【論説】「ウソ日本食蔓延で、認証制度？…日本政府、センス悪すぎ。友達づくり、ヘタなんですねえ」…東京新聞

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1 名前：☆ばぐた☆ ◆JSGFLSFOXQ ＠☆ばぐ太☆φ ★ mailto:off_go@yahoo.co.jp [2007/02/02(金) 14:25:08 ID:???0]: ・「ニセ日本食退治」か、一種の「マル適マーク」制度か、農林水産省が海外にある日本食店の
　認証に乗り出すという。世界で人気の日本食に、現地風変わり種が多いのは事実だが“日本食
　ファン”は“日本シンパ予備軍”でもある。水を差すことが国益になるのか。ちょっとばかり、無粋で
　よけいなお世話なんじゃ？

　今や日本食を名乗るレストランは海外に二万店以上といわれる。中華レストランほどでは
　ないにせよ、世界の至るところで日本食を口にできるようになったのは、日本人にはありがたい。
　しかし、認証制度の導入に向け有識者会議を設置することを明らかにした昨年十一月の記者
　会見で松岡利勝農相はこう述べている。
　「日本食レストランと称しつつも、食材や調理方法など本来の日本食とはかけ離れた食事を
　提供しているレストランも数多い。日本食は世界的なブームになっているが、形だけ利用され
　中身が伴っていない。本物の日本食を世界的に広めることができないか」

　二〇〇七年度予算案にはこの認証制度のために二億七千六百万円が措置されているが、
　実は財務省原案ではゼロ査定だった。「こんなものいらない」と財務当局が判断したわけだが、
　松岡農相が大臣折衝でねじ込み、満額復活を果たしたという経緯がある。

　「いらない」と思われてしまったのも無理はない。自民党の中からも「日本人以外が経営する
　店の排除につながらないか」「そもそも政府が認証する必要があるのか」などの異論が出ていた。
　昨年十一月に開かれた第一回有識者会議の席上でも「排他的でなく、一定以上努力する人たちを
　認めていく制度に設計すべきだ」とくぎを刺す意見があった。それだけに農水省は「海外の優良店を
　支援する方向」（前出の担当者）を打ち出すことで「食品国粋主義」の否定に躍起になっている。

　「そんなの（やらなくても）いいじゃんね。ばからしいですねえ。日本人から見ると『これは絶対
　違うぞ』と思っても、外国人は喜んで食べているんだからさ」。東京・銀座の和食店「仲むら」の主人、
　中村寛一さん（５６）は、こう笑い飛ばす。（>>2-10につづく）
　www.tokyo-np.co.jp/00/tokuho/20070202/mng_____tokuho__000.shtml
182 名前：名無しさん＠七周年 [2007/02/02(金) 14:55:46 ID:dAzyvqPw0]: この認証制度を一生懸命潰そうとしているのが、何時もの勢力で非常に構図が分かりやすいな。
ある意味隠す事を知らないので微笑ましい。
183 名前：名無しさん＠七周年 mailto:sage [2007/02/02(金) 14:55:59 ID:etdPQyFHO]: 日本食を、最初から語らなければ問題ない。
ただそれだけ。
海外で韓国人がやってる日本食屋で、先ずは食べてみろ！
犬は食わされるは、鼠は出てくるし糞につけたエイが出てくるぞ。
中国人が経営者だと、単なる中華料理だしw
184 名前：名無しさん＠七周年 [2007/02/02(金) 14:56:19 ID:BMQMKr6q0]: 72 名前：名刺は切らしておりまして[] 投稿日：2007/02/01(木) 08:57:20 ID:irAGL0IO
　【記事への反論まとめ】
・スシポリスという俗称は反対派の印象操作。優良店を認定するだけで不良店の取締はしない。
・味の良さは対象ではない。「伝統的和食技法に基づいているか否か」　　　が基準。
・料理人の国籍も対象ではない。まったくのデマ。
・認証制度はイタリアタイにありスペインも検討中
　イタリアの認証を通ったレストランは日本に何軒もある。
無論、そんな認証とは関係なくイタリアンを名乗るレストランは無数にある。
・カリフォルニア巻を作ったのは日本人
plus.hangame.co.jp/browse/db_detail.php?dir_id=8&docid=31498
185 名前：名無しさん＠七周年 [2007/02/02(金) 14:56:25 ID:27PBthn10]: なんでこう、表面のごく一部だけみて批判するのかね。
日本食と称してキムチだすような店は認定しないってだけでしょ？
ぶちころすぞトンキン新聞（´・ω・｀）
186 名前：名無しさん＠七周年 [2007/02/02(金) 14:56:25 ID:mP5Fh1s80]: ニセ日本料理店をやるシナ人やチョン人が地球上からいなくなればいいのに・・・
187 名前：名無しさん＠七周年 [2007/02/02(金) 14:56:45 ID:ROatzX8d0]: もともと日本は韓国の貝塚ﾆﾀﾞ

遺跡に住むのやめて産み飛び込んでしんでわびるﾆﾀﾞ
188 名前：名無しさん＠七周年 mailto:sage [2007/02/02(金) 14:56:52 ID:xfD0Io4J0]: 狛犬もスフィンクスと呼ぶべきって言ってるわけじゃないんだからさｗ

とにかく問題あるもので日本食といってるもので
その被害が本当の日本料理にでないように
防護策をしいてるだけだろ。
189 名前：名無しさん＠七周年 [2007/02/02(金) 14:57:01 ID:Kz+l0jyl0]: つか東京新聞はまずタイを批判してみればいいんじゃね
ちゃんとしたタイ料理の店にはタイ政府認定証がかかってるぞ。
まさか日本だけは駄目って論理じゃないだろうし
190 名前：名無しさん＠七周年 [2007/02/02(金) 14:57:05 ID:1DEPltgi0]: 日本の特殊法人が海外で日本を紹介しているが、特定のホテルみたいな民間企業
を紹介する訳にもいかずに外人には不評だそうだ。
そんな無駄金使うくらいなら、こんな事やったほうが遥かに日本に有益だなｗ
191 名前：名無しさん＠七周年 [2007/02/02(金) 14:57:20 ID:ZImlxyZp0]: 悪意剥き出しのこの下品な文章は何とかならんのか
これじゃ例え正しいこと書いていたとしても聞く耳持ってもらえんぞw
192 名前：名無しさん＠七周年 mailto:sage [2007/02/02(金) 14:57:42 ID:NpXlBOVJ0]: >>144のリンク先から、目的部分を抽出。

タイの場合
>　「タイ・セレクト」：
>　全世界でのタイ国産品・農産物の消費増加を背景に、「タイ国の食品は高品質である」ことを
>　世界の消費者に認知させることを目的。
>　また、世界各地で展開するタイ料理レストランの水準を高め、本物のタイ料理を提供することで、
>　さらにタイ料理の人気を高めることを目指す。

イタリアの場合
>　趣旨：　イタリア政府機関による認定制度。世界に5万5千から6万軒あるとされるイタリア料理店のうち、
>　イタリア本来の伝統や食文化を尊重しないレストランが数多く出現している状況に対応するために制定。
193 名前：名無しさん＠七周年 mailto:sage [2007/02/02(金) 14:57:45 ID:HJUdPgG00]: 日本食が高級というイメージをなくしてしまえばいいんだ。
194 名前：名無しさん＠七周年 [2007/02/02(金) 14:57:47 ID:V73Y9eNJ0]: 東京新聞はどんなアイデア提供するのか、言いだしっぺか。
195 名前：名無しさん＠七周年 mailto:sage [2007/02/02(金) 14:57:52 ID:7x+dipaO0]: 東京新聞の社説は小学生が書いている
196 名前：名無しさん＠七周年 mailto:sage [2007/02/02(金) 14:57:55 ID:mwo4gpmX0]: 敵は本能寺にあり

なんでもかんでも政府批判してりゃ立派なジャーナリストだと思ってんじゃね？
197 名前：名無しさん＠七周年 mailto:sage [2007/02/02(金) 14:57:58 ID:lJLFJRdI0]: >>189
こいつらなら本当にいいかねん＞日本だけは駄目
198 名前：名無しさん＠七周年 [2007/02/02(金) 14:58:42 ID:5biVwP7/O]: 東京新聞ごときがｗ
199 名前：名無しさん＠七周年 [2007/02/02(金) 14:58:51 ID:skaBH1vrO]: だしも取ってない、なんちゃって料理や、
鮮度を無視した刺身などを日本食と銘打って出されて、
不味かったり腹壊されたりするのが日本食て思われる方が、国益に反するだろが。
200 名前：名無しさん＠七周年 [2007/02/02(金) 14:58:53 ID:ofqFEWLX0]: トイレ出て手を洗う習慣も無いチョンやチャンの握った寿司を
区別して何が悪いんだよ
それで食中毒起こしたら、日本食は不衛生だって声高に言われるんだ
201 名前：名無しさん＠七周年 [2007/02/02(金) 14:58:54 ID:7Byc24xm0]: 論点がちと違うよ…東京新聞さん
202 名前：名無しさん＠七周年 [2007/02/02(金) 14:58:56 ID:bQuBGDA10]: 東京新聞が反対してるということは、この制度は正しいってことか。
203 名前：名無しさん＠七周年 [2007/02/02(金) 14:59:44 ID:GC1C8P4eO]: まあ日本が胸張って友達だと言える国なんて韓国とアメリカしかないからな
向こうはどう思ってるかわからんけど

これ以上みんなに嫌われるようなことは慎めよ
204 名前：名無しさん＠七周年 [2007/02/02(金) 15:00:01 ID:LB9B00Wr0]: そりゃあ日本人の本質は、いじめられっ子のキモオタヒキニートですからｗｗｗ
友達なんているわけないしｗｗｗ
205 名前：名無しさん＠七周年 [2007/02/02(金) 15:00:15 ID:uw8GvCGK0]: この新聞は在日向けの新聞ですか？
206 名前：名無しさん＠七周年 mailto:sage [2007/02/02(金) 15:00:25 ID:eXPUdgLKO]: またこの手の記事か。
現地で受け入れられていることを強調して必死すぎ。
受け入れられているならニセジャポネなんて言葉ができるわけがない。
207 名前：名無しさん＠七周年 mailto:sage [2007/02/02(金) 15:00:29 ID:3U0alfmx0]: さすが友達が居ない事に関しては一家言ある東京新聞。
説得力有りますな。
208 名前：名無しさん＠七周年 [2007/02/02(金) 15:00:34 ID:OvQUXbVa0]: 東京・銀座の和食店「仲むら」の主人、中村寛一さん（56）
「そんなの（やらなくても）いいじゃんね。ばからしいですねえ。日本人から見ると『これは絶対違うぞ』と思っても、
外国人は喜んで食べているんだからさ、そこで食べた人が、日本で料理を食べたいと思えば。
日本人もフランスまで料理食べに行くでしょ」

ライターの佐藤晶子さん
「海外で『おや？』と思う日本料理も、地元に受け入れられているのを見ると嫌な感じはしない。
むしろ、食文化の違いを感じるきっかけ。日本を知る入り口になり、そこから日本への興味や
理解が深まるかもしれない。その方が、どんな料理を出しているかよりも大切では。
本当の日本食を守りたいと真剣に思うなら、まず日本の食育でしょ？」

ファイナンシャル・タイムス
「海外で日本食人気が高まったのは往々にして、創意工夫に優れたレストラン経営者のおかげだ。
多くの場合、経営者はアメリカ在住の中国人や韓国人で、ビジネスチャンスをみつけて上手に活用したまでだ。
確かに、キムチと刺身の相性は良くない。しかし、「本物」を、本物でないものとことさらに区分けするよりも、
日本政府はむしろ、外国で日本食を広めようとしている全ての人たちに感謝状を贈るべきだ。
なかでもカリフォルニア・ロールを発明した天才には、特に。」
209 名前：名無しさん＠七周年 mailto:sage [2007/02/02(金) 15:00:37 ID:lJLFJRdI0]: >>204
自己紹介乙ｗ
210 名前：名無しさん＠七周年 [2007/02/02(金) 15:01:21 ID:r35cp39w0]: >>164
だな。
３億という中途半端さからして、国費で海外旅行して
食べ歩きたい人を食べ歩かせるだけな気がする。
だいいち、どうせそういう制度をつくるなら
俺みたいな海外在住の邦人に現地の和食屋を食べ歩かせてくれたほうが
日本から言葉も通訳がいないと通じない役人を送ってくるよりも安上がりだぞ。
211 名前：名無しさん＠七周年 mailto:sage [2007/02/02(金) 15:01:47 ID:MduJG10c0]: 特亜除外制度と名前改めろ
212 名前：名無しさん＠七周年 mailto:sage [2007/02/02(金) 15:01:50 ID:WZmULksp0]: >>203

そうだな。
この映画を見て、韓国との友好を深めよう。

新大久保駅で、線路に落ちた人を助けようとして犠牲になった韓国人留学生を題材にした映画
『あなたを忘れない』

レビュー　

moviessearch.yahoo.co.jp/detail/tymv/id326060/
movie.goo.ne.jp/contents/movies/MOVCSTD9922/index.html ←【工作員工作中】
www.eigaseikatu.com/title/16643/
213 名前：名無しさん＠七周年 mailto:sage [2007/02/02(金) 15:01:56 ID:HJUdPgG00]: 韓国とアメリカなんて友達じゃないだろ。

アメリカはビジネスパートナー。
214 名前：名無しさん＠七周年 mailto:sage [2007/02/02(金) 15:02:00 ID:Hvnrep550]: 特亜ネタで日本政府に説教垂れるなんてセンス悪すぎ。本当にヘタなんですねえ、世論誘導が。
215 名前：名無しさん＠七周年 [2007/02/02(金) 15:02:08 ID:39ihl9V40]: 誰か銀座で「仲むら」という看板をあげてタコスでも売ってみてください
216 名前：名無しさん＠七周年 [2007/02/02(金) 15:02:11 ID:w7vNEWnx0]: >>151
すまん、今、録画で確かめたら「美味しいし、カレー」だった。
「not　curry」と言った三人だけ「not　curry」「not　curry」「not　curry」と、
連続で出てたから、勘違いしたんだな。
217 名前：名無しさん＠七周年 [2007/02/02(金) 15:02:22 ID:5XzS+csY0]: >>153
いや、認証の定義にちゃんと含まれてるんだが＞日本の食材
つか日本の食材輸出も目的っぽいよ
218 名前：名無しさん＠七周年 [2007/02/02(金) 15:03:15 ID:naZvqpr20]: 媚び売って「友達」になってもらうより
孤立しても信念を持っていたほうがいいと思うよ。
219 名前：名無しさん＠七周年 mailto:sage [2007/02/02(金) 15:03:19 ID:yc7TGJii0]: 海外で日本食が食いたくなって入った店で
東京ヌードルとか渋谷焼きとかの怪しいメニューに
中国語とか韓国語が飛び交ってるのは悲しい。
メニュー見たらすぐ出るが。
220 名前：名無しさん＠七周年 [2007/02/02(金) 15:03:35 ID:1DEPltgi0]: ここまで必死だと、逆に朝鮮人たちが海外でどんな恐ろしい事をやってるか
気になるな。
このファビョリップりは普通じゃないだろ。
221 名前：名無しさん＠七周年 [2007/02/02(金) 15:03:41 ID:QohxXtrf0]: >>200
朝鮮人が日本食と偽ってキムチを出していても、
それを日本の政府が介入するというのは問題がある。
ホームページでも作って「伝統的日本料理」を紹介しつつ「キムチは違います」
と注意する程度で良かろ。

衛生面は現地の政府が管轄することであって、日本政府が取り締まったりしたら
それは内政干渉。
222 名前：名無しさん＠七周年 [2007/02/02(金) 15:03:50 ID:r35cp39w0]: それにそもそも和食は素材に大きく依存する。
日本で食べる和食と同じものしか日本食と銘打ってはいけないのであれば
海外では超高級料亭しか日本食といってはいけないことになっちゃうよ。
223 名前：名無しさん＠七周年 mailto:sage [2007/02/02(金) 15:03:56 ID:mJyfJ0ha0]: いままで認証制度批判の記事いくつもあるけど
みんな同じ書き方だな。
食中毒起こしたりまったく別ジャンルのものが
日本食と偽って出てきていたりすることを完全に
スルーして書いてる。韓国料理を日本食の海外
アレンジとでもいうのかね。
224 名前：名無しさん＠七周年 [2007/02/02(金) 15:04:14 ID:8g6xDx3g0]: インドはさ
本物のカレー認証機構なんて作って日本のカレーを認証するなんてしてないし
中国でさえ
本物のラーメン認証機構なんて作って日本のラーメンを認証するなんてしてない
225 名前：名無しさん＠七周年 mailto:sage [2007/02/02(金) 15:04:39 ID:SAUJsUsF0]: >>164
なくならなくていいんだと思う。
要はニセ和食を本物だと思われなければ。
「なんだこれ、日本食ってヘルシーで美味いって聞いてたけどなんか変な味だし
ギトギトじゃないか…」とか思われさえしなきゃいいわけ。
226 名前：名無しさん＠七周年 mailto:sage [2007/02/02(金) 15:04:48 ID:Hvnrep550]: >>216
故意かどうか知らんが、視聴者がきわめて誤解しやすい編集ではあるよな。
227 名前：名無しさん＠七周年 [2007/02/02(金) 15:04:58 ID:4oMqamFH0]: 和食店主だのコラムニストだのがもっともらしい批判をしているけど，
日本をよく知らない外国人に，明らかに誤りのある変な日本のイメージが蔓延してしまうのを
危惧しているわけで，既存の自称「日本料理店」を排除することが目的ではない。
「もっと別のやり方があるだろ!!」という批判ならアリとおもうけど。
228 名前：名無しさん＠七周年 [2007/02/02(金) 15:05:00 ID:wHJR2rFZ0]: ほほう、容共新聞にかかると仏蘭西もセンス悪すぎみたいですねw
シャンパンと呼んでいいのはシャンパーニュ地方のスパークリングワインだけだと認識していましたが。
229 名前：名無しさん＠七周年 [2007/02/02(金) 15:05:09 ID:iPTVFIF30]: 東京新聞らしい微笑ましい売国記事ですね
230 名前：名無しさん＠七周年 [2007/02/02(金) 15:05:18 ID:r1OJclvS0]: 田舎だと日本人経営は全くないな。
別に認証制度ができて店が潰れる事があっても一向に構わないし。つーかむしろなくなれｗ
大抵のものなら自分で作るし、鮮度の良い海産物がないので刺身やレアに焼いたりは
できないが、いざとなればNYなりCAなりへ行けばいくらでもあるわけだし。
アメリカ人は余程好きな人か全く機会がない人だから、好きならレシピを見て自分で
作るだろうし、或いは全く関心がないので、どちらにしても特に問題ないだろう。

それよりも、偽物食って日本・日本食に対して悪いイメージを持ってしまうことになる
方が厄介だ。
231 名前：名無しさん＠七周年 [2007/02/02(金) 15:05:29 ID:B1RTsaiP0]: >>221
え！？これって日本政府が店を　取　り　締　ま　る　制度だったの！？
232 名前：名無しさん＠七周年 mailto:sage [2007/02/02(金) 15:05:37 ID:r3+peP6t0]: >>224
イタリアとタイは認証やってるけどな。
233 名前：名無しさん＠七周年 [2007/02/02(金) 15:05:38 ID:sAEmqGt80]: 寄生虫入りキムチは東京新聞のお墨付きです。
免疫力をつけたい方にお奨めです。
234 名前：名無しさん＠七周年 [2007/02/02(金) 15:05:47 ID:HqYRWN5e0]: こんにちは。
北朝鮮から出稼ぎに来ている28歳の無職です。
先日、梅田のハロワのトイレに入って
ウンコをした際、
「トイレットペーパー以外の物は流さないで下さい」
と壁に張り紙がしてありました。
仕方がないので、ウンコを新聞紙に入れて持って来ましたが
非常に不便さを感じました。
皆さんはどのようにしているのでしょうか
参考までに聞かせていただけませんか？
235 名前：名無しさん＠七周年 mailto:sage [2007/02/02(金) 15:06:00 ID:lcuW+0xR0]: ありがとう。

うちのｱﾝﾎﾟﾝﾀﾝ嫁が中日新聞を読みたいって言い始めて取り出した。

この記事を読ませれば
“アサヒよりも酷い新聞”っていうのを信じてくれると思う。

ありがとう。
236 名前：名無しさん＠七周年 mailto:sage [2007/02/02(金) 15:06:35 ID:NpXlBOVJ0]: >>210
フランスではジェトロの人たちが動き始めてるみたい
237 名前：名無しさん＠七周年 mailto:sage [2007/02/02(金) 15:06:45 ID:HJUdPgG00]: キムチが日本食になれば、韓国のアイデンティティを一つ奪えて！！

ぜんぜんうれしくないような。
日本のキムチも攻撃されてたなぁ。
キムチ認定制度入れればいいじゃない韓国。
・一夜づけでなく、きちんと発酵させる
・寄生虫付き白菜の使用。
238 名前：名無しさん＠七周年 [2007/02/02(金) 15:07:00 ID:8r1xunIvO]: なぁに、免疫になる。
239 名前：遊民 [2007/02/02(金) 15:07:17 ID:Z7m0eczL0]: 和食ブームの影響でマグロが不足なんだろ？
海外産の廉価な和食が逆輸入されれば自給率にも悪影響だ。
食料輸入国の日本にとって世界的な和食ブームは百害あって一理なし

「友達づくり」？ｗ　仲良しごっこじゃねぇんだぞｗ
240 名前：名無しさん＠七周年 [2007/02/02(金) 15:07:19 ID:r35cp39w0]: >>220
俺の住んでる国ではウソ日本食屋は中国人が多いわけだが、
日本で食べられる定食とは随分違うとはいえ、別物と
思えばまあ食える。
ただ、味噌汁だけぽつんと先にもってきてそれを食べ終わるまで
次を持ってきてくれないのはどうにかしてほしい。
懐石でもなんでもないただのチラシ定食なんだから…。
板前だけは日本人の店ですらそういう店があった。
それと鮭の刺身が多い。うまいけど。
カンパチやハマチは日本から空輸してる高級店に行かないと食べられない。
241 名前：名無しさん＠七周年 mailto:sage [2007/02/02(金) 15:07:27 ID:VK+KzpmU0]: 中立だったんだがこいつらが噛み付いたってことは一考の価値はあるんだな。
242 名前：名無しさん＠七周年 [2007/02/02(金) 15:07:29 ID:OvQUXbVa0]: >>227
＞既存の自称「日本料理店」を排除することが目的ではない。
とかいいつつ

日本料理店でキムチやチヂミを出されるのが嫌だとか
握り飯に切り身が乗っただけの物を寿司と思われたくないんでしょ？

これを排除と呼ばずして何という？
243 名前：名無しさん＠七周年 mailto:sage [2007/02/02(金) 15:07:30 ID:SAUJsUsF0]: >>221
「伝統的韓国料理」と銘打って何故か沢庵出してる店が日本にあったら
たぶんマジギレすると思うけどな、連中。
なんせ「和風キムチ」と明確に書いてる（本格キムチではなく、辛み控え
めで浅漬けっぽい味で慣れない方にもお楽しみいただけます系）キムチ
が出回ってることに「韓国文化の冒涜だ！捏造だ！」とキレる人たちだぞ。
244 名前：名無しさん＠七周年 mailto:sage [2007/02/02(金) 15:07:49 ID:lJLFJRdI0]: >>221
日本は衛生管理の指導はしないんだが
認定しないだけだろ
245 名前：名無しさん＠七周年 [2007/02/02(金) 15:08:02 ID:PsaJXN7B0]: >>1-2
爆笑ｗｗｗｗ
チョン新聞がファビョってるｗｗｗｗ
246 名前：名無しさん＠七周年 [2007/02/02(金) 15:08:04 ID:gxvGK6IvO]: 「日本料理は日本料理職人にしか作れない」と修行中によく言われたものだ。
勿論、日本風にアレンジされた料理を否定するつもりはないが、それを純日本料理として出されると、職人として違和感を感じる。
そういう料理は「日本風創作料理」として出してほしい。
白身魚やの味の違いや、魚の捌きかたの違い、そして微妙な塩加減を解っている海外の料理人が果たしているかどうか疑問だ。

一度ロスで日本食の店に入ったが、本当に酷かった。
料理の技術以前にカニやエビは日が経っていて悪臭を放っていた。
あんなものを日本食として出されたらマイナスイメージにしかならない。
247 名前：名無しさん＠七周年 mailto:sage [2007/02/02(金) 15:08:12 ID:jE3ygZBm0]: >>242
淘汰。
248 名前：名無しさん＠七周年 [2007/02/02(金) 15:08:35 ID:9cJnQEK+0]: 東京新聞か。寄生虫キムチすら擁護したところですよね。

>>30の書いているような実情を無視してまで、偏向報道を垂れ流しているのはどうなんでしょうね。
実際に海外に住んでみると身に染みて分かる、
いかに日本料理が創作の範疇でなく、基本の無視と売名になっているか。
食べた後に「騙された」と感じる店の多さを考えると、認証制度に悪い点は少しもないですね。

ちなみに、イタリアでしたっけ、同様の制度を持っている他の国についても何か書いてほしいですね、東京新聞さん。
249 名前：名無しさん＠七周年 [2007/02/02(金) 15:08:46 ID:QohxXtrf0]: >>231
いいや、取り締まるのは不可能だし、この制度はお墨付きを与えるだけ。
と言うことは朝鮮人の不衛生な店はそのままってことだ。
250 名前：名無しさん＠七周年 [2007/02/02(金) 15:08:50 ID:5bhRtHV10]: これ、ワールドビジネスサテライト（東京テレビ）でやってた特集のもらい記事じゃねえか。
記事のポイントがずれている上に下品な言葉遣い、挙げ句の果てには他のメディアの孫引き記事とはイイ度胸してやがるなｗ

（なお、ワールドビジネスサテライトの特集は批判的な嫌いはあったモノの、つとめて中立性を担保しようとしていた
　良質の特集であったと言う事はココに補記しておく。）
251 名前：名無しさん＠七周年 [2007/02/02(金) 15:08:52 ID:IC/EeV4m0]: ﾁｮﾝの店だけ見て回ればいい
252 名前：名無しさん＠七周年 [2007/02/02(金) 15:09:20 ID:QHEcFY+g0]: そうそう日本政府はセンス悪すぎです。
認定なんてして金が稼げますか？
税金使って日本食認定してエセ日本料理屋が潰せますか？
やる気あるのなら格付けにして本を売り出し日本食なんて名乗りながら
韓国料理だす店を徹底的に潰しにかかるべきです。
253 名前：名無しさん＠七周年 [2007/02/02(金) 15:09:32 ID:vveDG58W0]: >>1

日本食の店に入って日本食出てこなかったら、それは詐欺って言わんか？

東京新聞には詐欺ではないんだな。
254 名前：名無しさん＠七周年 [2007/02/02(金) 15:09:34 ID:YtbgkXyn0]: とうきょうしんぶん。
255 名前：名無しさん＠七周年 mailto:sage [2007/02/02(金) 15:09:42 ID:SAUJsUsF0]: >>242
それは明らかに寿司じゃないだろ。
ちょうど日本の「洋食」のような位置づけになってくれればいいんだと思う。
明らかに本物とは違うけど、自分たちで勝手にそれっぽくて美味しいものを作って
みました！って感じで。
256 名前：名無しさん＠七周年 [2007/02/02(金) 15:09:43 ID:5XzS+csY0]: >>242
全然排除じゃないだろｗ
認める、認めない、ですよ？禁止、許可じゃないよ？
257 名前：名無しさん＠七周年 [2007/02/02(金) 15:09:54 ID:B0h6Le4j0]: >>174
どうでもいいけど
日本のインドカレー専門店は
日本人に合わせた味付けをしてるから
日本人にはおいしく感じるんだよ。
インド人はみんな首振るよ。

大臣がアレンジした日本風料理も
柔軟に認定すると発言する以上
断固反対だ。アレンジしたものって
なんなんだよ。
なんちゃって日本料理店も日本食認定なんて日本の恥。

まあ、認定してもあまり意味ないだろうけどね。
イタリア政府認定の店は日本にもあるけど、
そんなのこだわって食べに行くイタリア人いないもの。
ありがたがって食べに行くのは日本人だけ。

「さすが認定料理店はおいしいわ」

って、お前イにタリア料理がわかんのかよ
と突っ込みたくなる。し、別にとりわけうまいとも
感じない。どころか、違和感感じまくりじゃ。

日本人の俺には、カプリチョーザのほうがいい。
258 名前：名無しさん＠七周年 [2007/02/02(金) 15:09:55 ID:b9U54gQv0]: センスが悪い東京新聞が、センスを語るなよｗｗｗ
259 名前：名無しさん＠七周年 [2007/02/02(金) 15:10:07 ID:27PBthn10]: >>221
取り締まる？
ちゃんとした日本食屋にお墨付きを与えるだけだろ？
お墨付きがない店を、現地民がどうみるかは現地民の勝手。
認定があるのがプラスになっても、認定がないことはマイナスにはならないぞ
本当に現地で受け入れられたものならな。
260 名前：名無しさん＠七周年 [2007/02/02(金) 15:10:09 ID:ZImlxyZp0]: >>242
住み分け
261 名前：名無しさん＠七周年 [2007/02/02(金) 15:10:18 ID:dTxARW/p0]: >>246
あいつら古くなって悪臭ぷんぷんの魚介類を平気で使うからな
262 名前：名無しさん＠七周年 mailto:sage [2007/02/02(金) 15:10:54 ID:a9rOwfKV0]: 退治じゃないし
263 名前：名無しさん [2007/02/02(金) 15:10:59 ID:w0sTsXK50]: ザパニーズは氏ね、ってことだよ、トンキン新聞よ
264 名前：名無しさん＠七周年 mailto:sage [2007/02/02(金) 15:11:00 ID:r3+peP6t0]: >>242
日本政府が外国で営業する和食店を排除するのは問題。ていうか実行不可能。

しかし客がインチキ和食店を排除するのはまったく問題でない。そのための認定制度。
265 名前：名無しさん＠七周年 [2007/02/02(金) 15:11:02 ID:QohxXtrf0]: >>243
それは連中が基地外だからであって、
日本人が真似をする必要は全くない。
266 名前：名無しさん＠七周年 [2007/02/02(金) 15:11:04 ID:wTdiccN60]: いつもヒステリーな在日チョン新聞キター
267 名前：名無しさん＠七周年 [2007/02/02(金) 15:11:09 ID:poCwKnFp0]: >>192
要は問題点は東京新聞が言うような友達うんぬんとか創作の締め出しということじゃなくて
>>192のような制度を作っても誰も知らない、という点だ。

結局制度を作っても、このスレでいうようなデタラメ日本料理屋がなくなるわけでもない。
そういう安価な料理屋に行くような大衆もこの制度を知らない。
つまり現状は変わらない。

2億7千万円もの予算をかけるんだ。
どういうメリットがあるのかを明確に示して欲しい。
268 名前：名無しさん＠七周年 [2007/02/02(金) 15:11:27 ID:OvQUXbVa0]: >>240
＞ただ、味噌汁だけぽつんと先にもってきてそれを食べ終わるまで
＞次を持ってきてくれないのはどうにかしてほしい。
それが「向こうの文化」だから
彼らには御膳料理と言う概念は無いからね

ていうかさ
アメリカで鍋なんか出したら訴訟どころか殺されかねないよ
大げさじゃなくてマジでね
269 名前：名無しさん＠七周年 [2007/02/02(金) 15:12:03 ID:qNqGQY+C0]: >>257
日本語でおｋ
270 名前：名無しさん＠七周年 mailto:sage [2007/02/02(金) 15:12:07 ID:3U0alfmx0]: 本物を認証して廻るだけで、偽物のレッテルを貼ってくるわけでは無かろう。
エセ日本食が現地でホントに受け入れられているなら別に認定されなくても残るだろうし。

……この記事を書いた人にとって「私たち友達だよね」って認定し合った人以外は全て敵なのかもしれないな。
271 名前：名無しさん＠七周年 [2007/02/02(金) 15:12:17 ID:VDbP27BB0]: 味噌ラーメンを中華とは言わんだろう
272 名前：名無しさん＠七周年 mailto:sage [2007/02/02(金) 15:12:23 ID:M4CRET1TO]: >>1
なにこの海原雄山
273 名前：名無しさん＠七周年 mailto:sage [2007/02/02(金) 15:12:39 ID:HJUdPgG00]: こっちから認定しに行くいんじゃなくて
きてもらうのでいいんじゃない。

変な日本食の排除より、外国でも日本人が安心して食べれる店という位置づけを。
274 名前：名無しさん＠七周年 mailto:sage [2007/02/02(金) 15:12:40 ID:4ZAPg57G0]: 新聞もどきが新聞を名乗っているようなものか？
275 名前：名無しさん＠七周年 [2007/02/02(金) 15:12:56 ID:hdotod6UO]: 友達がいない東京新聞に言われてもな、あ～同志はいるのか。
276 名前：名無しさん＠七周年 mailto:sage [2007/02/02(金) 15:13:15 ID:ZccBnvK+0]: >>261
しかも生でな。
277 名前：名無しさん＠七周年 mailto:sage [2007/02/02(金) 15:13:18 ID:r3+peP6t0]: 結局は欧米人が事実を知ってしまうのを恐れているだけなんだよ。
278 名前：名無しさん＠七周年 mailto:sage [2007/02/02(金) 15:13:21 ID:SAUJsUsF0]: 価格的にも認識的にも町の洋食屋さん、レベルのものであればトンカツが
出てこようがナポリタンが出てこようが構わないけど、本物のフランス料理
やイタリア料理の店、と言い張ってそんなの出してたらフランス人もイタリア
人も怒るだろう、だから日本だって怒るよいい加減…って話なんだがなあ。
279 名前：名無しさん＠七周年 [2007/02/02(金) 15:13:36 ID:Kz+l0jyl0]: >>267
いや、俺もタイ料理認定制度って知らなかったが
タイ料理屋にいくと入り口に認定証を飾ってあるんだわ。

日本政府もプレートか認定証を発行して
ネットで簡単に確認できるようにでもすれば偽造対策もできていいねｗ
280 名前：名無しさん＠七周年 mailto:sage [2007/02/02(金) 15:13:45 ID:V6KV79dH0]: 在日必死だな
281 名前：名無しさん＠七周年 [2007/02/02(金) 15:13:45 ID:ZImlxyZp0]: >>268
何故鍋を出すと殺されるのか詳しく教えてくれよ
282 名前：名無しさん＠七周年 mailto:sage [2007/02/02(金) 15:14:57 ID:qj15WkrZ0]: www.tokyo-np.co.jp

ここのトップとルック＆フィールが似たサイトを立ち上げても
東京新聞は文句言わねぇんだな。
当然、中のニュースは出鱈目。
でも友達作りが得意な東京新聞は、友達サイトとしてリンク貼ってくれますよね！

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