【食】「うどん派」のみなさんに聞きました！「うどんの魅力」語ってください

1 名前：みなみ ★ [2019/03/17(日) 15:36:41.07 ID:ExqNiQKM9.net] 3/17(日) 11:41配信 https://headlines.yahoo.co.jp/hl?a=20190317-00010003-tokyofm-life 東京の声とシンクロするTOKYO FMの番組「シンクロのシティ」。 ボイス収集隊が東京の街に繰り出し、さまざまな人々に声をかけ、ひとつのテーマについてその人の意見や思いを聞き出します。その声を聴き、リスナーと共に考えるのはパーソナリティの堀内貴之。 今回の放送テーマは「やっぱり、うどんが好き！」でした。日頃、「はなまるうどん」や「丸亀製麺」などのうどんチェーン店を利用している人も多いのではないでしょうか。 何かと蕎麦と対立させられるうどんですが、今回はうどん派の声をチョイス。その魅力を聞いてみました。 【写真を見る】パーソナリティの堀内貴之（写真左） テーマ「やっぱり、うどんが好き！」 ◆うどんは日本人の心 「武蔵野うどんの肉汁うどんを食べてきました！ 東京と埼玉の周辺は、もともと水はけの悪かったことから小麦の産地だったそう。その小麦粉から作られたコシのある麺のことを武蔵野うどんと言うらしいです！ 醤油ベースの豚汁に肉本来の脂が表面に浮いていて、ネギがその脂に包まれていて。そこにコシの強いうどんをくぐらせると……もう口の中は天国ですね（笑）。平日は“ほぼ毎日”うどん、というときもありますね。 大学からも近いので。ラーメンより腹持ちがいいような気もして（笑）。やっぱり、うどんって日本を代表する食であり、日本人の心なんじゃないでしょうかね〜」（22歳／男性／学生） ◆おつゆまでいただいちゃう！ 「うどん、好きです。1週間に1回は食べると思います。大体、昼ですね。夕ご飯の前に、軽く食べておきたいときに食べるときもありますね。 全国にたくさんのうどんの種類があって、どれもすごく美味しいのですが、群馬県の水沢うどんがとても美味しかったです。 コシの強いうどんで、冷たくしていただくんですね。ざるでいただくときは、必ず舞茸の天ぷらがついてくるんですけども。お出汁の場合は、最後のほうにお酢をいれていただきます。これが、意外と美味しいです。 “すだち”や“かぼす”がうどんに合うのと同じことなんじゃないかなと思います。お酢を入れることで味の変化が楽しめるので、最後まで美味しくおつゆまでいただいちゃう感じですね」（40代／女性／会社員） 以下ソースで読んでね 401 名前：名無しさん＠１周年 [2019/03/17(日) 16:38:53.35 ID:d1eYKCw60.net] >>375 マジかよ！ 俺はなか卯では 牛肉うどんと親子丼しか食ったことねえ！ つまり牛丼は一度も食ったことねえ！ ところでなか卯は牛丼うまいのかしら？？ 偶然か俺の行くときはみんなうどんとか丼系が多くて 牛丼はどんな感じかよくわからん。そもそも空いてないと入らねえし 402 名前：名無しさん＠１周年 [2019/03/17(日) 16:39:02.78 ID:g8yHZIDA0.net] >>382 そば、素麺こそ貧乏くさいわｗ 403 名前：名無しさん＠１周年 [2019/03/17(日) 16:39:13.00 ID:V3CaRszT0.net] 興味を持ってのはうどんだな 伊勢うどん　出汁なし・・なんだこれ？ きしめん　甘いアゲとほうれん草に平べったい麺 ソバではないなぁ・・まぁ食うけどさ 404 名前：ネトサポハンター [2019/03/17(日) 16:39:13.82 ID:ID5XPFrN0.net] >>383 生地を練ると台所が、粘土ひっくり返したみたいにならね？ 405 名前：名無しさん＠１周年 mailto:sage [2019/03/17(日) 16:39:20.13 ID:g4hGeR3m0.net] >>395 不味いそばってよく店やってられるなッてくらい不味いよね 406 名前：名無しさん＠１周年 [2019/03/17(日) 16:39:21.32 ID:rNnAJdJX0.net] 武蔵野うどんが人気で、旨いと思うのも勝手だが、俺は喉越しが悪いと感じる 稲庭うどんの方が好きだわ 407 名前：名無しさん＠１周年 mailto:sage [2019/03/17(日) 16:39:27.80 ID:y8unaCXe0.net] カレーうどんは、つゆなしでカレーだけ掛けたのが美味い 408 名前：名無しさん＠１周年 [2019/03/17(日) 16:39:31.23 ID:EyVNHg5Y0.net] うどんにコシなんて求めてない 409 名前：名無しさん＠１周年 [2019/03/17(日) 16:39:44.90 ID:/J0w2djj0.net] >>394 このみによるんじゃね？　俺はなか卵のうどんすき 410 名前：名無しさん＠１周年 mailto:sage [2019/03/17(日) 16:40:05.69 ID:NQXq0ksZ0.net] うどんは噛みごたえ そばはのど越し 411 名前：名無しさん＠１周年 mailto:sage [2019/03/17(日) 16:40:07.27 ID:28muTp/N0.net] >>360 今年閉店した行列店は蕎麦オンリーだったな。 ちなみに、港区愛宕の「港屋」と言えばわかると思う。 412 名前：名無しさん＠１周年 mailto:sage [2019/03/17(日) 16:40:09.91 ID:vVJRsn9+0.net] うどんより蕎麦の方が好きな人間だが 出張で高松に行った時に現地の人に連れて行ってもらったうどんは美味くて衝撃だった でもただそれだけの存在 413 名前：名無しさん＠１周年 [2019/03/17(日) 16:40:41.82 ID:876qz4GG0.net] >>401 なか卯の牛丼、生肉生ネギ丼を出されてから食っていない。 414 名前：名無しさん＠１周年 [2019/03/17(日) 16:40:42.15 ID:pfhdBNKd0.net] 肉釜うどんに行きたい 415 名前：名無しさん＠１周年 mailto:sage [2019/03/17(日) 16:40:51.66 ID:sjj+6O0r0.net] >>285 コシがありすぎて苦手って そんなあなたに伊勢うどんお勧め。 416 名前：名無しさん＠１周年 mailto:sage [2019/03/17(日) 16:40:57.75 ID:y8unaCXe0.net] この生そば、スーパーで120円くらいだけど美味しいよ。 https://img1.esimg.jp/resize/320x240/image/food/446446.jpg 417 名前：名無しさん＠１周年 mailto:sage [2019/03/17(日) 16:41:03.68 ID:pUftKdkJ0.net] 谷川　山越　　山内　　田村　　長田　　山下　　中村 418 名前：名無しさん＠１周年 mailto:sage [2019/03/17(日) 16:41:06.02 ID:l2lsjksI0.net] >>386 へぇ。カレーは飲み物言うてるデブを連想してまう。 その価値観はワイには判らんわ。 違いは違いとして認めるけどｗ 419 名前：名無しさん＠１周年 [2019/03/17(日) 16:41:26.03 ID:8wIPeLLI0.net] 外食で、うどんと蕎麦では1対10くらいで蕎麦が多かったが、 埼玉に住むこととなり、武蔵野うどんを知り、 県内での外食で蕎麦を選択する事は全く無くなった。 420 名前：名無しさん＠１周年 [2019/03/17(日) 16:41:31.30 ID:/J0w2djj0.net] >>401 なか卵の卵はちょっとなんか違った感じで牛丼に入れると美味い。 俺はなか卯ではうどん派だけど、牛丼くうなら松屋とかのが安くいいと思う 421 名前：ネトサポハンター [2019/03/17(日) 16:41:44.34 ID:ID5XPFrN0.net] 蕎麦派の人って10割にこだわってたりすんの？ 8割でOK? 422 名前：名無しさん＠１周年 [2019/03/17(日) 16:41:45.48 ID:O9wOxsxh0.net] 夏はざる蕎麦 冬はうどん 1年中いつでもラーメン 423 名前：名無しさん＠１周年 mailto:sage [2019/03/17(日) 16:41:52.70 ID:d/RwkTUu0.net] 水沢うどんは美味いよ あまり宣伝しないけどなくならないでほしい 424 名前：名無しさん＠１周年 [2019/03/17(日) 16:42:37.36 ID:V3CaRszT0.net] 丸亀製麺は　店長までバイトだしなぁ ぱったりとご無沙汰です　危ないわ 425 名前：名無しさん＠１周年 mailto:sage [2019/03/17(日) 16:42:45.64 ID:28muTp/N0.net] >>397 高い。 はなまるを見習った方がいい。 426 名前：名無しさん＠１周年 [2019/03/17(日) 16:42:52.83 ID:nehq4j3a0.net] 香川県はイチオシだけど、うどんなど、無くても 生きていける。もともと必要ない食材。 427 名前：名無しさん＠１周年 [2019/03/17(日) 16:42:54.70 ID:aY65bl4C0.net] 山梨のほうとうもおいしい。 428 名前：名無しさん＠１周年 mailto:sage [2019/03/17(日) 16:43:07.68 ID:pUftKdkJ0.net] >>421 10割で美味いとこって少ない 無茶やりやがって・・っつうとこばっか 429 名前：名無しさん＠１周年 [2019/03/17(日) 16:43:08.73 ID:/J0w2djj0.net] 俺はイオンの鍋焼きうどんに昆布と七味たして食べるのが好こ 430 名前：名無しさん＠１周年 mailto:sage [2019/03/17(日) 16:43:19.27 ID:kBE/TY070.net] なか卯のうどんは、下手な老舗とかよりも美味しいと思う 好き 431 名前：名無しさん＠１周年 [2019/03/17(日) 16:43:21.44 ID:1RNOHy480.net] うどんは、原料の単純さの割に、色々な食し方があって飽きない。 うどん県出身だから基準は讃岐うどんだけど、関東各地ほかご当地うどんも それぞれにおいしいと思う。 同僚が博多うどんを熱烈に語るので是非食してみたいけど、東京駅にあった ところがなくなったらしく、都内でほかに見当たらない模様。 432 名前：名無しさん＠１周年 mailto:sage [2019/03/17(日) 16:43:27.15 ID:IG8lAxcH0.net] やはりうどんは関西出汁だな そばは関東出汁がいいと思う 433 名前：ネトサポハンター [2019/03/17(日) 16:43:31.80 ID:ID5XPFrN0.net] 夏なあ… 冷やしたぬきが好きなんだなあ… 434 名前：名無しさん＠１周年 [2019/03/17(日) 16:44:30.47 ID:V3CaRszT0.net] 夏は冷やし中華でしょ　１位 ３位で　冷やしうどん ２位は　そうめんですな 435 名前：ネトサポハンター [2019/03/17(日) 16:44:41.80 ID:ID5XPFrN0.net] >>428 麺がポロポロになるよな 436 名前：名無しさん＠１周年 [2019/03/17(日) 16:44:48.99 ID:d1eYKCw60.net] >>413 >>420 偶然に俺は正解を選んで行きてきてたってのかえ！ なんとなく初めて（90年代？忘れた）江東区の亀戸で見たときに 親子丼が食いてえ！と思ってそれ以来、ここは親子丼と肉うどんの店！と 強迫観念的に思い込んでたんだが 437 名前：名無しさん＠１周年 mailto:sage [2019/03/17(日) 16:44:55.84 ID:tpkV8qay0.net] 香川でやれと 438 名前：名無しさん＠１周年 mailto:age [2019/03/17(日) 16:45:12.55 ID:ebpE41T50.net] 　　　　03秒　(CAP) うどんそんなに茹でるな 　　　　04秒　　　　渇水するから　[早明浦ダム渇水警報音 ２秒間] 　　　　05秒　(COP) はい 少しだけ茹でます 　　　　11秒　(CAP) 茹でるな 　　　　12秒　(COP) １玉目茹で上がった 　　　　15秒　(CAP) 水で〆るな 　　　　27秒　(CAP) 早明浦ダム貯水全部だめ？ 　　　　28秒 　(F/E) はい 　　　　29秒 　　　　30秒 　　　　31秒　(CAP) 茹でるな 　　　　32秒　(COP) まだ２玉目 　　　　33秒　(F/E) 取水制限したほうが 　　　　34秒　　　　いいかもしれないですね 　　　　35秒　(COP) ２玉目 　29分00秒　(CAP) うどん茹でやめろ　　(COP) はい、もう水で〆てます 　　　　01秒　(F/E) 徳島が水もってないかどうかきいて 　　　　02秒　　　　 みます 　　　　05秒　(CAP) 渇水するぞほんとうに 　　　　06秒　(COP) はい 気をつけて茹でます 　　　　07秒　(CAP) はいじゃないが 　　　　08秒　(COP) はい 　　　　09秒　(CAP) 茹でるな 439 名前：名無しさん＠１周年 mailto:sage [2019/03/17(日) 16:45:23.43 ID:l2lsjksI0.net] >>425 だがしかし、俺達のはなまるは内税から外税に変わるらしい。 つまり死んだ。残念ですよほんま。 440 名前：名無しさん＠１周年 [2019/03/17(日) 16:45:35.72 ID:LDhXcMnA0.net] 加ト吉の冷凍うどんの麺を太くしてくれ 441 名前：名無しさん＠１周年 [2019/03/17(日) 16:45:47.23 ID:Z2FSGA8C0.net] >>431 いわゆるブカブカの？ 442 名前：名無しさん＠１周年 mailto:sage [2019/03/17(日) 16:46:19.23 ID:g4hGeR3m0.net] >>421 つなぎないとボロボロだから8でいい 443 名前：名無しさん＠１周年 mailto:sage [2019/03/17(日) 16:46:19.92 ID:aKPP4MK60.net] 五島うどんは美味い 444 名前：名無しさん＠１周年 mailto:sage [2019/03/17(日) 16:46:23.21 ID:CuFe9wCm0.net] なか卯のはしっとりして汁が絡む麺だから博多系の好みとまあまあ合う そばだったら小諸か乾麺の山形とびきりそばで十分かなぁ… 445 名前：名無しさん＠１周年 mailto:sage [2019/03/17(日) 16:46:24.43 ID:7iSD2B7w0.net] うどんはカレーにも味噌にも醤油にも合うから優秀 446 名前：名無しさん＠１周年 mailto:sage [2019/03/17(日) 16:46:35.94 ID:ic/rQ4J60.net] >>419 武蔵野うどんの聖地は東京(注：「とき」は店主急死でかなり前に閉店） 東村山聖地巡礼コース　田無以東の人向けに。 新青梅街道の東村山浄水場前を右折、道なりに進む。 東村山浄水場北の交差点、T字路だ。コレを左に曲がってすぐに右折。 廻田町4丁目交差点。前方右角が小島屋だ。交差点を過ぎて直ぐに店の裏手に入る。 全くの民家の庭先なので驚くかもしれない。10:00が開店時間となる。 当方このコースは平日に使うのだが、その場合10:30着を目安とする。 さて食べ終わったら先ほどきた道を戻り、突き当ったら右折。さっきはこの道の左側から来た事になる。 ちょいと進むと左手に東村山消防署。そのはす向かいに「きくや」がある。 踏み切りの手前だ。店と踏み切りの間は入って直ぐに店の駐車場。11:00開店なので10:50までに着きたい。 食べ終わったら先ほどきた道を戻る。小島屋方面へ。小島屋の交差点(廻田町4丁目)を右折。 道なりに直進すると東村山駅西口だ。信号を左折。少し進むと右側に踏切があり、ここを左折。道が細いので注意。 酒屋だかなんだか忘れたが右手に小さな店がある。その手前を右折。 ここが「とき」だ。店の横に2台、店の前に小さな車なら1台。店の横だが1台で占有してしまわないように。 ここは11:30開店なので11:15には着いていたい。平日この時間でも停められなかったりする。 ちなみに酒屋だかなんだかの前にある駐車場にも1台分キープしてあるらしい。ここは川沿いから入る。 食べ終わったら着た道を戻り、踏切を渡らないで左折。化成小学校が左手に見える。この前に「きくや(化成小前)」がある。 店を通り越して最初にある駐車場に何台ぶんかの駐車スペース。 食い終わったら駐車場を出たら右手へ。突き当りまで進む。そして右折。 西武線の踏切を越えその先久米川辻の交差点手前右手が「ますや」だ。店の横に駐車する。 府中街道を北へ。久米川町5丁目交差点付近にちょいと前まで「さぬき小町」が有ったのだが閉店した模様。 武蔵野うどん続きで疲れた胃にはちょうどいい腹ごなしだったので悔やまれる。 秋津三丁目交差点を右折。しばらく進み金生園前、金生園東を過ぎた所左側に山田うどん青葉町店があった！ いやはや嬉しい誤算である。デザート代わりに一杯。 あとは真っ直ぐ帰れ。先は北原の交差点だ。途中右側に製麺所があるがもううどんに興味はない。 447 名前：名無しさん＠１周年 mailto:sage [2019/03/17(日) 16:47:03.22 ID:vA3kb/wo0.net] >>428 手挽きで出すのは大変だけど自動で挽いて出す100%蕎麦もあるみたいね。 448 名前：名無しさん＠１周年 mailto:sage [2019/03/17(日) 16:47:10.86 ID:28muTp/N0.net] >>435 10割は当たり外れが激しいから8割だな。 まぁ、安いところだとそば2割の28蕎麦って所もあるみたいだが。 449 名前：名無しさん＠１周年 mailto:sage [2019/03/17(日) 16:47:14.85 ID:vVJRsn9+0.net] 小麦粉よりそば粉の方が栄養価が高い その時点でうどんを選択しようと思わない… 450 名前：名無しさん＠１周年 [2019/03/17(日) 16:47:15.25 ID:/J0w2djj0.net] そばバリエーション豊富論者は逃げたか？　ま　１４論破もされちゃしょうがないな 451 名前：名無しさん＠１周年 mailto:sage [2019/03/17(日) 16:47:32.88 ID:g4hGeR3m0.net] >>436 なか卯は親子丼とうどんの店 ただし親子丼は年々劣化し少なくなっていく 452 名前：名無しさん＠１周年 [2019/03/17(日) 16:48:19.27 ID:le6BLAEy0.net] うどんを食べると、なぜか便秘になります。 453 名前：名無しさん＠１周年 [2019/03/17(日) 16:48:23.56 ID:4nKWsVxC0.net] 風邪ひいた時体調悪いときにたべると美味しいよね 454 名前：名無しさん＠１周年 mailto:sage [2019/03/17(日) 16:48:56.03 ID:RYDYf96e0.net] 大阪土産に「おんちの鍋焼きうどん」 きつねと天ぷらがあり、どちらも美味い。 運ぶにはアルミ鍋分のスペースが必要だが 作り方を知りたくなる。特に出汁が良い。 455 名前：名無しさん＠１周年 [2019/03/17(日) 16:49:15.78 ID:bJagHEIT0.net] >>172 都内のチェーン系そば屋のうどんなら、小諸そばが良いんじゃない？ 個人的にイカ天うどんが好き。 456 名前：名無しさん＠１周年 mailto:sage [2019/03/17(日) 16:49:23.42 ID:bJerw2mB0.net] 蕎麦はそもそも蕎麦の実が輸入品では香りが全然無いしな。 香りの無い蕎麦では意味が無い。 457 名前：名無しさん＠１周年 [2019/03/17(日) 16:49:27.08 ID:yEViDC6V0.net] 伊勢以外はなんでも美味しい 458 名前：名無しさん＠１周年 mailto:sage [2019/03/17(日) 16:49:40.43 ID:g4hGeR3m0.net] 10割そばするくらいなら そばの実でお粥にするほうがうまい 459 名前：名無しさん＠１周年 mailto:sage [2019/03/17(日) 16:49:41.06 ID:q2TdPR2S0.net] i.imgur.com/TwzRg8P.jpg 正直こんくらい天かすまみれのほうが美味しい ただ今の日本では下品とされてるのが本当もったいない。美味しいのに 460 名前：名無しさん＠１周年 [2019/03/17(日) 16:50:08.05 ID:nYra6BTn0.net] >>160 ゼロ 九州人は蕎麦に馴染みが薄いので 461 名前：名無しさん＠１周年 [2019/03/17(日) 16:50:12.02 ID:/J0w2djj0.net] >>454 アルミ鍋のなべやきうどんって体に悪そうだけど美味いよな 462 名前：名無しさん＠１周年 mailto:sage [2019/03/17(日) 16:50:12.97 ID:l2lsjksI0.net] なか卯の話が多いな。 ワイはすき家にはいかんけど、なか卯はたまに行く。 なか卯のうどんは。。嫌いや無い。 463 名前：名無しさん＠１周年 mailto:sage [2019/03/17(日) 16:50:18.89 ID:pUftKdkJ0.net] >>435 普通に作ったらほぼ無理だと思うんだよね・・ 吉野家の蕎麦みたいに、フィリップスタイプでひねり出すか 桧枝岐のやつみたいに裁ちそばにするか・・ 464 名前：名無しさん＠１周年 mailto:sage [2019/03/17(日) 16:50:26.27 ID:/VLQ6xuC0.net] 武蔵野うどんって肉汁しか無い所が多いから肉嫌いな自分にはつらい 465 名前：名無しさん＠１周年 mailto:sage [2019/03/17(日) 16:50:43.60 ID:YfKzoZ/g0.net] そばアレルギーなのでそばは食べられない。 うどんはアレルギーが出ないのでそこが魅力。 466 名前：名無しさん＠１周年 mailto:sage [2019/03/17(日) 16:50:43.65 ID:BLJEIabK0.net] やっぱコシのある讃岐とか、堅くて歯ごたえのある吉田うどん くっそまずいよなｗ うどんは鍋焼きのフニャフニャがうまいんだわ。 鍋やき以外うどん面すんじゃねーぞ。 467 名前：名無しさん＠１周年 [2019/03/17(日) 16:50:44.83 ID:LDhXcMnA0.net] >>375 あとカレーも美味い ちょっと高めだけどFFの中ではズバ抜けてる 468 名前：名無しさん＠１周年 mailto:sage [2019/03/17(日) 16:51:02.46 ID:g4hGeR3m0.net] >>459 おにやんま行こうぜ もちろん五反田店な 469 名前：名無しさん＠１周年 mailto:sage [2019/03/17(日) 16:51:23.68 ID:7CHXhDtC0.net] >>415 きしめん 470 名前：名無しさん＠１周年 mailto:sage [2019/03/17(日) 16:51:38.76 ID:SDlj+4fo0.net] 讃岐うどんだけ別格 讃岐以外のうどんであれば蕎麦派 471 名前：名無しさん＠１周年 [2019/03/17(日) 16:51:42.16 ID:/J0w2djj0.net] >>160 うーん　関西出身で近場に出石蕎麦の産地があるとこだけど 本物の２８蕎麦ならうどんと対抗できるのは認めるけど 安物の蕎麦は論外 472 名前：名無しさん＠１周年 mailto:sage [2019/03/17(日) 16:51:47.86 ID:0MJ/ViJW0.net] 讃岐、武蔵野、水沢、五島は好き ただし、稲庭と伊勢！てめーらは駄目だ 473 名前：名無しさん＠１周年 [2019/03/17(日) 16:51:58.68 ID:cp4NpGEC0.net] 素直な気持ち 474 名前：名無しさん＠１周年 [2019/03/17(日) 16:52:03.02 ID:bJagHEIT0.net] かしわ（鶏肉）の時だけはそば一択だな。 475 名前：名無しさん＠１周年 mailto:sage [2019/03/17(日) 16:52:18.19 ID:l2lsjksI0.net] >>454 デカい釣り針やけど、しゃーない あ? おんちかった 476 名前：名無しさん＠１周年 [2019/03/17(日) 16:52:48.57 ID:/J0w2djj0.net] >>466 俺は両方すこ 477 名前：名無しさん＠１周年 mailto:sage [2019/03/17(日) 16:52:51.21 ID:7CHXhDtC0.net] >>386 オェーってなる 478 名前：名無しさん＠１周年 mailto:sage [2019/03/17(日) 16:53:16.20 ID:28muTp/N0.net] >>455 個人的には小諸そばより、ゆで太郎だな。 どっちも基本は盛り蕎麦だがな。 479 名前：名無しさん＠１周年 [2019/03/17(日) 16:53:22.88 ID:5sUrId5k0.net] 蕎麦は毎日食えない うどんは毎食イケる 480 名前：名無しさん＠１周年 mailto:sage [2019/03/17(日) 16:53:37.39 ID:7CHXhDtC0.net] 讃岐うどんマジまずい モゴモゴしてなんだあれ 481 名前：名無しさん＠１周年 mailto:sage [2019/03/17(日) 16:53:44.01 ID:VmeiiSrL0.net] ここまでマンモス西が出てないとかお前ら落ちぶれたもんだな 482 名前：名無しさん＠１周年 [2019/03/17(日) 16:53:50.23 ID:d1eYKCw60.net] なんか腹が減ってきたな。。。 さんざんなか卯の話に乗ってきたが、裏切り者の俺は ゆで太郎のしかもカツカレーが食いたくなってきたが かつやのヒレカツ定食も食いてえ。。。なんてやつなんだ俺は 483 名前：名無しさん＠１周年 mailto:sage [2019/03/17(日) 16:54:25.74 ID:LSd2702d0.net] 蕎麦みたいに臭くないのが魅力 484 名前：名無しさん＠１周年 [2019/03/17(日) 16:54:26.85 ID:mwV2Y6+b0.net] 白くて太くてもちもちしてて考えただけでもう 485 名前：名無しさん＠１周年 [2019/03/17(日) 16:54:40.27 ID:9AM2f9NF0.net] 風邪ひいたときくらいしか食う気しない。 486 名前：名無しさん＠１周年 [2019/03/17(日) 16:54:44.44 ID:/J0w2djj0.net] なか卵の営業が紛れ込んでるな 487 名前：名無しさん＠１周年 [2019/03/17(日) 16:54:48.86 ID:suxzhG9H0.net] 確かにうどんの麺ならカレーでもデミグラスでもベシャメルでもカルボナーラでも、 何ならチーズフォンデュでも食える気がする。 488 名前：名無しさん＠１周年 [2019/03/17(日) 16:54:53.67 ID:Z2FSGA8C0.net] >>464 北関東内陸部は養豚が盛んだからな 千葉の五井辺りも豚肉バラの出汁で浸けるなり煮るなりして食すのがスタンダード 489 名前：名無しさん＠１周年 [2019/03/17(日) 16:54:54.88 ID:pfhdBNKd0.net] >>474 間違いなくうどんだわ 490 名前：名無しさん＠１周年 mailto:sage [2019/03/17(日) 16:55:17.29 ID:F9jOVr4z0.net] うどんVSスパゲティ https://www.youtube.com/watch?v=1Soy9VjAhIs 491 名前：名無しさん＠１周年 mailto:sage [2019/03/17(日) 16:55:25.64 ID:q2TdPR2S0.net] 肉うどんと月見うどんはあんま美味しくない気がする、ごぼ天うどんは好き 492 名前：名無しさん＠１周年 mailto:sage [2019/03/17(日) 16:55:29.42 ID:7CHXhDtC0.net] >>486 なかたまごって何？ 493 名前：名無しさん＠１周年 [2019/03/17(日) 16:55:38.01 ID:ZWAo3IgO0.net] 味噌煮込みうどんが好き 494 名前：名無しさん＠１周年 mailto:sage [2019/03/17(日) 16:55:48.18 ID:pUftKdkJ0.net] >>160 そもそも別の食い物と思ってるから・・ 美味いとこはうまい　　不味いとこは不味い 今まで食ったとこでスゲーと思ったのは うどんはやっぱ讃岐だな　マジ別格　醤油だけちょろっとかけて激ウマなのは感動的だった 蕎麦は、広島の山奥で食ったのが最高だった　　今はもう無いらしい 495 名前：名無しさん＠１周年 mailto:sage [2019/03/17(日) 16:55:59.72 ID:solU57EO0.net] 出汁飲みに行く 麺いらね。 496 名前：名無しさん＠１周年 [2019/03/17(日) 16:56:06.03 ID:4TovLa3u0.net] 伊勢うどんてクソ不味いよな。 497 名前：名無しさん＠１周年 mailto:sage [2019/03/17(日) 16:56:08.36 ID:t2HDwOL40.net] 武蔵野うどん不味い もう食わん 498 名前：名無しさん＠１周年 mailto:sage [2019/03/17(日) 16:56:08.94 ID:XkjzylbA0.net] >>382 素麺が一番当たり外れが多いイメージ 499 名前：名無しさん＠１周年 mailto:sage [2019/03/17(日) 16:56:09.05 ID:WkWyPscc0.net] 「おまけに、あの出汁はなんや、真っ黒けやないか。あの塩っ辛い濃い味はなんや。 江戸っ子のその真っ黒けの塩っ辛い濃い味の出汁にそばをちょろっとつけるだけで、 ズズズッとするるのが粋やなんて意気がっとるけど、昔は高価やった醤油をケチっただけの話やないか。 不味いそばをのどの奥へ押し込むため、濃い味で誤魔化しただけの話やで。」 そばか、うどんか、濃い出汁か、薄い出汁か、というのも、 単なる味覚上の趣味の問題以外の何者でもないはずだ。 ところが関西には、いまでも「関西ナショナリズム」 または「関西中華主義」ともいうべき関西優越論を展開する輩がいる。 うどんのそばに対する味覚的優越、 薄味鰹出汁の濃い口醤油出汁に対する味覚的洗練を、口角泡を飛ばして語るのである、 500 名前：名無しさん＠１周年 [2019/03/17(日) 16:56:17.65 ID:/J0w2djj0.net] まあなか卯もそんな美味いことないけどな。ただチェーン店のわりにそこそこ食えるって感じ そこまで期待してくいにいくもんでもなし

---

---

[ 続きを読む ] / [ 携帯版 ]

read.cgi ver5.27 [feat.BBS2 +1.6] / e.0.2 (02/09/03) / eucaly.net products.
担当:undef