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【梅干梅酒】梅仕事 10年め【梅ジュース】

237 名前：ぱくぱく名無しさん mailto:sage [2006/07/31(月) 21:04:56 ID:VqmlOu1o0]
自分も神奈川ですが
気温が低い晴れが続くって聞いて
梅干作り一年目には不安だらけ
晴れさえあれば気温は余り問題ないのかな

自分はジプロックで漬けました
南高梅3Lサイズ1kgを塩18％、
近所の八百屋の1kg100円梅を塩14％。
実が大きいのは白酢も大量だったけど
100円梅もしっかり漬かってて成功してる。







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