- 1 名前：みなみ ★ [2019/03/17(日) 21:32:42.26 ID:ExqNiQKM9.net]
- 3/17(日) 11:41配信
https://headlines.yahoo.co.jp/hl?a=20190317-00010003-tokyofm-life
東京の声とシンクロするTOKYO FMの番組「シンクロのシティ」。
ボイス収集隊が東京の街に繰り出し、さまざまな人々に声をかけ、ひとつのテーマについてその人の意見や思いを聞き出します。その声を聴き、リスナーと共に考えるのはパーソナリティの堀内貴之。
今回の放送テーマは「やっぱり、うどんが好き！」でした。日頃、「はなまるうどん」や「丸亀製麺」などのうどんチェーン店を利用している人も多いのではないでしょうか。
何かと蕎麦と対立させられるうどんですが、今回はうどん派の声をチョイス。その魅力を聞いてみました。
【写真を見る】パーソナリティの堀内貴之（写真左）
テーマ「やっぱり、うどんが好き！」
◆うどんは日本人の心
「武蔵野うどんの肉汁うどんを食べてきました！ 東京と埼玉の周辺は、もともと水はけの悪かったことから小麦の産地だったそう。その小麦粉から作られたコシのある麺のことを武蔵野うどんと言うらしいです！
醤油ベースの豚汁に肉本来の脂が表面に浮いていて、ネギがその脂に包まれていて。そこにコシの強いうどんをくぐらせると……もう口の中は天国ですね（笑）。平日は“ほぼ毎日”うどん、というときもありますね。
大学からも近いので。ラーメンより腹持ちがいいような気もして（笑）。やっぱり、うどんって日本を代表する食であり、日本人の心なんじゃないでしょうかね〜」（22歳／男性／学生）
◆おつゆまでいただいちゃう！
「うどん、好きです。1週間に1回は食べると思います。大体、昼ですね。夕ご飯の前に、軽く食べておきたいときに食べるときもありますね。
全国にたくさんのうどんの種類があって、どれもすごく美味しいのですが、群馬県の水沢うどんがとても美味しかったです。
コシの強いうどんで、冷たくしていただくんですね。ざるでいただくときは、必ず舞茸の天ぷらがついてくるんですけども。お出汁の場合は、最後のほうにお酢をいれていただきます。これが、意外と美味しいです。
“すだち”や“かぼす”がうどんに合うのと同じことなんじゃないかなと思います。お酢を入れることで味の変化が楽しめるので、最後まで美味しくおつゆまでいただいちゃう感じですね」（40代／女性／会社員）
以下ソースで読んでね
★１ 2019/03/17(日) 15:36:41.07
https://asahi.5ch.net/test/read.cgi/newsplus/1552804601/
★２ 2019/03/17(日) 18:52:14.15
https://asahi.5ch.net/test/read.cgi/newsplus/1552816334/
- 952 名前：名無しさん＠１周年 mailto:sage [2019/03/18(月) 01:18:57.70 ID:3pQ84/bT0.net]
- さっぱりしてるからな
- 953 名前：名無しさん＠１周年 mailto:sage [2019/03/18(月) 01:20:39.07 ID:44BUPmK00.net]
- うどんは冷凍したほうが美味しくなるから本当に助かる
- 954 名前：名無しさん＠１周年 mailto:sage [2019/03/18(月) 01:21:22.47 ID:xTm3yhhd0.net]
- >>951
ほとんどが輸入。
価格が暴騰するとまずいから国が一括購入して、国が国内企業に売ってるはず。
こんなことやってるのは小麦だけ。
- 955 名前：名無しさん＠１周年 [2019/03/18(月) 01:21:31.54 ID:Y/eCXAGR0.net]
- 蕎麦がカロリー低いてもしかして作付け面積当たりの収穫量から
換算したカロリー量の話しか 其れでカロリー低いとか表示してる
蕎麦や実際にあったしな なんか詐欺だよな
- 956 名前：名無しさん＠１周年 mailto:sage [2019/03/18(月) 01:21:53.30 ID:WTq0lcyW0.net]
- >>951
讃岐うどんの小麦粉がほとんどオーストラリア産ってのがねｗ 最近でこそ讃岐の夢とか自産小麦出てるけど、高くつくから使えないとかｗ
- 957 名前：名無しさん＠１周年 mailto:sage [2019/03/18(月) 01:23:01.82 ID:JNsv273K0.net]
- >>7
うどんより蕎麦
- 958 名前：名無しさん＠１周年 [2019/03/18(月) 01:23:14.76 ID:NTvLFt7Z0.net]
- >>954
まあ国産の安全な小麦食いたいわな。それに自国の小麦栽培のノウハウがなくなったら国際的にダメージがあるのは日本以外の他国だと思う。
- 959 名前：名無しさん＠１周年 mailto:sage [2019/03/18(月) 01:24:01.86 ID:QLO99mf60.net]
- >>7
ロンドンどんより晴れたらパリ
- 960 名前：名無しさん＠１周年 [2019/03/18(月) 01:24:10.97 ID:NTvLFt7Z0.net]
- >>956
なら国産小麦うどんを食いたいなら北海道や九州なんだね
- 961 名前：名無しさん＠１周年 [2019/03/18(月) 01:26:07.15 ID:Zd+WDs1n0.net]
- 東京はそばの茹で汁やめんつゆも再利用して蕎麦湯にして飲んだり
鍋料理の残り汁も再利用しておじやや煮込みうどんにして食べたり
飲み過ぎて戻したのも再利用してもんじゃ焼きにして食べたり
もったいない精神が息づいてて素晴らしいよね
- 962 名前：名無しさん＠１周年 mailto:sage [2019/03/18(月) 01:26:18.39 ID:eoHrJjlF0.net]
- 今アメリカでグルテンフリーがブームだよな？
でも元々天然の小麦にはグルテンなんかあまり含まれてはいなかったんだよ
現在の小麦は収穫量を増やすために身が異常にでかい奇形種とかを
何代にも掛け合わせて作られた変異種なんだよ
収穫量は何倍にも増えたが本来あまり多くないグルテンとかが
異常に多く含まれている
これを常食していると健康に影響がある
適度に米も合わせて食わないとヤバイよ。
- 963 名前：名無しさん＠１周年 [2019/03/18(月) 01:26:51.82 ID:ZV1nE6Sm0.net]
- >>945
イタリアにはエンジェルヘアーがあるから大丈夫。
- 964 名前：名無しさん＠１周年 mailto:sage [2019/03/18(月) 01:27:43.35 ID:WTq0lcyW0.net]
- >>961
馬鹿が精一杯 dis った積もりのそういったレスは要らないｗ さっさと寝てろｗ
- 965 名前：名無しさん＠１周年 mailto:sage [2019/03/18(月) 01:28:09.19 ID:Zbnwlkvc0.net]
- ラーメンは国産小麦をブレンドした自家製麺使ったりするね。
- 966 名前：名無しさん＠１周年 mailto:sage [2019/03/18(月) 01:28:49.18 ID:3eI+D0SE0.net]
- >>962
そいつが小麦アレルギーの元か
- 967 名前：名無しさん＠１周年 mailto:sage [2019/03/18(月) 01:29:58.02 ID:d9oH8DYc0.net]
- 正直讃岐うどんだけが好きで他のうどんは別に好きじゃない
讃岐うどん＞高級っぽいそば＞普通のそば＞普通のうどん
- 968 名前：名無しさん＠１周年 mailto:sage [2019/03/18(月) 01:31:35.61 ID:d9oH8DYc0.net]
- 讃岐うどんもチェーン店のやつはまずくはないけどなんか違う
- 969 名前：名無しさん＠１周年 [2019/03/18(月) 01:33:56.00 ID:5j8zXdAH0.net]
- さぬきうどんより、普通のうどんの方が好き
体の具合が悪い時なんか特にそう
消化吸収が目的だから
だし汁普段の一食分×3にゆでうどん１個入れてたいたら３時間ぐらい放置
それを３〜５回に分けて食べる
くたくたにのびてだし汁一杯吸ったうどんが病人には一番
- 970 名前：名無しさん＠１周年 [2019/03/18(月) 01:34:02.14 ID:NTvLFt7Z0.net]
- >>965
ラーメンは日本の農業と畜産にめちゃくちゃ貢献してんだな！
- 971 名前：名無しさん＠１周年 [2019/03/18(月) 01:34:25.96 ID:E+D2/RxJ0.net]
- うどん県の糖尿率
- 972 名前：名無しさん＠１周年 [2019/03/18(月) 01:34:43.57 ID:AWxHL28t0.net]
- 白くてかわいい
- 973 名前：名無しさん＠１周年 mailto:sage [2019/03/18(月) 01:35:44.99 ID:QyIqqBQa0.net]
- >>15
うどんの具と蕎麦の具は一緒やんか
- 974 名前：名無しさん＠１周年 mailto:sage [2019/03/18(月) 01:35:45.11 ID:d9oH8DYc0.net]
- そしてざるに限る
- 975 名前：名無しさん＠１周年 mailto:sage [2019/03/18(月) 01:36:06.80 ID:284fTn390.net]
- 断然ソバ派
- 976 名前：名無しさん＠１周年 mailto:sage [2019/03/18(月) 01:36:37.43 ID:d9oH8DYc0.net]
- そばは神田
- 977 名前：名無しさん＠１周年 mailto:sage [2019/03/18(月) 01:36:56.36 ID:d9oH8DYc0.net]
- 間違えた神保町
- 978 名前：名無しさん＠１周年 mailto:sage [2019/03/18(月) 01:37:29.39 ID:3eI+D0SE0.net]
- 東京は水がなぁ
- 979 名前：名無しさん＠１周年 mailto:sage [2019/03/18(月) 01:37:45.72 ID:QyIqqBQa0.net]
- >>100
うまいのはダシであって素麺ではない
- 980 名前：名無しさん＠１周年 mailto:sage [2019/03/18(月) 01:39:27.94 ID:lRUcreEg0.net]
- >>1
塩は多いし体に悪いし飯と合わせるの禁止だしいいこと何にもない
- 981 名前：名無しさん＠１周年 mailto:sage [2019/03/18(月) 01:42:12.86 ID:lRUcreEg0.net]
- 早死に食
ポテチ
うどん
ラーメン
せめて蕎麦にしとけ悪いことは言わない
- 982 名前：名無しさん＠１周年 mailto:sage [2019/03/18(月) 01:42:45.53 ID:WTq0lcyW0.net]
- >>980
グルテン作るために入れた塩分なんて釜で茹でてるうちに湯の中に出ていく そこは問題ではない
- 983 名前：名無しさん＠１周年 mailto:sage [2019/03/18(月) 01:42:45.89 ID:ODl0MqVU0.net]
- >>969
分かるな〜(*´ω｀*)
粥とか、消化吸収良いのが欲しくなるよね
- 984 名前：名無しさん＠１周年 mailto:sage [2019/03/18(月) 01:44:08.25 ID:VLARIv0S0.net]
- 蕎麦好きは舌バカって死んだ爺ちゃんが口癖のように言ってた
あんなの土地と舌が貧乏なのが食う非常食だそうだ
- 985 名前：名無しさん＠１周年 [2019/03/18(月) 01:44:11.83 ID:/eYtqOnW0.net]
- 茹でたて盛りうどんの喉越し、数時間経った煮込みうどんの柔らかさ、好き。
- 986 名前：名無しさん＠１周年 mailto:sage [2019/03/18(月) 01:44:28.42 ID:lRUcreEg0.net]
- 心ある日本人はご飯と納豆だよ
うどんなんてジャンクフードだろ
- 987 名前：名無しさん＠１周年 [2019/03/18(月) 01:44:50.32 ID:NTvLFt7Z0.net]
- 日本出生率ランキング
1位
沖縄県 1.86
2位
宮崎県 1.69
3位
島根県 1.66
ワースト
44位
奈良県 1.27
46位
京都府 1.24
47位
東京都 1.15
東京は他県から人物金のドーピングで最下位かよ。
京都と奈良なんか観光地でこれですかw
都道府県外国人観光客ランキング
第1位 東京都 17,880
第2位 大阪府 14,658
第3位 千葉県 14,205
第4位 京都府 9,938
第5位 福岡県 4,793
第6位 神奈川県 3,259
第7位 北海道 2,947
第8位 沖縄県 2,784
第9位 愛知県 2,748
第10位 奈良県 2,505
東京は明らかに卑怯
- 988 名前：名無しさん＠１周年 [2019/03/18(月) 01:45:07.17 ID:Sv8Emu3e0.net]
- 早くごんぶと再販しろよ
- 989 名前：名無しさん＠１周年 [2019/03/18(月) 01:46:22.53 ID:D/za6qSF0.net]
- 鼻から出すには一番オシャレな麺類
- 990 名前：名無しさん＠１周年 mailto:sage [2019/03/18(月) 01:46:37.38 ID:lRUcreEg0.net]
- >>984
だから体にいいんだよバカだな
贅沢するから病気になる罠なんだよ
- 991 名前：名無しさん＠１周年 mailto:sage [2019/03/18(月) 01:48:52.43 ID:ctIa/xuJ0.net]
- 安くて美味い
脂ぎってなくて胃にもたれないのもいい
- 992 名前：名無しさん＠１周年 [2019/03/18(月) 01:50:06.72 ID:O0vp15TK0.net]
- >>889
貧しい
と
飢饉
は
別物
わかりるあるか？
- 993 名前：名無しさん＠１周年 [2019/03/18(月) 01:50:39.70 ID:hjtO8H6k0.net]
- ふつうにうどんも食うしそばも食う
その日の気分次第
- 994 名前：名無しさん＠１周年 [2019/03/18(月) 01:50:51.22 ID:RXwH44qH0.net]
- 糖尿病になる
- 995 名前：名無しさん＠１周年 [2019/03/18(月) 01:50:59.63 ID:ZV1nE6Sm0.net]
- 「ごんぶと」は最早オーパーツだな。
- 996 名前：名無しさん＠１周年 mailto:sage [2019/03/18(月) 01:52:18.34 ID:hnuTzpYd0.net]
- 月見うどん、最高！
- 997 名前：■無くそう、テレビ番組の無用で過剰なウザイ常時表示■ mailto:sage [2019/03/18(月) 01:52:21.69 ID:NNrCAIrw0.net]
-
食べごたえ
- 998 名前：名無しさん＠１周年 mailto:sage [2019/03/18(月) 01:53:21.63 ID:VLARIv0S0.net]
- 定年後大好きな蕎麦打ちたくて長野に移住しました
地元の新鮮な野菜の天ぷらと併せてお召し上がりください的なノリが大嫌い
- 999 名前：名無しさん＠１周年 mailto:sage [2019/03/18(月) 01:58:18.83 ID:26kS/Hsu0.net]
- 全粒粉でうどん作れよ
- 1000 名前：名無しさん＠１周年 mailto:sage [2019/03/18(月) 01:58:49.84 ID:lRUcreEg0.net]
- >>1000なら
うどん２期
- 1001 名前：1001 [Over 1000 Thread.net]
- このスレッドは１０００を超えました。
新しいスレッドを立ててください。
life time: 4時間 26分 8秒
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