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麻婆豆腐の作り方 ご飯23杯目
83 名前:
ぱくぱく名無しさん
mailto:sage
[2022/02/08(火) 11:13:06.90 ID:pEcv85QQ.net]
ユウキの豆板醤でも充分美味しく出来るよ
炒めの行程でネギと肉の旨味と風味を最大まで引き出せ
油が少なかったり鍋に対して具材が多いと風味が立たない
豆板醤やラー油の辛さばかり引き立つなら旨味とのバランスが悪いから課長でバランスとろう
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