- 1 名前：☆ばぐた☆ ◆JSGFLSFOXQ ＠☆ばぐ太☆φ ★ mailto:off_go@yahoo.co.jp [2007/02/02(金) 14:25:08 ID:???0]
- ・「ニセ日本食退治」か、一種の「マル適マーク」制度か、農林水産省が海外にある日本食店の
認証に乗り出すという。世界で人気の日本食に、現地風変わり種が多いのは事実だが“日本食
ファン”は“日本シンパ予備軍”でもある。水を差すことが国益になるのか。ちょっとばかり、無粋で
よけいなお世話なんじゃ？
今や日本食を名乗るレストランは海外に二万店以上といわれる。中華レストランほどでは
ないにせよ、世界の至るところで日本食を口にできるようになったのは、日本人にはありがたい。
しかし、認証制度の導入に向け有識者会議を設置することを明らかにした昨年十一月の記者
会見で松岡利勝農相はこう述べている。
「日本食レストランと称しつつも、食材や調理方法など本来の日本食とはかけ離れた食事を
提供しているレストランも数多い。日本食は世界的なブームになっているが、形だけ利用され
中身が伴っていない。本物の日本食を世界的に広めることができないか」
二〇〇七年度予算案にはこの認証制度のために二億七千六百万円が措置されているが、
実は財務省原案ではゼロ査定だった。「こんなものいらない」と財務当局が判断したわけだが、
松岡農相が大臣折衝でねじ込み、満額復活を果たしたという経緯がある。
「いらない」と思われてしまったのも無理はない。自民党の中からも「日本人以外が経営する
店の排除につながらないか」「そもそも政府が認証する必要があるのか」などの異論が出ていた。
昨年十一月に開かれた第一回有識者会議の席上でも「排他的でなく、一定以上努力する人たちを
認めていく制度に設計すべきだ」とくぎを刺す意見があった。それだけに農水省は「海外の優良店を
支援する方向」（前出の担当者）を打ち出すことで「食品国粋主義」の否定に躍起になっている。
「そんなの（やらなくても）いいじゃんね。ばからしいですねえ。日本人から見ると『これは絶対
違うぞ』と思っても、外国人は喜んで食べているんだからさ」。東京・銀座の和食店「仲むら」の主人、
中村寛一さん（５６）は、こう笑い飛ばす。（>>2-10につづく）
www.tokyo-np.co.jp/00/tokuho/20070202/mng_____tokuho__000.shtml
- 869 名前：名無しさん＠七周年 mailto:sage [2007/02/02(金) 17:12:49 ID:hzYyKljj0]
- >>844
だから農水省は農業の人だけじゃなくて
日本国民全体の利益を考えてほしいなって話だろ
ブランド化と低価格化・自給率向上は全く逆の発想
- 870 名前：名無しさん＠七周年 [2007/02/02(金) 17:12:54 ID:ZImlxyZp0]
- >>837
www.maff.go.jp/gaisyoku/kaigai/conference/index.html
まだ有識者会議で意見集約してる段階だからね
昨日２回目が会ったらしい
- 871 名前：名無しさん＠七周年 [2007/02/02(金) 17:12:56 ID:/i5zqm7dO]
- 東京新聞って本当は中日新聞で東京じゃない！東京のイメージ悪くすんな
- 872 名前：名無しさん＠七周年 mailto:sage [2007/02/02(金) 17:13:04 ID:GSUVgqdB0]
- >>821
機械の負荷を考えるならそうだけれど、マナー的には片方を開けるよね。
ちなみに私の田舎ではそういう習慣がないｗ
- 873 名前：名無しさん＠七周年 mailto:sage [2007/02/02(金) 17:13:04 ID:SAUJsUsF0]
- >>855
おｋｗｗｗ
素直クールｋｔｋｒ
- 874 名前：名無しさん＠七周年 [2007/02/02(金) 17:13:15 ID:jOgWo7zj0]
- >>859
そうそう、民間がやればいいんだよ。民間が。
なんで郵政が民営で、これが国営なんだか…
- 875 名前：名無しさん＠七周年 [2007/02/02(金) 17:13:20 ID:UI1EB6hd0]
- どうしてヒキコモリって韓国をライバル視するの？
- 876 名前：名無しさん＠七周年 [2007/02/02(金) 17:13:38 ID:M87ezgaF0]
- >>856
見つけられないってのは、分かる
現地に住む日本人向けの店ってのは、それだけ需要が小さいから
立地も自ずと安い家賃のところじゃないと成り立たない
てことは、目立たない場所になるケースが多いからね
穴場みたいになっちゃって現地の人しか知らないとか
外人や観光客がそんな店に行くわけないしね
- 877 名前：名無しさん＠七周年 mailto:sage [2007/02/02(金) 17:13:42 ID:eNH+dnF80]
- なんかホロン部の人が増えてきたかな？
学校が終わって部活動開始か・・・
- 878 名前：名無しさん＠七周年 mailto:sage [2007/02/02(金) 17:13:47 ID:5Mi0DEjW0]
- >>863
日本の民間は文化に対する水準が低いから仕方ないよ
ギネスとかミシュランみたいのは民間からは到底生み出せない
出来るのは精々質の低いB級グルメガイドくらい
- 879 名前：名無しさん＠七周年 [2007/02/02(金) 17:13:50 ID:mPQnPrrE0]
- >>1
認定制度で危機に陥る特ア人経営デタラメ日本料理店を救えキャンペーン乙！
記者の価値観
特ア人の収入＞＞＞（越えられない壁）＞＞＞日本文化
- 880 名前：名無しさん＠七周年 mailto:sage [2007/02/02(金) 17:13:58 ID:rshQagQA0]
- まあいままで偽料理でも日本食を宣伝してくれたことには変わりないから
おつかれさんとでも言っておくか。
ただし客の舌も肥えてきた今後は本格的な日本食の出番です。
- 881 名前：名無しさん＠七周年 mailto:sage [2007/02/02(金) 17:14:17 ID:Hvnrep550]
- >>863
どこぞの訳分からん団体が勝手にランクするよりも、日本政府が直接手を出した方が誠実だろう。
- 882 名前：名無しさん＠七周年 mailto:sage [2007/02/02(金) 17:15:02 ID:y2bN+Ggq0]
- >>875 すごいライバルだな
「自分は組長だ」と脅し少女を強姦 容疑の焼き肉店主逮捕 ／岐阜
北方署は２９日、北方町北方、焼き肉店経営、韓国国籍の千大福容疑者（６５）を
強姦（ごうかん）致傷容疑で逮捕した。千容疑者は容疑を否認している。
調べでは、千容疑者は昨年８月２９日午前１時１５分ごろ、別の飲食店で顔見知り
になった岐阜市内の無職女性（１９）を自宅へ呼び出し「マッサージをしてやる」と
言い、女性が断ると「自分は暴力団組長だ」と脅して強姦した疑い。女性は抵抗した
際に腕などに軽傷を負った。毎日新聞 2007年1月30日
www.mainichi-msn.co.jp/chihou/gifu/news/20070130ddlk21040501000c.html
韓国人窃盗団を逮捕
国の重要文化財（重文）に指定されている朝鮮半島の高麗時代（九一八−一三九二年）の
仏画を盗もうと次々と寺院を襲った韓国人窃盗団の一員が愛知県警に逮捕された。
凶器を用意し寺の住人も襲う荒っぽい手口。
高麗時代の仏画が高値で取引される韓国に持ち去ろうとしたらしい。
県警は既に韓国に逃げたとみられる共犯者二人も同容疑で指名手配した。
愛知県警国際捜査課と豊川署に強盗致傷の疑いで逮捕されたのは、
韓国国籍の無職金在七容疑者（４８）。調べでは、金容疑者は仲間三人と共謀。
www.chunichi.co.jp/00/sya/20070201/eve_____sya_____013.shtml
- 883 名前：名無しさん＠七周年 [2007/02/02(金) 17:15:11 ID:duTlIoba0]
- 東京新聞の電波記事拾ってきた
『なあに、かえって免疫が付く』の東京新聞 不二家を徹底批判 ”ペコちゃんが泣いている”
news21.2ch.net/test/read.cgi/dqnplus/1168660270/
【東京新聞】言葉はナイフ 集団リンチの典型が「２ちゃんねる」
news21.2ch.net/test/read.cgi/dqnplus/1166848155/
【論説/東京新聞】『美しい国』と『美国』と
news21.2ch.net/test/read.cgi/dqnplus/1169641954/
教員むしばむ『君が代神経症』 …東京新聞・特報
news18.2ch.net/test/read.cgi/dqnplus/1143079820/
【論説】 「"産む機械"発言に思う"産まされる痛み"…日本では"産めよ増やせよ"で子供を戦地に取られた」…東京新聞
news22.2ch.net/test/read.cgi/newsplus/1170306608/
【論説】不透明な中国の援助政策は透明化すべき 国際社会の援助理念を無視し、資源確保の道具に…東京新聞[01/31]
news22.2ch.net/test/read.cgi/newsplus/1170336236/
【論説】少しマグロ、マグロと騒ぎすぎじゃないか その折々の旬な魚をじっくりと楽しむのもいい 東京新聞
news19.2ch.net/test/read.cgi/newsplus/1165878413/
【論説】『異論排除』強まる一方 ネットに顕著 差別的な言説 小泉首相が恐怖政治を敷いたと東京新聞★３
news19.2ch.net/test/read.cgi/newsplus/1155792006/
【論説】昔日の力などないから、日教組が教育荒廃の元凶というのは言いがかり 東京新聞
news19.2ch.net/test/read.cgi/newsplus/1166051278/
【東京新聞】平和の願い込め日本語を教える 〜所詮戦争は政治家が始める、民衆が始めるわけではない〜 [08/18]
news19.2ch.net/test/read.cgi/newsplus/1155864701/
【論説】徴兵制に道筋を付けるボランティア義務化目指す安倍政権 かの核実験を宣言した国とどこか似てないか 東京新聞★２
news19.2ch.net/test/read.cgi/newsplus/1160021398/
【論説】米を主食とする北朝鮮とは、泥沼状態だからこそ「共生」可能か 東京新聞・筆洗
news19.2ch.net/test/read.cgi/newsplus/1161299282/
- 884 名前：極東不敗Ω＠在日５２世 ◆CAZai52np2 [2007/02/02(金) 17:15:47 ID:unRLKYgd0]
-
「 秋 田 。 」
・・・・・と感じないで、まだこのネタに絡んでるあたり、
よ っ ぽ ど 必 死 な ん だ な ｗ ！
・・・・・と思わせますｗ
- 885 名前：名無しさん＠七周年 mailto:sage [2007/02/02(金) 17:16:11 ID:Ucl5pyV20]
- 銀座の和食店｢仲むら」っていうけどさ、
ttp://www.ginzanoyoru.com/shopinfo/35723033/35723033.html
ここみると、広島風で、さらに創作料理とあるんですけど。
- 886 名前：名無しさん＠七周年 [2007/02/02(金) 17:16:15 ID:cxFjYopR0]
- 友達じゃねえしｗ
友達はちゃんと選ばないとな
- 887 名前：名無しさん＠七周年 [2007/02/02(金) 17:16:23 ID:ceLqnd/H0]
- >>837
だからモメるんじゃね？
肝心なところがハッキリしてないところでガタガタ言っても始まらない。
和食と日本食と食堂を分けた方が良いだろ。
キムチも出す、ステーキも出す、天丼カツ丼を出す食堂
カルフォルニアロールなど、現地の人々に支持されている和食
懐石会席料理などの日本古来からある日本食
- 888 名前：名無しさん＠七周年 [2007/02/02(金) 17:16:25 ID:jOgWo7zj0]
- >>878
政府の文化に対する水準も高いんだかどうだか…
どっちが主導権持ったって、どうせ認定するのは専門家なんだろ？
- 889 名前：名無しさん＠七周年 [2007/02/02(金) 17:16:27 ID:cJ3ePMZzO]
- 東京にNYにあるような韓国･中国人がやっている、うさんくさい寿司屋ってある？
行ってみたい。
- 890 名前：名無しさん＠七周年 [2007/02/02(金) 17:16:30 ID:cFom49xn0]
- >>875
そういえば、韓国の国際手配の宗教家の
潜伏先がわかったようだね。
- 891 名前：名無しさん＠七周年 mailto:sage [2007/02/02(金) 17:16:34 ID:SAUJsUsF0]
- >>869
低価格化するためには、ある程度大量に作らなきゃいけない。
ところが現状ではせいいっぱいの低価格でも中国産野菜とかには勝てない。
つっても中国産野菜怖いってんでスーパーとか生産地の分るところで売ってる
分に関しては圧勝できてるんだが。
でも、外食産業とかでは勝てないわけな。
ところがブランド化して海外でもそれを欲しがる人が出る、国内でも人気が出る、
となってくると、作れば商売になるから生産量が増える。
結果として自給率、低価格化もある程度達成できる、ということになってくる。
あと日本の場合、カロリーベースで言えば自給率はあらかた達成してんだよな実は。
ただ捨てまくるから…。その無駄の分まで計算に入れて自給率出すと足りない。
- 892 名前：名無しさん＠七周年 [2007/02/02(金) 17:16:44 ID:FvVX0nif0]
- >>875
そう思ってるのは朝鮮人だけだな。朝鮮ヒトモドキが人類と同格とは笑わせる
- 893 名前：名無しさん＠七周年 [2007/02/02(金) 17:17:01 ID:M87ezgaF0]
- つか、JTBのツアーで渡されるガイドブックとか見てみろ
すでに現地の日本食について詳しく書かれていて、ランク付けまでしてある
いまから役人が行って、ひとつひとつ見に行って認証して回ったって、
このJTBのレベルに追いつくのに何十年もかかるぞ
- 894 名前：名無しさん＠七周年 [2007/02/02(金) 17:17:27 ID:SZjC82330]
- >>829
有識者会議で検討中。だからガイドラインも全然でてないのに
なぜか新聞は排他的として叩いてるのだ。>>1のソース読むと
前半はけっこうまともで、その件も書いてるんだけどな。
「取り付く島がない。」てとこで偏向が見えるがｗ
>ところが、認証基準などは、いっこうにはっきりしない。ミシュランよろしく
>店の格付けをするのか、一定基準を上回る店すべてにお墨付きを与えるのか。
>また「優良な日本食」の判断基準をどこに置くのか。寿司（すし）や天ぷらなどの
>古典的な日本食は可で、創作料理はダメということなのか。
> 認証をするには料理のプロでもない外交官に任せるのか、それとも民間の駐在日本人か…。
>何を尋ねても同省の担当者は「そのあたりは有識者会議で検討している最中。今月中に
>提言をとりまとめる予定なので、今の段階では何とも言えない」と取り付く島がない。
- 895 名前：名無しさん＠七周年 mailto:sage [2007/02/02(金) 17:17:30 ID:y2bN+Ggq0]
- >>885
で、何？
だから認定制度は許さないってか。
ニダーの脳内構造はさっぱりわからねえな。
- 896 名前：名無しさん＠七周年 [2007/02/02(金) 17:18:17 ID:ceLqnd/H0]
- >>893
役人がどうこう判定しないってｗ
署名人が判定するんだってば。
- 897 名前：名無しさん＠七周年 [2007/02/02(金) 17:18:17 ID:piLC1HET0]
- 何この不快な新聞
- 898 名前：名無しさん＠七周年 [2007/02/02(金) 17:18:30 ID:e8XqAr1t0]
- 国家に真の友人はいませんよ＾＾
わが国以外は全て仮想敵国だ
〜エドウィン・チャーチル〜
- 899 名前：名無しさん＠七周年 [2007/02/02(金) 17:18:38 ID:kJaMTiUS0]
- 虫入りキムチは平気だと豪語するのに、
賞味期限切れ不二家をバッシングする中日＝東京新聞
日本が憎いなら、とっとと出て行け！
- 900 名前：名無しさん [2007/02/02(金) 17:18:39 ID:XqoB/He+0]
- トンキン新聞は韓国人や中国人のザパニーズ日本料理の商売の邪魔するな、って言いたいの？
- 901 名前：名無しさん＠七周年 [2007/02/02(金) 17:18:47 ID:NIUI/bhx0]
- 冷やし中華のタレだけは夏の日本にしかない
冬と外国でみない・・・・
キュウリつけれないとカナダ居酒屋構想が打ち崩れる･･･
カナダに輸入汁ってメールするかな・・・
- 902 名前：名無しさん＠七周年 [2007/02/02(金) 17:18:51 ID:/i5zqm7dO]
- この(隆)って誰？まさかジャーナリストじゃないよな？
子供じみた挑発するんだから…
- 903 名前：名無しさん＠七周年 mailto:sage [2007/02/02(金) 17:19:02 ID:JQpoofAq0]
- 日本の焼肉店は朝鮮料理じゃないからねｗ
- 904 名前：名無しさん＠七周年 [2007/02/02(金) 17:19:10 ID:fv5BgQD/0]
- 日本の中の外国料理はどうするのよ、
和風スパゲティを出すイタリア料理店
から ラーメンを出す中華料理屋まである。
国内の 和食屋だって キャビアまぶしたりフォアグラのせたりいろいろやってるじゃん
進化の過程で多様化しても やがて淘汰されるし
それが積み重なって日本食が進化する。頭の固いお上がつばつけて歩くな。
トロなんて江戸時代は捨てた部分だし、牛肉を食わない日本人がしゃぶしゃぶや、
すき焼きを日本食にしてるだろう。むかつく。
by ヌーベル・キュジーン
- 905 名前：名無しさん＠七周年 [2007/02/02(金) 17:19:11 ID:M87ezgaF0]
- 民間でやることに、なぜ反発があるのか
明らかに農水省の工作員の証拠じゃないか
- 906 名前：名無しさん＠七周年 mailto:sage [2007/02/02(金) 17:19:40 ID:5Mi0DEjW0]
- 中韓を味方につけるより
中韓を敵に回したほうが国益に適ってる不思議
- 907 名前：名無しさん＠七周年 [2007/02/02(金) 17:19:47 ID:jOgWo7zj0]
- >>887
それはあくまでおまいさんの分け方だ罠。
- 908 名前：名無しさん＠七周年 [2007/02/02(金) 17:19:49 ID:To0hE8I/0]
-
そして農林水産省の天下り団体が随意契約で馬鹿高い落札金額で落札して
しょぼいステッカーとポスターを作って
天下り団体のご老人非常勤役員たちが高額給与でご満悦って構図だ。wwwwwwwww
- 909 名前：名無しさん＠七周年 [2007/02/02(金) 17:19:54 ID:ceLqnd/H0]
- >>894
そーそー。
ガイドラインが出ていない段階で何を言っているのやらだわな。
サヨフィルターにかかるとこうなっちゃうんだな。
- 910 名前：名無しさん＠七周年 [2007/02/02(金) 17:20:11 ID:mV6E7Snp0]
- この程度の記事で金貰えるんかい。
- 911 名前：名無しさん＠七周年 mailto:sage [2007/02/02(金) 17:20:30 ID:oVr9YU2PO]
- 本当にへたなんですねぇ、新聞作りが。
- 912 名前：名無しさん＠七周年 [2007/02/02(金) 17:20:51 ID:sAEmqGt80]
- 東京新聞の友達って、<丶｀∀´>←と（｀ハ´ ）←だろ
- 913 名前：名無しさん＠七周年 [2007/02/02(金) 17:21:06 ID:xDx20yOS0]
- >>905
三国人の役員が入って袖の下でgdgdになりそう
- 914 名前：名無しさん＠七周年 mailto:sage [2007/02/02(金) 17:21:24 ID:GSUVgqdB0]
- >>878
その言い方は気に食わない。
日本とフランスの文化の違いってだけで十分だと思う。
B級ってのは投票で決めるあれのことだよね。
- 915 名前：名無しさん＠七周年 mailto:sage [2007/02/02(金) 17:21:27 ID:rUvo1aBT0]
- >>856
日本人は７０年代から多く住み着いてるからね。
大概の日本人向けは揃ってる。
ただそれ外国時に受けないままの典型的な日本人コミュニティの一部だからね。
今の外国人も絡んだ東洋ブームとはまた別と考えた方が良い。
- 916 名前：名無しさん＠七周年 [2007/02/02(金) 17:21:30 ID:ceLqnd/H0]
- >>901
だからー現地の野菜でどうにかするの！
全て日本と同じって難しいのだから。
カナダにはカナダの冷やし中華があって良いの。
- 917 名前：名無しさん＠七周年 [2007/02/02(金) 17:21:40 ID:M87ezgaF0]
- 中韓とは切り離して考えるべきだと思うよ
この問題は
- 918 名前：名無しさん＠七周年 mailto:sage [2007/02/02(金) 17:21:47 ID:y2bN+Ggq0]
- >>905
東京新聞風味の朝鮮カルト集団が審査したんじゃ意味がないからな。
海外のエラ星人に便宜を図って、ザパニーズ料理を真の和食と認定しちゃうだけでしょ。
- 919 名前：名無しさん＠七周年 [2007/02/02(金) 17:22:14 ID:utccQv860]
- >>875
ライバルって、、、ブラックジョーク？
そういうことは脳内だけで楽しんでください
- 920 名前：名無しさん＠七周年 [2007/02/02(金) 17:22:24 ID:jOgWo7zj0]
- >>892
そういう見方しか出来ない奴は冷静な議論なんかできんだろ。
- 921 名前：名無しさん＠七周年 [2007/02/02(金) 17:22:27 ID:ceLqnd/H0]
- >>907
そだよ私案だよ。
ガイドラインが出てこなきゃどうにも先に進まない。
- 922 名前：名無しさん＠七周年 mailto:sage [2007/02/02(金) 17:22:42 ID:JQpoofAq0]
- >>904
＞日本の中の外国料理はどうするのよ
どうもしませんが？？？
- 923 名前：名無しさん＠七周年 mailto:sage [2007/02/02(金) 17:23:01 ID:rshQagQA0]
- >>904
少なくとも食中毒になりそうな食品はださんだろ日本にある店は。
それとねそういう文化的な側面から言うなら文部科学省や外務省が
主導するはずだけどこれは農水省主導ですよ?
その意味はわかります?
- 924 名前：名無しさん＠七周年 [2007/02/02(金) 17:23:09 ID:ngTzy9SS0]
- 東京新聞が反対しているなら絶対に正しいｗ
- 925 名前：名無しさん＠七周年 mailto:sage [2007/02/02(金) 17:23:10 ID:hzYyKljj0]
- >>891
真ん中3行おかしいだろｗ
ブランド化したら値が下がらないように大量生産しなくなるだろ普通。
- 926 名前：名無しさん＠七周年 mailto:sage [2007/02/02(金) 17:23:30 ID:5Mi0DEjW0]
- >>914
確かに語弊が有ったね、単なる文化の違い
日本人は格付けとか白黒つけるのは苦手だが曖昧な文化については得意
ナポリタンとかラーメン生み出したりね
- 927 名前：名無しさん＠七周年 [2007/02/02(金) 17:23:39 ID:NC413SFP0]
- >>908
さっきから妄想でしか発言してないね。
- 928 名前：名無しさん＠七周年 mailto:sage [2007/02/02(金) 17:23:56 ID:lqn3E87C0]
- >>760
＞せめて中立的に報じた国内マスコミってあるのか？
読売、テレ東辺りはそれなりにやってたらしい。
フジはイタリア・タイの制度に言及も印象操作バリバリ。
(タイの日本料理店にて
チヂミ握り→おいしい
ししゃも巻き→ダメ
ちょｗｗｗおまｗｗｗｗｗｗ
しかもフジの言い分なら日本人が味の評価してもｲﾐﾅｽｗ)
>>829
その言えない物を必死に叩いてるのが日本のマスコミというわけですな。
とりあえず有識者会議の議事録読んでみ。たった30P足らずだから。
www.maff.go.jp/gaisyoku/kaigai/conference/01/report.pdf
面白い話もあるよ。
- 929 名前：名無しさん＠七周年 [2007/02/02(金) 17:24:08 ID:Rvm+zuFa0]
- なんだ東京新聞か
- 930 名前：名無しさん＠七周年 [2007/02/02(金) 17:24:13 ID:dOCtxmkp0]
- 東京新聞の（隆）は友達作りが上手そうで羨ましいです＞＜
- 931 名前：名無しさん＠七周年 [2007/02/02(金) 17:24:25 ID:M87ezgaF0]
- 中韓が嫌いなのは、ひとそれぞれだから構わないと思うけど
この制度では、まったく彼らを叩くことにならないことに気づくべきだよ
もし、そういう理由でこの制度に賛成しているのならね
- 932 名前：名無しさん＠七周年 mailto:sage [2007/02/02(金) 17:24:25 ID:NpXlBOVJ0]
- >>835
似てるなｗ つーか同じか。
日本人のふりして反日記事ばかり書く記者
日本料理のふりして不衛生なエセ料理出す店。
- 933 名前：名無しさん＠七周年 mailto:sage [2007/02/02(金) 17:24:56 ID:SAUJsUsF0]
- >>904
だからな、和風スパゲティを出す店、ラーメンを出す店、創作日本料理の店、
これらとマジもんの認定のあるイタリア料理店、中国の超級料理師だか（忘れた
けどそういうのがあるらしい）がいる、気合いの入った中華料理店、精進料理
などの伝統的日本料理の店、こういうのの区別は日本人はついてるわけだろ。
ところがたとえばジンバブエ料理はヘルシーだ、という噂でブームが起きてジンバ
ブエ料理専門店、と名乗る料理店がポコポコできたとして、高い金払ってジンバブエ
料理食ったつもりが実はナイジェリア料理だったとかすることがある、なんてことが
あったら…それは嫌だろ？
- 934 名前：名無しさん＠七周年 [2007/02/02(金) 17:25:19 ID:ceLqnd/H0]
- >>923
食中毒対策はどこでも同じだろ。
食材が傷んでいるかどうかは判る。
問題なのは、傷んでいるのを知ってて出す店があるってことだ。
- 935 名前： [2007/02/02(金) 17:25:31 ID:H1oqyEwu0]
- >日本のイタリア料理も、ケチャップで味付けしたナポリタンから始
>まり、広まるうちに本物志向が芽生えた。
>ナポリに「スパゲティ・ナポリタン」がないのは有名な話。
そのイタリア料理にも認証制度あるんだが。
現地の材料や料理方法とかでテストされる。
基準となるものを各国で安心して食べられるのはいいじゃないか。
流行るとか、美味いとか、現地化してるかどうかは、全く別の話だ。
日本食風、海外の人が思っている日本食をどんだけ食おうが関係ない。
わかる人だけ「ああ、これが日本食だよね。」と理解してもらうの
は、日本文化の紹介するという意味でぜひ必要なことと思う。
- 936 名前：名無しさん＠七周年 [2007/02/02(金) 17:25:39 ID:jOgWo7zj0]
- >>923
なりそうな食品って生牡蠣とかか？
- 937 名前：名無しさん＠七周年 mailto:sage [2007/02/02(金) 17:25:53 ID:5Mi0DEjW0]
- >>904
過去ログくらい読め知障
２ｃｈに書き込むのは３年早い
- 938 名前：名無しさん＠七周年 [2007/02/02(金) 17:26:24 ID:FvVX0nif0]
- >>920
ザパニーズ共が不衛生で不味い偽日本食で商売してやがるのが元凶だ。議論の時間は終わってる
- 939 名前：名無しさん＠七周年 mailto:sage [2007/02/02(金) 17:26:44 ID:NpXlBOVJ0]
- >>893
そのJTBのランク付けは、信頼性はどうなの？
- 940 名前：名無しさん＠七周年 [2007/02/02(金) 17:26:51 ID:B+FrzfjjO]
- 海外の人から見たら、認定取った店は日本で食べるのと同じような味と
いうことにお墨付き貰って安心なんじゃない？
その上で現地風が好きならそれ食べりゃいいし。
- 941 名前：名無しさん＠七周年 [2007/02/02(金) 17:27:23 ID:M87ezgaF0]
- 中国人や韓国人が日本人になりすますのが気に食わない、とか
日本食を利用して金儲けしているのが気に食わない、とか
奴らが変なものを出して、日本のせいにするのがむかつく、とか
そういう気持ちは良く分かるけど、税金を使うようなことではないよ
- 942 名前：名無しさん＠七周年 mailto:sage [2007/02/02(金) 17:28:25 ID:lqn3E87C0]
- >>893
＞いまから役人が行って、ひとつひとつ見に行って認証して回ったって、
お前という奴は！ｗ
>>874,905
ワシントン・ポストによると一部民間(DCの)はやったが効果は全く出てないし、そんな余力も無い。
これも過去スレで言及済み。
- 943 名前：名無しさん＠七周年 [2007/02/02(金) 17:28:33 ID:To0hE8I/0]
- 政府が店の創作メニューにまで口出しするなんて
どこの独裁国家なの？
- 944 名前：名無しさん＠七周年 [2007/02/02(金) 17:28:52 ID:udVhKx3/0]
- イタリア政府公認レストラン
www.labisboccia.com/jp/index.html
タイ政府公認レストラン
www.alacard.co.jp/restaurant/?rid=1274
www.kgh.ne.jp/41/index.htm
アメリカオレゴン州政府公認レストラン
www.wonderland.to/pc/oregon/index.html
オーストリア国家公認料理マイスター 神田真吾
www.shingokanda.com/
オーストリア政府公認マイスター 八木淳司
www.morozoff.co.jp/landolt/
中国政府公認特級調理師の店
www.lemon-china.com/
韓国農水産物流通公社認定キムチ
www.kimchimart.net/mahou/story3.htm
www.koreafood.co.jp/02_feature/image/01/image_01.gif
日本政府公認ホテル
www.imperialhotel.co.jp/index_j.html
日本政府公認レストラン
www.seryna.co.jp/shop/honten.html
- 945 名前：名無しさん＠七周年 [2007/02/02(金) 17:28:49 ID:cJ3ePMZzO]
- >>936
なまもの全部じゃない？
鳥肉だって、なまで食べる料理あるし
- 946 名前：名無しさん＠七周年 mailto:sage [2007/02/02(金) 17:29:15 ID:NpXlBOVJ0]
- >>941
税金の有効な使い道だと思いますよ。
日本産の食材の輸出が増えたり、
日本料理を学ぶ人が増えたり、
正しい日本像を広く知ってもらうきっかけになったり、
本場日本へ観光に来てもらうきっかけになったりするんだから。
- 947 名前：名無しさん＠七周年 mailto:sage [2007/02/02(金) 17:29:32 ID:lJLFJRdI0]
- >>943
お前は確信犯か相当の馬鹿だろｗ
- 948 名前：名無しさん＠七周年 mailto:sage [2007/02/02(金) 17:29:35 ID:y2bN+Ggq0]
- >>941
＞中国人や韓国人が日本人になりすますのが気に食わない、とか
「気にくわない」どころじゃない。
日本は大迷惑を被っているの。
残飯・生ゴミみたいな料理だして、はいこれが日本食ですってやっているんだからな。
- 949 名前：名無しさん＠七周年 mailto:sage [2007/02/02(金) 17:29:44 ID:ZEQl4aBb0]
- アメリカのレストラン業界も歓迎してるんだからトンキン新聞が文句言うなよ
- 950 名前：名無しさん＠七周年 [2007/02/02(金) 17:29:50 ID:M87ezgaF0]
- >>939
その土地に何年も住んでいるけど、
いつ見てもそのガイドブックは、現地の日本人が誰でも納得する内容
間違ってもエセ日本食の店は載せるようなことはしていない
というか、現地に駐在したり、住んでいる日本人が編集にかなり関与していると思う。
- 951 名前：名無しさん＠七周年 mailto:sage [2007/02/02(金) 17:29:58 ID:Hvnrep550]
- >>931
>この制度では、まったく彼らを叩くことにならないことに気づくべきだよ
>もし、そういう理由でこの制度に賛成しているのならね
彼らを特定して叩きたいんじゃなくて、叩きたい対象に彼らがいつも入ってるのが実情でして…
- 952 名前：名無しさん＠七周年 mailto:sage [2007/02/02(金) 17:30:06 ID:SAUJsUsF0]
- >>943
>>628
- 953 名前：名無しさん＠七周年 [2007/02/02(金) 17:30:12 ID:87lWojtt0]
- 東京新聞がまた電波とばしているのか。
先週土曜日のWBS見ても同じことがいえるのなら止めはしないが．．．
出汁の入っていないうどん(しかも、わざわざ細切れ)とか、
海苔巻き(だったっけ？)の真ん中に入っている具はチョコレートとか、
どんぶり飯に焼き鳥のたれをかけて食べるとか。
見ているだけで、ゲ○吐きそうになった。
- 954 名前：名無しさん＠七周年 [2007/02/02(金) 17:30:20 ID:S53XDydX0]
- 相変わらずトンキン新聞のデスクメモのキモさは異常
- 955 名前：名無しさん＠七周年 [2007/02/02(金) 17:30:35 ID:fkjsMtUT0]
- > 二〇〇七年度予算案にはこの認証制度のために二億七千六百万円が措置されているが、
> 実は財務省原案ではゼロ査定だった。「こんなものいらない」と財務当局が判断したわけだが、
> 松岡農相が大臣折衝でねじ込み、満額復活を果たしたという経緯がある。
この認証制度のために二億七千六百万円
この認証制度のために二億七千六百万円
この認証制度のために二億七千六百万円
(＾▽＾#) ｲﾗﾈ
- 956 名前：名無しさん＠七周年 [2007/02/02(金) 17:30:52 ID:FOWuwkYl0]
- こんな有害情報を売りつけてたら、本気でネットに淘汰されるぞ＜新聞社
インターネットのほうが正確かつ安全だわ。
- 957 名前：名無しさん＠七周年 mailto:sage [2007/02/02(金) 17:30:59 ID:5Mi0DEjW0]
- >>950
その様な信頼性のある情報に政府のお墨付きが加われば
かなり有用な制度になるかもしれないな
- 958 名前：名無しさん＠七周年 [2007/02/02(金) 17:31:16 ID:gNzwV8vo0]
- 友達いなさそうな記者に言われたくないよなあｗ
あ、これ誹謗中傷？
- 959 名前：名無しさん＠七周年 mailto:sage [2007/02/02(金) 17:31:22 ID:rshQagQA0]
- >>943
創作メニューって書いてあればいいんだけどね
寿司ですって言いながら酢のはいっていないものを出す店があるわけで。
つーかこの制度の目的理解して無いでしょ。
この新聞も同じだけど。
- 960 名前：名無しさん＠七周年 [2007/02/02(金) 17:31:34 ID:jOgWo7zj0]
- >>948
その残飯・生ゴミみたいなのは喜んで喰われてるんだろ？
本当に誰も食べないような残飯・生ゴミなら、当然店潰れてるわな。
- 961 名前：名無しさん＠七周年 [2007/02/02(金) 17:31:37 ID:ceLqnd/H0]
- ザパニーズが日本に賠償しろ謝罪しろと言いながら
デタラメ和食で商売している現実に腹を立てるのは理解する。
デタラメ和食は淘汰される。
既に本格日本食の店が新規に客を集め始めてる。
ヤッピー雑誌は本当の和食店の特集を始めてるそうな。
タダでさえ、NYでは店が増え潰れた和食店がある。
- 962 名前：名無しさん＠七周年 mailto:sage [2007/02/02(金) 17:31:44 ID:GSUVgqdB0]
- >>904
キャビアやフォアグラを使うのは創作日本料理とか書いてないか？
トロを食わなかったとは初耳だし、明治期以降に作られた料理も日本食で良くない？
あまり厳密さを求めすぎると、食材が殆ど使えないｗｗ 白菜は明治だっけ？南瓜は江戸時代だっけ…西洋人参は…
ただ、日本食には一貫したものもまた存在するでしょ。唐辛子を大量に使った日本料理なんてないと思うが。
あっても一味、七味程度か、漬物するときに一片の鷹の爪を入れるとかそんなもんでしょ。
- 963 名前：名無しさん＠七周年 [2007/02/02(金) 17:32:38 ID:ZImlxyZp0]
- いい加減ＦＡＱ作ったほうが良いな
何回ループしてるんだ
- 964 名前：名無しさん＠七周年 [2007/02/02(金) 17:32:52 ID:M87ezgaF0]
- >>948
そんなことをするわけがないでしょw
彼らだって商売なんだよ
そして、客としてくる外国人だってバカじゃないんだよ
現地の状況を知らなすぎるよ君は
- 965 名前：名無しさん＠七周年 [2007/02/02(金) 17:32:53 ID:EYoObuBB0]
- 【東京新聞】キムチは最近、寄生虫卵騒ぎで不評だが、なあに、かえって免疫力がつく？
news19.2ch.net/test/read.cgi/newsplus/1132822897/
源平富士川の合戦でもあるまいに、鳥の羽音に驚くような、最近の
鳥インフルエンザ騒ぎを苦々しく思っていた。そこへ今回のタミフル騒動だ。
パソコンまでが「民降る」と誤変換するほどの情報パニックから、そろそろ
醒（さ）めてはどうか。
今回の騒ぎは、米食品医薬品局（ＦＤＡ）が副作用で死亡した十六歳
以下の服用者十二人は全員が日本人だったと発表したのがきっかけ。
本紙特報面によれば、スイス・ロシュ社の調査で、過去五年間にタミフル
の処方を受けた日本人は二千四百万人、世界の７７％を占め、子どもへ
の処方量では日本は米国の十三倍だった。
医師も患者も、日本人の薬好きにはあきれるが、タミフルは本来インフル
エンザ発症後の治療薬。それをこんなに大量に“予防内服”に使えば
「免疫力が弱まって耐性タイプの新型ウイルスをつくりかねない。とんでも
ない話だ」と専門家も指摘している。
厚生労働省はタミフルの備蓄目標を従来の一・七倍、二千五百万人分
に増やしたが、世界各国が必要とする時にこの大量消費は国際批判を
招きかねない。
だいたい日本ではまだ人への感染が確認されていないのに、そんなに
怯（おび）える必要があるのか。普通の風邪なら、栄養と睡眠をとって
休めば済むのに、高価なインフルエンザ専門薬を予防服用する必要は
なかろう。
かねて風邪気味のときは、ニンニクをこってり利かせた焼き肉を食べる
に限ると教わり、以来、風邪対策の特効薬代わりにしてきた。キムチは
最近、寄生虫卵騒ぎで不評だが、なあに、かえって免疫力がつく。
ソース（東京新聞・筆洗）
www.tokyo-np.co.jp/00/hissen/20051124/col_____hissen__000.shtml
- 966 名前：東亜＋ [2007/02/02(金) 17:32:53 ID:T+t7TtpU0]
-
次スレです
【国内】農水省、海外の日本食店を認証に…経営者の殆どが中国や韓国などのアジア系[02/02]
news21.2ch.net/test/read.cgi/news4plus/1170404198/
- 967 名前：名無しさん＠七周年 mailto:sage [2007/02/02(金) 17:33:11 ID:5Mi0DEjW0]
- >>960
「日本食はこんなモンか」と思う外国人が増え続けてるだけ
- 968 名前：名無しさん＠七周年 mailto:sage [2007/02/02(金) 17:33:11 ID:pmz2NTt20]
- >>963
わざとやってんだよ。 カルト朝鮮人が。
- 969 名前：名無しさん＠七周年 [2007/02/02(金) 17:33:17 ID:FW/g/2r6O]
- 判っててわざと変な記事たれ流すんじゃねぇよ、
クソ東京新聞
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