【韓国】イタリア料理のように韓国料理もグローバル化が可能だ★６

1 名前：らむちゃん ★ mailto:sage [2017/11/18(土) 23:28:41.40 ID:CAP_USER.net] 2017年11月17日15時40分 中央日報/中央日報日本語版 japanese.joins.com/article/569/235569.html?servcode=100 韓国とイタリアの最大の共通点は食べ物への限りない関心だ。両国にはグルメツアーと料理情報の共有にはまっている人が多い。韓国料理は欧州で和食・中華料理に比べて認知度が低いが、２０１５年ミラノ国際博覧会を契機に少しずつ広報効果が出ている。 イタリア人が接続する韓国関連ウェブサイトの韓国料理情報を見ると、変化が見られる。かつてはビビンパ・プルコギのような食べ物を集中的に広報した。最近は、食べ物よりは韓国式食堂や料理人、韓国料理の材料を栽培する農家を紹介する。方向の転換のおかげで韓国料理の裏面にある文化・環境と韓国自体をより有効的に知らせることができる。 ９月２８日、「ワールド韓国料理フェスティバル」では外国人シェフの韓国料理への再解釈が非常に印象的だった。行事２日前にイタリア・サルデーニャ政府が韓国料理財団と業務協約を締結した。サルデーニャのシェフが韓国料理を習って文化交流に出ている。文化広報は現地人の協力がとても重要だ。各国のシェフが韓国料理を習って料理し、現地の料理に組み合わせれば韓国料理のイメージを高めることができる。ピザ・パスタが普遍的な世界的な食べ物になったのは各国のイタリア食堂のおかげだ。 広報戦略にも大きな変化が見られる。韓国料理の行事で国籍不明のフュージョン料理が姿を消し、伝統的な韓国料理と日常的な料理が注目を浴びている。「外国人は辛いものが食べられず、ニンニクを嫌う」という先入観のために外国人の口に合わせるよりは本来の韓国料理を紹介するのが真正性のある広報だ。食べ物の名前を翻訳する必要もない。テンジャンチゲを「発酵された豆スープ（ｆｅｒｍｅｎｔｅｄ　ｂｅａｎ　ｓｏｕｐ）」に変えれば興味をそそらない。スシやディム・サムのように誰にでも聞けば分かるような韓国料理がまもなくできるだろう。広報の方法がもう一つある。サンナクチ（生きたタコ）・ホンオフェ（ガンギエイの刺身）・タッパル（鶏足の激辛炒め）のような独特な食べ物だ。 食べ物の味と形に劣らず興味を誘発することも重要だ。 （全文は配信先で読んでください） １がたった日時　2017/11/18(土) 14:02:48.15 前スレ　【韓国】イタリア料理のように韓国料理もグローバル化が可能だ★５コピー対策です https://lavender.5ch.net/test/read.cgi/news4plus/1511009531/ 845 名前：dp1@ふぉーす〜 mailto:sage [2017/11/19(日) 01:09:54.53 ID:SSAAo1OJ.net] >>831 ・・・無いな。うん。 846 名前：春うらら mailto:sage [2017/11/19(日) 01:09:57.22 ID:o6exrgA/.net] >>838 刺身は韓国でも一皿に入れてくるよ 847 名前： mailto:sage [2017/11/19(日) 01:10:03.99 ID:arI/rRY2.net] >>828 カメラの前でメシ食うだけが取り柄の韓国人ユーチューバー www.huffingtonpost.jp/wotopi/90_1_b_4792764.html 848 名前：ロールヒャッハー mailto:agete [2017/11/19(日) 01:10:59.13 ID:K1brlEol.net] >>844 志向のお下劣マンガ 美味○んぼ 849 名前：<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´　 ）さん [2017/11/19(日) 01:11:00.34 ID:1HVmO7vE.net] >>829 仲悪いなら一緒に飲むなよ 850 名前： mailto:sage [2017/11/19(日) 01:11:00.78 ID:2SRBPfi/.net] ネトウヨは差別ばっかりして恥ずかしくないの？ 一回民潭の勉強会に呼ばれて見るといいよ 自分がいかに間違ってたか思い知らされて180度心を入れ替えるよおになるから 851 名前： mailto:sage [2017/11/19(日) 01:11:04.61 ID:OT197fQ+.net] >>836 両班って、今何人現存しているの？ 852 名前： mailto:sage [2017/11/19(日) 01:11:07.30 ID:1H4Ys0BS.net] >>844 美味しんぼといえば、赤ん坊に蜂蜜だっけ？ｗ 853 名前： mailto:sage [2017/11/19(日) 01:11:12.36 ID:OYpxa07/.net] >>836 てか両班何て人口の1%もいないだろ これが一般的な朝鮮人なんだろ？ 854 名前：ガチで無知なやさぐれオヤジ mailto:sage [2017/11/19(日) 01:11:24.45 ID:BAdiHHws.net] >>827 木製に変えようって発想は無かったんですかねぇ 855 名前：<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´　 ）さん [2017/11/19(日) 01:11:42.85 ID:WMq1x4sb.net] 841 アイフォンよりバックはなんだ？、毛布か 随分と下品だな 856 名前： mailto:sage [2017/11/19(日) 01:11:42.89 ID:arI/rRY2.net] >>836 裏返したどんぶりの底でメシ食うこいつはええんけ？ｗｗｗｗ img-cdn.jg.jugem.jp/31a/686628/20120506_2107249.jpg けったいな食い方するのうｗｗｗｗｗ 857 名前：dp1@ふぉーす〜 mailto:sage [2017/11/19(日) 01:11:46.94 ID:SSAAo1OJ.net] >>841 ・・・何でゴールドのiPhone買わなかったの？ 858 名前：Dr.ﾏｿﾊｯﾀｿ mailto:sage [2017/11/19(日) 01:11:47.28 ID:ZIeTEDJn.net] >>834 ( ◎ゝ◎)だから盛り付け汚いのかぁ 859 名前：春うらら mailto:sage [2017/11/19(日) 01:12:05.64 ID:o6exrgA/.net] >>854 飲食店ですらステンの食器だからねえw 860 名前：<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´　 ）さん [2017/11/19(日) 01:12:27.04 ID:4OLW8yLI.net] >>829 お前が飲み会の類に出た事がない、 というのはよーく分かった で、人様に隠れて飲み食いするのは旨いんかい？ 861 名前：ロールヒャッハー mailto:agete [2017/11/19(日) 01:12:26.99 ID:K1brlEol.net] >>858 後ろのドラえもんとかもそうだし、そもそもテーブルそのものも吐き出した 862 名前：dp1@ふぉーす〜 mailto:sage [2017/11/19(日) 01:12:44.67 ID:SSAAo1OJ.net] >>843 少々市場が混乱する位だろうw 863 名前：<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´　 ）さん [2017/11/19(日) 01:12:48.06 ID:TQL+R7BJ.net] >>854 はげ山ばかりで木がなかったんでしょ 864 名前： mailto:sage [2017/11/19(日) 01:12:48.72 ID:1H4Ys0BS.net] >>856 裏返しどんぶり以前に回りが汚い… 865 名前： mailto:sage [2017/11/19(日) 01:12:57.84 ID:kt/v0y12.net] >>856 使用後に食したとか・・・orz 866 名前： mailto:sage [2017/11/19(日) 01:12:58.20 ID:OT197fQ+.net] >>856 つか、貧しすぎね、この食卓？ 867 名前：倍茶堂貿易 mailto:sage　アジアの掃き溜めからあやしい物を [2017/11/19(日) 01:13:07.86 ID:R0zRyh9u.net] >>845 ちなみに、急須はやたらデカくてお湯の追加は２０円程度（地域差あり）。 お茶っ葉の追加は200円程度。 だもんで、近所のご老人たちは朝から昼くらいまでのんびりお茶飲んでますｗ （価格は2000年〜2010年頃の香港の下町の価格） 868 名前：<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´　 ）さん [2017/11/19(日) 01:13:41.21 ID:PV8/DQLz.net] >>841 趣味悪いというか、 おまえ、これヤバイもん写って無い？ ケースの裏に女の子が写ってるけど 869 名前： mailto:sage [2017/11/19(日) 01:13:45.94 ID:OT197fQ+.net] >>862 > 少々市場が混乱する位だろうw まあ、支那が滅んでも、その程度っぽいw 870 名前：dp1@ふぉーす〜 mailto:sage [2017/11/19(日) 01:13:47.31 ID:SSAAo1OJ.net] >>850 お前は何が間違ってたんだ？ 871 名前：春うらら mailto:sage [2017/11/19(日) 01:13:49.90 ID:o6exrgA/.net] >>866 一般的なチョンなんじゃね？ 872 名前： mailto:sage [2017/11/19(日) 01:13:51.76 ID:OYpxa07/.net] >>856 何でこんなにも汚ならしいんだ！ 飯食う環境じゃないだろ！ 873 名前：倍茶堂貿易 mailto:sage　アジアの掃き溜めからあやしい物を [2017/11/19(日) 01:13:56.30 ID:R0zRyh9u.net] >>848 森山塔辺りが書きそうで・・・ｗ 874 名前：Dr.ﾏｿﾊｯﾀｿ mailto:sage [2017/11/19(日) 01:13:57.09 ID:ZIeTEDJn.net] >>861 ( ◎ゝ◎)妖怪かよ！ 875 名前：ロールヒャッハー mailto:agete [2017/11/19(日) 01:14:17.36 ID:K1brlEol.net] >>868 貞子 876 名前：<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´　 ）さん [2017/11/19(日) 01:14:30.09 ID:1HVmO7vE.net] >>850 そこは360°だろ 877 名前：<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´　 ）さん [2017/11/19(日) 01:14:51.97 ID:WtjoVZ+X.net] ＞＞853 俺の家系図では間違いなく両班の子孫だぞｗ 百姓が調子こくなｗｗｗ 878 名前：<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´　 ）さん [2017/11/19(日) 01:15:01.00 ID:6IYHJEzn.net] 大体まともな食材ないだろ 879 名前：ガチで無知なやさぐれオヤジ mailto:sage [2017/11/19(日) 01:15:04.92 ID:BAdiHHws.net] >>859 >>863 戦後なら 日本からが嫌でも 中国からでだって輸入は できるでしょうにね 880 名前：倍茶堂貿易 mailto:sage　アジアの掃き溜めからあやしい物を [2017/11/19(日) 01:15:23.68 ID:R0zRyh9u.net] >>852 それは知らない。 だいたいまともに読んでないｗ 881 名前： mailto:sage [2017/11/19(日) 01:15:28.02 ID:kt/v0y12.net] >>876 右回りか左回りかでステージが変わっちゃうんですね。 882 名前： mailto:sage [2017/11/19(日) 01:15:32.01 ID:1EmX1F7V.net] >>857 ジェットブラックの方がよかった( ・∇・) だけど今はゴールドと黒の組み合わせでかっこいい( ・∇・) https://i.imgur.com/mZ1Ha8a.jpg 883 名前： mailto:sage [2017/11/19(日) 01:15:38.16 ID:OT197fQ+.net] >>871 > 一般的なチョンなんじゃね？ ・・・可哀想な話ではあるな、それ・・・ 884 名前：Dr.ﾏｿﾊｯﾀｿ mailto:sage [2017/11/19(日) 01:15:44.13 ID:ZIeTEDJn.net] >>868 ( ◎ゝ◎)ほんとだ！なんか怖い！ 885 名前：ロールヒャッハー mailto:agete [2017/11/19(日) 01:15:49.85 ID:K1brlEol.net] >>873 抜けそうでいて、微妙にインテリで微妙に深いので萎えて抜けない作家w 886 名前：ガチで無知なやさぐれオヤジ mailto:sage [2017/11/19(日) 01:16:15.42 ID:BAdiHHws.net] >>873 その名前 久々にみたw 今何か描いてるんでしょうかね 887 名前：ロールヒャッハー mailto:agete [2017/11/19(日) 01:16:17.45 ID:K1brlEol.net] >>874 いいえ、朝鮮人です 888 名前： mailto:sage [2017/11/19(日) 01:17:12.66 ID:M2RVX2Fe.net] >>882 金色ってさ…やりすぎると嫌らしく感じるんだわ 889 名前： mailto:sage [2017/11/19(日) 01:17:13.79 ID:9/PN8KTp.net] 食い物に関してはイタリアと日本の2強 890 名前：春うらら mailto:sage [2017/11/19(日) 01:17:14.81 ID:o6exrgA/.net] そういや今の韓国って若者のキムチ離れが深刻だそうでw 891 名前： mailto:sage [2017/11/19(日) 01:17:28.49 ID:8V8Pjevn.net] かもしだまでしかしらん 892 名前：ギギギキラー [2017/11/19(日) 01:17:42.04 ID:PKiW0+rU.net] >>877 本物の両班ねぇ、それって人間として極めつけの無能って事でしかないぞ。 両班は無能であれば無能であるほど良いってのがチョンセンの価値観だったんだから。 893 名前：<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´　 ）さん [2017/11/19(日) 01:17:57.88 ID:WtjoVZ+X.net] おいネトウヨ 家紋も無い家系なのに両班の子孫に文句言っても仕方ないだろうがｗ いい加減にしろよ 894 名前：倍茶堂貿易 mailto:sage　アジアの掃き溜めからあやしい物を [2017/11/19(日) 01:17:58.70 ID:R0zRyh9u.net] >>886 さぁ・・・？ 80年代中頃がピークだった気が・・・ 895 名前：dp1@ふぉーす〜 mailto:sage [2017/11/19(日) 01:18:18.85 ID:SSAAo1OJ.net] >>867 安いのか高いのか、微妙な値段設定。 >>869 実際は色んな絡みで、欧州とかいくつかこけるかもなぁ。 G7+露「ぷぎゃーww」 896 名前：ロールヒャッハー mailto:agete [2017/11/19(日) 01:18:31.95 ID:K1brlEol.net] >>886 山本直樹名義でチョコチョコ。 『アナーキーな方向に社会派』な部分が増幅され、そっちが作風のメインになってるが。 897 名前： mailto:sage [2017/11/19(日) 01:18:48.81 ID:1EmX1F7V.net] >>888 なんでさ ジェットブラックとゴールドの組み合わせかっこいいじゃん 898 名前： mailto:sage [2017/11/19(日) 01:19:00.17 ID:OT197fQ+.net] >>877 > 家系図 当てにならんなw いくらでも捏造できるw 899 名前： mailto:sage [2017/11/19(日) 01:19:10.72 ID:1H4Ys0BS.net] >>890 キムチが買えないってのもあるのかな？ 900 名前：Dr.ﾏｿﾊｯﾀｿ mailto:sage [2017/11/19(日) 01:19:22.13 ID:ZIeTEDJn.net] >>893 ( ◎ゝ◎)家紋くらいあるよ？丸に九枚笹 901 名前：dp1@ふぉーす〜 mailto:sage [2017/11/19(日) 01:19:38.47 ID:SSAAo1OJ.net] >>882 その感性がシナ人www 902 名前：春うらら mailto:sage [2017/11/19(日) 01:19:43.83 ID:o6exrgA/.net] >>899 辛いものが駄目らしいw 903 名前： mailto:sage [2017/11/19(日) 01:19:44.86 ID:OYpxa07/.net] >>877 あれだろ、今の朝鮮人の90%以上が両班の出身になってるんだろw 904 名前：ロールヒャッハー mailto:agete [2017/11/19(日) 01:19:54.59 ID:K1brlEol.net] >>900 その横にパンダ居て、笹食ってる 905 名前： mailto:sage [2017/11/19(日) 01:20:06.43 ID:lZDQnrCz.net] 中国や日本が出来ているんだから 韓国に出来ないわけないだろ 906 名前： mailto:sage [2017/11/19(日) 01:20:14.69 ID:8V8Pjevn.net] 朝鮮時代には4割が自称両班だったってね 907 名前： mailto:sage [2017/11/19(日) 01:20:15.81 ID:XBqKjGqU.net] 不味いから無理だろ。 908 名前： mailto:sage [2017/11/19(日) 01:20:16.48 ID:OT197fQ+.net] >>895 まあ、当てが外れるのは、よくあること。 そこで潰れるなら、自己責任だろう。 909 名前：Dr.ﾏｿﾊｯﾀｿ mailto:sage [2017/11/19(日) 01:20:31.96 ID:ZIeTEDJn.net] >>904 ( ◎ゝ◎)人んちの家紋食うな！ 910 名前： mailto:sage [2017/11/19(日) 01:20:34.92 ID:M2RVX2Fe.net] >>902 ありゃまー…まぁその方が身体にはいいと思う 911 名前：dp1@ふぉーす〜 mailto:sage [2017/11/19(日) 01:20:44.48 ID:SSAAo1OJ.net] 黒と黄色・・・危険物の看板か虎ロープかwww 912 名前： mailto:sage [2017/11/19(日) 01:21:14.53 ID:1EmX1F7V.net] >>901 日本人らしいiPhoneケースでしょ 913 名前：ガチで無知なやさぐれオヤジ mailto:sage [2017/11/19(日) 01:21:25.88 ID:BAdiHHws.net] >>896 あー、そっちですか 10年前くらいに 家がDQNに乗っ取られて 家の主がキレて暴れる、なんて 話はみた記憶がw 914 名前：倍茶堂貿易 mailto:sage　アジアの掃き溜めからあやしい物を [2017/11/19(日) 01:21:40.98 ID:R0zRyh9u.net] あ〜、香港行きてぇぇぇ〜・・・ 10元のワンタン麺食いてぇぇぇ〜・・・ 915 名前： mailto:sage [2017/11/19(日) 01:21:41.31 ID:arI/rRY2.net] >>836 皿代わりに鍋のふたを使うくらいなら 素直に皿を持てばいいじゃんよｗｗｗｗｗｗ https://sociorocketnews.files.wordpress.com/2012/04/9245454545.jpg 916 名前： mailto:sage [2017/11/19(日) 01:21:47.06 ID:OT197fQ+.net] >>905 > 中国や日本が出来ているんだから > 韓国に出来ないわけないだろ いや、「韓国には出来ない」って可能性は大いにあると思うけど？ 917 名前：dp1@ふぉーす〜 mailto:sage [2017/11/19(日) 01:21:47.46 ID:SSAAo1OJ.net] >>908 特定アジアから逃げられない企業は、ご愁傷様。 918 名前：Dr.ﾏｿﾊｯﾀｿ mailto:sage [2017/11/19(日) 01:21:47.81 ID:ZIeTEDJn.net] ( ◎ゝ◎)パンダ https://i.imgur.com/90YYv0R.gif 919 名前：春うらら mailto:sage [2017/11/19(日) 01:22:04.07 ID:o6exrgA/.net] >>899 キムチを自分らで漬けずに買うことも多いらしいから 920 名前： mailto:sage [2017/11/19(日) 01:22:07.38 ID:8V8Pjevn.net] 家紋マイロード 921 名前： mailto:sage [2017/11/19(日) 01:22:19.53 ID:0un9X+e7.net] >>909 笹カマデコ 922 名前： mailto:sage [2017/11/19(日) 01:22:52.48 ID:OT197fQ+.net] >>917 そこはまあ、自己責任と言うしか無いな。 選ぶ自由はあった訳だし。 923 名前：dp1@ふぉーす〜 mailto:sage [2017/11/19(日) 01:23:11.91 ID:SSAAo1OJ.net] >>918 和んだw そう言えば、パトロールカーの別名も パンダ・・・。 924 名前： mailto:sage [2017/11/19(日) 01:23:42.01 ID:OYpxa07/.net] >>893 素朴な疑問なんだが両班の子孫が何故在日してるんだw？ 日帝に財産奪われて、乞食の身分に落とされたのか？ 新白丁だなw 925 名前：ロールヒャッハー mailto:agete [2017/11/19(日) 01:23:46.14 ID:K1brlEol.net] >>913 『ありがとう』？ Blueは未だに名作だと思ってるw 926 名前：dp1@ふぉーす〜 mailto:sage [2017/11/19(日) 01:23:47.75 ID:SSAAo1OJ.net] >>921 食ったら死ぬ系だな。 927 名前：dp1@ふぉーす〜 mailto:sage [2017/11/19(日) 01:24:46.44 ID:SSAAo1OJ.net] >>922 ２ちゃんを見ておけばw 928 名前：Dr.ﾏｿﾊｯﾀｿ mailto:sage [2017/11/19(日) 01:24:46.92 ID:ZIeTEDJn.net] >>920 ( ◎ゝ◎)エルガーイム 929 名前： mailto:sage [2017/11/19(日) 01:24:49.04 ID:OT197fQ+.net] >>918 バンダーw www.dailymotion.com/video/x7ipnn 930 名前： mailto:sage [2017/11/19(日) 01:24:49.96 ID:1EmX1F7V.net] ネトウヨにクイズ おれの祖先を当てなさい 931 名前：倍茶堂貿易 mailto:sage　アジアの掃き溜めからあやしい物を [2017/11/19(日) 01:24:57.80 ID:R0zRyh9u.net] >>923 渋谷にあったちょっとお高いラブホのPandA plazaも通称パンダ。 （今は名前が変わってる） 932 名前： mailto:sage [2017/11/19(日) 01:25:01.01 ID:OYpxa07/.net] >>915 ましに見えてきたw 933 名前：<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´　 ）さん [2017/11/19(日) 01:25:20.33 ID:emp2uhHe.net] ＞サンナクチ(生きたタコ) これは全力で止めたほうがいいぞ･･･あれだろ？テーブルに生きたままのタコとハサミを持ってきてチョッキンチョッキン切りながら食べるんだろ？やめとけっての。 934 名前：<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´　 ）さん [2017/11/19(日) 01:25:22.04 ID:WMq1x4sb.net] >>930 土人 935 名前： mailto:sage [2017/11/19(日) 01:25:29.92 ID:Ukm4kztt.net] >>930 ゴキ 936 名前：dp1@ふぉーす〜 mailto:sage [2017/11/19(日) 01:25:46.46 ID:SSAAo1OJ.net] >>930 脱北者。 937 名前： mailto:sage [2017/11/19(日) 01:25:53.55 ID:M2RVX2Fe.net] >>930 朝鮮人 938 名前： mailto:sage [2017/11/19(日) 01:25:58.53 ID:OT197fQ+.net] >>927 さてまあ。 「便所の落書き」に企業の運命を任せるってのは、普通にどうかと思うが。 939 名前：<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´　 ）さん [2017/11/19(日) 01:26:19.19 ID:PV8/DQLz.net] >>930 熊 940 名前： mailto:sage [2017/11/19(日) 01:26:22.13 ID:0un9X+e7.net] >>930 杏仁豆腐 941 名前： mailto:sage [2017/11/19(日) 01:26:24.25 ID:OYpxa07/.net] >>930 関羽だなw 942 名前：dp1@ふぉーす〜 mailto:sage [2017/11/19(日) 01:26:27.31 ID:SSAAo1OJ.net] >>931 うーむ。 何故にパンダなのだろう？ 943 名前： mailto:sage [2017/11/19(日) 01:26:28.44 ID:8V8Pjevn.net] >>930 モンゴル人 944 名前：ガチで無知なやさぐれオヤジ mailto:sage [2017/11/19(日) 01:26:38.34 ID:BAdiHHws.net] >>925 題名はもう覚えてないですねぇ 妻はDQNにボコられて娘はレイプされてたと記憶してます 945 名前： mailto:sage [2017/11/19(日) 01:26:45.46 ID:1EmX1F7V.net] >>941 よっしゃ嬉しいわ

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