【食】「うどん派」のみなさんに聞きました！「うどんの魅力」語ってください★２

1 名前：みなみ ★ [2019/03/17(日) 18:52:14.15 ID:ExqNiQKM9.net] 3/17(日) 11:41配信 https://headlines.yahoo.co.jp/hl?a=20190317-00010003-tokyofm-life 東京の声とシンクロするTOKYO FMの番組「シンクロのシティ」。 ボイス収集隊が東京の街に繰り出し、さまざまな人々に声をかけ、ひとつのテーマについてその人の意見や思いを聞き出します。その声を聴き、リスナーと共に考えるのはパーソナリティの堀内貴之。 今回の放送テーマは「やっぱり、うどんが好き！」でした。日頃、「はなまるうどん」や「丸亀製麺」などのうどんチェーン店を利用している人も多いのではないでしょうか。 何かと蕎麦と対立させられるうどんですが、今回はうどん派の声をチョイス。その魅力を聞いてみました。 【写真を見る】パーソナリティの堀内貴之（写真左） テーマ「やっぱり、うどんが好き！」 ◆うどんは日本人の心 「武蔵野うどんの肉汁うどんを食べてきました！ 東京と埼玉の周辺は、もともと水はけの悪かったことから小麦の産地だったそう。その小麦粉から作られたコシのある麺のことを武蔵野うどんと言うらしいです！ 醤油ベースの豚汁に肉本来の脂が表面に浮いていて、ネギがその脂に包まれていて。そこにコシの強いうどんをくぐらせると……もう口の中は天国ですね（笑）。平日は“ほぼ毎日”うどん、というときもありますね。 大学からも近いので。ラーメンより腹持ちがいいような気もして（笑）。やっぱり、うどんって日本を代表する食であり、日本人の心なんじゃないでしょうかね〜」（22歳／男性／学生） ◆おつゆまでいただいちゃう！ 「うどん、好きです。1週間に1回は食べると思います。大体、昼ですね。夕ご飯の前に、軽く食べておきたいときに食べるときもありますね。 全国にたくさんのうどんの種類があって、どれもすごく美味しいのですが、群馬県の水沢うどんがとても美味しかったです。 コシの強いうどんで、冷たくしていただくんですね。ざるでいただくときは、必ず舞茸の天ぷらがついてくるんですけども。お出汁の場合は、最後のほうにお酢をいれていただきます。これが、意外と美味しいです。 “すだち”や“かぼす”がうどんに合うのと同じことなんじゃないかなと思います。お酢を入れることで味の変化が楽しめるので、最後まで美味しくおつゆまでいただいちゃう感じですね」（40代／女性／会社員） 以下ソースで読んでね ★１　2019/03/17(日) 15:36:41.07 https://asahi.5ch.net/test/read.cgi/newsplus/1552804601/ 777 名前：名無しさん＠１周年 [2019/03/17(日) 20:59:59.82 ID:Buf4cqsH0.net] >>746 蕎麦って何で不味い店はほんとに不味いんだろうな あじさい茶屋とか大江戸そばとかあじさい茶屋とかあじさい茶屋とか 美味い店は美味いのにな 778 名前：名無しさん＠１周年 mailto:sage [2019/03/17(日) 21:00:32.66 ID:ic/rQ4J60.net] >>721 > ラーメン屋やうどん屋は全国チェーン店があるのに 全国制覇できてるのはうどん屋だけでラーメン屋はないよ （ラーメンじゃなくてチャンポン）リンガーハットがほぼ全都道府県に店出してるけど、青森とか一店舗だけだしな 麺類は地域の壁が厳しいんだと思うｗ 779 名前：名無しさん＠１周年 [2019/03/17(日) 21:00:39.02 ID:aFSenUIy0.net] >>776 たぶん違う店。 780 名前：名無しさん＠１周年 mailto:sage [2019/03/17(日) 21:00:48.30 ID:92ZBMeTn0.net] >>758 どこの登校拒否児童だよw 781 名前：名無しさん＠１周年 [2019/03/17(日) 21:00:55.28 ID:MhrqgJwg0.net] >>766 コメが作れんところで、寒い痩せた地域が蕎麦でそれ以外がうどんの産地じゃね？ 782 名前：名無しさん＠１周年 [2019/03/17(日) 21:00:56.79 ID:SnbntHVi0.net] 俺は断然ソバの方が好きだわ 783 名前：名無しさん＠１周年 mailto:sage [2019/03/17(日) 21:01:07.87 ID:1UMaycjK0.net] 全国に旅行いってるけど、うどん屋が少ないのは ぶっちぎりで沖縄 あと九州もうどん屋がすくない これは謎 784 名前：名無しさん＠１周年 [2019/03/17(日) 21:01:08.42 ID:TkyC5MjR0.net] >>762 天ぷら蕎麦食べたくなった時やな 785 名前：名無しさん＠１周年 mailto:sage [2019/03/17(日) 21:01:42.71 ID:1ZX7wElC0.net] 江戸の昔から現代まで貧乏人の食い物として定着 786 名前：名無しさん＠１周年 mailto:sage [2019/03/17(日) 21:01:44.19 ID:92ZBMeTn0.net] >>773 吉田うどんとか食ってみ 787 名前：名無しさん＠１周年 mailto:sage [2019/03/17(日) 21:01:46.58 ID:NBAn/jn20.net] >>781 いや関東ローム層は水捌けが良すぎるから米作れなかったんだろ 788 名前：名無しさん＠１周年 [2019/03/17(日) 21:01:46.62 ID:/J0w2djj0.net] www.k-mitsuwa.co.jp/komorodiv/tenpo.html 蕎麦原理主義者へつぐ　小諸蕎麦とやらも東京しかない。 すでにラーメン(豊臣)もうどん(徳川)も天下統一を成し遂げた。速やかに降伏しろッ　北条一族の命は保障する 789 名前：名無しさん＠１周年 [2019/03/17(日) 21:02:49.69 ID:T95kSEcA0.net] >>744 中洲交番の近くに有名な蕎麦屋があるったい。 やけん、なして有名かは〆の。。(わかるやろw) 790 名前：名無しさん＠１周年 [2019/03/17(日) 21:02:51.75 ID:VY1uEAg50.net] そばに比べモニョモニョ感があるな。 791 名前：名無しさん＠１周年 mailto:sage [2019/03/17(日) 21:03:08.05 ID:ymqCevwt0.net] 伊勢うどん凄い衝撃的で お土産用のを親戚に送りまくった思い出 792 名前：名無しさん＠１周年 [2019/03/17(日) 21:03:15.92 ID:hmP6aL4R0.net] >>783 いや九州は多いでしょ、福岡なんてうどん県言われてるくらいダシ、沖縄はソーキそばだね 793 名前：名無しさん＠１周年 mailto:sage [2019/03/17(日) 21:03:21.12 ID:ic/rQ4J60.net] >>742 富士そばや梅もとが全国チェーンだと思ってるなら、考えを改めましょう ローカルチェーンです 794 名前：名無しさん＠１周年 mailto:sage [2019/03/17(日) 21:03:28.80 ID:ryq8oXM20.net] 東京の出汁は醤油水ｗ 795 名前：名無しさん＠１周年 mailto:sage [2019/03/17(日) 21:03:55.98 ID:yJSDJUkh0.net] そばアレルギーだから。 796 名前：名無しさん＠１周年 mailto:sage [2019/03/17(日) 21:03:58.17 ID:NBAn/jn20.net] >>791 衝撃的なだけでまずいだろ あんなのもらいたくない 797 名前：名無しさん＠１周年 [2019/03/17(日) 21:04:01.17 ID:rtPVMTTI0.net] あの〜、カップヌードルカレーって あれって、元はカレー南蛮ですよね ていうことは、あのヌードルはうどんだったのかしら？ 道理で他のヌードルより太かったものね 798 名前：名無しさん＠１周年 mailto:sage [2019/03/17(日) 21:04:02.29 ID:6iJ4W+ZF0.net] >>773 蕎麦屋でうどん頼めばそうなるな >>777 全部JR東じゃねぇかｗ 799 名前：名無しさん＠１周年 mailto:sage [2019/03/17(日) 21:04:18.70 ID:92ZBMeTn0.net] >>777 あじさいは味災といわれるくらい不味くて不祥事も起こしてるしそもそもNREで最悪の評判時期の代表店 うどんもそばも食べちゃいけない店 800 名前：名無しさん＠１周年 [2019/03/17(日) 21:04:29.89 ID:MhrqgJwg0.net] >>787 それで中央線沿線て田んぼより畑が多いのか？ 801 名前：名無しさん＠１周年 [2019/03/17(日) 21:04:30.75 ID:hmP6aL4R0.net] >>794 それすごい分かるわｗ出汁という概念がない店多いんだよねｗ 802 名前：名無しさん＠１周年 [2019/03/17(日) 21:04:32.37 ID:Buf4cqsH0.net] >>773 そらそうよ 最近は健康志向なのか全体的につゆの塩分が減ってるような気はするけど 昔は電車の中に駅そばを持ち込むことができて つゆを残しても捨てるところがないからすべて飲み干すのがマナーだったんだぜ 803 名前：名無しさん＠１周年 mailto:age [2019/03/17(日) 21:04:46.93 ID:+JLjpj4VO.net] >>743 わたしゃ博多のふにゃふにゃうどんもゴボ天も、豚骨ラーメンも替え玉もバリカタも紅生姜も好まないのですが…。 804 名前：名無しさん＠１周年 [2019/03/17(日) 21:04:59.61 ID:/J0w2djj0.net] 蕎麦チェーン店の分布状況から考察するに つまり蕎麦は東京にしか需要がないってことだな うどんやラーメンは全国にチェーン店が乱立されているが、それに対しすでに 蕎麦は関東八州のみ、　すみやかに降伏したまえ。われわれラーメン・うどん教徒は寛容だ。 命まではとらん　 805 名前：名無しさん＠１周年 [2019/03/17(日) 21:05:11.23 ID:bJagHEIT0.net] >>633 箱の指示どおりに希釈するとしょっぱいんだよなな。俺は粉末を半分にして市販の麺つゆを少し足して、ハーフ＆ハーフにしているよ。 806 名前：名無しさん＠１周年 [2019/03/17(日) 21:05:11.83 ID:KBQdNfe10.net] うどんと蕎麦の対立なんて初めて聞くわ 対立するのはうどんとラーメンだろう 807 名前：名無しさん＠１周年 mailto:sage [2019/03/17(日) 21:05:24.29 ID:6iJ4W+ZF0.net] >>787 畑作しかできなくて、水田が難しいはずなのよね… 808 名前：名無しさん＠１周年 [2019/03/17(日) 21:05:30.88 ID:D9oopGRv0.net] 関東人とか未だに昔ながらの醤油ラーメンが1番とか言ってる味音痴ばかりだからw 単にそれ以外の美味いもの食った事ないってだけなのに、それだけは認めたくないっていう無駄なプライドwww 809 名前：名無しさん＠１周年 [2019/03/17(日) 21:05:34.53 ID:QYevp5kf0.net] 大阪にある立ち食いうどん 昆布うどん　と　おにぎり 最高すぎる 810 名前：名無しさん＠１周年 [2019/03/17(日) 21:05:40.09 ID:TkyC5MjR0.net] 醤油の文字見てたら生醤油うどん食べたなってきたな 生卵も入れたいわ 811 名前：名無しさん＠１周年 [2019/03/17(日) 21:05:40.07 ID:lYUNHSpk0.net] 山田ウドンとか何とか製麺とか 大丈夫かオイ ガサツの極みじゃねーかい笑 アレが旨いの？ マジすか？ 812 名前：名無しさん＠１周年 mailto:sage [2019/03/17(日) 21:05:40.17 ID:akdaRlHn0.net] >>758　雪降る2月末の帝都に投降を勧めるビラでも撒くのか？ 813 名前：名無しさん＠１周年 mailto:sage [2019/03/17(日) 21:05:43.39 ID:92ZBMeTn0.net] >>788 そうめんと刀削麺はどこの武将ですか 814 名前：名無しさん＠１周年 mailto:sage [2019/03/17(日) 21:05:52.17 ID:pa+d96Mo0.net] うどんの関東系大手は、はなまる、なか卯、瀬戸うどん全部牛丼屋の副業ｗ 815 名前：名無しさん＠１周年 mailto:sage [2019/03/17(日) 21:06:07.48 ID:fbni5aqO0.net] >>787 答え「酸性土のため米が作れなかったけど、代わりに利根川が上流から肥沃な土壌成分を運んできたので、武蔵野台地は日本国内有数のコムギの一大産地になったから」 816 名前：名無しさん＠１周年 [2019/03/17(日) 21:06:15.35 ID:a7fyleMT0.net] 鴨なん食いたくなってきた 817 名前：名無しさん＠１周年 [2019/03/17(日) 21:06:28.14 ID:/r7RV3gU0.net] そば派だけど覗いてみた では失礼 818 名前：名無しさん＠１周年 mailto:sage [2019/03/17(日) 21:06:49.52 ID:1UMaycjK0.net] うどんってたいていの店が美味しいよね そば屋は不味いところは不味い けど美味しいそばは美味しいうどんよりも美味しいと思う 819 名前：名無しさん＠１周年 [2019/03/17(日) 21:06:51.98 ID:f4xFMrnL0.net] ちくわぶの方が好き 820 名前：名無しさん＠１周年 mailto:sage [2019/03/17(日) 21:07:10.93 ID:92ZBMeTn0.net] >>801 あれダシ入ってるよ 醤油が際立ってるだけで むしろダシ感じないとけ言ってるのは味障 821 名前：名無しさん＠１周年 mailto:sage [2019/03/17(日) 21:07:17.04 ID:ymqCevwt0.net] >>796 いや、あれはあれで旨いよ もちろん讃岐も旨いと思ってる 別の食べ物って感じだけどね 822 名前：名無しさん＠１周年 [2019/03/17(日) 21:07:26.54 ID:MhrqgJwg0.net] >>804 東京は震災・戦災で長野から物資が大量に来たから、味噌も信州味噌が主流。 蕎麦もその流れだろ。 823 名前：名無しさん＠１周年 [2019/03/17(日) 21:07:32.91 ID:/J0w2djj0.net] >>813 そうめんは宇喜多家　 刀削麺は三国志の国　 824 名前：名無しさん＠１周年 [2019/03/17(日) 21:07:37.38 ID:a7fyleMT0.net] >>803 川端のどさんこでも行ってろ 825 名前：名無しさん＠１周年 mailto:sage [2019/03/17(日) 21:07:45.48 ID:ryq8oXM20.net] 醤油の普及は上方の方が早かった　西日本では濃口・淡口・たまり（刺身）を使い分けるが 関東は濃口だけだから自ずと真っ黒の醤油水になるｗ 826 名前：名無しさん＠１周年 [2019/03/17(日) 21:07:46.24 ID:OYoFUNU40.net] >>762 なんで、いちいち寝返らにゃならんのだw 蕎麦が食いたい時は蕎麦を食う。 価格と質で、うどんの頻度が圧倒的に多いだけだ。 827 名前：名無しさん＠１周年 [2019/03/17(日) 21:08:11.37 ID:VYvJE0ir0.net] JRが全部あじさいになってから旅の楽しみが半減した 残った店は我孫子の弥生軒くらいか 828 名前：名無しさん＠１周年 [2019/03/17(日) 21:08:13.62 ID:hmP6aL4R0.net] >>803 福岡でコシのあるうどんはぜったい食べれないと思うよ、あのふにゃふにゃがうどん発祥のブランドみたいなものだから、四国とかの人はそういう人おおいね 829 名前：名無しさん＠１周年 mailto:sage [2019/03/17(日) 21:08:22.38 ID:rLhjftAy0.net] 安いのでもそこそこ美味しい たまに柔らかすぎるのとかあるけど大概外れない ただ伊勢うどんはあかん 830 名前：名無しさん＠１周年 mailto:sage [2019/03/17(日) 21:08:45.00 ID:1UMaycjK0.net] うどんにはカレーが合うけどそばには合わないのはナゼなのか 831 名前：名無しさん＠１周年 mailto:sage [2019/03/17(日) 21:09:41.98 ID:SJB9yUu20.net] >>830 蕎麦自体に香りや風味がありすぎるのでは 832 名前：名無しさん＠１周年 mailto:sage [2019/03/17(日) 21:09:45.73 ID:h72oNWmX0.net] ヤマキの白だしが万能すぐる カトキチの冷凍うどんと相性抜群 833 名前：名無しさん＠１周年 [2019/03/17(日) 21:09:50.95 ID:MhrqgJwg0.net] >>830 カレー南蛮そばてのがあるけど。 834 名前：名無しさん＠１周年 mailto:sage [2019/03/17(日) 21:09:56.68 ID:NBAn/jn20.net] >>800 そう だからムリヤリ玉川上水作ったし 対して多摩川の河岸で用水作れる京王線南側は田んぼがある 835 名前：名無しさん＠１周年 mailto:sage [2019/03/17(日) 21:09:58.34 ID:ymqCevwt0.net] メニュー的には力うどんが好きだな 836 名前：名無しさん＠１周年 [2019/03/17(日) 21:10:00.16 ID:hmP6aL4R0.net] >>820 まあ醤油でごまかしてるだけだろ、ダシの種類わかるくらいだから味音痴ではないと思う 837 名前：名無しさん＠１周年 mailto:sage [2019/03/17(日) 21:10:03.58 ID:KAZwpny50.net] うどんでは酒が飲めない 838 名前：名無しさん＠１周年 mailto:age [2019/03/17(日) 21:10:04.09 ID:+JLjpj4VO.net] わたしゃ綾歌の本物の讃岐うどんや川越のむさしのうどんの釜揚げや釜玉が好物です。汁うどんなら大阪の出汁で素うどんが好きです。蕎麦は蒸籠で盛り蕎麦が食える店がほしい。 839 名前：名無しさん＠１周年 [2019/03/17(日) 21:10:04.37 ID:TkyC5MjR0.net] >>830 カレーと蕎麦の主張が強くて喧嘩しちゃうんやろか おうどんさんはほらおとなしいから 840 名前：名無しさん＠１周年 mailto:sage [2019/03/17(日) 21:10:09.48 ID:2aZ2nj5g0.net] 蕎麦はほぼ冷たいほう 温かいのは滅多にない かといって好きなだけでこだわりもうんちくもなく終わりのそば湯がないと落ち着かない 841 名前：名無しさん＠１周年 [2019/03/17(日) 21:10:19.82 ID:a7fyleMT0.net] >>823 ソーメンは製法的に五島うどんの大村やろ 842 名前：名無しさん＠１周年 [2019/03/17(日) 21:10:31.99 ID:/J0w2djj0.net] 蕎麦派　＝北条家 うどん　ラーメン　徳川　毛利　豊臣　織田　連合軍　 843 名前：名無しさん＠１周年 [2019/03/17(日) 21:10:45.27 ID:Q+lfcQpG0.net] うどんのように太い蕎麦を食べてみたい きっとおいしいだろうな 844 名前：名無しさん＠１周年 mailto:sage [2019/03/17(日) 21:11:11.65 ID:ic/rQ4J60.net] >>820 濃口は醤油が効きすぎるから、蕎麦つゆまともにとるところは鰹の厚削りをがんがん煮出して濃い出汁とるんやろ まともじゃないところはケチるから醤油醤油しちゃって出汁が弱い 845 名前：名無しさん＠１周年 [2019/03/17(日) 21:11:16.43 ID:T95kSEcA0.net] >>803 どこから来られたとですか？ 郷に入れては郷に従えと言いますよ。 846 名前：名無しさん＠１周年 [2019/03/17(日) 21:11:17.18 ID:MWLihxug0.net] 梅もとはカレーライス 小諸蕎麦は天丼 847 名前：名無しさん＠１周年 mailto:sage [2019/03/17(日) 21:11:23.62 ID:7wb36btV0.net] 蕎麦みたいにウザい通がいないこと 848 名前：名無しさん＠１周年 mailto:sage [2019/03/17(日) 21:11:33.12 ID:NBAn/jn20.net] >>815 利根川ってw 地理全然わかってないなw 849 名前：名無しさん＠１周年 [2019/03/17(日) 21:11:52.19 ID:hmP6aL4R0.net] >>830 でもなぜか蕎麦屋のカレーは旨いんだよななんでだろう 850 名前：名無しさん＠１周年 mailto:sage [2019/03/17(日) 21:12:03.81 ID:1UMaycjK0.net] >>831 確かにそうかも 851 名前：名無しさん＠１周年 [2019/03/17(日) 21:12:24.55 ID:rlz7XOR30.net] 問2：「どんより」を使って、短文を作りなさい。 答「僕は、うどんよりそばが好きだ。」 852 名前：名無しさん＠１周年 mailto:sage [2019/03/17(日) 21:12:24.81 ID:RoukAfIM0.net] ってかいつも思うんだけどなんて一々対立を煽るの？別に食いたいものを食えば良いんじゃないの？ 853 名前：名無しさん＠１周年 [2019/03/17(日) 21:12:33.44 ID:2I+J4K+Y0.net] >>818 美味い蕎麦は本当美味いよ ソバの香りが凄くてつけ汁に薬味なんかいらないし下手したらつけ汁すらいらない、つーかそういう理由か薄味だった 今まで自分が食ってた蕎麦なんて生ゴミじゃねーかと本気で思った 854 名前：名無しさん＠１周年 mailto:sage [2019/03/17(日) 21:12:38.00 ID:92ZBMeTn0.net] >>814 なか卯は元々はうどん屋、ちなみに一号店は大阪 はなまるは吉野家が買収したんだよ 知らないのか？ 855 名前：名無しさん＠１周年 [2019/03/17(日) 21:12:44.75 ID:rtPVMTTI0.net] 鍋焼きうどんなんか、 ボリュームがあってゴージャスだわ 856 名前：名無しさん＠１周年 [2019/03/17(日) 21:12:47.88 ID:/J0w2djj0.net] >>847 ラーメンとうどんのいいところはそれだよな 　なにをいれてはだめとかルールがないところがラーメンはすばらしいって外人のラーメン屋がいってた 857 名前：名無しさん＠１周年 mailto:sage [2019/03/17(日) 21:12:53.48 ID:6iJ4W+ZF0.net] >>827 池袋に非NRE系の立ち食いそばが生き残ってるよ 改札内の埼京線の階段降りたとこ 改札外のはNREだね 858 名前：名無しさん＠１周年 mailto:sage [2019/03/17(日) 21:13:11.11 ID:1UMaycjK0.net] >>837 ビールはどっちも合わないですしお寿司 859 名前：名無しさん＠１周年 mailto:sage [2019/03/17(日) 21:13:11.31 ID:fbni5aqO0.net] >>848 武蔵野平野全体に広がったのって後々の話だぞ 860 名前：名無しさん＠１周年 mailto:sage [2019/03/17(日) 21:13:22.31 ID:akdaRlHn0.net] 加ト吉がなくなりテーブルマークになろうとも 加ト吉の冷凍うどんは香川以外のうどん好きを救う一品 861 名前：名無しさん＠１周年 mailto:sage [2019/03/17(日) 21:13:30.69 ID:7p1e25pD0.net] クリームシチューに混ぜたり、ケチャップで炒めると上手いのがうどんの利点 862 名前：名無しさん＠１周年 [2019/03/17(日) 21:13:48.27 ID:aFSenUIy0.net] >>805 自分もそれで減塩タイプに切り替えた。 出汁の旨さは変わらないので良いよ。 あと、きつねの甘さが出汁に溶け込んでコクが出る。 とろろ昆布を入れるとさらに良し。 863 名前：名無しさん＠１周年 [2019/03/17(日) 21:13:49.28 ID:3zPSc33s0.net] 素麺、冷や麦、うどんって太さが違うだけ？ 864 名前：名無しさん＠１３周年 mailto:sage [2019/03/17(日) 21:16:35.03 ID:RYhNW9iUU] 自炊のご飯に対抗できるコスパは ドラッグストアの１０円麺類と割引食パンしかないからな 865 名前：名無しさん＠１周年 [2019/03/17(日) 21:13:58.97 ID:/J0w2djj0.net] >>854 だよな。前スレになか卯はどんぶり専門店だったて書いてた奴いたけど 俺の記憶でもたしか最初はうどん専門店だったはず 866 名前：名無しさん＠１周年 mailto:sage [2019/03/17(日) 21:14:01.73 ID:18SMfKcu0.net] >>847 そりゃ輸入小麦粉の塊なんか病人と子供と貧乏人の喰いものだし 867 名前：名無しさん＠１周年 [2019/03/17(日) 21:14:10.56 ID:a7fyleMT0.net] >>856 その外人はうざいラーメン通を知らないだけだろ 868 名前：名無しさん＠１周年 [2019/03/17(日) 21:14:17.25 ID:TkyC5MjR0.net] >>858 や、焼うどんなら 869 名前：名無しさん＠１周年 mailto:sage [2019/03/17(日) 21:14:39.62 ID:NBAn/jn20.net] >>859 なら始めに立ち返って考えてみな 870 名前：名無しさん＠１周年 mailto:sage [2019/03/17(日) 21:14:42.65 ID:6iJ4W+ZF0.net] >>844 まともな所はサバ節と宗田節じゃないかな 871 名前：名無しさん＠１周年 mailto:sage [2019/03/17(日) 21:14:46.50 ID:Osi8VcOr0.net] 松山の雪平鍋で煮込んだみたいなうどん食べてみたいな 小倉にも似たようなうどんあるよな？そっちは普通の器で出てくるけど 872 名前：名無しさん＠１周年 [2019/03/17(日) 21:15:06.34 ID:rlz7XOR30.net] うどんは 鍋焼きうどんか味噌煮込みうどんしか食わんよ 他は蕎麦だよ 873 名前：名無しさん＠１周年 mailto:sage [2019/03/17(日) 21:15:16.81 ID:KAZwpny50.net] >>858 蕎麦屋で日本酒サイコー！ 874 名前：名無しさん＠１周年 [2019/03/17(日) 21:15:19.54 ID:hmP6aL4R0.net] >>853 ちゃんとした蕎麦はおいしいよね、くっそ高いけど 875 名前：名無しさん＠１周年 [2019/03/17(日) 21:15:26.02 ID:aMhV3WdT0.net] >>865 jijiJ民 876 名前：名無しさん＠１周年 [2019/03/17(日) 21:15:29.34 ID:WZ57wJyx0.net] うどん派じゃないけど旨い蕎麦屋は少ないし高いし、まずい蕎麦を食うくらいならうどんかラーメン。 877 名前：名無しさん＠１周年 [2019/03/17(日) 21:15:37.01 ID:Buf4cqsH0.net] 江戸っ子に言わせるとせっかくの蕎麦の香りを消し飛ばしてしまう邪道なけんちん蕎麦、 関東の中でもローカルな食べ物であることを最近知った 普通のけんちんより醤油を多めに作ると蕎麦に合う

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