- 1 名前:1 [2005/04/20(水) 22:56:44 ID:te7lnD0W]
- 未来的料理でも、未来にはこんな物食ってそうでも、こんな物食いたいでも可。
何かある?
- 3 名前:ANIOTASAN [2005/04/21(木) 00:26:22 ID:KEIWBlRO]
- どっかの未来アニメでは、食事にカプセル薬飲まされてたなぁ・・・。
- 4 名前:名古屋OCM(オー・シー・エム)会 mailto:sage [2005/04/21(木) 00:38:25 ID:aA9SRLCH]
- 捕みたてのアブラの乗った新鮮なゴキ(゚∀゚)ブリと、鞘ごとゆでた
ゴキ(゚∀゚)ブリ卵をあつあつご飯にのせた親子丼。これで決まり!!
- 5 名前:オーバーテクナナシー mailto:sage [2005/04/21(木) 02:02:32 ID:UmY/649r]
- フードプロセッサで作ってもらう
- 6 名前:オーバーテクナナシー [2005/04/21(木) 02:34:30 ID:+1e1CQUx]
- 味噌カツにソースとマスタード なーんで味噌に込みがいいんだって
キューピー 名古屋 6 そうめんだとよ 思惑に... 7 そんで 巨人て 職作ってくれるわけ 昔のことか 差し 8 補欠の集まり メジャー行ってるよ 巨人 思惑
- 7 名前:ANIOTASAN [2005/04/21(木) 02:53:02 ID:KEIWBlRO]
- >>6
誤爆?
- 8 名前:オーバーテクナナシー mailto:sage [2005/04/21(木) 14:09:34 ID:90CU0K4Q]
- 食糧不足でたんぱく質摂取に「虫」を食べるようになっているだろう
海産物の漁獲量は年々減ってきているし 人口爆発は起こっているし 合成タンパクより虫のが安ければ ありえる話なんだよな
- 9 名前:オーバーテクナナシー mailto:sage [2005/04/21(木) 15:01:30 ID:W3tUDAb0]
- 食用猫
猫の安価な飼育コストと旺盛な繁殖力をそのままに、 遺伝子組換えで牛肉や豚肉や鶏肉の味のする肉質にする。 名称は、 Genome Information Coordinated Organism (ゲノム情報コーディネート生物) 略して『GICO』。
- 10 名前:aniotasan ◆RtFjHNfLK6 [2005/04/21(木) 15:58:28 ID:KEIWBlRO]
- くじらの肉もみんなが食べれてるといいな・・・。
- 11 名前:オーバーテクナナシー mailto:sage [2005/04/21(木) 23:58:45 ID:bStvbCTy]
- SF映画「ソイレント・グリーン」が描く未来社会では人肉の加工品
を食料にしていたわけだが。 ttp://tcnweb.ne.jp/~perfect/china.htm (グロ注意、いちおう)
- 12 名前:aniotasan ◆RtFjHNfLK6 [2005/04/22(金) 00:17:28 ID:j6nTLjEY]
- 草食の動物の方が臭くなく美味しいらしいってのは公認?
- 13 名前:オーバーテクナナシー mailto:sage [2005/04/22(金) 17:31:56 ID:afP7jYSI]
- 廃材のプラスチックからパンを生成
- 14 名前:aniotasan ◆RtFjHNfLK6 [2005/04/22(金) 20:15:40 ID:j6nTLjEY]
- 遺伝子技術・製薬技術が進歩して、食べたい人は、生肉食い放題。だといいな・・・。
- 15 名前:オーバーテクナナシー [2005/04/22(金) 20:32:38 ID:WeHQSZa0]
- 機械化人間の世界になって惑星大アンドロメダから輸入したカプセルの食事。
今の世代999知らないかも。。。(´・ω・`)
- 16 名前:オーバーテクナナシー mailto:sage [2005/04/22(金) 20:54:31 ID:z8GpAc8k]
- もっと明るい食生活を考えよう。
火星の氷の下に非常にミラクルな味わいの砂があって ミラクル調味料として高値で取引される。
- 17 名前:オーバーテクナナシー [2005/04/22(金) 21:04:05 ID:CeU7RJAw]
- >>16
で、その調味料には、習慣性があり、おまけに接収を続けていると、廃人に なることがわかって禁止www
- 18 名前:オーバーテクナナシー [2005/04/22(金) 23:36:05 ID:iyZB5EMt]
- 流動系の食い物がはびこってきてる今日この頃。
もう噛むのも飲むのもめんどくさい。 でもって将来は気体に。吸うだけ。
- 19 名前:aniotasan ◆RtFjHNfLK6 [2005/04/23(土) 00:27:36 ID:5N0rxJ+H]
- 噛めないと退化しちゃいますね・・・。多分・・・。
- 20 名前:aniotasan ◆RtFjHNfLK6 [2005/04/23(土) 02:39:59 ID:5N0rxJ+H]
- きゅぴ〜んてきた!宇宙人のフォアグラでパスタ。なんかうまそうな予感。
- 21 名前:オーバーテクナナシー [2005/04/23(土) 13:24:09 ID:ieJBuPC4]
- ドーピングコンソメ・・・
- 22 名前:名古屋OCM(オー・シー・エム)会 mailto:sage [2005/04/23(土) 13:58:35 ID:eORz5UV+]
- ☆ 計算ドリル ☆
学習した日:2105年 月 日 [ 問題 ] @ 80万匹のゴキ(゚∀゚)ブリがあります。100人で同じずつ分けると一人分は 何匹になりますか。 式: 答:一人分は( )匹になる。 A @で分けたゴキ(゚∀゚)ブリを一年間毎日同じずつ食べるとすると、一日何匹ず つ食べることができますか。また、余りは何匹になりますか。 式: 答:一日( )匹ずつ食べることができる。余りは( )匹になる。
- 23 名前:オーバーテクナナシー mailto:sage [2005/04/23(土) 15:02:04 ID:pz6mdZws]
- ☆ 計算ドリル ☆
学習した日:2105年 4月23日 [ 問題 ] @ 80万匹のゴキ(゚∀゚)ブリがあります。100人で同じずつ分けると一人分は 何匹になりますか。 式: 800000/100=8000 答:一人分は( 8千)匹になる。 A @で分けたゴキ(゚∀゚)ブリを一年間毎日同じずつ食べるとすると、一日何匹ず つ食べることができますか。また、余りは何匹になりますか。 式: 8000/364=21 ・・・356 答:一日( 21)匹ずつ食べることができる。余りは(356)匹になる。 ※潮汐力で自転が遅くなり一日が長くなっています
- 24 名前:プロキオンTV mailto:sage [2005/04/23(土) 20:42:41 ID:CkFL027K]
- 余った356匹のゴキ(゚∀゚)ブリは未来技術板にいるみんなのもの。
さあ!!みんなで分けようではありませんか。 焼いて良し。生食にも良し。ご飯にのせるのもまた良し。一緒に炒め ればスパゲッティーの具としてもう最高!!素晴らしき大自然の恵み に感謝し、歯ごたえを確かめながらよく味わって食べましょう。
- 25 名前:aniotasan ◆RtFjHNfLK6 [2005/04/23(土) 21:38:38 ID:5N0rxJ+H]
- 虫だけはかんべん・・・。見るのも嫌・・・。まぁゴキとは仲良しだけど。
ベジタリアン用とかアレルギーの人にはどんなのがいいかな? 巨大かぼちゃとか、未来にはもっと大きくできそう。
- 26 名前:オーバーテクナナシー mailto:sage [2005/04/24(日) 00:12:13 ID:iUNj8NeG]
- 王様が食していたものや、薬として食されてきたものが、庶民に馴染みの食材になる。
これが食の歴史の常道。 今超高級料理(食材)として用いられるものも、いずれスーパーやコンビニで手軽に 手に入るようになるだろう。 トリュフとか、フォアグラとか、松茸とか、つばめの巣とかw
- 27 名前:aniotasan ◆RtFjHNfLK6 [2005/04/24(日) 02:16:56 ID:qwJHHKQ0]
- ほぼ毎日、マックとまつや、週1でピザの私には、本当に夢の様な話です・・・。
でも、異常に膨らむホットケーキとハンバーグしか作れないから・・・あ!レトルトも美味しくなりそう!
- 28 名前:オーバーテクナナシー mailto:sage [2005/04/24(日) 02:18:27 ID:Y/q2J30B]
- そうなると、(心臓の薬として用いられていた)チャバネゴキブリが食材になる日もくるかもしれませんね。
海老みたいなお味がするんですって。
- 29 名前:aniotasan ◆RtFjHNfLK6 [2005/04/24(日) 02:58:40 ID:qwJHHKQ0]
- チャバネゴキって薬になるのですか?!(感動)
っていうか、皆さんゴキタソ好きですね・・・。海老味でも丸ごとは見た目抵抗あるなぁ・・・。 太古の昔からいるそうで、量的には安心できそうですがちょっとね・・・。 やっぱり、天然の魚とかは減ってしまうのでしょうか?
- 30 名前:オーバーテクナナシー mailto:sage [2005/04/24(日) 03:04:12 ID:bSTeUSWO]
- >>28
おまえさっきからゴキブリしか知らんのか? そんなにゴキブリ好きなら一人で食ってろ。
- 31 名前:aniotasan ◆RtFjHNfLK6 [2005/04/24(日) 05:00:47 ID:qwJHHKQ0]
- ゴキ好きなのは、皆さんじゃなかったみたいで・・・失礼しました・・・。
マッコイじいさんいわく「人間は豆さえ食べてりゃぁ生きられる」そうですが、 未来のベジタリアンの人にも豆もいいですね。きっと。ん?ベジタリアンの人は納豆とかはOKなのでしょうか?
- 32 名前:オーバーテクナナシー [2005/04/24(日) 09:28:44 ID:oxMzQRdM]
- なんだ未来も現代も、結局は同じものを食い続けるのだな
やっぱり米。
- 33 名前:オーバーテクナナシー mailto:sage [2005/04/24(日) 13:23:35 ID:kTBghQB0]
- その米自体が変化
今のブランド米が 「これが昔のお米を使ったおにぎりです。」 「なんかこれお米じゃないみた〜い」 と、古代米みたいに紹介されるんだろうな
- 34 名前:aniotasan ◆RtFjHNfLK6 [2005/04/24(日) 13:49:16 ID:qwJHHKQ0]
- 今ある物の品種変化もありそうですね。きっと新しい食べ物もでてきますよね。
そういえば、レーションとか宇宙食とかも、なんか未来的な見た目がカコイイけど、 美味しいのかな?もっと一般化して、もっと美味しくなるのかな?
- 35 名前:オーバーテクナナシー mailto:sage [2005/04/24(日) 14:11:24 ID:Y/q2J30B]
- 植物からだけですと、必須アミノ酸がとれませんよ。
それにVitaminKもとれませんから・・・。 どうしても動物を食べたくないのならば、海藻や納豆もちゃんととるといいです。 そういう意味ではアニオタさんのおっしゃる納豆というのはビンゴですね レーションは伝説のCレーションというものもあるくらいですから・・・・。 そりゃおいしくないでしょうね。 宇宙食は私も食べたことありますよ。 所詮フリーズドライの宇宙食のアイスとかいちごとかですけどね。 アイスはなんとなく粉っぽかったなぁ。苺は酸っぱかった。
- 36 名前:aniotasan ◆RtFjHNfLK6 [2005/04/24(日) 21:01:14 ID:qwJHHKQ0]
- 嬉しい!初めてビンゴ出ました!宇宙食食べた事あるのですか!いいなぁ・・・。(じゅる)
そっか、他にも「海藻」って手もあるのですね。勉強になりました。 新しい料理法も生まれるんでしょうか?あえてばりっばりに焦がすとか、真・真空パックとか。
- 37 名前:オーバーテクナナシー mailto:sage [2005/04/24(日) 22:14:13 ID:Y/q2J30B]
- 宇宙食も(現存はしているけど)未来の料理ということで、スレ違いでないのでお答えしますね。
宇宙飛行士の毛利さんが館長のお台場の日本未来館とか、種子島の宇宙センターとかで売っています。 また、実は遊べる本屋として色物を集めているヴィレッジバンガードでも(バンガードだから?)売っていますよ。 アニオタさんは、アメリカの航空学校でしたっけ?日本にいるより入手しやすいんじゃないかしら。 ケネディスペースセンターの売店とかで買えない? 海藻といえば、クロレラが良質のタンパク質を含有して、栄養価が高いって注目をあびた時期がありましたね。 畑は二次元ですが、タンク培養ならば3次元ですから単位面積の収量がすごいです(エネルギーもかかりますが・・・・)。 バリッバリに焦がすと、発ガン性物質が増えるのでお勧めできません。 しかし、未来技術で発ガン性を取り除く、あるいは中和することができれば、新しい調理法として確立するかもしれませんね。 バリバリになったベーコンとか(現代でもありますか)。 真・真空パックですか。 真空パックするだけでは、嫌気性細菌もありますし、密閉+加熱加圧殺菌したレトルト食品なんかが保存技術としては完成の域かしら。 フリーズドライとか、加熱加圧殺菌、LPGによる瞬間凍結も、最近の調理法(というより保存法)ですね。 圧力鍋とか、マイクロ波による加熱も最近の料理法ですし。 現代は過熱水蒸気による調理器具も市販されていますし、まだまだ新しい調理法が発明されるかもしれませんね。 加熱せずに超音波で植物の細胞壁を破壊して、消化を良くする技術とかどうかしら。 あとは強力なレーザーで調理とか、、超高温のプラズマを作って調理とか(ぉぃ って、プラズマつくるのもマグネトロンの強力なものみたいな感じですから電子レンジと大差ないですかね。 (素粒子を打ち込んでとか、高速な電子をあててとかも考えましたが、食品が放射化するとやなので、やめときました)。
- 38 名前:オーバーテクナナシー mailto:sage [2005/04/25(月) 01:03:44 ID:SWY+MwFc]
- あ、そうそう、
ANIOTAさんは、聖女様の手料理と、30女の手料理と、未来の料理と、宇宙食と、一流ホテルのフルコースと、どれか一つだけ食べられるとしたら、どれが一番食べたい? 未来の料理って合理化されすぎてて、味気ないかもしれませんね。 あるいは食文化が発達して、栄養バランスもよくおいしいのかしら。
- 39 名前:aniotasan ◆RtFjHNfLK6 mailto:sage [2005/04/25(月) 03:35:57 ID:XR8DYxL1]
- ご質問は、究極の選択ですね・・・。オニ・・・。何かの心理テストみたいですが、かまってくれたお礼に、気にせず素直に悩みます・・・。
全て「逃げ」で生きてる私としましては、宇宙食とフルコースは瞬時に除外ですね。いつか食べれる可能性があるから。 で、30女様の手料理は間違いなく完成されたおいしさだろうし、聖女様の手料理は食べた事無い味でおいしそうだし、寝れないほど悩みますね・・・・・・。 (・・・1時間半経過・・・)これまでの経過から判断しておそらくお2人共に嫌われてる→ポイズンクッキング率高し→ということは・・・ な、んてこった・・・。どちらかしかだめというならば、・・・・・・聖女様の料理で氏にたいです・・・。理由は何ミクロンかの差で語尾のカコヨサです。 いやぁ、オニの様に悩みました・・・。
- 40 名前:aniotasan ◆RtFjHNfLK6 mailto:age [2005/04/25(月) 04:03:41 ID:XR8DYxL1]
- 連続長文ごめんなさい。
>>37 私は落ちこぼれで、あっちの寮も混んでますから、渡航はまだ何ヶ月か先です・・・。でも、お台場なら探せそうです。(以前車で迷ったけど) 「村の先陣」なんていうイカス名前の本屋?があるのですか。色々ありそうですね。今度調べてみます。宇宙食♪宇宙食っ♪ クロレラってすごいんですね。それを聞くと本当に体に良さそうです。 そういえば、オの付いてた某新興宗教?教団?が電子レンジ使ってたみたいですね。つい、ここで人肉案出てたのと繋げて考えてしまいました・・・。 色々お詳しいのですね。尊敬します・・・。なんか楽しい食べ物あったら、またよろしくお願いします。 2の方の言われたピザも魅力だし、16の方の言われた新素材調味料も楽しみですね。
- 41 名前:名古屋OCM(オー・シー・エム)会 mailto:sage [2005/04/25(月) 07:41:21 ID:3zpYOg4a]
-
(゚∀゚)
- 42 名前:aniotasan ◆RtFjHNfLK6 mailto:sage [2005/04/25(月) 11:46:35 ID:XR8DYxL1]
- なんか喋ってよ・・・。
- 43 名前:aniotasan ◆RtFjHNfLK6 [2005/04/27(水) 01:05:36 ID:EfLj/+k/]
- 私は、何か、「核地雷のような物」を踏んでしまったようですね・・・。(後悔)
それはともかくとして、未来には「時間や場所を増やす技術」とかも出てくるのでしょうか? 自由にバーベキューとか、自由に魚釣ってその場で食べるとか、トリュフ食べ放題とかも、格安でできてたらいいな・・・。
- 44 名前:オーバーテクナナシー mailto:sage [2005/04/27(水) 05:21:57 ID:HH7Ny/vz]
- 外国人に言わせると納豆は信じられない…だそうだ
腐っているから安いと本気で思っているw
- 45 名前:オーバーテクナナシー mailto:sage [2005/04/27(水) 12:03:29 ID:xCV3/l5C]
- ゴルゴンゾーラを最初見たとき、こんなの食えるのかよ!つーか思いっきりかびてるじゃん!
と思ったわけだが、今は普通に食えるな。 発酵食品の道は険しいぞ。
- 46 名前:オーバーテクナナシー mailto:sage [2005/04/27(水) 13:30:31 ID:tS5bmWdc]
- >>44
チーズだって発酵食品なのにな。
- 47 名前:オーバーテクナナシー mailto:sage [2005/04/27(水) 22:24:14 ID:aLAfRaU3]
- >>44
「信じられない」という気持ちは分かる。 俺も「こんなネバネバした臭い物体食ってる日本人って、ほんとに人間かよ!? うぐぐwww信じられないwww」とか思いながらいつも食ってる。
- 48 名前:名古屋OCM(オー・シー・エム)会 mailto:sage [2005/04/27(水) 23:56:08 ID:RzQ+Il0l]
- みなさん、食べ物の好き嫌いは無いですか?
苦手な食べ物をいかに克服するか。要は、心の持ち方ひとつです!! はいっ!準備はよろしいですか〜? @5円玉を約30cmの糸でつるして、その上端を右手でお持ち下さい。 A右手を頭上前方にあげ、左右にゆっくりと揺らしてください。 Bゆれる5円玉をじ〜っと見つめながら、心の中で何度も何度も呟いてください。 ゴキ(゚∀゚)ブリ食べた〜(゚∀゚)〜い たくさん食べた〜(゚∀゚)〜い ゴキ(゚∀゚)ブリ食べた〜(゚∀゚)〜い たくさん食べた〜(゚∀゚)〜い すごくおいしそ〜(゚∀゚)〜 すごくおいしそ〜(゚∀゚)〜
- 49 名前:aniotasan ◆RtFjHNfLK6 [2005/04/28(木) 01:17:02 ID:4vfvRopv]
- >>46
昔ツアーでオランダのチーズ工場行ったけど、絶対ヤヴァイです。あの臭い・・・。 >>名古屋OCM(オー・シー・エム)会様 喋ってくれてありがとうございます。でも、無理・・・。ブリ食べたくなっちゃいました・・・。 ちなみに今日、光プロバイダーのCM見ましたよ。(もしソレじゃなかったらごめんなさい) 生まれとかによる味覚の違いとかも、未来技術で解決できるのでしょうか?
- 50 名前:オーバーテクナナシー mailto:sage [2005/04/28(木) 22:38:37 ID:egH6Mm4d]
- 世界中の人間が、食料を昆虫食にシフトしても量的には困らないらしい。
虫のカタチそのものは、キツいけど粉末とかに加工すれば、なんとかなりそう。
- 51 名前:aniotasan ◆RtFjHNfLK6 [2005/04/28(木) 22:53:49 ID:4vfvRopv]
- >>50
「虫喰ってる」って実感さえなければ、私も大丈夫そうです。加工すれば色んな原料にも使えそうですね。 これでゴキタソ食萌の人も納得してくれるでしょうね。素晴らしい! 質的にはどんな進歩が起きるのでしょう? 今日、「人口蛋白質とかを科学的に考える」という感じの、兄弟スレ?ができていました。あちら様に迷惑でなさそうな範囲でよろしく。
- 52 名前:オーバーテクナナシー mailto:sage [2005/04/28(木) 23:08:18 ID:OY0Trq9I]
- 遺伝子改造で栄養素をバランスよく含む米が出来る。
その内食材全体に波及し、何を食べても栄養的には同じになる。
- 53 名前:50 mailto:sage [2005/04/28(木) 23:46:35 ID:egH6Mm4d]
- >>51
昆虫の細胞は、他の動物と違いガン化しなくても際限なく増えるので、 昆虫の細胞を大量に培養することで、動物タンパク質をつくり、食物とすることを考えられているらしい。 未来の食卓には、 ○品名 フリカケ ○原材料名 ゴキブリ、カマドウマ みたいなものが、置いてあったりして。
- 54 名前:aniotasan ◆RtFjHNfLK6 [2005/04/29(金) 05:44:38 ID:Jar3H+Z6]
- >>52
そしたら色んな物を好き放題食べれますね!幸せそう。(じゅる・・・。) >>50and53 それだと原材料名書かないでほしいなぁ・・・。でも、虫でも、人によってアレルギーとかで、だめなの・OKなのとか出るんでしょうか?
- 55 名前:オーバーテクナナシー mailto:sage [2005/04/29(金) 11:49:45 ID:pJg167rx]
- ゴキブリゴキブリとはいうが、そもそもゴキブリは他の昆虫と比べてそんなに繁殖力に優れているのか?
- 56 名前:オーバーテクナナシー mailto:sage [2005/04/29(金) 16:32:52 ID:d8Aj0deC]
- テクノロジー(と言うか技術開発)で食べるようになったもの。
1.アミエビ カップうどんの天ぷらに入ってるちっちゃいエビ。あれはオキアミです。 南極海で捕れるプランクトンです。 2.カニかま タラのすり身を高温高圧で加工すると、蟹身のような食感になる。 研究した奴もえらいが、もはや食卓に欠かせない存在なってるのが凄い。 3.缶ビール 工場見学逝ってみろ。酒ってもっと家内制手工業的に作ってるのかと思えば ものすごい装置産業なのね。製缶してるシーンはTVでよく見ると思うが、 実物見るとあ然とするぞ。 あと、カールとか、マクドナルドとか、サトウのご飯とかもあり得ないくらい未来的だ。
- 57 名前:aniotasan ◆RtFjHNfLK6 [2005/04/30(土) 03:42:09 ID:zxI9IQpW]
- >>55
他の虫もそうとう優れた繁殖力なので、どうなんでしょう? 聞いた話、恐竜時代から居るそうなので、きっと生命力?は優れてるんでしょうね・・・。 >>56 確かに、代用?みたいな感じに使われてる未来的な食べ物も多いですね。 何て名前だったかなぁ?・・・鯉みたいな見かけの赤身の外来淡水魚(マスの一種らしい)で食べると鮭そっくり!ってのも居るけど、 加工技術も、今ある種類でも、見ると凄まじく未来的なのも多いですね。 昔マックで働いてたという元後輩が、今の調理場?見て、「すごく楽そうになってる。あれも自動化されてる!」とか言ってました・・・。 「作る楽しみ」っていう面はどうなるのでしょう?ほとんど作れない私が聞くのも変ですが・・・。
- 58 名前:オーバーテクナナシー [2005/04/30(土) 06:30:03 ID:uLegj5sI]
- >恐竜時代から居るそうなので
もっと昔からいる
- 59 名前:オーバーテクナナシー mailto:sage [2005/04/30(土) 13:55:22 ID:G+jHG0ZD]
- >>57
ここはお前のスレか? 俺っちもマックでバイトをしていたが、古いシステムを知ってる元クルーは 今のキッチンはツマランと思っているだろうな…。 モノを作る喜びが感じられなさそうだ。 高効率化が悪いとは言わないが。 スマン、トピずれだ。
- 60 名前:aniotasan ◆RtFjHNfLK6 [2005/04/30(土) 20:48:12 ID:zxI9IQpW]
- >>58
そうだったのですか!さらにすごいですね・・・。 >>59 誰のってことはないけど、ここが、今のとこ2ちゃんで唯一私が立てたスレです。どうかごひいきに。 (少なくとも立てた時点では、この板で重複も無しのはず。) 当時フィッシュバーガーが作るの一番楽だったと聞きました。今の私の主昼食はダブチナゲットセットです。 範囲的に、現在から未来全般含んでますし、食べ物も過去から続いてきたものだし、 話題はできるだけ提供しようとしてるけど結論出すの目的じゃないので、気にせづある程度自由に書いてください。 (未来の料理を想像して幸せにひたるスレです)テーマに合えば話題提供も大歓迎です。
- 61 名前:オーバーテクナナシー [2005/05/01(日) 05:08:49 ID:/lWp1kim]
- 未来の食料について語る為には、最初に未来の地球の姿を予測しよう。
地球温暖化(食糧不足・エネルギー制限により、殆ど生で食べる) ↓ 陸地が無くなる(魚介類が主食になるが、エネルギーが無いため全て生) ↓ 人類滅亡(食事の必要なし) ↓ ( ゚Д゚)未来では何もタベナイノデス! 実際の未来では、6歳になると手術で胃や小腸などを殆ど摘出してしまいます。 その後は生きる為に必要な各物質を、ガム・アメ・飲料状に加工し摂取します。
- 62 名前:オーバーテクナナシー mailto:sage [2005/05/01(日) 06:06:29 ID:HEJ12qo+]
- 発熱材がついてて、水を入れるとお湯になって食べられるカップラーメン。
現在の技術でも作れそう。 食べても太らない光学異性体食品。味が同じになるかどうかは……? 氷漬けの奴からクローン再生したマンモスの肉。当然でっかい骨付き。
- 63 名前:オーバーテクナナシー mailto:sage [2005/05/01(日) 06:13:18 ID:HEJ12qo+]
- >>61
いくらなんでも調理するエネルギーすらなくなる事はないと思うが…… 無味無臭のビスケットとガムで栄養を補給しつつ、味覚神経に受信機を接続して 色々な味を「放送」するというネタは星新一のにあった。
- 64 名前:オーバーテクナナシー mailto:sage [2005/05/01(日) 21:08:06 ID:Wf3tM0+C]
- 未来の食べ物の考察では昆虫や今の所食材として使われていない動植物
を材料にした物が多いが、地中や水中、空中にある原子や無機質を用い、 何らかの科学的方法で合成して作る、動植物を用いない食物って 作れないのだろうか?
- 65 名前:オーバーテクナナシー mailto:sage [2005/05/01(日) 23:39:27 ID:9EezPAQH]
- うまいモノを食いたいってのは本能だから、栄養摂取さえできりゃいいってのは間違い。
つーか、そんなこと本気で思ってる奴は一生バランス栄養食とサプリだけ食ってろ。 60年代はそういう未来予想もあったんだが、 うまいモノ食えないと人間豊かになったとは言わないだろ。いくら便利だったとしても。 と言うか、給仕が順番に一皿ずつ持ってくる不便な食事こそが真に豊かだと思わないか?
- 66 名前:30女 mailto:sage [2005/05/02(月) 00:55:17 ID:XnpAASUv]
- Dear アニオタさんへ
あらあら、嫌ってませんですわよ。毒なんて盛りませんってば。 そうそうヴィレバンはあちこちにありますよ。 でも、せっかくお台場までいくなら日本未来館を覗いたほうがいいんじゃないかしら。 >>45 そうね。ブルーチーズ、最初食べられませんでした・・・(泣 いまは少しは食べられますの。 >>44 それをいいだしたら、スールストレミングときたら・・・(泣 膨らみきった缶をなんとかしてあけたら、どぶの色の発酵液にニシンが。 口にしてみると意外としょっぱいのよね。次に口の中に広がるアンモニア臭というか腐敗臭というか、鼻に抜ける臭さ。 一切れ食べられませんでしたわよ。 手と、口の周りもあとあとまでくさかったし。 ドリアンは食べる機会あったんですけど、たべませんでした。今にして思えばたべておけばよかったな。 腐乳はもうじき挑戦する予定。 >>62 LとDのグルタミン酸をなめてみれば、味違うの想像つきますね。 あ、そうそう、グルタミン酸ソーダーの化学調味料や、Lフェニルアラニン化合物の甘味料は実は結構有害ですよ。 未来の料理には使われなくなるんじゃないかしら。
- 67 名前:aniotasan ◆RtFjHNfLK6 [2005/05/02(月) 06:27:35 ID:mZoO4xHo]
- >>61
理由(エネルギー)はともかくとして十分ありえそうですが、なんか虫歯になりそうでつね・・・。 >>62 大阪かどっかのホテル内の自販機で発熱材付の高い何かを食べた記憶があります。火傷するほど高温にできてびっくり。 マンモス肉、見た目超うまそうですね。(じゅる) >>63 「テレビ?から匂いも出せるかも」とかいう番組見た気がします。未来にはバーチャご飯も?・・・。 >>64 ぜひできて欲しいけど、味とかはちゃんと美味しくして欲しいです。 >>65 最近起きてる時常に空腹(軽い過食かも?)なので、必要以上に共感!でも、好きなとき両方選べれば理想ですね。 >>30女様 よかった・・・嫌われてなくて・・・。近いうち、道に詳しい友達にねだってお台場行ってきます。 そういえば渡航後は自炊です。「毎日チキンパテ缶をパンに挟んだのだけ食べてた」と先輩が言ってたので、今のうち料理も調べねば・・・。 アンチョビ漁港も臭かった記憶があります。ドリアンは分かりませんが、以前マンゴー?の食べ残しを犬にあげたら酔っ払って大変でした。なんか酒臭いし・・・。 豪州人の英語の先生に「あなたは最後の、鯨を食べた豪州人になるかもしれない」って、鯨缶あげたら、ひいてました。(笑)しかも元ベジタリアンとのこと。 漢方薬とかみたいに、薬膳とかあるみたいですが、未来料理にもそんなのがある(できる)のでしょうか?
- 68 名前:オーバーテクナナシー mailto:sage [2005/05/02(月) 09:57:18 ID:2y4xn/uT]
- >>65びっくりするほどていの
- 69 名前:オーバーテクナナシー mailto:sage [2005/05/02(月) 10:29:10 ID:yid185el]
- >>64
自分のカラダに植物を共生させろ。
- 70 名前:オーバーテクナナシー mailto:sage [2005/05/03(火) 01:48:15 ID:5W8gP1S1]
- ちきんパテ缶ですか・・・。
缶で長期保存できて、ペースト状で食べやすい。 これも、ある種の未来的な料理なんでしょうね。 ところで、缶詰って、製造後数ヶ月経過したほうが調味液に味がなじんでおいしいんですって。 そういえは目の前に非常食用にパンの缶詰なんてものもあります。 (この場合は、時間の経過でおいしくなる要素はありませんから、単に保存用ですが) 常温保存可能なぶりっくパックジュースもできた時画期的でしたし、LLミルクも賛否両論ありますが長期保存できますね。 加熱せずに超高圧で殺菌する技術も最近はあるようです。熱に弱い栄養素などが壊れなくて有利かもしれませんね。 このあたりの保存性を高める技術というのが進歩する気がします。 冷凍技術もあがるでしょうけどね。 薬膳というのもあるかもしれませんね。ある種の薬効を狙って健康にいいものが食事で自然に摂取できる。 しかもおいしいのであれば拒む理由はほとんどありませんね。医食同源という言葉もありますし。
- 71 名前:オーバーテクナナシー mailto:sage [2005/05/03(火) 11:48:56 ID:f+3Y2UJY]
- そういえばフリーズドライの苺というのは何時頃から出回り始めたんだろう?
あれも微妙に未来的な食品だが。
- 72 名前:オーバーテクナナシー mailto:sage [2005/05/03(火) 21:36:40 ID:IHgs6EFF]
- >フリーズドライのイチゴ
元は宇宙食として開発されたそうだbyNASA
- 73 名前:オーバーテクナナシー mailto:sage [2005/05/04(水) 20:42:41 ID:e6nk4KEt]
- イーストとかクロレラとかを原料にして様々な料理を味わえるようになったものの、
逆に天然の野菜がゲテモノと見なされるようになった社会……というSFがある。
- 74 名前:オーバーテクナナシー mailto:sage [2005/05/04(水) 20:45:11 ID:m17CmUhx]
- >>73
思考実験としてはアリなんだよな。食ってのはもっとも慣習や習慣が強い。 直接自分の体に入れる行為だから仕方ないんだが、いろいろネタはあるぞ。
- 75 名前:オーバーテクナナシー mailto:sage [2005/05/05(木) 00:42:05 ID:S1zWmZeV]
- >>73
そうねぇ。 天然モノだと、虫さんとこんにちわっ。なんてこともありますし。 逆にある程度農薬使わないと虫食いだらけで出荷できなかったりとかしちゃうみたいね。 (ネットかけて、本当に手作業で手間隙かけて害虫を駆除すればできないこともないみたいだけど) お肉でも、天然ものって牛さんとか豚さんをと殺して、毛皮、内臓とか骨をとりのぞいてお肉にしてるのよね。 異常プリオンもあるかもしれないし。抗生物質つかってるかもしれないし。 そういう意味では、天然モノをグロとか、ゲテモノっていわれる可能性もありますね。 タンク培養だと、農薬の心配はないでしょうね。 でも、なんかタンクの内容液に変な添加剤はいってる? 石油から合成した蛋白質とかはいってる?(そのころには石油は貴重なものになってるから、そんなわけないか) >>67 そうそう、くじらにかんしては、国際問題になることがあるから、きをつけてね。 まあ、一部の緑ピースとか、ああいうのは極端としても、外国人には知能の高い鯨を殺して食べる日本人は野蛮だとか思っているかたもいるようでして。 (そういう欧米でも鯨油をとるためにがんがん殺してたのにね。で、日本の捕鯨を批判した同じ人が鯨のひげで作ったヴァイオリンの弦で演奏したり、やぁね。) それと、味も獣臭いといって、嫌う人もいるみたいね。 私は(最近たべてないけど)くじらは好きなんですけどね。油っぽくもないし味が濃厚っていうのかな。それに良質な蛋白質も多いんですって。特に尾の身とかね。
- 76 名前:オーバーテクナナシー mailto:sage [2005/05/05(木) 12:30:32 ID:OOj72JEo]
- 地下に野菜工場とか
- 77 名前:オーバーテクナナシー mailto:sage [2005/05/05(木) 20:48:37 ID:fju3+pV0]
- >>76
ビルの中や地下で軟弱野菜を作るのはもう実用化されてるよ。
- 78 名前:名古屋OCM(オー・シー・エム)会 mailto:sage [2005/05/05(木) 23:55:58 ID:obeQgiqC]
-
(゚∀゚)
- 79 名前:aniotasan ◆RtFjHNfLK6 [2005/05/07(土) 01:26:00 ID:EiVj5HgB]
- >>70
加圧して殺菌できるとは知りませんでした。火に架けない方が美味しいとされる物も数多くありますもんね。期待大ですね。 >>73 面白いですね!天然野菜等は「虫が食うやつが美味しい」とか聞きますが、天然以外は衛生面とかで有利になる時代が来るかも? >>75 鯨、最近食べにくくなりましたが、ちょうど東京湾?にも現れたそうですね。(ニュースで見ました)昔は給食に出たそうですね。 食べてもらった後、「少し抵抗あった」と言うその豪州人先生に「牛とか豚も哺乳類」と言ったら、「うん。だから私ベジタリアンだった。今食べれるけど」と言ってはりました。 >>76and77 他にも、宇宙で作る実験とか言ってビニールハウス?で実験してるの(国外)をTVで見た記憶があります。 >>78 ゴキとか虫以外だと何に期待できそうですか? 少なくとも原料の大量生産は進みそうですが、「見た目も綺麗でちょっとだけづつ何種類も」というような料理は増えるのでしょうか?調理法の変化は? (実は「」内は、法事で料亭行った感想・・・。普段質より量なので、「1人1万円以上の値段と量の比率」に軽いショックを感じましたが、美味しかったので。)
- 80 名前:バイオ・ミント [2005/05/07(土) 19:28:01 ID:4lg9AJoP]
- なんか、んまそうな匂いがすると思ったらここだったのか・・・
「加圧調理」する料理方法(圧力鍋でのボイルなど)はあるみたいだけど 「減圧調理」とかはどうなんだろうね。 六十℃くらいで水が沸騰する、ハイテクを駆使した「減圧鍋」とか作ったりして。 (意味ないか・・・)
- 81 名前:オーバーテクナナシー mailto:sage [2005/05/07(土) 22:46:17 ID:iqNhqVCb]
- >>80
フリーズドライは減圧処理で、沸騰させることなく脱水してるわけだが。 「煮る」って行為は温度が大事なのであって、沸騰すれば調理できるわけではない。
- 82 名前:aniotasan ◆RtFjHNfLK6 [2005/05/08(日) 01:40:45 ID:xaMyTcQ/]
- >>80
もちろん、超まいう!(下手すると既に死語?)今日もちゃんと晩飯前に見に来てますよ。(笑) ひょっとすると何かに使えるかもしれませんよ。極低温てんぷらとか、新兵器とか。半熟料理とか。 それに、凝固の方は低圧だとどうなるのでしょうか?(どうもならない場合、バカにされるの覚悟しつつ・・・) もしも、普段より少しでも低温まで固まらなくなるなら、固まらない超冷たいスープ等に使えるかも? もしも、普段より少しでも高温で固まるなら、頭が痛くないカキ氷等に使えるかも? >>81 確かに、煮るのは身をもって体験しました。リア厨だった頃、山の頂上でカップラーメン作ったりよくしました。
- 83 名前:オーバーテクナナシー mailto:sage [2005/05/08(日) 08:56:29 ID:1G555BtO]
- 蟲ー>すり身ー>整形ー>可愛い小人さんかまぼこ
ー>衣を付けてー>油で揚げるー>可愛い小人さんコロッケ ー>食用人工筋肉追加ー>歩く可愛い小人さんコロッケー>歌も唄う ー>躍り食いー>幼児うまー
- 84 名前:バイオ・ミント [2005/05/08(日) 12:49:49 ID:mrwBwiES]
- >>81 >>82
食材や料理品目(たとえばカレーやうどん、アイスクリーム、ケーキなど)によっては 減圧調理することによって、今までとはまた違った食感をもったものが作れる! なんていうことにでもなれば、「減圧装置付き調理器」(鍋ばかりではないのだ) (81さんがいっているように煮沸はないかもしれないが) は、もしかしたら特許モンになるかもしれないぞ。 ただし相当高価なものになると思うのでメーカーは採算がとれるかどうかだ。 極力、装置の部品点数を減らしてできるだけ簡単な構造の調理器にしなければ だめだろうね。 >>82 凝固ですね。 減圧低温でアイスクリームを「わたあめ(綿菓子)」みたいにできないかなぁ。
- 85 名前:オーバーテクナナシー mailto:sage [2005/05/08(日) 19:06:58 ID:ulS+AcuW]
- >>84
宇宙食シリーズに「アイスクリーム」があるのをご存じか? あれは、アイスをフリーズドライしたもの。何とも表現しがたい食感である。 >>80 水は気圧が下がっても、融点はあまり変化しない。 (物質全般にそうだけど。沸騰は外圧との相があるが、融解はないから) それと、氷を食うと頭が痛くなるのは、融解熱で口の血液の温度を急激に 下げてしまうのが原因だから、かき氷はすっと溶けるので頭が痛くなる。 氷より温度の低いはずの普通のアイスはゆっくり溶けるので頭が痛くならない。
- 86 名前:オーバーテクナナシー mailto:sage [2005/05/08(日) 19:07:45 ID:ulS+AcuW]
- すまん。上の80は、>>82へのレス。
- 87 名前:aniotasan ◆RtFjHNfLK6 [2005/05/08(日) 22:02:06 ID:xaMyTcQ/]
- >>83
ひっ・・・ひとくい・・・。 >>バイオミント様 隙あらば実験きぼんぬ!でも、もしもこのスレや板や2ちゃんで何かの特許取れる技術ができても、誰が最初か証明できない問題が・・・。 そういえば、「焼きアイス」ってのもどっかで聞いた気が・・・。 >>85and86(←これ見て1人で、ノンスリ直管エアフロレスキャブとか板違い妄想中・・・。) ますます宇宙食への興味も湧いてきました。 お話的に、どうやら残念ながら、凝固は低圧でも気泡の混ざりやすさ位しか変わらなさそうですね・・・。 頭痛くなるのは、急激に体温奪われるからなのですね。 燃やした(焼いた?)時の炭化のしかたとかはどうでしょう?他にも未来的調理法等あれば、どんどんきぼんぬ。
- 88 名前:オーバーテクナナシー mailto:sage [2005/05/09(月) 03:31:10 ID:24Y1ExOb]
- アニオタ
ウザイ
- 89 名前:30女 mailto:sage [2005/05/09(月) 03:35:38 ID:41EjGb9U]
- >>アニオタさん
加圧殺菌はできますよ。細菌とかの細胞壁も破壊されちゃうんじゃなかったかしら。 って、ちょっと調べてみたら、微生物内のタンパク質が変質することも原因なんですって。 あとは瞬間的に除圧することでさらに死滅を促進できるんですってね。 ただ、ということは食品中のタンパク質も変質して味が変わることもあるでしょうね。 減圧は、あまり加熱しなくても沸騰できますから、沸騰した気泡のあとがスカスカになるような発泡状の食感が得られるかもしれませんね。 それはそれでおいしいかもしれませんねぇ。 ちなみに、鯨の給食はアルマイトの食器で大和煮食べたことありますの(年がばれてしまうわね)。 高級料理はそうねぇ。未来には自動調理が多くなり、料理人が作る手作りの料理は高級になるのかもしれませんね。 >>85さん はい、宇宙アイス食べたことありますの。 あれは粉っぽかったですねぇ。 宇宙で粉出したらいけないんじゃなかったかしら(浮遊するから)。
- 90 名前:aniotasan ◆RtFjHNfLK6 [2005/05/09(月) 19:49:06 ID:fp6QE6zJ]
- F90get
>>88 ごめんね。短くするの苦手なの・・・。あなたは未来にどんなの食べたい? >> 30女様 わざわざ調べてくれたのですね。ありがとうございます。ひょっとして、加減圧で異常プリオンとか、いじれますかね? 減圧調理は、ぬ〇ぼーアイスとかみたいな食感になるかもなのですね。離乳食とかによさそうな感じですね。豆腐料理とかのバリエーションも増やせそうですね。 鯨の給食うらやましいです。自分の頃は3角牛乳に3色のテープ時代でした。あの頃、小学校の大鍋(傾けれるやつ)には、どこか未来的なメカニカルな興奮を覚えました。 最近、南洋?の子供達に給食あげるみたいなCMやってますが、日本に生まれた事がありがたいなと久々に感じました。 「給食始めてくれた政治家?、メリケン国人?、ありがとう!」とか思いました。 無重力、たしか液体放ってくらうと窒息するとか?ちなみに某サイコロマークピザ屋のシーザーサラダ、粉チ-ズ激うま! 得意料理とこれからの発展予定・アイデア等もよろしく!
- 91 名前:aniotasan ◆RtFjHNfLK6 [2005/05/11(水) 03:09:45 ID:ODKFuhWa]
- 今日は「おひと〇フライヤー 揚げ物上〇」とやらを、普通に掴んでも微動だにしないUFOキャッチャーでゲト-してきましたので揚げ。
なかなかに未来的技術な電気ポットの親戚?です。箱絵にはうまそうな天麩羅等がいっぱい。 近日中にチャレンジ予定。はたして使いこなすことができるのか? 連続書き失礼・・・。
- 92 名前:オーバーテクナナシー mailto:sage [2005/05/11(水) 07:05:51 ID:unL3ZqIu]
- テロリスト乙。
- 93 名前:オーバーテクナナシー mailto:sage [2005/05/11(水) 07:23:19 ID:gOLeIaB4]
- >>87
>「焼きアイス」ってのもどっかで聞いた気が・・・。 「アイスの天ぷら」なら何度か食いました。厚〜く衣をつけて短時間で揚げる (中のアイスに熱が伝わる寸前に油から出す)のがコツらすい。
- 94 名前:aniotasan ◆RtFjHNfLK6 [2005/05/12(木) 08:08:14 ID:Vfij+8SH]
- >>92
パ〇ダーZとかの親戚?でもなさそうだし・・・テロ?そんな道具がもったいない使い方は嫌いです。 >>93 業物?ですね。何度か食されたということは、きっと美味しいんでしょうね。 友達に、「ご飯何食べる?」と聞くと必ず「サーティ〇ワン」と答える香具師が居るので、今度話してみます。(いきなり例の機械で自分で挑戦は怖いので) お漬物とかも進化してしまうのでしょうか?酒の後のからし+ナスの漬物andウーロン茶がヤヴァイ位美味しかったです。
- 95 名前:オーバーテクナナシー mailto:sage [2005/05/13(金) 15:37:30 ID:TIwvFR35]
- >>93
厚く衣というより アイスを薄く切った食パンやカステラで包んで(断熱材代わり)から衣を付ける
- 96 名前:聖女 ◆9RaBw0NoLw mailto:age [2005/05/14(土) 00:16:45 ID:svJeYR8x]
- サケーの後はチョコケーキが美味しかったですね。
甘い物があれば何でも美味いのってありますよね。 普段は水はお茶がいいですが。
- 97 名前:aniotasan ◆RtFjHNfLK6 [2005/05/14(土) 02:49:20 ID:dDA3FeJi]
- よっしゃ!月曜日は何か揚げ物に決めた!
>>聖女様ようこそ! 酒とケーキもよいですよね。ケーキやチョコに酒入ってるのある位、合いますよね。 私は弱いけど味が好きで飲む方で、ちびちび飲みながら食べまくるのですが(そして笑いだして、その場で寝る・・・)、 ベトつかないし、幸せになります。甘い物は脳ミソにも良いと聞きました。・・・だめだ。今食いたくなったので行ってきまつ! 皆様、未来の飲み物(or未来的飲み物or飲みたい物)も何かありますか?
- 98 名前:オーバーテクナナシー [2005/05/14(土) 14:08:18 ID:UUDAMjkA]
- 記録によれば中国には昔、視肉と呼ばれるものがあったそうだ。
天地の気のみで成長し、食べても食べても増えるものだ。 これと同じものを未来に遺伝子工学をもって作れないかなっと思ったりする ヒドラのような生命力が強い生き物の遺伝子をもって、牛肉のような栄養価が高く味の良い肉をつける生き物 与える食料は菌類や植物などのように、他の生物が利用しにくいもの、生物の糞尿とか枯葉とか大気中の二酸化炭素や窒素とかね。 それで成長も早い これが出来れば食料問題が一機に解決するのだけど。。
- 99 名前:aniotasan ◆RtFjHNfLK6 [2005/05/15(日) 09:03:45 ID:mssDzCx3]
- >>98
それの素は、なぜ居なくなってしまったのでしょう?中国・肉と聞いて、熊の手・・・パンダ?とか変な想像しました。 中国の人は本当に色んな物を食べていたのですね。でも前に、肉食獣より草食獣の方が臭わずうまいとか聞いた気がします。(調理でどうにかなるんだろうけど)
- 100 名前:オーバーテクナナシー [2005/05/15(日) 10:14:26 ID:8whxs2+M]
- 100なのか?
- 101 名前:名古屋OCM(オー・シー・エム)会 mailto:sage [2005/05/15(日) 21:11:27 ID:PdsX5nVv]
- さあ、当スレッドの基本に立ち返りましょう。
[MENU] 1.ゴキ(゚∀゚)ブリの腹をプチッとつぶして出てきた脂をパ ンに塗って食べる、名づけて”ゴキ(゚∀゚)バター” 2.ゴキ(゚∀゚)ブリの翅を煮込んだフカヒレ風の高級スープ 3.おにぎりの具に最適!鞘ごと茹でたゴキ(゚∀゚)ブリ卵 ご自由にお選びください!!
- 102 名前:オーバーテクナナシー [2005/05/16(月) 08:17:43 ID:+KzABKr1]
- アニオタと名古屋OCMはNGアボーン"必須"コテです。
もはや推奨とかそういうレベルではありません。
- 103 名前:aniotasan ◆RtFjHNfLK6 [2005/05/16(月) 12:23:22 ID:8lgVkcN/]
- >>100
そのとおり。 >>名古屋OCM(オー・シー・エム)会様 味と見た目そのままはやだってば・・・。 >>102 ひどい・・・。オニ!あくま!そばうち天狗面オヤジ(古?)! 当スレの基本は、59宛の>>60と>>1をご参照ください。未来(的)料理(法)or食べたい物、よろしく!
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