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【富山】 「小さなフグの肝臓には毒がないと思っていた」 フグによる食中毒が起きたすし店、有毒の肝臓を客に提供



1 名前:かしわ餅ρ ★ [2009/11/26(木) 19:57:06 ID:???0]
フグによる食中毒が起きた南砺市のすし店で、店の主人が有毒のフグの肝臓を客に提供して
いたことが新たにわかりました。これは26日の県厚生部の発表で明らかになったものです。

 この食中毒は、今月22日に南砺市城端のすし店「幸ずし」で、フグが入った鍋を食べた50代から
60代の12人が食中毒の症状を起こし、内男性2人が意識不明の重体となったもので、現在も1人が
意識不明のままです。

 県厚生部によりますと、フグを調理した店主が、有毒のフグの肝臓を鍋の具材として提供していました。
店主は以前自分でフグの肝臓を食べた際に問題がなかったため、小さなフグの肝臓には毒がないと
思っていたと話しているということです。

 県では事態を重く見て、この店を26日付けで営業禁止処分としました。期間については再発防止の
徹底を確認してから県が判断するとしています。今回の食中毒を受け、県は来月上旬にすべてのフグの
取り扱い事業者を対象に、緊急の講習会を開く予定です。

www.tulip-tv.co.jp/news/detail/index.html?TID_DT03=20091126184028
【富山】寄せ鍋のフグで中毒、男性2人が意識不明 南砺市のすし店
tsushima.2ch.net/test/read.cgi/newsplus/1258981788/

106 名前:名無しさん@十周年 mailto:sage [2009/11/26(木) 20:33:26 ID:IEdeTr980]
むしろ猛毒なのに、12人食って死者まだ0って事は皆危ないかも、って思って、少ししか食わなかったんだろうか

107 名前:名無しさん@十周年 mailto:sage [2009/11/26(木) 20:33:28 ID:V1ZlpWalP]
養殖フグでも食ったんじゃないか店主
フグ毒ってフグが外部から毒を得て体に溜め込んでるんじゃ
なかったっけ

108 名前:名無しさん@十周年 mailto:sage [2009/11/26(木) 20:33:41 ID:Y1MSHcSv0]
実技無しの講習だけで免許がもらえる県もあるしね

109 名前:名無しさん@十周年 [2009/11/26(木) 20:33:42 ID:HbQmIAn/O]
は?バカじゃねーの?
日本人かこいつ?
恥さらすんじゃないよ

110 名前:名無しさん@十周年 [2009/11/26(木) 20:33:59 ID:zgXOHP1I0]
なるほどすし屋は危険とφ(・ω・`)メモメモ

111 名前:名無しさん@十周年 [2009/11/26(木) 20:34:39 ID:borob4W40]
富山は、バカばっかりw

112 名前:名無しさん@十周年 [2009/11/26(木) 20:34:45 ID:0OKHQQqVO]
患者の数から推定して、ドクサバフグで間違いないと思う。

113 名前:名無しさん@十周年 mailto:sage [2009/11/26(木) 20:36:12 ID:qcbPAEPa0]
寿司屋とは思えん。

114 名前:名無しさん@十周年 mailto:sage [2009/11/26(木) 20:36:18 ID:xde6X5dNP]
> 小さなフグの肝臓には毒がないと思っていたと話しているということです。
ねーよw
毒がないよは養殖のみ



115 名前:名無しさん@十周年 [2009/11/26(木) 20:36:26 ID:gaiCm94/0]
>>91
南砺市の中でもよりによって城端、まさに舞台の町だぜw

フグがそれほど一般的な食材じゃない地域とはいえ、
こんな人がフグを扱ってたとはねぇ。うーん。

116 名前:名無しさん@十周年 [2009/11/26(木) 20:36:55 ID:svug3z+k0]
狂ってるな
キチガイはすし屋になるなよ

117 名前:名無しさん@十周年 [2009/11/26(木) 20:38:05 ID:aVDmfwb1O]
養殖の無毒フグでも天然の毒ありフグと同じ生け簀に入れておくと毒を取り込んでしまうらしいな。

118 名前:名無しさん@十周年 [2009/11/26(木) 20:38:26 ID:eJyZ2lzQ0]
都道府県によって、ふぐ調理の規制に温度差があるんだよな
東京なんか廃棄にも、厳重な規制がある

119 名前:名無しさん@十周年 [2009/11/26(木) 20:38:33 ID:0OKHQQqVO]
この寿司屋、Googleの航空写真で見るとかなり大きい店だな。

120 名前:名無しさん@十周年 [2009/11/26(木) 20:39:00 ID:Zuzg8xgRO]
>南砺市 河豚野?
河豚光?

121 名前:名無しさん@十周年 mailto:sage [2009/11/26(木) 20:39:00 ID:d3L5wuJiO]
テッポウの異名は伊達じゃないな

122 名前:名無しさん@十周年 [2009/11/26(木) 20:39:15 ID:Csnt8Wyz0]
回転寿司>>>個人営業の寿司屋

123 名前:名無しさん@十周年 [2009/11/26(木) 20:39:44 ID:tQk7tHVJ0]
実際、フグの肝をポン酢に溶かして食わせてる店はあるね。
その代わり、信頼できる卸元から仕入れた養殖の無毒フグの肝を、
常連さんのみに「他の人にはナイショで」って事で食わせてる。

一応、指定されたフグの、そのまた指定されている部位以外を
食わせてる事がバレると、フグの取扱免許以前に食品衛生法違反になるし。

124 名前:名無しさん@十周年 [2009/11/26(木) 20:40:15 ID:T9GOjcE90]
タイのバンコク駐在中に、よくTVでフグ食に対する警告の政府PRを見た。
どうやら毒を知らずに食べて死ぬ人が多いらしい・・・

で、必ず話題に出るのが日本のフグ調理師の話。「日本ではライセンスを
持っている人しか調理できないくらい、食べるのは難しいのです」と啓蒙してた。



125 名前:名無しさん@十周年 [2009/11/26(木) 20:40:52 ID:0OKHQQqVO]
>>114
それトラフグの場合な。
今回のは安物のサバフグぽい。

126 名前:default ◆Px8LkJH2Lw mailto:sage [2009/11/26(木) 20:41:08 ID:drl4qTY50]


ハコフグだったら死ななかった

127 名前:名無しさん@十周年 [2009/11/26(木) 20:41:10 ID:O2TDQFxc0]
スーさんが港でサバいてもらってるそばから勝手に内臓食って泡吹いてたな

128 名前:名無しさん@十周年 [2009/11/26(木) 20:41:10 ID:WcsWaKE3O]
ふざけんな
「フグは肝がヤバいらしい」って結論出るまで今までどんだけの犠牲がでたと思ってんだ
この寿司屋は歴史という法廷で裁かれる覚悟はあるのか

129 名前:名無しさん@十周年 mailto:sage [2009/11/26(木) 20:41:33 ID:6TI5EazC0]
調理師免許って講習受ければ無試験で取れるんだっけ?

130 名前:名無しさん@十周年 [2009/11/26(木) 20:42:08 ID:xLCHychCO]
え〜鈍だけ〜(´Д`)

131 名前:名無しさん@十周年 [2009/11/26(木) 20:42:09 ID:Iu7iYw5rO]
>>106
猛毒ってのはごく少量で死ぬってこと。
でもフグは早いうちに適切な処置をすると助かる可能性高い。
障害残ることもほとんどないらしいよ。
だからって迷惑かけるから大病院の近くで安心して食べちゃダメだぞ。

132 名前:名無しさん@十周年 [2009/11/26(木) 20:43:40 ID:o9bVxTmz0]
チャレンジャー って ゲーム が、昔あってな。 ( ´・ω・)

133 名前:名無しさん@十周年 [2009/11/26(木) 20:44:40 ID:PvMOnOoc0]
この店主バカなの?

134 名前:名無しさん@十周年 [2009/11/26(木) 20:45:04 ID:QjyJTzpxO]
釣ったクサフグよく自分でさばいて食べるんだけど、他人ごととは思えないな。
さすがにキモまでは食べないけど。



135 名前:名無しさん@十周年 mailto:sage [2009/11/26(木) 20:45:17 ID:PFl1viDA0]
>>2
それを言うなら

勃起しても小さければ妊娠しないと思った。

136 名前:名無しさん@十周年 [2009/11/26(木) 20:46:14 ID:eFmZvtkqO]
うわあ最低
こいつは河豚生で食って毒で死ねよ

137 名前:名無しさん@十周年 [2009/11/26(木) 20:48:53 ID:9qqUXOKb0]
>>128
うまいね。

このすし屋は鳩山内閣そのもの。

138 名前:名無しさん@十周年 mailto:sage [2009/11/26(木) 20:49:47 ID:HHzzsrpd0]
しびれたほうがうまいに決まってるじゃん
お前らなんもしらないんだな

139 名前:名無しさん@十周年 mailto:sage [2009/11/26(木) 20:50:44 ID:s/Y0+Dax0]
ハコフグ食べてみたい

140 名前:名無しさん@十周年 [2009/11/26(木) 20:51:11 ID:0veGrpPc0]
>>1
小さくたって
ふぐはふぐ

     みつよ

141 名前:名無しさん@十周年 [2009/11/26(木) 20:51:45 ID:P3/hQatO0]
箱ふぐなら、伊豆の港で悠々 泳いでいたよ。

142 名前:名無しさん@十周年 [2009/11/26(木) 20:52:09 ID:ElyG1UlHO]
しびれるキャバレー

143 名前:名無しさん@十周年 [2009/11/26(木) 20:52:21 ID:zvjyXbYi0]
>>134
クサふぐって毒ないの?

144 名前:名無しさん@十周年 [2009/11/26(木) 20:53:08 ID:IMB9Vecm0]
アホすぎる



145 名前:名無しさん@十周年 [2009/11/26(木) 20:53:38 ID:sNpY28F0O]
今はもうそんな粋な店なんか皆無だね。料理家で鍋食べてさソープして上がりでラーメンで、嬢つれて行くが舌が痺れてるからこぼしてしまう情けない。

146 名前:名無しさん@十周年 mailto:sage [2009/11/26(木) 20:53:53 ID:wgMFP9oG0]
昔の上司に自分で釣って自分でさばいて食う素人のおっさん(もちろん無免許)が
いたが、あるとき「これは明日食う分」と思って、適当にしか洗ってないのを
冷蔵庫に入れといたら、家人が食ってしまってたことがあったらしい。
家人が死んでたら、このおっさんも手が後ろに回っていただろうな。しかも
公務員だったしw

147 名前:名無しさん@十周年 [2009/11/26(木) 20:54:04 ID:d+Gb/DoMO]
>>128
いやー、フグは毒素産生してるんじゃなくて蓄積してんのな?
毒素作ってんのはフグが餌としてる海藻。
だから原理的には生まれたてのフグは毒素が無いor少ない。

小さいフグっつったって食べれるレベルに育ってたんならもうアウトだとは思うがね。
理屈聞きかじった故の馬鹿かと。

148 名前:名無しさん@十周年 [2009/11/26(木) 20:54:39 ID:7vUN2Z3TO]
練炭→硫化水素→フグの肝ナマ食いで新手の自殺かと思った。

149 名前:名無しさん@十周年 mailto:sage [2009/11/26(木) 20:54:53 ID:BS5eQ4Vp0]
小さなフグに毒がないなら
クサフグ(沿岸のつりで普通に釣れるフグ)激減だろうな

150 名前:名無しさん@十周年 mailto:sage [2009/11/26(木) 20:55:23 ID:K1Zr4tUc0]
>>143
ほとんどの部分が毒
食う部分は致死量越えなきゃ大丈夫
結構おいしい

151 名前:名無しさん@十周年 [2009/11/26(木) 20:56:38 ID:uxfW4pLt0]
というか、クサフグは普通に食ってますけど。

皮と内臓は猛毒だから全部捨てて身だけを食うとヨロシ。
味噌汁ヨシ、煮付けヨシ。
まあ、ちっちゃいのが面倒くさいけどな。

152 名前:名無しさん@十周年 [2009/11/26(木) 20:57:31 ID:zvjyXbYi0]
>>150
なにそれこわい

153 名前:名無しさん@十周年 [2009/11/26(木) 20:59:49 ID:+oRXH98yO]
ろくに調べもせずに小さいから大丈夫なんて、まさに愚の骨頂だな。


154 名前:名無しさん@十周年 mailto:sage [2009/11/26(木) 21:03:23 ID:4P1oSSZj0]
無毒と言われてるフグでも内臓を食おうとは思わんがな
かわはぎとカン違いしてるとしか



155 名前:名無しさん@十周年 [2009/11/26(木) 21:03:59 ID:bd9jCUcw0]
箱ふぐ

156 名前:名無しさん@十周年 mailto:sage [2009/11/26(木) 21:05:28 ID:B88he2DD0]
テトロドトキ死

157 名前:名無しさん@十周年 [2009/11/26(木) 21:07:16 ID:fqWuGwDt0]
ねえねえ これ刑事事件なんじゃないの? 業務上過失傷害。死んだら致死じゃないの?

158 名前:名無しさん@十周年 mailto:sage [2009/11/26(木) 21:09:33 ID:ntX7Ynfni]
>>20
おもしろかった

159 名前:名無しさん@十周年 mailto:sage [2009/11/26(木) 21:10:56 ID:Vqmy0H/V0]
>>157
保健所からの連絡を警察が受けてから捜査開始となるので
刑事事件はまだ先。
今年1月の山形のフグ事件も書類送検は昨日になってから。

160 名前:名無しさん@十周年 mailto:sage [2009/11/26(木) 21:12:47 ID:xcK8KTml0]
鳩山脳か

161 名前:名無しさん@十周年 mailto:sage [2009/11/26(木) 21:13:00 ID:FJ++1WnT0]
山口かと思ったら富山かよ

162 名前:名無しさん@十周年 mailto:sage [2009/11/26(木) 21:15:40 ID:x7l/jQwEO]
断固チンコ

163 名前:名無しさん@十周年 [2009/11/26(木) 21:17:42 ID:NihndsRDO]
ま、寿司屋はもちろん、少なくとも魚介類を扱う商売は、足を洗った方がイイな。

164 名前:名無しさん@十周年 mailto:sage [2009/11/26(木) 21:20:02 ID:/jHX9muO0]
>>62
フグにフグ毒は効かないからフグ食べ放題なんだぜフグは。



165 名前:名無しさん@十周年 [2009/11/26(木) 21:20:11 ID:G0YQEsG50]
>>102
>>117が書いている通り、餌とは関係なしに毒化することがあって
餌に気をつけてる養殖物が100%大丈夫とは言い切れないらしい。
これがフグの養殖物に肝も食べてもOKの許可が出せない理由。


166 名前:名無しさん@十周年 mailto:sage [2009/11/26(木) 21:22:25 ID:/jHX9muO0]
>>69
発酵の過程で毒物が分解されるんでしょ。

167 名前:名無しさん@十周年 [2009/11/26(木) 21:27:35 ID:0V4tMkxM0]
【やまけん】★☆ ヤマケン ☆★【やまけん】
gimpo.2ch.net/test/read.cgi/gurume/1204089905/
【河豚フグ】ふぐのうまい店3【ふくフク】
gimpo.2ch.net/test/read.cgi/gurume/1143807844/

↑↑↑↑↑↑↑↑↑↑↑↑↑↑↑↑↑↑

ヤマケンさんと大分県臼○市の前市長が
何を食ってるかよく見てやってください。

168 名前:名無しさん@十周年 [2009/11/26(木) 21:30:56 ID:0V4tMkxM0]
フグ鍋食べた2人意識不明 富山のすし店で食中毒
tsushima.2ch.net/test/read.cgi/news/1258971872/
【富山】寄せ鍋のフグで中毒、男性2人が意識不明 南砺市のすし店
tsushima.2ch.net/test/read.cgi/newsplus/1258981788/
【ふぐは食いたし】てっちり食べた二人が意識不明の重体…富山 【命は惜しし】
hideyoshi.2ch.net/test/read.cgi/dqnplus/1258974013/


169 名前:名無しさん@十周年 [2009/11/26(木) 21:32:13 ID:uGvDZwVNO]
富山版偽装婚活殺人事件


170 名前:名無しさん@十周年 mailto:sage [2009/11/26(木) 21:32:31 ID:CwmSdKBd0]
「また、やったな」岩見隆生
ttp://psp.2chsearch.jp/newsplus/1243831808/?first=1

171 名前:名無しさん@十周年 [2009/11/26(木) 21:34:20 ID:Ky8yzJzk0]
フグ毒はごく微量で医薬品にもなるんでしょう
致死量に至らないフグ毒がなんか別世界に案内する麻薬的なものなのか
富山は懲りないなw

172 名前:名無しさん@十周年 [2009/11/26(木) 21:34:47 ID:NjGtllNE0]
最悪の勘違いだな
いったいどんな内容の講習を受けたんだ?

173 名前:名無しさん@十周年 [2009/11/26(木) 21:36:12 ID:0V4tMkxM0]
>>157
食品衛生法第6条2号違反については直接の罰則規定は用意されていない。

ちなみに日本国内ではトリカブト殺人事件以外で
フグ毒(テトロドトキシン)で殺人事件になった例は1例も無い。

残りの全てのフグ毒中毒事件は業務上過失致死(傷害)で検挙されている。

174 名前:名無しさん@十周年 [2009/11/26(木) 21:37:43 ID:gpeplj5DO]
フグの免許は県によって違うわけだが
それすら知らないゆとりがいるようだな



175 名前:名無しさん@十周年 [2009/11/26(木) 21:38:56 ID:zAEViq0f0]
>>2
それで大きいつもりか?

176 名前:名無しさん@十周年 [2009/11/26(木) 21:41:08 ID:irnRLMDNO]
マフグ ショウサイフグ クサフグ サバフグと毒のある部位が全部違うのは恐ろしいなあ。
サバフグには完全超猛毒の最凶フグであるドクサバフグもある。

177 名前:名無しさん@十周年 [2009/11/26(木) 21:41:37 ID:cDS2KzPN0]
それは毒ではなくて、われわれとしての、ある意味でのわれわれの
貴重な肝臓でありますので、肝臓をきちんと提供なければいけない話だったと思っております。


178 名前:名無しさん@十周年 [2009/11/26(木) 21:42:32 ID:0V4tMkxM0]
厚生労働省(フグによる食中毒に関する情報・関連通知ページ)
www.mhlw.go.jp/topics/syokuchu/03.html#3-4

フグ毒(テトロドトキシン)は摂取すると最悪の場合死亡に至ることもある
非常に危険な猛毒であり、現在、フグの取扱いにあたっては、
通知「フグの衛生確保について」(昭和58年12月2日環乳第59号)によって、
採取海域・種類・部位等に関する統一された基準での衛生対策が示されています。

○ フグの衛生確保について
www.mhlw.go.jp/topics/syokuchu/dl/831202a.pdf
S58.12.2サンサイフグの取扱いについて
www.mhlw.go.jp/topics/syokuchu/dl/831202b.pdf
S57.10.22ドクサバフグの取扱いについて
www.mhlw.go.jp/topics/syokuchu/dl/821022a.pdf

○ フグ食中毒対策について
H20.1.22フグによる食中毒発生について(注意喚起)
www.mhlw.go.jp/topics/syokuchu/kanren/kanshi/080122-1.html
H19.12.26フグの取扱いに係る監視指導の強化について
www.mhlw.go.jp/topics/syokuchu/kanren/kanshi/071226-1.html
H14.10.24フグの衛生確保について
www.mhlw.go.jp/topics/syokuchu/kanren/kanshi/1024-1.html

○ 注意!釣りをされる皆様へ
www.mhlw.go.jp/topics/syokuchu/03b.html
H20.8.20フグによる食中毒に注意!(ドクサバフグに関する注意喚起:高知県)
www.pref.kochi.jp/%7Esyokuhin/syokuhineisei/pdf/hugu200820.pdf
H20.12.2全体が有毒の「ドクサバフグ」に注意(ドクサバフグに関する注意喚起:宮崎県)
www.pref.miyazaki.lg.jp/contents/org/fukushi/eisei/shokuhin_eisei/fugu.html


179 名前:名無しさん@十周年 mailto:sage [2009/11/26(木) 21:42:44 ID:J/Nwgu+c0]
分かる人だけ分かって。

「幸ずし」から2km南に向かうと「true tears」を作ったP.Aワークスがある。

180 名前:名無しさん@十周年 [2009/11/26(木) 21:44:47 ID:8K/LWs/B0]
豊臣秀吉がフグ食禁止令を出し
伊藤博文が解禁し
ポッポがフグに当たる・・といいなぁ

181 名前:名無しさん@十周年 [2009/11/26(木) 21:44:57 ID:0OKHQQqVO]
大きめのクサフグは釣れると素人料理で普通に食ってる。寒い時期のは美味しいよ。
身には毒は無いけど皮と内蔵には毒があるから丁寧に取り除く。

182 名前:名無しさん@十周年 [2009/11/26(木) 21:47:25 ID:6jVKdvv+O]
金沢で肝買って食べたよ。
3年間漬けて毒抜きした特産品だけどさ。

183 名前:名無しさん@十周年 [2009/11/26(木) 21:47:28 ID:0V4tMkxM0]
やまけんの出張食い倒れ日記
カボス王国 食材満載 美味大国・大分を行く! その2 
今までで最高のフグを食べて悶絶!
www.yamaken.org/mt/kuidaore/archives/2005/11/ooita.html
s04.megalodon.jp/2008-0214-1943-25/www.yamaken.org/mt/kuidaore/archives/2005/11/ooita.html


2005年11月28日大分県臼○市の「川○屋旅館別邸 久○」における
大分県臼○市長後藤氏と 謎の農産物流通業者ヤマケンさんとの
フグの食事会の様子です。

ふぐ刺しの修正入り写真
細かい複数の丸で修正が入ってます。
↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓
www.yamaken.org/mt/kuidaore/archives/20050929oita/IMG_8111.jpg

ふぐ刺しの修正入り写真
細かい複数の丸で修正が入ってます。
大分県臼○市の後○市長と思われる人物が胆と思われる
謎の食品の横に箸をつけてます。
↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓
www.yamaken.org/mt/kuidaore/archives/20050929oita/IMG_8116.jpg


フグの寿司
フグと思われる白身の下に肌色の謎の物が透けてます。 
こちらは2枚とも修正が入ってません。
↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓
www.yamaken.org/mt/kuidaore/archives/20050929oita/IMG_8103.jpg
www.yamaken.org/mt/kuidaore/archives/20050929oita/IMG_8105.jpg


184 名前:名無しさん@十周年 [2009/11/26(木) 21:48:01 ID:phL811Rw0]
フグ肝はめちゃうまいもんな
俺は味わって即行で吐くようにしてる



185 名前:名無しさん@十周年 [2009/11/26(木) 21:49:49 ID:BmmPXZZK0]
>>11

正しくは、波打ち際、だよ。

186 名前:名無しさん@十周年 [2009/11/26(木) 21:50:17 ID:XVNhdl4J0]
>>46
あの、けしかけたのはお兄さんを、ですか、マムシを、ですか。

187 名前:名無しさん@十周年 [2009/11/26(木) 21:50:26 ID:0OKHQQqVO]
居酒屋や安い料亭で出てくるフグは安物のサバフグだが、猛毒ドクサバフグと見分けが難しいので始末が悪い。

188 名前:名無しさん@十周年 [2009/11/26(木) 21:52:50 ID:rOFYGNxt0]
まぁ言ってる意味はわかるけど・・毒の蓄積が少ないとは想像出来るが
想像だけで客に出すとか狂気の沙汰

189 名前:名無しさん@十周年 [2009/11/26(木) 21:54:41 ID:f9UCD4PrO]
自分が食べてから出せばいいのに

190 名前:名無しさん@十周年 [2009/11/26(木) 21:57:11 ID:iK7QLH2r0]
なんか、みんなヤバそうなんだけど…
ttp://www1.plala.or.jp/maui/fishing/danger.htm

191 名前:名無しさん@十周年 [2009/11/26(木) 22:00:17 ID:XYk1ryDYO]
>>182
あれ、しょっぱいだけで美味いもんじゃないよ

192 名前:名無しさん@十周年 [2009/11/26(木) 22:00:18 ID:0OKHQQqVO]
フグ毒を皮下注射すると効き目100倍らしい。

193 名前:名無しさん@十周年 [2009/11/26(木) 22:02:48 ID:0OKHQQqVO]
>>191
海苔と一緒にお茶漬けにして食ってみ。
涙が出るほど美味いぞ。

194 名前:名無しさん@十周年 [2009/11/26(木) 22:03:47 ID:HuedFe7a0]
「がんばれ海の仲間たち」のコピペは?



195 名前:名無しさん@十周年 [2009/11/26(木) 22:13:18 ID:0dQXZHP20]
>>194
だって相手がDQNじゃないじゃん
すし屋は馬鹿だが

196 名前:名無しさん@十周年 mailto:sage [2009/11/26(木) 22:13:59 ID:tdh4H+130]
微量でもテトロドトキシンは猛毒だぞ
フグの調理師免許持っている者なら知らぬですまんぞ
まともな料理人なら絶対に客に危険な部位は出さない
商売第一主義なんだろうな  
良識を疑う



197 名前:名無しさん@十周年 [2009/11/26(木) 22:14:40 ID:z60yMs/s0]
フグは毒が舌にピリリと来るくらいが旨いらしいね。

198 名前:名無しさん@十周年 mailto:sage [2009/11/26(木) 22:16:09 ID:nxID02LX0]
ふぐの内臓を出しただと・・・
もはや殺人未遂だろ

199 名前:名無しさん@十周年 [2009/11/26(木) 22:20:55 ID:ffF2N8qf0]
見苦しい言い訳だなw

200 名前:名無しさん@十周年 mailto:sage [2009/11/26(木) 22:22:55 ID:7gxiWMAX0]
肝臓を食べたらいかんぞう
こんなの食べて中毒になった患者はかんかんじゃ!
ってなw

201 名前:名無しさん@十周年 [2009/11/26(木) 22:24:16 ID:U6b+XT6N0]
フグなんて中毒のリスクがあっても食べたいってほどムチャクチャ美味いものじゃないと思う。
調理に知識と技術がいるってだけで高くなった食材。

202 名前:名無しさん@十周年 mailto:sage [2009/11/26(木) 22:24:37 ID:49GC0Jaf0]
>>200
( ゚д゚)ポカーン

203 名前:名無しさん@十周年 [2009/11/26(木) 22:29:35 ID:GW4ise99O]
なんでこんなのが板前やってんだよ
店潰してもいいくらいだ

204 名前:名無しさん@十周年 mailto:sage [2009/11/26(木) 22:30:33 ID:kobHxrEeO]
こーゆう料理人って、フグのニューハーフの白子も出しちゃうんだろーな



205 名前:名無しさん@十周年 [2009/11/26(木) 22:36:42 ID:h3pLjE9bP]
意識不明になった人って直るん?

206 名前:名無しさん@十周年 [2009/11/26(木) 22:39:55 ID:q8Y2utv10]
>>179
城端だもんな






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