- 1 名前：鬼瓦権蔵 ★ [2022/01/27(木) 19:12:03.97 ID:NrNHBcPx9.net]
- https://news.livedoor.com/article/detail/21573425/
前スレ
https://asahi.5ch.net/test/read.cgi/newsplus/1643269577/
ランキングの専門サイト『ランキングー！』が『関東と関西「別もの」で驚く食べ物ランキング』なるタイトルの記事を配信していた。
『株式会社CMサイト』がインターネットリサーチをした結果を集計したもので、有効回答者数は10〜60代の男女12,637名──
「どーだっていい」と言ってしまえばマジどーだっていいテーマであり、この手のランキングサイトの編集部に日々はたしてどれくらいの記事作成ノルマが課せられているのかは知るよしもないが、「じつは高学歴なお笑い芸人ランキング」だとか「実家が農家の芸能人ランキング」だとか……の「どーだっていい」よりは、こういった "身近なあるあるネタ" の「どーだっていい」のほうが私個人としては読んでいてほのぼのしい気分になれる。
ってなわけで、さっそくその「TOP10」を見てみると……？？？
1位：たぬき
2位：ぜんざい
3位：ねこまんま
4位：イカ焼き
5位：肉じゃが
6位：ところてん
7位：どん兵衛
8位：うなぎのかば焼き
9位：ひなあられ
10位：すき焼き
3位の「ねこまんま」（おもに、関東では「鰹節かけご飯」、関西では「みそ汁かけご飯」のことを指す）、4位の「イカ焼き」（おもに、関東では「イカの丸焼き」、関西では「阪神百貨店地下で売っているイカ入りのお好み焼き」のことを指す）にも、少なからず関東と関西の "認識の差" に驚きはあるが、もっともそのズレの幅が大きいのは、やはり1位の「たぬき」であろう。
関西人の私にとって、「たぬきそば」とは「甘辛味の三角形のお揚げが乗っているそば」のことである。
それはすなわち関東で言うところの「きつねそば」のことで、（原則として）関西には「きつねそば」と「たぬきうどん」は存在しないのだ。
いっぽう、関東の「たぬき」とは、天ぷらのタネを抜いた「タネ抜け」が「たぬき」に転じた……というのが通説となっており、天かすをふりかけたそばやうどんを「たぬきそば」「たぬきうどん」と呼んでいる。
つまり、いささか曲解気味になってしまうのかもしれないが、関西は「うどん?そば」といった反意語（的なもの）に「きつね?たぬき」といった反意語（的なもの）をかぶせるという、いわゆる "ギャグ" によるネーミングを由来とし、対して関東は「タネ抜き→たぬき」という "洒落" によるネーミングを由来としているのが、関東人と関西人の気質の違いを端的に象徴していて面白い。
さらに、同じ関西でも京都だけは「味付けなしの薄揚げと九条ネギを細かく刻んで熱々のあんをかけたそば、もしくはうどん」を「たぬき」とする独自路線を貫いている点も、また興味深い。
そう。畿内でも雅（みやび）な京都人だけは、いかにも関西人（正確には大阪人？）チックな「すぐギャグに走る」という "お調子者っぽい感じ" をいささか小馬鹿にしている？……のかもしれない。
……と、私の思考を刺激して促し、仮にそれがたとえまったくの見当はずれな方向へと突っ走ってイッてしまったとしても（笑）
……こんなにもあれこれとした妄想を掻き立ててくださる非生産的なランキングは「いつでも大歓迎！」なのであった。
- 201 名前：ニューノーマルの名無しさん [2022/01/27(木) 20:00:50.13 ID:rPWpwf0V0.net]
- >>13
広島だと
漬物とは糠漬(ぬかつけ)
胡瓜や大根
- 202 名前：ニューノーマルの名無しさん [2022/01/27(木) 20:00:59.64 ID:tBKx/rST0.net]
- >>199
どこの狭い文化の話ししてるんだ？それ
- 203 名前：ニューノーマルの名無しさん mailto:sage [2022/01/27(木) 20:01:23.42 ID:tfsW26Rz0.net]
- >>190
参考画像
https://i.imgur.com/0ejiMH1.jpg
- 204 名前：ニューノーマルの名無しさん [2022/01/27(木) 20:01:27.10 ID:0guVUsAz0.net]
- >>174
別に関東だってマックバーガー１つとか言わんだろ?
店の名前はマックでも
頼むときはハンバーガーとかチーズバーガーとか
関西も店の名前はマクド
頼むときはハンバーガー
- 205 名前：ニューノーマルの名無しさん mailto:sage [2022/01/27(木) 20:01:36.07 ID:8vW8FKHc0.net]
- 今は関東でも「ぜんざい」は粒餡の汁のことになっている感じだろうか。
盛り粒餡の「ぜんざい」は、よっぽど古式に則った東の甘味処の店だけ？ ただし、「白玉ぜんざい」に限っては盛り粒餡の影が残っている感じで、「白玉ぜんざい」は東西を問わない？
- 206 名前：ニューノーマルの名無しさん mailto:sage [2022/01/27(木) 20:01:38.02 ID:phvbcSEI0.net]
- ネコまんまはあるけど
イヌまんまはない
- 207 名前：ニューノーマルの名無しさん mailto:sage [2022/01/27(木) 20:01:38.62 ID:o79sj2r+0.net]
- >>198
確かに
- 208 名前：ニューノーマルの名無しさん mailto:sage [2022/01/27(木) 20:01:45.72 ID:o9vmL2iA0.net]
- いつから猫まんまが鰹節かけご飯に変わったんだ？
千葉
- 209 名前：ニューノーマルの名無しさん mailto:sage [2022/01/27(木) 20:01:49.01 ID:rE3opeSi0.net]
- >>170
というか中華街の店はもちろん首都圏の町中華のメニューになかったから
今でも山梨や群馬や長野の中華料理店で「天津飯ありますか？」と聞いたら「はあ？」「それなんですか？」
という対応も珍しくない
- 210 名前：ニューノーマルの名無しさん [2022/01/27(木) 20:01:57.01 ID:dfb+tI6w0.net]
- >>190
＞そもそもきつね=うどんで、たぬき=そばだった
珍説を唱える奴がいるなｗ
- 211 名前：ニューノーマルの名無しさん mailto:sage [2022/01/27(木) 20:02:51.81 ID:o79sj2r+0.net]
- >>13
大根と白菜とゆず添え
おしんこ
きゅうりの浅漬け
- 212 名前：ニューノーマルの名無しさん [2022/01/27(木) 20:03:00.39 ID:bO4r+/gW0.net]
- >>205
関西ではゲル状のあれを「亀山」と呼ぶらしいよ
- 213 名前：ニューノーマルの名無しさん mailto:sage [2022/01/27(木) 20:03:08.34 ID:5sNEVCju0.net]
- >>206
うちでは犬のご飯が味噌汁かけご飯だった 腎臓壊してからは健康ドッグフードにした
- 214 名前：ニューノーマルの名無しさん mailto:sage [2022/01/27(木) 20:03:47.16 ID:UGpyZ2HY0.net]
- >>7
知らん
- 215 名前：ニューノーマルの名無しさん [2022/01/27(木) 20:03:57.65 ID:ne7XEft20.net]
- 関西だが、緑のたぬきは大好きでよく食べる。
かき揚風の丸くて平たい天ぷらをのせて食べるんだよ。
だからよけいにタヌキソバが分からなくなってくる。
- 216 名前：ニューノーマルの名無しさん mailto:sage [2022/01/27(木) 20:04:05.69 ID:5Bh/aLdl0.net]
- >>186
いやwトンキントンキン直球の悪口ばっかじゃんwメクラかw
- 217 名前：ニューノーマルの名無しさん mailto:sage [2022/01/27(木) 20:04:11.91 ID:rX6JFfMM0.net]
- >>40
関西のミンチカツは大抵牛肉だけ使われる
関東のメンチカツは大抵牛肉と豚肉の合挽きで臭い
- 218 名前：ニューノーマルの名無しさん mailto:sage [2022/01/27(木) 20:04:55.42 ID:Z1g8piYt0.net]
- けつね
- 219 名前：ニューノーマルの名無しさん [2022/01/27(木) 20:05:03.77 ID:dfb+tI6w0.net]
- >>169
江戸時代の大阪の町人文化って本当に貧弱なんだよ
浮世絵などの文化が花開いた江戸とも伝統文化を受け継ぐ京都とも違って
これといった物がない
- 220 名前：ニューノーマルの名無しさん mailto:sage [2022/01/27(木) 20:05:14.07 ID:0YPAallO0.net]
- >>16
関西はおしるこに餅が入ればぜんざいや。
- 221 名前：ニューノーマルの名無しさん [2022/01/27(木) 20:05:17.58 ID:ooCFEH1D0.net]
- ビッグマックが日本で、ビッグマクドが関西
- 222 名前：ニューノーマルの名無しさん [2022/01/27(木) 20:05:19.09 ID:qd9irGxe0.net]
- >>218
うろん
- 223 名前：ニューノーマルの名無しさん [2022/01/27(木) 20:05:23.63 ID:gwXsIFOQ0.net]
- クソ平和記事で笑ったわ
- 224 名前：ニューノーマルの名無しさん mailto:sage [2022/01/27(木) 20:05:35.77 ID:/pa4EKXW0.net]
- 嵐山と嵐山ってどっちも嵐山だよな？
- 225 名前：ニューノーマルの名無しさん mailto:sage [2022/01/27(木) 20:05:36.36 ID:tfsW26Rz0.net]
- >>217
そんなの聞いたことないわ
- 226 名前：ニューノーマルの名無しさん [2022/01/27(木) 20:05:37.55 ID:Lvds01fp0.net]
- >>199
浮世絵って上方浮世絵のほうがたくさん残されてるぞ
量的には上方浮世絵のほうが多いんじゃないか？
そもそも今日本各地に残るは元禄文化発祥がめちゃ多くて、その元禄文化の中心は上方文化だ
- 227 名前：ニューノーマルの名無しさん mailto:sage [2022/01/27(木) 20:05:56.26 ID:DE8NxfoS0.net]
- >>215
関西人は嫌うけど蕎麦は黒い汁の方が美味くね？
- 228 名前：ニューノーマルの名無しさん mailto:sage [2022/01/27(木) 20:06:00.63 ID:MT8PGw9r0.net]
- 犬食いだろ
関東では顔をくいものに近づけて食べること関西では犬を食べること
- 229 名前：ニューノーマルの名無しさん [2022/01/27(木) 20:06:10.87 ID:tBKx/rST0.net]
- >>210
たぬきときいてうどん出てきたらは？ってなるやろ
- 230 名前：ニューノーマルの名無しさん mailto:sage [2022/01/27(木) 20:06:31.29 ID:nacshMdC0.net]
- >>107
土井先生は大阪の人やぞ。
- 231 名前：ニューノーマルの名無しさん mailto:sage [2022/01/27(木) 20:06:50.04 ID:YlRSotsJ0.net]
- >>215 緑のたぬきって、たぬき蕎麦そのものだろう
なおそこの製品シリーズで、蕎麦＋油揚げ というのは、紺のきつねという名称で売られてたね、余り見かけない製品だったけどね
- 232 名前：ニューノーマルの名無しさん [2022/01/27(木) 20:07:29.09 ID:dfb+tI6w0.net]
- >>226
上方浮世絵の有名絵師や有名作品を挙げられる？
そもそも上方浮世絵って主に何を描いたか知ってるの？
- 233 名前：ニューノーマルの名無しさん [2022/01/27(木) 20:07:38.24 ID:mhNk+T6u0.net]
- 阪神のいか焼き 店名は「いか焼き」だった そのままやんけ
- 234 名前：ニューノーマルの名無しさん mailto:sage [2022/01/27(木) 20:07:52.84 ID:ssmeZpfr0.net]
- 東北ではぜんざいをお汁粉(子)と呼び
本来のお汁粉は無い感じだな
- 235 名前：ニューノーマルの名無しさん mailto:sage [2022/01/27(木) 20:07:59.33 ID:MT5XgKUj0.net]
- ワンピースのおしるこってつぶあんだよな？
- 236 名前：ニューノーマルの名無しさん mailto:sage [2022/01/27(木) 20:09:01.29 ID:AnIWD0dU0.net]
- >>226
何で元禄文化の中心が大坂なんだよｗｗ
韓国人みたいな頭してんなｗ
- 237 名前：ニューノーマルの名無しさん mailto:sage [2022/01/27(木) 20:09:10.16 ID:ssmeZpfr0.net]
- 茶碗蒸しには甘栗
- 238 名前：ニューノーマルの名無しさん mailto:sage [2022/01/27(木) 20:09:20.07 ID:OQmWa58c0.net]
- >>19
関西という言葉は明治以降に関東に対抗して作られたのでは？
- 239 名前：ニューノーマルの名無しさん [2022/01/27(木) 20:09:24.32 ID:dfb+tI6w0.net]
- >>229
大阪人は凄いね
自分の知ってることだけが全てなんだね
きつねの由来すらも知らないんだから
- 240 名前：ニューノーマルの名無しさん [2022/01/27(木) 20:09:25.33 ID:tBKx/rST0.net]
- >>219
今残る庶民の文化って上方文化だろ
花見月見紅葉狩りはじめ公家しかやってなかったのを町民がやりはじめたのが上方だ
庶民レベルのお芝居もほとんどが元禄に上方から広がった
かるたも上方だ
むしろ江戸文化って今なにか残ってるのか
- 241 名前：ニューノーマルの名無しさん mailto:sage [2022/01/27(木) 20:09:28.28 ID:voZ+4C/60.net]
- >>13
高菜
- 242 名前：ニューノーマルの名無しさん mailto:sage [2022/01/27(木) 20:09:29.40 ID:Je4u83LE0.net]
- 関西人は無理して標準語喋らなくていいよ
明石家さんまの標準語を聞いてるとイラッとする。
イントネーションを直せないならそのまま関西後を喋ればいいよ
関西って協調性がないイメージ
- 243 名前：ニューノーマルの名無しさん [2022/01/27(木) 20:09:44.28 ID:qd9irGxe0.net]
- 阪神百貨店のイカ焼きを通販で買ったらイカ焼きの保冷バッグが付いてくるんだよな
- 244 名前：ニューノーマルの名無しさん mailto:sage [2022/01/27(木) 20:09:49.92 ID:1KjD8K+90.net]
- お稲荷さんは全国同じ？
- 245 名前：ニューノーマルの名無しさん mailto:sage [2022/01/27(木) 20:10:04.04 ID:PQxa/D0g0.net]
- >>108
新開地と平野だと雑煮の澄ましで煮た丸餅で穴子は入れないな
>>225
えー、よく聞くけど
- 246 名前：ニューノーマルの名無しさん [2022/01/27(木) 20:10:13.26 ID:ne7XEft20.net]
- >>227
東京長かったしどっちもうまい。たしかにソバは関東風がうまいかも。
カツオだし醤油みりん砂糖が関東風
カツオだし塩、醤油が関西風かな。
- 247 名前：ニューノーマルの名無しさん [2022/01/27(木) 20:10:17.45 ID:Lvds01fp0.net]
- >>232
五右衛門みたいなまゆげのこいおっさんの絵って言ったらだいたい上方浮世絵
そもそも上方は町人が浮世絵書いてるからな
- 248 名前：ニューノーマルの名無しさん [2022/01/27(木) 20:10:27.52 ID:bO4r+/gW0.net]
- >>244
関西は五目稲荷が多いような気がする
- 249 名前：ニューノーマルの名無しさん mailto:sage [2022/01/27(木) 20:10:38.41 ID:OQmWa58c0.net]
- >>217
合い挽きだから臭いってことはないだろ
だいたい豚より牛の方が臭いんだし
- 250 名前：ニューノーマルの名無しさん [2022/01/27(木) 20:11:05.79 ID:tBKx/rST0.net]
- >>236
>江戸時代はじめ頃の大阪や京都を中心とした文化を元禄文化（げんろくぶんか）と言う。元禄とは、この時代の元号が元禄（げんろく）だからだ。元禄文化の特ちょうは、町人を中心とした文化であり、生き生きとした活気のある文化である事が、元禄文化の特ちょうである。
- 251 名前：ニューノーマルの名無しさん mailto:sage [2022/01/27(木) 20:11:41.50 ID:PQxa/D0g0.net]
- 平野じゃないわ>>245
- 252 名前：ニューノーマルの名無しさん mailto:sage [2022/01/27(木) 20:11:44.69 ID:kBw5gflr0.net]
- 関東だけど、ねこまんまはお味噌汁ごはんだし、猫のご飯だぞ？
誰に聞いたんよ？
- 253 名前：ニューノーマルの名無しさん [2022/01/27(木) 20:11:45.33 ID:1ROebjkU0.net]
- >>219
え？近松門左衛門とか知らんの？人形浄瑠璃とか
- 254 名前：ニューノーマルの名無しさん [2022/01/27(木) 20:11:48.53 ID:vidvimHn0.net]
- 関東のぜんざいってどんなの？
おしるこの事？
- 255 名前：ニューノーマルの名無しさん mailto:sage [2022/01/27(木) 20:11:54.51 ID:0YPAallO0.net]
- 名古屋の木の葉丼は関西のそれとは全く違う。注文して損した。
- 256 名前：ニューノーマルの名無しさん mailto:sage [2022/01/27(木) 20:12:24.71 ID:OQmWa58c0.net]
- ところてんに酢醤油って意味分からんかったけど
実際関東で食って理解したわ
関東は寒天から作ってないのね
- 257 名前：ニューノーマルの名無しさん mailto:sage [2022/01/27(木) 20:12:25.63 ID:5bBMraGy0.net]
- >>13
きゅうりのキューちゃん
- 258 名前：ニューノーマルの名無しさん mailto:sage [2022/01/27(木) 20:12:41.86 ID:ImJd8esv0.net]
- >>236
元禄文化は上方中心で化政文化は江戸中心と日本史で習った記憶がある
- 259 名前：ニューノーマルの名無しさん [2022/01/27(木) 20:12:47.93 ID:buW5hQEc0.net]
- 関東と関西とかじゃなく、たぬきは驚いたわw
原付の免許を取って初めて四国から出たときに、尼崎に入ってから二号線の立ち食いうどんに寄った。
「たぬきうどんお願いします」と注文したらきつねそばが出た。
まぁ、いいかと思って食って、若いからすぐに腹が減った。
二軒目の立ち食いうどんでたぬきうどんをちゅうもんしたら、また、きつねそばが出た・・・w
- 260 名前：ニューノーマルの名無しさん [2022/01/27(木) 20:12:51.78 ID:No2lGRmc0.net]
- >>172
諸説ありますってやつだろ？
- 261 名前：ニューノーマルの名無しさん [2022/01/27(木) 20:12:57.53 ID:vidvimHn0.net]
- >>248
確かに
具が入ってないおいなりさん初めて食べた時はビビった
- 262 名前：ニューノーマルの名無しさん mailto:sage [2022/01/27(木) 20:13:00.14 ID:1KjD8K+90.net]
- >>248
おお
そうなんだ！「稲荷」は全国共通なんかな
品のいい甘さ控えめ食べたい
- 263 名前：ニューノーマルの名無しさん [2022/01/27(木) 20:13:15.42 ID:1kP/qNqI0.net]
- 関東のツユは黒くてどうのとか言ってる馬鹿
関東は蕎麦文化圏だから蕎麦に合うツユはあれなのを理解できない味覚障害のゴミ（笑）
関西の蕎麦ってクッソ不味いよな
うどん出汁に蕎麦は全く合わん
- 264 名前：ニューノーマルの名無しさん mailto:sage [2022/01/27(木) 20:13:23.36 ID:6ng2cZad0.net]
- >>21
お新香自体言わない
- 265 名前：ニューノーマルの名無しさん [2022/01/27(木) 20:13:28.90 ID:dfb+tI6w0.net]
- >>240
大阪人はまず「大阪」を「上方」に置き換えて誤魔化すんだよね
こういう時は京都の威を借る狐
ところで江戸時代の大阪の文化で有名な物って何があったっけ
- 266 名前：ニューノーマルの名無しさん [2022/01/27(木) 20:13:31.00 ID:qd9irGxe0.net]
- >>255
雑盛りな画像が出てきたｗ
- 267 名前：ニューノーマルの名無しさん [2022/01/27(木) 20:14:11.37 ID:bO4r+/gW0.net]
- >>262
豊川稲荷のは色が黒めで甘い
- 268 名前：ニューノーマルの名無しさん [2022/01/27(木) 20:14:25.17 ID:tBKx/rST0.net]
- >>265
書いてあるのも読めないのか
- 269 名前：ニューノーマルの名無しさん mailto:sage [2022/01/27(木) 20:14:27.77 ID:BXJsDwiS0.net]
- >>131
やめとけ。甘酢は普通に不味い。
関東生まれの嫁も、王将で京風天津飯食べて以降、甘酢全否定になっちまったわ
- 270 名前：ニューノーマルの名無しさん mailto:sage [2022/01/27(木) 20:14:35.60 ID:OQmWa58c0.net]
- >>244
揚げの切り方が違わないか？
- 271 名前：ニューノーマルの名無しさん mailto:sage [2022/01/27(木) 20:14:42.39 ID:ssmeZpfr0.net]
- おいなりさんにもパサパサちたのとしっとり米粒キラキラ酢の香りのやつがあるよな
- 272 名前：ニューノーマルの名無しさん [2022/01/27(木) 20:14:47.87 ID:mhNk+T6u0.net]
- >>284
「つけもん」
- 273 名前：ニューノーマルの名無しさん mailto:sage [2022/01/27(木) 20:14:53.72 ID:olwfZHhg0.net]
- うどん
主原材料ほぼ変わらないと思われるが何故あんな物に!?
- 274 名前：ニューノーマルの名無しさん [2022/01/27(木) 20:15:04.14 ID:Z+kceH9i0.net]
- イカ焼きをお好み焼きとかマジ馬鹿じゃねえか？全くの別物だろ
つって何と聞かれたらイカ焼きとしか答えられないが
画像検索してみろよ鉄板で挟む卵も入らない安っちい粉モンが出てくるから
- 275 名前：ニューノーマルの名無しさん mailto:sage [2022/01/27(木) 20:15:19.77 ID:UYxPI94C0.net]
- さくらもちは？？？
- 276 名前：ニューノーマルの名無しさん mailto:sage [2022/01/27(木) 20:15:22.86 ID:PQxa/D0g0.net]
- >>249
牛より豚のほうが臭い
いっぽう，加熱調理することで様々なにおいを有する物質が生成されます。この時のにおいの元となるのは，
非揮発性のアミノ酸，ペプチド，ビタミン，核酸，糖であり，これらは加熱による化学反応により，単独あるい
は互いに反応することで揮発性を持ったにおい物質に変化します。ここに脂質由来の成分が関与して食肉
としてのにおいを形成することになります。動物種によるにおいの違いは，この脂質を構成する脂肪酸が重
要な役割を果たします。食肉のにおいは，動物種により特徴的な成分があるわけではなく，量的なバランス
が異なるためと考えられています。豚肉は牛肉と比較してリノール酸など多価不飽和脂肪酸1）割合が高い
こと，羊肉では4-メチルオクタン酸や4-メチルノナン酸といった分枝鎖を含む脂肪酸が多いことなどが食肉
のにおいを特徴付けています。脂肪酸から派生する物質はにおいを有するだけでなく，他の揮発性の高い
物質と結合することで，そのにおいの強さを調整しているとも考えられています。また，脂質以外の要因と
して，システイン，メチオニン，グルタチオン，タウリン，チアミン（ビタミンB1）など分子構造の中に硫黄を有
している化合物が挙げられます。これらは加熱による化学反応により硫黄を供出し，少量でもにおいを感じ
るような化合物の形成に使われます。羊肉ではこのような硫黄を含むにおい物質が多いこと，豚肉ではチ
アミンが牛肉の10倍程度含まれることなどが食肉のにおいに影響していると考えられます。
だから豚肉は強い臭み消しが料理に用いられる
牛肉
ヒレやサーロインを使った場合はあまり強い香りのスパイスは使われずアクセント的なスパイスが用いられ
ます。また、肩・もも・尾の部位を使用した場合、肉を柔らかくするため多くは煮込み料理にされ色々な材料
のミックスした味を楽しみ、ここでは多くのスパイスが用いられます。
煮込み ブーケガルニ（ローレル、タイム、パセリ）、クローブ、オレガノ
焼く・炒める ブラックペッパー、ガーリック、タイム
仕上げ ホースラディッシュ
豚肉
豚肉特有の臭みを消す為と豚脂にマッチする香りの強いスパイスが使われます。
煮込み 八角、山椒、五香粉
焼く・炒める ジンジャー、セ−ジ、キャラウェイ
揚げる ナツメッグ、クローブ
仕上げ マスタード
https://www.sbfoods.co.jp/sbsoken/jiten/aisyo/
- 277 名前：ニューノーマルの名無しさん [2022/01/27(木) 20:15:43.95 ID:dfb+tI6w0.net]
- >>247
だから上方浮世絵の有名な作品や絵師は？
主にどんな絵を描いたの？
仮に知ってても恥ずかしくて言えないの分かってて聞いてるんだけどね
- 278 名前：ニューノーマルの名無しさん mailto:sage [2022/01/27(木) 20:16:14.11 ID:PQxa/D0g0.net]
- >>276のリンク貼り忘れ
https://jmeatsci.org/column/%E9%A3%9F%E8%82%89%E3%81%AE%E9%A6%99%E3%82%8A%EF%BC%88%E3%81%AB%E3%81%8A%E3%81%84%EF%BC%89
- 279 名前：ニューノーマルの名無しさん mailto:sage [2022/01/27(木) 20:16:24.13 ID:OQmWa58c0.net]
- >>265
京都の文化って大坂商人のお蔭な部分多いからな
- 280 名前：ニューノーマルの名無しさん mailto:sage [2022/01/27(木) 20:17:20.77 ID:AnIWD0dU0.net]
- >>250
明治以降に書き換えられたものだろな
- 281 名前：ニューノーマルの名無しさん [2022/01/27(木) 20:17:25.41 ID:hTa/d9D40.net]
- 東京のうどん 黒色 醤油味
https://rocketnews24.com/wp-content/uploads/sites/2/2018/09/hisago6.jpg
大阪のうどん 澄んだ色 出汁の味
https://rocketnews24.com/wp-content/uploads/sites/2/2014/05/udon-1.jpg
- 282 名前：ニューノーマルの名無しさん [2022/01/27(木) 20:17:59.13 ID:Uw4XH2Iu0.net]
- >>210
大阪のどこかの店で甘辛く煮た揚げをうどんにのせて「きつね」で売り出しヒット。
それを見た他の店がソバにのせて「たぬき」を出した。
テレビでやってたよ。
- 283 名前：ニューノーマルの名無しさん mailto:sage [2022/01/27(木) 20:18:26.87 ID:DE8NxfoS0.net]
- >>281
たこ焼き、お好み焼きで小麦粉とソースの混ぜものを重宝してる大阪人がなんだって？
- 284 名前：ニューノーマルの名無しさん [2022/01/27(木) 20:18:37.46 ID:tBKx/rST0.net]
- >>281
つけそばやん東京のやつ
絶対からい
- 285 名前：ニューノーマルの名無しさん mailto:sage [2022/01/27(木) 20:18:52.45 ID:4o13NtQo0.net]
- 上京してなんだコレ…ってなったのは桜餅と天津飯だな
- 286 名前：ニューノーマルの名無しさん mailto:sage [2022/01/27(木) 20:19:13.47 ID:gRwu7XkR0.net]
- 関東って比較するの好きやな
そんなに関西が気になるんか
こっちは眼中にないのに
- 287 名前：ニューノーマルの名無しさん [2022/01/27(木) 20:19:23.28 ID:Lvds01fp0.net]
- >>281
味覚おかしいだろこれ
ちょんとつけるだけでいいのにどっぷり浸してるの誰もおかしいと思わんのかな
- 288 名前：ニューノーマルの名無しさん [2022/01/27(木) 20:19:24.27 ID:WG803QVz0.net]
- そもそも関東では天かすはゴミなので関東人はたぬき蕎麦を好まない。
一方、関西人は何にでも天かすをかける下品な習慣があり、
たぬき蕎麦は上京してきた関西の田舎者が食べるもの。
- 289 名前：ニューノーマルの名無しさん [2022/01/27(木) 20:19:39.28 ID:No2lGRmc0.net]
- >>231
緑のたぬきはかき揚げそばだな
たぬきそば（うどん）は天カスだもの
- 290 名前：ニューノーマルの名無しさん mailto:sage [2022/01/27(木) 20:19:47.69 ID:6QWB9mAa0.net]
- ねこまんまって醤油かけご飯のことかと思ってた
- 291 名前：ニューノーマルの名無しさん [2022/01/27(木) 20:19:58.30 ID:ooCFEH1D0.net]
- >>174
>>204
何をバカなことを
商品名はビッグマック、マックフライポテトなんだよ
- 292 名前：ニューノーマルの名無しさん mailto:sage [2022/01/27(木) 20:20:04.91 ID:csNJq88g0.net]
- カツ丼も別物
- 293 名前：ニューノーマルの名無しさん [2022/01/27(木) 20:20:09.96 ID:dfb+tI6w0.net]
- >>253
大阪人が必ず言う近松門左衛門ｗ
今の福井出身で京都でキャリアを重ねて曽根崎心中などのヒットで人気が磐石になった後
50歳を過ぎて大阪にスカウトされて移住した人を大阪人は大阪のものだと言い張るんだよ
- 294 名前：ニューノーマルの名無しさん mailto:sage [2022/01/27(木) 20:20:10.29 ID:rX6JFfMM0.net]
- >>281
東京のうどんのつゆって客は全部飲んでるの？
- 295 名前：ニューノーマルの名無しさん mailto:sage [2022/01/27(木) 20:21:12.51 ID:JuF6g6ia0.net]
- >>216
横だけど
それは圧倒的な関西ディスから後で言い返されたやつやで…
- 296 名前：ニューノーマルの名無しさん [2022/01/27(木) 20:21:19.02 ID:tBKx/rST0.net]
- >>289
たぬきうどんというのがわからん
東京では緑のたぬきにはうどんがあるの？
- 297 名前：ニューノーマルの名無しさん mailto:sage [2022/01/27(木) 20:21:22.24 ID:9QfAxtXY0.net]
- 桜餅
- 298 名前：ニューノーマルの名無しさん [2022/01/27(木) 20:21:26.41 ID:buW5hQEc0.net]
- >>290
俺の田舎だと、削り節が掛かってなきゃダメだなw
- 299 名前：ニューノーマルの名無しさん [2022/01/27(木) 20:21:43.09 ID:Uw4XH2Iu0.net]
- >>54
白みそは宮中御用達ってことで本来京都でしょ。
- 300 名前：ニューノーマルの名無しさん [2022/01/27(木) 20:21:57.99 ID:Ynrfv4rn0.net]
- https://www.youtube.com/watch?v=cHry5vBkHs4
これが京都大阪神戸の三都物語や！
どないやトンキン共ｗｗｗｗｗ
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