- 30 名前：名無しさん＠七周年 [2007/02/02(金) 14:32:14 ID:2cHcmsko0]
- マスコミって海外のそれなりにましな、創作的な日本風料理の
店を取材してるが、中国人や韓国人による、まさにエセと呼ぶに
ふさわしい日本料理店が存在する事実を無視しすぎ。
もともと海外で、偽日本料理店が存在することが、海外マスコミで
報道され始めて、そういう店は、日本料理の経験もなく、
外見だけ真似した料理を出すと酷評された。
そういうことだったから、きちんとした店とそうじゃない店を、
日本料理という「日本」と言う名前を使うのなら、日本政府が
認定することも必要じゃないのかということなんだろ。
