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【食】「うどん派」のみなさんに聞きました!「うどんの魅力」語ってください★2



265 名前:( ´・ω・`)且~~~ mailto:sage [2019/03/17(日) 19:37:55.21 ID:PE6PoISFO.net]
>>150
>>155
なるべくかいつまんで
戦国の世が終わり養蚕が盛んになると田地を整理し二毛作で麦が作られるようになった(税制優遇)
幕府が利根川の流れを変えて鬼怒川と合流させ銚子に流した
綱吉の時代にヒゲタとヤマサの祖先が醤油を作って将軍に献上してから広まった
それまでの大豆に小麦を加えることでほとんど今の醤油
醤油と小麦そして川運を使った海産物(乾物)の流入
だから館林や伊勢崎の百姓は野良仕事終わるとうどん
その絹の産地
映画の野麦峠で蟹江みたいなやつに大竹しのぶビシバシたたかれたのが世界遺産になった富岡製糸場
ちなみに日本の歴史上二ヶ所しかなかった乾繭取引所は前橋
それが東京を通らずに川越や八王子あたりを通り横浜へ
大桟橋埠頭の付け根には今もシルクセンターがあるが
これも日本で二ヶ所しかなかった生糸取引所だった
日本のシルクロードは「うどんロード」なんだ
スマン酔ってるんで






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