★★最強！低炭水化物・糖質制限 総合スレ10★★

1 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 mailto:sage [2011/11/04(金) 06:47:36.05 ID:pCxfMcax] 釜池式・荒木式・アトキンス式・ヘラー式・江部式・工藤式などに代表される低炭水化物・糖質制限ダイエットに関するスレです。 煽りや釣りはスルーしながら有益な情報を共有しましょう。 ▼低炭水化物ダイエットの是非についてはスレ違いです。 ▼巨には効果てきめんですが普通〜美容には？？と言われています。 ▼このダイエットには知識と勉強が必要。 ▼書き込む前に｢まとめウィキ｣をお読み下さい。 www45.atwiki.jp/lowcarb/pages/1.html ▼950を踏んだら宣言後スレ立てをお願いします。 ▼前スレ ★★最強！低炭水化物・糖質制限 総合ス10★★ toki.2ch.net/test/read.cgi/shapeup/1314020129/ ▼姉妹スレ 低炭水化物ダイエット中の奴食事晒せ6杯目 toki.2ch.net/test/read.cgi/shapeup/1306852334/ 610 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 mailto:sage [2011/11/27(日) 16:45:20.01 ID:XWDGIrap] >>609 アメリカも健康志向だからこそトランス脂肪酸が法律で規制されている 誰も驚きませんよ、この流れは世界の潮流だから 611 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 mailto:sage [2011/11/27(日) 16:47:47.61 ID:HM21Zzw+] 名前：かいべんのレス読んだけど糖尿病患者じゃないか。インスリンを使った方が良いだろ。 インスリンで悪化する訳じゃなく症状を進行させず長生きさせるためのものだ。 治療しないまま今の食生活を続けると内臓や腎臓に障害でないか? 612 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 [2011/11/27(日) 16:48:44.80 ID:977MX0ij] >>610 あ、やっぱり来たな。単純にトランス脂肪酸のことが来るだろうと思ったら、その通りにきたな。 そうじゃなくて、70年代のアメリカよりも脂肪の摂取量が減っているということ。脂肪摂取が減ってるのに、アメリカでは肥満だらけになってるんだよ。 613 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 mailto:sage [2011/11/27(日) 16:49:53.10 ID:XWDGIrap] >>612 ソースは？ 614 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 mailto:sage [2011/11/27(日) 16:51:41.18 ID:XWDGIrap] >>611 そう思う 615 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 mailto:sage [2011/11/27(日) 16:55:53.55 ID:XWDGIrap] >>612 でもアメリカじゃ1980年代にはジョギングとかスポーツジムとかエアロビクスが ブームになっているからね 1970年代にはすでにメタボが問題になっていたと考えるのが妥当だと思うけど 日本は20年遅れてやってきた感じ 保険会社が破綻して収拾付かなくなるだろうし、このままだと 616 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 [2011/11/27(日) 16:56:06.26 ID:977MX0ij] >>613 君、何も知らないのに、糖質制限に口出ししてるんだな。 >>614 そう思うだってよ。こりゃだめだ。たんぱく質の上限は厚生労働省は決めてたっけ？ これも調べればすぐに分かるよね。 617 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 mailto:sage [2011/11/27(日) 16:57:45.41 ID:XWDGIrap] >>616 あんたは毎日肉食ってなよ、応援するからさｗｗｗ 618 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 mailto:sage [2011/11/27(日) 17:00:33.84 ID:XWDGIrap] >>616 あんたの毎日の食事メニュー教えてよ 参考にしたいからさ、動物性タンパクを摂るためにね 619 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 mailto:sage [2011/11/27(日) 17:23:17.77 ID:8tzV+7hU] >>616 必要カロリーの大半を肉とアブラで摂ってるの？ｗ 620 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 mailto:sage [2011/11/27(日) 17:34:08.29 ID:IfKZBTDu] ＞あんたの毎日の食事メニュー教えてよ こっちにいたのか？ 脳内マラソンは終わったのかい。 621 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 mailto:sage [2011/11/27(日) 17:51:17.96 ID:HM21Zzw+] 糖尿病腎症の進行にもっとも大きく影響するのは血糖コントロールだが、高血圧も腎症を進行させる原因となる。 蛋白質のとりすぎも腎症を悪化させるので注意が必要となる。 腎症の進行を予防するために、第2期(早期腎症期)の段階までに、血糖と血圧のコントロールにより腎症を改善することが大切となる。 田部井氏は、腎不全保存期の患者で、蛋白制限を行うと、腎機能の悪化速度を遅くすることができると説明した。 これは、蛋白制限により、糸球体への濾過負荷が低下するからだ。 蛋白制限食による食事療法を適正に行えば、低栄養状態が起こることはなく、体重減少やアルブミンの低下もまねかないという。 ttp://www.dm-net.co.jp/calendar/2011/016054.php 腎症が進行すれば、食事は指示されている糖尿病食よりもっと厳しくなり、 たんぱく質(魚・肉など)、塩分が制限されます。運動もかなり制限されます。 それ以上進むとカリウムが制限されるために、野菜・果物の制限も厳しくなります。 水分制限もでてきます。さらに進むと人工透析になります。 くれぐれもコントロールに励まれるようお勧めします。 ttp://www.my-clinic.jp/page/tonyo-jinzo.htm 622 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 mailto:sage [2011/11/27(日) 18:39:12.88 ID:8tzV+7hU] 558 ：病弱名無しさん：2011/11/27(日) 18:31:59.47 ID:rrhUA0Fw0 www.cbsnews.com/stories/2003/11/19/earlyshow/health/main584585.shtml ↑途中まで和訳してみた ----------------------------------- 我々は二人の死亡例を報告します。 １例目は１６歳の女性でダイエット目的で低炭水化物・高脂質・高タンパク食を継続中に高校で突然倒れそのまま急死しました。 解剖の結果、心臓に顕著な異常が認められました。 ２例目は心疾患の既往が全く無い４１歳の男性ですが、やはり突然倒れて急死しました。 解剖の結果は、顕著な心機能異常が認められました。 ３例目は事前に心機能検査を受けて異常なしの診断書を取得していた男性です。 しかし、低炭水化物ダイエットを開始しておよそ２年後に胸痛が増強していった、心機能の精密検査を受けました。 その結果、重篤な心臓の伝導障害を発症していました。 以下は、PCRM(Physicians Committee for Responsible Medicine)がWeb上で募った、高タンパク質ダイエットによる健康被害の集計結果です。 ４２％：活力が無くなった　【チカラが出な〜い】 ３１％：集中力が無くなった　【オツムがパー】 ２２％：腎臓に問題を生じた　【腎臓あぽーん】 ２０％：心機能に問題を生じた　【生命あぽーん】 623 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 [2011/11/27(日) 18:51:14.93 ID:5Xs02Cqb] アルツハイマー腎臓病エリート製造所の皆様こんにちは 相変わらず池沼アルツ目指して頑張ってるかね？ 私は君たちがアルツハイマーや人工透析になる事を強く希望しています 尚、アルツハイマーになりやすい食事方法はあちこち調べれば分かるがズバリ言えば君たちが行っている食事そのものだから 624 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 mailto:sage [2011/11/27(日) 18:57:21.91 ID:8tzV+7hU] 〓油低炭水化物・糖質制限ダイエット〓 【解説】 教祖への崇拝から、医者の忠告も医学会の常識も無視して、 ひたすら血糖値“命”で、他の重要スペックを一切顧みない愚か者が 不遜にも「ダイエット」と称して世間に喧伝する“自殺”行為。 625 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 [2011/11/27(日) 19:00:52.45 ID:XWDGIrap] まあまあ、良いじゃないの 個人的には肉は大好き、肉の脂も大好き それじゃ、腎臓も肝臓も持たないからいろいろ考える 米も大好き、それじゃすい臓が持たないからいろいろ考える そういうことでしょう 塩分は注意ですよ、最高の調味料なんですけど 626 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 mailto:sage [2011/11/27(日) 19:29:37.63 ID:Lk6mfuwG] 巨デブからしてみれば 炭水化物食いまくって糖尿病になるよりか肉食いまくる方が健康的だと思うがな 腹八分でバランスよく食えるならそれが一番いいが、デブる奴の大体は食べ過ぎなんだからいまさら食うなっていっても何かしら食うだろ 砂糖菓子麺類ご飯を１日6000キロカロリー食わないでいられるだけでもヘルシーだ 627 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 [2011/11/27(日) 19:50:25.99 ID:1EFx+Yzg] あ〜 昨日のチンパンジーの主食が果物だから 「人類の主食も野菜や果物だ〜」 という主張の人は居なくなったんだねえ。 結局、人類進化での最重要な栄養素は 『タンパク質』以外に考えられない。 この辺りをベジタリアンの人々は勘違いしてるんだろうねえ。 で、今日は学術的知識の無い >>589 ID:/FpN5dTH　さんが 低炭水化物スレにお出ましなんですね〜 この人は進化について、ほとんど知識がないままに 何度助言してやっても学習もせず書き込むんだね。 >>589 で、 >医師が推奨する方法は、健康のためであって、痩せる方法ではない。 こう書いていますよね。 もう少し詳しく書いていただけますか？ すみませんが、お願いします。 628 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 [2011/11/27(日) 19:50:58.54 ID:1EFx+Yzg] あ〜 昨日のチンパンジーの主食が果物だから 「人類の主食も野菜や果物だ〜」 という主張の人は居なくなったんだねえ。 結局、人類進化での最重要な栄養素は 『タンパク質』以外に考えられない。 この辺りをベジタリアンの人々は勘違いしてるんだろうねえ。 で、今日は学術的知識の無い >>589 ID:/FpN5dTH　さんが 低炭水化物スレにお出ましなんですね〜 この人は進化について、ほとんど知識がないままに 何度助言してやっても学習もせず書き込むんだね。 >>589 で、 >医師が推奨する方法は、健康のためであって、痩せる方法ではない。 こう書いていますよね。 もう少し詳しく書いていただけますか？ すみませんが、お願いします。 629 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 mailto:sage [2011/11/27(日) 22:58:54.60 ID:thwrjCf/] 　 　　　　　　　結論　コカコーラをガブ飲みすれば健康になります 630 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 mailto:sage [2011/11/27(日) 23:03:46.80 ID:HM21Zzw+] 糖尿病はインスリン分泌異常で栄養吸収しにくくなる病気だろ。 炭水化物を多く取ると発病しやすいという統計でもあるのか? インスリン分泌異常の人が炭水化物を多く取るのは良くないだろうが。 631 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 mailto:sage [2011/11/28(月) 02:04:08.23 ID:hukWq3xx] ふと思ったか、たんぱく質と脂質の量を一般的な値にして、炭水化物の量だけ減らすのはダメかな？ 体重70キロの俺なら たんぱく質 140g 脂質 70g 炭水化物 20g とか 632 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 [2011/11/28(月) 02:11:27.65 ID:wHMUzvUE] 60も越えたら余裕で長生きだろうにアンチは家族や年金に頼るお荷物として何歳まで生きるつもりなんだろうか。 高齢化社会で長生きしてどんだけ若い奴らの足引っ張ってくれれば気が済むんだ？ 633 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 mailto:sage [2011/11/28(月) 02:31:03.90 ID:yeKqBpZG] >>631 ここの人は考え方がおかしいと思う。 タンパク質を多めにして炭水化物を減らすという方法で、以前より低炭水化物になる訳だが。 炭水化物ゼロを目指すとか20グラムとか極端すぎる。 ハードな運動していてもタンパク質の摂取量は体重×2(グラム)でいい。 脂質の取りすぎはコレステロールが高くなり血液がドロドロしてくる。一日40-50グラムほどだろう。 脂質9kcal/g、糖質・タンパク質4kcal/gだが、1500(kcal/日) = 4 * 140 + 9 * 50 + 4 * xを解くと 炭水化物は一日122グラムほどは取った方が良いとなる。 634 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 mailto:sage [2011/11/28(月) 02:54:55.14 ID:yeKqBpZG] きな粉は安くて栄養あっておすすめ。ローソン100だと一袋200g入りで105円。これと牛乳やスープと合わせたら一日分の栄養を補える。 きな粉 - Wikipedia きな粉には食物繊維が多く含まれているため便秘改善に役立つ。 また粉にすることで消化が良くなり、大豆の栄養素を効率的に摂取することができる。 他にもカルシウム・マグネシウム・カリウム・リン・鉄などのミネラルが多く含まれている。 その利便性から、近年ではプロスポーツ選手も牛乳に溶かすなどして、よく摂取している。 きな粉　100gあたり エネルギー　467kcal たんぱく質　36.3g 脂質　19.8g 炭水化物　36.0g(食物繊維17g) 635 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 [2011/11/28(月) 03:49:48.39 ID:IlrQf1FI] 糖質なんか1日10gでも問題ない。 糖質を減らせば減らすほど脂質が燃えるから血管の流れがよくなる。 脂肪たっぷりのたんぱく質で2000キロカロリーくらい取ればいい。 あ、もちろん野菜とかもとるよ。 カロリー信者がギャーギャー言ってるだけ。 燃焼した脂質がどうやって血管を詰まらせるんだって、アホか。 糖質制限がなんで、コレステロール値が改善するかを カロリー信者のID:yeKqBpZGは少しはお勉強するんだな。 636 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 mailto:sage [2011/11/28(月) 04:39:16.78 ID:yeKqBpZG] たんぱく質や脂質の取りすぎは良くないから炭水化物で補うべきということだよ。 炭水化物を取らなければ太らないと勘違いしているやつがいるな。 もし、そうだったら炭水化物ゼロを続ければ幾らでもヤセ続けることになるがそんなことは起こらない。 炭水化物を取らなかったら全て脂肪は燃焼するというなら、炭水化物ゼロの人は骨と筋肉しかないのか。脂肪も体内にあるだろう。 637 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 [2011/11/28(月) 05:13:11.45 ID:IlrQf1FI] たんぱく質の上限はあの厚労省が決めてないくらいだからな。 たんぱく質をとっても別に問題ない。脂肪もたっぷりとってもいい。 たんぱく質や脂肪よりも、糖質のほうが相当に身体に毒だからな。 別に糖質なんか1日10gや20gでも問題ない。 >炭水化物を取らなければ太らないと勘違いしているやつがいるな。 これは「脂肪を取らなければ太らない」と勘違いしている奴だらけだろ。 全て脂肪が燃焼するわけないだろ。 638 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 mailto:sage [2011/11/28(月) 05:18:31.77 ID:uPojm9mV] 理屈はいいからお前らさっさと痩せろよｗ 639 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 mailto:sage [2011/11/28(月) 07:12:43.34 ID:Obxpkbe+] >>636 糖質ゼロを続ければヤセ続ける 肉を食べていれば問題なし 640 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 mailto:sage [2011/11/28(月) 08:18:08.78 ID:swf3c+zB] >>639 君は必要カロリーの大半を肉とアブラで摂ってるの？ｗ 641 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 mailto:sage [2011/11/28(月) 09:54:00.82 ID:dpKqR6Wr] 北朝鮮の人はなぜ痩せてのかな？ 642 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 mailto:sage [2011/11/28(月) 10:05:35.41 ID:c91IJjbR] ２週間のインダクション終った昨日の午前に 圧力鍋で作った豚バラの角煮(500g)ぐらいを食べてから今まで 全く空腹感を感じない 脂肪で活動できるアトキンス体質＆動物脂肪のパワー すごい！ 643 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 mailto:sage [2011/11/28(月) 12:18:54.76 ID:odeE63/a] ブックマーク消えちゃったからURLおしえて。 ドラゴンさんのと、アトキンスの人の。 あといいのあったらそれも。 644 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 mailto:sage [2011/11/28(月) 13:27:57.68 ID:YDAL+34j] なんだかんだ理由つけて一向に行動しないから痩せないんじゃね？ 645 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 mailto:sage [2011/11/28(月) 13:54:22.90 ID:E6JBh/Ld] >>633 糖はたんぱく質から作れるからさほど重要でなはいってのがこのスレだから アルギニンは非必須アミノ酸で自作できるけど、栄養ドリンクに入ってるような物かも たんぱく質から糖を作る分を考えたらハードなスポーツをする人向けの体重×３ｇでもいいかも。たんぱく質がどの位の効率で糖になるか分ければ良いんだけどね 脂質は体重×１ｇって説明があったのでそのまま選んでみました 646 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 mailto:sage [2011/11/28(月) 13:55:11.38 ID:XJ6a1spi] 肉食多いと結腸がんリスク＝男性４４％増、女性は赤身で影響―がんセンター 2011年11月28日12時6分 　肉類を多く食べる男性は少量摂取の男性と比較して、結腸がんの発症リスクが ４４％増加するという研究結果を国立がん研究センター（東京都中央区）がまとめ、 ２８日公表した。女性の場合は、牛や豚の赤身摂取量の多い人の結腸がんリスクが、少ない人と比較すると４８％増えたという。 　調査を行った同センター予防研究部によると、男性で、１日当たり約１００グラム 以上の肉類を摂取するグループで結腸がんリスクが最も大きかった。肉類の摂取量が同３５グラム未満のグループと比べると、 がんのリスクは４４％増えた。 　女性では、牛や豚の赤身摂取量が１日当たり約８０グラム以上のグループは、 同２５グラム未満のグループと比較して結腸がんのリスクが４８％増加したとされる。　 ［時事通信社］ 647 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 mailto:sage [2011/11/28(月) 14:21:58.35 ID:Lo7fmsMT] 　 尿からケトンが出てきている>>642の弁でした 648 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 mailto:sage [2011/11/28(月) 16:46:36.19 ID:yeKqBpZG] アメリカ人の消化できるタンパク質の量は約48グラム、日本人は約40グラムと言われる。 腸内に窒素残留物が生じると腸内にある強力な免疫態勢を大きく損なわせ発がんの下地になる。 アミンが硝酸性窒素と混ざるとニトロソアミンという発がん性物質に変化する。特に乳がん、肺腺がん、子宮頸がん、前立腺がんはこれが関与する。 窒素残留物は血液を汚し肝臓を痛めつける。また赤血球同士をくっつけるのりのような役目をし微小循環は悪化する。 ameblo.jp/iyashirochi-seitai/entry-11067843671.html 高タンパク質、高脂肪、低食物繊維の食生活が便秘を招き悪性腫瘍のリスクファクターになる。 便秘になると腸内に腐敗したゴミが長時間、溜まっている状態で腐敗菌がこれを餌に増殖し続けます。 有毒ガスが作りだされこれらが大腸を傷つけ大腸ガンを発症させるといわれています。 二次胆汁酸とともに有毒物などが長く腸内に留まることで、大腸壁から再吸収されて汚れた血液となって全身にバラ撒かれてしまいます。 吹き出物、肩こり、頭痛、吐き気などのトラブルを引き起こすだけでなく、乳ガンを始めさまざまなガンや病気を引き起こす原因にもなってしまいます。 カリフォルニア大学が1481人の女性を対象に乳ガンの異常細胞の有無を調査したところ便秘になる女性は通常の5倍もの異常細胞を持つことがわかりました。 便秘によってアレルギーの原因物質であるアレルゲンが腸粘膜から体内に入り込んで血液によって全身に運ばれさまざまな症状や自律神経の働きを乱すと考えられています。 www.tokai-a-garden.com/gan_siboukata.html ローレンス・リブモア国立研究所は肉からどんな毒物ができるかを研究した。そして染色体に損傷を与えガンに関係する化学物質があることを確認した。 私たちが食べた肉はアミノ酸に分解されるがその一部は腸内細菌によって有害物質のアミンになる。 しかもニトロアミンができるのに、胃はもっとも具合のよい場所ときているから胃ガンの発生率が高くなる。 有害物質と腸内でつくられた毒物の一部は、体外に排出されず、肝臓と腸の間をいったりきたりする腸肝循環をおこす。 高脂肪の肉食は、その消化吸収のためにたくさんの胆汁を必要とし、腸内に胆汁酸が増える。 胆汁酸はガンを促す物質にかわるという疑いがもたれている。 saisyoku.com/cancer.htm 649 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 mailto:sage [2011/11/28(月) 16:47:12.66 ID:YDAL+34j] 効率良く糖質制限、かつバランスを考えると鍋最強じゃね 鍋に湯入れて、野菜肉茸蒟蒻豆腐を適当に鍋ぶっこんでレンジでチン ダシはポン酢醤油味噌コンソメ牛乳豆乳トマトなんでもありだから飽きない 煮えるまで2chかゲーム うまくすれば１日食費500円 来週から試してみっか 650 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 mailto:sage [2011/11/28(月) 16:51:59.42 ID:yeKqBpZG] カリフォルニア大学の生化学者ブルース・エイムズによれば低タンパク質食はDNAの損傷と老化を遅らせるという。 低タンパク食のラットは細胞内に生じる有害な代謝生成物質の量が少ないことが判明した。 これが体内に蓄積すると老化現象になりがんの危険性が高くなる。 ww4.enjoy.ne.jp/~macroway/trans/protein.html タンパク質を大量に摂取すると胃腸で完全に分解吸収されず腸内で腐敗を起こして沢山の毒素を作り出します。 完全に分解されないタンパク質は腸から異物として血液中に入ります。 過剰なタンパク質は分解して尿として排出しなければならないので肝臓や腎臓に相当負担がかかります。 一方、多量のアミノ酸が分解されると血液が酸性に傾くので、中和する為に多量のカルシウムが必要となります。 肉を沢山食べると血液がベタベタになります。そして多量の活性酸素も発生すると言われています。 これによって、老化、ガン、心臓病、動脈硬化などが進むのです。 ware-bani.pinoko.jp/healinglibrary/doubutu.html タンパク質を摂り過ぎるとどのような影響があるのでしょうか。 ○腎臓病 過剰なタンパク質を分解、排泄するとき肝臓や腎臓に負担をかけてしまいます。人工透析の患者数が年々増加している原因のひとつにタンパク質過剰摂取があります。 ○骨粗鬆症 タンパク質が代謝されると体内に酸性の物質が生じます。すると身体は、酸を中和させるために、骨のカルシウムを身代わりに差し出します。強力に骨からカルシウムを奪い去ります。 ○結石 過剰なタンパク質は、アンモニアから尿素へと形を変えて、尿中に排泄されます。これが排泄されず体内で固まると腎結石や尿管結石になります。 ○アレルギー タンパク質を摂り過ぎると、未消化のタンパク質が吸収されることがあります。異物を排出しようとアレルギー症状を引き起こします。 ○腸内細菌バランス 悪玉菌はタンパク質をエサにして増殖します。タンパク質を食べ過ぎると悪玉菌が増え、臭い便やガスが出るようになります。悪玉菌が出す有害物質や毒素はいろいろな病気と関連しています。 mindedbody.blog108.fc2.com/blog-category-98.html 651 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 mailto:sage [2011/11/28(月) 17:00:50.11 ID:yeKqBpZG] 肉食でタンパク質を多量に摂ると変性したタンパク質が発ガン性物質に変化し、胃ガンや大腸ガンの発症に関与すると報告されています。 アンドルー・ワイル医学博士は次のように言います。 「タンパク質はクリーンな燃料ではない。タンパク質には窒素が含まれているため、その代謝の過程できわめて毒性が強い窒素残留物を作り出す。 その処理を肝臓が担い、肝臓はそれを尿素という毒性の強い化合物に変える。アレルギーや自己免疫疾患のリスクを高め、からだの自己防衛機能を狂わせることになりかねない。」 摂取過剰になると尿酸となって血液中に残り通風や腎機能低下の原因になる。 www.anjuu.com/chie_seimeinokusari2.htm 動物性タンパク質を食べ過ぎると悪玉菌が繁殖します。悪玉菌が増え腸内環境が悪化すると、二次胆汁酸も産生されます。胆汁は不溶性廃棄物を肝臓が処理し液体になったものです。 便の色はこの胆汁の色です。それが悪玉菌によって発がん物質に変えられてしまうのです。 肝臓が解毒処理し胆汁とともに便として排泄されますが、有害物質が多くなると肝臓にも大きな負担をしいていることになります。 ponpocorin.web9.jp/13/18/000037.php 無駄なアミノ酸は分解されて尿として体外へ出されます。その解毒作業を受け持つのは肝臓です。腎臓にも大きな負担をかけてカルシウムを排泄しているのです。 加熱されたタンパク質は酵素抵抗連鎖結合が起こって分解のプロセスがうまく出来ません。 完全に分解されないタンパク質は体温で腐敗が進み大腸でバクテリアが分解しそこから生じる代謝副産物は毒性の強い有害物質です。 腎臓、肝臓、他各臓器に非常に大きな負担をかけ、老化を早め、心臓病、関節炎、ガン、アレルギーといった深刻な病気を引き起こす原因になります。 www.rakuten.co.jp/ashu/537230/537804/538443/538453/ 高タンパク・高脂肪の食事は腸内環境を悪くします。腸の中で窒素残留物が腐敗をし各種の有害物質が出現します。 こういった有害物質が腸から吸収されて血液に入ると、血液が酸毒化して汚れた状態になってしまいます。 末端の毛細血管に溜まり老廃物が組織に停滞したり粘膜を刺激し組織の血行不全や破壊が進んでしまいます。 www.ryuon-fukuoka.com/prevention/blood.html 652 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 [2011/11/28(月) 17:03:07.10 ID:Ke/uVHhy] 厚労省がたんぱく質の摂取上限を決めてないんだよ。 厚労省がたんぱく質を多く取っても、健康障害が認められるほどの 根拠がないから載せないといってるわけさ。 文句があるなら、厚労省に言えよ、個人サイトばかりコピペしている カロリー信者ID:yeKqBpZG 653 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 mailto:sage [2011/11/28(月) 17:11:33.13 ID:yeKqBpZG] 肉を多く食べると大腸がん…調査で裏付けられる　読売新聞 11月28日(月)12時1分配信 肉を多く食べる日本人は大腸がんになるリスクが高いことが、約８万人を対象にした約１０年におよぶ国立がん研究センターの追跡調査でわかった。 同センターが２８日、発表した。牛や豚などの赤肉を食べると大腸がんのリスクが上がることは、世界がん研究基金と米がん研究協会が報告していたが、今回の大規模調査で日本についても裏付けられた。 岩手や長野、茨城、沖縄など９県在住の４５〜７４歳の男女約８万人を対象に、１９９５年から２００６年まで追跡調査した。 このうち大腸がんになった１１４５人（結腸がん７８８人、直腸がん３５７人）について肉類の摂取量との関連を調べたところ、摂取量と結腸がんに関係がみられた。 男性は、肉類全体の摂取量が最も多いグループ（１日当たり約１００グラム以上）のリスクが、最も少ないグループ（同約３５グラム未満）の１・４４倍だった。 女性でも、赤肉（牛と豚肉）の摂取量最大のグループ（同約８０グラム以上）が、最少グループ（同約２５グラム未満）の１・４８倍に上った。 headlines.yahoo.co.jp/hl?a=20111128-00000389-yom-sci 654 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 mailto:sage [2011/11/28(月) 17:47:26.14 ID:99QnG42H] 質問です 毎日、皮と脂を除いた鶏の胸肉2かたまりで大体400グラム摂取しています たんぱく質含有量80グラムと推定されます 尿酸値が高めなのですが、具体的に問題はあるのでしょうか 肉はおいしいので続けたいのですが 655 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 mailto:sage [2011/11/28(月) 18:02:38.26 ID:yeKqBpZG] 血液中の尿酸が増えすぎた状態を高尿酸血症と呼んでいます。 尿酸が増えすぎると血液中に溶けていることが出来なくなり、関節に尿酸が尿酸ナトリウムの結晶としてたまります。 これが原因となって急性関節炎を起こした状態が痛風発作です。 食物中のプリン体は体内に吸収されると代謝経路に入って来て尿酸が出来ます。 肉類、レバー・モツなどの内臓、魚卵を食べすぎると食品中の核酸が体内に吸収され、血液中の尿酸が増える原因になります。 尿酸が高いといわれた方は第一にこのような食品を出来る限り控えていただく必要があります。 乳酸は尿酸が腎臓から尿に排出されるのを抑制するので体内に尿酸が蓄積されます。 尿酸が高いことは単に関節の炎症をおこすだけにとどまりません。 痛風腎と呼ばれている腎臓の機能障害は昔からよく知られています。 尿酸が腎臓の組織に蓄積しておこる間質性腎炎、および過剰の尿酸によって生じた腎結石が原因で腎臓の働きが低下します。 痛風の患者さんの三分の一に明らかな腎機能障害が現れる前でも軽い蛋白尿が見られます。 痛風患者さんには腎機能障害のほか動脈硬化症、高血圧、脳血管障害、高脂血症などを合併しやすく、 また高尿酸血症によって冠動脈硬化、虚血性心疾患がおこりやすくなる事もわかっています。 尿酸を下げるには上記の尿酸を増やす食品、アルコールを出来るだけ減らします。 また、尿酸が尿に排泄されやすくするために水分を十分摂ること、尿をアルカリ性にする食品（野菜・海草）の摂取を勧めます。 www2.ocn.ne.jp/~jinkei/nyousan.htm 656 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 mailto:sage [2011/11/28(月) 18:10:11.14 ID:yeKqBpZG] 尿酸値の上昇を放置すると 【痛風になる危険性が高くなります】 痛風とは、足の親指の付け根や膝の関節等に突然「風に吹かれる程度でも痛い」と言われる程の激しい痛みが現れる病気です。 少しずつ腎臓などの内臓にも尿酸が溜まり、様々な疾患を招きます。 尿酸は窒素を含んだ化合物で、尿酸値が上昇することで、尿酸塩というガラスの破片のような状態となり それが患部に突き刺さって炎症を起こし、いづれ激痛となって襲ってくるのだそうです。 尿酸値の値7.0mg/ dl以上が長年続くとこの痛風発作を発症する可能性が高くなります。 【痛風に至っていなくても】 痛風発作がないからといって、尿酸値の上昇を放置するのは非常に危険です。 ３年経過を機におおよそ５人に一人の割合で、何らかの腎障害を引き起こすと言われているのです。 高尿酸の値を放置すると、脳卒中や狭心症、虚血性心疾患等の発症率がふつう数倍の確率で高くなると言われています。 【結石が出来やすくなります】 高尿酸値が続くと、腎臓結石が出来やすくなります。 腎臓内に結石が出来ると、結石が腎臓内の壁を傷付け、尿に潜血が混じることがあります。 尿に潜血が混じる原因は結石の存在のみではなく、腎臓から尿管、前立腺等の腫瘍などによる場合もあります。 結石が腎臓内にあるうちは気づかないことが多いのですが、何かの拍子で結石が腎臓から膀胱、尿管を通って排尿に向かうと、 かなりの激痛となって症状が現れます。 こうなる前に、尿酸値を下げる努力が必要です。結石は、いづれ必ず排泄されるというものではありません。 高尿酸血症と主な合併症 関節　→　痛風 腎臓、泌尿器　→　腎臓障害、腎不全、尿路結石 心臓　→　狭心症、心筋梗塞 脳　→　脳血管障害 全身　→　高血圧症、高脂血症、糖尿病 act1102.gooside.com/sage_005.htm 657 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 mailto:sage [2011/11/28(月) 18:43:16.18 ID:Lo7fmsMT] 132 ：病弱名無しさん：2011/11/28(月) 10:10:55.40 ID:cMiMY8bG0 パワー系やビルダーって筋量でクレアチニンが高めに出る事が 有るのは確かなんだが、間違いなく腎臓に大きな負担掛けてるから 見た目マッチョで健康そうに見えても内臓ボロボロってのが多いね。 133 ：病弱名無しさん：2011/11/28(月) 14:30:52.30 ID:Fox+3aeo0 弱ってる腎臓を放置して、さらにプロテインをガバガバ摂取して 狂ったように筋肉増量を目指し、摂取したプロテインの大半と トレーニングで壊死した筋肉（横紋筋融解症）から放出される 大量のミオグロビンで腎臓はボロボロ。 アスリートとは無縁の貧相な体の男が、何を思ったか シュワルツネッガーにあこがれて、分不相応の筋肉を つけようなんて背伸びしたら、５０歳で人工透析だわな（爆笑） 658 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 mailto:sage [2011/11/28(月) 20:00:39.94 ID:eDOjN6Ok] 小橋建太の腎臓癌の原因ってやっぱり>>657なんだろうな。 毎日試合して技受け続けるだけでも筋破壊凄そうだし。 659 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 mailto:sage [2011/11/28(月) 20:34:54.19 ID:LN8RoMfH] で統失の信者は、いまだに「糖質制限“命”」で、 糖質で摂るべきカロリーを、たんぱく質や脂質で補うのが 一番いいとか本気で思ってるわけ？ｗ 660 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 [2011/11/28(月) 21:25:39.11 ID:IlrQf1FI] 糖質命の奴は、今でも糖質を6割以上も取ってるのか？ 2000キロカロリーなら1200キロカロリー以上も無駄な糖質を取ってるのか？ 661 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 [2011/11/28(月) 21:35:06.52 ID:c76vF3SH] いい加減にしろよ、ベガン。 相変わらずだな。 662 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 mailto:sage [2011/11/28(月) 21:38:03.12 ID:5qFCQtKN] >>630 要は、インスリンを分泌する細胞が酷使されて死滅することが糖尿病の原因だろうという 仮説が背後にあって（単純なカロリー制限による予防の試みが失敗している。 糖質制限をしたらインスリン分泌能が回復してきたという報告あり）、 普段からインスリンを分泌する環境をできるだけ減らそうという話。 663 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 mailto:sage [2011/11/28(月) 21:41:26.49 ID:5qFCQtKN] で、たんぱく質とりすぎるとなんたらって話があるけど、 深刻なメタボの人は、たんぱく質も糖質もガンガン食べてる。 でも、糖質過剰摂取の弊害は生じていても、たんぱく質採りすぎの弊害は 報告されない。そういうのはアスリートとかがプロテインガブ飲みした場合に出てきます。 つまりは、その状態で糖質だけ減らしてもたんぱく質採りすぎによる 腎臓障害なんかは出ないってこと。 企業人なら主食を抜いて、宴席では肉や魚を思いっきり食べれば トータルのカロリーは十分だと思いますけどね。 664 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 mailto:sage [2011/11/28(月) 21:50:23.18 ID:Ci96hPJA] 体に悪いの承知で短期決戦ダイエットじゃないの？ 俺はあと５キロ落としたらやめるけど 665 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 mailto:sage [2011/11/28(月) 22:01:34.66 ID:DeXMW1Xy] けっこう頑張っても そんなに食えなくなるって。 666 名前：かいべん [2011/11/28(月) 23:58:08.92 ID:IFunomwD] >>662>>663 わたしもそう思う。 667 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 mailto:sage [2011/11/28(月) 23:58:15.89 ID:viMbfYxj] >>663 ローカーボ食は糖尿病の治療法としてはきわめて有効で糖尿病薬の使用を減らしながら血糖コントロールが達成できる画期的な治療法です。 しかし，一方で厳しいローカーボ食（2食〜3食炭水化物制限）では総死亡や癌死が増えることが明らかとなっています。 最近，驚くべき結果がアメリカの大規模研究で明らかになりました。ハーバード大学公衆衛生学部のHuらは，男女13万人を登録， 20年以上追跡して上記の総死亡と癌死の関係も明らかにしました。 今回は同じコホート研究で，厳しいローカーボ食では動物性蛋白質の摂取量が増加することを介して， 糖尿病になるハザード比が上昇することがわかったのです。 Halton TL, Liu S, Manson JE, Hu FB: Low-carbohydrate-diet score and risk of type 2 diabetes in women. Am J Clin Nutr 2008;87:339-346. de Koning L, Fung TT, Liao X, Chiuve SE, Rimm EB, Willett WC, Spiegelman D, Hu FB: Low-carbohydrate diet scores and risk of type 2 diabetes in men. Am J Clin Nutr 2011;93:844-850. 668 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 mailto:sage [2011/11/28(月) 23:59:15.65 ID:tjLRuzej] 朝：ビスケット２、３枚と蒟蒻畑 昼：売りに来る弁当の御飯を半分残す 夜：御飯は食べず、鍋（白菜、モヤシ、葱、あと豚肉） 晩酌はジャックダニエルを薄めでソーダ割りを４、５杯 これで１ヶ月、３キロちょい落ちた。 重要なのは食べ物より酒 上記のメニューで以前、酒は発泡酒を飲んでて 全然痩せなくて、糖質ゼロは嘘だと気が付いた。 669 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 mailto:sage [2011/11/29(火) 00:23:27.03 ID:4gDDnqOK] >>667 １３万人も極端な糖質制限をしていた人がいるとは思えないですが・・ 670 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 mailto:sage [2011/11/29(火) 00:29:22.34 ID:g42H/wF2] 糖尿病の人には炭水化物は毒だろうが、普通の人にはタンパク質、塩の方が毒だろ。 昔の日本食は、肉や牛乳などは少なく炭水化物中心でガンや脳卒中や糖尿病などは今より少なかったはずだ。 炭水化物が糖尿病などの発症原因だったら現代の病気の増加をどう説明するんだ。 671 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 mailto:sage [2011/11/29(火) 00:35:16.05 ID:Vhujf8NI] 運動不足じゃないの？ 昔は車も電車もエレベーターも田植え機も無かったし 672 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 mailto:sage [2011/11/29(火) 00:56:59.05 ID:3mhvf2SP] >>670 塩については同意だが、蛋白質が糖質より毒とはいえない ちなみにたんぱく質過剰摂取で腎不全になる危険性より 人工透析に陥る主要原因は40%が糖尿病から派生する腎症だから 673 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 mailto:sage [2011/11/29(火) 00:59:09.42 ID:OaZs38up] かいべんまた出た、キモッ{{ (>_<) }} 674 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 mailto:sage [2011/11/29(火) 01:04:32.71 ID:g42H/wF2] 糖質の取りすぎで糖尿病を発症するかどうかは確実ではない。 タンパク質の取りすぎで腎臓、肝臓がやられるのは確実。 675 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 mailto:sage [2011/11/29(火) 01:17:32.75 ID:g42H/wF2] 「糖尿病はスイーツ(砂糖)の食べすぎで起こる？」 これがデマであることを知っていたのは、意外にも3人に1人(32％)しかいませんでした。 ttp://allabout.co.jp/gm/gc/302367/ ドクター松本の医食同源 2011年9月23日 われわれ日本人の食生活はこの５０年間で大きく変わりました。 昭和３０年代は３大栄養素のうち糖質の占める割合が８０％、脂質が７％、たんぱく質が１３％でしたが、 平成になると糖質５８％、脂質２６％、たんぱく質１６％に変わっています。 糖質は３割少なくなり、逆に脂質は４倍近く増えたことになります。 これは肉食を中心にした食生活の欧米化や、手軽なファストフードやコンビニなどの登場が大きいと考えられます。 このように糖質が減って脂質が過剰になっていることが糖尿病患者を増やす要因になっているのです。 過剰な脂質が「脂肪毒性」といってインスリンの働きを悪くしてしまうのです。 欧米人と違って日本人はもともとインスリンの分泌が少なく、インスリンの働きが悪くなれば簡単に糖尿病になってしまいます。 最近では極端に糖質を減らす、または全く摂らないといった食事療法も一部でみられます。 yamacomi.com/2708.html 676 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 mailto:sage [2011/11/29(火) 01:26:10.05 ID:g42H/wF2] 糖質摂取量の減少が糖尿病を招く 日本を含めアジアで糖尿病が激増している。 根底に高インスリン血症があるといわれていたために、糖尿病や肥満がインスリンとの関連で語られるようになった。 しかし、日本やアジアでは、高インスリン血症を経験することなく、インスリン分泌が衰えて糖尿病になる。 アジア人は、長い歴史を通じてずっと穀物中心の生活だったから、インスリン分泌が少ない身体になっている。 ところが、最近のアジア人は、欧米の栄養学に惑わされて、糖質が少なく蛋白質や脂肪が多い食事を摂るようになった。 多量のインスリン分泌を必要するようになってしまった。アジア人の身体はこのような食事に耐えられない。 アジア人の身体が「もっと糖質が欲しい」と泣いている。 www.eps1.comlink.ne.jp/~mayus/index.html 677 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 mailto:sage [2011/11/29(火) 08:07:27.78 ID:Af7f2HV9] やはり、ダイエット的観点から言うと 一度の食事量が多いと(カロリーあるなしにかかわらず) 問題は多いよ 米がだめだから肉に置き換えても大食いはアウト すい臓を駄目にするか腎臓を駄目にするか そういう議論にしか聞こえてこない 第一、食生活が楽しくない 最終的には自律神経を正常化して適切な食欲を脳に伝えれば問題ない 食欲は脳が管理しているけど、自律神経が空腹サインを脳に送る おいしく食べるのは脳、たんぱく質を求めるのは自律神経 そういうメカニズムを知らないで食事を管理すれば 摂食障害になってもおかしくない 678 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 mailto:sage [2011/11/29(火) 08:22:32.95 ID:sOZ3ujDp] >>676 その通り。 日本人の一人当たり摂取カロリーは戦後一貫して減り続けているのに 糖尿病は逆に一貫して増え続けているんだよね。 昔の日本人は、肉やアブラ類を「下品な食い物」と嫌ってほとんど口にしなかったので 糖尿病にかかる人間なんか限りなくゼロだった。 それが、肉やアブラ中心の欧米食（特にファーストフード）の比重が高まるにつれて 糖尿病や高尿酸血症といった生活習病が激増した。 肉やアブラをメインに食べていれば、当然高脂血症になり対糖性が上がり 糖の代謝が悪くなるのでインシュリン分泌はますます増えざるを得ない。 そこで、一層のこと「糖類摂取をゼロにしちまえば良い」などという無謀な 論理が、宗教のようにまかり通っている。 内臓が強くて基礎代謝が十分にあり、とんでもない巨漢デブになれるほどの ポテンシャルをもった欧米人ならともかく、数百年も質素な菜食主義に徹していた 省エネ型の日本人が、欧米人と同じような過激手法を試みたら、肝臓や腎臓、動脈が どうなるか？ 自明の理だわｗ 679 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 mailto:sage [2011/11/29(火) 08:28:54.40 ID:Af7f2HV9] 肉は動脈硬化が怖い 680 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 mailto:sage [2011/11/29(火) 08:32:28.66 ID:sOZ3ujDp] 【信者涙目ｗｗｗ】糖尿病でもない健常者がローカーボ・ダイエットを行うと、糖尿病発症の危険性が増加する。 608 ：病弱名無しさん：2011/11/29(火) 00:11:34.40 ID:pS5BwWFdP >>598 ローカーボ食は糖尿病の治療法としてはきわめて有効で糖尿病薬の使用を減らしながら血糖コントロールが達成できる画期的な治療法です。 しかし，一方で厳しいローカーボ食（2食〜3食炭水化物制限）では総死亡や癌死が増えることが明らかとなっています。 最近，驚くべき結果がアメリカの大規模研究で明らかになりました。ハーバード大学公衆衛生学部のHuらは，男女13万人を登録， 20年以上追跡して上記の総死亡と癌死の関係も明らかにしました。 今回は同じコホート研究で，厳しいローカーボ食では動物性蛋白質の摂取量が増加することを介して， 糖尿病になるハザード比が上昇することがわかったのです。 Halton TL, Liu S, Manson JE, Hu FB: Low-carbohydrate-diet score and risk of type 2 diabetes in women. Am J Clin Nutr 2008;87:339-346. de Koning L, Fung TT, Liao X, Chiuve SE, Rimm EB, Willett WC, Spiegelman D, Hu FB: Low-carbohydrate diet scores and risk of type 2 diabetes in men. Am J Clin Nutr 2011;93:844-850. 681 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 mailto:sage [2011/11/29(火) 09:20:10.22 ID:k7OJTp1m] 結論から言うと、こういうことだな。 健常者　＝　糖質を抑えてたんぱく質・脂質に偏った食事は、糖尿病・高脂血症・高尿酸血症・動脈硬化・慢性腎炎・脂肪肝・心筋梗塞などに罹患する危険性が増す。 健常者　＝　たんぱく質・脂質を抑えて糖質に偏った食事は、さらなる血糖値の上昇を招く。 682 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 [2011/11/29(火) 09:23:10.48 ID:k7OJTp1m] 　 つまり、「壊れる前」と「壊れた後」では、優先度が違ってくるということ。 壊れたやつが、壊れていないやつに、壊れた用食事を勧めるのは 壊れた仲間に引き入れる犯罪行為。 683 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 mailto:sage [2011/11/29(火) 09:25:13.29 ID:k7OJTp1m] おっと、間違えたｗｗ 【訂正】 健常者　＝　糖質を抑えてたんぱく質・脂質に偏った食事は、糖尿病・高脂血症・高尿酸血症・動脈硬化・慢性腎炎・脂肪肝・心筋梗塞などに罹患する危険性が増す。 糖尿患者　＝　たんぱく質・脂質を抑えて糖質に偏った食事は、さらなる血糖値の上昇を招く。 684 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 mailto:sage [2011/11/29(火) 10:32:35.09 ID:FzlAvzvR] ベジタリアンが最強という結論でいいのか？ 685 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 mailto:sage [2011/11/29(火) 10:43:56.71 ID:IxRTeOkU] つかたんぱく質イコール肉じゃないだろうよ 魚とか豆腐とか 686 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 mailto:sage [2011/11/29(火) 11:18:08.93 ID:g42H/wF2] 肉より魚、動物性より植物性、焼肉より生肉 日本食の大豆製品や刺し身はタンパク質の優れた摂取法。 687 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 mailto:sage [2011/11/29(火) 11:42:47.87 ID:SrBEliA4] 160cm42kgのスペックで安定することって可能ですかね？ 摂食障害を治そうとして、普通に食べはじめたら半年で10kg増。 さすがに急激に増えすぎて怖くなって 1週間ほど前から糖質制限をはじめています。 糖質０〜2程度のするめ、肉、魚、ゆでたまご、豆乳などを主に接種。 普通の食事開始から、食事のたびに怖くて怖くてたまらなかったので、 この食事方で急激に太らないなら、やっと安心して食事ができるなあと。 それとも、標準くらいまで増えてしまったりするのでしょうか。 688 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 mailto:sage [2011/11/29(火) 13:18:57.17 ID:9Jxww+9V] >>687 その人にとってちょうど良い体重に落ち着くらしい。 だからもう少し太るんじゃないの？ 689 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 mailto:sage [2011/11/29(火) 14:36:00.48 ID:hQPadPc2] >>674 酒を飲みすぎるとアルコールを処理する肝臓がやられる。 糖質を採りすぎると高血糖を防ぐインスリンを分泌するβ細胞がやられる。 毎日３食アルコールのみまくりだと肝臓がやられるのと同じように 糖質を毎日摂取し続ける生活は糖尿病のリスクを高めると考えるのが自然だろ。 690 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 mailto:sage [2011/11/29(火) 14:39:23.09 ID:hQPadPc2] >>675 その統計には二つ気をつけるべき点がある。 一つは、単純な割合にしていることだ。 糖質の割合が減っていても、絶対量は増えている可能性が高い。 昭和３０年代と現在の食の豊かさを考慮に入れていない。 それから、昭和30年代は平均寿命が今ほど高くない。 だから糖尿病発症以前に感染症なんかで死亡してたし、 糖尿病の診断も適切になされていなかったことを考慮していない。 従って、この分析は非常にミスリーディングです。 691 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 mailto:sage [2011/11/29(火) 14:41:03.02 ID:hQPadPc2] >>676 >>アジア人は、長い歴史を通じてずっと穀物中心の生活だったから、インスリン分泌が少ない身体になっている。 >>ところが、最近のアジア人は、欧米の栄養学に惑わされて、糖質が少なく蛋白質や脂肪が多い食事を摂るようになった。 >>多量のインスリン分泌を必要するようになってしまった。アジア人の身体はこのような食事に耐えられない。 全く逆です。 糖質を摂取すれば血糖値が上昇するが、脂肪とたんぱく質はそうでないことは これは現在では常識です。 692 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 mailto:sage [2011/11/29(火) 14:42:22.76 ID:AAHnXUI6] 結論はこれでいいんじゃないか？ 健常者　＝　糖質を抑えてたんぱく質・脂質に偏った食事は、糖尿病・高脂血症・高尿酸血症・動脈硬化・慢性腎炎・脂肪肝・心筋梗塞などに罹患する危険性が増す。 糖尿患者　＝　たんぱく質・脂質を抑えて糖質に偏った食事は、さらなる血糖値の上昇を招く。 693 名前：かいべん [2011/11/29(火) 15:16:44.81 ID:b7hJk/+b] >>689>>690 私もそう思います。 694 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 mailto:sage [2011/11/29(火) 15:18:54.00 ID:nZYwJ1To] 80キロデブの再検査常連が60キロになって、いたって健康値になれた 元より不健康デブ対象のダイエットだろうからいいんでないの 695 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 mailto:sage [2011/11/29(火) 15:43:52.04 ID:zZzlvDcf] 小難しい事考えんでもシンプルに 何事も過ぎるのは良くない バランス良く でいいじゃん 論ずるよりまず実行しろよ 696 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 mailto:sage [2011/11/29(火) 15:45:32.18 ID:Af7f2HV9] 個人的には糖質より脂のほうが怖い インスリン出せない人は延命のために一定量の糖質を摂取しながら注射するわけだし そういう相対的な評価かな 脂は動脈硬化が一気に循環器を蝕む、これが最悪 697 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 mailto:sage [2011/11/29(火) 15:51:05.64 ID:Af7f2HV9] ここでいう脂とはトランス脂肪酸と飽和脂肪酸のこと 同じ油脂でも植物性の不飽和脂肪酸は血管に弾力を与えてくれる 美容にも良いのでカロリー考えて適度に摂取すべき ゴマ油の中華やオリーブオイルのイタリアンは理想的 美食であっても体に良いものもある 698 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 mailto:sage [2011/11/29(火) 15:57:01.57 ID:Af7f2HV9] あと、たんぱく質は動物性植物性を適度に取れたほうが絶対に良い 長生きしている人は肉食が多い 実際、主治医にたんぱく質不足を指摘される高齢者も多い 問題は肉に付随する脂なんだよね 699 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 mailto:sage [2011/11/29(火) 15:59:44.91 ID:Af7f2HV9] 昔の日本人は魚を良く食べた、それしかなかったのもある でも、そういう食習慣の人は結局死ぬまでそれが好きだった だから、戦争を乗り越えてきた人でも病気さえなければ長生きした 生活習慣病は少なかったはずだよ、昔は 700 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 mailto:sage [2011/11/29(火) 15:59:59.85 ID:nZYwJ1To] 694だがデブ時より食うものが遥かに健康的になったわw やる以前との食生活バランスの兼ね合いもあるんだろうな 考えなしだとこの方法は失敗するってのはよくわかる 701 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 mailto:sage [2011/11/29(火) 16:00:40.42 ID:gx/KQMzC] 植物性たんぱく質では取れない必須アミノ酸があるから完全に無くすのも良くないね 豆中心、少し肉がいいのかな 702 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 [2011/11/29(火) 16:06:32.90 ID:RBy2TlUv] >>678 脂質摂取が減ってるのに、脂質が悪いってお前アホだろ？ 厚労省の統計で、ある時から脂質摂取が減ってるんだよ。 ＞肉やアブラ中心の欧米食（特にファーストフード）の比重が高まるにつれて ＞糖尿病や高尿酸血症といった生活習病が激増した。 藁人形だな。むしろ、前のほうが脂肪を多く取っていたのに 糖尿病患者は少なかったんだな。脂肪の量が減ったら 糖尿病が増えたよ。実は、アメリカでも脂質摂取が減ってるのに肥満だらけでね。 君って、なあんにも調べないで、妄想ばかりだね。 703 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 mailto:sage [2011/11/29(火) 16:06:49.96 ID:g42H/wF2] インスリンを出す膵炎がやられる原因は糖質ではない。 急性膵炎 女性では脂肪の多い食事が続けることによって胆石症から、男性ではアルコール性膵炎が多い傾向です。 脂質は、炭水化物、たんぱく質に比べ膵液分泌に対する刺激が大きい。脂質は、すい臓を刺激しやすいことから極度に制限します。 炭水化物は、膵液の分泌に対し直接的な刺激が少なく、消化吸収に唾液、小腸のアミラーゼによってなされあまり支障なくエネルギー源として利用できるのです。 www3.ocn.ne.jp/~eiyou-km/newpage154.htm 慢性膵炎 慢性膵炎全国調査によれば、我が国の医療機関を受診した慢性膵炎患者の成因として最も多いのは、アルコール性で 67.5%を占め、次に原因不明の特発性が20.6%、胆石性は3.1%である。男性ではアルコール性が76.6%で最も多く、女性では特発性が 50.3%と最も多い。 www.nanbyou.or.jp/entry/334 脂肪分の摂りすぎが問題 糖尿病患者は、30年前に比較して8倍に増えておりほとんどが2型です。 しかし、日本人の摂取する総カロリー自体は、ここ20年ほどそんなに変わっていません。 内容が変化しており脂肪の摂取量が大幅に増えているのです。意外にも糖質の摂取量は減少傾向にありました。 それは、糖分の摂りすぎが糖尿病の原因といわれ続けたことにあるようです。 実は脂肪の摂取量が多い民族に糖尿病が多く発症している事が、世界的にみても明らかなのです。 したがって、いくら甘い物を減らしても、脂肪の摂取量を減らさない限り糖尿病の解決にはつながらないのです。 www.melfine.net/case/tonyo4.html 膵臓健康メモ 脂肪分を摂りすぎない食生活 食事は炭水化物中心の低脂肪食とし必要なカロリーは糖質で補う。 脂質はタンパク質や糖質に比べ、すい液分泌の刺激となりますので脂っこい食事を控えるように心掛けましょう。 脂身の多い肉、脂肪分の多いアイスクリーム、スナック菓子類などを頻繁に食べている人は注意が必要です。 刺激物(カフェイン・炭酸飲料・香辛料)は控えるようにしましょう。 その他に、タバコに含まれるニコチンが胃酸の分泌を高めて刺激を促すので、喫煙も控えるように心掛けましょう。 health.whee-up.com/pancreas/food/healthy02.shtml 704 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 mailto:sage [2011/11/29(火) 16:07:23.20 ID:Af7f2HV9] 肉は筋肉を作ってくれるから腎臓や肝臓に負荷をかけない限り 体格に合せて多くとっても良いと思う、飽和脂肪酸考えてね 魚は理想的なんだけど、量が食べられない、価格(グラム単価)が高い そういう実情もあると思う 手間もかかるし 日本人的なのは植物性タンパクの納豆や豆腐 世界の健康食品として日本代表になっているよ、大豆は 705 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 mailto:sage [2011/11/29(火) 16:08:02.82 ID:g42H/wF2] 膵炎 食事療法は膵細胞の破壊を進めないための基本的な治療となります。 ★脂肪はできるだけ控える 膵液の分泌を招く消化管ホルモンを分泌させる作用は脂肪が最も多く次いでタンパク質、糖質の順です。 膵臓は胃から食べ物が排出されている間は働き続けるため、胃での停滞時間が長い脂肪は膵臓に負損を与えます。 ★タンパク貫は適量に タンパク質も症状に応じての制限が必要ですが、炎症によって傷ついた膵臓を修復するためにはタンパク質が必要です。 低脂肪の肉や魚にしたり、一度にたくさんとらないといったことが大切です。 ★糖質をエネルギー源に 膵臓の機能障害から脂肪やタンパク質の消化機能が低下しても、糖質を消化する機能はかなりの程度まで残ります。 膵臓に与える刺激が最も少ない栄養素なので膵炎の食事は糖質を主役とします。 ★アルコールは厳禁 アルコールは膵臓の機能障害を招きます。 また、胃酸の分泌を高め膵臓に負担を与えるので、症状が回復して安定期に入ってもアルコールは厳禁にします。 ★香辛料やカフェインは控える 胃を刺激する香辛料やカフェインも膵臓に負担がかかります。 濃い味付けは胃酸の分泌を高めるので薄味にしたり、材料を小さく細かく切ったり工夫しましょう。 www.tsunekawa-c.net/B-TUSIN/019C/mansei-19.html 急性膵炎とは 膵炎とは、重要な消化酵素を作り出す膵臓から、製造された消化酵素である膵液が何らかの原因でスムーズに送られず、 膵液が膵臓自体を消化してしまい、炎症を起こすこと。 時間が経ち炎症がすすみ、膵臓が壊死したり炎症が周りの臓器にまで及んでいくと重症急性膵炎となり、命にも関わる状態となってしまいます。 急性膵炎を起こす最大の要因は、アルコールの過剰摂取にあるとされています。 また脂肪分の多い食事の摂取も膵炎を起こしやすくします。 胆石がある人も、膵炎リスクが高まります。石が膵液の流れを妨げてしまうからです。 www.hifubyo.com/column/1103/148.html 706 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 mailto:sage [2011/11/29(火) 16:10:38.96 ID:Af7f2HV9] >>702 馬鹿の一つ覚えは説得力なし、データを貼ってよ そしてトランス脂肪酸と飽和脂肪酸で動脈硬化になって早死にしてください 707 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 mailto:sage [2011/11/29(火) 16:13:07.43 ID:AAHnXUI6] 急性膵炎は怖いぜえｗｗ 膵臓の強烈な消化液が十二指腸に流れずに、膵臓自身を溶かしてしまい さらに他臓器まで溶かし始めるという悪魔のような病気。 死亡率が高く助かっても一生涯寝たきりの可能性がある。 しかも、前触れ無く突然襲ってくる。 肉（魚）やアブラや酒をたしなんで、あまり穀物を食わない人間に多い。 森前首相の息子（酒豪）が、急性膵炎でイチコロだったよね。 708 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 [2011/11/29(火) 16:16:32.03 ID:RBy2TlUv] 日本の脂質摂取は減っている。 アメリカの脂質摂取も減っている。 しかし、肥満や糖尿病が増加中。 ↑これって、カロリー信者が都合が悪いこと。アブラが原因といえなくなるから。 データーって、日本のは厚労省って言ってるだろ。 あー、そうか。バカだから厚労省と略したら、何のことやら分からないのか。 709 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 mailto:sage [2011/11/29(火) 16:20:18.43 ID:Af7f2HV9] >>708 あんたのそういう文言こそ、だれも真に受けなくなると思うけど 結局、洋食は油脂と糖質(この場合はスイーツ系)が問題 そして過度な肉食の飽和脂肪酸 ホテルブレッドなんていうマーガリン(トランス脂肪酸)たっぷりのパン だから問題なんだよ、菓子パンもそう トランス脂肪酸と砂糖を大量摂取しているだけの話 普通の食パンで良いんだよ、普通の量で 710 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 mailto:sage [2011/11/29(火) 16:22:00.40 ID:AAHnXUI6] >>708 1990年をピークにごくわずか減っているよね。 しかし、総摂取カロリーに対する脂質の割合は高いまま。 それがバレるんでソースを出せないんだよね。 比べるなら、1950年代からの摂取総カロリーに対する脂質の割合と 1950年代からの糖尿病患者数を比較しなければ意味ないよね。

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