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【二次感染】O157、店内で拡大…フタなく器具使い回し、エアコンの風で拡散か★2
- 1 名前:孤高の旅人 ★ mailto:sageteoff [2017/09/14(木) 11:40:55.43 ID:CAP_USER9.net]
- 埼玉、群馬両県の総菜販売「でりしゃす」系列店の総菜を食べた人から相次いで腸管出血性大腸菌Oオー157が検出されている問題は13日、東京都内の女児(3)が死亡したことが明らかになり、感染者は22人に拡大した。
女児が食べたのは加熱された総菜で、前橋市保健所は、店内で販売中に汚染が広がった「二次汚染」の可能性もあるとみて調べている。 「皿に盛られた総菜を客が自分で取る新しい業態で、そこの衛生管理は我々の盲点だった」。13日に記者会見した同市保健所の担当者は、従来の食品衛生管理の指導方法に欠落した部分があったことを認めた。 同保健所によると、死亡した女児が食べたのは、前橋市の「でりしゃす六供店ろっく」が販売したエビやタケノコのいため物など。同店では、ポテトサラダなどを食べた人に感染が確認されていたが、女児が口にしたのは加熱した総菜だけだった。 O157はしっかりと加熱すれば死滅する。このため、同保健所は「感染経路は不明」としながらも、加熱調理後、店舗内に総菜を並べた後に、菌が付着した二次汚染の可能性があるとみている。 でりしゃす店内では、総菜が大皿などに並べられ、客がトングなどを使って自由に取り分ける方式を取っていた。ふたはなく、取り分ける器具も使い回せる状態だった。このため、器具の使い回しやエアコンの風などで、複数の総菜に菌が付着したことなどが想定される。 yomiuri.co.jp/national/20170914-OYT1T50010.html yomiuri.co.jp/photo/20170914/20170914-OYT1I50002-1.jpg yomiuri.co.jp/photo/20170914/20170914-OYT1I50000-1.jpg yomiuri.co.jp/photo/20170914/20170914-OYT1I50001-1.jpg ★1:2017/09/14(木) 08:26:27.53 前スレ asahi.2ch.net/test/read.cgi/newsplus/1505345187/
- 601 名前:名無しさん@1周年 [2017/09/15(金) 03:59:32.90 ID:J8Ec72EJ0.net]
- うちの同窓会がレストランでバイキングした時、
同窓生の同伴した児童が店の氷入れから手で氷を取り出し、わざと床に落としてそれを手で拾いまた容器に戻す遊びをしていた 母親は叱らなかった
- 602 名前:名無しさん@1周年 [2017/09/15(金) 04:00:12.67 ID:d1ioRP9Z0.net]
- >>597
エアコンの風でって>>1には書いてあるんだが 要するに風
- 603 名前:名無しさん@1周年 [2017/09/15(金) 04:01:00.67 ID:e2Me7CHH0.net]
- 皿に盛られた総菜を客が自分で取る新しい業態で、そこの衛生管理は我々の盲点だった
まぁ、グンマーじゃ「新しい業態」なのかもな・・・
- 604 名前:名無しさん@1周年 [2017/09/15(金) 04:01:10.05 ID:J8Ec72EJ0.net]
- むやみにこういう店に幼児を連れ込まないで欲しいな
奴ら遊ぶから
- 605 名前:名無しさん@1周年 [2017/09/15(金) 04:01:44.95 ID:d1ioRP9Z0.net]
- >>601
子どもがいるところは駄目だな
- 606 名前:名無しさん@1周年 [2017/09/15(金) 04:03:02.73 ID:J8Ec72EJ0.net]
- あるチェーンの定食屋の醤油差しが手垢でベタベタで気持ち悪かったんだが
この事件を受けてか、最近、やっと綺麗に掃除されてたからワロタ
- 607 名前:名無しさん@1周年 [2017/09/15(金) 04:03:26.46 ID:d1ioRP9Z0.net]
- O157って埃には付着しないのか?
- 608 名前:名無しさん@1周年 mailto:sage [2017/09/15(金) 04:07:05.80 ID:DeTrxzRe0.net]
- 臭いものに蓋というくせに肝心なときに蓋しない
- 609 名前:名無しさん@1周年 [2017/09/15(金) 04:07:34.62 ID:e2Me7CHH0.net]
- 昨日も近所のスーパーじゃコロッケと天ぷらが平台に並べてあった。
揚げてるから大丈夫!! これがトンキンの衛生観念。
- 610 名前:名無しさん@1周年 [2017/09/15(金) 04:09:12.44 ID:J8Ec72EJ0.net]
- 児童と犬猫を近づけないように張り紙しても客は見ないんだろうな
温泉も刺青禁止の表示しても知らん顔でスミ持ちが入るからな
- 611 名前:名無しさん@1周年 [2017/09/15(金) 04:09:31.77 ID:d1ioRP9Z0.net]
- >>563
これさ、確実に埃は振りかけられてるよねw 埃には菌がいるからさw
- 612 名前:お勉強しよう LV5 mailto:お勉強始めて60日過ぎたが、レベルが上がらんw [2017/09/15(金) 04:09:39.68 ID:PcZtSRin0.net]
- >>598
今までは無かったねw 保健所が、こんな狂気の発言するとか、あり得んわ 例えば、O-157 に感染した幼児の母親が、たまたまwオムツ交換するときにミスして、 菌塊を服に付着させたまま、たまたまw店舗にやってきて、たまたまw菌塊を遊離浮遊させ、 その菌塊が、たまたまw食材に付着するという、奇跡的偶然の重なりは無いとは言い切れないw だが、それが系列4店舗で、同時に起こるとは、宝くじ1等があたるレベル以上の「運」だなw
- 613 名前:名無しさん@13周年 [2017/09/15(金) 04:11:07.45 ID:UwEo+rNky]
- >>557
そうかコバエは自然発生するのか
どうしても退治できないのは 自然発生するからか
納得
- 614 名前:名無しさん@1周年 [2017/09/15(金) 04:11:36.37 ID:J8Ec72EJ0.net]
- >>611
食品に咳を吹き散らしてる可能性もあるな 最近は若い女もトイレで手洗わないしな
- 615 名前:名無しさん@1周年 [2017/09/15(金) 04:12:08.78 ID:JWfItxmT0.net]
- 常温で並べてたら増殖して当たり前
温度管理してないのは致命的
- 616 名前:名無しさん@1周年 [2017/09/15(金) 04:12:37.63 ID:d1ioRP9Z0.net]
- >>614
そうそう、普通は絶対に買わないよ 買うやつは麻痺してるんだよ
- 617 名前:名無しさん@1周年 [2017/09/15(金) 04:14:05.52 ID:d1ioRP9Z0.net]
- こういう惣菜ってのは材料の消費期限がまず怪しいよな
表示義務がないなら新鮮なものを使うのはもったいないよね
- 618 名前:名無しさん@1周年 [2017/09/15(金) 04:14:10.41 ID:e2Me7CHH0.net]
- まぁ、近所のスーパーは寒さに震えるぐらい冷房かけまくってるけども。
あれ、やっぱ衛生絡みなのかねぇ・・・
- 619 名前:名無しさん@1周年 [2017/09/15(金) 04:14:26.52 ID:7aE9dd2X0.net]
- はよ工場を閉鎖しろ
- 620 名前:名無しさん@1周年 [2017/09/15(金) 04:15:01.42 ID:DKxgodNJ0.net]
- ガッキーが握ったおにぎりなら食える
- 621 名前:名無しさん@1周年 [2017/09/15(金) 04:15:03.26 ID:d1ioRP9Z0.net]
- >>618
昨日で期限切れたのを使ってるから余計にそうなんだろうよ
- 622 名前:お勉強しよう LV5 mailto:お勉強始めて60日過ぎたが、レベルが上がらんw [2017/09/15(金) 04:15:19.05 ID:PcZtSRin0.net]
- >>602
エアコンの風って、店舗じゃ天井面に平行方向に出てるじゃんw 食材や客に向かって吹き出すような「風」はないさw 繰り返すが、O-157 は、通性嫌気性菌w 酸素が苦手w
- 623 名前:名無しさん@1周年 [2017/09/15(金) 04:15:33.58 ID:e2Me7CHH0.net]
- >>617
店頭で売れ残ったのを惣菜に廻すなんて、昔は当たり前田のクラッカーだったそうだけども。 今はどうなんかねぇ・・・
- 624 名前:名無しさん@1周年 [2017/09/15(金) 04:16:09.73 ID:J8Ec72EJ0.net]
- >>617
匂いで古いてわかるやろ それより一日中温めてるから腐りやすい
- 625 名前:名無しさん@1周年 [2017/09/15(金) 04:16:33.10 ID:e2Me7CHH0.net]
- >>622
でも、グンマーは標高高くて空気も薄いし・・・
- 626 名前:名無しさん@1周年 [2017/09/15(金) 04:16:49.10 ID:d1ioRP9Z0.net]
- >>1
これ見るとまず、ポテトサラダ自体かそれの材料が原因じゃないか? それ以降はトングやエアコンの風で拡散 これだ
- 627 名前:名無しさん@1周年 mailto:sage [2017/09/15(金) 04:17:05.68 ID:PmLvx/970.net]
- もう食べ放題のトング怖くて触れないね
- 628 名前:名無しさん@1周年 [2017/09/15(金) 04:18:14.95 ID:d1ioRP9Z0.net]
- >>622
いや、下に吹くのもあるよ こういう店は下手するとエアコンの風で惣菜を冷やそうと思ってるかもなw
- 629 名前:名無しさん@1周年 [2017/09/15(金) 04:19:17.98 ID:z1VYalXf0.net]
- >>1
無期限休業中なら、エアコンのフィルタを押収するとかしてるんだろうね? でなきゃ、本気で空気感染を疑ってるのか?
- 630 名前:名無しさん@1周年 [2017/09/15(金) 04:19:25.00 ID:JWfItxmT0.net]
- 家庭に置きかえて考えてみろよ
真夏に食べ残しテーブルに放置してたら夕方には酸っぱくなってるだろ 店内の気温っても27度位だろ? 照明当ててたたらさらに危険 スポット当ててたんだろ ハロゲンかなにかの
- 631 名前:名無しさん@1周年 [2017/09/15(金) 04:19:56.30 ID:J8Ec72EJ0.net]
- >>626
ポテトサラダを取ったスプーンで女児の惣菜を取ったんやろな
- 632 名前:名無しさん@1周年 [2017/09/15(金) 04:20:29.95 ID:xKGL6APM0.net]
- でりしゃす数店舗から出てんだろ?
トングに付いてエアコンの風にのって、別店舗まで飛んだって言うのかよ?
- 633 名前:名無しさん@1周年 [2017/09/15(金) 04:21:00.23 ID:J8Ec72EJ0.net]
- >>630
美味く見えるように加熱ハロゲンのスポット照明当ててたやろな
- 634 名前:名無しさん@1周年 [2017/09/15(金) 04:21:53.17 ID:d1ioRP9Z0.net]
- >>631
そういうのあり得るなぁ 女児が自分でポテトサラダのスプーンを使いましたかもしれないしな 子どもはワケわからんから
- 635 名前:お勉強しよう LV5 mailto:お勉強始めて60日過ぎたが、レベルが上がらんw [2017/09/15(金) 04:22:09.73 ID:PcZtSRin0.net]
- O-157 の感染経路は、排泄物--->経口だw
胃にいるピロリ菌でさえ、唾液からはホトンド検出されないw まして、大腸菌が唾液にまで逆行することは、あり得ないさw
- 636 名前:名無しさん@1周年 [2017/09/15(金) 04:22:31.85 ID:d1ioRP9Z0.net]
- >>632
日付からいっても、ポテトサラダからじゃないかね
- 637 名前:名無しさん@1周年 mailto:sage [2017/09/15(金) 04:22:53.94 ID:qtdfT2kv0.net]
- 料理したおかずを冷まして、冷蔵庫で保管する場合でも、
ラップかパウチで保護してから常温で風をあてて熱い料理を冷やし、 15〜30分である程度冷えたら冷蔵庫、が基本だからね。 ここでラップなしとかだと、空気中の菌やウイルスが時間と共にどんどん料理について あとで冷蔵庫に入れてる間に腐りやすくなる。
- 638 名前:名無しさん@1周年 [2017/09/15(金) 04:24:23.45 ID:DKxgodNJ0.net]
- でりしゃす数店舗に共通してた食材等の出入り業者が怪しいんじゃねーの?
- 639 名前:名無しさん@1周年 [2017/09/15(金) 04:24:25.68 ID:J8Ec72EJ0.net]
- >>635
ウンコついた手をあまり洗わず惣菜を取る人いるやろ
- 640 名前:名無しさん@1周年 [2017/09/15(金) 04:24:35.75 ID:JWfItxmT0.net]
- 汚いスポンジで洗った器具使ってたらそりゃ繁殖するぞ
塩素と加熱殺菌してないだろ
- 641 名前:名無しさん@1周年 [2017/09/15(金) 04:24:46.78 ID:eSjHm+2r0.net]
- スーパーっていろんな人間が来るからなあ
ホームレスみたいな臭い発してるジジイも珍しくないし 惣菜を手づかみしてたり落としたのを戻してるジジイも見たことあるわ
- 642 名前:名無しさん@1周年 [2017/09/15(金) 04:24:55.71 ID:d1ioRP9Z0.net]
- >>637
あれだけの量があると、一日で廃棄にしないで 翌日も出してそうだよなw 下手するとスプーンやトングは洗わないで拭いて違うのに添えたりしてそうだ
- 643 名前:名無しさん@1周年 mailto:sage [2017/09/15(金) 04:25:39.97 ID:CTq34NSr0.net]
- >>636
ポテサラ説の場合、他のデリシャス店舗はどうなるのか 被害者が出てない店舗が近所にまだまだありますが
- 644 名前:名無しさん@1周年 [2017/09/15(金) 04:25:51.82 ID:J8Ec72EJ0.net]
- 今まで死者がいなかったのがむしろ不思議
- 645 名前:名無しさん@1周年 [2017/09/15(金) 04:26:08.16 ID:FdmnRx1c0.net]
- エアコン風と言うよりクソした手でトング触れるし
床に落としても取り替えないんでしょ?w そもそも落とした客が何も言わなければ分からないしw 今まで問題にならなかったこと自体が不思議なくらいだ。
- 646 名前:名無しさん@1周年 [2017/09/15(金) 04:26:50.09 ID:d1ioRP9Z0.net]
- >>643
要するに食材のじゃかいもが汚染されていたってことなんじゃ
- 647 名前:名無しさん@1周年 mailto:sage [2017/09/15(金) 04:28:18.03 ID:gF+mJRJM0.net]
- 量り売りはデパ地下のガラスケースのやつじゃなきゃ
- 648 名前:名無しさん@1周年 [2017/09/15(金) 04:29:18.93 ID:JWfItxmT0.net]
- ポテサラはハムの調理が怪しい
どんなハム使ってたんだろ
- 649 名前:名無しさん@1周年 mailto:sage [2017/09/15(金) 04:29:40.45 ID:ylAB7nnj0.net]
- >>1
群馬県は医療レベルも最低だし保健所も最低レベル こんな民度の低い県には絶対に住みたくない 群馬県民と結婚して里帰りした時に子供が殺されるレベルの民度の低さ しかもまともに原因も追求出来ない
- 650 名前:名無しさん@1周年 [2017/09/15(金) 04:29:59.05 ID:jEF877xN0.net]
- >>1
だからって、数店舗一斉に食中毒出るのか?
- 651 名前:名無しさん@1周年 [2017/09/15(金) 04:30:11.39 ID:iapIGZdl0.net]
- なぜ虐待が起こるか
知識のなさや取り組む姿勢はもちろんあるけど、 溜まったストレスが吐き出される場所は決まって弱者に向かう人間の持つ心理を いかに防ぐか、そのためのアンガーコントロールを身につけさせていない 施設側にも問題はある。 555555555555555555555555555555555555555555555555555555 どんな人間であってもアンガーマネジメントできていなければ物や人に危害を加える リスクは潜在的に持っている。そうならないためにどのように吐き出すかという 訓練がこういうストレスのたまりやすい職場では特に重要。 それを理解していない施設がまだ多いこと多いこと。 偽善者と偽装社会 01
- 652 名前:名無しさん@1周年 [2017/09/15(金) 04:31:17.44 ID:c9v80dFX0.net]
- 帝国ホテルのバイキング禁止になるのか?www
- 653 名前:名無しさん@1周年 [2017/09/15(金) 04:31:33.08 ID:jEF877xN0.net]
- ぐんまー
- 654 名前:名無しさん@1周年 [2017/09/15(金) 04:31:34.41 ID:JWfItxmT0.net]
- >>650
同じ調理マニュアルなら同じ時期に出てもおかしくない
- 655 名前:名無しさん@1周年 [2017/09/15(金) 04:32:48.92 ID:jNQiZXaWO.net]
- エアコンで拡散したならもっと被害者いそうだけどね
- 656 名前:名無しさん@1周年 [2017/09/15(金) 04:33:03.22 ID:FdmnRx1c0.net]
- >>650
天候が悪くて湿度が高いと菌は異常繁殖するのかも。
- 657 名前:名無しさん@1周年 [2017/09/15(金) 04:34:44.25 ID:GJmqrSoL0.net]
- スーパーで自分で袋詰めするやつは生まれてから一度も利用したことないわ。
だって、さすがに汚いじゃんw
- 658 名前:名無しさん@1周年 [2017/09/15(金) 04:37:14.72 ID:MSi8dmB30.net]
- すごいよね
そういう原因まであるとは、考えも及ばなかった
- 659 名前:名無しさん@1周年 [2017/09/15(金) 04:37:23.88 ID:6YPhUXgs0.net]
- 空気感染はしないのでは
- 660 名前:名無しさん@1周年 [2017/09/15(金) 04:37:42.32 ID:JWfItxmT0.net]
- て言うかゼンショーなんだ
- 661 名前:名無しさん@1周年 [2017/09/15(金) 04:38:44.27 ID:eSjHm+2r0.net]
- >>646
でも加熱調理だよなあ
- 662 名前:名無しさん@1周年 mailto:sage [2017/09/15(金) 04:39:42.78 ID:oHP1wbg30.net]
- >でりしゃす店内では、総菜が大皿などに並べられ、客がトングなどを使って自由に取り分ける方式を取っていた。
>ふたはなく、取り分ける器具も使い回せる状態だった。このため、器具の使い回しやエアコンの風などで、複数の >総菜に菌が付着したことなどが想定される。 こういう形式の店正直ゴマンとあると思うんだが これが原因と言っていいのかね
- 663 名前:名無しさん@1周年 mailto:sage [2017/09/15(金) 04:40:07.79 ID:1yrgf0AY0.net]
- ホテルビュッフェも同じ業態だし客層の問題か こ汚ねぇ患者0号の客が出入りしている?
- 664 名前:名無しさん@1周年 [2017/09/15(金) 04:40:09.68 ID:JWfItxmT0.net]
- てか惣菜はでりしゃすキッチンで一括調理して日配してたの?
- 665 名前:名無しさん@1周年 [2017/09/15(金) 04:40:47.73 ID:vksC0xDc0.net]
- 新宿古着屋ワタナベ911にもお気をつけくださいね
- 666 名前:名無しさん@1周年 [2017/09/15(金) 04:42:48.05 ID:LtxS0ztR0.net]
- 他の店舗でも出てるんだから、会社自体で何らかの形で使ってた食材が原因だし、
女の子が亡くなった原因は店内でのトングの使いまわしだろ 保健所無能ぽいな
- 667 名前:名無しさん@1周年 [2017/09/15(金) 04:48:42.84 ID:JWfItxmT0.net]
- はま寿司の衛生管理と同レベルで指導してたらこんなことにならないんじゃないか?
- 668 名前:名無しさん@1周年 [2017/09/15(金) 04:49:47.59 ID:c9v80dFX0.net]
- >>657
実際、スーパーで自分でパックに詰める総菜って、池沼とかガキとかが触ってるの見かけるよな
- 669 名前:名無しさん@1周年 [2017/09/15(金) 04:50:54.62 ID:c9v80dFX0.net]
- >>663
複数店舗で発生してるんだから、客の問題じゃなくて、明らかに工場レベルでの問題だよ
- 670 名前:名無しさん@1周年 mailto:sage [2017/09/15(金) 04:53:08.99 ID:ylAB7nnj0.net]
- 群馬の保健所は地元企業から賄賂もらってるから原因究明を渋るんじゃねーの?
それとも群馬県民はこんな説明で納得するの? 本当に日本なのか? こんな民度の低い土地があるとは
- 671 名前:名無しさん@1周年 [2017/09/15(金) 04:55:07.76 ID:DKxgodNJ0.net]
- 出入り業者の中にB系やK系の業者がいるんじゃないか?
- 672 名前:名無しさん@1周年 [2017/09/15(金) 04:57:06.72 ID:d1ioRP9Z0.net]
- >>661
ポテトサラダって冷ましてから混ぜるところに原因がありそう 加熱されたポテトをさわったときとかね あれだけの量を各店舗で個別に作るより 分担した方が効率いいしね 隠してる何かがあるよ
- 673 名前:お勉強しよう LV5 mailto:お勉強始めて60日過ぎたが、レベルが上がらんw [2017/09/15(金) 04:57:22.68 ID:PcZtSRin0.net]
- >>666
保健所長は医師免許持ってるし、都市圏の保健所には、常勤医がいることが多い 無能というより、意図的に、何かwを隠そうとしている印象しか、オレは受けないなw まあ、オレは、食中毒で幼児が死んでブチ切れただけ。。 3歳児の通夜葬式とか辛いぜ。。 ポットサラダ納入業者だ、トングだ、エアコンだとか、的外れなことばかりで、相当ムカついてる チェーン店側の責任を、陰謀論でごまかそうという感じを受けて、反発してる
- 674 名前:名無しさん@1周年 mailto:sage [2017/09/15(金) 04:57:43.43 ID:c+r10kGn0.net]
- >>663
そこは客層の違いなのでは?
- 675 名前:名無しさん@1周年 [2017/09/15(金) 04:57:47.60 ID:FdmnRx1c0.net]
- ポテサラだったらハムしか考えられないけど
工場で検出出来なかったから原因は惣菜屋が 濃厚だ。 しかも工場で加工する場合の衛生管理は形上は しっかりしてる。 惣菜屋の不衛生管理とでは天と地ほどに差がある。
- 676 名前:名無しさん@1周年 [2017/09/15(金) 04:58:34.58 ID:d1ioRP9Z0.net]
- >>663
一日放置はないし、ここまでの大皿じゃなく 小まめに補充する
- 677 名前:名無しさん@1周年 mailto:sage [2017/09/15(金) 05:00:10.88 ID:c+r10kGn0.net]
- >>662
こういう形式の店正直ゴマンとあると思うんだが これが原因と言っていいのかね そんなにはない フライや天ぷらは昔からやってるけど (たぶん、揚げたての温かいのをパッケージできないから) ビュフェ式の惣菜屋は新しい業態 デパ地下で店員がとってつめてくれるのは昔からあるけど でりしゃすみたいなのは最近 うちの近所だとイオンが始めたので驚いた テロやり放題
- 678 名前:名無しさん@1周年 [2017/09/15(金) 05:03:29.46 ID:d1ioRP9Z0.net]
- >>677
普通は気持ち悪くて買わないよね 目の前でペチャクチャしゃべってるのもいるし 学校の給食当番でさえマスクするわ
- 679 名前:名無しさん@1周年 [2017/09/15(金) 05:05:30.49 ID:WWy68oxw0.net]
- うちの近所にもチェーンの惣菜屋があり客が好きにトングで取りパック詰めできるんだが、人が見てない好きに食品テロする奴もいるのか
店の風評被害を狙う暴力団とか グリコ事件犯人みたいな
- 680 名前:名無しさん@1周年 [2017/09/15(金) 05:07:10.28 ID:JWfItxmT0.net]
- 経営体制が変わって矢先の事故だからね
本拠地移転などで色々見落とされた部分が有るのかもね
- 681 名前:名無しさん@1周年 mailto:age [2017/09/15(金) 05:08:33.18 ID:fB51PsbKO.net]
- 雑踏の中 ホコリ 舞ってるよ!
蓋無い!話しながら見る!絶対買わない!
- 682 名前:名無しさん@1周年 [2017/09/15(金) 05:09:37.95 ID:pG2QcrLp0.net]
- これって この方式を疑うなら
観光業も飲食店もすべての商店も 震える話だな トング使うところなんて 限りなく多いから 数えれないよね でも トング以外にないし 店側が手袋つけてトング使い 盛り付ける訳にいかないし でも沖縄の市場なんて 惣菜盛りの大きなトレーの数々 お天道様の下でどんぐりの背比べしてたよ 本当にトング使いなのかなぁって 惣菜を盛り付ける以前の問題は 本当にゼロなんだろうか?
- 683 名前:名無しさん@1周年 [2017/09/15(金) 05:10:54.00 ID:d1ioRP9Z0.net]
- >>682
要するに放置時間の問題でしょ
- 684 名前:お勉強しよう LV5 mailto:お勉強始めて60日過ぎたが、レベルが上がらんw [2017/09/15(金) 05:11:44.98 ID:PcZtSRin0.net]
- >>675
そうだよね ポテトサラダ納入業者が発生源でなければ、次は店舗側が疑われて当然 それが、なぜか店舗を通り越して、客が触ったトングが怪しいとか、論理性がなさ過ぎ トングが、エアコンがとか言う前に、保健所は、なぜ店の衛生管理のチェックを厳重にしない? 不自然過ぎる 平成8年のO-157事件では、カイワレ大根が発生源だと騒がれたが、結局、そうではなく、 牛の排泄物から2次汚染されただけだったらしいが、今回の騒ぎと似てるな
- 685 名前:名無しさん@1周年 [2017/09/15(金) 05:12:00.51 ID:H1E7YYib0.net]
- 何故 去年までは一度も事件を起こしていないのに
今年いきなり しかも複数店舗で同時に起きたのかを考えるんだ つまりデリシャスは衛生管理は良いから長年起きていなかったんだよ しかも今年も従業員は感染してないから 本来なら起きるはずもない ただし一店舗のみなら起きる可能性はある。それはその店舗に今年偶然 感染者の客がやってきたケース。つまり原因はトングとかいう器具だな でもこれじゃあ複数の店舗では発生せんよな
- 686 名前:名無しさん@1周年 mailto:sage [2017/09/15(金) 05:13:29.61 ID:ylAB7nnj0.net]
- >>685
非論理的なお前も群馬県民だろう
- 687 名前:名無しさん@1周年 [2017/09/15(金) 05:15:03.21 ID:kBFH5nvRO.net]
- これが
ロックやで〜
- 688 名前:名無しさん@1周年 [2017/09/15(金) 05:15:06.80 ID:OAYCakZa0.net]
- 普通に考えたら何らかの食材なんだと思うのだが?
- 689 名前:名無しさん@1周年 [2017/09/15(金) 05:17:30.84 ID:WWy68oxw0.net]
- 最近はどこも正社員でなくパート使うんじゃないのか
なら安全管理は怪しいな
- 690 名前:名無しさん@1周年 mailto:sage [2017/09/15(金) 05:18:50.17 ID:vAc7y9T80.net]
- もしO-157が空気感染するなら、
ゴミ収集業者 糞尿回収業者 飼育業者 清掃業者 食肉加工業者 等々などみんな命がけの仕事。 もっと給料あげてもらいましょう。 冗談はさておき、本当に空気感染みたいな事がおきるんですか?
- 691 名前:名無しさん@13周年 [2017/09/15(金) 05:21:39.06 ID:UwEo+rNky]
- 埃だらけの店内で
むき出しの商品陳列は 駄目じゃろう 野菜掻揚げを懐胎のじゃが どんだけの時間放置されてたのか 分からんから買う勇気がない
- 692 名前:名無しさん@1周年 [2017/09/15(金) 05:25:52.70 ID:JWfItxmT0.net]
- セントラルキッチンに問題があるのでは?
まあ今更調べても何も出ないけどね
- 693 名前:名無しさん@1周年 [2017/09/15(金) 05:31:57.51 ID:pG2QcrLp0.net]
- セルフ飲食店 (うどん屋も含む)
バイキング店 パン屋 惣菜コーナー 凄くレトロだけど すべてのトングを使うところの入り口に 据え置きのアルコール消毒を置いておくしか対策なんてないよ 近未来 ボタンを押すと適量のそうざいが皿の上にのる そんな時代が来るかもしれないね
- 694 名前:名無しさん@1周年 mailto:sage [2017/09/15(金) 05:38:00.49 ID:jMLajj85O.net]
- 惣菜だけじゃなくあちこちのパン屋さんや
スーパーの一角にあるパン屋さんコーナーのパンも出っぱなしだよね トングは一応回収されるけどちゃんと洗ってるのか信用するしかないし なにか対応してくれるんだろうか
- 695 名前:名無しさん@1周年 [2017/09/15(金) 05:40:45.86 ID:F2TK/On80.net]
- 根本的に解決にはならないだろうね
ユッケだって輪番停電が原因だろうし あれの後は冷凍食品とか一旦解凍されたやつが 再冷凍とか商品終わってたが もともな企業はどうしたんだろうね?
- 696 名前:名無しさん@1周年 [2017/09/15(金) 05:42:18.69 ID:I0u57tST0.net]
- エアコンの風って…、O157って空気感染するの?
- 697 名前:名無しさん@1周年 mailto:sage [2017/09/15(金) 05:48:39.43 ID:AhijZpSX0.net]
- ウィルスじゃなく菌だけどエアコンの風で広まるの?
- 698 名前:名無しさん@1周年 [2017/09/15(金) 05:50:11.96 ID:ATALO7NN0.net]
- 空調関連は意外と見落としがちだよな
でも従業員がピンピンしてるってのも不自然だな
- 699 名前:名無しさん@1周年 mailto:sage [2017/09/15(金) 05:51:03.38 ID:/ah8jyjG0.net]
- それならUFOキャッチャーの要領でつかみ取ればええやん
腕前しだいでキャビアの乗ってるサラダでも穫って帰れるとか
- 700 名前:名無しさん@1周年 [2017/09/15(金) 05:51:16.71 ID:4ISx0p6y0.net]
- なにこの空気感染もどきは
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