- 1 名前：出世ウホφ ★ [2007/11/10(土) 23:53:06 ID:???0]
- 産地を偽装していた船場吉兆の「三田牛すき焼きセット」（阪急百貨店のお歳暮用カタログより）
sankei.jp.msn.com/photos/affairs/crime/071110/crm0711102121025-p2.jpg
高級料亭「吉兆」グループの船場吉兆（大阪市）の偽装表示問題で、同社が阪急百貨店（同市）などを
通じて販売した商品でも佐賀県産と鹿児島県産の牛肉を、兵庫県産の「三田（さんだ）牛」と
偽装していたことが１０日、わかった。同百貨店では、サーモンのみそ漬けなどの歳暮商品や、
すでに百数十件の予約が入っているおせち料理の販売を中止した。
阪急百貨店によると、中元用のギフトカタログで船場吉兆が販売した
「三田牛肉味噌（みそ）漬・明太子（めんたいこ）セット」２７個と
「三田牛すき焼きセット」３１個（いずれも３万１５００円）が佐賀、鹿児島県産だった。
船場吉兆が９日、同百貨店に連絡し、謝罪した。同百貨店は「中元用の購入者には
意向をうかがいたい。おせちもキャンセルするかどうか意向を聞きたい」という。
カタログ販売大手「シャディ」（東京）も「三田牛肉すき焼きセット」などの商品を販売していたが、
船場吉兆から同様の連絡があった。「返品などの要望があれば、個別に対応を検討する」という。
産経新聞
sankei.jp.msn.com/affairs/crime/071110/crm0711102121025-n1.htm
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- 201 名前：名無しさん＠八周年 [2007/11/11(日) 01:04:45 ID:tvbdChbi0]
- >>197
技術的に日本最高峰ね…まあ、そういうことにしましょうｗ
- 202 名前：名無しさん＠八周年 [2007/11/11(日) 01:06:23 ID:VQ0ZPBwu0]
- 東京では
吉 兆
と聞いただけで、大笑い
。ﾟ( ﾟ^∀^ﾟ)ﾟ｡ﾌﾞｪｰッﾊﾊ八八ﾉヽﾉヽﾉヽﾉ ＼ / ＼/ ＼
- 203 名前：名無しさん＠八周年 [2007/11/11(日) 01:06:33 ID:ZFKO/8ik0]
-
今年の流行語 また一つ増えた。
きっちょる＝責任転嫁を試みるがばれてしまう。
- 204 名前：名無しさん＠八周年 mailto:sage [2007/11/11(日) 01:06:34 ID:AHnoil7n0]
- >>187
上司にしゃれで喜ばれても、その奥さんはカンカン
女はそういうシャレがわからないからな
- 205 名前：名無しさん＠八周年 [2007/11/11(日) 01:06:41 ID:QuZsM1eC0]
- 饅頭屋に転向して「きちょまん」とか売ってろ
- 206 名前：名無しさん＠八周年 [2007/11/11(日) 01:07:06 ID:oX9hZJBF0]
- ほんとに、旨いのか、吉兆？えぇ？
- 207 名前：名無しさん＠八周年 [2007/11/11(日) 01:07:15 ID:XStrQJ9e0]
- パートや納入業者に責任押し付け
潰れろよ、マジで
- 208 名前：名無しさん＠八周年 mailto:sage [2007/11/11(日) 01:07:19 ID:efM9mJWTO]
- でも、赤福とかの年季の入った偽装を見せつけられた後だと
あまりショックはないよね。
- 209 名前：名無しさん＠八周年 [2007/11/11(日) 01:07:52 ID:b7hCMKhb0]
- >>197
おまえみたいな味音痴がいるから偽装がやまないんだろうな（ ´,_ゝ｀）ﾌﾟｯ
- 210 名前：名無しさん＠八周年 mailto:sage [2007/11/11(日) 01:09:44 ID:0TAYCqVq0]
- 船場吉兆 心斎橋店
母の日に、母へなにもできなかったので一ヶ月おそくなりましたがちょっと奮発して母と吉兆へいってきました。心斎橋OPAの10Fということで心斎橋の駅とOPAが直結しているので気軽に利用できる場所です。（場所はね）
- 211 名前：名無しさん＠八周年 [2007/11/11(日) 01:10:18 ID:tvbdChbi0]
- 実際に、吉兆で何度も、食事をした事あるけど
食器に対する、大胆な解釈
斬新な、もりつけ
なんかは、勉強になるけど、味がうまいか？
というと、どうも・・・って感じだけどね
- 212 名前：名無しさん＠八周年 [2007/11/11(日) 01:10:28 ID:dJbOkvvQ0]
- >>208
騙されたのが上流階級の人ばかり
というのもあるかもしれない．
- 213 名前：名無しさん＠八周年 mailto:sage [2007/11/11(日) 01:10:55 ID:nnQmIjyY0]
- ID:efM9mJWTO
ID:efM9mJWTO
ID:efM9mJWTO
,, -──- ､._
．-"´ ＼．
：/ _ノ ヽ､_ ヽ.：
：/ oﾟ(（●）) (（●）)ﾟoヽ：
：| （__人__） |： プギャー！！！ 寝言は寝てから言えや チンカス
：l ) ( l：
：` ､ `ー' /：
：, -‐ (_). ／
：ｌ_ｊ_ｊ_ｊ と)丶─‐┬．''´
：ヽ ：i |：
：/ ：⊂ノ|：
- 214 名前：名無しさん＠八周年 [2007/11/11(日) 01:11:16 ID:yHfnOXEA0]
- 湯木社長を糾弾しろ！
新地で女ざんまい
組織の危機にも、全て弱いもんに責任なすりつけて
とにかく湯木は刑務所にいれろ！
- 215 名前：名無しさん＠八周年 [2007/11/11(日) 01:11:24 ID:3bOt9XFj0]
- この牛肉偽装の言いわけはなんて言ったんだ？
鶏肉と一緒で業者のせい？
- 216 名前：名無しさん＠八周年 [2007/11/11(日) 01:11:42 ID:FWJ/40VU0]
- 下手こいたぁぁぁぁぁ〜 ○|￣|＿
- 217 名前：名無しさん＠八周年 mailto:sage [2007/11/11(日) 01:12:03 ID:7ZA+FpJZ0]
- この業界では一度信用を失うと即さようならですｗ
- 218 名前：名無しさん＠八周年 [2007/11/11(日) 01:12:16 ID:CbysR1ax0]
- 社長室の裏に豪華な隠し部屋が・・・
広報が思わず「すざけんな」
ｷﾎﾞﾝｷﾎﾞﾝｷｰﾎﾞﾝｰ
- 219 名前：名無しさん＠八周年 mailto:sage [2007/11/11(日) 01:12:25 ID:0TAYCqVq0]
- >>197 化学調味料使ってるってほんと？
細木って、こういう偽装見破る能力とか舌はないんだなｗｗｗ
- 220 名前：名無しさん＠八周年 mailto:sage [2007/11/11(日) 01:12:29 ID:U9segM4DO]
- 会社の接待で使った事はあるけど、正直気を遣いすぎて味なんか覚えちゃいねぇ
量はやたら少なかったな
- 221 名前：名無しさん＠八周年 [2007/11/11(日) 01:12:41 ID:Eljg2+UPO]
- >>197
普通の食材を使い自称食通を唸らせる技術は最高峰だな。
- 222 名前：名無しさん＠八周年 [2007/11/11(日) 01:12:54 ID:FvEosVMn0]
- ところで、ランボルってステーキ屋、まだやってんの？
それとも潰れた？
- 223 名前：名無しさん＠八周年 [2007/11/11(日) 01:13:00 ID:GmxY+03T0]
- >>211
4つある吉兆を、上の名前も書かずに、全部一括りで「吉兆」ってまとめるのは、
ずいぶんと乱暴だな。
今じゃ相互交流もないし、全然別物だろ。
- 224 名前：名無しさん＠八周年 mailto:sageｵさん＠八周 [2007/11/11(日) 01:13:25 ID:KS5alvef0]
- >>202
なだマンはだいじょうぶなのか？
- 225 名前：名無しさん＠八周年 mailto:sage [2007/11/11(日) 01:13:51 ID:UNSzZcyn0]
- 今度はパートの牛の仕業か
- 226 名前：名無しさん＠八周年 mailto:sage [2007/11/11(日) 01:14:27 ID:0TAYCqVq0]
- >>223 仕入れは同じところもあるだろ
- 227 名前：名無しさん＠八周年 [2007/11/11(日) 01:14:45 ID:VQ0ZPBwu0]
- >>224
なだ万は大阪創業
m9（＾Д＾）ﾌﾟｷﾞｬｰｰｰｯ
- 228 名前：名無しさん＠八周年 [2007/11/11(日) 01:15:09 ID:oX9hZJBF0]
- この業界、旨いものを「続けて」出せば、すぐ信用は戻ります。
マスコミ、大衆は関係ないよぉ。
- 229 名前：名無しさん＠八周年 [2007/11/11(日) 01:15:32 ID:nr2X2O1R0]
- 皆様にお伺いします。
船場吉兆以外の、各地域に有る吉兆も同様のインチキをしてると思いますか？
ワタシは一族経営なので『こうすりゃバレねえよ、、、等々』情報＆手口を共有してる気がするのですが、
皆様方はどう思われますか？
- 230 名前：名無しさん＠八周年 [2007/11/11(日) 01:15:38 ID:/E2pAVjn0]
- >>223
でも世間のイメージなんてそんなもんだと思うよ
吉兆どころか、料亭ってもの自体にも疑問の目が向けられてると思って良いと思う
まぁこんなイメージに簡単に左右されちゃうような人間は
滅多に料亭行ったりするようなことはないだろうから大してダメージはないだろうけどね
- 231 名前：名無しさん＠八周年 [2007/11/11(日) 01:16:06 ID:dJbOkvvQ0]
- >>221
普通の食材である事を正直に言えばいいのにな．
グッチ裕三みたいに．
- 232 名前：名無しさん＠八周年 [2007/11/11(日) 01:16:34 ID:wtkLp7NM0]
- さて、今度は誰のせいにするんですか、吉兆さんｗ
- 233 名前：名無しさん＠八周年 [2007/11/11(日) 01:16:39 ID:c6gQ5gxdO]
- >>227
そうなの？
じゃあ自ずと答えは出たねえ
- 234 名前：名無しさん＠八周年 [2007/11/11(日) 01:17:11 ID:Si+Idy3JO]
- 販売中止にしないでほしい
吉兆ブランドに群がるアホな客が見たいから
- 235 名前：名無しさん＠八周年 [2007/11/11(日) 01:17:26 ID:tvbdChbi0]
- 203 名前： 名無しさん＠八周年 投稿日： 2007/11/11(日) 01:06:41 ID:h6l6AZRb0
船場吉兆、東京吉兆、京都吉兆と別会社で仕入先が別だと言うのはおそらく事実なんだろうけど、
京都吉兆HPの沿革には、オール吉兆で歴史が書かれてるんだよな。
ひとつの表に船場店、東京サミット、帝国ホテル、伊勢丹、神戸そごう、博多、・・・・・・
経営や仕入れが違うんなら、沿革も意識し、別会社と書かないとおかしいよな。
帝国ホテルの味が気に入ったって、別会社なんだろう。それとも船場吉兆と皆同じかな?
紛らわしい記述と言う意味で、今回のごまかしと似たような匂いを感じるだが。
吉兆グループの体質的な問題があるような気がする。
208 名前： 名無しさん＠八周年 投稿日： 2007/11/11(日) 01:14:42 ID:1oDYLvOq0
>>203
京都吉兆総料理長のblogが、先月末で更新止まってる。
大変なんだろうか
いろんな意味でｗ
- 236 名前：名無しさん＠八周年 mailto:sageｵさん＠八周 [2007/11/11(日) 01:17:39 ID:KS5alvef0]
- >>227
やはり食は大阪か
- 237 名前：名無しさん＠八周年 mailto:sage [2007/11/11(日) 01:17:39 ID:R0yuNH//0]
- 日本の食品産業のモラルって・・・
- 238 名前：名無しさん＠八周年 [2007/11/11(日) 01:17:43 ID:1XlwA7+TO]
- 三田屋とかいう名前の肉屋が
鹿児島産牛肉だからな
三田牛は三田牛流通協会があるんだから
そこに載ってる店で買えよ
- 239 名前：名無しさん＠八周年 [2007/11/11(日) 01:18:10 ID:VQ0ZPBwu0]
- >>236
偽装は大阪
m9（＾Д＾）ﾌﾟｷﾞｬｰｰｰｯ
- 240 名前：名無しさん＠八周年 [2007/11/11(日) 01:18:29 ID:40GeOEkZ0]
- >>3
∩(´･ω･`)
正解は何？
- 241 名前：名無しさん＠八周年 [2007/11/11(日) 01:18:39 ID:5O85DGqG0]
- 面子潰された食通連中はもう二度と行かないだろ、潰れるよ、こりゃｗ
- 242 名前：名無しさん＠八周年 [2007/11/11(日) 01:18:48 ID:6bbjewaz0]
- 一連の偽装事件を受けてガクブルしている悪徳経営者も多かろうｗ
- 243 名前：名無しさん＠八周年 [2007/11/11(日) 01:19:09 ID:6ZIxlonM0]
-
´ ヾ
゛ （⌒） ヽ ２ｃｈでも祭りは不発！
(（、´゛）) 吉兆はそれでも美味いし大繁盛や！
. ||||| 赤福よりずっと良心的やで！
|||||| .б ID:efM9mJWTO
∧阪∧∩ | |＼＿＿_＼
< #｀Д´>ミ.. |..| |☆☆☆|
|（つ ﾉつ☆. | |／￣￣￣/
|.ゝ !二二二」二二二二二|
￣〈＿7_7 | | | |
- 244 名前：名無しさん＠八周年 mailto:sage [2007/11/11(日) 01:19:12 ID:efM9mJWTO]
- なんか、あまり盛り上がらないね…。
もうこの話題は古いのかもな……
みんなもこの辺が潮時かもよ？
俺ももう落ちるわﾉｼ
- 245 名前：名無しさん＠八周年 [2007/11/11(日) 01:19:15 ID:sdsphIQdO]
- これは何人目のパート責任者が勝手にやったんだ？
- 246 名前：名無しさん＠八周年 [2007/11/11(日) 01:19:56 ID:tvbdChbi0]
- >>237
はっきり断言する。
料飲業界に、モラルを問うのが無茶だ。
これが感想。
それより、なんか、吉兆工作員いる？
- 247 名前：名無しさん＠八周年 [2007/11/11(日) 01:20:43 ID:M205bx+IO]
- 船場吉兆のブランド名は地に落ちたなw
金にシビアな関西で高級料亭といいながら出すものは なか卯以下ではもうオシマイ
関西から東京へ
吉兆負の連鎖が始まったなw
- 248 名前：名無しさん＠八周年 [2007/11/11(日) 01:20:44 ID:9Xsp6hNB0]
- 俺の主観での味音痴
食べるのが早い人
熱くても平気な人
辛い、または濃い味付けを好む人
タバコを吸う、毎日酒を飲む人
- 249 名前：名無しさん＠八周年 mailto:sage [2007/11/11(日) 01:20:48 ID:0TAYCqVq0]
- >>246 若干 ID:efM9mJWTO
- 250 名前：名無しさん＠八周年 mailto:sage [2007/11/11(日) 01:21:17 ID:oUMuEDsA0]
- おい新保 再放送見た
- 251 名前：名無しさん＠八周年 [2007/11/11(日) 01:21:36 ID:pOYtIzKj0]
- >>219
初代の書いた本に出てくる。
昔の化学調味料は、使いすぎるとすまし汁が濁って困るとか。
最近（書かれたのは70年代後半）は良い昆布や鰹節が手にはいるから
ほとんど使わないが、最後の味の微調整には耳かき程度入れることもある。
ただ、使う量が減ったので、最近は一番小さな瓶でも賞味期限内に
使い切れないとか。
一般的な化学調味料付けとは別レベルの話だけどね。
ちなみに、美味しんぼで神格化された魯山人だって、自書で、変に小じゃれた吸い物
よりは、とろろ昆布と味の素と醤油で作った吸い物の方が美味いって書いてる。
- 252 名前：名無しさん＠八周年 [2007/11/11(日) 01:21:59 ID:ZrJVvDYN0]
- 今回は牛肉卸業者が裏切ったことになると思われる。
- 253 名前：名無しさん＠八周年 [2007/11/11(日) 01:22:07 ID:oX9hZJBF0]
- 話ねたに、友達集めて、食いに行くのも一興。
- 254 名前：名無しさん＠八周年 [2007/11/11(日) 01:22:16 ID:CbysR1ax0]
- >>230
つーかね、料亭ってのは密談などの場所を提供するものであって、料理はオマケなんですよ。
料理主体の店に行きたかったら「割烹」に行ってください。
- 255 名前：名無しさん＠八周年 mailto:sage [2007/11/11(日) 01:22:49 ID:wItx2aCD0]
- この手の業界ってオフシーズンの維持費が洒落にならんからね。
- 256 名前：名無しさん＠八周年 mailto:sage [2007/11/11(日) 01:22:54 ID:0TAYCqVq0]
- >>248 逆で、まずいものを食うときはそうやって味をごまかしている。
- 257 名前：名無しさん＠八周年 mailto:sage [2007/11/11(日) 01:23:19 ID:efM9mJWTO]
- こういう高級料亭の若い板前は、高い志しを持って
真面目に仕事してそうなだけに可哀相だよね
- 258 名前：名無しさん＠八周年 [2007/11/11(日) 01:23:38 ID:7yEeOeHx0]
- >>257
落ちたんじゃないのかよｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗ
- 259 名前：名無しさん＠八周年 [2007/11/11(日) 01:23:53 ID:5kgAs9YNO]
- >>248 漬け物に味の素をかけて食べるお前に言われたくないな
- 260 名前：名無しさん＠八周年 [2007/11/11(日) 01:24:02 ID:c6gQ5gxdO]
- もう近所の定食屋の唐揚げ定食でいいです
ブラジル産かもしんないけどおいしい。
６００円でお腹いっぱい食べられるし
- 261 名前：名無しさん＠八周年 [2007/11/11(日) 01:24:10 ID:CT+X7i9S0]
- ( ﾟ∀ﾟ)ｱﾊﾊ八八ﾉヽﾉヽﾉヽﾉ ＼ / ＼/ ＼吉兆裏切られっぱなしじゃんwwww
- 262 名前：名無しさん＠八周年 [2007/11/11(日) 01:24:31 ID:vMzOjil80]
- 工作員がいるらしいので、どんどん上げるよー
- 263 名前：名無しさん＠八周年 [2007/11/11(日) 01:24:33 ID:dJbOkvvQ0]
- >>254
漁港の近くの市場の中にある定食屋はおススメだとおもう
- 264 名前：名無しさん＠八周年 [2007/11/11(日) 01:24:34 ID:tvbdChbi0]
- >>257
高級店になればなるほど
花板の引き抜き合戦は熾烈
花板一人の引抜を仲介すると、利権がもらえるから
周辺の納入業者が、花板の引き抜き合戦を助長しているところもある。
- 265 名前：名無しさん＠八周年 mailto:sage [2007/11/11(日) 01:24:58 ID:0TAYCqVq0]
- >>252 ｗｗｗ もういいよｗｗ
何度目だナウシカｗｗｗ
>>257 >>244
- 266 名前：名無しさん＠八周年 mailto:sage [2007/11/11(日) 01:25:08 ID:wgUr/dGs0]
- やっぱり鶏の伝票に地鶏なんて事書いてなかったｗｗｗ
反対に訴えられる可能性があるぞ
ブロイラーの若鶏専門卸に地鶏もってこいっていうのもおかしい話ｗｗｗ
注文も地鶏ではなければ、出荷伝票もただの若鶏じゃ
誰がうそついてるか。全くむちゃくちゃだな
取引業者に責任転嫁するって・・・・モラルなんか全く無い会社じゃないのかね。
１Ｋ550円の鶏肉っ・・・・・100グラムだったら55円じゃん
やす〜ｗｗ
高級な鶏肉なのかねそんな価格で
- 267 名前：名無しさん＠八周年 mailto:sage [2007/11/11(日) 01:26:38 ID:0ENhaCH90]
- >>209
味覚ってのは、科学的な食物の組成よりも、脳が覚えてる経験や知識が優先するっていうぜ。
（醤油＋プリンがウニ味になるとか、ブランド名を前もって教えておくと水道水でも名水より美味しいと感じるとか）
人間は基本的に味音痴なんだろうな。
- 268 名前：名無しさん＠八周年 mailto:sage [2007/11/11(日) 01:27:20 ID:0TAYCqVq0]
- >>266 １００ｇ５５円のブロイラー食ってる細木ｗｗｗｗｗ
- 269 名前：名無しさん＠八周年 [2007/11/11(日) 01:28:01 ID:CbysR1ax0]
- >>266
ヤキトリ屋ってボロい商売だな
- 270 名前：元従業員、和田 [2007/11/11(日) 01:28:18 ID:/tGB7c8a0]
- 京都の徳岡も同じ穴の狢、
みんな知っていた。これだけの所帯をやって行くには銭がかかる
少しくらい客がバカを見るのも仕方が無いと思う、ほとんどの客は
味が解らぬ腑抜けの糟、一等地にこれだけの贅沢な建物を建築するだけでも
数億円がかかっている、何処かで偽装をしなければ帳尻が合わない世界だ。
- 271 名前：名無しさん＠八周年 mailto:sage [2007/11/11(日) 01:28:31 ID:BSjJeP3C0]
- 西原の恨ミシュランが正しかったのかw
- 272 名前：名無しさん＠八周年 mailto:sage [2007/11/11(日) 01:29:17 ID:efM9mJWTO]
- 気軽に吉兆の味を庶民に、っていう船場吉兆の心意気は評価したいな。
やり方は間違えたが…
- 273 名前：名無しさん＠八周年 mailto:sage [2007/11/11(日) 01:29:22 ID:0TAYCqVq0]
- >>267 だから、安い肉買って化学調味料使うんだね。で１００００円で売るｗｗｗｗ
- 274 名前：名無しさん＠八周年 [2007/11/11(日) 01:30:18 ID:h8NkDlcQ0]
- 今度は仕入担当の独断ですね。
- 275 名前：名無しさん＠八周年 [2007/11/11(日) 01:30:29 ID:tvbdChbi0]
- >>270
ほんとに、元従業員？
だけど、あれだけの箱物だからね
それは、当然だろ？
だから、変に納得してしまった。
京都の料理屋なんて、バブル時代に無茶な融資で、バンバン事業を拡大したり
美術品を買いあさった結果
実質、持ち主が銀行 という料理屋なんて、いくらでもある。
- 276 名前：266 mailto:sage [2007/11/11(日) 01:31:26 ID:wgUr/dGs0]
- 1Ｋ５５００円だったｗ
100グラム550円の鶏肉はたかいな
- 277 名前：名無しさん＠八周年 [2007/11/11(日) 01:31:33 ID:wq81WW+I0]
-
修羅場吉兆
- 278 名前：名無しさん＠八周年 mailto:sage [2007/11/11(日) 01:31:56 ID:AQ+JTXnj0]
- 食品偽装
耐震偽装
偽装請負
領収書偽造
カシミヤ偽表示
偽者の宝石箱や〜
- 279 名前：名無しさん＠八周年 [2007/11/11(日) 01:32:26 ID:c6gQ5gxdO]
- >>272
面白いですよ
- 280 名前：名無しさん＠八周年 [2007/11/11(日) 01:33:08 ID:dJbOkvvQ0]
- >>278
そっちに行くのか彦麻呂ｗｗｗ
- 281 名前：名無しさん＠八周年 [2007/11/11(日) 01:33:52 ID:yg5495Ye0]
- 吉兆半々
- 282 名前：名無しさん＠八周年 mailto:sage [2007/11/11(日) 01:34:06 ID:aC4ySDnI0]
- >>116
これは、今のところ、良い陰謀だよね。
こんな店が老舗の看板掲げてるのはあり得ないわけだから。
面白いのはこの後吉兆グループの反撃が有ると思うから、
その辺かな。ヤクザに頼って手打ちってのは無しね。
- 283 名前：名無しさん＠八周年 [2007/11/11(日) 01:35:20 ID:tvbdChbi0]
- >>282
もし、噂どおりなら
とことん潰しに来るでしょうね。
自分は、業界の指導的な地位に立ち
名誉と名声も手に入れつつあるわけだしｗ
- 284 名前：名無しさん＠八周年 mailto:sage [2007/11/11(日) 01:36:33 ID:LusLoAGe0]
- >>269
焼き鳥はぜんぜん単価が安いじゃん、ぜんぜんぼろ儲けじゃないよ。
焼き鳥並みの肉を、吉兆という名のブランド着せて高く売るのはぼろ儲けだろうけど。
- 285 名前：名無しさん＠八周年 [2007/11/11(日) 01:37:56 ID:n8kx9EV8O]
- 吉兆で使ってるイクラはお湯に入れても白く濁らない人工イクラって本当ですか？
- 286 名前：名無しさん＠八周年 mailto:sage [2007/11/11(日) 01:38:04 ID:aC4ySDnI0]
- >>271
正しくないと思う。
- 287 名前：名無しさん＠八周年 [2007/11/11(日) 01:39:05 ID:5O85DGqG0]
- まあ、伊豆の磯辺ほどの感動は与えてくれなかったからな
まだ近所の寿司屋で腹いっぱい食ったほうがマシ
- 288 名前：名無しさん＠八周年 mailto:sage [2007/11/11(日) 01:41:10 ID:VRDcYQOl0]
- これ、偽装より大変なのは中元やりとりした側だよ、、、
こんなもん贈る相手はは贈り主にとってかなりのお得意さん、恩人とかだよ。
いくら事情が事情で相手も理解してくれるだろうとはいえ贈ったほうは大問題だよ。
普通でも肩身が狭いし、人によっては相手を怒らせたかもとの妄想に捕われるかもしれない。
一度失った顧客は二度と戻ってくることないだろうな。
なんて自宅警備業のクライアントにも不義理してるお前らにはわからんかｗｗ
- 289 名前：名無しさん＠八周年 [2007/11/11(日) 01:41:46 ID:yHfnOXEA0]
- 湯木社長を糾弾しろ！
新地で女ざんまい
組織の危機にも、全て弱いもんに責任なすりつけて
とにかく湯木は刑務所にいれろ！
- 290 名前：名無しさん＠八周年 [2007/11/11(日) 01:41:50 ID:QF77gr6J0]
- 【記者会見での弁明】
惣菜の使い回し発覚直後 「パートが勝手にやったこと、百貨店のずさんな管理は遺憾」
消費期限の日付改竄発覚 「そのような指示をしたことはない、迷惑な話だ」
鶏肉・牛肉の産地偽装発覚 「仕入れは現場の判断にまかせていた、残念だ」
↓
上記で経営責任を問われ 「地鶏を発注したのに業者が勝手にブロイラーに切り替えた、騙された気分だ」
＊仕入れ業者は「吉兆から地鶏を注文されたことはない」と完全否定
デザートに未記載の添加物 「製造業者から添加物の報告はなかった」
＊業者側は「何度も報告した」と反論
- 291 名前：名無しさん＠八周年 mailto:sage [2007/11/11(日) 01:41:53 ID:efM9mJWTO]
- でも、味からの観点で誰も分からなかったのって凄くね？
どれだけ吉兆は調理技術レベル高いんだよって話だよな
- 292 名前：名無しさん＠八周年 [2007/11/11(日) 01:42:24 ID:po6DA0+Q0]
- 産地偽装して営業しなければならない理由として。
企業の諸経費が多い。
営業基盤が弱く、収益性が低い。
企業として競争力が無い。
吉兆、NOVA,、赤福、ミートホープ、に関していえば、放漫経営だろ。
吉兆の場合は放漫経営かどうかは詳細は不明だが。
企業を運営する固定費が高いと思われる。
NOVA,赤福、ミートホープは完全な放漫経営で経営者が会社を私物化。
個人の金か、企業の金かの区別を明確にしていない、つまり、個人経営の典型的な例。
経費支出に関して、厳格なルールが存在せず、その場限り場当たり的支出を経営者が、
経理に部門に指示するが、社員の経費出には厳格にチェック。
経営者が身を正して、社員に率先垂範しなければならないのに、それを、怠っている。
日本にはこのような企業がたくさんある。
このような企業で働く社員のモラルは低下するため、問題が発生した場合は隠匿や、
偽装に走る。
経営者自らが、得られるはずの、利益を放棄、または食い潰している、
そのことがわからない経営者は、結果として会社を潰す。
身から出た錆。
- 293 名前：名無しさん＠八周年 mailto:sage [2007/11/11(日) 01:42:49 ID:ubGqWm6k0]
- >>288
これからは嫌な取引先に送る贈答品として先生きのこる。
- 294 名前：名無しさん＠八周年 [2007/11/11(日) 01:43:24 ID:6ZIxlonM0]
- ´ ヾ
゛ （⌒） ヽ 盛り上がってへんしﾜｼはもう落ちる！（>>244）
(（、´゛）) 吉兆の若い板前は高い志で真面目に仕事しとるわ！（>>257）
. ||||| 庶民ども、おのれらに料亭の味を教えた吉兆を評価せい！（>>272）
|||||| .б ID:efM9mJWTO
∧阪∧∩ | |＼＿＿_＼
< #｀Д´>ミ.. |..| |☆☆☆|
|（つ ﾉつ☆. | |／￣￣￣/
|.ゝ !二二二」二二二二二|
￣〈＿7_7 | | | |
- 295 名前：名無しさん＠八周年 [2007/11/11(日) 01:43:49 ID:bRc4z4UI0]
- パートが恐ろしく権力握ってる会社なんだなあ。
しゃっちょさんはなにしてたの？
- 296 名前：名無しさん＠八周年 [2007/11/11(日) 01:45:02 ID:GhZlyr7J0]
- 牛肉はどんな言い訳をしたのか教えてくれ。
- 297 名前：名無しさん＠八周年 [2007/11/11(日) 01:46:04 ID:dJbOkvvQ0]
- >>291
それだけの技術があるからこそ，
つまんない嘘を言うなっておもう．
無意味だし，信用無くすだけ．
- 298 名前：名無しさん＠八周年 [2007/11/11(日) 01:46:55 ID:sEB+74Uo0]
- 吉兆の常連さんたち
回転寿司しか行かない
俺レベルの味覚オンチばっかしと知って
面白い。
- 299 名前：名無しさん＠八周年 [2007/11/11(日) 01:47:33 ID:tvbdChbi0]
- >>291
これが吉兆の料理だ
吉兆の地鶏だといわれて
アレ？と疑問感じても、それを言葉にできるだけの
お客が何人いますか？ということｗ
技術レベルというより、最初から、客が吉兆という店に
位負けしてただけのこと。
- 300 名前：名無しさん＠八周年 mailto:sage [2007/11/11(日) 01:47:46 ID:g+6dxrkw0]
- おまいらまだやっていたのかよ。
もういい加減秋田。寝る。
お前らも早く寝ろよ。明日仕事だろ？
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