- 1 名前：夜のけいちゃん ★ mailto:sage [2020/05/23(土) 13:15:42 ID:iSU6e/aG9.net]
- 5/23(土) 10:01配信
■適正価格をめぐる議論
「ラーメン一杯」と聞いて、あなたはどれくらいの値段を想像するだろうか。600～700円代を思い浮かべる方が多いと思うが、繁華街で営業するラーメン店の看板を見ると、1000円を超えるものも珍しくなくなった。
「庶民の食べ物であったはずのラーメンに1000円も払えるか！」と憤る50代60代の方も少なくない。その気持ちも分かるが、ちょっと待ってほしい。本当にラーメン一杯1000円は高いのだろうか。
新型コロナ拡大防止のため、緊急事態宣言が出されて早1ヶ月以上。ウーバーイーツなどの宅配代行サービスの需要が高まり、ラーメン専門の『宅麺.com』といったサービスも広がりを見せるなど、お店で作られたラーメンを自宅で楽しむスタイルは、これまで以上に注目を集めている。
こうした中で、どのラーメン店がよいか、と値段を見ながら比較を行う人も増えている。そこで改めて今、「ラーメン一杯の適正価格」とは何か、考えさせられる局面に来ている気がしてならない。
話は遡るが、筆者が20歳の頃、国分寺に『味太郎』という『吉祥寺ホープ軒本舗』出身のラーメン店があり、しばしば足を運んでいた。ここのラーメンは1杯400円だった。
当時発行されたラーメンガイドブックには、店主の言として「牛丼に負けない値段で勝負したい」といった旨の紹介文が掲載されていた。1990年代半ば(平成7年頃)でラーメン一杯の値段はおよそ500円台が平均の中で、同店の二郎の豚のようなチャーシューが乗ったラーメンが400円というのは破格だった。
■むしろ安すぎるのではないか?
以下ソース https://headlines.yahoo.co.jp/article?a=20200523-00072766-gendaibiz-bus_all
- 327 名前：不要不急の名無しさん mailto:sage [2020/05/23(土) 13:45:38 ID:yNVGtrMW0.net]
- 10000円でも食いたいやつはいくやろ。
すぐに潰れるだろうが。
- 328 名前：不要不急の名無しさん mailto:sage [2020/05/23(土) 13:45:39 ID:tMIV7f7B0.net]
- 金あっても1000円じゃ食わねえ
豚の食いもん
- 329 名前：不要不急の名無しさん [2020/05/23(土) 13:45:39 ID:ZDqTSjfS0.net]
- まあ、一杯1000円のラーメンがあっても良いと思うよ
喫茶店のコーヒーとか、原価安いはずなのに一杯500円とかするもんね
ただ、俺は500円のコーヒーは飲んでも、1000円のラーメンは食わん
- 330 名前：不要不急の名無しさん mailto:sage [2020/05/23(土) 13:45:40 ID:MFH7NX5s0.net]
- 高いだろ
- 331 名前：不要不急の名無しさん [2020/05/23(土) 13:45:49 ID:F2Fd4J7H0.net]
- そもそも30年も経済が停滞してるのに
ラーメンの原材料やバイト賃金だけ上がるのがおかしい
人の足元を見て甘いスープを吸ってる奴がいる証�
- 332 名前：� []
- [ここ壊れてます]
- 333 名前：不要不急の名無しさん [2020/05/23(土) 13:45:54 ID:0hmOybkK0.net]
- 売るのは自由
食わないのも自由
- 334 名前：不要不急の名無しさん mailto:sage [2020/05/23(土) 13:45:55 ID:so2qqLk+0.net]
- ラーメン千円なら他所でもっと良いもの食える
- 335 名前：不要不急の名無しさん [2020/05/23(土) 13:45:56 ID:nONqPmCN0.net]
- >>1
日本での屋台ラーメンの位置づけは、
日雇い人夫が腹ごしらえに気軽に掻き込むものだからな。
その本筋を見誤ると、大ヤケドするぜ。
- 336 名前：不要不急の名無しさん mailto:sage [2020/05/23(土) 13:45:57 ID:N2l1RoDU0.net]
- 回転率重視で店も汚くて狭い所が多あから1000円以上は出したくない
- 337 名前：不要不急の名無しさん mailto:sage [2020/05/23(土) 13:46:10 ID:loSM3RlL0.net]
- チョンの戯言です
- 338 名前：不要不急の名無しさん mailto:sage [2020/05/23(土) 13:46:11 ID:XKowooKn0.net]
- 普通に高い
物価上昇してねーのに
時代遅れって何？ｗｗｗｗ
家系のイキったヴァカがラーメンごときで高級路線とか語ってんの？どんだけ神聖視してんの？
- 339 名前：不要不急の名無しさん mailto:sage [2020/05/23(土) 13:46:12 ID:3PkbJmAN0.net]
- キンレイの冷凍ラーメンより美味ければ
冷凍ラーメン以上の金額を払おうじゃないか
- 340 名前：不要不急の名無しさん mailto:sage [2020/05/23(土) 13:46:13 ID:n8Nra4Qz0.net]
- >>328
叩くのも自由
- 341 名前：不要不急の名無しさん mailto:sage [2020/05/23(土) 13:46:16 ID:Lhgklw8k0.net]
- >>292
総理大臣の器だな
- 342 名前：不要不急の名無しさん [2020/05/23(土) 13:46:19 ID:z8zSihkX0.net]
- 素材の良さは分かるけど
それを本当に活かしてる店は少ないと思う
- 343 名前：不要不急の名無しさん [2020/05/23(土) 13:46:20 ID:LFCm2VYb0.net]
- マルちゃんの正麺やニュータッチの凄麺に負けてる
ラーメン屋の多すぎだろ
- 344 名前：不要不急の名無しさん [2020/05/23(土) 13:46:25 ID:pWnxgOhR0.net]
- 現にその値段設定でやっていけてるならそれでいんじゃないの
安くしてここで管巻いてるようなばっかり来店しても困るだろ
- 345 名前：不要不急の名無しさん mailto:sage [2020/05/23(土) 13:46:28 ID:kYWyMTYF0.net]
- 都内は1000円近くて くそまずいランチたくさんあるよ。
- 346 名前：不要不急の名無しさん [2020/05/23(土) 13:46:32 ID:YVjMm/0b0.net]
- 日高屋の野菜たっぷりタンメンはうまい。
- 347 名前：不要不急の名無しさん [2020/05/23(土) 13:46:33 ID:xO381jbj0.net]
- 豚の餌
- 348 名前：不要不急の名無しさん mailto:sage [2020/05/23(土) 13:46:48 ID:vvdKpawr0.net]
- 安過ぎるってことはないけど朝早くからスープ仕込んだりして美味いラーメンなら払う価値はある
- 349 名前：不要不急の名無しさん [2020/05/23(土) 13:46:51 ID:GS937ug90.net]
- ラーメンなんて体に悪い食べ物はあんまり摂らない方がいいよね
正直現代人は全員がナトリウム中毒だから頭ではあの濃い刺激を求めていても体は悲鳴を上げてる
何十万年も塩や調味料なんてものがなかった環境に適応するように発達してきた人間の内臓・体はそれに耐えられるようには出来てない
- 350 名前：不要不急の名無しさん [2020/05/23(土) 13:46:52 ID:QoZtxQIx0.net]
- 700円でも高いと思う私の価値観
- 351 名前：不要不急の名無しさん [2020/05/23(土) 13:46:53 ID:qevDMS6V0.net]
- コロナでインバウンド終焉したのに観光価格のままやっていくのかな
- 352 名前：不要不急の名無しさん mailto:sage [2020/05/23(土) 13:46:54 ID:BXKRnlQP0.net]
- >>283
外食は庶民向けの日常使いの安い店と高級店に二極化すると思うんだけどね
ラーメンの高価格化はちょっと方向が違うんじゃないかと感じる
- 353 名前：不要不急の名無しさん mailto:sage [2020/05/23(土) 13:46:57 ID:MFH7NX5s0.net]
- 定食屋でおいしいご飯と味噌汁、自分の好きなおかずで1000円以下の方が大満足
- 354 名前：不要不急の名無しさん mailto:sage [2020/05/23(土) 13:46:58 ID:5GF1mijl0.net]
- 800円台が丁度だな
- 355 名前：不要不急の名無しさん mailto:sage [2020/05/23(土) 13:47:14 ID:7ry+w19R0.net]
- 1000円くらいなら別に。
それなりに手の込んだ美味しいラーメンならもっと高くても全然あり
むしろどれだけ安かろうが
１時間とか並んで待つのは絶対に無理
全く理解出来ない
- 356 名前：不要不急の名無しさん mailto:sage [2020/05/23(土) 13:47:17 ID:tMIV7f7B0.net]
- 健康診断引っかかってラーメン辞めたバカっているんだな
- 357 名前：不要不急の名無しさん [2020/05/23(土) 13:47:22 ID:mHC5z2qy0.net]
- >>1
その割に給付金クレクレ言う乞食ばっかだろ
- 358 名前：不要不急の名無しさん [2020/05/23(土) 13:47:29 ID:xO381jbj0.net]
- ラーメン好きって撮り鉄並みのキモさがあるよな
勝手に聖地とか作ってルール作ってんの
きも過ぎやろ
- 359 名前：通りすがりの一言主 [2020/05/23(土) 13:47:34 ID:phQMffyy0.net]
- まあ、どんなもんかと1度は食べるかもしれんが、次はないな。
- 360 名前：不要不急の名無しさん mailto:sage [2020/05/23(土) 13:47
]
- [ここ壊れてます]
- 361 名前：:40 ID:odKIV3GS0.net mailto: チャーシュー大盛りで1000円 []
- [ここ壊れてます]
- 362 名前：不要不急の名無しさん mailto:sage [2020/05/23(土) 13:47:41 ID:U0OYV0K60.net]
- 自炊厨は一切外で飲食物買うなよ
水もお茶も家から汲んで来い
- 363 名前：不要不急の名無しさん [2020/05/23(土) 13:47:46 ID:lAr0oz910.net]
- うどんは500円で食えるのになんでラーメンは倍するのか不思議。
- 364 名前：不要不急の名無しさん mailto:sage [2020/05/23(土) 13:47:54 ID:9oqAcShL0.net]
- >>320
そこらで流通されてるそばもそば粉3割だから。
なぜなら、そば粉3割使えばそばを名乗れるから。
- 365 名前：不要不急の名無しさん mailto:sage [2020/05/23(土) 13:47:57 ID:g7JeqQ3F0.net]
- 高いわ
時代遅れじゃねーよ
- 366 名前：不要不急の名無しさん [2020/05/23(土) 13:48:09 ID:OCs4TKuM0.net]
- ラーメン千円は高いでしょ
そこまで手間暇掛かるんだったら
ラーメンは高級料理ということだろう
一部のファンだけが食べれば良い
別の料理食べるから
そこまでしてラーメンに思い入れはない
実際ラーメン屋に行くことはほとんどない
昔は気軽に行った気がするけどね
- 367 名前：不要不急の名無しさん mailto:sage [2020/05/23(土) 13:48:14 ID:XZTNczjD0.net]
- 吉村家のれん分け店で食う。これだね。
- 368 名前：不要不急の名無しさん [2020/05/23(土) 13:48:14 ID:eD2Y4oSn0.net]
- ぶっちゃけ九割スープで味決まるんだから
焼肉のタレみたいに名店の調合！みたいなスープ出した方が
遥かに利益上がるだろ
小汚ぇオッサンが腕組んだ勘違い店とか行きたくねーんだよ
ラーメンごときでよ
- 369 名前：不要不急の名無しさん mailto:sage [2020/05/23(土) 13:48:22 ID:MFH7NX5s0.net]
- そもそも最近のデザイン重視でスープが少ない丼何あれ？
店員の服装もおしゃれ感だして馬鹿じゃねーの？
- 370 名前：不要不急の名無しさん [2020/05/23(土) 13:48:25 ID:jmNtSxlT0.net]
- >>1
1000円とか観光地でも食べない
- 371 名前：不要不急の名無しさん [2020/05/23(土) 13:48:28 ID:tZi7vDWy0.net]
- よく行く旨いラーメン店のスタンダードメニューが750～800円、トッピングや限定麺でも1,000円以内
チャーハンや丼のプラスでは1,000円超え
安くない固定費、変動費、消費税upと原材料高騰で値上げしてもこれだから頑張ってるでしょ
勿論不味い店ならどこでも高いと感じるが
- 372 名前：不要不急の名無しさん [2020/05/23(土) 13:48:28 ID:0XNL8Ugq0.net]
- 長い目で見たら
コロナに感染してアビガンで治ったほうが長きできるかも
- 373 名前：不要不急の名無しさん [2020/05/23(土) 13:48:36 ID:ahAvDxef0.net]
- 別に1000円でもいいけど、同じ1000円なら結構いいもの食えるからね
地元だと1000円でとんかつ専門店の国産豚の厚切りロースカツ定食食えるんだわ
ご飯キャベツおかわり自由コーヒー付で
これと比べたら一杯1000円のラーメンなんか食わないよって話
- 374 名前：不要不急の名無しさん mailto:sage [2020/05/23(土) 13:48:42 ID:TF5WMYFp0.net]
- ずぼらな俺でもゲレンデのクソ不味いラーメンに千円払うのだけは納得いかなかったわ
- 375 名前：不要不急の名無しさん [2020/05/23(土) 13:48:45 ID:ns6jrHMM0.net]
- ラ王２２０円で結構うまいからな
１０００円なんか払えるかよボケ
- 376 名前：不要不急の名無しさん [2020/05/23(土) 13:48:49 ID:PyGjMUyS0.net]
- 物価上げたいのが自民党なんだから
むしろラーメン価格高騰にネトウヨは文句を言えない
- 377 名前：不要不急の名無しさん [2020/05/23(土) 13:48:50 ID:v0uHqXI40.net]
- >>341
日高屋は素材にもこだわってて
野菜は全部本場中国の使ってるからな
- 378 名前：不要不急の名無しさん mailto:sage [2020/05/23(土) 13:48:52 ID:yU1EpunG0.net]
- >>257
つけ麺はスープあるだろ？
油そばとか混ぜそばの事をいいたい？
- 379 名前：不要不急の名無しさん mailto:sage [2020/05/23(土) 13:49:02 ID:zjITa6dv0.net]
- まあ最賃と同じぐらいって考えれば千円も妥当なのかもな
昔は最賃も7百円ぐらいだったし
- 380 名前：不要不急の名無しさん mailto:sage [2020/05/23(土) 13:49:06 ID:hYopJOLL0.net]
- カップ麺に400円以上は出せない
- 381 名前：不要不急の名無しさん mailto:sage [2020/05/23(土) 13:49:07 ID:95AblLxM0.net]
- 1000円のラーメンなんかコストパフォーマンス低すぎてゴミ
- 382 名前：不要不急の名無しさん [2020/05/23(土) 13:49:12 ID:fj7ILATb0.net]
- 自分でやれば150円かからんぞ？
- 383 名前：不要不急の名無しさん mailto:sage [2020/05/23(土) 13:49:21 ID:L/DRIXoZ0.net]
- 中華そば1杯500円以下なのよ
- 384 名前：不要不急の名無しさん mailto:sage [2020/05/23(土) 13:49:21 ID:yPAmHqcb0.net]
- 印賀寸賀寸
- 385 名前：不要不急の名無しさん [2020/05/23(土) 13:49:31 ID:vpxoMZ7Y0.net]
- >>322
もしかして行ってたのw
- 386 名前：不要不急の名無しさん mailto:sage [2020/05/23(土) 13:49:35 ID:uBC48pXM0.net]
- ラーメン食うのは旅行に行く時くらいで、大体が郊外だから900円前後だな
都市部ならし�
- 387 名前：蛯､がないんじゃない []
- [ここ壊れてます]
- 388 名前：不要不急の名無しさん [2020/05/23(土) 13:49:40 ID:xO381jbj0.net]
- >>370
こんなスレに涌くなよアベのセイダーズ
- 389 名前：不要不急の名無しさん mailto:sage [2020/05/23(土) 13:49:40 ID:0ZujILpZ0.net]
- 時代遅れ論がもはや時代遅れ
- 390 名前：不要不急の名無しさん mailto:sage [2020/05/23(土) 13:49:41 ID:O73ShfG20.net]
- 味太郎懐かしいな。あれほど志の高い店はもう生まれないだろうな
- 391 名前：不要不急の名無しさん mailto:sage [2020/05/23(土) 13:49:43 ID:nCojbbvB0.net]
- 普通に高いけどね
ファーストフードも高級思考なのか最近高いけど
- 392 名前：不要不急の名無しさん mailto:sage [2020/05/23(土) 13:49:43 ID:9oqAcShL0.net]
- >>347
高価格化しかないのは、高級化したらただの中華料理だから。
高級韓国料理が存在しないのと同じ。
どちらも所詮は劣化中華でしない。
- 393 名前：不要不急の名無しさん mailto:sage [2020/05/23(土) 13:49:46 ID:856g7PUR0.net]
- 無性にお腹が減っていればラーメン、チャーハン、唐揚げのセットを食べるかもしれん
これで1000円ならまぁ許す
- 394 名前：不要不急の名無しさん mailto:sage [2020/05/23(土) 13:49:49 ID:U0OYV0K60.net]
- >>376
>>356
- 395 名前：不要不急の名無しさん mailto:sage [2020/05/23(土) 13:49:49 ID:Lhgklw8k0.net]
- >>376
またまた天才現る
- 396 名前：不要不急の名無しさん [2020/05/23(土) 13:49:51 ID:dADyd3rp0.net]
- 買わないよ
ラーメン350円が適正
- 397 名前：不要不急の名無しさん [2020/05/23(土) 13:49:56 ID:miMlFdM90.net]
- 普段替え玉無料500円の豚骨ラーメン食しとるから、
千円越えは、一流中華店の以外ありえない。
行列並ぶなんぞ論外。
- 398 名前：不要不急の名無しさん [2020/05/23(土) 13:50:03 ID:uhJxe8Uc0.net]
- 高いラーメン屋はこれからバンバン潰れていくから、自然と値段は下がるだろw
巣篭もりでみんな麺の調理法は異常に発達したから、麺の外食の際には、異常にコスパに敏感になるはずよ。
- 399 名前：不要不急の名無しさん mailto:sage [2020/05/23(土) 13:50:07 ID:ejE2Ve+H0.net]
- >>257
何を言ってんだこの知恵遅れ
- 400 名前：不要不急の名無しさん [2020/05/23(土) 13:50:14 ID:E2v3Bn3d0.net]
- >>313
なんかの漫画で見た
- 401 名前：不要不急の名無しさん [2020/05/23(土) 13:50:15 ID:X3EiqJJ80.net]
- シンプルな中華そばなら500～600円って所だな。
あとは凝り出したらキリがない
1000円でも1500円でも市場価格でいい。
- 402 名前：不要不急の名無しさん [2020/05/23(土) 13:50:16 ID:OCs4TKuM0.net]
- >>357
マニアがハードルを上げたからでしょ
実際どの店のラーメン食ってもそこそこ上手いよ
競争率が激しいのかしらんけど
ウチみたいな比較的都市部では普通のラーメン屋でも味で勝負感が漂ってる
でも気軽さが消えたな
- 403 名前：不要不急の名無しさん [2020/05/23(土) 13:50:29 ID:xO381jbj0.net]
- >>341
野菜は全部本場中国の使ってるからな
- 404 名前：不要不急の名無しさん mailto:sage [2020/05/23(土) 13:50:30 ID:zByWw6/Y0.net]
- どれだけ美味いラーメンでも1000円出すならそこらの焼き肉屋のランチに満足度で劣るわけですよ
- 405 名前：不要不急の名無しさん [2020/05/23(土) 13:50:31 ID:hP03c5tg0.net]
- 1000円こえたらうまい定食とか安い食べ放題とかどんどん出てくるから
そこのラーメン屋には行かなくなる
- 406 名前：不要不急の名無しさん mailto:sage [2020/05/23(土) 13:50:34 ID:4DHcD6Hf0.net]
- ゲンカチューが暴れるスレ
- 407 名前：不要不急の名無しさん [2020/05/23(土) 13:50:39 ID:iGTdbceJ0.net]
- 一蘭が悪い
- 408 名前：不要不急の名無しさん mailto:sage [2020/05/23(土) 13:50:43 ID:BXKRnlQP0.net]
- 工場製スープと麺と定番トッピングで原価100円だろ
300円で十分出せるのにボッタクリすぎるんだよ
- 409 名前：不要不急の名無しさん [2020/05/23(土) 13:50:45 ID:g/nEq4wO0.net]
- 基本は７５０円までだなあ
それ以上は味を見るために一度食べるが普段使いはしない
でも１０年前はこの基準が６５０円だったから2030年には８５０円までになってるかも
２％インフレターゲット達成してるな
- 410 名前：不要不急の名無しさん mailto:sage [2020/05/23(土) 13:50:45 ID:9oqAcShL0.net]
- >>384
マクドナルドの高価格化は、マクドナルドをホテル代わりにするコジキを排除するためだよ。
- 411 名前：不要不急の名無しさん [2020/05/23(土) 13:50:45 ID:nO1JY3r20.net]
- ラーメンに1000円とか嘘だろwww
- 412 名前：不要不急の名無しさん mailto:sage [2020/05/23(土) 13:50:46 ID:mLfBIMd80.net]
- たけえわハゲ
- 413 名前：不要不急の名無しさん mailto:sage [2020/05/23(土) 13:50:49 ID:0tf9zJGr0.net]
- しっかりダシ取るのと同じ味が化学薬品で出来るからなあ。
ラーメン屋やってると営業が来る。原価も格安になる。WinWin。
客だけが何も知らずに薬品を食ってる。
- 414 名前：不要不急の名無しさん [2020/05/23(土) 13:50:50 ID:PyGjMUyS0.net]
- >>381
底辺ネトウヨ1000円も払えないwwwww
- 415 名前：不要不急の名無しさん mailto:sage [2020/05/23(土) 13:50:52 ID:BZxx8Ufh0.net]
- >>292
河童ラーメン？
- 416 名前：不要不急の名無しさん mailto:sage [2020/05/23(土) 13:50:53 ID:/w3Tp88q0.net]
- よくいるのが家で作れば
- 417 名前：自炊できるって言う人
アホかと思う [] - [ここ壊れてます]
- 418 名前：不要不急の名無しさん [2020/05/23(土) 13:50:57 ID:7V+xdRZZ0.net]
- つかこれコロナ前っていうか一昔前の記事だよね？
今みんな思考変わってるから財布の紐固いよ
- 419 名前：不要不急の名無しさん mailto:sage [2020/05/23(土) 13:50:59 ID:MsbRks+w0.net]
- >>219
安い食べ物ばっか食ってる味音痴には分からんだろうよｗ
- 420 名前：不要不急の名無しさん mailto:sage [2020/05/23(土) 13:51:03 ID:5PvU78eR0.net]
- kyoya.site/wp-content/uploads/2019/01/%E3%81%AF%E3%81%8B%E3%81%9F%E3%82%84%E3%80%80%E3%83%A1%E3%83%8B%E3%83%A5%E3%83%BC.jpg
https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/v/virtual-surfer/20180223/20180223072107.jpg
- 421 名前：不要不急の名無しさん [2020/05/23(土) 13:51:11 ID:uDxEfcqU0.net]
- リンガーハットのちゃんぽんが590円
普通のラーメン1000円は高すぎ
- 422 名前：不要不急の名無しさん [2020/05/23(土) 13:51:12 ID:a3ZQa4xD0.net]
- 高いよ、高いけど喰う、旨いけど高い、そんだけ。
- 423 名前：不要不急の名無しさん [2020/05/23(土) 13:51:12 ID:hcm1EKPK0.net]
- ラーメンの玉と焼豚と
ネギとなるとやメンマ
スープやほうれん草などを入れて
自作で300円ぐらいか？
- 424 名前：不要不急の名無しさん mailto:sage [2020/05/23(土) 13:51:15 ID:Nkw19oce0.net]
- これからは具材を売って自宅で作る時代さ
- 425 名前：不要不急の名無しさん [2020/05/23(土) 13:51:24 ID:gBYy4Rht0.net]
- コロナでいくこともなくなったしどうでもいい
- 426 名前：不要不急の名無しさん [2020/05/23(土) 13:51:37 ID:GaDBOMD90.net]
- >>1
馬鹿じゃないのか
- 427 名前：不要不急の名無しさん mailto:sage [2020/05/23(土) 13:51:42 ID:XZTNczjD0.net]
- 1000円だったらトッピング載せまくって
夕食要らないぐらい腹一杯になるから
別に高くないな。家系ラーメンな。
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