- 1 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 [04/08/15 02:51 ID:p4IJGZ96.net]
- マジで美味いは、酒を盗むとはよく言ったものだ。
因みに俺は甘口が嫌い。
やっべ・・・もう語る事なくなったわ。。。
- 201 名前：ななしの珍味 mailto:sage [2006/07/16(日) 17:12:31 ID:+wjYGsaX.net]
- ttp://homepage2.nifty.com/kanesa16/index.html
酒盗じゃないらしいのでスレちがいなのかもしれんが、ここの鰹の塩辛（またはなまり節、燻製等）
買った人いたら感想きかせてくれ。
- 202 名前：ななしの珍味 mailto:sage [2006/07/21(金) 11:03:24 ID:X81bnblq.net]
- 自分、幼稚園の頃、食が細くて、
親は困ったけど、かつお塩辛とご飯だけは良く食べたらしい。
今はしいのの酒盗で充分だよ。
近所では他の売ってないから仕方なくって気もするけど。
- 203 名前：ななしの珍味 [2006/07/24(月) 11:59:14 ID:iaFuZEIq.net]
- かつお公社の昔ながらの塩辛が生臭くていいよ
原材料にはカツオと塩しか書いてないし
酒盗じゃなくて塩辛だけど、市販品の人工的な味が嫌な人には良いかも
マジで生臭いから、かなり別れるとこだとは思うけど
- 204 名前：ななしの珍味 [2006/07/24(月) 18:17:47 ID:H3kqpXG9.net]
- 昨日のＮＨＫの食彩浪漫でやってた酒盗を使った太平洋ディップが旨そうだったので今度作ってみるつもり
ところで某びみしんぼでやってた１０年もののカツオの塩辛の話は本当かな？あんなにもつものなの？
- 205 名前：ななしの珍味 [2006/07/25(火) 04:23:46 ID:RQsEWwqM.net]
- 1
- 206 名前：ななしの珍味 [2006/07/25(火) 10:56:11 ID:rOeeYcBA.net]
- >>204
単純に10年寝かせるのは全然持つと思うよ
枕崎の人から5年ものを貰ったこともあるし
- 207 名前：ななしの珍味 mailto:sage [2006/07/25(火) 21:03:38 ID:8zXDdtxn.net]
- やっぱ冷蔵して寝かせる・・んだよな？
どっちにせよ塩ってすげえな・・
- 208 名前：ななしの珍味 [2006/07/27(木) 11:01:37 ID:R2Kl7GZf.net]
- >>207
寝かせるなら冷暗所で充分
ただ、途中でつついたりはできないし開封も厳禁
- 209 名前：ななしの珍味 mailto:sage [2006/07/27(木) 21:04:46 ID:iOXYgrHY.net]
- やっぱ5年〜クラスだと水分を足さないと
土になりそうな気もするんだが
- 210 名前：ななしの珍味 mailto:sage [2006/07/28(金) 12:20:20 ID:ziw5grB8.net]
- なぜ俺には枕崎の漁師さんに知り合いがいないんだ？（´・ω・`）
- 211 名前：ななしの珍味 mailto:sage [2006/08/15(火) 22:26:23 ID:CT4gOmwk.net]
- 枕崎の港に向かう交差点を食パンくわえて毎朝走ってみよう
- 212 名前：ななしの珍味 [2006/08/24(木) 01:33:12 ID:8vO6dSVZ.net]
- >>201
１月以上前の書き込みにレスするのもなんだが…まあこんな過疎板だし
以前、松崎（その会社のある田子からちょっと南に行ったとこ）のスーパーで売ってたんで二瓶買ったよ
ただ比較対象できるほど色々な酒盗や塩辛を食ってるわけではないんで…
書いてあるとおり塩は強めだと思う、舌に充分に結晶を感じるくらい、生臭さも強いと思う
同じスーパーで本枯れも売ってたんで行く機会があったら買ってみようかと
- 213 名前：ななしの珍味 [2006/08/24(木) 16:16:35 ID:v6IGMdAX.net]
- おい幸平！
スーパーよさこいなんて踊ってないで
ちゃんと仕事しろよ！
文句あんのか？あんならなんとか言ってみろ！
- 214 名前：ななしの珍味 [2006/08/24(木) 16:26:15 ID:+K9N0baJ.net]
- さっきスーパーの在庫整理にめぐり合って酒盗半額でゲットしますた。
製造元、吉永鰹節店だって。
- 215 名前：ななしの珍味 [2006/09/15(金) 10:31:38 ID:2RASPXXh.net]
- ごま油と一味唐辛子で和えると旨いよ
- 216 名前：ななしの珍味 mailto:sage [2006/09/22(金) 22:42:35 ID:7TqhPIQu.net]
- >>215
ありがとう。
最近そのまま食べるの飽きてきたから、やってみよう。
- 217 名前：ななしの珍味 [2006/10/12(木) 07:10:55 ID:sLltX1k6.net]
- age
- 218 名前：ななしの珍味 [2006/10/28(土) 07:34:39 ID:3+F2jdSJ.net]
- age
- 219 名前：ななしの珍味 [2006/10/28(土) 11:59:03 ID:Y0VFKAyQ.net]
- 在日朝鮮人の生活保護の審査は非常に甘いので
給料もらっても生活保護もらい続ける在日が多い
生活保護２０万＋給料２０万で月収４０万
もちろん税金ゼロ 公営住宅優先入居
病院・幼稚園は無料 まさに特権階級
- 220 名前：ななしの珍味 [2006/10/28(土) 12:28:11 ID:qLhu8YC1.net]
- バクライはどうでしょう・・大好物なのですが！
- 221 名前：ななしの珍味 [2006/11/09(木) 23:19:14 ID:R9MY14QH.net]
- これ初めて食べてみた
超生臭くて俺には合わなかった＿l￣l○
- 222 名前：☆彡32 [2006/11/19(日) 02:21:48 ID:eDQPu3M2.net]
- 222
- 223 名前：ななしの珍味 mailto:sage [2006/11/29(水) 09:35:56 ID:2iF9cD6x.net]
- 地方の変わった日本酒の味がするお
- 224 名前：ななしの珍味 [2006/11/29(水) 10:02:40 ID:zUfukYn8.net]
- >>223
それは添加物の味
- 225 名前：ななしの珍味 mailto:sage [2006/11/29(水) 10:06:37 ID:2iF9cD6x.net]
- かわいそうに（ｒｙ
- 226 名前：ななしの珍味 [2006/11/30(木) 11:12:48 ID:4y67Lt5h.net]
- >>223
製品名は？
- 227 名前：ななしの珍味 mailto:sage [2006/12/01(金) 13:46:54 ID:vm0tm8dt.net]
- 酒盗も好きですが、西伊豆町田子の「田子丸」の鰹塩辛特選２年仕込み
が大好きです。木樽にて鰹わたと天然塩のみで２年以上熟成させた辛口仕上げ。
ごはんが止まりません。
- 228 名前：ななしの珍味 [2006/12/02(土) 18:42:01 ID:I0S9gOW/.net]
- >>170です
仲間がいた〜(^o^)／
- 229 名前：ななしの珍味 [2006/12/02(土) 18:45:53 ID:HQImfG/q.net]
- ここいいぞ
www.rak3.jp/home/user/shadow_blog
- 230 名前：ななしの珍味 [2006/12/03(日) 00:34:12 ID:OjiLIixZ.net]
- 酒盗まぶしご飯大好き。
- 231 名前：ななしの珍味 mailto:sage [2006/12/03(日) 08:38:13 ID:iuuAwgnw.net]
- >>228
自分は「まるかま」のカツオの塩辛が好きなんですが、リンク先のはそれより
もっと美味しいんでしょうか？
- 232 名前：ななしの珍味 [2006/12/03(日) 10:43:03 ID:3+Mb+/H1.net]
- >>231
まるかまの塩辛も常食してますし美味しいですよね。
個人の好みもあると思いますが田子丸の2年物が私は好きです。
旅行の時に買った品といつでも近所で買える品の思い入れの違いが大きいかもですが。
- 233 名前：231 mailto:sage [2006/12/03(日) 20:38:02 ID:VH7ZGJEZ.net]
- >>232
レスありがとうございます。
- 234 名前：ななしの珍味 [2006/12/05(火) 13:38:06 ID:J6tpvyJ4.net]
- かつお公社の
昔ながらの鰹塩辛も美味いよ
凄く生臭いけど癖になる
- 235 名前：ななしの珍味 [2006/12/07(木) 05:00:21 ID:oY4Magk+.net]
- 先日同僚たちと鍋パーティーとしたとき、前菜に切った胡瓜と酒盗を出してみた所、大好評でした。
高血圧予備軍を増やしちゃったかな？ｗ
- 236 名前：ななしの珍味 [2006/12/10(日) 18:33:12 ID:7UgMsXHR.net]
- おろし生姜を加えると臭みが和らぎます。
これにあと白ねぎのみじん切りと削り節とを和えれば、酒の肴によし、お茶漬けの具にもよし。
- 237 名前：ななしの珍味 [2006/12/11(月) 00:40:56 ID:Z/YR69Vh.net]
- 桃屋のって、まだ売ってる？
- 238 名前：ななしの珍味 mailto:sage [2006/12/15(金) 03:17:59 ID:g2gKlte3.net]
- スーパーの在庫放出品で酒盗デビュー。
十分旨いんだけど、ネットで調べると売ってるのはどれも値が三倍くらいする・・
きっと、凄く旨いんだろうなぁ。でも、一瓶1200円だと、肴の方が高くなりそうだ。
- 239 名前：ななしの珍味 mailto:sage [2006/12/16(土) 03:28:49 ID:oDvGgQ0C.net]
- ネットは高すぎる・・・中間業者を省くぶん、安くてもいい筈なのに
中間業者を通って、スーパーなどで売ってる方が安いのは何故だ？？？
- 240 名前：ななしの珍味 [2006/12/18(月) 02:30:35 ID:cDoZejd5.net]
- クリームチーズにしょっぱめの鰹の酒盗のっけるとうま〜
- 241 名前：ななしの珍味 mailto:sage [2007/01/03(水) 21:30:35 ID:AoTL4SoK.net]
- 高知で食べた酒盗は美味でした
- 242 名前：ななしの珍味 mailto:sage [2007/01/18(木) 05:54:19 ID:FZsbWJiN.net]
- 宴席でたまたま一緒に出た生ウニに、ほんの少しのﾜｻﾋﾞとのせて舐めつつ熱燗。口が勃起した。
- 243 名前：ななしの珍味 [2007/02/10(土) 10:53:31 ID:rFkOXgun.net]
- age
- 244 名前：ななしの珍味 [2007/02/11(日) 09:55:02 ID:ryhNQXK2.net]
- レンコンをすったやつを海苔で包む。
それを揚げるとｳﾏｰ。
酒の肴。
- 245 名前：ななしの珍味 [2007/02/11(日) 17:20:57 ID:/nVHO/kK.net]
- >>244
酒盗を知らないだろｗ
- 246 名前：ななしの珍味 [2007/02/19(月) 01:19:27 ID:i6LrWTIz.net]
- 今、高知産の辛口かつお酒盗食ってるけど超生クサー！
しかも塩分が結晶化しててザリザリする！大丈夫なの？
- 247 名前：ななしの珍味 [2007/02/28(水) 13:01:18 ID:u3DiG7RV.net]
- >>246
酒か水ですすぎなさい
- 248 名前：ななしの珍味 mailto:sage [2007/03/17(土) 02:13:42 ID:JLzYp4/g.net]
- 近所のスーパーで一瓶498円のやつ買ったがしょっぱすぎ・・・・
- 249 名前：ななしの珍味 mailto:sage [2007/03/17(土) 17:28:16 ID:KBexz6Le.net]
- レモンたらすとちょっとマイルドになってｳﾏｰ
- 250 名前：ななしの珍味 [2007/03/18(日) 08:57:13 ID:eRIbOj5g.net]
- デパ地下で売ってるかな
- 251 名前：ななしの珍味 mailto:sage [2007/03/21(水) 20:35:32 ID:k9btOon9.net]
- 福辰買った！
しょっぱいおー
でもそれがいい
- 252 名前：ななしの珍味 [2007/03/24(土) 00:32:35 ID:NLkWpfHp.net]
- しょっぱい酒盗ゎご飯にのっけて熱い茶をかけサラサラかっこむ！！！！
かなり(ﾟдﾟ)ｳﾏｰ
- 253 名前：ななしの珍味 [2007/03/28(水) 15:15:27 ID:0wep1L6/.net]
- 二週間前、親戚から頂いたいて舐めてみたんだけどちょっと駄目だった…
開封前だったら人にあげることも出来たんだけど、箸もつけちゃったし。
かといって捨ててしまうのも出来ず困っています。
なんとか食べ切りたいので調味料としていい使い方とかってありますか？
- 254 名前：ななしの珍味 [2007/03/28(水) 20:36:35 ID:GE7Jpi7/.net]
- 加熱すればある程度生臭さは抜けるね
アンチョビみたいにピザに乗っけたことはある
作った事は無いけど酒盗煮っていう料理もあるんで検索してみたら？
あとは俺がよくやる食い方だとマヨネーズと混ぜてそれでご飯を食べる
- 255 名前：ななしの珍味 mailto:sage [2007/03/30(金) 15:12:54 ID:OoEPZNT5.net]
- 調味料として使え。炒め物とか揚物とか。
生姜とニンニクとあわせて豚粗挽肉に混ぜて焼いても美味しい。
最初は少なめにな。
- 256 名前：ななしの珍味 mailto:sage [2007/04/01(日) 14:28:21 ID:p6WD+Q+x.net]
- 騙されたと思ってチーズに乗せて食ってみ。
- 257 名前：254 mailto:sage [2007/04/06(金) 19:49:25 ID:oJzMzgiF.net]
- すいません、入院してたもんで返事が遅れました。
あれから、ためしに水で洗って食べてみたら意外にイケました。
でも下戸なんでたいした量食べられず、もらってからそろそろ一ヶ月が
経とうとしていますが、賞味期限はないようなので、一年がかりで
使い切ろうと思います。とりあえず、酒盗煮ググって見ます。
- 258 名前：ななしの珍味 [2007/04/10(火) 13:45:08 ID:WYJZSYBi.net]
- 酒盗はそのままだと塩辛くて生臭い、それがいいひとは置いといて、マヨネーズに混ぜて
野菜サラダなどに使うとうまいね、高いアンチョビなんか買わなくていい、湯豆腐や
奴豆腐のたれに混ぜてもウマ、漏れはスライスオニオンにのっけて焼酎を飲むのが好き
大体、淡白な物のアクセントつけるのにいいとおもう。
- 259 名前：ななしの珍味 [2007/04/10(火) 21:35:48 ID:CkAc+4R3.net]
- >>257
253さんだよね
俺254だけど 水で洗うってのは…果汁を絞ったあとの果物を食べるようなもんじゃ…
賞味期限書いてないみたいだけど以前買ったのは賞味期限は半年くらいだったかな
ただまとめて買っちゃったんで期限過ぎても残ってたけど全然平気だったね
多少黒ずむけど味は変わんなかった
- 260 名前：ななしの珍味 [2007/05/10(木) 01:12:19 ID:11QUcPXR.net]
- 酒盗のクリームチーズ和えはやっぱり旨いね♪
- 261 名前：ななしの珍味 mailto:sage [2007/05/10(木) 07:10:48 ID:nOvprHjw.net]
- 全くの下戸ですが好きです。
スライスした蕪や大根に乗せて食べるのよくやる。
- 262 名前：ななしの珍味 [2007/05/10(木) 15:58:44 ID:dKizg0G/.net]
- >>257
私の地元だと水洗いでなくて
酢＋唐辛子（７or１）で食べます。
- 263 名前：ななしの珍味 [2007/05/11(金) 17:26:49 ID:Wcfsy8x8.net]
- このスレを読むと、どうやら（特に）豆腐とチーズが合うようですね。
無論酒の肴としてね。
- 264 名前：ななしの珍味 mailto:sage [2007/05/12(土) 17:49:43 ID:+YEtoCv0.net]
- 酢+小ネギの小口切
温かいごはんに乗せて食べるとまじうまい
子供の頃から好物で、丼飯を掻き込む姿を見て、この子は酒飲みになると親に言われてたが、
見事に酒飲みになりましたｗ
- 265 名前：ななしの珍味 mailto:sage [2007/05/13(日) 10:42:45 ID:cmRSZ8h4.net]
- 冷凍庫でキンキンに冷やしたウォッカと酒盗は合う。
キャビアは持ってないから、生臭い繋がりで酒盗と合わせたら見事にマッチした。
- 266 名前：ななしの珍味 [2007/05/15(火) 10:48:34 ID:Wtj91hpq.net]
- かつおよりまぐろの酒盗のほうがうまい
- 267 名前：ななしの珍味 [2007/05/16(水) 09:22:31 ID:muKxXfSl.net]
- >266
そんな、あなたに「鰆」をオススメする。
- 268 名前：ななしの珍味 [2007/05/17(木) 15:15:42 ID:RRNk977g.net]
- シュトー君に胡麻油垂らしてみそ。すばらすぃから。
- 269 名前：ななしの珍味 [2007/05/20(日) 10:53:11 ID:qddL0W0i.net]
- 俺は瓶開けてスプーン一杯ぐらい食べてから
そこにﾁｭｰﾌﾞの生ﾜｻﾋﾞ足して混ぜておいてお茶漬けにしてる
おろしﾆﾝﾆｸや一味唐辛子（どっちかでも両方でも）なんかも混ぜて食べるな
ﾆﾝﾆｸや唐辛子いれると酒盗の辛さ倍増で
ﾁｮﾋﾞｯﾄしか食べないでスムなW（良いか悪いかわからんが）
- 270 名前：ななしの珍味 mailto:酒盗とアンチョビ [2007/05/21(月) 15:21:53 ID:SKpDFka6.net]
- って味が似ていないですか？アンチョビ高いし、缶あけたら別容器に移さなきゃならないしオイルも多いので私は酒盗を料理に使っています。切る必要もないし始めから瓶入りだし。ペペロンチーニに入れてみたら最高でした。
- 271 名前：ななしの珍味 mailto:sage [2007/05/21(月) 17:03:22 ID:BBALYKU0.net]
- 酒盗の方が高いわ
- 272 名前：ななしの珍味 mailto:sage [2007/05/23(水) 03:00:37 ID:9CX3rCrb.net]
- 質問ですが、皆さん年齢はおいくつでしょうか？
自分は24歳、酒盗やらﾎﾔやら珍味が好きです。
- 273 名前：ななしの珍味 [2007/05/28(月) 16:12:02 ID:BGIGDyNM.net]
- >>268
それにコチジャンと一味を入れて混ぜると、臭味はほぼ消えて
また一味違った珍味になるよ
- 274 名前：263 [2007/05/28(月) 20:57:19 ID:IOSYKcIp.net]
- 酒盗を豆腐とチーズに合わせてみたけど確かにうまかった。
酒盗を買ったはいいが、正直そのままではしょっぱ過ぎて持て余していた。
かと言ってご飯にかけたりお茶漬けにするのはイヤでね。あくまで酒の肴として楽しみたくて。
他にもいろんなレシピがあるから参考になるよ。
珍味板は過疎っているけど、このマタ〜リと情報交換できる居心地がいい。
- 275 名前：ななしの珍味 [2007/05/29(火) 15:40:23 ID:FuHNk11b.net]
- 確かに豆腐に酒盗をのせると激うま！
胡麻油を垂らすと、また別の味になり、これも激うま！
チーズはまだ、試してないが、もっと他の食べ方を教えてくだされ〜
- 276 名前：ななしの珍味 mailto:sage [2007/06/04(月) 00:06:17 ID:DV/pC1BO.net]
- 酒盗は食品ではなくて熟成調味料である。もちろん、塩で酒を飲む人もいるように、
酒のアテにする人も中にはいる。というか、オレ的にはたまらなく美味い。
だから、酒で洗って塩っ気and/or臭みを洗い流すという食べ方は、その美味しい所を
どぶに捨てているような気がする。誠にもったいない。
ちなみに、賞味期限を過ぎてドロドロになった頃がオレ的には至高の味。
- 277 名前：ななしの珍味 mailto:sage [2007/07/03(火) 21:03:34 ID:Xp4kImL4.net]
- 最近日本酒の美味しさが分かるようになった。
そして、初めて酒盗の意味が分かるようになった。
臭みを洗い流すんじゃなくて、旨みが増幅されるような気がする。
大根おろしにミョウガのみじん切りをのせ、
その上にちょこんと乗せて喰うのがお気に入り。
- 278 名前：ななしの珍味 mailto:sage [2007/07/04(水) 05:01:16 ID:RByiQcHF.net]
- アボカドとはあうだろうか
- 279 名前：ななしの珍味 mailto:sage [2007/07/04(水) 11:08:53 ID:X8/ohpw8.net]
- >>278
合いそう
話は変わるけど、最近、近所のスーパーに「昔ながらの鰹塩辛」が入荷するようになった
くっせーけどウメー、レモンとかゆずを絞ってもイケます
- 280 名前：ななしの珍味 mailto:sage [2007/07/04(水) 21:45:46 ID:dzLb8TnI.net]
- 上にも出てるけど、豆腐との相性は抜群にいいですな。
冷奴の上に酒盗をちょこん、柚子胡椒をちょこん。
これを地酒の生冷酒でぐいっと。最高。
- 281 名前：ななしの珍味 [2007/07/18(水) 18:13:18 ID:iUVqneiT.net]
- 近所のスーパーにはイカの塩辛ばっかで売ってないよう
- 282 名前：ななしの珍味 [2007/07/24(火) 06:24:02 ID:UqTbKjk9.net]
- 飯盗初めて食ったけど、これ酸っぱいのね。
- 283 名前：ななしの珍味 [2007/07/25(水) 14:52:58 ID:1lmL+orQ.net]
- いがいとあうのが白身魚のさしみ
刺身にちょこっと乗っけて喰うとたまらんよ
- 284 名前：名無しさん＠そうだ選挙に行こう [2007/07/29(日) 07:50:46 ID:wFdtrC6O.net]
- 酸っぱい酒盗なんてあるのか？(￣□￣;)
- 285 名前：ななしの珍味 [2007/07/30(月) 09:25:37 ID:v/Zi5zyt.net]
- ＞284
この時期ならあるんじゃね？
- 286 名前：ななしの珍味 mailto:sage [2007/07/30(月) 22:01:21 ID:Xn/X83oq.net]
- >>284
すっぱい感じの酒盗はある。
高知のとある居酒屋で食った自家製酒盗は酸味が強かった。
俺は好みじゃないな
- 287 名前：ななしの珍味 mailto:sage [2007/07/31(火) 00:06:43 ID:nTud7ji6.net]
- 一緒に、酒盗でちびちび呑めるような彼氏がほしい
- 288 名前：ななしの珍味 mailto:sage [2007/07/31(火) 16:33:32 ID:6YaYC1Hf.net]
- 昔ながらの塩分キツイやつを買っておいて
寝かしてから食うとﾎﾝﾄに旨い
最近はそう塩分の強いのが打ってないから
２３年前に鹿児島の土産物屋で買った酒盗は
塩辛かった
- 289 名前：ななしの珍味 [2007/07/31(火) 20:54:57 ID:GnaBfK0y.net]
- 西伊豆でよく売ってるよ
塩だけで真夏も腐らず越えてきた
開封後も要冷蔵じゃないタフなやつ
- 290 名前：ななしの珍味 mailto:sage [2007/08/01(水) 01:02:58 ID:aRN5CMeG.net]
- >>287
そんな彼女がほしい。付き合おうぜ
- 291 名前：ななしの珍味 mailto:sage [2007/08/01(水) 02:11:39 ID:nX+Ukv1c.net]
- >>290
きっと♂なのが付いてるぞｗｗ
- 292 名前：ななしの珍味 mailto:sage [2007/08/07(火) 10:50:12 ID:I4vpzYVV.net]
- >>287 腐女子ヲタ女＝生きる価値無し
- 293 名前：ななしの珍味 [2007/09/09(日) 23:44:22 ID:yFAF8WQp.net]
- store.yahoo.co.jp/himonoya/jsk-09.html
この塩辛を買ったんだがやたらと生臭く、後口も生臭い。
桃屋やその他商品のような熟れたというか、
十分醗酵したような匂いじゃないんだが、
このまま長期放置して熟成させるといいのだろうか。
- 294 名前：ななしの珍味 [2007/09/10(月) 13:22:24 ID:hDdbDHWA.net]
- 100％ライ麦パンに乗せて食う。
不思議と合うんだな、これが。
普通のパンじゃ絶対ダメだけどね。
- 295 名前：ななしの珍味 mailto:sage [2007/09/10(月) 21:04:38 ID:dPRZK2V+.net]
- >>293
ここの製品だな
ttp://homepage2.nifty.com/kanesa16/index.html
2度買ったけど（小瓶だが）、たしかにすさまじく生臭く、しょっぱい。
でもおれは結構好きだ。
そのままでもいいが、冷奴に乗せたりお茶漬けにするのがオススメ。
ちなみに上記サイトでは800円だ。1050円とかボリ過ぎ
- 296 名前：ななしの珍味 [2007/09/10(月) 21:36:55 ID:hDdbDHWA.net]
- 酒盗と塩辛は別物なんだけど・・・・・。
- 297 名前：ななしの珍味 [2007/09/10(月) 23:23:12 ID:KZ7QqOYU.net]
- >>295
なぬ、元売りがあったのか。
このまま熟成させてみて、
生臭がどれだけ消えるか確かめてみようと思う。
匂いを嗅ぎながら半年くらい放置してみるわ。
いい感じになったら、その元売りで買うことにするよ。
しかし大瓶3本なんで先が思いやられるよｗ
- 298 名前：ななしの珍味 mailto:sage [2007/09/12(水) 05:41:15 ID:Xph8Cs3G.net]
- みんな冒険者だね
- 299 名前：ななしの珍味 [2007/09/14(金) 09:30:25 ID:kr6Z18M6.net]
- >>294
ライ麦パンは味噌とか和食の発酵物にも合うからね。
今度やってみよ。
- 300 名前：ななしの珍味 mailto:sage [2007/09/19(水) 10:51:09 ID:IcON82ve.net]
- 洗練された酒盗もいいけど
最近は臭い塩辛の方がよくなってきた
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