- 1 名前:ばーど ★ mailto:sage [2017/06/20(火) 00:41:37.10 ID:CAP_USER9.net]
- 【都道府県別】 「さつま揚げ」を何と呼ぶか
j-town.net/images/2017/town/town20170615171748.jpg 魚肉のすり身を成型し、油で揚げたシンプルな料理で、軽く焼き、ショウガ醤油やからし醤油などを付けて食べる。おでん、うどん、煮物などの材料にも用いられる。そう、「さつま揚げ」のことだ。だが、ちょっと待っていただきたい。 この「さつま揚げ」という呼び方は、どうやら全国共通ではない。「天ぷら」という呼ぶ地域も多いという。 また本場・鹿児島県では「つけ揚げ」と呼ばれている、らしい。他にもさまざまな呼び方が......。 Jタウン研究所では、「さつま揚げ」の呼び方について、都道府県別にアンケート調査を行った(総投票数1758票、2017年5月16日〜6月13日)。 「さつま揚げ」、「天ぷら」、「つけ揚げ」、はたして呼び方にどんな地域差が出たのだろうか? ■全体の約8割を占める二強の対決は? まず投票数で比べた結果は、天ぷら44.5%、さつま揚げ34.4%、はんぺん5.8%、つけ揚げ4.8%、(揚げ)かまぼこ1.9%、その他が8.5%だった。なんと天ぷらと呼ぶ人の方が、さつま揚げよりも多かった。下の円グラフのとおりだ。 【都道府県別】 「さつま揚げ」を何と呼ぶか [Jタウンネット調べ] j-town.net/images/2017/town/town20170615171748.jpg また各県ごとの最多得票を色分けして日本地図上に落としてみた。得票がなかった場合は白地のままにしてある。上の日本地図をご覧いただきたい。 東日本に「さつま揚げ」の水色、西日本に「天ぷら」の赤、と勢力範囲がはっきり分かれている。東日本の人にとっては、「さつま揚げ」と呼ばない人たちがこれほど多いとは驚きかもしれない。 「天ぷら」の方が多数派なのだ。逆に、西日本
- 823 名前:名無しさん@1周年 [2017/06/20(火) 07:13:27.54 ID:3t8vjEve0.net]
- 大阪ではチョンも日本人だから
- 824 名前:名無しさん@1周年 [2017/06/20(火) 07:14:17.75 ID:cAOZ04220.net]
- たしかに衣をつけて揚げる天ぷらの天丼屋のチェーンは関東に集中してる。
天丼は江戸料理だから対抗心で食べないのか? 天丼てんや 店舗案内 埼玉県(22)千葉県(19)東京都(93)神奈川県(26) 愛知県(3)石
- 825 名前:川県(1)岐阜県(1)大阪府(2)広島県(2)愛媛県(3)福岡県(4)
http://www.tenya.co.jp/shop/ [] - [ここ壊れてます]
- 826 名前:名無しさん@1周年 mailto:sage [2017/06/20(火) 07:15:33.37 ID:/4AsKcDE0.net]
- 天ぷら: どっちかというと高級 できれば揚げたてを食べたい
さつま揚げ: どっちかといったら庶民派 買い置きしておけるのでありがたい
- 827 名前:名無しさん@1周年 mailto:sage [2017/06/20(火) 07:16:29.72 ID:h9xXC9dY0.net]
- 504 名無しさん@1周年[] 投稿日:2017/06/20(火) 03:21:11.89 ID:mtZIbwn6O
九州では天ぷらという。で、衣をつけて揚げたものをフライという。じゃあ、パン粉をつけて揚げたものを何というかと言うと、やっぱりフライという。 ★ID:mtZIbwn6O★ ↑↑↑ こいつJカストの低脳ライターっぽいな。大嘘をしゃあしゃあと >九州では天ぷらという 言わねえーーよ 丸天とは言うが、天ぷらとは言わんわ 天ぷらは天ぷらだわ >で、衣をつけて揚げたものをフライという。じゃあ、 >パン粉をつけて揚げたものを何というかと言うと、やっぱりフライという だから、何が言いたいんだ?おめえは 衣とやらと、パン粉の衣とは、どう違うんだ?
- 828 名前:名無しさん@1周年 [2017/06/20(火) 07:17:20.73 ID:t2XOQ4Eu0.net]
- こんなん著作権とかあんの?w
https://www.youtube.com/watch?v=cjdJ-T_U1-0
- 829 名前:名無しさん@1周年 [2017/06/20(火) 07:17:29.07 ID:Dv2FjDMI0.net]
- >>799
外食だけじゃないけどね。 特に2か月の駐在の時は10代以上は大阪の家に泊まってたが 薄味だななんてこれっぽっちも思わなかった。 てか外食しないのか大阪の人はw それでなんの問題もおきないのなら 塩辛くて食べられない 味覚障害 って騒いでるのはなんなんだ?
- 830 名前:名無しさん@1周年 mailto:sage [2017/06/20(火) 07:18:09.71 ID:WW8D9NLl0.net]
- >>732
ねーよ 状況で判断できるんだよ 関東人はバカだからできない
- 831 名前:名無しさん@1周年 mailto:sage [2017/06/20(火) 07:20:09.57 ID:cKZwj6F30.net]
- >>709
100〜200兆あっても自衛能力その程度かよw しょっぼいなあw
- 832 名前:名無しさん@1周年 [2017/06/20(火) 07:20:23.19 ID:cAOZ04220.net]
- 天ぷら - Wikipedia
天ぷら(天麩羅、天婦羅)は、魚介類や野菜等の食材を、鶏卵と溶き汁を小麦粉にあわせたものを衣とし、油で揚げて調理する、代表的な日本料理である。 「江戸の三味」の一つであり、江戸料理、江戸(東京)の郷土料理。 「素材に衣をつけて油で揚げる」という料理法は既に確立されていたため、それらの揚げ物料理と天ぷらの混同によって古くから起源・語源に混同が見られる。 それらの経緯もあり、今でも西日本では魚のすり身を素上げしたものを指す地域が広い。 現代の天ぷらの料理法とほぼ同じものが詳細に明記された文献としては1671年の『料理献立抄』などがある。 東京国立博物館蔵の『近代職人尽絵詞屋台の天ぷら屋』には、「江戸の三味」と呼ぶ天ぷらの屋台が描かれており、蕎麦・寿司・てんぷらの他、うなぎ屋などの屋台料理が盛んであった。 江戸時代になってから油の生産量が増え、江戸の屋台で始まった天ぷらのメニューは大衆に広がっていった。 明治に入り、料亭や天ぷら専門店が広がると共に大阪にも天ぷらが伝わる事になる。 大正時代の関東大震災において職を失った職人が各地に移り各地へ江戸前の天ぷらを広めることとなった。
- 833 名前:名無しさん@1周年 [2017/06/20(火) 07:21:14.45 ID:jUbt3+bi0.net]
- >>808
10代以上? 思わないのは勝手だけどカールでもチーズ味よりうす味が人気だし地方の味の好みはあるよ 味覚障害?知らん その人に聞け
- 834 名前:名無しさん@1周年 [2017/06/20(火) 07:22:05.99 ID:/4AsKcDE0.net]
- 「天ぷら」と「薩摩揚げ」を
・同じカテゴリーとするか ・別物とするかの 地域性の違いだな
- 835 名前:名無しさん@1周年 mailto:sage [2017/06/20(火) 07:22:19.40 ID:9cUQp9JE0.net]
- >>808
関東は醤油臭い、味が濃い、くどい、
- 836 名前:テったるい(甘辛味ならうまいと思ってるんじゃないか)という
イメージだな。 関西は醤油は薄口で、香り付けに少し使うという使い方が多い。塩加減については関西、関東問わず 1%内外じゃないのかねえ。 [] - [ここ壊れてます]
- 837 名前:名無しさん@1周年 [2017/06/20(火) 07:23:15.04 ID:qMTer8/f0.net]
- 無駄無駄無駄無駄無駄無駄無駄無駄無駄無駄無駄無駄無駄無駄無駄無駄無駄無駄無駄無駄
無駄無駄無駄無駄無駄無駄無駄無駄無駄無駄無駄日本日本日本無駄無駄無駄無駄無駄無駄 無駄無駄無駄無駄無駄無駄無駄無駄無駄無駄日本日本日本日本日本無駄無駄無駄無駄無駄 無駄無駄無駄無駄無駄無駄無駄無駄無駄日本日本日本日本日本日本日本無駄無駄無駄無駄 無駄無駄無駄無駄無駄無駄無駄無駄無駄日本日本日本日本日本日本日本無駄無駄無駄無駄 無駄無駄無駄無駄無駄無駄無駄無駄無駄日本日本日本日本日本日本日本無駄無駄無駄無駄 無駄無駄無駄無駄無駄無駄無駄無駄無駄日本日本日本日本日本日本日本無駄無駄無駄無駄 無駄無駄無駄無駄無駄無駄無駄無駄無駄日本日本日本日本日本日本日本無駄無駄無駄無駄 無駄無駄無駄無駄無駄無駄無駄無駄無駄日本日本日本日本日本日本日本無駄無駄無駄無駄 無駄無駄無駄無駄無駄無駄無駄無駄無駄日本日本日本日本日本日本日本無駄無駄無駄無駄 無駄無駄無駄無駄無駄無駄無駄無駄無駄無駄日本日本日本日本日本無駄無駄無駄無駄無駄 無駄無駄無駄無駄無駄無駄無駄無駄無駄無駄無駄日本日本日本無駄無駄無駄無駄無駄無駄 無駄無駄 無駄無駄無駄無駄無駄無駄無駄無駄無駄無駄無駄無駄無駄無駄 無駄無駄 無駄無駄無駄無駄無駄無駄無駄無駄無駄無駄無駄無駄無駄無駄 無駄無駄 無駄無駄無駄無駄無駄無駄無駄無駄無駄無駄無駄無駄無駄無駄 無駄無駄 無駄無駄無駄 駄無駄無駄無駄無駄無駄無駄無駄無駄無駄無駄 駄無駄無 駄無駄無駄無 駄無駄無駄無駄無駄無駄無駄無駄無駄無駄無駄 無駄無駄 無駄 無 駄無 駄無駄無 駄無駄無 \ / 駄無駄無駄 無駄無 無駄無駄 無駄 無駄無 駄無駄無駄 無駄無駄 | \ / | 無駄無駄 無 駄無駄 無駄無駄 無駄 無駄無 駄無駄無駄 駄無駄無 ( \ / ) 駄無駄 無駄 無駄無駄無駄無 駄無 駄 無 駄無駄無駄 無駄無駄 | \ \/ / | 無駄 駄無 駄無駄無駄無駄 無駄 無駄 無駄無駄無駄 駄無駄無 \C ̄| | | ̄C/ 駄無駄無駄無 駄無駄無駄無 駄無駄無駄無 無駄無駄無駄 無駄無 ((\  ̄ ̄||| | ||| ̄ ̄/))))無駄無駄無駄無駄無駄無 駄無駄無駄無駄 無駄無駄無駄 駄無駄無| | ̄ ̄\|/ ̄ ̄| / ̄ ̄ ̄ ̄\無駄無駄無駄無駄無駄無駄無駄無 駄無駄無駄無駄  ̄ ̄ ̄ ̄| | |/ ̄ ̄ ̄ ̄//⌒⌒ーヽ無駄無駄無駄無駄無駄 無駄無駄無駄無駄  ̄ ̄ ̄ ̄| | <⌒⌒> / ̄ ̄ ̄ ̄/ \無駄無駄無駄無駄無駄無駄無駄無駄無駄無  ̄ ̄ ̄/ | ⌒⌒ / ̄ ̄ ̄ ̄/ 無駄無駄無駄無駄無駄無駄無駄無駄無駄無  ̄ ̄/ | \( ̄V ̄)/ ̄ ̄ ̄ ̄/ 無駄無駄無駄無駄無駄無駄無駄無駄無駄無  ̄/ ⌒ | \_// ̄ ̄ ̄ ̄/ ノ 無駄無駄無駄無駄無駄無駄無駄無駄無駄 ↑ 日本を潰した、反日のアベ自民(スタンド名:ザ・日本消滅)少子化、年金・財政規律ほう壊で、日本は終了。 「消滅する日本は諦めるべき。アホ安倍は仕事をしているフリだけだ。」と、ディオ氏は語ったという。wwwwwwww。 アベノミクスwww。名目マイナス1.2%とかwwwww。安倍ぴょん、得意の日本潰し、お疲れ様ですwwwwwwww。 アベ政治とアベノミクスを、ガンガン進めてあげちゃって下さい。国民も喜びますwwwwwwwwwwwwwwwwwww。 ついに日本の立て直しは、神でも不可能な領域に入ってきたなwwwww。。さすが安倍ぴょん、最高やwwwwwwww。 これはもうアベ政治を応援するしか、選択肢は残っていないだろwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwww。
- 838 名前:名無しさん@1周年 [2017/06/20(火) 07:23:19.17 ID:3uC/w6K+0.net]
- さつま揚げの歴史は古く、その名の通り鹿児島の名産品。
さつま揚げは古く、薩摩藩28代当主島津斉彬(なりあきら)公の時代に、琉球との交流が深まり、 琉球から伝えられた中国料理の「揚げる」技法が、古来からのかまぼこ作り製法に加わって、現在のさつま揚げができたと 言われています。
- 839 名前:名無しさん@1周年 [2017/06/20(火) 07:23:25.87 ID:fhaPDwWz0.net]
- 酒の飲んで寝ては起きて2ch覗いて
このスレの伸びに呆れる 関東在住の人ならさっさと羽田空港に行って 鹿児島まで行って来い 串木野産のさつま揚げ食べれば「ほう これがさつま揚げか」と 思うだろう 天ぷらとは違う 練り物の中身も色々ある 醤油は鹿児島産(ちょっと甘い) 生姜を乗っけて 熱々の奴をホフホフ言いながら食べる 冷えた生ビールをゴクゴク飲んで「フーッ」だぜ スカイマークなら往復5マンもしないだろ 現地に行って食べるのが一番間違いない 食った後 桜島でも眺めるといい ああキビナゴの刺身も食いたいな 鹿児島県境の熊本生まれ 東京住み
- 840 名前:名無しさん@1周年 [2017/06/20(火) 07:24:48.37 ID:dMyW7+9A0.net]
- 関東には江戸時代まで一般庶民は砂糖の甘さを知らなかった
だから塩文化で何でも塩辛いんだよ
- 841 名前:名無しさん@1周年 [2017/06/20(火) 07:25:05.61 ID:t2XOQ4Eu0.net]
- モンテール、ぱふ。
- 842 名前:名無しさん@1周年 mailto:sage [2017/06/20(火) 07:26:05.09 ID:tA9pK70i0.net]
- 地域で呼び方が違う
ただそれだけのこと 馬鹿馬鹿しい
- 843 名前:名無しさん@1周年 mailto:sage [2017/06/20(火) 07:27:25.23 ID:ZZEeuPKBO.net]
- いや、さつま揚げやろ…
天ぷらて誰が言ってんの?
- 844 名前:名無しさん@1周年 mailto:sage [2017/06/20(火) 07:27:27.34 ID:FahP8P8k0.net]
- >>818
幕末でも団子は醤油味が一般的だったみたいね 砂糖が安価になるのは明治以降だから、全国でもそうなんじゃないの?
- 845 名前:名無しさん@1周年 mailto:sage [2017/06/20(火) 07:27:40.55 ID:IjZT4Gu20.net]
- >>814
関東は味が濃い言う大阪人がいて そいつ揚げ物もキャベツもソースべっちゃりで特に揚げ物は浸すようにしてて うわあってなったわ。
- 846 名前:名無しさん@1周年 [2017/06/20(火) 07:29:26.92 ID:dMyW7+9A0.net]
- >>822
幕末でも関東人が砂糖を食べるとかとんでもない! 大阪に砂糖をよこせと砂糖戦争していた
- 847 名前:名無しさん@1周年 mailto:sage [2017/06/20(火) 07:29:39.24 ID:9cUQp9JE0.net]
- >>823
Ww。極端な例だと思うけけど、体を使う仕事がどうかでも味覚はちがうだろね。
- 848 名前:名無しさん@1周年 [2017/06/20(火) 07:30:16.78 ID:WxDrTxri0.net]
- 辛い味付けに慣れると他所の食べ物が味気なく感じる
東京人が東京に篭って食通気取るのは別に構わないが、他所の食べ物にケチつける前に自分の舌を疑うべきなのである
- 849 名前:名無しさん@1周年 [2017/06/20(火) 07:30:29.27 ID:3uC/w6K+0.net]
- wikipediaは怪しいな
さつま揚げ売ってる店全般的に さつま揚げは江戸後期って書いてるわ どっちを信用するかは勝手だが
- 850 名前:名無しさん@1周年 [2017/06/20(火) 07:31:03.05 ID:v0JeU/US0.net]
- 大阪ではカレーライスにも生卵とソースが必要らしい
- 851 名前:名無しさん@1周年 [2017/06/20(火) 07:31:38.02 ID:w292ECVO0.net]
- >>817
経済的余裕があれば、昨日から飛んで、実況しとるわ。 ええのぅ。
- 852 名前:名無しさん@1周年 [2017/06/20(火) 07:31:40.72 ID:6NFwt1J80.net]
- >>803
都道府県別 在日人口(中国人+韓国人+北朝鮮人) 平成28年6月 東京都 278,230(中国人と北朝鮮人で2冠、韓国人も今のペースなら来年にも1位へ) 大阪府 165,292 神奈川 *90,250 愛知県 *79,630 埼玉県 *74,835
- 853 名前:名無しさん@1周年 [2017/06/20(火) 07:33:13.35 ID:3uC/w6K+0.net]
- >>830
人口比で見ないとそういうの意味ないよ
- 854 名前:名無しさん@1周年 [2017/06/20(火) 07:33:15.41 ID:cAOZ04220.net]
- >>817
関東では、具が入ってるやつを含めてさつま揚げだぞ。その点、鹿児島と一緒では? 関西では、具は関係なく天ぷらで、具の有り無しで○○天と呼び名が変わるんだろ。 この呼名が変わるのは本場でもそうかもしれないが。 広島風お好み焼き、広島焼きという怒る広島の人がいるが、 さつま揚げも同様の現象で地元ではそう読んでない可能性もみる。
- 855 名前:名無しさん@1周年 [2017/06/20(火) 07:33:37.18 ID:cNmYDsW80.net]
- 焼き鳥屋だって鳥肉や豚肉なのに
ねぎまって言うだろ?
- 856 名前:名無しさん@1周年 [2017/06/20(火) 07:33:48.02 ID:6NFwt1J80.net]
- ゲロもんじゃに、握り飯に刺身を乗せただけの江戸前寿司。
トンキン民国の料理文化のレベルの低さがよーく分かる。
- 857 名前:名無しさん@1周年 [2017/06/20(火) 07:34:17.09 ID:NpeqLaoU0.net]
- きのこたけのこ戦争並に熱いな
- 858 名前:名無しさん@1周年 [2017/06/20(火) 07:34:59.81 ID:UwwzdOPi0.net]
- >>824
おまえいつまでそんなデタラメ吹聴してんだよw
- 859 名前:名無しさん@1周年 mailto:sage [2017/06/20(火) 07:35:39.70 ID:hOlwlyoQ0.net]
- >>824
甘い醤油が売りの関西人も博多や久留米 佐賀の甘辛い焼き鳥のタレの技術は絶賛してるからね東日本人には真似できない味
- 860 名前:名無しさん@1周年 [2017/06/20(火) 07:35:57.08 ID:3uC/w6K+0.net]
- 江戸時代中期には長崎、京都、江戸では確立されてた天麩羅を
突然入ってきた揚げかまぼこの名前として使い始めた人がいるわけか 似たもの
- 861 名前:ニして売りやすかったのだろうか []
- [ここ壊れてます]
- 862 名前:名無しさん@1周年 mailto:sage [2017/06/20(火) 07:36:28.81 ID:FkSRC7Sa0.net]
- エビの天ぷらとさつま揚げを並べて、
どちらも天ぷらというのが関西ってことだろ 関東はちゃんとそれぞれ言い分けると。
- 863 名前:名無しさん@1周年 [2017/06/20(火) 07:36:55.01 ID:6NFwt1J80.net]
- >>831
そもそもトンキン民国は日本じゃない。 たった400年の歴史で、大阪の人・物・金を盗んで来た極悪都市。
- 864 名前:名無しさん@1周年 [2017/06/20(火) 07:36:59.89 ID:w292ECVO0.net]
- >>832
丸天も、さつま揚げいうの? うーーーん。 ごぼう天もさつま揚げいうの? うーーーん。
- 865 名前:名無しさん@1周年 [2017/06/20(火) 07:37:10.10 ID:dMyW7+9A0.net]
- >>835
竹の子も九州の合馬の竹の子は関西の料亭にいく 東京までもたない 食文化は西にありなんよ
- 866 名前:名無しさん@1周年 mailto:sage [2017/06/20(火) 07:37:11.82 ID:CixbVS/j0.net]
- ごぼ天(ぷら)・じゃこ天(ぷら)は関東ではなんというんだ?
ごぼうさつま揚げとかじゃこさつま揚げとかマヌケな呼び方するのか?
- 867 名前:名無しさん@1周年 [2017/06/20(火) 07:37:43.86 ID:Dv2FjDMI0.net]
- >>814
そう蕎麦でいうなら甘味の方がたっている醤油よりみりんや砂糖の味が強い。 なのに塩辛くて食べられないと主張する意味が本当にわからない。 ヒガシマルのうどんスープなんて結構しょっぱい。そして原材料表示は塩が一番上にきてる。 醤油をお湯で薄めたような味とか言ってる人に味覚障害とか言われると本当になんなの? って思う。
- 868 名前:名無しさん@1周年 mailto:sage [2017/06/20(火) 07:37:50.70 ID:BpltJyfH0.net]
- 俺のところは
平べったい天ぷらをひら天 平べったくて四角い天ぷらを角天またはひら天(丸く平べったいのはひら天) 球状の天ぷらをまる天 ごぼうが入ってる天ぷらをごぼう天またはごぼ天 と言ってるわ
- 869 名前:名無しさん@1周年 mailto:sage [2017/06/20(火) 07:38:01.50 ID:UxLYtMzr0.net]
- 関西で○○揚げと言うと、フリッターのような物を想像してしまうし、
関東で○○天というと、天ぷらのようなものを想像してしまう。 まぁ今はもう双方知名度が上がってきて大丈夫だけどな。
- 870 名前:名無しさん@1周年 [2017/06/20(火) 07:38:38.34 ID:1FrqTW910.net]
- >>821
年配の人が言ってる スーパーでも表記してたりする ただ関西でも普通に調査したらさつま揚げの方が多いだろうな
- 871 名前:名無しさん@1周年 mailto:sage [2017/06/20(火) 07:39:25.01 ID:zrtaVcsj0.net]
- あーんイジワル
さつま揚げ食べたい
- 872 名前:名無しさん@1周年 [2017/06/20(火) 07:39:38.57 ID:fhaPDwWz0.net]
- >>835
あの戦争 まだ続いてるのか?
- 873 名前:名無しさん@1周年 [2017/06/20(火) 07:39:47.89 ID:w292ECVO0.net]
- もう、無限ループだな。
過去スレ見てない人多いから、無理じゃ。
- 874 名前:名無しさん@1周年 [2017/06/20(火) 07:40:11.50 ID:oo2v9MYB0.net]
- さつま揚げは、魚の練り製品であって天ぷらとは関係ない
もしかして、関西には天ぷら文化がそれほど無いのか
- 875 名前:名無しさん@1周年 mailto:sage [2017/06/20(火) 07:40:47.06 ID:CixbVS/j0.net]
- さつま揚げは揚げかまぼこの一種
てんぷらは油で揚げたものの総称 表現してる範囲の大きさがもともと違ってるんだよ
- 876 名前:名無しさん@1周年 [2017/06/20(火) 07:40:51.72 ID:jUbt3+bi0.net]
- >>847
ひら天やゴボ天のことはさつま揚げとは絶対にいわないよ さつま揚げはさつま揚げとしてある
- 877 名前:名無しさん@1周年 [2017/06/20(火) 07:42:12.70 ID:6NFwt1J80.net]
- 関東の企業って食文化を馬鹿にしてるよね。
チョコレート味の焼きそば ポタージュ味のアイス ナポリタン味のアイス ふざけた商品ばっかり出してる。 日本の食文化のレベルを下げてるのは辞めて。
- 878 名前:名無しさん@1周年 mailto:sage [2017/06/20(火) 07:42:25.69 ID:CixbVS/j0.net]
- さつま揚げは揚げかまぼこのほんの一部だ
じゃこ天とかごぼ天とかは範囲外
- 879 名前:名無しさん@1周年 [2017/06/20(火) 07:43:23.64 ID:cAOZ04220.net]
- 形状が小判型であれば、中身の具材が少々ちがっていても気にせず、さつま揚げではないか。関東。
しかし、あまりにも具が多いやつ、具が細かく切り刻まれてないやつは、さつま揚げとは別物とみなされる可能性。
- 880 名前:名無しさん@1周年 [2017/06/20(火) 07:43:24.44 ID:w292ECVO0.net]
- >>853
だよね。 平天丸天生姜天野菜天ごぼう天 さつま揚げは、物産展で買う。 ちな、上のなんちゃら天は、89円とかだわ。 さつま揚げ、生で美味し
- 881 名前:く食べれるのは高いな。 []
- [ここ壊れてます]
- 882 名前:名無しさん@1周年 [2017/06/20(火) 07:43:44.69 ID:EhbL1dQYO.net]
- >>853
サツマ揚げを天ぷらと呼ぶ関西人は頭おかしいわな
- 883 名前:名無しさん@1周年 [2017/06/20(火) 07:44:32.79 ID:w292ECVO0.net]
- >>858
生野区西成区あたりと、老人だよ。
- 884 名前:名無しさん@1周年 [2017/06/20(火) 07:45:17.98 ID:6NFwt1J80.net]
- 関東人が食文化を語るな!
日本の文化の大半は関西発祥。
- 885 名前:名無しさん@1周年 [2017/06/20(火) 07:45:36.29 ID:Pw/Z8t0d0.net]
- あ げ か ん ぼ こ
だろ さつま揚げは鹿児島で売ってるあげかんぼこってだけ
- 886 名前:名無しさん@1周年 [2017/06/20(火) 07:45:37.44 ID:dMyW7+9A0.net]
- シュガーロードが大阪で止まってしまったので
東の人間は砂糖の甘さを知らない だから何でも塩辛い塩文化 饅頭さえも塩饅頭なんだからな 関西人はトンキンのバカ舌あいてにすんな トンキン人は絶滅しておのぼりさんの東北人に入れ替わった
- 887 名前:名無しさん@1周年 [2017/06/20(火) 07:46:31.76 ID:jUbt3+bi0.net]
- >>858
昔はラーメンも支那そばだったろ そういう感じだよ 名前が同じそばでもラーメンと蕎麦は別食べ物だったろ
- 888 名前:名無しさん@1周年 [2017/06/20(火) 07:46:54.45 ID:6NFwt1J80.net]
- 西成に負けたトンキン民国の山谷
【JR新今宮駅前に星野リゾート】 大阪市がJR新今宮駅前にある市有地約1万4000平方メートルを、高級ホテル事業で知られる「星野リゾート」に約18億円で売却したことを3月8日に発表。大規模ホテルを建設。 q2.upup.be/f/r/Nampk4IblX.jpg
- 889 名前:名無しさん@1周年 [2017/06/20(火) 07:46:55.94 ID:EhbL1dQYO.net]
- >>860
そうチョンみたいなことを言うから関西人はチョンだと言われるw
- 890 名前:名無しさん@1周年 [2017/06/20(火) 07:47:00.59 ID:ylAdWmTn0.net]
- 薩摩揚げが天ぷらの訳無いだろww
- 891 名前:名無しさん@1周年 mailto:sage [2017/06/20(火) 07:47:23.81 ID:WW8D9NLl0.net]
- 薩摩揚げはいろいろある天ぷらの一種
- 892 名前:名無しさん@1周年 [2017/06/20(火) 07:47:25.30 ID:3uC/w6K+0.net]
- ごぼ天はごぼう入りさつま揚げってわざわざ書いてんな
- 893 名前:名無しさん@1周年 mailto:sage [2017/06/20(火) 07:48:04.29 ID:CixbVS/j0.net]
- >>858
関西人は薩摩の兵隊に包囲されて降参した歴史なんかないので 「さつま」なんていもしか浮かばない いわばコンプレックスと畏敬の念の混ざった概念が無い
- 894 名前:名無しさん@1周年 [2017/06/20(火) 07:48:08.00 ID:6NFwt1J80.net]
- >>865
日本の歴史を知らないお前がチョンだろwww
- 895 名前:名無しさん@1周年 [2017/06/20(火) 07:48:36.55 ID:3uC/w6K+0.net]
- 面白いな
揚げかまぼこって150年ぐらいしか歴史がないみたいだな 天ぷらは400年か
- 896 名前:名無しさん@1周年 [2017/06/20(火) 07:48:43.81 ID:jUbt3+bi0.net]
- >>868
ゴボ天がさつま揚げだなんて 受け入れられない
- 897 名前:名無しさん@1周年 [2017/06/20(火) 07:50:08.94 ID:EhbL1dQYO.net]
- >>870
おまえが日本の歴史の何を知ってんだよ
- 898 名前:名無しさん@1周年 mailto:sage [2017/06/20(火) 07:50:27.88 ID:CixbVS/j0.net]
- 未開の江戸人が薩摩の占領軍に教えてもらった歴史がある
いわば「ギブ・ミーさつま揚げ」
- 899 名前:名無しさん@1周年 [2017/06/20(火) 07:50:38.94 ID:3uC/w6K+0.net]
- >>872
勝手に文句を言ってくれ www.shima7.com/tenpura/s-gobouten.htm
- 900 名前:名無しさん@1周年 mailto:sage [2017/06/20(火) 07:50:48.28 ID:WW8D9NLl0.net]
- この手のやつは総じて関東人の視野の狭さと思い込みによるもの
- 901 名前:名無しさん@1周年 mailto:sage [2017/06/20(火) 07:50:48.95 ID:8rjcrbLR0.net]
- 砂糖天ぷらで画像検索してみて
- 902 名前:名無しさん@1周年 mailto:age [2017/06/20(火) 07:50:51.31 ID:uNQegSa70.net]
- >>852
唐揚げとか厚揚げとか揚げ物は「揚げ」と付く方が多い。 関西で魚肉揚げを天ぷらって言ってるのは おいなりさんや握り寿司を「おにぎり」と 言ってるような違和感がある。
- 903 名前:名無しさん@1周年 [2017/06/20(火) 07:52:09.64 ID:cAOZ04220.net]
- 関東では、じゃこ天も形状からして、さつま揚げになるのではないか?
宇和島じゃこ天 www.shimahara.co.jp/cgis/perfectweb/image/01.jpg www.shimahara.co.jp/cgis/perfectweb/goodsprev.cgi?gno=01 じゃこ天 | じゃこてん通販 - じゃこ天や鯛めし等、宇和島郷土料理の通信販売 www.newjyako.com/shop/home/296/template/current/item_list/img/photo_
- 904 名前:jakoten.jpg
http://www.newjyako.com/shop/item_detail?category_id=9201&item_id=56404 [] - [ここ壊れてます]
- 905 名前:名無しさん@1周年 mailto:sage [2017/06/20(火) 07:52:44.60 ID:axvEiYA00.net]
- >>838
天ぷらは衣ありなしに関わらず魚介の油揚げ全般を指した言葉 わざわざ野菜の油揚げを揚げ物とか精進揚げとか言い分けてたのがその証拠 天ぷらが衣をつけた揚げ物の事を言うなら魚介と野菜とを区分する理由がない
- 906 名前:名無しさん@1周年 [2017/06/20(火) 07:52:51.20 ID:jUbt3+bi0.net]
- >>875
さつま揚げとも天ぷらとも書いてあるな 商売上手なヤツだ
- 907 名前:名無しさん@1周年 mailto:sage [2017/06/20(火) 07:53:26.37 ID:CixbVS/j0.net]
- まっさきに「さつま」が浮かぶなんて
薩摩の兵隊に占領されたこと強烈な傷になってるんだな その後は中国・関西地方の占領地なんだけど
- 908 名前:名無しさん@1周年 [2017/06/20(火) 07:53:49.21 ID:HzMsZ2PM0.net]
- 関西には住みたくない
- 909 名前:名無しさん@1周年 [2017/06/20(火) 07:55:31.54 ID:6NFwt1J80.net]
- そもそもトンキン企業の調査は信用出来ない。
関西では、魚の擦り身を練って揚げた物は、ねり天と言う。
- 910 名前:名無しさん@1周年 [2017/06/20(火) 07:56:51.11 ID:3uC/w6K+0.net]
- >>880
当時なかったものを言い分けてたんだ
- 911 名前:名無しさん@1周年 [2017/06/20(火) 07:57:05.46 ID:v0JeU/US0.net]
- 大阪名物残飯懐石w
- 912 名前:名無しさん@1周年 [2017/06/20(火) 07:57:07.99 ID:t2XOQ4Eu0.net]
- 実にええ加減なキャベツ炒めかなんかに目玉焼きのして、
ソースだぶだぶかけて、なんか飯だけは異様に熱くてうまい朝飯。 とか、普通ですよ。
- 913 名前:名無しさん@1周年 [2017/06/20(火) 07:58:30.34 ID:6NFwt1J80.net]
- >>883
絶対近くに住みたくない「ヤバい繁華街」。3位 六本木、2位 小岩、1位はやはり… 引っ越しシーズンの到来。住宅情報誌では「住みたい街」特集が多く散見されるが、トラブルの多い「住みたくない街」を回避するのが賢者の選択だ。 ここでは「今一番ヤバイ繁華街」について紹介しよう。 ◆歌舞伎町のヤバさはいまだ健在 お洒落スポット化している新宿三丁目や外国人に大人気のゴールデン街など、近年イメージがぐんと向上した新宿エリア。 「新宿に住みたい」という人も増える一方で、相も変わらず悪名高いのが歌舞伎町。 各地の繁華街に精通する風俗ライターの松本雷太氏も「自分は絶対に住みたくない」と“太鼓判”。 「客引き、ポン引きの数が圧倒的に多く、タチの悪いポン引きは無視して通り過ぎると蹴飛ばしてくる。 一時は浄化作戦で減ったぼったくりも、最近また増えています。 深夜客の大半をヤクザが占めるキャバクラや、組事務所が入っているマンションなど、相変わらずヤクザとの遭遇リスクも高い」 2位は小岩駅周辺。 「江戸川区は刑法犯の認知件数が23区で1位の年もあり、実は治安が悪い場所。 特に風俗関係の店も多い小岩駅周辺は、暴力団員による発砲事件も過去にあり、住民の総意で防犯カメラが設置されているほどです」 3位の六本木では、新興ベンチャー系の金持ちが急増し、札束の威を借りた無双ぶりを見せている。 「女のコを大勢はべらせて派手に遊んでいるので、ナンパ絡みの暴力沙汰も多数。 もはやトラブルの匂いしかしない」とは六本木を根城にする遊び人の弁。 そのほか五反田は「小向美奈子が五反田でシャブを買ったと
- 914 名前:話しているように、薬物系の犯罪が多い」、西川口は「週末の夜は覆面パトカーが目立つ警戒地域」などの理由でワースト入り。
平和ボケした状態で無防備に歩いていると、思わぬダメージを食らいそうだ。 [] - [ここ壊れてます]
- 915 名前:名無しさん@1周年 [2017/06/20(火) 07:59:02.52 ID:6NFwt1J80.net]
- 【今一番ヤバい繁華街 WORST 5】
●1位 歌舞伎町 近接する新宿五丁目が穴場のグルメスポットとして注目されるなど歌舞伎町への危機意識は急低下中だが、油断は禁物 ●2位 小岩 小岩駅の所在する江戸川区は、刑法犯の認知件数が23区の上位常連。 自転車の盗難や車上荒らしなどの犯罪も目立つ ●3位 六本木 キャバクラやクラブではオンナ絡みの小競り合いが頻発し、うかつに素人が遊びに行くと巻き込まれる可能性大 ●4位 五反田 小向美奈子がシャブの購入場所と明かすなど薬物系の取引・犯罪も多い。 客引きの多さとウザさでは都内屈指 ●5位 西川口 週末夜は覆面パトカーが周辺を警戒。川口市は平成28年の犯罪認知件数が埼玉県1位で、前年比でも増加傾向にある news.livedoor...cle_detail/12763088/
- 916 名前:名無しさん@1周年 mailto:sage [2017/06/20(火) 07:59:47.06 ID:axvEiYA00.net]
- >>885
野菜の揚げ物は当時もあったよ 素揚げと衣揚げを区別せず 魚介揚げと野菜揚げを区別した 野菜揚げを天ぷ等に含め始めたのは最近の話 おじいさんに聞いてみれば精進揚げとかいう呼称を知ってると思うよ
- 917 名前:名無しさん@1周年 [2017/06/20(火) 08:00:14.06 ID:w292ECVO0.net]
- ぶぶ漬けにさつま揚げのしたろか?
ええ出汁しゅみそうやな
- 918 名前:名無しさん@1周年 [2017/06/20(火) 08:00:36.38 ID:0I4tkshCO.net]
- さつま揚げはグリルで軽く焼いて、生姜とおかかを乗せて食べるのがウマー。
エビとかイカの天ぷらをグリルで焼くはやらない。 天つゆ作って付けて食べるか、温かい蕎麦やうどんに乗せて食べる。 関東には丸天なんて名前の食べ物はない。 さつま揚げの丸天て関西だけの呼び方 関東には、ちぎりさつま揚げも売ってる。 関西の人は知らないだろうな
- 919 名前:名無しさん@1周年 mailto:sage [2017/06/20(火) 08:01:25.12 ID:bGLUtU1Y0.net]
- そもそも日本人には天ぷら派のほうが多いのだから
さつま揚げ派は負け組だよ
- 920 名前:名無しさん@1周年 [2017/06/20(火) 08:01:48.19 ID:6NFwt1J80.net]
- >>883
世界で住みやすい都市、大阪5位 首位はシンガポール 【香港=何楽怡】英人材会社、ECAインターナショナルはアジア人駐在員向けの「住みやすい都市」ランキングを発表した。 アジア太平洋のトップはシンガポールで、世界でも1位だった。 世界1位は16年連続。日本の都市では大阪が世界、アジアともに5位、名古屋が同じく7位だった。 一方で、中国本土の都市は世界で100位にも入らなかった。 この調査はECAインターナショナルが世界470都市で海外赴任者を対象に生活の質を調べた。 同調査は世界展開する企業が海外赴任者のハードシップ手当などを決める際の参考になる。 シンガポールは大気汚染のレベルが低いほか、台風があまり来ないなど環境面が評価されたようだ。 日本の都市では大阪、名古屋に続くのが東京と横浜でアジア10位(世界では11位)だった。 香港はアジアで15位、世界は29位となった。 引き続き大中国圏の中で最も住みやすい都市になったが、生活環境は悪化した。 一方で、中国本土の都市で1番順位が高かったのは上海で、世界では107位に入り、アジアでは23位につけた。 北京は2つ順位を
- 921 名前:上げて世界で121位、東部の蘇州は125位、南部の広州は130位だった。
中国本土の主要都市は大気汚染や社会政治的な緊張が影響しているとみられる。 ECAのアジア・リージョナル・ディレクター、リー・クエイン氏は「中国本土の都市は構造改革なしにさらに順位を上げるのは難しい」と語った。 経済発展と密接に関連する中国の大気汚染がすぐに改善することはなく、汚職と結びついた社会政治的な緊張が依然として広がり、市民の抗議活動も増加傾向にある。 [] - [ここ壊れてます]
- 922 名前:名無しさん@1周年 [2017/06/20(火) 08:02:24.33 ID:t2XOQ4Eu0.net]
- そう言う時に、
薩摩揚げ。の一品でもあれば、助かるな。
- 923 名前:名無しさん@1周年 [2017/06/20(火) 08:05:14.42 ID:3uC/w6K+0.net]
- >>890
長崎天ぷらや 天ぷらが長崎、京都、江戸の順に伝わったってのを否定する感じだね
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