調節出来るし知らんかった？好き嫌いの別れるお食事なのよｗ
ここのチャーシュー最高ですよ！
- 373 名前：ラーメン大好き＠名無しさん mailto:ＮＶＨＥ７ＷＹ [2010/04/27(火) 19:29:05 ID:8GP7GS1y]
- 開店休業って、忽ちボヤ騒ぎの《！寺田町！》
- 374 名前：ラーメン大好き＠名無しさん [2010/04/27(火) 19:46:59 ID:4qMoEJBB]
- 『二郎系』て、どんな意味なんですか？
- 375 名前：deluxG [2010/04/28(水) 00:33:15 ID:jv2BLJdx]
- >>372
同意。マッチョの麺、肉、味はかなり旨し。
そんで、いちいちこのスレに入って不味い不味い連呼するヤツ乙。
じゃあ液状油がどのようように気持ち悪いのか、二郎とマッチョの油の違いは？どういう工程で作られて、
何の味がして、何を使っているのか、骨は何？肉は？その分量は？？炊く時間は？？
油は何の油なの？？？？
まさか乳化がどうとかいう誰でも言える返答はないと思いますがｗ全部解説できるレベルに達してからマッチョの何がどこと比べて劣るのかはっきり教えてくれよ。
批判はひねたガキンチョでも言葉憶えればできますのでｗ
宜しく～～～
- 376 名前：ラーメン大好き＠名無しさん mailto:sage [2010/04/28(水) 00:53:08 ID:shY1Vmp1]
- 肉はうまいというか・・・たんにボリュームだろ。カスカス感あるし。
まさに”豚”とよぶにふさわしいのは認めるｗ”チャーシュー”でないのは確かだ
- 377 名前：ラーメン大好き＠名無しさん [2010/04/28(水) 04:16:51 ID:qJUWC+MB]
- 二郎の豚は、スープの出涸らしなのは常識とおもってたが
- 378 名前：ラーメン大好き＠名無しさん mailto:sage [2010/04/28(水) 10:30:25 ID:yBk1Mq5M]
- >>377
そうじゃない店のが多いよ
スープは背ガラで出してるから
- 379 名前：ラーメン大好き＠名無しさん mailto:sage [2010/04/28(水) 14:04:00 ID:w3nHHvNo]
- >>370
オレが一風堂の本店に行ったのは1995年の3月。
赤丸白丸なんて無かったよ・・・
- 380 名前：ラーメン大好き＠名無しさん mailto:sage [2010/04/28(水) 17:36:29 ID:t8JmwHQM]
- 初めて行ったんやけど、行って初めてこのスレの油層の意味が分かった・・・
厚さ１ｃｍはあろう油層に加えて単調な味、なのに途方もない量だから
食い始めてすぐにグロッキー気味。
再食は・・・たぶんないわ。
- 381 名前：ラーメン大好き＠名無しさん mailto:sage [2010/04/28(水) 19:58:28 ID:LXebd4F+]
- >>380
再食なしはラッキーだねｗ 二郎ジャンキーにならずに済んだ。
ただ、１Ｗ後あたりに要注意。「もう一度食べてみるか」になってしまったら
それはジャンキーへの第一歩。二郎地獄の入口ｗ
３回目あたりになると豚と脂と化学調味料のコンバインドされた味を定期的に
欲しがる身体になってしまうから・・・
- 382 名前：ラーメン大好き＠名無しさん mailto:sage [2010/04/28(水) 22:06:57 ID:w3nHHvNo]
- 全然二郎じゃないじゃん。この店。
- 383 名前：ラーメン大好き＠名無しさん [2010/04/29(木) 00:17:56 ID:S0Zk+dp3]
- 食べログに載ってる食券自販機の写真見て２９日はやってるのはわかったけど
２日以降が見切れててどうなってるのかとここ来てみれば、またアンチが涌いてるのかｗ
369 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/04/27(火) 16:59:15 ID:ucLCPfah
379 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/04/28(水) 14:04:00 ID:w3nHHvNo
382 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/04/28(水) 22:06:57 ID:w3nHHvNo
１５年も前のラーメンがうまいって言ってるぐらいだから推測すると今３０代以上の
オッサンと思うが、ウィークデイの昼間にカキコで更に粘着アンチかよｗ
リストラで無職でも他にやることあるだろｗｗｗ
こんなとこでクダ巻いてないでＧＷ明けたら、はよハロワ行って定職就けよｗ
- 384 名前：ラーメン大好き＠名無しさん mailto:sage [2010/04/29(木) 00:42:41 ID:pnbfQnzi]
- >>381
場所が悪いから、行きたくてもいけないな。
どんなに中毒つってもたかがラーメンだし。
群青や弥七は、ちょっと僻地で行列出来てるど
あの辺はどうなんだろうねえ。
- 385 名前：ラーメン大好き＠名無しさん mailto:449iake [2010/04/29(木) 01:23:44 ID:wmtpjQMa]
- 今日21時30分に行って来たけど、満席で並んだ時間悩みのアゲク、並のつもりがＷを注文。
凄いボリュームに圧倒されたし、豚攻めwww.
ＧＷは1，2日営業、3日～5日は休みやった。
- 386 名前：ラーメン大好き＠名無しさん mailto:sage [2010/04/29(木) 01:32:08 ID:E4igLPA8]
- >>384
群青も弥七も梅田に行ったついでに行けるのがいい
マッチョの場合、近大前のあたりまで行く用事ってのが全然無いのがなぁ・・・
- 387 名前：ラーメン大好き＠名無しさん mailto:sage [2010/04/29(木) 01:36:10 ID:5QN3Sb0S]
- マッチョの北側、歩いて5分もかからない所にコインパーキングがあるので
そこを使えばわりと行きやすい
シャキシャキもやしになったらまた行こうと思う
- 388 名前：deluxG [2010/04/29(木) 06:33:51 ID:wmtpjQMa]
- 昼また行った。
もうメチャ込みだな、あそこ。
学生群に挟まれて食べたけど、いくなら時間ずらさないと。
あともやし、シャキシャキじゃん。
キャベツとのバランスも取れてきたし、一般人からのニーズも高くなってる様子。
もう落ち着いて食えるのは夜の6時台だけかもな。
- 389 名前：ラーメン大好き＠名無しさん mailto:sage [2010/04/29(木) 08:18:41 ID:+83h5UQH]
- 笑福ってところはどうなの？
- 390 名前：ラーメン大好き＠名無しさん [2010/04/29(木) 09:30:33 ID:2ROfnKuB]
- >>388
deluxG
ホラばかり吹いてないでオリ画の一つくらい貼れよｗ
- 391 名前：ラーメン大好き＠名無しさん mailto:sage [2010/04/29(木) 13:15:26 ID:7+KX2E2i]
- 油が液状って時点で、完成度の低さがうかがえる。
- 392 名前：ラーメン大好き＠名無しさん mailto:954kerkev [2010/04/29(木) 13:18:12 ID:wmtpjQMa]
- 390>>
本当だったぞ。もやしが変わったぞ！
しかも混んでた。。。。
- 393 名前：ラーメン大好き＠名無しさん [2010/04/29(木) 14:57:06 ID:iFcIHgXF]
- まぁ、昼込まないと店としてどうよ、ってとこかもな。
- 394 名前：ラーメン大好き＠名無しさん mailto:sage [2010/04/29(木) 14:57:25 ID:JAKWkuZv]
- >>391
三田本店の悪口ですか？
- 395 名前：ラーメン大好き＠名無しさん mailto:sage [2010/04/29(木) 15:34:45 ID:xg67NpIA]
- 昨日行ったけど明らかに豚が小さくなってるんだよなぁ
しかも量も少なくなってきてる
豚はタレに漬け過ぎたらしょっぱいだけになるから止めておいた方がいいな
最近はとみに豚の味がおかしいと思う
- 396 名前：ラーメン大好き＠名無しさん mailto:021alofnmr [2010/04/29(木) 18:15:32 ID:wmtpjQMa]
- 俺も行ったけど、相変わらず豚デカったｗ
オープン当初より豚は漬け込みすぎなくて辛くないやろ
- 397 名前：ラーメン大好き＠名無しさん [2010/04/29(木) 20:02:17 ID:2ROfnKuB]
- >>392
>>396
おい、ホラ吹き野郎deluxG
さっさとオリ画を貼れよｗ
まあ無理だろうけどなｗ
- 398 名前：ラーメン大好き＠名無しさん mailto:021alofnmr [2010/04/29(木) 20:31:12 ID:wmtpjQMa]
- >>397
馬鹿殿か？
偉そうな、ボヤ騒ぎの関係者の方？
- 399 名前：ラーメン大好き＠名無しさん [2010/04/29(木) 20:42:21 ID:iSOxVjkY]
- もういかない
- 400 名前：ラーメン大好き＠名無しさん mailto:sage [2010/04/29(木) 20:45:33 ID:6CqZtGAQ]
- で、どこの二郎で修行してたの？
- 401 名前：ラーメン大好き＠名無しさん mailto:mcsdkocj [2010/04/29(木) 21:08:48 ID:wmtpjQMa]
- 知りたいね～！
- 402 名前：ラーメン大好き＠名無しさん [2010/04/29(木) 22:07:38 ID:rS1hcSzj]
- 俺が平日昼に行ったときはガラガラだったぞ
客は俺とラーオタ風のおっさんの2人しか居なかった
- 403 名前：ラーメン大好き＠名無しさん mailto:sage [2010/04/29(木) 23:51:40 ID:S0Zk+dp3]
- おお、日曜ながら２日はやってるんだと思って感謝したら情報落としてくれたのは結局コテ氏かｗ
コテはずすのはいいと思うが、あまりぼやみたいな不幸でもって他店をけなさんほうがいいと思うぞ。
堀切風の角ふじ系統のまるとら・辰屋風の笑福ともにスープが豚オンリーでなく鶏ガラあたりと
組み合わせてマイルドにした二郎系入門編なんだから・・・ここみたいな豚味追求のマニアック
路線への道筋をつけてくれる店として大阪での二郎普及のために共存共栄出来ると思うが・・・
あちらで食べ慣れると、ここや直系にスムーズに移行出来るはず。
ただし、劣化後の夢からの変換は(ry・・・ｗｗ
- 404 名前：ラーメン大好き＠名無しさん mailto:83nndvn [2010/04/30(金) 00:32:16 ID:Lb8HJyPl]
- また関係者でっか？
勘弁...
自分が旨い店に行けば良いと思うw
uzai 事よりお勧めの店舗の良い所を話た方が皆の参考になるやろw
- 405 名前：ラーメン大好き＠名無しさん mailto:iegoweuoge@joajw32t3099 [2010/04/30(金) 00:57:02 ID:Lb8HJyPl]
- >>402
オマエ本当に食べに行ったことあるのか！？
昨日の夜あえて時間遅めにして食いに行ったら、学生の集団と帰り掛けリーマンで満杯だったぞ！
意味不明な情報流すのもかまわないが、旨い店は旨いと素直に言ったらどうなんだい？？
- 406 名前：ラーメン大好き＠名無しさん [2010/04/30(金) 01:20:34 ID:0HZl3NKE]
- ID:wmtpjQMa＝ID:Lb8HJyPl
お前もういいよ
ちなみにここには昼に2回行ったけど両方とも客少なかったよ
- 407 名前：ラーメン大好き＠名無しさん [2010/04/30(金) 01:30:21 ID:YryQL6vf]
- ゴールデンウィークくらい店開けろよ殿様商売しやがって
- 408 名前：ラーメン大好き＠名無しさん mailto:sage [2010/04/30(金) 01:40:46 ID:kiHIp+Xu]
- >>ID:Lb8HJyPl
あんまり店の擁護ばかりしてると疑われるぞ
ここは２ちゃんだし
- 409 名前：ラーメン大好き＠名無しさん [2010/04/30(金) 02:11:59 ID:9GgUh7cR]
- おおかた店員ってところだろうなｗ
- 410 名前：ラーメン大好き＠名無しさん mailto:sage [2010/04/30(金) 04:33:38 ID:IVL2xwAS]
- 「三田本店」を、「さんだ」って言ってるアホ客がいた。
「日本橋」もそうだけど、関西じゃ無理もないかなって気もするが、
ああ、まだまだラーメン後進国だなって思ったよ。
出てきたラーメンはもっと酷かったが。
- 411 名前：ラーメン大好き＠名無しさん mailto:sage [2010/04/30(金) 12:09:59 ID:kiHIp+Xu]
- 地名の読み違いなんぞラーメンと関係あらへんがな
- 412 名前：ラーメン大好き＠名無しさん [2010/04/30(金) 13:10:07 ID:D+mT+IAG]
- ココ麺少ねえな。普通に満腹しようとしたら豚マシで９００円。
決してコスパには優れていないから三田の話は持ち出すなよ。
こっ恥ずかしいだけだぞ。
- 413 名前：ラーメン大好き＠名無しさん mailto:sage [2010/04/30(金) 16:44:18 ID:LYGUyOW4]
- 並はたしかに220gだから慣れたヤツには少なく感じるな。
ただ、ノーマル中の320gで三田の豚入り程度の量の豚が入ってたので同じ700円
だからその価格ではイーブンだな。他はやや高いかｗ
もっとも神保町あたりと比べるとあちらは750円だから、ここの価格設定は品を
選べばまあ妥当じゃないか。
大阪は団長系のぼったくり価格が横行してたから、豚ダブルにしない限りこんな
もんかと思う。
ビザ系じゃないんで野菜は増すが、豚をノーマル以上に食いたいとも思わんしｗ
- 414 名前：ラーメン大好き＠名無しさん [2010/04/30(金) 16:48:11 ID:D+mT+IAG]
- ノーマル中で３２０もあるかボケ
ほんとちょっとよそ見してるだけでホラばかり飛び交うな。
- 415 名前：ラーメン大好き＠名無しさん [2010/04/30(金) 16:57:41 ID:LYGUyOW4]
- ボケはテメエじゃアホ。
店員に確認済みだわ。
並220g、中320g、大440g
おまえみたいなアンチ粘着直系厨はマズイ荻窪や小滝橋あたりを
勝手にありがたがってろタコ
- 416 名前：ラーメン大好き＠名無しさん mailto:sage [2010/04/30(金) 16:58:32 ID:ZgGkWxS2]
- ここ、信者なのか店員なのか分からんが、擁護がキモすぎて行く気なくなるわ
- 417 名前：ラーメン大好き＠名無しさん [2010/04/30(金) 16:59:19 ID:D+mT+IAG]
- は い ホ ラ 吹 き 乙 ！
- 418 名前：ラーメン大好き＠名無しさん [2010/04/30(金) 17:03:44 ID:LYGUyOW4]
- はい、下衆な粘着ID:D+mT+IAG乙！
午後一杯粘着ですか？ キモすぎ！！
- 419 名前：ラーメン大好き＠名無しさん [2010/04/30(金) 17:07:28 ID:D+mT+IAG]
- 店員の言った量を間に受ける>>415みたいな馬鹿ヲタの擁護がひたすら笑えてくるね
どうせ食べログやブロガーの画像だけの知ったかだろうけどｗ
馬 鹿 ヲ タ も ホ ラ 吹 き な ら 店 員 も ホ ラ 吹 き ！
- 420 名前：ラーメン大好き＠名無しさん [2010/04/30(金) 17:14:31 ID:D+mT+IAG]
- ここは三田や神保町や目黒の半分の満足度も無い（ｷﾘｯ
インスパイア改めイミテーションだろうなーｗ
第一インスパイアに失礼ってもんだろｗ
- 421 名前：ラーメン大好き＠名無しさん [2010/04/30(金) 17:24:17 ID:LYGUyOW4]
- うわぁ、ここまで粘着するんだ。ほんとにキモい。
基地外に2chとはよく言ったものだ。
オレなら満足度半分の店には２度と行かないし、スレも探さんわｗ
オマエは直系厨でもウザがられてるＲと同じレベルの豚ビザだなｗ
もっとも、ここまでしつこいのは団長系を貶したんで頭にきた、もともと他店貶しに精を出す
その関係者かｗｗ
どっちにしろID:D+mT+IAGは専ブラでNGIDアボーン決定。
- 422 名前：ラーメン大好き＠名無しさん mailto:sage [2010/04/30(金) 17:37:33 ID:rIbbuJXm]
- >>385
>ＧＷは1，2日営業、3日～5日は休みやった。
これは確定でＦＡ？
前回体調不良で吐いちゃったからリベンジしたいんだがｗ
- 423 名前：ラーメン大好き＠名無しさん mailto:sage [2010/04/30(金) 17:42:23 ID:/3unSbCn]
- パチモンでもいいけど、ウソはいけないよね（´・ω・｀）
- 424 名前：ラーメン大好き＠名無しさん mailto:ホラ吹きdeluxG（笑 [2010/04/30(金) 17:44:22 ID:D+mT+IAG]
- ２chに来ている自覚の無いアホウにNG宣言するアホウ
アホーアホーｗ
- 425 名前：ラーメン大好き＠名無しさん [2010/04/30(金) 17:55:49 ID:D+mT+IAG]
- ＞ノーマル中の320g
はい、ウソ
＞三田の豚入り程度の量の豚が入ってたので
はい、大ウソ
さて、大ホラ吹きdeluxG（笑）次のウソは何かな？
- 426 名前：ラーメン大好き＠名無しさん mailto:cnsjucfh844 [2010/04/30(金) 18:13:08 ID:Lb8HJyPl]
- 422>>
昨日も営業してて行ってきた。
2日の日曜までは営業で20時までらしいけど。
- 427 名前：ラーメン大好き＠名無しさん mailto:cnsjucfh844 [2010/04/30(金) 18:18:06 ID:Lb8HJyPl]
- 20時まではやっぱ確信ないな。
- 428 名前：ラーメン大好き＠名無しさん mailto:sage [2010/04/30(金) 18:27:38 ID:rIbbuJXm]
- >>426
あんがと。２日の昼に突撃してくるｗ
- 429 名前：ラーメン大好き＠名無しさん [2010/04/30(金) 18:40:22 ID:0sJ/QZcI]
- >>422
俺以外にも吐いた人が居たとはｗｗ
ちなみに俺は2回目に行った夜に吐いたよ
- 430 名前：ラーメン大好き＠名無しさん [2010/04/30(金) 23:05:31 ID:bGdAFf6o]
- 今日晩御飯で食べにいったら
スープ乳化してました。
- 431 名前：ラーメン大好き＠名無しさん mailto:sage [2010/05/01(土) 00:08:15 ID:ILT21/xm]
- 東京で二郎食って来た。
歌舞伎、神保町、三田に行った点数つけると歌舞伎50点
神保町80点
三田90点
初め歌舞伎いって「本場の二郎はこんなもんか…」と思ってたら
次の神保町でいきなりめちゃ旨！
でその後の三田はさらにやばかった正直うますぎ
三田はマッチョに比べると
スープは結構似てた油マシにしたらマッチョと同じく油の層が1cm程あった神保町も
しかしコクと甘味がありいくらでも飲みたい感じ
豚はなんだろ、もううますぎたゴロゴロで分厚くトロウマ。カスカス部分が少ない
で麺がぜんぜんちがうマッチョより薄く細く食べやすい。
誰かも言ってたけどマッチョの麺って軽くちっこい団子くってる感じで重くすぐグロッキーになる
マッチョヲタの人には悪いけど三田、神保町とはレベルが違う
ちなみにマッチョの点数は55点。
まああくまで素人の個人的な感想だけど
- 432 名前：ラーメン大好き＠名無しさん mailto:sage [2010/05/01(土) 00:33:10 ID:UqWbS7w/]
- え、この店が歌舞伎町より上なの？ありえねーｗ
店員乙。
- 433 名前：ラーメン大好き＠名無しさん mailto:sage [2010/05/01(土) 01:12:12 ID:g95sW5Ox]
- いやいや歌舞伎相手なら今の夢地球や笑福でも勝てるだろｗ
池袋はたまにめちゃウマの時があるが歌舞伎だけはないわー
- 434 名前：ラーメン大好き＠名無しさん mailto:sage [2010/05/01(土) 01:22:46 ID:sW/zl2OA]
- >>431
歌舞伎、小滝橋、池袋、荻窪、鶴見あたりはいろんなとこで酷評だしな。
やっぱり神保町は旨いんだ。関内も旨いって聞くね。
で、別格の本店か。ブレのいい時にあたったみたいだね。
ココはまだまだかｗ
ただ、鳥取や茨城に本店があるのは資本とともに味やオペレーションも完成
されてるのを持って来てるからこれ以上の伸びは期待できない。
この店は油層や野菜を改善して、いうところの７０点くらいまでがんばって欲しいな。
京都の夢を語れはいろんなところで非難されても元に戻らないから期待できないしｗ
結局は、神保町レベルの直系が梅田あたりに進出してくれるのが一番の解決策だがorz
- 435 名前：ラーメン大好き＠名無しさん mailto:sage [2010/05/01(土) 02:29:46 ID:zwxkuVsn]
- >>431
三田でのアブラは脂なんだが
- 436 名前：ラーメン大好き＠名無しさん mailto:sage [2010/05/01(土) 08:23:17 ID:ILT21/xm]
- >>435
あ、そうなんだあの一番てっぺんに乗ってた固形の粒みたいな脂身がそうなんだ
油層が厚いと言われてるマッチョと一緒位あったんで勝手に液体油かと思ってた
すいません素人で。
しかしあの固形の脂身がまたうまかった！
- 437 名前：ラーメン大好き＠名無しさん mailto:sage [2010/05/01(土) 08:38:10 ID:ILT21/xm]
- >>434同意
神保町や本店の直系が大阪来たらいいのにね
今はマッチョで我慢するしかない。
- 438 名前：ラーメン大好き＠名無しさん [2010/05/01(土) 09:03:52 ID:+NfOYzl1]
- >>418
＞たまに真っ暗なときに横を通りかかると突然明かりがついてビックリすることがあるｗ
京都市左京区一乗寺の「亜喜英」の前を頻繁に往来する人だとしたら
住居地あるいは勤務地があの辺りなのかもしれませんね？
- 439 名前：ラーメン大好き＠名無しさん mailto:sage [2010/05/01(土) 11:49:12 ID:UqWbS7w/]
- 荻窪、鶴見は知らんが、歌舞伎、小滝橋、池袋あたりでも、ここや笑福よりははるかにマシだよｗ
根本的にスープが不味すぎるｗ
- 440 名前：ラーメン大好き＠名無しさん [2010/05/01(土) 15:46:50 ID:ZqsRJbDA]
- >>410
神戸 呼んでみろ ちなみにこうべじゃないぞ それぐらいうなら読めるやろ
- 441 名前：ラーメン大好き＠名無しさん mailto:sage [2010/05/01(土) 17:01:29 ID:2UZuqjFV]
- マッチョは直系二郎というより富士丸の味にそっくりだ
豚と醤油だけのシンプルな味
- 442 名前：ラーメン大好き＠名無しさん mailto:sage [2010/05/01(土) 19:12:27 ID:TP/v9YSw]
- >>440
アホの相手したらいかん
- 443 名前：ラーメン大好き＠名無しさん mailto:sage [2010/05/02(日) 02:39:09 ID:RXn7LB+2]
- 「さんだほんてん」
ｗ
- 444 名前：ラーメン大好き＠名無しさん mailto:sage [2010/05/02(日) 14:53:15 ID:Q+wV1qjP]
- 漢字の読み方なんかどうでもいいやん
みんな友達やん
で地球と夢とマッチョどこが一番ウマイの?
- 445 名前：ラーメン大好き＠名無しさん [2010/05/02(日) 22:35:25 ID:ZuXGwL16]
- 夢・地球は店主が田舞徳太郎の日本創造教育研究所系列の京都経営研究会に
はまって、その影響で原材料のコストダウンを図るが、かえって味を落とし
今や関東ジロリアンをうならせた往時の旨さは皆無。
そこに比べるとまだココのほうが旨い。
- 446 名前：ラーメン大好き＠名無しさん mailto:7743jjs [2010/05/02(日) 23:48:50 ID:CLLcRn9h]
- 夢・地球は麺とスープが好みじゃなくなったな。マッチョはスープに脂が乳化すれば美味しいと思う。
- 447 名前：ラーメン大好き＠名無しさん mailto:sage [2010/05/03(月) 00:11:28 ID:nljuIl9e]
- >>445
へーそうなんだ
期待してたのに残念だ。でもそこまで味落ちて客も減ったら店主も気ずいて元に戻すはずなのにね
今日神戸の二郎系と言われてる神起って所行ったけど
麺は良かったけど豚とスープがダメだった
40点。
今のところ関西二郎系ではやっぱマッチョが一番か…
- 448 名前：ラーメン大好き＠名無しさん mailto:sage [2010/05/03(月) 00:17:44 ID:sn1N0Sg5]
- まずかった。
おわり
- 449 名前：ラーメン大好き＠名無しさん mailto:re4ogvnweo0354376 [2010/05/03(月) 00:41:00 ID:h7A7l2hO]
- ココ、2日前行ったら乳化してたよ。みんなが言う液状油って透明なヤツなら、そのときは無かったな。
個人的には麺が旨いね。あの麺たべてるとまた行きたくなる。
- 450 名前：ラーメン大好き＠名無しさん mailto:sage [2010/05/03(月) 05:55:39 ID:37Aq6nlP]
- お前はもう出てくんな
- 451 名前：ラーメン大好き＠名無しさん [2010/05/03(月) 08:01:41 ID:f+2Bxacf]
- >>50
ニンニク入れますか、夢を語れスレでマッチョの…
- 452 名前：ラーメン大好き＠名無しさん mailto:sage [2010/05/03(月) 08:26:06 ID:37Aq6nlP]
- ニンニク板では、ここみたいに揉めることすらない。
要するに、「論外」ｗｗｗっｗｗｗっｗｗｗっｗｗｗｗっｗｗｗｗｗｗｑｗｗｗｗｗｗｗ１
- 453 名前：ラーメン大好き＠名無しさん mailto:sage [2010/05/03(月) 09:28:36 ID:Oezf8wFM]
- ID:D+mT+IAG＝ID:UqWbS7w/＝ID:37Aq6nlP
要するに、「アホ」ｗｗｗっｗｗｗっｗｗｗっｗｗｗｗっｗｗｗｗｗｗｑｗｗｗｗｗｗｗ１
- 454 名前：ラーメン大好き＠名無しさん mailto:sage [2010/05/03(月) 09:37:58 ID:37Aq6nlP]
- >>453
ニンニク板では論外扱いされてないとでも？
- 455 名前：ラーメン大好き＠名無しさん mailto:sage [2010/05/03(月) 09:46:51 ID:5zRh0Af5]
- 食うたびにどんどんダメになっていくな…
期待値は高かったんだが
- 456 名前：ラーメン大好き＠名無しさん [2010/05/03(月) 10:06:30 ID:D9fW81Rg]
- >>455
同意
美味かったのは初日だけだった
今はなんかお湯と醤油が分かれている感じ
豚の旨味が少なくなっていると思われる
- 457 名前：ラーメン大好き＠名無しさん mailto:sage [2010/05/03(月) 12:29:33 ID:HeUL/wS0]
- それってどこのラーメン荘？
- 458 名前：ラーメン大好き＠名無しさん mailto:sage [2010/05/03(月) 12:39:16 ID:JeSoFh7+]
- 夢スレッド1000いかずに落ちちゃったか
頼むよマッチョ
もうお前しかいないんだ
- 459 名前：ラーメン大好き＠名無しさん [2010/05/03(月) 15:30:13 ID:nljuIl9e]
- >>451
詳しく
- 460 名前：ラーメン大好き＠名無しさん mailto:sage [2010/05/03(月) 17:08:49 ID:6HiIeWNi]
- >>452
何でそんなに必死なん？
うざいよ
- 461 名前：ラーメン大好き＠名無しさん mailto:sage [2010/05/03(月) 20:58:13 ID:37Aq6nlP]
- >>453
何でそんなに必死なん？
うざいよ
- 462 名前：ラーメン大好き＠名無しさん [2010/05/03(月) 22:13:20 ID:jOrP9fZK]
- >>456
俺が初めて行った時(3月後半)はすでに油層とその他が分離してたよ
最初はそんなに美味かったの？
- 463 名前：ラーメン大好き＠名無しさん mailto:sage [2010/05/03(月) 22:33:57 ID:HeUL/wS0]
- >>462
そういう意味ではないと思う
- 464 名前：ラーメン大好き＠名無しさん mailto:sage [2010/05/04(火) 09:53:40 ID:Al543bVc]
- ここのラーメンくって三時間ほどむかむかが収まらなかったが
公衆便所でリバースしてやっとスッキリした
食べてるときからやばいと思ったあの分離した油が原因だろうな
- 465 名前：ラーメン大好き＠名無しさん mailto:sage [2010/05/04(火) 11:34:35 ID:bYMve17k]
- 大量の液状油を摂取せずに済む方法が一つある。
それは野菜増しにすること。
出てきたら、すかさず野菜と麺を天地返しにして
液状油を丼からテーブル上にこぼれさせる。
経験上、これで全油量の８割方は丼上から消すことが出来る。
当然、テーブルは油でベチャベチャになるが
自分の体のことを思えば仕方なかろう。
隣席に他客がいるときは迷惑が掛からないようにやること。
- 466 名前：ラーメン大好き＠名無しさん mailto:sage [2010/05/04(火) 11:39:18 ID:K69ZWHha]
- 「おすすめ！」付かなかったねｗ
www.tcn.zaq.ne.jp/tosimune/osaka/higasiosaka.htm#maccho
- 467 名前：ラーメン大好き＠名無しさん mailto:kou4elo4e [2010/05/04(火) 14:12:57 ID:cpcTBbk6]
- このスレ、伸び率高いね。注目されてる店なんだろうな。他サイトみたら関西二郎系として一定の評価されてるし。
近々足伸ばしていってみる。５日は営業してるのかな？
- 468 名前：ラーメン大好き＠名無しさん mailto:agaousbi@yahoo.co.jp [2010/05/04(火) 14:19:46 ID:cpcTBbk6]
- >>467
５日まで休みで６日から通常営業です。
それよか、スープの乳化情報は間違いないの！？
前食べに行って液状油が少し気になったが、それでもちょうど食べたいと思っていたところに
この朗報。
興味そそるわ～～～～～～～！
夢とどっちが旨いか食べ比べしてみる。
またレポるんで、そんときはレスよろｗ
- 469 名前：ラーメン大好き＠名無しさん mailto:sage [2010/05/04(火) 15:58:45 ID:NiIdgdRQ]
- ちょうど今から夢を語れ行く
どんなもんか楽しみだ。評判悪いけど期待してまう
- 470 名前：ラーメン大好き＠名無しさん mailto:sage [2010/05/04(火) 16:38:50 ID:/dDRS1FP]
- >>467-468
IDの存在知らんの？
- 471 名前：ラーメン大好き＠名無しさん mailto:sage [2010/05/04(火) 20:00:05 ID:NiIdgdRQ]
- 夢いって来た
評判以上のまずさだった(^O^)／
食べ終わって怒りしか出てこない20点。
マッチョの店主も夢の店主もまじで二郎本店のラーメンと自分所のラーメン食べ比べて欲しいわ
- 472 名前：ラーメン大好き＠名無しさん mailto:sage [2010/05/04(火) 20:01:16 ID:13Fxu3iR]
- この後に夢をフルボッコの台本をみんな楽しみにしてたのに
工作員に指摘するなよお前w
- 473 名前：ラーメン大好き＠名無しさん mailto:sage [2010/05/04(火) 20:56:10 ID:NiIdgdRQ]
- 何を勝手に期待してんの
でマッチョの味どう思う？
- 474 名前：ラーメン大好き＠名無しさん mailto:sage [2010/05/05(水) 01:29:00 ID:IGm1rhbr]
- >>473
悪くはない。ただ、非乳化直系に近づくためには
・麺は歯ごたえとしては十分だが、その分 重く感じるのを軽い食感に是正
するとともに更に太麺化。
・液状アブラを油層と言われない程度まで減少させる。
・クタきゃべつの量を加減し、もやしの適度な配合に努める。
・豚をデフォで２枚、ダブルで８枚・トリプルで１１枚の二郎スタンダードを
踏襲して豚増しの量の明確化を図る。（100円増の豚増し５枚を設定に追加）
・スープは豚と醤油のそれぞれが表に出過ぎで単調になるきらいがあり、野菜
の旨みの引き出しに留意する。
こんなところ？ 更にバリバリ直系に詳しい人意見よろ。
汁なしや生卵、ニラキムチも欲しいところだが。
- 475 名前：ラーメン大好き＠名無しさん mailto:sage [2010/05/05(水) 01:51:14 ID:sVhAWwyB]
- さんだ本店（笑）なんてマネしなくていいよｗ
ここの店員は、根本的に麺とスープの作り方を理解していないｗ
- 476 名前：ラーメン大好き＠名無しさん mailto:sage [2010/05/05(水) 02:01:23 ID:IGm1rhbr]
- >根本的に麺とスープの作り方を理解していない
ほう、では具体的にどの様に代えればいいのかな？
店員もここ見てる（よくしゃべる方のがしゃべりかけなくなってたｗ）ようだしｗ
言ってやれば改善するだろう。
そうすれば我々ユーザーの利益にもなる。
- 477 名前：ラーメン大好き＠名無しさん mailto:sage [2010/05/05(水) 02:18:55 ID:sVhAWwyB]
- > ほう、
ｗ
- 478 名前：ラーメン大好き＠名無しさん mailto:sage [2010/05/05(水) 02:20:45 ID:sVhAWwyB]
- 逆にこっちが聞きたいわｗ
どうやったらあんな酸っぱいスープが作れるのかｗ
- 479 名前：ラーメン大好き＠名無しさん mailto:sage [2010/05/05(水) 02:23:09 ID:K6MACbAX]
- 豚がまずいんだよなここ
それが本家との最大の違い
夢、太陽拳、銀慈狼、笑福にこのマッチョと来て、
けっきょく、関西人にあの豚の味付けは出来ないんじゃないかって思い始めてる俺が居る
- 480 名前：ラーメン大好き＠名無しさん mailto:sage [2010/05/05(水) 02:23:25 ID:S9iffuVU]
- >>476
ここを見てなのかもしれんし、ただ話しかけられた客が嫌な顔をする場合が多かっただけかもしれない
ここ見てて欲しいけど、それなら先に野菜の改善がなされるべきで
- 481 名前：ラーメン大好き＠名無しさん mailto:sage [2010/05/05(水) 02:24:41 ID:IGm1rhbr]
- なんだ、例の酸っぱい厨かwwwwww
二郎系の定義について答えられるようになったかｗ
早く答えろよ。
早く、早くｗ
- 482 名前：ラーメン大好き＠名無しさん mailto:sage [2010/05/05(水) 02:26:27 ID:sVhAWwyB]
- 二郎系の定義
スープが酸っぱくない
以上ｗ
- 483 名前：ラーメン大好き＠名無しさん [2010/05/05(水) 02:42:34 ID:IGm1rhbr]
- ２週間以上かけて考えた答えがそれかよｗ
ちゃんと答えろよ。二郎系の定義を。
オマエ自身が味覚障害なんて先刻承知だから、ちゃんと定義を答えろ！
- 484 名前：ラーメン大好き＠名無しさん mailto:sage [2010/05/05(水) 02:46:27 ID:sVhAWwyB]
- 定義を答えろ！と問い詰めたところで、ここのスープに酸味が取れるわけじゃないぞｗｗっｗｗｗ
- 485 名前：ラーメン大好き＠名無しさん [2010/05/05(水) 02:50:38 ID:IGm1rhbr]
- 2010/04/14(水) ID:/ATDrwAc＝2010/05/05(水)ID:sVhAWwyB
いや、そうやって必死に本題から逃げなくていいから
ほら早く読んで考えて答えてｗｗ
- 486 名前：ラーメン大好き＠名無しさん [2010/05/05(水) 03:01:52 ID:IGm1rhbr]
- どうした
分からんのか？
頭大丈夫か？？
ほら早く早く！
- 487 名前：ラーメン大好き＠名無しさん mailto:sage [2010/05/05(水) 08:10:16 ID:Lbrm07kP]
- >>474
>悪くない
まじ?
素人だから難しい事わからんけど早く改善しないとやばいんじゃない
半年後閉店しててもおかしくないと思うよ
- 488 名前：ラーメン大好き＠名無しさん [2010/05/05(水) 20:45:03 ID:/Z09DDBb]
- 一般人にはウケない味なのは確かだね
>>465
前回中の野菜増し頼んでリバースしたんだが・・・
- 489 名前：ラーメン大好き＠名無しさん mailto:sage [2010/05/06(木) 04:56:43 ID:FSYPyc1K]
- てか、あんなクチャクチャに茹で切った野菜を増やしてもらってもうれしくないな。
- 490 名前：ラーメン大好き＠名無しさん [2010/05/06(木) 21:31:42 ID:qIUhrK9l]
- 暑くなってきたんで「汁なし」メニュー化してくれないかな。
- 491 名前：ラーメン大好き＠名無しさん mailto:sage [2010/05/06(木) 23:28:58 ID:rVbTiTYK]
- 無鉄砲を全汁できる人でもマッチョを全汁できない人多いんじゃないかな？
- 492 名前：ラーメン大好き＠名無しさん mailto:fvjke943w [2010/05/07(金) 00:27:45 ID:mEP29How]
- 裏でヤルらしいぞw
券売機の下の活用は？
- 493 名前：ラーメン大好き＠名無しさん [2010/05/07(金) 09:17:05 ID:2qkrWkGf]
- >>459
もうノーガードの打ち合い
そろそろ夢スレ立てたほうがいいかも…熊本の全国大会や哲コラボも近いし
- 494 名前：ラーメン大好き＠名無しさん mailto:sage [2010/05/07(金) 09:47:51 ID:40xMWJNy]
- なんか、行くたびにラーメンが変わってるな
昨日は並野菜マシで注文したのだが、
かなりモヤシの比率が多くなっていた上
豚は四枚のっていたし、スープも乳化気味
デフォルトで豚四枚は食いきれなかった・・・
- 495 名前：ラーメン大好き＠名無しさん [2010/05/07(金) 09:54:30 ID:dK6TXlGX]
- 大阪の人て意味なく熱いねぇ
聞いた話しが間違って伝わっただけじゃん
店長さんはさ目黒の常連さんで味が好きで関西にこの店が出来るんでさ
始めただけで修行なんてしてないし
元々二郎とは名前あげてないんだからさ問題なくない？
店のサインも０谷さんとオーナーが大学野球の同期で０谷さんの好意で
他選手の許可貰ってるんだから問題なくない？
７年の修行とか話したことないらしいじゃん
勝手に噂されてもね
二郎系とも言ってないし
熱いのは自由だけどさー節度は守ろうよ
関西人には無理か？
- 496 名前：ラーメン大好き＠名無しさん mailto:sage [2010/05/07(金) 09:58:31 ID:MtQuoSyx]
- 店員乙
- 497 名前：ラーメン大好き＠名無しさん mailto:sage [2010/05/07(金) 10:29:34 ID:ZQTiQuwf]
- あのよくしゃべる人の話が少しずつ変わってきたのは事実
特に二郎との関係についての話題は徐々にトーンダウンしてる
最初の話が大袈裟になるのはおしゃべり好きな人にはありがちな事で
悪気はないと思うけど
- 498 名前：ラーメン大好き＠名無しさん [2010/05/07(金) 10:30:58 ID:dK6TXlGX]
- 店員乙とかさー
関西胞？？？？ 単細胞か！！
じゃないんだからさー弱い返ししないでくれる？
世田谷在住で店員してたらさー
寝る時間ないし
文句言いながらまた食べに行くんだろうけどね
- 499 名前：ラーメン大好き＠名無しさん mailto:sage [2010/05/07(金) 12:08:44 ID:2BKZbL5h]
- どっちが嘘なのかは今となっては分からんが、
店員が嘘を言ってなかったとして、何の根拠もなくこんなデマが流れるかどうかと言うと・・・
まぁ今こう言ってるならそれでいいんじゃね
- 500 名前：ラーメン大好き＠名無しさん [2010/05/07(金) 12:28:02 ID:dK6TXlGX]
- >>499さん
一部のラーメンブログ持ちの食べ歩き連中がデマ流したみたいでしげさんも困惑
ぎみでした。
ラーメンが出来るまで会話はするみたいだけど
修行の話
花輪の話
二郎とのつながり
は会話した事すらないらしいです。
困ったことですね
あくまで位置づけは独立マッチョ系 なんですけどね
応援してあげてください
>>499さん
- 501 名前：ラーメン大好き＠名無しさん mailto:sage [2010/05/07(金) 12:37:25 ID:2BKZbL5h]
- >>500
いや、だからそう言われてもどっちが真実か分からんから・・・
それを499に書いたんだけども
明らかに肩入れした者同士で言い合うから揉めるんだよ
今こう言ってるならそれでいいんじゃないの？って言ってるのになんで態々火種を起こすのか分からない
- 502 名前：ラーメン大好き＠名無しさん mailto:sage [2010/05/07(金) 14:31:58 ID:9OrJ5Ftd]
- にんにく入れますか？
- 503 名前：ラーメン大好き＠名無しさん mailto:sage [2010/05/07(金) 14:49:34 ID:8woTiAcO]
- ニンニクマシマシのステステ
- 504 名前：ラーメン大好き＠名無しさん mailto:sage [2010/05/07(金) 15:56:10 ID:pNB9sRro]
- おいおい。何がデマなんだよ。
３月食いに行ったとき、「店長は何年も直系二郎で修行されてたんですよ」
と、俺にハッキリ言ったぞ。あのおしゃべり東京弁が。
今更、「困惑してる」ってあまりに客をバカにし過ぎじゃないか？
大阪人に適当なこと言ってもどうせ分からんだろと高をくくってたのか。
- 505 名前：ラーメン大好き＠名無しさん mailto:sage [2010/05/07(金) 16:15:13 ID:NABdl/Ly]
- 録音でもしてなきゃ言質としては弱いなあ
言い張ったもん勝ちだからなこの世界
- 506 名前：ラーメン大好き＠名無しさん mailto:sage [2010/05/07(金) 16:16:32 ID:+1X6Rbth]
- >>494
豚は元から多めだね、この店。中盛デフォで小豚あたりのイメージ。逆に豚ダブル・トリプル
の価格設定が疑問ｗ
もやし多くなってるってのは多数意見の反映ってことかな。いい方向だと思う。
スープ乳化気味に変化ってのは非乳化で液状アブラが油層と言われてた事への対策かな？味はどう？
>>500
しげさんって店長じゃないほうのよくしゃべるって言われてた人のこと？
- 507 名前：ラーメン大好き＠名無しさん mailto:sage [2010/05/07(金) 17:14:04 ID:MtQuoSyx]
- 店員の自演丸出しだなこのスレ
- 508 名前：ラーメン大好き＠名無しさん [2010/05/07(金) 22:51:19 ID:DCGSk9mb]
- しげさん知ってるならかなりの事情通がね
俺もその話聞いたよ
一日一麺（関西のラーメン＆つけ麺日記） のぼけとか麺多浪とかがデマ流した
らしいな
困った奴らだ
だいたい二郎の言葉すらしげちゃん出してないわけなんだろ
目黒で食った二郎が旨かったから大阪で作っただけなのになｗｗ
オーナーに力があるからカネシが手に入るだけで二郎じゃないしな
お前ら文句言いながら食いに行き金落とせや
お前らに出来るのは金落とす事のみ
- 509 名前：ラーメン大好き＠名無しさん mailto:sage [2010/05/07(金) 23:19:11 ID:MtQuoSyx]
- 店員乙
- 510 名前：ラーメン大好き＠名無しさん mailto:sage [2010/05/07(金) 23:48:04 ID:GNE4Pogx]
- なんなの この店員の自演書き込みは・・・
イメージ悪くなるだけだからやめた方がいいよ
- 511 名前：ラーメン大好き＠名無しさん [2010/05/07(金) 23:55:18 ID:+1X6Rbth]
- >>504>>505
自分も開店当初はそれに類するセールストークは聞いたなｗ
ただ、その反発が各所で大きいのとネットでのそれをネタにしたネガキャンで軌道修正したんだろｗ
客やネットの意見を採り入れて旨くなるように努力してるのが見受けられるから最初のは勇み足って
ことにしてもいいんじゃない。
ぱぐ犬『狛と雷門の日記』の写真見るに、もやしも増えててなかなか良さげだし。
いくら否定的に皆から言われても儲け主義を変えない夢みたいな幻滅させられた店もあるしね。
>>508
よくしゃべる店員は「カネシ使ってるのは二郎直系だけだし、新式醸造じゃなくちゃんとした
本醸造を使ってる。」って言ってたぞ。甘くなるからたまり醤油も使ってないって言ってたし。
それでなくても団長系べったりでココを元々良く評価しようと思ってないハニーがどうたらって
言うどぎゃんやら名古屋球やらのキモいのに比べてまだ一日一麺あたりは中立だよ。
- 512 名前：ラーメン大好き＠名無しさん [2010/05/08(土) 00:09:19 ID:tPNKQOrd]
- まぁいいや
ラーメン中毒のお前らはほっといても来店すんだからな
金さえ落とせばそれでいい
二郎なんて言った覚えはしげさんはないのにほんとアホなやつらだ
カネシに関してはふみやとも交流がある大物オーナーの力だよｗｗ
まじうざいぞお前ら
しげに報告しとく
- 513 名前：ラーメン大好き＠名無しさん [2010/05/08(土) 00:13:56 ID:tPNKQOrd]
- お前らうるせーから
2号店は同じ味、スタイルだが二郎の名前1回も出さないから勘違いすんな
6月末オープンだぼけ
- 514 名前：ラーメン大好き＠名無しさん mailto:sage [2010/05/08(土) 00:18:46 ID:C4T3P/Kn]
- 聞いてもないのに宣伝
店員乙すぎる
- 515 名前：ラーメン大好き＠名無しさん [2010/05/08(土) 00:25:36 ID:SV4e4p8M]
- へェ、６月末にどこに出来るんだｗ さっさと明かせよ事情通きどりのゲス
ちゃんと梅田や難波あたりのまともなところに２号店出すんだろな。
- 516 名前：ラーメン大好き＠名無しさん mailto:3ndcwj [2010/05/08(土) 01:07:34 ID:1RFz0CVz]
- 梅田だよｗ
おどれ、東大阪はまともじゃないのか？
- 517 名前：ラーメン大好き＠名無しさん mailto:sage [2010/05/08(土) 01:19:14 ID:s27Vt0y0]
- 直系で７年もやっててこの味か？と前からかなり疑問に思ってたけど
やっぱり単なるインスパイアだったか
俺の聞いた話じゃ今年中に３号店まで考えてるってよ
とりあえず２号店は店に立ってる今の若いあんちゃんに任すらしい
- 518 名前：ラーメン大好き＠名無しさん [2010/05/08(土) 01:28:42 ID:SV4e4p8M]
- >>516
東大阪についてではない。近大前のような学生主体ではなく広く客が呼べる地域
という意味で、大阪ではキタかミナミだろ。
>>517
若いあんちゃんって、よくしゃべる方じゃなくって店長を動かすのか？
- 519 名前：ラーメン大好き＠名無しさん mailto:sage [2010/05/08(土) 01:30:28 ID:nc3gISx9]
- 頼む2号店は忠実に本店の味を再現してくれ
- 520 名前：ラーメン大好き＠名無しさん [2010/05/08(土) 01:34:09 ID:6RXQhJcy]
- モヤシが増えたらしいが、1cmの油層はなくなったのか？
あれがなくならない限り一般人は行かないと思うぞ
- 521 名前：ラーメン大好き＠名無しさん [2010/05/08(土) 08:07:33 ID:MXdpANBM]
- >>511
一番早く「二郎で修行歴あり」と書いたのは、麺一杯のシナ氏
その後、関西一の人気ﾌﾞﾛｶﾞｰで信用度の最も高い一日一麺氏が
誰から訊いたのか「三田本店で修行」と紹介したのが大きかったかな？
ただ名古屋某や某ｱﾄﾞﾊﾞｲｻﾞｰのキモ系の酷評は、二郎は未食という時点で…ｗ
- 522 名前：ラーメン大好き＠名無しさん [2010/05/08(土) 09:57:07 ID:gRgO6eXU]
- ええブログやってるんですよ
一応ワインアドバイザーの食卓て人気のHPあるんでアップしていいですか？
写真パシャパシャ
ああ 名前は麺多浪て言います
有名人なんでそっと味玉かチャシュー増やしてくれてもいいですよ
そうしたらブログでｳﾒｪｪｪ━━━(ﾟ∀ﾟ*)━━━ｪｪｪ!!!!! て書いてあげます
Ｏ
o と
。 ,. -ー冖'⌒'ー-、 思
,ノ ＼ う
/ ,r‐へへく⌒'￢、 ヽ キ
{ノ へ.._、 ,,／~` 〉 ｝ ,r=-、 モ
／プ￣`y'¨Y´￣ヽ―}j=く /,ミ=/ オ
ノ /レ'>-〈＿ュ`ー‐' リ,イ} 〃 / タ
/ _勺 イ;；∵r;==、、∴'∵; シ 〃 / で
,/ └' ノ ＼ こ¨｀ ノ{ー--、〃__/ あ
人＿_/ー┬ 个-、＿_,,.. ‐'´ 〃`ァーァー＼ っ
. / |／ |::::::|、 〃 /:::::/ ヽ た
/ ｜ |::::::|＼、_________／' /:::::/〃
昨日は大前田のエビに感動
- 523 名前：ラーメン大好き＠名無しさん [2010/05/08(土) 10:05:57 ID:gRgO6eXU]
- ああ 名前は麺多浪て言います
有名人なんでそっと味玉かチャシュー増やしてくれてもいいですよ
そうしたらブログでｳﾒｪｪｪ━━━(ﾟ∀ﾟ*)━━━ｪｪｪ!!!!! て書いてあげます
Ｏ
o と
。 ,. -ー冖'⌒'ー-、 思
,ノ ＼ う
/ ,r‐へへく⌒'￢、 ヽ キ
{ノ へ.._、 ,,／~` 〉 ｝ ,r=-、 モ
／プ￣`y'¨Y´￣ヽ―}j=く /,ミ=/ オ
ノ /レ'>-〈＿ュ`ー‐' リ,イ} 〃 / タ
/ _勺 イ;；∵r;==、、∴'∵; シ 〃 / で
,/ └' ノ ＼ こ¨｀ ノ{ー--、〃__/ あ
人＿_/ー┬ 个-、＿_,,.. ‐'´ 〃`ァーァー＼ っ
. / |／ |::::::|、 〃 /:::::/ ヽ た
/ ｜ |::::::|＼、_________／' /:::::/〃
僕が押したたんろんは今や兵庫１の店になりました。
たんろんでは半額なんですよ僕
たんろんｳﾒｪｪｪ━━━(ﾟ∀ﾟ*)━━━ｪｪｪ!!!!!
- 524 名前：ラーメン大好き＠名無しさん mailto:sage [2010/05/08(土) 12:25:23 ID:s27Vt0y0]
- いや、ブロガーのでたらめじゃなくて、店長が二郎での修行歴ありと
あの東京弁が言い放ってたのは事実
だって３月に俺も聞いたからｗ
てか、あの頃は聞いてもいないのに色々薀蓄垂れてきたわ
- 525 名前：ラーメン大好き＠名無しさん mailto:sage [2010/05/08(土) 13:22:36 ID:/u3AXvkU]
- だから、一月やってみて
「そうじゃない方が都合がよかった」んだろうよ
「あの時確かにそう言っただろ！」みたいなラヲタの戯言なんて
店が軌道に乗ってからじゃ何の意味ももたない
- 526 名前：ラーメン大好き＠名無しさん [2010/05/08(土) 14:40:27 ID:IsN1qpuV]
- >>525
タカラ ィカケツヤッテミテ
て！！！！！！！！！
お前朝鮮かｗｗ
在日は日本語勉強してから書け
- 527 名前：ラーメン大好き＠名無しさん mailto:sage [2010/05/08(土) 15:09:23 ID:C4T3P/Kn]
- >>513
1号店では二郎の名前を出したことを認める、って解釈してよろしかったでしょうか
しげとか言う人に、工作失敗しました、って報告しといてください
- 528 名前：ラーメン大好き＠名無しさん mailto:gfneuj45 [2010/05/08(土) 16:02:20 ID:1RFz0CVz]
- 報告任務完了！
でも朝鮮語で言ったから通じたかなｗｗｗｗ
- 529 名前：ラーメン大好き＠名無しさん [2010/05/08(土) 16:31:00 ID:xwaEyaMr]
- 俺もあのおしゃべり糞野郎が言ってたの聞いたよ
向こうからべらべら喋り始めてきやがったし
- 530 名前：ラーメン大好き＠名無しさん [2010/05/08(土) 16:31:36 ID:3MV/j5c2]
- タイムリーな話し
3回目の訪問今日14時半お客さんが居なかったので思い切って聞いてみた
二郎と言われだしたのはラヲタブロガーが原因で店側は一切言ってないようです。
こんな会話が過去あったみたいです。
ラヲタ 二郎系ですか？
店主 いえ目黒の常連でよく食べてて味に惚れたんで関西で出しました。
ラヲタ 直系ですか？
店主 いえ常連です
ラヲタ またまた、この味かなり修行してますね
店主 ありがとうございます
ラヲタ 直営で二郎名乗った方が集客できますよ？
店主 自己流なんでこの名前で頑張ります。
ラヲタ でも関西で二郎が食えるとはありがたい
と言いながら名刺を渡されたそうです。
この会話で麺一杯のシナから一日一麺に繋がり広まったみたいです。
- 531 名前：ラーメン大好き＠名無しさん mailto:sage [2010/05/08(土) 17:36:17 ID:s27Vt0y0]
- >>530
もみ消し工作員乙ｗ
味はまぁまぁだったのにしょうもないとこで残念なことになったな
経歴詐称はあかんやろ
- 532 名前：ラーメン大好き＠名無しさん mailto:C4T3P/Kn [2010/05/08(土) 17:55:12 ID:1RFz0CVz]
- 嘘つけ。
店に行った時、業者との会話で名刺無いって謝ってたぞ己
- 533 名前：ラーメン大好き＠名無しさん mailto:sage [2010/05/09(日) 01:28:25 ID:N7dmq186]
- > 味はまぁまぁだったのに
店員乙
- 534 名前：ラーメン大好き＠名無しさん [2010/05/09(日) 01:47:30 ID:LFvwlAt6]
- もやし増えてた。
それもまずはキャベツ、その上に別々に茹でてシャッキリ感を残すように配慮したもやしを
載せる等細かい工夫をしてる。マシマシにすると結構なもやしの量でなかなか。
液状あぶらはまだ５mm程度はあったから油層といえば油層だが一時期の１cmからは脱却したみたいｗ
で、これは最初の天地返しや途中でのスープの攪拌で無問題。
カラメにすると醤油がきつすぎた一時期に比べ、たしかにスープはマイルドでやや乳化って
感じに変わってきてる。
麺も一時期のデロ麺から脱却してるので、好きな人以外はあえてカタメにしなくてもいいかも。
今後は、季節柄 食ってて汗だくになってきだしてるので、みんなの言う「汁なし」を希望だな。
- 535 名前：ラーメン大好き＠名無しさん mailto:sage [2010/05/09(日) 02:06:27 ID:N7dmq186]
- 液状油は減ればいいという風潮に持ち込もうとしている浅はかさ、
引いては大阪ラヲタをナメ切ってるスタンスが、まさに店員乙丸出し。
- 536 名前：ラーメン大好き＠名無しさん mailto:sage [2010/05/09(日) 02:28:10 ID:QDZMmTU8]
- >>534
たしかにもやしはシャッキリ感出てるね
しかし相変わらずキャベツが茹ですぎでクタクタ
味も完全に抜け落ちて、食ってて美味くもなんともないし
もはや入ってる意味があるのか分からない状態
個人的には、二郎系ってキャベツの甘みがスープの旨みを
引き立ててる面があると思ってるから、とても残念だ
- 537 名前：ラーメン大好き＠名無しさん mailto:sage [2010/05/09(日) 02:39:49 ID:N7dmq186]
- 野菜の食感さえ改善すれば、直系ではないものの二郎完全再現！という風潮に持ち込もうとしている浅はかさ、
引いては大阪ラヲタをナメ切ってるスタンスが、まさに店員乙丸出し。
- 538 名前：ラーメン大好き＠名無しさん [2010/05/09(日) 02:53:14 ID:LFvwlAt6]
- >>536
うん、キャベツは今のままは確かにきついなｗ
まぁ、もうすこし細かく切ったほうがまだましかも？
あと豚もウデだからしょうがない部分もあるかもだが一枚あたりの大きさと厚さが
一定になれば豚ダブルも注文しやすいし、バラの部分も組み合わされればいいんだが。
その点、夢を語れはデフォがバラ×１・ウデ×１の２枚って分かり易いんでよかったが。
- 539 名前：ラーメン大好き＠名無しさん mailto:sage [2010/05/09(日) 04:17:44 ID:kxZw78bG]
- >>534
そうだよ醤油がきつすぎたんだ
あれが改善してるとなるとまた通う価値はある
- 540 名前：ラーメン大好き＠名無しさん mailto:sage [2010/05/09(日) 05:16:48 ID:OUw/nXh1]
- どうやったら>>537みたいな勘違い丸出しの気持ち悪いレスが出来るのだろうか
- 541 名前：ラーメン大好き＠名無しさん [2010/05/09(日) 08:28:59 ID:IB4x7/e1]
- >>523
ＧＪ！麺一杯のコメｗｗ
盛大に吹いた
- 542 名前：ラーメン大好き＠名無しさん [2010/05/09(日) 08:54:42 ID:afFnaiXW]
- >>536
キャベツは、スープに甘みをだすためのものだから、
クタってルナらそれはそれであたり。本家二郎もそんなもん
- 543 名前：ラーメン大好き＠名無しさん mailto:sage [2010/05/09(日) 08:55:45 ID:afFnaiXW]
- ただ、豚がなあ・・・もう少しやわらかいかんじがあったほうがいい。
そのあたりは京都の夢・地球はうまい。
- 544 名前：ラーメン大好き＠名無しさん mailto:sage [2010/05/09(日) 11:18:36 ID:lh/BYvim]
- そう、ここの豚は確実に違う。
夢のは昔はよかった。最近はちょっとだけど。
- 545 名前：ラーメン大好き＠名無しさん mailto:sage [2010/05/09(日) 11:19:56 ID:QDZMmTU8]
- >>542
あんな味のない、出がらしのようなキャベツが乗ってる二郎なんて
食ったことないけどな
マルジや大なら別だけど
- 546 名前：ラーメン大好き＠名無しさん mailto:sage [2010/05/09(日) 11:57:25 ID:XNOTVICV]
- キャベツは煮れば煮るほど美味しいっておばあちゃんが言ってた
- 547 名前：ラーメン大好き＠名無しさん mailto:sage [2010/05/09(日) 18:07:22 ID:ghA1kUey]
- >515 >516
梅田に出店したらいいな。
夢とか地球は遠いし、笑福は上品過ぎるんで。
梅田のどこにでるのかな。ヨドバシか？
- 548 名前：ラーメン大好き＠名無しさん mailto:9vevrfbnjieu [2010/05/09(日) 20:02:21 ID:YkNCLAX9]
- 三田のキャベツと茹で具合は同等＝
三田キャベツが冷めてるのが改善されて、
ここはカットのデカイさを改善してほしい
- 549 名前：ラーメン大好き＠名無しさん mailto:sage [2010/05/09(日) 21:30:02 ID:z9bZz1xA]
- できれば８年前の目黒店の味をまんまコピーした店を出してください。(´･ω･`)
- 550 名前：ラーメン大好き＠名無しさん [2010/05/10(月) 05:59:05 ID:GDH0u6lb]
- >>545
二郎の具なんて基本出涸らしなんだから当たり前だろJK
豚もキャベツも、スープの出し殻
だがそれがなぜか味ワイがあるのが不思議
- 551 名前：ラーメン大好き＠名無しさん mailto:sage [2010/05/10(月) 13:45:14 ID:dxr6EMsj]
- 野菜の食感さえ改善すれば、直系ではないものの二郎完全再現！という風潮に持ち込もうとしている浅はかさ、
引いては大阪ラヲタをナメ切ってるスタンスが、まさに店員乙丸出し。
- 552 名前：ラーメン大好き＠名無しさん mailto:cnsjvnh4 [2010/05/10(月) 14:18:07 ID:5s7i7Zf2]
- 野菜の食感はかなり良くなってるな
野菜を食べてる間に麺もしっかりとしていた
改善は良いと思うが、俺もキャベツのカットはもう少し小さい方が良いと思うが
- 553 名前：ラーメン大好き＠名無しさん mailto:sage [2010/05/10(月) 19:12:57 ID:eMiZXUIi]
- >>526
濁点が落ちるのは鮮人じゃなくて支那人な。
鮮人はハヒフヘホがパピプペポになる。
次はもうちょっと頑張れ。
- 554 名前：ラーメン大好き＠名無しさん mailto:sage [2010/05/10(月) 23:53:59 ID:pImHvFDo]
- >>550
直系のトッピング野菜は出汁ガラじゃないんだけど
スープと別の寸胴で生から茹でてザルに上げる光景は
数回二郎に行けばカウンターから誰もが目にするだろ
ＪＫとか言って笑わすなよ
客がこんな知ったかばっかなら、そりゃマッチョみたいなエセ二郎に
なめられるわけだわｗ
- 555 名前：ラーメン大好き＠名無しさん mailto:cww4cscsdcvsdfsvcs [2010/05/11(火) 00:22:24 ID:ulmxfAnI]
- >>554
そんなん誰でも知ってるは
二郎でもいろいろあんねん。
全店の見解を述べて早く
- 556 名前：ラーメン大好き＠名無しさん mailto:sage [2010/05/11(火) 01:17:19 ID:MKq3lfxu]
- お前ら二郎を過大評価し過ぎ
関東でも人によっちゃ豚の餌
それをそのまま関西に持ってきても流行るわけが無い
なかなか口に出来ない飢餓感から二郎を神のように崇めるアホの関西人が多いが
直系が出来て、いつでも食える環境になれば直ぐ飽きて衰退していくだろ あんなもん
- 557 名前：ラーメン大好き＠名無しさん mailto:sage [2010/05/11(火) 09:10:21 ID:om4x1Tvb]
- 「三田本店」を、「さんだ」って言ってるアホ客がいた。
「日本橋」もそうだけど、関西じゃ無理もないかなって気もするが、
ああ、まだまだラーメン後進国だなって思ったよ。
出てきたラーメンはもっと酷かったが。
- 558 名前：ラーメン大好き＠名無しさん mailto:sage [2010/05/11(火) 18:28:27 ID:r5VLAiAQ]
- あんな不味い二郎系の夢でも繁盛してるんだけど
味が落ちる前は行列も出来てたし
- 559 名前：ラーメン大好き＠名無しさん mailto:sage [2010/05/11(火) 20:40:52 ID:1d4+UHaU]
- >>555
二郎全店の見解？アホだろお前ｗ
そんなんお前一人で確かめてここでレポしてろよ
しかし、なんでそんなに味の抜けきったまずいキャベツを
有り難がるのか知りたいわｗ
- 560 名前：ラーメン大好き＠名無しさん mailto:sage [2010/05/11(火) 23:17:54 ID:OfdnEWnM]
- >>558
夢でマズイならマッチョなんて悲惨なくらいマズイんだろうなあ。
だって行列とか全然無いわけだし。
- 561 名前：ラーメン大好き＠名無しさん mailto:sage [2010/05/11(火) 23:56:21 ID:MKq3lfxu]
- マッチョは場所が悪すぎる
それとあの門構えじゃ一般人は何の店なのか分からんだろ
- 562 名前：ラーメン大好き＠名無しさん [2010/05/12(水) 00:13:20 ID:xQPh6eR4]
- どうでもいい些細なことで言い争ってるレベルってことは、
他にたたくようなところがないってことだから逆説的にはかなりいいってことなんだろうな
最近はいつ行っても並んでるし。近大生おおそうだけど
- 563 名前：ラーメン大好き＠名無しさん mailto:sage [2010/05/12(水) 00:16:18 ID:JB8a30w2]
- わざわざageてまでつくウソでも無かろうにｗ
- 564 名前：ラーメン大好き＠名無しさん [2010/05/12(水) 10:41:19 ID:augXlWlZ]
- age
- 565 名前：ラーメン大好き＠名無しさん [2010/05/12(水) 11:49:53 ID:JUUMD/8N]
- I am bad!
A smell!
A salesclerk atmosphere is bad!
That is not food!
- 566 名前：ラーメン大好き＠名無しさん [2010/05/12(水) 12:01:02 ID:augXlWlZ]
- この店は豚骨の旨そうな匂い
最高の味だ
店員もはきはきした活気ある応対
まさに 芸術的な食べ物だ
- 567 名前：ラーメン大好き＠名無しさん [2010/05/12(水) 12:53:55 ID:rj77QTU+]
- 戸田奈津子女史 翻訳ＧＪ！
- 568 名前：ラーメン大好き＠名無しさん [2010/05/12(水) 16:38:02 ID:rXUyQ2Hh]
- ええブログやってるんですよ
一応ワインアドバイザーの食卓て人気のHPあるんでアップしていいですか？
写真パシャパシャ
ああ 名前は麺多浪て言います
有名人なんでそっと味玉かチャシュー増やしてくれてもいいですよ
そうしたらブログでｳﾒｪｪｪ━━━(ﾟ∀ﾟ*)━━━ｪｪｪ!!!!! て書いてあげます
Ｏ
o と
。 ,. -ー冖'⌒'ー-、 思
,ノ ＼ う
/ ,r‐へへく⌒'￢、 ヽ キ
{ノ へ.._、 ,,／~` 〉 ｝ ,r=-、 モ
／プ￣`y'¨Y´￣ヽ―}j=く /,ミ=/ オ
ノ /レ'>-〈＿ュ`ー‐' リ,イ} 〃 / タ
/ _勺 イ;；∵r;==、、∴'∵; シ 〃 / で
,/ └' ノ ＼ こ¨｀ ノ{ー--、〃__/ あ
人＿_/ー┬ 个-、＿_,,.. ‐'´ 〃`ァーァー＼ っ
. / |／ |::::::|、 〃 /:::::/ ヽ た
/ ｜ |::::::|＼、_________／' /:::::/〃
最近は大前田に浮気中の独身ラヲタです。
- 569 名前：ラーメン大好き＠名無しさん mailto:sage [2010/05/12(水) 19:05:52 ID:49FT9gTY]
- >>566
同意
- 570 名前：ラーメン大好き＠名無しさん mailto:5vedsvgki [2010/05/12(水) 19:23:28 ID:fwEYQheL]
- やはり食べ物屋は、素早い動きとキレがあると気持ちが良い
スープの粘度が増し、麺との相性が良くなったと思う
味を保って頑張ってくれマッチョ
- 571 名前：ラーメン大好き＠名無しさん mailto:sage [2010/05/12(水) 19:33:54 ID:0pQP3DcT]
- 野菜マシマシかもだ
- 572 名前：ラーメン大好き＠名無しさん [2010/05/12(水) 19:35:21 ID:zStuTzP1]
- 西本町のところいってきたけど、
豚の餌っぷりが再現できてないなぁとか変なことを思った。
本場の二郎食べてたけど、アレは違う意味でゴミのようなものだからなぁ。
そういう意味ではここは上品だね。
- 573 名前：ラーメン大好き＠名無しさん [2010/05/12(水) 19:47:26 ID:/aakOABI]
- [5vedsvgki]
↑
このメル欄て何なの？
- 574 名前：ラーメン大好き＠名無しさん [2010/05/12(水) 20:00:22 ID:y1IGMTxs]
- >>573
チャシューじゃないか？
Ｏ
o と
。 ,. -ー冖'⌒'ー-、 思
,ノ ＼ う
/ ,r‐へへく⌒'￢、 ヽ キ
{ノ へ.._、 ,,／~` 〉 ｝ ,r=-、 モ
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- 575 名前：ラーメン大好き＠名無しさん [2010/05/12(水) 20:01:48 ID:y1IGMTxs]
- Ｏ
o と
。 ,. -ー冖'⌒'ー-、 思
麺 多 ,ノ ＼ 浪 う
/ ,r‐へへく⌒'￢、 ヽ キ
{ノ へ.._、 ,,／~` 〉 ｝ ,r=-、 モ
／プ￣`y'¨Y´￣ヽ―}j=く /,ミ=/ オ
ノ /レ'>-〈＿ュ`ー‐' リ,イ} 〃 / タ
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. / |／ |::::::|、 〃 /:::::/ ヽ た
/ ｜ |::::::|＼、_________／' /:::::/〃
- 576 名前：ラーメン大好き＠名無しさん mailto:sage [2010/05/12(水) 21:12:53 ID:M9JOf71S]
- >>573
元コテ・deluxG･･･
店員のうちの一人で、仕事がヒマなときに自演に明け暮れる工作員。
価格コムでも自店を宣伝するが、誰にも相手にされずｗ
bbs.kakaku.com/bbs/-/SortID=11141928/
- 577 名前：ラーメン大好き＠名無しさん [2010/05/12(水) 23:49:22 ID:aZpyIDdr]
- 関東では二郎の事は俺に聞けと言うぐらい有名な俺
二郎会会長をして並び無しで裏で食える俺が噂を聞き訪問
うまいね この店はかなりやるね
スープ、豚、油、カネシ、麺、野菜どれを取っても一流
逆に関東出店お願いしたい。
本店のおやっさんに報告して外弟子か免許皆伝の話をしてみるともりだ
まじで旨かった関西の皆の衆が羨ましく思い後ろ髪ひかれるような思いで
関西を後にした
- 578 名前：ラーメン大好き＠名無しさん mailto:sage [2010/05/13(木) 00:07:52 ID:WhprfQKh]
- 京橋あたりに作れないの？
梅田がいいんだけど、高いだろうし。
- 579 名前：ラーメン大好き＠名無しさん mailto:vdsfvguey432 [2010/05/13(木) 00:31:52 ID:ZJjX5q5R]
- 梅田は高いよｗ
ミナミは比較的安いし会社に近いからお願いしたいねｗ
- 580 名前：ラーメン大好き＠名無しさん mailto:sage [2010/05/13(木) 00:45:16 ID:zrQ58Qk2]
- いや、関東からの移住民が多いのは阪急・北急沿線。
そっちにターゲットしぼったほうがいいんじゃないか？
どこぞの店みたいな西中島南方なんて場末は勘弁だがｗ
- 581 名前：ラーメン大好き＠名無しさん [2010/05/13(木) 02:53:33 ID:S81tfH0c]
- 山田のおやっさん心広い
マッチョ2号店 二郎直系の可能性がでてきた！
おやっさんに味を納得させるハードルはあるがマッチョの味なら問題ない
運命の日は17日
立会人 二郎会会長の俺 副会長 名だたる審査員の壁を越えてくれ
二郎の風を俺が関西に吹き込む
この完成されたマッチョのラーメンを応援していこう
二郎会に入りたい奴いたら言ってくれ
来る者拒まず去るもの追わずが我が会だ
- 582 名前：ラーメン大好き＠名無しさん mailto:sage [2010/05/13(木) 07:51:51 ID:8TWpGj3q]
- >>581
かんばれ応援する
- 583 名前：ラーメン大好き＠名無しさん mailto:sage [2010/05/13(木) 09:38:06 ID:AYjai3/L]
- 二郎会に認められたら、アンチもグウの音が出なくなるね
- 584 名前：ラーメン大好き＠名無しさん mailto:sage [2010/05/13(木) 09:44:35 ID:N19xDjn4]
- >>576
きっしょ・・・
ここまで来たら店のイメージをわざと悪くしようとしてるとしか思えないわｗ
- 585 名前：ラーメン大好き＠名無しさん mailto:sage [2010/05/13(木) 09:51:54 ID:AYjai3/L]
- アンチ乙
- 586 名前：ラーメン大好き＠名無しさん mailto:sage [2010/05/13(木) 10:24:40 ID:1Odyuqan]
- いや、でもマジで梅田に出してほしい。
キタにしか行かないから他の地域は厳しいんだよなぁ。
確かに、土地は高いかもしれないけど、その分値段に転嫁させればいけると思うんだが。
少々値上げしてても、梅田なら客来るだろうし。
- 587 名前：ラーメン大好き＠名無しさん mailto:sage [2010/05/13(木) 12:53:52 ID:8TWpGj3q]
- 最近行った人いる?
味改善されてたら行きたいだけど
- 588 名前：ラーメン大好き＠名無しさん mailto:vdsfvguey432 [2010/05/13(木) 18:44:23 ID:ZJjX5q5R]
- 乳化してバランスが良い
野菜ももやしがシャキシャキになったから行ってみれば
- 589 名前：ラーメン大好き＠名無しさん mailto:sage [2010/05/13(木) 19:08:27 ID:XGADATF7]
- メール欄がおかしい人の言うことは信用できない
- 590 名前：ラーメン大好き＠名無しさん mailto:sage [2010/05/13(木) 19:15:58 ID:m5LLFuKs]
- まあ、ネタ店だからなｗ
- 591 名前：ラーメン大好き＠名無しさん mailto:sage [2010/05/13(木) 19:40:27 ID:AYjai3/L]
- 麺はワシワシ系で食べ応え有り。
スープは乳化していてコクがある。脂も液状でなく背脂。
野菜はシャキシャキ。
豚はやわらかくボリュームたっぷり。
- 592 名前：ラーメン大好き＠名無しさん [2010/05/13(木) 20:00:02 ID:6JDoSf8X]
- 画像貼れよ
店内の客入りと行列画像もだぞ
- 593 名前：ラーメン大好き＠名無しさん mailto:sage [2010/05/13(木) 20:24:01 ID:tiu5UtAn]
- >>591
＞麺はワシワシ系で食べ応え有り。
まぁ、そうかも
＞スープは乳化していてコクがある。脂も液状でなく背脂。
多少乳化したが、まだまだ油の層はある
背油はある
＞野菜はシャキシャキ。
相変わらずクタクタだが、モヤシが増えた分多少は歯ごたえが感じられる
＞豚はやわらかくボリュームたっぷり。
ボリュームはあるが、固くてなんか酸味がある
- 594 名前：ラーメン大好き＠名無しさん mailto:sage [2010/05/14(金) 00:16:47 ID:V86DTntS]
- >>592
貼れるわけ無いじゃんｗ
あんまし虐めんなよ
- 595 名前：ラーメン大好き＠名無しさん mailto:sage [2010/05/14(金) 00:58:18 ID:Ryw79Lej]
- 基本的な質問ですが、並ぶ場合どちらの方向に並べば良いんですか？
幸い2回の来店で並びを経験した事がないのでよろしくお願いします。
- 596 名前：ラーメン大好き＠名無しさん mailto:sage [2010/05/14(金) 02:28:49 ID:2fRW2vtJ]
- >>595
お店にdeluxGが常駐してるから聞いてみろよ
- 597 名前：ラーメン大好き＠名無しさん [2010/05/14(金) 04:00:19 ID:f+FXQSEq]
- deluxGみたいな抜け作が店員だったら、もう既に閉店してるわ。
で、オマエはこのスレに粘着してるサンミ改めテンインヲツだろｗ
常駐・定時巡回ゴクローｗｗｗ
- 598 名前：ラーメン大好き＠名無しさん mailto:sage [2010/05/14(金) 07:23:12 ID:BHkRcaiV]
- 乳化というより、へんな濁りだよなあれｗ
- 599 名前：ラーメン大好き＠名無しさん [2010/05/14(金) 17:59:05 ID:IgJJQ2qR]
- 今日は驚いた外待ち３０人以上
皆知ってのとおり原価度外視したラーメン
１杯食うのにも時間がかかり１時間後ようやく食えた
ｳﾒｪｪｪ━━━(ﾟ∀ﾟ*)━━━ｪｪｪ!!!!!
１時間並んだ苦労を忘れた
その後も平均２０～３０人並び
すげーなマッチョ
- 600 名前：ラーメン大好き＠名無しさん [2010/05/14(金) 18:00:49 ID:IgJJQ2qR]
- 食べたラーメン書くの忘れた
メンカタアブダブルヤサイマシマシカラメニンニクダブル
食い応えありました
- 601 名前：ラーメン大好き＠名無しさん mailto:sage [2010/05/14(金) 18:24:38 ID:sygWd1cl]
- ほれ、画像はどうした？
- 602 名前：ラーメン大好き＠名無しさん mailto:dhaisyu747 [2010/05/14(金) 18:48:56 ID:AAoLgYQ4]
- たしかに、近大もあり昼は並んでするな
夜はたまに並ぶ時もあるが、大抵はすぐに食べれるよ
- 603 名前：ラーメン大好き＠名無しさん [2010/05/14(金) 18:50:11 ID:uGlhvd5L]
- >>599
ねーよ
- 604 名前：ラーメン大好き＠名無しさん mailto:sage [2010/05/14(金) 18:55:24 ID:sygWd1cl]
- メル欄に特徴ある奴って妙な日本語使いだよな。
三国人のバイトでも雇っているんじゃね？
- 605 名前：ラーメン大好き＠名無しさん [2010/05/14(金) 19:14:20 ID:IgJJQ2qR]
- マッチョも一流店の仲間入りですね
アンチが急増増殖中
土日は食いたいが行けないな
２時間とかいやだしな
- 606 名前：ラーメン大好き＠名無しさん mailto:sage [2010/05/14(金) 19:35:54 ID:+LVx05O3]
- プラレールェ・・・
- 607 名前：ラーメン大好き＠名無しさん mailto:iru [2010/05/14(金) 19:49:06 ID:AAoLgYQ4]
- 腹減ったから行ってくる
- 608 名前：ラーメン大好き＠名無しさん [2010/05/14(金) 20:11:51 ID:IgJJQ2qR]
- >>607
激うま店の魂のラーメン食って来い！！！！！！！
ｳﾒｪｪｪ━━━(ﾟ∀ﾟ*)━━━ｪｪｪ!!!!!ぞ！！！！！！！！！
- 609 名前：ラーメン大好き＠名無しさん [2010/05/14(金) 20:22:10 ID:nJPZuVG8]
- 僕の愛の篭った花輪
大前田で見てくれた？
Ｏ
o と
。 ,. -ー冖'⌒'ー-、 思
麺 ,ノ ＼多浪 う
/ ,r‐へへく⌒'￢、 ヽ キ
{ノ へ.._、 ,,／~` 〉 ｝ ,r=-、 モ
／プ￣`y'¨Y´￣ヽ―}j=く /,ミ=/ オ
ノ /レ'>-〈＿ュ`ー‐' リ,イ} 〃 / タ
/ _勺 イ;；∵r;==、、∴'∵; シ 〃 / で
,/ └' ノ ＼ こ¨｀ ノ{ー--、〃__/ あ
人＿_/ー┬ 个-、＿_,,.. ‐'´ 〃`ァーァー＼ っ
. / |／ |::::::|、 〃 /:::::/ ヽ た
/ ｜ |::::::|＼、_________／' /:::::/〃
独身ラヲタです。
- 610 名前：ラーメン大好き＠名無しさん mailto:sage [2010/05/14(金) 20:48:46 ID:g3ASAaBs]
- >>586
梅田に出来ても行列で食えないんじゃないの？
一風堂ですらあの行列なんだし。
- 611 名前：ラーメン大好き＠名無しさん [2010/05/14(金) 20:54:38 ID:nqsXQImK]
- まいったぜぇ
１６時食べに行ったら外待ち４人「待つのかよｗｗ」と思った瞬間
ガードマンが来て整理券みたいな物を渡された
不思議に思いガードマンに聞いてみると
なんとぉーーーーーー
１５０人待ちｗｗ
諦めるか食べるか迷ったが旨さに負けて並んだ…
今帰宅……
- 612 名前：ラーメン大好き＠名無しさん [2010/05/14(金) 21:00:43 ID:i0K90ZLs]
- >>611
俺地獄のゴールデンタイム12時30分ごろ行き
2時間半待ちでしたわ
- 613 名前：ラーメン大好き＠名無しさん mailto:iru [2010/05/14(金) 21:18:21 ID:AAoLgYQ4]
- 食い過ぎたｗ
先着8名
次回は野菜増は止めとく
スープ良くなってるなｗ
- 614 名前：ラーメン大好き＠名無しさん [2010/05/14(金) 21:48:22 ID:Yep6PpC9]
- 裏話公開しようかな
マッチョ1号店は団長の跡地に出来る予定だったようです。
団長と言えば寝屋川の大盛り店値段は高いが大盛りを売っていた流れの店
三田ーユニバーー福島ー生野とチェーン店化してたんだけど最近
本場関東から二郎亜流・インスパイア店系が押し寄せたんで苦戦をしてたらしい
関東勢はいくら盛っても６５０～８００ 寝屋川系は１５１０円
勝負にならないよな
団長閉店の噂を聞いたオーナーはすかさず団長跡地を借りる算段をしたらしい
それは困ると寝屋川勢が路線を変えて麺屋 虎一門 をオープンさせたみたいだ
ラーメンの世界も弱肉強食だな
- 615 名前：ラーメン大好き＠名無しさん [2010/05/14(金) 21:49:59 ID:Yep6PpC9]
- 情報ミス
マッチョ1号店は団長の跡地に出来る予定だったようです。
↑の文章
マッチョ2号店の間違えでした
お詫びします
- 616 名前：ラーメン大好き＠名無しさん mailto:sage [2010/05/14(金) 21:50:02 ID:qhwQbo7X]
- 日本語でおｋ
- 617 名前：ラーメン大好き＠名無しさん [2010/05/14(金) 21:53:42 ID:Yep6PpC9]
- 注目の2号店ですが福島、生野と勝負を挑みたいオーナーの意向に反し
空き物件が無く
今のところ中央市場前が候補地
24時間営業市場関係者を巻き込む案が有力
- 618 名前：ラーメン大好き＠名無しさん [2010/05/14(金) 22:00:27 ID:Yep6PpC9]
- さらに裏事情
関西大学店と言うのも検討されており
ようするに学生のカリスマ店を目指そうとしていたが昔の学生と違い
貧乏学生＝安い飯の図式は成り立たず断念
- 619 名前：ラーメン大好き＠名無しさん mailto:sage [2010/05/14(金) 22:27:37 ID:BwQtPslC]
- 団長がガンなのがよくわかった・・
- 620 名前：ラーメン大好き＠名無しさん [2010/05/14(金) 22:36:46 ID:Yep6PpC9]
- >>619さん
ガンではないとは思いますが主導権争いは水面下で繰り広げてます。
私が聞いた話では三田の系列店先陣を切った当初土日限定営業店
あの店の店主サラリーマンしながら土日をラーメン店に情熱をかける
言わば二束のわらじを履いていたんですよね
行列が出来だした頃オーナーからサラリーマンやめてラーメン屋でやっていけと
頼まれサラリーマンをやめてラーメン屋1本で頑張ろうとしたんです。
それはあの大盛り系が三田にしかないとふんだ店主の考えだったんですが
- 621 名前：ラーメン大好き＠名無しさん [2010/05/14(金) 22:41:07 ID:Yep6PpC9]
- その後あんなに大阪近辺に支店出したら三田の営業が苦しくなりますよね
開店当初夫婦＋アルバイトで活気がありましたが現在はアルバイトのみ
店主は昼間よそでアルバイト…
そんな状況を知り
初代団長が反旗を翻し辞めた過去もあるんですよね
団長の初代団長と三田は10年来の友達ですし俺は男気を感じました。
- 622 名前：ラーメン大好き＠名無しさん [2010/05/14(金) 22:45:52 ID:Yep6PpC9]
- マッチョVS寝屋川系となった場合
資本があるのは二郎亜流・インスパイア店系
どうなるんでしょうか…
福島は頑張る姿勢を示していますが寝屋川系はスタンプカードで限定ラーメン
を売りにしていて団長が会員にスタンプの分を還元しないまま閉店した事は
点はあちらこちらから不満が出だしてるので信用回復は難しいのではと思います。
- 623 名前：ラーメン大好き＠名無しさん mailto:sage [2010/05/14(金) 22:46:03 ID:BwQtPslC]
- なるほど。
ところで三田のところが紛らわしいからサンダにするか振りかなでも入れてくれ。
- 624 名前：ラーメン大好き＠名無しさん [2010/05/14(金) 22:57:05 ID:Yep6PpC9]
- >>623さん
すみませんでした。
関西では三田ーさんだでOKですがここは関東の方も見に来ているんですよね
気をつけます。
今後ちぇりで書いていきます
- 625 名前：ラーメン大好き＠名無しさん mailto:sage [2010/05/14(金) 23:02:25 ID:BwQtPslC]
- >>624
こちらこそ偉そうにしてスマンかった。
出店までのエピソードは興味深いし、
これからの展開が楽しみ。
また裏話を待ってます。
- 626 名前：ラーメン大好き＠名無しさん [2010/05/14(金) 23:17:14 ID:Yep6PpC9]
- 麺屋 武士道HP封鎖したみたいですね
少し心配なんで明日にでも店覗いてきます
- 627 名前：ラーメン大好き＠名無しさん [2010/05/14(金) 23:23:24 ID:Yep6PpC9]
- 噂で正体がばれたら困るので今回はこの辺で失礼します。
また裏話をネカフェからですがお伝えします。
- 628 名前：ラーメン大好き＠名無しさん [2010/05/15(土) 00:13:44 ID:p4jmIxYC]
- 興味津々
あの繁盛店がなぜ閉店告知後復活で違う路線で復活したのか疑問でした。
ライバル店に居抜きされるなら違う路線でてことですかねｗｗ
しかも2代目団長のままだしｗｗ
- 629 名前：ラーメン大好き＠名無しさん [2010/05/15(土) 00:44:43 ID:HQbkGuOP]
- マッチョが2時間行列出来てるってのは流石にネタだろ？
- 630 名前：ラーメン大好き＠名無しさん mailto:sage [2010/05/15(土) 01:08:05 ID:YTLXjvpa]
- ネタとオモｗ
ただ、当初の非乳化＋油層（液状あぶら大量）・クタキャベツ・デロ麺から
１ｗ前はちょい乳化＋若干油層・クタキャベツ＋しゃっきりもやし・ワシワシ麺に
変わってたから、結構いいかんじでピーク時は若干の並びになってるのかも。
なお、素人関西ラーメン紀行の写真見るにほどほど乳化ではなくなんかド乳化に
見えるので今週は更に変化してる可能性あり。
- 631 名前：ラーメン大好き＠名無しさん mailto:sage [2010/05/15(土) 01:26:50 ID:JZnkxjoz]
- どこに店出してもコストパフォーマンスでは笑福に絶対勝てないだろうな
- 632 名前：ラーメン大好き＠名無しさん mailto:sage [2010/05/15(土) 01:33:55 ID:bTkN5Zx7]
- ワシワシ麺か？あれ。生煮えで粉っぽい。
- 633 名前：ラーメン大好き＠名無しさん mailto:vnjesdufr78 [2010/05/15(土) 01:51:11 ID:+Qt58Q2t]
- 団長と笑福さんにわ構いませんわ
- 634 名前：ラーメン大好き＠名無しさん mailto:梅田 [2010/05/15(土) 01:53:55 ID:+Qt58Q2t]
- 梅田に行くぞ！
- 635 名前：ラーメン大好き＠名無しさん mailto:4tuoe6ntm [2010/05/15(土) 02:12:00 ID:+Qt58Q2t]
- >611
16時には開いてねーよｗ
いまは昼が11時から15時まで、晩は17時30分から22時まで。
いつの時代の情報掴んでんの？
- 636 名前：ラーメン大好き＠名無しさん mailto:sage [2010/05/15(土) 05:08:51 ID:Z8OlUDLJ]
- >>630はガチで店員
- 637 名前：ラーメン大好き＠名無しさん [2010/05/15(土) 14:59:12 ID:N4rZ9CRR]
- こんな旨いラーメンは他になか
くせになるばい
そげんうまかラーメンでも並びが２時間はつらか
食べ終わるまで２時間半かかったばい
大学在住中はお世話になるばい
卒業後食いたくて九州から食べにきとうなるのを考えるとおそろしか
- 638 名前：ラーメン大好き＠名無しさん mailto:sage [2010/05/15(土) 21:02:56 ID:Ce7WDhu7]
- 久々に行ってきたけどめちゃうまかったぞ。
とくにスープ。
油層が薄くなってかコクがあってまじうまかった
野菜も前はキャベツがでかすぎてきつかったけど
今はもやしが8割でしかもシャキシャキだった
キャベツもいいクタ具合で良かった
あとは麺がもうちょいだけ薄く細くなったら食いやすくていいな。今は太すぎてきつい
豚はゴロゴロで脂身も多く旨かったけどカスカス部分がもっと少なくなったらいいな。
まあ個人的な好みだけど
でもマッチョ確実に前より良くなってる
8時頃いったら5人ほど並んでた
言っとくけど定員じゃないよ。
- 639 名前：ラーメン大好き＠名無しさん mailto:sage [2010/05/15(土) 21:27:06 ID:fEl8zTRT]
- >>638
「定員」乙
- 640 名前：ラーメン大好き＠名無しさん mailto:sage [2010/05/15(土) 21:32:40 ID:0xKjTj96]
- 空席があったのに並ばされてたのか？ｗ
- 641 名前：ラーメン大好き＠名無しさん [2010/05/15(土) 23:19:14 ID:a+Ae2sMF]
- 再訪問
初期の油が改善され旨さの凝縮された油になっていました。
スープも神レベルキタ！！！！！！
ほんのり甘味もあり恥ずかしながら最後の一滴まで飲み干した。
隣も飲み干してて完成度高いなと思った！
豚、大降りの豚がゴロゴロ？豚ダブル？トリプル？じゃないですよ？
ノーマルであの量か！！！！！！！！！！すげーー
ヤサイもシャキシャキで旨い！！！！
駄目もとで店員さんに別皿でヤサイいいですか？と聞いたら
出てきたーーーーヤサイ サービスに感激
文句の無い 神ラーメン
- 642 名前：ラーメン大好き＠名無しさん mailto:e43edfjw [2010/05/15(土) 23:29:35 ID:+Qt58Q2t]
- スープの乳化情報を聞きつけ再訪問
脂の乳化によってスープの旨味があり、ほんのり甘さを感じられたｗ
あの麺に負けないスープになったと思う！
マッチョ頼む、夏は汁無しをメニューに加えてくれ！！！！！！！！
それとミナミ出店！！！！！！！！長瀬は！！！！！！！！！
- 643 名前：ラーメン大好き＠名無しさん mailto:sage [2010/05/16(日) 07:22:27 ID:zQFxrj7o]
- たしかにスープは乳化してうまくなってたが
麺のワシワシ感はやり過ぎだと思う
固さだけが強調されてモチモチ感は皆無だった
- 644 名前：ラーメン大好き＠名無しさん mailto:sage [2010/05/16(日) 08:08:43 ID:xWnoCcA8]
- 店員乙。
あのスープの奇妙なな濁りと乳化を、わざとかどうか知らんが、
はき違えてる浅はかさはここの似非二郎に通ずる浅はかさだ。
- 645 名前：ラーメン大好き＠名無しさん mailto:rrr111 [2010/05/16(日) 10:00:01 ID:c0Tze69t]
- アンチ乙
どんどん旨くなって嬉しいｗ
アンチ＝他店関係者？
- 646 名前：ラーメン大好き＠名無しさん mailto:sage [2010/05/16(日) 10:15:43 ID:xWnoCcA8]
- 「ここまで言い争っているのなら、食べてみようかな？」的な需要も、もう終わっている。
あきらめろｗ
- 647 名前：ラーメン大好き＠名無しさん mailto:sage [2010/05/16(日) 11:57:18 ID:LTJcSOOU]
- ていうか定員さんのケガどうしたんだ
事故？
みてたらものすごい痛々しいんだけど足も引きずってたし
でケガしてる人っていつも居る関東弁のおしゃべりな兄ちゃんだよな？
バンダナ巻いてるのとおしゃべりじゃなくなってたからわからんかったけど
- 648 名前：ラーメン大好き＠名無しさん mailto:sage [2010/05/16(日) 19:19:05 ID:F9N0REQP]
- 嘘ついてたバチが当たったんだろ
- 649 名前：ラーメン大好き＠名無しさん [2010/05/16(日) 22:38:51 ID:ysXXo7xj]
- 今日１４時頃並び１５人程度で並んでたらカメラを持った集団
なんとｗｗ
ギャル曽根様ｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗ
俺の後ろ４人目ｗｗ
サイン貰いました
俺ノーマルラーメン
曽根様 笑顔で「盛れるだけラ～メン」
俺が並み食うまでに完食ｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗ
その後ｗｗｗｗｗｗｗｗ「同じのもう１つ」ｗｗｗｗｗｗｗｗ
放送いつか聞き忘れた
放送日知ってる人教えて
- 650 名前：ラーメン大好き＠名無しさん [2010/05/16(日) 22:45:46 ID:7V7x/7uS]
- １９時に食いに言ったらその話題で持ちきりでしたよ
６月１３日 １９時からですよ
- 651 名前：ラーメン大好き＠名無しさん mailto:bjnedhu8r [2010/05/16(日) 23:33:59 ID:c0Tze69t]
- 違う
今日やってた!？
話は聞いたが彦魔呂では！
あと６と９が逆、９月１３日
- 652 名前：ラーメン大好き＠名無しさん mailto:sage [2010/05/16(日) 23:34:28 ID:N7jgQcRO]
- え、今日曜も営業してるの？
日・祝休みじゃなくなった？
だったら行きやすくなったわな。
- 653 名前：ラーメン大好き＠名無しさん mailto:んｊくｄｈ [2010/05/16(日) 23:38:15 ID:c0Tze69t]
- だったら行けば良かった！
チェ！！！！！！！！！！！！！！！！！
- 654 名前：ラーメン大好き＠名無しさん mailto:ut5brovnjewol [2010/05/17(月) 00:38:35 ID:V5TvY27O]
- >>647
嘘つけよ
スープの乳化以降、ハマってしょっちゅう行ってるが、足を引きずる定員も、あのおしゃべりの兄ちゃんも全然見受け
られんぞ
ただ、あの兄ちゃんがいなくなったことはよかったｗ
しゃべりかけられることがなくなって、食らうのに集中できるからな
- 655 名前：ラーメン大好き＠名無しさん [2010/05/17(月) 07:55:53 ID:E8Z38obd]
- 最近は噂が回ってるのか土日は結構込むようになってきたな
- 656 名前：ラーメン大好き＠名無しさん mailto:sage [2010/05/17(月) 08:31:39 ID:sfoO6nch]
- 店員乙
- 657 名前：ラーメン大好き＠名無しさん mailto:sage [2010/05/17(月) 11:45:49 ID:tuvG9b84]
- どうも二郎を意識してるようで違う方向に行こうとしてるように見える。
黄色い看板にしろとは言わんけど、何か暗いムードが漂っていてイマイチ。
- 658 名前：ラーメン大好き＠名無しさん mailto:sage [2010/05/17(月) 20:24:02 ID:mXNveuol]
- >>654
あ、じゃあおしゃべりの人とケガの人は違う人なんだな
おしゃべりの人フレンドリーに話しかけてくるからちょと心配だったんで良かった。
- 659 名前：ラーメン大好き＠名無しさん mailto:sage [2010/05/17(月) 20:26:39 ID:mXNveuol]
- つーか日曜もやってんだな
はよいえよ
- 660 名前：ラーメン大好き＠名無しさん mailto:sage [2010/05/17(月) 20:42:00 ID:tuvG9b84]
- あれがフレンドリー・・ねえ・・ｗ
度を越すと迷惑なだけかと思うがな。
女学生にはやたら馴れ馴れしくしてるのも見たけど。
- 661 名前：ラーメン大好き＠名無しさん mailto:４ｆｗか [2010/05/17(月) 20:44:25 ID:V5TvY27O]
- 店の貼紙に２４日日曜は営業って書いてあった
日曜の営業前は貼紙をするって言ってた
- 662 名前：ラーメン大好き＠名無しさん mailto:sage [2010/05/17(月) 21:10:40 ID:TXVh+Sru]
- 日曜が休みと思ってたから昨日はマッチョに行かず地球に行ってしまった
豚と野菜に関しては地球の方が好きかな
スープと麺に関してはマッチョの方が好きだが
なかなか使い分けが難しいところだが、
できれば家から近いマッチョにいきたいので、がんばってもらいたい
- 663 名前：ラーメン大好き＠名無しさん mailto:gyoeoueki12 [2010/05/18(火) 07:52:46 ID:N1Ls20sS]
- 二郎会に認められるとはマッチョもいよいよって感じだな
次関西出張があるときはどれほどのものか確かめたいものだ
前評判を聞く限り期待できそうだしな
- 664 名前：ラーメン大好き＠名無しさん mailto:sage [2010/05/18(火) 10:19:34 ID:aSMggwKU]
- え、東京の人が食べにくるの？
やめて！！！！！大阪の恥だから！
- 665 名前：ラーメン大好き＠名無しさん [2010/05/18(火) 12:17:15 ID:gZ3yC16d]
- 神田神保町店で常連張らしてもらってる二郎会の須賀って言うもんです
今週末二郎会のメンバーでマッチョ訪問したいと思ってるんでよろしく
俺らの本場のコールを聞きたければ土曜日新大阪に１２時半に着き向かうんで
１４時頃来たらいいよ
二郎会メンバー７人でコールします。
- 666 名前：ラーメン大好き＠名無しさん mailto:sage [2010/05/18(火) 12:53:48 ID:jBoGuFOP]
- 銀慈狼行ってきた
夢を語れと同じくクソマズだった(^O^)／
ワロタ
残すは笑福と団長と地球のみ。
関西二郎系やはりマッチョが限界か…
- 667 名前：ラーメン大好き＠名無しさん mailto:sage [2010/05/18(火) 13:01:10 ID:AEC8K/1y]
- >>666
団長は別物だと考えた方がいい
そして団長に行くなら武士道に行った方が幸せになれると思う（味的に）
- 668 名前：ラーメン大好き＠名無しさん mailto:sage [2010/05/18(火) 13:19:22 ID:RCUEr8fp]
- 団長って閉店したんじゃなかったっけ？
- 669 名前：ラーメン大好き＠名無しさん mailto:34rfws [2010/05/18(火) 16:19:38 ID:N1Ls20sS]
- 二郎会ってなんだ？
会長が大阪迄、東京から食べに来た？
ホントか？？？？？？？？？？？？？
まっ２ちゃんだしな！！！！！！！！！！！
- 670 名前：ラーメン大好き＠名無しさん mailto:sage [2010/05/18(火) 17:54:20 ID:YvhZPrcX]
- 二郎会！そういうのもあるのか！
なんか一緒に食いたくないな。
あーだこーだ薀蓄垂れられて、美味いもんも不味くなりそうだ。
- 671 名前：ラーメン大好き＠名無しさん mailto:sage [2010/05/18(火) 19:12:05 ID:AcncqmVP]
- >>661
24日って月曜だぞ
23日の間違いか？
- 672 名前：ラーメン大好き＠名無しさん mailto:sage [2010/05/18(火) 20:39:16 ID:2wr5v1Ic]
- 芸能人に本家有名ラヲタを使って無理やり箔付けですかｗ
西の慶応三田を気取って出店するも空振りだったしねえ
- 673 名前：ラーメン大好き＠名無しさん mailto:sage [2010/05/18(火) 21:05:32 ID:jBoGuFOP]
- >>667
団長は別物なんだ
じゃ残り地球と笑福かどっちも評判みてたら期待できんなあ
ギャル曽根ww
あいつ死神みたいなツラしてんな
なんか口のなか真っ暗だし
- 674 名前：ラーメン大好き＠名無しさん [2010/05/19(水) 15:48:40 ID:Rp5rtD2e]
- 二郎会て確かすごい派閥があるんだよね
三田二郎会とか目黒二郎会とかね
大学生が中心で額付きの表彰状とかも送ったりしてるんだよね
他のラヲタ会ならなのるの恥ずかしいけど二郎会は大学生、スポーツ選手、財界なん
かにも居るんだとね前、テレビで原監督が二郎会でしたと言っていましたね
俺も大学東京で二郎会でした
懐かしいんで書いちゃいました。
サークルで二郎を考える会とかあったの思い出した
懐かしい
- 675 名前：ラーメン大好き＠名無しさん mailto:sage [2010/05/19(水) 16:02:57 ID:Epwd79Ta]
- え、東京の人が食べにくるの？
やめて！！！！！大阪の恥だから！
- 676 名前：ラーメン大好き＠名無しさん [2010/05/19(水) 17:17:17 ID:6a/ksupD]
- たかがラーメンに派閥だと。
東京人は馬鹿ｗ
- 677 名前：ラーメン大好き＠名無しさん mailto:sage [2010/05/19(水) 17:20:41 ID:bdEOMYCm]
- 某麺会があるからそれはこっちも言えないわ
どっちも痛いことは事実だがｗ
- 678 名前：ラーメン大好き＠名無しさん mailto:fnkj3e45f [2010/05/19(水) 17:28:54 ID:sv1vE4GZ]
- 23日日曜はやっぱ営業するみたい
貼紙もあったｗ
16日日曜も営業してたんですか？と店員さんに聞いたところお休みさせて頂きましたって
２ちゃんって９０％嘘ですね！
- 679 名前：ラーメン大好き＠名無しさん [2010/05/19(水) 18:22:11 ID:Rp5rtD2e]
- >>676
そう言う声も数多く聞いたことはある
でも二郎会は大学在住もしくは卒業の会
>>676のような能無しとは違うよ
- 680 名前：ラーメン大好き＠名無しさん mailto:sage [2010/05/19(水) 18:22:46 ID:Epwd79Ta]
- え、東京の人が食べにくるの？
やめて！！！！！大阪の恥だから！
- 681 名前：ラーメン大好き＠名無しさん [2010/05/19(水) 18:28:34 ID:Rp5rtD2e]
- >>678
ここの住んでる９０％がニートてことですね
このラーメン板は特に学が要らないデブ＆ハゲの溜まり場ではないでしょうか？
俺も書き込みしたら>>676みたいな障害者にひはんされた
これでも大阪府庁勤務の早稲田卒なんですけどね
懐かしい話もここの障害者には出来ないようです
- 682 名前：ラーメン大好き＠名無しさん mailto:dc4ewid [2010/05/19(水) 18:39:10 ID:sv1vE4GZ]
- そうですね
きっと幼少時何の経験や躾けをされていない動物か知恵遅れの方が多いのでしょう
書込みに生きがいを見出すのもよいが、動物ではないのでデリカシーが大切ですね
- 683 名前：ラーメン大好き＠名無しさん mailto:sage [2010/05/19(水) 19:18:54 ID:1OzX7AUQ]
- で、681は自分が勝ち組だとでもいいたいわけ?
- 684 名前：ラーメン大好き＠名無しさん mailto:sage [2010/05/19(水) 19:46:31 ID:tmxz8xL1]
- www.youtube.com/watch?v=LgdMYpzxtwY
- 685 名前：ラーメン大好き＠名無しさん mailto:sage [2010/05/20(木) 00:47:17 ID:QNHLMteU]
- 二郎会でぐぐって損した気分だ
昼間っからこんなスレにかじりついて妄想をひけらかす
ID:Rp5rtD2eはいろんな意味で勝ち組なんだろｗ
- 686 名前：ラーメン大好き＠名無しさん mailto:sage [2010/05/20(木) 08:07:13 ID:puv6iQgg]
- 23日は普通営業ですかそうですか
聞きましたかザーボンさん
- 687 名前：ラーメン大好き＠名無しさん mailto:dc4ewid [2010/05/20(木) 12:20:24 ID:bS1N8QCH]
- www.youtube.com/watch?v=LgdMYpzxtwY
- 688 名前：ラーメン大好き＠名無しさん mailto:sage [2010/05/20(木) 13:32:52 ID:bgq6OztL]
- え、東京の人が食べにくるの？
やめて！！！！！大阪の恥だから！
- 689 名前：ラーメン大好き＠名無しさん [2010/05/20(木) 13:37:45 ID:eQ8/zj9T]
- そもそも、なんで長瀬なんだろ？
バカ近大通りなんだろ？
- 690 名前：ラーメン大好き＠名無しさん mailto:sage [2010/05/20(木) 14:16:29 ID:bgq6OztL]
- 二郎本店は、超一流大学のそばにあるのにね。
- 691 名前：ラーメン大好き＠名無しさん mailto:dc4ewid [2010/05/20(木) 15:33:50 ID:bS1N8QCH]
- それは店主が近大出身だからだろｗ
- 692 名前：ラーメン大好き＠名無しさん mailto:sage [2010/05/20(木) 17:40:37 ID:XEoFpOOO]
- 同志社のある京都今出川烏丸に出店だったら言うこと無しだったろ。
- 693 名前：ラーメン大好き＠名無しさん mailto:sage [2010/05/20(木) 17:41:51 ID:bgq6OztL]
- 店員乙。まるで味には全く問題無い火のような言い草。
そんな勘違いするのは店員以外ありえない。
- 694 名前：ラーメン大好き＠名無しさん mailto:sage [2010/05/20(木) 17:59:08 ID:cfSQZNRl]
- >>693
落ち着け
この流れでその発言はちょっと頭が悪い人に見える
>>681>>682と同レベルになってるぞ
- 695 名前：ラーメン大好き＠名無しさん mailto:sage [2010/05/20(木) 18:05:41 ID:bgq6OztL]
- >>694
まるで味には全く問題無いとでも？ｗ
- 696 名前：ラーメン大好き＠名無しさん mailto:sage [2010/05/20(木) 18:08:28 ID:cfSQZNRl]
- >>695
いやいや、だから今はそういう流れじゃないだろ
味の話がどこに出てるんだよｗ
- 697 名前：ラーメン大好き＠名無しさん mailto:sage [2010/05/20(木) 18:12:25 ID:bgq6OztL]
- 二郎本店は、超一流大学のそばにあるのにね。
同志社のある京都今出川烏丸に出店だったら言うこと無しだったろ。
言うこと無し？はあ？同志社が慶応と同等とでも？ｗ
- 698 名前：ラーメン大好き＠名無しさん mailto:sage [2010/05/20(木) 18:18:09 ID:cfSQZNRl]
- >>697
おう、それならいいと思うｗ
キチガイ店員相手にするのきついと思うが頑張ってくれｗ
- 699 名前：ラーメン大好き＠名無しさん mailto:sage [2010/05/20(木) 18:36:38 ID:XEoFpOOO]
- いや、だから慶応の三田店的な感じにしようと思ったら、今出川の同志社校舎近くにあれば良かったのにねとレスしたまで。
何も慶応と張り合おうとか肩が並んだなんてことでは無いです。
- 700 名前：ラーメン大好き＠名無しさん mailto:sage [2010/05/20(木) 18:36:54 ID:mB/Z2DcU]
- 私の母校はの偏差値は53万です
- 701 名前：ラーメン大好き＠名無しさん mailto:sage [2010/05/20(木) 19:05:07 ID:3VTg7UCG]
- 慶應の近くはしらんが、同志社の近くって繁華街じゃないからなあ。
近大通りの方が人通りがずっと多い。
周りに特に大きな商業施設もないし。
- 702 名前：ラーメン大好き＠名無しさん mailto:sage [2010/05/20(木) 19:18:23 ID:XEoFpOOO]
- 新町校舎の近辺とか。正門前を道なりに北へ上がる右カーブのとこら辺に妙なラーメン屋あるけど。
- 703 名前：ラーメン大好き＠名無しさん mailto:sage [2010/05/20(木) 20:03:32 ID:bgq6OztL]
- ここ以上に最悪で妙なラーメン屋がこの世に存在するとでも？ｗ
店員乙。
- 704 名前：ラーメン大好き＠名無しさん mailto:sage [2010/05/20(木) 20:37:57 ID:2l5eJyos]
- >>701
近大通りはもうシャッター街だよ
いっぱいあったメシ屋も古本屋もゲーセンもことごとく消えた
新校舎のせいで、最寄り駅が長瀬ではなく八戸ノ里になったから仕方ないが
そして、八戸ノ里には大きな商業施設があるし、
近大通りと違い幹線道路沿いになるから、
飲食店も郊外型の広い店が主流に・・・
- 705 名前：ラーメン大好き＠名無しさん [2010/05/20(木) 21:37:49 ID:3fUJqC3m]
- 関西初！ 二郎直系 三田の親父の懐刀
自家製太麺ドカ盛 マッチョ
【住所】大阪府東大阪市小若江4-12-13
【最寄り駅】近鉄大阪線長瀬駅
【ＴＥＬ】非公開
【営業時間】11:00～16:00、17:30～22:30(LO:2215)
【定休日】日曜・祝日
・食券制
・飲み水はサーバーからセルフで
・カウンターに塗り箸、レンゲ、コショウ
・メニューは並盛６５０円、中盛７００円、大盛８００円
・豚(チャーシュー)の増量は豚ダブルが２００円、豚トリプルが３００円
・無料で野菜、にんにく、アブラ、の増量が可能。カラメにも対応。
近大前商店街に２０１０年３月１０日開店
二郎系のお店です。麺量は並盛で普通のラーメン店の１．７倍とのこと
- 706 名前：ラーメン大好き＠名無しさん mailto:sage [2010/05/20(木) 22:23:00 ID:P+TB6A6I]
- 並盛ってグラム数で言うとどれくらい？
いつも他店では300ｇ食ってるんだけど中盛だと300ｇより多い？
- 707 名前：ラーメン大好き＠名無しさん mailto:sage [2010/05/20(木) 22:29:29 ID:puv6iQgg]
- >>700
www
- 708 名前：ラーメン大好き＠名無しさん [2010/05/20(木) 23:17:58 ID:+MmtxFlQ]
- >>706
当店では並み４００
中 ７００
大 １４００
です
- 709 名前：ラーメン大好き＠名無しさん [2010/05/20(木) 23:25:47 ID:xyJjDd8n]
- >>705
目黒で7年修行の次は二郎直系三田の親父の懐刀ですか
息を吐くように嘘をつくんじゃねーよカス
- 710 名前：ラーメン大好き＠名無しさん mailto:sage [2010/05/21(金) 02:07:36 ID:7nuSDTHz]
- 【営業時間】11:00～15:00、17:30～22:00
【定休日】日曜・祝日(>>678の情報に留意)
・飲み水サーバー下にティッシュと爪楊枝
・麺カタメにも対応。
>>706
並220g、中320g、大440g（麺増し可）
>>709
同意。ほんとなんでこんなバレバレのウソを書くのかｗ
- 711 名前：ラーメン大好き＠名無しさん mailto:sage [2010/05/21(金) 03:06:02 ID:/irKN5qB]
- ここの宣伝工作員マズイんじゃねーの？
＞二郎直系 三田の親父の懐刀
一体どういうつもりでこの謳い文句使ってんだ？
- 712 名前：ラーメン大好き＠名無しさん mailto:sage [2010/05/21(金) 03:44:35 ID:7kcSLrWA]
- 二郎直系だったんですねここ(・∀・)
- 713 名前：ラーメン大好き＠名無しさん mailto:sage [2010/05/21(金) 08:00:39 ID:02z30d+5]
- 三田の味を完全再現している
さすがマッチョ頭が下がります
- 714 名前：ラーメン大好き＠名無しさん mailto:sage [2010/05/21(金) 09:51:28 ID:eufMTWNW]
- >>711
叩きを誘発しているようにしか見えない
- 715 名前：ラーメン大好き＠名無しさん mailto:sage [2010/05/21(金) 12:01:56 ID:C7YDriua]
- 土曜の昼の部に行こうかと思ってるんだけど、やっぱ1時間レベルの行列を
覚悟しといたほうが良い感じ？
4月アタマに行った時は待たずに入れたんだけどな…
- 716 名前：ラーメン大好き＠名無しさん mailto:sage [2010/05/21(金) 12:57:22 ID:58p5sG7+]
- え、東京の人が食べにくるの？
やめて！！！！！大阪の恥だから！
- 717 名前：ラーメン大好き＠名無しさん [2010/05/21(金) 13:32:42 ID:QNzMvK9k]
- 関東で数店二郎を食べた事がある程度の私なんですが美味しかったです。
二郎の本店の三田でも食べたんですが負けてません
今後も関西で美味しいラーメン食べれると言う事は嬉しい事です。
- 718 名前：ラーメン大好き＠名無しさん mailto:sage [2010/05/21(金) 14:04:54 ID:qlPQc4bq]
- ココって中で３００無いだろ。
- 719 名前：ラーメン大好き＠名無しさん mailto:cnwuc [2010/05/21(金) 16:44:23 ID:RqHH6OGn]
- 近くだからいつも行きますが
昼行っても10分位の待ちだから安心してｗ
- 720 名前：ラーメン大好き＠名無しさん [2010/05/21(金) 21:36:32 ID:Q1sPp8pd]
- 俺よく行くが待ったことない。
- 721 名前：ラーメン大好き＠名無しさん mailto:sage [2010/05/21(金) 21:50:24 ID:1lpV3p9M]
- なぜかこのスレでは三田本店が神格化されてるが
弟子のレベルが上がった今はもう、並のレベルだよ
ブレは激しいし、なによりオヤジがテーピングでグルグル巻きに
なった親指を平気で丼のスープの中へ突っ込んで出すから気持ち悪い
- 722 名前：ラーメン大好き＠名無しさん [2010/05/21(金) 22:43:18 ID:VtZ++AOq]
- まぁ店の衛生面では三田はありえんよな
真夏に行くともう地獄ｗ
味にブレはあるがぶたはいつ行ってもイイな
- 723 名前：ラーメン大好き＠名無しさん mailto:sage [2010/05/21(金) 22:59:50 ID:wXwNofOQ]
- >>722
改装してもまだ汚いの？
- 724 名前：ラーメン大好き＠名無しさん mailto:ｖｓｆｄｖｖ [2010/05/22(土) 00:45:36 ID:QiycWcgM]
- 小物屋さん達元気です！
コモノですね、自分を棚に上げて批判ばかりｗ
お前らの方が気持ちが悪い・奇妙奇天烈摩訶不思議！！！！！！！！！！
女の子にも怪しまれているだろうし、DOUTEIちゃん！
下にコンドーMUしたこと無いし、舌にコンドーＭＵしているねｗ
- 725 名前：715 mailto:sage [2010/05/22(土) 01:40:17 ID:vqhgKKIj]
- >>719
>>720
情報ありがとう！
近々再訪したいと思います。
- 726 名前：ラーメン大好き＠名無しさん mailto:sage [2010/05/22(土) 01:48:47 ID:ydAsAWXx]
- >>724
そんなしょうもない挑発しか思い浮かばんのかｗ
お前得意の詐称･捏造でもっとこのスレを盛り上げろや
- 727 名前：ラーメン大好き＠名無しさん mailto:sage [2010/05/22(土) 04:13:55 ID:7rNWeiZG]
- > 近々再訪したいと思います。
店員乙
- 728 名前：ラーメン大好き＠名無しさん mailto:sage [2010/05/22(土) 08:11:24 ID:2IlH7Yl7]
- ラーメン大好き＠名無しさん [ｖｓｆｄｖｖ] 投稿日： 2010/05/22(土) 00:45:36 ID:QiycWcgM
↑
このメール欄ってほんと何んなの？
レス内容も癖があるしキモイ
- 729 名前：ラーメン大好き＠名無しさん mailto:sage [2010/05/22(土) 12:47:33 ID:KJqe6P43]
- ここは普通に二郎してるとおもうがなあ
スープも麺も。
最近モヤシが増えてきてうれしい
- 730 名前：ラーメン大好き＠名無しさん mailto:sage [2010/05/22(土) 14:12:14 ID:nca0nVMJ]
- 並盛食ったけど意外と量は少ないね
普段ラーメンのスープは全飲みするタイプで、汁で腹を一杯にするのが好きなんだけど
さすがにあの脂じゃスープを飲み干すのは無理だな
汁が飲めないなら大盛りにすれば良かったと後悔
味は悪くはないけど、びっくりするほど美味いわけじゃない
電車で往復4時間も掛けて行く程ではないと思った
- 731 名前：ラーメン大好き＠名無しさん mailto:sage [2010/05/22(土) 15:33:11 ID:i+P4Pufx]
- 今日行ったら、スープはゼラチンで乳化されてるし、
豚は相変わらずウデだけど良く煮込まれててホロホロだし、
短期間の間に別物といって言いぐらい良くなったな！
でも店員が4人もいて全員丸刈りだったのには笑ったがｗ
噂の新店のために修行なんだろうか。
- 732 名前：ラーメン大好き＠名無しさん mailto:sage [2010/05/22(土) 16:45:36 ID:7rNWeiZG]
- 店員乙
- 733 名前：ラーメン大好き＠名無しさん mailto:sage [2010/05/22(土) 17:26:34 ID:8cEYbx9u]
- 質問。
明日23日(日)は営業してますか？
- 734 名前：ラーメン大好き＠名無しさん mailto:sage [2010/05/22(土) 18:29:02 ID:i+P4Pufx]
- >>733
営業すると張り紙がしてあったよ。
- 735 名前：ラーメン大好き＠名無しさん mailto:sage [2010/05/22(土) 19:33:11 ID:8cEYbx9u]
- >>734
ありがとう
君に幸あれ
- 736 名前：ラーメン大好き＠名無しさん mailto:sage [2010/05/22(土) 19:51:28 ID:rGxeDNnI]
- オレも今日４月以来２回目だったが
凄まじく乳化してて全く別モンに感じたわ
カラメにしたからか酸味もあまり気にならなかったし
アブラの層もまだ5㍉くらいあるがかなりマシになった
新店は大阪市内のアクセスいい所に来てほしいな
- 737 名前：ラーメン大好き＠名無しさん mailto:sage [2010/05/22(土) 20:18:39 ID:rBrMB8GA]
- >>678
さすがに９０％嘘っていうのは言い過ぎだろうけど
このスレの５月以降の書き込みは２割近くが遠隔地の人達の釣りレスに見える
長瀬が大阪のどのあたりにあるか知らない様な人にとっても
二郎会とか懐刀とか荒れる燃料を投下するのは楽しいんだろうね
店側からの書き込みがあるのかないのかは知らないが
店の人は二郎とのつながりをカタるのはもう懲りたんじゃないかな
何でも店員扱いすると情報源としてのマッチョスレの役割がボケてしまうよ
>>693なんかは｢店員乙｣じゃなく｢同志社ＯＢ乙｣とするべきところじゃないの？
（>>699さんごめんなさい）
5/23(日)の営業は店外にも店内にも掲示してあるけど
何か行事(マスコミ取材とか)があるのかな
- 738 名前：ラーメン大好き＠名無しさん mailto:sage [2010/05/22(土) 22:21:09 ID:7rNWeiZG]
- 店員乙
- 739 名前：ラーメン大好き＠名無しさん mailto:sage [2010/05/22(土) 22:59:18 ID:Ka+cq9sm]
- 初めて行ってきた
豚がちょい辛かったかな
量が多いって聞いててビビッてたので
並、野菜普通で頼んだけど思ったより少なかった
今度は中か野菜マシで食ってみる
ミナミに出店してくれんかなあ
- 740 名前：ラーメン大好き＠名無しさん mailto:sage [2010/05/22(土) 23:19:25 ID:vqhgKKIj]
- ID:7rNWeiZG
脳に蛆が沸いてる馬鹿は自宅でニンニク喰っとけ
- 741 名前：ラーメン大好き＠名無しさん [2010/05/22(土) 23:20:17 ID:KJqe6P43]
- べつに、ちゃんと二郎の再現率が高ければここにいる人らは認めるから
底まで過敏になることもないとおもうがね
- 742 名前：ラーメン大好き＠名無しさん mailto: vdtgb553 [2010/05/23(日) 00:56:49 ID:FXswqoMf]
- 久々行ったら結構こんでたなｗ
味も好みの二郎店に似てきたし、麺の感じはメッチャ好き
もっと頑張ってくれ、あとは太モヤシが加われば言う事なし！
頑張ってくれ！
- 743 名前：ラーメン大好き＠名無しさん mailto:sage [2010/05/23(日) 02:22:28 ID:nHKomWvv]
- 俺は夕方6時前に行ったけど結構空いてたぞ
席を一つ飛ばしに座れた
本物の二郎は行ったこと無いから知らないけど
二郎系で初めて美味いと思った
とろとろ感のあるスープなんて今までの二郎系で体験したことなかったし
豚臭いだけの醤油割りスープを飲んでこれが二郎だと思ってたけど
二郎に対する印象が一変した
- 744 名前：ラーメン大好き＠名無しさん mailto:sage [2010/05/23(日) 02:48:50 ID:pP8bEQ/K]
- 金曜は乳化が進んでて油層もほとんどないし本当に良かった
気になってたキャベツのクタ度もほぼ解消してたし
オープンから２ヶ月で別物に仕上げてきたな
あとは麺だけだな
ゴワゴワ感を出したいんだろうが生煮えはいかんよ
麺柔目にしてもまだ芯が残ってた
- 745 名前：ラーメン大好き＠名無しさん mailto:sage [2010/05/23(日) 06:06:08 ID:gB/mFDJQ]
- ちょっと前に二郎系ってことでここに食べに行ったがすごいね。
中盛りチョイマシ食べたんだが、
- 746 名前：ラーメン大好き＠名無しさん mailto:sage [2010/05/23(日) 11:16:58 ID:+M1qqBpN]
- 昨日行ったら、ヤサイのクタ度はかなり改善されていた
が、以前よりマシにはなったといえ
若干の油層と、スープが薄かったのが気になる
とはいえ、好みのラーメンなのでがんばってもらいたい
あとは二号店がアクセスの良い場所に出来てくれたら・・・
- 747 名前：ラーメン大好き＠名無しさん [2010/05/23(日) 22:12:31 ID:rBZskhgC]
- あのスープ１ｃｍ油膜だけなんとかしてほしい
全汁したいので・・・
味はめっちゃすきよ
- 748 名前：ラーメン大好き＠名無しさん mailto:sage [2010/05/23(日) 22:24:28 ID:9ahwrV46]
- >>731
誰か身内が逮捕されたとか、出所してきたとかじゃないのか？
- 749 名前：ラーメン大好き＠名無しさん [2010/05/23(日) 23:44:08 ID:hm1WMtVM]
- 結局、今日は営業してたの？
で、日曜祝日定休は変わるの？
- 750 名前：ラーメン大好き＠名無しさん mailto:sage [2010/05/24(月) 06:34:12 ID:ldxtOIpv]
- あんまり人はいってねーな
想像してたより全然すいてるわ
味の方はかなり荒削り。
店員の人もなんかぎこちない感じで作ってた。
まぁ時間がたてばまとまってくるんじゃないですかね。
- 751 名前：ラーメン大好き＠名無しさん [2010/05/24(月) 15:42:26 ID:4KdRjK2K]
- 今日行ってきた。
昼過ぎだと大分空いてたわ。
思っていたよりも美味しく、食べやすかった。
並の野菜にんにくマシでお腹いっぱいになるんだから
中や大完食できる奴はすげえな。
- 752 名前：ラーメン大好き＠名無しさん [2010/05/24(月) 18:06:12 ID:GLy2t+Da]
- 二郎会からの報告
関東から数名のメンバーで訪問
結果から言うと直系に押しても恥ずかしくないレベル
三田の親父に報告済み
スープ スープの乳化もしっかりされまさに 神スープ
麺 職人技 麺が疎かにされがちな二郎にありしっかり計算された麺
ゆで加減も絶妙
豚 神豚でした。 もう少しコストを考え脂大目にしても問題なし 上質な
豚を儲け度外視で出すあたり 男気が感じられる
油 良い感じに入れられている油ちょいマシぐらいがいいかも
カネシ 俺はカラメで食べたが旨いの一言
ヤサイ 旨いね 他店では粗悪なヤサイが多い中しっかり歯ごたえを残し
最高のしあがり！
以上が二郎会の報告 ★★★★★
- 753 名前：ラーメン大好き＠名無しさん mailto:sage [2010/05/24(月) 18:11:23 ID:7/LDhhhJ]
- 昨日は開いてたよ。
まあおいしかったがやっぱ麺太すぎ
後しいていえば豚がちょっとカライかな
- 754 名前：ラーメン大好き＠名無しさん mailto:sage [2010/05/24(月) 19:49:08 ID:edrmmhWY]
- >>752
まじか。
とりあえず関東の人達が食べてる二郎という食べ物と遜色はそこまでないんだな。
２ｃｈでも二郎二郎って盛り上がってて、すごい気になってたから、
マッチョで食べて俺もジロリアンってのになろうと思うわ。報告サンクス
- 755 名前：ラーメン大好き＠名無しさん mailto: vdtgb553 [2010/05/24(月) 19:59:42 ID:GwqpmzaE]
- ＞＞754
豚は野菜と一緒に食べると丁度良いよｗ
- 756 名前：ラーメン大好き＠名無しさん mailto:sage [2010/05/24(月) 21:56:26 ID:FTqsS1HI]
- >>754
ネタにマジレスするな
- 757 名前：ラーメン大好き＠名無しさん mailto:sage [2010/05/24(月) 22:08:35 ID:4qZH4d37]
- 職人技てｗ 俺が土曜日行った時なんて
おっさんストップウォッチ片手におっかなびっくりで麺上げしてたぞ
まあ旨いのは旨いけど
二郎系としてどうなのかは知らない
二郎は行った事無いから二郎とは別物の味で旨いだけかもしれない
だって普通二郎系ってどこも不味いもん
- 758 名前：ラーメン大好き＠名無しさん mailto:sage [2010/05/24(月) 23:38:20 ID:0wsyWMhd]
- >>754
二郎会って、ハチミツ二郎の会だぞ
- 759 名前：ラーメン大好き＠名無しさん mailto:sage [2010/05/25(火) 00:58:41 ID:SRlp6s74]
- 行った
麺が違う、残念
- 760 名前：ラーメン大好き＠名無しさん mailto:sage [2010/05/25(火) 01:21:37 ID:q6n+HRQ9]
- 二郎の味を忠実に再現とか抜きにして夢地球とどっちがウマー？
ジロリアンじゃないからラーメンがウマけりゃそれでいいんだけど・・・
- 761 名前：ラーメン大好き＠名無しさん mailto:sage [2010/05/25(火) 13:13:35 ID:tL6IPlxd]
- そんな激混みじゃないなら行ってみよう
- 762 名前：ラーメン大好き＠名無しさん mailto:vgret56g [2010/05/25(火) 13:19:27 ID:Cs8tGwXB]
- 夢地球は行ってたが、マッチョに昨日初めて行ったｗ
率直に俺は、麺スープの濃厚なバランスはマッチョかな
あとは好みがあるから、ライト系なら夢地球おすすめ
体調と気分で楽しんで！
- 763 名前：ラーメン大好き＠名無しさん mailto:sage [2010/05/25(火) 14:10:26 ID:NoxMlvna]
- >>762
レス㌧ですｗケチ付いたり褒められたりゴチャゴチャしてるから判りにくかったよ＞＜
両方行ったことないからどっちから行くか、どっちも行かないかで迷ってました。
そこで「最初のレスで決めよう」と思ってたので変に専門家風味な小難しいレスじゃなくて助かりましたｗ
ボディーブローでも食らったみたいなヘビーなラーメンが好きなのでマッチョ行ってみますｗ
- 764 名前：ラーメン大好き＠名無しさん mailto:sage [2010/05/25(火) 17:35:18 ID:LkjW9YMy]
- 最初はデロ麺だったからカタメ推奨だったけど近頃はカタメにしなくても
吉田うどん（山梨県富士吉田市のローカルうどん）みたいにごわごわｗ
なんとも言い表しにくいんだがワシワシでなくごわごわって感じるあたりが
>>759のいう「違う」にあたるのかも？
夢を劣化させたテイガ〇なんかでなく、麺哲系の太麺みたいなのになれば
格段に完成度が上がると思うんだが。
- 765 名前：ラーメン大好き＠名無しさん mailto:sage [2010/05/25(火) 18:13:42 ID:YE3PwQvW]
- 地球は知らないけど夢よりは確実にうまい
正直旨くなってきたけど関東の二郎系に比べたらまだまだだな
麺が変わればいい線行くと思うが
- 766 名前：ラーメン大好き＠名無しさん mailto:sage [2010/05/25(火) 19:44:41 ID:Zm1wBwXb]
- 美味いと簡単に言うけど、具材などの総合的なバランスで美味いのか、
麺やスープのみが美味いのかで大きく違ってくるからな。
ちなみに俺の「美味い」の条件は店に入ったときから始まる。
作り手の手際の良し悪しもかなりポイント。
そこを見るとマッチョは？になるかな。
あとマッチョは野菜もそうだが、外観や内装など奇をてらう方向にあると思う。
二郎を標榜しながらも何か逆らおうとしている姿勢が気にかかる。
- 767 名前：ラーメン大好き＠名無しさん mailto:vgret56g [2010/05/25(火) 20:51:13 ID:Cs8tGwXB]
- マッチョ2号店目が二郎直営か暖簾分けの可能性があるらしいｗ
- 768 名前：ラーメン大好き＠名無しさん mailto:sage [2010/05/25(火) 21:38:01 ID:YE3PwQvW]
- >>766
スープ、野菜、固形脂はうまい
豚まあまあうまい
麺×
>>767
まじ?嘘ついたら閻魔様に舌引っこ抜かれんだかんね！
- 769 名前：ラーメン大好き＠名無しさん mailto:sage [2010/05/25(火) 21:54:40 ID:GyyT6klN]
- 今のまま人が増えず減らずで続いてくれたら良いな
雑誌とかTVに出て大行列ってのは勘弁してほしい
- 770 名前：ラーメン大好き＠名無しさん mailto:sage [2010/05/25(火) 22:57:17 ID:NGs8kDMc]
- >>766
わざわざ汚い内装に従わなくてもえーだろｗｗ
- 771 名前：ラーメン大好き＠名無しさん mailto:sage [2010/05/25(火) 23:26:14 ID:9pYgj8XV]
- スープは旨くなってたがあの麺はやり過ぎｗ
もうちょい加水率上げてくれ
- 772 名前：ラーメン大好き＠名無しさん mailto:sage [2010/05/25(火) 23:52:41 ID:jpPd1kCg]
- なにも知らないで店入ってラーメン食ってあの麺出てきたら、
普通の客はまったく茹でられてないと思って怒りそうだな。
- 773 名前：ラーメン大好き＠名無しさん mailto:sage [2010/05/26(水) 00:46:13 ID:/MrTMb9f]
- >>767
だったら、マッチョなんて名乗らなくて
堂々と二郎と名乗るだろうに
- 774 名前：ラーメン大好き＠名無しさん mailto:sage [2010/05/26(水) 01:12:59 ID:Cel0L3x6]
- 自分も次回からはかため注文はしないな。
あと、非乳化の時はからめで良かったけど、今はからめの分くどく感じたから
乳化した現在は個々の好みかもしれんがデフォのほうがいい。
あと、店員さん増えたのは２号店準備の一環みたいだね。
もっとも>767は釣りだろけどｗ
- 775 名前：ラーメン大好き＠名無しさん [2010/05/26(水) 02:20:56 ID:wU+ko60l]
- マッチョは単なるインスパイアだから直系との絡みなんて有り得ない。
二郎会がどうとか、関東のジロリアンが見たら失笑しそうなガセを
このスレに流してるアホが最近湧いてるが、惑わされないように。
- 776 名前：ラーメン大好き＠名無しさん mailto:sage [2010/05/26(水) 04:06:25 ID:2IsBpcPy]
- 2号店は梅田かそれより北に出店して欲しい
- 777 名前：ラーメン大好き＠名無しさん mailto:sage [2010/05/26(水) 04:27:37 ID:5MTBjMF0]
- 車で梅田に行くと、どこから行っても混むし駐車場少ない割りに糞高いから勘弁してほしいな。
ミナミの大型立体駐車場の近所の方が車だと都合が良い。
- 778 名前：ラーメン大好き＠名無しさん mailto:sage [2010/05/26(水) 04:34:25 ID:ltI5xKd+]
- gourmet.gazfootball.com/blog/archives/2010/05/post_790.php
ここどうよ
- 779 名前：ラーメン大好き＠名無しさん [2010/05/26(水) 07:16:26 ID:zEqk/puF]
- >>767 情報早いな
マッチョに三田本店の人昨日から指導員で入ってるね
とうとう二郎直営誕生か嬉しい
- 780 名前：ラーメン大好き＠名無しさん [2010/05/26(水) 09:42:37 ID:pqie6vOa]
- どうも直営店と言うのは肩書きばかりで大阪に二郎を広めたい二郎三田とマッチョの
オーナーの意向ががっちしただけど肩書き直営店らしいね
修行した弟子ののれんわけ店と書き方は悪いかもしれないがお金で看板買った直営店
では重みが違うような気がする
これかたは
直営店、旧ラーメン二郎、亜流・インスパイア店、関連店
ますます見分けるのに苦労しそうだ
- 781 名前：ラーメン大好き＠名無しさん [2010/05/26(水) 10:24:47 ID:5MTBjMF0]
- 関西には東京みたいな熱狂的ファンは大勢居ないから旨いなら流派はどうでも良し。
二郎直営の看板背負っていても名前で客が来るのは一回だけでマズけりゃ潰れるだけだし。
関西で尖ったスープは万人に向きじゃない傾向があるから
本家の看板で勝負しにくい一面もあるんじゃないかな。
「二郎」を知る客が関西向けに改造された「二郎」では不満が出るのもその一因かと。
- 782 名前：ラーメン大好き＠名無しさん [2010/05/26(水) 11:03:55 ID:2P4Fg5g/]
- どー考えでもこんな馬の糞みてぇなインスパが二郎直系の訳ねぇだろｗｗｗ
看板なんか背負ってねーよｗｗｗｗｗｗ
ここの宣伝工作人が１人で勝手に言い触れ回ってるだけ
オレ出張でよく東京に行くけど、ハッキリ言ってこんなレベルの二郎インスパ関東ではやっていけない
- 783 名前：ラーメン大好き＠名無しさん mailto:sage [2010/05/26(水) 11:17:08 ID:/BUAIcYy]
- 最初に嘘ついた店員＋あほすぎるコテ（店員？）が今のこの流れを作った
もうこの流れは変わらんわ
よかったなデラックスゴキブリよｗ
擁護に見せかけた叩きはちゃんと成功したぞｗ
- 784 名前：ラーメン大好き＠名無しさん [2010/05/26(水) 16:39:24 ID:5MTBjMF0]
- 俺、ゴキブリかよｗ
擁護も叩きも見てて気持ちが悪くなる、ただのフードファイター（）笑だよｗ
>>782
結局最後の1行で全面的に同意するなよｗ
このツンデレさんめｗ
- 785 名前：ラーメン大好き＠名無しさん mailto:sage [2010/05/26(水) 17:15:53 ID:/BUAIcYy]
- ゴキブリだろ
出るだけで店のイメージガタ落ち
死ぬほどキショイわお前ｗ
- 786 名前： ◆YURINADHPc mailto:sage [2010/05/26(水) 17:53:25 ID:c9Fn8FEB]
- （ ‘д‘）y-~~＜まぁおちつけやチンカスども
- 787 名前：ラーメン大好き＠名無しさん [2010/05/26(水) 19:31:18 ID:rzJZRHrl]
- 二郎会が認めた直系店
- 788 名前：ラーメン大好き＠名無しさん mailto:sage [2010/05/26(水) 20:44:03 ID:9cwvXA/H]
- >>782
ぽっぽっ屋晴海トリトンスクエア店よりは百倍はマシだがなｗ
てめーの東京とやらは狭いなあｗｗｗ
- 789 名前：ラーメン大好き＠名無しさん [2010/05/26(水) 21:05:05 ID:rzJZRHrl]
- 日本を代表する二郎
三田の懐刀
- 790 名前：ラーメン大好き＠名無しさん mailto:sage [2010/05/26(水) 21:59:01 ID:C9S4e0Rl]
- たまに二郎系を関西の人の口に合わせてアレンジしたとか聞くけどそんないらん事せんでいいからそのままの二郎を持って来いや！
といつも思う
- 791 名前：ラーメン大好き＠名無しさん mailto:sage [2010/05/26(水) 23:43:01 ID:JBgTRcdD]
- そのまま持って来て最高にウマいと思うのは関西じゃ少数派。
まぁまぁウマいだけなら既存の店に戻るだけ。
潰れたり客が入らなくなった時点で同業者の笑いのネタになるから、
そのまま持ってくるにはまだ時間がかかるだろうな。
- 792 名前：ラーメン大好き＠名無しさん mailto:sage [2010/05/27(木) 02:12:48 ID:6Ep91eYY]
- 夢のpart１スレを見れば解るが、そのまま持ってきたら薄い薄いの大合唱だったじゃんｗ
それを関西風に改良してできた、オープンして半年ぐらい経った夢は美味かったなぁ（遠い目）
- 793 名前：ラーメン大好き＠名無しさん mailto:sage [2010/05/27(木) 02:18:01 ID:u06C+aCf]
- PRESIDENT 2010年6.14号
なぜ、「ラーメン二郎」には大行列ができるのか
www.president.co.jp/pre/backnumber/2010/20100614/
- 794 名前：ラーメン大好き＠名無しさん mailto:sage [2010/05/27(木) 11:57:24 ID:2hZuFHpd]
- >>782
お前はカップヌードル喰っとけってこった
- 795 名前：ラーメン大好き＠名無しさん mailto:sage [2010/05/27(木) 12:26:33 ID:c8dLYTcR]
- 最近5店ほど二郎食べにいったがまったく薄いとは思わんかった 神保町なんかは関西の人が食っても美味いとおもうけどね
- 796 名前：ラーメン大好き＠名無しさん mailto:sage [2010/05/27(木) 12:45:31 ID:4kO/3e4X]
- 確かにここのラーメン食うならカップラーメンの方がマシだな。
二郎二郎二郎ってしつこいけど、ここのラーメンの一体どこが二郎だと？笑わせんな。
いいかげん、マルチも自作自演もウザイんじゃ。
自信が無いから二郎の名前を使って客集めたいんだろうけどなぁ、二郎なめすぎ。
- 797 名前：ラーメン大好き＠名無しさん mailto:sage [2010/05/27(木) 15:05:08 ID:SMULoKiz]
- 2回目だけど
まず量が少なすぎる 中盛で300ｇ無い
体感では並盛で200ｇ 中盛で250ｇって感じ
先週土曜は感じなかったが今日行ったらスープが甘い
照り焼きとか飴煮みたいな甘辛い料理が好きな奴には受ける味
麺固すぎ
固けりゃ良いってもんじゃない
量が少ないので飽きが来る前に食べ終われて
旨かったという印象が残る
二郎系としては、臭いも少なくおとなしいラーメン
- 798 名前：ラーメン大好き＠名無しさん mailto:sage [2010/05/27(木) 15:41:42 ID:6Sj00P4p]
- こうやって東西両方からああでもないこうでもないと言われながら味が変わり
特徴も無く印象に残らない無難とも言えるラインで落ち着くんだろうな。
- 799 名前：ラーメン大好き＠名無しさん mailto:sage [2010/05/27(木) 16:09:47 ID:esa11CWO]
- 関西向けにしたんじゃなくて、本物の作り方知らないだけだろｗ
- 800 名前：ラーメン大好き＠名無しさん mailto:sage [2010/05/27(木) 17:15:22 ID:VsEa75sa]
- マッチョは立地が悪すぎる
北摂の方に是非２号店を展開して欲しい。
近大生だけがあの二郎にクリソツと評価が高いラーメンが
食べられるなんて羨ましい。二郎は食べた事ないけど、
もう僕の中でマッチョ＝二郎なのです。僕は立派なジロリアン。
- 801 名前：ラーメン大好き＠名無しさん [2010/05/27(木) 20:55:35 ID:DxOD2gmo]
- 先週土曜日初訪問
料が多すぎ
中なんて頼んだら大変だよね
スープ美味しい
麺程良い硬さで食べやすい
前本場二郎で食べた事があるがまさに二郎
飽きさせず最後まで完食
量半端ないね
- 802 名前：ラーメン大好き＠名無しさん mailto:sage [2010/05/27(木) 21:17:52 ID:lXrvrisD]
- 本場の二郎と比べたら全然量少ないよ
本場というのは神保町とか野猿のことね
- 803 名前：ラーメン大好き＠名無しさん mailto:sage [2010/05/27(木) 22:20:35 ID:sJmModW2]
- ｼﾞﾛﾘｱﾝでも無い自分にとっては旨いﾗｰﾒﾝが食べたいだけなので、
関東の二郎と比べてどうとかっていう議論はとても不毛に見える
麺が固すぎるってのは同意
- 804 名前：ラーメン大好き＠名無しさん [2010/05/27(木) 23:12:36 ID:g/0yqHx4]
- 神保町とか野猿はるかに超えてるよ
- 805 名前：ラーメン大好き＠名無しさん mailto:sage [2010/05/27(木) 23:27:42 ID:6G0PJ2hC]
- なんでこのスレはこんなにも混沌としているのか
- 806 名前：ラーメン大好き＠名無しさん mailto:sage [2010/05/27(木) 23:28:28 ID:esa11CWO]
- 「ネタにマジレスは恥ずかしい」という強迫観念にかられすぎると、
本気で二郎だと思って行ってしまう被害者が出てしまう。オレのように。
- 807 名前：ラーメン大好き＠名無しさん mailto:sage [2010/05/27(木) 23:54:31 ID:rH/ZYqqy]
- >>804
三田本店行ってから騙れや、カス
- 808 名前：ラーメン大好き＠名無しさん mailto:sage [2010/05/28(金) 00:41:07 ID:7QNGlDXi]
- >>782
>>796
違いが判る俺Sugeeeってか？
粘着うぜぇから消えろブタ
- 809 名前：ラーメン大好き＠名無しさん mailto:sage [2010/05/28(金) 01:31:31 ID:aNVHa0hL]
- 今のマッチョは関東にあったとしても、そんな下の方の
位置づけにならないと思うけどな
個人的には富士丸や大よりずっと美味いと思うし
しかし、今の半ナマ麺だけは本当にどうにかしてほしい
噛み切った後、麺の断面見たらまだ芯が残ってるしｗ
半ナマ状態でないと麺のコシを出せないのなら
前のヤワ麺の方がまだいいよ
- 810 名前：ラーメン大好き＠名無しさん mailto:sage [2010/05/28(金) 03:40:33 ID:tJmSXhZP]
- 中太ちぢれ麺にしてスープに片栗粉まぜちまえｗｗｗ
- 811 名前：ラーメン大好き＠名無しさん mailto:sage [2010/05/28(金) 07:38:50 ID:0sl+25HP]
- >>809
でも関東のインスパにも蓮彌とか開花楼組とかボキボキ麺はたくさんあるし、
心斎橋のまるとらはここより固いぞ。
- 812 名前：ラーメン大好き＠名無しさん mailto:sage [2010/05/28(金) 12:15:43 ID:m+C6RA2u]
- まるとらってどうなの？
マッチョや地球に行くのが面倒な時は笑福で妥協してるけど
笑福よりマシなら代替になるんだが
- 813 名前：ラーメン大好き＠名無しさん mailto:sage [2010/05/28(金) 12:27:56 ID:6qBfzvar]
- 好みあるからどっちがどうとは言えんが、個人的には笑福よりはよっぽど美味い
比べるのもアホ臭いレベル差
- 814 名前：ラーメン大好き＠名無しさん [2010/05/28(金) 14:06:45 ID:uPzVAE3g]
- マッチョ（笑）
- 815 名前：ラーメン大好き＠名無しさん mailto:sage [2010/05/28(金) 15:03:21 ID:hcxyd4+e]
- なんか各直系スレに二郎会やら三田の親父の懐刀やら煽ってるのがマルチしてるなぁ。
どう考えてもここを貶めようとする夢やらわっしょいやらの関係者だな。なんか暗い
情念を感じさせてキモい。
それにしても、２号店出来るみたいだから新店への意見。
やっぱり赤いカウンターで、食べたあと丼を上にあげれる厨房との仕切板が欲しいな。
夢みたいに黄色でもいいが、まあ、明るい色で。
で、今みたいに厨房とカウンターが分離した形で厨房から離れた方に優先的に着席
させるやり方ではなく、カウンターの目の前で調理し、チケット交付時ではなく、
途中でロット巡に「ニンニクいりますか」って順次聞くのが、次オレだなって待ち
かまえるワクワク感があってやっぱり二郎系だなって感じるからいいような気が。
- 816 名前：ラーメン大好き＠名無しさん mailto:sage [2010/05/28(金) 15:40:55 ID:DMFCIrAl]
- ここの麺は、固いというより麺状の団子。
比べるのは本場に失礼。
- 817 名前：ラーメン大好き＠名無しさん mailto:sage [2010/05/28(金) 17:59:37 ID:MGMuOQ52]
- 火が通ってないってのは最悪
なんかどん兵衛にお湯を入れて２分くらいで食べ始めた感覚
パキパキやん ストップウォッチなんかに頼らず職人の勘でやれよ
それと肉の質を落としても良いから麺の量を増やしてくれ
中盛であの量は無いわ
- 818 名前：ラーメン大好き＠名無しさん mailto:sage [2010/05/28(金) 18:15:48 ID:/ZHPbFVh]
- >817
おまえは伊勢うどんでも喰ってろ
- 819 名前：ラーメン大好き＠名無しさん mailto:sage [2010/05/28(金) 18:22:34 ID:iHDB45Yp]
- 伊勢うどん調べたら、
めちゃくちゃ美味しそうじゃねーか。
もう似非ジロリアン辞めて、伊勢ジアンなるわ。
- 820 名前：ラーメン大好き＠名無しさん mailto:sage [2010/05/28(金) 20:36:59 ID:+Ueol2Az]
- スープが旨くなったと思ったら麺がポキポキになってた
スープが液状油まみれの頃の麺のが旨かったな
- 821 名前：ラーメン大好き＠名無しさん mailto:３ｔｇｆｖ [2010/05/28(金) 21:44:03 ID:vtbicpIQ]
- 俺は今の麺好きだなｗ
ヤワ麺でオーダーすれば！
- 822 名前：ラーメン大好き＠名無しさん [2010/05/29(土) 00:49:50 ID:uOD6woWa]
- 液状油はなくなったのか？
あれがある限り食う気が起こらない
- 823 名前：ラーメン大好き＠名無しさん mailto:sage [2010/05/29(土) 01:21:14 ID:dfDljhsd]
- マシになったけどまだある
スープ全飲み派の俺はいつも胸焼け
- 824 名前：ラーメン大好き＠名無しさん mailto:sage [2010/05/29(土) 12:55:28 ID:a154q2E9]
- 大阪じゃあ麺やわらかめって言うと殴られるんだな。なるほど。
- 825 名前：ラーメン大好き＠名無しさん mailto:sage [2010/05/29(土) 13:09:57 ID:A/yX8Hhx]
- >>824
ID:a154q2E9みたいに気持ち悪い顔の奴だけだよ
- 826 名前：ラーメン大好き＠名無しさん mailto:sage [2010/05/29(土) 14:00:27 ID:Gs2dVC/K]
- 麺柔目にしても本家二郎の固めよりまだ固い。
今の固さは異常だ。
マッチョの固さは麺のツナギが強固で固いのではなく
単に茹で不足によって固さを演出してるだけ。
必然的に生っぽさ、粉っぽさを感じてしまう。
新規客はデフォで食うだろうから、麺に対する印象は
相当悪いと思う。
- 827 名前：ラーメン大好き＠名無しさん mailto:３ｔｇｆｖ [2010/05/29(土) 14:34:23 ID:ts9Sh/31]
- 二郎会が認めた直系店
- 828 名前：ラーメン大好き＠名無しさん [2010/05/29(土) 15:34:13 ID:dsjLxE9P]
- 広島には二郎系ねーんだよなぁ・・・・
- 829 名前：ラーメン大好き＠名無しさん mailto:sage [2010/05/29(土) 15:40:32 ID:a154q2E9]
- 辛つけ麺があるじゃないか！
- 830 名前：ラーメン大好き＠名無しさん mailto:sage [2010/05/29(土) 15:59:01 ID:5D5cf+5L]
- >>816>>826同意。
芯あり団子麺乙
- 831 名前：ラーメン大好き＠名無しさん [2010/05/29(土) 17:14:07 ID:Qh6H58Ds]
- 7.5ヘルスのほうが美味い。
- 832 名前：ラーメン大好き＠名無しさん [2010/05/29(土) 18:37:30 ID:Ueo68XcP]
- 週３は食うけど麺の硬さ気になったことが無いな
試作の汁無し 試食させてもらったんだけｳﾒｪｪｪ━━━
- 833 名前：ラーメン大好き＠名無しさん mailto:sage [2010/05/29(土) 18:54:54 ID:fxqqeFSq]
- 店員乙
- 834 名前：ラーメン大好き＠名無しさん mailto:sage [2010/05/29(土) 19:36:01 ID:FBvUHllH]
- >>831
ヘルスじゃなくてヘルツ！
以前はスープが液状油で不満だったのが改善されたのに
特に不満のなかった麺が改悪されたのは残念だ
- 835 名前：ラーメン大好き＠名無しさん [2010/05/29(土) 20:12:23 ID:Qh6H58Ds]
- 二郎系ってあんなにオイリーなのか？
ぺペロンチーノオイルに醤油と白味噌溶いて
豚肉と豚皮煮込んだみたいやん。
- 836 名前：ラーメン大好き＠名無しさん mailto:３ｔｇｆｖ [2010/05/29(土) 20:32:46 ID:ts9Sh/31]
- 表現が乏しいｗ
- 837 名前：ラーメン大好き＠名無しさん [2010/05/29(土) 20:55:34 ID:ylbUhyA9]
- >>832 汁無し試食羨ましい
いつ頃商品化？
- 838 名前：ラーメン大好き＠名無しさん mailto:sage [2010/05/29(土) 21:04:01 ID:5D5cf+5L]
- 明日は休み？
- 839 名前：ラーメン大好き＠名無しさん mailto:sage [2010/05/29(土) 21:16:34 ID:dfDljhsd]
- >>835
なかなか的確な表現だな
あの微妙な甘さは正に白味噌の味に似てる
- 840 名前：ラーメン大好き＠名無しさん [2010/05/29(土) 21:45:31 ID:ylbUhyA9]
- >>835
>>839
味覚障害2匹
- 841 名前：ラーメン大好き＠名無しさん mailto:sage [2010/05/29(土) 22:08:51 ID:dKK4PRWP]
- 明日いこうとおもってるんだけど日曜日も通常営業なの？
- 842 名前：ラーメン大好き＠名無しさん [2010/05/29(土) 22:15:38 ID:Qh6H58Ds]
- 840
味覚障害３匹目
- 843 名前：ラーメン大好き＠名無しさん [2010/05/29(土) 22:35:53 ID:ylbUhyA9]
- いまや京都で人気店の 家系ラーメン 紫蔵
の支店が寺田町にできるぞーーーーー
- 844 名前：ラーメン大好き＠名無しさん mailto:sage [2010/05/29(土) 23:35:56 ID:OgRD0v+r]
- 今日行ってきたよ。
並ぶほどではないけど、常に椅子はほぼ埋まってるって感じ。
麺の出来も気にならなかったし、普通に美味かったけどな。
ここでブチブチ文句垂れてる連中はアレだろ。
「直系じゃなきゃ認めない」とかなんとか御託並べてる
脳までアブラマシマシになっちまったグルエース中毒患者どもだろ？
選民気取りの。
- 845 名前：ラーメン大好き＠名無しさん mailto:sage [2010/05/30(日) 00:45:53 ID:vAgpQFM0]
- ↑直系に憧れたけどなりきれなかった
マッチョ店員乙
- 846 名前：ラーメン大好き＠名無しさん mailto:３ｔｇｆｖ [2010/05/30(日) 02:05:54 ID:n8C/KZu6]
- 二郎会が認めた直系店
- 847 名前：ラーメン大好き＠名無しさん mailto:sage [2010/05/30(日) 02:50:22 ID:LfHsuGqv]
- 二郎会ってコピペネタじゃねえの？
- 848 名前：ラーメン大好き＠名無しさん mailto:sage [2010/05/30(日) 09:34:13 ID:klTCI/cb]
- あまりにもガチの批判が多いので、ネタスレ化させておいて批判を遠ざけて、
ほとぼりが冷めた頃にまた宣伝しようという計算。
店員乙。
- 849 名前：ラーメン大好き＠名無しさん mailto:sage [2010/05/30(日) 11:42:40 ID:59LoCEU6]
- いや、ここ見てか知らんけどマッチョが旨くなってきて後麺さえ変われば最高なのになぁっていう願望をいってるだけ
- 850 名前：ラーメン大好き＠名無しさん mailto:sage [2010/05/30(日) 13:06:07 ID:cRXkm5N+]
- >>849
二郎にとって麺が命だろうが
それがだめってことはだめだろ
- 851 名前：ラーメン大好き＠名無しさん mailto:sage [2010/05/30(日) 13:28:15 ID:Tv/YUZNt]
- スープ全飲みしようと思ったけど熱すぎて無理だった ○rz
すみれみたいに油でスープで冷めるのを防いでるのかね
- 852 名前：ラーメン大好き＠名無しさん mailto:sage [2010/05/30(日) 14:15:01 ID:kMHIp69S]
- このスレ観てスープが良くなったと書いてたから行くと
確かに良くなってた
麺が改善されたらまた行く！
今のボソボソ団子が変化したら教えてくれぃ
- 853 名前：ラーメン大好き＠名無しさん mailto:sage [2010/05/30(日) 14:25:55 ID:LfHsuGqv]
- 本当に二郎会が実在したら二郎をかき回す敵になりそうだよなー
頭の良い敵より頭の悪い味方が恐ろしい。みたいな状態になったら洒落にならん。
- 854 名前：ラーメン大好き＠名無しさん mailto:sage [2010/05/30(日) 15:03:23 ID:59LoCEU6]
- >>850
いやダメって事はないんだけどいいって訳じゃない
関西二郎系はもうここしかないからマッチョに期待するしかない
- 855 名前：ラーメン大好き＠名無しさん [2010/05/30(日) 15:33:57 ID:51FuFSpf]
- 麺はともかく、ここのスープって二郎系なのか？
二郎食ったことがないので教えてくれ。
- 856 名前：ラーメン大好き＠名無しさん mailto:sage [2010/05/30(日) 16:00:54 ID:cRXkm5N+]
- 明日さっそく行こうと思うんだけど
ここって行列とかかなりできるの？
- 857 名前：ラーメン大好き＠名無しさん [2010/05/30(日) 17:34:46 ID:CwYKLIne]
- >>856
待つことはないと思うよ
- 858 名前：ラーメン大好き＠名無しさん mailto: ｄｚｓｊｋんぶおい [2010/05/30(日) 19:20:35 ID:n8C/KZu6]
- 学生で昼は列ぶから、少し外したらゆっくり出来る
俺はヤワ麺・ニンニク増増で注文ｗ
にんにくは入れな！
- 859 名前：ラーメン大好き＠名無しさん [2010/05/30(日) 19:22:57 ID:XeeMDPi7]
- 二郎ラーメンは食べたことが無いのですがマッチョのラーメンは旨い
週２は行ってしまいます。
味もサービスも言う事なしですね。
あの量であの価格は嬉しいです。
- 860 名前：ラーメン大好き＠名無しさん [2010/05/30(日) 20:55:54 ID:cD7XF9wD]
- >>855
全然違う ここのは甘すぎ
- 861 名前：ラーメン大好き＠名無しさん [2010/05/30(日) 22:29:17 ID:BTd7z15m]
- 初めて食べる系統のラーメン
旨すぎる
これが関東で有名な二郎ラーメンって事をはじめてしりました。
まじうますぎる
- 862 名前：ラーメン大好き＠名無しさん mailto:lesd0 [2010/05/31(月) 00:41:16 ID:fKEdfLCB]
- 週末頃から混麺をメニュー化するらしいので行ってくるｗ
友人が施策品を試食したら、かなりの完成度らしいので楽しみ！
- 863 名前：ラーメン大好き＠名無しさん mailto:sage [2010/05/31(月) 00:45:22 ID:oj4nDmjY]
- 友人が らしい
とんでも話のフィルターに掛かる典型的な表現だな
店員乙
- 864 名前：ラーメン大好き＠名無しさん mailto:gyoeoueki12 [2010/05/31(月) 01:36:04 ID:fKEdfLCB]
- >>863
汁無しを始めるというのは事実だと思う
店員が賄いで食べてるのを目撃したから間違いない
それが今週末であるというのなら聞き逃せない情報
- 865 名前：ラーメン大好き＠名無しさん mailto:sage [2010/05/31(月) 01:50:08 ID:YHrbzv7I]
- あの麺で汁無しはないわー
- 866 名前：ラーメン大好き＠名無しさん mailto:sage [2010/05/31(月) 02:59:20 ID:N7TQ7gFY]
- >>851
そもそもあのスープって体にいいのか？
- 867 名前：ラーメン大好き＠名無しさん mailto:sage [2010/05/31(月) 09:22:36 ID:TR5rAxKG]
- 「美味い」ってコメントにいちいち店員乙ってレスつけてるヤツって何なの？
どっかのラーメンチェーン店の工作員かい？
- 868 名前：ラーメン大好き＠名無しさん mailto:sage [2010/05/31(月) 09:35:33 ID:8evd4fMD]
- >>867
店員乙はここのスープが酸っぱいってネガキャンしてた輩と同じヤツ。
酸っぱいキャンペーンが不発だったので、「旨い」ってのに「店員乙」
とレスする手段に変更。常駐・粘着の荒らしなのでスルー推奨。
二郎直系の各スレにマルチしてジロリアンの反発を招こうと画策してる
のも同じヤツの疑いが・・・まぁ、どっかの店の工作員でアタリだろねｗ
- 869 名前：ラーメン大好き＠名無しさん mailto:sage [2010/05/31(月) 11:08:02 ID:OGqLWFUC]
- 「あおりに反応するのは恥ずかしい」という強迫観念にかられすぎると、
本気で二郎だと思って行ってしまう被害者が出てしまう。オレのように。
- 870 名前：ラーメン大好き＠名無しさん mailto:sage [2010/05/31(月) 14:28:45 ID:LFBRa8t0]
- >>866
いいわけ無いだろ。常識的に考えて。
- 871 名前：ラーメン大好き＠名無しさん mailto:sage [2010/05/31(月) 18:35:26 ID:kH99XGSV]
- スープ良くなったね。麺はやわめだとok
しかし作り方が汚いわー
カウンターから丸見えなのにもう少し気を使えないもんか
スープ混ぜる棒?触った手でそのままにんにくバサッ
野菜を蒸す鍋蓋を直で床
できたラーメン運ぶ時スープ床にびちゃびちゃ
おかげ店内の床までぬるぬる
衛生面に難あり
- 872 名前：ラーメン大好き＠名無しさん mailto:45gvw [2010/05/31(月) 18:48:56 ID:fKEdfLCB]
- jirokai.jugem.jp/
- 873 名前：ラーメン大好き＠名無しさん [2010/05/31(月) 18:54:49 ID:n8ADYnnE]
- 今日初訪問関東で二郎は経験済みでしたがあの店舗の汚さで敬遠してました。
大阪に出来たと聞き訪問
店とても綺麗でいいです！
仕事も丁寧で綺麗
味も最高です。
関東では汚いので敬遠してたがマッチョさんにははまりそうです。
- 874 名前：ラーメン大好き＠名無しさん [2010/05/31(月) 19:11:37 ID:5waa6gUg]
- >>871
衛生面配慮されている難無し
- 875 名前：ラーメン大好き＠名無しさん mailto:sage [2010/05/31(月) 19:28:15 ID:AcwT5/HR]
- 871と873どっちを信じればいーんだ？
- 876 名前：ラーメン大好き＠名無しさん mailto:45gvw [2010/05/31(月) 20:11:08 ID:fKEdfLCB]
- 聞かないで確かめなさいｗ
- 877 名前：ラーメン大好き＠名無しさん mailto:sage [2010/05/31(月) 20:20:21 ID:JHsB/q0D]
- まぁ椅子を踏み外しそうになるわな
- 878 名前：ラーメン大好き＠名無しさん [2010/05/31(月) 20:25:58 ID:T24MpBtM]
- カウンターの足置きは必要。
スツールに足置こうとしてもヌルツルやしｗ
- 879 名前：ラーメン大好き＠名無しさん mailto:sage [2010/05/31(月) 20:41:49 ID:Qnv5GcXv]
- 一番左側の２席に座ると、カウンターの内側丸見えで、
洗う前のドンブリ眺めながら食う羽目になる。
これと水生ぬるいのはなんとかしてほしいなー。
- 880 名前：ラーメン大好き＠名無しさん mailto:sage [2010/05/31(月) 20:57:40 ID:MHIXPC4I]
- 茹で方ノーマルだと生のきしめんをそのままかじってるような
食感だな
箸を変えてほしい
あのプラ箸、油で滑って麺がつかみづらいねん
あと、えなりかずきをがりがりにしたような店員きもいわ
接客やめてくれ
- 881 名前：ラーメン大好き＠名無しさん [2010/05/31(月) 21:00:15 ID:5waa6gUg]
- 二郎会
三田の二郎といえば、慶応大の男達が、行列を作ってむさぼり食う、
勇壮なラーメンとして、この地方に知られている。
授業のあと、男達は店の前に集まり、行列に加わり、食い合う。
大勢で食う時は、激しい人数で店がいっぱいになるから、持ち帰りで、鍋に入れて出される。
俺はいつもそれが狙いだ。
持ち帰り用の鍋の、できるだけ大きい奴を1個ほど、 裏口でもらって家に持ち帰る。
そして、昼過ぎ、俺一人の鍋二郎が始まる。
俺はもう一度汚れた鍋のみ食卓に置き、部屋中にかっさらってきた割り箸をばら撒き、 ウォーッと叫びながら、ラーメンの海をかき回す。
熱いラーメンは、豚の臭いがムンムン強烈で、俺の食欲を刺激する。
胃袋の中の胃液は、もうすでに痛いほど湧出している。
鍋の中に顔を埋める。臭ぇ。 脂臭、ニンニク臭や、カネシ独特の醤油の臭を、胸一杯に吸い込む。溜まんねえ。
うめぇぜ、ワッショイ！ ラーメン二郎ワッショイ！と叫びながら、豚ごと麺をすする。
食べ比べ、一番歴史のある本店を主食に選んだ。
そのラーメンには、ニンニクのカケラまでくっきりとあり、ツーンと臭って臭って堪らない。
そのニンニクを盛ってた奴は、店で一番威勢が良かった、五分刈りで髭の、40代の、
ラーメン二郎店員だろうと、勝手に想像して、鼻と口に一番うまい部分を押し当て、
思いきりすすりながら、ラーメン二郎うめぇぜ！俺が行くぜ！と絶叫し、 麺をいっそう激しくすする。
他の具は、ミイラのように箸に巻き付け、 ラーメン二郎の太麺を口に銜えながら、マシッ！マシッ！と唸りながらヤサイも食べまくる。 まだまだ限界じゃない。
俺は台所からお玉を持ち出し、ラーメン二郎の鍋の中に、思いっきりおかわりする。
どうだ！うまいか！俺も良いぜ！と叫びながら食い続ける。
本当にラーメン二郎を食べてる気分で、ムチャクチャ気持ち良い。
ラーメン二郎の鍋は、俺の唾液でベトベトに汚される。
ラーメン二郎、貴様はもう俺のもんだぜ！
俺の食事が済んだあと、食いきれなかった豚は、タッパーに入れ冷蔵庫にしまい込む。
また来週、鍋二郎を手に入れるまで、オカズに使う。
押し入れには履けなくなったズボンがいくつも仕舞ってあるんだぜ。
- 882 名前：ラーメン大好き＠名無しさん mailto:sage [2010/05/31(月) 21:06:38 ID:kH99XGSV]
- >>875
感じ方によるかな。俺は抵抗があるわー
スープ捨てるのも謎。慣れてないからだろけど
- 883 名前：ラーメン大好き＠名無しさん mailto:45gvw [2010/05/31(月) 21:11:07 ID:fKEdfLCB]
- なれなれｗ
男だろ！
- 884 名前：ラーメン大好き＠名無しさん mailto:sage [2010/05/31(月) 21:14:11 ID:PDM7lvRo]
- スープって普通のとこは捨てないの？
- 885 名前：ラーメン大好き＠名無しさん mailto:45gvw [2010/05/31(月) 21:22:15 ID:fKEdfLCB]
- 飲んじゃうよｗ
- 886 名前：ラーメン大好き＠名無しさん [2010/05/31(月) 21:23:29 ID:CbtdL7w3]
- 俺も飲む
- 887 名前：ラーメン大好き＠名無しさん mailto:sage [2010/05/31(月) 21:39:24 ID:5TA+Q7RT]
- 日曜も営業してほしす
- 888 名前：ラーメン大好き＠名無しさん mailto:sage [2010/05/31(月) 21:41:43 ID:h/ynYV++]
- >>882
三田二郎や品川二郎、蓮爾に行ってみろ。
どれだけここが衛生的か分かるｗ
- 889 名前：ラーメン大好き＠名無しさん mailto:sage [2010/05/31(月) 22:18:15 ID:Xfh5U/TQ]
- 三田は飲み水さえも蛇口の水を直に入れてるしな
おまけにコップも曇りまくりｗ
- 890 名前：ラーメン大好き＠名無しさん mailto:vsrbb [2010/05/31(月) 23:40:52 ID:fKEdfLCB]
- 見えない所で何が入ってるか解らない店よりましだろ！
でも二郎の、そんなとこ大好き！！！！！！！！！！！
- 891 名前：ラーメン大好き＠名無しさん mailto:sage [2010/06/01(火) 00:03:55 ID:yxzf6893]
- ここ、二郎じゃないし
- 892 名前：ラーメン大好き＠名無しさん mailto:sage [2010/06/01(火) 00:30:09 ID:aAJCJqaU]
- 今日いってきた
大たのんだけど、器がでかいだけで量は大して多くなかった。
豚も少ないし、微妙だったわ。
- 893 名前：ラーメン大好き＠名無しさん mailto:sage [2010/06/01(火) 13:51:19 ID:6WPJbVrh]
- >>892
最低半年通ってベストなトッピングを見つけてから書き込め、ド素人が
- 894 名前：ラーメン大好き＠名無しさん mailto:sage [2010/06/01(火) 15:33:06 ID:YmA1gf9S]
- 量は絶対少ない
中のﾆﾝﾆｸﾔｻｲﾏｼﾏｼ頼んだら店員が「量多いですよ」って2回も念押しするから
どんなに凄いのかと思ったけど楽に汁まで完食
中でも二郎の子ブタ以下の量
- 895 名前：ラーメン大好き＠名無しさん mailto:sage [2010/06/01(火) 15:43:23 ID:+IkzWXCZ]
- まるで大量に食べたくなるくらいおいしいかのような言い草だな。
店員乙。
- 896 名前：ラーメン大好き＠名無しさん mailto:sage [2010/06/01(火) 15:55:35 ID:M0sitlDf]
- このスレと二郎系のスレに粘着してるめっちゃ変な奴いるよね
意味不明なマルチしまくったり、みえみえの自演したり
何なん？何がしたいん？
- 897 名前：ラーメン大好き＠名無しさん [2010/06/01(火) 15:57:47 ID:WG2hJHjQ]
- 行ってきたが食わなかった
食券を渡した時点でラーメンが来てなかったのは俺より先に来ていた二人組と俺と同時のタイミングで入った四人組だけ
しばらくして二人組の片方だけにラーメンが来て食べ始める、しばらくしてしびれを切らした片割れが催促する、その人にもラーメンが来てまたしばらく時間がかかる
四人組の方にもまだ来てない様子でこの時点で注文から10分近くが経過。麺の太さを差し引いても時間がかかりすぎ（店員はキッチンに三人、ホールに一人）
その10分の間に2杯しか出てないとか飲食業として最底辺レベルにすら達してない
小説を読みながら待っているといつのまにやら四人組の方はラーメンが来たようすでそろそろかと思っていたが、まだ来ない
そうしていると俺の後から来た二人組の片方にラーメンが来る。俺はここで少しカチンときてクレーム。「俺より後に来たお客さんに先に出るとかおかしいだろ」みたいな言い方をした
ラーメンしか無いくせに時間かかりすぎ、俺は関係ないけどラーメンしか無いくせに二人組にバラバラに出すとか完全イミフ
またしばらくして4杯ぐらいきてやっときたかとおもったら来ず、ここで店員を呼びつけて金を返させて帰った
- 898 名前：ラーメン大好き＠名無しさん mailto:gkbmtrgnib [2010/06/01(火) 17:06:04 ID:/wR1bgSk]
- どこにでもクレーマーって居るよね
このスレは他店舗の工作員がワンサカ居る感じ
- 899 名前：ラーメン大好き＠名無しさん mailto:sage [2010/06/01(火) 17:18:14 ID:PItQssYW]
- 店員乙
- 900 名前：ラーメン大好き＠名無しさん [2010/06/01(火) 17:28:39 ID:WG2hJHjQ]
- 今日起きた本当のことだからな
おーい店員君たち見てる～ｗｗｗ
- 901 名前：ラーメン大好き＠名無しさん [2010/06/01(火) 18:43:16 ID:e3FeLhOm]
- >>875 て水ただ飲みしてクーラーで涼んだだけのクレーマーじゃね？
水代払ってから能書き言えや
関東連合なめんなよ
- 902 名前：ラーメン大好き＠名無しさん mailto:sage [2010/06/01(火) 18:44:45 ID:RNpt6hKT]
- >>901
何いってんの？
脳味噌あるの？
数字読める？
- 903 名前：ラーメン大好き＠名無しさん [2010/06/01(火) 18:47:28 ID:e3FeLhOm]
- 関連に文句でもあるのかな？
- 904 名前：ラーメン大好き＠名無しさん [2010/06/01(火) 18:48:00 ID:WG2hJHjQ]
- 関東連合なめんなよ(ｷﾘｯ
知るかっつーの
- 905 名前：ラーメン大好き＠名無しさん [2010/06/01(火) 18:49:46 ID:e3FeLhOm]
- 動くか
- 906 名前：ラーメン大好き＠名無しさん [2010/06/01(火) 18:57:57 ID:WG2hJHjQ]
- なんで信者ってキチガイばっかなの？
まあ俺もこれからキチガイアンチになって有ることだけを広めてネガキャンするがな
- 907 名前：ラーメン大好き＠名無しさん mailto:sage [2010/06/01(火) 19:00:38 ID:RNpt6hKT]
- 信者は全部あのゴキブリコテじゃないの？ｗ
- 908 名前：ラーメン大好き＠名無しさん mailto:sage [2010/06/01(火) 19:00:43 ID:deEWvftA]
- 先日行った時、先に居てたあんちゃんを飛び越して自分の分が出てきた。
自分が食い終わるころにやっと、そのあんちゃんの分が出てきてた。
双方とも並盛で向こうはノーマル、自分のはニンニクまし。
向こうが麺ヤワめってのでもなさそうだったので単純なトッピングの間違い
で先に出てきたのかもしれない。しかしながら店員からそのあんちゃんへの
そこらあたりの謝りの言葉は無かった。自分は早く食えて得したほうだが、
いいオペレーションとは思えないし、間違いがあったら正直に言えば皆納得
すると思う。>897は災難だったね。味以前に要店員教育だな。店員が２人し
かいない時はそんなことなかったがｗ
>>904>>906
モチツケ。 ID:e3FeLhOmは関東もんのふりして煽る他店工作員。スルーが吉
- 909 名前：ラーメン大好き＠名無しさん mailto:sage [2010/06/01(火) 20:39:14 ID:aAJCJqaU]
- たしかに時間かかりすぎ俺もあとからきたやつに先に出された文句いったら
先私出したよね？ってきいたら違いますっていいがやった
明らかに俺が先なのになめてやがる。
結局20分以上またされたわ
まじでむかつくつぶれろこんな店
- 910 名前：ラーメン大好き＠名無しさん mailto:sage [2010/06/01(火) 20:41:30 ID:aAJCJqaU]
- >>897
俺もそうすればよかったわw
あなたぐらいに気が強い人がうらやましいわw
- 911 名前：ラーメン大好き＠名無しさん [2010/06/01(火) 20:55:30 ID:WG2hJHjQ]
- >>910
店員にクレームつけたのもメシ食わずに帰ったのも人生初なんだぜ
要するにあの店がそれほどクソってことだな
- 912 名前：ラーメン大好き＠名無しさん mailto:sage [2010/06/01(火) 21:10:33 ID:+IkzWXCZ]
- とんでもなく糞不味い味が問題なのに、味以前の話に持ち込もうとしている店員乙。
- 913 名前：ラーメン大好き＠名無しさん mailto:sage [2010/06/01(火) 21:35:49 ID:GlMtLxmw]
- 店先に行列が出来て、「先、大か小かだけお願いします～」って
確認するようになったらこういう問題は解決するよ、多分。
- 914 名前：ラーメン大好き＠名無しさん mailto:sage [2010/06/01(火) 22:25:34 ID:PItQssYW]
- >>913
直系も亜流も、そういう確認があるよね・・・つまりここは・・・
- 915 名前：ラーメン大好き＠名無しさん mailto:sage [2010/06/01(火) 22:48:53 ID:6HzF0lQj]
- 今日、学校で太った女子部員が俺に手を出して
「ぶひ、ぶひ」っていうからお腹が空いたのかと思って
おにぎりあげたら「部費、部費」の間違いだった
- 916 名前：ラーメン大好き＠名無しさん mailto:sage [2010/06/01(火) 23:34:56 ID:P0dEKjON]
- すげー面白いw
- 917 名前：ラーメン大好き＠名無しさん mailto:sage [2010/06/01(火) 23:43:45 ID:khgt7arN]
- ですよね
- 918 名前：ラーメン大好き＠名無しさん [2010/06/02(水) 02:24:32 ID:jwNB7Qx2]
- 俺は今、モーレツに感動している。
大阪に来て１０年以上経つが、東京に出張のときは接待も断り、必ず二郎系を食っている。
おれが一番好きなのは富士丸（神谷）。
２０年前の学生時代、週３で三田（移転前）で食ってたあの味は富士丸が一番近いと思っている。
俺たちのラーメン代で三田のオヤジがベンツを買ったのもその頃だった。
その味が、自宅から徒歩圏内で食えるというのか？本当に食えるというのか？
もう、ジャンクガレッジの通販とかで禁断を紛らわしたりしなくていいのか？本当にいいのか？
期待に胸を膨らませて、今日、会社休んで行きます。
- 919 名前：ラーメン大好き＠名無しさん mailto:sage [2010/06/02(水) 02:26:07 ID:d+V5RF+s]
- 仕事休みの時に行きなさい
- 920 名前：ラーメン大好き＠名無しさん mailto:sage [2010/06/02(水) 10:58:37 ID:t66n9F5e]
- これだけ貶されてるのに「期待に胸を膨らませて」行く神経がわからん。
まあ2chだし・・・と半信半疑ならまだしも。
今頃どんな気分だろｗ
- 921 名前：ラーメン大好き＠名無しさん [2010/06/02(水) 12:30:40 ID:TFlkKSHL]
- 味最高だよね
こんな旨いラーメンは久しぶり関西1位じゃないかな？
出てくるまでの時間もスムーズ
手際の良さもいいね
接客もいいね
ただ量が半端ないんで初訪問時は小にすべきだな
軽い気持ちでヤサイ増しなんてコールしたら半端ないよ
旨いから完食しちゃうんだけどね
- 922 名前：ラーメン大好き＠名無しさん mailto:sage [2010/06/02(水) 12:41:15 ID:mRpWv0GB]
- >>921
よっぽど悔しいんだな
- 923 名前：ラーメン大好き＠名無しさん mailto:berd55 [2010/06/02(水) 13:10:49 ID:Tg3ySg7h]
- 昨日夜、店内に金曜からまぜソバ開始って張紙あったよｗ
常連さん4名が早くも食べてた
かなり美味いしラーメンとは別物のパスタ感覚って話してた!?
とりあえず金曜か土曜に行ってくる！
- 924 名前：ラーメン大好き＠名無しさん mailto:sage [2010/06/02(水) 13:28:35 ID:m4ulRLxc]
- これだったら、麺座ぎんの銀慈郞のほうがうまい
- 925 名前：ラーメン大好き＠名無しさん mailto:sage [2010/06/02(水) 13:30:42 ID:m4ulRLxc]
- >>921
おまえ全部逆じゃねえかよww
大の割に麺量は三田の小くらいしかないし、豚もめちゃくちゃ少ないわ、
時間は待たせるわ
ぜんぜんだろここはww
- 926 名前：ラーメン大好き＠名無しさん [2010/06/02(水) 13:41:44 ID:mRP8J6VT]
- >>923
まぜソバ情報有難うございます。
あれだけラーメンが美味しく話題のマッチョのまぜソバ期待大です！
自家製太麺ドカ盛 マッチョ 名前に恥じぬような「麺」には定評がある
店が出すパスタ感覚麺！！！！！！！！！！！食べたい
土曜日！狙います！
今年のラーメン大賞 新人部門ノミネート店の新作まじ楽しみです。
- 927 名前：ラーメン大好き＠名無しさん [2010/06/02(水) 13:45:12 ID:mRP8J6VT]
- でも…
最優秀賞なんてとれば待ち時間が考えただけでも恐ろしい
- 928 名前：ラーメン大好き＠名無しさん mailto:sage [2010/06/02(水) 13:45:57 ID:c6Ufd9iI]
- 僕岡山県在住なのですが、
マッチョのまぜ蕎麦の情報は私も期待しています。
新メニューとして登場した際は車飛ばして食べにいく予定です。
- 929 名前：ラーメン大好き＠名無しさん [2010/06/02(水) 13:53:55 ID:BDsQmH7W]
- >>925
お前のような障害児はいちいち絡んでこなくていいからここはマッチョ板
三田の情報なんていらねーからｗｗ
不衛生で飲み水ではえ水道直ｗｗ サポーターの汚い指で盛るｗｗ
指からは膿ｗｗ そんな物と比較するなよｗｗ
不味きゃいかなきゃいいだけｗｗ 旨いから人気板ｗｗ
結果でてるからｗｗ お前のような障害児は三田で食べてろ
白痴が
- 930 名前：ラーメン大好き＠名無しさん [2010/06/02(水) 13:55:56 ID:BDsQmH7W]
- >>928さん
気をつけて食べに行ってください
- 931 名前：ラーメン大好き＠名無しさん [2010/06/02(水) 13:57:17 ID:BDsQmH7W]
- >>927さん
新人賞は間違いないですね
何冠とるかが注目ですね
- 932 名前：ラーメン大好き＠名無しさん mailto:berd55 [2010/06/02(水) 15:57:23 ID:Tg3ySg7h]
- 非難のレスより、楽しい情報を皆で共有するのが２ちゃんの醍醐味だと思う！
もっと進化して美味しくなってくれたら得だしね！
それと、昨日の15時前に行ったら新しい寸胴2個（調理道具等）が店の外に運ばれてたから、
もしかすると2号店目がオープンかな！？
週末、混ぜそば行った時に聞いてみる！！！！
- 933 名前：ラーメン大好き＠名無しさん [2010/06/02(水) 18:09:03 ID:A7beZQOw]
- 最近荒らし行為をしている
ID:m4ulRLxc>>925
ID:mRpWv0GB>>922 などはスルーが1番
噂では 接客】大阪布施・らぁめんたむら【最低？】part 2
の大阪布施・らぁめんたむら店主の噂もあり
- 934 名前：ラーメン大好き＠名無しさん mailto:sage [2010/06/02(水) 18:18:34 ID:TSpLmC3N]
- ５月中ずっと「汁無しは来月から」だと聞いてたから、月が変わった昨日行ったら
券売機に汁なしメニュー押しボタンがなくて少しがっかりしてたんだ。
あまりしゃべらない厨房の人は「来月から・・・、いや今月から」と曖昧な返事。
もう６月だよ。
そんな事があったもんであきらめてたけど、本当に登場するんだね。
昼の営業時間にはそんな貼り紙気付かなかったよ。
汁無しじゃなくてまぜそばなんだね。
特に関内二郎を意識した麺料理ではないという意味かな。
- 935 名前：ラーメン大好き＠名無しさん mailto:sage [2010/06/02(水) 18:20:10 ID:IUnvMyS7]
- >>932
>もっと進化して美味しくなってくれたら得だしね！
同意。
なので時に厳しい意見もする
- 936 名前：ラーメン大好き＠名無しさん mailto:berd55 [2010/06/02(水) 18:44:50 ID:Tg3ySg7h]
- ＞＞９３５
そうだよねｗ
＞＞９３４
見たのは汁無しだったよ！
混ぜと汁無しは何が違うのかな？教えて！
- 937 名前：ラーメン大好き＠名無しさん [2010/06/02(水) 18:48:28 ID:jwNB7Qx2]
- 918だが、正直、うまかった。感動した。
二郎歴２０年の俺も大満足。
東京に帰りたくなる理由が一つなくなった。
店はすいていたが、変に客に迎合せずに、この状態をキープしてほしい。
店員が５人もいた。２号店の準備かな。
- 938 名前：ラーメン大好き＠名無しさん [2010/06/02(水) 18:55:23 ID:WyFTvXkk]
- >>918様の感想
>>937
有難うございました
- 939 名前：ラーメン大好き＠名無しさん mailto:sage [2010/06/02(水) 19:11:38 ID:/RO/cJf/]
- >>933
一見、擁護しているようなID:TFlkKSHL>>921も曲者。
各直系スレに今日も恒例の営業時間変更前のココのテンプレを貼り付けて、東京人の反感
を煽ろうとしている。きもすぎ。
>921の擁護レスも反発を誘うトラップであるのがミエミエ。
>>935
まったく同意。ＧＷ明けあたりが今のところベストだった。今は麺の味とマシの量が劣化。
スープの熱さは開店当初から低すぎに感じる。ただ、もやしを増やしたり液状脂を少なく
しようと改良を重ねる姿勢は評価出来る。もっとも自分は非乳化の方がすきだったんだがｗ
汁なしならぬまぜそばには期待。黄身やニンニクチップは乗ってるのかな？
- 940 名前：ラーメン大好き＠名無しさん [2010/06/02(水) 19:20:52 ID:WyFTvXkk]
- >>939さま
玉子の黄身＆ニンニクチップは乗ります。
後、０００がマッチョ流で乗ります。
貴重な意見有難うございます。
- 941 名前：ラーメン大好き＠名無しさん [2010/06/02(水) 19:24:44 ID:WyFTvXkk]
- 2010/03/26(金) 08:48:44 ID:sEsiOKTr
立ち上げて頂き
2ヶ月足らずで1000レスをむかえそうです。
中傷も人気の証と思い今後も頑張っていきます。
- 942 名前：ラーメン大好き＠名無しさん mailto:berd55 [2010/06/02(水) 19:27:14 ID:Tg3ySg7h]
- 黄身やニンニクチップまでは覚えてないけど・・・（観察不足でした）
スープの温度は開店当初から低かったけど、この頃は熱くて火傷しますよｗ
それと俺も軽く非乳化してるくらいがジャンクで好き！
- 943 名前：ラーメン大好き＠名無しさん [2010/06/02(水) 19:34:47 ID:WyFTvXkk]
- >>942さま
熱々びっくりなされましたか熱々で提供できるように日々精進しています。
もしかして冷やしも出るかもしれません。
今後も頑張ります。
- 944 名前：ラーメン大好き＠名無しさん [2010/06/02(水) 19:41:17 ID:WyFTvXkk]
- 2号店！
3号店！
年内に7店舗目指しています。
今後もよろしくお願いします。
- 945 名前：ラーメン大好き＠名無しさん [2010/06/02(水) 20:25:28 ID:WyFTvXkk]
- ヤサイの隠しアイテムとして旬の竹の子を入れてみました。
季節により色々変えていきたいと思います。
竹の子の食感がいいと評判です！！！！
- 946 名前：ラーメン大好き＠名無しさん mailto:sage [2010/06/02(水) 20:28:17 ID:d+V5RF+s]
- なんという異空間
なぜこんなカオスなスレに
- 947 名前：ラーメン大好き＠名無しさん mailto:sage [2010/06/02(水) 21:06:54 ID:mRpWv0GB]
- おもしろいと思ってやってるのか？
もう褒め殺しの域に達してるぞ
- 948 名前：ラーメン大好き＠名無しさん [2010/06/02(水) 21:37:34 ID:RaW9twOP]
- 3月26日立ち上げか早いな
人気の表れ「二郎ラーメン」恐るべし
- 949 名前：ラーメン大好き＠名無しさん [2010/06/02(水) 21:56:42 ID:YDOXCgDC]
- 寺島尚正 ラジオパンチ！
www.joqr.co.jp/punch/
政治から風俗まで、あらゆるジャンルに力強く
『パンチ』を打ち込みます！
リスナーに、刺激的で役に立つ「パンチのある情報」を届けます！
- 950 名前：ラーメン大好き＠名無しさん [2010/06/02(水) 21:59:18 ID:YDOXCgDC]
- dl3.getuploader.com/g/10%7Cnetami/323/pussycats.jpg
- 951 名前：ラーメン大好き＠名無しさん [2010/06/02(水) 22:39:11 ID:QAQDGhwu]
- 大阪に長期出張でこの間まで居たけど、
家系ラーメンだしたら当たるだろうな。
醤油豚骨系は多いが、京都風ばかりで細めんのひ弱いのばっかり。
無鉄砲に行列するくらいだから間違い無い。
- 952 名前：ラーメン大好き＠名無しさん mailto:sage [2010/06/03(木) 00:13:04 ID:rgepjDAJ]
- >>951
もうあるってば。
- 953 名前：ラーメン大好き＠名無しさん [2010/06/03(木) 00:42:09 ID:u+R7S0ug]
- 950がバックレてるので新スレ立てたよ。
【大阪】マッチョPart.2【二郎系】
gimpo.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1275493055/
なお、こっちが残りでDAT落ちしないようチャチャと消費ヨロｗ
- 954 名前：ラーメン大好き＠名無しさん mailto:sage [2010/06/03(木) 00:46:17 ID:u+R7S0ug]
- >>951
大阪市旭区役所そばの「そらの星」
- 955 名前：ラーメン大好き＠名無しさん mailto:sage [2010/06/03(木) 01:03:51 ID:u+R7S0ug]
- 昨日のフトコロガタナ
ID:TFlkKSHL
本日のフトコロガタナ
ID:Fyrk4Kz4
朝から晩まで四六時中の粘着乙
サンミ＝テンインオツ＝フトコロガタナ
- 956 名前：ラーメン大好き＠名無しさん mailto:sage [2010/06/03(木) 01:44:23 ID:oyUOOf3Z]
- ここの店の奴最悪だな
宣伝マルチしやがって
とおもったら大阪人か
大阪人なら仕方ないな
日本のヨハネスブルグだもんねｗ
gimpo.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1252931611/824 2010/06/03(木) 00:50:04 ID:Fyrk4Kz4
gimpo.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1270687647/589 2010/06/03(木) 00:53:43 ID:Fyrk4Kz4
gimpo.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1261580951/167 2010/06/03(木) 00:58:49 ID:Fyrk4Kz4
gimpo.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1265803541/712 2010/06/03(木) 00:59:33 ID:Fyrk4Kz4
gimpo.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1251802283/726 2010/06/03(木) 01:00:04 ID:Fyrk4Kz4
gimpo.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1271293929/323 2010/06/03(木) 01:01:31 ID:Fyrk4Kz4
gimpo.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1275184042/11 2010/06/03(木) 01:04:11 ID:Fyrk4Kz4
gimpo.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1256397161/956 2010/06/03(木) 01:07:02 ID:Fyrk4Kz4
gimpo.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1228072119/900 2010/06/03(木) 01:10:52 ID:Fyrk4Kz4
- 957 名前：ラーメン大好き＠名無しさん mailto:sage [2010/06/03(木) 01:56:18 ID:Lhqd58Wp]
- そこまで他の店詳しくないけど、
ラーメン板を勢い順に表示させたら、個人店でのスレで
ここまで勢い高いスレは珍しいな。
味も、店の雰囲気も、店員の言動も、なにかと話題性がある店ってことか。
- 958 名前：ラーメン大好き＠名無しさん mailto:sage [2010/06/03(木) 06:57:55 ID:RzPX0vyR]
- 誰か1人くらいラーメンの写真はってくれてもいいのにw
- 959 名前：ラーメン大好き＠名無しさん mailto:sage [2010/06/03(木) 07:44:29 ID:rgepjDAJ]
- >>958
ググればいっぱい出てくるだろうが。
- 960 名前：ラーメン大好き＠名無しさん [2010/06/03(木) 09:25:38 ID:Jmv/8gOu]
- 4月に行ってリバースしてから行ってないんだけど、味変わったの？
- 961 名前：ラーメン大好き＠名無しさん mailto:sage [2010/06/03(木) 12:41:32 ID:5cnsPAd4]
- 二郎系は味だけじゃない
圧倒的な量と独特の雰囲気があってこそのラーメン
ここのラーメンは味も量もソフトで万人受けを狙ったラーメン
二郎としては物足りなさが残るが普通のラーメンとして見れば
それほど旨いもんじゃない 要は中途半端
徹底的に二郎を真似るか独自のラーメンとして進化するか今後に期待
- 962 名前：ラーメン大好き＠名無しさん mailto:sage [2010/06/03(木) 19:56:07 ID:TQucqC0f]
- 明日久々にいってみる。麺変わってたら報告する
- 963 名前：ラーメン大好き＠名無しさん [2010/06/03(木) 20:25:37 ID:jnkDs8a2]
- 痔瘻をパクっただけでしょ
- 964 名前：ラーメン大好き＠名無しさん mailto:ｒｒｒｒｒｒｒｒｒｒ [2010/06/03(木) 20:55:55 ID:g+ChGnYC]
- 布施のらぁめんたむらか
他の店の悪口や批判が凄いって有名だよねｗ
- 965 名前：ラーメン大好き＠名無しさん mailto:sage [2010/06/03(木) 22:05:36 ID:Yhl7NI49]
- 店主は必死だからな
- 966 名前：ラーメン大好き＠名無しさん [2010/06/04(金) 01:08:45 ID:y50jK8jZ]
- 変なメール欄の奴もこの店の擁護に必死だね
- 967 名前：ラーメン大好き＠名無しさん mailto:sage [2010/06/04(金) 01:56:10 ID:0DKtOQqa]
- > それほど旨いもんじゃない
店員乙。ゲロ不味だっつーの。
- 968 名前：ラーメン大好き＠名無しさん mailto:sage [2010/06/04(金) 02:03:38 ID:k9Hb5luu]
- 飽きた
- 969 名前：ラーメン大好き＠名無しさん mailto:sage [2010/06/04(金) 02:28:48 ID:mpUnu0EK]
- >>778
そこ行ってきた。
味は悪くない。ただマッチョの方が総合的にいいかなあという気はする。
肉がゴロゴロじゃなく薄いチャーシューだったんで、ごってり感がない。
ただいかんせん立地の差がなあ。
心斎橋あたりで二郎系が食えるというのは貴重。
- 970 名前：ラーメン大好き＠名無しさん mailto:sage [2010/06/04(金) 04:09:31 ID:YGyxzGvP]
- スレの伸びと店の客入りが連動してないな、ここ
- 971 名前：ラーメン大好き＠名無しさん mailto:sage [2010/06/04(金) 05:00:01 ID:gmGnK/Th]
- そうなんだよな。
あんまり客入ってないんだよな。
学生に受けてないとしたら、致命的だぞ
- 972 名前：ラーメン大好き＠名無しさん mailto:sage [2010/06/04(金) 05:25:03 ID:riCW5mIL]
- 6月3日（木曜、晴天）13：45頃に行ってみた感想（注文：中盛りニンニク入りALL普通）
先客2名、内1名食事中でもう1名は私の注文から約8分後に完成。（並盛り野菜マシ？）
店内 ：床は転ぶ程ではないがヌルヌル、冷水機横のコップもヌルヌル、カウンターも若干ヌルヌル、カウンターにモヤシが1本掃除されずに放置。
店内の構造が動線を完全に無視しているのでラーメン屋が使うには難有り。
全体的に不潔な印象を受けた。
店員 ：食券のボタンを押した瞬間に麺のサイズを厨房に伝えて時間短縮を計る。
私が注文した約10分後に店員2名が賄い（並盛り？）を食べ始めるが注文の品が来たのはその約7分後、注文から約16分で完成。
差別だとは思うがアトピー性皮膚炎のバイトは皮膚を落とすので飲食店ではどうかと思う。
スープ：すっぱいとの書き込みを見たが理由はスープではなかった。個人的価値観で言うと旨い部類。油が若干多いが注文時に減らせば問題無し。
野菜 ：野菜の茹で加減は悪くなかった。歯ごたえもあり良し。細かい茹で加減は好みの問題。
肉 ：※煮豚だったのでスープに沈む前に食べる。他人と感想が違うかもしれない。
2つ入っていたが味と食感に大きな違いがあったのでA、Bと表記し個別評価。
A、味付けは良し、脂身と筋繊維の間にあるスジが口内に残り口内でいつまでも「シャクシャク」と鳴っていた。
B、こちらはAと違い醤油が変質したような酸味を感じた。おそらくAと違う日に仕込まれた残りを味見せずに混ぜられたのだろう。
食感はジューシーで柔らかく問題無し。
脂身の大きい煮豚だったので好みは分かれるだろうが、前評判を聞いて来る客ならAの味付けでBの食感なら文句なしに旨いと言える。
麺 ：小麦粉の種類と粒度、加水率、ボーメ度が好みの麺では無かった。
しかし、グルテン量も麺に不向きなので好みの問題だけではなく、作り手の技量、製法にも問題有り。
この麺が店主の目指す物に近いのであれば、多少の改善と調理法の変化ではどうにもならない。
以上の理由からこの麺は万人向けの麺とは言えないだろう。
- 973 名前：ラーメン大好き＠名無しさん mailto:sage [2010/06/04(金) 05:26:07 ID:riCW5mIL]
- 続き
量 ；並盛りで通常の店の1.7倍も無いだろう、中盛りで1.5倍程度に思えた。
コスパ：可でもなく不可でも無いと言った感じ。野菜マシならお得に思えるかもしれない。
総合 ：良い印象は残らなかった。
一朝一夕で改善できる内容ではないので数年後にマッチョが生き残って居たのなら話のネタに食べに行く程度。
- 974 名前：ラーメン大好き＠名無しさん mailto:sage [2010/06/04(金) 07:03:40 ID:mpUnu0EK]
- >>971
学生は普通学食を利用するからな。
わざわざ外にいくのはだるいし。
ちなみに外は学生向けの檄安食堂ばかりだから
１０００円しないラーメンでも彼らには立派な高級品。
あそこは旨いんだ、という評判にならないと厳しい。
ただなあ・・・若い層って食い物の旨いまずいをあまり気にしない人も多い。
グルメ（笑）とか言ってるのは３０代以上のおっさんが多い印象なんだよね。
- 975 名前：ラーメン大好き＠名無しさん [2010/06/04(金) 07:05:42 ID:KKH+GEYX]
- >>972
レポサンクス！
やっぱ昨日の段階ではまだ麺の改善されてないのか
しばらく行くのはやめるわ
- 976 名前：ラーメン大好き＠名無しさん [2010/06/04(金) 08:09:01 ID:naPOrWXN]
- 大盛り豚ダブル野菜マシで二郎の小豚レベル
- 977 名前：ラーメン大好き＠名無しさん mailto:sage [2010/06/04(金) 10:34:07 ID:8mBD42Gf]
- >>972
綿密かつ精確なレポ㌧
店内 ：同意。店員が増えてるのに整備・清掃が劣化しているのが疑問。冷水機などは
行くごとに水の出が細くなってるｗ 動線についてはまったく同感。
店員 ：完成まで１６分は永杉ｗ 後ろの接続客の状況にもよるが賄いの並盛×２の麺
を中盛に転用する等の状況判断が必要ではないかな。前レスに出てくる順番が
前後して客の怒りを買うなどは臨機応変の的確な判断が出来る者の不在を感じ
させる。
スープ：同意。良好。
野菜 ：同意。ただ、キャベツはもっと細かく切る手間をかける必要あり。
肉 ：これも塊でなく、同じ分量で更にスライスする手間と分量の明確化が必要。
麺 ：貴兄ほどの分析力は持ち合わせてはいないが、改良の方策探求が必要。
量 ：同意。なお、開店当初に比し減少傾向。
コスパ：近頃はマシマシで値段に見合うように感じる。
総合 ：開店当初の客寄せの為の量のサービスを抑えだしたのか、２号店の為の店員
教育の一環で分量のｽﾀﾝﾀﾞｰﾄﾞ化を図っているのか分からんが商品自体の「勢い」
が弱まってる風に感じる。夏場はラーメンに比べて作るのが簡単なまぜそば
で客足を維持し、その間に諸々の改良・改善及び２号店へのﾌｨｰﾄﾞﾊﾞｯｸが必要。
蛇足 ：直系二郎の評判のいい店のラーメンのﾋﾞｼﾞｭｱﾙも参考にしてホスイ。やはり、
旨いものは最初の見た目も良い。今のココのは見た目もｽﾎﾟｲﾙ要因の一つ。
- 978 名前：ラーメン大好き＠名無しさん mailto:sage [2010/06/04(金) 11:13:27 ID:3dSigSpi]
- >>976
俺もそれくらいだと思った。
大たのんだけど、余裕で食ったもん
帰りに牛丼食いたくなったくらいだしw
- 979 名前：ラーメン大好き＠名無しさん mailto:sage [2010/06/04(金) 11:28:47 ID:anZZHrv+]
- >>974
ラーメンに限れば、安いマンサクがあるからな。檄安食堂やマンサクから学生を引っ張り込むにはかなり値段的にも味的にも難ありかと。
- 980 名前：ラーメン大好き＠名無しさん [2010/06/04(金) 12:15:37 ID:jUegLwrc]
- >>958
ほらよ
makopi.sakura.ne.jp/mt/2010/03/post-969.html
nagoyakyu.shiga-saku.net/e419759.html
- 981 名前：ラーメン大好き＠名無しさん mailto:sage [2010/06/04(金) 13:34:23 ID:3dSigSpi]
- >>979
二郎系は大学の近くに作って成功したってのもあるんだぜ
- 982 名前：ラーメン大好き＠名無しさん mailto:sage [2010/06/04(金) 13:34:23 ID:u6GsE0Jb]
- 今の客入りだと1年もたないな
ほとんど学生専用のような立地なのに学生が来ないなんてオワットル
- 983 名前：ラーメン大好き＠名無しさん [2010/06/04(金) 14:49:26 ID:UxG4HvsZ]
- 今日食べた外待ち２０人
私の番になりオーダーから出されるまで時間を計ったら７分
書かれてるような遅さは感じる 「まぁ２ちゃんだしな」
味 最高！！！！！！！
量 すごい！ マッチョの小で三田、目黒の大盛り豚ダブル野菜マシの盛がある
店 清潔感が溢れ床のべたつきもなくチリ１つ落ちてない
食べ終わり店を出ると２５人の外待ちがあった
- 984 名前：ラーメン大好き＠名無しさん mailto:sage [2010/06/04(金) 15:02:25 ID:Rp5JCaHk]
- >>977
>後ろの接続客の状況にもよるが
書き忘れたスマン。
接続客無し、私が店を出た時点でノーゲスト。
>>972
>店員 ：食券のボタンを押した瞬間に麺のサイズを厨房に
わかりにくいので訂正
店員 ：食券のボタンを押した瞬間に麺のサイズをバイトが厨房に
チラ裏
読み返してみると全体的に管理不十分だな。
店の清掃状況が悪いせいか、店内で酸化した動物性脂肪の匂いがした。
あれはゴキブリを呼ぶ匂いでもあるので早急な対策が必要だ。
肉も鍋ごと煮詰めずに電子レンジで温めればBのような酸味も出なかっただろうに。
色々腹が立った部分はあったが状況から心中察してくれたらありがたい。
- 985 名前：ラーメン大好き＠名無しさん mailto:sage [2010/06/04(金) 16:16:57 ID:C16Rpd3d]
- 1回に2ロットまでしか茹でられないのかもしれないな。
1ロット7分前後の計算なら>>972が16分かかるのも辻褄が合う。
先客用の麺のすぐ後に別ロットでバイト2名分茹で始めた時に来店したのだと予想。
- 986 名前：ラーメン大好き＠名無しさん mailto:sage [2010/06/04(金) 16:27:52 ID:0DKtOQqa]
- 相変わらず酸っぱいのかこの店。全然進歩無いなｗ
- 987 名前：ラーメン大好き＠名無しさん [2010/06/04(金) 18:04:04 ID:FWdDTKvg]
- 一回に茹でる数を1ロットと言ってるがなー、俺は。
- 988 名前：ラーメン大好き＠名無しさん [2010/06/04(金) 18:08:55 ID:YT1u0CLx]
- 大阪に二郎ができるそうだ。
大阪店を出す人と一緒に二郎で修行していた人から聞いたzo
時期はまだ未定だそうだ
- 989 名前：ラーメン大好き＠名無しさん mailto:sage [2010/06/04(金) 18:14:24 ID:VIA3/iBN]
- ついに「どうせ二郎インスパイアだろう」とか言われ続けて
鼻で笑われてきた俺も、本物の二郎が食べられるのか。
長かった・・・・
- 990 名前：ラーメン大好き＠名無しさん [2010/06/04(金) 18:19:29 ID:YT1u0CLx]
- 直系でもまずいところはｲﾝｽﾊﾟより遙かにまずいぞ。
歌舞伎町、小滝橋etc
- 991 名前：ラーメン大好き＠名無しさん mailto:sage [2010/06/04(金) 18:55:23 ID:La+ciGuy]
- >>988
嘘ばっかついてんじゃないよこのピーナッツ野郎！
- 992 名前：ラーメン大好き＠名無しさん mailto:sage [2010/06/04(金) 19:23:00 ID:VIA3/iBN]
- くそそそそおそおおおお
ピーナッツ野郎にあやうく騙される所だった。
>>991さん有難うございました。
- 993 名前：ラーメン大好き＠名無しさん [2010/06/04(金) 19:28:09 ID:eYEFEhiU]
- マッチョの２号店は二郎の金看板だよ
だから今目黒の助手がマッチョ入りしてるんだから
まぁ 二郎の金看板だけどフランチャイズ入りして上納金納めるから二郎名乗れる
だけだけどな
大阪二郎 上納してもインパクトからしたら安いかもな
看板代 月１０万らしいし安い買い物だな
- 994 名前：ラーメン大好き＠名無しさん [2010/06/04(金) 19:34:05 ID:YT1u0CLx]
- 嘘じゃねえーよ。チキン野郎
- 995 名前：ラーメン大好き＠名無しさん [2010/06/04(金) 19:35:41 ID:eYEFEhiU]
- 前、夢が本当は京都二郎を名乗ろうと参加に入ったんだが１０万の看板代
をけちって結局おじゃんになったんだよな
でも夢は繁盛してこれに「二郎の金看板」があれば今後展開的にも有利になるので
慌てて店閉めてまで三田の親父と交渉したんだよな
でも１回話を蹴られた三田が結局夢を相手しなかった
夢は諦め営業を再開し「二郎の金看板で」出す予定でいた地球を二郎としてで
はなく、夢の２号店としてださざるおえなくなった経路アリ
- 996 名前：ラーメン大好き＠名無しさん mailto:sage [2010/06/04(金) 19:35:45 ID:VIA3/iBN]
- >>994
申し訳ございませんでした。
チキン野郎の嘘を信じてしまいそうでした。
目を覚まさせてくださって有難うございます。
大阪に二郎が来るの本当に楽しみです、情報助かります
- 997 名前：ラーメン大好き＠名無しさん [2010/06/04(金) 19:38:53 ID:YT1u0CLx]
- もうじき最後の調整のために三田本店に入るようだ
- 998 名前：ラーメン大好き＠名無しさん [2010/06/04(金) 19:40:11 ID:eYEFEhiU]
- その点マッチョは違うよな
三田の機嫌を損なう事をせず「マッチョ」名前を掲げたが三田の親父には筋を
通しているし２号店は完全フランチャイズで「大阪二郎」にこぎつけたし
マッチョも上納金納める筋の通し方
下手すりゃ 「京都二郎」もマッチョ系だよ
元々新宿を拠点にクラブ、風俗、飲食関係を手広くやってるオーナーだから
今後ははんぱないんじゃないかな？
- 999 名前：ラーメン大好き＠名無しさん [2010/06/04(金) 19:41:51 ID:YT1u0CLx]
- >>998
マッチョ粘着工作員乙。
二郎は直系しかねえんだよ
- 1000 名前：ラーメン大好き＠名無しさん mailto:sage [2010/06/04(金) 19:44:08 ID:WLhBbS/4]
- 1000ならマッチョ閉店
- 1001 名前：１００１ [Over 1000 Thread]
- このスレッドは１０００を超えました。
もう書けないので、新しいスレッドを立ててくださいです。。。
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