- 1 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 [2007/09/21(金) 11:21:19 ID:5uWtohhQ]
- カロリーを抑えつつもいろんなメニューを楽しみたい！
と切望する方たちのスレです
自分は最近きのこのおろし和えにはまっております
大根おろし＋ゆでﾌﾞﾅｼﾒｼﾞ＋刻みあさつき＋ポン酢で(ﾟдﾟ)ｳﾏｰ
- 477 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 mailto:sage [2009/05/24(日) 15:13:12 ID:y0SMLrWh]
- クックパッドの中毒性ありっていう但し書きのチキンカレー作ったらマジ美味だった
ルーを使わずメインはヨーグルトとホールトマトとカレー粉なのでかなり低カロリー
バターや肉を半分にしたりヨーグルトを低カロのものにしたり
ご飯をキャベツに変えたりすれば神味のダイエットメニューだと思う
ダイエット中にカレーなんてと思ってたけどこれなら行けるんじゃないだろうか
ちなみに自分は４人分作ってカロリー計算してみたら700kcal行かなかった
- 478 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 mailto:sage [2009/05/24(日) 15:40:38 ID:HK90C1WH]
- レシピ板のククスレでは賛否両論だったはず
- 479 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 mailto:sage [2009/05/24(日) 15:58:12 ID:y0SMLrWh]
- >>478
そうなんだ？
まあ日本人のイメージするカレーとはちょっと違うかも
インド料理屋で出てくるサラサラなカレーというか、
カレースープにもしかしたら近いかもしれん
だからかな？
- 480 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 [2009/05/24(日) 16:02:30 ID:ovr7x5ua]
- まとめサイト
www23.atwiki.jp/dieterfaq/pages/22.html
- 481 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 [2009/05/24(日) 18:15:17 ID:GPUcy7zv]
- もう出たかもしれないけど、おから餅は美味しいですよ！
☆おから(100～150g)
☆片栗粉(大さじ5)
☆牛乳(100cc)←水に変えても大丈夫
☆砂糖(小さじ1～2)←無くても大丈夫
これをビニール袋に入れてよく揉んで、丸めて焼くだけですよ
※弱火～中火でけっこう焼いた方がもちもちになります
みりん、醤油、砂糖を煮てタレを作ってかければみたらし団子になります
- 482 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 mailto:sage [2009/05/24(日) 21:08:53 ID:kXax6nPa]
- >>480
まとめ乙です
- 483 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 mailto:sage [2009/05/25(月) 12:52:30 ID:fOs4XFBT]
- >>481
おやつスレにあるよ。
ちなみにここはおかずスレ。
- 484 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 mailto:sage [2009/05/29(金) 21:56:09 ID:mjIDWi9j]
- 今日はイオンが肉の日だった
胸肉グラム４８円だったから３キロ買ってきたぜぃｗ
明日は皮と脂肪取って刻んで冷凍する作業に入るんだぜｗ
- 485 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 mailto:sage [2009/05/30(土) 11:42:26 ID:QLMdouuK]
- 半分は鳥はむにしようぜ。
- 486 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 mailto:sage [2009/05/30(土) 17:32:20 ID:0+b3LbL1]
- 鳥はむ飽きてかれこれ５年は作ってない…
- 487 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 mailto:sage [2009/05/31(日) 08:10:25 ID:R09sapKs]
- 鳥ハム？？
- 488 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 mailto:sage [2009/05/31(日) 09:32:06 ID:ZVTfJuRa]
- 鳥ハムちゃう、鳥はむ。
わからないことはググレカス。
- 489 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 mailto:sage [2009/06/04(木) 07:59:58 ID:yYEjgAXU]
- 鳥はむ懐かしい
確かに飽きるしダイエット向きではないな
これからの季節に冷やし中華の麺がわりにモヤシはけっこう旨い。くたくたになるまで煮る。
- 490 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 mailto:sage [2009/06/04(木) 08:12:31 ID:mK81eVfN]
- 鳥はむはダイエット向きでしょ。
どんだけ極端な食生活送ってんだ？
- 491 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 mailto:sage [2009/06/05(金) 08:33:06 ID:YPM4OglD]
- 鳥はむ作る事にしたよ。面白いの教えてくれてありがとう
- 492 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 [2009/06/08(月) 13:33:56 ID:EATD+SUs]
- 緑黄色野菜のまんまるマーブルオムレツ
人参、南瓜、ブロッコリーをレンチン。
↑とパプリカ・エリンギを見栄えよく放射線状に並べる。
上からコンソメ・水少々を振りかけて、蓋をして蒸し煮。
火が通ったら白身4こ分投入、更に黄身1こをマーブル状に流し入れ弱火で好みの固さに。
そのままテーブルに出してブラックペッパーをかけて食す。
低カロで見た目の彩りボリューム満点なので
食卓が寂しい時や手抜きしたい時にぜひ…
- 493 名前：抜歯済み [2009/06/09(火) 06:19:01 ID:/yCVeXxH]
- 白米に白滝みじんぎり交ぜるの教えてくれた人めっちゃありがとう
- 494 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 mailto:sage [2009/06/09(火) 20:52:23 ID:+UCEr0Tf]
- そばをパスタ代わりにしてなすトマトソースかけ
モトネタは飲み屋のかるぼうどんだけどだけどいいね、これ
- 495 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 mailto:sage [2009/06/09(火) 21:38:20 ID:QJg9rx/n]
- 大根、人参、板こんにゃく、鶏胸肉を一口大に切って土鍋に投入。
水、中華だし、ほんだし、酒、醤油、みりんを適当に入れ煮込む。
ご飯とコレでもりもりいける。常備菜になるし弁当にもおｋ。
鶏ももで作った方がうまいけど。
- 496 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 mailto:sage [2009/06/10(水) 09:41:50 ID:joPH3LhD]
- >>495
むね肉ももも肉もあまりkcal変わらなくない？
- 497 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 [2009/06/11(木) 06:56:51 ID:dBwm13Lh]
- もやし、ほうれん草、卵をレンジで５分チン
これに青ジソ
時間＆光熱費節約で簡単サラダだよ
- 498 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 mailto:sage [2009/06/11(木) 11:22:34 ID:gkhNqac+]
- >>496
カロリーは変わらずとも脂肪やたんぱく質の量が違う。
もも肉よりも低脂肪高たんぱくのむね肉の方を推奨する人は多いだろうね。
- 499 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 [2009/06/13(土) 03:12:26 ID:RL5261zL]
-
- 500 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 mailto:sage [2009/06/13(土) 03:45:12 ID:LUklPP5k]
- 毎日豚ももとささみと野菜の炒め物大目に食ってまんぞくさせる
- 501 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 mailto:sage [2009/06/13(土) 12:52:18 ID:OXALc5A7]
- キャベツ・きのこ・たまねぎ・鮭の順（×２）
ギチギチに鍋にいれてコンソメと水適当。
蓋をして火にかける。鮭に火が通っていればできあがり。
ポン酢でどうぞ。
インチキ蒸し物でした。
油使ってないから量のわりにはカロリー低いよ。
テフロンのフライパンでも大丈夫です。
- 502 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 [2009/06/19(金) 02:56:34 ID:+SIOSPg+]
- あー
- 503 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 [2009/06/19(金) 04:12:12 ID:imrwyBYk]
- ごぼう天と豆腐。
そのまま食う。
あと海苔。
そのまま食う。
- 504 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 mailto:sage [2009/06/19(金) 04:18:54 ID:kDCwskuP]
- 胡瓜(薄い輪切り)と大根(千切り)を､ゆかりと胡麻油少しで和える｡
- 505 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 [2009/06/19(金) 04:24:25 ID:8iNbJt0d]
- >>503
天はまずいだろ
- 506 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 mailto:sage [2009/06/19(金) 08:00:09 ID:T+I22bsY]
- 豆腐→しっかり水切り
とりささみひき肉→少し
ネギ→みじん切り
卵→一つ
混ぜ混ぜ
ゆるいけどハンバーグみたいに焼く
砂糖、醤油、みりん、水適量を混ぜたのを焼いてるフライパンに投入
豆腐ハンバーグの照り焼き味
豆腐ハンバーグ味が微妙でも照り焼き風にしたらましになった
- 507 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 mailto:sage [2009/06/20(土) 22:18:41 ID:Jc4C6rhH]
- 蒟蒻を茹でて薄くスライス
すごく冷やす
酢味噌につけて食べる
ｳﾏｰ(ﾟдﾟ)
- 508 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 mailto:sage [2009/06/21(日) 19:07:07 ID:+I1pTT4j]
- >>477
それ既出だったかと
おからをカレー粉とケチャップとソースで味付けするとドライカレーっぽくて美味いよ。
蒟蒻は焼き肉のタレとか、同量の醤油とみりんに前日の夜から漬けといて焼くと肉みたいでうまい
- 509 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 mailto:sage [2009/06/21(日) 21:10:17 ID:6xL0asY2]
- 今日も運動しまくった。
好きなものを普通にたくさん食べた。
後悔はしていない・・・
明日からがんばろう
- 510 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 mailto:sage [2009/06/21(日) 21:48:24 ID:xFO44fjD]
- 野菜炒めと一緒に婚約炒めると上手いかな
- 511 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 mailto:sage [2009/06/23(火) 15:08:06 ID:qkM95iMx]
- カロリーが高いと分かっていてもカレーが食べたくなったので
肉とじゃがいもをほんの少しにして水煮大豆を入れてみた。
家人に不評だったらどうしよう
- 512 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 mailto:sage [2009/06/23(火) 16:10:52 ID:CNU9YpQz]
- 大豆は特別カロリー低くないわけだが…
うちはなるべく植物性たんぱくを摂るようにしてるから豆カレーよく作るよ。
作り方次第で普通に美味しい。やっぱ豆にはインド風が合うとｵﾓ
- 513 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 mailto:sage [2009/06/23(火) 19:12:59 ID:qkM95iMx]
- 511
思ったより美味しかった！ 豆カレー
でも低カロじゃないならスレチだったね、スマソ
- 514 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 mailto:sage [2009/06/23(火) 21:11:21 ID:UIOcRLCU]
- カレーは油脂分少な目の使えばたいしたカロリーじゃないのに
カレー自体より飯を多く食うのと肉入れるほうがよほどまずい
肉はササミ入れろよ
- 515 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 mailto:sage [2009/06/23(火) 22:18:59 ID:QkHZqR2Y]
- ＞510
亀だが、こんにゃく冷凍→解凍して水分拭き取りして下味つけて炒めたら肉っぽくなるよ。
細く切ってお好み焼きに入れたりしてる。
- 516 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 mailto:sage [2009/06/24(水) 20:16:53 ID:21mSXrep]
- サッパリしたのが食べたくて適当に作ったら美味しかった。
とり胸肉と水菜とえのきだけを用意。
１ 耐熱皿に適当に切った肉を入れ、塩と酒を揉み込む。
２ 耐熱皿ごと蒸し器に入れて蒸す。１５分くらい。火を止めて余熱でまた蒸す。
（下の方の肉は汁で煮鳥になってしまっているけどｷﾆｼﾅｲ）
３ 水菜とえのきだけも適当に切って蒸す。レンジでもいいかもしれん。
４ 肉を取り出した後の汁を小鍋に入れ、醤油を入れて少し煮詰める。
５ 肉と水菜とえのきだけをあえて、小鍋で煮詰めた汁をかける。
水菜が意外と歯ごたえがあり、ごま油を入れなくても鳥の油だけで十分うまい。
味付けは醤油だけでもうまいが、ラー油をかけてもうまい。
よかったら試してみて。
- 517 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 mailto:sage [2009/06/25(木) 00:19:10 ID:LdQxWfKj]
- 何でとり胸肉なんて油が多いの使うのか理解に苦しむな
ササミでいいだろ
- 518 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 mailto:sage [2009/06/25(木) 00:53:35 ID:Zk3Tf8nE]
- >>517
安いから
グラム50円切る
皮と脂肪を自分で捨てれば、ささみと全く一緒。
- 519 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 mailto:sage [2009/06/25(木) 00:56:36 ID:LdQxWfKj]
- 皮と脂肪を取って１００ｇの肉が５０ｇになるわけか
- 520 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 mailto:sage [2009/06/25(木) 01:16:40 ID:Zk3Tf8nE]
- >>519
料理したこと無いんだろうな・・・
だからデブになったのかｗ
- 521 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 mailto:sage [2009/06/25(木) 01:29:57 ID:BDKdxRDN]
- 生の胸肉を見た事すら無さそうじゃね？
- 522 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 mailto:sage [2009/06/25(木) 01:38:58 ID:IAVQ4DjM]
- そろそろどうでもええがな('A`)
- 523 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 mailto:sage [2009/06/25(木) 01:50:38 ID:rZpCZDox]
- ささみと胸肉の違いは、
胸肉の外側に皮と脂が付いているだけで
カロリーはそれらを除けば同じだということすら知らない
というだけでなく、
皮と脂肪：胸肉 の比率が１：１だと
平然と言い放つことの出来る
キチガイ
というだけでなく、
そのくせ偉そう
そんな脳みそ脂肪の人間がいるスレがあると聞いて（ｒｙ
- 524 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 mailto:sage [2009/06/25(木) 02:02:45 ID:LdQxWfKj]
- １００ｇで脂つきの鶏肉かって来てそれをのぞけば物理的な容量減るのに安いから買うとか糞みたいなこというから大げさな例を挙げて笑ってやったんだよクズが！
豚は豚らしく人間の言葉をしゃべるなよ
それで揚げ足を取ったつもりでいる鳥頭が笑えるな
- 525 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 mailto:sage [2009/06/25(木) 02:26:22 ID:Zk3Tf8nE]
- なんか、(´・ω・)ｶﾜｲｿｽ
- 526 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 mailto:sage [2009/06/25(木) 08:01:33 ID:bb2KUqhL]
- おまえらあんまいじめんなよ。かわいそうだろ。
- 527 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 mailto:sage [2009/06/25(木) 08:27:26 ID:ZnSGh6L4]
- 524激昂してるｗキモスギｗｗｗ
ダイエットの前に精神状態をなんとかすべき
- 528 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 mailto:sage [2009/06/25(木) 11:57:45 ID:4PwDQLIF]
- 改行もできないくらい必死な>>524って…
皮と脂肪取り除いてもささみより胸肉の方が安いのに。
そんなことも知らないなんてかわいそうな人。
- 529 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 mailto:sage [2009/06/25(木) 12:13:13 ID:8FWQNi4M]
- >皮と脂肪を取って１００ｇの肉が５０ｇになるわけか
うちの近所のスーパーだとあるあるだなｗ
若干スレチだが、
皮は一口サイズに切ってネギと一緒に串に刺して、
醤油、酒、みりんを、6:3:2の割合で入れて、ショウガをすって
そのたれを少しずつ絡めながら焼いて、親父の酒のつまみにあげると
無駄にならなくて（・∀・）イイ！
- 530 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 [2009/06/25(木) 21:39:57 ID:OX0cqDKH]
- キュウリを３本位細切りにして
ハム１、２枚（細切り）と錦糸タマゴのっけて
そうめんつゆに付けながら食べる。
キュウリそうめんに今はまってます。
冷し中華のタレをかけても美味しいです。
暑くなってきたしあっさりしてて
見た目もボリュームあるし
生野菜で食べた感もあるのでたらふく食った気分に。
タマゴの量にもよりますがだいたい１５０kcalくらいには
押さえることができると思う。
- 531 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 mailto:sage [2009/06/26(金) 00:43:53 ID:j8frLsm+]
- >>529
どんなスーパーでも無いと思うｗ
- 532 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 mailto:sage [2009/06/26(金) 14:32:30 ID:YFVz2ftu]
- 母親から教えてもらったレシピ
めかぶとはんぺんのお焼き風（130kcal）
卵1個を溶いてめかぶ1パック、包丁で細かく刻んだはんぺん、小口切りにしたネギを混ぜる。
テフロンのフライパンに丸く流して焼く。直径10ｃｍくらいのが3つ出来ます。
ふわっふわ＆ヘルシーでおいしい。しょうが醤油でどうぞ。
お好みでちぎった海苔や白ゴマ、しらすをいれてもウマウィー！
- 533 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 [2009/06/29(月) 19:38:09 ID:Pk45ZzgK]
- >>532
美味しそう！
お母さんのレシピありがとう。
試してみるね。
- 534 名前：533 [2009/07/01(水) 13:02:12 ID:vaGkf7oM]
- >>532のレシピで作って今食べてる。
めちゃめちゃウマー！
しょうが醤油がぴったり合うね！
これで約120キロカロリーは大満足だよ。お酒飲む人はおつまみにもなるね。
我が家の定番にします。ありがとう。
- 535 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 [2009/07/02(木) 01:08:30 ID:QLr/hbQ9]
- たんぱん
- 536 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 mailto:sage [2009/07/04(土) 15:07:25 ID:RyggcWpI]
- 自家栽培のトマトなすきゅうりがたくさんとれる。
きゅうりは梅酢(なければ好みのお酢)に醤油少々に浸けるとおいしかった。
なすは輪切りにしてプチトマトと重ねてチーズ、塩こしょう、オリーブオイル適量かけてトースターで焼くとおいしかった。
ちなみにきゅうりは小腹が空いたらまるかじりしてもいいと思う。
- 537 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 mailto:sage [2009/07/06(月) 18:13:02 ID:i+OmSAVg]
- >532のレシピ作った！
日曜の朝に作って、あんまり美味しかったんで
その日の夜にもう一回作ったw
- 538 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 mailto:sage [2009/07/09(木) 22:25:54 ID:ONGDjRu/]
- おからこんにゃくのディーツからあげ、揚げずに小さいフライパンにサラダ油ちょっとで焼いた。
めっちゃくちゃ美味いなこれ。半分残したので明日の朝が楽しみすぎる
- 539 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 mailto:sage [2009/07/23(木) 02:41:12 ID:ARl1/S1B]
- >>530
これからの季節、イイですねッ
茹でもやしプラスしても美味しそう
- 540 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 mailto:sage [2009/07/31(金) 22:15:58 ID:mkhMueZu]
- 刺身食べたくなったら、エビ、イカ、タコ、ホタテ。
スーパーも低カロリー刺身パック作ったら売れると思うのにな
- 541 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 [2009/08/02(日) 20:38:44 ID:Z3X+8fPP]
- はんぺんがうますぎる！
- 542 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 mailto:sage [2009/08/02(日) 23:34:40 ID:z+VKKfg6]
- お弁当用に作る鶏えのきそぼろ(約80kcal)
鶏ササミ挽肉30ｇと、5mm位に刻んだえのき1/4袋、
3mmくらいに輪切りにしたサヤインゲン３本と刻み生姜、酒・みりんを
テフロンのフライパンに入れて少し混ぜてから火をつける。
インゲンに火が通ってきたら醤油を入れて汁気を飛ばして完成。
えのきの食感が意外とそぼろに合ってて、気に入って作ってる
＋オイスターソース・筍も良さそうだなぁ…
- 543 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 [2009/08/08(土) 10:53:10 ID:yOOUqffx]
- もやし炒め
- 544 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 [2009/08/08(土) 18:52:17 ID:r2fQSN9a]
- 大根おろしに、なめたけをまぜて、ポン酢を少々かける
居酒屋のお通しですが、安上がりでうまいです
- 545 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 mailto:sage [2009/08/08(土) 19:20:11 ID:DX+c/X7p]
- 焼いた茄子、ピーマン、シシトウをめんつゆ少々で和えてよく冷やす。
揚げ玉も少し入れると天ぷらの気分が味わえるけど、今は我慢だ！
- 546 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 [2009/08/09(日) 02:02:01 ID:VowrEop2]
- うぅ
- 547 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 [2009/08/09(日) 03:04:38 ID:ACSYoU5J]
- おかずじゃないけど、
自分はカップスープに片栗粉入れて
レンチンして葛湯みたいにして食べてる
それだけで腹ぱんぱん
大体100カロリー前後に収まる。
熱いからゆっくり食べられるし
食べごたえもあるし
もちもちしててかなりうまい。
朝ご飯にしたりとかいろいろできるよ。
- 548 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 mailto:sage [2009/08/17(月) 20:13:00 ID:cnpH1MSs]
- 超定番だけど鮭とえのきとしめじとキャベツのホイル焼きやった。
塩鮭だったので調味料は醤油少々とレモン果汁のみ。さっぱりしてて
超ウマウマだった。
- 549 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 [2009/08/21(金) 14:40:52 ID:aINR4syr]
- プゴクにマロニーをいれるうまい
韓国の粉末スープダシダと干した鱈をいれて三分煮込むだけ
ウェイパーやコンソメより油が少なくて低カロリー高蛋白でいい味
デトックス効果も高いらしい
- 550 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 mailto:sage [2009/08/21(金) 16:35:04 ID:fDCjM+6F]
- >>549
その・はなに？文字化け？
- 551 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 [2009/08/21(金) 16:52:57 ID:kaOfdoMX]
- >>550
知らない方がいい…
- 552 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 mailto:sage [2009/08/21(金) 17:03:03 ID:GvlU0zw6]
- ハートうざっ
- 553 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 [2009/08/21(金) 17:38:35 ID:4o4I4ims]
- 蓋のぴったりできる鍋に水と塩とお好みでハイミー入れて沸かす。
ささ身を入れて一煮立ちしたら火を消しじっくりゆっくり火を通す。
皿にとり、出来るだけ細く裂いていく。
このささ身と野菜をたべる。味付けは酢醤油。
茹で汁にはもやしを入れてまた一煮立ち。味を見て塩胡椒。美味しいもやしスープの出来上がり。
結構体重減るよ。
- 554 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 mailto:sage [2009/08/21(金) 19:06:34 ID:rtjxZhJz]
- ハイミーなんて化調使わなくても
ササミで鳥はむ作ればいんじゃね？
黄金スープもウマウマ
個人的には肉を塩漬けする時に
大蒜のすりおろしを入れるのがおすすめだ
- 555 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 [2009/08/21(金) 19:54:22 ID:4o4I4ims]
- うん、化調無しでも旨いけど
一振りするともうめちゃくちゃ旨い。
- 556 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 mailto:sage [2009/08/21(金) 20:51:23 ID:IJM2Teli]
- 同じく鳥ササミか皮を剥いた胸肉ゆでて裂いたものに
太千切りのきゅうりを合わせて
キムチの素で和えた「鳥キムチ」うまうまー♪
日持ちがするので、作り置きできるし
カプサイシンたっぷりでダイエットにも最適。
- 557 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 [2009/08/23(日) 00:59:40 ID:USOZSRVy]
-
茹でたナス
茹でた鶏肉（皮なし）をほぐしたもの
刻んだ大葉
ネギ
すりおろしたしょうが
白ゴマ
薄めためんつゆに入れて冷やして食べます。
美味しいよ。
塩もみしたきゅうりなんか入れても食感が良くて◎
めかぶも合うよ。
暑い日におすすめです。
- 558 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 mailto:sage [2009/08/23(日) 03:46:53 ID:XqgXR6zS]
- >>557
あー美味しそう！
今度作ってみる
- 559 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 [2009/09/04(金) 15:42:37 ID:kBorWp+1]
- ナスの酒蒸し
ナス
オリーブオイル
にんにく
鷹の爪
白ワイン
塩
ハーブ（お好みで）
作り方はあさりの酒蒸しやボンゴレ作る要領です
ナスは油吸うからって敬遠してたが、花○見てからよく使うようになった
これやるとオリーブオイルも白ワインも吸わなくなる
ダイエットしてても最低限の油分は取らなきゃいけないんで、どうせなら植物性のを取るようにしてる
- 560 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 mailto:sage [2009/09/04(金) 23:07:37 ID:nHKrTMGD]
- たん
- 561 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 mailto:sage [2009/09/04(金) 23:23:18 ID:LswCyG6f]
- 焼きナス美味ぇ
ナスのヘタをとらずにホイルに載せてオーブントースターで焼く。
加熱中にきれいな冷水をボウルに入れてスタンバイ。
ナスが蒸気をブシューと出し焦げだしたら取り出して水につける。
シワシワになるので手で皮を剥く。熱いので気をつける。
めんつゆなどをかけて冷蔵庫で冷やしてできあがり。
油をつかわないのでヘルシー
- 562 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 [2009/09/04(金) 23:35:48 ID:ENmWxu53]
- スレチごめ
2ちゃんねるてなんで絵文字使ったらだめなんですか
- 563 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 [2009/09/05(土) 00:12:52 ID:pu/iWWFX]
- 文字化けするからじゃない？
- 564 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 [2009/09/05(土) 00:48:09 ID:bY46OVkM]
- 普通に茄子を縦半分に切って編み目の切り込み入れてﾗｯﾌﾟしてﾚﾝｼﾞで3～4分ﾁﾝ！
鰹節＋生姜＋麺つゆor醤油でうまー(ﾟ∀ﾟ)！
ｶﾞﾁでおすすめ♪
- 565 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 [2009/09/05(土) 01:14:07 ID:6pbAm2hN]
- なんでナスレシピ集になってんだよw
つーか>>559が糞旨ぇ
醤油少し足したけど
- 566 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 [2009/09/05(土) 03:13:48 ID:0h5U+efI]
- 茄子好きだけどアレルギーで食べれなくなった…orz
茄子食べれる人が羨ましい…
レシピってほどじゃないけど…
きゅうり一本スライスして
水気を切って鰹節と醤油かけて食う
- 567 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 mailto:sage [2009/09/05(土) 03:43:50 ID:3Br0lHrO]
- 材料
トマト・タマネギ・ツナ缶
冷やしたトマトを皮ごとざく切り
たまねぎは生でスライサーのあと
塩で軽く揉んで氷水にさらす
ツナ缶はノンオイルがオススメ汁ごと使います
これらを合わせて酢と塩コショウで味付け
オリーブオイルいれるとまろやかになるけど入れなくてもおk
最後に乾燥パセリかけて完成。
すっぱいもの食べたいときにどうぞ
パスタに和えてもおいしいです
- 568 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 mailto:sage [2009/09/05(土) 03:47:32 ID:2Mcbw5xp]
- 無水グリルで胸肉塩こしょうして焼いて食ってる
毎日これでもいけるな、グリルがいいのかどうかは分からんが
- 569 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 mailto:sage [2009/09/05(土) 04:00:59 ID:3Br0lHrO]
- 大根葉の漬物もおいしい。
大根の茎を細かく切って塩で揉む
しばらく置いて軽く洗ってから
醤油、味の素、一味をかけてごはんと一緒にどぞ
納豆に混ぜてもうまい
- 570 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 [2009/09/08(火) 14:34:54 ID:K2t+p8J7]
- 材料
鶏胸肉一枚
長ネギ一本
しめじ１パック
鶏胸肉の脂を取りフードプロセッサでミンチにし、長ネギのみじん切りと
しめじを五ミリくらいに細かく切ったのと混ぜこねる
下味は酒、白だしそれぞれ大さじ１（適当）、隠し味に焼き肉のたれをちょっと
大皿に並べレンジで３～４分で出来上がり！ポン酢などでどぞ
※鶏挽き肉でもいいけど脂が入ってるから一枚買って脂取ったほうが安いし低カロリー。
レンチンするとさらに残った脂が落ちてヘルシー！全くパサパサはしない。
焼き肉のたれはカロリーあるから省略可。白だしは無ければめんつゆでも。
- 571 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 mailto:sage [2009/09/09(水) 13:16:23 ID:9GTmu1vT]
- >>481に似てるけど。
cookpadのうまーレシピのまとめにあるもちもちさん、
もちもちしてすごく美味しいし、腹持ちもいい。
片栗粉を少し減らせばカロリーも減る。
減らしすぎるともちもち感が少なくなるらしい。
おからと豆腐と片栗粉を混ぜるだけで簡単。
ttp://cookpad.com/recipe/324884
- 572 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 mailto:sage [2009/09/09(水) 16:11:03 ID:MdWQfNdR]
- ４８１砂糖さじ１おから１５０で計算してみたよ。
調味料ぬきで、
３０４Ｋｃａｌ。ＰＦＣバランスＯＫ。
炭水化物がぎりぎりになるので、片栗減らせればもっとよし。
- 573 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 mailto:sage [2009/09/09(水) 17:11:31 ID:MdWQfNdR]
- こんにゃく６００ｇ、上げカマぼこ（私が買ったのは２２０Ｋｃａｌ）
ささげのさっとゆでたもの一束を
６００ＭＬの水におさじ一の本だし、塩４グラム、好みでラカント１２ｇ
で煮る。材料で一キロ近いので、大なべいっぱいできる。
カロリーは４００ＫＣＡＬいかないよ。
これで４人前小どんぶりいっぱいづつ、くらいにはなる。
具を増やす場合はささげとこんにゃくね。
- 574 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 mailto:sage [2009/09/10(木) 01:02:09 ID:DV7aWws4]
- なんちゃってマヨネーズ。
プレーンヨーグルトに粉チーズと塩、酢を味見しながら混ぜる。
（自分はいつも味塩コショウも入れる。）
ほぐした鳥はむに和えたらツナマヨっぽくなった。
- 575 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 [2009/09/13(日) 15:04:51 ID:honYNy90]
- >>574
酢をレモンの絞り汁に変えても美味そうだ
- 576 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 mailto:sage [2009/09/13(日) 15:29:33 ID:m0tDk3kV]
- >>568
俺もグリルだが
レンジで熱通してからグリルのほうが脂抜けてる気がするっぽい。
- 577 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 mailto:sage [2009/09/14(月) 00:44:39 ID:p5vJSgkR]
- ねぎ一本を細輪切りにし、にんじん半分をみじんきりにする。
器にいれて、チン。そこへ、１００ｇのおからとさじいっぱいの
ごま油、１００ｃｃの出し汁に塩、しょうゆ数滴、酒、切ったしいたけ２枚くらいを入れてまたチン。
お茶碗３杯分くらいで、２００ちょっとのカロリー。
- 578 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 mailto:sage [2009/09/16(水) 15:29:53 ID:LK0j4vTY]
- 栗を買う。水で洗い、拭く。乾燥しないようビニル袋に入れ、冷蔵庫で３日ねかせる。
アルミホイルをしわしわにし、土鍋に敷く。切り込み入れた栗を投入。コンロにかける。
５～１０分おきにさいばしで転がしつつ、１時間加熱。焼き栗1ヶ33kcal
- 579 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 mailto:sage [2009/09/16(水) 20:43:54 ID:9dW2M1Gs]
- 栗の渋皮煮もいいな。
（１）洗った栗１ｋｇを、熱湯に浸けおき常温まで冷ます。水でもいいが熱湯だと早い。
（２）ふやけた殻をむく。茶色い渋皮にキズをつけないように。キズから煮崩れする。
（３）水を張った鍋に栗を入れ、重曹を大さじ３杯ほど入れ加熱。沸騰したら中火でコトコト１５分。
ものすごいアクと繊維カスが出る。
（４）重曹と水を換え（３）を４～５回くりかえす。水が澄み底が見えるまでやる。
（５）本来の仕上げは砂糖で煮るが、あえて水だけで１５分煮込む。
できあがり。ビンやタッパーに入れてからハチミツかけるとほのかに甘くていい。
グラニュー糖をパラパラふりかけても良い。
某将棋マンガのあかりお姉ちゃんに影響されてやった。
繊維質ハンパないので便秘が解消してとてもいい。
- 580 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 mailto:sage [2009/09/16(水) 21:01:51 ID:9Wnco8ui]
- 短パンうざ
- 581 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 [2009/09/16(水) 22:31:41 ID:YgiP9QWL]
- 教えてください
- 582 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 mailto:sage [2009/09/17(木) 23:34:34 ID:v//WNCAm]
- 海は死にますか？
- 583 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 mailto:sage [2009/09/18(金) 06:04:08 ID:Ys0YjA5H]
- パスタソースにシラタキは有りだね
①よく茹でて臭みを取って
②しっかり洗って臭みを取って
③から煎りして水分を少し飛ばして
④ソースを絡めて出来上がり
ボロネーゼやカルボナーラにしても低カロリーで安心
- 584 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 mailto:sage [2009/09/18(金) 20:18:50 ID:Ndh0E2JX]
- ちと汚いがコーンサラダはかなり低カロリー
トイレでブツを見て確信した
- 585 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 [2009/09/27(日) 22:29:03 ID:zMh+EPyy]
- >>525
ﾈﾖ
∧∧
(´･ω)
_｜⊃／(＿＿＿
／ ヽ_(＿＿＿_／
￣￣￣￣￣￣￣
- 586 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 mailto:sage [2009/10/10(土) 13:15:23 ID:z3Sgijg7]
- >>584
>ちと汚いがコーンサラダはかなり低カロリー
何で汚いんだ？
>トイレでブツを見て確信した
よく噛まないとそのまま出るよ
- 587 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 mailto:sage [2009/10/10(土) 15:10:12 ID:iZz/DWcn]
- コーンが汚いんじゃなくて
トイレ話のこと言ってると思うんだが…
- 588 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 mailto:sage [2009/10/10(土) 19:47:48 ID:+56rcqCI]
- 適当な春雨スープ
蒸し野菜に飽きたので、別バージョンを創作してみた。
キャベツ、ジャガイモ等を食べやすい大きさに切る。
↓
切った野菜、春雨、水と少しの酒を入れて火にかける。
↓
蒸してる間にスープ作り
・豆乳100cc
・オイスターソース
・中華スープの素
・塩
・こしょう
・生姜（チューブで十分）
を混ぜる。
↓
鍋に投入する。弱火で煮る。
豆乳入れるとすぐに吹きこぼれるので注意。
ショウガ入りであったまります。
ほんとは生のショウガがあればいいんだけど、、一人暮らしだともてあますよね。
カロリー計算サイトで、材料を入力してみたら170kcal程度でした
- 589 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 mailto:sage [2009/11/05(木) 21:40:53 ID:6G/pGryz]
- 基本のニンジン塩もみ
ニンジン１本をスライサーで細切りにする（刺身のツマ型）
塩を１つまみパラパラして塩もみ、３０分以上ねかせる
完成。塩で甘みがでるので、そのままで食べられる。
これにゴマ油＋砂糖で中華風。
オリーブ油＋ハチミツで洋風。
甘みはパルスイートでもいいなー
- 590 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 [2009/11/07(土) 20:46:17 ID:syQEF9aH]
- １）こんにゃく米１合、削ぎ切りにした鶏胸肉１／２枚、みじん切り玉葱１／２個、ざく切りトマト大１個、しめじ１パックでピラフを炊く。
２）小麦粉の代わりにおからと無脂肪乳でホワイトソースを作る。
３）耐熱皿にピラフを敷き、ホワイトソースをかけ、低脂肪チーズを載せてトースターで焼く。
- 591 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 mailto:sage [2009/11/08(日) 10:26:23 ID:5iFr45V8]
- >>588
>ほんとは生のショウガがあればいいんだけど、、一人暮らしだともてあますよね
生姜は新聞などに包み常温に置けば長もちするよ。
寒いのはダメなので、冬場はあたたい場所に。
15度くらいが最適な温度なので、冷蔵庫は御法度。腐ります。
- 592 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 mailto:sage [2009/11/08(日) 21:18:44 ID:J5jE2fJc]
- クックパッドで見つけた白滝と茄子の味噌炒めみたいなの
ちょーうまかった！
1.5倍量で作って約400kcal、昼だけじゃ食べきれず夜もこれだけですんじゃったｗ
- 593 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 mailto:sage [2009/11/15(日) 03:56:54 ID:ROsCslWH]
- >>591
ショウガはすりおろして、
ジップロックに入れてシート状にして、
凍らせておけばイイと聞いたことがあるぞ
使いたいときにポキッと折って使うらしい
- 594 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 mailto:sage [2009/11/18(水) 02:18:06 ID:Ax7N2SM1]
- 今ハマってる適当料理
１）ホールトマト半分、玉葱ピーマン1つづつを適当に切って煮る
２）塩コショウとタバスコ（自分は緑のタバスコ使用）で味を調える
３）焼いた鶏胸肉とかにかけると(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ
- 595 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 mailto:sage [2009/11/18(水) 03:05:14 ID:PK2Wo4hK]
- うまそー今度やってみよう
- 596 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 mailto:sage [2009/11/18(水) 18:20:56 ID:YDGkha3B]
- オレンジページが豆腐料理特集らしくって
参考になりそう
- 597 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 mailto:sage [2009/11/25(水) 15:59:27 ID:t0HXhc3l]
- 白滝パスタよかったよ！
お腹いっぱいになるし、遠ざけていたパスタの味がこんなに楽しめるなんて！ありがとう！！
カルボナーラでやったんだが、スープパスタとかも美味しそう
- 598 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 [2009/11/25(水) 22:42:38 ID:wMLQufxc]
- >>593
それよりもショウガは洗って皮の汚いぶぶんだけ取り除いて
水気をペーパーで拭いたら、なにもせずにそのまんまジップロックで冷凍だ。
使いたいときに凍ったまますり下ろすと…
なんと通常、すり下ろすと邪魔になってくる繊維がでてこず
きめ細かいショウガのすり下ろしが出来る！
すきなだけすり下ろしたらまた冷凍
- 599 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 [2009/11/25(水) 22:53:42 ID:TtmzIE/6]
- >>598
お、仲間^^
私もそうやって生姜保存してる
しかし生姜てほんとにうまいよねえ´∀｀
- 600 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 mailto:sage [2009/11/25(水) 22:59:21 ID:cHekpO61]
- >>599
ホント生姜美味いよねえ。
自分はロールキャベツの肉に大きめのみじん切りを混ぜ込むのが好き。
- 601 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 mailto:sage [2009/11/25(水) 23:05:59 ID:cHekpO61]
- 途中送信してしまったｗ
あとチンゲン菜と生姜の千切りとベーコンの蒸し煮？
炒めたベーコンとチンゲン菜と生姜の千切りに
塩コショウとカツオだし（のもと）で少し水足して蓋して煮る
のが好きだ。
- 602 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 mailto:sage [2009/11/26(木) 00:29:55 ID:MHsb9iLc]
- ttp://ameblo.jp/izumimirun/
この人のレシピをよく作る。
野菜ばっかりだし、簡単。
どうしても味付けがごま油かオリーブ油になっちゃうのが難点だけどね。。
- 603 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 mailto:sage [2009/11/26(木) 00:39:56 ID:BWiZuu1q]
- >>593
いやだから常温で置いとけば大丈夫だって話だよ。
わざわざ凍らせる必要はない。
常温保存で１～２ヶ月で使い切ってるが、腐らせたことはない。
- 604 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 mailto:sage [2009/11/28(土) 23:44:15 ID:TwIHKeYy]
- >>602
なんかベジタリアンっていうよりも
片栗粉マンって感じだな
- 605 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 mailto:sage [2009/11/29(日) 15:01:54 ID:4jHK77jH]
- 白滝パスタ 振りかけるだけのアレ、明太味は美味しかった
しかし青じそテメーは駄目だ
一口目でゲロ吐きそうになってしばらく物食えなかった
いや、むしろ食わなくて済むって考えたら正解か。
- 606 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 mailto:sage [2009/11/30(月) 02:01:05 ID:RRKrF2hj]
- なんちゃってウスターソース。
バルサミコ酢とケチャップを混ぜて、お好みで粒マスタード。
変な甘さの無い、さっぱりヘルシーなソースになるよ
- 607 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 [2009/12/07(月) 15:26:08 ID:FgMSwEWx]
- 糸コンとエノキのコンビがつええ
エノキはカラカラになるまで外で干して甘さを引き出します
- 608 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 mailto:sage [2009/12/07(月) 23:18:07 ID:blaCnvGC]
- おかずじゃないけど「お好み焼き」
豆腐半丁にお好み焼き粉、水、タマゴを加えて混ぜる
干しえび、てんかす、キャベツ、紅しょうがを加えて焼く
豆腐をいれることでかなり崩れやすいから粉に対し水少なめで
おかずじゃないけど主食で通じる、粉を抑えることで炭水化物少な目に
- 609 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 [2009/12/08(火) 09:01:12 ID:msuVgPq3]
- 粉をそのまま山芋にしたい
- 610 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 mailto:sage [2009/12/09(水) 06:53:10 ID:48gIVT2j]
- 粉をおからにして、ダシを加えたほうがヘルシー
- 611 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 mailto:sage [2009/12/09(水) 18:38:31 ID:5Z0g79dT]
- >>610
おからだけじゃ繋ぎにならないよ
他に何か入れるのかな？
レシピplz
- 612 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 mailto:sage [2009/12/09(水) 21:36:36 ID:YRuj8GeU]
- >>611
卵入れれば固まると思うけど…
あとカロリー的にはヘルシーでなくなるけど、少量の片栗粉入れれば固まりやすくなる。
- 613 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 mailto:sage [2009/12/09(水) 23:40:02 ID:2fb+Yo+s]
- ＞610
うちもおから+卵だけでは固まらないので少量の小麦粉いれてるけど、それでも、かなり厳しい。
どういう分量でやってるのか、おおよそでいいので教えてもらえませんか？
広島風なら固まるんだろうか・・・。
- 614 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 mailto:sage [2009/12/10(木) 06:19:17 ID:vzI0aJCi]
- >>613
ごめん。卵焼きの延長でお好み焼き風に作っているだけだから、分量は適当なんだ…
ただ材料を炒めてから（おから＋卵）加えれば、材料の水分が少ないから固まりやすくなるよ。
- 615 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 mailto:sage [2009/12/11(金) 02:14:44 ID:aZTuZqn8]
- んじゃ卵が多いんだね。
言う程ヘルシーじゃないと思われ。
- 616 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 mailto:sage [2009/12/11(金) 06:54:22 ID:bJpTQCzZ]
- いや、卵は多くない。卵焼きをおからで嵩増しして、卵を減らすのが目的だから。
量としては卵M一個にオカラパウダー大匙1＋水とダシ
ただ、お好み焼きとして食べるとしたら量は少ないかもしれない。
- 617 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 mailto:sage [2009/12/12(土) 03:00:44 ID:9vA6uJ+S]
- そんな少量の小麦粉くらいいいだろ
もう茹でたササミと野菜だけ食べてればいいだろ
ダイエット板ってメンサロと似てるね ノイローゼ患者ばかりだ
- 618 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 mailto:sage [2009/12/12(土) 11:35:44 ID:LcLbZnUj]
- いきなりファビョり出す
- 619 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 mailto:sage [2009/12/12(土) 12:18:21 ID:V8G4Bbou]
- 作るのメンドイから、最近は昼飯は
スープ春雨＋プロテイン（ポカリ：水＝１：１で溶く）
これでも表記上は２００kcal以下だし、腹膨れるしでいいかなと(´・ω・)
- 620 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 mailto:sage [2009/12/12(土) 18:02:09 ID:JY5/Xb9e]
- スープ春雨をポカリで作ってるのを想像してしまった
- 621 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 mailto:sage [2009/12/13(日) 18:47:28 ID:ymJYBxCj]
- 同じくｗｗｗ
- 622 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 mailto:sage [2009/12/20(日) 14:57:12 ID:KDcpI8dT]
- インスタントのスープ春雨を、
ポカリ：水＝１：１で溶いたプロテインで作ってるのかと思いｳｹﾞｪｪｪｪとなったよw
>>620の突っ込みがなければ誤解したままだったww
- 623 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 mailto:sage [2009/12/20(日) 15:30:26 ID:paxGqKyL]
- え？実際そうやってつくってるんだけど
っていう619の書き込みを密かに期待していた俺もいる
- 624 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 [2010/03/28(日) 02:10:09 ID:DwkcolQ2]
- 汁物の〆を雑炊にしたかったら代わりにオートミールにしてる
- 625 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 [2010/04/23(金) 04:59:10 ID:eAaUqt3T]
- シイタケを丸ごと、油なしでフライパンで焼いて、
醤油か麺つゆを少しかけて食べる。
シイタケの旨味が口の中でジュワーです。
シイタケ100ｇでも18kcal。
良く噛んで食べてね。
蛇足
インスタイントのモズクスープは神。
一個で9kcal。
味に飽きたら一味や生姜を少しいれて召し上がれ。
- 626 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 mailto:sage [2010/04/23(金) 10:49:29 ID:PT01co/k]
- なんか主旨がよくわからないスレだね。
低カロリーのおかずなんて食材選びがすべてだし
それに和洋中華の味付けするだけじゃん。
ローカロ食材を選んで、油を控えるか、砂糖を控える程度。
キノコやもずくや白滝で「ローカロリー」とか当たり前すぎてレシピというのか。
- 627 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 mailto:sage [2010/04/23(金) 16:14:00 ID:CtHjXbS3]
- いいんだよ。毎日の献立に少しずつ刺激を与えるために必要なんだ。
- 628 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 mailto:sage [2010/04/24(土) 11:53:29 ID:KGJF8RqI]
- >>625
たしかにあれはウマー(´∀`)
普通に塩だけでもおいしいよ
たまの贅沢にはバターちょっと足したりね…
- 629 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 mailto:sage [2010/04/26(月) 10:55:11 ID:y9sJQcoQ]
- >>626
キノコやもずくや白滝の、ナイスな使い方を
教えあうスレってことでいいんじゃない？
昨日初めて、糸こんにゃくにパスタソース（明太子）を
絡めて食べてみたけど、めちゃおいしかった。
単純だけど、今まで思いつかなかった食べ方だから嬉しい。
- 630 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 mailto:sage [2010/04/29(木) 21:43:44 ID:dayuo/Fv]
- 私はモヤシと白たきのラーメン風で。
コンソメスープ＋麺つゆに
もやしと白たきを入れ、
トッピングにワカメとメンマ、あったら茹でほうれん草をのせて出来上がり。
メンマのわずかな油分でラーメン風の香りになるよ。
ドカ翌日の調整メニューです。
少しカロリーアップだけど春雨を混ぜても美味しい。
たんぱく質を補うには
あったら豚モモ肉で作った低カロリーの自家製チャーシューか
鶏ささみを茹でてほぐし、醤油にくぐらせたものをのせても。
- 631 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 mailto:sage [2010/05/01(土) 00:04:00 ID:D7AFs2zV]
- ササミ2本（100g）と舞茸1パック（100g）を茹でてポンズで。
ポンズ多めに使っても150kcal程度でかなり満腹感がある。
なかなかいいダシ出るので煮汁に味噌いれたり、あるいは少し塩振って飲んだりしてもウマー
- 632 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 mailto:sage [2010/05/11(火) 22:06:13 ID:w99vWKeM]
- 焼肉好きな俺はキャベツとモヤシを焼肉のタレで炒めるだけで気分味わえていい感じ。
炒めた野菜をタレに付けて食べた方がよりカロリーは減る。
- 633 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 mailto:sage [2010/05/12(水) 00:03:37 ID:+dV1q1lD]
- もやしを熱湯にくぐらせて臭み抜き
そのあとざるできっちり水分落としてフライパンで炒める
粒タイプのコンソメをふってしっかり味付け
好みでパセリとか、カロリーに余裕があるなら粉チーズを振って完成
- 634 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 mailto:sage [2010/05/14(金) 11:11:32 ID:ZQwx9HZC]
- ゆでたまごをよく食べるのですが
飽きてきてカレー味や出汁で煮玉子などを作りましたが
それも飽きましたｗ
何か低カロで他の味付けありますか？
- 635 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 mailto:sage [2010/05/16(日) 11:52:10 ID:WqjtFUVs]
- 塩にこだわると奥が深くておもしろいよ
- 636 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 mailto:sage [2010/05/16(日) 12:49:09 ID:PHb+1qsi]
- >>635
レス㌧です
塩はクレイジーソルトとやさ塩持ってます
いろいろぐぐってみますね
- 637 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 mailto:sage [2010/05/17(月) 02:27:43 ID:zjXQNAT9]
- ゆで卵に青海苔とか刻んだ味付け海苔つけると美味しいよ
あとはごま塩かな
- 638 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 mailto:sage [2010/05/17(月) 03:05:52 ID:nMMbiSi5]
- ゆで卵って別に低カロリーでもないような？
貧乏料理スレになってるぞｗ
- 639 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 mailto:sage [2010/05/17(月) 13:04:59 ID:r9uWjeEL]
- ゆで卵、決して低カロリーではないけど、
気軽にとれるコンパクトなタンパク質、
1個80～90キロ（M~L）カロリーと計算が簡単なので、
ダイエットの味方だとは思う。
- 640 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 mailto:sage [2010/05/17(月) 14:16:38 ID:FaDhb6S4]
- 白身だけ食べれば良いんだよ
- 641 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 mailto:sage [2010/05/17(月) 17:16:07 ID:3t04Srql]
- パプリカのマリネたまに作る
パプリカを半分に切って、トースターで皮が焦げるほど焼いて、
水にとって焦げた皮剥いて、切って、
酢と塩コショウとオリーブオイル（なしでも可）であえるだけ
ポン酢で食べてもうまいです
あと、きのこのバルサミコ炒め
いろんな種類のキノコをニンニクで炒めて、
塩とバルサミコで味付けして、汁けがなくなるまで炒める
ほんとは焦がしバターで炒めるんだけど、
脂分なしでもおいしくできます
カロリーだけでいえば、バターだろうがオリーブオイルだろうが変わらないから、
風味づけで入れてもいい気はするけど
- 642 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 mailto:sage [2010/06/08(火) 01:31:56 ID:xHVAByIn]
- >>42
大田垣晴子流 レバーのしょうゆ煮
[材料]
・豚レバー（固まり）400g
・醤油４分の１カップ
・酒４分の１カップ
・シナモンパウダー小さじ１
・しょうが一片
[作り方]
・豚レバーの固まり・400ｇを二つ三つに切り分ける。
・４分の１カップの醤油に30分ほど漬けておく。
・鍋に移し、お酒、シナモン、すった生姜一かけを加え
水をひたひたになる位加え、火にかける。
・とろとろと一時間くらい煮る。途中、水を適量足す。
これで出来上がり。
冷蔵庫に入れれば２週間ほど保存もできる。
薄くスライスしてカラシを添えて食べるとおいしい。
食べる際には温めるとなおよし。
つきだしやおつまみにどうぞ。口寂しい時に食べて栄養補給。
シナモンはレバーの臭い消し。誰もシナモンが入っているとは気付きません。
- 643 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 mailto:sage [2010/06/25(金) 14:24:23 ID:DIq8iLUC]
- もやし茹でてしっかり水切り
ザーサイと生姜を細かくみじん切りにして
醤油たらして混ぜる。
一晩くらいおいた方が味がしみてうまい。
- 644 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 mailto:sage [2010/07/19(月) 14:57:20 ID:ia3C18W4]
-
www.jpdo.net/link/1/img/15998.jpg
春巻きの皮でピザを作ってみた。
どっかのサイトで見てたのをうろ覚えだけど、普通に
ピザになってた。
春巻きの皮２枚重ね（72kcal)
チーズ２０g（76kcal)
ハム（66kcal)
野菜（ナス半分、オニオンスライス）
ケチャップ少々
バジリコがあったから適当に振った。
２０～３０秒位レンジで暖めて、ガスコンロのグリルで20秒位焼くだけ。
5分掛からない。
あとは冷製コンソメスープ（なす・玉ねぎ・白菜）。昨日の残りを
冷蔵庫から出して暖めなかっただけだけど。
恐らく野菜入れても250kcal以下だと思う。
味は普通に薄焼きピザって感じで、手前味噌だけど美味かった。
嫁はダイエットとかしてないからこれをオカズとして食べてた。
御飯150ｇ位だったから、全部で500kcal位かな。
俺は昨日一昨日と食いすぎたから今日は胃腸を労わる日として
ピザ一枚とスープのみ。腹持ち悪そうなのがネックかな
- 645 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 [2010/09/19(日) 12:47:40 ID:gNNjtjc/]
-
モデルと女優が痩せる－モデ痩
modeyase.e47.kacchaokkana.com/
- 646 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 mailto:sage [2010/09/23(木) 13:22:46 ID:KKPcRors]
- もやしでナムル作ると美味しいよ。
１度茹でて冷ましておいたもやしに、
醤油、コチュジャン、塩、ゴマ、味の素、
好みで少しだけごま油を混ぜる。
キュウリの細切りや春雨も合う。
- 647 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 mailto:sage [2010/09/24(金) 15:09:15 ID:dUyPm7l+]
- ところてんを使ったメニューないかな。
塩コショーやパルスィートをかけたりしているんだけれど他にもないかな。
添付の酢醤油のカロリーぐらいで。
- 648 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 [2010/09/27(月) 06:31:15 ID:ADTBYZ9Z]
- >>647
自作した冷やし中華のタレをところてんにかけてます。
もちろんごま油やラー油無し。
すり胡麻やカラシと一緒に。
美味すぎて飽きない。
- 649 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 mailto:sage [2010/09/28(火) 17:45:52 ID:SGree3KZ]
- >>648
おいしそうだね。やってみる。
検索してみたら納豆とところてんというのがあってやってみたがまぁまぁかな。
ところてん料理で検索したらたくさんメニューあったよ。
- 650 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 mailto:sage [2010/10/09(土) 10:46:45 ID:e3QWvf15]
- やべー、実家から栗おこわ送られてきちゃった。 一口味見したらウメぇぇぇ！
- 651 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 mailto:sage [2010/10/10(日) 19:41:08 ID:Xswb9Oja]
- 何かと応用が利く鶏団子をつくってみた。
鶏団子は
鶏ムネミンチ400g、卵１個、片栗粉小さじ２、しょうゆ小さじ２、
リング葱１パック、チューブ入り生姜適量、胡椒少々。
以上をボールで粘りが出るまでこねくり回すだけ。
これをスプーンで一口大にして、ダシや鶏ガラスープで野菜と一緒に
煮込むと、カンタン鶏団子スープに。
大根とかの根菜と炊き合わせてもよし。
これからの季節は、鍋もののタネとしても使える。
生姜の量を多めにすると、代謝が良くなって汗かくよ～。
- 652 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 mailto:sage [2010/10/17(日) 01:47:27 ID:8jz6tv/U]
- レシピじゃないけど、スープ類は片栗粉で
多少とろみつけると濃厚な味に感じるよね。
- 653 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 mailto:sage [2010/10/24(日) 12:26:33 ID:P17NdYJD]
- 浅いフライパンにお湯と無塩トマトジュース入れて加熱
茄子とピーマンとたまねぎ蒸し煮して
塩と一味唐辛子だけで味付け。ラタトゥイユもどき
汁も飲める程度の味と量にすれば無駄も無い
早い安いヘルシーでまずくはない
- 654 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 mailto:sage [2010/10/27(水) 04:33:24 ID:ril1wIac]
- 無縁トマジューより素直にホールトマト使ったほうが安くね？
- 655 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 mailto:sage [2010/10/27(水) 07:44:55 ID:8ikbmYD3]
- ホールトマト使うの好きだけど
小さい缶がないのが残念
- 656 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 mailto:sage [2010/10/31(日) 09:41:41 ID:TWCNJmlI]
- はんぺんを使った良い調理の方法って何か無いだろうか？
冷蔵庫にはんぺんがたくさん有るんだけどそのまま焼いてわさび醤油しか思い付かない…
- 657 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 mailto:sage [2010/10/31(日) 10:45:43 ID:DnEN4o0f]
- 賽の目に切ってコールスローとかサラダと合えれば
野菜も食いやすくなるんじゃね
- 658 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 mailto:sage [2010/11/16(火) 12:41:16 ID:WmW+hVi/]
- はんぺん→おでん
- 659 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 mailto:sage [2010/12/01(水) 11:56:41 ID:p8k2o3Gn]
- はんぺん1/2・卵2個・砂糖大さじ1・みりん酒少々を
ミキサーでペーストにして
卵焼き用フライパンで弱火で焼いて
熱いうちにまきすで巻いて冷ますと伊達巻ができる
すげえうまいし安上がりだけど
1本で250kcalくらい
- 660 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 mailto:sage [2010/12/06(月) 19:41:08 ID:gC2OCBwV]
- はんぺんに卵2という辺りでそらそうだろう
というような暗算が出来るようになっただけでも
勉強した甲斐はあったが
干ししいたけ4つ戻す
枝豆1束の半分茹でて莢外して醤油漬けしとくか
スナップエンドウ1パック湯掻く
ごぼう1本、こんにゃく1枚、にんじん1本
全部ぶつ切り
かつお出汁を3カップ分くらいとって
砂糖大1、酒大1を混ぜて
緑色以外の具を全部煮る
汁が半分くらいになったら醤油漬けの枝豆か
スナップエンドウ＋醤油大1追加して3分煮る
最後に好みの味噌大2混ぜて仕上げ
冷めたらタッパ入れて食事の都度スプーン添えて食卓へ…
- 661 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 [2011/01/12(水) 18:56:27 ID:8R/EnHV8]
- 良スレ上げ。
- 662 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 mailto:sage [2011/01/15(土) 06:43:39 ID:v8x5oRmi]
- 恐らく売れ残りであろう白菜が安かったから水キムチにした
＜材料＞
・白菜 300g～2kg
葉っぱをよけて茎だけでやるのがおすすめだが
普通は全部漬けるな
そういえば白菜の代わりにだいこん使ったり
両方一辺にやるのも良い
調味は好みで調整してくれ
小麦粉と塩と砂糖と生姜だけは必須だ
・小麦粉 大匙1～2
・塩 大匙1～5
・砂糖 小匙1～大匙1
・生姜 にんにくの倍くらい
・ネギ 半分～1本
・唐辛子 1～2本
・にんにく 1片の半分～1片
でかいの1把の半分で1.5～2kgくらいかな
サイズにもよるが1把の1/4で300gくらいだろう
鍋か洗面器レベルのでかい器に、といっても洗面器はやめろよ
500gくらいまでなら鍋とかフライパンで作れるかな
他の調味料も分量にあわせて加減してくれ
＜調理＞
白菜を食べやすいサイズに切って
塩ばらばら振って
まな板使ったり別の鍋かなんか重いもんのっけて
30分～1時間くらい潰す …A
その間にお湯1Lくらい沸かして
砂糖溶かして
水で溶いた小麦粉を混ぜて5分くらい煮て冷ます
ダマにならないように茶漉し使いながら混ぜてもいい
時々混ぜて火加減調整しないと吹きこぼすぞ
すげー薄くて良い …B
後は生姜とにんにく摩り下ろして
唐辛子のタネとって輪切りにして
ネギ5cmずつくらいに切って
縦に割って開いて細切りにしてく …C
Bが冷めたらCを混ぜて、Aの器に入れて手で混ぜる
後は上からラップで蓋するなり
ジップロックやらビニール袋2重にして密封したりして
常温で2～3日放置
毎日混ぜた方が味が馴染むな
＜食べる＞
味付いたら食えるけど、一応発酵食品なので
酸っぱくなってから食うもののようだ
出来上がったら汁から引き上げてそのまま食え
液も飲むとか聞くがしょっぱくて無理だ
ペットボトルかなんかにとっといて
薄めてスープベースに使うなら悪くない
- 663 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 mailto:sage [2011/01/15(土) 10:56:17 ID:Exu4Io3v]
- >>662
キムチ食べたかったから嬉しい！
これで国産キムチつくれる！
- 664 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 [2011/01/17(月) 11:23:38 ID:FhafBntY]
- >>532をつくってみたら美味すぎた
次の日刻んだキャベツ入れたらお好み焼き風になって更に美味い！
入れる具を変えたら色々楽しめそうなので暫くはまりそう
自分のおすすめは茶碗蒸し
卵１個
だし汁１カップ
塩コショウ適量
具（しいたけとかムネ肉は出汁がでるのでうまい）
卵を溶いてだし汁混ぜて味付けて適当にこす（自分は面倒くさがりなので布巾使わずにざるに１回通すだけ
具を器に入れて卵液を入れて、蒸す（もしくオーブン機能のついたレンジで焼く）
茶碗蒸しなんて面倒なイメージしかなかった自分でも作れているので相当簡単だと思います
- 665 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 mailto:sage [2011/01/24(月) 23:51:41 ID:2yp/Uy+P]
- 参考になるスレですね
自分も作りたくなった
たまに鶏のから揚げを食べたくなってスーパーの総菜で４個入りとかを
買ってしまう。なるべく一番少ない個数のを買うようにしてるんだけど。。
自分で作る場合を考えてレンジでチンする唐揚げ用パックを買ってきた
から揚げって皮がついてないとイマイチだろうね
皮が高カロリーだから。。
ここの皆さんはから揚げなんて食べないのかな
- 666 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 mailto:sage [2011/01/25(火) 02:33:54 ID:xj0ejKgL]
- 自分で醤油とかに漬けて小麦粉まぶしてフライパンで焼いたらどうかな？
ムネ肉とかで。
自分はもともと肉嫌いだから食べないです。
- 667 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 mailto:sage [2011/01/25(火) 03:12:46 ID:vq+ppqGC]
- レンジでチンする方法もあるよね＞唐揚げ
おいしいかどうか、やった事ないから分かんないけど。
- 668 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 mailto:sage [2011/01/25(火) 12:01:26 ID:HLjx+SzV]
- >>665
揚げずにからあげを使ってたまに作っています。
テフロンのフライパンで少量の油で作れば油で揚げるよりカロリーはかなり低いはず。
- 669 名前：665 mailto:sage [2011/01/26(水) 12:10:58 ID:GuVGWHc0]
- みなさん、ありがとうございます。
休みの日に作ってみます。
- 670 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 mailto:sage [2011/01/26(水) 13:08:56 ID:Plo6p6M+]
- から揚げモドキなら、少量の油をかけて
オーブンで焼く方法もあったはず。
- 671 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 [2011/02/15(火) 22:28:42 ID:gZXDEIoi]
- >>532が簡単でおいしすぎる！
初回ははんぺんみじん切りが大粒すぎて焼きづらかったｗ
今は握り潰してボウルに入れてるから洗い物も少ない。
毎晩ご飯代わりに食べてる。
教えてくれた人ありがとう！
- 672 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 mailto:sage [2011/02/15(火) 22:45:54 ID:tSccA1Vf]
- このスレ好きだ。
おいらが最近よくお世話になってるククパのレシピ↓
レシピID:602169、レシピID:1189482
ささみは醤油をめんつゆに変えたらハムっぽい味と食感だった！
既出だったらｽﾏｿ┌●ﾞﾍﾟｺﾘ
- 673 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 [2011/02/15(火) 23:04:05 ID:0pADVziI]
- 牛ヒレステーキ。最強。
- 674 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 mailto:sage [2011/02/16(水) 03:31:41 ID:ZsJ3IZ8X]
- 煮干、昆布、鰹節で出汁をとる
↓
佃煮作る
人参、ごぼう、たまねぎで出汁をとる
↓
煮物作る
出汁→ペットボトルに突っ込んで毎晩味噌汁
煮物→タッパに詰めて少しずつ食う
佃煮→タッパに詰めて少しずつ食う
これに後は漬物、海苔、卵、牛乳を常備
肉魚は安い日に買っといて冷凍、使う日の朝に出して解凍
肉魚は日替わりで交互に食う…
ネギや葉野菜を刻んで
キッチンタオル敷いた皿に広げてレンジで乾かしといて
これもやっぱりタッパに詰めて味噌汁に使う
カロリー計算や食費や手間のやりくりしながら献立考えても
食生活は充実させられるもんだね
漬物も浅漬け自作でいいかもな
今んとこ料理が楽しい
- 675 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 mailto:sage [2011/02/16(水) 12:10:07 ID:NMbXywbi]
- ここの人達にご飯作ってもらいらいｗｗ
- 676 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 [2011/02/16(水) 14:09:08 ID:etIikgjB]
- Yahooレシピの「トマトのおかかあえ」
recipe.gourmet.yahoo.co.jp/E052302/
トマト＋アスパラやカリフラワーでも作る。
カロリーが低いし美味しいのでおすすめ。
- 677 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 mailto:sage [2011/02/27(日) 20:03:48.51 ID:WbNcp15V]
- ＜材料＞
にぼし 50g
ごま 20g
鰹節 1掴みがばっと
砂糖 20g
・タレ
醤油 10ml
酒、みりん、出汁、各20ml
後は好みで唐辛子1～5本くらい種とって粉々にしたの
辛いの苦手だったら入れない方がいいです
俺は辛いの大好きなんで5本くらい入れます
＜調理＞
タレを混ぜとく。俺は軽量カップで量りながら混ぜちゃう
砂糖は溶かすのだるいんで混ぜない
まずフライパンでにぼしをさくさくになるまで乾煎り
ごま追加して香りを立てたら火から下ろして
ふきんに置いてフライパンの温度をちょっと下げる
砂糖振りまいてからタレ入れて
焦がさないように箸で混ぜながら
にぼしに吸わせる
水分減ったら火を止めて鰹節ぶわーっと撒いて
団子にならないように箸で引きちぎりながら混ぜて
水分を吸わせる
キッチンタオル2枚敷いた皿に広げて
電子レンジで1～2分回して水分飛ばして
冷ましたらタッパーに詰めて冷蔵庫
出汁取った後の煮干と鰹節絞ってから作ったりもする
最後の電子レンジの行程は要らないかも。好みでどうぞ
酒にもお茶にもメシにもよく合う
- 678 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 mailto:sage [2011/03/01(火) 08:39:39.93 ID:1bDvjGwD]
- ＜材料＞
キャベツ一玉
塩 大匙3。塩揉み用。
胡椒 大匙1
柚子 少々。柑橘系の皮ならなんでもいいかも
＜調理＞
・キャベツを洗って、外側の色違ってたら2～3枚剥く
剥いたのは炒めるなり煮るなりして別途食うなり
捨てるなりする
特に色違わなかったら全部そのまま使う
・キャベツ千切りにしてボウルに放り込む
・塩振るってぎゅうぎゅうに潰す
・30分くらい放置
・水絞ってまたぎゅうぎゅうに潰す。
ばんばん水出るから絞れるだけ絞る
・ゆずの皮を少し卸して放り込む
・荒挽き胡椒を振る
・混ぜたらタッパーに詰めて冷蔵庫へ。
ちょっとずつ出して漬物のように食う
漬物というかザワークラウトもどきというか
本家の味付け気に入らなかったから柚子胡椒にしたら
結構いけたという品
寒玉でも問題なく作れる
夏向けだと茗荷やら大葉やら入れても美味しい
塩揉みした後は好きな味付けでいいかも
常温放置で1週間くらいほっとくと本家ザワークラウトになる
俺はフェンネルと酸っぱいの苦手だからやらないけど…
- 679 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 [2011/03/01(火) 19:47:14.99 ID:7tsaiN8s]
- 胡椒 大匙1ってなんかすごくね？
- 680 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 mailto:sage [2011/03/02(水) 12:02:23.65 ID:1rJn9JWT]
- ノンオイルのツナ缶と、同量のキムチを和えておかずにしている。
パサパサのツナの味気なさをキムチの乳酸菌発酵が補ってくれてうまい。
カロリーは75kcalくらい。
- 681 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 mailto:sage [2011/03/02(水) 20:26:08.78 ID:8vVMW5B4]
- レシピでも何でもないけど100均で買ったカレー塩…これ万能過ぎる
- 682 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 mailto:age [2011/04/15(金) 02:30:40.79 ID:64kxpsg2]
- あげ
- 683 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 mailto:sage [2011/04/16(土) 01:24:01.25 ID:dk6vbmoH]
- 釜たまモヤシ、めちゃ旨だった。
チンしたもやし一袋にメンツユと生卵落としてかき混ぜてからかっこむ。
ゆっくり食べるともやしであることを思い出すため、
あくまでも釜たまウドンなんだと思い込んだままかっこむのがポイント。
一回目は自分の舌を騙すことに成功した。
明日の昼にも騙せるか挑戦予定。
- 684 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 mailto:sage [2011/04/27(水) 18:53:09.09 ID:2xxOBfLU]
- >>677
ウンマー！めちゃウマだった！！
煮干しと、キッチンハサミで細長く切った昆布を半日～一晩漬けて、
出汁は味噌汁に(煮出さなくも出汁出てる)して、それから作ったんだが、
これゴマも鰹も味の決め手だね
佃煮なんて買うものとばかり思ってたけど、こんなに美味しいなら一手間かけられる
教えてくれてありがとう！
- 685 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 [2011/05/16(月) 01:08:58.14 ID:fimPfzPx]
- ベタだけど、もやしのネギ味噌炒めかな。
だいたい豚肉の薄切りかひき肉も入れるもんだけど、もやしだけで十分に美味い
- 686 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 mailto:sage [2011/05/16(月) 17:31:29.12 ID:nWwmwwfU]
- 富山の郷土料理
甘エビの昆布巻き
皮をむいた甘えびを戻した昆布で3匹ずつ巻いて
塩を振って冷蔵庫で1時間ぐらい放置
昆布味がしみこんだら、醤油かぽん酢で食べる
１つあたりカロリーは5kcal前後
10個食べても50kcal
- 687 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 [2011/06/04(土) 23:12:02.98 ID:fOBIke7I]
- age
- 688 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 mailto:sage [2011/06/10(金) 22:11:04.35 ID:ZMaI5kmi]
- ほしゅ
- 689 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 [2011/06/12(日) 16:34:09.93 ID:OXVSHVuz]
- きのこdeダイエット
・キノコキトサンが脂肪吸収を抑制！
・超低カロリーだからダイエット中でも安心して食べられる！
・食物繊維が豊富で老廃物が排出されやすくなる！
・血液サラサラ効果！
・ガン予防効果！
・老化予防効果！
kinoko-diet.com/modules/page/knowledge/index.php
- 690 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 mailto:sage [2011/06/13(月) 09:38:48.62 ID:3cku8MTS]
- >>686
ん？
昆布巻き？昆布〆？
- 691 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 mailto:sage [2011/06/18(土) 20:05:00.36 ID:YR80UX64]
- 普通のカレーをヘルシーにする方法
水を半分ホールトマトの缶詰を入れて、固形スープの素、あればローリエを入れて煮込む
これでカレールウを半分の量にする。とろみが足りなかったら、片栗粉か削った高野豆腐を入れる
削り高野豆腐はあらゆる料理にぶち込めるので重宝
コーンスープにも入れたりしてる
栄養価はカルシウム、マグネシウム、ビタミンK、鉄、亜鉛、食物繊維豊富
女性は特にダイエット中に大豆を摂った方がいいよ
- 692 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 mailto:sage [2011/06/19(日) 15:35:58.87 ID:MRgRCRU7]
- >691
削った高野豆腐て、おろし金でおろすとか？
包丁でガシガシ？
- 693 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 [2011/06/26(日) 16:00:15.62 ID:s7BlYHql]
- しいたけは一個４kcalくらい。厚みもあって食べごたえがある。
洗って石づきをとって、内側に少し醤油垂らして、低カロリーのマヨを少し、粉チーズ少し。
耐熱皿に乗せて、レンジで三分半。
醤油のかおりに粉チーズの香ばしさ。
最近お気に入り。
朝はがっつり食べてるから、夕食はこれと生小松菜サラダだけでも満足。
- 694 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 mailto:sage [2011/06/26(日) 16:16:48.14 ID:ojuBWUri]
- レンコン、こんにゃく、にんじん等
出し昆布で煮る。ポン酢にして食べたり
からしにつけて食べたり。
美味しいし満腹になる。
- 695 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 [2011/06/27(月) 16:27:50.51 ID:T5BmplRj]
- ガッツリしょうが焼き
豚のロースの脂身を削いでクッキングシートに載せてオーブントースターで焼く。
タレ
生姜とめんつゆ、水を入れて煮立たせる。煮だったたれの中に焼いたロースをぶっこんで汁気がなくなるまで炒める。ポイントは油を全く使わないこと。何時もよりも160ｶﾛﾘｰ近くはオフできます。
少し肉が固いけど良くかむようになるので大分満足感のあるオカズになるよ(´ω｀*)
焼いた肉をあらかじめ切ると食べやすいかも♪
- 696 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 mailto:sage [2011/06/28(火) 22:02:21.50 ID:YGD5/yNO]
- >>692
おろし金じゃない？案外簡単に削れた
自家製カレーに混ぜたらとろみが良くなったよ
トマトと卵の炒めもの
クックパットでみた。フライパンにゴマ油を熱して、溶き卵２個ぶちこみ、
適当に切ったトマトと鶏スープの素をかけて炒める
早くも夏バテだったけど、アッサリしてて美味しかった。もち低カロリー
- 697 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 [2011/09/02(金) 00:05:12.99 ID:UIYq1NPE]
- キムチ鍋ｳﾏｰ
人口甘味料と唐辛子で甘辛にすると、
肉とかほとんどはいってないのに
少し食べただけでめちゃくちゃ満足。
同じ要領で東南アジア系の料理もいける気がしてきた。
ココナッツミルクは普通にカロリーあるので、
多用できないのが残念だけど。
- 698 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 mailto:sage [2011/09/02(金) 00:52:40.61 ID:g+QM4YRm]
- <材料>
キノコ類(しめじ/まいたけ/エリンギ/しいたけ)
茄子
人参
大根
ネギ
しそ大葉
味噌
酒
みりん
だしの素(昆布だし・かつおだし)
材料を全部適量入れて適当に煮込むだけ。
盛り付け時に刻んだ大葉を載せるといい感じ。
この例だと味噌煮込みだけど、醤油でも美味い。
具材は全部用意するのは面倒なので、上記の具材の内、幾つかあれば十分。
キノコで量を稼ぐのがポイント。低カロリーで腹一杯になる。
- 699 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 mailto:sage [2011/09/02(金) 01:04:59.94 ID:g+QM4YRm]
- >>698
書き忘れたけど、甘み付けにラカントとかパルスイートを適当に入れるのも良い。
- 700 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 mailto:sage [2011/09/02(金) 01:18:30.99 ID:Hilv71XR]
- スーパーで見切り品の蕪を買ってきた。
葉っぱは無くて蕪本体のみだったけどいっぱい入ってた。
皮剥いて縦半分かもう半分に切って好きな出汁+塩でちょっと硬めに炊く。
タッパに汁ごと入れて一晩冷蔵庫に入れておくと味が染みて美味しい。
大きめカットで歯ごたえあるので食べてる！って感じになるよ。
- 701 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 [2011/09/02(金) 01:32:51.69 ID:AkC24N5q]
- □蒸しトマト
トマトのヘタを穴をあけるように大きく切る
へた側を下にして鍋底におく
玉ねぎのみじん切りと共に
蓋して弱火で30分
途中、焦げるようなら水を入れる
うまみたっぷり調味料なんかいらない
このまま豆腐にのっけたり、サラダにのっけてドレッシングがわりにも
- 702 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 [2011/09/02(金) 14:44:25.65 ID:AW9KNU7v]
- >>666
亀レスだけど
木綿豆腐を冷凍→解凍→水気を絞る
それを一口大にして、焼く用の唐揚げ粉をつけて焼いたら唐揚げっぽいよ
- 703 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 mailto:sage [2011/09/03(土) 15:47:12.11 ID:7txqAsrC]
- みょうがが４、５個残ってる、そうめんの薬味の残り
みょうがって、サラダかみょうがご飯か薬味しか思いつかない
どれも食べたくない。天ぷらなんておいしそうだけどカロリー高いし困った。
どなたか斬新なレシピ知ってる人助けておくれ
- 704 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 mailto:sage [2011/09/03(土) 16:54:07.75 ID:P9AJWYVH]
- >みょうが
味噌汁に入れる。
- 705 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 mailto:sage [2011/09/03(土) 18:15:30.26 ID:7txqAsrC]
- おー！その手があったね。
助かったです、どうもありがとう＾＾
- 706 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 mailto:sage [2011/09/04(日) 14:06:19.02 ID:ejWAQYeJ]
- もやしと大根を茹でてその上にキムチぶっかけて夕食にしてる
あと椎茸と白菜中心の野菜スープに桃屋きむち鍋のもといれて夕食
二つとも低カロリーで簡単で腹いっぱいになってうまい
汚い話だがキムチスープの方はすごい便もでるからお勧め
- 707 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 mailto:sage [2011/09/04(日) 17:30:49.24 ID:qUoeS6I4]
- レンチン野菜するとき、舞茸やシメジって何ワットで何分ぐらいチンするのか見当つかないんだけど、
やってる方、どの程度か教えてください。1パックあたりでお願いします。
フライパンで炒める時も、椎茸とかホント判んない…えのきは1分も茹でればOKと聞いたんで
そうしてるけど、椎茸はくったくたになって、しなしなするまで火を通さないとなんか怖い。
- 708 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 mailto:sage [2011/09/04(日) 17:44:05.48 ID:JFIA0+pb]
- 使ってるレンジやどの程度火を通したいかにもよるし
自分で30秒ずつレンチンして好きな加熱具合確かめなよ
- 709 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 mailto:sage [2011/09/05(月) 00:26:19.98 ID:8YsSpAym]
- 焼けてるか焼けていないかの判断が難しいんだよ。
好きな加減で食べてあたりたくないということ。
- 710 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 mailto:sage [2011/09/05(月) 00:49:31.34 ID:XvExY8lM]
- 最近は茄子の煮びたしがいい、夏しか食わないｗ
後は野菜適当にチンして冷やし中華のタレなどで食う
- 711 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 [2011/09/05(月) 08:28:36.21 ID:t3/9awHF]
- >>707
店先で売られてるのなら、生でも行けるのが多いだろうし、
他人に聞くより自分で食べて美味しいと思う時間探した方がいいよ。
- 712 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 mailto:sage [2011/09/06(火) 22:59:55.94 ID:cozUs+H5]
- >>707
わかる他のキノコは割りとすぐにシナーってなって分かり安いけど
マイタケは分かりにくい
>>711
キノコを生で食うってありなん？
確かにホクトのとか品質管理ちゃんとされてると思うけど
- 713 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 mailto:sage [2011/09/07(水) 00:01:18.86 ID:QyrwmrXW]
- >>712
きのこ類って生焼けだと食中毒起こすんですよね。
椎茸なんて結構重症化するらしいです。
生では食べない方がいいですよ。
鮮度の問題じゃないようなので。
- 714 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 mailto:sage [2011/09/07(水) 00:05:32.32 ID:UA0Umi5u]
- マッシュルームは新鮮なものを生でサラダにする調理法があるけど、
なめこはダメらしい。食中毒の事例があるそうです
- 715 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 mailto:sage [2011/09/07(水) 21:06:49.30 ID:QyrwmrXW]
- 一日3食、全て低カロリーのおかずにしてる？
一日一食だけはがっつり食べてたら全然痩せない。
いちいちカロリー計算するのが面倒でつい、だいたいこんなもん？
とか、2食はあまり食べてないから夕食は大丈夫なはずとかって感じではやっぱ駄目ね。
- 716 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 mailto:sage [2011/09/07(水) 21:26:33.89 ID:5EWrrIxs]
- 2食を低カロリーにしてるのに痩せないって残り1食どんだけがっつり食べてるんだw
慣れれば3食低カロリーでも大丈夫だけどストレス溜まりやすいし栄養バランス難しいしで
あまりおすすめしない
1食とか2食単位で考えず1日トータルのカロリーをしっかり計算したら必ず痩せるよ
- 717 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 mailto:sage [2011/10/15(土) 02:06:00.14 ID:HGaVovZ9]
- 生の○めこは危険！
- 718 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 mailto:sage [2011/10/15(土) 12:59:12.17 ID:Wjna7SLd]
- ようやく体脂肪19まで落ちた
- 719 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 mailto:sage [2011/10/17(月) 18:25:06.20 ID:xz37zeKB]
- 実家からじゃがいもと里芋が大量に送られてきたけど、芋類ってカロリー高いよね…
なんかヘルシーな食べ方知りませんか？
- 720 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 mailto:sage [2011/10/17(月) 19:13:38.60 ID:CIGJtYg7]
- 芋は炭水化物だからカロリー落としようがないな
キャベツやナスと一緒に蒸して塩やノンオイルドレッシングで食べるとか
しらたき多めで肉少なめにした肉じゃがにするとか
低カロリーな食材と一緒に食べるくらいしか思いつかん
- 721 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 mailto:sage [2011/10/18(火) 01:55:41.33 ID:+VHzegvQ]
- 低カロリーだよ
ジャガイモはライスの半分のカロリー
里芋は三分の一のカロリー
主食の置き換えにどうぞー
- 722 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 mailto:sage [2011/10/18(火) 03:45:38.66 ID:IGfV9418]
- なるほど、主食の置き換えか～
イモもちとか美味しそうだね
それは思いつかんかった
ありがとう
低カロリーな食材と蒸して食べるのもやってみるよ、ありがとね
- 723 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 [2011/10/29(土) 22:36:38.33 ID:LQCiT9De]
- とりあえずこんにゃくメインにすると
カロリーぐんと減らせる
そしてあげとく
- 724 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 [2011/10/29(土) 22:57:56.69 ID:ack6784k]
- 野菜しか食べてないのにどんどん体重増えてくんだけどなんで(>_<)野菜の食べ過ぎで太るのか
- 725 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 mailto:sage [2011/10/29(土) 23:01:37.48 ID:GfwbcRrJ]
- 野菜を食べ始めてから何日目なのか、どのような野菜を食べているのか？
どの位の量を食べているのか、その調理方法は？
普段の生活形態は？
これくらいの情報量がないと何とも言えないですよ
- 726 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 [2011/10/29(土) 23:29:58.38 ID:ack6784k]
- ３週間くらいです。どんな野菜かは、旬の野菜や安い野菜いろいろをﾄﾏﾄ缶とｺﾝｿﾒでｽｰﾌﾟにしてます。量はどんぶり１杯や２杯で夜は食べません。逆に１日大福1個玄米ﾌﾞﾗﾝ食べてた時のが痩せたかも(>_<)ｶﾛﾘｰより量で太る気がしてきてｳﾝｻﾞﾘ
- 727 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 mailto:sage [2011/10/30(日) 00:44:41.20 ID:o1s5mSNX]
- 今すごく網焼きにした里芋を食べたい
ホイル焼きにしたジャガイモも食べたい
ホクホクしたのを…頬張って…！
>>719が本気で羨ましいw
- 728 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 mailto:sage [2011/10/30(日) 06:58:43.71 ID:fNC9bvym]
- >>726
それで太るわけないと思うけど…
秤買ってきて全部ちゃんと計算したら？
ググればどの野菜もgあたり何kcalか全部出てくるよ
- 729 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 mailto:sage [2011/10/30(日) 07:50:18.84 ID:5OkDCNku]
- >>727
ご近所ならおすそ分けしたのにw
- 730 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 mailto:sage [2011/10/30(日) 12:55:17.19 ID:o1s5mSNX]
- >>729
羨ましすぎて里芋買ってきたよw
焼いて食うぜー
- 731 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 mailto:sage [2011/10/30(日) 20:40:12.67 ID:/bCIuzE5]
- 肉や油を使わずに、普通に食べて美味しいものを作ろうと思うと
塩分摂りすぎっぽい味付けになっちゃうのが悩みだ…
- 732 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 mailto:sage [2011/10/31(月) 00:19:16.37 ID:FczFZ3iw]
- 野菜中心の生活で痩せていくと素材の味がわかるっていうか
味が楽しめるようになった
実家に帰ってかーちゃんが大根を長細く切ってサラダにしてたけど
何も味付けしてない状態でつまみ食いしたら
大根うめぇええええｗｗｗｗってなった
ブロッコリーとかも普通なんにもつけなくてもガブガブ食べれる
もちろん茹でた奴ね
- 733 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 mailto:sage [2011/11/01(火) 20:58:12.32 ID:J0TLjroK]
- >>731
グルタミン酸
- 734 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 mailto:sage [2011/11/02(水) 00:07:41.14 ID:pkC8p0Le]
- >>733
うま味調味料に入ってるんだね
使ったことなかった
試してみるよありがとう！
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