- 1 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 [04/08/15 02:51 ID:p4IJGZ96.net]
- マジで美味いは、酒を盗むとはよく言ったものだ。
因みに俺は甘口が嫌い。
やっべ・・・もう語る事なくなったわ。。。
- 649 名前：ななしの珍味 [2011/10/11(火) 18:52:25.23 ID:xgOJEKHe.net]
- >>647
自分も添加物が入っていない方が美味いのか？っと疑念に思い。
塩しか使っていないかつお公社の「昔ながらの鰹塩辛」を通販で買ったのだが、
発酵臭というより魚のアラをまとめて捨て忘れました、って感じで
個人的に臭いがキツクてダメでした。
酒盗は塩分高めでしたけど、比較的まろやかで美味しくいただきました。
- 650 名前：ななしの珍味 mailto:sage [2011/10/11(火) 19:26:55.50 ID:t+5gC9Mp.net]
- >>649
ちょうど其れを買おうと思っていたところでゲソ
おぬしの舌を信じて樽入りを買ってみるでゲソ
- 651 名前：ななしの珍味 mailto:sage [2011/10/11(火) 23:14:33.45 ID:vjJY/RCY.net]
- >>645
臭いのがいいのになw
- 652 名前：649 [2011/10/11(火) 23:49:46.17 ID:hbA89zd6.net]
- >>651
自分は酒盗の１ｋｇの樽をチビチビと２年くらいかけて食い尽くしたんだけど、
最後の底の方が味がこ慣れて角が取れたのか味も匂いも良くなってきたと感じた。
「昔ながらの～」の方はビン入りだったんだが、醸し出す臭いに慣れることが出来なく、
全体の３割をガマンして食べたけど結局捨ててしまった。
どちらかと言うと自分も臭い系は好きな方なのだが、「昔ながらの～」は好みに合わなかったのかと思う。
>>650
一度試してみるといいですよ。
ひょっとすると待ち望んでいた味かもよｗ
- 653 名前：ななしの珍味 mailto:sage [2011/10/18(火) 10:06:29.35 ID:UUXG5pQL.net]
- 樽入りが着いたニダ
早速頂くニダ
・
・
・
開封して三ヶ月経ったしいの食品の酒盗に似てるでゲソ
最初の一口で随分マイルドに感じたので次は昔ながらの何とかを買ってみるアル
- 654 名前：ななしの珍味 [2011/10/22(土) 17:23:42.93 ID:tEJg7oIP.net]
- 静岡県伊東市の「いろり海産」のを土産でもらいました。
元々、大酒飲みなんですが、これをストレートでやると酒6合はいってしまう。
320g入りの瓶なんで、何ヶ月持つかなぁ。
- 655 名前：ななしの珍味 [2011/11/26(土) 11:01:44.84 ID:/xFIH57l.net]
- 福辰の極上鰹之塩辛がｷﾀｰ！
ただ、送料と商品価格があまり変わらなかった…高い。
しかし、柚子の風味がほどよく効いてて美味しい！
私の中で酒盗と言うとコレ一択です。
- 656 名前：ななしの珍味 mailto:sage [2011/12/02(金) 20:08:55.03 ID:mM+nSjOU.net]
- 酒盗つまんでみたいけどスーパーに売ってる？
いかの塩辛は苦手だからちょっと心配…(´Д｀)
- 657 名前：ななしの珍味 [2011/12/10(土) 00:44:25.55 ID:yTGIrNTR.net]
- 医者に酒と塩分制限されてんのにな
またやっちまった･･･
- 658 名前：ななしの珍味 mailto:sage [2012/01/15(日) 23:26:43.17 ID:01I7isne.net]
- しょっぱくてわりと好きで、ご飯のおかずとして食べてたんだが
現在クローンの悪化により厳しい食事制限下。
悲しすぎる…
- 659 名前：ななしの珍味 mailto:sage [2012/02/01(水) 17:12:55.59 ID:eyB2PJSI.net]
- ヤマトミって会社のカツオの塩辛を食べて見たけどこりゃ旨いな
- 660 名前：ななしの珍味 mailto:sage [2012/03/07(水) 19:02:59.69 ID:Y4g8hIPb.net]
- 福辰の酒盗は辛口も甘口も食ったが、どっちも美味いな。
辛口は塩分が強いので少ししか食えないが。
ところで関西のスーパーで先日、宮城県塩竈市の十字屋という会社の酒盗を見た。
www.jyujiya.net/goods/goods006.html
そのときは買わなかったんだが、被災地支援で買おうかとも思った。
ただ福辰のより安いので、味はどうなんだろうか。
誰かここのを食べたことある人いる？
もっとも被災地支援ならつべこべ言わずに買え、と言われそうだが
ちょっと遠くて、今度そこに行けるのは来月なので聞いてみた。
- 661 名前：ななしの珍味 mailto:sage [2012/04/02(月) 10:34:34.50 ID:niCvArga.net]
- 今から10年前、高知出張で初めて酒盗を知り購入。
小さい時からイカの塩辛が大丈夫だったんで食したらしょっぱいけどウマ～。
日本酒やりながら酒盗を食べるとコレマタ合うのなんのって・・・。
同じ四国在住なため、無くなるとデパ地下やJR四国の土産物売場で買ってる。
あと、期間限定で瓶のサイズが小さく、一つ1000円以上するんだけどカツオの胃のみを使った酒盗も美味。
- 662 名前：660 mailto:sage [2012/04/11(水) 21:42:47.64 ID:yvYl77I9.net]
- >>660で書いた十字屋の酒盗を買ってみた。
福辰のより不味いｗ
ラベルには
「原材料名 かつお内蔵肝抜、食塩、発酵調味料、清酒、還元水、飴、
砂糖、香辛料、調味料【アミノ酸等】、酒精、【原材料の
一部に大豆、小麦を含む】」
とある。
- 663 名前：660 mailto:sage [2012/04/12(木) 18:33:09.06 ID:lrtQPsp9.net]
- 十字屋の酒盗、昨晩は福辰のには感じられなかった生臭さがあるような
気がして不味いと書いたが、今日また食ってみるとそんなに感じない。
福辰の甘口に近い感じで食べられる。
もしかするとビンの上の方だけ少し性質が変わっていたのかもしれない。
- 664 名前：ななしの珍味 mailto:sage [2012/06/22(金) 01:56:14.63 ID:LEtjl57E.net]
- 珍味やの酒盗って美味しいの？
誰か食べたことある人教えてくだされ。
- 665 名前：ななしの珍味 [2012/07/25(水) 00:07:00.81 ID:Fx/G/p2q.net]
- しいの？ってメーカーの酒盗を買ってきた。
熟成はそこそこで、なんかイカの塩辛みたいな味だ。まずくはない。
- 666 名前：ななしの珍味 [2012/10/10(水) 22:21:01.78 ID:cqKBcAt4.net]
- しいのの酒盗そのままだといまいちだったが
ゴマ油を瓶の中に少して入れてかきまぜたらうまくなった
- 667 名前：ななしの珍味 [2012/10/11(木) 01:54:04.47 ID:lwsl0RtZ.net]
- p11.chip.jp/okanonaoko
- 668 名前：ななしの珍味 [2012/10/12(金) 21:41:35.59 ID:58MAHe69.net]
- 酒盗食ったらイカの塩辛まずくて食えなくなるな
- 669 名前：ななしの珍味 mailto:sage [2012/11/17(土) 13:50:10.57 ID:mM1vfn0j.net]
- test
- 670 名前：ななしの珍味 [2012/12/20(木) 23:32:07.80 ID:AnsNKNFW.net]
- 3年前に鹿児島で購入した酒盗。
ずっと冷蔵庫に放置（開封済み）されていたのを今食べてる。
メーカーは「ふじ一」
賞味期限は2009年9月30日か…。
- 671 名前：ななしの珍味 mailto:sage [2012/12/23(日) 21:42:51.52 ID:rOPR5u6Z.net]
- ビールばっか飲んでるけど、酒盗はやっぱ日本酒の方が合うな
血圧が気になる。。
- 672 名前：ななしの珍味 mailto:sage [2013/02/18(月) 23:55:16.35 ID:T9VrxtQg.net]
- これを酒で洗うってどうやるの？細かすぎてザルにつまってしまいそうで
- 673 名前：ななしの珍味 mailto:sage [2013/02/19(火) 00:07:43.68 ID:vThed/rV.net]
- 適量を皿にぶち込む
そこへ日本酒を注いで箸でかき混ぜる
気が済むまで洗ったら茶こしに空ける
終わり
まあ網目が細かい奴ならほぼ大丈夫ダガナ
- 674 名前：ななしの珍味 mailto:sage [2013/03/14(木) 18:08:48.77 ID:MzOuY3+l.net]
- しいののかつおの塩辛買ってみた～
なんか店の置き場にはマグロの酒盗ってのもあるみたいだけど置いてなかった
ちと魚臭い？ けど、、
イカの塩辛の５倍～１０倍くらい旨味がある感じ～
イカの塩辛は食べる。ってかんじだけど
これは舐める。って感じっかな～
- 675 名前：ななしの珍味 mailto:sage [2013/03/26(火) 12:25:12.74 ID:PFcJt9mD.net]
- 福辰の酒盗（辛口）買った
うんまい！しょっぱいけどうんまい！
- 676 名前：ななしの珍味 mailto:sage [2013/04/12(金) 11:13:31.08 ID:SbVXlEZ5.net]
- 洗った後の日本酒もまた新しい味がしそうな気がするんだがどうかな
最近酒盗も酒も買ってないからわからんが
- 677 名前：ななしの珍味 mailto:sage [2013/04/19(金) 06:52:40.86 ID:7tEsMgNu.net]
- 酒盗ってみんな酒粕の匂いするもんなのか？
- 678 名前：ななしの珍味 mailto:sage [2013/05/04(土) 16:16:07.88 ID:oP2Y3aKH.net]
- 美味いが体に悪そうな味。美味いが
- 679 名前：ななしの珍味 mailto:sage [2013/05/04(土) 19:25:06.63 ID:GKG/SkHb.net]
- >>677
しないよ。
それって、塩分控えめにしてて、防腐剤代わりに甲種焼酎でも入れてるんじゃねーのかな。
- 680 名前：ななしの珍味 mailto:sage [2013/05/23(木) 08:13:29.00 ID:HKv0tubR.net]
- >>679
そのとおりだった
ありがとう
- 681 名前：梅風味みりん ◆Mirin8COWk mailto:Umefuumi.Mirin@gmail.com [2013/06/08(土) 15:01:16.39 ID:FZ3sv6Kc.net]
- 調味料として使うのもいいね
- 682 名前：ななしの珍味 mailto:sage [2013/07/18(木) NY:AN:NY.AN ID:LyUX50Sn.net]
- ネトウヨとは・・・
人格に問題があるため社会に適応できない人種
そのため周囲に対して自分の存在を誇示するためのステータスが一切ない
唯一の拠り所が「自分は日本人」ということのみである為
ネット上で在日韓国人・朝鮮人を叩いてわずかな優越感を得ることでアイデンティティを保っている
また昨今では嫌韓流思考が顕著であり、またネトウヨ自身が社会と接する機会が少ないこともあり、
「韓流ブームは全て嘘」と本気で信じている。
その思考が右翼にも似ている為、ネトウヨと呼称される
①社会的地位：下層
②経済力：低収入、または無収入。
高い収入を得る人間に対しては、例え在日以外にも異様なまでの敵対心を持つ。例：マスコミ叩き。脱原発叩き。生活保護叩き。労組叩き。
③対人関係：不得意。
匿名の掲示板以外では何も話すことは出来ない。その分ネットには莫大なエネルギーと時間を費やす。
- 683 名前：ななしの珍味 [2013/07/18(木) NY:AN:NY.AN ID:YKWIy57H.net]
- 用事で行った京都のでデパ地下で見つけた
福辰の甘口、これ食うの５年ぶりくらい
久々に食ったけどなんか味が薄く、旨みもあまり感じられなくなってる気がする…まっ、気のせいだな
ところでこれに合わせる日本酒みんな冷酒、熱燗どっちでやってる？
- 684 名前：ななしの珍味 mailto:sage [2013/08/31(土) NY:AN:NY.AN ID:dsXDno2M.net]
- 昨日、久しぶりに福辰の酒盗を買ってきた。
酒盗に、ごま油とネギとミョウガと柚子七味を入れて食べたよ。
上手いわ～！
次は、酒盗に大根おろしとネギと柚子ぽん酢と柚子七味で試してみよう。
- 685 名前：ななしの珍味 mailto:sage [2013/09/03(火) 08:46:15.29 ID:rrms9Dsq.net]
- 酒盗にぽん酢とワサビ合うなあ
刻みネギも入れてみるか
- 686 名前：ななしの珍味 mailto:sage [2013/09/14(土) 05:36:39.36 ID:yc6QKgrD.net]
- このスレッド9年も続いてるの！？
酒盗のようなスレだ！
- 687 名前：ななしの珍味 [2013/09/16(月) 20:48:30.61 ID:MN1hJXOg.net]
- 本格的な酒盗や鰹塩辛は未開封状態なら賞味期限が二年くらい過ぎても大丈夫ですよね？
特に問題ないようならむしろ寝かせたい。
かつお公社の酒盗や塩辛を買いたいんだけど、買い物額が10000円未満だと送料が無料にならず1000円を超えてしまうので迷ってる。
未開封状態で冷蔵庫に入れておけば何年でも保つというのなら10000万円分購入するものアリか…。
- 688 名前：ななしの珍味 mailto:sage [2013/09/16(月) 21:07:46.86 ID:rsbDh0Ur.net]
- >>687
小さな樽入りの酒盗を買って開封、味見。
冷蔵庫に放り込んで１年半ぶりに開けてチーズと合わせたら傷むどころか濃厚になってやがったぜヒャッハー！
無論賞味期限は過ぎてるぜ！
- 689 名前：ななしの珍味 [2013/09/16(月) 22:00:13.58 ID:MN1hJXOg.net]
- >>688
お、俺もヒャッハーしたい…いや、ヒャッハーするぞ…！
10000万円分は買えないけど10000円分まとめ買いして冷蔵庫にぶち込んでおくか！
美味しんぼでも「15年前に買った鰹塩辛がうちの最高の飯の友だ」とかやってたし、試しに十年くらい熟成させてみるぞヒャッハー！
- 690 名前：ななしの珍味 mailto:sage [2013/09/19(木) 19:03:43.63 ID:jagQB3DZ.net]
- >>689
昔、 「古民家の蔵から発見された江戸時代の梅干しを試食」 って番組を見たから、
塩漬けは強い筈。
- 691 名前：ななしの珍味 mailto:sage [2013/10/02(水) 17:00:31.46 ID:Xi8lCuNp.net]
- 開封した後は表面に塩をぱらぱらふってカビ防止してる
賞味期限？
そこまでは変質しないってことだから、
そこからが熟成の始まりって目安だよね
- 692 名前：ななしの珍味 mailto:sage [2013/10/10(木) 08:31:33.62 ID:VzyccYqF.net]
- 自作の酒盗、漬けてやっと１ヶ月
まだ先は長い
- 693 名前：ななしの珍味 [2013/10/16(水) 07:43:29.49 ID:IeaY4sDU.net]
- 自作酒盗「お互い生きてたら十年後にまた会おうぜ」
- 694 名前：ななしの珍味 mailto:sage [2013/10/17(木) 16:33:47.12 ID:waqnAALT.net]
- 業務スーパーで酒盗売ってたから買って見た
うまい。旨いんだけど、酒飲まないから困る。
日本酒が欲しくなってしまう
- 695 名前：ななしの珍味 mailto:sage [2013/10/18(金) 11:09:39.86 ID:jZuA59K0.net]
- >>693靖国で会おう！
- 696 名前：ななしの珍味 mailto:sage [2013/10/25(金) 01:52:37.16 ID:x/8CfHuC.net]
- ご飯に乗っけて食べるの飽きて来たゅ
お茶漬けで食べるゅ
(⊃^ω^⊂)
- 697 名前：ななしの珍味 mailto:sage [2013/10/26(土) 11:50:19.86 ID:/YhSvYm+.net]
- 期待して酒盗買ったがカツオチャンジャの方が美味しいと思う・・。
- 698 名前：ななしの珍味 [2013/10/27(日) 01:52:39.24 ID:ck7/F+yu.net]
- ７～８年前に通販で１ｋｇの樽詰めで買った酒盗だが、
半分くらいで食い飽きたので小瓶に詰めて冷凍庫に入れて忘れていたんだが、
先日ＮＨＫの番組で発酵の小泉先生が食ってたのを見て思い出して久しぶりに食ってみたら、
超熟成されていて、臭みも少なくなって塩分もまろやかになっていて美味かった。
- 699 名前：ななしの珍味 [2013/11/01(金) 13:52:52.55 ID:VVEQ4nba.net]
- このページ開くんじゃなかった…
売っていないんだよね…
通販で購入して俺もヒャッハーするw
- 700 名前：ななしの珍味 [2013/11/03(日) 09:50:21.24 ID:qkoBD38+.net]
- かつおの酒盗よりまぐろの酒盗の方が好きだなぁ
- 701 名前：ななしの珍味 [2013/11/03(日) 23:20:57.43 ID:qKU8JULh.net]
- ガーリック酒盗ってやつを食べたんだがヤバいねアレ
ごま油と揚げニンニンク入っていて米からパスタまでかなり相性が良い
１日だけでもう１瓶空きそう
- 702 名前：ななしの珍味 [2013/12/04(水) 03:26:31.07 ID:f5kgLvrw.net]
- これより我ら福辰酒盗辛口を10年熟成させる作業に入る！
- 703 名前：ななしの珍味 mailto:sage [2013/12/07(土) 21:59:14.20 ID:M6MkwEJR.net]
- どっかで見たレシピ、もしここだったら既出ごめん
納得に酒盗、卵黄、白ネギみじん切り乗っけたヤツに、胡麻油と醤油をちびーっとかける
ツマミに最高！
- 704 名前：ななしの珍味 mailto:sage [2013/12/07(土) 22:00:08.47 ID:M6MkwEJR.net]
- >>703
納得てなんだよw
納豆の間違いです
- 705 名前：ななしの珍味 mailto:sage [2013/12/28(土) 21:04:17.79 ID:Kta0Vl6m.net]
- 塩辛買ってきた
今日からしばらくこれでちびちびやる予定
- 706 名前：ななしの珍味 [2014/01/01(水) 23:07:38.29 ID:bO4OWqDZ.net]
- >>30
昨年末に千葉出張の帰りに海老名でそこの酒盗買ってきたよ
かなり美味しかったが、あなたのオススメの酒盗教えて欲しいな
- 707 名前：ななしの珍味 [2014/01/03(金) 12:33:56.47 ID:RddXZV7m.net]
- 高知駅のキヨスクでお土産に買ってきた。
こりゃ旨いわ。ご飯と日本酒がすすみまくり。
俺の寿命がまた縮まるわ
- 708 名前：ななしの珍味 mailto:sage [2014/01/11(土) 00:21:59.47 ID:0s1aKrcA.net]
- 飯には飯盗がいい。
胃袋の塩辛。
- 709 名前：ななしの珍味 [2014/01/11(土) 00:23:55.95 ID:0s1aKrcA.net]
- >>706
10年前のレスだぞ…
- 710 名前：ななしの珍味 [2014/01/12(日) 14:13:33.04 ID:5nBt1Yp3.net]
- >>707
高知の酒飲んでくれよ！ｗ
>>708
胃袋の塩辛とは贅沢だな
自作なの？
- 711 名前：ななしの珍味 [2014/01/12(日) 23:00:32.36 ID:mfj/in8A.net]
- >>710
な訳あるかい。飯盗でぐぐってみ。
Amazonや楽天はぼっただから売ってる店探すと幸せになれるよ。
- 712 名前：ななしの珍味 mailto:sage [2014/01/13(月) 11:48:47.99 ID:+f7BdWN1.net]
- 酒盗つったら、しいの食品の冷蔵ものだな
いかの糀塩辛つったら同じ小田原の田中屋だ
- 713 名前：ななしの珍味 mailto:sage [2014/01/13(月) 11:52:44.20 ID:+f7BdWN1.net]
- まぁ田中屋は店が全焼してどこで買えばいいのかわからんが
しいのは火事から復活したけど
- 714 名前：ななしの珍味 [2014/01/13(月) 19:24:55.68 ID:uyo1Gu9n.net]
- 枕崎特産の酒盗買ってみたが、塩気が強すぎる
でもうまい！
- 715 名前：ななしの珍味 mailto:sage [2014/01/14(火) 08:56:59.52 ID:hFALxkhR.net]
- 要冷蔵物なら大抵は減塩されてるぞ
- 716 名前：ななしの珍味 mailto:sage [2014/01/22(水) 02:21:46.75 ID:6u2UZNoT.net]
- 米焼酎に酒盗
んーーー合わない！！
- 717 名前：ななしの珍味 mailto:sage [2014/01/23(木) 23:23:01.98 ID:WarIVcZV.net]
- 要冷蔵物でもしぬほどしょっぱい 塩そのものよりしょっぱいんじゃないかと思う
俺には合わないのかな 別件だが「柚子こしょう」も同様に死ぬほどしょっぱく感じる
西の食べ物ってのはそういう特徴があるのか？
- 718 名前：ななしの珍味 [2014/01/23(木) 23:44:33.10 ID:zMIvtb1y.net]
- てめえの嗜好なんざ知らねえよ。
口に合わねえと思ったら食うな。
専門スレまで来やがって何がしたいんだ。
- 719 名前：ななしの珍味 mailto:sage [2014/01/25(土) 12:45:17.81 ID:ykfphPMM.net]
- 昔の食べ物は保存も兼ねてて塩辛いんのがあるんだよ。
海鼠腸の産地の近くに住んでて好きなんだけどあれも塩分２０％位ある
それを健康によくないから、とかでどんどん減塩するんだよな。
塩辛い食物絶滅キャンペーンにはうんざりだよ
- 720 名前：ななしの珍味 mailto:sage [2014/01/25(土) 22:40:35.07 ID:DyZWa0So.net]
- 母親の誕生日にマグロとカツオの酒盗を4本づつの計8個プレゼントしたら
親父に癌の手術をして半年も経ってないのにこんなの食わせて親を殺す気かとこっぴどく怒られた
- 721 名前：ななしの珍味 [2014/01/26(日) 03:26:49.97 ID:ZMavwPEF.net]
- キ印じゃないんだから、飲食できるかどうかなんて、てめぇで判断できるだろうよ
バカ親ってのはどうしようもない生きモンだな
- 722 名前：ななしの珍味 [2014/02/08(土) 12:45:14.69 ID:SN3Rc8iP.net]
- 今年だけで八本は食った。止まらん。
- 723 名前：ななしの珍味 [2014/02/15(土) 20:24:24.99 ID:VDe5q5cJ.net]
- このスレでは「しいの」が不味くて「福辰」が美味いって意見が多かった。
地元には「しいの」しか売ってないので、数年それを喰い続けてた。
今日、偶然このスレで絶賛の「福辰」を手にしたので今食ってるが、「しいの」の方が美味くて困惑中・・・。
「福辰」のは、良く言えば 原材料を活かした味付け 。 悪く言えば 生臭い 。
まぁ味は各人の好みなんで、参考まで。
- 724 名前：ななしの珍味 mailto:sage [2014/02/16(日) 08:42:00.51 ID:gGM/C327.net]
- 小田原の塩辛は、どこのメーカーも日本でいちばん生臭くないものだからな
- 725 名前：ななしの珍味 mailto:sage [2014/03/04(火) 00:56:08.59 ID:8ADUyGIL.net]
- いま>>137の酒盗クリームチーズで一杯やってる
あぁーうめぇー
- 726 名前：723 [2014/03/08(土) 21:13:16.68 ID:c9ynaQpu.net]
- 持て余してた 福辰 のヤツを酒で洗い、瓶に戻して日本酒を入れ、
数日放置して酒を捨ててまた酒を足して・・・
ってのを数回繰り返したが、生臭さは相変わらず。
俺には しいの が合ってるらしい。
近所のスーパーに売ってるから丁度いいや。
- 727 名前：ななしの珍味 [2014/03/08(土) 21:49:11.11 ID:qGgxgi7f.net]
- ステマ乙
- 728 名前：723 mailto:sage [2014/03/08(土) 21:52:50.01 ID:c9ynaQpu.net]
- >>727
こんな過疎スレに集う お好きな方 に少しでも情報提供しようと思ったが、
不快に感じたならゴメンね。
好きなのを食えばいいと思うよ。
- 729 名前：ななしの珍味 mailto:sage [2014/03/08(土) 22:02:24.39 ID:AWqJpLb9.net]
- このスレでステマって過疎過ぎて意味が無いぞｗ
- 730 名前：ななしの珍味 mailto:sage [2014/03/08(土) 22:34:17.20 ID:aYAawuF4.net]
- クリームチーズと合えたら旨い
- 731 名前：ななしの珍味 mailto:sage [2014/03/09(日) 13:48:04.80 ID:mPDfzsEv.net]
- かつおの塩辛と酒盗を分けて無い所もあるし、
江戸時代の文献上にも、「かつおの腸（はらわた）を使った塩漬け」
としか書いていないらしく、単にすい臓、肝臓を足した塩辛が
かつおの塩辛で、胃と腸だけ使用したのが酒盗であるってのは、
元の定義からは外れるとかどうとか。
どっちも腸（わた）だから気にする事あるまいとは思う。
かつおの捨てるワタが勿体無いからこそ塩漬けしたのが酒盗の始まりだし。
メーカーごとに味は違うかもしれないけど。
ただ、結晶を感じるレベルのはちょっとどうかと思う。
辛いどころか、塩塗れで食えない。臭いのは気にしないけどな。
岩塩一粒より辛いってなんだよ。
まぁ、そのお陰か、開封して数ヶ月以上の奴から、腐敗臭がしない。
ちなみに、鹿児島県枕崎市の斉藤角市商店謹製。
酒盗と、かつお塩辛の両立併記。
- 732 名前：ななしの珍味 mailto:sage [2014/03/09(日) 22:50:57.41 ID:+G3Wl5pl.net]
- 最近「桃屋」で酒盗が出てるのを知ったんだが、食された方おりますか？
- 733 名前：ななしの珍味 mailto:sage [2014/03/12(水) 19:10:01.22 ID:oK7GL4WM.net]
- 最近じゃなくかなり昔からだしてるだろ
- 734 名前：ななしの珍味 mailto:sage [2014/03/13(木) 06:23:01.05 ID:w4/K8Bqp.net]
- >>733
知ったのが「最近」と書いてるだろうが。
- 735 名前：ななしの珍味 mailto:sage [2014/03/13(木) 10:07:31.13 ID:hKfnNJv3.net]
- そう書いてないじゃん
- 736 名前：ななしの珍味 mailto:sage [2014/03/26(水) 10:48:09.17 ID:SN1kNYM0.net]
- イカの塩辛でもやることだけど、
酒盗を茹でたてホクホクのジャガイモに
ちょこっとのせて食べるとうまい
バターを足してもうまい
- 737 名前：ななしの珍味 [2014/04/02(水) 21:40:23.21 ID:FSGzfBuv.net]
- >>735
文盲基地外乙
- 738 名前：ななしの珍味 [2014/04/02(水) 21:41:28.71 ID:FSGzfBuv.net]
- チョッパリ上等
- 739 名前：ななしの珍味 [2014/06/28(土) 23:27:28.58 ID:KsMvm7rv.net]
- しいののマグロ酒盗が糞不味い。
吐きそうになった。
和製アンチョビってなんだよ、外語使えば売れるとでも思ってんのか。
80ｇで400円・・・。
- 740 名前：ななしの珍味 mailto:sage [2014/07/04(金) 04:52:42.15 ID:vu8aVnj9.net]
- >>739
私しいののまぐろ酒盗好きだよ
かつおだと生臭さが苦手だけど、まぐろだと美味しくいただける
パスタにすると美味しいよ
- 741 名前：ななしの珍味 [2014/07/07(月) 02:16:37.36 ID:oNlWKhx6.net]
- しいの製は嫌いじゃないけど、マグロだと何か物足りないんだよね。
ま、好みの問題だけどｗ
- 742 名前：ななしの珍味 mailto:sage [2014/07/15(火) 05:24:53.41 ID:fB93aEWh.net]
- 冷蔵庫の奥からちょうど一年前に買って開けたしいのの酒盗出てきた
買ったとき美味しくなかったから唐辛子とレモン汁多めにいれたんだけど、まだいけるかな？
- 743 名前：ななしの珍味 [2014/07/16(水) 16:50:37.24 ID:xYPFSspk.net]
- >>742
いけるいける！
古ければ古いほどいいよ。
- 744 名前：ななしの珍味 mailto:sage [2014/07/17(木) 16:28:14.83 ID:+z5HrMl0.net]
- あんな塩分が高いものは20年ものの梅干と同じで腐敗などせんわな
- 745 名前：ななしの珍味 [2014/10/02(木) 03:21:13.44 ID:lrfAvTLv.net]
- これから熱燗が美味しい季節ですね
- 746 名前：ななしの珍味 [2014/10/13(月) 15:30:48.66 ID:+EJL1bHX.net]
- かんずり酒盗買ったけど思ったほど辛くなかったな
日本酒で洗ったからか
- 747 名前：ななしの珍味 mailto:sage [2014/10/19(日) 04:00:29.66 ID:+GvZvICb.net]
- 皿の中心にクリームチーズ置いて
周りに酒盗、明太子、桃屋の梅ごのみを置いてチーズと一緒にローテションして食べるのが最近のマイブーム
- 748 名前：ななしの珍味 [2014/10/21(火) 21:33:21.92 ID:4uYqL2+t.net]
- せんずり手淫やったけど思ったほど辛くなかったな
日本酒で洗ったからか
- 749 名前：ななしの珍味 mailto:sage [2014/11/01(土) 02:51:19.90 ID:F2Wianp+.net]
- >>748
おまえは何を言っているんだ
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