- 894 名前：名無しさん＠七周年 [2007/02/02(金) 17:17:27 ID:SZjC82330]
- >>829
有識者会議で検討中。だからガイドラインも全然でてないのに
なぜか新聞は排他的として叩いてるのだ。>>1のソース読むと
前半はけっこうまともで、その件も書いてるんだけどな。
「取り付く島がない。」てとこで偏向が見えるがｗ
>ところが、認証基準などは、いっこうにはっきりしない。ミシュランよろしく
>店の格付けをするのか、一定基準を上回る店すべてにお墨付きを与えるのか。
>また「優良な日本食」の判断基準をどこに置くのか。寿司（すし）や天ぷらなどの
>古典的な日本食は可で、創作料理はダメということなのか。
> 認証をするには料理のプロでもない外交官に任せるのか、それとも民間の駐在日本人か…。
>何を尋ねても同省の担当者は「そのあたりは有識者会議で検討している最中。今月中に
>提言をとりまとめる予定なので、今の段階では何とも言えない」と取り付く島がない。
