- 1 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 mailto:sage [2009/06/10(水) 00:50:33 ID:9QMR/nWg]
- 前スレ
【おから】安上がりダイエット食材２【鰹節粉・他】
gimpo.2ch.net/test/read.cgi/shapeup/1224317890/
- 45 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 mailto:sage [2009/06/17(水) 19:40:27 ID:+Q9DP2cD]
- どんな調理法でも乾煎りしたほうが口当たりは良いよ。
おから煮（卯の花、雪花菜とか呼ばれる、野菜と一緒に炒め煮するやつ）も、
最初におからを軽く乾煎りしておくと、おいしくできる。
乾煎りといっても、保存目的じゃないなら、乾燥おから並に水分飛ばす必要はないんだけど。
- 46 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 mailto:sage [2009/06/17(水) 20:25:46 ID:XZ6CErPP]
- >>38
各種スパイスkwsk！！！
カレー粉だけじゃダメなの？
- 47 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 mailto:sage [2009/06/18(木) 01:13:47 ID:cIncvTet]
- >>46さん
私は無印のカレースパイスを使ってます。
数種類のスパイスを混ぜて５分ほどから炒りしたもの。
夫用に豚肉も入れてるけど、玉ねぎもしっかり炒めてるけど
コクがない。
でも市販のルウは脂っぽいし。
おからにカレーかけるのは慣れた。
ていうか普通に美味しい。
- 48 名前：46 mailto:sage [2009/06/18(木) 01:44:23 ID:bdBi2vMB]
- >>47
回答ありがとう
参考にさせていただきます
- 49 名前：38 [2009/06/18(木) 15:00:56 ID:B+fRD6vk]
- >>46
遅くてごめんなさい。
私はガラムマサラ、クミン、ターメリック、コリアンダー使った。
ガラムマサラだけで結構それっぽくなる。
辛いの好きな人は唐辛子刻んで入れるかチリパウダー足したりしてもいいと思うよ。
- 50 名前：38 [2009/06/18(木) 15:03:30 ID:B+fRD6vk]
- 追記
カレー粉は使ってないです。
玉ねぎ、このカレーの場合は炒めすぎない方が食感がさわやかでいいと思う。
スパイスは好みだからなぁ…
- 51 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 mailto:sage [2009/06/18(木) 15:19:44 ID:apH5w+Sv]
- クックパッドのダイエット豆腐マヨ大量に作ったら目の玉飛び出るほどまずかった…(┳◇┳)
久しぶりにまずいと断言できる物体だったお
- 52 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 mailto:sage [2009/06/18(木) 15:44:54 ID:MvPxBOtI]
- >>51
私も作ったことある!
マヨみたいとつくれぽあったけど、
どうしても豆腐と酢の味しかしなくて、とてもマヨとは言えない。
おいしくなかった。
- 53 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 mailto:sage [2009/06/18(木) 20:49:13 ID:apH5w+Sv]
- >>52
自分が料理下手だからまずくなったのかと思ってたよ
美味しそうだし失敗するようなレシピとも思わなかったから
倍量で作っちゃったんだよね…
３口食べて耐えられなくて全部捨てちゃったよ
なんであんなに大絶賛のつくれぽばっかなのか知りたい
- 54 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 mailto:sage [2009/06/18(木) 22:55:19 ID:KkYF6ZV1]
- >>45
>>41です
美味しさが変わるんですね
あまりにも違いがなければ炒らないでやる予定です
有難う
- 55 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 [2009/06/19(金) 17:59:22 ID:C80QWoso]
- おなかすいてて卯の花作ったらやばいね
食べ過ぎた、鍋半分食べた。800カロリーくらいあるんじゃね？ｗやばい
- 56 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 mailto:sage [2009/06/19(金) 19:13:01 ID:+d/vSwT3]
- カロリーより、腸つまってやべえよ
- 57 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 mailto:sage [2009/06/19(金) 22:11:05 ID:9gWooWBn]
- >>55
花山の旦那ーーー！！！
- 58 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 mailto:sage [2009/06/19(金) 22:38:33 ID:jkoiyLF0]
- たまには揚げ物も食べたい、と思って、初おから料理でコロッケを作りました
弁当にも使えるよう、小さいめで。
で、昨晩サラダと一緒に二つ食べたのですが、なんだかお腹が張るというか
お通じが悪いです
汚い話ですが、コロコロしたのがちょっと出るくらいで・・・
水分が足りなかったのかな？なにがいけなかったんでしょう？
- 59 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 mailto:sage [2009/06/20(土) 00:24:07 ID:RqpfFSDw]
- わんこ用にオススメレシピないですか？
- 60 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 mailto:sage [2009/06/20(土) 00:56:41 ID:PYkAYlDk]
-
素浪人 花山 大吉Episode#1-3
www.woopie.jp/video/watch/1a48528218feac80?src=onair
自分で言って思わず検索してしまった
多分テレビドラマ史上最高のオカラ賛歌でしょう
- 61 名前：55 [2009/06/20(土) 01:11:13 ID:V1Wj5ukK]
- >>56
うすあげと鳥胸入れてたいたので、お通じ良かったよ
>>57.60
オカラ賛歌フイタｗｗｗｗｗｗｗ
>>58
油が全くないとそうなる。水分はふくらむだけな気がするよ。
- 62 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 [2009/06/20(土) 01:57:16 ID:9lxyVASU]
- 白滝をあく抜きして素麺orラーメン代りに
あく抜きすれば美味しいし
- 63 名前：58 mailto:sage [2009/06/20(土) 07:43:44 ID:XraF6dXz]
- >>61
おはようございます
油がいるのですか！コロッケ程度の油では足りなかったのですね
衣におからパウダーを使ったので、油の吸い込みがとても少なかった・・・
次から油分も考えてとるように工夫してみます
カロリーオーバーしないように
ありがとうございました！
- 64 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 mailto:sage [2009/06/20(土) 10:51:24 ID:DVlE8Usa]
- >>58>>63
いやいや、コロッケ食べて油が足りないなんてことはないよ。
基本は食物繊維と水分たっぷりでしょ。
油は普通に生活してたら、食べ物に少なからず含まれているし。
食物繊維が足りなかったか、水分が足りなかったか。
他のスレからコピペなんだけど、
女性は１日に必要な食物繊維量は21g
日本人の平均摂取量は14gくらいらしい。
野菜をあまり食べない人は、1日6gくらいになる人も多々。
キャベツ100g
カロリー 23 kcal
食物繊維量
水溶性 0.4 g
不溶性 1.4 g
総量 1.8 g
おから100g
カロリー 111 kcal
食物繊維量
水溶性 0.4 g
不溶性 11.1 g
総量 11.5 g
しらたき100g
カロリー 6kcal
食物繊維量
水溶性 0 g
不溶性 2.9 g
総量 2.9 g
板こんにゃく100g
カロリー 5kcal
食物繊維量
水溶性 0.1 g
不溶性 2.1 g
総量 2.2 g
粉寒天2gの食物繊維量
1.5g
キャベツ100gの食物繊維量
水溶性 0.4 g
不溶性 1.4 g
総量 1.8 g
ということで、食物繊維足りてないか、ストレスでの便秘か、その他の病気か？！
- 65 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 [2009/06/20(土) 23:17:33 ID:V1Wj5ukK]
- 99ショップで売ってるだしとる煮干をおやつにかじってるんだけど、
塩分とりすぎになるかな。
猫と一緒に食べてる。喉が渇く。
- 66 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 mailto:sage [2009/06/21(日) 01:45:44 ID:pUv9MJ3y]
- 板違いだが猫に煮干しは尿道結石とか、腎臓辺りの病気なるかなんかでおすすめできないらしいよ。
ちょっとならいいだろうけど。
- 67 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 mailto:sage [2009/06/21(日) 10:00:11 ID:Q1Hs3jMe]
- 今朝庭でピーマン2個、ミニトマト6個、キュウリ一本、
シシトウ3個、イチゴ大きいの一粒を収穫
イチゴは頂き物だが他は一鉢68円くらいの苗から育てたもの
今年も何倍にも元をとってくれそう
この夏は野菜不足にはならないぞ
あと楽なのはシソ
いちど植えれば翌年もこぼれ種でわんさか生えてくるし
葉や茎をばっさり摘んでもすぐ生えてくる
薬味はもちろんのこと
酢かクエン酸（ネットで500g以上買うと安上がり）で
おいしくて健康にいいシソジュースが大量にできますよ
梅も捨て値で売られてる売れ残りを使って砂糖と一緒にして
梅ジュースにするといいダイエット食材になります
今年は南高梅2キロ298円ってのを見つけて砂糖2キロと
発酵防止に20gほどクエン酸を加えて梅ジュースをつくりました
良く振ってやれば数日でびっくりするくらいエキスが出てきます
- 68 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 mailto:sage [2009/06/21(日) 11:35:49 ID:Q1Hs3jMe]
- あとシソは買ってもけっこう安い時がありますよ
それからこんなの発見
ためしてガッテン
健康食品おから革命！新発想で激ウマに変身
6月24日（水曜）午後20時00分~20時43分 食
大豆の栄養たっぷり、腹もちが抜群でダイエットに最適の食材、おから。
かつては家庭の惣菜の定番だったが、最近は「食感が悪い」、「昔ほどおいしくない」という人が増え、
食べる機会が激減。廃棄量は年間６５万トンを超え、今や“絶滅危惧総菜”と言われる始末。
実は、豆腐の製法の進化に伴い、おからの質も時代とともに激変！
これまで通りの調理法では、その実力は引き出せないのだ！
超優秀健康食品「おから」の本当の実力を最大限に引き出すワザを徹底紹介する！
驚き！おからの知られざる健康パワー
大量の大豆をゆでて、豆乳をしぼり出したあとに残るしぼりカスがおから。
食物繊維やタンパク質、ミネラルなど、大豆由来の栄養素の宝庫！
動脈硬化の予防や便秘解消など、健康効果ははかり知れない。
中でも強力なのは「腹もち持続効果」。水分を保持する力が非常に強いため、
少量でも満腹感が持続、ダイエットにうってつけの食材なのだ。
超優秀健康食品、おからの実力を大実験！
これがおから！？しっとり美味の「二番しぼりおから」
愛媛県に伝わる郷土料理「丸寿司」。なんと握り寿司のシャリの部分を、
米ではなくおからで作るという料理。おから特有のパサパサ食感になるかと思いきや、
なぜか、しっとりなめらかな超美味食感！
その秘密は、ふつうのおからではなく「二番しぼり」と呼ばれるおからを使用しているから。
あまり知られていないが、この二番しぼりおからは多くの豆腐店で安く入手が可能！
一度試せばおからのイメージががらりと変わるおいしさなのだ！
別次元のうまさ！おからが変身する「ひと手間」
実はおからに含まれる水分量は、時代とともに確実に減り続けている。
「最近のおからは昔ほどおいしくない」というのは、ここに理由がある。
そこで提案するのが、これを逆手にとった調理のひと手間。
おなじみの「卯の花煮」も、このひと手間を加えるだけで別次元のうまさに変身！
新しいおから料理の数々をご紹介！
www9.nhk.or.jp/gatten/schedule/index.html
- 69 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 mailto:sage [2009/06/21(日) 22:03:33 ID:k+2J4VQj]
- おからが店頭から消えませんように
- 70 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 mailto:sage [2009/06/21(日) 22:20:13 ID:HU5Hk26A]
- うちの近所の豆腐屋さんからも消えませんように。
300g前後20円で買ってる。
おから中心の食事にしてるから、食費もすごく下がった。
だんなが失業中で助かってるのに〜
- 71 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 [2009/06/22(月) 01:03:26 ID:Ra2FEydD]
- おから食べはじめて一ヶ月、親友の母方の実家がお豆腐屋さんだったのを今更知る( ﾟдﾟ)
今やおからをいただくようになり、逆に申し訳なく(ﾀﾀﾞでもらってるから)なりお豆腐をついでに買ってる
- 72 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 [2009/06/22(月) 01:06:06 ID:ltcldCK8]
- おからが心配だ、マスコミいらんことすんなや！プンスカ！
>>66
煮干気をつけます。猫かわいがってるから病気にしたくない。ありがとう
- 73 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 mailto:sage [2009/06/22(月) 01:31:40 ID:x8rAacaZ]
- おからもいいんだが
ここ３日ほど、青汁に大さじ１の黄な粉を混ぜて飲んでいる。
今日、ありえない量のﾝｺがでた。
食日記つけてるので見直したのだがとくにいつもと変わらない。
黄な粉ぐらいだった。
手軽さでいえば黄な粉の方がいいのかも。
ｽﾚ違いｽﾏｿ
- 74 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 [2009/06/22(月) 11:56:15 ID:ERieddou]
- >>73
きなこ私も好きなんだけど、カロリーが気になって控えている。
といっても一日御茶碗に半分くらい食べちゃうんだけど、
いまいちカロリーがわからない。。
- 75 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 mailto:sage [2009/06/22(月) 17:34:36 ID:svtAukbg]
- きな粉大さじ1（10g）で42kcal。
大さじ4杯食べておにぎり一個ぐらい。
砂糖は10gで35kcalぐらい。
おからに混ぜてかさまししたら？生おからなら10gで10kcal弱だし。
- 76 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 [2009/06/23(火) 03:50:37 ID:IpFINUSL]
- 炭酸
- 77 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 mailto:sage [2009/06/23(火) 11:57:16 ID:G++4swB5]
- >>74
粉・黄な粉（１００g中） -きなこ・キナコ-
熱量(カロリー) ４３７kcal
タンパク質 ３５．５g ビタミンD ０μg
脂質 ２３．４g ビタミンE １mg
炭水化物 ３１g ビタミンK ３７μg
βカロテン ４μg 亜鉛 ３．５mg
レチノール ０μg カリウム １９００mg
ビタミンB1 ０．７６mg カルシウム ２５０mg
ビタミンB2 ０．２６mg 鉄 ９．２mg
ナイアシン １．８mg 銅 １．１mg
パントテン酸 １．３３mg マグネシウム ２４０mg
ビタミンB6 ０．５８mg マンガン -
葉酸 ２５０μg リン ５２０mg
ビタミンB12 ０μg 食物繊維 １６．９g
ビタミンC 微量 コレステロール 微量
www.rupot.com/calorie/beans/kinako.htm
雪花菜（１００g中） -おから・オカラ-
熱量(カロリー) ８９kcal
タンパク質 ４．８g ビタミンD ０μg
脂質 ３．６g ビタミンE ０．３mg
炭水化物 ９．７g ビタミンK ６μg
βカロテン ０μg 亜鉛 ０．６mg
レチノール ０μg カリウム ２３０mg
ビタミンB1 ０．１１mg カルシウム １００mg
ビタミンB2 ０．０４mg 鉄 １．２mg
ナイアシン ０．３mg 銅 ０．１７mg
パントテン酸 ０．１６mg マグネシウム ３７mg
ビタミンB6 ０．０４mg マンガン -
葉酸 １２μg リン ６５mg
ビタミンB12 ０μg 食物繊維 ９．７g
ビタミンC 微量 コレステロール ０mg
www.rupot.com/calorie/beans/okara.htm
- 78 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 [2009/06/23(火) 15:33:25 ID:FwYARTFF]
- おからにね 鳥の軟骨入れてたいたらおいしかったよ
軟骨200ｇで１７０円だった。100ｇ24kcal
- 79 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 mailto:sage [2009/06/24(水) 20:45:18 ID:CWDguCOA]
- 明日からおから消えるかな？
- 80 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 mailto:sage [2009/06/25(木) 00:14:03 ID:PxCDNYZ0]
- ガッテン見たけど大して目新しい情報なかったな
このスレ住人的にはﾌ━━━( ´_ゝ｀)━━━ﾝって感じだった
- 81 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 [2009/06/25(木) 22:33:43 ID:nR2aPlRB]
- >>78
ttp://www.eiyoukeisan.com/calorie/gramphoto/zryouri/yakitori.html
ここかな？24kcalは45g時ですね。100gだと54kcalです。
それでも低カロリー。これはいい酒のつまみをｗ
情報感謝です。
- 82 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 [2009/06/26(金) 15:39:36 ID:YU0HD3iw]
- おい おから買いにいつもの豆腐屋覗いたら
「ごめんねー売り切れ」
何食べてけばいいのかわからずｗ
- 83 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 [2009/06/27(土) 00:29:20 ID:mqHl+jbD]
- 野菜炒めはマジでいい。ホントイイ。油をほんのすこーしだけフライパンにひいて
野菜を大量に入れて炒める。コショウとかしょうゆで調味すると旨い。
それから、乾燥ワカメも値段的にそんなに高くないし、ノンオイルドレッシングとか
しょうゆをつけたりして食べると旨い。
俺は海藻類とか野菜類で食物繊維を沢山摂ってて、マジで便秘にならない。でも、
多少油も摂らないと便秘になりやすいらしいので注意。
余談だけどさ、ジャンクフードとかって、エネルギーとか脂質とか糖質はかなり多いけど
ビタミンやミネラルがほとんど含まれてないんだよね。勿論、体はエネルギーとか
脂質とか糖質も求めているわけだけどさ、やっぱり、体が本来求めているものってのは
ビタミンとかミネラルなんだ。ビタミンとかミネラルをあまり摂らないと太りやすく
なること確実。そして、ビタミンやミネラルをちゃんと摂取していれば、代謝が良くなるし
、体調も良くなるし、体が安心して、大量に食べるのを防ぐことができる。
でも、海藻類とか野菜類とかばっかりじゃなくて、ご飯とか魚とか肉とか豆腐とかも
バランスよく食べてると、マジでやせてくると思う。
- 84 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 [2009/06/27(土) 00:36:15 ID:mqHl+jbD]
- >>83に付けたし
蛋白質を摂るのも大切！肉にも蛋白質は結構沢山含まれているけど、ダイエット中は魚や豆腐
などから蛋白質を摂取するのがいいと思う。
このくそ暑いときに鍋物は食いたくないかもしれないけど、カレー味の鍋物にするとかなり
旨いよ。豆腐とか野菜とかばんばん入れて食べると、汗だらだらになるし、代謝も上がるし、
結構おなかいっぱいになるしで、イイッ（°∀°）ノ。
- 85 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 [2009/06/27(土) 00:36:25 ID:NuQJvVMz]
- 有機野菜をオリーブオイルで炒めると何もつけずガンガンいける
キャベツ
うめー。
野菜嫌いだったけどハマリますた
- 86 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 mailto:sage [2009/06/27(土) 06:59:38 ID:DtJ7bH5g]
- まず、日本語から勉強しようかｗ
>>83>>84
- 87 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 [2009/06/27(土) 07:59:45 ID:mqHl+jbD]
- >>86
え？普通の人なら理解できる日本語を書いたはずですが？ｗｗｗ
ちゃんと読んでからそーゆー事言ってくださいよ？ｗｗｗ
- 88 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 mailto:sage [2009/06/27(土) 08:05:37 ID:Y12CR9PA]
- 能書きたれはよそでやってくれ
- 89 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 [2009/06/27(土) 08:47:17 ID:zdfw6Zqj]
- >>83-84は目新しい情報が無い。
スーパーのチルドコーナーにキャベツを加えるだけの八宝菜の元ってあるじゃん
あれが意外に低カロリー。
キャベツともやし沢山入れて油無しで蒸し炒めにして作ると
お皿一杯食べてもローカロリーで満足感あるよ。
ご飯を一緒に沢山食べたらダメだけど。
特売で見かけると買っちゃう。
ただしローカロリーなのは八宝菜だけね。他のはダメ。
- 90 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 [2009/06/27(土) 19:15:42 ID:9zaDZFs6]
- 野菜炒めにオカラと酢を投入
300ｇくらいのおからをたべてしまった。
お腹痛くなるだろう。もうすぐ。ハハハ
- 91 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 [2009/06/28(日) 13:14:50 ID:7+FT5jpR]
- 初おから蒸しパン(ケーキ)作成中。
なかなか固まらない…orz
生おから 140g
卵1個
黒糖 大2
豆乳 100cc
ベーキングパウダー 小1
混ざりきらなくて不安になって水50cc投入。
卵ケチりすぎたかな。
水分多いから時間がかかるだけなのかな…お願い固まって。
お腹減った。
- 92 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 [2009/06/28(日) 13:50:27 ID:cfIvkfE4]
- おから入れすぎたハンバーグもボロボロになるよ。
最近はよ〜く乾煎りして、ミキサーで粉末にして使ってる。
案外よろしくってよ。
- 93 名前：91 mailto:sage [2009/06/28(日) 13:52:06 ID:7+FT5jpR]
- 固まったけど、レンジから目離してる隙に水分飛びすぎて、縮んでスコーンみたいにw
こういう食感好きだからいいけれど次回こそ蒸しパンにしよう。
水飲みながら半分食べたらお腹苦しい…
- 94 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 mailto:sage [2009/06/29(月) 00:12:56 ID:CelgUgtg]
- 高野豆腐はここでいい？
- 95 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 [2009/06/29(月) 12:37:11 ID:ypt6LT9s]
- ガッテンでやってた二番絞りのおからって普通に豆腐屋で買えるもんなの？
- 96 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 mailto:sage [2009/06/29(月) 12:41:51 ID:fko3qsrf]
- うちの近所の豆腐屋さんでは扱ってなかった。
なんでも元々とれる量がすごく少ないんだとか。
卯の花なんかを作るんだったら１番絞りの方が美味しいとも言われたよ
- 97 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 [2009/06/29(月) 13:25:24 ID:ypt6LT9s]
- よーし買いにいこ
あればいいな
卯の花なんて初めて作るわ
- 98 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 [2009/06/30(火) 11:10:42 ID:U8HZK/ZP]
- >>96
(*´･∀･)(･∀･｀*)ﾍｰ
- 99 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 mailto:sage [2009/06/30(火) 16:13:18 ID:g4MD1gQi]
- おから再放送
- 100 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 mailto:sage [2009/06/30(火) 20:07:38 ID:AinP+sW2]
- 夕飯はお好み焼きにした。
粉の量の1/3をおからにしてみたらしっとり焼けた。
味は普通のお好み焼きと変わらず、家族にもばれなかったよ。
キャベツ１００グラムも入れちゃって満腹で辛いw
- 101 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 mailto:sage [2009/06/30(火) 22:23:26 ID:5FXPugRZ]
- お好み焼きにはおからや豆腐を入れて粉を少なめにすると満腹感出るし
フカフカになるからいいね、ついでに納豆も入れると意外に合ってて
ふんわりおいしいし満腹感もアップ
- 102 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 mailto:sage [2009/07/01(水) 00:38:54 ID:TAboM/V4]
- はなまるマーケットでやってたお惣菜屋さんの卯の花作ってみた。
揚げ玉は半分にして、出汁に干し椎茸を戻した汁で代用。
結構おいしかった。でも自分には味が濃かった。
そこでジャガイモをレンチンして適当につぶしたものと１：１位で混ぜておにぎりみたく握ってみた。
程よく中和されておいしかった。
まあカロリー考えたらダイエットに適してはないけど、腹持ちとたんぱく質摂取で考えたら悪くないと思う。
- 103 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 [2009/07/02(木) 02:10:52 ID:tDadNkYF]
- >>98
ｻﾃﾄ
∧∧
(･ω･ )
_| ⊃／(＿＿
／ ヽ-(＿＿_／
￣￣￣￣￣￣
- 104 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 [2009/07/03(金) 14:39:58 ID:/YLDXRIp]
- おからがない生活が考えられない
今もおから蒸しパン
(おからとヨーグルトとはちみつだけ混ぜた蒸しパン)
をいただきました
全量で362キロカロリー
幸せだあ
- 105 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 [2009/07/03(金) 20:04:05 ID:78i6htBH]
- >>104
ちゃんと固まる？
- 106 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 mailto:sage [2009/07/03(金) 20:17:01 ID:7E9JXURX]
- 104さんじゃないけど、固まるよ。
蒸しパンだもん。
- 107 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 mailto:sage [2009/07/04(土) 04:08:22 ID:TOFTxQjI]
- 蒸しパンだもんってｗ
蒸しパンの材料とは遠いし卵も入ってないのに蒸しパンみたいに固まるのって意味では？
- 108 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 mailto:sage [2009/07/04(土) 06:59:07 ID:jkDJv9qn]
- 卵や粉無しでも他のものでかためられるけど、>>104の材料じゃポロポロ崩れるそう。
おからとヨーグルトと蜂蜜だけで362kcalって相当蜂蜜入れてるのでは？
かなり死ぬほど蜂蜜入れればこの材料でもかたまる。やらかいクッキーみたいだけど
- 109 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 [2009/07/04(土) 08:48:43 ID:PS6vTuPr]
- ごめんね、>>104だけど
卵とベーキングパウダーは入れてたよ
おから120g
ヨーグルト100g
卵一個
はちみつ大さじ１
ベーキングパウダー小さじ二分の一
が正しいです
レシピを書いたつもりじゃなかったから
主な材料だけ書いたんだけど…
変な誤解生んでごめんなさい
- 110 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 mailto:sage [2009/07/04(土) 09:09:04 ID:gC8p3F0O]
- ホットケーキミックスで蒸しパン？作ってます
おからと卵だけで作るよりカロリー高くなるかもしれないけど
超かんたんで甘味料もいらないので
ホットケーキミックス１袋におからと水を投入、卵は入れない
よーく混ぜてフライパンで焼くだけ。おからの量で食感が変わります
大量に作ってラップして冷凍してある
- 111 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 mailto:sage [2009/07/04(土) 15:35:09 ID:RyggcWpI]
- 最近初めておからクッキー作ってみた。
大量にできそうだったので黒ごまきなこ抹茶プレーンの4種類にしてみた。
きなこ抹茶は粉の時点で混ぜるべきだったし、ちと焼きすぎて(300℃で25分)表面が固すぎた。
味は旦那に食べさせたら乾パンみたいと言われたけど、砂糖少な目にしたけど噛みしめると甘味が出てそこそこいける。
改善の余地ありだけど、噛みごたえがあって満腹感が得られる(5センチくらいで2枚で十分)からまた作るわ。
- 112 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 mailto:sage [2009/07/04(土) 18:18:46 ID:Bh1QRnTp]
- >>109
それでカロリーどれぐらいなんでしょう？
オカラはやっぱりパウダーのほうが扱い安いのかな
- 113 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 mailto:sage [2009/07/04(土) 19:45:56 ID:XfCL4DYB]
- レシピ書いてくれたんだからあとはぐぐって材料ごとのカロリー調べてみたら？
- 114 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 mailto:sage [2009/07/04(土) 21:50:31 ID:Bh1QRnTp]
- ごめん最初のレスに書いてあったｗｗｗ
ぐぐるまでもなかったよｗｗ
- 115 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 [2009/07/05(日) 12:01:10 ID:jtFIo0MP]
- おから常食してるけど
一度に食べ過ぎると胃に負担をかけるので
小分けに摂っている
自分は一食100g以上摂っちゃうと胃にくるので
一食5、60g程度までにしてる
ためしてガッテンでやってたおからは
普通のおからの半分の量で値段は倍以上で
販売してるところが限られてる…
ちなみに椿き家の華おからなんか確かに質が違うなぁ
- 116 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 [2009/07/05(日) 14:42:29 ID:VikJW/7W]
- おからもちおいしいよう!!
もしも概出じゃなく、需要があればレシピ晒します(＾ω＾)
- 117 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 mailto:sage [2009/07/05(日) 15:00:46 ID:vPXTXt7C]
- おから餅おいしいよね
既出です。レシピは>>5のまとめサイトにあるよ
- 118 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 [2009/07/05(日) 17:05:01 ID:+XMlF+nR]
- >>116
是非教えてください
参考にします
- 119 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 mailto:sage [2009/07/05(日) 20:52:22 ID:VikJW/7W]
- >>117
おいしいですよね!
教えてくださってありがとうございます(*´ω｀)
>>118
>>5にまとめてありましたが、微妙に分量が違うので一応分量だけ書いておきますね(*´ω｀*)
おから…100g
牛乳(豆乳)…100ml
片栗粉…大さじ5〜6
あとは同じでしたので>>5を参考にして頂くといいと思います!
- 120 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 mailto:sage [2009/07/05(日) 23:20:19 ID:l7pQfXC9]
- おからってめんつゆかけてチンするだけでもおいしいよね。
自分はものぐさなのでこれがラクー
- 121 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 mailto:sage [2009/07/05(日) 23:51:13 ID:m6AoIQe/]
- おからってスーパーには売ってないんですか？
みなさんどこで買ってる？
- 122 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 mailto:sage [2009/07/05(日) 23:55:56 ID:SjijWi0M]
- >>121
売ってる
スーパーか生協
- 123 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 mailto:sage [2009/07/06(月) 00:39:15 ID:4xcPjd8U]
- スーパーにある
- 124 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 mailto:sage [2009/07/06(月) 01:34:17 ID:DmrtlYGJ]
- スーパーで売ってるけど、近所の豆腐屋のおからが泣けるほどうまい。
最近はブームだとかで、おからだけでは売ってくれなくなった。
もちろん豆腐もすごくおいしいので一緒に買ってもいいのだけど
１丁３００円↑ 安上がりでもなんでもないｗ
どことはいわんが、京都だ。
- 125 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 mailto:sage [2009/07/06(月) 08:09:28 ID:ZJ06nydk]
- >>121
まず近所の豆腐屋を探す
スーパーならいろんなスーパー見るべき
ときどきえらく高いオカラ（密閉パック入りとか）しか扱ってない所もある
- 126 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 mailto:sage [2009/07/06(月) 16:52:06 ID:Ilxi/ubr]
- おからって炒ったらどれくらいに減りますか？
クックパッドなどを見ると3分の1程度になるようですが、
うちで100gの生おからを炒ると18〜20gになってしまいます。
カロリー的に変わるわけではないので量が減ってしまうのは悲しくもあり…。
- 127 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 mailto:sage [2009/07/06(月) 17:05:57 ID:U/MjOK3w]
- >>126
売ってる乾燥おからは、4倍の水やお湯を加えると、
生おからのような状態に戻る...と書いてる場合が多い。
炒った20gの4倍の水80gを足したら、合計100gになる。
売ってる乾燥おから状態になったんじゃないかな。
クックの3分の1程度ってことは、多少水分を残したような状態で
調理するって解釈でいいんじゃないかな。
- 128 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 mailto:sage [2009/07/07(火) 00:59:08 ID:9C7e2k9C]
- 昨日、紅鮭50g、白菜1/4玉、キャベツ1/4玉を
水400cc、白味噌大匙1.5、ほんだし小匙1で煮込んで
具沢山味噌汁とも味噌味の鍋ともつかないものを大量に作った
カロリー全量分300kcalは昨日分に計上したが1/3ほど食べたところで
お腹いっぱいになって鍋ごと冷蔵庫に入れた
さっき帰宅後、お腹すいて、↑を温めて食べようかと思ったけど
思い直して冷たいまま食べたら
味がよく染みてて冷たくて(ﾟдﾟ)ｳﾏｰ
普段、鍋料理でカロリー押さえる人は、この季節は冷汁風でもウマいよ
まだ残ってるから明日も食べよっと
カロリーは全部日曜日分に計上してあるから、罪悪感なしに食べられるのが嬉しい＼(^o^)／
- 129 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 mailto:sage [2009/07/07(火) 01:01:55 ID:9C7e2k9C]
- ↑大根500g書くの忘れてたｗ
鍋には葉ものだけじゃなく、大根みたいな固形物を入れると
カロリー増やさず
嵩と噛み応えと満足感が生まれる
- 130 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 mailto:sage [2009/07/07(火) 11:59:19 ID:r7gNImJY]
- >>128>>129
おからは何g?
- 131 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 [2009/07/07(火) 12:53:11 ID:NxqI5CvN]
- おからてｗ
- 132 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 mailto:sage [2009/07/07(火) 12:57:10 ID:WKX4SeMq]
- おからの話題が多いから、おからスレと思った？
- 133 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 mailto:sage [2009/07/07(火) 12:59:33 ID:2fCerYZ5]
- 【おから】安上がりダイエット食材３【鰹節粉・他】
だから、おからや、鰹節粉、他がメインじゃないの？
これらが安上がりな食材ってことだと思ってたけど。
- 134 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 mailto:sage [2009/07/07(火) 13:13:21 ID:WKX4SeMq]
- >>133
安上がりのダイエット食材がスレの趣旨。
もやしとか、しらたきとか、豆腐とか、鶏ササミとかなんでも良い。
だから>>128ｰ129は鮭と野菜の煮物を紹介してくれた。
そこで>>130が「おからは？」と突っ込むのは
おから専用スレとでも勘違いしているではないか？
必ずしもおからレシピを紹介するスレではないよ、ということ。
- 135 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 mailto:sage [2009/07/07(火) 15:55:18 ID:uOaRnGp5]
- 一株68円で買ったミニトマトがたくさんなりだしました
engei2ch.s252.xrea.com/cgi-bin/0/photo/plant1133.jpg
ピーマン、シシトウ、キュウリあたりも毎日のように、ネギ、シソもよくとれます
ピーマン４個100円なんて値札みるとすでに元は何倍にもとったなと思います
とりすぎたらなんでも適当に切って少量のニンニク、酢や浅漬けのもとと一緒にビンにまぜて
時々振ってやるとお腹がすいたときちょこっとたべるのにとてもいいです
- 136 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 [2009/07/07(火) 17:17:19 ID:NxqI5CvN]
- ゴーヤーいいよ。
ニガウリ。
アバシゴーヤーってやつ。
関東でもめちゃめちゃ出来る。
ピーマン、シソやってみよう。
- 137 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 mailto:sage [2009/07/07(火) 17:51:52 ID:FQf6gQ4O]
- シソはほっといてもワッサワッサ生えるけど虫来るから網かけたりしたほうがいいよ
うちだけかもしれんけど
- 138 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 mailto:sage [2009/07/08(水) 01:40:39 ID:EXPvdT/b]
- >>130
おからは入れなかったけど実は最初は
甘くないおから餅入れてすいとん風にしようとたくらんでいたｗ
面倒でやらなかったけど誰か試したらレポプリーズ
- 139 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 mailto:sage [2009/07/08(水) 13:11:21 ID:lHKFK82M]
- オカラ餅、オカラ１００・牛乳１００・片栗粉大匙４で、
フープロかけて作ったのにモサモサしてまずかった(´・ω・｀)
大成功だとモサ感全然無いの？
しょせんオカラだからモサは残るもん？？
- 140 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 mailto:sage [2009/07/08(水) 13:56:16 ID:GvAi6+PD]
- おからもち作る時フープロなんて自分は使わないなあ。
おからによって水分が違うってクックパドでも書いてあるから
もさもさしていたら水分を多めに入れるとか調節すればいいんじゃないの？
自分が作る時はもさなんて残らなかったよ。
最近はおからピザがお気に入り。
朝食に作ったら好評だった。
お好み焼きver.はもさもさしていていまいちだった。
- 141 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 [2009/07/08(水) 17:48:32 ID:87G6cx23]
- 近所の豆腐屋おから３００ｇ１２０円
高いよねー
- 142 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 mailto:sage [2009/07/08(水) 17:53:39 ID:wVX2RN+D]
- スーパーのじゃなく豆腐やのだったらｳﾏｰだからしかたないと割り切れ
- 143 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 mailto:sage [2009/07/08(水) 18:11:09 ID:0CnXyppm]
- おからナゲット作ったけどうますぎ。
ただ、油使って揚げるからダイエットになってるかはいまいちだなぁ、
ただ、がっつりしたもの食べたいときはいいかも。
- 144 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 mailto:sage [2009/07/08(水) 20:15:58 ID:8n1pBc0j]
- >>139
牛乳の変わりに豆腐を入れるとモサモサしなくていいよ。
- 145 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 mailto:sage [2009/07/08(水) 20:22:24 ID:RW6nxGkN]
- >>139
片栗粉あと一杯足してみたら良いかもしれない
自分はそのレシピで成功したが・・・
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