- 1 名前:名無しさん@お腹いっぱい。 [2014/07/31(木) 17:46:50.32 ID:Q7MLwYBK.net]
- 荒らしは放置が大嫌い。
前スレ 目玉焼き丼 6杯目 hello.2ch.net/test/read.cgi/don/1257822266/ 目玉焼き丼 5杯目 gimpo.2ch.net/test/read.cgi/don/1245327930/ 目玉焼き丼 4杯目 gimpo.2ch.net/test/read.cgi/don/1219642131/ 目玉焼き丼 3杯目 food8.2ch.net/test/read.cgi/don/1191404610/ 目玉焼き丼 2杯目 food8.2ch.net/test/read.cgi/don/1171548480/l50 目玉焼き丼 food7.2ch.net/test/read.cgi/don/1092229653/
- 2 名前:名無しさん@お腹いっぱい。 [2014/07/31(木) 22:11:35.45 ID:F7IyxhN3.net]
- シンプルだからうまいやで
- 3 名前:名無しさん@お腹いっぱい。 mailto:sage [2014/08/01(金) 07:47:29.01 ID:Il0PV2Za.net]
- ベーコン目玉焼き丼うめぇw
- 4 名前:名無しさん@お腹いっぱい。 mailto:sage [2014/08/01(金) 12:54:48.39 ID:QbbTHSQc.net]
- ケチャップ一択
- 5 名前:名無しさん@お腹いっぱい。 mailto:sage [2014/08/02(土) 18:12:03.86 ID:AY4mhpHx.net]
- 醤油だろ
- 6 名前:名無しさん@お腹いっぱい。 mailto:sage [2014/08/03(日) 01:26:17.68 ID:gUKhMjMk.net]
- 目玉焼き丼において醤油に価値は感じない
醤油をかけると没個性化して目玉焼きを使う意味が消し飛ぶ
- 7 名前:名無しさん@お腹いっぱい。 mailto:sage [2014/08/03(日) 03:13:36.49 ID:x68Kf8NN.net]
- 醤油しかないな
- 8 名前:名無しさん@お腹いっぱい。 mailto:sage [2014/08/03(日) 08:39:17.73 ID:xNlDl1pz.net]
- ↓塩厨のAA
- 9 名前:名無しさん@お腹いっぱい。 mailto:sage [2014/08/03(日) 10:24:42.91 ID:7b+VeaTD.net]
- 6 名無しさん@お腹いっぱい。 sage 2014/08/03(日) 01:26:17.68 ID:gUKhMjMk
目玉焼き丼において醤油に価値は感じない 醤油をかけると没個性化して目玉焼きを使う意味が消し飛ぶ
- 10 名前:名無しさん@お腹いっぱい。 [2014/08/03(日) 19:01:15.14 ID:9qoUVtsu.net]
- 代替案を出してから批判すれば?
- 11 名前:名無しさん@お腹いっぱい。 mailto:sage [2014/08/04(月) 18:41:33.91 ID:YvkJEjPU.net]
- 代替案も何も過去レスの通りだよ
- 12 名前:名無しさん@お腹いっぱい。 mailto:sage [2014/08/05(火) 08:24:29.46 ID:jDIL1blF.net]
- 醤油は牡蠣醤油
- 13 名前:名無しさん@お腹いっぱい。 [2014/08/06(水) 06:21:19.51 ID:85CyzggG.net]
- 醤油をどれくらいかけるかにもよるな
- 14 名前:名無しさん@お腹いっぱい。 [2014/08/07(木) 04:19:55.51 ID:Kif0r/rC.net]
- たるたる一択
- 15 名前:名無しさん@お腹いっぱい。 mailto:sage [2014/08/07(木) 07:47:09.77 ID:+XbrjIPF.net]
- コレステ取りすぎ
- 16 名前:名無しさん@お腹いっぱい。 mailto:sage [2014/08/07(木) 09:06:27.75 ID:CSO3Uhzr.net]
- ケチャップで「なんとなくオムライス」してる強者はおらぬのか…
- 17 名前:名無しさん@お腹いっぱい。 mailto:sage [2014/08/07(木) 13:50:54.71 ID:Vkz+DxPS.net]
- タバスコ
- 18 名前:名無しさん@お腹いっぱい。 mailto:sage [2014/08/07(木) 17:50:35.28 ID:yxHKpOWm.net]
- >>16
そんなん画像検索すりゃ強者も何も散々出てくるだろ 普通に目玉焼き丼の調味料のひとつ。 「なんとなくオムライス」がしたいなら薄焼き卵でも焼けよw スレチだけど。
- 19 名前:名無しさん@お腹いっぱい。 mailto:sage [2014/08/07(木) 20:54:37.07 ID:90MLWuFj.net]
- そんなに噛み付くことでもなかろうに
- 20 名前:名無しさん@お腹いっぱい。 mailto:sage [2014/08/07(木) 21:52:44.12 ID:yxHKpOWm.net]
- いや別に噛み付いてないけど
わざわざ目玉焼き丼にケチャップかけて、なんちゃってオムライスも無いだろw
- 21 名前:名無しさん@お腹いっぱい。 mailto:sage [2014/08/08(金) 00:57:59.30 ID:74/TkCXV.net]
- まあオムライスにしたいなら卵使ってるんだしオムライスにすればいい
オムライスがめんどくさくても何故スクランブルにせず目玉焼きでオムライス風なのか謎すぎてイライラする
- 22 名前:名無しさん@お腹いっぱい。 mailto:sage [2014/08/08(金) 08:44:07.03 ID:I+y3YgU2.net]
- >>21
スクランブルだとタマゴたくさんいるし、薄焼きタマゴは面倒なので、 「目玉焼き」になるという。それも白身だけ固まった超半熟が俺的にはベスト。
- 23 名前:名無しさん@お腹いっぱい。 mailto:sage [2014/08/08(金) 10:38:25.06 ID:i1/dGMGr.net]
- 一方俺は目玉焼きを噛みついた
- 24 名前:名無しさん@お腹いっぱい。 mailto:sage [2014/08/10(日) 01:24:46.89 ID:te3fYoSX.net]
- こと目玉焼きとなると「俺もお前もアイツも程度の差こそあれ半熟が絶対に好みなのだ」
という空気だけど堅焼きが好きな人もいるんだぜ?
- 25 名前:名無しさん@お腹いっぱい。 [2014/08/10(日) 03:39:50.32 ID:JjR51g1K.net]
- nonke.blog.jp/
ここ?
- 26 名前:名無しさん@お腹いっぱい。 [2014/08/10(日) 20:57:27.63 ID:0gbpgPTm.net]
- 熱したフライパンを濡れ布巾の上に乗せて温度下げてから卵投下
できる限り弱火で黄身がオレンジ色になるくらいで白身もユルユルの状態で丼飯の上に乗せて 刻んだオクラとオカカをかけてよく混ぜて食べる これが、味良し・栄養良し・準備も楽、と三拍子そろった最強の目玉焼き丼 反論できる奴いる?
- 27 名前:名無しさん@お腹いっぱい。 mailto:sage [2014/08/10(日) 22:51:34.76 ID:oNi6D6E8.net]
- お前の個人的好みに何で反論が必要なんだよw
- 28 名前:名無しさん@お腹いっぱい。 mailto:sage [2014/08/10(日) 23:20:14.22 ID:0Y7zSpbZ.net]
- >>26
なんでそんな手間掛けるの? 火を点ける前に卵落として弱火でいいだろ
- 29 名前:名無しさん@お腹いっぱい。 mailto:sage [2014/08/11(月) 01:04:56.76 ID:D0UcP+yd.net]
- >>28
料理下手が言いそうな台詞だ おまえフライパンの使い方よくわかってないんだな
- 30 名前:名無しさん@お腹いっぱい。 mailto:sage [2014/08/11(月) 10:15:22.72 ID:zOOHLMVM.net]
- 強制的に混ぜるのがいただけない
- 31 名前:名無しさん@お腹いっぱい。 mailto:sage [2014/08/11(月) 11:07:32.69 ID:I0ag/zP1.net]
- >>29
まさか熱してからしかフライパン使えないとでも思っているのか
- 32 名前:名無しさん@お腹いっぱい。 mailto:sage [2014/08/11(月) 11:21:23.28 ID:ZEMbdrQb.net]
- でもその調理法だとテフロンアルミパンで十分だよな
- 33 名前:名無しさん@お腹いっぱい。 mailto:sage [2014/08/12(火) 09:52:08.50 ID:kr2E7WlH.net]
- 香ばしいなw
意外と知らない「焦げ付かない鍋・フライパン(テフロン加工)」の有害性 www.ikedahayato.com/index.php/archives/27203
- 34 名前:名無しさん@お腹いっぱい。 mailto:sage [2014/08/14(木) 00:22:03.79 ID:SsUqAa0p.net]
- 個人ブログて・・・
- 35 名前:名無しさん@お腹いっぱい。 mailto:sage [2014/08/14(木) 09:26:36.73 ID:ogMC6Lu1.net]
- ecx.images-amazon.com/images/I/31B4XOpZNFL.jpg
- 36 名前:名無しさん@お腹いっぱい。 [2014/08/18(月) 09:23:00.51 ID:5KHVeSfm.net]
- 【wsj】塩分控えすぎは体に悪い 塩厨大勝利 [609955129]
fox.2ch.net/test/read.cgi/poverty/1408319086/
- 37 名前:名無しさん@お腹いっぱい。 [2014/08/19(火) 10:51:24.07 ID:0DKmb91f.net]
- あると便利! 目玉焼き 型枠 ハート型 クローバー型 リング型
www.amazon.co.jp/dp/B00JD8Y7G8
- 38 名前:名無しさん@お腹いっぱい。 mailto:sage [2014/08/22(金) 15:25:10.67 ID:7eMuXrlt.net]
- >>37
これ使うと枠に白身がこびりつくよね、あれ腹立つわ
- 39 名前:名無しさん@お腹いっぱい。 mailto:sage [2014/08/22(金) 15:57:25.79 ID:8GxG/Oa6.net]
- それは枠にも油塗っておくといいんじゃないのかな
- 40 名前:名無しさん@お腹いっぱい。 mailto:sage [2014/08/22(金) 17:34:33.60 ID:LNsLv978.net]
- 枠にテフロン加工が(・∀・)イイネ!!
- 41 名前:名無しさん@お腹いっぱい。 mailto:sage [2014/08/22(金) 20:13:16.79 ID:RhX2EcG9.net]
- 粋ですな
- 42 名前:名無しさん@お腹いっぱい。 mailto:sage [2014/08/22(金) 20:59:18.88 ID:hH6mlueh.net]
- >>26
鉄鋳物で焼いた目玉焼きが理解できそうだな。 鉄鋳物で目玉焼きを作ることを推奨する。 枠がカリカリに決してならない絶妙さを味わって欲しい。
- 43 名前:名無しさん@お腹いっぱい。 mailto:sage [2014/08/22(金) 21:13:05.34 ID:RN7xEsGM.net]
- むしろあのカリカリが好きって人も居ると思うぞ
- 44 名前:名無しさん@お腹いっぱい。 mailto:sage [2014/08/23(土) 07:24:32.54 ID:sXmcdl8V.net]
- 猫人間か
- 45 名前:名無しさん@お腹いっぱい。 mailto:sage [2014/08/23(土) 09:54:57.92 ID:7jPG13J4.net]
- フリスキードライ入りか
- 46 名前:名無しさん@お腹いっぱい。 [2014/08/25(月) 13:42:14.71 ID:Iqeyx+W5.net]
- 昼飯は目玉焼き丼
両目でね
- 47 名前:名無しさん@お腹いっぱい。 [2014/08/30(土) 15:32:01.11 ID:Caw+mR9V.net]
- ウスターソース派、いる?
- 48 名前:名無しさん@お腹いっぱい。 mailto:sage [2014/09/02(火) 17:09:20.95 ID:uLgOlZ7k.net]
- 目玉焼き単体で食べるならウスターソースもありなんだけど丼となるとちょっとなぁ
- 49 名前:名無しさん@お腹いっぱい。 mailto:sage [2014/09/02(火) 17:47:22.82 ID:b8RFwWmr.net]
- 醤油しかかけたことないが、「ソースカツ丼」のイメージで
ウスターチャレンジしてみよう。
- 50 名前:名無しさん@お腹いっぱい。 mailto:sage [2014/09/02(火) 21:53:58.03 ID:Wv8oZOqE.net]
- >>48
うん おれもそういう感覚だ
- 51 名前:名無しさん@お腹いっぱい。 mailto:sage [2014/09/02(火) 22:57:13.66 ID:ZqxU2cIR.net]
- 目玉焼きにウスターってたまに聞くけど試したこと無いな
そもそもウスターソースとかとんかつソースとか買わないしな それ以外は結構何でも試すけど
- 52 名前:名無しさん@お腹いっぱい。 mailto:sage [2014/09/03(水) 10:39:14.63 ID:d7XdwNLj.net]
- ウスターで食べてみた。悪くない。タコライスとかあの辺な感じ。
途中からマヨネーズ追加したら、更に美味しかった。
- 53 名前:名無しさん@お腹いっぱい。 mailto:sage [2014/09/04(木) 00:02:02.55 ID:uRo91c83.net]
- ソース+マヨを丼でやると強制的にお好み焼き風味になっちまうぞ
すき家的に考えて
- 54 名前:名無しさん@お腹いっぱい。 mailto:sage [2014/09/04(木) 18:32:16.70 ID:r6FF+135.net]
- お好み牛玉丼か、食べたことはないが
- 55 名前:名無しさん@お腹いっぱい。 mailto:sage [2014/09/04(木) 21:14:24.13 ID:XHfSCabm.net]
- そのうちデミグラス派も出てきそうだな。
- 56 名前:名無しさん@お腹いっぱい。 mailto:sage [2014/09/06(土) 10:04:43.93 ID:62FaATzg.net]
- >>52
ソース+ケチャップを混ぜたものをかけても美味しいよ
- 57 名前:名無しさん@お腹いっぱい。 mailto:sage [2014/09/06(土) 10:49:06.74 ID:oBtFI2+3.net]
- 焼き方の好みも関係しそうだな
ソースなら堅焼きが合う気がする
- 58 名前:名無しさん@お腹いっぱい。 mailto:sage [2014/09/06(土) 13:32:22.81 ID:/iu95fOk.net]
- >>56
それも旨そう。明日の昼飯はそれにしよう。
- 59 名前:名無しさん@お腹いっぱい。 mailto:sage [2014/09/06(土) 13:56:47.69 ID:BOjBTx4f.net]
- 目玉焼きとソースと丼飯だけだと味がまとまらないけど
丼飯の上にシャキシャキの千切りキャベツをたっぷり盛って その上から焼きたての目玉焼きを乗せて ソースをたっぷりと回しかけてやって 一口ごとに全ての食材が一度に口に入るようにして食べると 熱で少ししんなりしたキャベツが全体の味を繋いで劇的に美味くなる
- 60 名前:名無しさん@お腹いっぱい。 mailto:sage [2014/09/06(土) 15:55:27.15 ID:oBtFI2+3.net]
- 何なんだよそのモロにデブ特有の食い方というか価値観はw
- 61 名前:名無しさん@お腹いっぱい。 mailto:sage [2014/09/06(土) 16:29:54.48 ID:Tc2D4ZMQ.net]
- デブは野菜摂らない
- 62 名前:名無しさん@お腹いっぱい。 mailto:sage [2014/09/06(土) 19:34:14.64 ID:bq8G+lyp.net]
- 井に「、」を付けて丼って、どういう意味なんだろうな
- 63 名前:名無しさん@お腹いっぱい。 mailto:sage [2014/09/06(土) 20:43:32.13 ID:mFiC1QsK.net]
- どこ読んで価値観とか言い出したのか
アンカ付けてくれ
- 64 名前:名無しさん@お腹いっぱい。 mailto:sage [2014/09/06(土) 21:48:54.34 ID:AeIyB38x.net]
- >>62
底がある?
- 65 名前:名無しさん@お腹いっぱい。 mailto:sage [2014/09/07(日) 10:24:34.59 ID:MMl5VVFN.net]
- ごめん、wikiに書いてあったわ
- 66 名前:名無しさん@お腹いっぱい。 mailto:sage [2014/09/07(日) 16:19:40.35 ID:QYb0oeb0.net]
- 吊り天丼
- 67 名前:名無しさん@お腹いっぱい。 [2014/09/07(日) 18:55:19.16 ID:6t+H7v9x.net]
- 目玉焼き丼のおかずに、
焼いたウインナー最高!
- 68 名前:名無しさん@お腹いっぱい。 mailto:sage [2014/09/07(日) 19:32:00.02 ID:o5rflDNY.net]
- おかずが必要な丼など丼未満
箸休めならわかる
- 69 名前:名無しさん@お腹いっぱい。 mailto:sage [2014/09/07(日) 19:59:33.88 ID:hRyDIK0v.net]
- じゃあお前は店でも一人で断ってろw
「なんだこのウインナーは?!ふざけるな!下げろ!」とか言っとれ
- 70 名前:名無しさん@お腹いっぱい。 mailto:sage [2014/09/07(日) 22:00:04.33 ID:QYb0oeb0.net]
- カレーとか丼にはサラダはいらないな
どうしても最初に食わないと満足感の余韻が消えるから
- 71 名前:名無しさん@お腹いっぱい。 mailto:sage [2014/09/08(月) 11:29:15.88 ID:65vX1Ehb.net]
- お気に入りの店なんだけど、もりそばと天丼のセットに酸っぱいドレッシングのかかったサラダが付いてくる
これ食べるタイミングに困るんだよなほんと 途中に挟むのは他の料理と絶望的に合わないので避けたいし、最後に食べると食後に酸っぱいドレッシングの味しか残らない なので最初に食べるしかないんだが、そばは時間勝負だから一刻も早く早く食べたいし天丼もどんどん冷める 出来立ての一番美味しい瞬間を見送って、サラダなんかを必死で食べてると悲しくなってくる かといって出されたもの残すのも嫌なんだわ
- 72 名前:名無しさん@お腹いっぱい。 mailto:sage [2014/09/08(月) 12:45:16.86 ID:3WCOV+cM.net]
- スレチ荒らしの猿ほどバカで長文だよね
- 73 名前:名無しさん@お腹いっぱい。 [2014/09/08(月) 19:03:39.22 ID:p+/1nApE.net]
- 久しぶりに食べた。
やっぱ最高だな、目玉焼き丼。 ちなみに半熟派だが、 固目派の人っている?
- 74 名前:名無しさん@お腹いっぱい。 mailto:sage [2014/09/08(月) 19:53:36.40 ID:N6pba4ZR.net]
- どこからが硬めなのかが難しそう
- 75 名前:名無しさん@お腹いっぱい。 mailto:sage [2014/09/08(月) 20:30:00.76 ID:a3ZIcKlp.net]
- 半熟両面焼き派
- 76 名前:名無しさん@お腹いっぱい。 mailto:sage [2014/09/08(月) 23:20:02.64 ID:fL3FC1PD.net]
- 白身だけカリカリ派。当然蒸し焼きになどしない。
- 77 名前:名無しさん@お腹いっぱい。 [2014/09/08(月) 23:37:06.57 ID:RcODQdgm.net]
- 日本人はスプーンを使うのが下手なので混ぜやすいように卵半熟しますが
しかし火の通ってない卵は食中毒や消化吸収で良くないです 十分火の通った卵をご飯と混ぜるために西洋スプーンでは難しい amazonで"スッカラ"を検索して買ってください 米作元祖の国で発展した米食の歴史と伝統あるスプーンです スッカラなら日本人でも十分火の通った卵の粒子を潰してご飯と完全に混ぜれます 美味しい粘り気と均一に綺麗な色になった目玉焼き丼を簡単に食べれるようになります
- 78 名前:名無しさん@お腹いっぱい。 mailto:sage [2014/09/09(火) 01:47:14.65 ID:aaNHJqq9.net]
- はい
- 79 名前:名無しさん@お腹いっぱい。 mailto:sage [2014/09/10(水) 08:58:53.61 ID:hbQ2oJ7r.net]
- 半熟以上完熟未満が好き
7割熟くらいの黄身がゼリー状になってるのが好き
- 80 名前:名無しさん@お腹いっぱい。 mailto:sage [2014/09/10(水) 09:52:50.92 ID:A6Yh3l7/.net]
- 黄身は濃厚ソースで本体は白身だよな
- 81 名前:名無しさん@お腹いっぱい。 mailto:sage [2014/09/10(水) 10:31:02.30 ID:kSbQG0Mu.net]
- じゃあソースは俺がもらうから白身だけあげる
- 82 名前:名無しさん@お腹いっぱい。 mailto:sage [2014/09/10(水) 21:26:33.44 ID:/txaV5wQ.net]
- >>72
本と是。
- 83 名前:名無しさん@お腹いっぱい。 mailto:sage [2014/09/11(木) 14:26:26.53 ID:/18BnrUc.net]
- 米と猫の餌以外食材ない時百円玉握りしめて玉子買ってきて作ったな
ご飯の上に猫のおやつの鰹節を1パックかけてその上に目玉焼きのせて醤油たらして出来上がり 鰹節と玉子と醤油のハーモニーが絶品だった 余談だがカリカリはあれマジ不味いから腹減っても食べない方がいいよ
- 84 名前:名無しさん@お腹いっぱい。 [2014/09/11(木) 20:22:45.82 ID:zGOz96x+.net]
- 醤油をかけすぎて、
食べてるとき醤油丼になってしまった。 注意。
- 85 名前:名無しさん@お腹いっぱい。 mailto:sage [2014/09/12(金) 23:21:53.08 ID:Oak2WwMT.net]
- オイスターソースをたらす
- 86 名前:名無しさん@お腹いっぱい。 [2014/09/13(土) 00:42:02.04 ID:jykTwqRw.net]
- >>83 わかるわ〜 そう言うシンプルなやつ 美味いよな〜何か 目玉焼きごはん食いたくなってきた
- 87 名前:名無しさん@お腹いっぱい。 mailto:sage [2014/09/14(日) 04:11:21.72 ID:kHS0pfEM.net]
- 卵割り入れる時に失敗して黄身潰れたらスクランブルエッグ丼になる
この時だけはケチャでもいい
- 88 名前:名無しさん@お腹いっぱい。 mailto:sage [2014/09/15(月) 11:32:49.59 ID:nNZMesNt.net]
- 醤油は一滴づつ垂らせるボトルのを使ってるから失敗しない
- 89 名前:名無しさん@お腹いっぱい。 mailto:sage [2014/09/15(月) 12:09:44.74 ID:WhmVfeUT.net]
- 俺は目玉焼きでもケチャ使うけどな
むしろ醤油とかソースとか要らない 邪魔
- 90 名前:名無しさん@お腹いっぱい。 mailto:sage [2014/09/15(月) 12:12:24.24 ID:lLqnoXo0.net]
- 好きな様に食べれば宜しい
いちいち他人の嗜好を否定するのは邪魔だけどね
- 91 名前:名無しさん@お腹いっぱい。 mailto:sage [2014/09/15(月) 14:13:08.73 ID:WhmVfeUT.net]
- いや、掲示板において邪魔なのは個人の嗜好に対する否定ではなくて
発言それ自体に対しての否定だけだから
- 92 名前:名無しさん@お腹いっぱい。 mailto:sage [2014/09/15(月) 14:38:45.18 ID:ynmoYjU0.net]
- >>91が否定していることがそれだな
- 93 名前:名無しさん@お腹いっぱい。 mailto:sage [2014/09/15(月) 14:59:01.64 ID:WhmVfeUT.net]
- 変な帰属意識を持ったり馴れ合いをしたがるなら他行った方が良いと思うよ?
そんな物には何の発展性も生産性も無いから
- 94 名前:名無しさん@お腹いっぱい。 mailto:sage [2014/09/15(月) 15:50:22.47 ID:ynmoYjU0.net]
- >>93
自分が他人を否定するのはいいのか?
- 95 名前:名無しさん@お腹いっぱい。 mailto:sage [2014/09/15(月) 16:11:58.86 ID:WhmVfeUT.net]
- 俺が「他人」をいつ否定したんだ?
まあどうせよく読まず斜め読みで沸騰してるだけだろうけど サルでないならよく読む事だね 自分だけ書きなぐって他人のログは読まずスッキリしたいだけなら実況遊びでもしてるんだな
- 96 名前:名無しさん@お腹いっぱい。 mailto:sage [2014/09/15(月) 16:37:22.79 ID:J74EMCC+.net]
- おまえこそ落ち着いて自分のレス読み返せよ
まちがいなく他人の考えを否定してるぞ
- 97 名前:名無しさん@お腹いっぱい。 mailto:sage [2014/09/16(火) 09:27:14.15 ID:QSEW4GM2.net]
- >>96
馬鹿は自分が馬鹿だと決して認識できない だから馬鹿になれるんだよ もう放っておこう、時間の無駄だ
- 98 名前:名無しさん@お腹いっぱい。 mailto:sage [2014/09/16(火) 11:27:52.45 ID:zhH8hN4P.net]
- >>97
つ【鏡】
- 99 名前:名無しさん@お腹いっぱい。 mailto:sage [2014/09/16(火) 11:29:09.48 ID:zhH8hN4P.net]
- あーアンカー間違ったすまん
- 100 名前:名無しさん@お腹いっぱい。 mailto:sage [2014/09/17(水) 16:35:40.21 ID:O+frTx/P.net]
- 落ち着いて目玉焼き丼でも食べようぜ!
- 101 名前:名無しさん@お腹いっぱい。 mailto:sage [2014/09/19(金) 19:21:25.14 ID:9U7aCruo.net]
- 醤油とマヨネーズ少しつける
- 102 名前:名無しさん@お腹いっぱい。 mailto:sage [2014/09/19(金) 23:11:50.83 ID:/Gj9FmUi.net]
- ご飯炊いたあとの蒸してる段階の時にジャーに生卵投入
10分くらいすると半熟になってるからそのまま醤油をジャーに直接入れてかき混ぜる (゚д゚)メチャウマ
- 103 名前:名無しさん@お腹いっぱい。 mailto:sage [2014/09/19(金) 23:21:56.16 ID:K/zJHd7B.net]
- >>102
ダイナミックな食べ方だなw
- 104 名前:名無しさん@お腹いっぱい。 mailto:sage [2014/09/20(土) 14:19:07.74 ID:v1y8lqG/.net]
- hello.2ch.net/test/read.cgi/don/1257822266/977
これより美味いだろうが焼ではないなw
- 105 名前:名無しさん@お腹いっぱい。 mailto:sage [2014/09/23(火) 17:30:04.27 ID:Y3s/spIK.net]
- 【調査】「カレーの肉」 関東は豚肉68.5%、関西は牛肉60.5% 「目玉焼きにかけるもの」 関東は醤油58.0%、関西は塩49.0%★9
daily.2ch.net/test/read.cgi/newsplus/1411459398/
- 106 名前:名無しさん@お腹いっぱい。 mailto:sage [2014/09/24(水) 22:00:13.76 ID:+Hf26gvB.net]
- 目玉焼きはあの微妙に焦げたところが旨いのだと考えると>>102はやはり手抜きの邪道と言わざるを得ない
- 107 名前:名無しさん@お腹いっぱい。 mailto:sage [2014/09/25(木) 10:28:26.08 ID:Ak+sBej9.net]
- そういう好みなら
あえて鮮度の低い卵を冷蔵庫に入れてたならしっかり室温に戻してから使えばいいよ 鮮度高い卵みたいに盛り上がったりせず べちゃーっとフライパンに薄く広がるから カリカリに焼ける部分たっぷり出来る
- 108 名前:名無しさん@お腹いっぱい。 mailto:sage [2014/09/26(金) 14:04:46.62 ID:jiDXeeUo.net]
- うむ
- 109 名前:名無しさん@お腹いっぱい。 mailto:sage [2014/09/26(金) 14:08:13.62 ID:8l3rPzgd.net]
- むう…
- 110 名前:名無しさん@お腹いっぱい。 mailto:sage [2014/09/27(土) 16:20:17.83 ID:TSPfTVEw.net]
- これがコロンブ…いやなんでもない
- 111 名前:名無しさん@お腹いっぱい。 mailto:sage [2014/09/27(土) 16:25:44.23 ID:V7ln2WeT.net]
- この目玉焼きを作ったのは誰だあっ!
- 112 名前:名無しさん@お腹いっぱい。 mailto:sage [2014/09/27(土) 20:57:32.69 ID:4xPb/4NA.net]
- 黄身は張りがないと半熟にならんしなあ
ていうか油使うか使わないかって話だろ結局 俺はカリカリ好きだから両面をやや高温で油多めで短時間で焼く
- 113 名前:名無しさん@お腹いっぱい。 mailto:sage [2014/09/27(土) 21:31:20.86 ID:MYYihsrv.net]
- それは荷包蛋という中華料理ですね
- 114 名前:名無しさん@お腹いっぱい。 mailto:sage [2014/09/27(土) 21:38:16.62 ID:MYYihsrv.net]
- icook.tw/recipes/37777
醤油荷包蛋飯 この中華料理が日本に伝来して目玉焼き丼なりました歴史です
- 115 名前:名無しさん@お腹いっぱい。 mailto:sage [2014/09/28(日) 09:37:33.28 ID:qumHqQGj.net]
- 揚げるんじゃないんだよ焼くんだよ
目玉無いじゃんソレ
- 116 名前:名無しさん@お腹いっぱい。 mailto:sage [2014/09/29(月) 07:28:20.73 ID:Fa0eB4jr.net]
- >>114の画像の下の解説文?だがググル翻訳させてみたらこんなだw
米の卵盛鉢の破片は醤油のスプーン一杯をトッピング炒めてからご飯を聞かせて、 温かいご飯が香りに駆けつけせるために加熱が不十分な卵黄こすると醤油の流れの休憩を入れて、 すごい〜〜とてもシンプルでおいしい  大で、今回お香と良い味の薄い塩醤油醸造ガンガンアンデッド塩辛い、 甘い、卵とご飯の組み合わせをささやくああ〜
- 117 名前:名無しさん@お腹いっぱい。 mailto:sage [2014/09/29(月) 20:04:09.24 ID:UKTuAyMn.net]
- 養鶏が近代化するまで卵は割と高級食品だったんだがな
簡単で早い調理で安く食べる貧乏食に卵を無造作に使うという発想はまだまだ新しい 米食圏内で一番早くに近代化して養鶏も近代化が早かったのは日本で やっと最近養鶏が近代化しだした中国から来るまで日本に目玉焼き丼無かったというのは違和感ある
- 118 名前:名無しさん@お腹いっぱい。 mailto:sage [2014/09/30(火) 07:50:53.13 ID:XNIEJQVp.net]
- d.hatena.ne.jp/ogura-osamu/touch/20121119/1353290177
やはり江戸時代以前にはフライパンに相当する物がなかったのか…
- 119 名前:名無しさん@お腹いっぱい。 mailto:sage [2014/09/30(火) 14:34:57.24 ID:/kYvlzHE.net]
- 山口に瓦そばあったのだろうか
- 120 名前:名無しさん@お腹いっぱい。 mailto:sage [2014/10/01(水) 15:42:45.93 ID:G2r/ZYaL.net]
- 瓦蕎麦って起源が維新の頃の〜って話だっけ?
- 121 名前:名無しさん@お腹いっぱい。 mailto:sage [2014/10/01(水) 20:10:06.76 ID:EmVehV9w.net]
- 地元のカムイが潰れて食べれなくなった目丼が懐かしい
家で再現しようにも市販のタレであの味に近いものはないものか・・・
- 122 名前:名無しさん@お腹いっぱい。 mailto:sage [2014/10/01(水) 21:26:20.53 ID:es9+iE3J.net]
- 何かと思ったら在日移住者か
目玉焼き丼で500円ねぇ・・・
- 123 名前:名無しさん@お腹いっぱい。 mailto:sage [2014/10/01(水) 21:41:05.64 ID:BIWTQdd4.net]
- 目玉焼き丼で500円出すなら立ち食いそばでセットでも食った方がいいんじゃねぇの?
- 124 名前:名無しさん@お腹いっぱい。 mailto:sage [2014/10/02(木) 18:59:53.06 ID:8bwOyl54.net]
- ただの銀シャリ一杯で1000円超える店や
一個500円超える生卵売ってるブランドなんてのもあるんだから 目玉焼き丼の値段だって質次第じゃないの
- 125 名前:名無しさん@お腹いっぱい。 mailto:sage [2014/10/02(木) 19:58:09.04 ID:MXWpd7t3.net]
- それはそうだが
- 126 名前:名無しさん@お腹いっぱい。 mailto:sage [2014/10/02(木) 21:29:01.40 ID:jfDlQo+V.net]
- どこかの料亭に一杯三千円也の目玉焼き丼でも作ってもらうとするか
- 127 名前:名無しさん@お腹いっぱい。 mailto:sage [2014/10/03(金) 10:10:44.40 ID:n46acPdZ.net]
- 目玉焼き丼じゃないけど
親子丼の鶏肉抜きみたいなトロトロの卵使った玉子丼で お吸い物とお新香付きの小振りな丼が一食1500円というのは食べたことある 高級素材料なのか技術料なのか両方なのか知らないけど旨かった 目玉焼き丼でもそういうのあれば食べてみたい
- 128 名前:名無しさん@お腹いっぱい。 mailto:sage [2014/10/03(金) 11:00:30.36 ID:pH2Upa/N.net]
- 京都で親子丼食べたらそんな奴だった
調理場見てたら、卵いくつ使うんだよ!ってぐらい投入してて恐ろしくなった 1杯に5〜6個は使ってたよ そりゃ確かにトロトロで美味しかったけど、日常でこんなの食ってたら死ぬわと思った
- 129 名前:名無しさん@お腹いっぱい。 mailto:sage [2014/10/03(金) 15:43:16.46 ID:SlwpYcRo.net]
- 鶏卵の目玉焼きは丼なら3個のるかな
- 130 名前:名無しさん@お腹いっぱい。 mailto:sage [2014/10/03(金) 21:52:00.45 ID:2Pf2VPB+.net]
- 重ねてやればいいじゃない
1層に限定されてるわけでもなし
- 131 名前:名無しさん@お腹いっぱい。 mailto:sage [2014/10/06(月) 21:35:00.56 ID:Bxw7TRdw.net]
- 目玉焼き丼の黄身の部分は半熟がいい
それを崩さないように抉り抜くように白身から分離させて 丸ごと一息に口に放り込んで噛まずにギョックンと飲み込むのが旨い 喉で潰れる感触とそこで立ち上る香りがもう病みつきなんですわ んで残りの白身部分と丼飯を合わせてゆっくりいただきます
- 132 名前:名無しさん@お腹いっぱい。 mailto:sage [2014/10/08(水) 20:45:05.53 ID:NrdZ27tk.net]
- 抉り抜くように食べるべし!食べるべし!?
- 133 名前:名無しさん@お腹いっぱい。 mailto:sage [2014/10/11(土) 16:41:13.19 ID:FasizVc1.net]
- 炊きあがってから炊飯器で保温時間長すぎて黄色くなりかけたご飯でも目玉焼き丼くらいならいいかと思ったらそんなことなかった
目玉焼き丼ってあんまり力が無いな
- 134 名前:名無しさん@お腹いっぱい。 mailto:sage [2014/10/11(土) 21:17:52.94 ID:9RGPe6kx.net]
- 米が悪いんだろ!
目玉焼きいじめんな!!
- 135 名前:名無しさん@お腹いっぱい。 mailto:sage [2014/10/12(日) 04:09:24.82 ID:RgaR7cdK.net]
- 炊飯器の保温機能なんて絶対使いたくないよ
普通に冷めた冷飯の方がまだマシ あれはメシを不味くするためだけの意味不明な機能
- 136 名前:名無しさん@お腹いっぱい。 mailto:sage [2014/10/12(日) 06:10:23.52 ID:LwHfWSxD.net]
- 目玉焼き丼にする時は炊飯の時点で塩投入しておくに限る
そして塩効果でネッチリ感と独特の香り醸して炊けた塩飯に目玉焼きを乗せるとうまいのなんのって
- 137 名前:名無しさん@お腹いっぱい。 mailto:sage [2014/10/12(日) 10:31:30.69 ID:+TJL3/ce.net]
- >>135
電子レンジが普及する前の遺物だよなあ 俺は炊き上がったら炊飯器の電気は即切ってしまって、冷ましたご飯はラップして冷蔵庫派なんだが 嫁はとにかく保温したがる人で、下手すると朝炊いて一日保温した黄色く臭い飯を晩飯に出してくるので閉口する 何でわざわざ電気代かけて不味くしたがるのか全く理解不能
- 138 名前:名無しさん@お腹いっぱい。 mailto:sage [2014/10/12(日) 17:13:23.90 ID:cq2WFa7L.net]
- 目玉焼き焼く時のフライパンに醤油も一緒にいれて焦がし醤油にするのが
手間いらずの割に目玉焼き丼の味のレベル上がる
- 139 名前:名無しさん@お腹いっぱい。 mailto:sage [2014/10/12(日) 23:21:18.16 ID:1qW68HRO.net]
- >>137
おまえが米の管理すればいいじゃん ていうか嫁のために保温に強い炊飯器買ってやれよ 今時一日で黄色くなるってどんだけやっすい炊飯器使ってるんだよw
- 140 名前:名無しさん@お腹いっぱい。 mailto:sage [2014/10/13(月) 18:36:07.91 ID:Hfu5w0Pa.net]
- >>139
新しい炊飯器だよ つやつや保温とか書いてあるけど、時間が経てば経ったなりの飯になるよ 変化が分からないって人も居るんだね
- 141 名前:名無しさん@お腹いっぱい。 mailto:sage [2014/10/13(月) 20:30:55.42 ID:eI3HWhFT.net]
- >>140
黄色くなったって書いたのは捏造でしたって謝れば許してやるよw しかし炊きたてラップの電子レンジ加熱食ってる奴が保温飯否定とかクソ嗤える 嫁にも鼻で笑われてるから保温飯食わされてるんだろうな これで共働きだったら最高に嗤えるんだがまさかね
- 142 名前:名無しさん@お腹いっぱい。 mailto:sage [2014/10/13(月) 21:16:02.46 ID:kuAQcWeV.net]
- 炊飯器じゃなくてキッチンの菌のせいかもよ(保温飯が黄色くなる主因が菌でないのは知ってるが)
ある種の菌に汚染されたキッチンだと漬物作りがうまくいかなくなったり炊飯器の保温で飯が臭くて黄色くなりやすい
- 143 名前:名無しさん@お腹いっぱい。 mailto:sage [2014/10/14(火) 02:36:52.77 ID:XJJE6vEn.net]
- トロ〜リみたらし団子のタレを目玉焼きにからめて目玉焼き丼にするととってもデリシャス
みたらし団子のタレはクックパッドで検索すれば簡単に自作できるのでレッツトライ
- 144 名前:名無しさん@お腹いっぱい。 mailto:sage [2014/10/14(火) 08:15:07.66 ID:O1yvVIQV.net]
- >>141
何でそんなに偉そうなのか知らんけど、黄色くなるだろ普通に 見て分からん人に言っても無駄だとは思うけど
- 145 名前:名無しさん@お腹いっぱい。 mailto:sage [2014/10/14(火) 20:33:10.26 ID:8RSjkycg.net]
- なるよ
でもその前に食え!
- 146 名前:名無しさん@お腹いっぱい。 mailto:sage [2014/10/14(火) 23:38:07.96 ID:5LLG4imk.net]
- 12時間程度の保温で変色するってどんだけ怪しい米使ってるんだよw
それとも研いでないのか? ラップ飯の蒸れた不味さには気付かないみたいだし、 こいつ相当思い込み味覚だな 嫁はさっさと逃げた方がいいねw
- 147 名前:名無しさん@お腹いっぱい。 mailto:sage [2014/10/15(水) 06:42:59.00 ID:zbqmegVW.net]
- 12時間って・・・・・それコメの品種や炊き方以前の問題だろ
そんな保温したらどんなコメでも不味くなるわ 俺はその半分の6時間でも目眩がするわw 想像したくない
- 148 名前:名無しさん@お腹いっぱい。 mailto:sage [2014/10/15(水) 09:17:59.22 ID:ApGc0ic5.net]
- >>146
まさかとは思うが、ごはんの粗熱も飛ばさないで 熱々のをいきなりラップしてるのか? そりゃそんな事したらベチョベチョになるだろうけど >ラップ飯の蒸れた不味さ ごはんって元々蒸らす調理なんだが...
- 149 名前:名無しさん@お腹いっぱい。 mailto:sage [2014/10/15(水) 19:51:34.17 ID:s8217Kn+.net]
- 6時間保温でそこまでなるのは、やっぱり菌を疑った方がいい
不潔にしてたからとかそういうの関係なく一見清潔なキッチンでもおこることだから 業者にキッチンを除菌してもらった方がいいよ
- 150 名前:名無しさん@お腹いっぱい。 mailto:sage [2014/10/15(水) 23:45:19.83 ID:ViWo9J+N.net]
- 三時間でID変わってる時点でもうお察してなとこだろうがな
黄色くなるって話を保温が不味くなるって置き換えてるね 予想通り過ぎて笑えるわ 保温飯擁護なんて誰もしてない 保温したら不味くなるのは常識の有る人間の大前提 一日で「黄色くなる」ってネタを使ったお前の無知とネタの荒さを嗤ってるんだよ しかしお前みたいな中途半端なネタ師が「嫁」とか書いてるのが哀れだわ・・・ 居るわけねえだろそんな存在、お前みたいなキ印に
- 151 名前:名無しさん@お腹いっぱい。 mailto:sage [2014/10/16(木) 03:58:47.17 ID:zaX33GcC.net]
- へぇ?じゃぁおまえんちで使ってる炊飯器なら目玉焼きも乗せた状態で六時間保温できるとでも言い出すのか?
- 152 名前:名無しさん@お腹いっぱい。 mailto:sage [2014/10/16(木) 08:23:08.85 ID:pT6304ln.net]
- >>151
馬鹿は自分が馬鹿だと決して認識できない だから馬鹿になれるんだよ もう放っておこう、時間の無駄だ
- 153 名前:名無しさん@お腹いっぱい。 mailto:sage [2014/10/16(木) 08:48:13.03 ID:+Q8NdtPu.net]
- スマホやWi-Fiルータなら普通にIPが数時間経てば変わると思うが…
保温とか今時余りやらんだろう
- 154 名前:名無しさん@お腹いっぱい。 mailto:sage [2014/10/16(木) 19:35:34.71 ID:5RB7Ztjb.net]
- 何を言い出してるんだこの自演キ印はw
- 155 名前:名無しさん@お腹いっぱい。 [2014/10/17(金) 01:39:27.73 ID:qR69Hypr.net]
- 目玉焼きをご飯に載せて食べていたら黄色くなりますよね
- 156 名前:名無しさん@お腹いっぱい。 mailto:sage [2014/10/17(金) 12:53:08.76 ID:Y+sNY5oM.net]
- 自演だと思うのは統合失調症
- 157 名前:名無しさん@お腹いっぱい。 mailto:sage [2014/10/17(金) 20:08:27.94 ID:aYrUsrx/.net]
- 自分以外の書き込みが誰のものかわからない2chで、
単発IDしか無い状況で自演を否定できるのは誰でしょう? キチガイだけですねw ああ、低脳なバカの、ね
- 158 名前:名無しさん@お腹いっぱい。 mailto:sage [2014/10/17(金) 21:57:12.05 ID:8n2wd0L3.net]
- ていうか、実際自演でなければ他の人達は皆自演では無いと分かっている訳で
当たり前の話だが 自演だって騒いでる人だけなんだよね、自演ではないと分からない人は
- 159 名前:名無しさん@お腹いっぱい。 mailto:sage [2014/10/17(金) 22:07:31.99 ID:aYrUsrx/.net]
- 全部単発じゃなければその言い訳もまだ説得力有るのにな
バカだろお前w
- 160 名前:名無しさん@お腹いっぱい。 [2014/10/21(火) 05:17:48.45 ID:mKMcDyWg.net]
- バカはおまえ
このスレ程度の勢いで1日に何回も見たりレスしたりする程暇じゃないのだよ ( ´,_ゝ`)プッ 今日もう一回来れれば同じIDでレスできるがなw
- 161 名前:名無しさん@お腹いっぱい。 [2014/10/21(火) 05:40:14.40 ID:DCsouoM9.net]
- IP…
- 162 名前:名無しさん@お腹いっぱい。 mailto:sage [2014/10/24(金) 09:54:19.17 ID:BkYQ992W.net]
- >>148
炊きたてご飯を木桶に移してシャモジでざっくりおこしながら団扇で扇いで冷ましてからラップするよな こうすると余分な水分が木桶に吸われる&風で飛ぶで保存しても美味しさ保てる このラップ飯ならレンチンしてもバツグンに美味いってワケ 今日もこのラップ飯レンチンして目玉焼き乗っけた目玉焼き丼の美味しさ味あいながら 何も考えずに炊飯器の保温使ってる奴はきっと臭い飯食ってるんだろうなと思い出して可哀想になったわ
- 163 名前:名無しさん@お腹いっぱい。 mailto:sage [2014/10/24(金) 22:03:01.07 ID:C8yxKv63.net]
- 今は炊飯器がかなりハイテクになってるから高額のやつは12時間くらいの保温じゃ全く劣化せず美味いままだよ。
その代わり、毎日炊く度にパーツを何個も取り外して洗わなきゃいけないけど。 2万くらいの安い炊飯器なら数時間で黄色くなる。
- 164 名前:名無しさん@お腹いっぱい。 mailto:sage [2014/10/25(土) 20:46:10.07 ID:z9/c59xm.net]
- 炊飯器の内蓋の部分を取り外して洗わずそのままで使い続ける奴を見たことがある
- 165 名前:名無しさん@お腹いっぱい。 mailto:sage [2014/10/25(土) 22:13:45.76 ID:SuTNn5vz.net]
- >>162で完全論破されて「洗わない 安物」とか後付けで変なこと言い出したな
- 166 名前:名無しさん@お腹いっぱい。 mailto:sage [2014/10/26(日) 01:12:29.88 ID:PNy2MjZ6.net]
- 目玉はどこいった
- 167 名前:名無しさん@お腹いっぱい。 mailto:sage [2014/10/26(日) 02:15:51.96 ID:WgAsDY9X.net]
- 2ちゃんで論破とかww
- 168 名前:名無しさん@お腹いっぱい。 mailto:sage [2014/10/26(日) 13:59:33.26 ID:J9oWfeOS.net]
- オムライスや卵かけ御飯ではなく目玉焼き丼とは何とも中途半端に感じられる
むしろスクランブルエッグや炒り卵の方が良いのではないか
- 169 名前:名無しさん@お腹いっぱい。 mailto:sage [2014/10/26(日) 15:37:32.55 ID:ZwR+7ZmZ.net]
- 目玉焼き2個とご飯、みそ汁
こんだけあれば後は要らん___ ただし朝食に限る(^-^;
- 170 名前:名無しさん@お腹いっぱい。 mailto:sage [2014/10/26(日) 17:11:01.45 ID:Oz4NBUxb.net]
- >>165
ウザいからスレ立ててそこでやれ
- 171 名前:名無しさん@お腹いっぱい。 mailto:sage [2014/10/26(日) 18:49:23.75 ID:VmcdADe0.net]
- >>168
俺も完全に同意見だけど 「目玉焼き丼」という物に執着する連中の意見も聞きたくてこのスレ見てる でも今のところ、あんま実のある話も見れてないけどねw
- 172 名前:名無しさん@お腹いっぱい。 mailto:sage [2014/10/26(日) 22:27:23.48 ID:b/ISYs+v.net]
- ラップ飯君には「必要な分だけ炊く」という概念が無い
たぶん嫁も彼の幻想だろう お櫃が出て来た辺りで破綻してるのに、彼が木桶とか言ってるのが笑いどころなのかな たぶんやっすい炊飯器の保温飯食いながらこのくだらないネタを思いついたんだろう
- 173 名前:名無しさん@お腹いっぱい。 mailto:sage [2014/10/27(月) 10:12:13.36 ID:LkB+V9yT.net]
- 焼き飯とかに載せるのは普通にやるけど
目玉焼丼は雑に作るとただの貧相な食事になっちゃうから 気合を入れてちゃんと作ろうとすると、意外と敷居が高くて見送ってしまったりする
- 174 名前:名無しさん@お腹いっぱい。 mailto:sage [2014/10/27(月) 15:42:48.36 ID:LIQhZ40e.net]
- 気合いを作るっていうと厳選された究極のゴマ油と烏骨鶏の初卵でも必要なのか
- 175 名前:名無しさん@お腹いっぱい。 mailto:sage [2014/10/27(月) 16:04:04.78 ID:LkB+V9yT.net]
- かまってちゃんはレスしなくていいよ
- 176 名前:名無しさん@お腹いっぱい。 mailto:sage [2014/10/27(月) 20:22:03.77 ID:zpoeNuSb.net]
- 間抜けなこと書いてるから煽られる
- 177 名前:名無しさん@お腹いっぱい。 mailto:sage [2014/10/27(月) 21:28:36.06 ID:RBQbFs+Z.net]
- 自己紹介は要らんからw
- 178 名前:名無しさん@お腹いっぱい。 mailto:sage [2014/10/27(月) 23:31:43.59 ID:oOGKg+A+.net]
- >>177
>>177 >>177
- 179 名前:名無しさん@お腹いっぱい。 mailto:sage [2014/10/28(火) 09:21:00.20 ID:lcjdu9vY.net]
- 自己紹介って言葉の使いどころまで分からない残念な人でした
- 180 名前:名無しさん@お腹いっぱい。 mailto:sage [2014/10/29(水) 09:18:29.70 ID:x1LgRxwo.net]
- スクランブルエッグ丼 卵が御飯になじみやすい
炒り卵丼 そぼろ御飯のように食べることができる 目玉焼き丼 味付けや他の具との組み合わせに工夫がかなり必要 ゆで卵丼 目玉焼き以上に工夫が必要
- 181 名前:名無しさん@お腹いっぱい。 mailto:sage [2014/10/29(水) 09:29:39.81 ID:WTNXqPvU.net]
- ここは卵料理スレじゃないですよ
目玉焼き丼のスレです
- 182 名前:名無しさん@お腹いっぱい。 mailto:sage [2014/10/30(木) 06:42:01.06 ID:q0DyiwUt.net]
- 半熟醤油原理主義者からみれば目玉焼き丼はこれ以上工夫のしようのない完成品だっていってたな
- 183 名前:名無しさん@お腹いっぱい。 mailto:sage [2014/10/30(木) 08:33:31.09 ID:RV9mN6oR.net]
- 熱いめしの上に細めに刻んだキャベツ
その上に半熟に焼いた目玉焼きを2つ 普段は醤油、たまにトキハソースで食ってる
- 184 名前:亀レス失礼 mailto:sage [2014/11/02(日) 00:21:49.69 ID:aq83HDTB.net]
- >>51
中濃一択?
- 185 名前:名無しさん@お腹いっぱい。 mailto:sage [2014/11/02(日) 01:05:15.05 ID:xyuzuqcE.net]
- あー名古屋人か
- 186 名前:名無しさん@お腹いっぱい。 mailto:sage [2014/11/02(日) 19:36:52.79 ID:JpAYrCMk.net]
- 名古屋って目玉焼き丼も味噌まみれにするん?
- 187 名前:名無しさん@お腹いっぱい。 mailto:sage [2014/11/03(月) 05:28:41.41 ID:nndCmVqX.net]
- 味噌カツの味噌ならかけてみたい気も(;・∀・)
- 188 名前:名無しさん@お腹いっぱい。 mailto:sage [2014/11/03(月) 11:08:42.70 ID:gmm0fT+o.net]
- 卵4つにたっぷり刻んだベーコンでベーコンエッグにして、おかかに醤油で食べるのが定番だな
コレステロールやばいけどw
- 189 名前:名無しさん@お腹いっぱい。 mailto:sage [2014/11/03(月) 12:49:52.26 ID:URgooucd.net]
- >>186
おでん味噌を塗って食べるのも有りかもw
- 190 名前:名無しさん@お腹いっぱい。 mailto:sage [2014/11/06(木) 05:44:15.87 ID:TdrcBDZD.net]
- 卵4つとか丼にどうのせてるのだろう
枠の中で焼くか切って重ねるのか
- 191 名前:名無しさん@お腹いっぱい。 mailto:sage [2014/11/06(木) 07:17:01.67 ID:qhjYRWy0.net]
- 重ねるんだろうね
- 192 名前:名無しさん@お腹いっぱい。 mailto:sage [2014/11/06(木) 07:50:47.02 ID:MsUXkqSr.net]
- つ【うずら】
- 193 名前:名無しさん@お腹いっぱい。 mailto:sage [2014/11/06(木) 07:54:19.34 ID:W7WNiyju.net]
- うずらの目玉焼きという料理は見たことも聞いたこともない
- 194 名前:名無しさん@お腹いっぱい。 mailto:sage [2014/11/06(木) 09:27:19.78 ID:aa4MtxGU.net]
- > うずらの目玉焼きという料理は見たことも聞いたこともない
google検索するとレシピが出てきます
- 195 名前:名無しさん@お腹いっぱい。 mailto:sage [2014/11/06(木) 09:42:11.69 ID:YTw+4j6t.net]
- うずらの目玉焼きって弁当とかで定番だろ・・・ちょっと日本の常識とズレてる様子だし日本人違うんじゃないの
- 196 名前:名無しさん@お腹いっぱい。 mailto:sage [2014/11/06(木) 09:55:44.45 ID:Prv/fJ0G.net]
- 弁当で定番なのか?
知らなかったよ
- 197 名前:名無しさん@お腹いっぱい。 mailto:sage [2014/11/06(木) 10:40:53.61 ID:7Hkm1al6.net]
- 自分でテキトーに【うずら】って書いたんだが
本当にあるとは知らなかったw
- 198 名前:名無しさん@お腹いっぱい。 mailto:sage [2014/11/06(木) 11:28:35.40 ID:W7WNiyju.net]
- >>194
ググりゃ出てくるだろうよ >>195 うずらの「目玉焼き」が定番? 何人だよ
- 199 名前:名無しさん@お腹いっぱい。 mailto:sage [2014/11/06(木) 14:37:31.21 ID:qhjYRWy0.net]
- うずらの目玉焼きなんて初めて聞いたぞ
ゆで卵なら売ってるの見たことあるけど
- 200 名前:名無しさん@お腹いっぱい。 mailto:sage [2014/11/06(木) 19:58:57.48 ID:fMTUsQ0Q.net]
- うずらはゆで卵にしろ目玉焼きにしろ表現力高くて重宝するから弁当のデコレーションじゃ定番だと思うけど
目玉焼き丼スレ住人の弁当はデコレーションとか無縁なんだろうなーって妙に納得もした
- 201 名前:名無しさん@お腹いっぱい。 mailto:sage [2014/11/06(木) 20:06:45.21 ID:qhjYRWy0.net]
- あーキャラ弁の話か
そんなの幼稚園児ママだけの常識だよ、
- 202 名前:名無しさん@お腹いっぱい。 mailto:sage [2014/11/06(木) 21:15:15.94 ID:sdnUcRvy.net]
- >>200
貧乏料理の定番目玉焼き丼のスレッドだから、所得格差によるギャップと思ったかしらんけど、 今時弁当の見た目にこだわるのなんて普通よ普通。 そんなのキャラ弁に限らないし、キャラ弁が幼稚園までということもない。 これはジェネレーションギャップというやつかと。 味重視でも、ミニハンバーグ&うずらの目玉焼きとかお弁当の定番だしね。 でも目玉焼き丼にうずら卵使おうとは思わないけど。
- 203 名前:名無しさん@お腹いっぱい。 mailto:sage [2014/11/06(木) 21:16:55.16 ID:qhjYRWy0.net]
- せめてコンビニ弁当のおかずになってから定番扱いにしなよ
- 204 名前:名無しさん@お腹いっぱい。 mailto:sage [2014/11/06(木) 22:11:59.45 ID:Ioj7DltX.net]
- ひとことうずらって書いただけなのにこんなに盛り上がってる
- 205 名前:名無しさん@お腹いっぱい。 mailto:sage [2014/11/07(金) 01:39:53.96 ID:VCpS4hND.net]
- >>203
>せめてコンビニ弁当のおかずになってから定番扱いにしなよ 発想にワロタ 強く生きろよ
- 206 名前:名無しさん@お腹いっぱい。 mailto:sage [2014/11/07(金) 13:16:54.71 ID:dmu5Ea61.net]
- >>198
五、六人?
- 207 名前:名無しさん@お腹いっぱい。 mailto:sage [2014/11/07(金) 21:05:58.57 ID:6rBeI57b.net]
- 「1日保温めし君」がまた頑張ってるんだろ
- 208 名前:名無しさん@お腹いっぱい。 mailto:sage [2014/11/07(金) 21:36:18.87 ID:XFYUUVYh.net]
- そこまで言うなら言わしてもらうが
そもそもここは目玉焼き丼のスレなんだから>>193は暗黙の前提で 「目玉焼き丼に」うずらの目玉焼き「を使う」という料理は見たことも聞いたこともない という意味で読むべきだっただろ普通は目玉焼き丼といえば鶏卵なんだからな説明の必要も無いくらいの前提だ そこを読解力足りないでググれば出てくるとかそりゃ広大なネットなんだからカモノハシの目玉焼きだって出てきて当然な 当たり前のことドヤ顔で言い出すキチガイとか 「弁当で」定番とか「目玉焼き丼」の大前提をすり替えていちゃもん付けてくるキチガイとか そいつらの頑張りの方がよっぽど痛いんですけど ここは「目玉焼き丼スレ」だぞ クックパッドくさい幼稚園児ママが創作料理語る場所じゃねぇんだよ
- 209 名前:名無しさん@お腹いっぱい。 mailto:sage [2014/11/07(金) 21:39:19.50 ID:qQfF7SCn.net]
- よくやったぞ
- 210 名前:名無しさん@お腹いっぱい。 mailto:sage [2014/11/07(金) 21:42:37.26 ID:XFYUUVYh.net]
- ちな目玉焼き丼の定義として
早い・安い・うまい・簡単 これが大事なわけだがこれも鶏卵だからこそだ これにうずらを代入して計算してみよう 早い:ちっちぇ卵いくつも割るので時間無駄にかかる 安い:高いわボケェ! うまい:卵ちっちぇから一瞬で火が通ってうまい目玉焼きにはどう考えてもならん 簡単:ちっちぇ卵を割ったり火加減調整したり簡単さがスポイルされてる な?理論的にありえないんだよ 「うずらの目玉焼き丼」なんてものは日常的に自分で目玉焼き丼作って食わない奴の机上の空論
- 211 名前:名無しさん@お腹いっぱい。 mailto:sage [2014/11/07(金) 23:58:24.95 ID:klv/JhIR.net]
- スーパーの玉子コーナーでウズラがどう扱われてるか知ってりゃ「定番」は無いよなw
>>207 が正解なのかな キの付く人がときたま訪れるみたいだね
- 212 名前:名無しさん@お腹いっぱい。 mailto:sage [2014/11/08(土) 01:07:42.96 ID:qeJaPkEC.net]
- >>190
ラーメン丼使用で飯を浅く盛る。5、6個ぐらいまでいけます
- 213 名前:名無しさん@お腹いっぱい。 mailto:sage [2014/11/08(土) 17:11:12.73 ID:ILkTBxsK.net]
- ワロタ
https://mobile.twitter.com/POCATOKA/status/327266889195737089 ウズラの卵10個で、目玉焼き丼作ったお! https://pbs.twimg.com/media/BIqvgHWCUAE3YMH.jpg
- 214 名前:名無しさん@お腹いっぱい。 mailto:sage [2014/11/08(土) 19:12:16.44 ID:C9fMUxRI.net]
- >>213
スレタイ読めよ
- 215 名前:名無しさん@お腹いっぱい。 mailto:sage [2014/11/09(日) 04:13:22.73 ID:HvUyvNvj.net]
- 百目かw
- 216 名前:名無しさん@お腹いっぱい。 mailto:sage [2014/11/09(日) 09:20:45.13 ID:7mMmnL/T.net]
- >>214
合ってるやん
- 217 名前:名無しさん@お腹いっぱい。 mailto:sage [2014/11/09(日) 10:18:19.56 ID:dLNyfkaH.net]
- >>216
マイタケの上にうずら焼きが乗ってるだけじゃん ここは鶏卵専門スレなの 創作料理晒ししたいならクックパッドにいけよ
- 218 名前:名無しさん@お腹いっぱい。 mailto:sage [2014/11/09(日) 11:38:26.03 ID:5vKMjasS.net]
- 鶏卵専門スレ?
テンプレも無いしそれお前が勝手に決めつけたルールじゃん ダチョウの卵の目玉焼き丼だっていいじゃん
- 219 名前:名無しさん@お腹いっぱい。 mailto:sage [2014/11/09(日) 11:46:57.02 ID:dLNyfkaH.net]
- ほうダチョウの卵を手に入れられるならそれもいいが
手に入れられるんだろうな? そしてその話題に付いていける人がいるんだろうな?
- 220 名前:名無しさん@お腹いっぱい。 mailto:sage [2014/11/09(日) 12:44:06.91 ID:lLcg7gxU.net]
- ダチョウの卵食ったことあるけど俺は好みじゃなかったな
- 221 名前:名無しさん@お腹いっぱい。 mailto:sage [2014/11/09(日) 13:16:34.91 ID:QjjJYu4e.net]
- 鶏卵専門スレなんてどこにも書いてないな
- 222 名前:名無しさん@お腹いっぱい。 mailto:sage [2014/11/09(日) 13:19:10.29 ID:2v7JgJns.net]
- 常識ってものをわきまえないヤツはつまらないなあ
- 223 名前:名無しさん@お腹いっぱい。 mailto:sage [2014/11/09(日) 13:32:19.32 ID:lve8OXcX.net]
- うずらの卵の目玉焼きを知らなかったことにツッコミ入れられたのがよっぽど悔しかったんだろ察してやれよw
- 224 名前:名無しさん@お腹いっぱい。 mailto:sage [2014/11/09(日) 15:53:56.57 ID:dLNyfkaH.net]
- >>223
逆じゃね うずら目玉焼きが定番だと思ってたやつが 誰からも賛同してもらえなかったからダチョウなんて突拍子もない例を挙げたんだろ
- 225 名前:名無しさん@お腹いっぱい。 [2014/11/11(火) 01:13:15.30 ID:4tQl7JpG.net]
- うずら信者フルボッコにされて逃亡したなw
まぁコンビニにすら無視されてる非実在うずら目玉焼きの馬鹿妄想話なんて放っておいて 日本定番の実際の店のメニューのこいつを見てくれ www.ichibanya.co.jp/sys/upload/save/36842154543736bd11cd5.jpg この右のやつ目玉焼き丼スレ的に評価してもいい
- 226 名前:名無しさん@お腹いっぱい。 mailto:sage [2014/11/11(火) 06:30:25.19 ID:QzXb86CZ.net]
- ぜんぜん目玉焼きじゃねーじゃんかサル
- 227 名前:名無しさん@お腹いっぱい。 mailto:sage [2014/11/11(火) 06:55:02.25 ID:5rVkD/s5.net]
- 何処が目玉焼きなんだよ眼科行ってこいや盲
- 228 名前:名無しさん@お腹いっぱい。 mailto:sage [2014/11/11(火) 06:57:30.12 ID:j6eIN/TH.net]
- たしかにご飯が白身で卵が黄身のでかい目玉焼きに見えなくもない
- 229 名前:名無しさん@お腹いっぱい。 mailto:sage [2014/11/11(火) 07:57:03.47 ID:x0R2TrwK.net]
- 残念ですが過去スレでも鶉禁止にはなってません
- 230 名前:名無しさん@お腹いっぱい。 mailto:sage [2014/11/11(火) 08:20:49.89 ID:j6eIN/TH.net]
- NG完了
- 231 名前:名無しさん@お腹いっぱい。 mailto:sage [2014/11/11(火) 08:49:25.74 ID:YSXPHxuM.net]
- 卵料理なら何でもいいだろ的な雑な思考能力しか持っていない奴に
繊細な目玉焼き丼の楽しさ・素晴らしさなんて分かる訳が無い 一日中保温したごはんを美味しい!とか言っちゃうう奴も同じ
- 232 名前:名無しさん@お腹いっぱい。 mailto:sage [2014/11/11(火) 10:29:20.09 ID:AOPtuXYG.net]
- 1スレ目からいるけどいつから鶏卵専門スレになったんだ?
- 233 名前:名無しさん@お腹いっぱい。 mailto:sage [2014/11/11(火) 10:48:54.79 ID:95Hl8HQr.net]
- 鶏卵以外の卵で目玉焼き丼作ってる人なんているの?
- 234 名前:名無しさん@お腹いっぱい。 mailto:sage [2014/11/11(火) 21:17:46.33 ID:oDg0Nyge.net]
- 焼いたスケソウダラの卵を乗せて食ってます
- 235 名前:名無しさん@お腹いっぱい。 mailto:sage [2014/11/11(火) 22:19:40.07 ID:95Hl8HQr.net]
- 器用ですね
- 236 名前:名無しさん@お腹いっぱい。 mailto:sage [2014/11/12(水) 15:42:19.08 ID:QGjPxmGO.net]
- 今夜の目玉焼き丼はケチャップとマヨネーズ混ぜたソースで頂くぜ
- 237 名前:名無しさん@お腹いっぱい。 mailto:sage [2014/11/15(土) 03:00:57.50 ID:v/d1Le/u.net]
- 今話題の冷凍卵で目玉焼き丼
これ最新至高グルメ
- 238 名前:名無しさん@お腹いっぱい。 mailto:sage [2014/11/15(土) 09:32:36.77 ID:iy5v3M/w.net]
- 目玉焼き丼にはナンプラーとパクチー
- 239 名前:名無しさん@お腹いっぱい。 mailto:sage [2014/11/15(土) 13:06:38.39 ID:VAjO2TPy.net]
- ナンプラーもいけるけどミキが好きだな
- 240 名前:名無しさん@お腹いっぱい。 mailto:sage [2014/11/17(月) 20:17:49.82 ID:YXg+rV96.net]
- 卵( ・∀・)つ〜 クエ !!
- 241 名前:名無しさん@お腹いっぱい。 mailto:sage [2014/11/18(火) 11:02:04.44 ID:RlHpLxUe.net]
- >>239
僕は卵(音読み)が好きでした
- 242 名前:名無しさん@お腹いっぱい。 mailto:sage [2014/11/20(木) 05:55:52.30 ID:9glnC15x.net]
- 白身スウ、ジュルジュル…
- 243 名前:名無しさん@お腹いっぱい。 [2014/11/20(木) 22:12:21.72 ID:Q+ZD03dT.net]
- 目玉焼が旨すぎて困る
- 244 名前:名無しさん@お腹いっぱい。 mailto:sage [2014/11/21(金) 19:32:18.35 ID:hKNo7+ha.net]
- 冷凍卵ネタ、マジで流行ってんのなw
- 245 名前:名無しさん@お腹いっぱい。 mailto:sage [2014/11/21(金) 23:46:45.25 ID:IRQNlJQl.net]
- >>144
米がすぐ臭くなる炊飯器は耐熱菌がいると聞いた気がする 消毒すりゃ大丈夫らしいけど
- 246 名前:名無しさん@お腹いっぱい。 mailto:sage [2014/11/22(土) 01:11:30.74 ID:751ybfYw.net]
- どっちにしろメシの保温は本当に味が全然変わってしまうし
美味くなりゃいいけど不味くなるだけだからなぁ 余ったらさっさと小分け冷凍でもした方がいいよ
- 247 名前:名無しさん@お腹いっぱい。 mailto:sage [2014/11/22(土) 01:13:57.21 ID:d/YFVhHB.net]
- 食べる分だけ炊けばいいだろ
なんであまって冷凍にするほど炊くんだよ
- 248 名前:名無しさん@お腹いっぱい。 mailto:sage [2014/11/22(土) 07:52:19.03 ID:+OzpRued.net]
- 常食のためにはやることはないな
災害時用ならわかるが
- 249 名前:名無しさん@お腹いっぱい。 mailto:sage [2014/11/22(土) 12:39:27.70 ID:UebvdzlZ.net]
- いちいち冷凍にはしないけど、夜に炊いて晩飯食って保温は切って
朝は残りごはんチンして食べるとかは普通だと思うけど 1合だけ炊くより2〜3合で炊いた方が美味しく炊けるし スイッチ切り忘れて一晩保温しちゃうと、朝は不味くてがっかりだけどね
- 250 名前:名無しさん@お腹いっぱい。 mailto:sage [2014/11/22(土) 12:45:51.17 ID:d/YFVhHB.net]
- ここまで保温嫌いのくせにチンしたご飯は受け入れるんだな
- 251 名前:名無しさん@お腹いっぱい。 mailto:sage [2014/11/22(土) 13:08:01.66 ID:6uPMFQUF.net]
- おひつにうつしてるよ
- 252 名前:名無しさん@お腹いっぱい。 mailto:sage [2014/11/22(土) 13:31:11.59 ID:/b5jvWhC.net]
- >>250
「保温君」は典型的な思い込み舌だからw
- 253 名前:名無しさん@お腹いっぱい。 mailto:sage [2014/11/22(土) 17:34:13.30 ID:MvnIY3v4.net]
- おれなんかサトウのごはんだ
- 254 名前:名無しさん@お腹いっぱい。 mailto:sage [2014/11/22(土) 19:35:13.22 ID:hZJ4Kfmt.net]
- 古い電気釜、それも当時にしても安物だったりするとお察しの保温機能ではあるな。
ただ、いくら新しくても朝昼晩で食い切れる量だけ炊くべき。 1合だけ炊く、って話も最新の高い5合炊きの電気釜買ってくりゃ美味しく炊けるよ。
- 255 名前:名無しさん@お腹いっぱい。 mailto:sage [2014/11/22(土) 20:31:00.57 ID:7qTLPn8s.net]
- タイガーの営業でも貼り付いてるのか?w
- 256 名前:名無しさん@お腹いっぱい。 mailto:sage [2014/11/22(土) 23:29:59.21 ID:FvHtAWoR.net]
- ばーか冷凍すんのはメシじゃねぇよ卵よ卵
生卵を冷凍すると黄身が超濃厚になってうまいんだとよ 冷凍TKGとか冷凍目玉焼き丼とかもうね流行まくり おまえらツイッターとかしないわけ?
- 257 名前:名無しさん@お腹いっぱい。 mailto:sage [2014/11/22(土) 23:32:55.05 ID:d/YFVhHB.net]
- しねえな
- 258 名前:名無しさん@お腹いっぱい。 mailto:sage [2014/11/23(日) 02:00:04.53 ID:ZcJkybuI.net]
- 冷凍卵?アホか
- 259 名前:名無しさん@お腹いっぱい。 mailto:sage [2014/11/23(日) 11:02:58.54 ID:0MNUxE12.net]
- 冷凍卵グルメ知らんとかwwww遅れてるなwwwwww
- 260 名前:名無しさん@お腹いっぱい。 mailto:sage [2014/11/25(火) 12:30:22.80 ID:yOr+gVmG.net]
- 冷凍卵ググったら黄身の味が濃厚になるってあって試したけどマズくなってた
ありゃとにかく濃けりゃなんとなく旨い卵になったような気がするというだけの舌の錯覚擬似グルメでしたわ 鮮度高い卵の味を知らない人がやらかしちゃったんだろうなぁ
- 261 名前:名無しさん@お腹いっぱい。 [2014/11/26(水) 21:27:52.28 ID:WmxTySxU.net]
- 卵冷凍→自然解凍からの目玉焼き最強でした
- 262 名前:名無しさん@お腹いっぱい。 [2014/11/28(金) 23:40:48.72 ID:qYKEMuSp.net]
- やっぱ2chは流行追うのには遅れてるな
cookpad.com/articles/3328 冷凍卵は2014年クックパッドアワード10受賞したんだぜ これで目玉焼き丼作るのは今や当然
- 263 名前:名無しさん@お腹いっぱい。 mailto:sage [2014/11/29(土) 00:22:06.16 ID:U5HlrllL.net]
- >>262
2chなんて何年も前からTV並に情報遅いよ もうほとんどオッサンオバサンばっかだし、今はTwitterでしょ
- 264 名前:名無しさん@お腹いっぱい。 mailto:sage [2014/11/29(土) 05:54:13.73 ID:uWPx7CrA.net]
- B級グルメにも矜持はあるんよ。
- 265 名前:名無しさん@お腹いっぱい。 mailto:sage [2014/11/29(土) 13:44:50.73 ID:UVKiZzfc.net]
- 冷凍卵はここで初めて聞いた。試してみるわ。
- 266 名前:名無しさん@お腹いっぱい。 mailto:sage [2014/11/29(土) 23:07:22.84 ID:6yi3BNPx.net]
- 今頃冷凍卵かよノロマおつだな
クックパッドみたいな糞アプリまだ見てる人いるのか?
- 267 名前:名無しさん@お腹いっぱい。 [2014/12/01(月) 08:25:49.36 ID:NsJZNxut.net]
- ご飯も一度冷凍ご飯にしてからレンチン温めすると甘味が濃厚になってうめぇ!
これに冷凍卵の目玉焼きを乗せて目玉焼き丼に完成さするとクソメチャうめぇ!! 2014年の目玉焼きスレを総括するアワードなレシピかもしれん
- 268 名前:名無しさん@お腹いっぱい。 mailto:sage [2014/12/01(月) 19:48:24.07 ID:GJJY/ONW.net]
- 目玉焼き丼の飯は冷や飯が最高だろ
- 269 名前:名無しさん@お腹いっぱい。 mailto:sage [2014/12/01(月) 20:54:51.72 ID:faCZsxp8.net]
- ネットの知識だけで料理したこと無い人ばっかりだなここは。
お前らに今のトレンドを教えてやるよ。 まず、冷凍ご飯の上に冷凍卵をのせて(冷凍ご飯に工夫するのは当たり前だけど)ふわっとラップして頃合いを見ながらレンチン。 コレだけだよ。 騙されたと思ってやってみな。 やらないアホは一生アホ。
- 270 名前:名無しさん@お腹いっぱい。 mailto:sage [2014/12/01(月) 21:43:28.41 ID:JqyMXNqE.net]
- 多分目玉焼き丼は油が入らないと美味しくならんと思う
- 271 名前:名無しさん@お腹いっぱい。 mailto:sage [2014/12/01(月) 23:43:05.34 ID:HBVoeZnn.net]
- グレープシードオイルとオリーブオイルで目玉焼き作る奴とは仲良くなれない。
- 272 名前:名無しさん@お腹いっぱい。 mailto:sage [2014/12/02(火) 05:39:49.41 ID:dMr74Hjx.net]
- やっぱりラードかヘットだな
- 273 名前:名無しさん@お腹いっぱい。 mailto:sage [2014/12/02(火) 11:39:47.45 ID:DxOhaS4k.net]
- コレステ一切無視ですか
- 274 名前:名無しさん@お腹いっぱい。 mailto:sage [2014/12/02(火) 11:58:43.18 ID:mh7FTtk2.net]
- オイルは好みの問題でしかないと思うけど
グレープシードはともかくオリーブオイルで焼くと米には合わんかもね
- 275 名前:名無しさん@お腹いっぱい。 mailto:sage [2014/12/02(火) 13:30:38.01 ID:uApSPGmX.net]
- 鉄のフライパンでじっくり焼いた目玉焼きの白身のパリパリが旨い
- 276 名前:名無しさん@お腹いっぱい。 mailto:sage [2014/12/02(火) 14:30:16.99 ID:XnRU61xe.net]
- >>274
いや、好みの問題ではあるんだが、米とじゃなくて、卵と合わないと思う。 イタリア料理でも目玉焼きん時はバター使ってるレシピ多いし。
- 277 名前:名無しさん@お腹いっぱい。 mailto:sage [2014/12/02(火) 15:41:05.08 ID:RjMGHuBu.net]
- なに言ってんのこいつ
冷凍卵の目玉焼きをアヒージョにしたら激ウマなのに そのまま食ってもウマいそれを丼飯に乗せたら・・・ あとはわかるな? 正直、醤油原理主義者が口を挟む隙が無い完成度の目玉焼き丼に認定していい
- 278 名前:名無しさん@お腹いっぱい。 mailto:sage [2014/12/02(火) 17:39:21.77 ID:mh7FTtk2.net]
- >>276
そう?俺はそうは思わないな イタリアでどうだとかカンケー無いし
- 279 名前:名無しさん@お腹いっぱい。 mailto:sage [2014/12/02(火) 18:07:15.73 ID:XnRU61xe.net]
- >>278
そうか、まあ好みの話だ。
- 280 名前:名無しさん@お腹いっぱい。 mailto:sage [2014/12/02(火) 21:48:06.58 ID:wbhFvzdC.net]
- >>266
アプリ?
- 281 名前:名無しさん@お腹いっぱい。 mailto:sage [2014/12/04(木) 08:07:21.64 ID:d29yWz/Y.net]
- オリーブオイルとご飯めっちゃ合うじゃん
オリーブオイルと醤油と粗挽き黒胡椒だけでも鬼旨い 納豆にたれ+オリーブオイル+粗挽き黒胡椒もクッソ旨い
- 282 名前:名無しさん@お腹いっぱい。 mailto:sage [2014/12/04(木) 09:40:21.23 ID:rQ3szUFZ.net]
- オリーブオイルと日本の米は合わないと思うよ
かなり特殊だからね日本の米
- 283 名前:名無しさん@お腹いっぱい。 mailto:sage [2014/12/04(木) 10:42:48.73 ID:oFhnvqfP.net]
- https://pbs.twimg.com/media/BiCDJg3CcAAOLsj.jpg:large
パエリア目玉焼き丼
- 284 名前:名無しさん@お腹いっぱい。 mailto:sage [2014/12/04(木) 11:41:27.63 ID:3z459E5O.net]
- オリーブを取りすぎると
次の日トイレの住人になる
- 285 名前:名無しさん@お腹いっぱい。 mailto:sage [2014/12/04(木) 23:37:35.70 ID:8jq/YIcs.net]
- >>282
自分の食の記憶を全て無くしてもそうだと思えるかな? 経験と記憶は食の大きな要素だけど、 某インチキ漫画じゃあるまいし絶対味覚みたいな事思ってるんだったら、 世界で何が食べられていてどうやってそのそれぞれの食文化が成り立ってるのか 少し勉強してみた方がいいと思うよ
- 286 名前:名無しさん@お腹いっぱい。 mailto:sage [2014/12/05(金) 01:17:39.08 ID:3XxuMS2/.net]
- >>284
ポパイもバランス良く摂取するんだ。
- 287 名前:名無しさん@お腹いっぱい。 mailto:sage [2014/12/05(金) 01:52:49.66 ID:n99WiIJJ.net]
- >>285
うん、でも品種や組み合わせや用途を鑑みると 向き不向きが有るのは当然だと思うよ? 当たり前だけど。
- 288 名前:名無しさん@お腹いっぱい。 mailto:sage [2014/12/05(金) 22:58:22.16 ID:TPTnUjep.net]
- でもぶっちゃけ目玉焼き乗せるならトーストの方がマッチだよな
- 289 名前:名無しさん@お腹いっぱい。 mailto:sage [2014/12/05(金) 23:31:27.33 ID:REnntYMB.net]
- トースト載せは、朝の忙しい時間に大惨事を引き起こすので家訓により規制されております
- 290 名前:名無しさん@お腹いっぱい。 mailto:sage [2014/12/06(土) 16:30:31.19 ID:AIsjqC/0.net]
- >>277
アヒージョ? 目玉焼きを? アヒージョ???
- 291 名前:名無しさん@お腹いっぱい。 mailto:sage [2014/12/07(日) 10:05:52.96 ID:/YJqD+28.net]
- そこで冷凍卵の登場ですよ
- 292 名前:名無しさん@お腹いっぱい。 mailto:sage [2014/12/07(日) 11:10:43.01 ID:fychAHbo.net]
- 冷凍卵なんか煮えたぎったオリーブオイルにぶちこんだら爆発するんじゃね
- 293 名前:名無しさん@お腹いっぱい。 mailto:sage [2014/12/07(日) 13:09:26.12 ID:B1EAyHje.net]
- てかアヒージョすら知らんやつが居るとはな・・・マジで流行に疎すぎて草生える
- 294 名前:名無しさん@お腹いっぱい。 mailto:sage [2014/12/07(日) 13:26:29.88 ID:MNMpHRIS.net]
- 流行に流されて大変だね
タジン鍋とかありそう
- 295 名前:名無しさん@お腹いっぱい。 mailto:sage [2014/12/07(日) 13:35:06.39 ID:3PGvxKHs.net]
- >>288
トーストも良いけど、白飯もね。
- 296 名前:名無しさん@お腹いっぱい。 mailto:sage [2014/12/07(日) 13:36:22.01 ID:3PGvxKHs.net]
- >>293
アヒージョって何さ? 流行なんて知らねーよ。
- 297 名前:名無しさん@お腹いっぱい。 mailto:sage [2014/12/07(日) 15:24:41.96 ID:/v/DZMGP.net]
- 俺も知らんわ
- 298 名前:名無しさん@お腹いっぱい。 mailto:sage [2014/12/07(日) 17:52:48.68 ID:elRouvlJ.net]
- おそらくアヒージョの上に卵ブチまけてるだけで、卵のアヒージョってどうよ?ってのはわかる。
いや、本当にニンニクとオリーブオイルで目玉焼きを煮込んでるのかもしらんが。
- 299 名前:名無しさん@お腹いっぱい。 mailto:sage [2014/12/08(月) 17:56:24.66 ID:y1feqNft.net]
- アヒージョの素という粉を売ってるの見かけたので買って目玉焼きをオリーブ油煮込みにしてみた
普通にうまかったし飯にもあうが そこまでコストかけるなら卵じゃなくてもよくね?と素朴な疑問は振り払えなかった 味の染みた卵はうまいが卵からダシが染み出すわけじゃないからな まぁ冷凍卵の目玉焼きよりはマシってレベル
- 300 名前:名無しさん@お腹いっぱい。 mailto:sage [2014/12/08(月) 21:34:58.32 ID:3s/vvBth.net]
- パエリアに玉子のアヒージョでも乗せるか
- 301 名前:名無しさん@お腹いっぱい。 mailto:sage [2014/12/09(火) 15:01:24.44 ID:o1Oi6Wxq.net]
- 卵からだしをとったスープだってあるかもしれないだろ
中華料理あたりになんかそんなのあったはず
- 302 名前:名無しさん@お腹いっぱい。 mailto:sage [2014/12/09(火) 16:08:35.03 ID:9QkgKOFD.net]
- 卵のだしって何か臭そうで嫌だな
- 303 名前:名無しさん@お腹いっぱい。 mailto:sage [2014/12/10(水) 13:33:44.22 ID:FAfO+zbj.net]
- かたくなに冷凍卵のウマさを認めないBBAが住み着くスレと聞いて
- 304 名前:名無しさん@お腹いっぱい。 mailto:sage [2014/12/11(木) 00:21:18.60 ID:Wl7YTl00.net]
- いや、うまくないけど変わった食べ方だとは思う。
ただの流行りかな。
- 305 名前:名無しさん@お腹いっぱい。 mailto:sage [2014/12/11(木) 01:09:42.33 ID:GnzDCS9s.net]
- >>300
パエリアになんてことを。
- 306 名前:名無しさん@お腹いっぱい。 mailto:sage [2014/12/11(木) 05:41:49.74 ID:F1EwI03n.net]
- 目玉焼きは2個が標準
- 307 名前:名無しさん@お腹いっぱい。 mailto:sage [2014/12/12(金) 22:56:36.15 ID:op3Tmo/a.net]
- アヒージョは知ってるがわざわざ目玉焼きブチ込むのは知らねーな
- 308 名前:名無しさん@お腹いっぱい。 mailto:sage [2014/12/13(土) 04:24:00.35 ID:fPiKN5oG.net]
- かけるソースはバター醤油がうまいよ
- 309 名前:名無しさん@そうだ選挙に行こう mailto:sage [2014/12/13(土) 12:36:54.14 ID:/R4Em7NB.net]
- 立体的なゆで卵よりは薄っぺらい目玉焼きの方がアヒージョするのに油少なくてすみそうとは思う
- 310 名前:名無しさん@そうだ選挙に行こう mailto:sage [2014/12/13(土) 12:57:20.67 ID:4mdjWICt.net]
- 普通にガーリックオイルで目玉焼きにした方がどう考えても美味い
- 311 名前:名無しさん@お腹いっぱい。 mailto:sage [2014/12/15(月) 09:00:17.79 ID:IyfOiBSp.net]
- (゚∀゚)アヒ-ジョ
- 312 名前:名無しさん@お腹いっぱい。 mailto:sage [2014/12/15(月) 13:32:08.42 ID:91/0HGaz.net]
- ○
(( (ヽヽ ○ <アヒッージョ! >_ト ̄|
- 313 名前:名無しさん@お腹いっぱい。 mailto:sage [2014/12/15(月) 15:03:58.92 ID:8eykTfRD.net]
- (`ェ´)アヒージョ!
- 314 名前:名無しさん@お腹いっぱい。 mailto:sage [2014/12/16(火) 13:39:09.22 ID:c0IJ4lXU.net]
- アホ→アヒージョか。なるほど。
- 315 名前:名無しさん@お腹いっぱい。 mailto:sage [2014/12/20(土) 22:10:15.32 ID:dohMEq/X.net]
- スタミナ源たれ
- 316 名前:名無しさん@お腹いっぱい。 mailto:sage [2014/12/20(土) 22:39:59.28 ID:rkf3QJUz.net]
- housefoods.jp/products/catalog/cd_85074.html
www.daisho.co.jp/item/detail/i/130074/ こういうので目玉焼き丼か 悪くなさそうだが煮込むと黄身半熟無理じゃね?
- 317 名前:名無しさん@お腹いっぱい。 mailto:sage [2014/12/22(月) 11:57:46.47 ID:1Dt1fGaS.net]
- そのネタをまだ引っ張るのかよ
- 318 名前:名無しさん@お腹いっぱい。 mailto:sage [2014/12/22(月) 16:51:06.07 ID:0sZ+UIUi.net]
- いい加減に尻!
- 319 名前:名無しさん@お腹いっぱい。 mailto:sage [2014/12/22(月) 22:47:16.13 ID:pmyjNvBZ.net]
- 新たな視点が必要だよな。
目玉焼き丼と砂糖醤油は合うのだろうか。
- 320 名前:名無しさん@お腹いっぱい。 mailto:sage [2014/12/23(火) 19:12:01.55 ID:xZehlwLW.net]
- バター醤油
- 321 名前:名無しさん@お腹いっぱい。 mailto:sage [2014/12/23(火) 19:27:27.84 ID:eHS6034V.net]
- 目玉焼きアヒージョ丼でいいわ
アヒィ!
- 322 名前:名無しさん@お腹いっぱい。 mailto:sage [2014/12/24(水) 06:08:19.24 ID:UvkNjJ0N.net]
- スーパーでバカップルが今夜アヒージョにしようよ!
とかやってたわ。
- 323 名前:名無しさん@お腹いっぱい。 mailto:sage [2014/12/27(土) 10:49:18.79 ID:aBZHp6+3.net]
- 年越しはソバじゃなくて目玉焼き丼
- 324 名前:名無しさん@お腹いっぱい。 mailto:sage [2014/12/29(月) 01:34:15.57 ID:G5AuYhA2.net]
- 目玉焼きでご飯をサンドして食べるとリッチな気分に浸れる
- 325 名前:名無しさん@お腹いっぱい。 mailto:sage [2014/12/30(火) 11:34:35.45 ID:rX1qa+Gq.net]
- お、おう、
- 326 名前:名無しさん@お腹いっぱい。 mailto:sage [2014/12/31(水) 09:39:34.89 ID:GTrdK+tc.net]
- 釜玉が有るんだから、目玉焼きうどんがあっても良い筈だ
- 327 名前:名無しさん@お腹いっぱい。 mailto:sage [2015/01/02(金) 01:32:10.97 ID:zx81hz3z.net]
- 正月だから初日の出にかけておめでたい目玉焼き丼で新年を迎えたお
- 328 名前:名無しさん@お腹いっぱい。 mailto:sage [2015/01/02(金) 12:53:41.55 ID:7Mw72s0e.net]
- 初日の出丼
- 329 名前:名無しさん@お腹いっぱい。 mailto:sage [2015/01/05(月) 09:02:24.89 ID:amFp28xQ.net]
- ちょっと醤油原理主義にとどめwwww刺しておこうかなwwwwww
park.ajinomoto.co.jp/recipe/card/706999 この公式レシピに目玉焼き乗せれば簡単&ウマーな中華目玉焼き丼になるwww 日式醤油()笑だけではこの複雑なウマさは出せないwwwwwwwwww
- 330 名前:名無しさん@お腹いっぱい。 mailto:sage [2015/01/05(月) 23:06:14.50 ID:WTiJN85c.net]
- 化調大好き中国人がなんか言ってるぞ
- 331 名前:名無しさん@お腹いっぱい。 mailto:sage [2015/01/06(火) 00:28:15.24 ID:JGSl2Dtw.net]
- 目玉焼き丼に正月おせちの残りのなますを入れて、ナンプラーでくえば
バインミーのフランスパン抜き代わりに丼inやで
- 332 名前:名無しさん@お腹いっぱい。 mailto:sage [2015/01/06(火) 08:11:20.27 ID:mTi3JBXv.net]
- 前から粘着してる変な人の正体がはっきりしたね
- 333 名前:名無しさん@お腹いっぱい。 mailto:sage [2015/01/06(火) 08:40:06.86 ID:w3B0whan.net]
- 目玉焼き丼に味の素
- 334 名前:名無しさん@お腹いっぱい。 mailto:sage [2015/01/06(火) 12:34:06.89 ID:TPI1dfQC.net]
- それ味の素の詰め替え買った時にレシピとして載ってた気がする
- 335 名前:名無しさん@お腹いっぱい。 mailto:sage [2015/01/06(火) 20:37:26.26 ID:kNYsvXIJ.net]
- 御飯に味の素と塩で十分。
卵なんて贅沢品。
- 336 名前:名無しさん@お腹いっぱい。 [2015/01/08(木) 20:05:41.43 ID:DAVvHWA/.net]
- 味の素と塩とはあっさり好みだな
オレは胡麻油2ccと醤油6cc
- 337 名前:名無しさん@お腹いっぱい。 mailto:sage [2015/01/09(金) 19:27:58.24 ID:dJygulrW.net]
- 【食】目玉焼きにかける調味料 1位醤油50.6%★2 [転載禁止]©2ch.net・
daily.2ch.net/test/read.cgi/newsplus/1420768761/
- 338 名前:名無しさん@お腹いっぱい。 mailto:sage [2015/01/10(土) 11:27:39.09 ID:tnXL8Akt.net]
- なんだ、半分しかいないのか。
これが選挙を報じるマスゴミなら、民意が反映されてないとか言い出すレベル。 いや、マスゴミがきちがいなんだが。
- 339 名前:名無しさん@お腹いっぱい。 mailto:sage [2015/01/12(月) 14:19:21.51 ID:6oGS4nnb.net]
- 卵料理って和食だと玉子焼き、洋食だと目玉焼きかスクランブルが主流なんだが
目玉焼きを和食として認知する人が増えてきているのがその結果なんだろうな
- 340 名前:名無しさん@お腹いっぱい。 [2015/01/12(月) 15:57:44.88 ID:MtmMDC4s.net]
- >>337
それ東京調べじゃね 大阪だと各家庭に串カツ用の揚げ油と衣の材料が常備されているから 目玉焼きも揚げてカツソースに浸して食べるのが多いと聞いた このソースに浸して黒くなった目玉焼きカツを飯の上の千切り生キャベツの上に乗せるのが 大阪では正しい目玉焼き丼というわけ
- 341 名前:名無しさん@お腹いっぱい。 mailto:sage [2015/01/12(月) 16:45:46.72 ID:y+bC+zQ+.net]
- >>340
とりあえず都構想なんておかしなことをやめるまでは大阪の人はずっと煙たがられると思うけど
- 342 名前:名無しさん@お腹いっぱい。 [2015/01/13(火) 21:37:22.21 ID:klQFDagq.net]
- お前ら情弱すぎ
至高は胡麻ダレだから 半熟卵に胡麻ダレ これ最強
- 343 名前:名無しさん@お腹いっぱい。 mailto:sage [2015/01/16(金) 09:02:15.03 ID:2NnRgEG4.net]
- ごまだれって味が強すぎて何にかけてもごまだれの味ばっかりになってしまう
- 344 名前:名無しさん@お腹いっぱい。 mailto:sage [2015/01/16(金) 20:46:11.64 ID:jYjZ6Zjt.net]
- >>340
一度やってみよう
- 345 名前:名無しさん@お腹いっぱい。 mailto:sage [2015/01/17(土) 07:17:23.87 ID:14JVC2oJ.net]
- ゴマダレは何にかけてもゴマダレの味になるよな
- 346 名前:名無しさん@お腹いっぱい。 mailto:sage [2015/01/17(土) 19:53:00.70 ID:gAQJYsRa.net]
- 醤油は何にかけても醤油の味になるよな
- 347 名前:名無しさん@お腹いっぱい。 mailto:sage [2015/01/17(土) 22:04:35.09 ID:WeRk7RJs.net]
- 塩は何にかけても塩の味になるよな
- 348 名前:名無しさん@お腹いっぱい。 mailto:sage [2015/01/17(土) 22:14:36.18 ID:YXVQx3WS.net]
- お前ら二人は味覚音痴だな
大雑把すぎ
- 349 名前:名無しさん@お腹いっぱい。 mailto:sage [2015/01/18(日) 00:20:00.24 ID:qGA2nAtf.net]
- また塩厨か
- 350 名前:名無しさん@お腹いっぱい。 mailto:sage [2015/01/18(日) 09:44:39.03 ID:LUE08+Ux.net]
- 反論が味覚音痴とか味障とかしか返せないいつもの人だね
- 351 名前:名無しさん@お腹いっぱい。 [2015/01/19(月) 12:23:52.24 ID:iMbc2Ww0.net]
- タイに生の鶏卵を塩漬けにするカイケムという食べ物があって
それをカイダーオという目玉焼きにするという料理を留学生の友達に教わったんだが これが生でも黄身が既に少し固めのトロトロになってるので 極限まで半熟で焼き上げると独特の旨味がホカホカご飯に合いまくりでモリモリ食える かなり塩味が染みて塩辛いくらいなので他に調味料いらない 濃い食塩水に生卵を殻ごと冷蔵庫で2週間くらい漬け込むだけだから 1回くらい試しても損しないぞ
- 352 名前:名無しさん@お腹いっぱい。 mailto:sage [2015/01/19(月) 21:07:40.25 ID:jLuLABTh.net]
- 保存の為の塩漬けなのかな
生で食える卵が普通な日本ってやっぱ凄えな
- 353 名前:名無しさん@お腹いっぱい。 mailto:sage [2015/01/19(月) 22:30:22.61 ID:/rZ6DlFk.net]
- ブドウ球菌やサルモネラ菌は耐塩性
- 354 名前:名無しさん@お腹いっぱい。 mailto:sage [2015/01/19(月) 22:39:35.09 ID:C5Muuz+H.net]
- まあ、日本の卵はその辺対策されてるから、
試しに作ってみても問題はないだろうが、 調べたらアヒルの卵らしいじゃん。
- 355 名前:名無しさん@お腹いっぱい。 mailto:sage [2015/01/20(火) 11:15:10.12 ID:GzCh8BPw.net]
- アレってお粥と食べるもんじゃないのか
かなーりしょっぱいよ まさにカイケムそのまんま
- 356 名前:名無しさん@お腹いっぱい。 mailto:sage [2015/01/20(火) 13:15:03.92 ID:xD66ZDEa.net]
- 生卵を濃い食塩水じゃなくて醤油に漬けるとどうなるんだろうね
- 357 名前:名無しさん@お腹いっぱい。 mailto:sage [2015/01/20(火) 17:28:52.06 ID:GzCh8BPw.net]
- 殻は茶色くなると思うけど、塩味はたいしたことないんじゃない?
カイケムは粥の友だけど、黄身の味噌漬けは日本酒がすすむ
- 358 名前:名無しさん@お腹いっぱい。 mailto:sage [2015/01/20(火) 20:08:55.67 ID:LerYPG4x.net]
- とりあえず二つほど浸けてみた
塩辛すぎる恐れがあるので一つはレシピの半分の浸け期間で焼く
- 359 名前:名無しさん@お腹いっぱい。 mailto:sage [2015/01/21(水) 01:07:10.16 ID:ZpFngWr5.net]
- >>358
食べた感想待ってる
- 360 名前:名無しさん@お腹いっぱい。 mailto:sage [2015/01/21(水) 20:07:49.88 ID:/C8AqKxK.net]
- パール卵くらいの塩辛さでいいや
- 361 名前:名無しさん@お腹いっぱい。 mailto:sage [2015/01/22(木) 07:41:17.27 ID:uVL+xLMQ.net]
- なか卯とかで妙に赤かったり凄く黄色い卵の目玉焼き有るけどあーゆーのはなんか拒絶反応出るわ
- 362 名前:名無しさん@お腹いっぱい。 mailto:sage [2015/01/22(木) 11:39:12.19 ID:yr5GN4Xa.net]
- 玉子の塩漬けってググったら台湾のシエンタンとか
youpouch.com/2014/05/14/195517/ イギリスの玉子のピクルスとか i0.wp.com/thailog.net/wp-content/uploads/2014/12/fe142746065d7be4284c702a2f6d03c3.jpg けっこうあちこちでやってんのな 逆に日本はなんで自然発生的にやってなかったんだ?ってレベル
- 363 名前:名無しさん@お腹いっぱい。 mailto:sage [2015/01/22(木) 14:35:24.96 ID:68FjNGCU.net]
- 塩耐性ある微生物利用した発酵食品け?イカの塩辛や納豆みたいな
- 364 名前:名無しさん@お腹いっぱい。 mailto:sage [2015/01/23(金) 10:09:46.45 ID:VfJtapZJ.net]
- >>362
これは茹で卵にしてからやってるんじゃ? 茹でてからなら、おでんとか味玉とか色々あるような。
- 365 名前:名無しさん@お腹いっぱい。 mailto:sage [2015/01/23(金) 10:11:03.55 ID:VfJtapZJ.net]
- >>364
卵のピクルスのほうね。 なんか瓶に押し付けられてる感じだし。
- 366 名前:名無しさん@お腹いっぱい。 mailto:sage [2015/01/23(金) 16:50:35.79 ID:8fOxEceo.net]
- 生卵の酢漬けというのもあるにはあるが
殻が酢で溶けて無くなる諸刃の剣 あれはフライパンで焼けるのか・・・?
- 367 名前:名無しさん@お腹いっぱい。 mailto:sage [2015/01/24(土) 02:55:43.48 ID:XnlUszal.net]
- 鹹蛋が台湾とか茹で玉子ピクルスがイギリスとか、
もう少しググってから書き込めよ
- 368 名前:名無しさん@お腹いっぱい。 mailto:sage [2015/01/24(土) 03:37:52.63 ID:9BufioqV.net]
- 米と目玉焼きの間にレタス敷いて塩ふって、油揚げとエノキの味噌汁と、
箸休めに沢庵もあるといい 後半は少し醤油たらして味変するのもまた魅力的 こってりが欲しいときはバターを添えたり たまにシャウエッセンもアクセントにいいね 目玉焼きは固すぎず生焼けすぎず、若干黄身の赤みが残っているくらいが 自分的ベスト しかし最近は目玉焼きより茹で玉子を作ってしまう 若干楽だから
- 369 名前:358 mailto:sage [2015/01/27(火) 22:06:18.60 ID:KXEalakr.net]
- 一週間目で塩漬け卵一つを目玉焼き丼へ
思ったより塩気薄いし食味への変化も大したことがない はやすぎたようだ この段階だと鮮度の悪い卵の残念な目玉焼きという印象が勝つ 朝に食べてこの時間まで平気なので食あたりはクリアしたと判断 一ヶ月漬けるという台湾のレシピの話も出てるが二週間漬けるタイのレシピを参考にしたので 残り一つはまた一週間後
- 370 名前:名無しさん@お腹いっぱい。 mailto:sage [2015/01/28(水) 07:58:56.67 ID:5Pk8ofGS.net]
- >>369
おお。次週期待。
- 371 名前:名無しさん@お腹いっぱい。 mailto:sage [2015/02/04(水) 15:56:58.87 ID:TAx68AEr.net]
- そして>>369は帰ってこなかった...
- 372 名前:名無しさん@お腹いっぱい。 mailto:sage [2015/02/05(木) 13:30:36.06 ID:az807Qe2.net]
- 無茶しやがっt(ry
- 373 名前:名無しさん@お腹いっぱい。 mailto:sage [2015/02/16(月) 21:37:46.59 ID:wPFZsPW9.net]
- 目玉焼きに塩振るんじゃなくてイカの塩辛を乗せると
火の通った卵の風味と良く合ってめちゃくちゃうまくなった 卵とイカの塩辛と飯を一緒に口に放り込むのが最高 この相性は味の足し算じゃなくて掛け算だな
- 374 名前:名無しさん@お腹いっぱい。 mailto:sage [2015/02/16(月) 23:54:14.62 ID:1c7jU+2Y.net]
- 危険ドラッグもかけ算やてゆうてたな
- 375 名前:名無しさん@お腹いっぱい。 mailto:sage [2015/02/17(火) 00:46:24.31 ID:Wpr+2Qv6.net]
- 不味くはないと思うけど目玉焼きにイカの塩辛って生臭くならないか?
薬味次第なのかね?
- 376 名前:名無しさん@お腹いっぱい。 mailto:sage [2015/02/17(火) 07:41:05.45 ID:JAU+IllO.net]
- 想像だと、イカの塩辛がメインで、
そこに目玉焼きの味が加わる感じかなあ。 美味しそう。やってみよう。
- 377 名前:名無しさん@お腹いっぱい。 mailto:sage [2015/02/18(水) 22:47:09.65 ID:R4MK0va1.net]
- 塩辛少な目でおk
- 378 名前:名無しさん@お腹いっぱい。 mailto:sage [2015/02/23(月) 07:04:42.28 ID:m4Z1Dwna.net]
- 卵食え、卵
だっけw 医者「長生きしたけりゃ卵を毎日3個食べろ。もちろん生でな」 [転載禁止]©2ch.net fox.2ch.net/test/read.cgi/poverty/1424601945/
- 379 名前:名無しさん@お腹いっぱい。 mailto:sage [2015/02/23(月) 13:31:45.74 ID:MEuyjOlP.net]
- こっちの方が良いかな
【食】「卵は1日1個まで」は間違い、目標は1日3個 「栄養素を100%とるには生卵が一番いい」 [転載禁止](c)2ch.net daily.2ch.net/test/read.cgi/newsplus/1424618441/ 【食】「卵は1日1個まで」は間違い、目標は1日3個 「栄養素を100%とるには生卵が一番いい」 ★2 [転載禁止](c)2ch.net daily.2ch.net/test/read.cgi/newsplus/1424643898/
- 380 名前:名無しさん@お腹いっぱい。 mailto:sage [2015/03/01(日) 00:57:59.13 ID:FVCW9qjF.net]
- 目玉焼きなら2個は食べる
- 381 名前:名無しさん@お腹いっぱい。 [2015/03/21(土) 22:32:10.56 ID:IpwDXFSM.net]
- 半熟醤油
- 382 名前:名無しさん@お腹いっぱい。 [2015/03/22(日) 00:44:03.20 ID:bX96YUyw.net]
- twipla.jp/events/133524
- 383 名前:名無しさん@お腹いっぱい。 mailto:sage [2015/03/22(日) 19:50:31.10 ID:OZ0LVaGz.net]
- 何このスレ、素人しかいないの?
温めた茶碗、めんつゆ、そこに熱々でやばい米、その上から半熟の目玉焼き2重と塩コショウ
- 384 名前:名無しさん@お腹いっぱい。 mailto:sage [2015/03/22(日) 22:10:29.11 ID:PLXmVpOV.net]
- 麺つゆで煽るとかここだけ五年前の2chなのかな?
- 385 名前:名無しさん@お腹いっぱい。 mailto:sage [2015/03/22(日) 22:32:38.77 ID:8dhriFwH.net]
- 食い物系の板は10年くらい前で空気止まってるからな
ジジババ多いから
- 386 名前:名無しさん@お腹いっぱい。 mailto:sage [2015/03/23(月) 08:47:29.67 ID:iBcvj7J5.net]
- >熱々でやばい米
米食うのは嫌だ
- 387 名前:名無しさん@お腹いっぱい。 [2015/03/23(月) 21:43:02.01 ID:ZOErYXIv.net]
- プラス ハムかベーコン
- 388 名前:名無しさん@お腹いっぱい。 mailto:sage [2015/03/24(火) 04:49:14.87 ID:YwTndGvg.net]
- めんつゆ+塩とかどんだけ塩分摂取するつもりだ
- 389 名前:名無しさん@お腹いっぱい。 mailto:sage [2015/03/24(火) 07:35:20.09 ID:qI+gaNII.net]
- やべっ、卵を切らしてしまった、今日は収穫しにいかないとピヨピヨ
- 390 名前:名無しさん@お腹いっぱい。 mailto:sage [2015/03/27(金) 14:36:12.67 ID:SZPco1ff.net]
- 飼ってるのか
- 391 名前:名無しさん@お腹いっぱい。 mailto:sage [2015/03/30(月) 21:50:26.76 ID:p9UMYtMd.net]
- 【食】卵を食べると人に優しくなれる―科学的に実証©2ch.net
daily.2ch.net/test/read.cgi/newsplus/1427717445/
- 392 名前:名無しさん@お腹いっぱい。 mailto:sage [2015/03/30(月) 22:57:59.67 ID:qKzSb4Wy.net]
- 釣られないぞ!
- 393 名前:名無しさん@お腹いっぱい。 mailto:sage [2015/04/03(金) 00:10:31.86 ID:WrfgRPWX.net]
- 優しい味
目玉焼き丼
- 394 名前:名無しさん@お腹いっぱい。 mailto:sage [2015/04/18(土) 23:08:08.45 ID:DZoAvCwp.net]
- 納豆ご飯の上に目玉焼きは癖になる
- 395 名前:名無しさん@お腹いっぱい。 mailto:sage [2015/04/20(月) 20:56:51.07 ID:97SefBii.net]
- 俺目玉焼きをご飯の上に載せて黄身の底を割ってごはんに浸透させて
目玉焼きだけ食べた後で、納豆ごはんにして食べるのが好き 前は一杯ずつ食べてたんだけど、今はちょっと制限してるからそんな食べ方
- 396 名前:名無しさん@お腹いっぱい。 mailto:sage [2015/04/26(日) 11:28:14.51 ID:55tEeMQD.net]
- チーズ目玉焼きに海苔かけて納豆少々
醤油+ケチャップ これがお気に入り
- 397 名前:名無しさん@お腹いっぱい。 mailto:sage [2015/05/01(金) 04:54:10.02 ID:D9ixGAcz.net]
- ケチャップライスやサフランライスに目玉焼きもいいかも
- 398 名前:名無しさん@お腹いっぱい。 [2015/05/03(日) 02:12:06.96 ID:z/MK4I+N.net]
- マヨネーズはたっぷり掛けろよ
- 399 名前:名無しさん@お腹いっぱい。 mailto:sage [2015/05/06(水) 12:13:57.73 ID:O/nXNOB7.net]
- 目玉焼き丼は表面半熟の状態で上下逆にして飯に盛る。見栄えは悪いが一体感が出る
- 400 名前:バカ親父横井信幸 バカ息子横井貴幸& ◆v/uRmzQZSatO mailto:横井貴幸 [2015/05/06(水) 23:37:05.46 ID:tF8Gktrx.net]
- 400
- 401 名前:名無しさん@お腹いっぱい。 [2015/05/18(月) 01:55:28.38 ID:+lnMLrxi.net]
- 外食で目玉焼き丼だと、やよい軒の目玉焼朝食460円が最強
まず御飯一杯目に千切りキャベツと目玉焼きを乗せてウスターソースをかけた目玉焼丼をガッツリいただく おかわり御飯二杯目をウインナーと漬物でいただき おかわり御飯三杯目を醤油たらした冷や奴でいただき おかわり御飯四杯目を取り放題の漬物と焼海苔でいただいて〆 完璧な組み立てだ 味噌汁を満遍なく配分しつつ攻略するのがコツな
- 402 名前:名無しさん@お腹いっぱい。 mailto:sage [2015/05/18(月) 23:02:06.89 ID:GmdTdFgW.net]
- 東京もんが・・・
やよい軒ちかくに無いし そういう東京準拠で当たり前みたいな話はやめろや
- 403 名前:名無しさん@お腹いっぱい。 mailto:sage [2015/05/18(月) 23:26:17.39 ID:3LUVB51p.net]
- 九州の会社だろ
- 404 名前:名無しさん@お腹いっぱい。 mailto:sage [2015/05/19(火) 05:19:52.80 ID:Jbh+dMgs.net]
- >>402
東京以外は日本じゃない
- 405 名前:名無しさん@お腹いっぱい。 mailto:sage [2015/05/19(火) 07:29:28.64 ID:BPAbblWT.net]
- 日本のヨハネストンキン
- 406 名前:名無しさん@お腹いっぱい。 mailto:sage [2015/05/21(木) 10:40:21.99 ID:/hGg+OJ5.net]
- 東北以北にないんだな
www.yayoiken.com/store/
- 407 名前:名無しさん@お腹いっぱい。 mailto:sage [2015/05/22(金) 05:56:34.81 ID:GMLndYo8.net]
- 熊襲は蝦夷と仲が悪いから
- 408 名前:名無しさん@お腹いっぱい。 mailto:sage [2015/05/22(金) 08:37:04.51 ID:zufKU8Sq.net]
- >>407
佐治死ね
- 409 名前:名無しさん@お腹いっぱい。 mailto:sage [2015/05/22(金) 10:03:20.77 ID:EaT4gfUb.net]
- チャーシューエッグ美味い
- 410 名前:名無しさん@お腹いっぱい。 mailto:sage [2015/05/22(金) 22:41:39.68 ID:aBeGtn40.net]
- >>407
いろんな意味でおかしい
- 411 名前:名無しさん@お腹いっぱい。 mailto:sage [2015/05/26(火) 23:45:35.70 ID:w3KqndFw.net]
- 目玉焼き丼を店で食べるという発想はないね
- 412 名前:名無しさん@お腹いっぱい。 mailto:sage [2015/05/31(日) 23:43:28.90 ID:cP/m2Zcm.net]
- 目玉焼きが付いてる定食ならやる
- 413 名前:名無しさん@お腹いっぱい。 [2015/06/16(火) 15:06:03.48 ID:/sKeyIRd.net]
- 目玉焼き定食を朝だけじゃなく昼夜も出してほしいぜ
- 414 名前:名無しさん@お腹いっぱい。 mailto:sage [2015/06/16(火) 15:07:19.21 ID:QVN9CRRK.net]
- 自分でつくれカス
- 415 名前:名無しさん@お腹いっぱい。 mailto:sage [2015/06/16(火) 22:38:04.56 ID:gZY3qOLs.net]
- 今は店で食べるのがトレンド
- 416 名前:名無しさん@お腹いっぱい。 mailto:sage [2015/06/16(火) 22:39:07.72 ID:NzxPc2lV.net]
- 自分でつくるとまあこんな感じになる
blogimg.goo.ne.jp/user_image/18/6c/84d626e593d2f7d99f22b744545331f7.jpg
- 417 名前:名無しさん@お腹いっぱい。 mailto:sage [2015/06/17(水) 00:33:58.69 ID:iQ0t1y7P.net]
- >>416
何か悪意を感じるw
- 418 名前:名無しさん@お腹いっぱい。 mailto:sage [2015/06/17(水) 07:39:03.38 ID:c+tmjGQj.net]
- 自分で作っちゃいけないってことだな
- 419 名前:名無しさん@お腹いっぱい。 mailto:sage [2015/06/17(水) 23:58:57.58 ID:La5Iz6Je.net]
- なんかアレに似ている(´∀`*)ポッ
- 420 名前:名無しさん@お腹いっぱい。 mailto:sage [2015/06/24(水) 22:29:50.72 ID:zwRfd5pK.net]
- 目玉焼きを焼いて丼に乗せるだけならできるだろ
- 421 名前:名無しさん@お腹いっぱい。 mailto:sage [2015/06/25(木) 04:58:52.10 ID:/anL1jNB.net]
- そういえば「丼」に乗ってりゃ目玉焼き丼なんだから
目玉焼きの下に盛ってあるのがコメである必要無いんだよな
- 422 名前:名無しさん@お腹いっぱい。 mailto:sage [2015/06/25(木) 09:15:45.25 ID:x6Upf6d7.net]
- 牛丼屋に行って普通の牛丼頼んだら飯が無かったり
こんにゃくだったり豆腐だったりしたら騒ぎになるだろ
- 423 名前:名無しさん@お腹いっぱい。 mailto:sage [2015/06/25(木) 12:39:18.59 ID:lImAGFdi.net]
- 別に普通に頼んでって前提条件追加しなくてもいいじゃん
牛丼ライトとかあるわけだし421の言ってることになんの目新しさもないけど
- 424 名前:名無しさん@お腹いっぱい。 mailto:sage [2015/06/25(木) 12:46:24.58 ID:Ue/q3zzt.net]
- >>422
「心をこめてチネりました」
- 425 名前:名無しさん@お腹いっぱい。 mailto:sage [2015/06/26(金) 09:07:23.84 ID:zk/eCpAt.net]
- >>422
ダイエット丼か。。
- 426 名前:名無しさん@お腹いっぱい。 mailto:sage [2015/06/26(金) 11:16:50.78 ID:F9nCeD00.net]
- 牛丼じゃなくて肉豆腐として丼一杯の豆腐に肉が載ってるのは
カロリーを最近気にしているので食べたい気もするが それが肉じゃなくて目玉焼きだとちょっと無理かな
- 427 名前:名無しさん@お腹いっぱい。 mailto:sage [2015/06/26(金) 18:35:03.64 ID:6UPRnrV2.net]
- 生卵でご飯食べるよりも髪の毛にいいよ
- 428 名前:名無しさん@お腹いっぱい。 mailto:sage [2015/06/27(土) 00:28:17.60 ID:kc/KwCQk.net]
- じゃぁ母親と娘を同時にファックする親子丼の場合、丼はどこにあるのさ?
- 429 名前:名無しさん@お腹いっぱい。 mailto:sage [2015/06/27(土) 20:41:03.03 ID:WhdwCg4X.net]
- 頭に被ってんじゃん?
- 430 名前:名無しさん@お腹いっぱい。 mailto:sage [2015/06/28(日) 00:39:19.48 ID:tzBqr088.net]
- 親子丼はこちらのスレでw
よく考えたら親子丼って残酷じゃね? hello.2ch.net/test/read.cgi/don/1149672073/
- 431 名前:名無しさん@お腹いっぱい。 mailto:sage [2015/06/28(日) 17:43:49.64 ID:rmeXUxw7.net]
- 美味かった
livedoor.blogimg.jp/myturn1215/imgs/4/f/4f498b4a.jpg
- 432 名前:名無しさん@お腹いっぱい。 mailto:sage [2015/06/28(日) 17:57:08.30 ID:edm4pcQD.net]
- 一番左のはなんだ?
- 433 名前:名無しさん@お腹いっぱい。 mailto:sage [2015/06/28(日) 19:36:52.57 ID:CrNtkPKT.net]
- ;゚д゚) <カキフライらしいよ Σ(゚Д゚;エーッ!
- 434 名前:名無しさん@お腹いっぱい。 mailto:sage [2015/06/29(月) 08:15:42.21 ID:3i/701Jz.net]
- 随分古い記事だけど、他人様の画像勝手に借りたの?
blog.livedoor.jp/myturn1215/archives/51720234.html
- 435 名前:名無しさん@お腹いっぱい。 mailto:sage [2015/07/01(水) 22:06:28.46 ID:X8yY3QAr.net]
- シーッ! d( ゚ε゚;)
- 436 名前:名無しさん@お腹いっぱい。 [2015/07/23(木) 03:05:43.76 ID:pfN8ecFs.net]
- 毎日が目玉焼き丼
- 437 名前:名無しさん@お腹いっぱい。 mailto:sage [2015/07/25(土) 05:02:53.12 ID:VWLxO86Y.net]
- 不況で金がないので目玉焼きとご飯だけ
- 438 名前:名無しさん@お腹いっぱい。 mailto:sage [2015/07/25(土) 09:16:11.11 ID:aIGmyIb6.net]
- 不況は続くよどこまでも
- 439 名前:名無しさん@お腹いっぱい。 [2015/07/25(土) 10:04:18.10 ID:6Yzq2w50.net]
- 目玉焼き丼について結論が出たもよう
【最強グルメ】目玉焼きの究極の食べ方が判明! フレンチシェフも大絶賛 buzz-plus.com/article/2015/07/24/medamayaki-2/ >・たっぷりと醤油を流し込む >目玉焼きは黄身の部分を半熟にし、箸で黄身に穴をあけ、そこにたっぷりと醤油を流し込む >(玉子かけご飯用の醤油でもよいが濃すぎない醤油がベスト)。 >そして箸で黄身と醤油をよくかき混ぜ、白身ごとご飯にのせて食べる。たったそれだけだ。
- 440 名前:名無しさん@お腹いっぱい。 mailto:sage [2015/07/25(土) 10:20:02.98 ID:xhYtMtHQ.net]
- >>439
どうでもいいけどその写真、全然中に醤油を流し込んで無いよね
- 441 名前:名無しさん@お腹いっぱい。 mailto:sage [2015/07/25(土) 10:23:31.25 ID:Hap4akk7.net]
- ベーコンエッグ派?ハムエッグ派?
- 442 名前:名無しさん@お腹いっぱい。 mailto:sage [2015/07/25(土) 12:36:14.03 ID:wpUuN3/1.net]
- ベーコンかなあ、どっちでもいいけど
- 443 名前:名無しさん@お腹いっぱい。 mailto:sage [2015/07/25(土) 13:18:07.52 ID:VdJ6mHnU.net]
- 丼にはベーコンやハムよりキャベツが大事
ソースでも醤油でも絶妙に美味い
- 444 名前:名無しさん@お腹いっぱい。 mailto:sage [2015/07/25(土) 13:32:17.52 ID:TM1pOK35.net]
- ベーコンとは合っても目玉焼きとキャベツは合わない
- 445 名前:名無しさん@お腹いっぱい。 mailto:sage [2015/07/25(土) 21:37:16.67 ID:VzTPwoZG.net]
- カリカリベーコンの脂で焼いた目玉焼きが美味しいよね
最近ヘルシーとかで脂のあんまり出ないベーコンがあったりするけど あれはがっかり
- 446 名前:名無しさん@お腹いっぱい。 mailto:sage [2015/07/26(日) 01:46:15.62 ID:qjIFZHBS.net]
- 上質なハムやベーコンはたまらん
- 447 名前:名無しさん@お腹いっぱい。 [2015/07/26(日) 01:49:04.12 ID:mNCcGlKh.net]
- 脂の少ないのはショルダーベーコンじゃない?
俺はバラベーコンが売り切れてたら妥協せず買わない
- 448 名前:名無しさん@お腹いっぱい。 mailto:sage [2015/07/26(日) 11:43:18.51 ID:LSr8rlRL.net]
- 俺は妥協して買っちゃうな
ショルダーは豚脂の旨味が少ないので焼くときにラードで焼く
- 449 名前:名無しさん@お腹いっぱい。 mailto:sage [2015/07/28(火) 08:38:05.79 ID:ig0V5lIS.net]
- ベーコンエッグ丼の場合は塩胡椒が好き
- 450 名前:名無しさん@お腹いっぱい。 [2015/07/28(火) 12:21:44.77 ID:j5PzZ9p/.net]
- 俺はベーコンエッグ作る時は粗挽き黒胡椒を軽く振る程度
塩気はベーコンに元々付いてるから使わない
- 451 名前:名無しさん@お腹いっぱい。 [2015/08/05(水) 14:47:57.47 ID:O17O/rri.net]
- お中元のハムでハムエッグ丼が捗る
- 452 名前:名無しさん@お腹いっぱい。 mailto:sage [2015/08/05(水) 18:00:34.36 ID:UK7VPtFd.net]
- ハムは塩分半端ないから、程々にな。
保存も効くだろうし。
- 453 名前:名無しさん@お腹いっぱい。 mailto:sage [2015/08/05(水) 20:28:24.78 ID:or8asHit.net]
- 基本的に保存食は高塩分だからな
- 454 名前:名無しさん@お腹いっぱい。 mailto:sage [2015/08/05(水) 21:01:12.15 ID:L1v3zMD2.net]
- 最近のは低塩で気がつくと賞味期限切れてる
ハムステーキにはパイナップルだけどハムエッグと米にはどうかな? ハワイなら普通にありそうだが
- 455 名前:名無しさん@お腹いっぱい。 mailto:sage [2015/08/06(木) 05:33:09.07 ID:kGHsF63S.net]
- 冷蔵技術と合成保存料が発達した今では
- 456 名前:名無しさん@お腹いっぱい。 mailto:sage [2015/08/06(木) 08:35:03.87 ID:aDy8EmKe.net]
- ここの所の暑さで必要な水分補給を水にしているから
多少塩分多めでもちょうど良いわ
- 457 名前:名無しさん@お腹いっぱい。 [2015/08/07(金) 22:29:32.76 ID:Q3J6pVNZ.net]
- 辛子醤油かけます
- 458 名前:名無しさん@お腹いっぱい。 mailto:sage [2015/08/12(水) 04:09:52.48 ID:j6WZOd5o.net]
- パイナップルは匂いがおかず系メニューとの相性悪くて自分には合わない
- 459 名前:名無しさん@お腹いっぱい。 mailto:sage [2015/08/16(日) 03:37:04.55 ID:yXDz0x5E.net]
- ベーコンエッグ丼食いたい
- 460 名前:名無しさん@お腹いっぱい。 [2015/08/18(火) 09:13:56.99 ID:j/gA9jVy.net]
- 目玉焼きを作る時に黄身の部分の表面に白い膜を張ってしまったら失敗。
黄身の固さは好みだが、美味しい目玉焼きは黄色でないといけない。味も違うし美味そうに見えない。 楽に簡単に作ろうとして白い膜を張らしてないかい? 目玉焼きくらい上手に作ろう!
- 461 名前:名無しさん@お腹いっぱい。 mailto:sage [2015/08/18(火) 09:25:08.64 ID:xusTRdeV.net]
- 俺は両面焼いちゃうけど
黄身の火の通り具合を調節しやすいから
- 462 名前:名無しさん@お腹いっぱい。 mailto:sage [2015/08/18(火) 10:40:22.45 ID:QTNMjCoG.net]
- 自分としては白い膜があるのが完璧
- 463 名前:名無しさん@お腹いっぱい。 mailto:sage [2015/08/18(火) 11:58:01.82 ID:4qaTizn5.net]
- 白内障焼きかよ
- 464 名前:名無しさん@お腹いっぱい。 mailto:sage [2015/08/18(火) 22:07:59.58 ID:iEZ0Yjnt.net]
- 膜がないと透明な気持ち悪いグニュグニュが残る
あれは最悪の失敗
- 465 名前:名無しさん@お腹いっぱい。 mailto:sage [2015/08/18(火) 22:24:34.91 ID:YqyECAV2.net]
- >>459
国産豚のバラ肉ベーコンの切り落としが安売りしてたので、大人買いして冷凍したわ これで、ベーコンエッグ丼を沢山食えるぜ
- 466 名前:名無しさん@お腹いっぱい。 mailto:sage [2015/08/20(木) 01:11:06.16 ID:2vrzdDXw.net]
- 黄身まで火が通ってる方が味が濃くなって美味いけどなあ
白内障焼とか言ってる奴は確実に味障だわー
- 467 名前:名無しさん@お腹いっぱい。 mailto:sage [2015/08/20(木) 23:18:16.20 ID:H0oGoSk1.net]
- 黄身がゼリー状のやつが1番好き
- 468 名前:名無しさん@お腹いっぱい。 mailto:sage [2015/08/21(金) 23:03:42.46 ID:0AjCF11/.net]
- 僕は固い黄身にケチャップを
- 469 名前:名無しさん@お腹いっぱい。 mailto:sage [2015/08/21(金) 23:11:26.10 ID:bpFwhCNu.net]
- このスレ見ると目玉焼き食べたくなる
- 470 名前:名無しさん@お腹いっぱい。 mailto:sage [2015/08/28(金) 21:54:20.64 ID:zuIrq7Me.net]
- 今食べてるぜ
- 471 名前:名無しさん@お腹いっぱい。 mailto:sage [2015/08/29(土) 00:06:48.45 ID:zSs1D9Tq.net]
- ご飯の上に千切りキャベツとベーコンと目玉焼きとアジフライを乗せて頂いております
- 472 名前:名無しさん@お腹いっぱい。 mailto:sage [2015/08/29(土) 12:21:51.77 ID:Ro34NO7X.net]
- >>471
ハチクマ+アジフライですな。
- 473 名前:名無しさん@お腹いっぱい。 mailto:sage [2015/08/29(土) 23:24:43.84 ID:cXSPEFNE.net]
- >>468
きゃあ変態!
- 474 名前:名無しさん@お腹いっぱい。 [2015/08/30(日) 23:22:32.44 ID:mYIo4/sO.net]
- ターンオーバーで黄身がレアってのが旨いんだよ。
フライドエッグでやった方が簡単なのかもだが、 油を鍋に張るのもなあ。
- 475 名前:名無しさん@お腹いっぱい。 mailto:sage [2015/08/31(月) 09:15:16.47 ID:epWcVXjM.net]
- ご飯に載せる時はやらないが、ぶっかけ蕎麦に載せる時はポーチドエッグにしたりする
あまり上手じゃないから白身が流れてしまって勿体無いんだけど、目玉焼きは蕎麦には馴染まないし 半熟玉子を塩梅良く黄身トロっと作るのも加減がなかなか難しい
- 476 名前:名無しさん@お腹いっぱい。 mailto:sage [2015/09/05(土) 15:56:51.83 ID:M5phJaI0.net]
- いなり寿司に使うようなお揚げを半熟目玉焼き丼の上に乗せてるわ
味付けはお揚げが含んだ甘辛い味だけで他に調味料かけたりしなくてok お揚げと目玉焼きと飯を同時に口に放り込むとうめぇんだこれが 甘い玉子焼きをおかずにご飯食えるって人はやってみ
- 477 名前:名無しさん@お腹いっぱい。 mailto:sage [2015/09/05(土) 22:48:59.69 ID:CKcPvHxW.net]
- >>474
まったくどーい
- 478 名前:名無しさん@お腹いっぱい。 mailto:sage [2015/09/05(土) 22:55:16.89 ID:R7Pc+bW6.net]
- 本当、くどいよな
ターンオーバーは目玉上面の瑞々しさに欠ける
- 479 名前:名無しさん@お腹いっぱい。 mailto:sage [2015/09/05(土) 22:55:47.68 ID:vHl9F5Jd.net]
- >>476
油揚げを袋にして、卵を入れ、 甘辛く煮るのが好きで時々作る。 同じ味が手軽にできそうだ。 ありがとう。
- 480 名前:名無しさん@お腹いっぱい。 mailto:sage [2015/09/05(土) 22:58:02.87 ID:CKcPvHxW.net]
- >>478
俺は白身が透明でグチャグチャしているのが嫌なんだ
- 481 名前:名無しさん@お腹いっぱい。 mailto:sage [2015/09/06(日) 04:39:35.17 ID:tj2ahfRo.net]
- なんで目玉焼きで「白身が透明」とかいう話が出てくんの?
- 482 名前:名無しさん@お腹いっぱい。 mailto:sage [2015/09/06(日) 06:32:35.70 ID:vhOY+IRi.net]
- レストランのハンバーグなんかで目玉焼きが乗ってる奴
白身が透明ままナマのがタレてくるのがたまんなく嫌だ
- 483 名前:名無しさん@お腹いっぱい。 mailto:sage [2015/09/06(日) 06:35:59.18 ID:lerUUOeB.net]
- >>482
同意。俺は家では目玉焼きは蒸し焼きにして白身に絶対火を通すわ
- 484 名前:名無しさん@お腹いっぱい。 mailto:sage [2015/09/06(日) 09:33:09.86 ID:tj2ahfRo.net]
- ああ、なるほどね、手抜き焼きの話しねw
白身が透明なのは強火の時間不足、差し水白内障はその誤魔化し手法 両方ともゴミクズだな
- 485 名前:名無しさん@お腹いっぱい。 mailto:sage [2015/09/06(日) 16:47:02.09 ID:qWJhbHVV.net]
- ターンオーバーで半熟って技術と経験がいるね
黄身を潰さないで裏返す技術と目視が出来なくなるから半熟を判断するための経験
- 486 名前:名無しさん@お腹いっぱい。 mailto:sage [2015/09/06(日) 21:44:16.07 ID:JvnZdixv.net]
- ひっくり返したら10秒でいい
- 487 名前:名無しさん@お腹いっぱい。 mailto:sage [2015/09/07(月) 01:05:19.21 ID:RCUPZE7e.net]
- 黄身に張った白い膜の食感とそのすぐ下の黄身が固まりかけで濃いオレンジ色になってる部分が旨いのに
- 488 名前:名無しさん@お腹いっぱい。 [2015/09/07(月) 12:27:34.99 ID:AWUTWYHx.net]
- >>477
>>478 油の量は多くなるねw
- 489 名前:名無しさん@お腹いっぱい。 mailto:sage [2015/09/07(月) 13:14:37.22 ID:Vdn8dGqe.net]
- 原理主義者は相変わらずウゼえな
- 490 名前:名無しさん@お腹いっぱい。 mailto:sage [2015/09/08(火) 20:25:01.22 ID:ppl+vkaV.net]
- >>488
ターンオーバーは変わらないだろ
- 491 名前:名無しさん@お腹いっぱい。 mailto:sage [2015/09/08(火) 21:37:21.33 ID:6lmdSwUT.net]
- 何の原理主義者か
焼き方 調味料 後ナニ?
- 492 名前:名無しさん@お腹いっぱい。 mailto:sage [2015/09/08(火) 22:06:33.55 ID:2Y62MTnM.net]
- ブランド卵
- 493 名前:名無しさん@お腹いっぱい。 mailto:sage [2015/09/12(土) 14:24:29.85 ID:JSqnrhb/.net]
- 初卵
- 494 名前:名無しさん@お腹いっぱい。 mailto:sage [2015/09/12(土) 15:11:18.54 ID:H5BJgAFH.net]
- 処女卵ってある?
- 495 名前:名無しさん@お腹いっぱい。 mailto:sage [2015/09/12(土) 22:19:43.78 ID:qN0y0Lhk.net]
- あるよ
流通してるものの99.999999%
- 496 名前:名無しさん@お腹いっぱい。 mailto:sage [2015/09/16(水) 04:18:37.10 ID:+Pe8h5C7.net]
- 目玉の数
- 497 名前:名無しさん@お腹いっぱい。 mailto:sage [2015/09/17(木) 16:07:20.08 ID:3xfkv4TT.net]
- campusup.ddo.jp/uploader/src/cmp36287.jpg
- 498 名前:名無しさん@お腹いっぱい。 mailto:sage [2015/09/21(月) 01:41:20.94 ID:U1/qGsFz.net]
- いつだったか鉄腕ダッシュの0円でダチョウだかの卵で目玉焼き作ってたな
巨大丼が必要そうだった
- 499 名前:名無しさん@お腹いっぱい。 mailto:sage [2015/10/06(火) 21:20:20.05 ID:D0fXacmY.net]
- 目玉の数
- 500 名前:名無しさん@お腹いっぱい。 mailto:sage [2015/10/07(水) 05:11:20.10 ID:r6shVY3L.net]
- ダチョウは白身がうまく固まらないし味が薄いから
普通の目玉焼きの作り方では美味しくならないのだ じゃぁ美味しい作り方があるのかと問われても知らんけど
- 501 名前:名無しさん@お腹いっぱい。 mailto:sage [2015/10/07(水) 12:24:08.19 ID:bQMxZ/FA.net]
- あれだけデカいと卵焼きにしたほうがいいんじゃね?
- 502 名前:名無しさん@お腹いっぱい。 mailto:sage [2015/10/07(水) 20:43:32.02 ID:CVMk8CcP.net]
- オムレツ30人分できるって小学館の学習漫画で覚えた
- 503 名前:名無しさん@お腹いっぱい。 mailto:sage [2015/10/12(月) 23:38:23.33 ID:9pDdsNYD.net]
- ダチョウのは蒸し焼で試してみたい
鶏卵の目玉焼きで白内障焼きとかいわれる奴
- 504 名前:名無しさん@お腹いっぱい。 mailto:sage [2015/10/13(火) 02:18:13.75 ID:bgvBXN6T.net]
- そもそも蒸し焼きじゃないと食えるように火が通らないよ
おまえ料理したことないだろ
- 505 名前:名無しさん@お腹いっぱい。 mailto:sage [2015/10/13(火) 08:16:24.14 ID:rdjz+702.net]
- どう調理しても目玉焼き丼に適した目玉焼きにはならん、いい加減スレ違い
- 506 名前:名無しさん@お腹いっぱい。 [2015/10/15(木) 10:29:45.50 ID:qAkeCF8E.net]
- 最近は、うずらの卵で目玉焼き丼にしてる。
つべで観たんだけど、うずらの卵を上手に手際よく暖めると、孵化するのな
- 507 名前:名無しさん@お腹いっぱい。 mailto:sage [2015/10/16(金) 20:47:22.52 ID:x0VIru3q.net]
- ダチョウの卵なんか調理したことのない奴がほとんどだろw
- 508 名前:名無しさん@お腹いっぱい。 mailto:sage [2015/10/21(水) 22:34:11.24 ID:GT/+qEax.net]
- 鶉で何玉やればいいのだろうか
- 509 名前:名無しさん@お腹いっぱい。 mailto:sage [2015/10/22(木) 04:06:32.99 ID:Bmlronxg.net]
- 目玉焼き丼で重要なのはたまごじゃなく調味料
刻み海苔にめんつゆかけただけで劇的にうまくなる
- 510 名前:名無しさん@お腹いっぱい。 mailto:sage [2015/10/22(木) 05:29:50.43 ID:jQzFYCxW.net]
- まぁ焼き具合だの何だのは個人の好みでしかないからねえ
確かにそうかもな
- 511 名前:名無しさん@お腹いっぱい。 mailto:sage [2015/10/22(木) 08:56:37.77 ID:u4xzZYUI.net]
- 調味料も個人の好みだよ
好きな様に食えばいいが、俺の好みが一番!アピールはウザいだけだから勘弁
- 512 名前:名無しさん@お腹いっぱい。 mailto:sage [2015/10/22(木) 11:56:12.24 ID:jQzFYCxW.net]
- 調味料次第ってだけでしょ
- 513 名前:名無しさん@お腹いっぱい。 [2015/10/23(金) 17:42:36.45 ID:BtSdqxHh.net]
- そう言えばただの目玉焼きなら
醤油やらソースやらそのほか色々試したことあるけど、 目玉焼き丼ってなるとベースは醤油かめんつゆ位しか、 試したことがないな。
- 514 名前:名無しさん@お腹いっぱい。 mailto:sage [2015/10/23(金) 18:08:14.96 ID:CjKovkPL.net]
- ケチャップが結構いけるよ
- 515 名前:名無しさん@お腹いっぱい。 [2015/10/23(金) 18:19:21.12 ID:0rf6f8gT.net]
- 青幇はっしー
s.ameblo.jp/givemegum/entry-12083969465.html
- 516 名前:名無しさん@お腹いっぱい。 mailto:sage [2015/10/24(土) 00:26:04.89 ID:QkKWJQvz.net]
- >>514
きゃあ変態
- 517 名前:名無しさん@お腹いっぱい。 mailto:sage [2015/10/24(土) 00:28:27.39 ID:s2oo5ZE3.net]
- オムライスと組み合わせ的には変わらないし
- 518 名前:名無しさん@お腹いっぱい。 mailto:sage [2015/10/24(土) 07:51:59.57 ID:/wPhZ2aM.net]
- 焼肉のタレをかけたらうまい
- 519 名前:名無しさん@お腹いっぱい。 mailto:sage [2015/10/24(土) 07:54:08.81 ID:PuI1GzQE.net]
- うわ
- 520 名前:名無しさん@お腹いっぱい。 mailto:sage [2015/10/24(土) 22:14:23.76 ID:R4HonL1L.net]
- 色々なタレが美味しいのはもちろんそうだが
目玉焼き丼って目玉焼き載せて黄身へ醤油をかけるだけの貧相な料理なのに 予想を上回る美味しさになる意外性を楽しむ面があるから、ちょっと本筋とは違うかなという気はする
- 521 名前:名無しさん@お腹いっぱい。 mailto:sage [2015/10/25(日) 20:12:28.46 ID:/32LEOFM.net]
- 目玉焼きは塩胡椒派だから目玉焼き丼の時も塩胡椒だわ
醤油はご飯に味付け過ぎ
- 522 名前:名無しさん@お腹いっぱい。 mailto:sage [2015/10/25(日) 23:23:21.95 ID:F0SwyA2E.net]
- パンのときは塩胡椒だが飯は醤油
- 523 名前:名無しさん@お腹いっぱい。 mailto:sage [2015/10/26(月) 00:42:40.90 ID:qu1Q3VTZ.net]
- 俺はその日の気分だな
パンで醤油の時も有れば目玉焼き丼にケチャップか塩胡椒って時も有るし 決めてないな
- 524 名前:名無しさん@お腹いっぱい。 mailto:sage [2015/10/26(月) 09:17:40.12 ID:JeC/bFzV.net]
- パンに目玉焼きならアチャルリハチャプリでええやろ
- 525 名前:名無しさん@お腹いっぱい。 mailto:sage [2015/10/26(月) 10:09:52.56 ID:xJI26Xkz.net]
- >>524
麻原アチャリーならわかるけど? 何それ?田舎者に解るように教えて下さい。
- 526 名前:名無しさん@お腹いっぱい。 mailto:sage [2015/11/17(火) 17:34:21.49 ID:5H1LolBM.net]
- これがあちゃなんとかか
stat.ameba.jp/user_images/20120208/18/elpibe419/e2/b4/j/o0552036411782077591.jpg
- 527 名前:名無しさん@お腹いっぱい。 mailto:sage [2015/11/22(日) 21:36:37.15 ID:UQVL8GFF.net]
- 今日も目玉焼き丼
- 528 名前:名無しさん@お腹いっぱい。 mailto:sage [2015/11/23(月) 16:15:28.57 ID:SFoXM3vx.net]
- (ノ∀`) アチャー
- 529 名前:名無しさん@お腹いっぱい。 mailto:sage [2015/11/25(水) 07:42:58.24 ID:nWYclN++.net]
- >>526
これ何個使うとできるのよ
- 530 名前:名無しさん@お腹いっぱい。 mailto:sage [2015/11/25(水) 08:15:19.48 ID:LqFDFoum.net]
- >>529
パンにのせてるんでしょ
- 531 名前:名無しさん@お腹いっぱい。 mailto:sage [2015/11/25(水) 21:26:33.10 ID:IBrM49wT.net]
- 凹みのあるパンに飯詰め込んでから玉子流し込んで焼き上げれば
アチャルリハチャプリ兼目玉焼き丼になるんじゃないか
- 532 名前:名無しさん@お腹いっぱい。 mailto:sage [2015/11/26(木) 09:06:37.50 ID:kAnlzs5W.net]
- その類ならそば粉のガレットの方が作りやすそうだ
assets.rimg.jp/Hp360/7f/f6/124659/124659_408a067ff6_fix400x300.jpg
- 533 名前:名無しさん@お腹いっぱい。 mailto:sage [2015/12/11(金) 18:08:40.78 ID:k/g0DrVF.net]
- 🍳
- 534 名前:名無しさん@お腹いっぱい。 [2016/01/29(金) 13:53:04.86 ID:SY74/qSO.net]
- ☆ 日本の核武装は早急に必須ですわ。☆
総務省の『憲法改正国民投票法』、でググってみてください。 日本国民の皆様方、2016年7月の『第24回 参議院選挙』で、日本人の悲願である 改憲の成就が決まります。皆様方、必ず投票に自ら足を運んでください。お願い致します。
- 535 名前:名無しさん@お腹いっぱい。 [2016/03/15(火) 13:59:47.82 ID:sc46j3uy.net]
- 黄身に白い膜が張ったものは失敗
テレビで、某有名レストランのシェフも絶対に店では出さないと言ってたな
- 536 名前:名無しさん@お腹いっぱい。 mailto:sage [2016/03/16(水) 00:18:27.60 ID:VmyuC0K8.net]
- シェフが勝手に失敗って言ってだけで
成功か失敗かは客が決めるもんだ
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