枝豆を溶かし込んだビール発売へ　将来的には海外輸出目指す・秋田県

1 名前：水星虫 ★ mailto:sageteoff [2019/10/14(月) 11:03:47.68 ID:zReUqqYT9.net] 朝採れ枝豆使用のビール発売へ ＊ソース元にニュース画像あり＊ www3.nhk.or.jp/lnews/akita/20191013/6010005107.html ※NHKローカルニュースは元記事が消えるのが早いので御注意を 大館市でブランド化を目指す、朝に収穫された新鮮な枝豆を原料にしたクラフトビールが開発され、 １１月から発売されることになりました。 発売されるのは、朝に収穫された新鮮な枝豆「朝採れ枝豆」を使った「秋田枝豆ビール」です。 このクラフトビールは、大館市など４つの市町村で作る団体が仙北市のビール製造会社などと 共同開発したもので、朝に収穫したあとその日のうちにペースト状に加工した「朝採れ枝豆」を、 ビールに溶かし込んでいるのが特徴です。 枝豆を使ったことで、ほのかに枝豆の香りがするまろやかな味わいになっていて、 ビールのラベルには、国内外で人気の高い秋田犬があしらわれています。 企画した団体によりますと、今年度は、約５７００本を生産する予定で、１１月１日から大館市の 「秋田犬の里」で販売されるほか、１１月６日からは東京の百貨店でも期間限定で販売されるということです。 また、将来的には海外輸出を目指し、来年１月に香港で試験販売される予定だということです。 秋田犬ツーリズムの阿部拓巳専務理事は、 「枝豆にあうビールになっていて、きめこまかな泡も楽しめます。 こうした加工品を通じて大館の枝豆の販路を広げたい」と話していました。 10/13 18:18 149 名前：名無しさん＠１周年 mailto:sage [2019/10/14(月) 12:23:13.00 ID:0k0UxsXw0.net] 枝豆の魅力自ら捨ててどーすんねん 150 名前：名無しさん＠１周年 mailto:sage [2019/10/14(月) 12:24:05.09 ID:zlyKfGkk0.net] おつまみ要らず 151 名前：名無しさん＠１周年 mailto:sage [2019/10/14(月) 12:30:27.34 ID:x2U+8eg60.net] >>7 へっ、腹の中に入ったら一緒だよw って層が欲しがるかも 152 名前：名無しさん＠１周年 [2019/10/14(月) 12:32:35.74 ID:2mVO/lDX0.net] 枝豆はヤダなぁ。オレンジとか葡萄とかフルーツ風味のビールがほしい 153 名前：名無しさん＠１周年 [2019/10/14(月) 12:33:38.05 ID:pLtx/WR50.net] 新しい発想が、次のイノベーションを生む。 154 名前：名無しさん＠１周年 mailto:sage [2019/10/14(月) 12:34:18.31 ID:Uchyn8S+O.net] >>1 飲んでみたいが、やっぱりつまみに枝豆が欲しい。 155 名前：名無しさん＠１周年 [2019/10/14(月) 12:35:24.30 ID:FkTTyqIq0.net] ずんだビア〜(志村けん) 156 名前：名無しさん＠１周年 mailto:sage [2019/10/14(月) 12:35:35.42 ID:Q5/fs1q00.net] そんなもん別々に食うもんなのに 枝豆は食感を楽しむのもあるわけで 溶かしてしまうと無意味 157 名前：名無しさん＠１周年 mailto:sage [2019/10/14(月) 12:35:53.73 ID:EpUooiko0.net] 別々で良し 158 名前：名無しさん＠１周年 mailto:sage [2019/10/14(月) 12:36:21.91 ID:3pllwnoN0.net] 飲みながらつまむ手間が省けるのか 159 名前：名無しさん＠１周年 mailto:sage [2019/10/14(月) 12:37:37.82 ID:aEXwcElP0.net] >>117 岐阜だとロールケーキに 栗きんとん入れたやつは結構美味しかった 160 名前：名無しさん＠１周年 mailto:sage [2019/10/14(月) 12:38:07.48 ID:xUyEmnTd0.net] 余計なもん入れんな 161 名前：名無しさん＠１周年 [2019/10/14(Mon) 12:38:33 ID:RRAmjcfi0.net] 餃子作る時、餡に枝豆入れると美味しい 162 名前： mailto:sage [2019/10/14(Mon) 12:39:09 ID:/3g41wFb0.net] >>2 これ 163 名前：名無しさん＠１周年 [2019/10/14(Mon) 12:39:19 ID:0ck2BfxB0.net] ぜったい タピオカ入りやな 164 名前：名無しさん＠１周年 mailto:sage [2019/10/14(月) 12:40:06.61 ID:mge4Htem0.net] 批判多いけど、味次第では結構売れそう 165 名前：名無しさん＠１周年 [2019/10/14(月) 12:40:08.92 ID:J1wu8/xi0.net] ノーベル文学賞候補の春樹先生がデビュー作でホットケーキにコーラかけて登場人物に食わせていた 166 名前： mailto:sage [2019/10/14(Mon) 12:41:27 ID:bJg8QQF50.net] そんな青臭そうなビール だれが飲むんかい 167 名前：名無しさん＠１周年 [2019/10/14(Mon) 12:41:33 ID:oVkucLsN0.net] ビールで育てた枝豆を作ってよ 168 名前：名無しさん＠１周年 [2019/10/14(Mon) 12:41:47 ID:06VSCaVp0.net] 枝豆の食感がいいんじゃない 169 名前：名無しさん＠１周年 [2019/10/14(Mon) 12:41:56 ID:wFIfdG8R0.net] こち亀で両津が塩辛の入った日本酒のワンカップを作ってたのを思い出した 170 名前： mailto:sage [2019/10/14(Mon) 12:42:18 ID:lIdiDjmE0.net] >>158 甘味のバランス取れてたら、滅茶苦茶旨そうだ 171 名前：名無しさん＠１周年 [2019/10/14(月) 12:42:58.95 ID:+h0Yzcvu0.net] 枝豆にビールかけるわ 172 名前：名無しさん＠１周年 mailto:sage [2019/10/14(月) 12:43:31.11 ID:8pi75dZs0.net] 初期の発泡酒でこういうのがあったよ 原材料に枝豆入れて、ビール税率回避する目的でね 173 名前：名無しさん＠１周年 [2019/10/14(月) 12:44:22.73 ID:5ydvx0Lx0.net] 栄養薄なビールに畑の肉の栄養と枝豆の香りが溶け込んだ良い飲み物だな 晩飯がビールとつまみだけっていう奴にはいいかもしれん ってか　秋田県産の枝豆ってあまり出回って無い様な 何か特徴でもあるのかね 174 名前： mailto:sage [2019/10/14(Mon) 12:46:30 ID:uXwVm62I0.net] 枝豆入れるのは良いけど秋田犬か枝豆かどっちかにしろよ(´･ω･｀) ポイントぶれてるぞ 175 名前：名無しさん＠１周年 [2019/10/14(月) 12:48:41.90 ID:qp6aWJhk0.net] ものすごく気が短い人用のビールかな。つまみを食べる手間をはぶくという。 176 名前：名無しさん＠１周年 [2019/10/14(月) 12:49:46.25 ID:u3V64DnH0.net] >>80 タピオカよりコンニャク玉がいい 群馬県がんばれ 177 名前：名無しさん＠１周年 mailto:sage [2019/10/14(月) 12:49:59.66 ID:WcfLwYTy0.net] ずんだ餅食ってみたら予想以上にうまくてびっくりした 178 名前：名無しさん＠１周年 [2019/10/14(月) 12:50:13.08 ID:8OwqKzBl0.net] ビールと枝豆をミキサーに入れれば誰でも作れるじゃん 179 名前：名無しさん＠１周年 mailto:sage [2019/10/14(月) 12:51:02.81 ID:OaUgEO2x0.net] 枝豆味のビールになるのか たまに噛んで食べるから美味いのであって最初から味に入ってるのならいらんわな 絶対飽きる、それに何食っても枝豆味なんだろ 180 名前：名無しさん＠１周年 [2019/10/14(Mon) 12:51:38 ID:+vX7Hveh0.net] 豆のタンパク入れてる発泡酒あるけど まんま入れてるのは新しいね 181 名前：名無しさん＠１周年 [2019/10/14(Mon) 12:52:23 ID:rLNgOM8p0.net] 健康志向で酒の消費が減ってるのに、どこに輸出するんだ？ 世界で売れてると主張してる日本酒の輸出額はフランスワインの輸入額の1/100しかないんだろ？ 182 名前：名無しさん＠１周年 [2019/10/14(月) 12:54:56.69 ID:bBNmkbfV0.net] ばかだな 枝豆が売れなくなるじゃないか 183 名前：名無しさん＠１周年 mailto:sage [2019/10/14(月) 12:55:27.83 ID:0Qf7xExu0.net] 輸出先でビールと認められない原材料混入扱いで返品、まで見える。 184 名前：名無しさん＠１周年 [2019/10/14(月) 13:01:16.89 ID:prM4QeEq0.net] 京都で地ビール造ってる外国人のマネだろ？黒豆使って賞とったって。 185 名前：名無しさん＠１周年 mailto:sage [2019/10/14(月) 13:03:18.30 ID:avRmgOz60.net] >>2 黒ずんだビール 186 名前： mailto:sage [2019/10/14(Mon) 13:04:04 ID:JqXTpByU0.net] ラーメンとか仕込んだビール出せよ。 締めのラーメンも食べなくて済むぞ 187 名前： mailto:sage [2019/10/14(Mon) 13:04:42 ID:mge4Htem0.net] 商品企画に携わったことがあるので言えるが、 ただ混ぜただけとかマネとかそんなレベルでここまで出来んよｗ 無知にも程がある 188 名前：名無しさん＠１周年 mailto:sage [2019/10/14(月) 13:08:14.12 ID:5GMp9rIW0.net] 自分で枝豆買ってきてビールに入れればいいんだろ 189 名前：名無しさん＠１周年 [2019/10/14(月) 13:10:04.54 ID:Ot/ZhOjI0.net] >>184 せつ子それ黒ビールや 190 名前：名無しさん＠１周年 [2019/10/14(月) 13:10:22.92 ID:TdcW1SZG0.net] >>2 そういうことかｗ 191 名前：名無しさん＠１周年 [2019/10/14(Mon) 13:17:06 ID:CkdgGTXV0.net] 溶かし込んだw 192 名前： mailto:sage [2019/10/14(Mon) 13:17:10 ID:Amw0rt+F0.net] 旨いのか？見た目は？ それが問題だ、アイデア倒れのような気がしますが損失は誰が被るんですか？ 193 名前： mailto:sage [2019/10/14(Mon) 13:17:58 ID:HIFfTlLk0.net] 米と唐揚げとキャベツと枝豆溶かしとけ 194 名前：名無しさん＠１周年 [2019/10/14(Mon) 13:18:27 ID:wUKCuHm/0.net] 東北の土産売り場で売ってる朝どれ茹でたて枝豆めちゃくちゃ美味しいね 195 名前：名無しさん＠１周年 mailto:sage [2019/10/14(月) 13:28:41.68 ID:HIFfTlLk0.net] 枝豆を溶かし込んだビールを溶かし込んだオヤジを輸出 196 名前： mailto:sage [2019/10/14(Mon) 13:30:52 ID:af4LhhIT0.net] それはビールではない というか日本でビールとされて流通している ほとんどの製品についてビールではない 197 名前：名無しさん＠１周年 [2019/10/14(Mon) 13:31:40 ID:kTeLKRaU0.net] そういうことじゃねんだわ 198 名前：名無しさん＠１周年 mailto:sage [2019/10/14(月) 13:37:27.87 ID:ioUuchW30.net] プリン体ゼロとかもてはやされてるのに プリン体ビールにプリン体枝豆を混入するのか… 199 名前：名無しさん＠１周年 mailto:sage [2019/10/14(月) 13:39:40.91 ID:Mwabte6J0.net] ごはんとおかずと味噌汁の代わりにウンコ食っとけよ。 200 名前：名無しさん＠１周年 [2019/10/14(月) 13:46:47.90 ID:lTvXPLCo0.net] みんな喜べ、レモン汁を溶かし込んだから揚げを開発しました。 201 名前：名無しさん＠１周年 [2019/10/14(月) 13:48:15.98 ID:SdLGun7h0.net] つまりこれを飲むだけてお通し料金発生？！ 202 名前： mailto:sage [2019/10/14(Mon) 13:51:57 ID:c8YM0Uvk0.net] 「ビールに枝豆を溶かし込めば、いちいち枝豆をたべなくてもビールと枝豆を 同時に楽しめるじゃん。俺って天才！」という発想なのかもしれんが、 ビールはビール、枝豆は枝豆として味わいたい。 203 名前：名無しさん＠１周年 mailto:sage [2019/10/14(月) 14:10:36.96 ID:Bm0J8mnm0.net] カレーとご飯は一緒に食うので端から混ぜて煮込めば良いという感じか？ 204 名前：名無しさん＠１周年 [2019/10/14(月) 14:27:32.52 ID:JVi8n8wZ0.net] どうせ胃の中で混ざるもんだし手間がはぶけていい 205 名前：名無しさん＠１周年 mailto:sage [2019/10/14(月) 14:35:11.71 ID:DqYavxBF0.net] 皮からぷちって出すのがいいのによけいなことを 206 名前： mailto:sage [2019/10/14(Mon) 14:40:26 ID:NtNx1riZ0.net] ビールに溶かしこんだら子供と枝豆シェアできない 207 名前：名無しさん＠１周年 mailto:sage [2019/10/14(月) 14:43:01.63 ID:sTNT1F6f0.net] >>202 日清カレーメシだｗ 208 名前：名無しさん＠１周年 [2019/10/14(月) 14:45:12.04 ID:1Nv6Qh4S0.net] ﾍﾞﾂﾍﾞﾂﾆｸｲﾀｲｿﾞ。 209 名前：名無しさん＠１周年 mailto:sage [2019/10/14(月) 14:47:35.04 ID:0UFRA7180.net] (´･ω･`) 枝豆に合うって枝豆食わなくて良いビールじゃないのかよ 210 名前：名無しさん＠１周年 [2019/10/14(Mon) 14:49:31 ID:zcc8zQV90.net] ぶっちゃけ一番搾りとかエビスとかスーパードライとかプレミアムモルツより、金麦の方が安いし美味い。 211 名前：名無しさん＠１周年 [2019/10/14(月) 14:50:35.17 ID:B+IZmqYG0.net] 秋田県民は食材の食感無視すんのか 212 名前：名無しさん＠１周年 [2019/10/14(月) 14:57:08.66 ID:rwA0uKFz0.net] つぶつぶピーナッツの入ったビールとかも売るのか？ 213 名前：名無しさん＠１周年 [2019/10/14(Mon) 14:59:09 ID:MKpopAFP0.net] ビールに枝豆て本当に合うのかと言う疑問 214 名前：名無しさん＠１周年 mailto:sage [2019/10/14(月) 15:00:48.36 ID:6hVF4+RuO.net] >>9 そんな事言い出したら居酒屋メニュー全部溶かし込まないと…… 215 名前：名無しさん＠１周年 mailto:sage [2019/10/14(月) 15:01:28.15 ID:B/7GQnuT0.net] スレ立てるほどのニュースかなあ。 216 名前：名無しさん＠１周年 [2019/10/14(月) 15:02:02.81 ID:lm5jajRJ0.net] 文字で世表現されても美味しそうに感じない それにもう酒飲みの気持ちを忘れてしまった 217 名前：名無しさん＠１周年 [2019/10/14(月) 15:03:04.88 ID:2w0dfj730.net] 青臭さそう(笑) 218 名前：名無しさん＠１周年 mailto:sage [2019/10/14(月) 15:16:08.53 ID:aEXwcElP0.net] 考えてみたら日本酒に白飯って合わないな だから枝豆入りビールも枝豆とは合わない 219 名前：名無しさん＠１周年 [2019/10/14(月) 15:35:42.47 ID:tS0zHWuc0.net] >>1 こんなの出すなら、 柿の種にピーナッツ混ぜたもの出せよ。 絶対売れるぞ。 220 名前：名無しさん＠１周年 mailto:sage [2019/10/14(月) 15:37:27.96 ID:k2JyOBQn0.net] なぜ溶かし込む？　そのまま入れてつぶつぶビールでいいじゃないか 221 名前：名無しさん＠１周年 mailto:sage [2019/10/14(月) 15:39:31.04 ID:AFOcD/En0.net] 禁酒したのに誘惑される… 222 名前：名無しさん＠１周年 mailto:sage [2019/10/14(月) 15:42:35.70 ID:pCdBJspx0.net] ウンコを溶かしこんだ酒ならお隣の国にあるな 223 名前：名無しさん＠１周年 mailto:sage [2019/10/14(月) 15:49:53.43 ID:aqN/sDJq0.net] これからはワンハンドで飲めるな。 箸持って小鉢つつきながら飲むスタイルは時代遅れ 224 名前：名無しさん＠１周年 [2019/10/14(月) 16:23:44.71 ID:ULt6/phi0.net] 俺の故郷でワロタ 225 名前：名無しさん＠１周年 [2019/10/14(月) 16:31:43.12 ID:4MgpvdFe0.net] >>72 山田錦とか日本酒に合いそう 226 名前：名無しさん＠１周年 mailto:sage [2019/10/14(月) 16:32:00.01 ID:zF0P2hzd0.net] >>223 枝豆のご出身ですか 227 名前：名無しさん＠１周年 [2019/10/14(月) 16:36:24.73 ID:Lxa1VxUv0.net] こんなの邪道だろ 剥いた甘栗も邪道 228 名前：名無しさん＠１周年 [2019/10/14(月) 16:58:17.94 ID:ioUuchW30.net] >>1 後味が豆の味そのもので最悪な発泡酒あったやん。 アレと何が違うんや？ 229 名前：名無しさん＠１周年 mailto:sage [2019/10/14(月) 17:10:13.57 ID:Tz2n1Wb90.net] 自分の知ってる欧米人は枝豆の香りが嫌いな人が多い 枝豆そのもの以外に枝豆スナックもだめだった 230 名前：名無しさん＠１周年 mailto:sage [2019/10/14(月) 17:12:43.07 ID:Pp95tDsY0.net] 枝豆食べながらビール飲んだほうが美味いだろ 231 名前：名無しさん＠１周年 [2019/10/14(月) 17:29:51.41 ID:4wj3Pkaw0.net] 噛む手間を省けます 232 名前：名無しさん＠１周年 mailto:sage [2019/10/14(月) 17:36:12.71 ID:gKq9wz800.net] 収穫サイクルが短い枝豆は co2吸収作物としてもっと栽培されるべき 233 名前：名無しさん＠１周年 [2019/10/14(月) 17:58:24.49 ID:iv0McROU0.net] 秋田県民(といっても、沿岸南部の酒田県→山形県→秋田県となった、旧由利郡出身だが)だけど、秋田県は最近枝豆に力を入れていて、評価も上々らしい。 山形県庄内地方鶴岡市特産のずんだ豆からしたら、クズだけどなw 234 名前： mailto:sage [2019/10/14(Mon) 18:03:35 ID:oQjHuHgB0.net] 蛋白質を追加すると雑味が・・・ 235 名前：名無しさん＠１周年 mailto:sage [2019/10/14(月) 18:26:28.74 ID:wi9P7y6l0.net] チーズ溶かし込んだワインとか嫌だな 236 名前：名無しさん＠１周年 [2019/10/14(月) 19:05:54.92 ID:rvXAGu+Z0.net] そうじゃない 237 名前：名無しさん＠１周年 mailto:sage [2019/10/14(月) 20:59:58.18 ID:PTcy4H6M0.net] >>15 妙に悪酔いする奴やな 238 名前： mailto:sage [2019/10/15(Tue) 06:09:3 ] [ここ壊れてます] 239 名前：9 ID:9WNxdRMm0.net mailto: >>9 そういう意味じゃ無いんじゃ無いの？ 京都にもお茶を溶かし込んだクラフトビールあるし [] [ここ壊れてます] 240 名前：名無しさん＠１周年 [2019/10/15(Tue) 13:18:57 ID:48ruQngE0.net] >>171 今は酒税法改正でそういった混ぜ物をした発泡酒も堂々とビールを名乗れるようになった 元々ベルギービールがそうだったからな この流れで「ご当地混ぜ物ビール作ってみよう予算」が出来た 作ると3割から4割助成金が降りる だからどこも躍起になって混ぜ物探しに奔走してる 241 名前：名無しさん＠１周年 [2019/10/15(火) 13:25:14.05 ID:XL7wkVjH0.net] つまみがいらない。ってこと？ 242 名前：名無しさん＠１周年 [2019/10/15(火) 13:32:04.30 ID:zDku2E5Y0.net] なんとなく、アホかな、と思う 243 名前：名無しさん＠１周年 mailto:sage [2019/10/15(火) 14:26:22.55 ID:6usw5CwZ0.net] つまみ枝豆『』 244 名前：名無しさん＠１周年 [2019/10/15(Tue) 18:41:38 ID:FPUMQrlG0.net] 焼き鳥を溶かし込んだやつは作らないの？ 245 名前：名無しさん＠１周年 mailto:sage [2019/10/15(火) 18:44:10.81 ID:gZKCuTLU0.net] 秋田さん、そういうことじゃないのよ。 246 名前：名無しさん＠１周年 [2019/10/16(水) 07:40:58.44 ID:XhvfvgfE0.net] 枝豆を液体化するなら、ビールのほうは手軽につまめるスナック状にして欲しい。 247 名前：名無しさん＠１周年 mailto:sage [2019/10/16(水) 07:48:35.88 ID:pC74+4Q70.net] それドラフトワンじゃないとや？ 248 名前：名無しさん＠１周年 mailto:sage [2019/10/16(水) 07:53:01.00 ID:ixn9hQXV0.net] >>55 海外で通じないぽ エダマミーって言ってる 249 名前：名無しさん＠１周年 mailto:sage [2019/10/16(水) 10:43:23.10 ID:6GxybguD0.net] >>66 飲んだことあるけど、枝豆を茹でるときの香りだった

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