- 1 名前：taki mailto:ageage [02/06/02 20:09.net]
- 炊き込みご飯はまった！
おいしい炊き込みご飯の作り方教えて
- 696 名前：困った時の名無しさん [2007/12/20(木) 22:51:49 .net]
- >>691です。
大成功で、うちの祖母ちゃんなんか2杯も平らげてくれました！
- 697 名前：困った時の名無しさん mailto:sage [2007/12/21(金) 00:20:21 .net]
- >>696
それは彼を家に招いて泊めたということか
- 698 名前：困った時の名無しさん [2007/12/22(土) 14:18:04 .net]
- 気になるのはそこなんですか？ｗ
残念ながら泊めてませんよｗｗｗ
- 699 名前：困った時の名無しさん mailto:sage [2007/12/22(土) 19:16:55 .net]
- >>698
それ以外って、年齢とか容姿まで聞いいてもいいってことか
- 700 名前：困った時の名無しさん [2007/12/23(日) 02:32:16 .net]
- 丸美屋の炊き込みご飯のもとでよくね？
- 701 名前：困った時の名無しさん [2007/12/23(日) 03:23:38 .net]
- 炊き込みご飯
もち米を１割くらい入れると
もちもちなっておいしいね
- 702 名前：困った時の名無しさん mailto:sage [2007/12/24(月) 19:43:29 .net]
- かんぴょう、油揚げ、まいたけ、たけのこ、鶏肉で作る
味は市販でいいがトッピングに刻んだ栗と海苔をのせる
かやくご飯ってやつさね
- 703 名前：困った時の名無しさん [2008/01/07(月) 20:41:32 .net]
- 愛媛産の養殖真鯛のアラが、値下げされて100円で売ってたので購入
早速炊き込み御飯を作った
アラに塩を振って焼く
焼いたアラを鍋に入れてダシをとる
味付けは酒、醤油、昆布
とったダシで御飯を炊く
アラについてる身をほぐして混ぜ合わせる
安いのにめちゃくちゃｳﾏｰ
- 704 名前：困った時の名無しさん [2008/01/08(火) 13:09:13 .net]
- 料理初心者です。ヒジキの炊き込みご飯の作り方と調味料の分量の方教えて下さい。お願いします。
- 705 名前：困った時の名無しさん mailto:sage [2008/01/08(火) 23:47:50 .net]
- >>703
おいしそうだ
鯛はおいしいもんね
>>704
cookpad.com/search/?keyword=%E3%83%92%E3%82%B8%E3%82%AD%E3%80%80%E7%82%8A%E3%81%8D%E8%BE%BC%E3%81%BF%E3%81%94%E9%A3%AF&page=1
お好きなのをぞうど
私は作ったことないな
- 706 名前：困った時の名無しさん [2008/01/09(水) 19:46:10 .net]
- >>705
携帯なんで見れませんでした。わざわざありがとうございました！昨日作りましたが失敗しました
- 707 名前：困った時の名無しさん mailto:sage [2008/01/09(水) 22:12:03 .net]
- >706
ワロタ
- 708 名前：困った時の名無しさん [2008/01/12(土) 20:16:32 .net]
- 一回あげ
永谷園の松茸のお吸い物で作ったら凄く美味しかった。
レシピは裏に書いてあるよ。
- 709 名前：困った時の名無しさん [2008/01/13(日) 12:01:02 .net]
- >>706
つm.cookpad.com/search.cfm?kw=%83q%83W%83L%20%20%90%86%82%ab%8d%9e%82%dd%82%b2%94%d1&tgt=q&l=k&btn_submit=%da%bc%cb%df%8c%9f%8d%f5
- 710 名前：困った時の名無しさん [2008/01/13(日) 18:36:18 .net]
- >>709
見れた！しかもいぱーいある！！ありがとう！これを三年間くらいかけてマスターするよ。
- 711 名前：困った時の名無しさん [2008/01/26(土) 21:19:40 .net]
- 最近ここみながら作る炊き込みご飯がうますぎる！炊飯器買って２年位放置してて諦めてたのに‥
- 712 名前：困った時の名無しさん mailto:sage [2008/01/27(日) 22:09:39 .net]
- 今日炊き込み作ったら見事に大失敗しました。芯が残ってるのにべちゃべちゃ？人参も生・・・。
最初にここみりゃよかった・・・吸水一時間させて再挑戦しますわー。
- 713 名前：困った時の名無しさん [2008/02/23(土) 16:24:25 .net]
- キムチなめたけなるものが一瓶100円だったので買ってきた
これと豚の細切れ肉で炊き込み御飯作ってみる
美味しいかな‥
- 714 名前：困った時の名無しさん [2008/02/26(火) 12:34:18 .net]
- わかめスープの素を持て余してて炊き込みご飯に使おうと思うんだけど、具は何が合うかな？他にも加えた方が良い調味料とかあったらアドバイス下さい。
- 715 名前：困った時の名無しさん [2008/02/26(火) 13:49:56 .net]
- >>714
こんにゃく
竹の子
薄あげ
鶏を入れるか
貝柱か冷凍ホタテを別に甘辛く煮て、炊き上がりに混ぜる
紅しょうがとノリ・・・・
>>712
人参が生って
どんだけー大きな人参を入れタンだろｗ
炊き込みご飯って美味しいよね〜
そろそろ山菜（国産）もでるから、いいね〜
つくしでほろ苦い炊き込みご飯と、塩鯖とかの組み合わせもいいなー
- 716 名前：困った時の名無しさん [2008/02/26(火) 17:06:03 .net]
- 炊き込みご飯て水の量は普通のご飯炊くときと同じ量でいいの？
- 717 名前：困った時の名無しさん [2008/02/26(火) 17:48:32 .net]
- ちょっと横着汁なら、松茸エッセンスを振り撒いて、茸はエリンギを代用すれば立派な擬装松茸ご飯ｗ
- 718 名前：困った時の名無しさん mailto:sage [2008/02/26(火) 19:23:15 .net]
- 昨日、刻み海苔と鮭の混ぜ炊き込み作ったんだけど、鮭があまりに鮭鮭し過ぎて（ちょっと魚くさい感じ？）不味かった…
何かいい再利用レシピないかな？
今のところぞうすいくらいしか思いつかん。
- 719 名前：困った時の名無しさん [2008/02/26(火) 19:49:13 .net]
-
714です。
レスくれた方ありがとうございました。
握って冷凍保存しておいて弁当のおにぎりで持ってきたいんですが、蒟蒻は無理ですよね？
トマトの缶詰め(うらごししたやつ)もあったんだけど、これを使った炊き込みって冷凍できますか？
- 720 名前：困った時の名無しさん [2008/02/26(火) 19:55:34 .net]
-
>>718
餃子の皮に詰めて焼くのはどうですか？
残り物はうちじゃ大概餃子かコロッケか炊き込みの具になりますね…。
- 721 名前：困った時の名無しさん mailto:sage [2008/02/27(水) 00:08:41 .net]
- >>718
刻んだ大葉とか生姜を足してみるというのはどうかな？
- 722 名前：困った時の名無しさん mailto:sage [2008/03/03(月) 01:04:43 .net]
- >>112のレシピで炊き込み作ったらすごくｳﾏｰ(゜Д゜)だった。
キノコ全種特売だったからマイタケを半量にして、
エリンギ、ぶなしめじを1/2ずつ入れたけど、それでもおいしかった。
調子に乗って思わず1.5合全部食べてしまった。
腹痛&吐き気で眠れない…orz。
皆さん、食べ過ぎにはご注意を。
- 723 名前：困った時の名無しさん mailto:sage [2008/04/02(水) 01:57:16 .net]
- 具になるようなものが何にもなかったけど
おでんの素を入れて炊いたら美味しかった
- 724 名前：困った時の名無しさん [2008/05/03(土) 23:44:36 .net]
- 久しぶりに作ったら失敗した
味は薄いしなんかモチモチして薄味のおこわみたいだし
今日からのこりの連休はこれの消化でおわりそう
- 725 名前：困った時の名無しさん mailto:sage [2008/05/04(日) 16:06:51 .net]
- それなんだか切ないな(´･ω･｀)
- 726 名前：困った時の名無しさん mailto:sage [2008/05/05(月) 17:43:04 .net]
- 中華風炊き込みごはん
米＋中華だし＋醤油、酒＋れんこんorだいこん＋しめじorえのき
米の上に、醤油、酒をもみこんで下味をつけ、軽く片栗粉をまぶしたブタばら肉を広げる
仕上げにごま油を回しかけてスイッチポン
炊けたら、酢、豆板醤orラーユ、青ネギorニラ、胡椒、山椒などを回しかけ、軽くまぜる
少し蒸らしたら、できあがり
炊き上がったあとに、枝豆や塩えんどう、さやえんどうなどを一緒に蒸らすこともある
- 727 名前：困った時の名無しさん mailto:sage [2008/05/12(月) 23:28:04 .net]
- 鯛めしの鯛の代わりになる安い魚のおすすめはありますか？アジ開きは炊き込めますか？
- 728 名前：困った時の名無しさん [2008/05/14(水) 01:11:24 .net]
- 関西では火薬御飯と言うな、物騒な！
- 729 名前：困った時の名無しさん [2008/05/14(水) 05:30:10 .net]
- 普通に研いだ米に餅を乗せて炊き込む
炊き上がったら速攻混ぜる
これに刻んだ水菜、大根葉などの青菜と肉、筍とかをにんにくのみじん切りと一緒に甘辛く炒めたものを投入して混ぜる
餅を炊き込んだご飯で作る混ぜご飯なんだけど、冷めたら中華風おこわみたいになってｳﾏｰ
具によって和風おこわもできるはず
- 730 名前：困った時の名無しさん mailto:sage [2008/05/14(水) 13:07:46 .net]
- 昨日細かく刻んだ大根の葉で炊き込みご飯を作ったんだけど、ごはん全体としては
やや柔らかめなのに芯の残る米粒があった。なんでかしら。具の入れすぎ？
- 731 名前：困った時の名無しさん mailto:sage [2008/05/15(木) 00:39:03 .net]
- >>729
何気に良いかも…
- 732 名前：730 mailto:sage [2008/05/15(木) 22:14:56 .net]
- スレッドを最初から読み直して、調味料を入れる前に30分コメを浸水させて
炊いたらうまくいきました。お騒がせしました。ツナとなめたけ(ﾟдﾟ)ｳﾏｰ。
- 733 名前：困った時の名無しさん mailto:sage [2008/05/15(木) 23:34:35 .net]
- たまたま余ってたラーメン用の焼き豚（チャーシュー？）を
入れて炊き込みしてみたら
なんか中華チマキっぽい味になった。結構ウマー。
- 734 名前：困った時の名無しさん [2008/05/16(金) 07:28:09 .net]
- >>729
まじでおこわができた！ｳﾏｰ！
- 735 名前：困った時の名無しさん mailto:sage [2008/05/16(金) 23:42:01 .net]
- >>729・734
お餅は四角いまま？それとも細かく角切りにした方がいいのかな？
- 736 名前：困った時の名無しさん mailto:sage [2008/05/17(土) 12:19:01 .net]
- >>735
餅なんて、炊き上がる頃には原型を留めてないだろ。
- 737 名前：困った時の名無しさん mailto:sage [2008/05/17(土) 21:38:16 .net]
- 白米に冷凍グリーンピースのみで炊いてみた。ほんのり甘くて美味しかった。
でも栄養のバランスを考えると肉も入れたい。スパムのみじん切りとか入れて
炊くとどうなるのかしら。
- 738 名前：困った時の名無しさん [2008/05/17(土) 21:49:20 .net]
- 米＋具材で炊飯器の目盛りまで水いれるのか
米だけで目盛りまで水いれてそこから具材いれるのかどっちがいいですか？
- 739 名前：困った時の名無しさん [2008/05/17(土) 22:12:06 .net]
- >>735
炊き上がった頃にはべちゃって溶けてるからどっちでも可(^-^)
切った方が若干混ぜやすいかもしれません
- 740 名前：困った時の名無しさん mailto:sage [2008/05/18(日) 10:15:05 .net]
- >>738
後者。
水はお酒や醤油みたいな液体分だけ
引き算すればいいよ。
- 741 名前：困った時の名無しさん [2008/05/18(日) 20:16:36 .net]
- どうもノ
- 742 名前：困った時の名無しさん mailto:sage [2008/05/18(日) 20:43:48 .net]
- ベーコン、シーチキン、玉ねぎ、人参、バター、醤油、コンソメで炊き込み中
美味しくできますように
- 743 名前：困った時の名無しさん mailto:sage [2008/05/18(日) 21:45:56 .net]
- スパムとミックスベジを炊き込んだらまた芯が残ってた。事前に1時間浸水させたのに。
具の入れすぎ？スパムは溶けるかと思ったけど形が残ってたのが意外。スパムの塩気
もご飯に移ってなかった。
- 744 名前：困った時の名無しさん [2008/05/19(月) 11:39:09 .net]
- 今、スパムと干ししいたけを生姜をぶち込んでみた。
どうなるかしらん。
- 745 名前：困った時の名無しさん mailto:sage [2008/05/22(木) 02:31:08 .net]
- >>744
どうなったー？
- 746 名前：困った時の名無しさん mailto:sage [2008/05/23(金) 20:52:06 .net]
- 炊飯器の速炊モードを使えばごはんに芯が残らないことに気付いた。
- 747 名前：困った時の名無しさん [2008/05/26(月) 11:20:19 .net]
- >>745
亀ですまん！！！
ちょっと薄かったから醤油を回し入れたら中華っぽくて美味しかったよ。
- 748 名前：困った時の名無しさん [2008/05/27(火) 01:06:15 .net]
- お蕎麦屋さんの炊き込みご飯の作り方わかる人教えてください。
- 749 名前：困った時の名無しさん mailto:sage [2008/05/27(火) 01:56:06 .net]
- >>748
そのそば屋に聞くしかない。
- 750 名前：困った時の名無しさん mailto:sage [2008/05/27(火) 23:25:51 .net]
- 食べる煮干とグリーンピースで炊き込みしてみたけど結構イケた。
塩加減が薄かったのでふりかけふって食べたけど。
- 751 名前：困った時の名無しさん mailto:sage [2008/06/02(月) 18:46:26 .net]
- 野沢菜を大量に貰ったのでそれで
炊き込みご飯作りました。
豚肉を炒めて、火が通ったら野沢菜
を入れて軽く炒める。
後は炊飯器にそれを入れて醤油・酒。
ウマーです。
思ったんだが豚汁で炊き込みご飯
作ったら旨いじゃないか？
- 752 名前：困った時の名無しさん mailto:sage [2008/06/04(水) 02:19:57 .net]
- とり飯は食べ過ぎて吐きそうになるときあるくらいウマーですわ
- 753 名前：困った時の名無しさん [2008/08/24(日) 14:44:33 .net]
- 鶏の炊き込みごはん・・・んまい
鮭の炊き込みごはん・・・んまい
鶏と鮭の炊き込みごはんって、んまいかなあ
- 754 名前：困った時の名無しさん [2008/08/24(日) 14:52:19 .net]
- 鳥と鮭がケンカしてまうような
- 755 名前：困った時の名無しさん [2008/08/25(月) 02:43:06 .net]
- 短パンウザイ
- 756 名前：困った時の名無しさん [2008/08/25(月) 09:51:47 .net]
- しじみ一パック煮て
身だけちまちま取って
煮汁と身と酒、醤油、油揚げ
人参といっしょに炊く
うまみたっぷり
- 757 名前：困った時の名無しさん mailto:sage [2008/08/27(水) 23:46:43 .net]
- 舞茸とツナで炊き込んでみた。
醤油と味醂と酒とめんつゆと顆粒出汁を目分量でぶっこんでみた。
んー。味の濃さはいいけど、もの足りん。
だしは結構入ってると思うんだけど、鰹だしじゃ相性悪かったのかな。
旨み調味料が必要か。
- 758 名前：困った時の名無しさん [2008/08/29(金) 08:53:23 .net]
- 塩
- 759 名前：困った時の名無しさん [2008/08/30(土) 12:16:02 .net]
- 栗ご飯好きだけど、栗とご飯は別々で食す。
- 760 名前：困った時の名無しさん mailto:sage [2008/08/31(日) 16:12:19 .net]
- >>759 同じく
- 761 名前：困った時の名無しさん mailto:sage [2008/09/06(土) 09:15:42 .net]
- まいたけとホタテの貝柱（缶詰の汁も入れる）、ごぼうと人参で作る事が多いです。
炊き上がった後に白ゴマをちらして
細かくちぎった味海苔もちらすと美味しいですね。
- 762 名前：困った時の名無しさん [2008/09/21(日) 00:37:01 .net]
- ピラフ作り方おしえて
- 763 名前：困った時の名無しさん [2008/09/21(日) 00:48:34 .net]
- 塩昆布とツナ缶の炊き込みご飯は簡単で美味しい(^〜^)
- 764 名前：困った時の名無しさん [2008/09/21(日) 15:28:27 .net]
- 今日このスレ見て生まれて初めて炊き込みご飯を作ってみる事にした。
とりあえずマイタケとシメジとツナ缶買ってきた。
これと調味料とかを入れて炊けば良いのかな？ワクワク
- 765 名前：764 mailto:sage [2008/09/21(日) 21:08:32 .net]
- おかげさまで美味しくできた！
最後に青ネギかけて喰ったら最高だった！
本当に簡単だねー。
次は五目ご飯がいいなぁ
- 766 名前：困った時の名無しさん [2008/09/21(日) 21:47:58 .net]
- このスレみて鰯の缶詰（生姜煮）入れて炊いてみた。
発芽玄米＋16穀ごはんで2合。
醤油と酒を大さじ１ずつくらい加えて…
ｳﾏｰ！
今度は味噌煮の缶詰でやってみようっと。
- 767 名前：困った時の名無しさん [2008/09/22(月) 09:54:48 .net]
- >>763
簡単だからあまり期待しなかったけど、作って食べたら激ウマだった!!
塩コンブがいい仕事してるね!!塩コンブはフジッコを入れたよ!!
- 768 名前：困った時の名無しさん [2008/09/22(月) 14:47:39 .net]
- >>763
ものすごく美味しかったよ(^〜^)
- 769 名前：困った時の名無しさん [2008/09/22(月) 14:48:53 .net]
- 言われる前に言っとくけど自演じゃないよ(^〜^)
- 770 名前：困った時の名無しさん [2008/09/24(水) 12:43:23 .net]
- １合目。
玄米、粉末昆布、舞茸、人参、鰹粉
２合目。
玄米、豆もやし、人参、ぜんまい水煮、乾燥きくらげ、コチュジャン、ごま
全部頂きました、ごちそうさまです。
- 771 名前：困った時の名無しさん [2008/09/24(水) 13:33:25 .net]
- >>768
>>769
ｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗ
- 772 名前：困った時の名無しさん [2008/09/24(水) 22:36:18 .net]
- >762
炊いたお米使うのがチャーハンで
生米から料理すんのがピラフ。
- 773 名前：困った時の名無しさん [2008/09/25(木) 23:29:13 .net]
- 今家に鮭かま、コーン、ネギ、ｼｮｳｶﾞしかない俺にも炊き込みつくれるかな？
- 774 名前：困った時の名無しさん mailto:sage [2008/09/26(金) 03:50:08 .net]
- >>773
いいから自分で考えて作れ
水加減さえ守れば何でも美味しくできる
- 775 名前：困った時の名無しさん [2008/09/30(火) 13:58:40 .net]
- ホタテの貝柱（缶詰or乾燥）と大根の炊き込みごはん。
味付けはホタテの戻し汁（缶詰なら汁ごと）と酒・醤油・塩で少しうす味が
いいかも。
- 776 名前：困った時の名無しさん mailto:sage [2008/10/01(水) 21:19:16 .net]
- >>775
大根はどう切るの？
- 777 名前：困った時の名無しさん [2008/10/02(木) 16:30:54 .net]
- >776
さいの目で一口大よりやや小さめに・・・皮はとったほうがいいです。
私は火を通さず、大根もホタテの缶詰もまとめて炊飯器にいれて
調味料も目分量でいれてますが、意外と失敗しませんよ。
大根と帆立の炊き込みご飯は某恵比寿の和食屋さんで〆の食事で出たのを
自己流でアレンジしました。
- 778 名前：困った時の名無しさん mailto:sage [2008/10/04(土) 21:11:14 .net]
- 具をたくさん入れると米に芯が残って失敗するようになった
炊飯器のクセってか芯が残る場所とそうでない場所が分かった
古いマイコンジャーだからなぁ
- 779 名前：困った時の名無しさん mailto:sage [2008/10/07(火) 16:23:19 .net]
- >>681
ありがとう。美味しかったよ(*^□^*)
- 780 名前：困った時の名無しさん [2008/10/13(月) 04:30:56 .net]
- 質問あげ
先日から凝って色々試してるんだけどいかんせんスイッチが切れなくて焦げ付くのが気になってしまう…
・めんつゆ＋舞茸＋鶏…シンプル(ﾟдﾟ)ｳﾏｰ、ちゃんと炊けた
・調味料適当(塩醤油味醂酒)＋舞茸＋鶏…炊き上がらずに１時間、見事に底が焦げ付くorz
以上の結果から味醂や醤油がダメだったのかなーと思った。
ちなみに３合炊き炊飯器で２合炊いてます。
今日初めてサンマ缶詰炊き込み試したんだけど、スイッチが45分切れなかったので怖くなって様子を見たら少し固めでぼそぼそしながらもそれなりに炊けてた。
もう少し我慢してもよかったのかなぁ…
スイッチが切れない原因は何だったんだろ
水分が残ってるとスイッチ切れないっては聞くけど残ってなかったし…
このスレの皆さんは炊き上がらない時は何分位で様子見開封しますか？
長々すみません。
- 781 名前：困った時の名無しさん [2008/10/13(月) 15:28:59 .net]
- 今、イチゴ煮の缶詰めを入れてご飯を炊き始めたよ。
米４合で１缶を使って、初なので他には調味料入れなかった。
夜ご飯に食べてみます！
- 782 名前：困った時の名無しさん mailto:sage [2008/10/13(月) 15:34:21 .net]
- ピンク色に染まったご飯を想像してしまったｗ
いちご煮ってウニのことですよね？
- 783 名前：困った時の名無しさん [2008/10/13(月) 18:55:38 .net]
- >>782
そう、ウニとアワビの入った缶詰めです。
食べてみたけど薄味だった〜。
匂いはかなり食欲そそられたんだけど。
今度はお米の量を減らそうかなと思います。
- 784 名前：困った時の名無しさん mailto:sage [2008/10/14(火) 00:12:50 .net]
- 市販のたきこみごはんの素で作ったら、水の量間違えたのかパッサパサ
ごはん硬い・・・
なんとかして正常なたきこみごはんにしたいんだけど・・・
もう１度水足して炊飯したら余計残念なことになるかな？
- 785 名前：困った時の名無しさん [2008/10/14(火) 15:11:52 .net]
- お酒をふって
炊飯ボタンってのを
聞いたことがあるような
ないような
- 786 名前：784 mailto:sage [2008/10/15(水) 01:56:27 .net]
- お酒がなかったので、炊飯だけを押してみた
そしたら普通のごはんになった！
ありがとう！
- 787 名前：困った時の名無しさん [2008/10/15(水) 21:04:39 .net]
- 焼いたサンマ（塩振ってから焼く）と、斜め切りにした長ネギを入れて、醤油、酒、砂糖、生姜の絞り汁
を入れて普通に炊く。
炊き上がったら、サンマの骨をはずして、全体を混ぜる。
簡単だけど、ものっそ美味くて、魚嫌いの旦那でさえおかわりしてました。
サンマの塩焼きに飽きたら、または、安いサンマを沢山買ったら試してみてね。
- 788 名前：困った時の名無しさん [2008/10/26(日) 14:39:36 .net]
- 夏の間
枝豆とちりめんじゃこ、酒、塩かめんつゆ
枝豆と桜エビ、酒、塩かめんつゆ
秋に入ってから
葉しょうがの千切りと桜エビ、酒、塩かめんつゆ
あまりに旨くてシーズン中はしょっちゅう炊く。
桜エビやちりめんだけだと高いので、アミと混合でもいける。
葉しょうがの千切りは炊いた後の薬味ではなく、あくまでも
具材であり、香りの主役。試してみて。
- 789 名前：困った時の名無しさん [2008/10/26(日) 15:23:58 .net]
- >>781
米２合だと缶詰の汁でちょうど炊けるよ。
ちょっと水足してもいいけど。
具は最後の蒸らしの時に入れるのがオススメ。
- 790 名前：困った時の名無しさん [2008/10/29(水) 13:30:55 .net]
- 秋鮭が安く売ってたので、しめじと銀杏と針生姜で炊き込もうと思ってますが、注意点とかありますかー？
- 791 名前：困った時の名無しさん mailto:sage [2008/10/29(水) 13:56:23 .net]
- 骨を取る
- 792 名前：困った時の名無しさん [2008/10/29(水) 19:29:52 .net]
- 魚系は骨がましいと
食欲うせるからね
- 793 名前：困った時の名無しさん mailto:sage [2008/10/29(水) 21:55:08 .net]
- 鮭は生から炊くの？
- 794 名前：困った時の名無しさん mailto:sage [2008/11/01(土) 15:00:07 .net]
- あれは基本焼いて骨を抜きながら身をほぐして
最後に御飯に混ぜるもんじゃないの？炊いたら 生臭くなった上に
パサパサってことになるんじゃ？
- 795 名前：困った時の名無しさん mailto:sage [2008/11/03(月) 11:35:56 .net]
- 鮭一本貰ったのを持て余すから、って切り身にしたのを貰ったときは
ご飯炊くときに切り身をそのまま乗せて炊いたけど、おいしかったよ
塩がきつかったから味付けは特になし
炊き上がった後で骨をとって、しゃもじでほぐして混ぜた
- 796 名前：困った時の名無しさん mailto:sage [2008/11/16(日) 17:13:30 .net]
- 補修
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