「ラーメン一杯1000円以上は高い」論がもはや時代遅れと言えるワケ [夜のけいちゃん★]

1 名前：夜のけいちゃん ★ mailto:sage [2020/05/23(土) 13:15:42 ID:iSU6e/aG9.net] 5/23(土) 10:01配信 ■適正価格をめぐる議論 　「ラーメン一杯」と聞いて、あなたはどれくらいの値段を想像するだろうか。600〜700円代を思い浮かべる方が多いと思うが、繁華街で営業するラーメン店の看板を見ると、1000円を超えるものも珍しくなくなった。 　「庶民の食べ物であったはずのラーメンに1000円も払えるか！」と憤る50代60代の方も少なくない。その気持ちも分かるが、ちょっと待ってほしい。本当にラーメン一杯1000円は高いのだろうか。 　新型コロナ拡大防止のため、緊急事態宣言が出されて早1ヶ月以上。ウーバーイーツなどの宅配代行サービスの需要が高まり、ラーメン専門の『宅麺.com』といったサービスも広がりを見せるなど、お店で作られたラーメンを自宅で楽しむスタイルは、これまで以上に注目を集めている。 　こうした中で、どのラーメン店がよいか、と値段を見ながら比較を行う人も増えている。そこで改めて今、「ラーメン一杯の適正価格」とは何か、考えさせられる局面に来ている気がしてならない。 　話は遡るが、筆者が20歳の頃、国分寺に『味太郎』という『吉祥寺ホープ軒本舗』出身のラーメン店があり、しばしば足を運んでいた。ここのラーメンは1杯400円だった。 　当時発行されたラーメンガイドブックには、店主の言として「牛丼に負けない値段で勝負したい」といった旨の紹介文が掲載されていた。1990年代半ば(平成7年頃)でラーメン一杯の値段はおよそ500円台が平均の中で、同店の二郎の豚のようなチャーシューが乗ったラーメンが400円というのは破格だった。 ■むしろ安すぎるのではないか? 　以下ソース　https://headlines.yahoo.co.jp/article?a=20200523-00072766-gendaibiz-bus_all 1001 名前：不要不急の名無しさん mailto:sage [2020/05/23(土) 14:25:34.23 ID:BXKRnlQP0.net] >>953 化調と油分を大量にぶち込めば店の味になる 1002 名前：不要不急の名無しさん [2020/05/23(土) 14:25:38.67 ID:CPnScIFB0.net] >>853 ラーメンじゃないけどパスタで和風味噌パスタっての食ったんだわ 味が物足りなかったんでタバスコかけたらパスタの酢味噌和えになった 1003 名前：不要不急の名無しさん [2020/05/23(土) 14:25:42.92 ID:xpsU2fo60.net] >>912 私が好きなラーメン屋のつけ麺900円は家で作ったら一杯の原価3000円近く行くわ 家では食べれない美味しいものは外で食べるんだわ 1004 名前：不要不急の名無しさん [2020/05/23(土) 14:25:47.35 ID:wInvpScd0.net] 高いものを食ってるというアピールがしたいだけ 1000円のラーメンと600円のラーメンを目隠しして食わせても味の違いなんてわからん奴がほざいてるだけ 1005 名前：不要不急の名無しさん [2020/05/23(土) 14:25:47.72 ID:3h0R5AKU0.net] そこまで高いとは思わんが 同じ1000円出すなら定食屋で食うなぁ 1006 名前：不要不急の名無しさん mailto:sage [2020/05/23(土) 14:25:48.20 ID:0TFbNzO40.net] 好きな時に好きな物食える人と 小遣い制とか貧乏学生とかで意見が割れてるだけかな 絶対ランチは1000円未満！みたいな縛りプレイの人も多いよね 1007 名前：不要不急の名無しさん mailto:sage [2020/05/23(土) 14:26:14 ID:UD9F7Q2VO.net] 今風のラーメン屋の値段の高い理由はコンサルタントと称するほぼヤクザのような連中が売上の何割かを持っていくからです 1008 名前：不要不急の名無しさん mailto:sage [2020/05/23(土) 14:26:21 ID:TOrib//K0.net] >>973 格付けチェックw 1009 名前：不要不急の名無しさん [2020/05/23(土) 14:26:24 ID:NiixChiw0.net] ラーメンは500均一でいいw 具が豪華なのは上乗せで 1010 名前：不要不急の名無しさん [2020/05/23(土) 14:26:26 ID:NoMJUpN00.net] 昔、70円で支那そば食べてたぞw 1011 名前：不要不急の名無しさん mailto:sage [2020/05/23(土) 14:26:28 ID:8H6reXfV0.net] いや、たこ焼きの高騰具合には驚きを隠せない。 一個50円〜60円って 昔は8〜10個　100円やったのに。 1012 名前：不要不急の名無しさん [2020/05/23(土) 14:26:35 ID:hIYJ/SjD0.net] >>833 天神旗 1013 名前：不要不急の名無しさん [2020/05/23(土) 14:26:36 ID:mgPoO1Qe0.net] アメリカでは1杯4000円。日本は貧しくなったな。 1014 名前：不要不急の名無しさん mailto:sage [2020/05/23(土) 14:26:36 ID:LvBGxjN ] [ここ壊れてます] 1015 名前：a0.net mailto: 札幌ラーメン食いたくなったじゃねーか サンヨー食品の [] [ここ壊れてます] 1016 名前：不要不急の名無しさん [2020/05/23(土) 14:26:38 ID:OCs4TKuM0.net] >>959 試しに食ってみることはあるね でも毎日は行かない ラーメンは１人一回で全部シフトし終わったら その土地での営業は終わりの方針なんだろう 1017 名前：不要不急の名無しさん [2020/05/23(土) 14:26:39 ID:htoeanxY0.net] デフォが500円を超えるラーメン屋は行かない ちゃんとした中華料理屋ならふつうに5000円でも10000円でも行くよ 1018 名前：不要不急の名無しさん [2020/05/23(土) 14:26:42 ID:wInvpScd0.net] >>953 化学調味料と塩分、油を大量に入れてみなよ 店の味になるから 1019 名前：不要不急の名無しさん mailto:sage [2020/05/23(土) 14:26:44 ID://MqVcRg0.net] >>953 うちはメチャ旨く出来たで 1020 名前：不要不急の名無しさん mailto:sage [2020/05/23(土) 14:26:56 ID:CUsSwqQN0.net] ラーメンを食うなとは言わない スープは飲むな 1021 名前：不要不急の名無しさん [2020/05/23(土) 14:26:56 ID:vhSZ88890.net] >>37 豚の餌貪ってる意識高い系家畜先輩かっこいいですｗ 1022 名前：不要不急の名無しさん mailto:sage [2020/05/23(土) 14:26:57 ID:iSU6e/aG0.net] 次スレ 「ラーメン一杯1000円以上は高い」論がもはや時代遅れと言えるワケ★２ https://asahi.5ch.net/test/read.cgi/newsplus/1590211597/ 1023 名前：不要不急の名無しさん [2020/05/23(土) 14:27:06 ID:CsHU2Es00.net] 塩ぶち込めばうまいと感じる神奈川県民はレスしてほしくないよね 1024 名前：不要不急の名無しさん mailto:sage [2020/05/23(土) 14:27:09 ID:VDBT8joa0.net] 急に高くなったよな ちょっと前までは780円でも高く感じたのに 1025 名前：不要不急の名無しさん mailto:sage [2020/05/23(土) 14:27:10.38 ID:esvgmr1K0.net] >>973 目隠しして食べるのは邪道 料理は見た目も味覚に含めるものだ 1026 名前：不要不急の名無しさん mailto:sage [2020/05/23(土) 14:27:14.51 ID:K+2KTugW0.net] チェーンなら500円台でカツ丼食えるのにな 1000円なら回らない握り寿司10貫食える 外食店の中では ラーメン店だけはインフレだわな 1027 名前：不要不急の名無しさん [2020/05/23(土) 14:27:19.29 ID:qevDMS6V0.net] >>953 砂糖と化学調味料を大量に使う 1028 名前：不要不急の名無しさん [2020/05/23(土) 14:27:20.87 ID:SBIT5UtB0.net] 元ラーメン屋だが 1000円のラーメンなら材料費は350円くらい 人件費とか光熱費考えると、どうしてもその値段になっちゃうんだよね 1029 名前：不要不急の名無しさん [2020/05/23(土) 14:27:22.05 ID:aJ2LCAFn0.net] ラーメンに1000円以上出すやつは知恵遅れ 1030 名前：不要不急の名無しさん [2020/05/23(土) 14:27:25.74 ID:GBuxM3hJ0.net] ラーメンてそもそも食べ物として限界があるというか いくらお金かけても所詮ラーメンというか もともと食べ物としてポテンシャルが低いと思うんだわ そんなんに高いお金払いたくない 1031 名前：不要不急の名無しさん mailto:sage [2020/05/23(土) 14:27:32.95 ID:VIGggD3O0.net] >>980 タコも小麦も高騰してるからな 1032 名前：不要不急の名無しさん [2020/05/23(土) 14:27:39.15 ID:0S7jkYtQ0.net] >一回、鶏ガラスープからラーメン作ったが、手間掛かった上にあまり旨くなかった。 塩　胡椒　化学調味料（アミノさん）の配分が難しい まあ１０回ぐらい作れば　自分なりにうまいのが作れるよ 自分なりってのはポインとで　それが自分にとってのベストなんだよ 1033 名前：1001 [Over 1000 Thread.net] このスレッドは１０００を超えました。 新しいスレッドを立ててください。 life time: 1時間 11分 57秒 1034 名前：過去ログ ★ [[過去ログ]] ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています

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