【食】「うどん派」のみなさんに聞きました！「うどんの魅力」語ってください

1 名前：みなみ ★ [2019/03/17(日) 15:36:41.07 ID:ExqNiQKM9.net] 3/17(日) 11:41配信 https://headlines.yahoo.co.jp/hl?a=20190317-00010003-tokyofm-life 東京の声とシンクロするTOKYO FMの番組「シンクロのシティ」。 ボイス収集隊が東京の街に繰り出し、さまざまな人々に声をかけ、ひとつのテーマについてその人の意見や思いを聞き出します。その声を聴き、リスナーと共に考えるのはパーソナリティの堀内貴之。 今回の放送テーマは「やっぱり、うどんが好き！」でした。日頃、「はなまるうどん」や「丸亀製麺」などのうどんチェーン店を利用している人も多いのではないでしょうか。 何かと蕎麦と対立させられるうどんですが、今回はうどん派の声をチョイス。その魅力を聞いてみました。 【写真を見る】パーソナリティの堀内貴之（写真左） テーマ「やっぱり、うどんが好き！」 ◆うどんは日本人の心 「武蔵野うどんの肉汁うどんを食べてきました！ 東京と埼玉の周辺は、もともと水はけの悪かったことから小麦の産地だったそう。その小麦粉から作られたコシのある麺のことを武蔵野うどんと言うらしいです！ 醤油ベースの豚汁に肉本来の脂が表面に浮いていて、ネギがその脂に包まれていて。そこにコシの強いうどんをくぐらせると……もう口の中は天国ですね（笑）。平日は“ほぼ毎日”うどん、というときもありますね。 大学からも近いので。ラーメンより腹持ちがいいような気もして（笑）。やっぱり、うどんって日本を代表する食であり、日本人の心なんじゃないでしょうかね〜」（22歳／男性／学生） ◆おつゆまでいただいちゃう！ 「うどん、好きです。1週間に1回は食べると思います。大体、昼ですね。夕ご飯の前に、軽く食べておきたいときに食べるときもありますね。 全国にたくさんのうどんの種類があって、どれもすごく美味しいのですが、群馬県の水沢うどんがとても美味しかったです。 コシの強いうどんで、冷たくしていただくんですね。ざるでいただくときは、必ず舞茸の天ぷらがついてくるんですけども。お出汁の場合は、最後のほうにお酢をいれていただきます。これが、意外と美味しいです。 “すだち”や“かぼす”がうどんに合うのと同じことなんじゃないかなと思います。お酢を入れることで味の変化が楽しめるので、最後まで美味しくおつゆまでいただいちゃう感じですね」（40代／女性／会社員） 以下ソースで読んでね 639 名前：名無しさん＠１周年 [2019/03/17(日) 17:25:07.95 ID:WTjeLf/R0.net] >>629 最近のうどん系ラーメンは麺がいまいちだもんな うどん入れたほうが美味そう 640 名前：名無しさん＠１周年 [2019/03/17(日) 17:25:22.18 ID:oUKnqIf40.net] 蕎麦屋とかは何で店にうんちくを張り出すんだろうね あれがウザいんだよｗ 641 名前：名無しさん＠１周年 [2019/03/17(日) 17:26:12.64 ID:Cop/juQJ0.net] >>42 稲庭うどんは美味いな。 642 名前：名無しさん＠１周年 [2019/03/17(日) 17:26:21.12 ID:ccJBm+Kr0.net] タモリ「うどんはコシじゃない」 643 名前：名無しさん＠１周年 [2019/03/17(日) 17:26:24.76 ID:/J0w2djj0.net] >>553 今井かこんどいってみるわ 644 名前：名無しさん＠１周年 [2019/03/17(日) 17:26:52.17 ID:32LGum780.net] そういえば日本で流通している蕎麦粉の８０％近くが輸入物で 輸入物の８０％以上が中国産という現実はみんなスルーしてるよな 他の食品だと中国産不買を叫ぶのに 蕎麦の有名産地の蕎麦屋で使ってる蕎麦粉も中国産と聞いてガッカリしたわ 観光客が多すぎて地元産の蕎麦粉が全然足りないからだとか 645 名前：名無しさん＠１周年 mailto:sage [2019/03/17(日) 17:27:08.19 ID:fbni5aqO0.net] >>639 最近では「二郎系うどん」などという、信じられない店が出てきてるｗ https://tabelog.com/aichi/A2301/A230102/23065487/ 646 名前：名無しさん＠１周年 mailto:sage [2019/03/17(日) 17:27:26.81 ID:l2lsjksI0.net] >>638 うどん県人は （40代／女性／会社員）とか、もうこんなん、どないして処理せぇっっちゅーねん？ってのを 投げっぱなしジャーマンしてくるから、ワイは嫌い。 647 名前：名無しさん＠１周年 [2019/03/17(日) 17:27:39.76 ID:oox8b27k0.net] 焼きうどんだよ　焼きうどん 648 名前：名無しさん＠１周年 mailto:sage [2019/03/17(日) 17:27:40.09 ID:mQXpH5/L0.net] 太い・細い コシあり・コシ無し 長い・短い 蕎麦と違って統一感が無い食べ物のイメージ 649 名前：名無しさん＠１周年 mailto:sage [2019/03/17(日) 17:28:07.41 ID:vnZUsnu00.net] >>642 あーそれ見た(´・ω・｀) 「うどんにコシがあるようじゃ駄目ですよ」って言ってたな 笑いながら 650 名前：名無しさん＠１周年 [2019/03/17(日) 17:28:11.27 ID:FlbFlYCv0.net] 近所の出汁の美味い持ち帰りうどん屋が閉店して悲しい うどん難民だわ 651 名前：名無しさん＠１周年 [2019/03/17(日) 17:28:19.48 ID:uUY6ZvE90.net] うどんのスープは昔からカツオ出汁だが、これって本場が四国だからなのか。 652 名前：名無しさん＠１周年 [2019/03/17(日) 17:28:25.24 ID:l0kWt+8B0.net] うどんは飲み物 653 名前：名無しさん＠１周年 [2019/03/17(日) 17:28:31.65 ID:/J0w2djj0.net] ーーーーーーーーーーーーーーーー ここまでうどん派が圧倒的優勢 654 名前：名無しさん＠１周年 [2019/03/17(日) 17:28:45.44 ID:y3IVcIlb0.net] 東京のうどんはつゆが黒すぎ 655 名前：名無しさん＠１周年 mailto:sage [2019/03/17(日) 17:28:55.79 ID:pUftKdkJ0.net] >>644 讃岐で流通してる小麦粉原料の90％以上はオーストラリア産 偉大なるASW　　緑あひる最強 656 名前：名無しさん＠１周年 [2019/03/17(日) 17:29:16.09 ID:ajG6lFor0.net] うどんは太る そばは太らない うどんは高い そばは安い 657 名前：名無しさん＠１周年 [2019/03/17(日) 17:29:23.12 ID:2Y0V13z50.net] >>638 大学時代に同級の香川の奴の実家に泊まりがけで遊びに行ったが 朝食に出てきた味噌汁にはうどんが入ってた 香川ではそれが普通らしいがマジか？ 658 名前：名無しさん＠１周年 [2019/03/17(日) 17:29:32.04 ID:Cop/juQJ0.net] >>654 あれはあかん。 659 名前：名無しさん＠１周年 [2019/03/17(日) 17:29:32.44 ID:iZtsMCrp0.net] うどんは細麺が好き 太くしないでほしいな 660 名前：名無しさん＠１周年 mailto:sage [2019/03/17(日) 17:30:02.18 ID:pUftKdkJ0.net] >>654 あれは月見うどんにするのが前提だと勝手に思い込んでる たしかに讃岐のいりこ出汁とかでは月見は合わない 661 名前：名無しさん＠１周年 mailto:sage [2019/03/17(日) 17:30:05.80 ID:AL+s1wUr0.net] >>114 うどんについて可哀想な地域がある。 それは愛知豊橋。 名古屋きしめんの具材「ネギ蒲鉾ほうれん草、山のように盛るカツオブシ」 これの元々のオリジナルは三河豊橋。 にかけうどん、と言う。 リストに入れてやってくれい。 662 名前：名無しさん＠１周年 [2019/03/17(日) 17:30:06.13 ID:32LGum780.net] >>651 讃岐うどんの出汁はいりこ出汁だが 鰹出汁は関西 663 名前：名無しさん＠１周年 [2019/03/17(日) 17:30:19.17 ID:/J0w2djj0.net] うどんは一時期　手打ちうどんを小麦粉から作るのやってたなぁ。 テレビで四国のばあさんがどうやって作るのか写したの参考にしながら 案外なんどもつくってるうちにそれっぽいうどんがつくれて草 664 名前：名無しさん＠１周年 [2019/03/17(日) 17:30:29.79 ID:bJagHEIT0.net] >>636 出張の時に新大阪駅の難波そばできざみうどんを食べてカルチャーショックを受けたw 東京にはないのでヒガシマルのうどんスープを愛用してます。家でもり蕎麦を食う時はヤマキの麺つゆを使っています。 665 名前：名無しさん＠１周年 [2019/03/17(日) 17:30:33.19 ID:TG0/Fa7g0.net] 福岡で食べたうどんはびろーんってして美味しかったけど それ以外はなー やっぱり蕎麦の方が好きだわ 666 名前： mailto:sage [2019/03/17(日) 17:30:39.16 ID:RHSglC5R0.net] >>641 あれは別格で美味い 特に冷やして食べると最高 なんであんなに美味いんだろう？ 667 名前：名無しさん＠１周年 mailto:sage [2019/03/17(日) 17:31:11.71 ID:l2lsjksI0.net] >>653 誰がどいつと戦ってるんや？ｗ 668 名前：名無しさん＠１周年 mailto:sage [2019/03/17(日) 17:31:13.19 ID:bJerw2mB0.net] >>644 90%以上が輸入品。大豆もだけどね。 蕎麦の花はウンコ臭いから作っていると嫌われる。 669 名前：名無しさん＠１周年 [2019/03/17(日) 17:31:18.00 ID:cZasS/tv0.net] だって蕎麦って面倒くさいしきたりが多いし ざる蕎麦のつゆはほんの少しだけとか鼻で香りを嗅ぐものとか 670 名前： mailto:sage [2019/03/17(日) 17:31:18.35 ID:RHSglC5R0.net] >>645 スゲェなコレ 671 名前：名無しさん＠１周年 mailto:sage [2019/03/17(日) 17:31:21.56 ID:2aZ2nj5g0.net] うどんは年１くらいだな圧倒的にそばが多い 672 名前：名無しさん＠１周年 [2019/03/17(日) 17:31:48.55 ID:32LGum780.net] >>655 中国産不買を叫ぶ人も蕎麦に関しては謎の見て見ぬ振りｗ オージー不買ってあんま聞いたことないな 673 名前：名無しさん＠１周年 mailto:sage [2019/03/17(日) 17:32:30.06 ID:UWa6frJY0.net] >>375 親子丼だろ 674 名前：名無しさん＠１周年 [2019/03/17(日) 17:32:42.30 ID:oUKnqIf40.net] そばつゆが旨ければもっと食べたいと思うだろうな 東京のそばつゆは旨くない でも利点はある、不味い蕎麦でもそれなりに食える味になる事だ それ以外の利点はあまりない 675 名前：名無しさん＠１周年 [2019/03/17(日) 17:32:46.11 ID:/J0w2djj0.net] うどんは関西土人の食べ物　ラーメンは九州土人の食べ物　ソバはいきな江戸っ子の都会の食べ物 676 名前：名無しさん＠１周年 mailto:sage [2019/03/17(日) 17:32:47.90 ID:sjj+6O0r0.net] うどんは、出汁と合わないことは少ないと思うが 蕎麦は、出汁と合わないのに出くわすことたまにある。 なんでこんな出汁なんだ？って。 677 名前：名無しさん＠１周年 mailto:sage [2019/03/17(日) 17:33:32.09 ID:QxNHgFZk0.net] うどん＜そば 678 名前：名無しさん＠１周年 [2019/03/17(日) 17:33:41.99 ID:32LGum780.net] >>668 輸入大豆の用途は油を搾る用や飼料用 醤油味噌納豆などの大豆食品に使われてるのはほぼ北海道産よ 679 名前：名無しさん＠１周年 mailto:sage [2019/03/17(日) 17:33:51.91 ID:PE6PoISFO.net] >>654 大阪はケチだから醤油まで色が薄い 680 名前： mailto:sage [2019/03/17(日) 17:34:07.21 ID:RHSglC5R0.net] >>663 俺も一時期ハマったが、加ト吉の冷凍さぬきうどんに勝てなくて止めた 681 名前：名無しさん＠１周年 [2019/03/17(日) 17:34:11.85 ID:/J0w2djj0.net] そばは夏場に食べるザルサバがざるうどんより美味い。 682 名前：名無しさん＠１周年 [2019/03/17(日) 17:34:12.72 ID:qY/aXOmW0.net] うどんにこしなんかいらんのじゃ 683 名前：名無しさん＠１周年 mailto:sage [2019/03/17(日) 17:34:25.01 ID:YtatzGaR0.net] >>670 俺も自作手打ちうどんで二郎風に挑戦した、案外うまい iup.2ch-library.com/i/i1977083-1552811595.jpg 684 名前：名無しさん＠１周年 mailto:sage [2019/03/17(日) 17:34:47.70 ID:UWa6frJY0.net] >>468 最近のおにやんまは店内油ギュシュ度が高杉で敬遠してるわ 685 名前：名無しさん＠１周年 [2019/03/17(日) 17:34:52.89 ID:lYUNHSpk0.net] うどんはスーパーで売ってる安い生のヤツ買ってきて適当に麺汁に付けて食っとかば良いだけ 蕎麦は技術が必要なんだなて本当思う 綺麗な水と蕎麦粉か 足りなかったらカツ丼でも頼めばいい 誰か大勝軒の麺汁の作り方教えてくれよ笑 アドリブ加えて家で作るから 686 名前：名無しさん＠１周年 [2019/03/17(日) 17:34:59.33 ID:38uOAkeV0.net] 蕎麦はきらいじゃないけど自称蕎麦痛が面倒で大嫌い だからうどんをを食う 平和でいいわ 687 名前：名無しさん＠１周年 [2019/03/17(日) 17:35:11.22 ID:Lj0I5DbV0.net] >>644 中国産表記ないそばもあるからな 信州そばとしか書いてないから騙されてしまう 688 名前：名無しさん＠１周年 mailto:age [2019/03/17(日) 17:35:15.20 ID:lRTLGI5x0.net] 皆さん糖尿病にまっしぐらですw 689 名前：名無しさん＠１周年 [2019/03/17(日) 17:35:36.69 ID:/J0w2djj0.net] >>679 関西は四国で大量にとれるカツオを出汁につかうから醤油はほとんどいれないんだよ。 東京は鰹節高いから無理だろうけどな 690 名前：名無しさん＠１周年 mailto:sage [2019/03/17(日) 17:35:59.98 ID:iszCu2Jc0.net] >>666 稲庭うどんは 中国→五島うどん→輪島素麺(明治時代に消滅)→氷見うどん・稲庭うどん という流れで製法が伝わってる。 なので、五島うどんや氷見うどんも基本は同じ作り方。 691 名前：名無しさん＠１周年 [2019/03/17(日) 17:36:15.74 ID:nzMv3Xgo0.net] 九州はあごだしじゃあなかったかな。 692 名前： mailto:sage [2019/03/17(日) 17:36:24.14 ID:RHSglC5R0.net] >>683 お前スゲェなｗｗｗ 693 名前：名無しさん＠１周年 [2019/03/17(日) 17:37:04.78 ID:j4CoNyC+0.net] もう薄口醤油の話は出たかね 694 名前：名無しさん＠１周年 mailto:sage [2019/03/17(日) 17:37:01.29 ID:pUftKdkJ0.net] >>684 おにやんまに行くくらいなら、幕張の竹清か錦糸町の五郎かな やっぱいりこ出汁最高　　東京の人には合わないようだが・・ 695 名前：名無しさん＠１周年 [2019/03/17(日) 17:37:19.42 ID:L0cBPVXs0.net] うどんとそば有ったらそばを頼む、そば好きが言う 土産で、うどんは有りだが、そばは無し 何故だろうかと思う位、土産でもらうそばは不味い うどんは、そこまで酷くない 買って失敗する事が少ないと言う意味で 有る秘境の地で名物･･そばなんです。隣県がうどんで有名な･･県 地元名物･･そば食べて、不味くて、何これ、これが名物って有り得無いと思った 696 名前：名無しさん＠１周年 [2019/03/17(日) 17:37:24.39 ID:ykas+UPU0.net] >>1 〜豆知識〜 　意外と勘違いしてる人がいるけど 　Λ＿Λ （　 ・∀・）うどんのルーツって、中国の拉麺な。 （　　　　）ちなみに、日本のラーメンのルーツは、実は拉麺ではない。豆な。 ' 697 名前：名無しさん＠１周年 mailto:sage [2019/03/17(日) 17:37:26.17 ID:CeS9dzLf0.net] マンモス西に聞けや 698 名前：名無しさん＠１周年 [2019/03/17(日) 17:37:29.13 ID:/J0w2djj0.net] いままで食ったうどんで一番美味かったのは　こめ油で上げた天ぷらを使ったさぬきうどん 699 名前：名無しさん＠１周年 mailto:sage [2019/03/17(日) 17:37:33.31 ID:7CHXhDtC0.net] うどんはうまいうどん屋のけつねでも整然600円ぐらいだからな 蕎麦屋はうまい処で食べたら1000以上する 700 名前：名無しさん＠１周年 mailto:sage [2019/03/17(日) 17:37:39.40 ID:l2lsjksI0.net] >>686 蕎麦好きやけど ＞蕎麦はきらいじゃないけど自称蕎麦痛が面倒で大嫌い ほんまにな。ハルキストと同じ匂いもするし、それも含めてワイも大嫌いや。 701 名前：名無しさん＠１周年 mailto:sage [2019/03/17(日) 17:38:31.07 ID:fbni5aqO0.net] >>685 オリジナルの山岸さんは何度も作り方を公開しており、本も出てる 動画もあるけどあれだと分量が分かりづらいだろうな 702 名前：名無しさん＠１周年 mailto:sage [2019/03/17(日) 17:38:38.93 ID:ic/rQ4J60.net] >>634 抜けてる 家を建てるとまず風呂場でうどんを食う https://www.shikoku-np.co.jp/feature/nokoshitai/syoku/14/1.jpg さぬきうどん英才キット大人気 udoncompany.com/udonkit/assets/img/fig_package.png 703 名前：名無しさん＠１周年 mailto:sage [2019/03/17(日) 17:38:40.58 ID:7CHXhDtC0.net] 信州蕎麦が食べたい 野沢菜ボリボリかじって信州蕎麦をズズッと食べたい 704 名前： mailto:sage [2019/03/17(日) 17:38:52.48 ID:RHSglC5R0.net] 3大うどんって讃岐・稲庭の他は決まってないの？ 705 名前：名無しさん＠１周年 [2019/03/17(日) 17:39:06.83 ID:/J0w2djj0.net] なんでうどんスレなのに そば派(トンキン住民)が出てきて蕎麦のが上っていってくるんだろうな・・・ なんでもマウントしないと気が済まないのか　心の余裕を感じられん 706 名前：名無しさん＠１周年 [2019/03/17(日) 17:39:22.23 ID:32LGum780.net] >>693 蕎麦はヘルシー、薄口醤油の方が塩分が高い って言い張るアホは必ずいるなｗ 707 名前：名無しさん＠１周年 [2019/03/17(日) 17:39:45.83 ID:nzMv3Xgo0.net] 卯月のつるつるうどん。 708 名前：名無しさん＠１周年 [2019/03/17(日) 17:40:47.60 ID:/J0w2djj0.net] >>705 ラーメン派とかは余裕があってラーメンのがうどんより上ッ！　とかって顔真っ赤にして 書き込んでこないからな。蕎麦派はあたまに異常があるとしかおもえない 709 名前：名無しさん＠１周年 mailto:sage [2019/03/17(日) 17:40:53.04 ID:l2lsjksI0.net] >>705 まぁソースに ＞何かと蕎麦と対立させられるうどんですが って書いてるし、それはしゃーないんちゃう？ 710 名前：名無しさん＠１周年 [2019/03/17(日) 17:41:00.82 ID:mjWUFK2a0.net] お蕎麦大好き でも3口くらいで終わっちゃう盛りで1800円とかで お腹いっぱい食べるとかなりの値段になる 711 名前：名無しさん＠１周年 [2019/03/17(日) 17:41:12.09 ID:+dXTcY+z0.net] 贈り物で讃岐うどんを頂く機会があるけど、茹で時間が長いから大変なんだよね 美味しいけど時間かかるわ 712 名前：名無しさん＠１周年 mailto:sage [2019/03/17(日) 17:41:41.14 ID:YtatzGaR0.net] 自分で手打ちするのがなんといっても一番安くて美味いよ 業務スーパーとかで小麦粉を買えば1キロ99円だし西友でも120円ぐらいだ うどん一人前茹で上がり200gは粉70gぐらい、10円以下、まあ足りないから150gで20円以下で腹いっぱい そこにつゆ代とか玉子とか入れても50円程度に収まる ぼったくりのコメよりも圧倒的に安いよ、うどんを主食にするのが正解 iup.2ch-library.com/i/i1977085-1552811811.jpg 713 名前：名無しさん＠１周年 mailto:sage [2019/03/17(日) 17:41:41.67 ID:PE6PoISFO.net] >>675 昔はソバがき形状で食ってたのを 江戸でうどんみたいにして食ったのが今のソバの形状 昔から関東はうどん圏 714 名前：名無しさん＠１周年 mailto:sage [2019/03/17(日) 17:41:49.01 ID:WkWyPscc0.net] >>567 「ヌーハラ」こと「ヌードルハラスメント」を取り上げた。 日本人が麺をすするときに立てる音が、外国人にとって不快であり、 2020年東京オリンピックに向けて配慮すべきという意見もあるとのこと。 梅沢は「ヌーハラ」を番組で初めて知り、 「何でも『ハラ』つけりゃいいってもんじゃねえだろう」 「何が気に入らないんだよ、ばかやろう」 「日本人の食べ方なんだよ！」と怒りモードに。 さらに 「ここは日本なんだよ！」 「ふざけたこと言うなら来なきゃいいだろ！」とヒートアップした。 小倉氏、ヌーハラ論争に断「外国人にとやかくいわれる筋合いない！」 キャスターの小倉智昭氏（６９）が１６日、フジテレビ系「とくダネ！」で、 麺などをすする音が外国人などにとって不快であることから 「配慮を」などと言われている「ヌーハラ」現象について 「日本の食文化に対して外国人にとやかく言われる筋合いはない！」と、断じた。 番組では、ネットなどで議論が巻き起こっている「ヌードルハラスメント」、いわゆる「ヌーハラ」について特集。 同局の夜の報道番組「ユアタイム〜あなたの時間〜」のキャスター・ 市川紗椰が「私はどんなお客さんがいても絶対すすります。その方が香りが広がっておいしい」と 宣言していることも取り上げた。 ＶＴＲを見終わった小倉キャスターは険しい表情で 「日本の食文化に対して外国人にとやかく言われる筋合いはない！なら日本のそば屋に入るな！」とピシャリ。 同局の山中章子アナウンサーが「２０２０年へ向け、 （外国人観光客への）おもてなしという意味で配慮してやめようという考えと、 小倉さん同様、日本の食文化だからどんどんすすっていこうという意見がある」と現状を説明すると、 小倉キャスターは「なら、おもてなしでどんどん音をたてよう」と訴えた。 水曜レギュラーのデーブ・スペクターは「好物はそば」と言い切り、 「すすれるが、やるとしらじらしく思われるから、やらないようにしているが、 日本の食文化ですから配慮するのは間違っている。遠慮はやめた方がいい」と、 小倉キャスターに同調していた。 715 名前：名無しさん＠１周年 [2019/03/17(日) 17:42:00.17 ID:uUY6ZvE90.net] >>675 関東は昔から肉体労働者が多いから、味も濃い口でさっさと食える蕎麦が流行った。 716 名前：名無しさん＠１周年 mailto:sage [2019/03/17(日) 17:42:01.47 ID:8NvaQSiK0.net] 首を絞められても死ぬ前に切れる 遊具として安全 717 名前：名無しさん＠１周年 mailto:sage [2019/03/17(日) 17:42:15.14 ID:hRmpk4lG0.net] >>119 故郷を愛すればこそ寄生虫のゴミ東京が目障りなのは当然だろ 718 名前：名無しさん＠１周年 mailto:sage [2019/03/17(日) 17:42:21.73 ID:Rm1s03X70.net] 若い頃、西宮北口の阪急そばでよくうどん食べたなぁ懐かしいわ 長いこと食べてないけど味は落ちてないんかな？ 719 名前：名無しさん＠１周年 mailto:sage [2019/03/17(日) 17:42:31.95 ID:PE6PoISFO.net] >>689 昔と違っていまどき鰹節なんて高額でもない 720 名前：名無しさん＠１周年 mailto:sage [2019/03/17(日) 17:42:46.49 ID:7CHXhDtC0.net] うまい蕎麦屋のぼったくり感ったらないからな まあうどんと蕎麦なら蕎麦だけどね 721 名前：名無しさん＠１周年 [2019/03/17(日) 17:43:09.84 ID:5nKz33OW0.net] お金があるんだったら質のいい蕎麦食うわ お金無い時は安くてもそこそこ上手いうどん 蕎麦の方が格上 722 名前：名無しさん＠１周年 mailto:sage [2019/03/17(日) 17:43:34.68 ID:fbni5aqO0.net] >>713 蕎麦の発祥話とかヤメロ！　スレが荒れる 723 名前：名無しさん＠１周年 mailto:sage [2019/03/17(日) 17:43:55.84 ID:0bxLXpYJ0.net] 関東のうどんはコシがないから、蕎麦一択 724 名前：名無しさん＠１周年 [2019/03/17(日) 17:44:11.21 ID:/J0w2djj0.net] >>714 それ、蕎麦野郎のズズッって音は不快　下品すぎるわ。うどんはつるっと上品に食えるけど >>715 水が硬水なのと上方の高い鰹節かえなかったのも関係あるらしいな 725 名前：名無しさん＠１周年 [2019/03/17(日) 17:44:33.70 ID:FlbFlYCv0.net] >>685 スーパーの安いやつと適当な麺汁だから美味しいと思わないだけでしょ 726 名前：名無しさん＠１周年 [2019/03/17(日) 17:44:40.25 ID:32LGum780.net] >>713 切り蕎麦を発明したのは信州 それが大坂に伝わって、大坂の蕎麦屋「砂場」が 江戸に支店を開いたのが江戸の切り蕎麦の始まり 727 名前：名無しさん＠１周年 [2019/03/17(日) 17:44:49.48 ID:ovHpxu3e0.net] うどんとそばなら うどんの方が高級品のはずだけど そばの方がうまいわな 728 名前：名無しさん＠１周年 [2019/03/17(日) 17:45:16.70 ID:kzU1HcTp0.net] 蕎麦の有名店は、せいろや笊そばがメインなのに うどんの有名店は、カレーうどんやら煮込みうどんが売り。 729 名前：名無しさん＠１周年 mailto:sage [2019/03/17(日) 17:45:23.04 ID:l2lsjksI0.net] >>720 ぼったくってんのかどうかは知らんけど、うどんに比べたら遥かに高いなｗ それ込みで、ワイは蕎麦が好きやけど。 まあどっちも好きやな。 730 名前：名無しさん＠１周年 mailto:sage [2019/03/17(日) 17:45:29.82 ID:tSPXBPjb0.net] >>705 そばって信州とか京都とか各地にある 731 名前：名無しさん＠１周年 mailto:sage [2019/03/17(日) 17:45:51.80 ID:Kq9bLDNv0.net] 食べ応えがあるから…かな 732 名前：名無しさん＠１周年 [2019/03/17(日) 17:45:56.43 ID:/J0w2djj0.net] >>719 そう。だけど昔からの味が料理にひきつがれてるのよねぇ。 上方のお上品な料理は蝦夷地にはもったいないのよねぇ 733 名前：名無しさん＠１周年 mailto:sage [2019/03/17(日) 17:46:07.82 ID:lg5scfJs0.net] チンコに巻き付けてエッチすると感度倍増。 734 名前：名無しさん＠１周年 mailto:sage [2019/03/17(日) 17:46:16.38 ID:fbni5aqO0.net] >>726 だから、止めなさーい！　定勝寺文書は、別に信州が蕎麦切りの発祥地である証拠だ、ってわけじゃない 735 名前：名無しさん＠１周年 mailto:sage [2019/03/17(日) 17:46:46.69 ID:YtatzGaR0.net] うどんは関西風のダシつゆのほうが美味いよね かけ蕎麦は関東風しかあり得ないけど 736 名前：名無しさん＠１周年 [2019/03/17(日) 17:46:55.08 ID:2WMa1BqlO.net] うどんの魅力 それは糖尿病になるまで食べ続ける県民が居ることで立証されている 737 名前：名無しさん＠１周年 [2019/03/17(日) 17:47:01.24 ID:tSPXBPjb0.net] >>726 東京のものだとケナしたり起源は大阪と言ったり大変だな 似たような経験は国単位でよくあることなので慣れてるけど 738 名前：名無しさん＠１周年 [2019/03/17(日) 17:47:13.10 ID:Lj0I5DbV0.net] >>727 逆じゃね？ うどんは安くても美味しいけど安い蕎麦は食えたもんじゃねー 739 名前： [2019/03/17(日) 17:47:19.54 ID:HUBF8KKi0.net] 茨城は蕎麦の産地（というか金砂郷）だぜ。 旨いぜ。 740 名前：名無しさん＠１周年 [2019/03/17(日) 17:47:28.65 ID:32LGum780.net] >>724 関東の水も軟水ですよ。関西よりも若干硬いってだけ。 ちなみにヨーロッパのガチ硬水でも鰹節や昆布の出汁はとれる。 軟水で取ったのとは風味が少し違うけど、ちゃんと取れる。 江戸で鰹節や昆布が使われなかったのは単に高価だったからね。 741 名前：名無しさん＠１周年 [2019/03/17(日) 17:47:29.10 ID:/J0w2djj0.net] >>726 はい　またとんきん蕎麦民の弱点を上方が突きました 742 名前：名無しさん＠１周年 [2019/03/17(日) 17:47:30.19 ID:z5aUwzvT0.net] コシのない柔うどんもいいぞ 743 名前：名無しさん＠１周年 [2019/03/17(日) 17:47:42.06 ID:uUY6ZvE90.net] 昔懐かしいスープ付きインスタントうどんが食べたくなった。 744 名前： mailto:sage [2019/03/17(日) 17:47:46.22 ID:RHSglC5R0.net] 脱サラして蕎麦屋を始めるやつは居るが、脱サラしてうどん屋を開くやつはほぼいない 745 名前：名無しさん＠１周年 [2019/03/17(日) 17:47:48.40 ID:TyxdEkCf0.net] 沖縄そばはうどんの仲間でおk？ 746 名前：名無しさん＠１周年 mailto:sage [2019/03/17(日) 17:48:00.51 ID:l2lsjksI0.net] >>733 ホンマかぁ？うーん、にわかには信じがたい。 巻きつけ方を図解してるサイトは無いんか？まずはそこからやで。 747 名前：名無しさん＠１周年 mailto:sage [2019/03/17(日) 17:48:01.11 ID:a/xIAKYA0.net] やっぱ動物でも入れてたんやろか・・・・・ 748 名前：名無しさん＠１周年 [2019/03/17(日) 17:48:03.73 ID:876qz4GG0.net] >>459 これが背脂チャッチャ系の元祖である 749 名前：名無しさん＠１周年 mailto:sage [2019/03/17(日) 17:48:15.98 ID:53g0XNRh0.net] うどん嫌い 茹で過ぎで麺が伸びていて、汁の味を吸っているのが無理 ラーメン、蕎麦、うどんで上記の麺に当たる確率がうどんだと最も多い 750 名前：名無しさん＠１周年 [2019/03/17(日) 17:48:29.23 ID:YDSUHkbl0.net] >>742 おまえさん、福岡市民だね？ 751 名前：名無しさん＠１周年 mailto:sage [2019/03/17(日) 17:48:30.29 ID:bJerw2mB0.net] >>719 枕崎産と言ったってやっているのは最終工程の黴付けだけだしな。 下拵えは全てインドネシア。 752 名前：名無しさん＠１周年 mailto:sage [2019/03/17(日) 17:48:48.33 ID:tSPXBPjb0.net] >>741 よかったね韓国が勝って あ、間違えた 大阪が勝って 753 名前：名無しさん＠１周年 mailto:sage [2019/03/17(日) 17:49:07.65 ID:D0LZHREp0.net] 安くて腹一杯になるからね 754 名前：名無しさん＠１周年 [2019/03/17(日) 17:49:25.79 ID:876qz4GG0.net] >>468 おにやんまは店員も客も支那人になって寄りつかなくなった。 755 名前：名無しさん＠１周年 [2019/03/17(日) 17:49:34.72 ID:/J0w2djj0.net] だいたいなんでも美味いものは関西。寿司と蕎麦だけはまあまあ東京は美味い ラーメンは九州と北海道　魚介類は日本海側がすこ 756 名前：名無しさん＠１周年 [2019/03/17(日) 17:49:38.52 ID:kzU1HcTp0.net] >>727 安い蕎麦は、そば粉を混ぜたうどん 757 名前：名無しさん＠１周年 mailto:sage [2019/03/17(日) 17:50:01.52 ID:tSPXBPjb0.net] >>746 千切れてしまうだろ 758 名前：名無しさん＠１周年 mailto:sage [2019/03/17(日) 17:50:52.89 ID:xk43GI3P0.net] おだしが美味しいよな。 蕎麦つゆみたいに塩辛くないし 759 名前：名無しさん＠１周年 [2019/03/17(日) 17:51:21.02 ID:z5aUwzvT0.net] >>750 すまん、大分生まれで今栃木だわ 小さい時から地元の製麺屋の薄い平麺で慣れてたんでな コシのあるのも嫌いではないが、コシ強ければうまいって風潮はちょっとな 760 名前：名無しさん＠１周年 mailto:sage [2019/03/17(日) 17:51:26.60 ID:KwupZt6d0.net] わいは完全そば派だな。うどんは好きではない。ただ、家族でそば派はわいだけ。親父曰く関西のうどん食ったら考えが変わるらしいな 761 名前：名無しさん＠１周年 [2019/03/17(日) 17:52:13.29 ID:EWdoALy80.net] >>187 パスタも米も同じ 食い過ぎたり遺伝もってりゃ糖尿になる 学術的には全く根拠なし もう少し学びな 762 名前：名無しさん＠１周年 [2019/03/17(日) 17:52:36.96 ID:2zjdB8Xg0.net] ５ちゃんがスマホで大衆化してから、５ちゃんの忖度が止まらない 763 名前：名無しさん＠１周年 mailto:sage [2019/03/17(日) 17:52:53.95 ID:28muTp/N0.net] >>626 なるほど、茹でたてをめんつゆor(出汁)と生卵入れてかき混ぜるスタイルで食べてたから気付かんかったわ。 >>656 蕎麦たけーよ。 少なくとも蕎麦粉2小麦粉8な自称28蕎麦はノーカウントでお願いするわ。 >>712 そりゃ自作すれば人件費は無料だからな。 その分、時間で支払ってるようなものだが。 764 名前：名無しさん＠１周年 mailto:sage [2019/03/17(日) 17:53:00.39 ID:l2lsjksI0.net] >>757 せ、千切れてしまうやと？あかん、謎は深まるばっかやで。。 765 名前：名無しさん＠１周年 [2019/03/17(日) 17:53:16.28 ID:/J0w2djj0.net] トンキン土人は騙されてるとよく思う。　大量の人がいるから 不味い店でもとりあえず開けてれば生き残るからうまい店が少ない。 関西は安くてうまくないと生き残れない激戦区だから料理人の腕が磨かれてる 766 名前：名無しさん＠１周年 mailto:sage [2019/03/17(日) 17:53:17.40 ID:4GvFGcMlO.net] シコシコ具合だと思います 767 名前：名無しさん＠１周年 mailto:sage [2019/03/17(日) 17:53:25.25 ID:bJerw2mB0.net] 大阪では何と言ってもけつねうろん。 768 名前：名無しさん＠１周年 mailto:sage [2019/03/17(日) 17:53:53.91 ID:pUftKdkJ0.net] >>761 いちばんヤバいのはポテチ(´･ω･`) うちのおかんはそれでやられた・・ 糖尿病は怖いよ・・マジ・・体の中からドンドン壊れていく 769 名前：名無しさん＠１周年 [2019/03/17(日) 17:53:55.04 ID:L0cBPVXs0.net] >>679 醤油の違いだよ 関東は濃い口 関西は薄口 ダシの違い 関東はカツ節 関西はこんぶ 香川は炒り子 770 名前：名無しさん＠１周年 mailto:sage [2019/03/17(日) 17:54:02.47 ID:UWa6frJY0.net] >>694 最近は色々増えてるからもっと近場にもあるよ？かんまとか松井とか まあ値段に見合うかどうかってのはあるけど 771 名前：名無しさん＠１周年 [2019/03/17(日) 17:54:06.67 ID:2zjdB8Xg0.net] どうみてもうどん板だろこれ 772 名前：名無しさん＠１周年 [2019/03/17(日) 17:55:30.85 ID:/J0w2djj0.net] 俺が麺類の好きな順番は ラーメン　＞フォー＞　うどん＞　本物のソバ　＞　パスタ　＞　超えられない壁＞　偽物　蕎麦＞ 773 名前：名無しさん＠１周年 mailto:sage [2019/03/17(日) 17:55:54.61 ID:lg5scfJs0.net] >>746 入れ方次第でカレーうどんになる 774 名前：名無しさん＠１周年 mailto:sage [2019/03/17(日) 17:55:57.22 ID:ft+ffoJN0.net] 水はけ悪いなら小麦はできひんやろ 775 名前：名無しさん＠１周年 mailto:sage [2019/03/17(日) 17:56:16.58 ID:79dTqYSB0.net] うどんは寒いシーズンにしか食べないかな 年間通して9:1で蕎麦 776 名前：名無しさん＠１周年 mailto:sage [2019/03/17(日) 17:56:27.20 ID:sjj+6O0r0.net] >>771 あー、言っちゃったｗ 777 名前：名無しさん＠１周年 mailto:sage [2019/03/17(日) 17:56:36.84 ID:l2lsjksI0.net] 蕎麦好き関西人ワイ、関西の立ち食い蕎麦がほぼ全て嫌い。 恐らく富士そばにエクストリーム幻想を抱いてて、関東民に嫉妬してる。 ずっこいねん、お前らは。 778 名前：名無しさん＠１周年 mailto:sage [2019/03/17(日) 17:56:41.35 ID:tSPXBPjb0.net] >>765 都内の店も地代とか高いから変なのは生き残れてないと思うよ 都内の店は比較的なんでもうまい 779 名前：名無しさん＠１周年 [2019/03/17(日) 17:57:33.00 ID:5nKz33OW0.net] 蕎麦は日本で作ると高くなっちゃうのは蕎麦の実が小さくて一つの苗から少ししか収穫できないから 広い平地が必要な穀物なんだよ 780 名前：名無しさん＠１周年 [2019/03/17(日) 17:57:38.80 ID:oZsKa3aP0.net] 安い蕎麦はクソ不味いから消去法でうどんになるのだ 昼に米は食いたくないから社食は毎日オカズとうどんだ！ 781 名前：名無しさん＠１周年 mailto:sage [2019/03/17(日) 17:57:41.37 ID:bJerw2mB0.net] >>755 大阪はラーメン不毛の地。 あと寿司はダメダメ。 それ以外は東京より美味い。 782 名前：名無しさん＠１周年 mailto:sage [2019/03/17(日) 17:57:42.83 ID:tSPXBPjb0.net] >>777 富士そばあんましうまくないぞｗ あれこそ宣伝力のたまもの 783 名前：名無しさん＠１周年 [2019/03/17(日) 17:57:53.88 ID:pq7ppAXO0.net] 藪と砂場の違いすらわからないのにうどんを見下す蕎麦派は嫌い 784 名前：名無しさん＠１周年 mailto:sage [2019/03/17(日) 17:58:38.62 ID:28muTp/N0.net] >>778 変なのでもうまけりゃ売れる。 まぁ、そんな店はイノベーター扱いされ真似する店が出てくるんだけどね。 785 名前：名無しさん＠１周年 [2019/03/17(日) 17:59:17.12 ID:ovHpxu3e0.net] ソバは雑穀で花が咲くと異臭がする 786 名前：名無しさん＠１周年 mailto:sage [2019/03/17(日) 17:59:20.46 ID:I+/5wnji0.net] うどん美味しいけど健康のことを考えてソバを選んでるわ。 787 名前：名無しさん＠１周年 [2019/03/17(日) 17:59:27.91 ID:/J0w2djj0.net] >>776 わし両方で生活してたからわかるのよ。東京のが店開いても絶対客はいるとおもう 人口の数が全く違うのよね。だから需要と供給で面積当たりで圧倒的に東京＞大阪だから 食い物屋で儲けれるのは東京だと思うよ。　花屋とかでも一坪で東京は５億年間売り上げる店あるみたいだし 788 名前：名無しさん＠１周年 [2019/03/17(日) 17:59:40.58 ID:lYUNHSpk0.net] >>706 高いだろ 789 名前：名無しさん＠１周年 mailto:sage [2019/03/17(日) 17:59:57.75 ID:tSPXBPjb0.net] >>784 だからあれだな 富士そばみたいなのが代表と思われてるからそうなるんだな 富士そばはカレーカツ丼食う店 そばはあまりうまくない 790 名前：名無しさん＠１周年 [2019/03/17(日) 18:00:06.56 ID:L0cBPVXs0.net] >>749 もしかして、カップめんですか？ 791 名前：名無しさん＠１周年 [2019/03/17(日) 18:00:16.98 ID:2zjdB8Xg0.net] >>776 だって、こんな人の好みや、モリカケばっかやって、日本人を無能化する気か？！って思う。 792 名前：名無しさん＠１周年 mailto:sage [2019/03/17(日) 18:00:26.83 ID:bIGQt0he0.net] うどん食べたくなってきた！ 793 名前：名無しさん＠１周年 [2019/03/17(日) 18:00:32.16 ID:MLNo9J100.net] 何と言っても原価がとても安くてその割には美味くて腹一杯になる。 具の追加で色々楽しめる。 体も温まるし金が無い時はこれに限る。 が糖尿病と塩分取り過ぎになるかもね。 794 名前：名無しさん＠１周年 mailto:sage [2019/03/17(日) 18:00:41.19 ID:Nme33xJ20.net] そば→栄養の貧しい土地の食べ物 うどん→肥沃な土地の食べ物(´･ω･`) 795 名前：名無しさん＠１周年 mailto:sage [2019/03/17(日) 18:00:41.62 ID:01/HK8id0.net] うどん派だったけど糖質がすごくて健康には微妙っつうから残念 796 名前：名無しさん＠１周年 [2019/03/17(日) 18:01:18.63 ID:876qz4GG0.net] >>777 都そばの関西だし旨いだろうが。わざわざ有楽町で食ってる。 797 名前：名無しさん＠１周年 [2019/03/17(日) 18:01:25.36 ID:/J0w2djj0.net] >>781 回転ずしは関西発祥な。 大阪の寿司屋舐めすぎ。　大阪の寿司屋で働いてたけど東京には負けへんで。 おかにもいっぱい大阪は美味いものあるから目立たんだけや。 東京は寿司くらいしか美味いもんあらへんけどな 798 名前：名無しさん＠１周年 mailto:sage [2019/03/17(日) 18:01:31.19 ID:l2lsjksI0.net] >>773 そういう世界観も成立し得るのかぁ。 うーん、難しい話ですね。 799 名前：名無しさん＠１周年 mailto:sage [2019/03/17(日) 18:01:41.75 ID:bJerw2mB0.net] >>785 ウンコ臭いのだよね。花は綺麗なのに。 受粉の為なのだけど。 800 名前：名無しさん＠１周年 mailto:sage [2019/03/17(日) 18:02:04.29 ID:a/xIAKYA0.net] 被服にうどんの汁が染み込むと、ニオイ取りにくいからね 801 名前：名無しさん＠１周年 [2019/03/17(日) 18:02:07.69 ID:bJagHEIT0.net] 関西では基本的に「けつね ＝ うどん」「たぬき ＝ そば」だと聞いた。関東から関西に出張に行った俺が、「きつねそば と たぬきうどん」の話しをしたら関西の人が驚いていた。１０年ぐらいまえの話しだから今でもそうなんだと思われ。 802 名前：名無しさん＠１周年 [2019/03/17(日) 18:02:37.54 ID:T95kSEcA0.net] 福岡に観光される方に言いたいのだが、 ごぼ天うどん 丸天うどん それもやわの美味しさがわからないようでは、わざわざ遊びに来た意味がないと思う。 ちなみに、地元ではうどん屋で呑むのが最近のトレンドw 803 名前：名無しさん＠１周年 mailto:sage [2019/03/17(日) 18:02:59.76 ID:l2lsjksI0.net] >>782 また関西人騙そうとしてるー。直ぐ騙すー。 これやから関東人は（怒 804 名前：名無しさん＠１周年 mailto:sage [2019/03/17(日) 18:03:13.64 ID:C8CB2cdB0.net] 騙されたと思って大助うどん食べてみ！ 805 名前：名無しさん＠１周年 [2019/03/17(日) 18:03:43.99 ID:MLNo9J100.net] 夏には冷やしうどんもいける。 以前はこれダメだろうと思ってたが最近のは食べれる。 自分が変わっただけかも知れないが。 806 名前：名無しさん＠１周年 [2019/03/17(日) 18:03:47.30 ID:/J0w2djj0.net] 本当に東京人はきらいだわ。蕎麦は好きで江戸っこも好きだけど こういううどんスレまででてきて蕎麦不況する東京人は本当にきらい 807 名前：名無しさん＠１周年 [2019/03/17(日) 18:04:04.14 ID:DZfddzzK0.net] もちもち食感 808 名前：名無しさん＠１周年 mailto:sage [2019/03/17(日) 18:04:27.44 ID:tSPXBPjb0.net] >>803 大森か大井町あたりの無名の小さいそば屋がうまいよ 立ち食いでも十分 809 名前：名無しさん＠１周年 [2019/03/17(日) 18:04:38.66 ID:bJagHEIT0.net] >>802 資さんうどんには出張の時にお世話になりました。 810 名前：名無しさん＠１周年 mailto:sage [2019/03/17(日) 18:05:03.00 ID:s+SEEGZU0.net] うどん食い過ぎて糖尿になれよもう・・・ 811 名前：名無しさん＠１周年 mailto:sage [2019/03/17(日) 18:05:12.46 ID:l2lsjksI0.net] >>796 関東の出汁はワイ知りまへんねん。出汁の話ちゃいまんねん。 蕎麦自体が嫌いでんねん。蕎麦の振りをしたふにゃふにゃの何某かでんねん。。。 812 名前：名無しさん＠１周年 mailto:sage [2019/03/17(日) 18:05:14.40 ID:3/HwxVNU0.net] うどんなんて食べるのはバカ舌 813 名前： mailto:sage [2019/03/17(日) 18:05:14.51 ID:RHSglC5R0.net] >>778 東京は高くて旨い店はいっぱいあるけど、安くて旨い店が殆どないと思う 賃料が高いからしょうがないんだろうな 814 名前：名無しさん＠１周年 mailto:sage [2019/03/17(日) 18:05:23.43 ID:01/HK8id0.net] >>797 店が大阪だっただけで、考えたのは愛媛県人だよ 815 名前：名無しさん＠１周年 mailto:sage [2019/03/17(日) 18:05:57.32 ID:ZLqQM4YH0.net] https://pbs.twimg.com/media/D1m565SU4AE4jNf.jpg これを読めば、さぬきうどんのすべてが分かる 816 名前：名無しさん＠１周年 mailto:sage [2019/03/17(日) 18:05:58.20 ID:4xPIfeoN0.net] 福岡でもうどん屋で飲むのは別に一般的ではないから観光客に勧めるな あと普通にさぬきも流行ってるからやわいうどん食べてこんなものかって感想でも良いんだよ、美味い！って感じじゃなく落ち着くって感じでそのうち思い出す良さなんだから 817 名前：名無しさん＠１周年 [2019/03/17(日) 18:06:01.36 ID:/J0w2djj0.net] 蕎麦は好きなんだけど　無理やり東京民がうどんを下げて蕎麦を布教してくるから 食いたくなくなるんだよなぁ。　 818 名前：名無しさん＠１周年 mailto:age [2019/03/17(日) 18:06:16.67 ID:BVzkKzZ90.net] 白い色 819 名前：名無しさん＠１周年 mailto:sage [2019/03/17(日) 18:06:18.92 ID:PE6PoISFO.net] >>797 残念なやつだな 820 名前：名無しさん＠１周年 [2019/03/17(日) 18:06:27.70 ID:N+Ay8LLC0.net] 病人の食い物(江戸っ子) 821 名前：名無しさん＠１周年 mailto:sage [2019/03/17(日) 18:06:44.64 ID:GI2fM9bh0.net] うどんは一本ずつ食えるからな そばやラーメンではそうはいかない 822 名前：名無しさん＠１周年 mailto:sage [2019/03/17(日) 18:07:08.05 ID:01/HK8id0.net] 蕎麦の方が健康にいいってゆうけど、なかなかnご縁がない あと花粉症みたいに食べ過ぎるとアレルギー発症したりしないか心配 823 名前：名無しさん＠１周年 mailto:age [2019/03/17(日) 18:07:14.30 ID:BVzkKzZ90.net] >>717 やっぱり生まれつき血が汚いって恥ずかしいの？親の血が汚いって恥ずかしいの？ 824 名前：名無しさん＠１周年 [2019/03/17(日) 18:07:56.67 ID:LFjV5nRC0.net] 宮崎は朝食にうどんを食う朝うどんという習慣があるからな 825 名前：名無しさん＠１周年 mailto:sage [2019/03/17(日) 18:08:21.34 ID:UWa6frJY0.net] >>808 大井町で場末感を味わう立ち食いならうどんでもそばでもなくスタミナカレーだろやっぱw 826 名前：名無しさん＠１周年 [2019/03/17(日) 18:08:28.13 ID:W2zU9ezG0.net] 香川県民からしたら米とかパン主食としている人間に それらの魅力語ってくれって言ってるようなもんやぞ。 827 名前：名無しさん＠１周年 mailto:sage [2019/03/17(日) 18:08:58.25 ID:tSPXBPjb0.net] >>811 硬いか柔らかいかはよくわからんけど 食感がネチョネチョして口に残るのが地方のそば シャッキリしてるのが都内のそば 地方っつっても信州とかじゃないよ。近郊の他の県 828 名前：名無しさん＠１周年 [2019/03/17(日) 18:09:01.42 ID:/J0w2djj0.net] >>819 おまえが残念な奴や　東京は賃料が高いから材料に高いかね掛けられへんし、 新鮮な食い物が上流国民に取られて庶民にまわらんからな。人そこまで多くなくて 貧乏人だらけの大阪やと食べ物の宝庫の四国からやすくてええもんが大量に手に入るのや 829 名前：名無しさん＠１周年 mailto:sage [2019/03/17(日) 18:09:20.76 ID:40rToJ/RO.net] 時々きしめんを食いたくなる 830 名前：名無しさん＠１周年 mailto:sage [2019/03/17(日) 18:09:27.92 ID:D0LZHREp0.net] 武蔵野うどんが特に好きだわ 831 名前： mailto:sage [2019/03/17(日) 18:09:33.35 ID:RHSglC5R0.net] そばアレルギーはあるけどうどんアレルギーは無いのでうどんの方が優れている 832 名前：名無しさん＠１周年 [2019/03/17(日) 18:09:45.78 ID:DmqSHKTA0.net] 歯ざわりとコシを追求した 蕎麦を食べてみたい 833 名前：名無しさん＠１周年 mailto:sage [2019/03/17(日) 18:10:05.85 ID:01/HK8id0.net] >>831 小麦アレルギーとか関係ない？ 834 名前：名無しさん＠１周年 mailto:sage [2019/03/17(日) 18:10:19.92 ID:7CHXhDtC0.net] マンモス西とドカベン香川を思い出した 知らんけど 835 名前： mailto:sage [2019/03/17(日) 18:10:21.02 ID:RHSglC5R0.net] >>829 名古屋の新幹線ホームに立ち食いきしめんあってワラタ 836 名前：名無しさん＠１周年 mailto:sage [2019/03/17(日) 18:10:21.44 ID:28muTp/N0.net] >>802 そういえば以前、西新橋にある博多うどんの店で丸天うどんを食べたことがあるけど、 出汁が美味しかったな。 旅行などでそっち行くとき食べてみるわ。 837 名前：名無しさん＠１周年 [2019/03/17(日) 18:10:23.68 ID:W2zU9ezG0.net] 四国が食べ物の宝庫とか初耳なんですけど 838 名前：名無しさん＠１周年 mailto:sage [2019/03/17(日) 18:10:53.52 ID:lbay/nwG0.net] ∋ku#´ヮ｀）＜ 山田うどん食堂最強伝説 839 名前：名無しさん＠１周年 mailto:sage [2019/03/17(日) 18:11:00.58 ID:bJerw2mB0.net] >>797 ごめんね。自分も関西人だがそう思うのだわ。 大阪は基本が押し寿司なので握りはダメダメ。 でもここはうどんスレなのでけつねうろんは一番。 840 名前：名無しさん＠１周年 mailto:sage [2019/03/17(日) 18:11:10.00 ID:tSPXBPjb0.net] >>825 ああ、あの関西っぽい店 行ったことないｗ 841 名前：名無しさん＠１周年 mailto:sage [2019/03/17(日) 18:11:20.96 ID:kxmXw8vF0.net] 蕎麦を食べると便の出が良くなる。 842 名前：名無しさん＠１周年 [2019/03/17(日) 18:11:28.48 ID:86FOh+780.net] ねーよ！ うどんとかじゃがいもとかいつまで噛んでもそのまんまじゃん 843 名前：名無しさん＠１周年 [2019/03/17(日) 18:11:28.87 ID:876qz4GG0.net] >>797 もともと桶に寿司を入れて粋を流す寿司屋が静岡にあった。 それをイノベーションで機械に置き換えたのが大阪の寿司屋。 844 名前：名無しさん＠１周年 [2019/03/17(日) 18:11:30.85 ID:bJagHEIT0.net] >>777 東京住みで富士そば結構食べますけど、今となっては田舎蕎麦のくくりになるかな。個人的には富士そばの盛りが好きです。ちょっと野趣を感じさせるところが良い。 最近は小さなチェーンで美味い競合店もあるから、東京の立ち食いそば好きは好みが分かれますね。 845 名前：名無しさん＠１周年 [2019/03/17(日) 18:11:57.42 ID:aQ5FZp910.net] >>837 うどんが主食でありオカズでありおやつである人間にとって、 うどんの店の多い四国は、食べ物の宝庫 846 名前：名無しさん＠１周年 [2019/03/17(日) 18:12:07.70 ID:/J0w2djj0.net] >>837 このスレのお題の　うどんは四国そのものやないか　うどんの小麦は四国が最高や うどん専用の小麦をずっと長い間かけて研究して品種改良して作り続け取る うどんの出汁を取るのも土佐の鰹節やぞ 847 名前：名無しさん＠１周年 mailto:sage [2019/03/17(日) 18:12:48.46 ID:AiPUjqJI0.net] 焼きうどんが出来るから、蕎麦より少し上かもしれない 848 名前：名無しさん＠１周年 mailto:sage [2019/03/17(日) 18:13:20.43 ID:wsV0FJZ60.net] 関東の汁がどす黒いうどんとそばはノーサンキュー 転勤したときの会社の社食でこれ食って吐きそうになったわ 無駄に細い麺もあかん 849 名前：名無しさん＠１周年 mailto:sage [2019/03/17(日) 18:13:52.12 ID:VTR+Vhd+0.net] 鍋焼きうどんとか、柔らかくなったのとか幅があるのはうどんではある 850 名前：名無しさん＠１周年 [2019/03/17(日) 18:13:52.99 ID:FlbFlYCv0.net] >>839 押し寿司だから握りはダメまでは意見として分かるが 寿司がダメダメとは？ 851 名前：名無しさん＠１周年 [2019/03/17(日) 18:14:12.26 ID:W2zU9ezG0.net] ひょっとしてみんな香川のうどんの小麦がオーストラリア産って知らない？ 852 名前：名無しさん＠１周年 mailto:sage [2019/03/17(日) 18:14:13.95 ID:ZpAgYMPM0.net] >>828 大阪金持ち多いぞ 30億以上の資産持ってる人が世界TOP20に入ってる 都道府県だと東京愛知神奈川の次に金持ちだしな 大阪が貧乏とか大嘘もいいとこ 853 名前：名無しさん＠１周年 [2019/03/17(日) 18:14:20.09 ID:Xw1eCufC0.net] アレルギーがない 854 名前：名無しさん＠１周年 [2019/03/17(日) 18:14:32.47 ID:ZSnC8kE40.net] 店で金払って醤油ごはんが出てきたらキレるのに、かけうどんが許されるのはなんで？ 855 名前： mailto:sage [2019/03/17(日) 18:14:35.39 ID:RHSglC5R0.net] >>833 シーッ！ 856 名前：名無しさん＠１周年 mailto:sage [2019/03/17(日) 18:14:48.01 ID:tSPXBPjb0.net] >>848 ワガママだな 転勤なんて出来ないじゃん 857 名前：名無しさん＠１周年 [2019/03/17(日) 18:14:53.82 ID:/J0w2djj0.net] >>839 関西の寿司はまずいというのは偏見。ほぼ味は変わらない。賃料やすいぶん大阪のがいいネタ使える 858 名前：名無しさん＠１周年 mailto:sage [2019/03/17(日) 18:15:00.71 ID:cFCChAJO0.net] エネルギーが欲しい時はうどん そうでもないときはそば 859 名前：名無しさん＠１周年 mailto:sage [2019/03/17(日) 18:15:35.29 ID:53g0XNRh0.net] >>790 普通の飲食店 by　東海民 860 名前：名無しさん＠１周年 mailto:sage [2019/03/17(日) 18:16:15.46 ID:a/xIAKYA0.net] やっぱうどんなんだ 861 名前：名無しさん＠１周年 mailto:sage [2019/03/17(日) 18:16:34.94 ID:a/xIAKYA0.net] 長くてピーンになっちゃったんだ 862 名前：名無しさん＠１周年 mailto:age [2019/03/17(日) 18:16:38.93 ID:ihalg0E40.net] うどんはヴィーガンも認めるスピリチュアルな食べ物 動物の死体を煮詰めた汁を使うラーメンを食べると心も体も穢れる 863 名前：名無しさん＠１周年 mailto:sage [2019/03/17(日) 18:16:40.05 ID:tSPXBPjb0.net] >>857 それは無い 物理的に運べないじゃん 金でなんでも解決出来るとかｗ 864 名前：名無しさん＠１周年 mailto:sage [2019/03/17(日) 18:16:42.15 ID:wsV0FJZ60.net] >>856 普通に丸亀製麺やはなまるうどんが関東にあったから大丈夫だった 社食のはカレーとか定食で我慢した 865 名前：名無しさん＠１周年 mailto:sage [2019/03/17(日) 18:16:44.08 ID:Bm3XbFeV0.net] あっさりして腹に溜まる、そして安価な料理 なかなか無い 866 名前：名無しさん＠１周年 [2019/03/17(日) 18:16:49.58 ID:sKDjz92T0.net] 太くて 固くて 逞しい だめ？ 867 名前：名無しさん＠１周年 mailto:sage [2019/03/17(日) 18:16:52.31 ID:ZpAgYMPM0.net] トンキン曰くたこ焼きも東京が本場らしいぞｗ 868 名前：名無しさん＠１周年 mailto:sage [2019/03/17(日) 18:17:03.43 ID:lg5scfJs0.net] >>818 薄い黄色だよな。色盲か？ 869 名前：名無しさん＠１周年 mailto:sage [2019/03/17(日) 18:17:13.11 ID:xNoXYh6A0.net] 田舎っぺうどんって埼玉のチェーン店あるじゃん 人気あるよね？でも埼玉人はあんな硬い麺がお好みなの？ 美味しいけど最初硬くてびっくりしたよ 870 名前：名無しさん＠１周年 mailto:sage [2019/03/17(日) 18:17:28.19 ID:a/xIAKYA0.net] 希望うどんが食べたいよ 871 名前：名無しさん＠１周年 mailto:sage [2019/03/17(日) 18:17:47.81 ID:wsV0FJZ60.net] >>867 築地銀だこが本場ドヤ 872 名前：名無しさん＠１周年 mailto:sage [2019/03/17(日) 18:17:49.76 ID:N64W4V6b0.net] 中国の牛肉麺が一番 873 名前：名無しさん＠１周年 [2019/03/17(日) 18:18:22.67 ID:/J0w2djj0.net] >>863 逆や。関西のが日本海側も太平洋側からも海のサチが運べるのや。 地図広げてみてみ。瀬戸内海　日本海　太平洋の海のサチが大阪はすぐに手に入るのや。 東京は瀬戸内海の海のサチはてにはいらんやろ？　寿司のネタは品揃えが関西のが多いのや 874 名前：名無しさん＠１周年 mailto:sage [2019/03/17(日) 18:18:45.75 ID:bJerw2mB0.net] >>850 シャリが甘い。 875 名前：名無しさん＠１周年 mailto:sage [2019/03/17(日) 18:18:58.83 ID:7CHXhDtC0.net] >>833 小麦はアレルギーというよりグルテン中毒という依存症がある つまりグルテン摂らないとダメな体になる パンやパスタにも当然ある 876 名前：名無しさん＠１周年 [2019/03/17(日) 18:19:18.47 ID:bJagHEIT0.net] >>811 昆布と鰹節で出汁をとって冷ましておいて、市販の麺つゆを割る水の代わりに使うと化けめすよ（中の人じゃないけどヤマキの麺つゆお薦め）。500ccのペットボトルに入れて１週間ぐらいは持ちますし料理にも使えます。 盛りそばなら生麺でも良い乾麺のそばでも茹で時間に注意してちゃんと冷水で〆れば結構いけますよ。 877 名前：名無しさん＠１周年 mailto:sage [2019/03/17(日) 18:19:20.32 ID:l2lsjksI0.net] >>827 シャッキリしてるのか知りまへんけど、ワイが好きな蕎麦はそれでんな。 大好きですわ。 信州の件は聞き及んでま。いって食べてみたい。 ワイ若い頃、外人相手の観光バスの添乗員してた事がありまんねん。 つってもそのバイトで行った場所は限られてますけど 鳥取の大山の美しさとと長野軽井沢の素敵っぷりは忘れられまへん。 信州は死ぬまでに一度行きまっさ。 878 名前：名無しさん＠１周年 [2019/03/17(日) 18:19:39.51 ID:lYUNHSpk0.net] ババアの足で踏んづけられた小麦粉だけのウドンの何処が美味いんだか 踵の垢食ってさ 879 名前：名無しさん＠１周年 mailto:sage [2019/03/17(日) 18:19:54.40 ID:PE6PoISFO.net] >>828 何百年も各地方で一番の美食家である大名が毎年家臣たくさん もちろん料理人もつれて 加賀前田は武士だけで4000人以上 シケた大名でも最低50人 上から下まで集まって味が洗練された街が江戸 今でも値段がとれるものは東京に集まる 大阪は不景気で貧乏な上に骨の中まで「ケチ」だから砂糖でごまかしすぎ 東京の食い物は庶民の食い物でも旨いぞ 880 名前：名無しさん＠１周年 [2019/03/17(日) 18:20:54.53 ID:/J0w2djj0.net] >>879 いま話題の人もこないかいとるで https://cpplover.blogspot.com/2014/02/blog-post_10.html 881 名前：名無しさん＠１周年 mailto:sage [2019/03/17(日) 18:21:07.45 ID:lbay/nwG0.net] 山田うどん食堂のこの春のイチオシ はまぐりうどんは神レベル 882 名前：名無しさん＠１周年 mailto:sage [2019/03/17(日) 18:21:30.45 ID:tSPXBPjb0.net] >>873 無理だからｗ 東京港は近海の漁船の水揚げを直接行ってるから産地直送の魚が手に入る 各港の漁業者は地元の港に揚げて陸送するくらいなら直接東京港に行った方がいいからそうする 日本海から大阪は直接は無理でしょ 若狭から鯖街道だろ 883 名前：名無しさん＠１周年 [2019/03/17(日) 18:21:35.66 ID:5NimQNUn0.net] うどんの魅力は食い応え。 蕎麦はアッサリし過ぎて 腹に溜まらない。 ラーメンほど油っこくない。 884 名前：名無しさん＠１周年 [2019/03/17(日) 18:21:35.82 ID:6UKpUQLa0.net] 魅力？ 俺の推しメンがうどん好きだっていうから魅力なんだよ それ以上でもそれ以下でもない ジョンレノンやポールがポテトチップス好きって言ったからポテチ好きになったくらいだぜ？ タモリがフライドポテト好きと言えばフライドポテトばかり食うタモリストみたいなもんよ 好きな芸能人やギタリストがこれ好きと言えばマネするのがファン心理よ 885 名前：名無しさん＠１周年 mailto:sage [2019/03/17(日) 18:21:39.44 ID:l2lsjksI0.net] >>844 関東人は、すぐそうやってそば好きのワイを羨ましがらせるー。いっつもそれやるー。 レス有難う御座います。次行った時は必ず食べますｗ 886 名前：名無しさん＠１周年 mailto:sage [2019/03/17(日) 18:21:41.87 ID:lg5scfJs0.net] マンコに押し込んでエッチすると感度倍増 887 名前：名無しさん＠１周年 mailto:sage [2019/03/17(日) 18:22:08.56 ID:ZrKDaLfH0.net] 立ち食いソバ店の蕎麦はふにゃふにゃ 888 名前：名無しさん＠１周年 mailto:sage [2019/03/17(日) 18:22:27.38 ID:PE6PoISFO.net] >>871 群馬のくせに って思ってたがたこ焼き大阪でやったの北関東だか福島のやつらしいな 889 名前：名無しさん＠１周年 mailto:sage [2019/03/17(日) 18:22:31.86 ID:wsV0FJZ60.net] 糖尿病率が香川高いんだよなこれが 890 名前：名無しさん＠１周年 [2019/03/17(日) 18:23:23.21 ID:/J0w2djj0.net] >>879 江戸を作るときに家康と天海がこまったそうや。ここにはうまいもんがない。 天海　秘策がございます　二やりッ 家康　うむ？ 天海→納豆を取り出す 家康　うえはーっはっは 　 はい　１５論破目　 891 名前：名無しさん＠１周年 mailto:sage [2019/03/17(日) 18:23:28.04 ID:PE6PoISFO.net] >>880 コイツバカ舌なんだね 892 名前：名無しさん＠１周年 mailto:sage [2019/03/17(日) 18:23:44.49 ID:l2lsjksI0.net] >>853 うどんは小麦粉アレルギーの人大丈夫なん？ ワイは何のアレルギーも無い。花粉症って何や？ｗってほど。 僥倖と捉えるべきなんやろな。 893 名前：名無しさん＠１周年 mailto:sage [2019/03/17(日) 18:24:25.39 ID:0HICCMu80.net] くそ不味い蕎麦は場末のSAや定食屋にあるが 不味いうどんはあまり無い。せいぜい麺のゆで加減にケチつけるぐらい。 894 名前：名無しさん＠１周年 mailto:sage [2019/03/17(日) 18:24:27.03 ID:+o8K+pN50.net] うどんは病人食 895 名前：名無しさん＠１周年 [2019/03/17(日) 18:24:44.28 ID:/J0w2djj0.net] >>882 どうせ庶民のおまえらが食うものは冷凍してるやつ解凍したやつだよ。 896 名前：名無しさん＠１周年 [2019/03/17(日) 18:25:00.52 ID:ZCu5xhV+0.net] >>894 そばのが胃腸に優しくないか？w 897 名前：名無しさん＠１周年 mailto:sage [2019/03/17(日) 18:25:37.07 ID:ZpAgYMPM0.net] 昔からうどんと蕎麦では格が違う うどんは高級な小麦粉 蕎麦は汚く安いそば粉 蕎麦好きは貧乏舌ってこったｗ 898 名前：名無しさん＠１周年 mailto:sage [2019/03/17(日) 18:25:39.07 ID:+o8K+pN50.net] >>883 味より量なんだな 899 名前：名無しさん＠１周年 mailto:sage [2019/03/17(日) 18:25:59.05 ID:7CHXhDtC0.net] >>889 朝から晩まで主食でうどん食ってたらそうなる罠 米より食物繊維が少ないのだろうし 多分グルテン依存だから食生活を変えられないんだろうし 900 名前：名無しさん＠１周年 mailto:sage [2019/03/17(日) 18:26:05.44 ID:tSPXBPjb0.net] >>890 どういう意味かがわからんわｗ なんのこっちゃｗ 901 名前：名無しさん＠１周年 mailto:sage [2019/03/17(日) 18:26:38.39 ID:+o8K+pN50.net] >>896 消化されやすいから病人食なんだが 902 名前：名無しさん＠１周年 [2019/03/17(日) 18:26:58.88 ID:5NimQNUn0.net] 昔、初めて上野駅に着いて 腹が空きまくって頼んだ力うどん。 一口しか食えなかった。 ていうか、一口で吐きそうになった。 「これが東京の味？」 あの衝撃の味を食いたいのに もうない。 ったく東京は 903 名前：名無しさん＠１周年 mailto:sage [2019/03/17(日) 18:27:13.73 ID:PE6PoISFO.net] >>894 んなこたぁない 904 名前：名無しさん＠１周年 mailto:sage [2019/03/17(日) 18:27:14.46 ID:tSPXBPjb0.net] >>895 全然関係ないけど近頃の冷凍餃子はレベルが高いらしい 905 名前：名無しさん＠１周年 [2019/03/17(日) 18:27:27.35 ID:/J0w2djj0.net] >>900 腐った食べものをつかわなあかんくらい それくらいまずいものしかなくて 大変やったということや 歴史ある天下の台所の 食の食い倒れの町 大阪に勝てると思たらおおまちがいやで 906 名前：名無しさん＠１周年 [2019/03/17(日) 18:27:28.86 ID:nwtnGsqZ0.net] うどんは鍋のシメでも楽しめるからええわな。 キムチ鍋なら最初から入れる。 907 名前：名無しさん＠１周年 mailto:sage [2019/03/17(日) 18:27:38.79 ID:bJerw2mB0.net] >>893 山田うどんは不味い。 芸術的なまでにケチったスカスカのかき揚げには逆に感心したがね。 908 名前：名無しさん＠１周年 mailto:sage [2019/03/17(日) 18:28:34.68 ID:+o8K+pN50.net] >>907 山田うどんでうどん頼む馬鹿がいるわけ無いだろ 909 名前：名無しさん＠１周年 [2019/03/17(日) 18:28:55.53 ID:ZCu5xhV+0.net] >>907 そこ有名だよな 俺ですら知ってるんだもの 910 名前：名無しさん＠１周年 mailto:sage [2019/03/17(日) 18:29:02.64 ID:tSPXBPjb0.net] >>902 > 「これが東京の味？」 こういう感想って興味深い これが田舎の感想か 911 名前：名無しさん＠１周年 [2019/03/17(日) 18:29:23.75 ID:/J0w2djj0.net] はい　ここまでうどん派がそば派をふるぼっこ　大阪の勝利　東京の負けね ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー 912 名前：名無しさん＠１周年 mailto:sage [2019/03/17(日) 18:29:52.54 ID:PE6PoISFO.net] >>726 それ違うから 砂場は大阪城築城のときに砂をこねた場所 その頃はソバがきだから 913 名前：名無しさん＠１周年 [2019/03/17(日) 18:29:55.39 ID:CmCaOieX0.net] まぁ、四国が近いから西日本がうどん好きが多いのは頷ける 個人差はあれど蕎麦は年越しに食べる印象 914 名前：名無しさん＠１周年 mailto:sage [2019/03/17(日) 18:29:59.36 ID:8nT47Axz0.net] >>901 実は消化されにくい 915 名前：名無しさん＠１周年 mailto:sage [2019/03/17(日) 18:30:26.99 ID:tKvb2Svz0.net] >>896 蕎麦の方が胃腸に優しくても風味が濃いから病の時はキツい。 健康なら蕎麦 金あるなら蕎麦 新蕎麦の風味を堪能するなら蕎麦 饂飩のメリットは 自分で作ると超安くて、普通に喰えるレベル 風味の無さが病の時はラク（新小麦の時は饂飩の風味も増すけどね・・・） 1番不味い蕎麦と比べると1番不味い饂飩は、まだ喰える 蕎麦のデメリットは、そのまま饂飩のメリットになる。 916 名前：名無しさん＠１周年 mailto:sage [2019/03/17(日) 18:30:31.08 ID:tSPXBPjb0.net] >>905 ああなるほど 納豆って関西にもあるだろ？ 納豆の味がわからんかったら味オンチだぜ 917 名前：名無しさん＠１周年 [2019/03/17(日) 18:31:30.08 ID:ZCu5xhV+0.net] 山田うどんと山田屋があるんだな 918 名前：名無しさん＠１周年 [2019/03/17(日) 18:31:39.38 ID:BVgLajFv0.net] 安い 919 名前：名無しさん＠１周年 mailto:sage [2019/03/17(日) 18:31:40.38 ID:PE6PoISFO.net] >>907 バカなの 山田はパンチを食う店 パンチ以外オーダーする価値ねぇよ 920 名前：名無しさん＠１周年 mailto:sage [2019/03/17(日) 18:31:51.80 ID:+o8K+pN50.net] >>914 ちゃんと火を通せよ 921 名前：名無しさん＠１周年 [2019/03/17(日) 18:31:53.16 ID:/J0w2djj0.net] もうわかった　わかった。　蕎麦の勝ちで良いから　 年越しそば　と　引っ越し蕎麦でもトンキン民はありがたがってくってろ。 四国のかつお節は俺たちだけで使うから醤油だらけの飯食っててくれ。 922 名前：名無しさん＠１周年 mailto:sage [2019/03/17(日) 18:31:55.61 ID:tKvb2Svz0.net] >>905 大阪料理も無い不毛の地が何を言ってるんだか 923 名前：名無しさん＠１周年 [2019/03/17(日) 18:32:05.39 ID:g8yHZIDA0.net] >>906 キムチ鍋とかねーわｗｗｗ 924 名前：名無しさん＠１周年 mailto:sage [2019/03/17(日) 18:32:22.88 ID:l2lsjksI0.net] >>876 へー。 ＞昆布と鰹節で出汁をとって冷ましておいて ラーメンで言うWスープみたいなものですかね？ 滅茶苦茶拘ってますね、いやー、素敵でんな。 実際にやるかは約束できませんが、ひとまず貴方のレスはワードに貼り付けときましたｗ その気持ちに心から感謝いたしますｗ 925 名前：名無しさん＠１周年 mailto:sage [2019/03/17(日) 18:32:29.00 ID:PlZf+xTw0.net] 冷凍うどんもウマい。安いし。 926 名前：名無しさん＠１周年 [2019/03/17(日) 18:32:35.38 ID:5NimQNUn0.net] >>901 たしかに 風邪ひいた時、うどんは頼りになる。 にしても、関東のうどんには 丸天のトッピングが無いんだよなあ。 関東のうどんの汁は、ほとんど 讃岐うどんに席巻されたし、 あとは具だな。 927 名前：名無しさん＠１周年 mailto:sage [2019/03/17(日) 18:33:04.93 ID:PE6PoISFO.net] >>922 そう言われてみたら大阪料理って聞いたことないな 928 名前：名無しさん＠１周年 [2019/03/17(日) 18:33:28.04 ID:1zedIyZT0.net] 下痢気味な人は煮込みうどんを食べると胃が暖まり改善する 俺はそうだった 929 名前：名無しさん＠１周年 mailto:sage [2019/03/17(日) 18:33:53.64 ID:+o8K+pN50.net] >>927 そんなこと無い、沢山あるぞ たとえば 930 名前：名無しさん＠１周年 mailto:sage [2019/03/17(日) 18:33:55.17 ID:l2lsjksI0.net] >>921 お前ホンマに戦ってたんやなｗ まぁええんやけどｗ 931 名前：名無しさん＠１周年 [2019/03/17(日) 18:34:28.96 ID:VGuP2Zz50.net] うどん、そば？？ 旨い？？ ジャップの幻想だよwwwwww 932 名前：名無しさん＠１周年 [2019/03/17(日) 18:34:33.83 ID:lYUNHSpk0.net] 荻窪の環八超えた裏側にスゲー旨い蕎麦屋あるよ 店員の女も可愛いぞ笑 そんな高くないし 天麩羅と蕎麦と日本酒でどうぞ 今なら牡蠣とかもあるかな 俺もう住んで無いけど ホントうまかったな都内のくせに 933 名前：名無しさん＠１周年 mailto:sage [2019/03/17(日) 18:34:47.05 ID:tSPXBPjb0.net] >>927 なにわうどん いなにわうどんか 全然違うな 934 名前：名無しさん＠１周年 [2019/03/17(日) 18:34:48.82 ID:bJagHEIT0.net] >>885 最近は更科系？に寄せた透き通った蕎麦を出すところもありますね。安価な立ち食いの場合は小麦粉の配合率が高いだけの奴もありますけど。 関東に来られない場合は >>876 をお試し下さい。水で〆る時は、ボウルの中で流水で蕎麦を軽く揉み洗いするようにぬめりを取って下さい。 935 名前：名無しさん＠１周年 mailto:sage [2019/03/17(日) 18:34:59.80 ID:OKLgI0mx0.net] うどん派って何と比べてのうどん派だよｗ 936 名前：名無しさん＠１周年 [2019/03/17(日) 18:35:02.68 ID:Gk0wv+vs0.net] 「うどん」は「愚鈍」と音が似ているからイヤ 937 名前：名無しさん＠１周年 [2019/03/17(日) 18:35:35.52 ID:+Hk072qN0.net] 二郎ってほとんどうどんだと思う 938 名前：名無しさん＠１周年 [2019/03/17(日) 18:35:42.41 ID:1zedIyZT0.net] うどんはコスパも良い 近所のスーパーでは3球100円くらいだ ただうどんだけ食べてると何かが失われて良くないらしい なんだったか忘れた 939 名前：名無しさん＠１周年 mailto:sage [2019/03/17(日) 18:35:56.39 ID:PE6PoISFO.net] >>929 たとえばなんだよ 940 名前：名無しさん＠１周年 [2019/03/17(日) 18:36:22.73 ID:/J0w2djj0.net] トン棄ん民のあつかましさは異常や。うどんスレまで攻め込んでくるとおもわんかったわ。 ネットは大阪人あんまりやらんからふりや 941 名前： mailto:sage [2019/03/17(日) 18:36:23.12 ID:RHSglC5R0.net] ところでお前ら晩飯は何？ 俺は3日煮込んだポトフ 942 名前：名無しさん＠１周年 mailto:sage [2019/03/17(日) 18:36:47.08 ID:tSPXBPjb0.net] >>936 ろどん にも似てるな ミサイルとか飛んできそう 943 名前：名無しさん＠１周年 [2019/03/17(日) 18:36:59.48 ID:Gpt929QX0.net] >>935 >何かと蕎麦と対立させられるうどんですが、今回はうどん派の声をチョイス。その魅力を聞いてみました。 記事読めよ 944 名前：名無しさん＠１周年 mailto:sage [2019/03/17(日) 18:37:02.08 ID:pUftKdkJ0.net] 大阪と言えば・・ 串カツ・・ 945 名前：名無しさん＠１周年 [2019/03/17(日) 18:37:04.46 ID:5NimQNUn0.net] >>921 それ その「醤油」 関東以北の異常なまでに濃い醤油味。 うどんに限らない。 あれが一番、鼻と舌にくる。 ドクターペッパーでもブチ込んでるのか と言わんばかりの薬臭さ。 ああ相容れないな と 946 名前：名無しさん＠１周年 mailto:sage [2019/03/17(日) 18:37:04.79 ID:+o8K+pN50.net] >>939 今検索してんだよ！　 …駅近くで食ったカレーは美味かった記憶はある。 947 名前：名無しさん＠１周年 mailto:sage [2019/03/17(日) 18:37:10.16 ID:IXCGsHrJ0.net] >>941 なか卵 ここで話してたら行きたくなった 948 名前：名無しさん＠１周年 mailto:sage [2019/03/17(日) 18:37:42.47 ID:PE6PoISFO.net] >>933 なにわうどんは好きだよ 別にどっかディするつもりないから好きなものは好きと言う ケチな大阪人かテンカス無料って最初は感動した 949 名前：名無しさん＠１周年 [2019/03/17(日) 18:37:51.72 ID:/J0w2djj0.net] >>943 せやろ　ソバ派　トンキンが侵略してきたんや。蕎麦スレでやったらええのに せっかくのうどんスレが台無しや 950 名前：名無しさん＠１周年 [2019/03/17(日) 18:38:09.70 ID:Z5NglaFj0.net] うどんの本質はコシ 何処ぞの離乳食よろしくななんちゃってとは違う 951 名前：名無しさん＠１周年 mailto:sage [2019/03/17(日) 18:38:29.10 ID:pUftKdkJ0.net] >>946 ピッコロ(´･∀･`)

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